Meni za atrofični gastritis. Dieta in prehrana za atrofični gastritis
Med vsemi boleznimi, ki prizadenejo prebavila, je gastritis najpogostejši. Večina njegovih sort se pojavi z negativnimi simptomi, vendar se najhujša oblika šteje za atrofično. Dieta za atrofični gastritis bo pomagala ublažiti simptome bolezni in pospešiti proces zdravljenja.
Ker ima atrofični gastritis želodca več različnih oblik, ki se razlikujejo po simptomih in naravi bolezni, zahtevajo tudi poseben pristop k zdravljenju. Poleg zdravljenja z zdravili morate upoštevati dieto in prehranski režim.
V vsakem posameznem primeru zdravniki priporočajo, da dajo prednost določenim izdelkom, ki ne bodo poslabšali trenutne patologije in bodo pospešili zdravljenje bolnika. Pri atrofičnem gastritisu želodca se lahko v večji ali manjši meri pojavi disfunkcija prebavnega sistema.
Tako se lahko spremeni kislost v želodcu, struktura tkiv, sekretorna funkcija, razgradnja in absorpcija različnih koristnih snovi v prebavnem traktu. Pravilna prehrana bo pomagala odpraviti značilne nepravilnosti katere koli oblike atrofičnega gastritisa, izboljšati bolnikovo počutje in prispevati k hitremu okrevanju.
Prehranska značilnost, ki velja za zdravljenje katere koli oblike atrofičnega gastritisa, je redna prehrana čez dan.
Intervali med obroki naj bodo približno enaki, kar bo omogočilo enakomerno proizvodnjo prebavnih encimov in porazdelilo obremenitev. Vsaka porcija hrane mora biti v pacientovi dlani. To vam bo omogočilo približno izračun količine hrane, zaužite naenkrat.
Fokalni gastritis se od drugih razlikuje po lokalizaciji atrofije tkiv prebavnega sistema. Precej pogosto nastanek atrofije vpliva na antrum želodca. Antrum je eden največjih v želodcu in če pride do motenj v sekretorni funkciji zaradi lokalizacije gastritisa na tem mestu, bo telo imelo nizko kislost. Z zmanjšano kislostjo in postopnim odmiranjem celic v prebavilih bo bolezen začela prehajati v aktivno fazo.
Da bi preprečili posledice razvoja žariščnega gastritisa, se morate izogibati živilom, ki dražijo želodčno sluznico, in iti na dieto. S pravilno prehrano lahko obnovite normalno proizvodnjo klorovodikove kisline in izboljšate razgradnjo maščob in ogljikovih hidratov. Telesu bodo koristile tudi aminokisline, ki jih najdemo v čebeljih izdelkih, mlečnih izdelkih in žitih.
Pri žariščnem gastritisu zdravniki priporočajo pitje mineralne vode pred obroki, da se spodbudi delovanje žlez. Prav tako morate piti čaje in decokcije zdravilnih zelišč, posušenih bokov šipka, korenine kalamusa in ingverja. Iz jedilnika je treba izključiti mastno in začinjeno hrano, ki bo povečala obremenitev prebavil.
Video "Riževa dieta"
Za kronično
Pri kroničnem atrofičnem gastritisu želodca se simptomi pojavijo veliko pogosteje kot pri drugih vrstah bolezni. Vse, kar je potrebno, je izpostavljenost ugodnim pogojem. Prvič, provokacija simptomov takšnega gastritisa se pojavi zaradi slabe prehrane.
Tudi draženje in odmiranje tkiv prebavnega sistema se pojavi zaradi pogostega uživanja alkoholnih pijač ali nepravilne uporabe zdravil. Njihov vpliv lahko negativno vpliva na celotno telo pacienta.
Za zdravljenje bolezni je pomembna pravilna prehrana pri atrofičnem gastritisu in uživanje različnih zdravih živil. To bo pomagalo ustaviti atrofične spremembe v prebavnem sistemu. S kroničnim atrofičnim gastritisom želodca se učinkovitost sekretorne funkcije zmanjša. Pri nizki kislosti v želodcu je potrebna hrana, ki pospešuje fermentacijo v telesu in spodbuja peristaltiko.
Nujno je treba nadzorovati vnos vitaminov in različnih mikroelementov v prebavni sistem s hrano. Lahko daste prednost kuhanemu mesu in zelenjavi. Morate jesti kašo in piti veliko tekočine. Razvoj kroničnega gastritisa je pogostejši pri starejših. Vendar pa zaradi pogostih stresov ali motenj živčnega sistema ta oblika bolezni prizadene tudi mlajšo generacijo.
Z difuzno
Ko se pojavijo znaki difuznega atrofičnega gastritisa, v želodcu ni distrofičnih nepravilnosti. Difuzna oblika je prehodna stopnja od začetnega površinskega gastritisa pred poslabšanjem bolezni. Prizadeta so predvsem žlezna tkiva. Spremembe se pojavljajo postopoma, vendar se na tej stopnji patologije jasno pokažejo motnje sekretorne funkcije.
Pri difuznem atrofičnem gastritisu je dietna prehrana najboljši način za zdravljenje bolezni. Na tej stopnji patologije ni dovoljeno poslabšanje simptomov in povečanje površine prizadetih območij želodčne sluznice.
Če bolnik nima uravnotežene prehrane z difuznim gastritisom, se posledicam ni mogoče izogniti. Na jedilniku naj bodo živila, ki aktivirajo žleze. Ni nujno, da so izdelki trdi, lahko jih zmeljemo ali zmehčamo z namakanjem v vodi. Jedi je treba pripraviti iz kuhanih izdelkov, lahko pa jih tudi dušimo in pečemo. Ne morete jesti vroče ali hladne hrane.
V jedilnik lahko dodate dietno meso in ribe. Dovoljeno je jesti mlečne in testeninske izdelke, kuhana piščančja jajca. Uživati morate tudi več svežega sadja in zelenjave, ki vsebujeta veliko vlaknin.
Nizka kislost
Dieta za atrofični gastritis z zmanjšano kislostjo vpliva na postopno odmiranje celic v prebavnem traktu. Zmanjšanje žleznih celic se odraža v delovanju izločkov prebavnega sistema. Zaradi tega procesa se v bolnikovem telesu pojavijo znaki nizke kislosti.
Proizvodnja encimov, ki pomagajo pri prebavi hrane, se zmanjša, proces absorpcije hranil pa je moten. Atrofični gastritis z nizko kislostjo zahteva obvezno spremembo prehrane.
Za zdravljenje takšne patologije je treba v meniju vključiti živila, ki spodbujajo proizvodnjo prebavnih encimov in klorovodikove kisline. To je potrebno za povečanje kislosti, olajšanje presnovnih procesov in normalizacijo peristaltike.
Za to so dobri kisli sveže iztisnjeni sokovi, citrusi in med. Če imate nizko kislost, ne smete jesti svežega peciva ali polnomastnega mleka. Če je fermentacija v telesu zmanjšana, morajo biti obroki ločeni in vsaj 5-krat na dan.
S povečano
Napredovanje atrofičnega gastritisa s povečano kislostjo je neposredno povezano z bolnikovo prehrano. Povečana fermentacija in proizvodnja klorovodikove kisline vodi do patoloških manifestacij v prebavnem traktu.
V tem primeru je treba najprej prilagoditi bolnikov meni. Da se povečana proizvodnja kislosti zmanjša na normalno raven, je treba iz prehrane izključiti živila z visoko vsebnostjo maščob, ocvrto hrano, vroče omake in začimbe. Ne smete piti alkoholnih ali gaziranih pijač, ki izzovejo povečano fermentacijo za razgradnjo kompleksnih snovi in alkohola. Morate prenehati uživati kislo hrano in sokove, pa tudi agrume.
Če bolnik z atrofičnim gastritisom kadi, mora to navado omejiti.
S povečano kislostjo prebavnega sistema se lahko zdravljenje bolezni odloži in posledično postane kronično. Dietetično prehrano je treba upoštevati 3-4 mesece. V tem času lahko normalizirate proizvodnjo želodčnega soka.
Iz prehrane je nujno izključiti pšenični in rženi svež kruh ter mastno meso. Nezaželeno je jesti gobe, čebulo, česen, redkev, zelje, redkev, saj ta zelenjava poveča kislost in obremeni želodec.
Hrana ne sme biti prehladna ali vroča, potrebna je temperatura približno 50 stopinj. Porcije med obroki ne smejo biti prevelike. Pri zdravljenju atrofičnega gastritisa z visoko kislostjo se morate izogibati uživanju grobih vlaken. Prebavlja se dlje in upočasnjuje črevesno gibljivost. Bolje je uživati več beljakovin rastlinskega izvora.
Vsak tretji prebivalec velikih mest trpi za gastritisom. Običajno je to posledica napačnega življenjskega ritma in prehranjevanja na teku. Atrofični gastritis je najtežja podvrsta te bolezni za zdravljenje. Nastane zaradi kroničnega poteka s stanjšanjem želodčne sluznice, zaradi česar se zmanjša število izločevalnih žlez in je motena proizvodnja želodčnega soka in encimov. Menijo, da če zamudite čas pri zdravljenju atrofičnega gastritisa, lahko povzroči raka na želodcu.
Glavni simptomi atrofičnega gastritisa
Manifestacije žariščnega atrofičnega gastritisa so podobne akutnemu gastritisu. Sprva so simptomi subtilni, vendar z napredovanjem bolezni se zdravstveno stanje poslabša skupaj z izčrpanostjo telesa.
Osnovno:
- dolgočasna boleča bolečina v epigastrični regiji, ki seva v desni hipohondrij, intenzivira po jedi;
- riganje z vonjem po zastareli hrani v želodcu;
- slabost in zgaga po jedi;
- nestabilno blato, izmenična driska in zaprtje;
- napenjanje, ropotanje;
- manifestacije pomanjkanja vitamina (zaradi oslabljene absorpcije hrane v želodcu);
- "lakiran" jezik - atrofija brbončic.
Če pri sebi opazite katerega od zgornjih simptomov, se vsekakor posvetujte z zdravnikom. Zdravnik bo predpisal zdravljenje in izbral ustrezna zdravila. Toda osnova vsake terapije je pravilna prehrana za atrofični gastritis.
Zakaj je pri zdravljenju gastritisa potrebna prehrana?
Pojav žariščnega atrofičnega gastritisa neposredno vpliva na prebavo. Sluznica se tanjša in izgubi sposobnost proizvajanja zadostnih količin želodčnega soka, sluzi in encimov, ki razgrajujejo in prebavljajo hrano. Ta proces poteka postopoma in posledično želodec ne more več sprejemati običajne dnevne hrane. In ker se hranila iz hrane ne absorbirajo, trpijo ne le prebavila, ampak tudi vsi organi. Zato je zdravljenje bolezni potrebno.
Kako lahko pravilna prehrana pomaga pri atrofičnem gastritisu? S pravilno predelavo hrane in zamenjavo težkih jedi na jedilniku z lahko prebavljivimi razbremenimo želodec. Hrana se hitreje prebavi, vsa hranila in zdravila se bolje absorbirajo. Strogo upoštevanje diete 7 dni na teden omogoča normalno življenje in ne trpi zaradi simptomov atrofičnega gastritisa z nizko kislostjo.
Kaj mora biti na meniju za atrofični gastritis?
Prehrana za zdravljenje žariščnega gastritisa mora biti obogatena z beljakovinami in vlakninami. V meniju naj bo zadostna količina vitaminov. Hrano je treba kuhati ali kuhati na pari. Pred uporabo ga obvezno ohladite na sobno temperaturo. Bolje je, da izdelke temeljito zmeljemo; to spodbuja encimsko aktivnost žlez v sluznici. Pomembno je tudi, da hrano dobro prežvečite, da se proces prebave začne, preden pride v želodec.
Število obrokov je vsaj 5-6 krat na dan, porcije morajo biti majhne, kar odpravlja prenajedanje. Načelo ločene prehrane pri gastritisu z nizko kislostjo daje ugoden učinek.
Pri zdravljenju se običajno uporablja dieta št. 2, ki je uravnotežena prehrana, obogatena z vitamini in mikroelementi.
Zdrave jedi na meniju:
- Pusto meso (kunec, piščanec, puran, govedina, teletina), rečne in morske ribe (oslič, trska, navaga, ostriž, ščuka, iverka, orada), kuhan jezik.
- Prve jedi: pire, kuhane v pusti juhi.
- Kaša: riž, ovsena kaša, ajda z dodatkom majhne količine masla.
- Mlečni izdelki: mleko, mehka skuta in sir z nizko vsebnostjo maščob, kisla smetana, kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurti brez barvil.
- Kuhana jajca ali omleta (1-2 krat na teden).
- Maslo, olivno, sončnično olje v solatah ali že pripravljenih jedeh.
- Zelenjava: korenje, pesa, cvetača in brokoli, buče, krompir, paradižnik, čebula, bučke, jajčevci in drugo (surovo in pečeno).
- Sadje: banane, jabolka, pomaranče, limone, melone, kaki, vse vrste jagodičevja.
- Testenine iz trde pšenice.
- Polnozrnati kruh, krekerji, medenjaki, suhi piškoti.
- Sladkarije: marmelada, žele, sladki siri in skuta, med.
- Pijače: šibek čaj (po možnosti zeleni), kompot, žele, sadni napitek, mineralna voda "Borjomi", "Essentuki", "Narzan".
Dieta za gastritis z nizko kislostjo vključuje izogibanje težki hrani. V meniju ni dovoljeno:
- Svinjina, jagnjetina, ribe iz hladnih morij, gobe, vključno z juho na njihovi osnovi, so izključene.
- Prekajeno meso, začinjeno sušeno meso, mast.
- Stročnice (fižol, grah), oreščki, sončnična semena.
- Kumarice, konzervirana hrana, marmelada.
- Kava, kateri koli sokovi, čokolada, gazirane pijače.
- Alkohol (vključno s pivom).
- Majoneza, kečap, omake, ki se prodajajo v pripravljeni obliki.
Seznam takšnih izdelkov je popolnoma individualen za vsakega bolnika. Zato, da bi vam prehrana za atrofični gastritis idealno ustrezala, se morate posvetovati z zdravnikom.
Približen dnevni meni za gastritis z nizko kislostjo
- Zajtrk: ovsena ali ajdova kaša z mlekom (200 g), enolončnica iz skute z jagodami (150 g), zeleni čaj z limono in sladkorjem.
- Drugi zajtrk: bananin-borovničev puding (150 g).
- Kosilo: piščančja juha z rezanci (200 g), 2 puranje goveje mesne kroglice, pire krompir (150 g).
- Popoldanski prigrizek: marshmallows ali marmelada, kompot iz suhega sadja.
- Večerja: dušena zelenjava (bučke, jajčevci, paradižnik) 150 g, 1 ribji kotlet na pari (80 g), zeleni čaj z meliso in timijanom.
- Druga večerja: kozarec kefirja ali nemastnega jogurta (po možnosti domačega).
Čez dan lahko prigriznete sadje ali skuto.
Da bi dieto za atrofični gastritis (z visoko in nizko kislostjo) zlahka prenašali, morate k njej priti postopoma. Pomembno je, da izberete izdelke, ki niso primerni samo za vaše zdravljenje, ampak tudi za njihov okus. Po enem do dveh tednih se boste navadili na novosti na vašem jedilniku in »junk food« ne bo več tako privlačen. S pravilno prehrano se ne morete samo znebiti simptomov kroničnega atrofičnega gastritisa, temveč tudi normalizirati delovanje celotnega telesa.
Morda vas bo tudi zanimalo
Prav zahrbtno. To se odraža v dejstvu, da je bolezen precej težko diagnosticirati, nadaljnji proces zdravljenja pa ni nič manj zapleten. In vse to v ozadju dejstva, da najpogosteje v začetni fazi bolezen poteka neopaženo. Ob branju se lahko pojavi vprašanje: kaj ima prehrana opraviti z atrofičnim gastritisom?
In kljub temu, da najpogosteje bolnik izve za svojo bolezen šele po zaužitju določene hrane. Kaj potem lahko naredi dieta? In s pomočjo uravnotežene prehrane lahko ublažite sindrom bolečine, kar bo posledično privedlo do tega, da bo želodec začel delovati bolje. To pomeni, da dobimo več koristnih elementov iz hrane.
Za to bolezen nutricionisti predpisujejo dieto št. 2. Cilj je zagotoviti bolnikovo telo z vsemi mikroelementi, vitamini, maščobami in ogljikovimi hidrati v potrebnih količinah.
Obstaja seznam živil, ki jih morate popolnoma odstraniti iz prehrane. In najprej to velja za tako imenovano "težko" hrano - torej tisto, ki se prebavi več ur. To so vsa mastna živila, rženi kruh, svinjina, govedina, vse vrste prekajene in vložene hrane, gobe vseh vrst. Prepovedane so tudi mastne jedi, konzervirana zelenjava, jedi iz stročnic, ocvrto in pohano.
Za uživanje so dovoljena le tista živila, ki bolniku povečajo apetit in proizvajajo želodčno kislino. Priporočljivo je, da hrano dušite ali kuhate.
Dieta in njene osnove
Juhe so najboljše pripravljene kot pire. z mesno, ribjo ali zeliščno juho. Za zajtrk zdravniki priporočajo, da si sami pripravite kašo - zdrob, riž, ovsene kosmiče. Dovoljeno je jesti mesne jedi v majhnih količinah - pusto govedino, mlečne klobase, meso brez maščobe, piščanca, zajca. Vse, razen klobas, je treba preliti skozi mlin za meso.
Beljakovine lahko napolnimo z uživanjem morskih sadežev – školjk, kozic, hobotnice. Dovoljene pijače so čaj, kakav, sadni in zelenjavni sokovi. Sokovi naj bodo samo sveže pripravljeni. Brez peke, samo krekerji in kruh z otrobi. Vse sadje in jagode morajo biti podvržene potrebni toplotni obdelavi.
Sladkarije vključujejo mousse, med, žele, marmelado.
Vse jedi postrežemo le tople.
Pri atrofičnem gastritisu z nizko kislostjo je regulacija prehrane ena od pomembnih stopenj pri zdravljenju bolezni. Živila v prehrani morajo spodbujati nastajanje kisline. To so pusto meso, sadne in zelenjavne jedi. Ne smete jesti živil, ki lahko povzročijo procese fermentacije v želodcu - polnomastnega mleka, peciva, zlasti svežega.
Prehrana za gastritis z visoko kislostjo ima tudi svoje značilnosti. Ocvrta, mastna hrana je popolnoma izključena iz hrane. Bolnik mora opustiti tudi cigarete, alkohol in pijače, ki vsebujejo alkohol.
Dnevni meni za atrofični gastritis
ponedeljek:
Zajtrk - krompir in kuhana riba. čaj;
Kosilo – sadni žele;
Kosilo - juha z mesnimi kroglicami, pečenim krompirjem in paradižnikovim sokom;
Popoldanski prigrizek - decokcija šipkov;
Večerja: sirovi kolački s kislo smetano. čaj z medom in limono;
Pozna večerja - kozarec kefirja.
torek
Zajtrk - zdrobova kaša, kuhana na vodi, mehko kuhano jajce, kava z mlekom;
Kosilo - decokcija šipka;
Kosimo z juho z rezanci, krompirjevo enolončnico z mesom, jagodnim kompotom;
Popoldanska malica - pečena jabolka;
Večerja - parjeni krompir in ribji file, kakav;
Pozna večerja - jogurt.
sreda
Zajtrk - riževa kaša z viskozno konsistenco, čaj z rezino limone;
Kosilo – malinov žele;
Kosilo - zelenjavna juha, mesni sufle, kompot iz suhega sadja;
Popoldanska malica iz pečenih jabolk;
Večerjamo s skuto z medom in kislo smetano, kompotom;
Pred spanjem kozarec kefirja.
četrtek
Zajtrk - parna omleta iz nekaj jajc, pusta šunka. čaj z limono;
Kosilo – borovničev žele;
Kosilo - kremna riževa juha s korenjem, ajdova kaša, kuhana na vodi, mesne kroglice na pari;
Za popoldansko malico pečena jabolka;
Večerja je sestavljena iz pire krompirja in mesa, pečenega v foliji. Decokcija šipkov;
Pred spanjem kozarec kefirja.
Petek
Za zajtrk lepljiva riževa kaša s koščkom masla, kava z mlekom;
Kosilo je sestavljeno iz borovničevega želeja;
Kumarica za kosilo. Kotleti iz piščančjega mesa. Kuhan krompir. Kompot iz suhega sadja;
Popoldanski prigrizek je sestavljen iz čaja z limono in marshmallows. Slednjega lahko nadomestimo z marshmallowom;
Večerjate lahko s pire krompirjem, porcijo kuhanega govejega jezika in kozarcem paradižnikovega soka;
Najprej ugotovimo, ali je prehrana za atrofični gastritis res potrebna?
Bolezen, kot je atrofični gastritis, je precej zapletena patologija, saj skupaj z vnetnim procesom pride do atrofije sluznice in žleznega tkiva. Celice in tkiva želodca postopoma spreminjajo svojo strukturo, do popolne ali delne smrti, kar neposredno vpliva na delovanje prebave: moteno je izločanje sluznice, proizvodnja encimov, razgradnja in absorpcija snovi, potrebnih za telo. Sčasoma želodec preneha "sprejemati" kakršno koli hrano in odstotek hranilnih snovi, ki vstopajo v telo, postane nesprejemljivo majhen. Posledično trpi ne le prebavni sistem, temveč tudi vsi organi in sistemi telesa brez izjeme.
Kaj lahko prehrana naredi v tej situaciji? Zahvaljujoč spremembam v prehrani je mogoče olajšati delo poškodovanega želodca, kar omogoča absorpcijo hrane in oskrbo telesa s koristnimi elementi in vitamini. Poleg tega postane želodec lažji za delo, kar zmanjša bolečino in spodbuja hitrejši prehod hrane skozi prebavila.
Vrste diet za različne vrste bolezni
V tem članku bomo govorili o tem, katera prehrana za atrofični gastritis je najučinkovitejša in v kakšnih situacijah jo je mogoče predpisati, analizirali pa bomo tudi možne možnosti menija in dnevno prehrano med zdravljenjem bolezni.
Dieta 2 za atrofični gastritis
Dieta št. 2 (ali terapevtska tabela št. 2) je racionalno načelo prehrane, katerega namen je zagotoviti telesu ves potreben kompleks mikroelementov, vitaminov, beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, pri čemer ne nalaga, ampak normalizira delovanje celotnega prebavnega sistema.
Za pripravo jedi uporabljajo predvsem dvojni kotel, kuhanje v vodi in (redkeje) pečenje. Hrana mora biti čim bolj zdrobljena, da prebavni sistem ne doživlja dodatne mehanske obremenitve. Poleg tega fino mleta hrana spodbuja encimsko aktivnost želodca. Vsi izdelki, ki se uporabljajo za kuhanje, so podvrženi mletju. Izogibajte se živilom, ki lahko povzročijo težave s prebavo - karkoli ocvrtega, prekajenega, mastnega, začinjenega, preveč slanega ali kislega, hladnega ali vročega. Na tem seznamu naj bodo tudi nenaravni izdelki, torej tisti, ki vsebujejo umetna barvila, konzervanse, sladila, ojačevalce okusa, stabilizatorje in emulgatorje.
Nutricionisti svetujejo, da jedo zelo majhne porcije, vendar precej pogosto, približno vsake 2-3 ure.
Prehrana za kronični atrofični gastritis
Kronična oblika bolezni je dolgotrajna bolezen, ki zahteva dolgotrajno in potrpežljivo zdravljenje. Spodbujevalni dejavnik pri razvoju bolezni je nepravilna prehrana, uživanje alkoholnih pijač ter pogosta in nepismena uporaba zdravil. Vloga pravilne prehrane pri kroničnem poteku bolezni je nesporna: atrofične spremembe v stenah želodca, proliferacija elementov vezivnega tkiva, kjer bi se morale nahajati žleze - vse to moti naravno proizvodnjo klorovodikove kisline in prebavnih encimov. Motena je tudi peristaltika prebavnih organov.
Z atrofijo sluznice bo vsak gastroenterolog vztrajal pri dieti. Praviloma je predpisana stroga in nežna prehrana. Degenerativne spremembe na stenah želodca najpogosteje zmanjšajo nastajanje klorovodikove kisline, zato naj zaužita hrana spodbuja njeno nastajanje in krepi encimsko delovanje prebavnega sistema. Treba je spremljati vnos vseh potrebnih vitaminov in hranil iz hrane.
Prehrana za žariščni atrofični gastritis
Za žariščni gastritis je značilna tvorba območij atrofije želodčnih sten. Z drugimi besedami, v želodcu se pojavijo cone, ki prenehajo opravljati svojo sekretorno funkcijo, saj je žlezno tkivo delno nadomeščeno z epitelijem.
Pogosteje je v žariščni obliki bolezni predpisana prehrana št. 1a, čez nekaj časa se bolnik prenese na dieto št. 2. Poleg tega je priporočljivo piti zdravilno mineralno vodo, kot so Narzan, Essentuki-4 ali Essentuki-17, 15-20 minut pred obroki. Ta tehnika pomaga spodbuditi delovanje nedotaknjenih žlez.
Prepovedano je uživanje alkoholnih pijač, pa tudi živil in jedi, ki lahko poškodujejo že tako prizadeto želodčno sluznico. Če se ti ukrepi ne sprejmejo, lahko zdravljenje traja zelo dolgo ali pa sploh ne prinese nobenega učinka.
Dieta za difuzni atrofični gastritis
Diagnoza difuzne oblike bolezni v večini primerov pomeni, da v želodcu še ni resnih distrofičnih težav. To je nekakšna prehodna oblika, ko je poškodba sluznice še vedno površinska, vendar so že opazna lokalna področja degeneracije žleznega tkiva. Simptomi motnje sekretorne funkcije žleznih celic v tej fazi so že očitni.
Dietna prehrana za razpršene poškodbe je lahko učinkovitejša kot kdaj koli prej, če pa se ta pogoj zanemari, so negativne posledice neizogibne.
Priporočena prehrana je tabela zdravljenja št. 2. Zagotavlja popolno prehrano bolnika, aktivira delovanje žlez. Jedi pripravimo kuhane, dušene ali pečene, ne smemo pa jih cvreti. Ne jejte hrane, ki je prehladna ali ima grobo strukturo (groba vlakna).
Dieta št. 2 je lahko precej raznolika, z uporabo mesnih in ribjih izdelkov. Mlečni izdelki in izdelki iz moke so sprejemljivi. Jajca pripravljamo v obliki parne omlete ali trdo kuhana.
Bodite prepričani, da v prehrano vključite zadostno količino zelenjave in sadja.
Prehrana za atrofični gastritis z nizko kislostjo
Nizka kislost se pojavi kot posledica atrofičnih procesov v sluznici želodca. V tem primeru je lahko stopnja poškodbe odvisna od tega, kako velika je poškodovana površina. Odmrle žlezne celice izgubijo sposobnost proizvajanja kisline, ki pomaga predelati in prebaviti hrano. Poleg tega primanjkuje sluzi, pa tudi encimov, zaradi katerih pride do procesa absorpcije hranil.
Spreminjanje prehrane velja za morda najpomembnejšo fazo pri zdravljenju gastritisa z nizko kislostjo. Prehrana mora vključevati živila, ki spodbujajo proizvodnjo komponent želodčnega soka. Med takimi izdelki so pusto meso, ribe, kisli sveže iztisnjeni sokovi, sadne in zelenjavne jedi. Prepovedane so jedi, ki lahko povzročijo fermentacijske procese v prebavnem traktu: sveže pecivo, polnomastno mleko itd. Hrana mora biti raznolika in zadovoljiva. Vendar pa je treba kategorično izključiti prenajedanje: bolniki s hipoacidnim atrofičnim gastritisom jedo delno, to je pogosto v majhnih porcijah. To omogoča popolno absorpcijo hrane brez obremenitve želodca.
Prehrana za atrofični gastritis z visoko kislostjo
Razvoj atrofičnega gastritisa z visoko kislostjo je neposredno povezan s prehrano, to je, da se ta patologija pojavi v ozadju slabe prehrane. To pomeni, da mora bolnik najprej prilagoditi svoj jedilnik.
Pravzaprav vsak gastritis vključuje izogibanje uživanju začinjene, ocvrte in mastne hrane. Ne smemo pozabiti na slabe navade, ki jih je prav tako treba odpraviti - kajenje in pitje alkohola.
Povečano kislost želodčnega soka je treba zmanjšati, ob prisotnosti vnetja z atrofijo in občasnimi napadi bruhanja pa je pomembno spodbuditi delovanje preostalih delujočih žlez.
Jejte hrano vsaj petkrat čez dan. Če se proces poslabša, se dieta izvaja vsaj 3 mesece.
Iz prehrane so izključena različna škodljiva in kislotvorna živila: gobe, redkev, mastno meso, ocvrta hrana, citrusi, grozdje, soda, kava, temni kruh, vroče začimbe, čebula in česen, gorčica. Ne smete dovoliti, da se hrana dlje časa zadržuje v želodčni votlini: zato se izogibajte vroči in hladni hrani, pa tudi težki in bogati hrani.
Priporočljivo je uživanje posnetega svežega mleka. Surovo sadje je bolje zamenjati s kuhanim ali na pari, pa tudi s pireji ali kompoti. Priporočljivo je uživanje kaš iz riža, zdroba in ovsenih kosmičev. Najbolje je, da vse izdelke zmeljemo, na primer v mešalniku.
Prehrana za atrofični gastritis z normalno kislostjo
Bolniki z normalno kislostjo želodca se prehranjujejo po načelu poteka bolezni: med poslabšanji prehrana postane strožja, v obdobjih remisije pa oslabljena.
Med poslabšanjem bolezni je priporočljivo jesti predvsem tako imenovane "mukozne" prve jedi, pripravljene z dodatkom riževih in ječmenovih žit. Ovsene kosmiče lahko jeste z mlekom ali vodo. Jesti morate v majhnih odmerkih, a dovolj pogosto, dobro žvečiti koščke hrane - to prispeva k normalnemu delovanju prebavnih organov.
Pomembna točka je normalizacija gibanja črevesja. Če prevladuje redko blato, je priporočljivo piti sveže iztisnjene sokove iz granatnega jabolka, drena, borovnic, črnega ribeza in hrušk. Pri trdovratnem zaprtju je poudarek na pitju sokov iz korenja, marelic in pese z dodatkom pasirane zelenjave. Priporočljivi so tudi fermentirani mlečni izdelki (sveži).
Ne smete jesti sladkarij ali peciva. Zeleni čaj je priporočljivo piti med obroki (vendar ne med obroki).
Prehrana za antralni atrofični gastritis
Antralni atrofični gastritis spremlja poškodba spodnjih delov želodca, ki se nahaja skoraj na izhodu iz organa, na meji z dvanajstnikom. Pri antralnem gastritisu se pogosto pojavi jutranja slabost, hitra sitost s težo v trebuhu in neprijetno spahovanje.
Najpogosteje je v takih primerih predpisana miza za zdravljenje št. 1a, zlasti v primerih hude bolečine. Te diete je treba upoštevati prvih nekaj dni bolezni. Cilj je zmanjšati draženje in refleksno razdražljivost tkiv želodčne sluznice. Iz prehrane se izločijo živila, ki spodbujajo izločanje. Dovoljena je hrana, ki je zdrobljena v pire ali tekočino. Praviloma večino prehrane sestavljajo kaše, kremne juhe, pa tudi jedi na osnovi mlečnih izdelkov - skuta, jogurti, pudingi.
Po dieti št. 1a bolnik preide na dieto št. 1, ki pomaga obnoviti poškodovano sluznico. To je razmeroma razširjena prehranska možnost, katere namen je normalizirati izločanje in gibljivost prebavnega sistema. Jedi z veliko vlakninami niso priporočljive, zato vso zelenjavo in sadje postrežemo samo v predelani obliki (kuhano, pečeno, želirano itd., vendar ne surovo).
Prehrana za atrofični hiperplastični gastritis
Atrofični hipertrofični gastritis spremlja pojav tvorb na površini želodčne sluznice - to so lahko cistične ali polipozne tvorbe. Vzroki bolezni so dejavniki, kot so uživanje alkohola, nenaravnih sintetičnih izdelkov, pomanjkanje vitaminov in alergijske reakcije na hrano.
Na samem začetku hiperplastičnega procesa nutricionisti predpisujejo dietno prehrano z izključitvijo iz prehrane vseh živil, ki dražijo notranje stene želodca. To so vsa mastna živila, kisle kumarice, pekovski izdelki in izdelki ter moka, kisla in začinjena hrana, surovo sadje in zelenjava. Prav tako je treba opustiti cigarete in alkoholne pijače.
Cilji sprememb prehrane:
- zaustavitev hiperplazije želodčne sluznice;
- obnovitev gibljivosti in izločanja želodca;
- normalizacija delovanja črevesja;
- stabilizacija ravni hemoglobina v krvi.
Če je gastritis kroničen, se boste najverjetneje morali držati dietne prehrane vse življenje.
Dietni meni za atrofični gastritis
Prvi dan (ponedeljek):
- I zajtrk – zdrobova kaša, kuhano jajce, šipkov čaj;
- II zajtrk – jabolčni sufle;
- kosilo - vermicelli juha, kuhani prsi s kislo smetano, marelični žele;
- popoldanska malica - piškoti, čaj;
- večerja – skuta z jogurtom;
- pred spanjem - skodelica kefirja.
Drugi dan (torek):
- I zajtrk – ovsena kaša z jabolkom in cimetom, čaj;
- II zajtrk – kos domačega sira;
- kosilo - juha z mesnimi kroglicami, pire krompir in meso, korenčkov sok;
- popoldanska malica – pol jabolka, pečenega s skuto;
- večerja – skuta s kislo smetano, čaj z medom;
- pred spanjem - skodelica jogurta.
Tretji dan (sreda):
- I zajtrk – riževa enolončnica, zeleni čaj;
- II zajtrk – borovnice z medom;
- kosilo - piščančja juha, rezanci z mesom, jagodni kompot;
- popoldanski prigrizek - pire iz hrušk;
- večerja - kos kuhane ribe, žele;
- pred spanjem - jogurt.
Četrti dan (četrtek):
- I zajtrk – vermicelli s sirom, kakav;
- II zajtrk – jabolčni puding;
- kosilo - riževa juha, ajdovi kotleti s krompirjem, kompot;
- popoldanski prigrizek - marmelada, zeleni čaj;
- večerja - krompirjeva in ribja enolončnica, čaj;
- pred spanjem - skodelica kefirja.
Peti dan (petek):
- I zajtrk – porcija lenih cmokov s kislo smetano, čaj;
- II zajtrk – jagodni mousse;
- kosilo - juha iz svežega zelja, parjeni piščančji kotlet, čaj z ribezom;
- popoldanska malica - solata iz korenja in jabolk s kislo smetano;
- večerja – mlečna klobasa z rižem, čaj;
- pred spanjem - čaj z medom.
Šesti dan (sobota):
- I zajtrk – omleta, čaj s piškoti;
- II zajtrk – breskev pire;
- kosilo - zeljna in korenčkova juha, krompirjevi zrezki z mesno omako, kompot;
- popoldanski prigrizek - marshmallows, kakav;
- večerja - kos kuhanega jezika s krompirjem, kompot;
- pred spanjem – skodelica svežega jogurta.
Sedmi dan (nedelja):
- I zajtrk – sirna enolončnica, čaj;
- II zajtrk – bananin mousse;
- kosilo - ribja juha, pečene piščančje prsi s cvetačnim pirejem, čaj;
- popoldanski prigrizek - žele s krekerji;
- večerja – mesne kroglice z rižem, jagodni čaj;
- pred spanjem – kozarec jogurta.
Dietni recepti za atrofični gastritis
Kaj zanimivega in okusnega lahko pripravimo za pacienta, da popestrimo dolgočasen in monoton jedilnik? Možnosti je veliko: glavna stvar je, da uporabite svojo domišljijo in poskusite razmišljati izven okvirov. Predstavljamo vam majhen izbor okusnih in zdravih jedi.
- Zračni parni kotleti. Sestavine jedi: 1 kg krompirja, ½ kg kuhane cvetače, 1 korenček, 1 čebula, 1 jajce, drobtine, sol.
Kuhano zelje narežemo na kocke in dušimo na sončničnem olju s sesekljano čebulo in korenjem. Iz krompirja naredimo pire, ga zmešamo z zeljem, dodamo jajce in drobtine. Iz nastalega "mletega mesa" naredimo kotlete, potresemo z drobtinami in kuhamo v dvojnem kotlu. dober apetit
- Nežen žele. Sestavine: malo vanilijevega sladkorja, 2 žlici. žlice kakava, sladkor, dva rumenjaka, kozarec marmelade, 600 ml kisle smetane, 3 žlice. žlice želatine, 3 kozarce vode, malo limoninega soka. Želatino napolnite s hladno vodo, pustite, dokler ne nabrekne, nato pa malo segrejte. Rumenjake s ½ skodelice sladkorja penasto stepemo, dodamo malo limoninega soka, vanilin ali vaniljev sladkor in premešamo. Dodamo 200 ml kisle smetane in kozarec želatine, premešamo. Zmes vlijemo v pripravljeno posodo in postavimo v hladilnik. Pustite, dokler se ne strdi.
Pripravite naslednjo plast: zmešajte 200 ml kisle smetane s sladkorjem (1-2 žlici), dodajte kozarec zdrobljene marmelade, kozarec želatine, premešajte. Zmes vlijemo na žele, ki se je že strdil v hladilniku, in ponovno postavimo v hladilnik.
Zadnja plast: 200 ml kisle smetane, ½ žlice. Zmešajte sladkor in kakav, dodajte preostalo želatino. Zmes kot tretjo plast dodamo našemu želeju in postavimo v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi. Pred serviranjem narežemo na porcije in postrežemo.
- Pašteta iz jajčevca. Sestavine: jajčevci, 2 čebuli, 2 jajci (kuhani), sol in poper, rastlinsko olje (približno 40 g).
Popečemo cel jajčevec. Ko so jajčevci kuhani, z žlico postrgajte olupek. V ponvi prepražimo čebulo. V mešalniku zmešajte pulpo jajčevca, kuhana jajca, čebulo in sesekljajte. Sol in poper po okusu. Pašteta je pripravljena - namažete jo lahko na krutone ali toast.
- Monaška kaša. Sestavine: ajda 100 g, ječmen 100 g, riž 100 g, kuskus 100 g, tri čebule, 2-3 majhne korenčke, jajčevci, voda, rastlinsko olje (približno 60 g), zelišča, sol.
V ponvi na rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo, jajčevce in korenje. V ponev naložimo oprano ajdo, nanjo pa tretjino dušene zelenjave. Naslednja plast je opran biserni ječmen in spet tretjina zelenjave. Naprej - kuskus in preostala zelenjava. Zadnja plast je opran riž. V posodo previdno vlijemo en liter tople slane vode, pri čemer poskušamo ne poškodovati plasti. Po vrhu potresemo zelišča in zapremo s pokrovom. Postavite na majhen ogenj ali v pečico, dokler se tekočina popolnoma ne vpije. dober apetit
Česa ne smete jesti, če imate atrofični gastritis?
- Sveže pečen kruh, sveže pecivo, žemlje, pecivo, kremna torta.
- Prva jed je narejena iz graha in fižola. Okroshka, rassolnik, masten bogat boršč.
- Mesni izdelki: prekajeno meso, konzervirana hrana (dušeno meso, konzervirana hrana), mast, mastno meso.
- Mastne ribe, ribe s kostmi, konzervirane ribe, soljene in prekajene ribe.
- Mlečni izdelki: izdelki z visoko vsebnostjo maščob, nerazredčeno mleko.
- Margarine, rastlinsko-živalske mešanice (namazi), živalske maščobe.
- Surova zelenjava, redkev, česen in čebula, gobe, kisle kumarice in marinade, vložena zelenjava.
- stročnice.
- Kečap, majoneza, omake in prelivi, kis.
- Sladoled, čokolada, kremni izdelki, oreščki.
- Gazirane pijače, kvass, grozdni sok, alkohol.
Za zdravljenje atrofičnega gastritisa morate pravilno jesti. To niso splošna priporočila, ki jih je včasih mogoče kršiti. Dieta -. Brez tega se bo bolnikovo stanje hitro poslabšalo.
Pri atrofičnem gastritisu je za izboljšanje prebavnega procesa pomembno slediti strogi dieti.
Dieta je narejena glede na podtip bolezni. Zato se pred izbiro menija posvetujte z zdravnikom. Specialist bo dal ustrezna priporočila. Če želodec preneha delovati. Navsezadnje njegove stene postopoma "umrejo" in postanejo tanjše. Na atrofiranih tkivih se pojavijo erozije in razjede. To povzroča težave s prebavo in proizvodnjo želodčnega soka. Hrana ne bo šla v nič. Začela se bo zastrupitev in anemija.
Dietna terapija je potrebna ne le za odpravo vnetja. S pravilno prehrano bo telo prejelo koristne snovi, prebavni sistem pa bo obnovljen. Morate jesti v majhnih porcijah, vendar pogosto. Da ne bi bili lačni. Jejte vsaj enkrat na 3 ure. Toda med tekom se ne prenajedajte ali prigriznite. Vso hrano sesekljajte ali zmeljte, da ne preobremenite želodca. Jejte počasi, brez motenj. Hrane ne segrevajte ali ohlajajte. Hrana mora biti topla. To velja tudi za pijačo – brez vročega čaja ali ledene vode.
Dnevno morate zaužiti približno 2500 – 3000 kalorij. Dieta za atrofični gastritis želodca mora vključevati:
- do 400 gramov ogljikovih hidratov;
- približno 100 gramov rastlinskih maščob;
- beljakovinska hrana - 100 gramov, od tega 50 beljakovin rastlinskega izvora;
- do 15 gramov morske soli.
Ne pijte veliko tekočine - največ 1,5 litra na dan. To ne pomeni samo vode, ampak tudi juhe, mesne juhe in decokcije. To ne pomeni, da morate trpeti zaradi žeje. Samo pazi, koliko piješ.
Vse jedi kuhajte, dušite ali kuhajte na pari. Nekatere je mogoče speči, vendar jih jejte brez "rjave" skorje.
Atrofija s takim gastritisom vodi do smrti želodčnega tkiva. To bi se lahko končalo zelo slabo. Gastroenterolog vam bo povedal, katero dieto izbrati in koliko časa na njej ostati. Odvisno je od diagnoze in povezanih dejavnikov. Zdravljenje je dolgotrajen proces. Najverjetneje bo terapija trajala vsaj šest mesecev. Tudi če vas simptomi ne motijo več, to ne pomeni, da se je bolezen umirila. In po okrevanju morate jesti zdravo hrano.
Prepovedi
Prehrana za atrofični gastritis želodca je predvsem prepovedi in omejitve. A če delaš izjeme, ne boš ozdravljen. Spremeniti boste morali svoj življenjski slog in se odpovedati številnim jedem.
Ne morete jesti:
- maščobne, ocvrte, začinjene, prekajene, soljene, rahlo soljene, vložene, konzervirane, vložene;
- trdo kuhana jajca, umešana jajca;
- fižol, grah, fižol;
- surova zelenjava in sadje;
- čebula, česen, redkev;
- sveže pecivo in pecivo;
- nekatera žita: ječmen, pšenica;
- težko prebavljiva hrana: oreški, semena;
- skoraj vse sladko, zlasti čokolada in sladoled;
- začimbe, omake, začimbe, prelivi, kis;
- hitro hrano in drugo nezdravo hrano.
Ne morete piti:
- alkohol;
- soda (vključno z gazirano mineralno vodo);
- kava, ;
- maščobno mleko in izdelki iz njega;
- nerazredčeni sokovi iz kislih jagod ali sadja.
Lahko jeste
Jedilnik za atrofični gastritis je sestavljen iz izdelkov, ki se zlahka prebavijo in ne obremenjujejo želodca. Hkrati prejmete zadostne količine vitaminov in mikroelementov. Lahko jeste:
- Lahke juhe ali juhe z nizko vsebnostjo maščob.
- Puste sorte mesa, rib, perutnine.
- Korenje, krompir, bučke. Ne surovo: dušeno ali kuhano.
- Mehko kuhana jajca, parjene omlete.
- Zdrob, ajda, riž, ovseni kosmiči. Iz njih pripravite viskozne kaše ali juhe.
- Nekislo ali pečeno sadje brez kože.
- Nekisle jagode.
- , sir, kisla smetana.
- Dobro kuhane testenine.
- Posušen kruh, krekerji, piškoti - v majhnih količinah. Vse je narejeno iz durum moke.
- Med, naravna “domača” marmelada, pudingi, soufflé.
Da bo mesna juha razredčena, odlijemo »prvo juho« in kuhamo v drugi.
Lahko pijete:
- voda;
- zeleni čaj;
- žele in kompoti;
- , vendar ga ne uporabljajte prepogosto;
- mleko z nizko vsebnostjo maščob, kefir, fermentirano pečeno mleko;
- zeliščne decokcije in nastavitve.
Ti izdelki so osnova dietne prehrane in pomemben del zdravljenja. Pomagali bodo lajšati vnetje in obnoviti poškodovano tkivo. Če jeste samo tisto, kar vam je odobril zdravnik, vas hude bolečine v trebuhu verjetno ne bodo motile. Sčasoma se bo prehrana razširila in ji bodo dodane nove jedi.
Nizka, visoka in normalna kislost
Dieta za atrofični gastritis z nizko kislostjo nujno vključuje puste ribe in pusto meso. Potrebujete hrano, ki spodbuja delovanje prebavnega sistema in izločanje želodčnega soka. To so sadni in zelenjavni sokovi (morajo biti sveže iztisnjeni). Plodove lahko tudi naribamo ali naredimo pudinge.
Treba je preprečiti nadaljnjo atrofijo želodca in žlez. Če želite to narediti, pojejte nekaj, kar jih bo spodbudilo k delu. In hkrati normalizira raven kislosti.
Ne jejte iste stvari vsak dan. Diverzificirajte svojo prehrano – mešajte dovoljena živila. Izberite živila, ki so bogata s hranili, da telesu zagotovite bistvene vitamine v enem obroku.
Prepovedano je uživanje pekovskih izdelkov v kakršni koli obliki in polnomastnega mleka, saj lahko povzročijo "fermentacijo" v želodcu.
Pri gastritisu z visoko kislostjo je prepovedana ocvrta in začinjena hrana, "kislo" sadje in jagode. Priporočajo se kaše, kuhana zelenjava in pireji. Bolje je, da jih zmeljemo v mešalniku. Pijte posneto sveže mleko. Cilj je enak – spodbuditi želodec k delu in mu pomagati pri okrevanju. Hrano je treba hitro prebaviti, zato ne uživajte velikih porcij in "težke" hrane. Ne segrevajte in ne ohlajajte hrane, jejte samo toplo hrano.
Če imate normalno kislost, je prehrana odvisna od stopnje bolezni. Med poslabšanjem postane strožje: dovoljene so samo "sluzaste" žitne juhe in tekoče kaše. Nato lahko svoji prehrani dodate druga živila. Pijte zeleni čaj in sveže iztisnjene domače sokove.
Podvrste atrofičnega gastritisa
Ko je antrum želodca poškodovan, se pogosto pojavijo napadi "jutranje slabosti". Včasih jih spremljajo hude bolečine. V tem primeru jejte samo tekočo ali pasirano hrano. Na tako "omejeni" dieti morate sedeti več dni. Potem lahko preidete na standardno prehrano za atrofični gastritis. Točen datum vam bo povedal zdravnik. Izogibajte se uživanju surove zelenjave in sadja. Vsebujejo veliko vlaknin, ki vplivajo na izločanje želodca. Zaužijte jih šele po toplotni obdelavi, sesekljajte ali pretlačite v pire.
Pri atrofičnem hiperplastičnem gastritisu lahko pozabite tudi na surovo zelenjavo in sadje. Ne pijte alkohola, ne kadite. Na splošno se znebite slabih navad. S to boleznijo se v želodcu pojavijo tumorji. Zato se iz prehrane črta vsa živila, ki dražijo sluznico. Vse začinjeno, kislo ali mokasto je prepovedano. Jejte samo naravno hrano brez sintetičnih ali kemičnih dodatkov.
V želodcu se lahko pojavi več vnetnih procesov hkrati. Na primer, če gre za atrofični in mešani površinski gastritis. V tem primeru se prehrana izbere individualno. Toda iste prepovedi in priporočila veljajo zanjo. Priporočljivo je piti toplo (približno 25 - 30 stopinj) mineralno vodo brez plina na prazen želodec. Ampak ne v enem požirku - v majhnih požirkih. Koristne bodo decokcije zelišč, zeliščni čaji, sokovi iz jagodičja, sadja in zelenjave. Pri tej bolezni so koristne tudi tinkture šipka. Če vas močno boli trebuh, si pripravite sok iz krompirja.
Dieta za mešani gastritis se ne razlikuje veliko od prehrane za atrofično vnetje. Vendar jedi ne bi smeli izbrati sami - potrebujete mnenje zdravnika.
Dietna možnost
Vzorčni meni za teden.
Prvi dan.
- Zdrobova kaša, parjena beljakova omleta ali mehko kuhano jajce, decokcija šipka.
- Jabolčni sufle ali slano domače pecivo brez sladkorja, kefir.
- Riževa ali vermicelli juha, kuhano pusto meso, zelenjavna enolončnica, žele.
- Galette piškoti ali enolončnica iz testenin, zeliščni čaj.
- Skuta, navadni jogurt, jogurt.
- Kefir.
- Ovsena kaša ali sirna skuta, šibek čaj.
- Postni piškoti ali majhen košček domačega sira, kompot.
- Juha z mesnimi kroglicami ali juha z jajci, pire krompir s pustim mesom, žele ali korenčkov sok.
- Pečeno jabolko s skuto ali medom, kompot.
- Solata iz skute ali kuhane zelenjave, čaj.
- Kislo mleko.
- Enolončnica z rižem ali müslijem, zeleni čaj.
- Jagode z medom.
- Juha iz rdeče pese ali piščančja juha, pusto meso ali ribe, kompot.
- Sadni pire, čaj.
- Kuhane ribe, dušen krompir, žele.
- Pitni jogurt brez dodatkov.
Četrtič.
- Vermicelli ali zdrobova kaša, čaj.
- Sadni puding.
- Juha z rižem ali mesnimi kroglicami, ajdovi zrezki, kuhana zelenjava, kompot.
- Domača marmelada ali skuta z nizko vsebnostjo maščob, zeleni čaj.
- Ribja enolončnica brez skorje ali pečen krompir, čaj.
- Kefir.
- Leni cmoki ali ovseni kosmiči, kuhana zelenjava, zeliščni čaj.
- Berry mousse, kompot.
- Kremna juha, parni kotlet ali pusta riba, zelenjava, kompot.
- Sadno-zelenjavna solata.
- Naravna mlečna klobasa, priloga iz zelenjave ali riža, čaj.
- Kislo mleko.
- Parna omleta ali mehko kuhano jajce, kompot iz jagodičja.
- Sadni pire.
- Zelenjavna juha, obara ali krompirjevi kotleti, žele.
- Marshmallow, kislo mleko.
- Cheesecakes ali kuhan jezik, kompot.
- Kefir.
- Sirna enolončnica ali zelenjavni kotleti, žele.
- Sadni mousse, kreker.
- Zelenjavna juha ali ribja juha, puste piščančje prsi, zelenjavni pire, zeliščni čaj.
- Prepečenec, žele.
- Mesne kroglice ali puste ribe, riž, kompot.
- Jogurt.
Pri atrofičnem gastritisu sledite dieti, ki vam jo je svetoval zdravnik. Ne delajte izjem, sicer zdravljenje ne bo učinkovito.