Rula de lavash de crab delicioasă. Un rulou de lavash, brânză și bastoane de crab – superb! O selecție dintre cele mai bune rulouri lavash cu brânză și bastoane de crab
Un aperitiv de pâine pita cu bastoane de crab (sau un rulou de pita cu bastoane de crab) este un fel de mâncare cu adevărat gustos, necomplicat și rapid de pregătit. Este deosebit de relevant nu numai primăvara, în timpul picnicurilor, ci și acasă, înlocuind sandvișurile plictisitoare pentru familie și oaspeți. Trebuie doar să arăți puțină imaginație, iar gustarea ta va străluci cu culori noi.
Pentru a pregăti un rulou de pita cu bastoane de crab, nu aveți nevoie de abilități speciale. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați toate ingredientele necesare mărunt sau grosier (la discreția dvs.), să puneți pe pâine pita, să răsuciți cu grijă pentru a forma un rulou și apoi să decorați dacă este necesar.
Asigurați-vă că lăsați pâinea pita cu timp de umplere pentru a se înmuia în frigider. Pentru a face acest lucru, este mai bine să-l înfășurați mai întâi în folie alimentară și folie. Procesul se va întâmpla mai repede și efectul va fi mai vizibil.
Există multe opțiuni pentru prepararea acestei gustari, unde gustul pâinii armenești nedospite completează perfect gustul umpluturii pe care o preferi. Acest lucru vă permite să improvizați nelimitat, creând delicii culinare mereu noi.
Puteți folosi o varietate de ingrediente. Pentru a pregăti o gustare de pâine pita cu bastoane de crab, este posibil să aveți nevoie de legume, orice fel de brânzeturi și ierburi, precum și usturoi sau ouă. Nu degeaba preparatele cu lavash sunt foarte populare în întreaga lume, deoarece se caracterizează prin disponibilitatea produselor.
Cum se prepară o gustare de pâine pita cu bastoane de crab - 15 soiuri
Particularitatea acestei rețete este că ingredientul principal nu trebuie tăiat, ci trebuie desfășurat ca un rulou.
Ingrediente:
- Bastoane de crab - 400 g
- Brânză moale procesată sau cremă - 100-150 g
- Lavash subțire - 300 g (2-3 bucăți)
- Mărar sau alte ierburi după gust - 25 g
Preparare:
Pentru a pregăti 1 rulou avem nevoie de o foaie de pâine pita. Dacă este prea mare, poate fi împărțit în două părți pentru confort.
Luați mărar (sau orice altă verdeață care vă place), spălați-l și tocați-l mărunt.
Desfacem bastoanele de crab deja dezghețate pentru a obține un fel de frunză de crab.
Când pregătiți pâinea pita pentru umplutură, trebuie să o întindeți cu brânză moale topită.
Presărați o cantitate suficientă de ierburi deasupra și puneți bastoanele de crab desfăcute.
Este foarte important ca întreaga zonă a pâinii pita să fie acoperită cu bețișoare de crab, altfel mai multe bucăți pot rămâne fără ingredientul principal.
Gata, am terminat cu umplutura. Acum trebuie să o rulați în rulouri și să o puneți la frigider timp de 1-2 ore, astfel încât gustarea să fie înmuiată. După acest timp, pâinea pita trebuie scoasă și tăiată în felii de 2-3 cm lățime.
Acest tip de gustare este diferit prin faptul că nu punem umplutura în pâinea pita amestecată cu toate ingredientele, ci mai degrabă fiecare tip de produs separat. Din cantitatea de ingrediente prezentată obțineți 2 rulouri mari sau 4 mici.
Ingrediente:
- Lavash - 2 buc.
- Bastoane de crab - 200 g.
- Castraveți proaspeți - 3 buc.
- Ouă fierte - 4 buc.
- Frunze de salata verde - 1 buchet
- Maioneza cu conținut scăzut de grăsimi sau sos de smântână (cu conținut scăzut de grăsimi) - aproximativ 4 linguri.
Preparare:
Primul pas este să pregătiți ingredientele pentru umplutură. Ouale de pui trebuie fierte tari (10-12 minute), racite sub jet de apa, curatate de coaja si ras pe razatoarea fina.
Castraveții trebuie spălați și curățați de coajă, apoi tăiați în felii subțiri.
Se spală bine frunzele de salată verde și se rupe în bucăți medii.
Luați o foaie de lavash. Asezati frunzele de salata verde pe o margine, apoi ouale ras. A treia „fâșie” de umplutură va fi bastoane de crab într-o formă desfăcută (adică, ar trebui să obțineți straturi, nu rulouri). Iar ultimele vor fi felii subțiri de castraveți.
Se toarnă jumătate din maioneză deasupra și se rulează pâinea pita într-un rulou.
Pregătiți a doua foaie folosind același principiu.
Puteți servi fie tăind-o în bucăți de 2-3 cm lățime, fie tăind fiecare rulou în jumătate. Apoi vei primi 4 chifle mici de gustare.
Rezultatul este un gust foarte delicat, făcând gustarea universală și potrivită atât pentru picnicuri de primăvară, cât și pentru oaspeții neaștepți.
Ingrediente:
- Lavash - 3 foi
- Usturoi - 3 catei
- Brânză tare - 250 g
- Bastoane de crab - 200 g
- Maioneză - 100 g
- Verdeturi - 1 buchet
Preparare:
Răziți brânza tare (brânză rusească funcționează bine) pe o răzătoare fină și adăugați în ea usturoi tăiat tocat. Amesteca bine.
Tăiați bețișoarele de crab în fâșii subțiri.
Se fierb ouăle tare (10 - 12 minute), se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoare fină. Adăugați ierburi tocate în ouă (mărarul funcționează excelent).
Particularitatea acestei role este că umplutura este așezată în straturi și având trei foi, obținem una, dar cu mai multe „niveluri”.
Se unge prima foaie cu maioneza si se intinde batoanele de crab in fasii. Apoi trebuie să acoperiți cu o a doua foaie de pâine pita, care se unge tot cu maioneză și se stropește cu brânză și usturoi deasupra. Și în cele din urmă, totul este acoperit cu o treime, care este, de asemenea, ușor înmuiată în maioneză, pe care sunt așezate ouăle și ierburi rase.
După aceasta, trebuie să rulați totul într-o rolă și o puteți pune la frigider timp de o oră pentru înmuiere.
Pentru ca gustarea să fie mai suculentă, puteți pune rulada la frigider după ce o împachetați în folie alimentară. Lavash se va înmuia mai bine și mai repede.
Un fel de mâncare cu adevărat „regal” vă va surprinde nu numai pe dumneavoastră, ci și pe oaspeții tăi cu gustul său.
Ingrediente:
- Foi de lavash - 6 buc.;
- batoane de crab - 300 g;
- brânză semi-tare - 300 g;
- Șampioni proaspete - 0,5 kg;
- Ceapa - 100 g;
- Sare, maioneza, usturoi dupa gust - 1 catel.
Preparare:
Tăiați ceapa, tăiați ciupercile în bucăți mici și prăjiți totul în ulei până se înmoaie.
Se rade brânza pe răzătoarea fină și se toacă mărunt bețișoarele de crab.
Adăugați maioneză în umplutura de baton de crab și amestecați. Stoarceți usturoiul în cheesecake.
Produsele prezentate vor face 2 rulouri mari, fiecare necesitand 3 paine pita. Trebuie să puneți pâinea pita una peste alta pentru a crea straturi sau „niveluri”, în această ordine: brânză, bastoane de crab, ciuperci.
Rulați gustările lavash cu trei niveluri rezultate în rulouri, înfășurați-le în folie alimentară și lăsați-le la frigider câteva ore. Pentru ca prezentarea să arate bine, tăiați rulourile în bucăți.
Dacă ați căutat o gustare de sărbători făcută din pâine pita, atunci considerați-vă norocos. Această rețetă este potrivită pentru oaspeți și pentru sărbătorile mari.
Ingrediente:
- Bastoane de crab - 2 pachete
- Brânză tare - 200 g
- Sos:
- Castraveți murați - 2 buc
- Mărar - 1 buchet
- Catel de usturoi
- Maioneză - 400 g
Preparare:
Pentru a pregăti acest rulou, trebuie să radem două pachete de bastoane de crab.
Pentru a fi mai ușor să radeți bastoanele de crab, trebuie să nu le dezghețați complet. Dacă sunt grei, nu va trebui să suferi.
Răziți brânza tare (brânză rusească este perfectă) pe răzătoarea fină și începeți să pregătiți sosul.
Pentru aceasta, va trebui să radați doi castraveți murați, să tăiați mărarul și să stoarceți 1 cățel de usturoi. Se condimentează sosul cu maioneză și se amestecă bine.
Înmuiați foaia de lavash complet cu sos. Puneți deasupra bastoane de crab și brânză.
Rulați aperitivul într-un rulou, înfășurați-l în folie alimentară și puneți-l la frigider la macerat.
Ieși în aer liber și nu știi ce să găsești în afară de salatele și sandvișurile obișnuite? Atunci această rețetă este cu siguranță pentru tine.
Ingrediente:
- Bastoane de crab - 200 g
- Castraveți - 2 buc.
- roșie - 1 buc.
- Maioneză - 4 linguri.
Preparare:
Tăiați bețișoarele de crab în fâșii sau fâșii subțiri. Curata castravetele de coaja si taiati felii subtiri. Tăiați roșiile în felii subțiri. Se amestecă toate ingredientele. Unge o foaie de lavash cu maioneza, tinand cont de margini! Apoi adăugați umplutura și rulați-o într-o rolă. Trimite la macerat la frigider, dupa ce l-ai invelit in folie alimentara.
Mâncărurile cu mai multe tipuri de brânză (pizza, paste, ravioli) sunt foarte populare în zilele noastre. Cu toate acestea, o gustare de pâine pita cu două tipuri de brânză începe să cucerească din ce în ce mai multe inimi. Încearcă și vezi singur!
Ingrediente:
- Lavash - 1 foaie
- Bastoane de crab - 250 g
- Brânză tare - 200 g
- Brânză procesată - 250 g
- Ouă - 4 buc.
- Usturoi - 3 catei
- Mărar - 1 buchet
Preparare:
Batoane de crab precongelate și trei brânzeturi tari pe răzătoare fină.
Ouăle de pui trebuie fierte, curățate și răzuite pe răzătoare fină.
Tocați mărunt mararul și usturoiul.
Pregătiți pâinea pita pentru umplutură ungând-o generos cu brânză topită. Apoi întindeți umplutura în straturi în următoarea ordine: batoane de crab, brânză tare, ouă, mărar și usturoi. Este foarte important să distribuiți toate ingredientele în mod uniform.
Rulați pâinea pita într-un rulou și înfășurați-o în folie sau folie alimentară. Se pune apoi la frigider pentru o oră și se servește când este înmuiat.
Un alt nume pentru această gustare este shawarma, care a câștigat mult timp inimile multor oameni. Acest fel de mâncare este grozav pentru gustare. Dar cum să gătești shawarma delicios și rapid acasă? Vezi reteta.
Ingrediente:
- Lavash subțire - 1 buc.
- Castravete proaspăt - ½ buc.
- Bastoane de crab - 4 buc.
- Cârnați fierți - 100 g
- Brânză procesată - 90 g
- Maioneză - 2 linguri. linguri
- Ketchup de roșii - 3 linguri. linguri
- Sarat la gust
Preparare:
Pentru umplutură trebuie să măcinați toate ingredientele. Tăiați cârnații fierți și castraveții în fâșii subțiri. Răziți brânza procesată și transformați bastoanele de crab în inele subțiri.
Pentru a pregăti, trebuie să întindeți o foaie de pâine pita la suprafață. Înmuiați un capăt cu maioneză, fără a ajunge la margini.
Trebuie să puneți cârnați tăiați pe maioneză, urmat de un strat de castraveți. Al treilea „nivel” este bastoanele de crab, iar al patrulea este brânza rasă.
Turnați ketchup deasupra și rulați pâinea pita în formă de plic. Dacă doriți, puteți prăji aperitivul pe ambele părți într-o tigaie.
Crutoanele sunt populare în multe țări ale lumii, ceea ce le face universale și nu limitează alegerea umpluturii.
Ingrediente:
- Lavash armenesc - 2 buc.
- Mărar - 2 linguri. l.
- Bastoane de crab - 200 g
- Cremă de brânză - 200 g
- Usturoi - 3 catei
- Ouă - 2 buc.
- Făină - 1 linguriță.
- Ulei vegetal pentru prajit
Preparare:
Tăiați mărunt mararul, radeți batoanele de crab pe răzătoarea fină și stoarceți 3 căței de usturoi. Amesteca bine toate cele trei ingrediente cu crema de branza.
Tăiați pâinea pita în 4 părți egale. Intindeti umplutura pe trei dintre ele si asezati-le in straturi unul peste altul, acoperiti cu al patrulea deasupra. Apoi tăiați în bucăți egale.
Bateți un ou într-un bol, apoi adăugați făină și adăugați un alt ou. Înmuiați bucățile de aperitiv și prăjiți în ulei vegetal pe ambele părți.
Apoi puneți pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.
Daca iti place ca felul tau de mancare sa aiba ceva picant si iti adora suculenta umpluturii din aperitive, atunci ar trebui sa incerci combinatia de batoane de crab si champignon in marinada. Această rolă este potrivită pentru vacanțele în familie.
Ingrediente:
- Lavash - 1 foaie
- Bastoane de crab - 100 g
- Maioneză - 1-2 linguri.
- Champignon marinate - 100 g
- Frunze de salata verde - 2-4 buc.
Preparare:
Pentru acest aperitiv, trebuie să tăiați bețișoarele de crab și șampioanele murate în cuburi mici. Înmuiați pâinea pita cu maioneză și puneți deasupra ingredientele deja tocate.
Frunzele de salată trebuie spălate, lăsate să se usuce și așezate deasupra umpluturii principale.
Apoi trebuie să-l înfășurați într-o rolă, să-l înfășurați în folie alimentară sau folie și să-l lăsați la frigider 1-2 ore pentru a face gustul și mai bogat.
Inainte de servire se taie felii late de minim 2 cm ca sa nu-si piarda forma, se aseaza pe un vas si se orneaza cu ierburi dupa gust.
Pregătirea unei gustări nu este doar foarte rapidă, ci și simplă. Oricine poate face această rețetă și acest minunat aperitiv de primăvară poate fi pe masă în cel mai scurt timp.
Ingrediente:
- Lavash subțire - 2 buc.
- Bastoane de crab - 250 g
- Cremă de brânză procesată - 100 g
- Castraveți proaspeți - 2 buc.
Preparare:
Când pregătiți toate produsele, puteți folosi un curățător de legume pentru a tăia castraveții în felii subțiri.
Se unge painea pita cu branza topita si se aseaza deasupra castravetele tocati.
Bețișoarele de crab trebuie demontate cu mâna și așezate deasupra feliilor de castraveți.
Se rulează într-o rolă și se pune în folie alimentară. Se lasa la frigider 15 minute la macerat, apoi se scoate si se taie bucatele.
Ardeii grasi dulci sunt foarte bogati in vitamine, ceea ce face ca reteta acestei gustari sa fie nu doar gustoasa, ci si sanatoasa.
Ingrediente:
- Lavash - 1 foaie
- Bastoane de crab - 200 g
- Brânză procesată - 100 g
- Ardei gras dulce - 50 g
- Maioneză - 2 linguri.
- Usturoi - 10 g
Preparare:
Răziți bastoanele de crab nedecongelate complet pe o răzătoare grosieră.
Rădem și brânza procesată pe răzătoarea grosieră și o adăugăm la carnea de crab rasă.
Pentru ca brânza să fie mai ușor de răzuit, o puteți pune la congelator pentru câteva minute.
După ce curățați cățeii de usturoi, trebuie să îi tăiați în orice mod convenabil și să îi adăugați la ingredientele răzuite anterior.
Trebuie acordată multă atenție ardeiului gras, care trebuie spălat, curățat de semințe și tocat cât mai fin.
Adăugați maioneză la umplutură și amestecați totul.
Distribuiți masa pregătită uniform pe o foaie de pâine pita, dar lăsați aproximativ cinci centimetri „curați” pe o margine. Întindem maioneză pe această fâșie pentru a ușura fixarea ruloului mai târziu.
Pune la frigider pentru câteva ore.
Dacă îți place Salata de crabi, dar ai vrea să o încerci într-un mod nou, atunci încearcă să o transformi într-un topping de pâine pita. Veți obține un gust de primăvară și proaspăt.
Ingrediente:
- Lavash - 1 foaie
- Brânză procesată - 1 buc.
- Ou - 1 buc.
- Bastoane de crab - 100 g
- Conserve de porumb - 100 g
- Ierburi, condimente, maioneză - după gust
Preparare:
Pentru umplutură trebuie să fierbeți, să răciți și să dați oul pe răzătoare fină. De asemenea, trebuie să adăugați brânză la el și să amestecați cu maioneză.
De asemenea, trebuie să tăiați mărunt bețișoarele de crab și ierburile.
Întindeți un amestec de ouă, brânză și maioneză pe pâine pita. Deasupra presara bastoane de crab, ierburi si porumb.
Facem o rulada din strat, o lasam la macerat, apoi taiem si servim!
Dacă îți place bucătăria coreeană și îți place picantența în preparatele tale, atunci încearcă această rețetă de aperitiv. Gustul va fi bogat, ceea ce va adăuga sucul lavash-ului nedospit.
Ingrediente:
- Lavash - 4 foi
- Morcovi coreeni - 300 g
- Mărar - 1 buchet
- Ouă - 6 buc.
- Maioneză - 300 g
- Bastoane de crab - 300 g
- Brânză procesată - 3 buc.
- Usturoi - 2 catei
Preparare:
Pune pe masă pâinea pita înmuiată în maioneză. Distribuiți uniform morcovii coreeni deasupra și rulați într-un rulou strâns.
După fierbere ouăle fierte, acestea trebuie tocate mărunt. Ungeți a doua foaie de lavash cu maioneză și acoperiți cu ouăle deja pregătite. Prima rulada de morcovi trebuie așezată pe marginea celei de-a doua foi cu stratul de ou și rulată din nou într-un rulou.
Bețișoarele de crab trebuie, de asemenea, tocate mărunt. Ungeți a treia pâine pita cu maioneză și puneți pe ea bețișoare de crab tocate. Așezați rola anterioară pe marginea acestei foi din nou și înfășurați-o.
Pentru al patrulea „nivel” al ruloului, trebuie să radeți brânza pe o răzătoare fină și să tăiați ierburile. O foaie de pâine pita trebuie înmuiată în maioneză, stropită cu brânză și ierburi și repetați pași similari.
Înfășurați rulada în folie sau folie și puneți-o la frigider la macerat timp de două ore. Serviți, tăiați în porții.
O combinație neobișnuită de elemente de aromă este perfectă pentru cei care iubesc și se străduiesc să surprindă. Această opțiune pentru pregătirea gustărilor este deosebit de bună pentru o masă de sărbători.
Ingrediente:
- Castraveți proaspeți - 2 buc.;
- Morcovi coreeni - 100 g
- Ouă - 3 buc.
- Lavash - 1 foaie
- Bastoane de crab - 200 g
- Brânză tare - 100 g
- Bacon afumat - 100 g.
Preparare:
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să fierbeți ouăle (10-11 minute), să le răciți, să le curățați de coajă și să le dați pe răzătoare. Este mai bine ca răzătoarea să fie bună. Castraveții trebuie spălați, lăsați să se usuce (sau ștergeți cu un șervețel) și răzuiți fin. Pentru a preveni castraveții să permită aperitivului nostru să „plutească”, trebuie să îi puneți într-o strecurătoare și să lăsați excesul de lichid să iasă.
Stratul roșu trebuie îndepărtat de pe bețișoarele de crab.
Înmuiați lavash cu maioneză. Puneți bețișoare întregi de crab pe marginea foii. Apoi așezați toate ingredientele în fâșii unul câte unul. Particularitatea rețetei este că toate ingredientele din pâinea pita se alternează, terminând cu partea roșie a bastoanelor de crab.
Odată ce umplutura a acoperit complet foaia, este timpul să se ruleze strâns. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție pentru ca benzile pe care le-am așezat să nu se amestece, altfel ideea nu va fi relevantă. Ca etapă finală a pregătirii, înfășurați rulada în folie și puneți-o la frigider să se înmoaie câteva ore. Pentru a servi rulada, tăiați felii de lățime medie.
Rulada de Lavash este un fel de aperitiv rece pe care, după ce o faci măcar o dată, începi să-l prepari pentru toate ocaziile festive. Și, desigur, în timp dobândești multe rețete de umpluturi. Mi-a plăcut mai ales rulada de pita cu bastoane de crab. Rețeta pas cu pas cu fotografii, după cum puteți vedea, este extrem de simplă. Pregătiri preliminare minime. Trebuie doar să fierbi oul. Nu este grozav? Se dovedește într-adevăr a fi o rulare rapidă. De obicei folosesc bețișoare de crab pentru a face salată de porumb – cu orez sau varză proaspătă. Dar am descoperit recent că pot fi adăugate la umplutura pentru un rulou lavash: ideea a venit spontan, în timpul cumpărăturilor, iar implementarea ei a durat aproximativ 15 minute.
În general, acest rulou este destul de ușor de preparat, dar trebuie să cunoașteți câteva subtilități. Și în primul rând, în ceea ce privește cum să te comporți cu lavash, astfel încât să nu se transforme peste noapte în ceva asemănător hârtiei - dar lavash subțire se usucă instantaneu! Așa că nu-l scoateți din geantă decât dacă este absolut necesar și, pentru a-l ajuta să se rostogolească mai bine, am un secret simplu...
Necesar:
- 100 g carne de crab (poate fi înlocuită cu bastoane de crab);
- 1 ou clasa C1;
- 80 g brânză topită;
- 40 g brânză tare;
- maioneza pentru dressing (am adaugat cam la fel ca la o salata obisnuita de legume, 3-4 linguri);
- ceapa si marar tocate;
- 1-2 catei de usturoi (cu cat mai mult usturoi, cu atat rulada va fi mai picante);
- sare.
Reteta pas cu pas de rulada lavash cu bastoane de crab
Fierbeți un ou fiert tare, răciți complet în apă rece și îndepărtați coaja. Tăiați bețișoarele de crab și oul în cuburi mici și puneți-le într-o farfurie adâncă sau un castron. Răziți ambele tipuri de brânză acolo pe o răzătoare fină.
![](https://i2.wp.com/easycookschool.com/wp-content/uploads/cache/2016/05/rilskb1.jpg)
Clătiți ierburile proaspete sub apă rece, scuturați și tocați mărunt (tăiați partea albă a tulpinii cepei pentru a evita amărăciunea). Adăugați maioneză, ierburi tocate, usturoi presat și sare după gust la ingredientele de umplutură. Se amestecă până se omogenizează.
![](https://i1.wp.com/easycookschool.com/wp-content/uploads/cache/2016/05/rilskb2.jpg)
Acum, în ceea ce privește pâinea pita. Trebuie implementat în prealabil. Dar sub nicio formă nu trebuie să-l lași în aer, altfel se va transforma foarte repede în ceva care are gust de hârtie. Așa că ungeți imediat pâinea pita cu un strat subțire de maioneză. Și las-o să stea timp de 7-10 minute. Acest lucru se face astfel încât rulada să fie ușor de înfășurat. Apoi întindeți umplutura pe suprafața lavashului înmuiat cu maioneză.
![](https://i1.wp.com/easycookschool.com/wp-content/uploads/cache/2016/05/rilskb3.jpg)
Rulați-l într-o rolă strânsă (cu cât este mai strâns, cu atât tăietura va fi mai plăcută din punct de vedere estetic) și, învelită în folie alimentară, puneți-o la frigider pentru câteva ore (cel mai flămând poate lua o probă după o oră).
![](https://i2.wp.com/easycookschool.com/wp-content/uploads/cache/2016/05/rilskb6.jpg)
Tăiați rulada cu carne de crab în felii subțiri, puneți-le pe o farfurie și, ornat cu ierburi proaspete, serviți.
![](https://i1.wp.com/easycookschool.com/wp-content/uploads/cache/2016/05/rilskb5.jpg)
Publicat: 18.10.2017
Postat de: Medicament
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat
Rulada lavash cu batoane de crab, branza topita si ou, o reteta pas cu pas cu fotografii din care ti-am pregatit astazi, o gustare rapida ideala. Acest fel de mâncare poate fi considerat complet deoarece conține un număr mare de ingrediente care te vor umple chiar și fără salate și alte garnituri. În funcție de preferințe, puteți înlocui sosul de maioneză cu smântână, ceea ce va face rulada mai sănătoasă și mai puțin calorică. Puteți lua o rulada lavash la serviciu sau la un picnic, ca o gustare copioasă sau o puteți servi la o masă de sărbători sau la o cină gătită acasă. Tehnologia de gătit este destul de simplă și nu necesită mult timp și produse scumpe. De asemenea, puteți găti.
Ingredientele necesare:
- lavash - 1 foaie,
- bastoane de crab - 100 gr.,
- ouă de pui - 3 buc.,
- brânză procesată - 100 gr.,
- maioneză după gust,
- mărar - 1 buchet,
- sare,
- piper măcinat.
Rețetă pas cu pas cu fotografii:
Tăiați bețișoarele de crab în cuburi sau cercuri. Folosiți numai produse de calitate.
Spălați ouăle și puneți-le la fiert. Gatiti la foc mediu timp de 10 minute pana cand galbenusul curge. Transferați imediat ouăle fierte în apă rece și păstrați în apă timp de 5-7 minute. Acest truc vă va ajuta să îndepărtați rapid coaja. Tăiați ouăle decojite în cuburi mici sau ce doriți.
Răziți brânza procesată. Pentru a face brânza mai ușor de răzuit, puneți-o la congelator să se întărească puțin. Puteți folosi fie medii, fie mari. Mărimea brânzei rasă depinde de preferințele dvs.
Puneți pâinea pita pe o masă de bucătărie mare convenabilă. Folosind o lingură sau o spatulă de silicon, ungeți „crusta” cu maioneză sau smântână. Distribuiți bețișoare de crab tocate pe toată suprafața pâinii pita.
Deasupra adaugam ouale fierte tocate. Sărați puțin. Se condimentează cu piper negru măcinat după gust.
Întindeți așchii de brânză cremă. La final, dă-ți aperitivului puțină prospețime - clătește și toacă verdeața. Puteți folosi diferite ierburi: mărar, pătrunjel sau frunze de țelină.
Înfășurați cu grijă produsul finit într-o rolă. Ambalați într-o pungă de plastic sau folie alimentară. Puneți la loc răcoros timp de 20-30 de minute pentru a stabili forma. Cred că îți va plăcea și asta
Puteți face gustări delicioase din lavash armenesc subțire care poate înlocui complet sandvișurile tradiționale. Lavash este mai întâi umplut cu produse adecvate și apoi rulat. Ruloul se ține la frigider pentru câteva ore și numai după răcire este apoi tăiat în bucăți largi. Lavash poate fi umplut cu orice combinație de produse - astăzi vom lua ca bază bastoanele de crab.
Tipuri de rulouri cu bastoane de crab
Rulourile pot fi făcute în două tipuri:
- Întindeți mai întâi trei straturi de lavash cu maioneză sau brânză moale, apoi puneți pe această bază produsele tăiate - fiecare strat are al lui.
- Faceți o tartina de maioneză și ingrediente zdrobite într-un blender și întindeți-o pe pita.
Umplutură de lavash făcută din bastoane de crab și ouă fierte
Pregătiți această umplutură după cum urmează:
- Tăiați un pachet mare de bețe în fâșii subțiri.
- Fierbeți 3 ouă tari și tocați-le și ele.
- Tocați mărunt o grămadă mare de pătrunjel și mărar.
Întindeți fiecare dintre cele trei straturi de lavash gros cu maioneză. Puneți bețișoare de crab pe primul strat, deasupra maionezei. Pe al doilea - ouă. Pe al treilea - verdele. Așezați foile de pâine pita una peste alta și rulați-le. Înveliți rulada în folie de gătit și puneți-o pe raftul de jos al frigiderului pentru 2 sau 3 ore. Înainte de servire, scoateți folia de pe rolă și tăiați-o în bucăți.
Umplutură pentru lavash cu bastoane de crab, brânză moale și măsline verzi
Măcinați un pachet mare de bastoane de crab răcite într-un blender până se sfărâmiciază sau le dați pe răzătoare grosieră. Se amestecă masa rezultată cu brânză Philadelphia. Adaugam in amestec o mana de masline verzi, tocate foarte marunt. Este bine să adăugați în această umplutură un cățel de usturoi, trecut prin presă. Pentru a face tartina picant, adauga piper. Întindeți trei foi de pâine pita cu această masă moale și apoi procedați în același mod ca în rețeta anterioară.
Cum se face o rulada foarte gustoasa si frumoasa
Lavașul armean este foarte subțire și tinde să devină rapid moale. Pentru a preveni scurgerea aperitivului și pierderea din prezentare, se recomandă asamblarea lui cu două ore înainte de servire. Acest timp este suficient pentru ca rulada să se întărească puțin, dar pita nu se înmoaie prea mult. Dacă rulada stă mult mai mult timp în frigider, atunci la tăiere straturile se vor încreți, iar gustarea nu va arăta foarte apetisantă.
Castraveții și ardeiul gras proaspeți, ciupercile prăjite și murate, ceapa verde și rucola, brânza tare și porumbul conservat se potrivesc bine cu bastonașele de crab. Cu oricare dintre aceste produse la îndemână, puteți pregăti oricând un rulou de pita după gusturile dvs. Când serviți, nu uitați să acoperiți farfuria cu frunze de salată. Puteți decora aperitivul cu roșii cherry colorate.
Pasul 1: Pregătiți ingredientele.
Bețișoare de crab, dacă sunt înghețate, atunci trebuie să fie cu o oră înainte de gătit se dezgheta la temperatura camerei, apoi se scoate din ambalaj si se rade pe razatoarea grosiera.![](https://i0.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/07/16/b24bb4.jpg)
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/07/16/bccb82.jpg)
![](https://i0.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/07/16/f8e4a5.jpg)
Pasul 2: Stratificați umplutura și formați o rolă lavash.
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/07/16/bc6a99.jpg)
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/07/16/45fbfd.jpg)
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/07/16/e6b874.jpg)
Pasul 3: Serviți rulada de pita cu bețișoare de crab.
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/07/16/229b30.jpg)
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/07/16/1cb9cb.jpg)
Puteți schimba cu ușurință umplutura acestui fel de mâncare, în funcție de preferințele personale de gust. De asemenea, puteți pregăti un rulou dulce pentru copii folosind diverse gemuri de fructe și fructe de pădure sau conserve.
Acest rulou este foarte ușor de pregătit și nu vă va cere prea mult efort, așa că atunci când oaspeții sunt deja pe drum, asigurați-vă că folosiți această rețetă, mai ales că acest aperitiv este perfect pentru gustările alcoolice tari.
Puteți asezona acest rulou nu numai cu maioneză, puteți folosi orice sos preferat pentru asta. Și ca să fie mai fragedă, ungeți straturile cu smântână de casă, preamestecată cu sau fără usturoi.