Biela trusová huba: ako sa s tým vysporiadať. Hnojová huba (koprinus) - ľudový liek na alkoholizmus
Choroba - alkoholizmus je dnes známa každému človeku, pretože je to jedna z mála chorôb, ktoré vážne poškodzujú ľudské zdravie. Na prekonanie závislosti na alkohole sa ľudia uchyľujú k väčšine rôzne metódy- užívanie liekov podľa predpisov tradičná medicína, vykonávanie rituálov a používanie lekárske postupy. Najznámejšou metódou liečby alkoholizmu je používanie tradičných metód, ktorých účinnosť potvrdili mnohí opilci, ktorí rýchlo prekonali svoju závislosť.
Hnojovka proti alkoholizmu umožňuje alkoholikovi krátka doba prekonať závislosť, ako aj vyvinúť k nej pretrvávajúcu averziu.
Takéto huby sa teraz dajú celkom ľahko nájsť. Navyše sú lacné, zdravotne nezávadné a rýchlo pôsobiace – preto túto metódu liečba je populárna.
Protialkoholické vlastnosti huby
Keďže so závislosťou nie je možné bojovať, je dôležité, aby človek urýchlene prijal opatrenia na jej liečbu. Pomôcť s tým môžu niektoré huby, medzi ktoré patrí aj hnojník. Hnojová huba má protialkoholické vlastnosti veľké množstvo vlastnosti, ktoré majú silný liečivý účinok na alkoholika.
Huba Koprinus je podľa narcológov liek, ktorý:
- znižuje chuť na pitie alkoholických nápojov;
- pomáha prekonať opitosť;
- spôsobuje pretrvávajúcu averziu voči silným nápojom;
- zastaví dlhé záchvaty pitia;
- zmierňuje závislosť od alkoholu;
- odstraňuje príznaky kocoviny a.
Hnojové huby sa považujú za prakticky neškodný produkt pre ľudské telo, ale nie v kombinácii s alkoholom. Ak budete konzumovať Coprinus bez alkoholu, nič zlé sa nestane, pretože táto huba je celkom chutná a výživná. Ale ak tento produkt zjete pri pití alkoholu, opilec pociťuje nepríjemné a nebezpečné príznaky – a to platí pre všetky druhy hnojníkov, ktorých je viac ako sto.
Huba Koprinus obsahuje koprín, ktorý spôsobuje dlhotrvajúcu a pretrvávajúcu averziu voči akémukoľvek druhu silných nápojov.
Ako to robí? Koprín oxiduje alkohol prítomný v tele, čo v konečnom dôsledku premieňa túto zložku na acetaldehyd, nebezpečný prvok, ktorý, ak sa užíva vo veľkých množstvách, vedie k zhoršeniu zdravia. Je známe, že po požití alkoholu si túto látku telo produkuje – deje sa to však v malom množstve.
Nadbytok acetaldehydu vedie k rozvoju nasledujúcich príznakov:
- zvýšená srdcová frekvencia;
- výskyt horúčky;
- sčervenanie tváre;
- inhibícia pohybov a reči;
- silný smäd;
- závraty;
- riedka stolica a narušenie gastrointestinálneho traktu;
- pálenie záhy;
- ťažké a dlhotrvajúce vracanie;
- dočasné poškodenie zraku.
To je dôvod, prečo sa odporúča užívať huby na opitosť iba v extrémne prípady, ako je dnes známe veľké množstvo metódy liečby alkoholizmu, ktoré majú šetrnejší účinok na ľudský organizmus.
Ak budete chrobáka denne podávať pacientovi so silnou závislosťou od alkoholu, koprín z tela neodíde, čo znamená, že akonáhle požije alkoholické nápoje, opäť sa u neho objavia nepríjemné príznaky. Práve táto vlastnosť huby časom spôsobuje pretrvávajúcu averziu k alkoholu – hlavnou vecou je nevzdávať sa a neustále podávať pacientovi so závislosťou od alkoholu tento liečivý, aj keď často nebezpečný produkt.
Vlastnosti používania Coprinus na alkoholizmus
Priebeh liečby pre osobu, ktorá predtým užívala veľké množstvo alkoholu, je pomerne dlhá. Zvyčajne sú to 2-3 mesiace. Ak je závislosť alkoholika slabá, odporúča sa užívať chrobák 10 dní.
Jesť Coprinus na alkoholizmus je potrebné raz za 2 dni - teda nepoškodí zdravie a bude v tele prítomný v malom množstve. Pol kilogramu Coprinusu sa zaleje 100 mg vody (musí byť teplá) a potom sa dobre premieša. Táto huba sa môže pridávať do jedla alebo by sa mala užívať po hlavnom jedle. Coprinus je tiež povolené vyprážať alebo variť, ale liečivé vlastnosti v tomto prípade budú menej výrazné.
Je dôležité poznamenať, že pred vykonaním liečby by ste sa mali určite oboznámiť s kontraindikáciami huby chrobáka, pre ktoré je neprijateľné používať túto metódu liečby. Tie obsahujú:
- individuálna intolerancia látok prítomných v hube;
- obdobie tehotenstva;
- laktácia;
- neznášanlivosť na akýkoľvek druh húb.
Tiež by ste nemali liečiť Coprinusom, ak máte cievne a srdcové problémy, pretože to môže zhoršiť priebeh ochorenia.
Hoci huba nie je liekom, ktorý môže poškodiť vaše zdravie, napriek tomu by ste ju nemali užívať bez konzultácie s lekárom. V tomto prípade môže hnojník skutočne spôsobiť zhoršenie zdravotného stavu alkoholika. Pred predpísaním tohto typu tradičná liečba Odporúča sa, aby pacient podstúpil testy, vyčistil telo (pečeň a krv) od acetaldehydu a tiež vykonal úplné vyšetrenie. Až potom lekár pochopí, či chrobák môže spôsobiť averziu k alkoholu a či je potrebné liečiť závislosť.
Je dôležité poznamenať, že by ste mali užívať húb v celku, pretože inak nebude mať žiadny terapeutický účinok. Symptómy po zjedení tohto produktu zmiznú po 3-5 hodinách, ale ak alkoholik opäť pije alkohol, všetky príznaky sa znova objavia, iba „v posilnenom režime“.
Dnes sa bežne používa prášok z chrobáka, ktorý sa ľahšie prijíma a primiešava do jedla závislého človeka. Pri tejto úprave však stojí za zváženie niekoľko tipov týkajúcich sa prípravy prášku, ktorý sa dá ľahko vyrobiť doma.
Tieto tipy zahŕňajú:
- Hubu je potrebné zbierať, keď je mladá, pretože účinok starej huby vôbec nebude. Je dôležité zbierať Coprinus iba v košíku, pretože produkt nemožno skladovať v celofáne. Po zbere je dôležité ju rýchlo pripraviť, pretože huba rýchlo stráca svoje prospešné vlastnosti.
- Produkt by sa mal pridať do jedla po uvarení, tiež by nemal byť príliš horúci.
- Za prípustnú dávku alkoholu počas odvykacej liečby sa považuje 100 gramov akéhokoľvek silného nápoja, ktorého konzumácia spôsobí, že sa človek bude cítiť zle. Ak je účinok liečby malý, pacientovi je dovolené zvýšiť dávku alkoholu.
Okrem kŕmenia alkoholika Coprinom je dôležité aj správne ovplyvňovať jeho psychiku. Skúste pacienta zobrať k psychológovi, ktorý mu pomôže prestať piť menej bolestivo. Je dôležité poznamenať, že užívanie huby nie je zakázané s liekmi proti alkoholizmu, ktoré je možné zakúpiť v internetovom obchode.
(Navštívené 1 655 krát, dnes 1 návštev)
Alkoholizmus je vážna choroba, ktorá postihuje samotného človeka a ľudí okolo neho. Hrozné správanie, náhle záchvaty agresivity, neschopnosť ovládať sa – všetky tieto znaky vznikajú spontánne a prinášajú ostatným neustále problémy. Škodlivé účinky produktov rozkladu etylalkohol na tele vedie k rozvoju patológií, s ktorými sa nebude možné vyrovnať. Alkoholizmus sa však dá vyliečiť, ak nie je dovolené, aby sa stav pacienta stal mimoriadne vážnym.
Je jednoducho nemožné prekonať chorobu sami. Narcológovia používajú rôzne metódy liečby. Často sa praktizuje vkladanie rôznych torpéd do podkožnej vrstvy, účinné tablety a riešenia,. Existujú však aj ľudové prostriedky, z ktorých niektoré sú veľmi účinné.
Coprinus je hnojová huba. Toto populárne meno dostal. Mnohí veria, že táto huba je skutočne zázračným prostriedkom, ktorý pomáha bojovať proti alkoholizmu.
A to nie je ďaleko od pravdy, pretože v skutočnosti sa koprinus ukazuje ako oveľa účinnejší ako rôzne lieky, ktoré možno užívať len pod dohľadom lekára. Všetky druhy tabliet majú na rozdiel od trusovej huby veľa kontraindikácií.
Toto ľudový liek propaguje:
- Znížená chuť na alkohol.
- Odstúpenie závislosť od alkoholu.
- Zastavenie zdĺhavého pitia a flám.
- Vznik pretrvávajúcej averzie k nápojom obsahujúcim alkohol.
Coprinus možno považovať za úplne bezpečnú hubu. Jediná vec je, že je zakázané používať ho v kombinácii s alkoholickými nápojmi. Potom môže byť reakcia extrémne negatívna. Hnojové huby sú celkom chutné a výživné. Jednoduchým zjedením určite neuškodí. Existuje mnoho odrôd coprinus.
Účinné pôsobenie tohto ľudového lieku sa pozoruje vďaka tomu, že hnojová huba obsahuje zložku hnusné Komu alkoholické nápoje. Táto látka zvaná koprín vedie k oxidácii alkoholu v ľudskom tele. V dôsledku toho vzniká acetaldehyd, čo je toxická látka.
Acetaldehyd vedie k:
- Zvýšená srdcová frekvencia.
- Zvýšená telesná teplota.
- Výskyt silného závratu.
- Inhibícia reči.
- Dočasné poškodenie zraku.
- Pálenie záhy, nevoľnosť a vracanie.
- Poruchy v tráviacom systéme.
Ak alkoholik nejaký čas konzumuje hnojové huby, v tele sa mu nahromadí acetaldehyd, ktorý spôsobí averziu k alkoholickým nápojom.
Tento účinok coprinu vo väčšine prípadov vedie k pozitívnemu výsledku - človek prestane piť.
Čím viac alkoholu človek vypije, tým je naň telo citlivejšie. Ak pitie alkoholu v nadmernom množstve pokračuje dlhší čas, človek sa stáva alkoholikom. V tomto prípade už nebude možné vyhnúť sa závislosti od alkoholu.
Mnohí medicínski odborníci sa domnievajú, že práve metylsalsolinol, ktorý sa v tele objavuje v dôsledku konzumácie alkoholických nápojov, vedie k závislosti od alkoholu. To znamená, že liečba takejto choroby je celkom možná.
Pri použití hnojovej huby sa človek po chvíli bude môcť vzdať alkoholu. Zlozvyku sa síce nezbavíte hneď, no účinok coprinu bude mať na telo postupne čoraz väčší vplyv a spôsobí averziu k alkoholu. Človek si bude myslieť, že za taký ťažký zdravotný stav môže alkohol a postupne sa vzdá pitia.
Priebeh liečby trusovými hubami môže trvať jeden až tri mesiace. Všetko závisí od:
- Závažnosť ochorenia.
- Individuálne fyziologické vlastnosti telo chorého človeka.
Liečba musí nevyhnutne prebiehať anonymne - to je presne jej zmysel. Alkoholik by si nemal uvedomiť, že sa mu do jedla pridáva coprinus.
Niektorí si huby melú sami, iní si ich kupujú v lekárni. Dávkovanie by nemalo byť menšie ako dva gramy denne. Ak pozitívny výsledok nie je viditeľný do niekoľkých dní, budete musieť zvýšiť dávku.
Počas liečby coprinusom sa neodporúča karhať pacienta za pitie. Nezaškodí ani alkoholikovi drink ponúknuť. Počas jedného alebo dvoch týždňov sa pacient sám vzdá alkoholu, pretože bude mimoriadne vystrašený takouto negatívnou reakciou tela a hrozným zdravím.
Ale to nie je dôvod, aby sme prestali pridávať hnojovú hubu. Ak prerušíte priebeh liečby, po určitom čase osoba opäť vezme fľašu. Ak sa v liečbe pokračuje, opäť zažije nepríjemné pocity alkoholu a prestane piť.
V súčasnosti nie je ťažké kúpiť hnojovú hubu v bežnej lekárni. Predáva sa už rozdrvený. Takýto prášok však bude menej účinný ako čerstvé huby zozbierané nezávisle alebo zakúpené.
Na liečbu alkoholizmu by ste si mali vybrať jeden zo štyroch druhov hnojových húb. Napríklad sivý coprinus je najúčinnejší. Spôsobuje poruchy reči a zraku, silné závraty, nevoľnosť a vracanie.
Človek nebude mať takú násilnú reakciu na konzumáciu iných odrôd chrobákov. Ale môžu sa použiť aj na liečbu alkoholizmu.
Odporúča sa začať s prípravou lieku takmer okamžite po odbere. Čerstvé huby by nemal ležať dlhšie ako tri hodiny. Čím je coprinus sviežejší, tým je jeho účinok výraznejší. Táto huba má veľmi negatívny vzhľad, ale to nijako neovplyvňuje jej chuť. Je celkom vhodný na jedlo. Coprinus je výživný a užitočný produkt. Môžete ho bezpečne jesť bez obáv z poškodenia tela. Ale huba sa vôbec nespája s alkoholom.
Existujú dva hlavné spôsoby prípravy húb. Všetko závisí od toho, kedy to plánujete jesť. Je lepšie pripraviť si viac koprinu vopred na budúce použitie, aby ste to nemuseli robiť každý deň. Ale sú chvíle, keď to naliehavo potrebujete malé množstvo túto hubu. Potom by ste mali použiť recept na okamžitú prípravu.
Okamžitý recept
Hnojník je výživná huba, majúci veľkolepý chuťové vlastnosti. Trochu to pripomína šampiňóny, takže rýchla príprava coprinu nebude náročná.
Panvicu je potrebné poriadne rozohriať a dať pár lyžíc masla resp zeleninový olej. Huby by sa mali umyť a čiapky oddeliť od stoniek. Potom je potrebné klobúčiky hodiť do panvice, osoliť a dusiť na miernom ohni. Nie je potrebné pridávať vodu, pretože samotné chrobáky sú veľmi šťavnaté. Budú sa dusiť vlastná šťava. Asi za štyridsať minút bude jedlo pripravené. Tieto jemné a chutné huby možno jesť horúce s kyslou smotanou alebo podávať s polievkami, duseným mäsom a inými jedlami.
Na prípravu liečivého lektvaru budete musieť dužinu koprinu dôkladne rozdrviť a opražiť na plytkej panvici. Jednoduché sušenie nebude fungovať kvôli nezvyčajnej štruktúre huby.
Počas procesu vyprážania je potrebné dužinu neustále miešať. Varenie môže trvať trochu dlhšie, pretože musíte počkať, kým sa tekutina úplne neodparí. Potom bude potrebné výslednú hmotu ochladiť a rozdrviť na prášok. Potom sa liek vloží do tmavej sklenenej nádoby a uzatvorí sa vekom.
Osobe, ktorá trpí závislosťou od alkoholu, môžete pridať malé množstvo lieku do jedla alebo nápoja. Dokonca nepocíti žiadnu chuť a nebude hádať o anonymnej liečbe.
Hnojník sivý (Coprinus atramentarius).
Iné názvy: chrobák atramentový, hríb sivý atrament.
Popis. Huba z čeľade hnojovité (Coprinaceae). Klobúk huby má priemer 3-5 cm, sivú alebo sivohnedú farbu, s drážkami. centrálna časť klobúky sú tmavšie, s malými hnedastými šupinami. Klobúk mladej huby má vajcovitý tvar, neskôr sa stáva široko zvonovitým, s praskaním pozdĺž okraja.
Dosky sú široké, voľné, časté, keď sú huby mladé, biele a keď sú zrelé, sčernejú. Buničina je svetlá, tenká, krehká, s príjemnou vôňou, trochu sladkej chuti. Noha je hladká, dutá, hustá, vláknitá, biela, na báze mierne hnedastá, vysoká do 12 cm, priemer do 10 mm, niekedy zakrivená. Spórový prášok je čierny.
Hnojník sivý rastie v riedkych trsoch v blízkosti hnoja, kompostov, hnijúcich pňov a spadnutých kmeňov listnatých stromov. Táto huba sa nachádza na pastvinách, v blízkosti ciest a skládok, na lesné čistinky, polia hnojené maštaľným hnojom, zeleninové záhrady, ovocné sady. Vyskytuje vo veľkých skupinách. Rastie od mája do októbra.
Existovať odlišné typy hnojové chrobáky, niektoré z nich sú považované za podmienečne jedlé a niektoré sú nejedlé. Sivý chrobák - podmienečne jedlá huba. Kulinárski odborníci považujú túto hubu za veľmi chutnú.
Zber a obstarávanie surovín. Na liečebné a potravinárske účely sa využíva plodnica hnojníka sivého, keď je huba ešte mladá a jej platne sú biele. Zberá sa od mája do októbra. Huby rastú po daždi a rastú pomerne rýchlo, v priebehu niekoľkých hodín.
Nazbierané huby treba rýchlo spracovať. Nedajú sa skladovať ani v chladničke, pretože za pár hodín sčernejú a pokazia sa. Na liečebné účely sa huba chrobáka suší. Najprv sa z húb odstráni zvyšná zemina a iné nečistoty, potom sa sušia na panvici (na miernom ohni) za stáleho miešania, kým nie sú úplne suché a krehké.
Sušené huby sa melú na prášok v mlynčeku na kávu. Skladujte na suchom mieste v uzavretej sklenenej nádobe.
Zloženie huby. Plodnica hnojníka obsahuje látku koprín, bielkoviny, cukry a minerály.
Užitočné vlastnosti, aplikácia, ošetrenie.
Zvláštnosťou húb coprinus (hnojník) je, že látka, ktorú obsahujú, koprín, zastavuje odbúravanie alkoholu v tele v štádiu acetaldehydu. To vedie k strednej otrave.
Príznaky takejto otravy: silná nevoľnosť, začervenanie kože, búšenie srdca, zrýchlený pulz, možné zvracanie a hnačka. Po niekoľkých hodinách tieto príznaky zmiznú. No ak sa na druhý deň alkohol do tela opäť dostane, príznaky otravy sa zopakujú. Telo si vytvára odpor k alkoholu.
Nie každý, kto chce prestať piť, sa bude chcieť podrobiť takémuto „mučeniu“. Čo ak však človek nemá vôľu prestať piť, alebo vôbec nechce „prestať“ a z tohto dôvodu sa rodina rozpadne? V tomto prípade môže pomôcť hnojník (koprinus). A tento liek podávajú pacientovi s alkoholizmom bez jeho vedomia.
Hubový prášok sa pridáva do jedla raz za 2 dni v dávke (2-4 gramy prášku). Začnite podávať s minimálnou dávkou 2 g (asi 1/3 čajovej lyžičky). V prípade potreby sa dávka postupne zvyšuje (ale nie viac ako 1 plná čajová lyžička). Ak po určitom čase dôjde k relapsu, užívanie húb sa obnoví.
Všetky druhy chrobákov, ktoré sú podmienene jedlé, obsahujú koprín, ale chrobák sivý ho obsahuje viac ako ostatné.
V internetových obchodoch existuje droga s názvom "Fungo-Shi" Coprinus, čo je koncentrovaný extrakt z bielej huby Coprinus (Coprinus comatus). Je dostupný v 75 mg kapsulách.
Hnojový hríb si hubári pre svoj nenápadný vzhľad často nevšimnú. vzhľad. Na tejto stránke nájdete Celý popis hnojová huba, ktorá dáva predstavu o tom, o akú rastlinu ide a ako sa používa v ľudovom liečiteľstve. Prezentuje sa niekoľko druhov a ukazuje sa, ako vyzerá húb. Uvádzajú sa aj tipy na prípravu doma.
Šedá huba hnoja: fotografia a popis
- rodina: Hnojové chrobáky (Coprinaceae).
- Synonymá: atramentový chrobák, atramentová huba.
Zaujímavosti. Hnojník sivý (ako biely chrobák) sa používal na výrobu atramentu. Na tento účel sa zrelé huby umiestnili do nádoby a po dokončení procesu autolýzy sa výsledná kvapalina prefiltrovala a pridalo sa lepidlo a aróma (klinčekový olej). Takýto atrament sa používal ako prísada do konvenčného atramentu ako prostriedok na ochranu dokumentov. národný význam, veľké peňažné účty. Ochrana bola založená na skutočnosti, že po vysušení spóry húb vytvorili jedinečný vzor, ktorý sa potom skúmal pod mikroskopom a zaznamenával ručne.
Húb sivý má vlastnosť spôsobovať otravu u tých osôb, ktoré sú v stave intoxikácia alkoholom, pričom zostáva neškodný pre tých, ktorí nepijú. To dalo dôvod navrhnúť ho ako protialkoholický prostriedok.
Popis. Klobúk je vajcovitý, s vekom zaoblený, smotanovo-sivý, sivý alebo sivohnedý, v strede tmavší a s malými otlačenými hnedými šupinami, zbrázdený, s priemerom 3-8 a výškou dužiny do 10 cm je tenký, svetlý, rýchlo tmavne. Platne sú široké, biele, ružovkasté, červenajú, potom čierne. Chuť a vôňa huby sú príjemné. Noha je 8-15 X 1-2 cm, dutá, hore hladká a biela, dole vláknitá a jemne šupinatá, s bielym, rýchlo miznúcim krúžkom, na mieste ktorého (v spodnej časti nohy) zostáva konvexné, rebrované zhrubnutie.
Pozrite sa na hnojovú hubu na fotografii, ktorá je ponúkaná v širokej škále:
Hnojník sivý rastie v riedkych trsoch v blízkosti pňov a kmeňov listnatých stromov(najmä topoľ, osika a vŕba), v lesoch na čistinkách a čistinkách, v kríkoch, záhradách a zeleninových záhradách, na smetiskách, ako aj v bohatej pôde v hnojených záhradách a pri cestách. Vyskytuje sa v celom Rusku okrem Ďalekého severu. Plody od mája do začiatku novembra.
Podobné druhy. Najväčší a najvýraznejší zo šedo sfarbených chrobákov, je ťažké si ho pomýliť s iným druhom.
Hnojová huba proti alkoholizmu: fotografia vhodného druhu
Hnojová huba sa pri alkoholizme používa pomerne dlho a je všeobecne známa v ľudovom liečiteľstve. Je však potrebné pochopiť, že nie každá huba poskytuje spoľahlivú ochranu pred alkoholizmom. Tieto vlastnosti má iba hnojník sivý.
Liečivé vlastnosti. Izolovala sa látka koprín, na základe ktorej vznikli syntetické analógy na výrobu protialkoholických drog. Koprin ( medzinárodný názov syntetika - disulfiram, obchodný názov - Antabus) je inhibítorom enzýmu acetaldehyddehydrogenázy. Potlačením produkcie tohto enzýmu v pečeni zastavuje proces rozkladu etylalkoholu na oxid uhličitý a voda v štádiu acetaldehydu (acetický aldehyd), čo je tkanivový jed. V dôsledku nahromadenia acetaldehydu v tele človeka, ktorý počas užívania lieku požil alkohol, dochádza k akútnej intoxikácii, ktorá je sprevádzaná nepríjemnými bolestivými pocitmi, ako je nával krvi do tváre, nevoľnosť, vracanie, všeobecná nevoľnosť, tachykardia, pokles krvný tlak. V dôsledku toho sa vyvinie podmienená reflexná reakcia znechutenia na chuť a vôňu alkoholu. Doba účinku perorálnych tabliet je 48 hodín Použitie vo forme implantátov vytvára konštantnú koncentráciu
liek v tele.
Polysacharidy izolované z kultúry mycélia hnojník sivý vykazujú vysokú protinádorovú aktivitu a potláčajú rozvoj sarkómu-180 a Ehrlichovho karcinómu o 100 %.
Vodný extrakt z plodníc má protiplesňovú aktivitu a inhibuje rast a sporuláciu Penicillium expansum.
Ako pripraviť chrobáka na tradičnú a ľudovú medicínu
Používa sa ako vonkajší prostriedok (masti) na liečbu malígnej dermatitídy, vriedkov, vredov a ako prostriedok proti popáleniu. Ako vnútorný liek (vodný nálev) sa používa na zlepšenie trávenia, ako aj pľúcne ochorenia(znižuje množstvo hlienu).
Zbierané mladými plodnice so svetelnými platňami. Pre masti sa používa alkohol (vodka) na vnútorné použitie, iba voda;
Ako pripraviť chrobáky na kulinárske použitie
Kulinárske využitie. Používa sa na vyprážanie a dusenie. Jedlé sú len mladé plodnice so svetlými platničkami. Huby je potrebné spracovať ihneď po zbere, keďže autolýza (samorozklad) pokračuje aj v chladničke pri nízka teplota. Alkoholické nápoje by sa nemali piť 1 deň pred konzumáciou húb a 1-2 dni po nej.
Biela hnojová huba a jej fotografia
- rodina: Hnojové chrobáky (Coprinaceae).
- Synonymá: hnojník strapatý, hnojník vajcovitý.
Zaujímavosti. Biely chrobák sa používal na výrobu atramentu. Predtým sa verilo, že podobne ako niektoré iné chrobáky (napríklad sivý a trblietavý), aj biely chrobák môže spôsobiť otravu pri konzumácii s alkoholom, no teraz sa dokázalo, že neobsahuje koprín a huba nemá protialkoholické vlastnosti.
V európskych krajinách sa húb biely považuje za pochúťku a pestuje sa.
Popis. Klobúk mladých húb je vajcovitý alebo valcovitý, vysoký 4 – 15 cm (u zrelých húb je trochu natiahnutý), zvonovitý, biely (na hrbolčeku s olivovo-hnedým odtieňom), chlpatý, s hustými zaostávajúcimi vláknitými šupinami, s pruhovaným okrajom. Dosky sú široké, časté, biele, potom sa stávajú ružovkastými, hnedými a nakoniec čiernymi a rozmazávajú sa do čiernej hmoty. Buničina huby je tenká, jemná, biela, s jemnou príjemnou chuťou a vôňou. Noha je 5-20 cm vysoká a do 2 cm v priemere, hladká, dutá, na báze hľuzovitá, biela, lesklá, s voľne sa pohybujúcim (s vašou pomocou) a zvyčajne rýchlo miznúcim krúžkom.
Nájdené v strede a južné Rusko, na severe - ako import spolu s humusom. Huba rastie masovo na poliach, na smetiskách pri domoch, v zeleninových záhradách, parkoch, na trávnikoch, v hnoji a v mastnej pôde. Plody od mája do októbra.
Liečivé vlastnosti. Huba má protirakovinové, antioxidačné, antibakteriálne, protiplesňové a antidiabetické účinky.
Výpis z čerstvé huby preukázali úplné potlačenie sarkómu-180 a Ehrlichovho karcinómu. Boli identifikované zlúčeniny, ktoré zastavujú rast bunkových kultúr rakoviny prsníka a zabíjajú bunky rakoviny ER+ aj ER-. Etylový extrakt aj v malých dávkach zabíja bunky rakoviny vaječníkov a etanolový extrakt pôsobí antiandrogénne (selektívne potláča proliferáciu buniek LNCaP a zastavuje rakovinu prostaty).
Produkovaný enzymaticky je koprinol účinný proti mnohým typom grampozitívnych baktérií, ktoré sú odolné voči väčšine moderných liekov. Boli získané dôkazy, že polysacharidy chrobáka bieleho podporujú činnosť enzýmu lyzozýmu produkovaného telom, ktorý poškodzuje bunkovú stenu baktérií.
Výskum za posledné desaťročie ukázal, že prípravky z chrobákov bohaté na vanád znižujú hladinu cukru v krvi, a preto sa môžu používať ako antidiabetiká. Hubový extrakt s vanádom znižuje hladinu glukózy (vrátane adrenalínu), stabilizuje glykohemoglobín a zvyšuje celkovú glukózovú toleranciu. Izolovaný polysacharid komatín tiež zvyšuje celkovú glukózovú toleranciu a znižuje hladiny cholesterolu a triglyceridov.
Vodný extrakt mycéliovej kultúry bieleho chrobáka vykazoval vysokú antioxidačnú aktivitu. Je to spôsobené prítomnosťou ergotioneínu, jednej z húbových aminokyselín.
Tradičná a ľudová medicína. V Číne sa používa na liečbu hemoroidov (resorpcia hemoroidov) a normalizáciu trávenia.
Pravidlá odberu a odberu na lekárske účely. Zbierajú sa mladé plodnice so svetlými platničkami. Nasekané huby sa používajú na alkoholové infúzie a čerstvé.
Kulinárske využitie. Používa sa na prípravu prvého a druhého chodu, predjedál a náplní a na morenie. Zbierajú sa iba mladé huby so svetlými alebo ružovkastými platňami a bielou dužinou. Nevyžaduje predvarenie a je jedlý aj surový. Huby musia byť spracované najneskôr 1-2 hodiny po zbere, pretože autolytická reakcia pokračuje aj v mrazených hubách. V niektorých európske krajiny(Česká republika, Fínsko, Francúzsko) je veľmi cenená a považovaná za delikatesu.
Keďže huba tiahne k antropogénnej krajine (rastie v meste a pri cestách, v blízkosti obydlí, na skládkach a smetiskách, na pohnojených poliach), je lepšie upustiť od zberu na týchto miestach, pretože v plodniciach sa môžu hromadiť odroda škodlivých príp toxické látky z prostredia.
Hnojník rozsypaný
- rodina: Hnojové chrobáky (Coprinaceae).
- Synonymá: hnojník obyčajný, rozšírený hnojník.
Popis. Klobúk má priemer 0,5 – 2 cm, zvončekovitý, belavý alebo krémový, potom sivastohnedý, v strede tmavý s vločkovitým povlakom, radiálne zložený pruhovaný, často s praskajúcim okrajom, tenko mäsitý, blanitý, neskôr sa otáča čierne a samo sa rozkladajúce. Povrch pokožky je zamatový, pokrytý chĺpkami a zrniečkami (zvyškami špajle), ktoré sa dajú rozlíšiť lupou. Buničina je belavá alebo hnedastá, svetlá, veľmi tenká a jemná, bez výraznej chuti alebo vône. Doštičky priliehajú k stonke, sú veľmi tenké, belavé alebo béžové, potom šedofialové a nakoniec čierne. Noha 2-5 X 0,1-0,2 cm, valcovitá, dutá, krehká, belavá, vyzerá priehľadná, s práškovým povlakom.
Roztrúsený chrobák sa nachádza vo veľkých nahromadených skupinách (niekoľko stoviek plodníc) na hnijúcom dreve a okolo neho, na báze oslabených kmeňov stromov tvrdé drevo, v lesoch, parkoch, záhradách v rámci mesta. Plody od mája do konca septembra. Vyskytuje sa často, miestami hojne, v celom Rusku, s výnimkou Ďalekého severu.
Podobné druhy. Hnojný chrobák ( S. plicatilis) rastie v tráve a netvorí také veľké trsy, povrch jej klobúka je bez chĺpkov a zvyškov pokryvu.
Liečivé vlastnosti. Antioxidanty sa našli v hubách, preto hnojník možno využiť na získanie biologických produktov resp prídavné látky v potravinách s antioxidačným účinkom.
Extrakt z kultúry mycélia húb inhibuje proliferáciu a indukuje apoptózu buniek rakoviny hrdla. Polysacharidy z chrobáka úplne zastavia rast sarkómu-180 a Ehrlichovho karcinómu o 90 %.
Kulinárske využitie. Kvôli veľmi malé veľkosti nutričná hodnota nemá.
Hnojník
rodina: Hnojové chrobáky (Coprinaceae).
Popis. Klobúk má priemer 2 až 6 cm a výšku 3 až 4 cm, vajcovitý, elipsoidný, potom široko zvonovitý alebo poloprohnutý, žltkastohnedý, okrovohnedý a sivohnedý, v strede tmavohnedý a s tuberkulóza pokrytá malými práškovými šupinami alebo vločkovitým povlakom a často umiestnenými vodorovnými pruhmi. Dosky hnojníka sú priliehavé, úzke, lineárne, časté, biele, jemné, potom červeno-mäsité, purpurovo-hnedé alebo tmavohnedé so svetlými škvrnami a tmavým okrajom a nakoniec čierno-hnedé a čierne. Dužina je biela, potom na stonke stmavne, jemná, bez väčšej chuti. Noha je 3-10 X 0,3-1 cm, zvyčajne nie veľmi dlhá, tenká, dutá, biela a hodvábne strieborná, potom pruhovaná, hladká alebo pozdĺžne vláknitá. Báza je mierne zahustená a s mycéliovými procesmi.
Hnojník rastie na a okolo mŕtveho a hnijúceho listnatého dreva, zvyčajne mimo lesa, pri drevených stavbách, drevárňach (breza a osika), jednotlivo, zriedkavejšie v malých skupinách, sa vyskytuje zriedkavo. Ovocie od mája do septembra.
Podobné druhy. Podobá sa menšiemu chrobákovi chrobákovi (C. micaceus), od ktorého sa okrem veľkosti líši svetlejším klobúkom a jednotlivými plodnicami.
Liečivé vlastnosti. V hnojníku boli nájdené antioxidanty, vďaka čomu sú hnojníky perspektívne na výrobu biologických produktov alebo potravinárskych prísad s antioxidačnými alebo protizápalovými účinkami.
Kulinárske využitie. Hnojník je jedlý, ale kvôli malé veľkosti a nedostatok hojnosti potravy nevadí.
Blikajúci chrobák
- rodina: Hnojové chrobáky (Coprinaceae).
- Synonymá: sľudový chrobák.
Popis. Klobúk je 2-4 cm vysoký, vajcovitý, skladaný, žltookrový, červenkastý, žltý alebo okrovohnedý, s bielym zrnitým povlakom, ktorý sa ľahko stiera alebo zmýva, neskôr sivohnedý, so sivým praskajúcim okrajom, s červenohnedá centrálna časť.
Trblietavý chrobák má u zrelých húb časté, biele, žltohnedé platne, sú čierne a rozmazané; Noha 5-10 X 0,3-0,5 cm, belavá, hodvábne vláknitá, dutá, s hustými chĺpkami na báze. Rastie tam, kde na bohatej pôde a v blízkosti hnilého dreva, v blízkosti hnijúcich pňov a kmeňov, na vlhkých miestach, v zeleninových záhradách, sadoch, parkoch, lesoch a pozdĺž ciest. Počas sezóny môže mihotavý hnojník priniesť ovocie niekoľkokrát. Vyskytuje sa v celom Rusku, okrem Ďalekého severu, často a hojne. Ovocie v máji-októbri.
Podobné druhy. Podobá sa väčšiemu hnojníkovi domácemu (C. domesticus), od ktorého sa okrem veľkosti líši tmavším klobúkom a plodnicami rastúcimi vo veľkých trsoch. Hnojník vŕbový (C. truncorum) má viac vráskavú čiapku.
Liečivé vlastnosti. Biochemické štúdie C. micaceus preukázali prítomnosť viacerých látok charakteristických len pre tento druh. Bol objavený micaceol, sterol so silnou antibakteriálnou aktivitou proti patogénom Corynebacterium xerosis a Staphylococcus aureus.
Pravidlá pre odber a odber na lekárske účely. Zbierajú sa mladé plodnice bez známok autolýzy. Ďalej sa na protialkoholické účely používajú ako na prípravu bežných hubových jedál.
Kulinárske využitie. Hnojník jedlý v v mladom veku, ktorý sa používa po krátkom predbežnom prevarení. Zbierajú sa iba mladé huby so svetlými platňami; recyklácia ihneď po zbere.
Alkoholizmus je nebezpečná choroba, na ktoré je náchylný takmer každý. Najčastejšie sa to pozoruje u mužov, ale dnes sa veľké percento alkoholikov nachádza aj medzi ženami, a posledné desaťročie Alkoholizmus z piva sa pozoruje aj u detí. Na liečbu tejto choroby používajú rôzne prostriedky, ale mnohé sa stali obľúbenými pre domáce použitie ľudové recepty. Jednou z najúčinnejších je huba koprinová na opitosť, ktorá dokáže alkoholika rýchlo prinútiť skoncovať s touto závislosťou.
Vlastnosti huby sú nasledovné:
- Používa sa ako vynikajúca prevencia proti alkoholizmu.
- Účinok je predĺžený, t.j. aj keď sa kurz po pohári vodky zruší, objavia sa nepríjemné príznaky. Huba pomohla mnohým, je vynikajúca na náhle zastavenie nadmerného pitia.
- Averzia k alkoholu je vštepovaná takmer navždy, recenzie o používaní naznačujú, že takmer žiadny z alkoholikov nezačne piť po takomto lieku.
Indikácie na použitie:
- zmiernenie ťažkej závislosti od alkoholu;
- ako .
Vlastnosti použitia huby proti opitosti
Priebeh liečby je pomerne dlhý, môže trvať asi 2-3 mesiace. Pri miernej závislosti od alkoholu môže byť príjem obmedzený na 10 dní. Používa sa len raz za 2 dni. 0,5-1 g produktu sa naleje do 70-100 ml teplá voda, po ktorej sa dôkladne premieša. Huba sa pridáva do jedla, môže sa užívať s nápojom pred jedlom alebo po jedle.
Rady pre prijatie sa nelíšia. Je potrebné venovať pozornosť iba kontraindikáciám. Tento produkt by ste nemali používať, ak ste precitlivený na takéto produkty alebo ich zložky. Nesmie sa užívať počas tehotenstva alebo dojčenia.
V žiadnom prípade by sa alkoholizmus nemal liečiť hubou, ak sa pozorujú kardiovaskulárne ochorenia.
Musíme si to pamätať, aj keď huba nie je liek, jeho použitie je potrebné dohodnúť s ošetrujúcim lekárom. Ak sa tak nestane, môže dôjsť k vážnemu zhoršeniu stavu. Všeobecná podmienka a to je život ohrozujúce. Ak je to možné, pred liečbou by ste mali vykonať úplné vyšetrenie, vykonať testy a vykonať všeobecné čistenie krvi a pečene od produktov rozkladu alkoholu.
Kde nájsť hnojové huby?
Početné recenzie od tých, ktorí ju už v praxi použili, potvrdzujú, že je lepšie si hubu nazbierať a nasušiť sami, hoci ju dostať kúpiť aj v lekárňach. Takéto huby rastú na humóznych pôdach najčastejšie sa objavujú po silný dážď. Nájdite ich na letné chatky a hromady odpadu, za zeleninovými záhradkami, za prístreškami. Popis huby je nasledujúci:
- čiapka je predĺžená, pripomínajúca vajce;
- jeho povrch je pokrytý šupinami, trochu chlpatý
- čiapka má priemer do 10 cm, je biela;
- taniere sú tiež biele a pri stlačení nepúšťajú šťavu;
- rezané huby nemožno skladovať.
Existuje ďalšia odroda nazývaná šedý alebo atramentový chrobák. Jeho farba je tmavšia, jeho veľkosť je väčšia, ale inak sa nelíši od bieleho hnojníka. Všetky huby sa krájajú, až keď sú mladé, môžu sa konzumovať 2-3 hodiny po zbere. Vyprážanie na panvici môže výrazne predĺžiť trvanlivosť huby.
Spôsob prípravy coprinu
Po zbere húb ich musíte začať variť. Ak sa tento postup odloží, huba sa zmení na čiernu kašu. To sa deje v dôsledku skutočnosti, že tento produkt má zaujímavá nehnuteľnosť k samorozpúšťaniu, ktoré u iných húb chýba. Ak začnete normálne sušenie, potom od zbierané huby V doslova zostane mokré miesto, takže musíme konať úplne inak.
Výrobok sa vloží do veľkej panvice (je lepšie vziať plytkú), potom sa položí na malý oheň a huby sa vyprážajú. Počas vyprážania ich treba neustále miešať, kým sa všetka vlhkosť neodparí. Zostáva suchá krehká hmota, ktorá sa musí pomlieť v bežnom mlynčeku na kávu.
Samotná huba má pred sušením bielu a mäkkú dužinu sladkastej chuti. Sušený vyzerá skôr ako šampiňóny a je pre telo úplne neškodný. Ale to je len vtedy, keď sa nepije alkohol, keď sa mieša, vytvorí sa „výbušná“ zmes. Preto sa koprinus často nazýva najkrutejším prostriedkom na zbavenie sa alkoholizmu, ale aj najúčinnejším.
Mechanizmus akcie
Coprinus je huba, ktorá pri pití alkoholu spôsobuje najviac negatívne prejavy, ktoré prejdú bez následkov pre organizmus. Alkoholik to ale nevie, a tak sa pre neho všetky príznaky zdajú byť dôsledkami ťažkej otravy alkoholom. Samotný mechanizmus možno nazvať veľmi tuhým. Približne 1,5-2 hodiny po zjedení misky s prídavkom prášku a vypití aspoň 100 g vodky sa začnú prvé príznaky. Najprv sa tvár zmení na červenú, potom sa zmení na fialovú, hlavná časť tela sa tiež zmení na červenú a potom na fialovú. Naopak, ušné laloky a špička nosa sú veľmi bledé, čo je obzvlášť viditeľné na pozadí sčervenania pokožky zvyšku tela.
Súčasne sa objaví silná horúčka, smäd a zrýchli sa tep. Začína vracanie, reč sa sťažuje, pulz sa zrýchľuje a zrak sa nedá sústrediť. Práve tieto príznaky si vyžadujú predchádzajúcu konzultáciu ohľadom zdravia alkoholika. Ak máte zdravotné problémy, kardiovaskulárny systém, potom nemôžete piť coprinus, pretože ste opitý.
Po približne niekoľkých hodinách všetky vyššie uvedené príznaky postupne zmiznú a nezanechajú po nich žiadne stopy. Nemôžete sa však obmedziť iba na jeden čas, vo väčšine prípadov je to úplne zbytočné, takže musíte prejsť plný kurz. Približne raz za 2 dni sa prášok pridáva do jedla, potom sa ponúka pohár alkoholu. Akcia sa opakuje, symptómy „útočia“ na alkoholika rovnakou silou. Mnohým stačí len jeden kurz na to, aby skoncovali s alkoholizmom na celý život.
Prečo existuje taká silná interakcia medzi alkoholom a chrobákom? Vysvetľuje to skutočnosť, že huba obsahuje koprín, to znamená hydroxycyklopropylglutamín. Rozpúšťa sa v alkohole, po ktorom rýchlo preniká do krvi a pečene. Samotná huba je toxická, ale... smrteľná otrava nemôže spôsobiť, príznaky zmiznú bez stopy, len čo sa prestane užívať alkohol. Ale pretrváva pretrvávajúca averzia voči alkoholu. Keď sa alkoholik pokúsi piť, všetky príznaky sa rýchlo objavia znova. To robí z húb jeden z najlepších prírodných liekov, ktoré sa používajú na liečbu aj ťažkého alkoholizmu. Jeho použitie je samozrejme potrebné dohodnúť s odborníkom. Najprv je potrebné vyčistiť telo produktov rozkladu alkoholu.
Pri použití prášku na báze hnojových húb na ošetrenie musíte dodržiavať niekoľko tipov. To platí nielen pre spotrebu, ale aj pre zber húb, ktorý je možné vykonať vlastnými rukami.
Tipy na použitie huby:
- Hnojovú hubu treba zbierať, keď je ešte mladá, staré huby nie sú vhodné na ošetrenie. Úrodu je lepšie zbierať do košíka, v plastový sáčok Produkt nie je možné skladovať. Po zostavení musia byť huby čo najrýchlejšie vyprážané, inak sa stanú úplne nepoužiteľnými.
- Prášok z sušené huby Na začiatku sa odporúča užívať 10 dní. Dávkovanie je 2 g, užíva sa raz za dva dni.
- Produkt sa pridáva do jedla - 100-150 g Po jedle sa príznaky otravy vyskytujú pomerne rýchlo. Ak účinnosť nie je príliš vysoká, potom je možné dávku zvýšiť asi 1,5-2 krát, ale nie viac.
- Dôležitý je aj psychologický dopad na mužského alkoholika. Početné rady odborníkov pomáhajú zbaviť sa opitosti nielen počas užívania lieku, ale aj po ňom. Aj po absolvovaní kurzu sa u alkoholika po poháriku alkoholu začnú prejavovať všetky charakteristické symptómy, teda samotný človek alkohol odmieta.
Alkoholizmus je pomerne vážna choroba, ktorá postihuje ľudí v akomkoľvek veku. Najčastejšie alkoholizmus postihuje mužov, ale to neznamená, že ženy nemôžu byť náchylné na túto chorobu. Na liečbu sa používa veľa prostriedkov, ale recepty tradičnej medicíny, ktoré sa dajú použiť doma, sú dosť účinné. Pred začatím liečby sa odporúča konzultovať s odborníkmi. Ak sa chce alkoholik dobrovoľne zbaviť zlozvyku, potom môže byť užívanie hnojovice spojené s očistou celého tela, ale ak nie, prášok sa môže tajne pridávať do jedla.
Ďakujeme vám za vašu reakciu
Komentáre
Megan92 () pred 2 týždňami
Podarilo sa niekomu zbaviť svojho manžela alkoholizmu? Môj drink neprestáva, už neviem, čo mám robiť ((uvažovala som o rozvode, ale nechcem nechať dieťa bez otca a manžela mi je ľúto, je to skvelý človek keď nepije
Daria () pred 2 týždňami
Vyskúšala som už toľko vecí a až po prečítaní tohto článku som dokázala manžela odnaučiť od alkoholu, teraz vôbec nepije, dokonca ani na sviatky.
Megan92 () pred 13 dňami
Daria () pred 12 dňami
Megan92, to je to, čo som napísal vo svojom prvom komentári) Pre každý prípad to zduplikujem - odkaz na článok.
Sonya pred 10 dňami
Nie je to podvod? Prečo predávajú na internete?
Yulek26 (Tver) pred 10 dňami
Sonya, v ktorej krajine žiješ? Predávajú ho na internete, pretože obchody a lekárne účtujú nehorázne prirážky. Navyše, platba je až po prijatí, to znamená, že najprv pozreli, skontrolovali a až potom zaplatili. A teraz na internete predávajú všetko – od oblečenia až po televízory a nábytok.
Odpoveď redaktora pred 10 dňami
Sonya, ahoj. Tento liek na liečbu závislosti od alkoholu sa v skutočnosti nepredáva lekárenský reťazec a maloobchodných predajniach, aby sa predišlo predraženiu. Momentálne môžete objednávať len z oficiálna web stránka. Byť zdravý!
Sonya pred 10 dňami
Ospravedlňujem sa, najprv som si nevšimol informáciu o dobierke. Potom je všetko v poriadku, ak sa platba uskutoční pri prijatí.
Na margo (Ulyanovsk) pred 8 dňami
Skúšal to niekto? tradičné metódy zbaviť sa alkoholizmu? Môj otec pije, nemôžem ho nijako ovplyvniť ((
Andrey () Pred týždňom