Regimul veterinar si sanitar in fermele de pasari. „Reguli veterinare și sanitare pentru fermele de păsări (ferme) și cerințele pentru proiectarea acestora”
Baza pentru prevenirea bolilor este pusă în timpul proiectării și construcției fermelor de păsări. Așadar, construcția de ferme avicole specializate și de ferme destinate producției de ouă și carne de pasăre trebuie realizată conform unor proiecte elaborate în conformitate cu standardele de proiectare tehnologică actuale și convenite cu autoritățile de supraveghere veterinară de stat.
Zona pentru amplasarea instalațiilor de creștere a păsărilor este selectată într-un loc uscat. Acesta trebuie să fie planificat, să aibă o acoperire adecvată pe carosabil și pe amplasamentele tehnologice, precum și pante și dispozitive pentru drenarea și drenarea apelor de suprafață.
Fermele specializate de păsări sunt separate de clădirile rezidențiale prin zone de protecție sanitară. În conformitate cu normele veterinare și sanitare pentru fermele de păsări (ferme) și cerințele pentru proiectarea acestora, aprobate de MCX din Rusia la 22 septembrie 1981, dimensiunea zonei de protecție sanitară pentru o fermă de păsări trebuie să fie de cel puțin 300 m. ; pentru o întreprindere de păsări cu o capacitate de 100 până la 400 de mii de găini ouătoare, de la 1 milion până la 3 milioane de pui pe an și o fermă de reproducție - cel puțin 1000 m; pentru o întreprindere de păsări de curte cu o capacitate de peste 400 de mii de găini ouătoare, peste 3 milioane de pui pe an - cel puțin 1200 m.
Teritoriul fermei de păsări trebuie să fie împrejmuit și căptușit cu arbori înalți de-a lungul perimetrului gardurilor, care servesc ca filtre biologice și protecție împotriva vântului.
Fermele de păsări trebuie îndepărtate: din fermele de animale, întreprinderile de creștere a animalelor și de prelucrare a păsărilor - 1000 m; din ferme de blană și iepuri - până la 1500; de la nodurile de cale ferată și stațiile de triaj - 1500 m; de la căi ferate, autostrăzi de însemnătate națională și republicană - până la 200; din drumurile locale - 50; din fabrici de reciclare, întreprinderi de prelucrare a materiilor prime pene și puf și fabrici de furaje - la 2000 m.
Fermele de păsări pentru producția de ouă și carne cu ciclu de producție închis, cu o capacitate de cel mult 300 de mii de găini ouătoare, 3 milioane de pui de carne, 750 de mii de rătuci, 250 de mii de pui de curcan, 250 de mii de pui pe an, pot fi proiectate pe un singur loc. cu amplasarea în zone separate diverse grupe tehnologice de păsări, incubatoare și abatoare de păsări. Zona de creștere a puilor de carne este împărțită în subzone pe baza plasării a cel mult 250 de mii de pui de carne în fiecare. Decalajele veterinare dintre zone și subzone trebuie să fie de cel puțin 60 m. Dacă capacitatea fermelor de păsări este mai mare decât cea indicată mai sus, atunci diferite grupuri tehnologice de păsări, incubatoare și abatoare sunt situate în zone separate geografic, cu decalaje veterinare între zone de cel puțin 300 m. împărțirea zonelor în subzone cu plasare în ele, mii de capete, nu mai mult de: pui industriali - 350; pui parentali turma - 50; stoc tânăr de înlocuire a efectivului industrial - 200; animale tinere de înlocuire din stocul parental - 60; pui crescuți pentru carne - 250; rațe, gâște, curcani din efectivul parental și puii de înlocuire - 20; rătuci crescute pentru carne - 200; pui și pui de curcan crescuți pentru carne - 100.
Decalajele veterinare dintre subzone trebuie să fie de cel puțin 60 m.
Teritoriul fiecărei zone de producție separată a unei ferme de păsări este împrejmuit și plantat în jurul perimetrului cu o fâșie de copaci cu coroană înaltă de nu mai puțin de 3-5 m lățime.
Amenajarea rețelei de drumuri din fermă ar trebui să excludă posibilitatea traversării drumurilor pentru îndepărtarea excrementelor, a deșeurilor de incubație, a cadavrelor de păsări și a păsărilor deșeurilor sanitare cu drumuri pentru livrarea hranei, alimente și ouă pentru incubație, puieți de curte etc.
Fiecare adăpost de păsări este umplut cu un lot de păsări de aceeași vârstă fără a depăși standardele de densitate a efectivelor. Casele de păsări cu mai multe etaje și semidecomandate cu un singur etaj pot fi echipate cu loturi de păsări de aceeași vârstă. Mai mult, pentru întregul incintă, diferența de vârstă a păsărilor tinere nu trebuie să depășească 5 zile, pentru păsările adulte - 15 zile. Este strict interzisă replantarea păsărilor suplimentare pentru a le înlocui pe cele moarte sau sacrificate.
Adăposturile de păsări pentru înlocuirea animalelor tinere și un incubator sunt situate pe partea de vânt în raport cu alte clădiri de păsări. Turma comercială de păsări este situată în avalul vântului față de efectivul părinte.
Facilități de depozitare pentru furaje și așternut, un depozit de ouă, un atelier de sortare și prelucrare a ouălor cu un punct de dezinfecție a containerelor sunt situate de-a lungul liniei de gard a zonei de producție pentru a exclude. posibilitatea de intrare a transportului din exterior în zona de producție a fermei și contactul cu transportul la fermă și ambalajele returnabile.
Instalația de depozitare a gunoiului de grajd este situată din incinta păsărilor de curte pe partea sub vânt în raport cu acestea la o distanță de cel puțin 300 m, iar punctele de uscare a gunoiului de grajd - cel puțin 200 m.
Clădirile administrative, atelierele de reparații, garajele, depozitele de furaje, laboratoarele zootehnice sunt situate la o distanță de cel puțin 60 m de zona de creștere a păsărilor.
Laboratorul veterinar, abatorul și unitatea de dezinfecție - unități veterinare generale - sunt situate în zona administrativă și economică. La depozitul de ouă este prevăzut un punct de dezinfecție a recipientelor de ouă, un bloc sanitar și bariere de dezinfecție sunt prevăzute la intrarea în zonele de producție.
Teritoriul fermelor de păsări este menținut în permanență curat. Fiecare încăpere (casă de păsări) este dotată cu containere adecvate pentru gunoi de grajd, care se transportă zilnic prin transport special alocat acestei zone la magazinul de prelucrare a pulberii sau la o unitate de depozitare a gunoiului de grajd pentru dezinfectie biotermală. Apa uzată și contaminată din adăposturile de păsări și din unitățile sanitare veterinare se dezinfectează la o stație de epurare sanitară. În lipsa unui sistem de canalizare, se instalează puțuri de decantare cimentate pentru colectarea apelor uzate. În aceste fântâni, apa este clorinată cu o soluție clarificată de înălbitor care conține 5% clor activ în proporție de 4 litri la 1 m3 de apă și dusă într-un loc special desemnat.
Adăposturile de păsări sunt menținute în mod constant curate: bibanii, podelele cu grătare și plasă, cuiburile, cuștile, tăvile, unitățile de încălzire și alte structuri din adăpostul de păsări sunt curățate în mod regulat de excremente, praf, puf. Hrănitoarele, bolurile de băut și mecanismele de preparare și distribuire a furajelor sunt curățate în mod regulat și, dacă este necesar, dezinfectate cu unul dintre dezinfectanți - o soluție fierbinte 5% de sodă, o soluție 2% de sodă caustică sau o soluție 2-3% de formaldehidă.
Înainte de a plasa următorul lot de păsări, sunt prevăzute pauze preventive între cicluri:
- pentru păstrarea podelei a tuturor tipurilor de păsări adulte și a păsărilor tinere de înlocuire pentru mai mult de 9 săptămâni - 4 săptămâni;
- la ținerea păsărilor adulte și a tinerelor de înlocuire în cuști mai mult de 9 săptămâni - 3 săptămâni;
- pentru creșterea în podea și cușcă a animalelor tinere până la vârsta de 9 săptămâni - 2 săptămâni;
- la creşterea răţuşilor până la vârsta de 4 săptămâni - după fiecare ciclu, 1 săptămână şi o pauză suplimentară pe an după ultimul ciclu de cel puţin 2 săptămâni.
In incubator se prevede o pauza preventiva de cel putin 6 zile pe an intre ultima clocire a animalelor tinere si prima depunere a oua dupa pauza.
În timpul pauzei preventive între cicluri, spațiile trebuie curățate, spălate și dezinfectate folosind metode umede și cu aerosoli, astfel încât să se poată „odihni” într-o stare curată: cu o pauză preventivă de 2 săptămâni - cel puțin 5 zile , iar cu o pauză de 3-4 săptămâni - minim 7 zile.
Zilele pauzei preventive se calculează din momentul în care ultimul lot de păsări părăsește incinta până când începe să fie încărcat cu un nou lot.
Containerul trebuie să fie atribuit fiecărei unități de creștere a păsărilor de curte și etichetat.
Pentru deservirea păsărilor de curte, este încadrat personal permanent care a fost supus unui control medical și pregătire zootehnică și veterinară corespunzătoare.
Pentru a menține igiena personală a personalului operator, fiecare clădire de păsări trebuie să aibă lavoar, trusă de prim ajutor și vas cu lichid dezinfectant.
Nu este permisă păstrarea animalelor tinere în hale și cuști mai mult decât perioada prevăzută de cerințele tehnologice.
În perioada de creștere a animalelor tinere, acestea nu au voie să intre în contact cu păsările adulte.
La transferul păsărilor la următoarea grupă de vârstă tehnologică, trebuie efectuată o sortare atentă. Deșeurile zootehnice sunt trimise la sacrificare.
O autopsie a unei păsări moarte sau ucisă forțat se efectuează în ziua morții sau sacrificării forțate, iar rezultatele autopsiei, indicând motivele morții sau sacrificării, sunt înscrise în jurnalele speciale.
În cazuri îndoielnice, materialul patologic este trimis spre examinare la un laborator veterinar.
În perioada de creștere, starea de sănătate a animalelor tinere este monitorizată sistematic: se monitorizează comportamentul păsării, aportul de hrană, consumul de apă, dinamica creșterii în greutate în viu și starea acoperirii cu pene. În cazul abaterilor de la normele fiziologice se află și se elimină motivele care le-au determinat. Dacă este necesar, efectuați testele de laborator adecvate.
Pentru prevenirea bolilor infecțioase ale păsărilor de curte, pe lângă măsurile veterinare și sanitare generale, se efectuează măsuri specifice - vaccinare și examinări diagnostice ale păsărilor de curte, ținând cont de situația epizootică din fermă și din așezările din jur.
Măsurile de prevenire și control al bolilor infecțioase ale păsărilor constau într-un complex de măsuri veterinare, tehnologice și organizatorice, care ar trebui să se bazeze pe condițiile specifice ale fermei, pe starea ei de epizooție și să se reflecte în mod clar în ciclul tehnologic al fermei.
Acea., normele veterinare și sanitare sunt o parte integrantă și adesea decisivă în tehnologia de producție a produselor de pasăre. În prezent, sunt în vigoare Regulile veterinare și sanitare pentru fermele de păsări, aprobate de Ministerul Agriculturii al URSS în ianuarie 1980.
Pentru funcționarea cu succes a unei ferme de păsări, corect alegerea teritoriului, care trebuie sa fie uscate, sa aiba acoperire corespunzatoare pe drumuri si amplasamente tehnologice, sa aiba pante si dispozitive de drenare si drenare a apelor de suprafata.
Selecția unui teren pentru construcție, precum și proiectul unei întreprinderi specializate în creșterea păsărilor, se realizează în acord cu autoritățile de supraveghere veterinară de stat.
Întreprinderile de creștere a păsărilor sunt separate de clădirile rezidențiale zone de protectie sanitara, ale căror dimensiuni variază de la 300 de metri la 1,5 km, în funcție de capacitatea întreprinderii (mai puțin de 1 milion de pui pe an - 300 de metri, peste 3 milioane de pui pe an - cel puțin 1200 de metri etc.)
În cadrul fermei de păsări, în funcție de capacitatea acesteia, există și o împărțire în zone şi subzone veterinare şi sanitare. Astfel, dacă fermele de păsări de curte cu capacitate redusă sunt situate pe un singur loc, atunci întreprinderile de ouă și carne cu un ciclu închis și o dimensiune de cel mult 300 de mii de straturi, 3 milioane de pui de carne, 750 de mii de rătuci pe an pot fi proiectate pe un singur loc cu amplasarea diferitelor grupe tehnologice de păsări de curte și de incubație. Decalajele veterinare și sanitare dintre case sunt de cel puțin 60 de metri.
Întreprinderile mai puternice sunt concepute pentru a găzdui diferite grupuri tehnologice de păsări de curte, un incubator și un abator în zone separate teritorial, cu decalaje veterinare și sanitare între zone de cel puțin 300 de metri.
Asigurați împărțirea zonelor în subzone cu plasarea capetelor de păsări nu mai mult de:
Turma industrială de pui - 350 de mii de capete.
Găinile turmei părinte - 50 de mii de capete.
Pui tineri de înlocuire ai turmei părinte - 60 de mii de capete.
Pui tineri de înlocuire a efectivelor industriale – 200 mii capete.
Pui de carne – 250 mii capete. etc.
Decalajele veterinare și sanitare dintre subzone sunt de 60 de metri.
Fiecare casă de păsări este umplută cu un lot de aceeași vârstă. Este permisă culesul individual, dar diferența de vârstă a păsărilor dintr-o clădire nu trebuie să depășească 5 zile.
Goluri între clădirile fermelor de păsări trebuie să existe nu mai puțin de standardele de siguranță la incendiu, clădirile administrative, atelierele de reparații, garajele sunt situate la cel puțin 60 de metri de adăposturile de păsări.
Zona ateliere de sacrificare și prelucrare a păsărilor de curte la întreprinderile mici sunt amplasate la limita zonelor administrative și de producție la o distanță de 60 de metri de adăposturile de păsări, iar la fermele mai mari - la cel puțin 300 de metri.
Depozite pentru furaje, așternut și ouă situat la granița zonelor administrative, economice și de producție, depozitarea gunoiului de grajd– la cel puțin 300 m de spațiile de păsări de curte pe partea sub vent.
Drumuri pentru exportul păsărilor de curte pentru sacrificare și excremente nu trebuie să se intersecteze cu drumuri pentru furnizarea de hrană, pui de o zi, așternut curat sau îndepărtarea ouălor.
Pentru colectarea și depozitarea deșeurilor de pasăre neneutralizate(incubare, sacrificare, cadavre) zonele speciale sunt dotate cu suprafata din beton si imprejmuire, eliminand posibilitatea de dispersie a microorganismelor si contaminarea solului, aerului si apei.
Epuiza canale de ventilație la capatul incintei sunt dotate cu copertine de protectie ignifuge sau tevi montate - pentru reducerea poluarii mediului.
Toate unități sanitare și veterinareîn fermele de păsări sunt amplasate după cum urmează:
Laborator veterinar - în zona administrativă și economică;
Bloc sanitar pentru persoane - la intrarea in fiecare zona de crestere a pasarilor;
Unitate de dezinfecție pentru containere și transport în zona administrativă și economică, zona de sacrificare a păsărilor de curte sau o zonă separată de dezinfecție;
Abator și bloc sanitar - în zona administrativă și economică sau în zona abatorului;
Dezinfectarea căzii pentru tratarea roților de transport - la intrarea în fiecare zonă de creștere a păsărilor, zona incubator, zona abatorului;
Deswanna pentru tratarea încălțămintei oamenilor - la intrarea în adăpostul de păsări, incubator, abator de păsări, unitate veterinară, cameră de inspecție sanitară.
Fiecare zonă de fermă de păsări ar trebui să fie împrejmuit, iar de-a lungul perimetrului se plantează arbuști și arbori (ca filtru biologic).
Fermele de păsări trebuie să fie amplasate pe modul întreprindere închisă: acestea. toate vizitele la acestea sunt permise în cazuri excepționale cu permisiunea șefului și acordul cu capitolul. medic veterinar, strict in salopeta. Vizitatorii camerei de inspecție sanitară a fermei trebuie să aibă îmbrăcăminte specială, care se dezinfectează după o singură utilizare.
Fiecare zonă de producție are bloc sanitar pentru personalȘi deteriorarea vehiculelor. Personalul de service este prevăzut cu îmbrăcăminte specială.
La intrarea în adăposturile de păsări și alte spații de producție pentru dezinfectarea pantofilor echipați șanțuri cimentate pe toată lățimea pasajului până la 1,5 m lungime și 20 cm adâncime și umpleți-le zilnic cu soluții dezinfectante.
Loc de munca transport Fermele de păsări sunt organizate după sistemul „extern” și „intern” după schema drumurilor alb-negru. „Intern” - atribuit anumitor zone de producție fără dreptul de a călători în afara granițelor lor. Toate containerele care ajung la fermă sunt curățate și dezinfectate în unitatea de dezinfecție înainte de a fi livrate în zona de producție.
Litierul folosit și excrementele sunt îndepărtate de pe teritoriul fermei, iar zonele de gunoi sunt dezinfectate în mod regulat. Sforăie mâncare cu deosebită atenție.
Pentru a îndepărta gunoiul de grajd, gunoiul contaminat, deșeurile de producție și păsările de curte către abator, în fiecare zonă de producție este instalat un pasaj special. Vehiculele sunt prelucrate la sfârșitul fiecărei ture într-o zonă specială de spălare (sau într-o unitate de dezinfecție).
Medicii veterinari de la fermele de păsări trebuie să se organizeze măsuri de prevenire a contactului păsărilor sălbatice migratoare cu păsările de curte ferme, cu furaje și așternut, cum ar fi: strângerea orificiilor de ventilație cu plasă de sârmă, îndepărtarea regulată a așternutului și excrementelor, dezinfectarea zonelor de așternut, depozitarea cu grijă a furajelor.
Adăpostul păsărilor este menținut în mod exemplar stare sanitara: curățați în mod regulat podelele, cuiburile, cuștile, hrănitoarele, bolurile de băut și dezinfectați dacă este necesar. Când îl țin pe podea, slăbesc în mod regulat așternutul, adaugă așternut proaspăt și văruiesc pereții.
Înainte de a plasa următorul lot de păsări în incintă, aranjați pauze preventive între cicluri: până la 2 săptămâni când se păstrează păsări tinere și 3-4 săptămâni – păsări adulte. Umplerea fiecărei case de păsări este prevăzută cu păsări de aceeași vârstă, conform principiului „totul este ocupat - totul este gol”.
Fiecare fermă de păsări este aprobată de o comisie sanitară formată din specialiști șefi și reprezentanți ai organizațiilor publice, care efectuează în mod regulat o inspecție de control a stării sanitare a incintelor de păsări de curte de două ori pe lună.
Pentru a crea zona imunitară din jurul fermelor de păsări, păsările de curte de toate categoriile pe o rază de cel puțin 5 km sunt supuse vaccinării și altor tratamente în conformitate cu planul de măsuri antiepizootice pentru ferma dată. Pentru fiecare atelier (fermă), trebuie elaborat și afișat un plan calendaristic de măsuri sanitar-veterinare și o rutină zilnică de îngrijire a păsărilor.
Lecție practică
Tema: Protecția fermelor de păsări de păsări de introducerea agenților infecțioși
Scopul lecției: familiarizați-vă cu organizarea muncii a unităților sanitare veterinare ale fermelor de păsări și regulile veterinare și sanitare pentru păstrarea păsărilor de curte.
Instrucțiuni: lecția se poate ține la o fermă de păsări, unde studenților li se arată modul de organizare a activității punctelor de control sanitar și, dacă este posibil, se introduce regimul sanitar-veterinar din incubator și incinta păsărilor.
REGULI VETERINAR ȘI SANITARE PENTRU CULTURA PĂSĂRILOR
FERME ȘI CERINȚE PENTRU PROIECTAREA LOR
(Aprobat de Ministerul Agriculturii al URSS la 22 septembrie 1981)
Odată cu aprobarea acestor Reguli, „Regulile veterinare și sanitare pentru fermele (ferme) de păsări și cerințele pentru proiectarea acestora”, aprobate de Direcția Principală de Medicină Veterinară a Ministerului Agriculturii al URSS la 23 iulie 1973, devin invalide.
În condițiile crescătorii industriale de păsări cu concentrație mare de păsări de curte, utilizarea păsărilor de curte foarte productive și a metodelor intensive de păstrare a acestora, măsuri veterinare și sanitare menite să protejeze fermele avicole de introducerea și răspândirea bolilor infecțioase pentru a asigura bunăstarea epizootică a fermelor, păstrarea populației de păsări, creșterea productivității acesteia și obținerea de produse de calitate sanitară capătă un rol deosebit.
1. Cerințe pentru alegerea unui teritoriu și plasare
ferme de păsări
1. Construcția fermelor avicole specializate și a fermelor destinate producției de ouă și carne de pasăre trebuie realizată conform unor proiecte elaborate în conformitate cu standardele actuale de proiectare tehnologică și convenite cu autoritățile de supraveghere veterinară de stat.
Ferme de bovine, ovine, porcine și cabaline
Ferme de pasari
Ferme de păsări, întreprinderi de creștere și IPS
Ferme de blană și iepuri
Complexe zootehnice
Produse lactate cu o capacitate de peste 12 tone de lapte pe zi
Instalatii de procesare:
c) materii prime pene și puf
60. Păsările trebuie hrănite numai cu furaje complete, de înaltă calitate, în diete adecvate vârstei și productivității lor. Este interzisă utilizarea furajelor de calitate scăzută pentru hrănire - mucegăite, înnegrite, mucegăite, infestate cu acarieni, contaminate cu un număr mare de impurități străine (semințe de buruieni și ierburi otrăvitoare), precum și dacă acestea conțin mai mult de 0,7% sare de masă. sau particule mari ale acestora.
Calitatea furajelor primite trebuie verificată în laboratorul fermei, iar dacă este necesar (în caz de îmbolnăvire la păsările care au fost hrănite cu acest furaj), se trimite la laboratorul veterinar raional, regional sau republican, pentru care se prelevează probe de la fiecare lot de furaje, furaje pentru cereale și alte furaje în modul prescris în standardele.
Este necesar să se preleveze probe medii din fiecare lot primit de furaj mixt și nutreț de cereale în modul prescris și să le păstreze sigilate la o temperatură care nu depășește 12°C timp de 1-1,5 luni. Dacă, după perioada specificată, aceste furaje nu au provocat boli la păsări, probele medii sunt distruse. În caz contrar, loturile de furaje sunt supuse unor teste de laborator în conformitate cu regulile actuale pentru testarea bacteriologică a furajelor.
61. Furajele se depozitează cel mult o lună în depozite uscate, cu condiții sanitare adecvate, excluzând posibilitatea ca păsările să zboare în ele sau rozătoarele.
V. Cerințe pentru selecția și procurarea ouălor pentru incubație
și exploatarea incubatoarelor
62. Ouăle pentru incubație din puietul de pui se adună de cel puțin trei ori pe zi și se pun în cutii curate, pre-dezinfectate, pe care sunt atașate etichete care indică data primirii oului și numărul casei.
Iarna, ouăle sunt transportate în transport izolat.
O dată la 10 zile, se selectează 10-15 ouă din fiecare pasăre și se verifică conținutul de carotenoizi, vitaminele A și B2 din gălbenuș, densitatea proteinelor și calitatea cojii.
Pentru incubare se folosesc ouă, al căror gram de gălbenuș conține următoarele:
cantitatea totală (mcg) de vitamine A și B2 și carotenoide. (Tabelul 11)
Tabelul 11
Vitamine | Carotenoide (nu mai puțin) |
||
63. Ouăle de pui pentru producția de ouă și carne, utilizate pentru incubație în scopul reproducerii unui efectiv de reproducție, trebuie să aibă o masă de cel puțin 52 g, pentru reproducerea unui efectiv industrial de pui pentru producția de ouă - cel puțin 50 g, pentru carne - cel puțin 50 g. Greutatea ouălor de rață și curcan ouăle utilizate pentru incubație trebuie să fie de cel puțin 70 g, ouă de gâscă - cel puțin 120 g.
64. Doar ouăle complete biologic sunt selectate pentru incubare. Perioada de valabilitate nu depășește 6 zile după depunere pentru ouăle de pui, 8 zile pentru ouăle de curcan și rață, 10 zile pentru ouăle de gâscă.
Ouăle pentru incubație trebuie să fie curate, de formă obișnuită, cu o coajă bună densă; atunci când sunt ovoscopice, gălbenușul trebuie plasat în centrul oului. Camera de aer (puga) trebuie să fie la capătul contondent al oului, nemișcată, cu un diametru de cel mult 1,5 cm.
Pentru fiecare lot de ouă pentru incubație se eliberează, în modul prescris, un certificat veterinar, care confirmă că ferma nu are boli infecțioase ale păsărilor de curte și indică conținutul de vitamine A și B2 și carotenoide din gălbenușul ouălor.
65. Incubarea trebuie să aibă încăperi izolate una de cealaltă pentru dulapuri de incubație și clocire, un depozit de ouă, o cameră pentru dezinfecția pre-incubare a ouălor, o cameră pentru sortarea animalelor tinere după sex, o cameră pentru livrarea și acceptarea copiilor de o zi. animale tinere și un departament de spălat. Amenajarea halelor și a serviciilor auxiliare ale incubatorului trebuie să asigure o succesiune consecventă a fluxului tehnologic pentru a elimina posibila infectare a ouălor pentru incubație și a animalelor tinere eclozate.
La atelierul de incubație se asigură dezinfecția recipientelor pentru transportul ouălor pentru incubație și al animalelor tinere de o zi.
66. Ouăle pentru incubație se dezinfectează cu vapori de formaldehidă nu mai târziu de două ore după depunere și din nou înainte de a le introduce în incubatoare. În acest caz, se folosesc 30 ml de formol (40%), 15 ml de apă și 20 g de permanganat de potasiu la 1 m3 din camera camerei. Durata expunerii este de 20 de minute la temperatura aerului 30-37°C și umiditate relativă 73-80%.
67. Fiecare lot de animale tinere eclozate se pune in cutii curate, pre-dezinfectate sau cutii de carton de 30X30 cm si inaltime de 18 cm.Pentru aerisire se fac 3-5 orificii de-a lungul marginii superioare a peretilor exteriori ai cutiei. Norma de aşezare pe secţiune: 25-30 de găini, 15-20 de rătuci, 10-15 pui de curte şi curcani.
Înainte de a planta animale tinere de o zi, fundul cutiei este acoperit cu hârtie curată sau așchii uscat.
Nu este permisă păstrarea puilor de o zi în incubator mai mult de 8 ore.
Animalele tinere selectate pentru vânzare trebuie ținute într-o cameră izolată. Puii sunt separați după sex într-o cameră izolată. Este interzisă vânzarea animalelor tinere de o zi către alte ferme direct din atelierele de incubație.
68. Pentru creștere sunt selectate animale tinere bine dezvoltate, sănătoase din punct de vedere clinic, cu o burtă mică moale și puf curat în jurul cloacii.
69. Animalele tinere de o zi sunt transportate în cutii (cutii) speciale prin transport securizat. Cutiile sunt instalate astfel încât aerul să poată pătrunde liber în fiecare cutie. Iarna, animalele tinere sunt transportate în transport izolat la o temperatură de 24-26°C.
70. După incubarea fiecărui lot de ouă, toate deșeurile de incubație, inclusiv puii morți, cei slabi, cei deformați și coji, sunt plasate în cutii metalice impenetrabile cu capace etanș și transferate la magazinul de reciclare pentru a fi transformate în furaje sau arse. .
71. După fiecare eclozare a animalelor tinere, echipamentele și secțiunile de incubație ale incubatorului se curăță cu perii, se spală cu apă fierbinte și se dezinfectează cu o soluție de un procent de sodă caustică sau vapori de formaldehidă.
72. Înainte de începerea și după terminarea incubației, incubatorul și echipamentele și inventarul aflate în acesta, precum și încăperile de depozitare și utilități, se dezinfectează în conformitate cu instrucțiunile de dezinfecție veterinară, dezinfestare și deratizare.
73. Responsabilitatea pentru implementarea acestor reguli revine conducătorilor și specialiștilor întreprinderilor avicole.
74. controlul asupra punerii în aplicare a acestor reguli se realizează de către organele de supraveghere veterinară de stat.
Au fost adoptați anumiți parametri de densitate a păsărilor de curte. Dacă aceste standarde sunt neglijate în direcția creșterii densității populației, păsările tinere se dezvoltă inegal, rămân în urmă în creștere și dezvoltare, păsările își pierd pene mai repede, are loc ciugulirea (canibalism) și moartea păsărilor apar mai des.
La păsările adulte, productivitatea scade. Standarde pentru densitatea populației pentru creșterea în podea a găinilor din rase de ouă pe 1 m2 la vârsta de 1 până la 30 de zile - 25 capete, 31-60 zile - 16 capete, 61-140 zile - 9 capete și în cazul creșterii directe de la una până la 140 de zile - 11 capete
La creșterea puilor în cuști, standardele de stocare sunt determinate de datele pașapoartelor celulelor.
În prima lună, este mai bine să creșteți pui de curcan într-o baterie de cușcă la o rată de 30 de păsări pe 1 m2 de podea cuști. Ulterior, acestea sunt transferate în carcasă de podea cu o densitate de stocare la vârsta de 31-60 de zile - 8 capete pe 1 m2 de podea, 61-90 de zile - 5 capete, 91-180 de zile - 3 capete pe 1 m2 de podea.
Rățușii din fermele specializate sunt crescuți inițial și în cuști de baterii, iar până la vârsta de 10 zile, în fiecare cușcă se țin câte 30 de rătuci. La creșterea rătucilor pe așternut adânc, se recomandă creșterea populațiilor ușoare de 12 capete pe 1 m2 la vârsta de până la 30 de zile, cruci grele - 10 capete. Peste 30 de zile, respectiv 10 și 8 capete pe 1 m2 de suprafață. Densitatea populației tinere de înlocuire a populațiilor ușoare este de 3,5-4 capete la 1 m2, cele grele - aproximativ trei.
Densitatea de stocare a pisicilor când sunt crescuți pentru carne la vârsta de o zi și înainte de sacrificare este de 5 capete pe 1 m2 de suprafață, când sunt crescuți pentru transplant la vârsta de 1-30 de zile - 10 capete. Densitatea de plantare la creșterea puieților de înlocuire este de 1-63 de zile - 4 capete pe 1 m2, 64-240 de zile - 3 și 241-270 de zile - 1,5 capete.
Puii adulți ai turmei părinte, atunci când sunt ținuți pe așternut adânc, sunt așezați cu 4-5 capete la 1 m2 de suprafață, pe podele din grătare și plasă - câte 6-7 capete fiecare, se așează un stol industrial de pui pe așternut adânc cu 5-5,5 capete la 1 m2. Când sunt ținute în baterii de cușcă, acestea sunt ghidate de recomandările pentru pașapoarte.
Curcanii cu cruce grea sunt plasați pe așternut adânc, cu o densitate de stocare de 1,5 capete pe 1 m2, cruce medie - 2, cruce ușoară - 2,5 capete.
Stolul părinte de gâște este ținut la o densitate de stocare de 1,5 capete pe 1 m2 de suprafață; cu utilizarea pe tot parcursul anului a zonelor de mers, densitatea de stoc poate fi crescută la 2,5 capete pe 1 m2 de suprafață, rațe - 3 capete pe 1 m2 de suprafață.
Standarde pentru așezarea păsărilor tinere și adulte pe bibani
Zona de hrănire și adăpare pentru păsări tinere și adulte pe cap, cm
Specia și vârsta păsărilor | Frontul de hrănire | Față de băut | |
piure umed | amestecuri de furaje uscate | ||
Pui | 10-15 | 8-15 | 2 |
Pui 1-60 zile | 2-5 | 2-4 | 0,8-1 |
Pui 61-140 zile | 8-12 | 4-8 | 2 |
curcani | 20 | 8 | 1 |
Turcia 1-15 zile | 6 | 3 | 1,3 |
Curcani 16-60 de zile | 15 | 5 | 2 |
gâște | 20 | 8 | 4 |
Goslings 1-20 zile | 8 | 4 | 1,5 |
Goslings 21-63 zile | 20 | 7 | 3 |
Rațe | 15 | 6 | 4 |
Rățuște 1-20 de zile | 5 | 3 | 1,5 |
Ratuci 21-55 zile | 12 | 5 | 2 |
Temperatura aerului este principalul iritant fizic al corpului păsării. Are un impact uriaș asupra termoreglării corpului păsării.
Temperatura medie confortabilă atunci când se păstrează diferite tipuri și vârste de păsări
Condițiile de lumină joacă un rol important în asigurarea activității normale a vieții și a productivității ridicate a păsărilor de curte. Sub influența luminii, conținutul de globule roșii din sângele păsărilor tinere crește, absorbția de oxigen este mai activă și întregul metabolism se desfășoară mai intens.
Adăpostul este iluminat cu lămpi electrice cu incandescență cu puterea de 40-60 W, care sunt atârnate uniform în toată adăpostul la o înălțime de 1,8-2 m de podea, ceea ce asigură o iluminare artificială normală, uniformă, pe baza iluminării. de 1 m2 de etaj unde sunt adăpostite păsările tinere (găini și curcani).în prima săptămână de cultură în intervalul 30-50 lux.
Când creșteți pui de carne, iluminarea nu trebuie să depășească 5 lux. Pentru a calcula iluminarea fără luxmetru, utilizați următoarele calcule: puterea totală a tuturor lămpilor electrice implicate este împărțită la aria podelei iluminate (m2) și înmulțită cu un factor de 2. În creșterea păsărilor de curte, cea mai importantă rolul îl joacă durata orelor de lumină.
Pentru un stol productiv de găini ouătoare, începând de la vârsta de 180 de zile, durata aprinderii se mărește săptămânal cu 30 de minute până la atingerea 17 ore; pentru carne de la vârsta de 210 zile - timp de 30 de minute la două săptămâni până la o durată de 18 ore. Durata de iluminare se menține la acest nivel până la sfârșitul utilizării păsării.
Din a 211-a zi, curcanii sunt transferați treptat la o zi de lumină de 14 ore, iar la sfârșitul ouătului sunt aduși la 17 ore. La rațele de la vârsta de 180 de zile, durata de iluminare este mărită cu 30 de minute pe săptămână, astfel încât până la vârsta de 300 de zile să fie de 16 ore. La gâște, în momentul în care încep să ouat, orele de lumină cresc la 14 ore. Când creșteți animale tinere pentru carne, durata de iluminare nu trebuie să depășească 14 ore.
Modurile de iluminare descrise sunt utilizate în adăposturile de păsări fără ferestre. Când cresc loturile timpurii de puii din aprilie și mai, există o creștere naturală a orelor de lumină; în adăposturile de păsări cu ferestre, acestea sunt draperii, iar animalele tinere sunt eliberate pentru plimbare la orele 9-10. Sursele de lumină sunt plasate deasupra adăpătorilor și hrănitoarelor. În condiții de lumină scăzută, aportul de hrană se deteriorează, rezultând o creștere redusă în greutate în viu. Cu iluminare crescută, canibalismul apare adesea la găini, în special la începutul depunerii ouălor.
Compoziția gazoasă a aerului din adăpostul păsărilor este de mare importanță pentru menținerea rezistenței ridicate la boli. Compoziția sa este influențată de dioxidul de carbon eliberat de pasăre în timpul mișcărilor active, precum și de eliberarea de amoniac și hidrogen sulfurat din excremente și gunoi. Numărul lor crește atunci când umiditatea din cameră crește peste 70%. Pentru a preveni acumularea de gaze în adăpostul păsărilor de curte, ventilația forțată este instalată la ritmul de alimentare cu aer proaspăt în perioada caldă a anului la 1 kg de greutate vie de 4-5 m3/oră.
REGULI VETERINARE ȘI SANITARE DE BAZĂ PENTRU FERME DE PĂSĂRI
1. Teritoriul fermei de păsări trebuie să fie împrejmuit și căptușit cu arbori înalți în jurul perimetrului gardurilor, care acționează ca filtre biologice și protecție împotriva vântului.
2. Amenajarea rețelei de drumuri din fermă ar trebui să excludă posibilitatea traversării drumurilor pentru îndepărtarea excrementelor, a deșeurilor de incubație, a cadavrelor de păsări de curte și a păsărilor deșeurilor sanitare cu drumuri pentru livrarea de furaje, hrană și ouă pentru incubație, puieți de curte etc. .
3. La elaborarea unei hărți-program tehnologic, este necesar să se prevadă umplerea fiecărui adăpost cu un lot de păsări de aceeași vârstă, fără a depăși standardele de densitate a populației. Este strict interzisă introducerea unei noi populații de păsări care să le înlocuiască pe cele pensionate.
4. Adăposturile de păsări pentru puietul de înlocuire a puietului și incubatorul sunt situate pe partea de vânt în comparație cu alte adăposturi de păsări, adică un efectiv industrial de păsări trebuie să fie amplasat pe partea sub vent a adăposturilor de pui, a incubatorului și a efectivului parental.
5. Clădirile auxiliare (depozite, punct de dezinfecție a containerelor, atelier de sortare și prelucrare a ouălor) sunt amplasate de-a lungul liniei de gard a zonei de producție pentru a împiedica pătrunderea vehiculelor pe teritoriul fermei avicole.
6. Unitatea de depozitare a gunoiului de grajd este situată la o distanță de cel puțin 300 m de incinta păsărilor de curte pe partea de aval față de acestea.
7. Înainte de a plasa următorul lot de păsări, sunt prevăzute pauze preventive între cicluri:
- pentru păstrarea podelei a tuturor tipurilor de păsări adulte și a păsărilor tinere de înlocuire pentru mai mult de 9 săptămâni - 4 săptămâni;
- la ținerea păsărilor adulte și a tinerelor de înlocuire în cuști mai mult de 9 săptămâni - 3 săptămâni;
- pentru creșterea în podea și cușcă a animalelor tinere până la vârsta de 9 săptămâni - 2 săptămâni;
- la creșterea rătucilor până la vârsta de 4 săptămâni - după fiecare ciclu - o săptămână și o pauză suplimentară pe an după ultimul ciclu de cel puțin două săptămâni.
8. În timpul pauzei preventive între cicluri, spațiile trebuie curățate, spălate și dezinfectate folosind metoda umedă și cu aerosoli.
9. Fiecărui adăpost de păsări trebuie să i se aloce containere, echipamente de curățare și personal de întreținere.
10. Pentru menținerea igienei personale a personalului, în fiecare clădire de păsări este dotată câte o chiuvetă, iar personalului i se atribuie două seturi de halate (închis și alb).
La transferul tehnologic al grupei de vârstă, păsările sunt sortate cu grijă, cu sacrificarea obligatorie a păsărilor subdezvoltate pentru sacrificare. În timpul procesului de întreținere, păsările sunt inspectate zilnic. Pasărea moartă este îndepărtată și trimisă la autopsie. Printre restul păsării sunt monitorizate comportamentul acesteia, consumul de hrană, consumul de apă și starea învelișului de pene. La păsările de curte aflate în creștere, creșterea în greutate în viu este monitorizată în limitele de timp stabilite. Toți indicatorii sunt înregistrați într-un jurnal special.
PROTECTIA ECONOMIEI DE INTRODUCEREA BOLI INFECTIOASE
Condiția principală este ca întreprinderea să se afle într-un mod de întreprindere de tip închis, cu interdicție categorică de a o vizita de către persoane neautorizate, precum și intrarea pe teritoriul oricărui transport care nu are legătură cu deservirea păsărilor din această zonă (zonă) . La intrarea în fermă, un punct de control sanitar este dotat cu un set de halate și încălțăminte, covorașe de dezinfectare și bariere de dezinfectare, care trebuie umplute zilnic cu soluție dezinfectantă.
Personalul de service trebuie să aibă două dulapuri în camera de inspecție sanitară pentru depozitarea hainelor de lucru, încălțămintei și salopetelor.
Un rol important în protejarea fermei de introducerea infecției îl joacă împiedicarea păsărilor sălbatice de a pătrunde în adăpostul de păsări. În acest scop, toate orificiile de ventilație trebuie acoperite cu plasă de sârmă cu dimensiunea ochiului de 1x1, 2x2 cm.Lucrătorilor și angajaților fermelor de păsări nu li se recomandă să cumpere păsări de curte pentru uz personal de la străini, în piețe sau în alte ferme. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați serviciile fermei dvs.
Containerele pentru ouă, carne și transportul păsărilor prezintă un potențial pericol de introducere a infecției în gospodărie. Toate recipientele returnabile trebuie să fie supuse curățării mecanice, spălării și dezinfectării temeinice.
SANIFICAREA (SĂNĂTATEA) INCATELURILOR PĂSĂRI
În ceea ce privește măsurile antiepizootice și veterinare-sanitare în timpul pauzei preventive, trebuie prevăzute dezinfecția, dezinfestarea, dezinfestarea și deratizarea.
În spațiile în care se păstrează un număr mare de păsări, în special se generează mult praf și alte costuri de producție, contaminând podele, pereți, tavane, echipamente tehnologice etc. De aceea, în timpul pauzei preventive, se acordă atenție curățării și dezinfectării păsărilor de curte. case. Sarcinile dezinfectării includ distrugerea microorganismelor (patogene) condiționate și a agenților patogeni ai diferitelor boli din mediul extern. Obiectele dezinfectării în adăpostul păsărilor sunt spațiile avicole în sine, echipamentele, inventarul și articolele de îngrijire a păsărilor, încăperile și teritoriul, îmbrăcămintea specială, containerele, transportul, incubatoarele, stația de abator, camerele frigorifice etc. Cel mai eficient este simultan igienizarea tuturor instalațiilor de creștere a păsărilor, situate în aceeași zonă, și este indicat să se efectueze vara, începând cu obiectele amplasate pe partea vântului.
Este convenabil să se efectueze igienizarea unei singure păsări de curte într-o anumită secvență. Scoaterea păsărilor din adăpostul păsărilor și curățarea mecanică a acestora. În scurt timp, toate păsările care și-au petrecut timpul conform ciclogramei sunt scoase din incintă. Apoi, înainte de curățarea mecanică, praful se depune în cameră, după umezirea podelelor, așternutului, utilajelor și inventarului cu o soluție 1-2% de sodă caustică sau o soluție 1,5% de sodă, după care adăpostul de păsări este ținut închis. timp de 3-6 ore.
La curățarea mecanică a incintei, excrementele și așternuturile colectate din adăpostul de păsări nu sunt îndepărtate cu o lopată printr-o fereastră sau ușă, ci sunt transportate în afara zonei de creștere a păsărilor la o unitate de depozitare a gunoiului de grajd pentru dezinfecție termică. Pereții exteriori sunt, de asemenea, curățați de praful acumulat, în special în jurul ventilatoarelor de evacuare. Se curăță și zonele adiacente adăpostului de păsări. Curățarea spațiilor și echipamentelor. Toate echipamentele și spațiile interne sunt tratate mai întâi cu o soluție fierbinte (70-80 °C) 1-2% de sodă caustică și, după o oră de expunere, spălate cu un jet puternic sub o presiune de 10 atm. și altele. Spălați într-o anumită secvență de sus în jos. Când țin păsările pe podea, cuiburile, cutiile de gunoi, hrănitoarele, adăpatoarele și podelele sunt tratate. Spațiile spălate sunt uscate, iar apoi se efectuează reparațiile curente ale acestora.
Dezinfectare. Unul dintre următoarele este utilizat ca dezinfectant: o soluție fierbinte 5% de sodă, o suspensie de 20% var proaspăt stins, o soluție fierbinte 2% de sodă caustică, o emulsie fierbinte de creolină 3%, o soluție 1% de formaldehidă și etc. Pereții și pereții despărțitori sunt albiți cu var proaspăt stins. Echipamentele mici se dezinfectează prin imersare într-una din soluțiile fierbinți indicate.
Soluțiile dezinfectante se prepară în proporție de 1 litru la 1 m2 de suprafață de tratat (pardoseli, pereți, tavane și alte spații tipice pentru animale și 2 litri la 1 m2 de cele adaptate). Soluțiile fierbinți au activitate mai mare.
Pe lângă dezinfecția în interiorul incintei, se efectuează și dezinfecția pe pereții exteriori și în zona de la o distanță de 10 luni a adăpostului de păsări. Afară, ca și înăuntru, adăpostul de păsări este văruit cu var proaspăt stins. Zona adiacentă este tratată cu o soluție de 3% de sodă caustică în proporție de 4 litri la 1 m2, după care este acoperită cu var pufos în proporție de 2 kg la 1 m2 și solul este dischetat. Tigăile de gunoi de grajd curățate sunt tratate cu înălbitor în doză de 1-2 kg pe 1 m2. Dezinfectia cu aerosoli este o metoda foarte eficienta de dezinfectare a spatiilor de pasari. Înainte de tratarea cu aerosoli, aceștia sunt, de asemenea, curățați mecanic și sigilați maxim. Temperatura din incintă nu trebuie să fie mai mică de 15 ° C, umiditatea relativă - între 60-100%. Umiditatea ridicată se realizează prin pulverizarea prealabilă a apei cu o rată de 5-10 ml pe 1 m3 de cameră. Pentru metoda de dezinfecție cu aerosoli se folosesc următorii agenți: amestec de formol-creolină în raport de 3:1 (3 părți soluție de formaldehidă 40% și 1 parte creolină); amestec de formol-xilonafta (în același raport ca formol cu creolină); Soluție de formaldehidă 40%. Un aerosol dintr-o soluție dezinfectantă este introdus în cameră dinspre vânt printr-o fereastră sau într-o gaură din perete din 2-3 puncte folosind instalația AG-AUD-2. Pentru dezinfecția cu aerosoli, consumul de soluție de formaldehidă este de 20-30 ml la 1 m3 de încăpere, urmat de expunere timp de 12-24 de ore, după care camera este depresurizată, se activează ventilația activă, iar reziduurile de miros sunt neutralizate cu amoniac. solutii.
În adăposturile de păsări infestate cu pui, acarieni persani și ploșnițe, tratamentul se efectuează cu unul dintre următorii agenți:
- împotriva acarienilor de pui - 0,5% soluție apoasă de clorofos, 0,5% emulsie apoasă de triclorometafos, 0,5% soluție de karbofos;
- împotriva ploșnițelor de pat - 0,2% soluție de clorofos, 0,1% emulsie apoasă de triclorometafos-3, 0,25% emulsie apoasă de karbofos;
- împotriva căpușelor persane - 0,5% emulsie apoasă de DDVF, 3% emulsie apoasă de karbofos. Se acordă o atenție deosebită tratării fisurilor din îmbinări, caneluri și alte zone afectate.
La o zi după tratament, toate echipamentele sunt spălate cu apă fierbinte și apoi retratate cu următoarele preparate:
- împotriva acarienilor de pui - 1-2% soluție apoasă de clorofos, 1% emulsie de triclorometafos-3, 1% emulsie de karbofos, 0,02% emulsie apoasă de DDVF;
Împotriva ploșnițelor - 2% soluție apoasă de clorofos, 1% emulsie apoasă de DDVF, 0,5-1% emulsie apoasă de triclorometafos, 3,0,25-0,5% emulsie apoasă de karbofos;
- impotriva capuselor persane - 0,5% emulsie DDVF, 3% emulsie apoasa karbofos.
În fermele de păsări, cea mai comună metodă de exterminare este cea chimică. Se folosesc următoarele otrăvuri: ratindan, zoocumarină, șobolan, fosfură de zinc, penocumarină, fluorură de sodiu, ceapă de mare și tiosemicarbozidă. Camera este tratată de două ori, așezând momeala otrăvită cu puțin timp înainte de amurg. Otrăvurile cu momeli trebuie puse zilnic timp de 4-5 zile. Rozătoarele moarte sunt îndepărtate cu o lopată sau cu o paletă de praf. Toate cadavrele colectate sunt arse. Când pregătiți momelile, aveți grijă - purtați mănuși de cauciuc și puneți o mască pe față.
- „Cronicile lui Amber”. Cărți în ordine. Recenzii. Roger Zelazny „Cronicile lui Amber Roger Zelazny Cei nouă prinți ai chihlimbarului a continuat
- Ciupercă de orez: beneficii și daune
- Energia umană: cum să vă aflați potențialul energetic Energia vitală umană după data nașterii
- Semne zodiacale pe elemente - Horoscop