Ako krásne vyzdobiť jedlá na novoročný stôl. Nápady na zdobenie novoročného stola od receptov po dekoráciu a podávanie na Nový rok: popis, fotografia
Pripravujeme ozdoby na novoročný stôl - jedlé vianočné stromčeky.
Aký je nový rok bez vianočného stromčeka? Ale v skutočnosti môže byť nielen elegantne zelená, voňajúca mrazom a ihličím, ale aj veľmi... chutná. Táto jedlá lesná kráska sa stane skutočnou ozdobou sviatočného stola. A môžete ho variť z čohokoľvek, hlavnou vecou je dať priestor vašej kulinárskej fantázii. Existuje veľa možností - malebne navliecť tradičný plátok syra a klobásy, čerstvé uhorky, rôznofarebné sladké papriky alebo dať všetko na tanier v tvare vianočného stromčeka a ozdobiť čiernymi olivami, krevetami a hroznom. Ak použijete kotúče a kotúče, môžete vytvoriť nezvyčajnú novoročnú kompozíciu. Hlávkovú zmes môžeme vložiť do nadýchanej kôpky v tanieri a vrch ozdobiť hviezdou z červenej mrkvy. No a milenke budúceho roka Ohnivej opici sa nepochybne bude páčiť najmä elegantný ovocný strom.
Vianočný stromček vyrobený zo zelených roliek
Čo potrebujete:
2 sladké papriky – žltá a červená
5 vajec
300 g šunky
400 g smotanového syra
1 zväzok špenátu
Rastlinný olej
soľ
Čo robiť:
1. Pripravte si ingrediencie.
2. Urobte špenátové placky. Špenát nahrubo nasekáme. Vajcia a špenát rozmixujeme v mixéri, osolíme.
3. Zahrejte panvicu, namažte ju rastlinným olejom. Naberajte v stredne hrubej placke. Smažte bez dotyku 1 minútu. Na jednej strane. Opatrne otočte vareškou a varte 1 minútu. na druhej strane. Hotovú palacinku preložíme na tanier a necháme vychladnúť. Mali by ste dostať 4-5 palaciniek.
4. Odstráňte stopku a semená z papriky. Šunku a časť paprík nakrájame na pásiky, zo zvyšných paprík vykrojíme hviezdičky.
5. Na vychladnutú palacinku položte 2 polievkové lyžice. l. smotanový syr, uhladíme, poukladáme červenú a žltú papriku, šunku, do stredu nakrájame na pásiky, zvinieme do pevnej rolky. Opakujte so zvyšnými palacinkami. Vložte do mrazničky na 30 minút. Vychladnuté rolky nakrájame na porciované rolky s hrúbkou 2 cm. Rolky poukladáme do pyramídy v tvare vianočného stromčeka, ozdobíme paprikovými hviezdičkami.
Občerstvenie „Novoročný stromček“
Možnosť 1 - so syrom
Čo potrebujete:
4 druhy syra
cherry paradajky
Zelené hrozno
vetvičky rozmarínu
Čo robiť:
1. Pripravte si ingrediencie.
2. Syr nakrájajte na stredné tyčinky, oddeľte hrozno od hrozna. Na servírovací tanier položte syr, hrozno, cherry paradajky vo vrstvách do tvaru vianočného stromčeka. Každú vrstvu oddeľte vetvičkami rozmarínu.
Možnosť 2 - s klobásou
Čo potrebujete:
Krekry
varená údená klobása
tvrdý syr
cherry paradajky
petržlenové vetvičky
Čo robiť:
1. Pripravte si ingrediencie.
2. Klobásu nakrájame na polovičné kolieska, syr na štvorce strednej hrúbky a vykrojíme 5 trojuholníkov.
3. Na tanier položte vetvičky petržlenu a položte sušienky, klobásu a paradajky v radoch zdola nahor. Potom opäť rad petržlenu, po ktorom nasledujú štvorce syra, sušienky, klobása, paradajky. Zo syrových trojuholníkov položíme hviezdu a do stredu položíme paradajku.
Ovocný strom
Čo potrebujete:
1 veľké jablko
1 dlhá mrkva
Zelené hrozno
červené hrozno
2 kiwi
jahodový
papája
zväzok mäty
špáradlá
Čo robiť:
1. Pripravte si ingrediencie.
2. Vytvorte základ pre vianočný stromček. Odrežte vrch a spodok jablka, vyrežte jadrovník a položte spodok na rovnú sklenenú dosku. Mrkvu ošúpeme a vložíme do jablka. Do jablka a mrkvy zapichneme špáradlá.
3. Jahody ošúpeme, hrozno oddelíme od strapca, kiwi nakrájame na kolieska, z plochého kúska papáje vykrojíme hviezdu, zvyšnú dužinu nakrájame na veľké kocky.
4. Ovocie a bobule položte na špáradlá tak, aby nezostali žiadne medzery. Na vrch položte hviezdu z papáje.
5. Vložte lístky mäty medzi ovocie a bobule, aby ste vianočnému stromčeku dodali objem a zeleň.
Snehuliak
Čo potrebujete:
2 vajcia
mrkva
5 púčikov klinčekov
bambusový špíz
Čo robiť:
1. Pripravte si ingrediencie.
2. Vajcia uvaríme na tvrdo, vychladíme, ošúpeme a opatrne odrežeme vrch. Mrkvu nakrájajte na hrubé kolieska, z najmenšieho kruhu v priemere vyrežte šišku.
3. Zo stredu vezmite kruh mrkvy (najväčší priemer). Zapichnite do nej špíz.
4. Vajíčka po jednom navlečte na špíz reznou stranou nahor.
5. Urobte si klobúk. Na špíz navlečte dva kolieska mrkvy rôznych priemerov.
6. Z púčikov karafiátu urobte oči a gombíky a z mrkvovej šišky nos.
Nový rok príde čoskoro. Niekto to ide osláviť doma, tak ako jedny z narodenín vesmíru, niekto je s rodinou, na návšteve a čaká hostí, no jedno je isté, každý čaká niečo nové, dobré, veselé nálada a novoročný zázrak.
Ako navodiť takú dovolenkovú atmosféru, aby bola nezabudnuteľná, zdvihla náladu, bola zábavná a prekvapivá.
Poďme sa rozprávať o dekorácii, zdobení sviatočného stola.
Pôjde najmä o šaláty, údeniny, rôzne jedlá, pretože to sú prvé chody umiestnené na stole a ich vzhľad určuje náladu hostí pozvaných k stolu.
Tu sú príklady, ako môžete krásne naaranžovať taniere s mäsom, zeleninou a ovocím, možno sa vám niečo zapáči a využijete to v praxi a potešíte svojich hostí.
Krásne strihanie
Umelecká výzdoba z rôznych druhov zeleniny Rybí tanier bude chutiť každému
Rozmanité morské plody
Ovocný tanier
Recepty na krásne a chutné šaláty na sviatočný stôl
Šalát „Krevety pod kožuchom“
Príprava tohto šalátu nie je náročná, len si ho musíte pripraviť vopred, aby odležal v chladničke niekoľko hodín.
- 500 g uvarených kreviet ošúpeme a nakrájame na polovice.
- 4 veľké zemiaky uvarené v šupke, 4 uvarené vajcia, ošúpané a nastrúhané.
- Dno šalátovej misy namažte tenkou vrstvou majonézy.
- Položte do vrstiev a každú vrstvu potiahnite majonézou: krevety, zemiaky, vajce, krevety.
- Položte pohár červeného kaviáru v rovnomernej vrstve na vrchnú vrstvu majonézy.
- Ozdobte zvyšnými krevetami, plátkami citróna, bylinkami a tvarovanou paradajkou.
Originálny vinaigrette
Aby som bol úprimný, s týmto spôsobom prípravy vinaigrette som sa ešte nestretol, ale originalita jeho prevedenia ma núti pokúsiť sa ho vyrobiť.
Na samotnú kocku - rubik vinaigrette potrebujete varené zemiaky, cviklu, mrkvu a veľkú tvrdú nakladanú uhorku. Musia byť nakrájané na kocky rovnakej veľkosti.
Malo by to byť približne takto, pozor, narezaná kocka uhorky musí mať z jednej strany šupku.
Na ochutenie vinaigrette potrebujete 100 g olivového oleja, šťavu z polovice citróna, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžičku. cukor, 100 g konzervovaného zeleného hrášku, vetvička kôpru a petržlenu, soľ podľa chuti.
- Všetko vložte do mixéra a pri strednej rýchlosti rozmixujte na pyré.
- Rubikovu kocku položíme na tanier vedľa pyré a ozdobíme vetvičkami kôpru a petržlenovou vňaťou.
Vinaigrette so sleďom na novoročný stôl
Šalát "Inšpirácia"
Tento šalát je tiež rozložený vo vrstvách, pričom každá vrstva je pokrytá majonézou v nasledujúcom poradí:
- Strúhaná, varená repa
- Nastrúhaná, uvarená mrkva
- Cibuľa nakrájaná na pol krúžky a oparená vriacou vodou
- Jemne nakrájaná šunka
- Nastrúhaný vaječný žĺtok
- Jemne nakrájané nakladané huby
- Strúhaný tvrdý syr
- Nastrúhaný vaječný bielok
- Na bielok položte ozdobu z ružičiek z repy, stužiek mrkvy a petržlenu.
Lahodný šalát „Novoročný darček“
Princíp výroby je úplne rovnaký ako pri predchádzajúcom šaláte - vo vrstvách s majonézovým poťahom každej vrstvy:
- Uvarené kuracie prsia nakrájané na malé kocky
- Šampiňóny vyprážané s cibuľou
- Nastrúhaná uvarená mrkva
- Nastrúhané ošúpané jablko
- Vlašské orechy, nasekané v mixéri
- Zmiešané strúhané žĺtky so syrom
- Poslednou vrstvou sú nastrúhané bielka
- Ozdobte stuhami čerstvej mrkvy, polovice cherry paradajok, kôpru a petržlenu.
Kráľovský šalát Olivier
Krásny a chutný šalát s hovädzím jazykom a krevetami poteší vašich hostí na novoročnom stole.
Jednoduchý recept na šalát Monomakh's Hat
- 500 g uvareného mäsa (akéhokoľvek druhu), nakrájaného nadrobno
- Do rôznych jedál nastrúhame na hrubom strúhadle zvlášť 3 uvarené zemiaky v šupke, 2 uvarené mrkvy, 5 uvarených vajec (jedno biele necháme na ozdobu), 100 g tvrdého syra.
- 100 – 150 g ošúpaných vlašských orechov, zľahka opražíme, pomelieme v mixéri
- Zmiešajte mäso, zeleninu, vajcia s malým množstvom majonézy
- Položte kupolu vo vrstvách na rovnú dosku: zemiaky, mäso, syr, orechy, mrkva, vajcia
- Vrch natrieme majonézou
- Okraj „čiapky“ vyrobíme zo strúhanej polovice bielka a strúhaného syra (50 g)
- Na vrch položíme obrazne narezanú polovicu bielka a ako drahé kamene poukladáme semiačka granátového jablka a zelený hrášok.
- Vložte do chladničky na varenie.
Slávnostný šalát "Šiška"
Na tento šalát pripravte:
- 3 – 4 uvarené zemiaky
- 200 g údeného kuracieho mäsa
- 1 cibuľa
- 200 g konzervovanej kukurice
- 200 g konzervovaného zeleného hrášku
- 2 solené alebo nakladané uhorky
- 3 varené vajcia
- hrsť akýchkoľvek orechov
- 200 g taveného syra
- majonéza
- na ozdobu – mandle, rozmarín, zelená cibuľka
Šalát robíme z 3 dielov, čiže troch šišiek, takže výrobky rozdelíme na 3 časti, okrem kukurice, uhoriek a hrášku sa použijú každý do vlastnej šišky. Výsledkom je šalát s tromi rôznymi príchuťami.
- Zemiaky a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle
- Kuracie mäso nakrájané nadrobno
- Cibuľu oparíme vriacou vodou alebo marinujeme 30 minút v 100 ml 6% octu s lyžičkou cukru a soli, nasekáme nadrobno
- Uhorky nakrájajte na pásiky
- Syr zľahka zamrazte v chladničke a nastrúhajte
- Orechy pomelieme v mixéri a zmiešame so syrom
- Šalát rozložíme do vrstiev v tvare troch kužeľov, pričom každú vrstvu potiahneme majonézou.
Poradie vrstiev:
- Zemiakový
- Kuracie mäso
- Kukurica (druhá šiška sú uhorky, tretia je hrášok)
- Syr s orechmi
Trojšiškový šalát ozdobte mandľami, cibuľou a rozmarínom.
Šalát "Lilac"
Ako to uvariť?
- 1 šálku ryže uvaríme vo vode s pridaním kurkumy alebo šafranu, zmiešame s jemne opečenými krevetami (400 g) v oleji so 4 strúčikmi cesnaku, nakrájanými na plastové kúsky.
- 250 g vykôstkovaných olív nakrájame na kolieska, na drobno nasekáme malý zväzok zelenej cibuľky, zmiešame s ryžou a krevetami, ochutíme majonézou, dáme na chvíľu do chladničky.
- Ošúpeme 6 – 8 uvarených vajec, oddelíme žĺtky od bielkov a jednotlivo nastrúhame.
- Polovicu nastrúhaných bielkov nechajte bielu a druhú polovicu zafarbite najemno nastrúhanou cviklou, po troškách pridajte cviklu a miešajte, kým nedosiahnete požadovanú farbu.
- Šalát dáme do šalátovej misy, navrch posypeme žĺtkom, dezertnou lyžičkou opatrne vytvarujeme biele a orgovánové kvety, pridáme petržlenovú vňať.
Jedlo je pripravené, krásne, chutné, uspokojujúce.
Jednoduchý a chutný šalát "Hrozno"
- Vezmite 800 g čínskej kapusty, nechajte niekoľko listov na ozdobu a zvyšok nakrájajte.
- K tomu pridáme 200 g nasekaného vareného kuracieho mäsa, 150 g mletých pistácií, 100 g nastrúhaného tvrdého syra a zmiešame s majonézou
- Šalát v tvare strapca uložíme na misku a ozdobíme polovicami hrozna bez jadierok (400 g). Vložte do chladničky a za pár hodín je šalát pripravený.
Pozrite sa na ďalšie krásne šaláty na váš sviatočný stôl
- Na začiatok si vezmite čerstvú šťuku, asi jeden a pol kilogramu, a vypitvajte ju.
- Na plnenie pripravte mleté mäso, na ktoré uvarte 2/3 šálky ryže, ale nie do úplného uvarenia, aby zostala tvrdá, vychladla.
- 1 veľkú čerstvú uhorku ošúpeme, zbavíme semienok, nakrájame na kocky a osolíme.
- Roztopte 2 polievkové lyžice na panvici. lyžice masla a smažte jemne nakrájanú cibuľu a uhorky, kým nie sú priehľadné.
- Vo veľkej mise zmiešame ryžu, cibuľu s uhorkou, 2 nahrubo nakrájané vajcia, pol pohára nadrobno nasekanej petržlenovej vňate a pažítku, 3 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany, soli, korenia a bieleho korenia a dobre premiešajte.
- Výslednú zmes umiestnite do šťuky a utesnite rez.
- Na plechu a v rúre na 180 stupňov rozpustíme 100 g masla. Šťuku zľahka opečieme z oboch strán.
- Posypte ho strúhankou, na plech pridajte pol pohára vody a pečte na strednej priečke rúry, kým nebude hotový.
- Položte na šalátové listy na veľký tanier a ozdobte bylinkami, majonézou, cherry paradajkami a okvetnými lístkami citróna.
Ako variť kurča s hubami v šampanskom
- Vezmeme kurča s hmotnosťou asi 2 kg, umyjeme ho a pozdĺž pŕs prekrojíme na polovicu, nie však nadoraz, rozložíme.
- Na panvici rozpustíme 40 g masla a opečieme na ňom kura.
- Vyberieme z panvice a na tom istom oleji opražíme 2 nakrájané cibule, navrch opäť položíme kura, pridáme pretlačený strúčik cesnaku, vetvičku tymiánu, bobkový list, soľ a korenie, nalejeme 0,5 fľaše šampanského do panvicu a varte na miernom ohni 40 minút.
- Pridajte 40 g sušených húb vopred namočených vo vode, varte ďalších 30 minút.
- Kurča preložíme na plech a dáme piecť do rúry na 180 stupňov. do chrumkava.
- Kým sa kura pečie, pridajte 1 polievkovú lyžicu na panvicu s hubami. lyžica masla, mletá s 1 polievkovou lyžičkou. lyžicu múky a 250 g kyslej smotany a za stáleho miešania omáčku varte na miernom ohni 10 minút.
- Hotové kurča položte na misku, ozdobte ho bylinkami, omáčku podávajte v samostatnej miske, ako oblohu môžete použiť varenú divokú ryžu.
Bravčové rebrá pečené so zeleninou
Nakrájajte 500 g bravčových rebier do pohára, pridajte 50 ml omáčky narshab, pridajte soľ a nechajte 15 minút.
1 kg zemiakov ošúpeme a nakrájame na kocky, pridáme 2 lyžičky voňavých sušených byliniek.
Nakrájajte 250 g čerstvých paradajok, 250 g baklažánov
Vložte mäso a zeleninu do liatinovej zapekacej misky, nalejte 5 polievkových lyžíc. lyžice rastlinného oleja zmiešané s drveným cesnakom (3 strúčiky), soľou a korením.
Pečieme v rúre na 180 stupňov. do 1-1,5 hodiny.
Uložíme na tanier a ozdobíme bylinkami.
Jednou z dôležitých etáp prípravy na obľúbenú dovolenku každého - Nový rok - je premýšľanie o menu pre slávnostný stôl.
Nestačí však len pripraviť chutné jedlá - stôl a jedlo na ňom musia byť krásne zdobené.
Aké by malo byť prestieranie na Nový rok? Samozrejme, bude to slávnostné a svetlé, a to sa dá dosiahnuť starostlivým zvážením dizajnu stola a možností zdobenia jedál.
Vo väčšine prípadov je stôl zdobený v súlade so symbolikou budúceho roka. Na dekoráciu sa používajú obrazy patróna budúceho roka. Existuje však množstvo nápadov, ktoré sú relevantné každý rok.
Z tohto článku sa dozviete, ako krásne zdobiť jedlá, aké spôsoby zdobenia stola na Nový rok sa považujú za klasické a čo musíte zvážiť, aby bola slávnostná výzdoba jedál slávnostná a štýlová.
Dekorácia novoročného stola, foto
Výber štýlu dekorácie
Najprv si urobte plán na zdobenie stola na dovolenku. Je vhodnejšie, aby bol nápad dekorácie kombinovaný s dizajnom interiéru miestnosti. Ak vyzdobíte stôl svetlejšie ako nábytok, pozornosť sa upriami naň, ale nie vo všetkých prípadoch môžete miešať farby v obývačkách.
Kombinácie odtieňov by mali vyzerať harmonicky a pri veľkom počte tónov je to ťažké dosiahnuť.
Pri výbere diskrétneho ľahkého obrusu bez vzoru a s minimálnym počtom doplnkov vám zdobenie jedál na novoročnom stole, ktoré ste si sami vyrobili, pomôže rozjasniť dizajn.
Zdobenie jedál na slávnostný stôl vlastnými rukami, fotoExistuje veľa úspešných možností na zdobenie stola na Nový rok, ktoré zodpovedajú určitému smeru štýlu. Napríklad tradičný štýl vám umožní preukázať vážnosť. Táto možnosť zahŕňa kombináciu univerzálnej bielej, klasických dovolenkových farieb - červených a zlatých tónov.
Prestieranie môžete spestriť pomocou smaragdového odtieňa.
Tradičná výzdoba novoročného stola nevyhnutne používa sviečky v krásne zdobených svietnikoch, poháre na víno na vysokých nohách so zlatým lemovaním, krásne príbory leštené do lesku a obrus so vzormi. Prestieranie často dopĺňajú vyšívané obrúsky, ktoré zodpovedajú klasickému dizajnu.
Jedným z najobľúbenejších vzorov, ktoré sa nachádzajú na prestieraní zdobenom na Nový rok, je jasný kockovaný vzor na obruse a obrúskoch.
DIY dekorácia na novoročný stôl, foto
Tradičná výzdoba je pestrá, no nie každému vyhovuje. Existuje ďalšia možnosť - zdobenie v zimnom štýle pomocou studených farieb. Ideálnou kombináciou je kombinácia bielej, jemne modrej a modrých odtieňov. Strieborné príbory dodajú prestieraniu eleganciu.
Táto kombinácia umožňuje zamerať pozornosť na dekoráciu stola a prezentáciu jedál. Na stôl môžete umiestniť aj malé darčeky zabalené do svetlého papiera, v dizajne použiť ozdoby na vianočný stromček a iné novoročné doplnky.
Novoročné stoly, foto - najkrajšia dekorácia
Najnovším módnym trendom je ekologický dizajn. A vzhľadom na skutočnosť, že v dizajne môžete použiť skutočné borovicové vetvy, tento štýl je ideálny pre novoročné prestieranie.
Dizajn nekončí smaragdovou farbou, môžete použiť aj iný odtieň, ktorý je v súlade so symbolikou budúceho roka.
Poradenstvo. Pridajte svetlé farby do novoročnej farebnej schémy (napríklad biely alebo elegantný béžový odtieň): dodajú dizajnu eleganciu.
Slávnostná výzdoba novoročného stola, foto
Väčšina moderných dizajnových trendov má podobné črty ako minimalizmus. Ak to vezmeme do úvahy, ani lakonický dizajn stola na Nový rok sa nestane menej slávnostným.
Odporúčanie. Nahraďte početné doplnky na stole niekoľkými praktickými a elegantnými dekoratívnymi prvkami: dekoratívne sviečky, obyčajné vázy, riad pestrých farieb, ale jednoduchých tvarov.
Po rozhodnutí o štýle dizajnu premýšľajte o výzdobe svojich sviatočných jedál. Novoročné jedlá môžete zdobiť rôznymi spôsobmi v závislosti od charakteristík jedál, ktoré sa chystáte liečiť svojich hostí na Silvestra.
Novoročné menu
Tradícia podávania veľkého množstva jedál na stôl na oslavu Nového roka je dlhoročná.Samozrejme, nemusíte tráviť celý deň pri sporáku, ale existujú jedlá, ktoré sa určite musia pripraviť na Nový rok:
Zdobenie stola s jasným ovocím, zeleninou a malým občerstvením vyzerá krásne. Do centrálnej časti stola umiestnite napríklad imitáciu vianočného stromčeka. Na upevnenie dielov použite špáradlá alebo položte prvky na tanier, čím vytvoríte tvar vianočného stromčeka.
Zdobenie ovocných dezertov na sviatočný stôl, foto
Jedlé dekoratívne prvky na stole by mali byť umiestnené tak, aby bola zachovaná proporcionalita dizajnu. Vzhľadom na tento bod umiestnite veľké riady do strednej časti a menšie bližšie k okrajom.
Pozrime sa na niekoľko zaujímavých nápadov na zdobenie jedál.
Ozdobte hlavné jedlá a predjedlá
Na ozdobenie hlavných jedál použite vetvičky kôpru a petržlenu, krásne nakrájané plátky zeleniny a kolieska cibule. Vytvorte novoročné nápisy na jedlách pomocou majonézy.
Ak je ako hlavné jedlo zvolená ryba, ozdobte ju predvarenou mrkvou (nakrájajte ju vo forme kvetov alebo stočte do špirály) a plátkami citróna.
Na zdobenie mäsitých jedál sú vhodné červené brusnice alebo zelené olivy.
Dekorácia novoročných jedál, foto
Na internete nájdete veľa majstrovských kurzov, ktoré demonštrujú spôsoby, ako ozdobiť nepoužiteľné jedlá. Môžete napríklad napchať papriky a použiť zeleninu na ich ozdobenie, čím z nich vytvoríte malé vianočné stromčeky.
Na ozdobenie napodobenín vianočných stromčekov sú vhodné kúsky uhoriek, mrkvy alebo papriky.
Z pita chleba si môžete pripraviť mini rolky s lahodnou náplňou. Rolky položte na veľké listy šalátu tak, aby vyzerali ako vianočný stromček. Je veľmi ľahké pridať jas do jedla, na to budete potrebovať bylinky, semená granátového jablka a korenie.
Vytvorte špízy na predjedlo, ktoré doplnia ostatné jedlá. Na ozdobu použite syr, klobásu, krevety, varené vajcia a zeleninu.
Na dovolenku sa dokonale hodí dekorácia jedla z masla a varených vajec. Dajte maslu jasnú farbu pomocou varenej repy alebo mrkvy. Uvarené vajíčka nakrájame na kocky a ozdobíme nimi chlebíčky alebo iné malé jedlá. Zmiešaním týchto ingrediencií vytvoríte nezvyčajnú výzdobu novoročného stola.
Zdobenie dovolenkových jedál vlastnými rukami, foto
Rovnako výhodne vyzerá dekorácia v podobe malých tučniakov vyrobených z mrkvy, varených vajec a zelených olív. Časti sú držané spolu so špáradlami.
Video nižšie je nádherná majstrovská trieda zdobenia sviatočných jedál mrkvovými ružami:
Výzdoba šalátov a sladkých jedál
Teraz prejdime k zdobeniu šalátov, ktoré môžete ľahko urobiť vlastnými rukami. Najbežnejšou možnosťou zdobenia šalátov na servírovanie na novoročný sviatok je vytvorenie vzorov, ktoré napodobňujú vianočné stromčeky.
Dizajn vianočných stromčekov sa skladá z vetvičiek kôpru a petržlenu. Tento typ dekorácie jedla je vhodný pre takmer všetky šaláty, hlavnou vecou je dať im úhľadný tvar.
Jedlá zdobíme vlastnými rukami, foto
Na ozdobenie hlavného novoročného šalátu - Olivier - sa vo väčšine prípadov používa zelenina, semená granátového jablka a čierne olivy.
Poradenstvo: Ak chcete šalát krásne ozdobiť, použite tvary vo forme hviezd, vianočných stromčekov a iných postáv.
Ďalším originálnym spôsobom, ako ozdobiť šaláty na novoročnú hostinu, je vytvoriť na nich ciferník alebo vytvoriť novoročný nápis z uhorky, mrkvy a syra nakrájaného na prúžky.
Dajte domácim šalátovým ozdobám originálnu konfiguráciu hviezd, špirál a tenkých plátkov.
Buďte kreatívni podávaním šalátov v košíkoch vyrobených zo šupiek grapefruitov alebo iných citrusových plodov namiesto tradičných jedál. Tento dizajn je stopercentne v súlade s novoročnou témou.
Ak vám neprídu na myseľ originálne možnosti dekorácie, použite krásne jedlá. Napríklad šalát „sleď pod kožuchom“ sa môže podávať vo veľkej sklenenej miske, cez ktorej steny budú viditeľné všetky vrstvy: táto technika dodá servírovaniu jas.
Najzaujímavejšia vec je dekor novoročných dezertov. Ak si kúpite novoročnú tortu alebo inú cukrovinku, nemusíte si robiť starosti s ich zdobením. Ozdobte si vlastné pripravené dezerty krémom a plátkami ovocia.
DIY dekorácia riadu na slávnostný stôl, foto
Najčastejšie sa perník alebo vyrezávané sušienky podávajú ako novoročný dezert. Na ich ozdobenie použite farebnú polevu alebo rozpustenú čokoládu.
Nuansy slávnostného podávania
Dekorácia stola na oslavu nového roka sa neobmedzuje len na zdobenie jedál.
Posledným krokom je podávanie a výber príslušenstva. Môže existovať niekoľko možností dekorácie.
Na dekoráciu môžete použiť obrúsky vyrobené z papiera alebo látky s novoročným vzorom. Táto možnosť je obzvlášť dôležitá, ak nie je k dispozícii obrus alebo je obyčajný.
Obrúsky sú položené vedľa tanierov alebo zrolované, čo im dáva originálne tvary, napríklad trojuholníkové. Na dekoráciu použite stuhy, dážď alebo špeciálne držiaky. Kým sa taniere nenaplnia, môžu sa na ne ukladať obrúsky.
V zriedkavých prípadoch nie sú na novoročnom stole žiadne sviečky. Tieto dekoračné prvky spríjemnia atmosféru v miestnosti a po zotmení poslúžia aj ako zdroj svetla na stole.
Na stôl môžete umiestniť sviečky rôznych tvarov a veľkostí, vyrobené v tvare novoročných postáv.
Je ľahké vyrobiť novoročné sviečky vlastnými rukami: ozdobte ich nálepkami alebo ich ozdobte technikou decoupage. Na zdobenie sviečok sú vhodné korálky, kávové zrná, stuhy.
Umiestnite sviečky vyrobené v rovnakej farbe do krásnych svietnikov. Môžete si ich vyrobiť vlastnými rukami z pohárov alebo iného náčinia. Ak sú sviečky malé, vložte ich do sklenenej nádoby naplnenej vodou.
Na ozdobenie stola na Nový rok sa používajú kompozície vytvorené zo sviečok, guľôčok vianočných stromčekov, bobúľ, borovicových konárov a ovocia. Objemové kompozície vyzerajú najvýhodnejšie v centrálnej časti tabuľky.
Medzi materiálmi vhodnými na novoročnú výzdobu stojí za zmienku mandarínky a borovicové vetvy, stačí ich usporiadať do rôznych častí stola a doplniť dekoráciu šiškami. Niekoľko konárov je možné umiestniť do misky s vodou.
Odporúča sa tiež použiť korálky, stuhy a dážď ako dekoratívne prvky na novoročný stôl, predovšetkým riad.
Dobrým nápadom na zdobenie stola na Nový rok sú malé darčeky vo svetlých obaloch umiestnené vedľa tanierov hostí. Do škatúľ môžete vložiť sladkosti alebo novoročné suveníry.
Prečítajte si o tom, ako si môžete vyrobiť strom šťastia vlastnými rukami s fotografiami a vysvetleniami videa.
Fotografie dekorácií na novoročný stôl si môžete pozrieť na:
A nezabudnite na dizajn pohárov, ako aj fliaš, ak sami o sebe nemajú vynikajúci dizajn. Stuhy zviazané okolo krku pomôžu ozdobiť fľaše. Stonky pohárov sú tiež ozdobené stuhami. Sklo môže byť zdobené aj novoročnými nápismi, nálepkami, vzormi alebo kamienkami.
Ak chcete ozdobiť novoročný stôl, zásobte sa pozlátkami, korálkami, krásnymi kúskami látok a dažďom.
Existuje mnoho spôsobov, ako ozdobiť stôl na Nový rok. Ak chcete, nie je ťažké vytvoriť originálny a svetlý dizajn vlastnými rukami.
Ukážte svoju fantáziu a určite získate vydarený dekor - taký, že hostia budú obdivovať nielen chutne pripravené jedlá, ale aj originálnu a slávnostnú výzdobu slávnostného stola.
Slávnostný stôl je zvyčajne plný dobrôt, ale je dôležité nielen spestriť menu v túto noc, ale aj krásne naservírovať aj tie najznámejšie jedlá. Dekorácie na novoročný stôl s použitím produktov sú veľmi rozmanité; pozrieme sa len na niekoľko jednoduchých nápadov, ktoré pomôžu dať jedlám slávnostnú náladu.
Hostia budú určite milo prekvapení a určite ocenia vašu snahu a malí členovia domácnosti budú môcť pomáhať a aktívne sa podieľať na dizajne riadu.
Syrové gule „Hračky na vianočný stromček“
Veľmi svetlé, veľkolepé jedlo, ktoré bude spojené s viacfarebnými guľami vianočného stromčeka.
Ako vyrobiť novoročné gule zo syra
Recept na toto občerstvenie je veľmi jednoduchý, potrebujete len strúhaný syr a majonézu.
Môžete použiť akýkoľvek druh syra podľa vlastného uváženia (Adyghe, ruský, feta syr, parmezán, mozzarella atď.). Majonézu v receptúre je možné nahradiť hustou kyslou smotanou.
Z výrobkov pripravíme hustú hmotu a vyvaľkáme z nej guľky. Aby sa vám pasta nelepila na ruky, namočte ich do vody.
Hotové guľky rozdelíme na 3 časti. Jednu časť obalíme v paprike, druhú v sezame a tretiu v nadrobno nasekanom kôpri alebo iných bylinkách. Vložte guľôčky do krásnej misky a vložte ich do chladničky na hodinu, aby stuhli.
Ďalší recept na vianočné gule si môžete pozrieť v podrobnom fotorecepte na našej stránke.
Ako ozdobiť novoročný stôl: recept na vaječné snehuliaky
Táto zábavná jedlá dekorácia na novoročný stôl tiež nenarobí veľa problémov pri príprave.
Ingrediencie
- Varené vajcia;
- mrkva;
- Zrnká čierneho korenia;
- Zelená na dekoráciu;
- Dlhé špízy (môžete použiť vermicelli).
Ako pripraviť vaječné snehuliaky
- Vezmite jednu hrubú a jednu tenkú mrkvu, obe nakrájajte na nie príliš hrubé plátky.
- Z vrchu každého vajíčka odrežte špičku.
- Spojte 2 uvarené vajcia zvisle k sebe pomocou špajle alebo rezancov, pričom ich špičku nechajte navrchu.
- Spojte dva kruhy mrkvy rôznych priemerov, aby ste vytvorili klobúk, pripevnite ho na špičku špajle.
- Z mrkvy vykrajujte malé trojuholníky – to budú nosy snehuliakov, len ich vtlačte do vajíčok.
- Vyrobte oči a gombíky z čierneho korenia.
- Ozdobte misku vetvičkami zelene.
Ak máte stále otázky týkajúce sa výroby snehuliakov, odporúčame vám absolvovať majstrovskú triedu.
Jedlé novoročné sviečky sú skvelým nápadom na sviatočnú dekoráciu, ktorú si zamilujú dospelí aj deti.
Príprava novoročného predjedla sviečok z papriky
Na prípravu pochúťky budete potrebovať čerstvú zelenú papriku na plnku a jednu jasne červenú papriku, ktorá bude imitovať plameň.
- Papriky ošúpeme, opláchneme a osušíme. Aby mohli stáť na miske kolmo, odrežte rovnomerne spodné konce.
- Môžete ich napchať čímkoľvek: strúhaným syrom zmiešaným s majonézou, syrom feta s bylinkami, Olivierovým šalátom, vlastne čímkoľvek, čo máte radi.
- Červenú papriku nakrájame na úzke dlhé trojuholníky. Vložte kúsky do stredu plnenej papriky, špičkou nahor.
- Vložte papriku do krásnej misky a ozdobte bylinkami.
Vynikajúci šalát „Novoročný veniec“
Veľmi krásna prezentácia šalátu vo forme vianočného venca ozdobí každý sviatočný stôl.
Nebudeme popisovať recept na samotný šalát - môže to byť úplne akýkoľvek šalát, ktorý je položený vo vrstvách.
- Na vytvorenie misky musíte šalát položiť na veľkú rovnú dosku v tvare krúžku a navrch natrieť veľké množstvo majonézy.
- Na vrch majonézovej vrstvy sa umiestnia vetvičky kôpru. Netreba ich strihať, len musia byť dlhé.
- Usporiadajte ich tak, aby úplne pokryli šalát a napodobňovali borovicové vetvy.
- Do samotného venca môžete vložiť sviečky, ktoré sú vyrobené z krabových tyčiniek alebo kúskov červenej papriky.
- Na vrch môžete tiež umiestniť malé paradajky, bobule, olivy, semená granátového jablka a vyrezané zeleninové figúrky.
Sušienky "vianočné stromčeky"
Dekorácie novoročného jedálneho stola zahŕňajú nielen originálne predjedlá, ale aj dezerty. Aj obyčajná narýchlo vyrobená piškóta sa dá krásne naservírovať.
Ako vyrobiť „novoročné stromčeky“ zo sušienok
- Upečte si krátku piškótu podľa klasického receptu. Môžete to nechať svetlé alebo pridať kakao.
- Krém pripravíme zo šľahačky alebo vaječného likéru.
- Na zafarbenie krému na zeleno použite potravinárske farbivo.
Ak máte striekačku na pečivo, použite ju, ak nie, vložte krém do obyčajného malého plastového vrecka a vytvorte dieru v rohu.
- Vychladnutú sušienku nakrájame na trojuholníky.
- Pomocou krému vytlačte cik-cak pruhy napodobňujúce vianočné stromčeky.
- Doplňte dezert farebnými kokosovými lupienkami alebo inými farebnými dekoráciami.
Sendviče "Srdiečka" s kaviárom
Chutné a potešujúce občerstvenie, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje doma.
Samotné sendviče s červeným kaviárom sú celkom štandardné, takže na ich prípravu si tradične musíte kúpiť: chlieb, maslo, kaviár, citrón a kôpor s majonézou na ozdobu. Budete potrebovať aj vykrajovačku v tvare srdca.
Výroba srdcových sendvičov s kaviárom
- Chlieb nakrájame na tenké plátky a z každého pomocou formičky vykrajujeme srdiečka.
- Chlieb potrieme maslom a navrch položíme kaviár.
- Boky chlebíka vymastíme tenkou vrstvou majonézy a posypeme nadrobno nasekaným kôprom.
- Navrchu tiež ozdobte predjedlo majonézou, bylinkami a plátkami citróna.
Ako vidíte, robiť dekorácie na novoročný stôl z produktov nie je vôbec ťažké. Samotné produkty sú navyše z väčšej časti jednoduché a cenovo dostupné. Dúfame, že recepty a nápady vám pomôžu vytvoriť originálne dekorácie na oslavu rozprávkovej noci.
Ako sa hovorí, ako oslavujete Nový rok, tak ho strávite... Preto, aby ste v dome a pri stole vytvorili úprimnú, teplú, slávnostnú atmosféru, musíte tvrdo pracovať! Izby sú upratané, dekorácie sú rozvešané, vo vzduchu je cítiť mandarínková aróma, ihličie, čerstvé pečivo...
Naozaj chcem, aby bola táto magická dovolenka pre moju rodinu dlho zábavná a nezabudnuteľná! Každý rok, v očakávaní sviatočnej hostiny, hľadáme nové zaujímavé recepty, snažíme sa prekvapiť svojich blízkych niečím novým, prísť s originálnymi nápadmi na servírovanie jedál a výzdobu slávnostného stola.
“Tak jednoduché!”, snažiac sa uľahčiť vám úlohu v predprázdninovom zhone, vybral som pre vás tie najvýnimočnejšie nápady ozdoby na novoročné jedlá!
Ako zdobiť novoročné jedlá
- Varené vajcia dať priestor na využitie tvorivých schopností! Zrnká čierneho korenia slúžia týmto snehuliakom ako oči a gombíky a vďaka drevenému špízu zostávajú stabilné.
Tučniaky z Antarktídy určite potešia vašich najmenších! Aby sa neprevrátili, odrežte spodok vajíčka.
No kde by sme boli bez klasických muchotrávok na lesnej čistinke...
- Originál mini pizze Novoročný štýl navodí tú správnu náladu.
Tvar a náplň - podľa vášho vkusu!
- Knedle na občerstvenie s cesnakom môžete upiecť z kysnutého cesta a položiť ich na plech v tvare vianočného stromčeka. Pri podávaní výpek posypeme čerstvými nasekanými bylinkami.
- Novoročný veniec sa môže predviesť nielen na dverách! Dajte svojmu obľúbenému šalátu tvar venca.
- Nakrájaný syr v tvare venca... Ako možnosť!
- Veselé jednohubky v tvare lienok pomôžu uhasiť nenásytnú chuť detí pred podávaním hlavných chodov.
- Nová úloha pre klasický a obľúbený šalát „Veverička“.
- Mini občerstvenie, ale skôr jedlá dekorácia na stôl v podobe vianočných čižiem. Pre správny strih si budete musieť zapamätať hodiny geometrie!
- S trochou fantázie ozdobíme čokoládovú tortu alebo koláč.
- Je čas na dezerty! Jahody a smotana nad konkurenciu a ak k problému pristúpite kreatívne, získate jednoducho nezabudnuteľné majstrovské diela!
Malí jahodoví Santas sú tak roztomilí!
- Novoročný štýl neprejde ani ovocím.
- Cupcakes, ktoré upečiete, určite každého ohromia svojimi chuťovými odtieňmi! A vďaka svojmu jedinečnému dizajnu sa z nich stanú skutočné hviezdy sviatočnej párty.
- Ozdobte tradičné novoročné pečivo v podobe farebných domčekov. Je dokonca škoda jesť takú krásu!