Kako lepo okrasiti jedi za novoletno mizo. Ideje za okrasitev novoletne mize od receptov do dekorja in serviranja za novo leto: opis, fotografija
Pripravljamo okraske za novoletno mizo - jedilne jelke.
Kaj je novo leto brez božičnega drevesa? Toda v resnici je lahko ne le elegantno zelena, dišeča po zmrzali in borovih iglicah, ampak tudi zelo ... okusna. Ta užitna gozdna lepotica bo postala pravi okras praznične mize. In lahko ga skuhate iz česar koli, glavna stvar je dati prostor svoji kulinarični domišljiji. Možnosti je veliko - slikovito nanizajte tradicionalno rezino sira in klobase, sveže kumare, raznobarvne paprike ali pa vse postavite na krožnik v obliki božičnega drevesa in okrasite s črnimi olivami, kozicami in grozdjem. Ustvarite lahko nenavadno novoletno kompozicijo, če uporabite zvitke in zvitke. Solatno mešanico lahko naložimo v puhast kupček v krožniku, vrh pa lahko okrasimo z zvezdo rdečega korenja. No, gospodarici prihajajočega leta, Ognjeni opici, bo brez dvoma še posebej všeč elegantno sadno drevo.
Božično drevo iz zelenih zvitkov
Kaj potrebujete:
2 sladki papriki - rumena in rdeča
5 jajc
300 g šunke
400 g kremnega sira
1 šopek špinače
Rastlinsko olje
sol
Kaj narediti:
1. Pripravite sestavine.
2. Naredite špinačne palačinke. Špinačo grobo sesekljajte. V blenderju zmešajte jajca in špinačo, dodajte sol.
3. Segrejte ponev, namažite z rastlinskim oljem. Zalijte v srednje debelo palačinko. Pražite brez dotikanja 1 minuto. Na eni strani. Previdno obrnite z lopatko in kuhajte 1 minuto. na drugi strani. Končano palačinko prestavimo na krožnik in ohladimo. Morali bi dobiti 4-5 palačink.
4. Papriki odstranimo pecelj in semena. Šunko in nekaj paprik narežemo na trakove, iz preostalih paprik izrežemo zvezdice.
5. Na ohlajeno palačinko položite 2 žlici. l. kremni sir zgladimo, položimo rdečo in rumeno papriko, šunko, po sredini narežemo na trakove, zvijemo v tesen zvitek. Ponovite s preostalimi palačinkami. Postavite v zamrzovalnik za 30 minut. Ohlajene zvitke narežemo na porcije debeline 2 cm. Zvitke zložimo v piramido v obliki jelke, okrasimo s poprovimi zvezdicami.
Prigrizek "Novoletno drevo"
Možnost 1 - s sirom
Kaj potrebujete:
4 vrste sira
češnjev paradižnik
Zeleno grozdje
vejice rožmarina
Kaj narediti:
1. Pripravite sestavine.
2. Sir razrežite na srednje palice, ločite grozdje od grozdja. Na servirni krožnik v plasteh v obliki božičnega drevesca zložimo sir, grozdje, češnjev paradižnik. Vsako plast ločimo z vejicami rožmarina.
Možnost 2 - s klobaso
Kaj potrebujete:
Krekerji
kuhana prekajena klobasa
trdi sir
češnjev paradižnik
vejice peteršilja
Kaj narediti:
1. Pripravite sestavine.
2. Klobaso narežemo na pol kolobarje, sir na srednje debele kvadratke in izrežemo 5 trikotnikov.
3. Na krožnik položimo peteršiljeve vejice, v vrstah od spodaj navzgor pa krekerje, klobase in paradižnik. Nato spet vrsta peteršilja, sledijo kvadratki sira, krekerji, klobasa, paradižnik. Iz sirnih trikotnikov postavimo zvezdo in na sredino položimo paradižnik.
Sadno drevo
Kaj potrebujete:
1 veliko jabolko
1 dolg korenček
Zeleno grozdje
rdeče grozdje
2 kivija
jagoda
papaja
šopek mete
zobotrebci
Kaj narediti:
1. Pripravite sestavine.
2. Naredite osnovo za božično drevo. Jabolku odrežemo vrh in dno, izrežemo sredico in dno položimo na ravno stekleno ploščo. Olupite korenje in ga položite v jabolko. V jabolko in korenček zapičimo zobotrebce.
3. Jagode olupimo, grozdje ločimo od grozda, kivi narežemo na kolobarje, iz ploščatega kosa papaje izrežemo zvezdico, preostalo kašo narežemo na velike kocke.
4. Sadje in jagode položite na zobotrebce, tako da ne ostanejo praznine. Na vrh postavite zvezdo iz papaje.
5. Med sadje in jagode vstavite liste mete, da božičnemu drevesu dodate volumen in zelenje.
Snežak
Kaj potrebujete:
2 jajci
korenček
5 popkov nageljnovih žbic
bambusovo nabodalo
Kaj narediti:
1. Pripravite sestavine.
2. Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in previdno odrežemo vrh. Korenje narežemo na debele kolobarje, iz najmanjšega kroga premera izrežemo stožec.
3. Iz sredine vzamemo krog korenčka (največjega premera). Vanj zapičite nabodalo.
4. Jajca enega za drugim nataknite na nabodala s prerezano stranjo navzgor.
5. Naredite klobuk. Na nabodalo navijte dva kroga korenja različnih premerov.
6. Iz popkov nageljnov naredite oči in gumbe, iz korenčkovega storža pa nos.
Novo leto bo kmalu. Nekdo ga bo praznoval doma, tako kot enega od rojstnih dni vesolja, nekdo je z družino, na obisku in v pričakovanju gostov, a nekaj bo zagotovo enako, vsi čakajo na nekaj novega, dobrega, veselega. razpoloženje in novoletni čudež.
Kako ustvariti takšno počitniško vzdušje, da bo nepozabno, dvignilo razpoloženje ter zabavno in presenetljivo.
Pogovorimo se o dekoraciji, okrasitvi praznične mize.
V bistvu bodo to solate, narezki, izbrane jedi, saj so to prve jedi, ki jih postavimo na mizo in od njihovega videza je odvisno razpoloženje gostov, povabljenih k mizi.
Tukaj so primeri, kako lahko lepo aranžirate mesne, zelenjavne in sadne krožnike; morda vam bo kaj všeč in boste to uporabili v praksi in razveselili svoje goste.
Lepo rezanje
Umetniška dekoracija izbrane zelenjave Ribji krožnik bo všeč vsem
Različni morski sadeži
Sadni krožnik
Recepti za lepe in okusne solate za praznično mizo
Solata "Kozice pod krznenim plaščem"
Priprava te solate ni težka, edino, da jo morate pripraviti vnaprej, tako da nekaj ur stoji v hladilniku.
- 500 g kuhanih kozic olupimo in razpolovimo.
- 4 veliki krompirji, kuhani v lupini, 4 kuhana jajca, olupljena in naribana.
- Dno sklede za solato namažite s tanko plastjo majoneze.
- Položite v plasteh, vsako plast premažite z majonezo: kozice, krompir, jajce, kozice.
- Na zgornjo plast majoneze položite kozarec rdečega kaviarja v enakomerni plasti.
- Okrasite s preostalimi kozicami, rezinami limone, zelišči in oblikovanim paradižnikom.
Originalni vinaigrette
Če sem iskren, še nikoli nisem naletel na to metodo priprave vinaigrette, vendar me izvirnost njegove izvedbe prisili, da jo poskusim narediti.
Za samo kocko - Rubikov vinaigrette potrebujete kuhan krompir, peso, korenje in veliko trdo vloženo kumaro. Razrezati jih je treba na kocke enake velikosti.
To naj bi bilo približno tako, pri čemer bodite pozorni, da mora imeti narezana kocka kumare na eni strani lupino.
Za začinjanje vinaigrette potrebujete 100 g olivnega olja, sok polovice limone, 1 strok česna, 1 žličko. sladkor, 100 g zelenega graha v pločevinkah, veja kopra in peteršilja, sol po okusu.
- Vse skupaj dajte v blender in na srednji hitrosti pretlačite v pire.
- Na krožnik zraven pireja položimo Rubikovo kocko, ki jo okrasimo z vejicami kopra in peteršilja.
Vinaigrette s sledom za novoletno mizo
Solata "Navdih"
Tudi to solato položimo v plasteh, pri čemer vsako plast premažemo z majonezo v naslednjem vrstnem redu:
- Naribana, kuhana pesa
- Naribano, kuhano korenje
- Čebulo narežemo na pol obroče in poparimo z vrelo vodo
- Drobno narezana šunka
- Nariban rumenjak
- Drobno sesekljane vložene gobe
- Nariban trdi sir
- Nariban beljak
- Na beljak položimo dekoracijo iz pesnih vrtnic, korenčkovih trakov in peteršilja.
Slastna solata "Novoletno darilo"
Načelo izdelave je popolnoma enako kot pri prejšnji solati - v plasteh z majonezo, vsako plast:
- Kuhane piščančje prsi narežemo na majhne kocke
- Šampinjoni ocvrti s čebulo
- Naribano kuhano korenje
- Naribano olupljeno jabolko
- Orehi, sesekljani v mešalniku
- Umešane naribane rumenjake s sirom
- Zadnja plast je nariban beljak
- Okrasite s trakovi svežega korenja, polovic češnjevih paradižnikov, kopra in peteršilja.
Kraljevska solata Olivier
Lepa in okusna solata z govejim jezikom in kozicami bo navdušila vaše goste na novoletni mizi.
Preprost recept za solato Monomakhov klobuk
- 500 g kuhanega mesa (poljubnega), drobno sesekljanega
- Posebej v različne posodice na grobo naribamo 3 kuhane krompirje v olupkih, 2 kuhana korenčka, 5 kuhanih jajc (eno belo pustimo za okras), 100 g trdega sira.
- 100 – 150 g olupljenih orehov rahlo popražimo, zmeljemo v blenderju
- Zmešajte meso, zelenjavo, jajca z majhno količino majoneze
- Kupolo položite v plasteh na ravno ploščo: krompir, meso, sir, oreščki, korenje, jajca
- Po vrhu premažemo z majonezo
- Rob "kape" naredimo iz naribane polovice beljaka in naribanega sira (50 g)
- Na vrh položimo figurativno odrezano polovico beljaka in kot drage kamne razporedimo semena granatnega jabolka in zeleni grah.
- Postavite v hladilnik, da se skuha.
Praznična solata "Pine stožec"
Za to solato pripravite:
- 3-4 kuhani krompirji
- 200 g prekajenega piščančjega mesa
- 1 čebula
- 200 g konzervirane koruze
- 200 g konzerviranega zelenega graha
- 2 soljeni ali vloženi kumari
- 3 kuhana jajca
- pest poljubnih oreščkov
- 200 g predelanega sira
- majoneza
- za dekoracijo - mandlji, rožmarin, zelena čebula
Solato delamo iz 3 delov, torej treh kornetov, zato izdelke razdelimo na 3 dele, razen koruze, kumar in graha, ki jih bomo uporabili vsak v svojem kornetu. Rezultat je solata treh različnih okusov.
- Krompir in jajca naribamo na grobo strgalo
- Piščančje meso drobno sesekljajte
- Čebulo poparite z vrelo vodo ali 30 minut marinirajte v 100 ml 6% kisa z žličko sladkorja in soli, drobno sesekljajte
- Kumare narežemo na trakove
- Sir rahlo zamrznemo v hladilniku in ga naribamo
- Oreščke zmeljemo v mešalniku in zmešamo s sirom
- Solato položimo v plasteh v obliki treh stožcev, vsako plast premažemo z majonezo.
Vrstni red plasti:
- Krompir
- Piščančje meso
- Koruza (drugi stožec so kumare, tretji je grah)
- Sir z oreščki
Solato v treh kornetih okrasimo z mandlji, čebulo in rožmarinom.
Solata "Lila"
Kako ga kuhati?
- 1 skodelico riža skuhamo v vodi z dodatkom kurkume ali žafrana, zmešamo z rahlo popraženo kozico (400 g) na olju s 4 stroki česna, narezanimi na plastične kose.
- 250 g izkoščičenih oliv narežemo na kolobarje, majhen šopek zelene čebule drobno nasekljamo, zmešamo z rižem in kozicami, začinimo z majonezo, za nekaj časa postavimo v hladilnik.
- Olupite 6 – 8 kuhanih jajc, ločite rumenjake od beljakov in jih posebej naribajte.
- Polovico naribanih beljakov pustimo bele, drugo polovico pa obarvamo z drobno naribano peso, ki jo po malem dodajamo in mešamo, dokler ne dobimo želene barve.
- Solato preložimo v solatno skledo, potresemo z rumenjakom, z desertno žlico previdno oblikujemo bele in lila cvetove, dodamo peteršilj.
Jed je pripravljena, lepa, okusna, zadovoljiva.
Preprosta in okusna solata "Grozdja"
- Vzamemo 800 g kitajskega zelja, nekaj listov pustimo za okras, ostalo nasekljamo.
- Dodamo 200 g sesekljanega kuhanega piščanca, 150 g mletih pistacij, 100 g naribanega trdega sira in premešamo z majonezo.
- Solato v obliki grozdja preložimo na krožnik in okrasimo z grozdnimi polovicami brez pečk (400 g). Postavite v hladilnik in čez nekaj ur je solata pripravljena.
Oglejte si še nekaj lepih solat za vašo praznično mizo
- Za začetek vzemite svežo ščuko, približno kilogram in pol, in jo izrežite.
- Naredite mleto meso za nadev, za katerega skuhajte 2/3 skodelice riža, vendar ne do konca kuhanega, in tako, da ostane trd, ohladite.
- Olupite 1 večjo svežo kumaro, odstranite semena, narežite na kocke in posolite.
- V ponvi stopite 2 žlici. žlice masla in prepražimo drobno sesekljano čebulo in kumare do prozornosti.
- V veliki skledi zmešamo riž, čebulo s kumaro, 2 grobo sesekljani jajci, pol kozarca drobno sesekljanega peteršilja in drobnjaka, 3 žlice. žlice kisle smetane, sol, poper in beli poper ter dobro premešamo.
- Dobljeno mešanico položite v notranjost ščuke in zaprite rez.
- Na pekaču stopimo 100 g masla in damo v pečico na 180 stopinj. Ščuko na obeh straneh rahlo popečemo.
- Potresemo ga z drobtinami, v pekač dodamo pol kozarca vode in na srednji rešetki pečice spečemo do konca.
- Položite na liste zelene solate na velik krožnik in okrasite z zelišči, majonezo, češnjevimi paradižniki in cvetnimi listi limone.
Kako kuhati piščanca z gobami v šampanjcu
- Vzamemo približno 2 kg težkega piščanca, ga operemo in prerežemo na pol po prsih, vendar ne do konca, razprostremo.
- V ponvi raztopimo 40 g masla in na njem popečemo piščanca.
- Vzamemo iz ponve in na istem olju prepražimo 2 sesekljani čebuli, nanj ponovno položimo piščanca, dodamo strt strok česna, vejico timijana, lovorov list, sol in poper, vlijemo 0,5 steklenice šampanjca. ponvi in kuhamo na majhnem ognju 40 minut.
- Dodajte 40 g suhih gob, predhodno namočenih v vodi, kuhajte še 30 minut.
- Piščanca prestavimo na krožnik in pečemo v pečici pri 180 stopinjah. do hrustljavega.
- Medtem ko se piščanec peče, v ponev z gobami dodamo 1 žl. žlico masla, zmletega z 1 žlico. žlico moke in 250 g kisle smetane ter omako med stalnim mešanjem kuhamo na majhnem ognju 10 minut.
- Končanega piščanca položite na posodo, okrasite z zelišči, omako postrezite v ločeni skledi, kot okras lahko uporabite kuhan divji riž.
Svinjska rebra, pečena z zelenjavo
500 g svinjskih reber narežemo v skodelico, dodamo 50 ml narshab omake, posolimo in pustimo 15 minut.
Olupite in narežite 1 kg krompirja na kocke, dodajte 2 žlički dišečih posušenih zelišč.
Narežemo 250 g svežih paradižnikov, 250 g jajčevcev
Meso in zelenjavo položite v litoželezni pekač, prelijte 5 žlic. žlice rastlinskega olja, pomešanega s strtim česnom (3 stroki), soljo in poprom.
Pečemo v pečici pri 180 stopinjah. v 1 – 1,5 ure.
Položimo na krožnik in okrasimo z zelišči.
Ena od pomembnih faz priprave na najljubši praznik vseh - novo leto - je razmišljanje o jedilniku za praznično mizo.
Ni pa dovolj samo pripraviti okusne jedi - mizo in hrano na njej je treba lepo okrasiti.
Kakšna naj bo pogrnjena novoletna miza? Seveda bo praznično in svetlo, to pa lahko dosežete s skrbnim premislekom o oblikovanju mize in možnostih za okrasitev jedi.
V večini primerov je miza okrašena v skladu s simboliko prihajajočega leta. Za okras se uporabljajo podobe zavetnika prihodnjega leta. Vendar pa obstajajo številne ideje, ki so vsako leto pomembne.
Iz tega članka se boste naučili, kako lepo okrasiti jedi, kateri načini okrasitve mize za novo leto veljajo za klasične in kaj je treba upoštevati, da se praznična dekoracija jedi izkaže za slovesno in elegantno.
Dekoracija novoletne mize, fotografija
Izbira sloga za dekoracijo
Najprej naredite načrt za okrasitev mize za praznik. Zaželeno je, da se ideja dekorja kombinira z notranjo zasnovo prostora. Če okrasite mizo svetlejšo od pohištva, bo pozornost usmerjena nanjo, vendar ne v vseh primerih lahko mešate barve v dnevnih sobah.
Kombinacije odtenkov bi morale izgledati harmonično, z velikim številom tonov pa je to težko doseči.
Pri izbiri diskretnega svetlega prta brez vzorca in z minimalnim številom dodatkov bo okrasitev jedi na novoletni mizi, ki jo naredite sami, pomagala narediti dizajn svetel.
Okrasitev jedi za praznično mizo z lastnimi rokami, fotografijaObstaja veliko uspešnih možnosti za okrasitev mize za novo leto, ki ustreza določeni slogovni smeri. Na primer, tradicionalni slog vam bo omogočil, da pokažete slovesnost. Ta možnost vključuje kombinacijo univerzalne bele, klasične praznične barve - rdeče in zlate tone.
Postavitev mize lahko naredite bolj raznoliko s pomočjo smaragdnega odtenka.
Tradicionalna dekoracija novoletne mize nujno vključuje sveče v lepo okrašenih svečnikih, kozarce za vino na visokih nogah z zlatim robom, čudovit, do sijaja zloščen jedilni pribor in prt z vzorci. Pogosto postavitev mize dopolnjujejo vezeni prtički, ki se ujemajo s klasičnim dizajnom.
Eden najbolj priljubljenih vzorcev, ki jih najdemo v novoletnih mizah, je svetel karirasti vzorec na prtu in prtičkih.
Naredi sam novoletno dekoracijo mize, fotografija
Tradicionalna dekoracija je barvita, vendar ni po okusu vsakogar. Obstaja še ena možnost - okrasitev v zimskem slogu z uporabo hladnih barv. Idealna kombinacija je kombinacija belih, nežno modrih in modrih odtenkov. Srebrni jedilni pribor bo mizi dodal eleganco.
Ta kombinacija omogoča osredotočanje pozornosti na dekoracijo mize in predstavitev jedi. Na mizo lahko postavite tudi majhna darila, zavita v svetel papir, pri oblikovanju uporabite okraske za božično drevo in druge novoletne dodatke.
Novoletne mize, fotografija - najlepša dekoracija
Zadnji modni trend je ekološki dizajn. In glede na to, da lahko pri oblikovanju uporabite prave borove veje, je ta slog kot nalašč za postavitev novoletne mize.
Dizajn se ne konča s smaragdno barvo, lahko uporabite tudi drug odtenek, ki je skladen s simboliko prihajajočega leta.
nasvet. Novoletni barvni shemi dodajte svetle barve (na primer belo ali eleganten bež odtenek): dizajnu bodo dodali eleganco.
Praznična dekoracija novoletne mize, fotografija
Večina sodobnih oblikovalskih trendov ima podobne lastnosti kot minimalizem. Ob upoštevanju tega tudi lakonska zasnova mize za novo leto ne bo postala manj slovesna.
Priporočilo. Zamenjajte številne dodatke na mizi z več praktičnimi in elegantnimi okrasnimi elementi: okrasnimi svečami, navadnimi vazami, posodami živih barv, vendar preprostih oblik.
Ko ste se odločili za slog oblikovanja, razmislite o dekorju prazničnih jedi. Novoletne jedi lahko okrasite na različne načine, odvisno od značilnosti jedi, s katerimi boste pogostili svoje goste na silvestrovo.
Novoletni meni
Tradicija serviranja velikega števila jedi na mizo za praznovanje novega leta je dolgoletna.Seveda vam ni treba ves dan preživeti za štedilnikom, vendar obstajajo jedi, ki jih je vsekakor treba pripraviti za novo leto:
Okrasitev mize s svetlim sadjem, zelenjavo in majhnimi prigrizki izgleda lepo. Na osrednji del mize postavite na primer imitacijo božičnega drevesa. Za pritrditev delov uporabite zobotrebce ali elemente položite na krožnik in tako ustvarite obliko božičnega drevesa.
Okrasitev sadnih sladic za praznično mizo, fotografija
Užitne dekorativne elemente na mizi je treba postaviti tako, da se ohrani sorazmernost dizajna. Glede na to točko postavite velike posode v osrednji del, manjše pa bližje robom.
Oglejmo si nekaj zanimivih idej za okrasitev jedi.
Okrasite glavne jedi in predjedi
Za okrasitev glavnih jedi uporabite vejice kopra in peteršilja, lepo narezane rezine zelenjave in čebulne obročke. Z majonezo naredite novoletne napise na posodah.
Če smo za glavno jed izbrali ribo, jo okrasimo s predhodno kuhanim korenjem (narežemo ga v obliki cvetov ali zvijemo v spiralo) in rezinami limone.
Za dekoracijo mesnih jedi so primerne rdeče brusnice ali zelene olive.
Okrasitev novoletnih jedi, fotografija
Na internetu lahko najdete veliko mojstrskih tečajev, ki prikazujejo načine za okrasitev neuporabnih jedi. Na primer, lahko nadevate paprike in jih okrasite z zelenjem ter iz njih ustvarite majhna božična drevesca.
Za okrasitev imitacije božičnih dreves so primerni koščki kumar, korenja ali paprike.
Iz lavaša lahko naredite mini zvitke z okusnim nadevom. Zvitke položite na velike liste solate, tako da izgleda kot božično drevo. Jedi je zelo enostavno dodati svetlost; za to boste potrebovali zelišča, semena granatnega jabolka in poper.
Naredite nabodala za predjed, ki bodo dopolnjevala druge jedi. Za dekoracijo uporabite sir, klobase, kozice, kuhana jajca in zelenjavo.
Za praznik je popoln dekor jedi iz masla in kuhanih jajc. Dajte maslu svetlo barvo s kuhano peso ali korenjem. Kuhana jajca narežemo na kocke in z njimi okrasimo sendviče ali druge manjše jedi. Z mešanjem teh sestavin boste ustvarili nenavaden dekor za novoletno mizo.
Okrasitev prazničnih jedi z lastnimi rokami, fotografija
Enako ugodno izgleda dekoracija v obliki majhnih pingvinov iz korenja, kuhanih jajc in zelenih oliv. Deli se držijo skupaj z zobotrebci.
Spodnji videoposnetek je čudovit mojstrski razred o dekoriranju prazničnih jedi s korenčkovimi vrtnicami:
Dekoracija solat in sladkih jedi
Zdaj pa preidimo na okrasitev solat, ki jih lahko enostavno naredite z lastnimi rokami. Najpogostejša možnost za okrasitev solat za postrežbo na novoletni pojedini je ustvarjanje vzorcev na njih, ki posnemajo božična drevesca.
Dizajni božičnega drevesa so oblikovani iz vejic kopra in peteršilja. Ta vrsta dekoracije hrane je primerna za skoraj vse solate, glavna stvar je, da jim daste lepo obliko.
Jedi okrasimo z lastnimi rokami, fotografija
Za okrasitev glavne novoletne solate - Olivier - se v večini primerov uporabljajo zelenjava, semena granatnega jabolka in črne olive.
Nasvet: Za lepo okrasitev solate uporabite oblike v obliki zvezd, božičnih dreves in drugih figur.
Še en izviren način za okrasitev solat za novoletno pojedino je, da na njih oblikujete številčnico ali naredite novoletni napis iz kumar, korenja in sira, narezanih na trakove.
Dajte domačim dekoracijam solate izvirno konfiguracijo zvezd, spiral in tankih rezin.
Bodite ustvarjalni in solate namesto v tradicionalnih jedeh postrezite v košaricah iz lupin grenivk ali drugih citrusov. Ta oblika je stoodstotno skladna z novoletno temo.
Če izvirne možnosti dekoracije ne pridejo na misel, uporabite lepe jedi. Na primer, solato "sled pod krznenim plaščem" lahko postrežete v veliki stekleni posodi, skozi stene katere bodo vidne vse plasti: ta tehnika bo serviranju dodala svetlost.
Najbolj zanimiva stvar je dekor novoletnih sladic. Če kupite novoletno torto ali druge slaščice, vam ni treba skrbeti za njihovo dekoracijo. Svoje pripravljene sladice okrasite s smetano in sadnimi rezinami.
DIY dekoracija jedi za praznično mizo, fotografija
Najpogosteje medenjake ali izrezljane piškote postrežemo kot novoletno sladico. Za okrasitev uporabite barvno glazuro ali stopljeno čokolado.
Nianse praznične strežbe
Okrasitev mize za novoletno praznovanje ni omejena na okrasitev jedi.
Zadnji korak je serviranje in izbira dodatkov. Možnosti dekoracije je lahko več.
Za dekoracijo lahko uporabite prtičke iz papirja ali blaga z novoletnim vzorcem. Ta možnost je še posebej pomembna, če ni prta ali je navaden.
Prtičke položite poleg krožnikov ali jih zvijete, kar jim daje izvirne oblike, na primer trikotne. Za dekoracijo uporabite trakove, dež ali posebna držala. Dokler krožniki niso napolnjeni, lahko nanje polagamo serviete.
V redkih primerih na novoletni mizi ni sveč. Ti dekorativni elementi naredijo vzdušje v prostoru bolj prijetno, ko se zmrači, pa bodo služili tudi kot vir svetlobe na mizi.
Na mizo lahko postavite sveče različnih oblik in velikosti, narejene v obliki novoletnih likov.
Novoletne sveče je enostavno narediti z lastnimi rokami: okrasite jih z nalepkami ali jih okrasite s tehniko decoupage. Za okrasitev sveč so primerne perle, kavna zrna in trakovi.
Sveče, izdelane v isti barvi, postavite v lepe svečnike. Lahko jih naredite z lastnimi rokami iz kozarcev ali drugih pripomočkov. Če so sveče majhne, jih postavite v stekleno posodo, napolnjeno z vodo.
Za okrasitev mize za novo leto se uporabljajo kompozicije iz sveč, kroglic božičnega drevesa, jagodičja, borovih vej in sadja. Volumetrične kompozicije so videti najugodnejše v osrednjem delu mize.
Med materiali, primernimi za novoletni dekor, velja omeniti mandarine in borove veje, le razporedite jih po različnih delih mize in dekoracijo dopolnite z borovimi storži. Več vej lahko postavite v skledo z vodo.
Priporočljivo je tudi, da uporabite kroglice, trakove in dež kot dekorativne elemente za novoletno mizo, predvsem namizno posodo.
Dobra ideja za okrasitev mize za novo leto so majhna darilca v svetli embalaži, ki se nahajajo poleg krožnikov gostov. V škatle lahko pospravite sladkarije ali novoletne spominke.
Preberite, kako lahko naredite drevo sreče z lastnimi rokami s fotografijami in video razlagami.
Fotografije okraskov za novoletno mizo si lahko ogledate na:
In ne pozabite na dizajn kozarcev, pa tudi steklenic, če že same po sebi nimajo izvrstnega dizajna. Trakovi, vezani okoli vratu, bodo pomagali okrasiti steklenice. Tudi peclji kozarcev so okrašeni s trakovi. Steklo lahko okrasite tudi z novoletnimi napisi, nalepkami, vzorci ali kamenčki.
Za okrasitev novoletne mize se založite z bleščicami, perlami, lepimi kosi blaga in dežjem.
Obstaja veliko načinov za okrasitev mize za novo leto. Če želite, ni težko ustvariti izvirnega in svetlega dizajna z lastnimi rokami.
Pokažite svojo domišljijo in zagotovo boste dobili uspešen dekor - tako, da bodo gostje občudovali ne le okusno pripravljene jedi, temveč tudi izvirno in svečano dekoracijo praznične mize.
Praznična miza je običajno napolnjena z obilico dobrot, vendar je pomembno, da ta večer ne le popestrite jedilnika, ampak tudi lepo postrežete tudi najbolj znane jedi. Okraski za novoletno mizo z izdelki so zelo raznoliki, ogledali si bomo le nekaj preprostih idej, ki bodo jedem dale praznično razpoloženje.
Gostje bodo zagotovo prijetno presenečeni in bodo zagotovo cenili vaš trud, mali domačini pa bodo lahko pomagali in aktivno sodelovali pri dekoraciji jedi.
Sirne kroglice "Igrače za božično drevo"
Zelo svetla, spektakularna jed, ki bo povezana z večbarvnimi kroglicami za božično drevo.
Kako narediti novoletne kroglice iz sira
Recept za ta prigrizek je zelo preprost, potrebujete le nariban sir in majonezo.
Po lastni presoji lahko uporabite katero koli vrsto sira (Adyghe, ruski, feta sir, parmezan, mocarela itd.). Majonezo v receptu lahko nadomestite z gosto kislo smetano.
Iz izdelkov pripravimo gosto maso, ki jo zvaljamo v kroglice. Da se vam pasta ne bi prijela na roke, jih navlažite z vodo.
Končane kroglice razdelite na 3 dele. En del povaljamo v papriki, drugi v sezamu, tretji v drobno nasekljanem kopru ali drugih zeliščih. Kroglice položimo v lepo posodo in jih za eno uro postavimo v hladilnik, da se strdijo.
Drug recept za božične kroglice si lahko ogledate v podrobnem foto receptu na naši spletni strani.
Kako okrasiti novoletno mizo: recept za jajčne snežake
Tudi ta zabavni užitni okras za novoletno mizo ne bo povzročal veliko težav pri pripravi.
Sestavine
- Kuhana jajca;
- korenček;
- Črni poper v zrnu;
- Zelenje za dekoracijo;
- Dolga nabodala (lahko uporabite vermicelli).
Kako narediti prigrizek iz jajčnih snežakov
- Vzamemo en debel in en tanek korenček, oba narežemo na ne predebele rezine.
- Vrhu vsakega jajca odrežite konico.
- 2 kuhani jajci navpično povežite med seboj z nabodalom ali vermicelli, tako da pustite konico na vrhu.
- Dva korenčkova kroga različnih premerov povežite v klobuk, ki ga pritrdite na konico nabodala.
- Iz korenja izrežite majhne trikotnike - to bodo nosovi snežakov, le vtisnite jih v jajca.
- Iz zrn črnega popra naredite oči in gumbe.
- Jed okrasite z vejicami zelenja.
Če imate še vedno vprašanja o izdelavi snežakov, predlagamo, da se udeležite mojstrskega tečaja.
Užitne novoletne sveče so odlična ideja za praznično dekoracijo, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom.
Priprava predjedi za novoletne svečke iz paprike
Za pripravo poslastice boste potrebovali sveže zelene paprike za nadev in eno svetlo rdečo papriko, ki bo posnemala plamen.
- Paprike olupimo, oplaknemo in osušimo. Da lahko stojijo navpično na posodi, jim enakomerno odrežemo spodnje konce.
- Nadevate jih lahko s čimer koli: z naribanim sirom, pomešanim z majonezo, s feta sirom z zelišči, s solato Olivier, pravzaprav s čimer koli želite.
- Rdečo papriko narežemo na ozke dolge trikotnike. Koščke vstavite v sredino polnjene paprike s konico navzgor.
- Paprike položite v lepo posodo in okrasite z zelišči.
Odlična solata "novoletni venček"
Zelo lepa predstavitev solate v obliki božičnega venca bo okrasila vsako praznično mizo.
Ne bomo opisali samega recepta za solato - lahko je absolutno katera koli solata, ki je položena v plasteh.
- Če želite ustvariti jed, morate solato postaviti na velik ploščat krožnik v obliki obroča in namazati velikodušno količino majoneze na vrhu.
- Na plast majoneze položimo vejice kopra. Ni jih treba rezati, le dolge morajo biti.
- Razporedimo jih tako, da popolnoma pokrijejo solato, tako da posnemajo borove veje.
- V sam venec lahko postavite sveče, ki jih naredite iz rakovih palic ali kosov rdeče paprike.
- Po vrhu lahko položite tudi majhne paradižnike, jagode, olive, semena granatnega jabolka in izrezane figure zelenjave.
Piškoti "božična drevesca"
Okrasitev novoletne mize s hrano vključuje ne samo izvirne predjedi, ampak tudi sladice. Tudi navaden biskvit, narejen na hitro, lahko lepo postrežemo.
Kako narediti "novoletna drevesca" iz piškotov
- Spečemo kratek biskvit po klasičnem receptu. Lahko ga pustite svetlega ali dodate kakav.
- Kremo pripravimo iz stepene smetane ali jajčnega likerja.
- Uporabite barvilo za hrano, da obarvate smetano zeleno.
Če imate slaščičarsko brizgalko, jo uporabite, če ne, pa dajte kremo v navadno manjšo plastično vrečko in v vogal naredite luknjo.
- Ohlajen biskvit narežemo na trikotnike.
- S smetano iztisnite cik-cak trakove, ki posnemajo božična drevesca.
- Sladico obložite s pisanimi kokosovimi kosmiči ali drugimi pisanimi okraski.
Sendviči "Srca" s kaviarjem
Okusen in prijeten prigrizek, ki ga je zelo enostavno pripraviti doma.
Sami sendviči z rdečim kaviarjem so precej standardni, zato morate za njihovo pripravo tradicionalno kupiti: kruh, maslo, kaviar, limono in koper z majonezo za dekoracijo. Potrebovali boste tudi modelček za piškote v obliki srca.
Priprava srčnih sendvičev s kaviarjem
- Kruh narežemo na tanke rezine in iz vsake z modelčkom izrežemo srčke.
- Kruh namažemo z maslom in nanj položimo kaviar.
- Strani sendviča namažite s tanko plastjo majoneze in potresite z drobno sesekljanim koprom.
- Na vrhu okrasite tudi predjed z majonezo, zelišči in rezinami limone.
Kot lahko vidite, izdelava okraskov za novoletno mizo iz izdelkov sploh ni težka. Poleg tega so sami izdelki večinoma enostavni in cenovno dostopni. Upamo, da vam bodo recepti in ideje pomagali ustvariti izvirno dekoracijo za praznovanje pravljične noči.
Kot pravijo, kako praznovate novo leto, tako ga boste preživeli ... Zato se morate za ustvarjanje iskrenega, toplega, prazničnega vzdušja v hiši in za mizo potruditi! Sobe so očiščene, okraski obešeni, v zraku je občutek aroma mandarine, borove iglice, sveže pecivo...
Resnično želim, da bi bil ta čarobni dopust za mojo družino še dolgo zabaven in nepozaben! Vsako leto v pričakovanju praznične pogostitve iščemo nove zanimive recepte, poskušamo presenetiti svoje ljubljene z nečim novim, pripravimo izvirne ideje za serviranje jedi in okrasitev praznične mize.
"Tako preprosto!", da vam v predprazničnem vrvežu olajšam nalogo, sem izbrala najbolj nenavadne ideje za Novoletni okraski za hrano!
Kako okrasiti novoletne jedi
- Kuhana jajca dajte prostor za uporabo ustvarjalnih veščin! Zrna črnega popra služijo tem snežakom kot oči in gumbi, stabilni pa ostanejo zahvaljujoč lesenemu nabodalu.
Pingvini z Antarktike bodo zagotovo razveselili vašega malčka! Da se ne prevrnejo, jajcu odrežemo spodnji del.
No, le kam bi brez klasičnih mušnic na gozdni jasi ...
- Original mini pice Novoletni slog ustvarja pravo razpoloženje.
Oblika in nadev - po vašem okusu!
- Iz kvašenega testa lahko spečete prigrizne cmoke s česnom, ki jih položite na pekač v obliki božičnega drevesa. Ko postrežemo, pečenke potresemo s svežimi sesekljanimi zelišči.
- Novoletni venček se lahko pokaže ne le na vratih! Najljubši solati dajte obliko venčka.
- Narezan sir v obliki venčka... Po želji!
- Smešni kanapeji v obliki pikapolonic bodo pomagali potešiti požrešen apetit otrok pred postrežbo glavnih jedi.
- Nova vloga za klasično in priljubljeno solato "Veverica".
- Mini prigrizek, temveč, užitna dekoracija na mizi v obliki božičnih škornjev. Za pravilen rez se boste morali spomniti lekcije geometrije!
- Z nekaj domišljije okrasimo čokoladno torto ali pito.
- Čas je za sladice! Jagode in smetana zunaj konkurence, in če k vprašanju pristopite kreativno, dobite preprosto nepozabne mojstrovine!
Mali jagodni Božički so tako srčkani!
- Novoletni stil ne bo šel mimo niti sadja.
- Zagotovo bodo kolački, ki jih spečete, navdušili vsakogar s svojimi okusnimi odtenki! In zahvaljujoč edinstvenemu dizajnu bodo postali prave zvezde praznične zabave.
- Okrasite tradicionalno novoletno pecivo v obliki pisanih hišic. Škoda je celo jesti takšno lepoto!