Prvý mráz. Prvé jesenné mrazy: Čoho by sa mal letný obyvateľ báť? Keď si zima príde na svoje
Leto je za zenitom. Rovnako ako vzduch pod vodou, nie je dostatok svetelného chladu.
Tu je 7 letných nápojov – tieto osviežujúce koktaily uhasia váš smäd a dodajú vám energiu.
Chladič "Cameron"
Tento je jednoduchý, ale celkom Reviver, ideálne na letné párty vo veľkých hlučných spoločnostiach.
Ingrediencie:
- 360 ml miešanej whisky (Blended Scotch Whisky);
- 120 ml bieleho vína (napríklad Sauvignon Blanc);
- 120 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy;
- 120 ml cukrového sirupu;
- 240 ml studeného zázvorového piva;
- trochu venezuelskej Angostury;
Príprava:
Kombinujeme whisky, víno, citrónová šťava a cukrovým sirupom a vložte do chladničky na 1 hodinu. Potom ho vyberte, dobre pretrepte a nalejte do džbánu naplneného kockami ľadu. A aby toho nebolo málo, tenkým prúdom prilejte zázvorové pivo a pár kvapiek Angostury.
Tequila z vodného melónu
Tento melónový koktail dokonale osvieži a uhasí váš smäd. A nájdete veľa nealkoholických receptov s vodným melónom.
Ingrediencie:
- 60 ml vody;
- 60 g cukru;
- 60 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy;
- 300 ml tequily
- 450 g dužiny vodného melónu (bez semien);
- 400 g čučoriedok;
- čerstvá mäta;
Príprava:
Najprv si pripravte cukrový sirup (cukor roztopte vo vode a na miernom ohni priveďte do varu), ochlaďte. Potom rozdrvte dužinu vodného melónu v mixéri. Vzniknutú šťavu precedíme cez jemné sitko alebo gázu.
V džbáne (pôvodným riešením je použiť namiesto džbánu kôru z melónu, rozrezanú na polovicu vo forme vázy a olúpanú od dužiny) zmiešame cukrový sirup, limetkovú šťavu, čučoriedky a mätu. Čučoriedky a mätu treba trochu podrviť, aby pustili šťavu. Potom pridajte šťavu z melónu a tequilu a nechajte 2 hodiny vychladnúť.
Koktail podávajte v sklenených pohároch naplnených kockami ľadu a ozdobený vetvičkami mäty.
Jahodovo-citrónové mojito
Mojito je klasický letný nápoj. Táto možnosť je trochu ovocnejšia, ale nie menej osviežujúca.
Ingrediencie:
- 240 ml zlatého rumu;
- 90 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy;
- 60 ml sirupu z trstinového cukru;
- 8 plátkov citróna;
- 4-6 jahôd;
- listy mäty (25-30 ks);
- ľad (kocky a drvený).
Príprava:
Vložte citrón, jahody a mätu do šejkra (možno nahradiť uzatvárateľnou fľašou alebo dózou so širokým hrdlom). Potom pridajte drvený ľad, rum, citrónovú šťavu a sirup z cukrovej trstiny (pripravený ako bežný cukrový sirup). Dobre pretrepte a prúdom nalejte do vysokých pohárov naplnených až po vrch kockami ľadu. Ozdobte jahodami a mätou.
Ovocie "Sangria"
Sangria je tradičný nápoj španielskych a portugalských roľníkov. Pohár tohto nízkoalkoholického ovocného nápoja vám dodá silu do práce pod páliacim slnkom.
Ingrediencie:
- fľaša (750 ml) červeného ovocného vína (napríklad Merlot);
- 120 ml brandy;
- 90 ml cukrového sirupu;
- šálka limetiek, pomarančov a citrónov, nakrájaných na plátky a semien;
Príprava:
Zmiešajte víno, brandy, cukrový sirup a citrusové plody. Potom ho pošleme na chladné miesto na 4-8 hodín, kým všetky ingrediencie navzájom nepustia svoje arómy. Podávame s ľadom.
Rumový punč
Tento koktail je veľmi jednoduchý a chutný. Ak máte hostí, urobte to väčšie - rýchlo to vypijú. Na 8 porcií budete potrebovať...
Ingrediencie:
- 240 ml svetlého rumu;
- 240 ml vyzretého rumu;
- 240 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy;
- 240 ml mangového nektáru;
- 120 ml ananásovej šťavy;
- 80 listov mäty;
- 8 kusov ananásu;
Príprava:
Zmiešajte všetky ingrediencie (okrem ľadu a kúskov ananásu) v džbáne a vložte do chladničky na 2 hodiny. Vychladený nápoj treba dobre premiešať, pridať ľad a naliať do pohárov ozdobených malými kúskami ananásu.
Cherry gin je zmes klasického ginu s originálnym čerešňovým sirupom. Na prípravu 12 porcií potrebujete tieto ingrediencie:
Na čerešňový sirup:
- 450 g čerešní (vykôstkovaných);
- 180 g cukru;
- 240 ml vody;
- kôra z polovice citróna;
- kôra z polovice pomaranča.
Pre gin:
- 480 ml ginu;
- 180 ml Cointreau;
- 180 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy;
- 540 ml čerešňového sirupu;
- trochu Angostura;
- sóda;
- limetka a čerešňa (na ozdobu).
Príprava:
Najprv pripravte sirup: všetky ingrediencie naň varte na miernom ohni 40 minút. Potom tekutinu prefiltrujte a ochlaďte - získate približne 540 ml čerešňového sirupu.
Skombinujte gin, Cointreau, limetkovú šťavu, čerešňový sirup a pár kvapiek Angostury. Dobre premiešajte a nalejte do pohárov, nepridávajte trochu na koniec - zvyšok doplňte sódou. Ozdobte limetkou a čerešňami a podávajte hosťom.
Sladká broskyňa + horký Aperol vytvárajú jedinečnú kombináciu. Koktejl Bitter Peach je skvelým nápojom na ukončenie horúceho letného dňa.
Ingrediencie:
- 360 ml grappa;
- 120 ml Aperolu;
- 120 ml broskyňového nektáru;
- 60 ml chladeného šampanského;
- plátok broskyne (na ozdobu);
Príprava:
Naplňte šejker (alebo jeho „analógy“) ľadom, pridajte grappu, Aperol, broskyňový nektár a dobre pretrepte. Nalejte do vychladených pohárov, polejte šampanským a ozdobte plátkami broskyne.
Užite si svoje chvíle a, samozrejme, podeľte sa o svoje obľúbené letné koktaily v komentároch!
Pri príprave letných kokteilov môžete dať voľný priebeh svojej nekonečnej fantázii. Koktaily z čerstvých bobúľ, kúpené na trhu, nazbierané v lese alebo na záhrade, budú naplnené pravou letnou náladou. Jahody, čerešne, maliny, čučoriedky urobia nápoj sladším. A vďaka egrešom, ríbezliam a čerešniam môžete kokteilu dodať kyslosť. Zo zrelých plodov si môžete pripraviť lahodný dezert v podobe smoothie. Pikantné tóny môžu byť pridané mätou, šťavelom, oreganom, kôprom a bazalkou.
Romantický večer môžete zakončiť jemnými mliečnymi kokteilmi, raňajkami so sladkými bobuľovými smoothies a obedom osviežujúcim nápojom. Veľmi chutné sú koktaily z tropického ovocia – banány, mango, kivi, avokádo. A zo šupiek určitého ovocia si môžete vyrobiť originálnu nádobu na servírovanie dezertov. Na to sú vhodné melóny, vodný melón, kokos, citrusové plody, ananás.
Časová spotreba – 15 min.
porcie - 8.
Ingrediencie na jahodovú limonádu:
- Ošúpané jahody - 4 šálky.
- Citrón - 2 ks.
- Med (alebo cukor) - ½ šálky.
- Sýtená minerálna voda - 6 pohárov.
- Mäta, medovka a lístky bazalky na ozdobu.
Príprava jahodovej limonády
Jahody nakrájame na polovice. Jahody sa zmiešajú s citrónmi a medom a naplnia sa dvoma hrnčekmi vody. Výsledná hmota sa prefiltruje pomocou sita, aby sa odstránili semená jahôd a citrónov.
Precedená hmota sa naplní 4 pohármi vody. Aby bola limonáda sladšia, môžete pridať med (môžete ho nahradiť cukrom). Pred pitím nalejte limonádu do vysokých pohárov s kockami ľadu. Nápoj môžete ozdobiť plátkami citróna, jahodami a lístkami mäty.
Časová spotreba – 5 min
porcie – 2.
Ingrediencie pre kokteil Pina Colada bez alkoholu:
- Ľad - 1 pohár.
- Ananásová šťava - 300 ml.
- Mlieko alebo smotana - 200 ml.
- Cukor - 2 lyžice. l.
Príprava kokteilu Pina Colada bez alkoholu
Koktejlové zložky sa melú v mixéri. Veľké kocky ľadu sa rozdrvia oddelene a potom sa pridajú zvyšné zložky. Koktail by mal mať jednotnú konzistenciu.
Časová spotreba – 5 min.
porcie – 2.
Ingrediencie na malinovo-čučoriedkové smoothie:
- 100 gramov čučoriedok.
- 3 kocky ľadu.
- 100 gramov malín.
- 2 polievkové lyžice. l. javorový sirup.
Príprava malinového čučoriedkového smoothie
Bobule sa dôkladne umyjú. Ľad s bobuľami a javorovým sirupom sa rozdrví pomocou mixéra, až kým nebude hladký.
Časová spotreba – 10 min.
porcie - 4.
Ingrediencie pre kokosový koktail s bobuľami:
- 150 gramov jahôd.
- 200 ml mlieka.
- 400 ml kokosového mlieka.
- 80 gramov trstinového cukru.
- 20 gramov kokosových vločiek.
- 200 gramov čučoriedok.
Príprava kokosového koktailu s bobuľami
Rozšľahajte bobule s kokosovým mliekom a bežným mliekom pomocou mixéra, až kým nebude hladké. Zmes posypeme cukrom podľa chuti. Potom opäť dobre prešľaháme. Koktail podávajte vo vysokých pohároch ozdobený bobuľami a kokosovými lupienkami.
Určite si pamätáte párty z amerických filmov: hlasná hudba, davy ľudí a tajomné koktaily vo farebných pohároch. V 21. storočí nie je miesto pre pivo a iné banálne alkoholické nápoje. Žiadna letná plážová párty, piknik alebo narodeniny by neboli kompletné bez jasných, chladivých a osviežujúcich kokteilov.
Ponúkame 25 receptov na letné koktaily, ktoré vašich hostí počas horúcej párty príjemne prekvapia a potešia.
ALKOHOLICKÉ KOKTEJLY
1. Bazová limonáda
Ingrediencie:
10 litrov vody
30-50 strapcov bazových kvetov (čiernych)
1 kg cukru
3 citróny
šťava z 1 čerstvo vytlačeného citróna
fľaša vychladeného sektu (šampanské)
Spôsob varenia:
1. Kvety čiernej bazy a citróny nakrájané na plátky vložte do nekovovej misky a zalejte vodou. Nechajte 24 hodín, aby sa tekutina vylúhovala.
2. Precedíme cez plnú vodu a koláč vyhodíme. Pridajte citrónovú šťavu a cukor. Miešame, kým sa cukor nerozpustí a necháme ďalších 24 hodín.
3. Nalejte do fliaš a nechajte 3 týždne, aby sa vytvorila limonáda oxid uhličitý vo forme šumivých bublín. Aby ste nečakali niekoľko týždňov, nalejte vychladený nápoj do pohárov a pridajte trochu šampanského. Podávajte hosťom s plátkom citróna alebo ľadom.
2. Jahodová margarita
Ingrediencie:
50 ml striebornej tequily
30 ml pomarančového likéru
40 g limetky
100 g jahôd
2 g kryštálového cukru
160 g ľadu
Spôsob varenia:
1. Okraje pohára namáčame do likéru a potom do cukru, aby vznikol tenký okraj.
2. 6 jahôd nasypeme do mixéra, pridáme tequilu a pomarančový likér. Vytlačte šťavu z polovice limetky, pridajte trochu ľadu a dôkladne prešľahajte, aby nezostali žiadne veľké kúsky.
3. Nápoj nalejeme do pohára a ozdobíme jednou zrelou jahodou. Podávame vychladené.
3. Cava Sangria
![](https://i0.wp.com/miridei.com/files/img/c/idei-dlya-doma/idei-receptov/333e36bcdbd345423645c0147760a432.jpg)
Ingrediencie:
8 veľkých listov mäty
1 fľaša sektu, vychladená originálny recept, toto je víno Cava, ale môžete ho nahradiť iným druhom)
3/4 šálky bielej hroznovej šťavy, vychladenej
1/2 šálky nasekaných čerstvých jahôd
1/4 šálky pomarančového likéru
kocky ľadu
Spôsob varenia:
1. Drevenou lyžicou otrite lístky mäty o steny veľkého džbánu, aby sa uvoľnili arómy.
2. Sekt nalejeme do džbánu a zmiešame s hroznovou šťavou, kúskami jahôd a pomarančovým likérom.
3. Na vrch hoďte kocky ľadu a ihneď podávajte hosťom.
4. Malinový pivný koktail
![](https://i1.wp.com/miridei.com/files/img/c/idei-dlya-doma/idei-receptov/raspberrybeer1-405x400.jpg)
Ingrediencie:
3/4 šálky mrazených alebo čerstvých malín
3 1/2 fľaše vychladeného piva
12 uncí citrónového koncentrátu
1/2 pohára vodky
kolieska citróna alebo limetky
kocky ľadu
Spôsob varenia:
1. Maliny pomelieme v mixéri alebo ich jednoducho rozdrvíme lyžicou a potom zmiešame s pivom.
2. V samostatnej nádobe zmiešajte vodku s koncentrátom limonády. Všetko spolu spojíme až tesne pred podávaním. Do tejto doby sa zmes môže uchovávať v chladničke 3 dni. Vhoďte kocky ľadu a ozdobte kolieskami citróna alebo limetky.
5. Koktail “Južný vánok”
Ingrediencie:
40 ml bourbonu
25 ml marhuľového likéru
40 g citróna
vetvička mäty
20 g sušených marhúľ
10 g sušených datlí
drvený ľad
Spôsob varenia:
1. Na dno každého pohára dáme 1 sušenú datľu a 1 sušenú marhuľu. Potom ich naplňte drveným ľadom až po samý vrch.
2. Do šejkra alebo téglika s pevným uzáverom nalejte marhuľový likér, bourbon a vytlačte štvrtinu citróna. Naplňte šejker ľadom a dôkladne pretrepte.
3. Koktail nalejeme do pohárov, ozdobíme sušenými marhuľami a lístkami mäty.
6. Blackberry cocktail
![](https://i0.wp.com/miridei.com/files/img/c/idei-dlya-doma/idei-receptov/smuzii-fr.jpg)
Ingrediencie:
pár vetvičiek čerstvej mäty
12 tenkých plátkov uhorky
200-300 g čerstvých černíc
3/4 šálky čerstvej limetkovej šťavy (asi 3 limetky)
8-12 lyžičiek cukru
1 šálka a 2 polievkové lyžice Gin
1 pohár studenej sódy
drvený ľad
Spôsob varenia:
1. Do veľkého džbánu vložte vetvičky mäty, uhorku, černice, limetkovú šťavu a cukor. Lístky mäty, uhorky a černice jemne pritlačte drevenou lyžicou na steny džbánu, aby sa uvoľnili arómy.
2. Pridajte gin a sódu do džbánu. Dôkladne premiešajte.
3. Koktail podávajte s kúskami ľadu.
7. Broskyňová sangria
Ingrediencie:
2 fľaše suchého bieleho vína
4 polievkové lyžice. l broskyňový likér Cointreau
250 ml broskyňovej vodky
4 polievkové lyžice. l. Sahara
2 tyčinky škorice
2 limetky, nakrájané na mesiačiky
2 pomaranče, nakrájané na plátky
500 ml perlivej vody
Spôsob varenia:
1. Vo veľkom džbáne alebo inej nádobe zmiešame víno, likér, vodku, cukor, škoricové tyčinky, limetku a plátky pomaranča. Dôkladne premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
2. Umiestnite na chladné miesto na niekoľko hodín, aby sa koktail vylúhoval.
3. Pred podávaním pridáme perlivú vodu a kocky ľadu. Ak chcete, ozdobte plátkom limetky alebo pomaranča.
8. Melónový koktail
Ingrediencie:
2 veľké kúsky melóna
50 g zmrzliny
100 ml bieleho vína
Spôsob varenia:
Melón ošúpeme a odkôstkujeme, nakrájame na malé kúsky a rozmixujeme v mixéri s vínom a zmrzlinou. Podávame vychladené alebo s kockami ľadu. Pohár môže byť ozdobený malým kúskom zrelého melóna.
9. Vodný melón a mätová margarita
Ingrediencie:
4 šálky nakrájaného vodného melónu bez semien
1/2 šálky tequily
1/4 šálky cukru
1 lyžica strúhanej limetkovej kôry
1/4 šálky čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy (asi 3 limetky)
2 lyžice nakrájané čerstvé listy mäta
Spôsob varenia:
1. Vložte melón nakrájaný na kúsky do mrazničky na 4 hodiny.
2. Okraj pohára pomastíme limetkovou šťavou a ponoríme do cukru, aby vznikol tenký okraj.
3. Mrazený melón, tequilu, cukor, limetkovú kôru a šťavu, lístky mäty vložte do mixéra a dôkladne rozšľahajte.
4. Opatrne nalejeme do pohárov a podávame vychladené.
10. Ružová limonáda
Ingrediencie:
60 ml limonády (akejkoľvek farby, aj svetlej)
30 ml ružového likéru (pôvodná receptúra, X-Rated Fusion Liqueur)
30 ml vodky
ľad
citrusové plátky
Spôsob varenia:
Do veľkého pohára vhoďte niekoľko kociek ľadu. Potom zalejeme limonádou, ružovým likérom, vodkou a dôkladne premiešame. Ak chcete, ozdobte vrch plátkom pomaranča, citróna alebo limetky.
11. Margarita s mrazenými brusnicami
![](https://i1.wp.com/miridei.com/files/img/c/idei-dlya-doma/idei-receptov/29341102.h4tvu34ctj.W665.jpg)
Ingrediencie:
50 ml tequily,
15 ml Triple Sec (likér z pomarančovej kôry)
25 ml brusnicovej šťavy
25 ml jablkovej šťavy
šťava z 1/4 pomaranča
1 polievková lyžica. l. soľ
1 polievková lyžica. l. Sahara
kôra z jedného pomaranča
ľad
Spôsob varenia:
1. Zmiešajte ľad, tequilu, pomarančový likér, brusnicový džús, pomarančový džús v šejkri alebo nádobe s pevným uzáverom.
2. Ponorte okraj pohára do likéru a potom do zmesi soli, cukru a pomarančovej kôry, aby ste vytvorili tenký okraj.
3. Koktail opatrne nalejeme do pohára a podávame.
12. Sladký čaj so sódou
Ingrediencie:
2 šálky brusnicovej šťavy
1 pohár vodky
1/2 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
ľadová kocka
1 nealkoholický citrónový nápoj (môže byť sýtený oxidom uhličitým)
Spôsob varenia:
1. Vo veľkom džbáne zmiešajte brusnicový džús, vodku a citrónovú šťavu.
2. Pridajte kocky ľadu a citrónový nealkoholický nápoj. Opatrne premiešame a ihneď podávame.
13. Koktail “Grapefruitová prskavka”
Ingrediencie:
80 g grapefruitovej šťavy
50 g brusnicovej šťavy
50 g ginu
Campari
perlivá minerálna voda
limetkový džús
plátky limetky na ozdobu
soľ
Spôsob varenia:
1. Okraj pohára pomastíme grapefruitovou šťavou a namočíme do soli.
2. Poháre naplňte kockami ľadu.
3. Naplňte kokteilový šejker alebo pohár s pevným uzáverom do polovice ľadom. Pridajte grapefruitovú a brusnicovú šťavu, gin, trochu Campari a vytlačte limetkovú šťavu. Prikryjeme pokrievkou a silno pretrepeme asi 30 sekúnd.
4. V prípade potreby precedíme cez sitko a nalejeme do pohárov. Pridajte trochu navrch minerálka. Ak chcete, ozdobte mätou alebo plátkom limetky.
14. Koktail „Berry Bliss“
![](https://i2.wp.com/miridei.com/files/img/c/idei-dlya-doma/idei-receptov/zelenye-koktejli.jpg)
Ingrediencie:
45 ml melónového likéru Midori
30 ml vanilkovej vodky
15 ml malinovej tinktúry
2-3 lyžice ananásovej šťavy
2-3 lyžice perlivej vody
pár jahôd
kocky ľadu
Spôsob varenia:
1. Umiestnite 7 kociek ľadu na dno veľkého džbánu alebo dierovacej misy.
2. Pridajte likér, vodku a malinový likér podľa receptu. Podľa chuti pridajte ananásový džús a sódu, ale aspoň jeden kvapôček.
3. Všetky ingrediencie jemne premiešame a nalejeme do vysokých pohárov. V prípade potreby ozdobte vrch jahodami alebo iným ovocím.
15. Koktail Blackberry Pisco Sours
Ingrediencie:
50 ml pisco
1 ml Angostura bitters
15 ml cukrového sirupu
pol vajca
75 g citróna
kocky ľadu
Spôsob varenia:
1. Nalejte do šejkra alebo pohára s 1/2 tesným vekom bielok, cukrový sirup a pisco. Vytlačte polovicu citróna, naplňte šejker kockami ľadu a dôkladne pretrepte, kým sa nevytvorí pena.
2. Koktail nalejte do vychladeného pohára a ozdobte niekoľkými kvapkami Angostury.
Recepty na letné koktaily: alkoholické a nealkoholické, s mliekom, smotanou, bobuľami, ovocím, zeleninou, aromatickými bylinkami a korením.
![](https://i1.wp.com/f-journal.ru/wp-content/gallery/cache/372__200x300_7057.jpg)
Letné koktaily sú nekonečným priestorom pre fantáziu. Čerstvé bobule zakúpené na trhu, nazbierané v lese alebo zozbierané z kríkov v krajine pomôžu vytvoriť skutočnú letnú náladu. Jahody, maliny, čerešne, čučoriedky dodajú kokteilu sladkosť. Egreše, ríbezle, čerešne dodajú príjemnú kyslosť. Zrelé ovocie premení vaše smoothie na zdravé a úžasné. lahodný dezert. A letné bylinky - mäta, oregano, šťavel, zeler, kôpor, bazalka dodajú pikantné tóny.
Na romantickú večeru sú vhodnejšie jemné mliečne kokteily, na raňajky - sladké bobuľové smoothies a na obed, uprostred tepla, je lepšie vychutnať si ľahký osviežujúci nápoj. Tropické ovocie skvele vyznieva v kokteiloch – banány, kiwi, mango, avokádo. A kôra niektorých druhov ovocia - melón, melón, citrusové plody, kokos, ananás - môže slúžiť ako originálna nádoba na podávanie nápoja.
Väčšina koktailov, o ktorých si povieme, je nealkoholických, keďže teplo a alkohol sa nemiešajú.
Recepty na letné koktaily s alkoholom
Recept 1. Melónový koktail so zázvorom a bielym vínom
![](https://i0.wp.com/f-journal.ru/wp-content/gallery/cache/363__200x293_7047.jpg)
Budete potrebovať: 200 ml suchého bieleho vína, 400 g melónovej dužiny, štipku čerstvého koreňa zázvoru, strúhaného, štipku škorice.
Melónovú dužinu nakrájajte na kúsky, rozmixujte na pyré pomocou mixéra, nalejte do džbánu, zmiešajte so zázvorom a nechajte odstáť v chladničke aspoň hodinu. Potom melón spojte s vychladeným vínom, pridajte škoricu, premiešajte a nalejte do pohárov.
Recept 2. Mliečno-ovocný koktail
Budete potrebovať: 1 pohár prírodného mlieka, hrsť jahôd, hrsť čiernych ríbezlí, 1 banán, štipku vanilkového cukru, 25 ml jahodového, višňového alebo akéhokoľvek iného bobuľového likéru.
Ovocie opláchnite. Banán ošúpeme. Pomocou mixéra zmiešajte mlieko s banánmi, jahodami a ríbezľami, pridajte vanilkový cukor a nápoj nalejte do pohárov.
Recept 3. Malinový koktail s červeným vínom
![](https://i1.wp.com/f-journal.ru/wp-content/gallery/cache/364__200x303_7048.jpg)
Budete potrebovať: 300 g malín, 50 g trstinového cukru, 1 pohár smotany, 50 ml prírodného červeného vína.
Maliny umyjeme a mixérom spojíme so smotanou, cukrom a vínom. Nápoj nalejte do vysokých pohárov a do každého vložte niekoľko kociek ľadu. Podávame so slamkami.
Recept 4. Mliečny koktail s likérom Baileys
Budete potrebovať: 140 g odkôstkovaných čerešní, 240 ml mlieka, 40 g trstinového cukru, 40 ml likéru Baileys.
Skombinujte čerešne s mliekom a cukrom (možno nahradiť medom) a pomocou mixéra premeňte na krém krásnej jednotnej farby. Pridajte likér. Prelejte krásne okuliare. Podávame so slamkami.
Letné recepty na nealkoholické koktaily
Recept 1. Ovocné smoothie s jogurtom
![](https://i1.wp.com/f-journal.ru/wp-content/gallery/cache/365__200x300_7049.jpg)
Budete potrebovať: 1 banán, 200 g bieleho hrozna bez jadierok, 350 ml prírodného nesladeného jogurtu bez prísad, 1 zelené jablko, 1 kiwi, med alebo cukor podľa chuti.
Ovocie umyte, jablká, kiwi, banán ošúpte a spolu s hroznom, jogurtom a cukrom rozdrvte v mixéri do hladka. Nalejte koktail do pohárov. Pred podávaním ozdobíme plátkami kiwi.
Recept 2. Zmes vodného melónu
Budete potrebovať: 400 g dužiny vodného melónu, 140 g malín, 4 lístky mäty.
Tieto prísady rozdrvte pomocou mixéra, kým nebudú hladké. Ozdobte mätou. Koktaily na báze vodného melónu sú užitočné pre športovcov: dužina tejto nádhernej kultúry vodného melónu obsahuje veľa vápnika a horčíka, ktoré pomáhajú budovať svalová hmota. Vodný melón tiež dobre čistí obličky.
Recept 3. Pikantná citrónovo-jablčná šťava
Budete potrebovať: 1 citrón, 4 zelené jablká, kúsok ošúpaného zázvoru vo veľkosti vlašského orecha.
Ovocie ošúpeme, zvlášť z nich vytlačíme šťavu, pridáme nastrúhaný zázvor, necháme vylúhovať a precedíme. Vznikne tak úžasne osviežujúci nápoj s korenistým nádychom zázvoru. Ak chcete pridať korenie, môžete doň pridať štipku kajenského korenia.
Recept 4. Vitamínová zelená zmes
![](https://i1.wp.com/f-journal.ru/wp-content/gallery/cache/367__200x281_7051.jpg)
Budete potrebovať: 1 jablko, 1 uhorku, polovicu limetky, 2 vetvičky kôpru a zeleru, zväzok šťaveľu.
Opláchnite všetky ingrediencie, ošúpte ovocie a uhorku, zmiešajte s bylinkami a prejdite cez odšťavovač. Táto čerstvá šťava dokonale osvieži a odstráni prebytočnú tekutinu a toxíny z tela.
Recept 5. Koktail „Letná sviežosť“
Budete potrebovať: 200 ml slabého zeleného čaju s mätou, 2 kivi, štvrť pohára čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy a trstinového cukru, 20 ml mätového sirupu, kocky ľadu.
Do vychladnutého čaju pridáme cukor, mätový sirup a citrónovú šťavu. Kiwi nakrájame na plátky, časť necháme na ozdobu. Na dno pohárov uložíme kocky ľadu a kúsky kiwi, naplníme čajovou zmesou a ozdobíme plátkami ovocia.
![](https://i1.wp.com/f-journal.ru/wp-content/gallery/cache/368__200x300_7052.jpg)
Recept 6.Čučoriedkové smoothie
Budete potrebovať: 1 pohár čučoriedok, dužinu z dvoch mrazených banánov, štipku vanilkového cukru, 1 pohár čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy, 1 polievkovú lyžicu medu.
Nasekané banány a čučoriedky zmiešame v mixéri. Šťavu pridávajte postupne, konzistenciu nápoja si tak môžete prispôsobiť svojej chuti. Na záver pridajte aj med a vanilkový cukor, možno aj bez nich sa vám smoothie bude zdať dostatočne sladké.
Recept 7. Koktejl “Ľadová káva”
Budete potrebovať: 170 ml vychladenej silnej kávy uvarenej z čerstvo pomletých zŕn, 170 ml studeného prírodného mlieka (alebo smotany), 2 kopčeky vanilkovej zmrzliny, kocky ľadu.
![](https://i0.wp.com/f-journal.ru/wp-content/gallery/cache/369__200x300_7053.jpg)
Kávu, mlieko a kocky ľadu vložte do mixéra a vysoká rýchlosť biť 20 sekúnd. Nápoj nalejeme do pohárov a na vrch položíme kopček zmrzliny. Podávame so slamkami. Koktejl môžete poliať čokoládovým sirupom alebo posypať čokoládovými lupienkami či škoricou.
Recept 8. Vitamínová zmes
Budete potrebovať: 2 čerstvé uhorky, 1 avokádo, vetvičku bazalky a oregana, 50 g pistácií, soľ podľa chuti.
Avokádo a uhorky umyjeme, ošúpeme, zbavíme kôstky z avokáda. Nakrájajte zeleň. Všetky ingrediencie nakrájajte na kúsky, pridajte orechy a spolu so soľou rozmixujte v mixéri. Ak je to žiaduce, môžete do nápoja pridať trochu vody (ak sa ukáže, že je príliš hustý).
Recept 9. Tropické smoothie
![](https://i2.wp.com/f-journal.ru/wp-content/gallery/cache/370__200x300_7054.jpg)
Potrebujete: 140 g jahôd alebo lesných jahôd, 2 ošúpané kivi, dužinu z jedného banánu, 140 g ananásu, 300 – 400 ml čerstvo vytlačenej jablkovej (môže byť ananásová alebo pomarančová) šťava zriedenej vodou.
Banán, ananás, kiwi nakrájame na kúsky. Zmiešajte umyté a olúpané bobule s iným ovocím a rozdrvte v mixéri. Pridajte šťavu podľa chuti. Toto tropické smoothie môžete podávať v ananásových lodičkách.
Recept 10. Kefírový koktail s tomelom a nektárinkou
Budete potrebovať: 300 ml domáceho kefíru, 2 zrelé nektárinky (možno nahradiť broskyňami, marhuľami), 1 zrelú žeruchu, 40 g hnedého cukru.
Odstráňte semená z nektáriniek a nakrájajte ich na kúsky spolu s tomelmi. Šupku ovocia je možné odstrániť alebo ponechať, v závislosti od vašich preferencií. Bez šupky bude nápoj homogénnejší. V mixéri pomelieme nektárinky, tomel, cukor a kefír.
Letné koktaily dokonale uhasia smäd, nabijú energiou a pôsobia veľmi elegantne. Zdobené bobuľami, kvetmi, voňavou mätou, farebnými dáždnikmi, rozveselia dospelých a rozdávajú radosť deťom. Čerstvé ingrediencie bohaté na vitamíny, bez aróm a alkoholu – to je tajomstvo dokonalého letného kokteilu. Varte s láskou a pite na svoje zdravie!