Ako skončila rodina Tkačevovcov v spoločnom vlastníctve. Alexander Tkachev, minister poľnohospodárstva: biografia, rodina, politická kariéra
Saponíny priaznivo pôsobia na hladinu cholesterolu, stimulujú imunitný systém, majú antioxidačné účinky a môžu dokonca podporovať pevnosť kostí
Saponíny sú prirodzene sa vyskytujúce rastlinné glykozidy. Saponíny majú vlastnosti podobné mydlu a po zmiešaní s vodou vytvárajú mydlovú penu. Viac ako sto rodín rastlín obsahuje saponíny. Existuje viac ako 11 tried saponínov: dammarany, tirucallany, lupany, hopany, oleanany, taraxasterany, ursany, cykloarthrany, lanostany, cucurbitany a steroidy. Predpokladá sa, že mnohé ďalšie odrody saponínov zostávajú neobjavené.
Slovo saponín pochádza z latinského slova sapo, čo znamená mydlo. Koreň rastliny saponaria, verný svojmu názvu, sa tradične používa ako mydlo.
Saponíny sú veľmi prospešné pre ľudské zdravie. Štúdie ukázali, že tieto látky posilňujú imunitný systém, normalizujú hladinu cholesterolu v krvi a tiež zlepšujú celkovú pohodu človeka.
Prečo sú saponíny prospešné?
Saponíny majú jedinečnú chemickú štruktúru, ktorá po zmiešaní s vodou vytvára penu (podobne ako saponát). Saponíny sa môžu viazať na vodu, ako aj tuky a oleje. To znamená, že v gastrointestinálnom trakte saponíny emulgujú molekuly rozpustné v tukoch. Najmä saponíny sa viažu na žlčové kyseliny a pomáhajú ich odstraňovať z tela, čím bránia spätnému vstrebávaniu cholesterolu. Dalo by sa dokonca povedať, že saponíny „vymývajú“ rôzne toxíny.
Jedinečná chemická štruktúra saponínov je zodpovedná za ich potenciálne zdravotné prínosy. Saponíny priaznivo ovplyvňujú hladinu cholesterolu, stimulujú imunitný systém, majú antioxidačné účinky a dokonca môžu udržiavať pevnosť kostí.
Saponíny sú prospešné pri znižovaní hladiny cholesterolu
Saponíny znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Telo využíva cholesterol na tvorbu žlče potrebnej na trávenie. Saponíny sa viažu na žlč a zabraňujú spätnému vstrebávaniu cholesterolu do krvi. Mnoho liekov na zníženie cholesterolu funguje rovnakým spôsobom.
To, že saponíny môžu znižovať hladinu cholesterolu, je známe už mnoho desaťročí. Štúdia na zvieratách z roku 1977 zistila, že tieto látky znižujú vstrebávanie cholesterolu. Samostatná štúdia zistila, že keď sa potkanom podával extrakt saponínov, ich hladiny „zlého“ cholesterolu sa znížili bez ovplyvnenia ich hladiny „dobrého“ cholesterolu.
Saponíny sú užitočné na posilnenie imunitného systému
Látky dôležité pre prevenciu rakoviny
Saponíny účinne potláčajú rast rakovinových buniek. Najmä niektoré saponíny majú antioxidačné účinky a môžu byť toxické pre rakovinové bunky.
Membrána rakovinových buniek obsahuje látky ako cholesterol. Saponíny sú schopné naviazať sa na tieto zlúčeniny a narušiť množenie rakovinových buniek. Podľa článku publikovaného v Journal of Nutrition môžu saponíny zo sójových bôbov spomaliť rast rakovinových buniek. Ďalšie štúdie tiež ukázali, že saponíny spôsobujú smrť rakovinových buniek a spomaľujú rast nádorov.
Ďalšie prospešné vlastnosti saponínov
Výskumy objavili mnohé prospešné vlastnosti saponínov. Najmä saponíny z cucubha (strom Arjun) sa ukázali byť prospešné pri ochoreniach obličiek alebo močových kameňoch. Ďalšia štúdia ukázala, že saponíny môžu byť užitočné pri liečbe depresie.
Medzi ďalšie výhody saponínov patrí podpora Kupfferových buniek v pečeni a podpora normálnej detoxikácie. Saponíny, ktoré sa našli v ovse a špenáte, zlepšujú trávenie a urýchľujú schopnosť tela absorbovať vápnik a kremík. Štúdie na zvieratách preukázali, že saponíny normalizujú hladinu cukru v krvi a udržiavajú normálnu hustotu kostí.
Kde sa nachádzajú saponíny?
Saponíny sú široko distribuované v potravinách, často sa pridávajú ako emulgátory. Niektoré sýtené nápoje obsahujú saponíny extrahované z juky a quillaya. Tieto látky sa používajú na tvorbu peny v nápojoch.
Šupka bobúľ rastliny sapindus môže byť použitá ako prírodný prací prostriedok. Táto rastlina sa tiež nazýva mydlový strom. Tvrdá škrupina, ktorá pripomína orech (mydlový orech), uvoľňuje saponíny, ktoré pri kontakte s vodou pôsobia ako saponát. Toto je skvelý prací prostriedok! Užili ste niekedy saponíny? Zanechajte svoj komentár nižšie a podeľte sa s nami o svoje informácie.
Srdcové glykozidy sú jednou z hlavných skupín liečiv používaných pri liečbe akútneho a chronického srdcového zlyhania (AHF a CHF). Je vierohodné, že zdrojom na tvorbu glykozidov sú známe rastliny, napríklad konvalinka, či náprstník, ale aj pleskáč.
Tieto lieky pomáhajú výrazne zvýšiť výkon srdcového svalu, čo ovplyvňuje výkonnosť samotného srdca. Absolútne by ste sa však nemali nechať uniesť užívaním srdcových glykozidov - veľké dávky sú srdcovým jedom.
Napriek tomu, že srdcové glykozidy (CG) neovplyvňujú celkovú dĺžku života pacienta, ich použitie umožňuje:
- výrazne zlepšiť kvalitu života;
- znížiť závažnosť symptómov SZ;
- znížiť výskyt dekompenzácie chorôb a s tým spojených hospitalizácií.
Tieto lieky môžu výrazne znížiť počet záchvatov u pacientov s fibriláciou predsiení v dôsledku chronického zlyhania.
Srdcové glykozidy sú veľkou triedou zlúčenín rastlinného pôvodu bez dusíka, ktoré obsahujú cukry a aglykóny. Kardiotonická aktivita SG je presne určená aglykónmi. A prítomnosť cukrov (glukóza, ramnóza, galaktóza) zabezpečuje stupeň biologickej dostupnosti srdcových glykozidov a ich schopnosť prenikať cez bunkové membrány a fixovať sa v tkanivách.
Srdcové glykozidy sú obsiahnuté v rôznych rastlinách: konvalinky, rôzne druhy náprstníkov, adonis, ikterus, strofantus. V ľudovom liečiteľstve sa oddávna používali ako dekongestanty. Ich účinok na srdce a schopnosť normalizovať krvný obeh boli zistené asi pred dvesto rokmi.
Pre referenciu. Prípravky srdcových glykozidov patria v súčasnosti k najúčinnejším na liečbu srdcového zlyhania s výrazným oslabením kontrakčnej schopnosti srdcového svalu, častými dekompenzáciami a tachysystolickou fibriláciou predsiení.
Mechanizmus účinku glykozidov
Srdcové zlyhanie je sprevádzané výrazným znížením výkonnosti srdca. Teda pri znižovaní
schopnosť srdca sťahovať sa, zároveň sa zvyšuje spotreba energie a kyslíka myokardom na výkon svojej práce.
Vývoj srdcového zlyhania je sprevádzaný:
- nerovnováha iónov;
- zmeny v metabolizme bielkovín a lipidov;
- výrazný pokles zdvihového objemu;
- zvýšený venózny tlak a stagnácia žíl;
- zvýšenie hypoxie a tachykardie;
- porušenie prietoku krvi v kapilárach;
- opuch;
- zhoršená funkcia obličiek, znížená diuréza;
- vzhľad dýchavičnosti a cyanózy.
Použitie SG umožňuje:
- normalizovať rovnováhu iónov (v bunkách myokardu sa zvyšuje obsah voľných iónov vápnika potrebných na syntézu aktomyozínu, proteínu používaného na kontraktilnú činnosť srdca);
- normalizovať metabolizmus a energetický metabolizmus v myokarde;
- zvýšiť systolu (komorové kontrakcie) a zdvihový objem;
- zvýšenie krvného tlaku a spomalenie srdcového tepu;
- predĺžiť diastolické obdobie (uvoľnenie myokardu v období medzi kontrakciami);
- inhibovať srdcovú vodivosť, čím sa eliminuje rozvoj reflexnej tachykardie;
- stabilizovať hemodynamické parametre, odstrániť stagnáciu krvi, poskytnúť protiedematózny účinok, normalizovať funkciu obličiek a obnoviť normálnu diurézu.
Niektoré glykozidové lieky, napríklad srdcový glykozid získaný z konvalinky alebo adonisu, navyše ovplyvňujú centrálny nervový systém (sedácia).
Klasifikácia
Neexistuje jednotná klasifikácia srdcových glykozidov. Spravidla sa SG klasifikujú podľa pôvodu a trvania účinku.
Trvanie expozície lieku závisí od schopnosti glykozidu pevne sa viazať na proteíny, ako aj od rýchlosti jeho biotransformácie a likvidácie z tela.
Dlhodobo pôsobiace látky
SG s dlhodobým účinkom a výrazným kumulačným účinkom (schopnosť akumulácie pri následných aplikáciách) zahŕňajú podskupinu náprstníkov. Dlhodobo pôsobiace glykozidy po perorálnom podaní začnú prejavovať maximálny kardiotonický účinok osem až dvanásť hodín po podaní. Účinok dlhodobej SG trvá desať dní a viac.
Pre referenciu. Po podaní lieku do žily začnú pôsobiť do tridsiatich až 90 minút. Maximálna účinnosť lieku sa objaví po 4-8 hodinách.
Z tejto skupiny glykozidov sa najčastejšie používajú prípravky digitoxín a digoxín, získavané z náprstníkov purpurového a digitalisového.
Stredne odolné prostriedky
SG so stredným trvaním účinku zahŕňajú srdcové glykozidy získané z náprstníkov hrdzavých a vlnených (celanid a digoxín), ako aj prípravok adonis.
Kyselina oleanolová
Rastliny obsahujúce triterpénové saponíny sú pomerne rozšírené (čeľade cyanaceae, asteraceae, klinčekovité, yasnotaceae, valeriána, araliaceae a strukoviny). Triterpénové glykozidy pozostávajú z aglykónu (genínu) triterpénovej povahy a sacharidovej časti. Podľa povahy aglykónu môžu patriť do série - alebo -amyrín, lupán, hopán, dammarán, lanostán a holostan. V sacharidovej časti sa našli tieto monosacharidy: D- glukóza, 3- O-metyl- O- glukóza, D- galaktóza, D-xylóza, D- hinovose, L- arabinóza, L-ribóza, D-fukóza, L-ramnóza, lyxóza a D- kyselina glukurónová a iné. Tvoria jeden alebo dva sacharidové reťazce s lineárnou alebo rozvetvenou štruktúrou. V súčasnosti bolo navrhnutých niekoľko možností klasifikácie triterpénových glykozidov, berúc do úvahy určité vlastnosti sacharidovej časti. Teda látky obsahujúce sacharidový reťazec na karboxylovej skupine aglykónu, L.G. Mzhelskaya a N.K. Abubakirov (1968) navrhuje nazývať ich acylozidmi. Existujú bisdesmozidové a monodesmozidové glykozidy. Niektoré glykozidy obsahujú zvyšky organických kyselín (napríklad anjelská, tiglinová, škoricová, octová atď.), ktoré prevažne esterifikujú aglykóny.
Vytvorenie kompletnej štruktúry triterpénových glykozidov bolo dlho nemožné pre nedostatok týchto látok v ich čistej forme. V 60-tych rokoch boli pod vedením N. K. Kochetkova vyvinuté analytické a preparatívne metódy na separáciu pomerne zložitých zmesí glykozidov. Vďaka tomu bolo možné stanoviť štruktúru triterpénových glykozidov s veľkou molekulovou hmotnosťou, nazývaných oligozidy. Prvým zástupcom tejto triedy látok bol gypsozid.
Úspechy sovietskej školy chemikov umožnili postaviť štúdium glykozidov na vedecký základ a zaujať vedúce postavenie vo svete v tejto oblasti chémie prírodných zlúčenín. Ak teda do roku 1960 bola v literatúre opísaná štruktúra iba štyroch triterpénových glykozidov, po 20 rokoch sa ich počet priblížil k 200 a viac ako 150 z nich študovali sovietski vedci. Tieto zlúčeniny v drvivej väčšine obsahujú ako aglykóny hederagenín, gypsogenín, oleanolové a echinocystové kyseliny, ktoré patria do série β-amyrínov.
Možno považovať za preukázané, že prítomnosť triterpénových glykozidov v rastlinách určitých rodín môže slúžiť ako chemotaxonomický charakter. Na tieto látky sú najbohatšie tieto čeľade: Cloveaceae, Ranunculaceae, Strukoviny, Araliaceae, Asteraceae, Sapinaceae atď.
1.1.3. Charakteristika sacharidovej časti. Sacharidová časť obsahuje tieto cukry: D- glukóza, D-galaktóza, L- ramnóza, L- arabinóza, D-xylóza, L- fruktóza, D-glukurónové a D- kyselina galakturónová. Mnohé saponíny obsahujú v sacharidovej časti niekoľko monosacharidových zvyškov. Sacharidová časť je častejšie naviazaná na hydroxylovú skupinu na atóme uhlíka S-3 krúžky A uhlíková kostra. Niektoré triterpénové glykozidy majú sacharidový reťazec pripojený k atómu uhlíka S-28 cez O-acylglykozidová väzba. Podľa počtu molekúl monosacharidov sa saponíny, podobne ako glykozidy, delia na monozidy, biozidy, triozidy, tetrazidy, pentozidy a oligozidy. Triterpénové saponíny majú až 10 alebo viac monosacharidových zvyškov, ktoré môžu tvoriť dva cukrové reťazce. Cukrový reťazec môže byť lineárny (vo väčšine glykozidov) alebo rozvetvený (napríklad v aralozide IN).
1.1.4. Fyzikálno-chemické vlastnosti. Bezfarebné, menej často žltkasté amorfné alebo kryštalické látky (hlavne steroidné saponíny). Saponíny sú opticky aktívne. Rozpustnosť závisí od počtu monosacharidových zvyškov: so 4 alebo viac - vysoko rozpustné vo vode; pri 2-4 - slabo rozpustný vo vode, ale rozpustný v metanole. Znížte povrchové napätie. Ľahko hydrolyzovateľné enzýmami a kyselinami.
1.1.5. Triterpénové glykozidy v produkčnom organizme. Ukázalo sa, že triterpénové glykozidy sú lokalizované v životne dôležitých orgánoch a tkanivách. Vo veľkom množstve sa nachádzajú v listoch, kvetoch, semenách, plodoch, koreňoch, koreňoch a stonkách.
Bol odhalený všeobecný vzor lokalizácie glykozidov v listoch rastlín tohto rodu Hedera. Tieto zlúčeniny sa nachádzajú hlavne v polysadiálnej časti listového mezofylu a v epidermálnych bunkách pozdĺž hlavných žíl. Vo vnútri bunky sú lokalizované na povrchu chloroplastov vo forme škvŕn rôznych veľkostí. Podľa Pedersena sú triterpénové glykozidy koncentrované prevažne vo vonkajšej vrstve koreňovej kôry semenáčikov lucerny. Ukázalo sa, že obsah a rýchlosť biosyntézy triterpénových glykozidov sa značne líšia v závislosti od veku a fyziologického stavu produkčného organizmu. Teda hladina glykozidov v lucerne Medicago sativa L. významne súvisí s odrodou, termínom zberu a podielom listov na celkovej rastlinnej hmote. V lucerne troch dátumov zberu bol obsah glykozidov 1,55; 3,04 a 2,97 % a koncentrácia v listoch bola vyššia ako v stonkách (2,26-3,43 a 1,11-1,33 %).
S vývojom slnečnice sa obsah triterpenoidov v horných listoch zvyšuje, zatiaľ čo v spodných listoch a koreňoch klesá.
Trochu iný vzor odhalil M.K. Yavorskaya a A.D. Khomenko (1973), ktorý zistil, že počas ontogenézy sa koncentrácia glykozidov v listoch cukrovej repy mierne mení. Najvyššia hladina týchto látok bola zistená v stopkách 45-dňových rastlín a ako rastú, postupne klesá.
V semenách tropických rastlín sa pozorujú výrazné výkyvy obsahu triterpenoidov Balanites aegyptiaca počas prvých deviatich dní klíčenia. Maximálna koncentrácia sapogenínov sa pozoruje v piaty deň klíčenia semien, minimálna - v deviaty deň.
Zaujímavé údaje boli získané štúdiom obsahu jednotlivých triterpenoidov a steroidov v kvetoch nechtíka Calendula officinalis počas šiestich štádií ich vývoja: od púčika (5 dní) po vädnutie kvetu (27 dní). Počnúc 12. dňom vývoja boli sepaly študované oddelene od samotného kvetu. Ukázalo sa, že počas celého obdobia vývoja kvetu až do jeho úplnej zrelosti sa zvyšuje obsah všetkých foriem triterpenoidov a sterolov. Biosyntéza voľného -amyrínu, erytrodiolu a glykozidov kyseliny oleanolovej, ako aj -sitosterolu, stigmasterolu a izofukosterolu prebieha v samotnom kvete aj v zelených rastlinách. S vädnutím kvetu klesá koncentrácia triterpenoidov a sterolov. Autori sa domnievajú, že je to spôsobené pohybom glykozidov kyseliny oleanolovej do koreňovej časti rastliny. Kvety nechtíka obsahujú päť glykozidov kyseliny oleanolovej, na biosyntézu ktorých bola ako prekurzor použitá kyselina octová.
Pri štúdiu rýchlosti biosyntézy triterpenoidov v rôznych orgánoch Calendula officinalis sa zistilo, že zaradenie 1-14 O-acetát na triterpenoidy bol (%): korene 0,023, listy 0,14, kvety 0,51. Vysoká miera biosyntézy triterpénových glykozidov bola zistená v mladých rastlinách a v klíčiacich semenách nechtíka. Je pozoruhodné, že v embryu sa syntetizujú iba triterpenoidy kyseliny oleanolovej a v kotyledónoch sa syntetizujú iba ursanové a lupánové skupiny. Ako ukázali ďalšie štúdie, tvorba sacharidového reťazca v C-3-atóm kyseliny oleanolovej sa vyskytuje bez ohľadu na to, či je COOH skupina v polohe voľná alebo glykozylovaná C-17 .
Biosyntéza triterpenoidov v rastlinách je výrazne ovplyvnená intenzitou svetla a existuje priamy vzťah medzi intenzitou fotosyntézy a rýchlosťou syntézy triterpenoidov. Medzi mastnými kyselinami a triterpenoidmi existuje konkurencia o prekurzor, ktorý sa tvorí počas fotosyntézy.
V organizme morských uhoriek boli zaznamenané výrazné výkyvy v obsahu triterpénových glykozidov. Ukázalo sa napríklad, že najvyššia koncentrácia glykozidov je v Holothuria leucospilota B. zistené v Cuvierovej žľaze a vajíčkach. Keď dozrievajú, hladina glykozidov sa zvyšuje a vo vajciach sa maximum vyskytuje v máji - júli a v Cuvierovej žľaze - v marci - júli.
V.S. Levin a V.A. Stonik študoval zmeny hladiny triternénových glykozidov v Cucumaria traudatrix v závislosti od veku zvieraťa a ročného obdobia. Zistilo sa, že množstvo glykozidov u mladých nezrelých jedincov je relatívne malé. V období rastu holotúrií pred dosiahnutím zrelosti sa prudko zvyšuje a s ďalším rastom zvierat zostáva takmer konštantný. Obsah glykozidov v stenách tela morských uhoriek Cucumaria podvodník zostala na rovnakej úrovni v období od decembra do mája, pričom v gonádach výrazne poklesla. Autori nevylučujú možnosť účasti glykozidov na reprodukčnom procese.
Glykozidy v skúmaných objektoch sú komplexné zmesi látok, ktoré sú štruktúrou veľmi podobné. Najčastejšie je rozdiel v dĺžke sacharidového reťazca na hydroxylovej skupine. Pri prechode od jednoduchých glykozidov k zložitejším sa predlžuje o jeden monosacharid, pričom O-acylozidová časť je vo všetkých zlúčeninách rovnaká (alebo úplne chýba). Na základe veľkého množstva faktografických materiálov sa predpokladalo, že k biosyntéze sacharidového reťazca na hydroxylovej skupine genínu dochádza v dôsledku jeho postupného predlžovania a na karboxylu prostredníctvom adície aglykózy celého fragmentu.
Saponíny sú komplexné organické zlúčeniny vyrobené z rastlinných glykozidov. Prvky majú zložitú štruktúru a pôsobia na ľudský organizmus v širokom spektre v závislosti od jednotlivých zložiek.
Fyzikálne a chemické vlastnosti
Molekulový vzorec takejto zlúčeniny je veľmi zložitý a môže sa rozložiť na veľké množstvo jednotlivých prvkov. Saponíny možno rozdeliť do dvoch hlavných skupín:
Steroidné saponíny. Tento prvok patrí do skupiny glykozidov a má zložitú štruktúru, ktorá pozostáva z monosacharidov;
Triterpénové saponíny. V tomto uskutočnení reťazec pozostáva z sacharidových reťazcov.
Po rozpustení vo vode vytvára prvok hustú penu, preto je často súčasťou čistiacich prostriedkov a potravinárskych výrobkov. Ak sa však užíva vnútorne, má ešte širší účinok a získava sa z rôznych rastlín.
Aplikácia a funkcie
Saponíny sa používajú na liečbu rôznych chorôb. Látka má široké spektrum účinkov a môže pôsobiť na telo nasledujúcimi spôsobmi:
Expektorant. Pôsobí povzbudzujúco na dýchacie ústrojenstvo a zvyšuje tvorbu hlienu, takže pomôže rýchlo vyčistiť priedušky a zbaviť sa zdroja infekcie.
Diuretikum a laxatívum. Prvok je schopný rozpadu na jednotlivé zlúčeniny a stimuluje produkciu enzýmov.
Hormonálny vplyv. Steroidné saponíny aktivujú syntézu kortikosteroidov a stimulujú produkciu hormónov s emulgačným účinkom.
Liečba aterosklerózy. Komplexné zlúčeniny sa rozkladajú na jednotlivé prvky a dokážu vyčistiť krv od tukových látok, ktoré tvoria arteriálny plak.
Látka má nepríjemnú chuť a môže spôsobiť kýchanie. Požitie je možné aj na preventívne účely a vstup do tela nepredstavuje priamu hrozbu pre človeka. Predávkovanie liekom však spôsobuje podráždenie gastrointestinálneho traktu.
Rôzne druhy môžu mať rôzne účinky na ľudský organizmus. Napríklad skupina steroidov sa používa na hypertenziu a lieči aterosklerózu. Triterpenoidné sapinóny ovplyvňujú produkciu hormónov a aktivujú sekréciu žliaz.
Za zmienku tiež stojí, že tieto rastlinné prvky možno získať z rôznych rastlín a v závislosti od toho sa môže zmeniť dôvod užívania lieku. Ak extrakt zo sladkého drievka so saponínmi lieči zlyhanie obličiek, potom sa ako expektorans častejšie používa liek na báze modrej cyanózy. Určité množstvo tejto prospešnej látky obsahuje aj ženšen.