Cum să gătești un ou poșat în cuptorul cu microunde. Cum să pui un ou în cuptorul cu microunde
Astăzi, cuptorul cu microunde este un atribut necesar în orice bucătărie, care devine un asistent fidel pentru orice gospodină. De aceea, aproape toată lumea din lumea modernă are un cuptor cu microunde. Cu toate acestea, puțini oameni știu de fapt că un cuptor cu microunde poate fi folosit nu numai pentru încălzirea alimentelor, ci și pentru pregătirea mâncărurilor.
Folosind un cuptor cu microunde puteți găti un număr mare de feluri de mâncare interesante și gustoase: cartofi copți, pui, cârnați și chiar ouă poșate.
Rețete pentru o varietate de feluri de mâncare cu fotografii pot fi găsite pe Internet, dar cel mai adesea se vinde o carte de rețete specială împreună cu cuptorul cu microunde, care este, de asemenea, însoțită de diverse fotografii „apetisante”.
Rețetă de ouă poșat la microunde
În ciuda acestor capacități ale cuptorului cu microunde, puțini oameni gătesc ouă în el, deoarece există o părere că explodează întotdeauna. Într-adevăr, dacă nu aveți o formă specială și decideți să fierbeți un ou folosind un cuptor cu microunde, atunci există riscul să fie o explozie. Cert este că principiul unui cuptor cu microunde este un flux continuu de valuri care încălzesc umiditatea (lichidul). In cazul unui ou, acestea sunt componentele interne (albus crud si galbenus). În acest sens, încălzirea are loc ca din interior, astfel încât se creează presiune pe coajă și oul explodează. Dacă folosiți o formă specială pentru prepararea ouălor fierte în cuptorul cu microunde, puteți evita astfel de incidente.
În general, există un număr mare de moduri de a fierbe ouăle:
- Ouă Benedict;
- Ouă Cocotte;
- Omletă;
- Shakshuka;
- Ouă fierte (fierte tari, în pungă, fierte moale);
- Oua ochiuri.
Astăzi vei învăța cum să gătești un ou poșat în cuptorul cu microunde. Mai întâi, să aflăm ce este un ou poșat?
Acesta este un fel de mâncare tradițional franțuzesc care implică gătirea ouălor fără coajă prin scufundarea lor în apă clocotită.
S-ar părea că această delicatesă franțuzească poate fi gătită doar pe aragazul obișnuit, pentru că apa trebuie să fiarbă, dar totuși, este posibil să gătiți ouă poșate în cuptorul cu microunde. Dovadă în acest sens pot fi numeroase videoclipuri de pe Internet, unde puteți afla nu numai rețeta de gătit, ci și procesul în sine.
Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea ouălor în cuptorul cu microunde
Deci, cum să gătești corect un ou poșat. Pentru a pregăti veți avea nevoie de:
- 1 ou (in prealabil bine racit);
- 200 mililitri de apă;
- putina sare;
- 1 lingura otet.
După ce tot ce este necesar pentru a crea o capodopera culinară este gata, puteți începe să gătiți:
- Mai întâi trebuie să fierbeți apa, apoi adăugați sare și oțet. Dacă faci un ou poșat fără a folosi oțet, acesta își va pierde forma, dar nu și gustul. Prin urmare, unii oameni se descurcă fără acest ingredient.
- Spălăm oul și îl turnăm cu grijă într-o farfurie separată, apoi turnăm conținutul în apa pregătită în etapa anterioară.
- Așezați rapid farfuria în cuptorul cu microunde timp de un minut (puterea ar trebui să fie la maxim).
- Scoatem vasul din cuptorul cu microunde si cu grija (folosind o lingura cu fanta) transferam oul pe o farfurie uscata pentru a se usuca.
Acest fel de mâncare franțuzesc poate fi servit împreună cu orice sandviș, salată sau ca o porție separată dintr-un aperitiv simplu și rece la masa de sărbători. În orice caz, această rețetă simplă îți va veni cu siguranță la îndemână și poate chiar devine o adevărată descoperire culinară.
Salutări, dragi cititori ai blogului meu culinar! Astăzi am pregătit o rețetă simplă și rapidă de ouă poșate la cuptorul cu microunde. Particularitatea constă în gătirea unui ou fără coajă, în care rămâne un gălbenuș moale în interior, iar la exterior este acoperit cu petale albe albe.
Acest tip de preparat este folosit și pentru a face ouă Benedict. Carnea braconată este o bucătărie tradițională franceză. Locuitorii acestei țări romantice adoră să o mănânce la micul dejun. Același nume este dat și formei sub formă de pahar, care este folosit pentru a servi ouăle făcute „în pungă”.
Ingrediente:
1. Apă rece – 200 ml.
2. Ou – 1 buc.
Cum să gătească:
1. În primul rând, vă atrag atenția asupra faptului că ouăle achiziționate de la vânzători fără scrupule pot fi periculoase pentru sănătate. Înainte de a sparge coaja, este mai bine să spălați ouăle bine sub apă.
Puteți găti alimente în cuptorul cu microunde într-o pungă obișnuită de plastic sau chiar în folie. Prefer să folosesc recipiente de sticlă rezistente la cuptor. Turnați apă rece într-un castron mic.
2. Rupeți cu grijă oul în aparatul de cocotte.
3. Transferați oul într-un vas cu apă.
4. Setați cuptorul cu microunde la putere maximă și puneți în el un bol cu ou.
Gătitul durează aproximativ 45 de secunde. Valoarea exactă depinde de mărimea oului și de modelul cuptorului cu microunde. În timpul procesului de gătit, este mai bine să verificați starea oului, deoarece este imposibil să răspundeți definitiv la întrebarea cât timp să gătiți.
Daca ratezi momentul, oul va exploda si in loc de un mic dejun placut va trebui sa speli cuptorul cu microunde.
5. Oul poșat finit poate fi servit cu pâine, legume, brânză sau fără nimic. Poftă bună!
Ți-am spus cum să gătești rapid acest fel de mâncare simplu într-un cuptor obișnuit cu microunde. Puteți folosi, de asemenea, un aragaz lent. De asemenea, pe blogul meu veți găsi descrieri detaliate despre cum să faceți alte feluri de mâncare cu ouă.
Toți vorbesc despre cum să abordăm corect acest produs aparent simplu. Luând un exemplu de la eroina celebrului film „Fetele”, puteți enumera opțiunile pentru mâncăruri cu ouă pentru o lungă perioadă de timp, la fel cum a enumerat ea pe cele făcute din cartofi.
Beneficiile ouălor:
Nutriționiștii și medicii se ceartă despre beneficiile și daunele ouălor și stabilesc constant noi reguli în ceea ce privește consumul acestora. Cu toate acestea, acest produs conține multe substanțe utile care sunt de neînlocuit și importante pentru organism.
Un ou poate asigura până la 15% din necesarul zilnic de proteine, care este ușor de digerat. Conțin și un acid esențial - leucină. Ouăle conțin, de asemenea, o cantitate mare de vitamine și minerale, dar merită luat în considerare faptul că nu toate sunt ușor de absorbit, iar unele sunt distruse în timpul procesului de gătit, așa că învață cum să gătești ouăle corect.
Nu trebuie să contați pe obținerea de calciu, deoarece este neutralizat de proteinele animale. Pentru a o completa, există multe rețete pe blog care folosesc ingrediente de la alții. Cu toate acestea, chiar și copiilor de la 6 luni li se recomandă să consume ¼ de gălbenuș fiert.
Dacă îți place rețeta, grăbește-te să te abonezi la blog și să înveți constant preparate noi, variate, de la diferite popoare ale lumii. Împărtășiți-le prietenilor și faceți schimb de experiențe în comentariile de sub articol. Ne revedem, dragi cititori!
Ați gătit vreodată un ou poșat? Atunci imaginați-vă cum arată acest ou rapid și original, este servit de obicei la micul dejun.
Ați încercat să gătiți un ou poșat în cuptorul cu microunde? Sa incercam! Este chiar mai rapid și mai ușor.
Să pregătim un set de produse deloc complicat.
Luați un bol care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde.
Și toarnă apă în el.
Acum adăugați un praf de sare și amestecați apa până se dizolvă. Uneori se folosește oțet, dar apoi oul se acrește în acest caz, urmez sfatul celebrului bucătar I. Lazerson - el sfătuiește să folosești sare.
Acum spargeți cu grijă oul pentru a nu deteriora gălbenușul. Se toarnă oul în apă și se bagă la cuptorul cu microunde la putere maximă pentru 2 minute, vezi dacă este gata, dacă albușul s-a întărit, apoi așteptați o jumătate de minut și scoateți-l. Se întâmplă că timpul variază ușor și mai trebuie să îl încălziți timp de un minut, asta depinde de puterea cuptorului cu microunde, de ustensilele folosite și de cantitatea de apă, așa că atunci când gătiți pentru prima dată, monitorizați întotdeauna procesul .
Puteți găti mai multe ouă în același mod, mărind proporțional cantitatea de apă, volumul preparatelor și timpul de gătire.
Oul nostru poșat în cuptorul cu microunde este gata. Se pune pe o sita pentru a se scurge.
Vă invităm la micul dejun!
De obicei, un ou poșat este servit cu crutoane prăjite, legume proaspete și o salată verde.
Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat
Mulți dintre noi nu ne putem imagina micul dejun fără preparate cu ouă, fie că este vorba de ouă fierte, omletă, ouă prăjite sau ouă prăjite cu cârnați. Ofer cea mai optima si rapida varianta de mic dejun pentru intreaga familie. Să pregătim un ou poșat la microunde fără oțet rețeta cu fotografii va arăta toate subtilitățile. Dacă ai acest ajutor minunat în bucătărie, de ce să nu îl folosești?
Pentru preparare, vei avea nevoie de aproximativ cinci minute din timpul tău prețios, de fapt, un ou de găină, apă și puțină sare. În unele cazuri, se folosește oțet de masă, dar rețeta noastră de ouă poșat va fi mai utilă atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Ingredientele necesare:
- ou de pui - 1 buc.,
- sare - 1-2 vârfuri,
- apa - 200 ml.
Reteta cu poze pas cu pas:
Pentru gătit, avem nevoie de mâncăruri rezistente la căldură, rezistente la microunde, cu laturi înalte. În funcție de numărul de ouă, dimensiunea vasului depinde. Dacă pregătiți un ou, folosiți o cratiță de 300 ml. Deci, turnați apă în recipient. Este mai bine să folosiți fiert cald. 
Se toarnă sare sau sare de mare. Se amestecă cu o lingură până se dizolvă boabele de sare. În această etapă, puteți experimenta condimente și adăugați câteva ierburi sau mirodenii. 
Pentru gătit avem nevoie doar de ouă proaspete. Când cumpărați ouă, uitați-vă la coajă, ar trebui să fie mată, nu lucioasă. Aduceți oul la ureche și agitați. Un produs de calitate nu ar trebui să aibă niciun sunet. Dacă oul este ușor, înseamnă că este uscat. Acasă, dizolvă 50 g de sare în 500 ml apă și coboară oul. Dacă plutește în sus, înseamnă că produsul nu este proaspăt. Ouă proaspete, mai întâi clătiți bine și uscați cu un șervețel. Folosind vârful unui cuțit, loviți centrul oului. 
Deschideți jumătățile, cu grijă pentru a nu deteriora gălbenușul și puneți-le într-o cratiță cu apă. 
Acoperiți recipientul cu o farfurie și puneți-l la cuptorul cu microunde. Deoarece cuptorul cu microunde al fiecăruia este diferit, timpul de gătire depinde de puterea cuptorului, de ustensilele folosite și de dimensiunea ustensilelor. În acest caz, puterea maximă este de 800W. Oul poșat a durat 2 minute să se gătească. Dupa doua minute mai lasati cratita cu oul in cuptorul cu microunde inca 30 de secunde. În timpul procesului, puteți deschide cuptorul cu microunde și uitați, dacă proteina s-a întărit, puteți opri cuptorul. 
Luați o lingură cu fantă și îndepărtați cu grijă oul. Țineți puțin pentru a scurge excesul de lichid. Serviți la micul dejun pe pâine prăjită cu ierburi aromate. Oul poșat în cuptorul cu microunde este gata. 
Poftă bună!
Se dovedesc foarte gustoase
Dacă micul dejun englezesc este fulgi de ovăz, atunci micul dejun francez este braconat. Aceasta este o metodă de gătit relativ nouă. Felul de mâncare finit este un ou fiert fără coajă. Felul de mâncare este dietetic și devine adesea un ingredient pentru salate și alte delicii culinare. Dificultatea gătirii constă în calcularea timpului de gătire și a temperaturii apei. Un cuptor cu microunde este un dispozitiv excelent care facilitează procesul de gătit și îi reduce semnificativ timpul.
Reteta pas cu pas
Cum să gătești un ou poșat în cuptorul cu microunde:
Oul este gata - puteți servi. Acesta este un mic dejun sau prânz bun.
Dacă este dificil să turnați apă peste alb și gălbenuș, puteți schimba pașii 2 și 3: mai întâi turnați apă și amestecați-o cu sare, apoi spargeți coaja.
Reguli pentru servirea ouălor poșate
Mâncarea se potrivește perfect cu verdeață și pâine prăjită. Se poate servi sub formă de sandviș: puneți o frunză de salată verde sau un cerc de cârnați, o fâșie de slănină prăjită pe o felie crocantă de pâine, adăugați o felie de brânză - adăugați un ou poșat și stropiți-l cu ierburi sau toarnă peste el sos. Îl poți servi pur și simplu pe o farfurie împreună cu felii de roșii, castraveți și salată verde.
Uneori carnea braconată este folosită pentru a pregăti salate calde sau pentru a acoperi o friptură cu ea, formând un fel de mâncare ca un hamburger.
Acesta este atât un fel de mâncare independent, cât și un ingredient universal care se potrivește bine cu alte produse.
Cuptorul cu microunde simplifică foarte mult procesul de preparare a ouălor poșate. Dar există câteva trucuri aici:
- Folosind oțet. Puteți adăuga oțet în apă împreună cu sare. Va crește punctul de fierbere al apei. Braconarea corectă este să fierbeți în apă fierbinte, nu să fierbeți în apă clocotită. Oțetul îl poate acri apoi și trebuie să îl clătiți înainte de servire;
- Nu lăsați apa să fiarbă. Albul se va întări mult mai devreme decât se va găti apa. Procesul trebuie monitorizat;
- Nu gătiți un ou fără apă. Proteina se va lipi de pereții recipientului și va fi greu de scos;
- Folosirea unui tiller vă permite să gătiți cât mai repede posibil și fără apă. Pereții săi sunt mai întâi lubrifiați cu ulei vegetal.
Puteți găti mai multe ouă în același timp. Pentru a face acest lucru, luați recipiente mai mari, adăugați mai multă apă și lăsați-le mai mult timp.
