Recept na pečenie chleba v pomalom sporáku. Ako upiecť chutný chlieb v pomalom hrnci
Mnohé ženy v domácnosti vedia piecť rôzne druhy pečiva: bochníky, buchty, koláče, sušienky a iné pochúťky. Najstarším a najrozšírenejším druhom pečenia je chlieb. Navyše je to najdôležitejšie jedlo v každej rodine. Môže to byť nielen obyčajné jedlo, ktoré sme zvyknutí jesť každý deň, ale aj celý sviatočný bochník, ktorý je zdobený najrôznejšími rastlinnými vzormi.
Málokto si predstaví jesť bez chleba. V supermarketoch a obchodoch ho samozrejme nechýba, no práve domáci chlieb je najviac nadýchaný, chutný a aromatický. A ak bol chlieb raz pečený v ruskej rúre, teraz môžete úspešne používať kuchynské spotrebiče, ako je multivarka. Ľahko v nej pripravíte pokrmy a pečenie v tomto prípade nebude výnimkou.
Pre väčšinu žien v domácnosti je výroba chleba náročná úloha, pretože to nie je jednoduché pečenie, ale základ výživy, hlavné jedlo na stole. Naši ľudia k nemu majú zvláštny vzťah – bol to práve on, kto zachránil našich predkov pred hladom počas vojny a chudých rokov.
Domáci chlieb je najchutnejší. Myslím, že sa s tým nebudú hádať ani tí najvychytenejší gurmáni. Koniec koncov, najchutnejšie a nezvyčajné veci sa pripravujú doma. Okrem toho je chlieb chrumkavý, aromatický, jemný a príjemný na chuť.
Pri jeho príprave si každý hneď spomenie na mamu, babku či dokonca prababku. Tieto ženy, nám drahé, vedeli variť opatrne a s láskou. A vždy robili chutné koláče a chlieb. Teraz je čas, aby ste svojej rodine dopriali domáci chlieb.
V dnešnej dobe je multivarič obrovským pomocníkom pri výrobe chleba. Stal sa neodmysliteľnou súčasťou kuchyne. Tí, ktorí už okúsili jeho výhody, si nevedia predstaviť, ako sa bez neho celý ten čas dalo žiť. Vďaka tomu je varenie oveľa jednoduchšie, že je ťažké ho vyjadriť slovami. Samozrejme, že nebude vedieť upiecť chlieb, rovnako ako pekárnička, nebude stáť, nebude miesiť, ale s pomocou našich rúk dokáže upiecť nevšedný domáci chlieb.
V tomto prípade stačí cesto jednoducho pripraviť, aby vám nezostala len zatuchnutá buchta. A ak v bežnom pekárni stačí nasypať ingrediencie a počkať, kým sa cesto miesi, tak varenie chleba v pomalom hrnci si vyžaduje miesenie cesta ručne.
Varenie chleba v pomalom sporáku: recepty s fotografiami z webu
Domáci chlieb pečený v pomalom hrnci je taký chutný, že je ťažké sledovať svoju postavu. V porovnaní s pečivom z obchodu je oveľa jemnejšie, vzdušnejšie, mäkšie. Domáce pečivo zároveň zostáva mäkké aj po 2-3 dňoch, čo je veľmi dôležité.
No vďaka kuchynskému pomocníkovi nebudete mať s jej pečením žiadne vážne problémy. Všetko, čo potrebujete, je nastaviť nový čas po signále a predĺžiť zvolený režim.
Pomocou multivarky ľahko pripravíte akýkoľvek druh chleba s použitím rôznych prísad – pšenica, raž, otruby, so slnečnicovými semiačkami alebo sezamom. Akýkoľvek recept si vyberiete, vždy ho môžete zmeniť na varenie takou univerzálnou technikou, ako je multivarka. A na našej webovej stránke nájdete množstvo receptov s fotografiami na výrobu domáceho chleba.
Aby cesto vykyslo, môžete použiť aj tento zázračný kastról. Nastavením režimu „Ohrievanie“ cesto vykysne veľmi rýchlo a dobre. Ale sú tu určité nuansy. Pri zapnutí tohto režimu by ste mali vziať do úvahy výkon vášho modelu multivarkára. Čím je výkonnejší, tým menej času zaberie režim vykurovania. V opačnom prípade tesne nevykysne, ale upečie sa.
Chlieb sa pečie v režime „Pečenie“ 60 minút. Tento čas stačí na to, aby bol pripravený na použitie. Za zmienku tiež stojí, že horná kôrka chleba nie je pečená v pomalom sporáku, to znamená, že nemá zlatohnedú farbu. Preto mnohí kuchári radia vkladať chlieb spodnou kôrkou nahor, aby sa mohol aj vyprážať. Za týmto účelom nastavte režim „Pečenie“ na 15-20 minút.
Aký chlieb sa najčastejšie pripravuje v pomalom hrnci?
- Nadýchaný biely chlieb.
Najobľúbenejší a najrýchlejší recept. Vyjde to veľmi voňavé a nadýchané. Skúste upiecť chlieb aspoň raz a presvedčíte sa, že je oveľa chutnejší ako ten z obchodu.
- Ražný chlieb.
Ak ste milovníkom čierneho chleba, môžete si upiecť ražný chlieb. Ukáže sa chutný a nadýchaný, dokonale zaženie hlad a jeho cena je výrazne nižšia ako v obchode. Vzhľadom na vysokú kvalitu dostanete chutný, lacný a zdravý chlieb.
- Sódový sladký chlieb.
Originálny chlebík, ktorý si deti určite zamilujú. Oriešky, sladké hrozienka a zdravé ovsené vločky dokážu zahnať hlad, budú zdravé a dodajú vám silu. Raňajkové chlebíky s týmto chlebom dodajú telu všetky potrebné sacharidy a vitamíny. Po vyskúšaní tohto receptu na dlhú dobu zabudnete na nákup sladkých rožkov a buchiet z obchodu.
- Cibuľovo-syrový chlieb.
Vynikajúci recept pre tých, ktorí plánujú spestriť svoju bežnú stravu. Varte tento chlieb v pomalom hrnci a dokonca aj kurací vývar spolu s ním bude vyzerať ako skutočná kráľovská pochúťka.
- Chlieb bez droždia bez otrúb.
Ponúkame prípravu chleba bez kvasníc v pomalom hrnci. Na to sa používa prírodný kvások, vďaka čomu sa stáva pre telo ešte prospešnejším.
Všetky tieto a mnohé ďalšie recepty na chlieb v pomalom sporáku s fotografiami a podrobnými popismi nájdete na našej webovej stránke.
Do misy nasypeme 450 gramov preosiatej múky, pridáme soľ, cukor a do múky vmiešame koreniny a kvások. Všetky ingrediencie vymiešame do hladka.
Do zmesi múky pridajte 3 polievkové lyžice rastlinného oleja.
Na vrch nalejte teplú vodu.
Cesto začneme miesiť najskôr lyžicou.
Potom po troškách pridávame múku a miesime rukami. Cesto dobre premiešajte, neustále pridávajte múku na stôl a namažte si ruky rastlinným olejom. Nie všetka múka môže byť preč, ale možno budete potrebovať trochu viac, hlavná vec je, že sa cesto prestane lepiť na stôl a ruky, bude mäkké, pružné, konzistencia by mala byť elastická, ale nie tesná.
Tento chlieb je možné piecť v rúre aj v pomalom sporáku. Použil som pomalý hrniec. Namažte misku multivarky rastlinným olejom. Posypte dno misky multivarkára múkou a vyložte cesto.
Cesto necháme kysnúť priamo v miske asi 1 hodinu. Po vykysnutí cesto zväčší objem 2-3 krát.
Keď cesto dostatočne vykysne, môžete upiecť náš voňavý biely chlieb. Nastavte program multicooker na „Multicook“ na 1 hodinu pri teplote 160 stupňov, zatvorte veko multivarky. Režim „Viacnásobné varenie“, ak nie je dostupný vo vašom multivariči, možno nahradiť režimom „Pečenie“. Potom opatrne pomocou taniera vyberte chlieb z misky, otočte chlieb a vložte ho späť do misky a pokračujte v pečení na druhej strane ďalších 20 minút v rovnakom režime multivarky.
Dobrú chuť, priatelia!
Zdravé stravovanie bolo vždy v móde, čo je badať najmä v poslednej dobe. Gastronomické trendy sa čoraz viac prikláňajú k využívaniu prírodných produktov a odklonu od potravín z obchodu. Aby bola vaša strava zdravá, nemusíte mať vlastnú kravu, stavať kurník, či pestovať zeleninu, stačí sa naučiť piecť chlieb. Je to chlieb, ktorý je na stole vždy prítomný, nech varíme čokoľvek, preto je dôležité, aby bol čo najzdravší. Dnes vám prezradíme, ako upiecť zdravý a chutný chlieb v pomalom hrnci.
Najjednoduchší a najobľúbenejší recept. Chlieb v pomalom hrnci je vždy veľmi nadýchaný a voňavý. Skúste ho aspoň raz uvariť a uvidíte, že chutí oveľa lepšie ako z obchodu!
Aké prísady sú potrebné na pečenie nadýchaného chleba v pomalom sporáku:
- droždie - 1 vrecúško;
- pšeničná múka - 900 g;
- mlieko alebo voda - 500 ml;
- krupica – 1 polievková lyžica. l.;
- cukor – 1 polievková lyžica. l.;
- soľ - 1 lyžička;
- slnečnicový olej.
Aby bol váš chlieb nielen chutný, ale aj zdravý, pridajte do cesta pár polievkových lyžíc otrúb. Zlepšia trávenie a pomôžu vyčistiť žalúdok a črevá od toxínov.
Ak chcete pripraviť chlieb v pomalom hrnci, postupujte podľa pokynov krok za krokom:
- Mierne zahrejte mlieko alebo vodu a rozpustite droždie. Kvapalina by mala byť o niečo teplejšia ako izbová teplota. Príliš horúca voda „zabije“ droždie a chlieb v pomalom hrnci nevykysne. Pridajte cukor, premiešajte a nechajte 5 minút.
- Do hlbokej misy preosejeme múku, krupicu a nalejeme kvások.
- Pridajte pár polievkových lyžíc slnečnicového oleja a vypracujte mäkké, elastické cesto. Ak sa vám cesto príliš lepí na ruky, pridajte ešte trochu oleja.
- Misku prikryte uterákom a nechajte na stole alebo blízko radiátora.
- Po 40 – 60 minútach vykysnuté cesto vyrazte, vytvorte guľu a vložte ju do misy multivarky vymastenej slnečnicovým olejom.
- Zapnite program „Ohrievanie“ na 10 minút, sklopte veko. Po zaznení zvukového signálu si nechajte 40 minút, aby cesto vykyslo druhýkrát.
- Nastavte program „Pečenie“ a pečte chlieb v pomalom hrnci 50 minút na jednej strane, otočte a pečte 30 minút na druhej strane.
- Po varení položte chlieb z multivarky na bavlnenú utierku, zabaľte a nechajte vychladnúť.
Užitočná rada: čerstvo upečený chlieb vonia veľmi lákavo, odporúčame však počkať, kým vychladne – horúci chlieb škodí tráveniu. Ak chcete rýchlejšie vychladnúť, položte ho na mriežku alebo na vrch hrnčekov na čaj, ako je znázornené na fotografii nižšie.
Ražný chlieb v pomalom hrnci
Ak máte radi čierny chlieb, odporúčame vám piecť ražný chlieb v pomalom hrnci. Ukazuje sa, že je dosť nadýchaný a veľmi chutný, rýchlo uspokojuje hlad, a čo je najdôležitejšie, jeho cena je nižšia ako v obchode. S prihliadnutím na vynikajúcu kvalitu získate lacný, chutný a zdravý chlieb v pomalom hrnci.
Ingrediencie potrebné na výrobu ražného chleba:
- teplá voda - 500 ml;
- ražná múka - 2 šálky;
- pšeničná múka - 700 g;
- cukor – 1 polievková lyžica. l.;
- suché droždie - 11 g;
- soľ – 1 lyžička. so šmýkačkou.
Na prípravu čierneho chleba v pomalom hrnci sa používa nielen ražná, ale aj pšeničná múka, inak cesto nestúpne.
Ako upiecť chlieb v pomalom hrnci:
- V teplej vode rozpustíme cukor, pridáme droždie a necháme 5 minút na teplom mieste.
- Múku preosejeme do misy, pridáme soľ a vymiešame s kváskom na homogénnu hmotu.
- Vymiesime cesto, pričom si ruky jemne natrieme slnečnicovým alebo kukuričným olejom.
- Vytvorte guľu a vložte ju do misy multivarkára.
- Zapnite režim „Keep Warm“ na 15 minút a potom nechajte cesto pod sklopeným vekom 40 minút, aby narástlo.
- Potom vymiesime cesto, uvoľníme z neho všetok oxid uhličitý, opäť urobíme guľku, natrieme olejom a vložíme do misy. Počkajte 30 minút.
- Nastavte režim „Pečenie“ a pečte ražný chlieb v pomalom hrnci 40 minút z každej strany.
- Chlieb ochlaďte preložením na mriežku a podávajte.
Focaccia - taliansky chlieb s paradajkami v pomalom hrnci
Veľmi zaujímavý recept pre milovníkov kuchynských experimentov. Tento chlieb je veľmi chutný na polievky, omáčky a na sendviče so syrom a čerstvými bylinkami. Najlepšie je zapiť suchým červeným vínom. Voňavý taliansky chlieb odporúčame pripraviť v pomalom hrnci.
Na prípravu focaccia budete potrebovať nasledujúce produkty:
- voda - 200 ml;
- múka - 2,5 šálky;
- olivový olej – 3 lyžice. l.;
- suché droždie - 2 lyžičky;
- soľ - 1 lyžička;
- cukor – 1 polievková lyžica. l.;
- sušené paradajky;
- olivy;
- korenie "talianske bylinky".
Sušené paradajky si môžete vyrobiť sami alebo si ich kúpiť v obchode.
Ako pripraviť neobvyklý chlieb v pomalom hrnci:
Sódový sladký chlieb v pomalom hrnci
Veľmi originálny chlebík, ktorý si deti určite zamilujú. Sladké hrozienka, orechy a zdravé ovsené vločky rýchlo zaženú váš hlad a dodajú vám silu a zdravie. Raňajkové chlebíčky s týmto chlebom v pomalom hrnci dodajú telu potrebné vitamíny a sacharidy. Keď tento recept vyskúšate aspoň raz, navždy zabudnete na nákup sladkých buchiet a rožkov z obchodu!
Aké prísady sú potrebné na prípravu sladkého chleba v pomalom hrnci:
- múka - 2 šálky;
- cukor - 1/3 šálky;
- soľ - 1 lyžička;
- sóda - 1,5 lyžičky;
- ovsené vločky "Hercules" - 1 šálka;
- maslo - 50 g;
- kefír - 250 ml;
- hrozienka - 50 g;
- vlašské orechy - 50 g.
Vlašské orechy môžete nahradiť lúpanými slnečnicovými semienkami alebo tekvicovými semienkami. Upravte si užitočnosť svojho chleba, ako chcete!
Ako upiecť chutný a zdravý chlieb v pomalom hrnci:
- Zmiešajte všetky suché ingrediencie v hlbokej miske: múku, ovsené vločky, cukor, soľ a sódu.
- Maslo nakrájame na malé kocky a pridáme do misky.
- Rukami vmiešame maslo do zvyšných ingrediencií.
- Nasekajte vlašské orechy valcovaním valčekom a pridajte ich k ostatným ingredienciám spolu s hrozienkami.
- Pridajte kefír a všetko dôkladne premiešajte lyžičkou. Malo by to byť dosť tuhé cesto.
- Na stôl nasypeme trochu múky, nasypeme na ňu zmes ovsených vločiek a vymiesime na elastické a vláčne cesto.
- Na spodok multivarky preosejte tenkú vrstvu múky, navrch položte „buchtu“ a navrch ju posypte múkou.
- Nožom urobte plytké zárezy v strede krížom, aby mohol uniknúť vzduch a chlieb zostal v pomalom hrnci pekný a rovnomerný.
- Pečte chlieb v multivarke v režime „Pečenie“ 50-60 minút. Ak chcete skontrolovať pripravenosť, klepnite na kôru nožom - ak je zvuk nudný, vypnite zatiaľ stroj.
Takýto luxusný chlieb v pomalom hrnci môže ľahko slúžiť ako koláč na dezert, ak sa podáva s džemom alebo ovocím.
Cibuľovo-syrový chlieb v pomalom hrnci
Originálny recept pre tých, ktorí chcú spestriť svoju každodennú stravu. Pripravte si tento chlieb v pomalom hrnci a dokonca aj prázdny kurací vývar so zahryznutím vám bude pripadať ako kráľovská pochúťka!
Aké ingrediencie budete potrebovať na prípravu syrového chleba v pomalom hrnci:
- suché droždie - 1 vrecko;
- cukor - 1 lyžička;
- soľ - 1 lyžička;
- olivový olej – 2 lyžice. l.;
- teplá voda - 200 ml;
- pšeničná múka - 500 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- sezam;
- zelené cibule.
Postup prípravy chleba v pomalom hrnci:
Chlieb bez otrúb v pomalom hrnci. Video
Pozývame vás pripraviť si chutný chlieb bez kvasníc v pomalom hrnci. Na jeho prípravu sa používa prírodný kvások, vďaka ktorému je chlieb pre organizmus ešte zdravší.
Viac sa môžete dozvedieť z videa nižšie:
V poslednej dobe mnohé ženy v domácnosti získali také nádherné zariadenie ako multivarka. Čo je to multivarka? Ako upiecť chlieb v pomalom hrnci? Môže sa chlieb piecť v pomalom hrnci? Tieto a ďalšie otázky zaujímajú majiteľov tohto nádherného zariadenia, ktorí sa začínajú s pečením prvýkrát zoznamovať.
Toto je zariadenie, s ktorým môžeme variť takmer všetko. Skoro, pretože, žiaľ, neuvarí rannú kávu, hoci to nie je pravda. Toto je zariadenie predovšetkým pre ľudí, ktorí si cenia čas a pohodlie. Toto zariadenie osloví aj tých, ktorí nevedia variť, pretože vďaka tomuto zariadeniu je varenie jedál jednoduchšie a rýchlejšie.
Výber modelov je taký obrovský, že každý, dokonca aj ten najnáročnejší šéfkuchár, si bude môcť nájsť ten správny model pre seba. Ceny sú tiež veľmi odlišné, závisia od funkcií zariadenia, prítomnosti indukčného ohrevu, schopnosti pracovať pod tlakom, použitých materiálov a nakoniec značky.
Je možné piecť chlieb v pomalom hrnci? Toto zariadenie dokáže veľa vecí - dokáže piecť, variť, smažiť, dusiť pokrmy, nahradiť mikrovlnnú rúru, rúru a dokonca aj pekáreň chleba. Multivarič samozrejme nenahradí všetky funkcie iných spotrebičov, nebude schopný miesiť cesto a piecť pomocou automatického programu, ale pomocou funkcií rúry môžete piecť domáci chlieb v multivarke. Môžete v ňom upiecť okrúhly bochník, koláče, tortu a dokonca aj pripraviť jogurt. Toto je len jedno zariadenie, ktoré zahŕňa, úplne alebo čiastočne, niekoľko ďalších.
Pečenie chleba v pomalom hrnci
Aby ste prišli na to, ako upiecť chlieb v pomalom hrnci, budete musieť, samozrejme, trochu pracovať, miesiť cesto ručne alebo v kuchynskom robote. Potom by ste si mali preštudovať programy, ktoré sú vo vašom modeli multivarky.
Kynutie chlebového cesta v pomalom hrnci
Niektoré prístroje majú program „jogurt“, ktorý udržiava optimálnu teplotu na aktiváciu kvásku a tento program možno úspešne použiť na kysnutie cesta.
Ak vaše zariadenie nemá programy pre jogurt, mali by ste skúsiť použiť akýkoľvek iný program. Môžete napríklad použiť program „teplo/udržať v teple“, ale pamätajte na to, že panvica multivarka bude veľmi horúca a to môže viesť k odumretiu kvasníc. Preto by ste mali tento program zapnúť len krátko na 1-3 minúty, aby sa panvica mierne zohriala a nezabudnite tento program včas vypnúť.
Optimálna teplota na kysnutie kvásku a cesta je 33-35 stupňov Celzia. Pri vyšších teplotách sú kvasinky inhibované a môžu zomrieť. Ak, keď spustíte ruku na dno panvice, máte pocit, že vaša ruka túto teplotu neudrží, potom sa dno zahrialo nad 70 stupňov, je to príliš vysoká teplota. Preto sa oplatí otestovať vaše zariadenie, aby ste zistili, ako dlho trvá zohriatie hrnca na akú teplotu. Urobte to raz a v budúcnosti budete vedieť, koľko minút môžete zapnúť teplo, aby ste cesto pomohli a nezastavili kvások v práci.
Samozrejme, automatické programy sú v tomto zmysle pohodlnejšie. Nakoniec môžete cesto roztopiť v miske v teplej rúre alebo pri radiátore, len ho nezabudnite prikryť utierkou, aby vrch nevyschol.
Pečenie chleba v pomalom hrnci - recepty
Po zdvojnásobení objemu cesta môžete bez otvárania veka zvoliť režimy pečenia, ktorých trvanie závisí od výkonu multivarky, samotného programu, ako aj od objemu a vlastností cesta. Ako upiecť chlieb v pomalom hrnci? V priemere môže pečenie trvať 1-2 hodiny. Ak chcete získať bochník vyprážaný z oboch strán, môžete ho 30 minút pred koncom pečenia vybrať a prevrátiť na druhú stranu.
Chlieb v pomalom hrnci, recepty
Existuje veľa receptov na domáci chlieb v pomalom hrnci. Môžete použiť akýkoľvek recept, ktorý nájdete na internete alebo v knihách, alebo o ktorý sa s vami podelia priatelia a vyskúšať si ho upiecť vo vašom kuchynskom pomocníkovi. Postupom času vám vaše skúsenosti a znalosti o funkciách vášho zariadenia pomôžu presne vybrať režimy kysnutia cesta a pečenia, aby ste mohli pripraviť lahodný chlieb v multivarke. Ak ste začiatočník, vyberte si jednoduchý recept na chlieb v multivarke bez pridania ražnej múky vo veľkom množstve, nemali by ste okamžite začať piecť chlieb v multivarke bez kvasníc, pretože takéto zložité experimenty pre začiatočníkov môžu viesť k neúspechu. Po prvých neúspechoch v žiadnom prípade nezúfajte, pretože chybami sa učíte. Ak chcete začať, vyberte si jednoduchý recept na chlieb v pomalom sporáku, ako je nasledujúci.
Recept na biely chlieb v pomalom hrnci
Ingrediencie:
- 600 g prémiovej alebo prvotriednej pšeničnej múky,
- bežný cukor - 2 polievkové lyžice,
- suché instantné droždie - 1,5 lyžičky,
- hrubá soľ - 2 čajové lyžičky,
- akýkoľvek rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice,
- voda pri izbovej teplote - 370 ml.
Biely pšeničný chlieb v pomalom hrnci - spôsob varenia
- V nádobe alebo miske kuchynského robota zmiešajte múku so soľou, cukrom a droždím. Za stáleho miešania nalejte všetku vodu a olej. Cesto miesime rukami, kým sa už nelepí na steny misy. Môžete opražiť trochu cibule, opatrne scediť prebytočný olej a dať si cibuľový chlieb v pomalom hrnci. Ak chcete, môžete pridať trochu syra, lyžicu paradajkového pretlaku, ľanové semiačka alebo akékoľvek iné obľúbené prísady. Experimentovaním môžete svojich blízkych prekvapiť každý deň novým lahodným a aromatickým pečivom.
- Multivarkovú panvicu namažte olejom a vložte do nej cesto, vrch vyrovnajte mokrými rukami a zatvorte veko.
- V ponuke vyberte program „Jogurt“, nastavte trvanie na 1 hodinu, ak takýto program nie je v ponuke vášho multivarkára, potom zapnite režim „Vykurovanie“ na 2 minúty a vypnite ho. Cesto necháme kysnúť 1 hodinu.
- Po dokončení kysnutia stlačte bez otvárania veka program „pečenie“. Doba varenia trvá 1,5-2 hodiny v závislosti od výkonu multivarky a samotného programu v každom modeli. Kliknite na tlačidlo Štart.
- Pečte pšeničný chlieb v multivarke až do konca programu.
- Hotový chlieb vyberte z formy a nechajte vychladnúť na mriežke. Tento jednoduchý chlieb v pomalom sporáku je ideálny na prípravu jednohubiek a sendvičov so syrom, klobásou a sladkými nátierkami vo forme džemov a krémov.
Pomocou tohto receptu môžete upiecť rýchly chlieb v multivarke Panasonic alebo akejkoľvek inej kuchynskej pomôcke.
Chlieb z ovsených vločiek v pomalom hrnci
Čas varenia: 1 + 2 hodiny
Ingrediencie:
- 580 g pšeničnej múky,
- ovsené vločky 100 g,
- ľanové alebo slnečnicové semienka 40 g,
- 30 ml rastlinného oleja,
- cukor 20 g,
- 10 g soli,
- suché droždie 7 g,
- voda pri izbovej teplote 420 ml.
Recept na chlieb v pomalom hrnci krok za krokom:
- Vo veľkej nádobe alebo miske zmiešame múku, ovos, soľ, jemne opražené slnečnicové semienka a kvások. Za stáleho miešania pridajte 20 ml oleja a vody. Cesto miesime ručne alebo v kuchynskom robote, kým sa už nelepí na steny misy.
- Namažte panvicu multivark zvyšným olejom a vložte ju do cesta. Zatvorte veko.
- Na kysnutie cesta použite program určený na prípravu jogurtu, nastavte ho na 1 hodinu. Ak sa vo vašom multivarke takýto program nenachádza, zapnite na 2 minúty akýkoľvek režim nízkej spotreby, napríklad „Vykurovanie“, a potom ho nezabudnite vypnúť. Cesto necháme kysnúť 1 hodinu.
- Po dokončení kysnutia stlačte bez otvárania veka program „pečenie“. Čas pečenia sa môže u rôznych modelov mierne líšiť a trvá v priemere 1,5-2 hodiny v závislosti od výkonu multivarky a samotného programu v každom modeli. Kliknite na tlačidlo Štart.
- Pečieme až do konca programu.
- Hotový bochník ochladíme na mriežke.
Ražný chlieb v pomalom hrnci s prídavkom pšeničnej a pohánkovej múky
Ingrediencie:
- pšeničná múka 300 g,
- ražná múka 50 g,
- pohánková múka 50 g,
- voda 280 ml,
- med 40 g,
- kvasený slad 15 g,
- píniové oriešky 15 g,
- suché droždie 10 g,
- rasca (lepšie rozdrvená v mažiari) 5 g,
- olivový olej 50 ml,
- soľ.
Chlieb z ražnej múky v pomalom hrnci - spôsob varenia
- Slad sparíme malým množstvom vriacej vody z celkového objemu (napríklad 50 ml z 280 ml).
- Všetky druhy múky preosejeme do samostatnej misky, pridáme soľ, vykysnutý slad, rascu a kvások. Všetko premiešame.
- Za stáleho miešania nalejte mierne ohriatu vodu, pridajte med a olej. Cesto miesime ručne alebo pomocou kuchynského robota so špeciálnym hákom, kým nebude lepkavé a hladké.
- Multivarkovú misku namažte olejom, jemne ju posypte múkou alebo ovsenými vločkami a vložte do nej cesto, pričom vrch uhlaďte mokrými rukami. Zatvorte veko.
- Cesto necháme vykysnúť. Panvicu môžete prikryť uterákom a umiestniť k radiátoru alebo do misky s teplou vodou. Oveľa jednoduchšie zabezpečíte správne podmienky na kysnutie cesta, ak má váš prístroj program na prípravu jogurtu, ktorý vytvorí správnu teplotu, doba kysnutia je hodinu a pol. Prípadne môžete zapnúť nastavenie Keep Warm, aby sa panvica mierne zohriala za 2-3 minúty. Výber režimu kysnutia cesta v multivarke závisí od modelu vášho zariadenia.
- Po zaznení zvukového signálu alebo ukončení kysnutia zvoľte režim „pečenie“, ktorý je nastavený na 1-1,5 hodiny.
- Vyberte hotový bochník z panvice a poklepte na dno, v hotovom výrobku budete počuť tupý zvuk. V prípade potreby môžete svoj bochník dopiecť tak, že ho otočíte hore dnom, aby ste získali chrumkavú kôrku na oboch stranách. Tento recept na ražný chlieb v pomalom hrnci vám umožní upiecť lahodný bochník, slad a rasca mu dodajú špeciálnu arómu a pridanie pohánkovej múky dodá jemnú jemnú vôňu pohánky.
Kukuričný chlieb v pomalom hrnci Redmondský recept
- 270 g pšeničnej múky,
- kukuričná múka 110 g,
- cukor 10 g,
- soľ 5 g,
- droždie 5 g,
- 50 ml mlieka,
- rastlinný olej 30 ml,
- voda (teplá) 160 ml.
Ako pripraviť chlieb v pomalom hrnci - spôsob varenia
- Kukuričnú a pšeničnú múku, cukor, soľ, droždie vložte do samostatnej nádoby a premiešajte. Za stáleho miešania nalejte do zmesi mlieko, rastlinný olej (40 ml) a vodu. Vymiesime cesto.
- Namažte misku multivarky olejom (10 ml) a vložte ju do cesta. Zatvorte veko.
- Cesto kysne v režime „jogurt“ jednu hodinu. Kliknite na tlačidlo Štart.
- Po dokončení programu stlačte „HEAT UP/CANCEL“.
- Potom nastavte na “Pečenie”, čas prípravy je 2 hodiny. Stlačte tlačidlo "ŠTART".
- Hodinu pred koncom pečenia odklopíme pokrievku a chlieb otočíme. Zatvorte veko.
- Pečieme až do konca programu.
- Hotový bochník treba nechať vychladnúť na mriežke.
Chlieb bez kvasníc v pomalom hrnci
Na prípravu tohto pečiva budete potrebovať štartér z kysnutého cesta. . Proces prípravy kvásku s ražnou múkou vám zaberie minimálne 3 dni, ideálne je pestovať 6 dní, potom vyzrie a vypracuje dobré cesto. Ak vám už dochádza trpezlivosť a chcete začať piecť skôr, tak aby ste sa vyhli neúspechu, pridajte pol lyžičky droždia, ale keď kvások dozreje, už to nebude potrebné.
Recept na chlieb bez kvasníc v pomalom hrnci
Tento spôsob varenia nie je pre začiatočníkov. Toto má ďaleko od rýchleho chleba v pomalom hrnci. Tento recept bude vyžadovať časové obmedzenia. Ak skrátite čas kysnutia, strúhanka nezíska krásne dierky, ale vôňa a chuť bude stále vynikajúca.
Ingrediencie:
- - 4-5 veľkých lyžíc,
- 300 gramov ražnej múky,
- 300 gramov pšeničnej múky,
- 500-600 ml teplej vody,
- 1 veľká lyžica soli,
- 10 gramov slnečnicových semien.
Štartér treba vybrať z chladničky 2 hodiny pred prípravou cesta. Potom pridajte múku a vodu, zahrejte na teplotu 40 stupňov, dôkladne premiešajte. Misku pevne prikryte plastovým obalom a nechajte 30 až 40 minút pri izbovej teplote. Po uplynutí tejto doby pridajte všetky ingrediencie a cesto dôkladne miesime 7-8 minút na jemne pomúčenej doske. Keď sa cesto prestane lepiť na ruky, preložíme ho do misy a na vrch môžeme jemne posypať múkou. Misu prikryte plastovou fóliou a nechajte cesto vykysnúť.
Po 45-60 minútach cesto natiahneme a preložíme. Vložte ho do vymastenej misky multivarkára a nechajte pod čistou utierkou pri izbovej teplote kysnúť asi 1,5 hodiny. Vykysnutie cesta sa vykonáva podľa rovnakého princípu, ako je opísané v predchádzajúcich receptoch.
Po uplynutí času nastavte režim „pečenie“ na 1,5 hodiny. Po uplynutí tejto doby skontrolujeme pripravenosť bochníka, môžete ho obrátiť hore dnom a ešte dopiecť, aby bol váš ražný chlieb v multivarke bez kvasníc krásne prepečený zo všetkých strán.
Na konci zaklopte na spodok, ak počujete tupý zvuk, tak je bochník hotový. Nechajte ho vychladnúť na mriežke. Tento kváskový chlieb v pomalom sporáku chutí skvele s maslom, zeleninou, šunkou, syrom a dokonca aj samotný.
Pomocou týchto receptov môžete piecť chlieb v multivarkách Polaris, Panasonic, Philips, Moulinex, Scarlet a mnohých ďalších zariadeniach. Chlieb pečú aj v pomalom hrnci alebo tlakovom hrnci.
- Niekedy návod obsahuje nepresné recepty, kde nie sú striktne dodržané pomery múky a tekutiny, bochník sa nemusí celkom podariť.
- Pomocou zdravých prísad, minima pšeničnej múky, otrúb a kvásku si v pomalom hrnci s otrubami upiecť diétny chlieb, ktorý bude veľmi zdravý. Len dávajte pozor, aby ste nepridali príliš veľa ďalších prísad, pretože to negatívne ovplyvní štruktúru strúhanky.
- Majte na pamäti, že pridanie veľkého množstva cukru bude mať za následok chrumkavejšiu kôrku.
- Niekedy môžu recepty obsahovať príliš veľa droždia – 40 – 50 g čerstvého alebo 3 lyžičky sušeného droždia, toto množstvo je príliš veľké na množstvo múky, z ktorej môžete upiecť bochník v pomalom hrnci. Pri výpočte množstva droždia na bežný chlieb (nie maslový chlieb) stojí za zváženie jednoduché pravidlo, že na 500 g múky v priemere budete potrebovať 10 g čerstvého lisovaného droždia alebo 1,5 ČL sušeného droždia. Samozrejme, ak vaše cesto obsahuje veľa vajec alebo veľa tuku, ako v prípade pečenia veľkonočných koláčov a pašiek, potom môžete množstvo kvásku mierne zvýšiť.
- Ak pečiete chlieb s kefírom v pomalom hrnci, mali by ste vziať do úvahy hrúbku a obsah tuku v kefíre, ktorý sa môže značne líšiť a ovplyvniť konečný výsledok.
- Pri pečení čierneho chleba v pomalom hrnci myslite na to, že cesto s veľkým množstvom ražnej múky sa nespracuje dobre a môžete skončiť s nepodarenou pokrievkou. Najlepším riešením pre začiatočníkov je pripraviť zmiešaný pšenično-ražný chlieb v pomalom hrnci s obsahom pšeničnej a ražnej múky. Celozrnný chlieb v pomalom hrnci je tiež dosť vyberavý, takže na začiatok skúste nahradiť len malé množstvo pšeničnej múky celozrnnou múkou.
Príprava chleba v pomalom hrnci teda nie je až taká náročná. Toto zariadenie samozrejme cesto nevymiesi, ale umožní mu dozrieť a upiecť dozlatista. Varenie v ňom je celkom pohodlné, keď je veko zatvorené, vo vnútri zariadenia sa vytvára špeciálne prostredie, s kôrkou pečivo získa špeciálnu štruktúru a je viac vlhké. Automatické programy nás navyše oslobodia od starostí. V dôsledku toho získame chutný a aromatický bochník jednoducho a bez problémov. Jediné, čo môžete vytknúť, je fakt, že počas varenia sa na pokrievke nazbiera trocha vody, ktorá odkvapká, kondenzuje para, ktorá môže zmäknúť kôrku a často sa tak stane na jednom mieste, ktorá sa môže trochu pokaziť, alebo naopak. dať zaujímavý vzhľad.
Pečením chutného chleba doma v pomalom hrnci potešíte seba a svojich blízkych chutným a zdravým domácim pečivom.
Alexander Guščin
Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)
Obsah
Takmer každá moderná kuchyňa má multivarku. Toto zariadenie výrazne zjednodušilo život žien v domácnosti. Niektorí ľudia však nevedia, že prístroj možno použiť nielen na prípravu prvého a druhého chodu, ale aj na pečenie domáceho chleba. Cibuľovo-syrové, otruby, pikantné či sladké – receptov je veľa!
Je možné piecť chlieb v pomalom hrnci?
Aby ste svoju domácnosť potešili voňavým chlebom, nepotrebujete veľkú rúru. Pre mnohé ženy v domácnosti sa multivarka stala nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni. Toto zariadenie je možné použiť na prípravu prvého a druhého chodu a pečenie. Niektorí veria, že pečenie chleba v multivarke, ktorá neposkytuje takúto funkciu, nebude fungovať. Na získanie voňavého bochníka však môžete použiť rôzne režimy, berúc do úvahy konkrétny model.
Pre multivarku môžete použiť akýkoľvek recept na chlieb: pripravte biely a ražný chlieb, so sladom, kefírom, s otrubami alebo hrozienkami. Existujú aj spôsoby, ako vyrobiť nízkokalorické bochníky. Je možné piecť chlieb v pomalom hrnci? Aby ste to dosiahli, je dôležité vybrať správne zariadenie. Najvhodnejšie modely na pečenie sú multivarkové modely s 4-6 litrovou misou. Veľmi dôležitým bodom je proces prípravy cesta. Nadýchaný bochník získate iba vtedy, ak dodržíte všetky body receptu.
Pečenie chleba v pomalom hrnci začína miesením cesta. Používa sódu alebo droždie. Cesto bez droždia znižuje obsah kalórií v domácom chlebe. Ak potrebujete miesiť kompozíciu pomocou instantného droždia, potom nie je potrebné najskôr rozpustiť prášok v mlieku alebo vode, môžete ho okamžite skombinovať s múkou a ďalšími prísadami. Doba varenia a kysnutia závisí od toho, aký druh multivarky plánujete použiť. Každý model má sadu programov - režimy „Viacnásobné varenie“, „Pečenie“, „Kysnutie cesta“.
Ako upiecť chlieb v pomalom hrnci
Hlavnou zložkou sviežeho chleba je čerstvé droždie. Nemali by ste používať podozrivý výrobok s uplynutým dátumom exspirácie - takéto cesto nemusí narásť. Droždie dôkladne skontrolujte: malo by mať peknú ružovkasto-krémovú farbu a príjemne voňať. Podľa pokynov musíte vziať 35-50 g produktu na kilogram múky, berúc do úvahy konkrétny recept.
Ako upiecť chlieb v pomalom hrnci bez použitia droždia? Cesto môžete pripraviť so sódou, haseným octom, kyslou smotanou alebo pivom. Kvasnú zmes pripravíme jednoducho: zmiešame malé množstvo múky, cukru, sódy a všetko odložíme na teplé miesto. Zárukou, že predkrm je vhodný na pečenie nadýchaného bochníka, bude charakteristický vzhľad bubliniek na povrchu.
Varenie chleba v pomalom sporáku zahŕňa nasledujúce kroky:
- Ak máte rúru Panasonic, zapnite najskôr ohrev na 5 minút. Keď cesto vykysne, zapnite režim „Pečenie“. Niektoré multivarky tohto výrobcu poskytujú špeciálnu funkciu na pečenie domáceho chleba. Zahŕňa dve fázy: 1 hodinu pri 35 stupňoch a 4 hodiny pri 120 stupňoch.
- Šarlátové modely nemajú režim „Pečenie“, ale s ich pomocou môžete pripraviť pečivo. Ak to chcete urobiť, vyberte funkciu „Polievka“. Tento spôsob pečenia si vyžaduje veľkú pozornosť a časovú kontrolu, aby vnútro bochníka nezostalo surové alebo spálené.
- Modely Moulinex sa používajú aj na pečenie chleba. Ak to chcete urobiť, vyberte režim „Steaming“. Takto pripravený bochník je dobre upečený, ale bohužiaľ bez chutnej chrumkavej kôrky.
- Multivariče Polaris a Redmond sú vhodnejšie na prípravu chleba a sú vybavené špeciálnymi programami. Navyše pomocou časovača oneskorenia môžete upiecť horúci chlieb napríklad práve včas na raňajky.
Ako variť chlieb v multivarke Redmond
Chutné a zdravé domáce bochníky vo všetkých smeroch prevyšujú priemyselné pečivo, a tak sa mnohé gazdinky snažia upiecť svoj vlastný chlieb. Proces trvá približne 1-2 hodiny. Napríklad chlieb môžete pripraviť v multivarke Redmond podľa týchto krokov:
- Vymiesime cesto podľa receptu.
- Namažte nádobu prístroja olejom.
- Cesto vyložíme a uhladíme.
- Zatvorte veko a nastavte režim multivarenia.
- Nastavte teplotu na 40 stupňov. Nechajte cesto 1 hodinu.
- Zapnite režim pečenia, nastavte časovač na 60 minút.
Ako upiecť chlieb v multivarke Polaris
Proces pečenia chutného chleba pomocou Polaris sa nelíši od predchádzajúceho. Modely tejto značky sú spravidla vybavené režimom pečenia. Najprv musíte upiecť chlieb v multivarke Polaris pomocou funkcie „Multicook“ pri teplote 30-40 stupňov. Tým. cesto dobre kysne. Berúc do úvahy recept, po 30-60 minútach musíte zapnúť režim „Pečenie“ a do 1 hodiny priviesť bochník do pripravenosti.
Chlieb v multivarke Philips
Ďalšou známou značkou, ktorá vyrába elektrické tlakové hrnce a iné kuchynské spotrebiče, je Philips. Spotrebiče môžu mať funkciu „Pečenie“, ale ak tento režim nie je dostupný, použije sa „Pečenie“. Chlieb je predkorenený v multivarke Philips 20 minút (režim „Ohrievanie“). Potom prejdú na pečenie a zapnú funkciu „Para“, „Polievka“ alebo „Pečenie“. Časovač je nastavený na 1 hodinu.
Chlieb v pomalom hrnci - recepty s fotografiami krok za krokom
Niektorí ľudia si myslia, že pripraviť chlieb na večeru je ťažké. Príprava lahodného bochníka však nezaberie veľa úsilia a peňazí, napriek tomu, že domáce pečivo je oveľa zdravšie, chutnejšie a aromatickejšie ako priemyselné. Stojí za zmienku, že jednoduchý recept na chlieb v pomalom sporáku vám pomôže ušetriť rozpočet a nepochybovať o prirodzenosti produktu. Domáci bochník má menej kalórií a je lepšie stráviteľný.
Počas varenia je dôležité múku vopred preosiať bez ohľadu na to, či plánujete piecť ražný, sivý alebo biely chlieb. Množstvo tejto zložky priamo závisí od kvality, takže ak sa hmota ukáže ako tekutá, pridajte múku. Cesto treba dobre miesiť a vymiesiť, aby bolo elastické a odďaľovalo sa od steny misy. V nádobe na misu by obrobok nemal zaberať veľa miesta, pretože pečivo sa pri zahrievaní veľmi rozťahuje. Nižšie uvádzame niekoľko originálnych receptov.
Kefírový chlieb v pomalom hrnci
- Čas varenia: 2,5 hodiny
- Počet porcií: 6 osôb
- Obsah kalórií v miske: 225 kcal
- Účel: na obed
- Kuchyňa: Ruská
Obchody s potravinami ponúkajú rôzne druhy pečiva, ale multivarkový kefírový chlieb je lepší ako chlieb z obchodu. Na zníženie kalórií môžete použiť nízkotučný fermentovaný mliečny výrobok alebo srvátku. Pečenie vopred vymieseného cesta prebieha v dvoch fázach, aby bol bochník dobre upečený. Pečivo môžete podávať na obed, raňajky alebo večeru.
Ingrediencie:
- múka - 300 g
- kefír - 1 pohár
- vajcia - 1 ks.
- droždie - 1 lyžička.
- cukor – 1 lyžica
- olivový olej - 40 g
- soľ.
Spôsob varenia:
- Droždie rozpustite.
- Skombinujte všetky produkty, pridajte cesto.
- Výslednú hmotu dobre premiešajte.
- Vložte do nádoby zariadenia.
- Zapnite teplo na 20 minút.
- Nechajte stáť 40 minút.
- Pečieme 65 minút.
- Otočte a pečte ďalších 25 minút.
Diétny chlieb v pomalom hrnci
- Čas varenia: 8 hodín
- Počet porcií: 12
- Obsah kalórií v miske: 117 kcal
- Účel: na raňajky
- Kuchyňa: Európska
- Náročnosť prípravy: stredná.
Dievčatá, ktoré neustále držia diétu a snažia sa udržať si postavu, by sa múky nemali úplne vzdať. Ideálny je pre nich napríklad nižšie uvedený recept na diétny chlieb v pomalom hrnci. Vo výsledku tak získate nadýchaný bochník s hmotnosťou 1,5 kilogramu, ktorý sa dá perfektne skladovať (v chladničke vydrží až 6 dní), bez straty kvality a chuti.
Ingrediencie:
- ražný kvások - 0,4 l
- rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
- mletý koriander - 15 g
- ovsené vločky - 350 g
- ražná múka - 350 g
- slad – 1 lyžica
- hnedý cukor - 1 lyžica
- soľ.
Spôsob varenia:
- Z uvedených surovín vymiesime cesto.
- Vložte do naolejovanej nádoby na varenie.
- Necháme kysnúť 6-7 hodín pri teplote 40 stupňov.
- Zapnite režim „Pečenie“ na 60 minút.
Ražný chlieb v pomalom hrnci
- Čas varenia: 1 hodina, 50 minút
- Počet porcií: 6 osôb
- Obsah kalórií v miske: 165 kcal
- Účel: na obed, večeru
- Kuchyňa: Ruská
- Náročnosť prípravy: stredná.
Ražné pečivo je lepšie ako pšeničné pečivo, pokiaľ ide o nutričnú hodnotu - vysvetľuje to jeho špeciálne chemické zloženie. Tento chlieb uprednostňujú vyznávači zdravej výživy, športovci, ľudia s tráviacimi problémami, cukrovkou. Pečenie ražného chleba v pomalom hrnci je jednoduché, stačí dodržať recept. Nižšie sú uvedené pokyny krok za krokom, pomocou ktorých si môžete pripraviť nadýchaný bochník a potešiť svojich blízkych.
Ingrediencie:
- ražná múka - 0,5 kg
- pšeničná múka - 3 polievkové lyžice
- droždie - 11 g
- cukor - podľa chuti
- soľ.
Spôsob varenia:
- Vložte suché prísady do misy.
- Zahrejte mlieko s pridanou vodou (100 ml).
- Spojte výrobky, miesime cesto.
- Vytvorte guľu, nechajte ju usadiť, prikrytú uterákom (50 minút).
- Polotovar vložte do misky na 40 minút (zohrievajte v režime multivark).
- Pečieme 40 minút z jednej strany a 20 minút z druhej strany.
Rýchly chlieb v pomalom hrnci
- Čas varenia: 1 hodina 15 minút
- Počet porcií: 6 osôb
- Obsah kalórií v miske: 262 kcal
- Účel: na raňajky
- Kuchyňa: Talianska
- Náročnosť prípravy: stredná.
Mnoho ľudí miluje lahodný a aromatický chlieb ciabatta. Nemusíte ho však kupovať v obchode, pretože existuje spôsob, ako pripraviť rýchly chlieb v pomalom hrnci. Recept uvedený nižšie nezaberie veľa času, čo je obzvlášť dôležité, keď sú hostia na ceste. Na pečenie môžete použiť funkciu „kastról“ - to výrazne urýchli proces.
Ingrediencie:
- múka - 0,5 kg
- droždie - 1 lyžička.
- voda - 450 ml
- soľ - 7 g.
Spôsob varenia:
- Vymiesime cesto.
- Preneste obrobok na teplé miesto na 2,5 hodiny.
- Výsledné cesto sa rozdelí na dve časti.
- Nechajte pôsobiť 45 minút.
- Pečieme 25 minút, obrátime, varíme ďalších 20 minút.
Chlieb z ovsených vločiek v pomalom hrnci
- Čas varenia: 4 hodiny, 30 minút
- Počet porcií: 8 osôb
- Obsah kalórií v miske: 226 kcal
- Účel: na raňajky
- Kuchyňa: Európska
- Náročnosť prípravy: stredná.
Chutný a zdravý ovsený chlieb v pomalom hrnci sa ľahko pripraví, ak naň správne vymiesite cesto. Tento bochník z ovsených vločiek určite poteší každého v rodine. Môžete ho použiť na raňajkové sendviče alebo ho podávať samostatne na obed. Bochník možno skladovať až 5 dní, počas ktorých sa nezhorší chuť a kvalita produktu.
Ingrediencie:
- pšeničná múka - 300 g
- ovsené vločky - 50 g
- ražná múka - 50 g
- rýchle droždie - 6 g
- mlieko – 3 lyžice
- med - 1 lyžica.
Spôsob varenia:
- Zmiešame dva druhy múky, vločky, kvások, soľ.
- Pridajte teplé mlieko a 100 ml vody.
- Vymiesime cesto.
- Vytvorte guľu, ktorú nechajte 1,5 hodiny lúhovať pod uterákom.
- Vykysnuté cesto roztlačíme a vložíme do nádoby na viac sporákov.
- Nechajte 1 hodinu v „teplom“ režime.
- Pečte 40 minút na stupni „pečenie“.
- Otočte a varte ďalších 15 minút.