Mrežasta goba je čudovita. Satanska goba: fotografija, opis, razlika od hrastove gobe
Satanska goba(satanska bolezen) spada v rod jurčkov. Res je zelo podoben rožnatemu jurčku. Toda za razliko od slednjega je strupena goba. Najpogosteje raste na apnenčastih tleh, v neposredni bližini hrasta, gabra, leske, lipe v južni deli Evropa, Azija, Bližnji vzhod.
Satanistična goba doseže veliko velikost ob koncu poletja, katere klobuk lahko do takrat doseže 30 cm, je okrogle in blazinaste oblike. Zreli predstavniki imajo bolj izbočeno obliko. Kožica na klobuku je žametna, včasih gladka na dotik in suha. Barva se spreminja od bele do umazano sive in olivne. Obstajajo primerki z rumenkastim, zelenkastim odtenkom. Steblo satanske gobe je masivno, doseže 15 cm v višino in do 10 cm v debelino. Mlade gobe stojijo na kroglastem peclju, ki se z rastjo spremeni v sodčasto ali repasto peclje. Zrele gobe imajo gosto steblo s karminasto rdečim mrežastim vzorcem na sredini. Na vrhu je nekoliko zožen, meso na prerezu nekoliko pomodri, včasih pordeči. Stare, prezrele gobe imajo slab vonj gnijoča čebula ali mrhovina. Mlade gobe nimajo izrazitega vonja.
V svoji surovi obliki je zgoraj opisana satanska goba zelo strupena. Vendar jo v nekaterih evropskih državah obravnavajo kot pogojno užitno. Dokazano je, da visoka strupenost gobe ostane tudi po dolgotrajnem kuhanju. Zato celo izkušenemu gobarju Ne smemo pozabiti, da je satanska goba strupena goba!
Satanska goba je podobna lepemu jurčku, ki se odlikuje po rumenih cevkah. Nekaj podobnosti je opaziti tudi pri grenkem jurčku, z izjemo svetlejšega klobuka in rumenih cevk. Bolet purpur je podoben satanskemu, vendar je v prerezu temne barve modra.Podobnosti opažamo tudi pri drugih predstavnikih jurčkov: nepravi satanski goban, rumeni jurček, hudičeva goba, olivno rjav hrast, pegasti hrast.
Fotografija gobe
Satanska goba (fotografija) ljubi odprto sončna mesta. Zorenje se začne junija in traja do septembra. Goba je redka in premalo raziskana. Vendar pa je zanesljivo znano, da celo 1 gr. goba povzroči hudo zastrupitev.
Boletus satanas (nepravi jurček, »gozdni hudič« ali jurček) je satanska goba, ki spada v rod jurčkov iz družine jurčkov. Poleg tega vsako ime ustreza resničnosti in je utemeljeno splošni pogled goba in njena barva. Predstavnik flore je dobil ime "satanski" zaradi svoje naravne sposobnosti posnemanja, posnemanja in spretne kamuflaže kot užitni sorodniki, za razliko od katerih je strupen. Čeprav je nekoč goba veljala za pogojno strupeno, je treba njeno nabiranje in uživanje obravnavati zelo previdno.
Lažna satanska goba je podobna več vrstam hkrati užitne gobe, vendar popolnoma neprimeren za uporabo.
Še bolje je zanemariti takšen "zaklad", nabirati in kuhati resnično užitne gobe, ne da bi pri tem škodovali zdravju.
Nepravi jurček spada v red mesnatih gob, njegov plod je precej velik, velja klobuk gobe iz reda gliv trnovk. V nekaterih primerih (z ugodnimi podnebnimi in vremenske razmere) lahko zraste do velikanske velikosti- približno 40 cm premera kapice.
Zunanje značilnosti satanske gobe
Poglejmo si opis tega posebnega organizma. Kot vsak drug predstavnik flore ima satanska goba precej značilen videz in jo je mogoče sistematizirati in opisati glede na posamezne značilnosti:
- Klobuk. To je eden njegovih najbolj masivnih delov, katerega premer lahko v nekaterih primerih presega 20 cm, z motno in motno obarvanostjo, hrapavostjo in poškodbami ter blazinasto obliko. Koža kapice je gosta in celo žametna na dotik. Najpogostejše barve kapic so dolgočasno siva, olivna, bež ali smetana.
- Cevasta plast je velikoporozna in že bolj nasičena v barvna shema del jurčkov, čeprav ta plast ni posebej debela (od 1,5 do 2 mm). Barva samih por je pogosto raznolika (od rumene do rdeče); možni so odtenki z določenim zelenkastim ozadjem.
- Sporni prah tega predstavnika flore je olivno rjav, same spore pa so majhne.
- Masivna noga. Velikost noge je lahko zelo različna, vendar je v povprečju dolga približno 15-17 cm, široka do 10 cm, ovalne ali celo kroglaste oblike, s posebnim zožitvijo na stičišču s pokrovčkom. Barva noge je pogosto lahko zelo bogata (rdeča, rdeča pesa in oranžno-vijolični odtenki), z mrežastim vzorcem, včasih bolj ali manj jasno izraženim.
- Meso je zlomljeno. Notranjost je pobarvana v mehkejših tonih (rumena, smetana ali bež, z redkimi rožnatimi odstopanji), sama struktura pulpe pa je bolj vodena in vlažna na dotik.
V zatemnjenih območjih so ti predstavniki flore vedno temnejši in dolgočasni v odtenkih, vendar več sonca pride do njih in si utira pot, svetlejša in bolj nasičena bo paleta barv, bolj značilne se zdijo značilne značilnosti taka bolečina.
Nazaj na vsebino
Posebnosti lažnih jurčkov
Zaradi videza ga lahko zamenjamo z jurčkom ali rožnato-zlatim jurčkom.
Satanska goba ima oster, neprijeten vonj, ki spominja na gnilo čebulo.
Videti je kot užitni predstavnik flore, vendar ga v naravi najdemo veliko redkeje kot gobe, ki jim je tako podobna.
Pri interakciji z okoliškim kisikovim okoljem notranja pulpa ali poškodovana zunanja lupina gobe pridobi specifičen modrikast odtenek. To se zgodi zaradi dejstva, da strup, nakopičen v gosto maso, reagira s kisikom in med to interakcijo spremeni barvo. Na rezu ali na mestu, kjer so prsti stisnjeni, se po obodu poškodbe vedno najprej pojavi modri odtenek, nato pa svetlo rdeča barva.
Še ena posebnost Za satanistično gobo se lahko šteje, da ima izrazit, neprijeten in oster vonj, ki spominja na gnilo čebulo. Vendar mlajša kot je goba, manj izrazit je njen vonj. Zato je sprememba barve v svetle barve pri rezanju ali palpaciji najbolj natančna metoda za določanje strupenosti. Ta metoda je dobra za neposredno zbiranje, saj reakcija kisika in strupene snovi se pojavi v 3-5 minutah po izpostavitvi telesu glive, doma pa je zelo težko razlikovati gobo od užitne.
več značilnost- to je gostota notranje pulpe gobe, ki je v primerjavi z belo bolj vodena. Gobe lahko ločite tudi po barvi stebla: v lažni jurčki pogosto je svetlih barv (od živo rdeče, rdeče-oranžne do rdeče-rjave ali rdeče pese).
Ta goba ima visoka stopnja prilagodljivost, mutacija in mimikrija, lahko posnemajo videz veliko, tako užitnih kot pogojno užitne gobe. A zaradi dejstva, da je v naravi precej redka, so primeri zastrupitve s takimi gobami redki, posebnosti pa plodna telesa jurčkov jih je precej enostavno ločiti od užitnih in običajnejših gob.
Nazaj na vsebino
Območje rasti in razširjenosti satanske gobe
Meso satanske gobe je vlažno na dotik in ima modrikast odtenek.
Satanična goba ima najraje tla, bogata z apnencem in karbonatom, zato raste v gozdovih ali območjih s takimi tlemi.
Obdobje rasti se začne konec junija in konča sredi ali konec septembra - to je posledica ljubezni jurčkov do toplote.
Zato ga lahko pogosteje srečate na jugu in v južne regije Azija, Evropa ali Bližnji vzhod. Če je poletje dovolj toplo in vlažno, lahko goba razširi svoj obseg rasti v gozdove baltskih držav in Belorusije.
Rastišče je v bližini leske ali hrasta, vendar gobo najdemo tudi v gabrovih nasadih ali ob lipovih drevesih, tako pod starimi drevesi kot v goščavah mladik. Običajno raste v majhnih družinske skupine in velja za dovolj redke vrste gobe
Pogosto zamenjujejo z jurčki. Toda za razliko od nje je satanska goba strupena. Ljudje mu pravijo tudi gozdni hudič. Latinsko ime: Boletus satanas.
Ta goba se v strokovni literaturi šteje za pogojno užitno. Toda hkrati ga je mogoče brez strahu zaužiti šele po dolgem namakanju in kuhanju (10 ur). Po takih kulinaričnih postopkih organoleptične lastnosti pulpe izgubijo užitnost. Torej, če nabiralec gob zanemari ta postopek priprave, se lahko zastrupi.
Strupeni toksini in znaki zastrupitve
Vedeti morate, da se znaki zastrupitve pojavijo pri uživanju satanske gobe brez predhodne toplotne obdelave, saj je pulpa gobe strupena.
Opažene so resne toksične lezije živčnega sistema, vranica, jetra.
Znaki zastrupitve: bruhanje, driska, slabost, prebavne motnje. Ko te gobe zaužijemo brez zdravljenja, človek začne nenehno bruhati. Oseba lahko doživi tudi zmedenost, paralizo okončin in glavobole.
Opis satanske gobe
Navzven je ta goba zelo podobna rožnatim jurčkom. Toda hkrati se pojavijo muskarinske strupe, ki se odlagajo v cevastih elementih satanske gobe. Za pošiljanje je dovolj 50 gramov gob.
Glede na zgradbo jo biološko uvrščamo v skupino jurčkov. Postopoma raste precej impresivno. Nekatere gobe imajo premer do 40 cm, imajo blazinasto strukturo z gosto kožo na gladki zunanji površini.
Gobasta snov, gosta na dotik, se nahaja na notranji strani kapice. Na zgornji strani je goba obarvana rjavo, olivno oz zelena. Celotna goba je na otip žametna.
Če gobe rastejo v zatemnjenih območjih gozdne površine, potem so v tem primeru pogostejši rumeni odtenki z oljčnim odtenkom.
Tudi steblo gobe je zelo podobno drugim gobam iz družine jurčkov. Proti stiku s kapo je masivna podlaga nekoliko zmanjšana. Tradicionalna višina gobe je 20 cm, premer stebla pa lahko doseže do 12 cm.
Gobo prepoznate takole: če odrežete steblo, je barva najprej modra, nato pa svetlo rdeča. Poleg tega ima satanska goba poseben vonj, kot je gnila čebula. Če pa je goba mlada, potem morda ne bo vonja. Če po rezanju stebla v 3-5 minutah postane modro, potem lahko to gobo zavržete. Pri užitni gobi ostane meso pri prerezu vedno belo.
Rastišča satanske gobe
Raste v mešanih, iglastih in listnati gozdovi. Najpogosteje v južnih regijah. Obdobje plodov se nadaljuje od julija do septembra. Raje ima tla z veliko število apno Razdeljeni v majhne družine. Mikoriza se tvori z gabrom, lipo, hrastom, lesko, kostanjem in bukvijo.
Najdemo ga na Bližnjem vzhodu, Kavkazu, jugu evropske Rusije in južni Evropi.
Užitno ali ne?
Strokovnjaki kljub pogojni užitnosti, ki so jo določili biologi, pravilna priprava, ne priporočajo tveganja za vaše zdravje, saj količine strupa v satanski gobi ni mogoče določiti doma.
Svetovna zdravstvena organizacija je ugotovila, da že zaužitje 10 gramov kaše surove gobe lahko povzroči smrt osebe zaradi srčnega zastoja in popolne paralize živčnega sistema, kar povzroči nezmožnost dihanja.
V primeru zastrupitve je treba zagotoviti tako zdravstvena oskrba:
- izpiranje želodca;
- uporabite raztopino sode;
- Pokličite usposobljenega zdravnika.
Satanistična goba ima veliko mnenj o njeni strupenosti oziroma užitnosti. Vendar je pomembno razumeti tveganje, ki ga prevzemate. Če dvomite o njeni užitnosti, je ne jemljite in ne jejte.
Nekateri Evropejci ga pripravljajo celo tako, da ga namakajo 10 ur. Užitno gobo je mogoče ločiti od strupene.
Užitna ima v notranjosti v vsakem primeru belo meso. Pri strupenem, ko ga prerežete, se notranjost spremeni iz rdeče v modro.
V primeru zastrupitve morate nemudoma poklicati rešilca in zagotoviti prvo pomoč tako, da povzročite bruhanje, da očistite želodec.
Pri nabiranju gob gozdni robovi Takšne vrste gob, kot so jurčki in satanske gobe, je precej težko razlikovati, vendar je mogoče. Več si preberite v članku.
Opis
Družina Boletov, klan Borovik. Sicer ga lahko imenujejo satanski jurček, hudičev goban, satan.
Goba je pogojno užitna. Mnenj o njegovi primernosti in možnosti uživanja je veliko.
Glavno merilo za to gobo je pravilna predelava in priprava (to pomeni kuhanje - 10 ur), sicer je neužitna.
Videz gobe je:
- Včasih raven, včasih izbočen klobuk 10-20 cm, barva je včasih siva, včasih zelena, včasih nekaj vmes;
- Goba je gladka na otip; ko je vreme vlažno, je čutiti sluz;
- Barva trosov se spremeni v rjavo;
- Velika noga barve redkvice;
- Belo meso - če ga poškodujete (prerežete), spremeni barvo iz rdeče in postane modro.
POMEMBNO JE VEDETI: Odločilno pri razlikovanju od drugih gob ne more biti pomodrelost, saj se ta pojavlja pri mnogih vrstah gob.
Gobo lahko ločite od drugih po ostrem, smrdljivem vonju čebule, ki je gnila.
Sadje v juliju-septembru.
Zakaj se tako imenuje?
Tako se imenuje zaradi mnenja o njegovi zvitosti in strupenosti, pač tako se zgodi.
Nekatere ljudi prestraši barva gobe - od rumene do rdeče-roza, ki spominja na barvo peklenskega plamena. To je mimogrede glavna značilnost razlike strupena goba iz užitnega – barva.
Užitno ali strupeno?
Kljub temu obstaja veliko mnenj o njeni strupenosti ali užitnosti in zelo nevarno je, da tvegate njeno uživanje.
Surove nepredelane gobe
Ima kup toksinov in je super strupen, vendar ni presenetljivo, da ga dandanes ljudje uspejo kuhati in jesti na lastno odgovornost in tveganje. Namakajo ga 10 ur in poskušajo skuhati. Vendar to ne zagotavlja, da vam po zaužitju ne bo slabo in težko.
Kako razlikovati?
Ko strupeno gobo prerežete, notranjost spremeni barvo iz rdeče v modro, užitna pa je znotraj vedno bela.
Kje raste?
Kraj rasti - različne gozdove(iglavci, listavci).
Bližnji vzhod, Kavkaz, južne regije Rusija in Evropa sta vse kraji, kjer raste satanska goba.
Najdemo ga pod hrastom, lipo in kostanjem.
zastrupitev. Prva pomoč
Znanstveniki menijo, da uživanje enega grama gobe poslabša stanje, deset gramov pa vodi v smrt.
Takoj, ko se začnejo čutiti različne bolečine, morate nujno poklicati rešilca ali iti v bolnišnico.
Posledice so lahko:
- Hude rezalne bolečine v trebuhu;
- Omotičnost;
- slabost;
- driska;
- bruhanje;
- halucinacije;
- Oster gol. bolečine.
Medtem ko čakate na pomoč, si poskusite zagotoviti prvo pomoč:
- Izzvati bruhanje;
- Pijte toplo soda vodo.
Glavno pravilo: če niste prepričani, za kakšno gobo gre, je ne nabirajte in ne jejte. Bolje je skrbeti zase in biti varen.
Uvod
Posebna literatura trdi, da je satanska goba strupena. Vendar ta pogoj je zelo relativno. Stvar je v tem, da postane užitna šele po dolgotrajnem namakanju in kuhanju 10 ur. Zaradi teh kulinaričnih postopkov so organoleptične lastnosti gobove pulpe popolnoma neužitne. Zato jih mnogi gobarji zanemarjajo pri pripravi jedi, kar lahko povzroči resne poškodbe vranice, jeter in živčnega sistema, saj je meso satanske gobe resnično strupeno. Preberite nadaljevanje članka zanimiv podatek povezana s tem čudežem narave.
Satanska goba. Opis
Kot lahko vidimo na fotografiji, se njegov videz ne razlikuje veliko od videza najbolj običajnih rožnati jurčki. Vendar pa je presenetljiva podobnost, ki razlikuje satansko gobo, zelo varljiva. Na primer, jurčki ne vsebujejo nobenih snovi, nevarnih za zdravje ljudi. strupene snovi, medtem ko so cevaste tvorbe satanske gobe bile zgodnje obdobje razvojnem procesu aktivno kopičijo in proizvajajo strupe muskarinskega tipa. Da bi opazili značilne simptome zastrupitve, ki so posledica uporabe te gobe, je dovolj, da pojeste le 50 gramov nesrečnega predstavnika gozdne goščave.
Po biološki zgradbi sodi satanska goba v skupino jurčkov. Najdemo ga v južnih regijah naše države. Običajno raste v hrastovih nasadih ali grapah. Ob lipah ali gabrih boste veliko manj verjetno našli satansko gobo. Ko raste, lahko doseže zelo impresivne velikosti. Obstajajo primerki, pri katerih premer klobuka zraste do 40 cm, sodeč po opisu te gobe zgodnja starost Ima blazinasto strukturo z gladko zunanjo površino, prekrito z gosto kožo. Vklopljeno znotraj pokrovčki vsebujejo gosto gobasto snov svetlo roza odtenek. Če se ga dotaknete, je površina satanske gobe žametna. Vrh gobe je zelene, olivne ali rjave barve.
Rumenkasti odtenki z olivnim odtenkom so lahko pogosti v temnih območjih, kjer je svetloba zelo nizka. Običajno je pod starimi hrastovimi in lipovimi nasadi z gostim rastjem mladike. Steblo te gobe je podobno steblu jurčka, vendar, če naredite rez, lahko vidite, kako se barva najprej pojavi modro, nato pa svetlo rdeče. To je interakcija kisika iz okoliškega zraka s strupom.
Kako razlikovati
Ločimo ga po neprijetnem vonju, ki pogosto spominja na gnilo čebulo. Čeprav v v mladosti torej jasen znak lahko popolnoma odsoten. Zato bodite previdni pri rezu noge. Če v nekaj minutah postane modra, se je treba te glivice nujno znebiti. Doma tega verjetno ne boste mogli določiti.
Na splošno je užitno
Pravijo, da bo satanistična goba, če bo pravilno toplotno obdelana, povsem užitna, vendar vam toplo svetujemo, da ne ogrožate svojega zdravja.