„Morský“ šalát - krevety, chobotnice, krabie tyčinky. Morský koktailový šalát s krevetami a chobotnicou Morský koktailový šalát s krevetami a krabom
Sviatočný stôl sa málokedy zaobíde bez studených predjedál. Často sú dokonca preferované, najmä pokiaľ ide o bufetové recepcie.
Je oveľa jednoduchšie pripraviť a podávať ich v tartaletkách, ako ich zohrievať a lámať si hlavu nad menu. Nehodí sa však na formálny stôl, ide skôr o každodenné jedlo. Je to tiež dobrý nápad na rodinnú večeru, ale pre sofistikovanejšie jedlá si musíte pripraviť šalát s krevetami a chobotnicami, doplnený červeným kaviárom, drahými rybami alebo morskými plodmi. Existuje veľa možností receptov, vyskúšajte niektoré z nich.
Morský šalát s chobotnicou a krevetami a červeným kaviárom. Čo budete potrebovať:
- 400 gr. varené chobotnice;
- 400 gr. varené krevety;
- 10 varených prepeličích vajec;
- 100 gr. červený kaviár;
- 2-3 lyžice. l. majonézová omáčka;
- 1 zväzok šalátu;
- Korenie.
Recept na morský šalát s krevetami a kalamármi sa často mení a je doplnený o červenú rybu alebo morské riasy, ale my ponúkame klasický morský šalát s kalamármi a krevetami a červeným kaviárom. Je veľmi dôležité vybrať si správnu omáčku, takže ak máte osvedčenú verziu domácej majonézy, bude sa vám hodiť. S týmto dresingom bude recept na morský šalát s krevetami a chobotnicou ideálny. Ako pripraviť chobotnicový šalát s krevetami:
1. Chobotnicu nakrájajte na kocky;
2. Veľké krevety nakrájajte na kúsky, malé - na polovicu;
3. Vajcia nakrájame na štvrtiny;
4. Všetky ingrediencie (okrem listov šalátu) zmiešame, dochutíme omáčkou a ochutíme kaviárom.
Ale ako prezentovať morský koktailový šalát s krevetami a chobotnicami? Najlepšie je použiť varný krúžok s malým priemerom. Na tanier položte listy šalátu, položte na ne krúžok a položte tam šalát. Lyžicou ho trochu zarovnajte, opatrne odstráňte krúžok a misku ozdobte kaviárom a štvrtinou vajca. Morský koktailový šalát s krevetami a chobotnicou je pripravený.
Šalát s chobotnicou, krevetami a krabovými tyčinkami je ďalším receptom na bufetový stôl. Tartaletky sú celkom vhodné na servírovanie, ale tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať na prípravu šalátu: krevety, chobotnice, červený kaviár, krabie tyčinky:
- 200 gr. krabie tyčinky;
- 1 pohár konzervovanej chobotnice;
- 50 gr. červený kaviár;
- 100 gr. varené krevety;
- 2 varené kuracie vajcia;
- Majonéza, červená ryba na ozdobu.
Luxusný šalát s chobotnicami, krevetami a krabovými tyčinkami a červenou rybou je skutočným gurmánskym pôžitkom. A podávaním jedla v tartaletkách ohromíte svojich hostí svojím vkusom a eleganciou. Ako pripraviť chobotnicový šalát s krevetami a krabovými tyčinkami:
1. Chobotnicu nakrájajte na kocky;
2. Nakrájajte veľké krevety, malé nechajte celé;
3. Nakrájajte vajcia na kocky;
4. Krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsky. Môžete si vziať krabie mäso, má rovnakú chuť a nepokazí šalát z kreviet, chobotnice, červeného kaviáru, krabie tyčinky;
5. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme omáčkou.
Pri podávaní ozdobte jedlo kaviárom, kúskami červenej ryby a bylinkami.
A tu je ďalšie jedlo, ktoré nenechá vašich hostí ľahostajnými: šalát s chobotnicou, krevetami a lososom. Čo potrebujete na prípravu:
- 200 gr. varené krevety;
- 200 gr. jemne solené filé z lososa;
- 2 jatočné telá chobotnice;
- 2 polievkové lyžice. l. konzervovaná kukurica;
- 4-6 varených prepeličích vajec;
- 1/2 lyžice. strúhaný syr;
- Majonéza, zelenina.
Šalát s chobotnicou, krevetami a lososom sa pripravuje neuveriteľne rýchlo a jednoducho:
1. Nakrájajte ryby a chobotnice na malé kocky alebo tenké plátky;
2. Nakrájajte veľké krevety, ale malé môžu byť ponechané celé;
3. Vajcia nakrájajte na polovicu;
4. Zmiešajte chobotnice, krevety, ryby, syr a kukuricu, dochuťte majonézou.
Pri podávaní ozdobte šalát chobotnicou, krevetami a červenou rybou s vajíčkami a bylinkami. Je veľmi dobré umiestniť jedlo na „vankúš“ čerstvého kôpru, takáto dekorácia vždy vyzerá príjemne a vôňa kôpru len zdôrazní jemnosť červených rýb a morských plodov.
Šalát s mušľami a chobotnicou je najúžasnejšie jedlo, ktoré dnes môže ľahko skončiť na vašom stole. Zvláštnosťou misky je ľahkosť a jednoduchosť prípravy. V šaláte z morských plodov môžete použiť mušle, chobotnice a krevety, či už konzervované alebo čerstvé. Mušle idú veľmi dobre,
údené v oleji a konzervované chobotnice a na uľahčenie prípravy si vezmite varené mrazené krevety. Tu je úplný zoznam ingrediencií pre jedlo:
- 1 plechovka chobotnice alebo 4 varené jatočné telá;
- 1 plechovka mušlí alebo 150 gr. varené;
- 150 gr. krevety;
- 4 varené vajcia;
- 1 malá hlava sladkej cibule;
- Majonéza.
Čerstvé bylinky sa pridávajú do misky vo veľmi malých množstvách a je lepšie nimi ozdobiť jedlo. Príprava je však veľmi jednoduchá: nakrájajte na kocky mušle, chobotnice, krevety do šalátu z morských plodov, ako aj cibuľu a vajcia. Všetko premiešame, dochutíme majonézovou omáčkou a podávame. Na bufetové stoly alebo slávnostné večere je jedlo zdobené varenými prepeličskými vajcami nakrájanými na polovicu, červeným kaviárom a kúskami červenej ryby.
Existuje veľa receptov na šalát Sea Cocktail a najzaujímavejšie je, že iba doplnkové produkty zostávajú stabilnou súčasťou jeho zloženia. Morské plody, to znamená základ šalátu, by mali byť v určitom množstve, ale čo presne to bude, závisí len od vašich chuťových preferencií.
Zloženie morského koktailu
Na prípravu šalátu si môžete kúpiť koktail z konzervovaných morských plodov, ale stojí za zváženie, že okrem morských plodov obsahuje aj tekutinu, ktorú je potrebné vypustiť. To znamená, že celková hmotnosť koktailu sa zníži asi o tretinu.
Morský kokteil sa dá pripraviť aj z varených morských plodov. Môžu to byť krevety, mušle, chápadlá chobotníc, chobotnice alebo kraby. Do vriacej vody je vhodné pridať korenie (nové korenie, bobkový list atď.), aby bol morský kokteil aromatický.
Pozrite si recepty na šaláty z iných morských plodov.
Šalát s čínskou kapustou
Ľahký a chutný šalát z morských plodov a čínskej kapusty je diétne jedlo a najlepšia voľba pre tých, ktorí si strážia váhu. V prípade potreby je možné kapustu nahradiť ľadovým šalátom.
Foto: Šalát „Morský kokteil“ s čínskou kapustou
Požadované produkty:
- Konzervované morské plody - 300 gramov;
- Pekingská kapusta - 1 hlava;
- Zelená cibuľa - 1 zväzok;
- Kyslá smotana alebo majonéza.
Recept:
- Morské plody sú už pripravené – stačí ich len nakrájať;
- Nakrájajte kapustu a zelenú cibuľu, podľa potreby pridajte do šalátu akúkoľvek zeleninu;
- Tesne pred podávaním dochutíme majonézou alebo kyslou smotanou.
Video: Príprava morského koktailového šalátu s čínskou kapustou
Zdroj videa: YUMMYS od NATASHKA
Morský šalát so zeleninou
Ľahký morský koktailový šalát s čerstvou zeleninou môže byť dobrým doplnkom ku každej prílohe. Ak je to žiaduce, recept na šalát sa môže meniť s bylinkami a korením.
Foto: Šalát „Morský kokteil“ so zeleninou
Požadované produkty:
- Konzervované morské plody - 500 gramov;
- Solený losos alebo pstruh - 300 gramov;
- Paradajky - 200 gramov;
- Sladká paprika - 100 gramov;
- Olivy bez kôstok - 100 gramov;
- Listy šalátu - 1 zväzok;
- Chilli paprička - 0,5 strukov;
- Cesnak - 2-3 strúčiky.
Ingrediencie na dresing:
- Olivový olej - 50 gramov;
- Sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice;
- 0,5 citrónová šťava;
- Soľ a korenie podľa chuti.
Recept:
- Konzervované morské plody sceďte a nastrúhajte;
- Ľahko opečte cesnak a čili;
- Zeleninu nakrájajte na prúžky;
- Natrhajte listy šalátu rukami;
- Lososa nakrájajte na malé kocky;
- Olivy nakrájajte na krúžky;
- Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme plnkou.
Video: Príprava šalátu s morským kokteilom a zeleninou
Zdroj videa: jednoduché recepty
Šalát s chobotnicou a krevetami
Tento šalát je nielen chutný, ale aj sýty, takže sa dá podávať ako predjedlo alebo ako samostatné jedlo.
Foto: Morský koktailový šalát s vajcom
Požadované produkty:
- Mrazené chobotnice a krevety - každá 500 gramov;
- Varené vajcia - 5 kusov;
- Majonéza.
Recept:
- Vložte rozmrazené morské plody do hrnca s vriacou vodou a korením na 2 minúty;
- Nasekajte prísady do kokteilu z morských plodov;
- Vajcia nakrájajte na kocky alebo rošte;
- Šalát premiešame a dochutíme majonézou.
Video: Morský koktailový šalát s vajcom
Zdroj videa: Daria Krylova
Morský koktailový šalát s krevetami a chobotnicou je presne to jedlo, s ktorým môže každá žena v domácnosti jednoducho ohromiť hostí, pričom je elegantný a originálny. Navyše toto jedlo dokonale spája nielen krásny dizajn, jemnú vôňu, vynikajúcu chuť, ale aj významný obsah prvkov potrebných pre ľudský organizmus.
Ako všetky jedlá z morských plodov, aj tento šalát obsahuje veľa bielkovín, ktoré sú oveľa ľahšie stráviteľné, dokonca aj hydinové mäso. Zároveň je nízkokalorický a môžu ho jesť aj tí, ktorí držia diéty. Prvky obsiahnuté v morských plodoch výrazne znižujú možnosť vzniku rakoviny. Jedlo by malo byť nielen chutné, ale aj zdravé!
Klasický, najjednoduchší recept
Ak ste nikdy nepripravovali takéto šaláty, odporúčame začať s týmto receptom. Je jednoduchý, no dokonale odhaľuje všetky úžasné vlastnosti tohto jedla.
Čo potrebujeme na prípravu:
- pol kilogramu kreviet;
- asi kilogram chobotnice;
- päť varených vajec;
- majonéza;
- soľ podľa chuti.
Príprava:
- Prvá vec, ktorú musíte venovať pozornosť, sú krevety. Ak sú zmrazené, rozmrazte ich a potom ich uvarte a očistite.
- Musíte odlúpnuť film z chobotnice a variť nie dlhšie ako dve minúty.
- Vajcia uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Kalmáre nakrájame na krúžky.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske, nezabudnite pridať soľ a majonézu.
Šalát je pripravený! Ak chcete, ozdobte ho červeným kaviárom!
So syrom
Tento šalát má veľmi jemnú chuť a cesnak mu dodá trochu pikantnosti a arómy.
Komponenty:
- pol kilogramu filé z chobotnice;
- tristo gramov kreviet;
- syr (budete potrebovať mäkkú odrodu) asi dvesto gramov;
- tri varené vajcia;
- päť strúčikov cesnaku;
- približne 130 gr. majonéza;
- pár čerstvých uhoriek.
- Začnime semenníkmi. Všetko je tu jednoduché. Treba ich uvariť, olúpať a ochladiť.
- Ponorte chobotnice do vriacej vody a varte niekoľko minút.
- Uvarte krevety. Potom ich očistíme. Následne ich treba narezať, prípadne ich môžete nechať celé.
- Chobotnice je potrebné nakrájať na prúžky.
- Uhorky sú tiež nakrájané na prúžky.
- Tri vajcia a syr na strúhadle.
- Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno.
- Všetko zmiešajte v hlbokej miske, pridajte majonézu a soľ.
Podávajte v krásnych miskách!
S hubami
Aróma morských plodov a húb je úžasná kombinácia, šalát pripravený podľa tohto receptu bude úžasný.
Budeme potrebovať:
- dvesto gramov chobotnice;
- asi 200 gr. krevety;
- približne 150 gr. huby (môžete si vziať akékoľvek, ale prvýkrát je lepšie vziať šampiňóny);
- pár semenníkov;
- jedna cibuľa;
- dve až tri polievkové lyžice kukurice;
- Ak chcete, môžete ho ochutiť majonézou alebo olivovým olejom;
- soľ,
- korenie
- Začnime s chobotnicami. Všetko je tu veľmi jednoduché, varíme ich, nakrájame na polovičné krúžky.
- Vajcia uvaríme, ošúpeme a nahrubo nastrúhame.
- Po rozmrazení uvarte a očistite krevety.
- Na olivovom oleji orestujeme šampiňóny a cibuľu.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.
- Dochutíme majonézou a soľou.
- Opatrne premiešame.
Všetko je pripravené!
Video „S hubami a kukuricou“
Toto video ukazuje, ako pripraviť šalát, ktorý okrem kreviet a chobotníc obsahuje prísady ako huby a kukurica.
So zemiakmi a hráškom
Najlepším šalátom je morský šalát s chobotnicou a krevetami a môžete si ho pripraviť s rôznymi prísadami. Pre tých, ktorí milujú kombináciu starého a nového, je tento šalát presne to, čo potrebujete. Možno bude niekto najskôr trochu zmätený kombináciou zemiakov a hrášku s krevetami a chobotnicami, ale nebojte sa, vezmite si to a uvarte toto jedlo! Dajte mi na slovo, budete milo prekvapení a potom sa jednoducho potešíte, ako úžasne sa všetky ingrediencie spájajú a aký je tento šalát chutný.
Budeme potrebovať:
- približne 400 g. krevety;
- chobotnice 200 g;
- štyri stredné zemiaky;
- štyri semenníky;
- 150 gramov konzervovaného hrášku;
- 150 gramov majonézy;
- dve polievkové lyžice citrónovej šťavy;
- soľ;
- trocha zelene (ozdobíme ňou pokrm).
Príprava:
- Suroviny začneme pripravovať krevetami a kalamármi, ktoré treba poriadne rozmraziť. Na našom webe je článok o tom, ako sa to robí.
- Zemiaky a tri vajcia uvaríme.
- Varte krevety a chobotnice do mäkka na miernom ohni s použitím veľkého množstva vody.
- Hotové morské plody pokvapkáme citrónovou šťavou.
- Teraz sú na rade zemiaky. Musí sa olúpať, nakrájať na plátky a vložiť do hlbokej misky.
- Pár vajec nakrájame a pridáme k zemiakom.
- K zemiakom a vajciam pridáme hrášok.
- Musíme nechať niekoľko kreviet, ktoré použijeme na ozdobenie nášho šalátu na konci. Ostatné očistíme a dáme do misy.
- Teraz musíte nakrájať morské plody a tiež ich umiestniť do misky s už spracovanými prísadami.
- Po obliekaní možno šalát považovať za takmer pripravený. Ostáva už len ozdobiť zvyšnými vajíčkami a krevetami.
S kukuricou a paprikou
Táto výnimočná kombinácia komponentov vás dokáže ponoriť do atmosféry letoviska, dokonca sa vám môže na chvíľu zdať, že ste na pobreží mora a máte zaručenú skvelú náladu po celý deň.
Komponenty:
- 300 gr. krevety;
- štyristo gramov chobotnice;
- sto gramov krabových tyčiniek;
- dvesto gramov konzervovanej kukurice;
- dve kuracie vajcia;
- sto gramov syra;
- majonéza (budeme ju potrebovať na obliekanie šalátu);
- jedna sladká paprika;
- jedno kyslé jablko.
Príprava:
- Najskôr krevety rozmrazte, uvarte a očistite.
- Kalmáre nakrájame nadrobno a opražíme na slnečnicovom oleji.
- Vajcia uvaríme a nastrúhame.
- Teraz je čas jemne nasekať krabie tyčinky.
- Syr nastrúhame na strúhadle.
- Papriku nakrájame na malé plátky.
- Všetko premiešajte v hlbokej šalátovej miske a dochuťte majonézou.
- Podávame ozdobené jablkom.
Šalát je jednoducho úžasný a vďaka tomu, že obsahuje také ingrediencie ako krevety, chobotnice a avokádo, je aj celkom sýty.
Budeme potrebovať:
- 150 gr. krevety;
- 250 gr. chobotnice;
- dvesto gramov šampiňónov;
- jedno avokádo;
- dve polievkové lyžice olivového oleja;
- kyslá smotana dve polievkové lyžice;
- vínny ocot dve polievkové lyžice;
- listy šalátu;
- petržlen (stačí jeden zväzok)
- soľ,
- korenie voliteľné.
- Najprv uvarte chobotnicu, potom krevety, ktoré bude tiež potrebné ošúpať.
- Kalmáre nakrájame na krúžky.
- Po olúpaní avokáda nakrájame na kocky.
- Šampiňóny dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky.
- V hlbokej šalátovej mise zmiešajte huby, avokádo, ocot a olivový olej, soľ a korenie.
- Chobotnicu a krevety ochutíme kyslou smotanou, soľou a korením.
- Umiestnite krevety, chobotnice a listy šalátu na veľký plochý tanier do stredu. Po okrajoch sú avokádo a šampiňóny.
Video „S pangasiom, krabovými tyčinkami, uhorkami a červeným kaviárom“
Toto video ukazuje, ako pripraviť morský šalát, ktorý okrem chobotnice a kreviet obsahuje také prísady, ako sú pangasius, krabie tyčinky, uhorky a červený kaviár.
Zverejnené: 17.07.2016
Pridané: AnyutkaM
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Neuvádza sa
Ak máte radi morské plody, potom sa tento úžasný šalát „Sea Cocktail“ s krevetami a chobotnicami, krabie tyčinky určite stane vaším obľúbeným jedlom. Hovorím to preto, lebo poznám chuť tohto šalátu a ako nikto iný chápem, že takéto jedlo možno podávať ako originálne predjedlo pri bufetovom stole alebo jednoducho na rodinnú večeru. Som ohromený jeho zložením, a preto ho varím so zvláštnym potešením, najmä preto, že všetci skutočne milujeme morské plody.
Vzhľadom na to, že šalát obsahuje niekoľko druhov morských plodov, možno ho ľahko nazvať slávnostným, najmä preto, že na stole vyzerá veľmi pôsobivo. Pokiaľ ide o chuť, je jednoducho magická - chobotnice sa dokonale hodia k uhorkám, dodávajú chuti sviežosť a krevety dodávajú jemnosť a sofistikovanosť. Toto jedlo môže byť podľa vlastného uváženia ochutené majonézou alebo kyslou smotanou.
Dôležité je kupovať kvalitné morské plody a potom bude pokrm určite taký, aký ho chcete mať. Pri nákupe chobotnice dávajte pozor na stav ich kože, jej farba spravidla nezáleží, závisí to od typu a biotopu mäkkýšov. Ak je však koža na miestach roztrhnutá, je lepšie odmietnuť nákup, pretože môže ísť o mrazené jatočné telo, a teda o produkt nízkej kvality.
Šalát môžete prezentovať rôznymi spôsobmi, záleží na počte porcií a fantázii.
Recept je na 4 porcie.
Ingrediencie:
- krabie tyčinky - 200 g,
- kuracie stolové vajce - 2 - 3 ks.,
- čerstvé mrazené chobotnice - 1 ks,
- čerstvé plody uhoriek - 1-2 ks.,
- krevety - 100 g,
- cibuľa - voliteľné 0,5 ks.,
- omáčka (majonéza) - 50 g.
Recept s fotografiami krok za krokom:
V prvom rade chobotnice prirodzene rozmrazte. Potom korpusy oparíme vriacou vodou a jedným prudkým pohybom odstránime kožu. Korpus očistíme od vnútorností a akordov, opláchneme tečúcou vodou. Potom korpusy vložíme do vriacej osolenej vody a varíme maximálne tri minúty, ale nie viac, inak budú mäkkýše tvrdé.
Korpusy ochlaďte a nakrájajte na kocky.
Vajcia uvarte na tvrdo, naplňte ich studenou vodou, hneď ako zovrie, odstavte na 8 minút a uvarte. Vajcia ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky.
Krabie tyčinky očistíme z obalu a nakrájame na malé kocky.
Uhorky umyte a osušte. Potom ich v prípade potreby ošúpeme a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti ako ostatné suroviny.
![](https://i2.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5787ab11775fe/5787aa30e88bb.jpg)
V šalátovej miske zmiešame nasekané vajcia a morské plody, pridáme uhorky a krevety pasírované od tekutiny. Krevety môžete použiť hotové, marinované, alebo mrazené uvariť v osolenej vode.
V tejto fáze môžete pridať aj cibuľu. Šalátu to dodá pikantnosť a pikantnosť. Ak sa ho rozhodnete pridať, nasekajte ho veľmi jemne.
![](https://i1.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5787ab11775fe/5787aa93ac26e.jpg)
Šalát zmiešame s omáčkou a ihneď podávame. Skúste tiež uvariť niečo rovnako chutné a nenáročné na prípravu.