90 dnevni dietni meni. Ponedeljek: dan beljakovin
Ločeni sistem napajanja obstaja že dolgo. Pred kratkim pa sta Slovenki Breda Hrobat in Mojci Polanshek razvili lastno 90-dnevno dieto, ki temelji na ločeni prehrani, ki je zelo hitro postala ena najbolj priljubljenih diet na svetu. “90-dnevna dieta z ločeno hrano. Okusne jedi za 90 dni« – knjiga, ki je v trenutku postala uspešnica in je bila prevedena v ducat jezikov. To še enkrat potrjuje učinkovitost ločene prehrane - ne samo kot sistema, ki vam pomaga izgubiti težo, ampak tudi kot sistema, ki normalizira metabolizem in izboljšuje zdravje.
Ali imate 25 kilogramov preveč? Lahko jih tudi izgubite, če se strogo držite diete. Če nimate veliko za izgubiti, boste svojo optimalno formo vseeno dosegli. Avtorji diete trdijo, da se bo proces hujšanja nadaljeval, po koncu diete pa še naprej sledite načelom zdrave prehrane.
Čeprav Osnova 90-dnevne diete so ločeni obroki, ki pomeni stroga pravila za upoštevanje kombinacije izdelkov, so Slovenci predlagali ne le pravilno kombiniranje maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, temveč tudi razporeditev izdelkov čez dan. Tako je devetdeset dni diete razdeljenih na cikle po štiri dni:
Prvi dan: beljakovine (morate jesti meso in mlečne izdelke, ki jih dopolnite z majhnim kosom kruha in zelenjave).
Drugi dan: škrobna (morate jesti stročnice, korenovke, žita in zelenjavo).
Tretji dan– ogljikovi hidrati (morate jesti izdelke iz moke, pecivo, vendar brez mleka in jajc, za večerjo lahko jeste sladkarije: torte, čokolada, sladoled).
Četrti dan– vitamin (jesti morate le sadje, semena, oreščke, po želji dodajte zelenjavo).
Upoštevajte to vsak 29. dan bo posten dan, to pomeni, da morate ves dan piti samo negazirano čisto vodo. Ne pozabite, da mora postni dan slediti vitaminskemu dnevu. Med celotno dieto, kot je enostavno izračunati, bodo samo trije takšni dnevi.
Avtorji diete priporočajo, da ne zanemarite urnika prehranjevanja. To pomeni, da bi morali biti glavni obroki, in sicer kosilo in večerja, med 12. in 20. uro. Zajtrk naj bo čim manj kaloričen, od jutra do poldneva pa je treba jesti čim manj – prednost naj ima sadje, nekalorične pijače in voda. Čez dan morate popiti vsaj 2 litra vode. Kljub temu, da so dovoljeni naravni in nesladkani sokovi, veljajo za ločen obrok. Za večerjo naj bo porcija pol manjša kot za kosilo. Če ste lačni, lahko med obroki pojeste en sadež.
Spodaj je seznam dovoljenih živil za vsak dan (razen sadja za zajtrk):
Proteinski dnevi
Poljubno meso (svinjina, teletina, govedina, kunec, piščanec, puran...).
Vse ribe, morski sadeži.
jajca.
Skuta, sir, kateri koli mlečni izdelki.
Ob kosilu popijte kozarec juhe (lahko uporabite tudi bujonsko kocko).
Dovoljena je katera koli zelenjava, razen škrobne.
Škrobni dnevi
Vse stročnice: grah, fižol, leča, čičerika, soja.
Različna žita: biserni ječmen, riž, ajda, proso itd.
Vsaka zelenjava, razen krompirja.
Zelenjavna juha.
Pri kosilu je dovoljeno pojesti majhen kos polnozrnatega kruha.
Ogljikovi hidratni dnevi
Izdelki iz moke: testenine, krekerji, somuni, osnova za pico.
Vse žitarice: ječmen, ajda, proso in druge.
Poljubna zelenjava, začimbe, paradižnikova omaka.
Peka brez kvasa, jajc, mleka: palačinke, piškoti.
Za večerjo si obvezno privoščite trak temne čokolade!
Vitaminski dnevi
Sadje v kakršni koli obliki, možno je dodati sladilo.
V vodi namočeno suho sadje (lahko tudi vodo).
Semena, oreščki (25 gramov).
Zelenjava je sveža.
Ta dieta se dobro prenaša, je uravnotežena in učinkovita. Če ne zanemarjate telesne dejavnosti, lahko proces izgube teže pospešite.
Po končani dieti se poskušajte držati načel ločene prehrane.
Debelost je nadloga sodobne civilizacije, saj so časi, ko je človek imel manj hrane, kot je potrebno, že zdavnaj šli v pozabo.
Danes lahko skoraj vsak zaužije več kalorij, kot je potrebno. To je najprej razlog, da mnogi od nas trpijo zaradi prekomerne teže.
Menijo, da so za doseganje dobre figure vsa sredstva dobra, saj je glavna stvar rezultat.
Zgodi se, da med dieto nenehno želite jesti, nimate dovolj moči niti za majhno število stvari, po vrnitvi na prejšnji način prehranjevanja pa se teža povrne hitreje, kot je izginila.
V tem članku si bomo ogledali prehransko metodo, ki vam omogoča, da se izognete zgornjim težavam pri hujšanju.
Značilnosti prehrane
Mnogi ljudje, ki želijo izgubiti odvečno težo, iščejo prehranjevalni sistem, s katerim se ne bodo le hitro in trajno znebili odvečnih kilogramov, temveč jim bodo zagotovili dovolj energije za vsakodnevne aktivnosti in športne aktivnosti.
90-dnevni sistem ločene prehrane sta v začetku 21. stoletja v Sloveniji ustvarili dve ženski. Želeli so najti način za hujšanje, ki bi jim omogočil hitro hujšanje brez dolgočasja ali neprijetnega prehranjevanja.
Temelji na izmeničnih ciklih, od katerih vam bo vsak dan omogočil, da boste jedli okusno in hkrati zdravo ter shujšali.
Kaj je dobrega pri tej tehniki?
- minimalne omejitve, možnost jesti ne samo zdrave, ampak tudi okusne jedi. Sistem prehranjevanja vam omogoča, da se ne odrečete svoji najljubši hrani, ki je običajno prepovedana pri drugih dietah, hkrati pa se čim bolj približate zdravi prehrani;
- raznolika hrana: zaužite jedi se dnevno spreminjajo. Hkrati se vam za njihovo pripravo ni treba dodatno potruditi;
- denarni stroški se ne razlikujejo od tistih z normalno prehrano. Dieta uporablja navadne izdelke, ki so na voljo vsem;
- Trajanje diete je približno 90 dni. Ta čas je dovolj za razvoj zdravih navad, navajanje telesa na zdravo prehranjevanje in prerazporeditev energije za učinkovitejše delo čez dan;
- dietni cikli so posebej zasnovani ne samo za pospešitev metabolizma (in s tem hitrejše hujšanje), ampak tudi za zagotavljanje oskrbe z vitamini, bistvenimi mikro- in makroelementi ter minerali;
- Dieta je zasnovana tako, da spremlja telesno aktivnost.
Slabosti in kontraindikacije
Tistim, ki imate radi takojšnje rezultate in kratke diete, se morda zdi 90 dni predolg čas za doseganje želene teže.
Kontraindikacije: prisotnost bolezni prebavnega ali izločevalnega sistema. Osebe s hudo debelostjo se morajo posvetovati tudi z zdravnikom.
Učinkovitost in rezultati
Doseženi učinek je odvisen od začetnih podatkov.
Z nizko začetno težo se bo izguba teže gibala od 2 do 3 kg na mesec. Če je začetna telesna teža velika, lahko v času diete izgubite od 15 do nekaj deset kilogramov.
Po 90 dneh lahko nadaljujete s prehranjevanjem po tem sistemu - če ni kontraindikacij, to ne škoduje niti zdravju niti vaši postavi. V tem primeru bo rezultat trajal dlje časa ali celo večno.
Pravila prehrane
Dieta je sestavljena iz ciklov, od katerih vsak traja 4 dni. Po 7 ciklih (to je vsakih 28 dni) je treba urediti postni dan, med katerim je dovoljena samo navadna voda.
Vrstni red cikla:
1 dan. Uživanje hrane, ki vsebuje predvsem beljakovine.
Dovoljeni so beljakovinski izdelki: vse vrste mesa in rib, jajca, mlečni izdelki, vključno s skuto in sirom.
Kot prilogo lahko uporabite zelenjavo brez škroba, na primer zeleno. Pri kosilu je dovoljen kos polnozrnatega kruha.
Ne smete kombinirati beljakovinskih živil med seboj.
2. dan Škrob.
Priporočljivo je jesti jedi na osnovi stročnic, žitaric (ajde, riža, prosa, bisernega ječmena itd.) In katere koli zelenjave.
Pri kosilu je dovoljen tudi kos polnozrnatega kruha.
3. dan Uživanje hrane, ki vsebuje predvsem ogljikove hidrate.
Obvezen element večerje je vaša najljubša sladica v zmernih količinah, na primer več piškotov, nekaj trakov čokolade, po možnosti temne, ali 2-3 kepice sladoleda.
4. dan Vitamin.
Dan sadja v kakršni koli obliki (nepredelano, sok itd.). Lahko jeste suho sadje (za večje koristi ga je priporočljivo predhodno namočiti v vodi), zelenjavo, oreščke, vključno s semeni (skupno ne več kot 25 g).
Trajanje odmora med kosilom in večerjo je odvisno od dneva: na beljakovinski dan - 4 ure, na dan z ogljikovimi hidrati in škrobom - najmanj 3 ure, na vitaminski dan - 2 uri.
Če med odmorom med obroki začutite lakoto, lahko pojeste 1 majhen sadež.
- Pred prvim obrokom avtorji diete priporočajo pitje navadne vode z medom in jabolčnim kisom (po 1 čajno žličko).
- Sam zajtrk je enak za vsak dan, razen na tešče, in je sestavljen iz sadja (1-2 kosov) ali kozarca katerega koli jagodičevja.
- Avtorji svetujejo, da si predstavljate najbolj sprejemljivo velikost porcije in jo nato zmanjšate za 2-krat - to bo količina hrane, ki jo je treba zaužiti naenkrat.
- Količina vode na dan je približno 1,5-2 litra. Sokovi in sveži sokovi iz sadja in zelenjave so po mnenju avtorjev samostojen obrok.
- Ustvarjalci diete priporočajo opustitev pitja alkohola, saj ta negativno vpliva na hujšanje.
Primer menija
Zajtrk: kozarec jagod ali 1-2 kos. sadje.
Večerja: vroča jed iz dovoljenih živil glede na dan ali solata, 300 ml juhe (mesna, če je beljakovinski dan, zelenjavna, če je ogljikohidratni).
Večerja: odvisno od dneva.
Na dan z ogljikovimi hidrati - majhna količina vaše najljubše sladice. Sladkarije lahko nadomestimo s porcijo pice ali slanimi krekerji.
Na škrobno-beljakovinske dni naj bi zaužili pol porcije kosila.
Na vitaminski dan tudi polovico kosila ali pa ga nadomestite z 1 grenivko, namočenim suhim sadjem ali svežim sadjem.
Beljakovinski dan
Bakalar z gorčico. (od ValentinaV)
Sestavine: 500 g fileja polenovke, po 1 koren korenčka, pastinak, peteršilj, 1 žlica. rastlinsko olje, 1 žlička. gorčica, 1/4 limone (ali citronska kislina na konici noža), zelišča, sol, poper
Korenje, pastinak, peteršilj (koren) operemo, odstranimo kožo, narežemo na kocke. File polenovke narežemo na porcije, damo v lonec, dodamo zelenjavo, začinimo z rastlinskim oljem, solimo, popramo in kuhamo do mehkega. Pripravljeno gorčico razredčimo z juho in dodamo ribam in zelenjavi. Ne zavrite! Položimo lovorov list in pokapljamo z limoninim sokom. Potresemo z zelišči.
Ribe pod marinado. (od ValentinaV)
Sestavine: 800 g ribjega fileja, 2 žlici rastlinskega olja
Za cvrtje: sol, mlet poper
Za marinado: 4 čebule, 2-3 skodelice ribje juhe, 1/2 skodelice šibke raztopine kisa ali citronske kisline, 1 žlica sladkorja, 2 lovorova lista, 8 zrn popra, 8 nageljnovih žbic, sol.
File narežemo na koščke, solimo in popramo ter brez moke rahlo prepražimo na rastlinskem olju.
V juho dodajte namizni kis ali razredčeno citronsko kislino, sladkor, sol po okusu, lovorjev list, piment in nageljnove žbice. Postavite na ogenj in pustite, da marinada vre 3-4 minute. Čebulo narežemo na rezine in damo v vrelo marinado, premešamo, pustimo, da zavre, nato pa odstavimo z ognja.
Ocvrte ribe prelijemo z marinado in kuhamo na ognju 5-10 minut, dokler niso kuhane. Ko se ohladi, preložimo na krožnik in ohladimo.
Majhna skrivnost: da bi marinada dobila zlato barvo, je priporočljivo, da kis nekaj ur namakate v stekleni posodi, napolnjeni s čebulnimi olupki.
Pečena riba z gobami. (od ValentinaV)
Sestavine: 700-800 g ribjega fileja, 4 žlice rastlinskega olja, 5-6 gob, sol in poper po okusu, 1 kozarec omake.
Ribji file s kožo narežemo na porcije, položimo v namaščen pekač, solimo in popramo. Okoli rib položite pražene gobe do polovice, vse prelijte z omako, poškropite z ogretim rastlinskim oljem in pecite v pečici do zlato rjave barve.
Želeirano meso (od ValentinaV)
Sestavine: 400 g kuhanega, ocvrtega mesa, 500 g mesnega želeja, 1 korenček, 1 kumara, 2 paradižnika, šopek zelišč, sol, poper
Meso v temnem želeju ima najboljši okus. Meso pred kuhanjem prepražimo brez maščobe, nato zavremo in narežemo na trakove. Tanko plast želeja vlijemo v model, ohladimo, okrasimo z zelenjavo in zelišči. Kalup do vrha napolnite s sesekljanim mesom, prelijte z želejem. Kul. Pred serviranjem model za nekaj sekund spustimo v vrelo vodo, ga obrnemo in vsebino previdno preložimo na krožnik. Okrasite z zelenjem.
Kuhani piščančji zvitki (Lily recepti iz mojega kataloga)
Sestavine: 2 polovici piščančjih prsi, 1 srednje velik korenček, 1 srednja čebula, rastlinsko olje za cvrtje, 4 žlice. žlice kisle smetane, sol, poper, živilski film.
Prsi je treba rezati, kot da bi povečali njeno površino na desni in levi.
Prsi je treba rezati, kot da bi povečali njeno površino na desni in levi. sol in poper.
Čebulo drobno nasekljajte, korenje drobno naribajte in prepražite na rastlinskem olju. Na sredino prsi položite 2 žlici. žlice kisle smetane in na njej ohlajeno korenje in čebulo. S folijo za živila zvijte rolo in obrežite konce folije.
Končano rolico položite čez folijo, jo tesno zvijte, nato pa konca folije močno zavijte in ju zavežite.
Končane zvitke položite v vrelo vodo, jih "utopite" s krožnikom in kuhajte 5 - 10 minut. Zvitke olupite s folije in narežite na rezine. dober apetit
Pečena postrv s solato (iz knjige "90-dnevna ločena prehrana")
Sestavine: 2 postrvi brez drobovja, sol, beli poper, 1 limona; listi in stebla bazilike; 1 žlica l. olivno olje.
Sestavine za osvežilno solato: 2 paradižnika, 1 kumara, 1 manjša čebula, šopek kopra, sol, črni poper, 1 žlička. olivno olje, mešanica začimb za solato.
Oprane in posušene postrvi (eno prihranimo za večerjo) nadevamo s stebli in listi bazilike ter rezinami limone. Premažemo ga z olivnim oljem, belim poprom, solimo in na zmernem ognju na obeh straneh popečemo, po potrebi dolijemo vodo. Olupljeno, oprano in narezano zelenjavo damo v solatno skledo. Koper sesekljamo in zmešamo z oljem, kisom, soljo in poprom. Z dobljenim prelivom prelijemo zelenjavo.
Ocvrta svinjska rebra s pisano solato (iz knjige "90-dnevna deljena dieta")
Izdelki: 500 gr. pusta svinjska rebra; sol, črni poper, kumina; 3 stroki česna, 300 ml. juho ali vodo.
Za večbarvno solato: 1 manjša bučka; 1 majhna glava poljubne zelene solate; sol, črni poper; rastlinsko olje, kis; zelenjava za solato.
Rebra natremo s soljo, poprom in strtim česnom, potresemo s kumino. Meso položimo na pekač in zalijemo z vročo juho ali vodo. Pečemo 50 minut v pečici, ogreti na 200 C. Meso občasno prelijemo z omako. Iz navedenih sestavin pripravite pisano solato. Jejte z rezino kruha.
lignji v kozarcu
Izdelki: 500-800 gr. lignji; 1 majhen korenček; 2 čebuli; 0,5-1 čajna žlička. sol; 1/2 žličke poper; rastlinsko olje.
Lignje prelijemo z vrelo vodo, speremo, odstranimo ploščo. Narežemo na velike kose. Korenje naribamo na srednje strgalo, čebulo pa drobno sesekljamo. Vse sestavine damo v skledo in premešamo.
Vse postavite v suh 1,5-litrski kozarec, vrat pokrijte s folijo. Kozarec postavimo v ponev in postavimo v hladno pečico.
Temperaturo nastavite na 220 C. Kuhajte 1,5 ure.
piščančje prsi v medeni skorjici
Sestavine: 2 piščančji prsi; 1/2 limone; 1 žlica čisti med; 1 žlica temna sojina omaka; začimbe.
Prsi položimo v pekač in začinimo z začimbami. V skledo ožamemo limono, dodamo med in sojino omako. Piščanca prelijemo z omako in med kose položimo stisnjeno limono (tako bo meso bolj sočno, piščancu pa dodal dodaten okus). Pečemo v pečici pri 190C 30-35 minut. Postrezite s solato in česnovimi kruhki.
Lignji v loncu
Izdelki: lignji; kisla smetana; gobe; čebula; sir; začimbe.
Gobe prepražimo s čebulo. Lignje kuhamo 5-7 minut in takoj potopimo v hladno vodo (za lažje čiščenje). Lignje narežemo na trakove. V lončke po plasteh naložimo lignje - gobe in čebulo. Prelijemo s kislo smetano, potresemo s sirom in zapečemo v pečici.
Različna solata z ribami (iz knjige "90-dnevna dieta z ločeno hrano")
Izdelki: 3 vrste različnih solat (po 1 glava); peščica žitnih kalčkov; 1 pločevinka ribje konzerve (sardele ali tuna); kis, olje (lahko iz ribjih konzerv); malo soli, belega popra; šopek redkvic (po želji)
Tri vilice zelene solate operemo in osušimo. Nato jih razdelimo na lističe, nasekljamo in stresemo v veliko solatno skledo z mešanico olja, kisa, soli in belega popra. vrh s sardelami ali tuno. Redkvice lahko uporabimo za okras. Solato pojejte z rezino kruha.
Namesto ribje konzerve lahko uporabite zeitan, tofu ali trdo kuhana jajca ali piščančje klobase na žaru. Obvezna je solata in kos kruha. Večerjajte brez kruha.
Ocvrta piščančja bedra in solata (iz knjige "90-dnevna ločena prehrana")
Sestavine: 2 piščančja stegna brez kože; sol, črni poper; 1 čajna žlička paprika; 1 žlica rastlinsko olje; 500 ml. vodo.
Za solato: 200 gr. zamrznjen ali svež brstični ohrovt; 200 gr. zamrznjena ali sveža cvetača; 200 gr. zamrznjen ali svež brokoli; 1 žlica olivno olje; sol, poper; kis; 1 žlica peteršilja.
Bedra oplaknemo in osušimo s papirnato brisačo. Pripravite marinado iz rastlinskega olja, soli, črne in sladke rdeče paprike. Bedra premažemo z marinado in položimo v teflonsko ponev, prilijemo vodo in pokrito dušimo, da voda izhlapi, nato pa bedra popečemo z vseh strani. Za dodatek pripravimo raznovrstno solato: kolerabo, brstični ohrovt in cvetačo skuhamo v osoljeni vreli vodi do polovice in odcedimo. Ohladimo, prelijemo z mešanico olja, kisa, soli in popra. Potresemo s peteršiljem. Eno stegno prihranite za večerjo.
Italijanske kuhane krače
Sestavine: 1 žlica rastlinskega olja; 4 piščančje četrti ali 8 nog (kožo lahko varno odstranite); 1 pločevinka (pol litra) sesekljanega paradižnika v lastnem soku; 1/3 skodelice paradižnikove paste; 2 majhni papriki (narezani na trakove); 1/2 skodelice naribanega sira; sol, sladkor, kis; suha bazilika in origano
1. Piščančje četrti razdelimo na 2 dela, odstranimo kožo, posolimo in popopramo ter pražimo na olivnem olju 10 minut oziroma do zlato rjave barve z vseh strani.
2. Zmešajte paradižnik, paradižnikovo pasto, 1 žlico. žlica kisa, 2 žlički sladkorja, sol po okusu (naše testenine so že soljene), poper in suhe začimbe (v razumnih mejah). V globoko ponev damo 2/3 omake, nanjo položimo ocvrtega piščanca in piščanca prelijemo s preostalo omako.
3. Kuhajte 20 minut na srednje močnem ognju pod pokrovom, nato 10 minut brez pokrova. (preverite pečenost piščanca!!!).
4. Na vsak kos položimo nariban sir, pokrijemo, dokler se sir ne stopi (2-3 minute) in takoj postrežemo kuhanega piščanca. Kot priloga so odlični riž, testenine in pire krompir.
"Obara" (iz knjige "90-dnevna ločena prehrana")
Izdelki: 3 piščančja stegna; 1 majhna čebula; bujon; koleraba; 1 korenček; 1 velika žlica. grah; sol, poper, ščepec timijana; rdeča paprika; paradižnikova mezga (neobvezno).
Prekuhamo za 1 žličko. rastlinsko olje majhno čebulo, dodajte meso stegen, narezano na koščke. Mešamo toliko časa, da se meso zapeče z vseh strani. Prilijemo juho. Dodamo narezano kolerabo, korenje in grah. Začimbe dodamo na koncu.
Morski sadeži s solato (iz knjige "90-dnevna ločena prehrana")
Izdelki: 400 gr. morski sadeži; 1 majhna čebula; 1 žlica olivno olje; 3 stroki česna; 200 ml. juha; 1 žlica drobnjak; ščepec origana; peteršilj; sestavine za sezonsko solato.
Na rastlinskem olju prepražimo čebulo, dodamo juho in pustimo, da zavre. Dodamo morske sadeže, sesekljan česen, nekaj sesekljanega peteršilja in drobnjak. Pokrijemo s pokrovko in pustimo, da voda izhlapi. Tik pred kuhanjem dodamo origano ter preostanek peteršilja in drobnjaka. Jejte s solato iz kumar in paradižnika, posuto s peteršiljem.
Jajčna solata (iz knjige "90-dnevna ločena prehrana")
Pripravite si solato iz različne zelenjave (po vaši izbiri). Na vrh nadrobite trdo kuhana jajca (2 jajci za kosilo, 1 za večerjo). Solato lahko potresemo z naribanim sirom (100 gramov za kosilo, 50 gramov za večerjo) ali drobno narezanimi piščančjimi klobasami (2 klobasi za kosilo, 1 za večerjo).
Kuhan piščanec s solato (iz knjige "90-dnevna ločena prehrana")
Sestavine: 1 majhen piščanec (750 gr.); zelenjava za juhe; 1/2 čebule; 1 strok česna; sol, 2 zrna črnega popra; 1 liter vode; sestavine za zeleno solato.
Piščanca operemo in narežemo na velike porcije. Zelenjavo damo v vodo, solimo in popramo. Ko osnova zavre, dodamo meso in kuhamo na zmernem ognju približno 40 minut. Odstranite piščanca iz juhe. Če želite, ga lahko popečete v teflonski ponvi brez dodajanja maščobe. Nekaj mesa prihranite za večerjo. Z mesom naredite solato iz kitajskega zelja. Manjšo glavo kitajske solate narežemo na tanke rezance, dodamo strt česen in 2 žlici. sesekljan peteršilj. Začinite z rastlinskim oljem, kisom, soljo in poprom.
Nežna solata s tuno (iz knjige "90-dnevna dieta ločenih obrokov")
Pripravite porcijo nežne solate z dodatkom konzervirane tune. Nekaj olja odlijte iz pločevinke in ga dodajte solati. Ne pozabite na česen. Solato lahko popestrite z dodajanjem sesekljane vložene kumare. Z rezino kruha bo ta jed več kot čudovita!
Juha z golažem (iz knjige "90-dnevna ločena prehrana")
Izdelki: 400 gr. govedina; 1 velika čebula; 1 poper; 3 stroki česna; 1 žlica rastlinsko olje; 1 čajna žlička paprika; sol, črni poper; 800 ml. voda; majaron, timijan, kumina; 1 čajna žlička jabolčni kis; 1 žlica peteršilj; sestavine solate.
Na rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo in sesekljano papriko. Dodamo narezano meso in ga popražimo. Zalijemo z vrelo vodo in dodamo začimbe, česen, mleto rdečo papriko, sol, črni poper in kis. Kuhajte, dokler se meso ne zmehča. V golaž dodamo sesekljan peteršilj. Pojejte rezino kruha in zraven: kumarice ali vloženo papriko (ali kakšno drugo solato). Goveje meso lahko nadomestimo s tremi piščančjimi bedri.
Predjed "Caprese" (iz Ilare)
Služi 6
Sestavine: 3 manjše jajčevce, narezane na 1 cm debele kolobarje; groba sol; 2 majhna paradižnika, narezana na tanke rezine 350 g sveže mocarele, narezane na tanke rezine 1/4 skodelice listov bazilike
Za omako: 1/4 skodelice oljčnega olja; 1 zdrobljen strok česna; 1 čajna žlička gorčice z zrni; 1 čajna žlička sladkorja; 2 žlici rdečega vinskega kisa; sol, poper
Rezine jajčevcev položite na rešetko in obilno potresite z grobo soljo. Pustite delovati pol ure, ožemite ali sperite s čisto vodo in posušite.
Segrejte močno ponev za žar, namastite z oljem in na žaru na obeh straneh opecite jajčevce, dokler se ne zmehčajo.
Na krožnik položite jajčevce, paradižnik, sir in baziliko.
Pripravite omako. Vse sestavine damo v kozarec s tesnim pokrovom in stresamo, dokler ne dobimo enotne zmesi. Zelenjavo prelijemo s tretjino omake, pokrijemo s prozorno folijo in za 3 ure postavimo v hladilnik.
Pred serviranjem solato prelijemo s preostalo omako.
Pikantna bučna juha
Izdelki: 1 čebula; 1 strok česna; 1 čajna žlička ingver; 1 kg. buča, 1 liter piščančje juhe; sol, poper
V rastlinskem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo, česen, ingver in bučo, narezano na majhne koščke. Začinimo s soljo in poprom po okusu. Zalijemo z juho in dušimo približno 30 minut, da je buča pečena. Pustite, da se ohladi in pretlačite v mešalniku. zavrite. Postrezite s kislo smetano ali naribanim sirom na vrhu ali krutoni.
Raznovrstno meso
Izdelki: 300-400 gr. svinjina; 600 gramov jajčevcev, paprike, paradižnika, jabolk; 1 velika čebula; peteršilj, koper, koriander, zelena, poper, česen, sol; 0,5 žlice. suho vino št. 3 žlice. rastlinsko olje; sol, poper
Meso narežemo na kocke, čebulo narežemo na kolobarje. Zelenje sesekljajte. Vse premešamo, solimo in zalijemo z vinom. Pustite 1 uro.
V veliki kozici zavremo olje. Meso z rokami premešamo (rahlo pretlačimo). Postavite v olje za 15 minut (na močnem ognju). Na vrh dodajte paradižnik - jajčevce - papriko - zelišča - jabolka. Vsako plast dodajte v intervalih po 15 minut. Ne mešajte.
Jajčna jed po balkansko (iz knjige "90-dnevna ločena prehrana")
Izdelki: 1 čebula; 1 sveža paprika; 2 paradižnika; 2 stroka česna; 2 jajci, peteršilj; 1 čajna žlička rastlinsko olje
Na olju prepražimo drobno sesekljano čebulo in na trakove narezano papriko. Dodamo na kocke narezan paradižnik in strt česen. Solimo, popramo, dodamo stepena jajca, potresemo s peteršiljem. Jejte z rezino kruha.
Če imate radi skuto, jo pojejte na ta dan!
Puranji narezek s solato in korenjem (iz knjige "90-dnevna ločena prehrana")
Sestavine: 2 puranja kotleta; 3 korenje; 2 stroka česna; 500 gr. zelena solata; sol, črni poper; 1 čajna žlička olivno olje; 1 čajna žlička limonin sok; sestavine solate.
Puranje kotlete začinimo s soljo, poprom in oljem. Solatne liste operemo, osmukamo liste in odrežemo peclje. Korenje narežemo na rezine. Česen sesekljajte ali strtite. Puranje meso prepražimo v teflonski ponvi brez olja, prilijemo malo vode in dušimo do kuhanja. Pokrijemo s pokrovom. V drugi ponvi dušimo solato in korenje, dodamo česen. še malo pokuhamo. Rahlo solimo in popramo. dodajte limonin sok. Naredite zeleno solato. Čez solato naribamo korenje.
Omleta z zelenjavo (iz knjige "90-dnevna deljena dieta")
Izdelki: 200 gr. zelenjava; 2 jajci; 1 čajna žlička rastlinsko olje
Zelenjavo (po vaši izbiri) drobno sesekljajte. Jajca stepemo, premešamo z zelišči in prepražimo. Končano omleto začinimo s soljo, poprom in peteršiljem. Če ste lačni, si pripravite sezonsko solato.
Ribe z janežem (iz knjige "90-dnevna deljena dieta")
Izdelki: 3 kosi katerega koli ribjega fileja; 1 žlica rastlinsko olje; 100 ml. voda; eno veliko steblo janeža; 1 strok česna; 1 paradižnik; 1 limonin sok; šopek peteršilja; rožmarinovo steblo
Dva kosa ribjega fileja dušite v vodi z dodatkom majhne količine rastlinskega olja. Ko vsa tekočina izpari, file popečemo z obeh strani. Ribo odstranite iz ponve. V ponvi dušimo paradižnik z rožmarinom. Ko se paradižnikova masa zgosti, nanjo položimo popražen file. Posebej zmešamo strt česen, sesekljan peteršilj in limonin sok. S to mešanico prelijemo fileje. Kosilo popestrite s sezonsko solato ali olivami in kosom kruha.
Ribe lahko pečemo v foliji. Ko ga očistimo, notranjost solimo in popramo, dodamo česen in rožmarin. Zavijemo v folijo in pečemo v pečici pri 210C približno 30 minut.
Špinača z jajci (iz knjige "90-dnevna ločena prehrana")
Izdelki: 500 gr. zamrznjena špinača; 2 stroka česna; sol, črni poper; muškatni orešček (neobvezno); ne manj kot 100 ml. voda; 2 jajci.
Zamrznjeno špinačo damo v vodo in pustimo, da zavre. Kuhamo na zmernem ognju, po potrebi dolijemo vodo. Ko se špinača zgosti, dodamo sesekljan česen, muškatni orešček, sol in poper. Poleg špinače lahko pojeste 2 umešani jajci, kuhani v teflonski ponvi brez dodajanja olja, in kos kruha. Jajca lahko nadomestimo s klobaso, porcijo pustega mesa ali tofujem. K špinači se odlično poda tudi nemastna skuta.
Gobova juha (od romaZZZka)
Izdelki: jurčki; krompir; čebula; korenček; strok česna;
zelena
Gobe skuhamo - več kot jih je, bogatejše in okusnejše so, v tem času prepražimo čebulo, česen in korenje. Ko je zelenjava pripravljena, jo dodajte gobam in dodajte tudi krompir. No, in zelenje, seveda. S kislo smetano - prste si boste obliznili!
Svinjski kotleti s čebulno omako (iz knjige "The 90-Day Diet Diet")
Sestavine: 2 pusta svinjska kotleta; 2 veliki čebuli; sol, črni poper; lovorjev list, ingver; 1 žlica sesekljan peteršilj; 200 ml. juha; 1 žlica gorčica; 1 čajna žlička rastlinsko olje; sestavine za zeljno solato.
Kotlete oplaknemo, osušimo s papirnato brisačo in na obeh straneh ocvremo do zlato rjave barve. Odstranite iz pekača. Na nastalem mesnem soku prepražimo sesekljano čebulo, dodamo ingver, lovorov list in zalijemo z juho. Kotlete položimo v čebulno omako in dušimo približno 15 minut. Na koncu dodamo sol, poper, gorčico in peteršilj. Kot dodatek naredite solato iz kislega ali svežega zelja.
Kotlete lahko nadomestimo s piščančjim ali puranjim mesom.
Goveji file z gorčico in zeleno solato (iz knjige "The 90-Day Diet Diet")
Sestavine: 3 kosi govejega fileja; 200 ml. juha; črni poper; paprika; 1 čajna žlička olivno olje; sestavine za zeleno solato.
Rez oplaknemo, osušimo s papirnato brisačo in na obeh straneh rahlo popečemo. Zalijemo z vročo juho, popopramo, dodamo malo paprike in dušimo na majhnem ognju. Po potrebi dolivamo toplo vodo, dokler ni meso kuhano. Ko voda skoraj popolnoma izhlapi dodamo gorčico. Jejte z rezino kruha in zeleno solato.
Rezko lahko nadomestimo z ocvrtim piščančjim filejem. Ali ribe ali ocvrt tofu z zelišči.
Tortilja s piščancem
Izdelki: 2 žlici. moka, 1 žlička. sol, 1/4 žlice. masla ali margarine, 1/2 žlice. toplo vodo.
Nadev: piščančje prsi, origano, čebula, česen, paprika, paradižnik, limona, cilantro
Zmešamo moko in sol. Margarino ali maslo nadrobimo. Dodajte toplo vodo. Zamesimo testo. Testo pustimo malo počivati. Lahko se pusti 30 minut. v hladilniku. Testo razdelite na 12-15 kosov in vsakega razvaljajte v zelo tanko ploščato torto. Pri valjanju vam ni treba uporabiti moke. Somunec položimo na suho, vročo ponev. Cvremo na obeh straneh 2-3 minute. V kupčke zložimo na krožnik, pokrijemo z brisačo in vroče postrežemo z nadevom.
Nadev: piščanec. Piščančji file narežemo na dolge trakove, posolimo in mariniramo s poprom in čebulo. V marinado dodajte suha zelišča. Priporočljivo je, da najprej popečete piščanca, šele nato zelenjavo. Poper/čebula. Papriko narežite na velike trakove, čebulo narežite na pol obroče. Solimo, dodamo rastlinsko olje, dodamo limonin sok in malo vode, po možnosti mariniramo. Pred serviranjem popečemo na močnem ognju. Zelenjava mora ostati rahlo hrustljava. Salsa. Paradižnik drobno sesekljajte, dodajte česen, koriander, zeleno čebulo, čili poper.
Vroči nadev položimo na sredino tortilje in jo zavijemo. Družinski člani, ki ne hujšajo, lahko kot dodaten preliv ponudijo nariban sir in kislo smetano.
Piščančji paprikaš (iz knjige "90-dnevna ločena prehrana")
Sestavine: piščančje prsi (ali 3 stegna), 1 žlička. rastlinsko olje, 2 čebuli, paprika, česen, poper, lovorov list, majaron, sol
Na olju popražimo čebulo. Dodamo narezane piščančje prsi (velike, brez kože) in vse skupaj med stalnim mešanjem pražimo nekaj minut. Dodamo strt česen, papriko, po želji pekočo rdečo papriko, lovorov list in ščepec majarona. Zalijemo z juho ali vrelo vodo (malo!) in dušimo do mehkega. Jejte z rezino kruha in solato po izbiri.
Dušen oslič s solato (iz knjige "90-dnevna ločena prehrana")
Sestavine: 3 kosi fileja osliča, 1 žlica oljčnega olja, 1 žl. peteršilj, 1 strok česna, sol, črni poper, 100 ml. voda, sestavine za paradižnikovo solato
V ponev damo 2 kosa fileja osliča, ki ju prelijemo z mešanico vode in rastlinskega olja in šele nato postavimo na segret štedilnik. Dušimo toliko časa, da voda popolnoma izpari, nato rahlo popečemo z obeh strani, potresemo s peteršiljem in nastrganim česnom. Začinimo s soljo in poprom. Postrezite s paradižnikovo solato in rezino kruha. Za solato potrebujete: paradižnik, sveža paprika, čebula, česen, bazilika, sol, črni poper, 1 žlička. rastlinsko olje, kis po okusu. Solato lahko potresete s popraženimi sezamovimi semeni. File osliča lahko nadomestimo z drugim ribjim filejem ali piščančjim mesom. Ocvrt tofu je odličen nadomestek za meso ali ribe.
sirovi kotleti (od romaZZZka)
Izdelki: trdi sir, krekerji, jajca, rastlinsko olje
Trdi sir narežemo na 1-1,5 cm debele kose, nato povaljamo v drobtinah in jajcu ter spet v drobtinah. Položimo na vročo ponev in pražimo 3-5 minut, če je "kolet" debelejši, potem pražimo dlje.
Solata iz svežih paradižnikov, pečenih jajčevcev in bučk z jogurtovo omako
Sestavine: 2 paradižnika (majhna), 2 celo srednja jajčevca, 2-3 srednje velike bučke ali bučke, olivno olje za peko, groba sol, črni poper,
Za omako: 2 kozarca navadnega jogurta, 3-4 stroke strtega česna, 2-3 žlice. drobno sesekljane mete (ali peteršilja), 3 žlice olivnega olja, 1 žlička sladkorja, sol in poper po okusu
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Jajčevce narežemo na tanke rezine in jih potresemo z grobo soljo. Pustimo pol ure, da odteče tekočina, nato ožamemo in osušimo s papirnato brisačo. Bučko narežemo na rezine. Na velik pekač položite jajčevce in bučke; premažite z oljčnim oljem, soljo in poprom ter pecite do mehkega in zlato rjavega. Odstranite iz pečice in ohladite.
Paradižnik narežemo na kolobarje ali rezine, damo v solatno skledo, dodamo jajčevce in bučke, prelijemo z ohlajeno omako in ponudimo s svežim kruhom. Zelenjavo lahko preložimo na krožnik in omako postrežemo posebej. Toda pri mešanju je zelenjava bolje namočena.
Kozice z zelenjavo (iz Lilicooka)
Sestavine: olivno olje, gobe (šampinjoni), paprika, zelena čebula, česen, brokoli (po želji), začimbe (črni poper, vigueta, sojina omaka, zelišča), sezamovo seme, paradižnik, gorčica (po želji), kozice
V ponvi (najbolje teflonski) segrejemo malo olivnega olja. Dodamo drobno sesekljano čebulo in rahlo podušimo. Dodamo sveže ali konzervirane gobe. Odparite vodo, dodajte sesekljano papriko, drobno sesekljano zeleno čebulo in česen. Dodajte kozice. Brokoli najprej razstavite na cvetove, jih za nekaj minut položite v slano vodo in
Večina ljudi, ki želi shujšati, se ne želi odpovedati svoji najljubši hrani. To željo bo zadovoljila prehrana, ki temelji na delitvi hrane na združljivost. Ta metoda vam omogoča, da uživate široko paleto živil in se hkrati znebite odvečnih kilogramov.
Dieta ima ime - 90 dni ločenih obrokov. Bistvo metode temelji na prioriteti enega proizvoda v določenem obdobju in sistematičnem menjavanju prioritetnih komponent. Ideja je razvrstiti prehranske izdelke glede na združljivost: ločeni obroki izmenjujejo vnos ogljikovih hidratov, beljakovin, škroba in vitaminskih izdelkov po jasno izdelanem načrtu, vključno s postnimi dnevi.
Takšna prehrana omogoča prebavnemu sistemu, da porabi manj časa za absorpcijo in prebavo hrane, popolnoma odstrani predelani izdelek in ne shrani neprebavljenih ostankov v obliki maščob v rezervi.
Javnost je ločenemu prehranjevanju prvič posvetila pozornost po izidu knjige ameriškega naturopata Herberta Sheltona z naslovom »Pravilno kombiniranje živil v prehrani«.
Kako pravilno jesti?
B. Hrobat in M. Polanshek, ustanovitelja 90-dnevnega sistema, sta razvila naslednjo shemo, ki se ponavlja po dnevih in ciklih:
- Proteinski dnevi;
- Škrobni dnevi;
- Dnevi ogljikovih hidratov;
- Vitaminski dnevi (zelenjava, zelenjava, sadje);
Ob koncu štiridnevnega obdobja se cikel znova začne z beljakovinsko fazo. Po vsakih sedmih polnih štiridnevnih ciklih je dan posta, na katerem lahko pijete samo vodo.
Če vaša postava ne potrebuje samo popravka, ampak korenite spremembe, potem se popolnoma izogibajte kruhu in ocvrti hrani, uživajte čim manj sadja in uporabljajte samo rastlinsko olje, ne maščobe.
Za majhen popravek, ocvrta hrana ni ovira, kruh je po možnosti iz otrobov ali polnozrnate moke.
Osnovna pravila prehrane:
- Zajtrk - sadje ali jagode (kateri koli dan), kosilo - ob 12.00, ne prej.
- Lahko imate prigrizek 30 minut pred obroki, kakšno sadje.
- Med kosilom in večerjo je 3 ure odmora, v beljakovinskih dneh - 4 ure, v sadnih dneh - 2-3 ure.
- Po 20. uri je prepovedano jesti!
- Za kuhanje in prelivanje solat morate uporabiti rastlinsko olje.
- Izdelki ne smejo vsebovati dodatkov.
- Bolje je kuhati v dvojnem kotlu, peči ali obara; Ocvrta hrana je dovoljena, vendar redko.
- Zmanjšajte sol na minimum, kot začimbo uporabite sveža zelišča.
- Sadni in zelenjavni sokovi so samostojna jed, ne tekočina!
- Na dneve z ogljikovimi hidrati štejte kalorije;
- Priporočljivo je kombinirati prehrano s telesno aktivnostjo.
Izdelki za prehrano
Ločena prehrana dovoljuje skoraj vsa živila, zato jo obožujejo številni ljudje, ki želijo shujšati, glavna stvar je, da jih pravilno kombinirate.
Obstaja še ena metoda ločene prehrane, ki temelji na delitvi živil na združljiva in nezdružljiva s krvjo določene skupine. To simbiozo dveh diet je razvil ameriški zdravnik Peter Adamo.
Ločeni obroki za hujšanje v 90 dneh omogočajo naslednje izdelke v meniju:
Za beljakovinske dni:
- poljubno meso;
- ribe in morski sadeži;
- jajca;
- trdi sir;
- mlečni izdelki (brez sladil, arom);
- mesna juha;
- vsa zelenjava, razen tiste, ki vsebuje škrob;
- rezino kruha z otrobi in samo za kosilo
škrobni dan:
- stročnice - fižol, leča, čičerika, grah;
- žita;
- zelenjava, vključno s škrobnato;
- kos kruha in vrček zelenjavne juhe.
Dan ogljikovih hidratov:
- pasta;
- žita - ajda, proso, riž;
- zelenjava;
- peka brez jajc in brez kvasa;
- za večerjo: temna čokolada (20 g), 1 torta, 100 sladoleda ali 3 piškoti.
Vitaminski dan:
- sadje;
- zelenjava;
- suho sadje;
- sadni in zelenjavni sokovi;
- semena ali oreščki.
Pravilne kombinacije živil:
- Žita in stročnice + zelenjava, zelišča in kisla smetana;
- Sir + rastlinsko olje;
- Meso in ribe + zelenjava;
- Kruh s solato;
- Suho sadje z oreščki in semeni;
- Jajca + zelenjava;
Morda so strogo prepovedane le gazirane pijače, sicer pa le morate poznati nekaj pravil pri kombiniranju živil. V enem obroku ne kombinirajte:
- Meso in ribe z maslom, kislo smetano, jajci, trdi sir.
- Zelenjave ne smete kombinirati s sladkorjem in mlekom.
- Mleko se pije ločeno, vendar v kombinaciji z drugimi izdelki povzroči fermentacijo.
Kako ustvariti meni
Ni težko ustvariti jedilnika za vsak dan, ne pozabite na nekaj pravil in ga uporabite kot goljufijo:
- Zjutraj pred obroki popijte kozarec tople vode z medom, nato pa lahko začnete z zajtrkom.
- Dnevno popijte vsaj 2 litra vode.
- Kavo ali čaj lahko pijete brez sladkorja, smetano dodajte samo na beljakovinske dni.
- Sveže sokove, napitke iz zelenjave, jagodičja in sadja zaužijemo kot ločeno jed.
Med hujšanjem se je treba izogibati alkoholu.
90-dnevna dieta z delnimi obroki ponuja naslednji meni za vsak dan:
Dietni meni za 3-4 dni | ||
Dan v tednu | Prehranjevanje | Jedi in izdelki |
Beljakovinski dan | Zajtrk | |
Večerja | Piščančje prsi, kuhane ali pečene v pečici, 100 g solate z rukolo in paradižnikom | |
popoldan | Kruh s kosom piščanca in kumare | |
Večerja | Kozarec kefirja ali jogurta z nizko vsebnostjo maščob | |
škrobni dan | Zajtrk | Kozarec svežih jagod ali 1-2 sadja. |
Večerja | Fižolova juha brez mesa - 200 g, polnozrnat kruh | |
popoldan | Zelenjavna enolončnica iz vaše najljubše zelenjave | |
Večerja | Pest vašega najljubšega suhega sadja | |
Dan ogljikovih hidratov | Zajtrk | Kozarec svežih jagod ali 1-2 sadja. |
Večerja | Ajdova kaša - 150 g | |
popoldan | Cvetačni ali bučkini popečki | |
Večerja | Čaj in nekaj rezin temne čokolade | |
Vitaminski dan | Zajtrk | Kozarec svežih jagod ali 1-2 sadja. |
Večerja | Sadna solata iz jabolk, breskev in grozdja | |
popoldan | Smoothie iz vašega najljubšega sadja | |
Večerja | Sok ali katero koli sadje po vaši izbiri |
Recepti za ločene obroke
Špageti s paradižnikovo omako
Sestavine:
- 120 g špagetov iz trde pšenice;
- 1 čebula;
- 2 paradižnika;
- ščepec paprike;
- 1 čajna žlička olivno olje;
- začimbe.
Na sončničnem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo; ko postekleni, dodamo sesekljan paradižnik. Da se paradižnikova lupina ne moti, jo je treba odstraniti tako, da paradižnik poparite z vrelo vodo. Čebulo in paradižnik dušimo na majhnem ognju, lahko dodamo suha zelišča (bazilika, origano) in papriko, sol in poper po okusu. Končano omako premažemo po kuhanih špagetih.
Buče polnjene s puranom (beljakovinski meni)
Sestavine:
- buča z obsegom 20 cm;
- 400 g puranjega fileja;
- 1 čebula;
- 1 korenček;
- sol, poper, koriander, svež peteršilj.
Puranji file narežemo na trakove, solimo in popramo, naribamo s koriandrom in pustimo. Zelenjavo narežemo na kocke, prepražimo v ponvi na sončničnem olju, dodamo fileje in vse skupaj prepražimo, bučo operemo, ji odrežemo vrh in rep, očistimo semen in mezge ter nadevamo meso in zelenjavo. Pekač z visokimi stranicami obložite s folijo in pustite rob. Položimo bučo, pokrijemo s folijo in pečemo uro in pol na 180°.
Opustitev diete
Ko prenehate z dieto, se držite nizkokalorične diete, tako se boste lažje vrnili na običajno prehrano. Utemeljitelji metode svetujejo, da zjutraj še naprej pijete toplo medeno vodo in zajtrkujete sadje.
Da bi ostale v formi, dame še vedno priporočajo, da ne mešajo beljakovin in ogljikovih hidratov in ne motijo svojega urnika prehranjevanja. Porcije lahko povečate in še naprej pijete vodo v enakih količinah. V svojo prehrano lahko dodate ocvrto hrano, vendar v majhnih količinah.
Tisti, ki so poskusili to metodo, trdijo, da se telo navadi na to dieto in apetit se znatno zmanjša.
Strogi 90-dnevni režim lahko ponovite po 3 mesecih, enkrat letno pa lahko uporabite 15 dni ločevanja nezdružljivih izdelkov za čiščenje telesa in vzdrževanje tonusa.
Prednosti in slabosti
Glavna prednost diete je, da se izgubljeni kilogrami ne vrnejo, saj se telo obnovi in navadi na nove presnovne procese.
Slabosti ločenega prehranjevanja so v tem, da naše telo sprva ni navajeno na takšno ločevanje, ampak je navajeno na predelavo mešane hrane. Ta trenutek lahko v prvih dneh povzroči občutek lakote, nelagodje zaradi nepoznavanja. Beljakovin in ogljikovih hidratov se boste morali naučiti sami; vsakomur jih ni lahko ločiti.
Kontraindikacije
Te metode ni priporočljivo uporabljati za hujšanje ljudem s hudimi boleznimi želodca in črevesja, nosečnicam in doječim materam.
V primeru hude debelosti mora nutricionist spremljati potek takšne diete.
Ločeni obroki niso bili vedno tako priljubljeni. Dieta, zasnovana za 90 dni po določenem meniju, se je pojavila šele v začetku tega stoletja. V Sloveniji sta ga razvila prijatelja, ki sta pisala članke na temo zdrave prehrane. Po analizi njunih člankov in zadnjih raziskav sta prijatelja napisala knjigo.
Dieta 90 dni ločenih obrokov: jedilnik za vsak dan je naveden v knjigi, ki opisuje osnovna načela takšne prehrane. Dobro pri knjigi je, da nima samo teoretičnega, ampak tudi praktični del. Po treh mesecih lahko brez stradanja izgubite do 25 kilogramov. Dieta deluje hitro, rezultati pa trajajo dolgo.
Pomembno! Poleg pravilne ločene prehrane avtorji te metode hujšanja poudarjajo pomen in nujnost telesne dejavnosti. Lahko se učite doma, greste v telovadnico ali pa se preprosto sprehodite. Ne pozabite pa se učiti vsaj dve uri na teden.
Načela ločene prehrane
Pomembno in temeljno načelo takšne diete je njena cikličnost. Vsak cikel je sestavljen iz štirih dni in spremembe so strogo prepovedane. Potem, po treh mesecih, lahko preprosto vadite ločeno prehranjevanje le nekaj tednov vsako leto, da ohranite rezultate.
Toda mnogi, ki so ves čas preživeli na ločenih obrokih, so ugotovili, da je to zdrav pristop k prehrani, in se poskušajo tako uravnoteženo in racionalno prehranjevati vse življenje. Osnova prehrane je, da se osredotočite na eno sestavino prehrane in nadomestite druge. Posledično se presnovni procesi v telesu pospešijo, vendar pride do izgorevanja teže v udobnih pogojih.
Dieta 90 dni ločenih obrokov: jedilnik za vsak dan (v knjigi je vse podrobneje opisano):
1. Beljakovine.
2. Škrob.
3. Ogljikovi hidrati.
4. Vitamini.
Izkazalo se je, da je treba te cikle ponavljati vsake štiri dni in v nobenem primeru ne spremeniti njihovega vrstnega reda. Trideseti dan bi morali narediti postni dan in poskusiti en dan preživeti na vodi, ne da bi sploh jedli.
Nov dan diete, ne glede na cikel, morate začeti z določeno pijačo. Žličko razredčite v kozarcu vode. kis in med. Voda mora biti rahlo ogreta. Za zajtrk pojejte dve jabolki ali dve pomaranči, nato pa jejte glede na določen dan: beljakovine ali škrob, ogljikove hidrate ali vitamine.
Katera pravila 90-dnevne diete si morate zapomniti:
Kosilo ne prej kot 12.00;
Večerni obrok je treba izvajati strogo po urniku: tri ure po kosilu. Če je beljakovinski dan, je treba hrano zaužiti štiri ure po kosilu;
Če med obroki začutite lakoto, lahko pojeste jabolko ali pomarančo;
Velikosti porcij naj bodo majhne, za večerjo pa morate jesti polovico manj kot za kosilo;
Če želite shujšati, morate piti veliko vode na dan. Svoj odmerek vode lahko izračunate po formuli 30 ml vode na kilogram teže. Lahko pijete čaj in kavo, vendar je dodajanje sladkorja težava. Kar zadeva sveže sokove in podobne pijače, je to že dovoljeno mleko, vendar le na beljakovinski dan;
Popolnoma odstranite sol in sladkor;
Jedi so kuhane, dušene ali pečene;
Morate šteti kalorije, zlasti na dan, ko jeste ogljikove hidrate. Kalorije ne smejo biti večje od 1500 na dan;
Potrebna je telesna aktivnost: vsaj samo vaje za tisk doma ali enourne sprehode;
Ne pijte alkohola: upočasni proces izgube teže.
O izdelavi vzorčnega menija
Dieta 90 dni ločenih obrokov: jedilnik za vsak dan je precej težko prenesti, saj je hrana lahko izjemno raznolika. Pomembno je razumeti osnovna načela in nato poskusiti preprosto ustvariti ustrezen meni za vsak dan. Prosimo, upoštevajte.
Beljakovinski dan:
Govedina in pusta svinjina, zajec ali piščanec, puranje meso;
Ribe z nizko vsebnostjo maščob in kateri koli morski sadeži;
Sir, skuta, pa tudi kateri koli mlečni izdelki;
Mesna juha;
Zelenjava in zelenjava, le izključite zelenjavo, ki vsebuje škrob;
Na dan tega cikla je pomembno, da ne mešate različnih vrst hrane. To pomeni, da ne morete hkrati jesti jajc in rib, skute in mesa. Juho je treba zaužiti po zaužitju trde hrane; za kosilo je dovoljen kos kruha. Začimbe lahko uporabite, sol pa je prepovedana.
Škrobni dan:
Vsi izdelki iz stročnic;
Riž, proso, ajda in druga žita;
Vsaka zelenjava, vključno s krompirjem;
Zelenjavna juha;
Ogljikovi hidrati:
Izdelki iz moke, vključno z osnovo za pico, testenine;
Katera koli žita;
Zelenjava, paradižnikova omaka, začimbe;
Peka brez mleka, jajc ali kvasa;
Za večerjo lahko jeste sladoled ali piškote;
Vitaminski dnevi:
Vsako sadje in suho sadje;
Oreščki, semena ne več kot 25 gramov na obrok;
Sveža zelenjava, zelenjavni in sadni sokovi;
Dieta 90 dni ločenih obrokov: natisnete si lahko jedilnik za vsak dan samo z glavnimi dovoljenimi izdelki in si nato ustvarite raznoliko prehrano. To bo fascinanten proces, med katerim lahko izboljšate svoje zdravje in izgubite težo, rezultat pa bo zagotovljen za dolgo časa.