Sendviče so šprotami s čiernym chlebom. Horúce sendviče so šprotami v rúre
Nie, nie, nechcem vás učiť klasiku, ktorú už každý pozná doslova od kolísky! Veď tieto chlebíčky so šprotami sprevádzali naše detstvo doslova na každých prázdninách! Chcel by som vám len pripomenúť existenciu tohto úžasného občerstvenia pre všetky časy a povedať vám o malých jemnostiach ich prípravy.
Recept na šprotové sendviče nie je vôbec receptom. Skôr zoznam ingrediencií a odporúčania na akciu :)
Na 8 sendvičov potrebujete:
- 4 plátky chleba Borodino;
- 1/2 pohára šprotov (viete, ak neviete: pravé šproty sa vyrábajú výhradne v Lotyšsku! Určite si dajte pozor na výrobcu. Názov ryby: Baltský sleď je najlepšou možnosťou a okrem rýb by tam nemalo byť nič zloženie, olej, soľ a korenie!);
- 4-5 solené alebo nakladané uhorky;
- 3 strúčiky cesnaku;
- zeleň pre krásu :)
Aj keď sme zvyknutí vidieť tieto sendviče ako obdĺžniky, nakrájame chlieb na trojuholníky? Takto je oveľa pohodlnejšie položiť polevu ako z hľadiska centrovania, tak aj z hľadiska vizuálneho schválenia :) Ideálna hrúbka plátkov je 1 cm Všetky nerovnosti a šupky koriandra je lepšie odrezať, inak koriander zrná budú mať po upražení horkú chuť.
Teraz musíme urobiť krutóny. Aby boli krutóny zvonku chrumkavé, ale nie lepkavé, ale zvnútra príjemne mäkké, chlieb sa musí opekať na stredne vysokej teplote. V žiadnom prípade nesmie byť príliš silný! A nemalo by byť veľa oleja, inak budú krutóny veľmi mastné. Vizuálne by mal byť povrch panvice pokrytý olejom aj menej ako 1 mm. Je to oveľa viac ako len vymastená panvica. Smažte chlieb na oboch stranách doslova 1,5 minúty.
Po príprave preneste krutóny na obrúsky alebo papierové obrúsky. Takto sa zbavíme prebytočného oleja.
Nastrúhajte cesnak na jemnom strúhadle. A potom ňou potrieme už vychladnuté krutóny. Ak natriete cesnak na horúci chlieb, cesnak stratí štipľavú chuť, ale začne rozvoniavať... nie práve najpríjemnejšie :)
Nakrájajte uhorky a položte plátky na cesnak.
A potom na každý kúsok dáme šprot, alebo lepšie dva :) Všetko robíme krásne: ozdobíme bylinkami a podávame :)
-Dobrú chuť!-
#varenies láskou
Je ťažké si predstaviť sviatočný stôl ruskej rodiny bez sendvičov so šprotami. Ak už každého doma omrzela štandardná verzia čierneho chleba strúhaného s cesnakom, oplatí sa experimentovať s prísadami a základňou. Môžete použiť napríklad bielu bagetu, syr, čerstvú alebo nakladanú zeleninu atď.
Sendviče so šprotami na vyprážanom čiernom chlebe
Zloženie: 6-7 plátkov čierneho chleba, 1-3 zuby. cesnak, 2 paradajky, plechovka šproty na oleji.
- Plátky chleba sa opečú z oboch strán do lahodnej zlatistej farby. Hlavnou vecou nie je prepiecť ich na panvici, aby základ pre sendviče nebol príliš tvrdý.
- Pripravený chlieb sa z jednej strany potrie čerstvým cesnakom. Na vrchu každého plátku je plátok paradajky a ryba z pohára.
Hotové sendviče na vyprážanom chlebe sa okamžite podávajú na stôl. Paradajku je možné nahradiť čerstvou uhorkou.
Možnosť občerstvenia na bagete
Zloženie: čerstvá bageta, štandardná nádoba na šproty v oleji, polovica malého balenia majonézy, 70 g syra, 2 paradajky, polovica zväzku zelenej cibule.
- Bageta je nakrájaná na pomerne hrubé plátky.
- Paradajky sa umyjú a nakrájajú na kúsky. Na diskutované občerstvenie je najlepšie zvoliť tvrdú zeleninu, aby chlebíky nezmäkli šťavou z paradajok.
- Syr sa nastrúha najemno.
- Pripravené plátky chleba sú veľkoryso namazané majonézou.
- Na vrch položte kruh paradajok, 1-2 ryby z pohára a nakreslite malú sieťku s majonézou.
- Budúce predjedlo je posypané nakrájanou zelenou cibuľkou a strúhaným syrom.
Sendviče sa pečú v mikrovlnnej rúre 3 až 5 minút.
S kyslou uhorkou a vajíčkom
Zloženie: včerajšia bageta, štandardná nádoba na šproty v oleji, 4 varené vajcia, 5-6 malých nakladaných uhoriek, svetlá majonéza, cesnak podľa želania, čerstvý kôpor.
- Bageta sa nakrája na stredné plátky, potom sa mierne vysuší v predhriatej rúre. Kusy by mali byť mierne chrumkavé.
- Potom sú kúsky chleba na jednej strane namazané majonézou. Podľa chuti môžete do omáčky pridať prelisovaný cesnak.
- Vopred uvarené vajcia sa ochladia, olúpajú a nakrájajú šikmo na tenké plátky.
- Na pripravené plátky bagety ukladáme po jednom plátky vajec. Navrchu sú kúsky nakladaných uhoriek narezané diagonálne.
- Ďalej sa na každý obrobok umiestni jedna ryba z nádoby. Ak sú šproty veľmi malé, môžete použiť 2 kusy.
Výsledné sendviče so šprotami a nakladanou uhorkou sú ozdobené čerstvým kôprom a ihneď podávané na obed.
S cesnakom a šprotami
Zloženie: čierny obilný chlieb, 2 čerstvé mrkvy, 3-4 klinčeky. čerstvý cesnak, 2 veľké lyžice majonézy, bylinky, hrsť vlašských orechov, plechovka šprotov na oleji.
- Chlieb nakrájame na trojuholníky a opečieme na horúcej suchej panvici.
- Surová mrkva sa nastrúha na strúhadle s najmenšími otvormi a potom sa zmieša s drvenými orechmi, majonézou a pretlačeným cesnakom.
- Červené plátky chleba sú pokryté mrkvovo-cesnakovou pastou. Na každý kus položte jednu rybu.
Hotové cesnakové chlebíky sú ozdobené čerstvými bylinkami.
Ako to urobiť chutné s paradajkami?
Zloženie: 8-9 plátkov chleba Borodino, 1 zub. cesnak, 2 predvarené kuracie vajcia, 2 polievkové lyžice. l. majonéza, téglik šprot na oleji, veľká mäsitá paradajka, plátok citróna, čerstvá petržlenová vňať.
- Na začiatok je chlieb Borodino nakrájaný na krásne plátky. Na tento účel môžete použiť tvarované kovové formičky na sušienky.
- Výsledné kúsky sa sušia na suchej panvici alebo na plechu na pečenie v rúre, potom sa na tej strane, na ktorú bude plnka, potrieť čerstvým cesnakom.
- Horná časť základne je veľkoryso namazaná majonézou.
- Vychladnuté vajcia sa rozotrie nahrubo a naleje sa na vrstvu omáčky. Do každého sendviča pridajte nie viac ako jednu štipku vajca vo vločkách. Ak je to žiaduce, predjedlo môže byť v tejto fáze jemne solené.
- Potom na pripravený základ rozložíme ryby, miniatúrne kúsky čerstvých paradajok a nasekanú petržlenovú vňať.
Nakoniec sa na sendviče uložia tenké plátky citróna.
So šprotami a čerstvou uhorkou
Suroviny: 6 plátkov bieleho toastového chleba, pol plechovky šprotov v oleji, 2 čerstvé uhorky, 3 klinčeky. cesnak, veľa čerstvých byliniek, majonéza, slnečnicový olej.
- Plátky toastového chleba opečieme z oboch strán do zlatista v malom množstve rozohriateho rastlinného oleja.
- Ďalej sa toast potrie čerstvým cesnakom.
- Pripravený chlieb je namazaný majonézou.
- Čerstvé uhorky spolu so šupkou nakrájame na tenké oválne kúsky.
- Najprv sa ryba položí na plátky chleba potiahnuté omáčkou. A plátky zeleniny sú rozdelené na vrch. Táto postupnosť vám umožní pohodlne držať sendvič v ruke a nezašpiníte sa rybím tukom.
- Predjedlo je zdobené ľubovoľnými čerstvými bylinkami.
Sendviče so šprotami a čerstvou uhorkou môžete ozdobiť posypom zrniek sladkej kukurice alebo nakladaným zeleným hráškom.
Horúce predjedlo varené v rúre
Suroviny: celý bochník, 220 g tvrdého syra, 3 kyslé uhorky, plechovka šprotov v oleji, 60 g majonézy, 3-4 zelené cibuľky.
- Najvýhodnejšie je kúpiť už nakrájaný bochník. Jeho kúsky sú rozmazané majonézou. Ak tento produkt nemáte po ruke, môžete použiť maslo.
- Nakladané uhorky sa nakrájajú na tenké plátky. Syr sa hrubo rozotrie.
- Najprv sa na pripravený chlieb poukladajú plátky uhorky, potom konzervovaná ryba bez oleja a nakoniec sa rozsype strúhaný syr.
- Budúce horúce sendviče sa položia na širokú rovnú misku a vložia sa do predhriatej rúry na 8-9 minút. Môžete ich tiež ohriať v mikrovlnnej rúre.
Hneď ako sa syr úplne roztopí, predjedlo sa posype nakrájanou cibuľou a podáva sa.
Netradičný recept s citrónom
Suroviny: pol bochníka čierneho chleba, celý pohár šprotov v oleji, ¾ veľkého citróna, čerstvá petržlenová vňať, slnečnicový olej.
- Chlieb opečieme na rozpálenom oleji z oboch strán. Kúsky by mali byť zlatohnedé a chrumkavé.
- Citrón sa nakrája na najtenšie plátky a potom sa položí na pripravené plátky chleba.
- Šproty sú umiestnené na vrchu.
Hotové predjedlo ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou podľa chuti.
Originálne sendviče so šprotami a kiwi
Zloženie: plechovka šprotov v oleji, 3-4 lyžice. l. plnotučná majonéza, 3 mäkké zrelé kivi, polovica malej bielej cibule, biely chlieb, maslo.
- Tenké plátky bieleho chleba sa položia na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Ďalej sa posielajú do veľmi horúcej rúry na 1-2 minúty. Chlieb by mal zostať zvnútra mäkký a zvonku pokrytý chutnou kôrkou. Na tento účel je ešte jednoduchšie použiť hriankovač.
- Šproty sa vložia do misy a rozdrvia vidličkou. Podľa chuti pridáme k rybe majonézu a nadrobno nakrájanú bielu cibuľu. Ak je veľmi pikantná, môžete kocky cibule zaliať vriacou vodou.
- Pripravený chlieb je namazaný zmäknutým maslom.
- Na vrch poukladáme plátky ošúpaného kiwi a rybiu zmes s majonézou.
Hotové chlebíky môžete ozdobiť drobnými kúskami jablka pokvapkaného citrónovou šťavou.
Predjedlo v podobe jednohubiek so syrom
Zloženie: 1-2 zuby. cesnak, 70 g tvrdého syra, 8-10 krajcov bieleho chleba, 2 čerstvé uhorky, téglik šprot v oleji, majonéza.
- Z kúskov chleba sa vykrajujú malé kolieska, ktoré sa sušia na suchej panvici a ešte horúce potierajú čerstvým cesnakom.
- Syr sa spracováva na najjemnejšom strúhadle. Šproty sa vyberú z nádoby, odstránia sa chvosty a veľké semená a rozdrvia sa vidličkou. Prísady sa zmiešajú a ochutia majonézou.
- Výsledná „nátierka“ sa položí na pripravené plátky chleba.
- Čerstvé uhorky sa nakrájajú na tenké plátky, zložia sa do tvaru „plachty“, položia sa na podložku a zaistia sa špáradlami.
Hotové jednohubky môžeme podľa chuti posypať akýmikoľvek nadrobno nasekanými bylinkami.
So šprotovou paštétou
Zloženie: pohár šproty v oleji, pohár majonézy, stredne čerstvá uhorka, 130 g syra, 2 varené vajcia, 30 g akýchkoľvek čerstvých byliniek, 6-8 plátkov čierneho chleba, cesnak podľa chuti.
- Na začiatok sa syr nastrúha na veľmi jemnom strúhadle. Čerstvý cesnak sa spracováva rovnakým spôsobom. Pre uvedené množstvo jedla je optimálne odobrať 2-3 klinčeky. Na dochutenie môžete použiť aj granulovaný cesnak.
- Prísady sa dôkladne premiešajú a ochutia majonézou. V hmote by nemali byť žiadne hrudky.
- Každý kúsok chleba sa rozreže na dve časti a opečie sa v rúre. Pred pokračovaním v procese varenia musíte plátky ochladiť.
- V tomto čase sa šproty vyberú z nádoby a položia sa na papierovú utierku. To je nevyhnutné, aby sa ryby zbavili prebytočného tuku.
- Potom sa šproty v mixéri premenia na hustú pastu a spoja sa so syrovou hmotou. V prípade potreby môžeme hotovú paštétu dosoliť.
- Hmota sa rozdelí medzi kúsky chleba. Navrch položíme plátok uhorky a vajíčka.
- Hotové predjedlo ozdobíme nasekanými bylinkami.
Aby ste si uľahčili prácu a urýchlili proces varenia, môžete hotovú šprotovú paštétu jednoducho použiť ako „nátierku“ na chlieb.
S krabovými tyčinkami
Ingrediencie: 3 vychladené krabie tyčinky, 6 plátkov francúzskej bagety, malá paradajka, 60 g svetlej majonézy, čerstvá zelená cibuľka na ozdobu, 6 ks. šproty v oleji.
- Kúsky chleba zľahka opečieme na miernom ohni v panvici s olejom. Vnútro toastu by malo zostať mäkké a vonkajšok by mal byť pokrytý zlatohnedou kôrkou.
- Každý kúsok chleba je namazaný malým množstvom majonézy.
- Všetky chladené krabie tyčinky sú opatrne rozbalené. Uvoľňuje miesto vo vnútri pre ryby. Zvyšné vnútorné časti sa jemne nasekajú a nalejú na základňu s majonézou.
- Šproty sú umiestnené vo vnútri polovíc tyčiniek. Výsledné štruktúry sú rozložené do sendvičov.
- Čerstvá paradajka je náhodne nakrájaná a jej kúsky sú položené na vrchu občerstvenia.
Hotové chlebíky posypeme nakrájanou cibuľou.
So šprotami a prepeličími vajíčkami
Suroviny: mini bageta, ½ plechovky šprot v oleji, 60 g tvrdého syra, polovica čerstvej silnej uhorky, 2 veľké lyžice majonézy, 2-3 strúčiky cesnaku, 5 uvarených prepeličích vajec.
- Minibageta sa nakrája na tenké plátky, jej kúsky sa opražia na suchej panvici.
- Rozdrvený cesnak sa zmieša s majonézou. Výsledná omáčka sa rozotrie na kúsky bagety.
- Na chlieb sa poukladá nahrubo nastrúhaný syr a kúsky uvarených prepeličích vajec.
- Nasleduje ryba a polkruhy čerstvej uhorky.
Hotové predjedlo sa ihneď podáva na stôl, zatiaľ čo základ ešte nestihol namočiť.
Ako krásne podávať sendviče so šprotami?
Ak sa chlebíčky pripravujú na sviatočný stôl, potom by sa šéfkuchár mal starať nielen o ich chuť, ale aj o vzhľad. Na krásne ozdobenie občerstvenia môžete napríklad použiť nie obyčajné okrúhle alebo oválne kúsky chleba, ale vytvarovať z nich tvary pomocou vykrajovačov.
Rôzne druhy čerstvej a / alebo nakladanej zeleniny, ako aj omáčky, vám umožnia vytvoriť celé obrázky na sendvičoch. Na rybu môžete napríklad umiestniť plošticu vyrobenú z polovice čerešne a kúskov olív. Z paradajok, majonézy a čerstvej uhorky ľahko vytvoríte lahodné muchovníky. Kučeravé plátky sladkej papriky rôznych farieb, zrná sladkej kukurice a olivy vždy vyzerajú krásne na diskutovanom predjedle.
Svetlé špízy tiež pomôžu ozdobiť sendviče. Môžu byť zložito tvarované na základe sviatočnej témy. Aj obyčajné špáradlá premenia občerstvenie, ak ich použijete na upevnenie napríklad vysokej plachty zo syra alebo plátkov uhorky.
Sendviče so šprotami, syrom a cesnakom sú veľmi obľúbeným, pomerne slaným občerstvením, vhodným na slávnostný stôl. Produkty v ňom sa dokonale kombinujú. Vhodný je akýkoľvek chlieb – pšeničný, ražný, miešaná múka. Môžete urobiť krutóny alebo ich sušiť v rúre, kým nebudú mierne chrumkavé. Môžete pripraviť malé sendviče „na jedno sústo“ alebo v plnej veľkosti.
Ingrediencie
- šproty v oleji - pár kusov na sendvič
- 2-3 krajce chleba
- 70 g tvrdého syra
- 2 polievkové lyžice. l. majonéza
- 2 strúčiky cesnaku
- 3-4 vetvičky petržlenu
- 2-3 plátky uhorky
- 2 štipky soli
- 2 štipky čierneho korenia
Príprava
1. Môžete si vziať čerstvý alebo včerajší chlieb z akejkoľvek múky. Nakrájajte niekoľko plátkov rovnakej hrúbky. Na hrianky môžete použiť chlieb.
2. Do misky si odmerajte potrebné množstvo majonézy. Cesnak jemne nakrájajte nožom alebo prejdite špeciálnym lisom. Nasekajte čerstvé bylinky a pridajte ich do majonézy spolu s cesnakom.
3. Syr nastrúhame na hrubom alebo jemnom strúhadle, preložíme do misky, pridáme mleté čierne korenie a trochu soli.
4. Miešajte všetky produkty, kým nezískate viac-menej homogénnu pikantnú syrovú hmotu.
5. Plátky chleba potrieme tvarohovou zmesou.
Tradície sú úžasné, preto by ste sa od nich nemali odchyľovať. Ale chcem aj pestrosť. Preto som sa rozhodol dať dokopy zbierku receptov na šprotové sendviče. Ukazuje sa, že aj toto jednoduché jedlo sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi.
Tri najchutnejšie recepty na sendviče so šprotami
1. Sendviče so šprotami klasický recept
Toto je recept, ktorý si pamätám z detstva. Takéto chlebíky so šprotami boli na našom sviatočnom stole odjakživa.
Ingrediencie:
- čierny chlieb
- zeleninový olej
- cesnak
- majonéza
- kyslé uhorky
- šproty
Príprava sendvičov so šprotami klasickým spôsobom:
- Čierny chlieb nakrájajte na malé plátky.
- Vyrábame z nich krutóny.
- Môžete pridať rastlinný olej alebo môžete chlieb jednoducho vysušiť na panvici.
- Cesnak ošúpeme a potrieme ním krutóny.
- Potom potrieme tenkou vrstvou majonézy.
- Položte šproty na toast.
- Nakladané uhorky nakrájame na okrúhle kúsky a ozdobíme nimi chlebíčky.
2. Sendviče so šprotami originálny recept
Tento originálny recept so šprotami bude vyžadovať trochu viac času a prísad.
Budeme potrebovať:
- bochník
- zeleninový olej
- cesnak
- majonéza
- citrón
- šproty
- mlieko
- zelenina (petržlen alebo kôpor)
Ako sa pripravujú sendviče so šprotami podľa pôvodného receptu
- Bochník nakrájajte na krásne plátky diagonálne.
- Vajíčko a mlieko vyšľaháme a výslednou zmesou namáčame plátky bochníka.
- Tieto kúsky bochníka opečte na panvici do zlatista.
- Cesnak pretlačte cez lis na cesnak a zmiešajte s majonézou. Tri syry na jemnom strúhadle.
- Keď praženica vychladne, natrieme na ňu zmes cesnaku a majonézy.
- Potom posypeme strúhaným syrom a položíme šproty.
- Originálne sendviče sú zdobené plátkami citróna a bylinkami.
3. Ďalší nezvyčajný recept na sendviče so šprotami
Ingrediencie:
- samozrejme šproty
- čerstvá uhorka
- varené vajcia
- majonéza
- cesnak
- tvrdý syr
- zeleninový olej
- soľ a korenie
Spôsob varenia:
- Chlieb nakrájame na malé kúsky a opečieme na suchej panvici.
- Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do misky, pridajte soľ a korenie.
- Zmesou zľahka potrieme krutóny.
- Krutóny potrieme cesnakom.
- Vajcia a syr nastrúhame na strednom strúhadle a zmiešame.
- Krutóny pomastíme majonézou a na každý položíme zmes syra a vajíčka.
- Nakrájajte čerstvú uhorku na veľké krúžky a položte ich na sendviče, pričom navrch dajte šproty.
Ako vidíte, taký bežný recept ako sendviče so šprotami, možno pripraviť veľmi rôznymi spôsobmi. Pomocou vyššie uvedených receptov môžete toto jedlo pripraviť zakaždým inak. V tom istom recepte môžete zmeniť druh chleba. Použite čerstvé alebo nakladané uhorky. Dokonca aj druh syra môže pridať svoju vlastnú chuť tomuto jednoduchému, ale obľúbenému jedlu.
Ach, ako som chcel sendviče so šprotami! Nebudem čakať na ďalší sviatok, ale dnes poteším svojich blízkych sendvičmi so šprotami, stačí si vybrať, ktorý recept.
Šproty sú časom overené, chutné konzervované malé ryby, ktoré sú predúdené a následne konzervované v oleji. V Sovietskom zväze sa ani jeden sviatočný stôl nezaobišiel bez šprotov. Obľúbené sú dodnes.
Môžete ich podávať priamo v dóze, alebo si môžete vyhľadať chutné recepty, ako pripraviť sendviče so šprotami a ďalšími prísadami, ako sú paradajky, uhorky, vajcia, syr a dokonca aj kiwi. Všetko, čo je v chladničke v každej domácnosti.
Príprava sendvičov so šprotami vám nezaberie veľa času a hostia budú veľmi spokojní s takým jednoduchým a chutným občerstvením. Ponúkame niekoľko receptov s fotografiami.
Čerstvá uhorka sa položí na toastový chlieb pomastený majonézou, potom sa uložia dlhé plátky uhorky a petržlenová vňať. Vo verzii s nakladanými uhorkami môžete pridať plátky vareného vajíčka a kolieska červenej cibule. Vajíčko možno nahradiť plátkom zemiakového zemiaka.
Plátky bagety potrieme majonézou, obložíme plátkom paradajky, pridáme šproty a petržlenovú vňať.
3. Ako pripraviť sendviče so šprotami na čiernom chlebe. Sušené kúsky čierneho chleba namažte maslom alebo majonézou, podľa potreby posypte strúhaným cesnakom, položte plátky uhorky a šproty. Ozdobte zelenou cibuľkou.
sendviče so šprotami na čiernom chlebe
Na chlebíčky natrieme zmes strúhaných vajec a majonézy (môže byť s cesnakom, syrom) a ozdobíme šprotami a bylinkami. Alebo položte na chlieb plátky vajec, šproty, nakladané uhorky a olivy.
5. Ako pripraviť sendviče so šprotami a syrom. Pre tieto sendviče môže byť syr obyčajný ruský, tvaroh alebo spracovaný. Natrieme na chlieb, pridáme kúsok uhorky, paradajky alebo jablka, šproty a posypeme zelenou cibuľkou.
6. Lahodné sendviče so šprotami a cesnakom. Pripravte si krutóny z bieleho chleba. Roztlačíme strúčiky cesnaku a potrieme nimi chlieb. Umiestnite šproty a ozdobte zeleňou.
7. Ako variť sendviče so šprotami a citrónom. Plátky chleba namažte majonézou, na polovicu sendviča položte list bazalky, citrón a petržlenovú vňať. Na druhú polovicu položte šproty. Ozdobte zeleným hráškom. Namiesto hrášku ho môžete na slávnostnú príležitosť ozdobiť červeným kaviárom.
8. Snack sendviče so šprotami a kiwi. Plátky bagety osušíme alebo opečieme. Nastrúhajte cesnak a podľa chuti zmiešajte s majonézou. Rozotrite chlieb, položte naň plátky kiwi a šproty.
9. Ako sa vyrábajú chlebíčky so šprotami a maslom. Vezmite plátky čierneho alebo bieleho chleba. Môžete ich vyprážať na oleji, sušiť v hriankovači alebo rúre. Potrieme vrstvou masla. Do oleja môžete pridať nadrobno nasekané bylinky alebo papriku. Potom na každý plátok položte šproty. Toto je najjednoduchšia možnosť, skúste ju diverzifikovať na tenké plátky nakrájanou uhorkou alebo paradajkou.
A v meste Mamonovo v Kaliningradskej oblasti, kde sa nachádza obrovský závod na konzervovanie rýb, bol v roku 2008 otvorený pamätník šprotov.