Dovleac pentru copii: proprietăți benefice, recomandări de utilizare, rețete. Dovleac pentru copii - proprietăți benefice, recomandări de utilizare, rețete Mâncăruri din dovleac pentru un copil de 1,5 ani

În articol discutăm despre dovleac pentru copii. Vă vom spune cum este util dovleacul pentru copii și ce se poate prepara din el. Vei afla la ce varsta se poate da dovleac copiilor.

Dovleacul este bun pentru copii Beneficiile dovleacului pentru copii se datorează compoziției sale chimice. Dovleacul conține multe vitamine și minerale care sunt necesare pentru organismul în creștere.

Dovleacul contine:

• magneziu;
• potasiu;
• fier;
• fosfor;
• vitaminele A, grupa B, C, PP, E;
• fibră;
• ulei esențial;
• caroten.

Un fruct matur de dovleac este format din 15% coaja, 75% pulpa, 10% seminte. 100 de grame conțin 1 g de proteine, 4,5 g de carbohidrați, 0,1 g de grăsimi, 2 g de fibre, 91 g de apă. Conținutul de calorii per 100 de grame de produs este de 23 de calorii, deci legumele sunt dietetice.

Dovleacul conține mai mult caroten decât morcovii - 1,5 mg. Pulpa este utila pentru refacerea si intarirea vederii, imbunatatind functionarea sistemului cardiovascular. Dacă copilul dumneavoastră participă la cluburi sportive, ar trebui să i se administreze dovleac o dată pe săptămână.

Ce poate găti un copil din dovleac?

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea: la ce vârstă i se poate da unui copil dovleac? Dovleacul crud se administrează nu mai devreme de 1-2 ani. Pentru început, puteți oferi copilului o bucată mică de încercat, dacă nu au apărut consecințe negative după consumul de legume, apoi, în timp, puteți da dovleac o dată pe săptămână.

Cum să gătești dovleac pentru un copil? Gătitul unei legume nu este dificil, în funcție de felul de fel de mâncare pe care îl doriți, leguma poate fi fiartă, înăbușită, coaptă sau transformată în băuturi.

Cât timp durează să gătești bucăți de dovleac pentru un copil? Totul depinde de lățimea și grosimea bucăților, precum și de locul unde să gătească legumele (aragă lentă sau tigaie obișnuită). De regulă, este nevoie de 20-30 de minute pentru a găti dovleacul într-o cratiță.

Mai jos este un tabel, astfel încât să vă puteți da seama cât să gătiți dovleac.

Piure de dovleac pentru bebelusi

Cel mai convenabil este să oferiți dovleac copiilor sub formă de piure. Dovleacul nu poate fi primul aliment complementar vegetal pentru un copil sub un an. Adăugați legume în dietă după ce copilul a încercat și s-a obișnuit cu dovleceii, cartofi și terci.

De la câte luni îi poți oferi bebelușului tău dovleac? Introduceți alimente complementare nu mai devreme de 5-6 luni.

Pentru început, serviți dovleacul împreună cu alte legume. Un copil nu poate primi mai mult de 30-40 de grame de dovleac și alte piureuri de legume pe zi. Când copilul se obișnuiește cu dovleac, îl poți da sub formă de piure de 2-3 ori pe săptămână. Vă invităm să vă familiarizați cu rețeta de dovleac și morcovi pentru bebeluși.

vei avea nevoie:

• dovleac - 1 mână;
• morcovi - ½ legume medii;
• gălbenuș - 1 buc.;
• lapte - ½ cană.

Cum să gătești:

1. Morcovii se curăță și se toacă mărunt. Se toarnă în apă clocotită timp de 10 minute.
2. În continuare, adăugați dovleacul tocat și gătiți legumele încă 10-20 de minute până se înmoaie.
3. Scurgeți legumele finite într-o strecurătoare, puneți-le într-un blender și tocați.
4. Adăugați laptele și gălbenușul de ou. Apoi turnați amestecul cu 3-4 linguri de bulion de dovleac-morcovi și aduceți la fiert.
5. Supa piure pentru bebeluș este gata. Amestecați bine înainte de hrănire.

Conținut caloric:

Conținut caloric la 100 g. produs 88 Kcal.

Supa de dovleac pentru copii

Dați supă de dovleac unui bebeluș de la 8 luni, cu condiția ca toate componentele să fie pe deplin tolerate. Pentru copiii sub 1 an, nu adăugați în supă smântână, semințe, nuci sau alte ingrediente.
Puteți face supă piure din dovleac vei avea nevoie:

• dovleac - 250 gr.;
• morcovi - 40 gr.;
• ceapa - 20 gr.;
• cartofi -70 gr.;
• apă - 270 ml;
• ulei de măsline - 10 ml.

Cum să gătești:

1. Se toarnă apă într-o cratiță și se aduce la fierbere.
2. Tăiați ceapa cubulețe, dați morcovii prin răzătoare și adăugați în apă clocotită. Gatiti 2 minute.
3. Cartofii se curata de coaja, se taie in bucati mici, se adauga in tigaie si se fierbe 5 minute.
4. Adăugați pulpa de dovleac în tigaia cu legumele și fierbeți la foc mic timp de 12-15 minute.
5. Odată ce legumele sunt fierte, așteptați să se răcească ușor amestecul, apoi transferați ingredientele într-un blender și amestecați până la omogenizare.
6. Adăugați ulei vegetal în supa finită și amestecați.

Conținut caloric:

Conținut caloric la 100 g. produs 36 Kcal.

Terci de dovleac pentru copii

Dacă nu știi ce să gătești cu dovleac pentru copilul tău, îți recomandăm să încerci terci de dovleac.

Terci de dovleac mei pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani va atrage toți copiii, fără excepție. Aroma sa placuta, culoarea aurie si consistenta frumoasa il atrag pe copil.

Rețetele de dovleac pentru copii se extind după un an, deoarece corpul mic poate face față deja mai multor alimente pentru adulți.

vei avea nevoie:

• dovleac - 200 gr.;
• lapte - 250 gr.;
• apă - 350 gr.;
• zahăr - 1,5 linguriță;
• sare - 0,5 linguriță;
• unt - 100 gr.

Cum să gătești:

1. Se spala dovleacul, se taie bucatele, se curata de coaja si se adauga intr-o tigaie cu apa.
2. Clătiți meiul sub apă de cel puțin 3 ori.
3. După 20 de minute de gătit, măcinați dovleacul în piure, turnați laptele și adăugați mei.
4. De îndată ce terciul fierbe, puneți-l la foc mic și gătiți până se înmoaie timp de 20-30 de minute.
5. Adăugați sare, zahăr și o bucată de unt după gust în terciul finit.

Conținut caloric:

Conținut caloric la 100 g. produs 290 Kcal.

Dovleac fiert la abur într-un aragaz lent

Dovleacul aburit într-un aragaz lent pentru un copil este o rețetă universală și cu conținut scăzut de calorii. Dovleacul poate fi fiert la băutură pentru preparare ulterioară în piure sau consumat în întregime. Un copil trebuie să primească bucăți întregi de dovleac nu mai devreme de 1,5-3 ani.

vei avea nevoie:

• dovleac - 400 gr.;
• apă - 2-3 pahare.

Cum să gătești:

1. Spălați o bucată de dovleac, îndepărtați coaja și semințele.
2. Tăiați în bucăți groase de 2 cm.
3. Turnați apă în vasul pentru aburi și puneți dovleacul în coș.
4. Porniți modul „abur”.
5. În funcție de bucăți și de aburul în sine, timpul de gătire poate fi modificat la discreția dvs. În medie, gătiți legumele timp de 15-20 de minute.

Conținut caloric:

Conținut caloric la 100 g. produs 27 Kcal.

Reteta de dovleac si mere

Mărul și dovleacul sunt potrivite pentru hrănirea sugarilor de la 6 luni. Pentru prima hrănire, folosiți legume și fructe de casă din grădina dvs. sau cumpărați de la vânzători de încredere. Dovleacul cu măr pentru un copil sub un an este grozav ca introducere în alimente noi și umple organismul cu vitamine esențiale. Gustul piureului de mere si dovleac este delicat, suculent, aromat si este pe placul multor copii.

vei avea nevoie:

• dovleac - 1 felie;
• măr - 1 felie;
• apă - 2-3 pahare.

Cum să gătești:

1. Spălați dovleacul și merele, îndepărtați cojile și semințele.
2. Tăiați în bucăți mici, adăugați ingredientele în tigaie, adăugați apă.
3. Se fierbe la foc mic timp de 20 de minute, se scurge și se răcește.
4. Adăugați ingredientele într-un blender și faceți-le piure.
5. Serviți piureul ușor încălzit.

Conținut caloric:

Conținut caloric la 100 g. produs 40−45 Kcal.

Când să nu dea dovleac copiilor

La întrebarea dacă dovleacul întărește sau slăbește copilul, poți răspunde că normalizează scaunul și ajută la constipație, așa că dacă bebelușul tău are diaree sau este predispus la aceasta, atunci nu trebuie să dai dovleac în acest caz.

Înainte de a pregăti diverse feluri de mâncare din legume, află dacă copilul tău este alergic la dovleac. Dacă aveți o intoleranță individuală, nu trebuie să dați dovleac.

Contraindicații de utilizare:

• ulcer, gastrită;
• alergie;
• intoleranță individuală;
• vârsta de până la 5 luni.

Primele feluri de mâncare cu dovleac pentru copii nu ar trebui să fie oferite în forma lor pură. Este mai bine să amestecați legumele, astfel încât dovleacul să nu fie componenta principală, ci o componentă suplimentară. Dacă doriți să începeți să hrăniți dovleac înainte de vârsta de 1 an, consultați medicul pediatru.

Pentru mai multe informații despre cum să faceți piure de dovleac pentru copii, urmăriți videoclipul:

Ce să-ți amintești

1. Înainte de a începe să gătiți, aflați cât timp să gătiți dovleacul.
2. În ciuda compoziției benefice a legumelor, nu este recomandat să dai dovleac de mai mult de 1-2 ori pe săptămână.
3. Pentru a diversifica meniul, uită-te la ce fel de mâncare cu dovleac sunt disponibile pentru copiii de peste un an.

Datorită conținutului scăzut de calorii, bogat în vitamine și minerale, conținutului ridicat de fibre și pectină, dovleacul este esențial pentru bebeluși. Nu numai că va ajuta să facă față constipației, care afectează adesea copiii, dar va calma și copiii hiperactivi. Copilul tău va adora cu siguranță gustul dulce al desertului cu portocale. Iar mama va fi încântată de rețete simple pentru pregătirea mâncărurilor de dovleac care vor ajuta la diversificarea alimentației bebelușului.

De ce merită introducerea alimentelor complementare cu dovleac?

Frumusețea portocalie din basmul despre Cenușăreasa este un depozit de elemente utile. Fructele sale pot cântări până la 90 kg. Pulpa fragedă a legumelor este ascunsă în siguranță sub o „coaja” densă, ceea ce permite ca dovleacul să fie ușor transportat și depozitat în interior, la temperatura camerei, pentru o perioadă destul de lungă de timp.

Compoziție utilă

Dovleacul este un produs nutritiv care nu are doar un gust strălucitor, ci și un echilibru de vitamine și minerale indispensabil organismului.

• Beta caroten.
• Odată ajuns în organism, se transformă în vitamina A - un „produs esențial” pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Responsabil pentru o vedere bună, starea pielii, încetinește îmbătrânirea. Prin urmare, legumele vor fi utile tuturor membrilor familiei.
• Vitamina E. Ajută la o mai bună absorbție a vitaminei A, sporind efectele sale benefice asupra organismului. Este un antioxidant excelent, promovează metabolismul normal al proteinelor și grăsimilor, previne formarea cheagurilor de sânge și încetinește îmbătrânirea celulară. Au un efect benefic asupra sistemului nervos, ameliorează tensiunea excesivă, îmbunătățesc atenția și memoria. 1/3 cană dintr-un decoct din această legumă și puțină miere sau 100 ml suc de dovleac proaspăt stors vor face față mai bine insomniei decât somniferele. Astfel, leguma portocalie este un excelent sedativ natural pentru bebelusi.
• Vitamina C. 100 g conțin un sfert din necesarul zilnic de acid ascorbic al copiilor, care întărește sistemul imunitar și ajută organismul să facă față virușilor, infecțiilor și răcelilor. Rezista activ la radicalii nocivi si are grija de starea pielii.
• Vitamina K. Responsabilă pentru buna coagulare a sângelui, activează creșterea celulelor, previne osteoporoza.
• Vitamina T. Această vitamină rară normalizează procesele metabolice, promovează formarea masei musculare și a unui corset muscular.
• Potasiu și sodiu.
• Au un efect diuretic ușor, ajutând la eliminarea excesului de lichid din organism și ameliorând umflarea.
• Fier. Ajută să facă față anemiei. Fibre și fibre alimentare.
• Produsul are un efect laxativ ușor și normalizează motilitatea intestinală, ajutând persoanele cu intestine „leneșe” și constipație cronică.

Pectinele sunt un adsorbant excelent - leagă și elimină elementele radioactive, sărurile de metale grele, bacteriile și toxinele acestora din organism.

Efecte secundare

În ciuda numeroaselor substanțe benefice, nu ar trebui să folosiți în exces dovleacul dulce și aromat. Această legumă minune conține nu mai puțin caroten decât morcovii. Aceasta înseamnă că riscul potențial de a dezvolta o reacție alergică la un copil este destul de mare. Un procent destul de mare de carbohidrați și zaharuri face dovleac „persona non grata” în meniul pentru diabetici. Cei care sunt personal familiarizați cu diagnosticul: ulcerul stomacal și duodenal nu ar trebui să abuzeze de feluri de mâncare din frumusețea roșie.

Sugarii nu ar trebui să ofere dovleac crud. Fructele achiziționate de pe piață pot conține substanțe chimice care sunt distruse și eliberate din pulpă în apă în timpul tratamentului termic. Amintiți-vă că regula principală este moderarea.

Deoarece dovleacul conține mult caroten, ar trebui să-i oferi bebelușului preparate preparate din el nu mai mult de o dată la 2-3 zile. În caz contrar, micuțul tău se va îngălbeni.

Când poate fi adăugată o legumă în dieta principală a bebelușului?

Introducerea unui produs necunoscut în dieta unui copil este un pas responsabil. De regulă, legumele și fructele albe și verzi sunt oferite ca primele alimente complementare, deoarece sunt cel mai puțin susceptibile de a provoca o reacție alergică. Culoarea portocalie „de avertizare” este un fel de „recomandare naturală” pentru a introduce dovleacul mai târziu, în compania morcovilor, sfeclei și a altor fructe strălucitoare - după 7 luni, dacă observați o reacție pronunțată, amânați noul produs încă o lună. .

Când oferiți copilului dumneavoastră un fel de mâncare necunoscut, nu uitați de regulile de bază ale hrănirii complementare:

• Un produs netestat trebuie introdus la începutul zilei, de preferință în timpul celei de-a doua hrăniri.
• Prima porție dintr-un nou aliment complementar este de maximum o jumătate de linguriță. Apoi doza este crescută lent, ajungând la 40 g pe zi.
• La primul semn de alergie, alimentația complementară trebuie oprită. Dar nu ar trebui să renunți mult timp la noul produs. După o lună, ar trebui să încercați din nou.
• Înainte de a da piureul bebelușului, încălziți-l într-o baie de apă la o temperatură de 37-40 de grade.
• Dați alimente complementare doar din lingură.
• „Distanța” dintre produsele noi ar trebui să fie de cel puțin 2 săptămâni.

Dovleacul are un gust dulceag. După ce a încercat desertul, bebelușul le poate refuza pe cele relativ lipsite de gust: conopidă, dovlecel sau broccoli. Merită să amânăm introducerea legumei portocalii. Și dacă aveți deja terci în meniu, încercați să-l asezonați cu piure de dovleac.

Gătirea corectă

Cea mai bună opțiune pentru a-ți prezenta bebelușului un produs nou ar fi un piure de dovleac omogen, fraged și aromat. Puteți achiziționa alimente complementare gata preparate în borcane, economisind timp. Nu va fi dificil să pregătiți dovleac acasă, alegând materiile prime potrivite.

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați fructe a căror greutate nu depășește 3-5 kg. Cu cât dovleacul este mai tânăr și mai mic, cu atât structura este mai puțin fibroasă, cu atât pulpa este mai suculentă și gustul plăcut dulce. Acordați atenție culorii și învelișului exterior. Coaja trebuie să fie netedă, fără putregai sau adâncituri, iar coada trebuie să fie uscată.

Cum să gătești dovleac pentru un copil? În ciuda dimensiunii sale impresionante, greutății și texturii destul de dense, legumele sunt ușor de preparat și nu necesită ore lungi de așteptare pentru a fi gata. Poate fi prăjit, aburit, înăbușit, copt. Puteți folosi o singură componentă sau puteți crea un adevărat „buchet” de fructe și legume. Totul depinde de capacitățile tale și de caracteristicile corpului copilului.

Tabelul de mai jos oferă informații despre cât timp se gătește dovleacul pentru hrănire complementară.

Tabel - Timp de gătire dovleac (pulpa tăiată în cuburi mari sau felii subțiri)

Rețete

Există multe moduri de a găti dovleac pentru un copil. Următoarele sunt rețete pentru preparate simple, dar în același timp sănătoase și gustoase.

Piure monocomponent

1. Spălați bine dovleacul, îndepărtați semințele și fibrele mari.
2. Tăiați în bucăți mici sau cuburi și puneți într-o cratiță.
3. Pentru a preveni arderea pieselor pe fund, adăugați puțină apă.
4. Gatiti acoperit la foc mic timp de 20-25 de minute pana se inmoaie.
5. Scurgeți apa.
6. Masa rezultată se face piure folosind un blender. Pentru a face piureul mai omogen și pentru a scăpa de bucățile mari care pot provoca un reflex de gag la un bebeluș, trebuie să frecați dovleacul fiert printr-o sită.

Piureul de dovleac pentru un bebeluș, preparat după următoarea rețetă, nu numai că va normaliza digestia, dar va ajuta și să facă față gazelor, scutând copilul de balonare.

Piure de dovleac cu mărar

1. Tăiați pulpa de dovleac în bucăți și fierbeți în apă, într-un aragaz lent, gătiți la abur sau coaceți în cuptor.
2. Adaugati un praf de marar tocat marunt in masa moale (tulpinile nu trebuie folosite).
3. Se face piure într-un blender.
4. Piureul prea gros poate fi diluat cu lapte matern sau formula obisnuita a bebelusului. Puteți adăuga puțin bulion de legume sau un strop de apă fiartă.

Piure de mere cu dovleac

1. Tăiați merele și dovleacul spălate, curățate și fără semințe în bucăți arbitrare și puneți-le într-o cratiță, adăugând un minim de apă.
2. Gatiti la foc mic, acoperit, cel putin 20 de minute.
3. Scurgeți excesul de lichid.
4. Răciți amestecul de dovleac-mere.
5. Măcinați cu un blender sau frecați printr-o sită.
6. În loc de măr, poți folosi dovlecel, morcovi sau pere.

Piure de legume

1. Veți avea nevoie de 50 g dovleac, 30 g cartofi, 30 g morcovi, 30 g varză, 30 g dovlecel, ulei vegetal.
2. Tăiați legumele bine spălate în bucăți și puneți-le într-un bol.
3. Se adauga putina apa si se fierbe la foc mic, acoperit, pana se termina.
4. Se face piure folosind un blender.
5. Pentru copiii mai mari, puteți adăuga puțină sare.

Dovleacul merge bine cu multe alimente vegetale care sunt bune pentru bebeluși. Și poate deveni, de asemenea, un excelent însoțitor al cărnii. Următoarea rețetă vă va spune cum să pregătiți piureul de dovleac pentru bebeluși cu adaos de carne.

Piure de dovleac cu carne

1. 150 g de dovleac spălat și curățat fără semințe, tăiat în bucăți și fiert în cantitate mică de apă, acoperind cu un capac.
2. Separat se fierb 50 g carne de pui sau curcan.
3. Se macină ingredientele cu un blender.
4. Asezonați cu o cantitate mică de ulei vegetal, care va înmuia piureul și va ajuta la conservarea vitaminei A.

Terci de gris cu dovleac

1. Acest fel de mâncare este potrivit pentru copiii care sunt deja familiarizați cu laptele de vacă.
2. Tăiați dovleacul spălat și însămânțat în bucăți.
3. Puneti 3 linguri de dovleac tocat intr-o cratita.
4. Se fierbe usor intr-o cantitate mica de apa.
5. Se toarnă 1/3 cană de lapte și se aduce la fierbere.
6. Fără a opri amestecul, adăugați o lingură de gris în jet subțire.
7. Gatiti 5 minute, amestecand continuu pentru a preveni formarea cocoloaselor de gris.
8. Bate terciul finit.
9. Se răcește la 37-40 de grade.

Supă de dovleac cu lapte

O alternativă la piureul omogen pentru un copil poate fi supa de dovleac.

1. Fierbeți materia primă de dovleac până se fierbe pe jumătate.
2. Se toarnă lapte de sân sau de vacă clocotit. Schimbând raportul dintre ingrediente, puteți ajusta consistența viitoarei supe.
3. Gatiti pana cand dovleacul este complet fiert.
4. Se răcește și se amestecă cu un blender până devine cremoasă.
5. Adăugați o picătură de ulei vegetal.

Dovleac copt

1. Puneți dovleacul decojit și fără semințe pe o foaie de copt și coaceți la cuptor până când este fiert.
2. Se macină cu un blender sau piure cu o furculiță.
3. Adăugați o picătură de ulei vegetal sau de vacă. Poate fi diluat cu lapte încălzit.

Dovleac în rezervă

În ciuda faptului că un dovleac întreg poate fi păstrat destul de mult timp acasă sub pat, fructele tăiate se deteriorează rapid chiar și în frigider. Congelarea va ajuta la păstrarea tuturor proprietăților benefice ale frumuseții portocale timp de câteva luni și va folosi dovleac semifabricat gata preparat în cantități mici, după cum este necesar.
Tăiați dovleacul spălat și curățat în cuburi mici, puneți-l pe o masă și puneți la congelator. Puneți bucățile congelate într-o pungă. Dovleacul preparat în acest fel poate fi transformat în orice moment într-un aliment complementar parfumat și sănătos.

Porțiile pentru bebeluși sunt atât de mici încât este destul de dificil de ghicit cantitatea de mâncare. Dacă ați făcut suficient piure de dovleac pentru o armată, puteți îngheța excesul în pahare de plastic de unică folosință. Aceste „cuburi porționate” pot fi adăugate ulterior la terciul care se prepară sau pur și simplu reîncălzite.

Puteți pregăti piure de dovleac pentru iarnă folosind următoarea rețetă.

Veți avea nevoie de un dovleac copt de mărime medie, aproximativ 1 cană de zahăr brun, 1 litru de apă, 200 g de merișoare și doar puțini cuișoare pentru aromă.

1. Curățați, spălați și tăiați dovleacul în bucăți mici.
2. Intr-o cratita emailata amestecam apa cu zaharul si adaugam dovleacul.
3. Amestecând constant, aduceți amestecul de dovleac la fiert.
4. Stoarceți sucul din merisoarele spălate și uscate.
5. Adăugați suc de afine în oala cu dovleac.
6. Gatiti, amestecand, aproximativ 20 de minute.
7. Cu 5 minute înainte ca piureul să fie gata, aruncați câteva „cuișoare” în viitorul piure.
8. Scurgeți apa și pasați masa rezultată într-un blender.
9. Transferați piureul în borcane sterilizate și închideți cu capace.

Acum știi cum să gătești dovleac pentru bebeluși, când să introduci această legumă portocalie în alimente complementare și cum să păstrezi acest produs alimentar sănătos pentru copii pentru iarnă. Lasa ca meniul micutului tau sa fie nu doar sanatos, ci si delicios!

Imprimare

Dovleacul este o legumă dulce, dar foarte sănătoasă. Această cultură de pepene galben este un depozit de substanțe utile. Întărirea sistemului cardiovascular, normalizarea somnului și a proceselor metabolice, îmbunătățirea vederii și motilității tractului gastric - așa este dovleacul util pentru copii.

Pentru ca un copil să se îndrăgostească de acest fruct portocaliu, este necesar să-i tratezi cu dovleac încă din copilărie. Puteți pregăti un număr mare de feluri de mâncare din el: primul, al doilea și desertul îndrăgit de toți copiii! Mamele tinere se întreabă adesea: cum să gătească dovleac pentru un copil, astfel încât să fie gustos și beneficiile să fie păstrate.

Piure de dovleac pentru copii

Pentru bebeluși, acest fruct este preparat sub formă de piure. Cel mai probabil, copilul nu va refuza să mănânce o legumă neobișnuită.

Ingrediente:

• dovleac - 50 g.

Pregătirea

Dovleacul se spala, se curata de coaja si se taie bucatele mici. Umpleți cu apă și puneți pe aragaz. Cât timp ar trebui să gătești dovleac pentru un copil? Pregătirea legumelor este determinată de un cuțit: atunci când piesele devin moi, focul poate fi stins. Gătitul va dura aproximativ 30 de minute. Apoi, folosind un blender, dovleacul se face piure.

Terci cu dovleac pentru copii

Cel mai bun mic dejun este terciul, care îi oferă micuțului tău un plus de energie pentru noi descoperiri și trucuri. Așa că de ce să nu o faci cu dovleac?

Ingrediente:

• dovleac – 150 g;
• cereale (orez, mei sau gris) – 50 g;
• lapte - 0,5 cani;
• apă – 1 pahar;
• unt - 15 g;
• zahăr - 1 linguriță;
• sare - pe vârful cuțitului.

Pregătirea

Curățăm dovleacul, îl spălăm și îl tăiem în bucăți mici. Se toarnă apă clocotită peste el, se adaugă zahăr și se fierbe aproximativ 15 minute, acoperind cu un capac. Apoi amestecați dovleacul cu laptele și cerealele, fierbeți încă 20 de minute, amestecând. Opriți aragazul și adăugați sare și unt în terciul pregătit.

Cel mai delicios terci pentru cel mai bun copil este gata!

Supa de dovleac pentru copii

Un prim fel de mâncare luminos și apetisant de dovleac vă va încânta bebelușul cu gustul său minunat. Dar mamele fără experiență nu știu să gătească dovleac pentru supa bebelușului lor. Rețeta de mai jos va fi de mare ajutor.

Ingrediente:

• dovleac – 150 g;
• morcovi – ½ rădăcină;
• cartofi – 1 buc.;
• ulei de floarea soarelui sau de măsline - 1 linguriță;
• apă – 500 ml;
• sare - un praf.

Pregătirea

Pune o cratita cu apa pe foc. Curățați legumele și spălați-le. Tăiați dovleacul și cartofii în cubulețe mici și dați morcovii prin răzătoare. Puneți toate legumele în apă clocotită și gătiți la foc mediu timp de 30 de minute. Se macină supa cu un blender, se adaugă sare și ulei. Este timpul să depuneți!

Clatite cu dovleac pentru copii

Vă rog micuțului dvs. cu mici „sori” - clătite de dovleac. Mâncarea este potrivită în special pentru micuții pretențioși cărora nu le place acest fruct însorit: pur și simplu nu vor observa dovleacul din clătite.

Ingrediente:

• dovleac – 200 g;
• chefir – 2 pahare;
• făină - 150 g;
• ou – 1 buc.;
• apă – 0,5 l;
• zahăr - 2 linguri;
• sare - pe vârful cuțitului.

Pregătirea

Dovleacul trebuie curatat de coaja, spalat si ras. Chefirul trebuie amestecat cu ou și făină, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Adăugați dovleacul, zahărul, sarea și amestecați din nou. Clatitele se prajesc in ulei vegetal. La servire se toarna peste smantana.

Caserolă cu dovleac pentru copii

Un mic gurmand este puțin probabil să refuze să savureze o bucată de caserolă delicioasă cu dovleac! Oferă-i această plăcere pregătind un fel de mâncare pentru micul dejun sau desert.

Ingrediente:

Pregătirea

Curățați dovleacul și îndepărtați semințele și tăiați-l în bucăți mici. Bate ouale cu smantana, sarea si zaharul. Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu pesmet. Puneți dovleacul în formă și turnați ouăle bătute. Caserola se coace 30-35 de minute la temperatura de 200°C.

Pregătiți feluri de mâncare cu dovleac de 2-3 ori pe săptămână, nu mai des, deoarece icterul cu caroten se poate dezvolta din cauza conținutului ridicat de caroten. Pentru a evita o alergie la dovleac la un copil, introduceti acest produs de la 6 luni si in doze mici, urmarind atent reactia.

Caserolă cu dovleac și mere

Caserola cu dovleac și mere este un fel de mâncare sănătos, hrănitor și, cel mai important, foarte gustos.

Dovleacul nu este doar un fruct elegant, însorit, ci și un adevărat depozit de vitamine și minerale. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a inimii, vitaminele C, A și E sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului în ansamblu. În plus, atât dovleacul, cât și merele sunt surse bogate de fibre.

Este mai bine să alegeți mere pentru caserolă care sunt moderat dulci și nu foarte apoase, altfel caserola va „pluti”. Dacă merele sunt foarte suculente, după răzuire, așezați amestecul pe un strat de tifon sau un șervețel curat și strecurați ușor sucul - îl puteți da copilului în timp ce se pregătește caserola.

Luăm:

Dovleac – 300 gr.
mere de mărime medie - 2 buc.
ou - 2 buc.
făină de grâu - 2-3 linguri
unt sau ulei vegetal - 2 linguri
scorțișoară - opțional
zahăr după gust, dar amintiți-vă că dovleacul dă destul
destulă dulceață

Gătit:

Spălați merele și dovleacul, tăiați felii, îndepărtați pielea, dați pe răzătoare grosieră, puneți într-un bol adânc, adăugați ouăle, făina cernută.

Ungeți o tavă de copt cu jumătate din untul pe care îl mâncați dumneavoastră și copilul dumneavoastră și adăugați a doua lingură de unt în aluat.

Pune amestecul de dovleac-mere intr-o tava unsa cu unt si netezeste-l. Puneți forma umplută în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute până când devine frumos auriu.

Când caserola s-a răcit ușor, răsturnați tigaia pe o farfurie și scoateți tigaia. Puteți aștepta 15 minute, puteți tăia și servi.

Cel mai bine este să serviți preparatele din dovleac (precum și morcovi) cu smântână, smântână și alte produse lactate fermentate, astfel încât grăsimile din lapte să ajute la absorbția mai bună a vitaminelor și microelementelor benefice.

Compotul de fructe se potrivește bine cu caserola de dovleac și mere.

Caserola de dovlecel pentru copii

Dovlecelul este una dintre primele legume din alimentele pentru copii. Mâncărurile de dovlecei sunt folosite în mod activ în hrana pentru copii, deoarece este considerată o legumă hipoalergenică. Dar, ca orice alt aliment, copiii se plictisesc repede de dovleceii în formă pură, așa că începem să venim cu preparate mai complexe și mai gustoase din această legumă sănătoasă, de exemplu, caserola de dovlecei pentru copii.

Pentru ca caserola de dovlecei să pară mai apetisantă, pe lângă dovlecei, îi poți adăuga niște morcovi. Împreună cu morcovii, caserola de dovlecel se dovedește a fi o culoare aurie apetisantă. Dar acest lucru nu este necesar dacă copilul tău brusc nu-i plac morcovii, deși într-o caserolă aceștia capătă un gust complet diferit (nu ca morcovii fierți).

Luăm:

Dovlecel tânăr – 2 buc. (aproximativ 800 gr.)
morcovi – 1 buc. (150 gr.)
ouă de găină – 3 buc.
smântână – 150 gr
făină de grâu - 6-8 linguri. l.
ulei vegetal - 2 linguri. l.

Gătit:

Spălați și curățați dovleceii și morcovii. Jumătate din legume se rade pe răzătoarea grosieră și cealaltă jumătate pe o răzătoare fină. Acest lucru va face structura caserolei mai interesantă. Stoarceți ușor amestecul de legume pentru a îndepărta sucul și pentru a preveni ca caserola să curgă prea mult.

Adaugati 3 oua, smantana si faina in amestecul de legume. Cantitatea de făină va depinde de grosimea smântânii, de cantitatea de suc de legume din amestec și de dimensiunea ouălor. Faina trebuie cernuta inainte de adaugare.

Se amestecă masa până se obține o consistență omogenă și se bate ușor aluatul, saturându-l cu oxigen. Acest lucru va face caserola mai pufoasă.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul în formă și se netezește.

Coaceți caserola de dovlecei la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ o oră. Când caserola este bine rumenită, verificați dacă este gata cu un chibrit sau cu o scobitoare.

Cel mai bine este să scoateți caserola din tigaie când s-a răcit ușor. Serviți caserola de dovlecei la copii, tăiate în porții, cu compot sau ceai.

Caserola de legume cu pui

Caserola de legume cu pui este un preparat foarte usor de preparat, dar si gustos si sanatos. Sperăm că nu numai copiilor tăi, ci întregii familii le va plăcea.

Luăm: file de pui - 400 gr
legume congelate (broccoli, conopida, morcovi) - 1 pachet
lapte - 1 pahar
făină - 1 lingură
unt - 1,5 linguri.
brânză - 50 gr
Tăiați puiul în bucăți mici, prăjiți ușor în ulei vegetal, adăugați sare după gust.

Puneți fileul de pui într-o tavă de copt unsă cu unt, apoi legumele spălate și tocate (conopidă, broccoli și morcovi), turnați sos de lapte, presărați brânză rasă deasupra legumelor.

Se da la cuptor pentru 25-30 de minute la t=200 grade pana se rumenesc.

Sos de lapte

făină - 1 lingură.
lapte - 1 pahar
unt - 1,5 linguri.

Puneti cratita pe foc, turnati faina in ea si adaugati untul. Amesteca totul bine. Se diluează apoi cu lapte fierbinte, turnându-l treptat. Gatiti sosul, amestecand continuu timp de 7-10 minute.
Daca avem nevoie pentru un preparat cu legume adaugam sare, daca pentru un preparat dulce adaugam zahar.

Caserolă de gris cu fructe

Luăm: gris - 1 cană
lapte - 4 căni
sare - după gust
zahăr-2-3 lingurițe.
orice gem de fructe sau fructe de pădure - 100 gr.
ouă - 2 buc.
ulei - 2-3 linguri.

Gătit:

Gatiti terci de gris in lapte. Adăugați zahăr, ouă, sare și unt în terciul finit. Toate acestea se amestecă și se pun într-o formă unsă, se nivelează și se presară zahăr granulat. Puteți amesteca jumătate din fructe de pădure în gris. Coaceți la cuptor până se rumenesc.

Înainte de servire, puneți fructele proaspete fierte sau conservate pe terci și turnați peste sos de fructe sau gem de fructe de pădure.

Caserolă de orez cu mere

Luăm: orez - 150 gr
lapte/apă - 400 gr
mere - 100 gr
morcovi - 100 gr
stafide - 70 gr
smântână - 2 lingurițe.
ulei de măsline - 2 lingurițe.
zahăr - 15 gr
sare - un praf

Gătit:

Clătiți orezul, gătiți, puneți într-o strecurătoare pentru a se scurge. Se spală stafidele, se curăță merele de coajă și se taie felii. Curata morcovii.
Bate oul cu 1 lingura. lingura de unt. Pune orezul într-un bol, adaugă amestecul de ouă, 1 linguriță de zahăr și stafidele. Se amestecă masa rezultată.
Ungeți forma cu ulei și puneți acolo jumătate din amestecul de orez fiert. Deasupra se aseaza felii de mere si se presara cu putin zahar. Presărați orezul rămas deasupra. Se netezește suprafața și se stropește cu unt topit. Coaceți până devine maro deschis.

Caserolă cu sfeclă roșie

Luăm:

sfeclă fiartă - 300 g
pâine, de preferință veche - 400g
stafide - 100 g
ouă - 4 buc
margarină - 40 g
pesmet - 40 g
poate putin zahar

Gătit:

Tăiați pâinea în felii subțiri fără coajă și umeziți ușor cu apă sau lapte. Se rade sfecla fiartă pe răzătoarea grosieră, se amestecă cu stafidele aburite, zahărul și 2 ouă. Intr-o forma unsa cu margarina si presarata cu pesmet se aseaza mai intai un strat de paine, apoi un strat de sfecla, apoi din nou paine. Deasupra se toarna 2 oua batute si se presara usor cu pesmet. Se coace 40 de minute Foarte gustoase cu smantana sau sirop.

Caserolă de carne cu paste și varză

Luăm: carne de vită - 150 gr.
carne de porc - 150 gr.
ceapa - 1 buc.
paste - 100 gr.
varză - 200 gr
ou - 1 buc.
unt - 40 gr.
brânză - 50 gr.

Gătit:

Pregătim carne tocată și ceapă și o sare. Se fierb pastele, se toaca varza si se fierbe putin in unt. Combina pastele cu varza, adauga ou crud, amesteca bine. Se unge o tava de copt cu ulei vegetal si se aseaza mai intai carnea tocata in ea, intr-un strat de aproximativ 2 cm, iar apoi pastele si varza. Se presară cu brânză rasă. Se coace la 180 de grade aproximativ 30-35 de minute.

Din cele mai vechi timpuri, dovleacul și semințele lui au fost consumate în Rus'. Fructele erau folosite pentru a face terci, clătite și pâine, pentru a face dulceață și chiar pentru a distila vodcă.

Semințele au fost înlocuite în vase cu anghinare și migdale, iar uleiul a fost presat din ele. Unele soiuri de dovleci au fost cultivate pentru a decora grădina.

Fructele de dovleac sunt bogate

vitaminele B, C și E, oligoelemente și minerale, ceea ce este foarte util, mai ales pentru copii.

Rareori se găsesc vitaminele T și K

stabilizează procesele metabolice și curăță corpul copilului, iar beta-carotenul întărește vederea și are un efect benefic asupra pielii bebelușului.

Această legumă se potrivește bine cu fructele, cerealele și carnea, așa că alegerea preparatelor cu dovleac este foarte mare.

Cea mai simplă și mai dietetică rețetă pentru copii este supa de dovleac.

Înmuiați cartofii și dovleacul, tăiați în bucăți egale, în apă, apoi adăugați verdeață, morcovi și paste mici. În total, supa de dovleac durează aproximativ 20 de minute să se gătească, așa că pastele trebuie adăugate spre sfârșitul gătitului.

Pentru a pregăti o supă piure de dovleac la fel de delicioasă,

Veți avea nevoie de puțin dovleac, o ceapă, câțiva morcovi și jumătate de litru de bulion de pui sau de legume.

Fierbeți dovleacul în bulion și prăjiți legumele adăugând ulei vegetal în tigaie. După aceasta, toate ingredientele trebuie măcinate într-un blender și aduse din nou la fierbere.

Supa se serveste cu smantana, crutoane albe si ierburi.

Mâncăruri de dovleac pentru copii

poate fi nu numai sub formă de supe lichide. Această legumă sănătoasă face o caserolă dulce foarte gustoasă.

Clătitele cu dovleac pot servi ca fel al doilea dacă sunt preparate cu umplutură de carne sau ca desert dacă sunt dulci.

Dulceața de dovleac poate fi folosită atât ca desert independent, cât și ca umplutură pentru tot felul de gogoși și plăcinte.

Supă de dovleac în oale

Ingrediente
cartofi - 2 buc.,
ceapa - ¼ buc.,
ulei vegetal - unge vasul,
dovleac - 100 de grame,
morcovi - 1 buc.,
tăiței - 2 linguri. linguri,
sare - după gust,
mărar proaspăt - opțional
aluat foietaj - 2 pătrate,
ou de pui - 1 buc.,
apă - în funcție de dimensiunea vaselor,
făină de grâu - apăsați forma în jos.

Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i cubulețe mici și puneți-i într-un bol aburind. Puteți fierbe cartofii într-un aragaz lent până se înmoaie sau într-un boiler dublu. Într-o cratiță obișnuită pe foc este, de asemenea, o opțiune bună.

Tăiați ceapa foarte mărunt în cuburi.

Unge un bol cu ​​ulei si adauga ceapa. Activați în prealabil modul „Stingere”. Prăjiți ceapa câteva minute până se rumenește.

Curățați și fierbeți dovleacul și morcovii. Poate fi aburit. Transferați legumele moi într-un robot de bucătărie și faceți piure. Turnați apă într-un bol, adăugați piure de dovleac-morcovi.

Apoi se adauga ceapa calita si se amesteca. Adăugați sare

Pune cartofii fierti intr-un castron.

Și adăugați tăiței. Se amestecă masa.

Turnați conținutul bolului în vase termorezistente.

Făină o planșă și pune pe ea aluatul foietaj. Tăiați în pătrate de mărimea vaselor.

Pune un pătrat de aluat pe fiecare oală.

Ungeți aluatul cu ou. Pune vasele cu supa si tortilla la cuptor, preincalzit la 180-200 de grade, si se fierbe aproximativ 20 de minute pana cand tortillasle se rumenesc bine.

Servește supa de dovleac finită cu turte cu ierburi proaspete: mărar, pătrunjel. Supa iese foarte fragedă și gustoasă, iar pâinele au miros de ceapă prăjită. Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte neobișnuit și original. Oaspeții vor fi încântați.

Dovleac dulce într-un aragaz lent

Dovleac ¼ parte
Miere - 4-5 linguri. linguri
Unt - 50 de grame
Caise uscate – 5 buc.
Rozmarin uscat - după gust
Folie pentru copt.

Spălați bine dovleacul sub jet de apă rece, îndepărtați interiorul, dacă există (pulpa și semințele). Apoi tăiați coaja legumei într-un strat subțire și tăiați partea cărnoasă în cuburi de mărime medie.

Taiem folia de copt si asezam bucatile de dovleac pe partea lucioasa, turnam deasupra uniform mierea pe care am pregatit-o in prealabil. Personal, folosesc miere obișnuită de flori în acest scop.

Apoi stropiți ușor dovleacul cu rozmarin pentru aromă.

Închideți folia deasupra și puneți dovleacul în vasul multicooker pentru coacere. Setați modul „coacere” la 180 de grade și coaceți dovleacul în acest mod timp de aproximativ 20 de minute, adăugând o jumătate de pahar de apă plată în bol. Acest lucru este necesar pentru a preveni arderea dovleacului pe folie.

Apoi deschideți capacul multicookerului și deșurubați folia. Coaceți dovleacul încă 20 de minute fără folie deasupra. Închideți capacul multicooker-ului.

Între timp, tăiați caisele uscate finite în fâșii subțiri. Și îi vom trimite cu 10 minute înainte ca dovleacul să fie gata.

La servire se aseaza dovleacul preparat pe o farfurie si se toarna cu siropul dulce care s-a format in folie.

Caserola morcov-dovleac

Ingrediente:
dovleac ras – 200 ml
morcovi rasi – 200 ml
lapte – 100 ml
zahăr - 1 lingură. l.
gris - 2 linguri. l.
ou – 1 buc.

Curățați, clătiți și dați pe răzătoare o bucată de dovleac de nucșoară. Rade si morcovii curatati si spalati. Ar trebui să existe aproximativ 200 ml de masă de morcov și dovleac fiecare (doar turnate într-o cană de măsurare, nu presate).

Turnați laptele într-o cratiță și aduceți-l la fiert la foc mic, amestecând. Puneți dovleacul și morcovii în tigaie, reduceți focul, astfel încât legumele să fie ușor fierte. Când tot laptele s-a evaporat (și a fost absorbit), se ia cratita de pe foc și se răcește amestecul de legume.

Adăugați zahăr și ou, amestecați. Puteți adăuga mai puțin zahăr, iar dacă gătiți pentru un copil foarte mic, îl puteți îndepărta cu totul din vas. Atât morcovii, cât și dovleacul sunt dulci, așa că dacă copilul tău nu este obișnuit cu mâncăruri foarte dulci, îl va găsi delicios fără zahăr.

Adaugam gris si amestecam bine aluatul sa nu fie cocoloase.

Luați o farfurie mică adâncă și puneți în ea jumătate din aluat. Turnați 1,5-2 cm de apă într-o cratiță mică, puneți în ea o farfurie de aluat, acoperiți cratița cu un capac etanș și puneți totul împreună la foc mic. Apa din tigaie nu trebuie sa fiarba violent pentru ca stropii sa nu intre in farfurie. De asemenea, asigurați-vă că apa nu fierbe, pentru că caserola cu morcov-dovleac se va saturat foarte repede cu mirosul de tigaie arsă (testat din proprie experiență).

La 20-25 de minute după ce apa fierbe, caserola este gata. Il poti indulci putin cu zahar pudra.

Fursecuri cu dovleac fără ouă „Bărbați”

Dovleac crud – 200-250 gr.
Făină de grâu (bob integral) cu praf de copt - aproximativ 200 g. zahăr granulat - 50-70 gr. (după gust)
unt - 100 gr.
Ciocolata neagra - 50 gr.
Condimente după gust (de exemplu, 0,5 linguriță scorțișoară + 0,25 linguriță cardamom) Marmeladă - câteva dintre cele mai comune bomboane roșii de marmeladă.

Tăiați o bucată de mărimea dorită din dovleac (în acest caz, 200 g). Îndepărtați semințele și fibrele moi din interior, va fi convenabil să faceți acest lucru cu o lingură obișnuită. Apoi îndepărtați pielea. Dacă dai peste un fruct destul de moale, îl poți curăța cu un cuțit sau cu un curățător de legume, precum un cartof sau un măr. Altfel, cel mai inteligent lucru de făcut ar fi să împărțiți dovleacul în blocuri groase de 2-2,5 cm, să îl așezați pe o masă de tăiat și să tăiați cu grijă pielea de pe fiecare bloc.

După curățarea completă, tăiați legumele cubulețe, stropiți cu zahăr (vor fi nevoie de câteva ciupituri) și, învelite în folie, coaceți la cuptor la 200-240 de grade Celsius. Dovleacul se va găti destul de repede, un sfert de oră este suficient.

Puneți dovleacul fierbinte într-un bol de blender împreună cu siropul format în timpul coacerii. Turnați zahărul rămas acolo. Măcinați cuburile de dovleac într-un piure fin.

Așezați piureul de dovleac în recipientul în care urmează să frământați aluatul. Adaugă condimente după gust, poți folosi un buchet de condimente pentru plăcintă de dovleac (ghimbir, scorțișoară, nucșoară, cuișoare și ienibahar), sau te poți limita la scorțișoară și cardamom.

Amestecați amestecul astfel încât condimentele să fie distribuite uniform în piure. Acum dovleacul ar trebui să se răcească la temperatura camerei.

În timp ce piureul absorb aromele condimentelor, puteți începe să pregătiți inimioare de marmeladă. Tăiați marmeladele dreptunghiuri de aproximativ 2-3 mm grosime. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați o inimă din fiecare dreptunghi.

Nu trebuie să încercați prea mult când coaceți, colțurile ascuțite se vor netezi de la sine. Pentru a preveni lipirea zahărului de cuțit, puteți mai întâi să clătiți fiecare bomboană sub jet de apă caldă și să o lăsați să se usuce.

Piureul s-a răcit. Se amestecă cu aproximativ 1/3 din făina pregătită. Folosiți o furculiță sau mâinile până când amestecul seamănă cu un aluat lipicios. În ceea ce privește făina, este mai bine să luați făină integrală, adăugând mai întâi o linguriță de praf de copt.

Se adauga unt (doar 80 g, restul se va folosi pentru glazura). Acum trebuie să amestecați cu o furculiță. Sari peste uleiul de pe marginile vasului si freaca bine amestecul de faina de dovleac. Pune aluatul la frigider timp de un sfert de oră înainte de a adăuga făina rămasă.

Acum te confrunți cu etapa finală de pregătire a aluatului. Scoateți vasul din frigider, adăugați făină în porții mici (de exemplu, 1-2 linguri). Amesteca cat mai mult cu o furculita; Când acest lucru devine problematic, folosiți mâinile.

Adăugați făină până când aluatul este suficient de flexibil pentru a fi întins ușor cu un sucitor. Aluatul finit trebuie să se odihnească încă 15 minute în frigider, lucrul cu el va deveni și mai confortabil.

Deci, aluatul este gata, rămâne cea mai bună parte - tăierea figurilor! Puteți lua o formă umană sau orice alte forme de tăiat prăjituri. Puteți face cu totul fără forme, decupând figuri de-a lungul unui contur autodesenat.

Cel mai convenabil este să coaceți fursecurile de dovleac pe hârtie de copt la temperatura maximă (240 de grade). Se coace repede, așa că nu vă îndepărtați prea mult de cuptor. Setați cronometrul pentru 7-10 minute. Nu uitați să puneți o inimă de gumă fiecărei persoane!

Odată ce toate fursecurile cu dovleac sunt gata și răcite, puteți începe să faceți glazură de ciocolată. Pentru 50 gr. ciocolata neagra vei avea nevoie de o bucata de unt cu greutatea de 20 de grame. Topiți ciocolata cum doriți (pe aragaz sau în cuptorul cu microunde).

Tocană de dovleac cu mere și banane

Ingrediente:
Dovleac - 500 gr.
banane – 1 buc.
mere dulce – 2 buc.
zahăr de mărime medie - 2 linguri. linguri
zahăr vanilat - un praf
apă – ½ cană

Să începem cu dovleac. În primul rând, dacă cumpărați dovleac decojit deja, doar tăiați-l în cuburi. Dacă iei un dovleac cu coajă, mai întâi va trebui să faci un efort să-l decojești. Spălați bucățile de dovleac și pregătiți-le pentru prelucrare ulterioară.

Curățați banana și tăiați-le în felii groase de 1 cm.

Curățați mărul și tăiați-l în bucăți.
Luați o cratiță adâncă. Preferabil metal. Pune acolo un dovleac, o banană în al doilea strat și felii de mere în al treilea.

Adăugați zahăr. De asemenea, merită remarcată prezența zahărului în acest fel de mâncare. Zahărul nu poate fi adăugat. Bananele, mărul și dovleacul sunt dulci în mod natural. Adăugați puțină apă pe fundul tigaii.

Se pune la foc mediu și se fierbe dovleacul cu mere și banane sub capacul închis timp de 20-25 de minute. Pregătirea dovleacului este determinată simplu. Va fi moale. Dovleacul și mărul vor elibera sucul și se vor amesteca cu apă. Aici vor fi fierte ingredientele noastre. Opriți gazul și lăsați să se răcească.