Salate cu branza de vaci. Retete de salate cu branza de vaci Frunze de salata si retete de branza de vaci
Femeile folosesc brânza de vaci la gătit cu mare entuziasm. Doamnele adaugă acest produs din lapte fermentat la produse de patiserie, deserturi și preparate pentru copii, dar nu toată lumea știe să facă o salată cu brânză de vaci. Dar o astfel de gustare nu numai că are un gust delicat și plăcut, ci este și săracă în calorii, ceea ce permite chiar și persoanelor care urmează o dietă să o mănânce. Prin urmare, astăzi să vorbim despre diverse rețete de salate cu brânză de vaci și despre secretele preparării lor.
Salata cu branza de vaci si legume pentru slabit
Prima rețetă de gustare este potrivită acelor persoane care își monitorizează cu atenție silueta și mănâncă sănătos și echilibrat. Nu este nimic de prisos în această salată toate ingredientele se combină perfect după gust.
Pentru pregătire veți avea nevoie de:
- 2 ardei gras roșii mari;
- 2 castraveți proaspeți de mărime medie;
- 1 roșie mare;
- Brânză de vaci granulată cu conținut scăzut de grăsimi – 250 g;
- iaurt natural – 1 lingura;
- Verdeturile care iti plac (mararul, patrunjelul, busuiocul sunt optiuni grozave).
Salata se prepară simplu:
- Clătiți ardeiul sub jet de apă, uscați-l, îndepărtați toate semințele. Tăiați legumele fâșii subțiri și puneți-le în bolul de salată pregătit;
- De asemenea, spălați roșiile și castraveții, îndepărtați excesul de umiditate din ele, tăiați părțile necomestibile și tăiați. Tăiați castravetele în jumătăți subțiri de inele și roșia în cuburi. Transferați legumele în ardei;
- Adăugați brânză de vaci și iaurt natural în bolul de salată, amestecați totul;
- Sarați și piperați preparatul după gust, adăugați ierburile preferate. Salata este gata si poate fi servita.
Un mic sfat: pregătiți o astfel de gustare imediat înainte de a mânca, altfel legumele își vor renunța la sucul și gustul preparatului se va deteriora.
Salata cu branza de vaci si rosii (potriva celor care tin dieta)
O astfel de gustare cu roșii poate fi prezentă în dieta cuiva care pierde în greutate, precum și într-o familie obișnuită ca cina. Prețul preparatului este destul de accesibil, iar gustul este delicios.
Pentru a pregăti gustarea veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- roșii de mărime medie – 4 buc.;
- Coriandru sau patrunjel – 1 legatura;
- Brânză de vaci cu cereale cu un procent minim de grăsime – 200 g;
- Piper negru macinat, sare si condimente dupa gust;
- Pentru dressing, orice ulei vegetal - 1 lingura. l.
Etapele de pregătire vor fi după cum urmează:
- Spălați bine roșiile și uscați-le cu un prosop de hârtie. Scoateți părțile necomestibile din legume și tăiați-le în bucăți mari;
- Într-o farfurie adâncă, amestecați roșiile tocate cu brânză de vaci, adăugați verdeața selectată. Mai întâi trebuie spălat și zdrobit;
- Se amestecă bine toate ingredientele și se condimentează cu ulei.
O salată minunată ușoară și sănătoasă este gata de mâncare!
Opțiune de gustare pentru iubitorii de fructe de mare
O alta reteta la care merita atentie este o salata cu branza de vaci si creveti. Desigur, combinația sună foarte exotică, dar gustul este pur și simplu incomparabil, iar timpul de gătire este minim.
Pentru a crea un fel de mâncare, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele produse:
- Creveți, fierți și curățați de coajă – 300 g;
- brânză de vaci granulată – 200 g;
- Salată verde – 200 g;
- Castraveți și roșii 1 buc.;
- măsline fără sâmburi – 100 g;
- Ulei vegetal pentru dressing.
Când toate ingredientele sunt disponibile, puteți începe să pregătiți salata:
- Se spala castravetele si rosiile si se taie fasii;
- Tăiați măslinele în rondele subțiri;
- Spălați bine frunzele de salată pentru a îndepărta nisipul și murdăria și rupeți-le cu mâna;
- Într-un castron adânc, combinați toate ingredientele pregătite, adăugați brânză de vaci și creveții. Amesteca bine continutul bolului de salata, asezoneaza cu ulei si asezoneaza cu condimentele tale preferate.
Aperitivul este gata. Va fi un plus grozav pentru o cină de familie și o masă de sărbători.
Reteta gourmet: salata cu branza de vaci si batoane de crab
Un fel de mâncare cu adaos de bastoane de crab este puțin probabil să surprindă pe cineva acum, dar în tandem cu un produs din lapte fermentat puteți obține un gust foarte interesant. Apropo, persoanelor care sunt implicate activ în fitness li se permite uneori să mănânce această gustare.
Deci, pentru a pregăti felul de mâncare aveți nevoie de:
- Ouă de pui fierte – 2 buc.;
- batoane de crab – 100 g;
- castravete proaspăt – 100 g;
- brânză de vaci granulată – 100 g;
- iaurt natural – 100 g;
- Mărar sau pătrunjel, uscat sau proaspăt – 2 linguri. l.
Metoda de gatire:
- Puneți produsul lactat fermentat într-un castron de salată și zdrobiți-l ușor cu o furculiță;
- Curățați și tăiați ouăle de pui;
- Scoateți bețișoarele de crab din ambalaj și tăiați-le în inele;
- Amesteca toate ingredientele in salatiera in care se afla branza de vaci, sare si pipereaza vasul dupa gust, asezoneaza cu iaurt, adauga ierburi si amesteca totul.
Aperitivul este gata de mâncat. Este de remarcat faptul că rețeta arată cantitatea de ingrediente pentru 2 porții, dacă este necesar, proporția acestora poate fi mărită sau redusă.
Beneficiile brânzei de vaci pentru oameni sunt neprețuite. În primul rând, pentru că acest produs este unul dintre cei mai importanți furnizori de calciu pentru organismul nostru. Dar nu toată lumea se poate forța să mănânce brânză de vaci în forma sa pură în fiecare zi. Pentru ca mâncărurile cu brânză de vaci să facă pe plac în fiecare zi și pentru ca organismul să primească mereu elementele necesare, au fost inventate multe salate cu brânză de vaci.
S-a dovedit că acest produs merge bine cu legume și fructe de mare. Uneori, combinația de salate cu brânză de vaci ridică îndoieli. Dar toate rețetele de salate cu brânză de vaci prezentate în acest articol au fost testate și sunt garantate a fi delicioase.
Retete de salate cu branza de vaci
Salatele cu branza de vaci sunt bune pentru ca pot fi servite atat ca preparat independent, cat si ca garnitura excelenta. Această variantă de salată de legume este deosebit de bună de preparat vara. Pentru preparare, veți avea nevoie de o sută de grame de roșii, castraveți, ardei gras, o ceapă și doi căței de usturoi, un morcov, o sută de grame de brânză de vaci și smântână. Rade morcovii și usturoiul, tăiem legumele rămase în cuburi mici. Amestecați legumele cu brânză de vaci de casă și smântână, adăugați sare.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de 200 de grame de brânză de vaci, 400 de grame de creveți, o jumătate de bucată de salată verde, două lămâi, ulei de măsline, o pereche de ceapă verde. Se toarnă apă clocotită peste creveți pentru câteva minute și se curăță. Rupeți salata, tăiați o lămâie felii, extrageți sucul din a doua și radeți coaja. Tăiați mărunt ceapa, frecați brânza de vaci printr-o sită și asezonați cu condimente. Din masa de caș se face bile mici și se pune la frigider pentru douăzeci de minute.
Rulați câteva bile în coaja de lămâie, altele în boia de ardei și altele în ceapă verde tocată mărunt. Dressingul pentru această salată de brânză de vaci este sucul de lămâie amestecat cu ulei de măsline. Salata este așezată după cum urmează: frunze de salată verde, creveți, presărați cu dressing, bile de brânză de diferite tipuri și din nou creveți, presărați cu dressing.
Și probabil o să-ți placă și ție.
Un fel de mâncare savuroasă care include o grămadă de usturoi sălbatic proaspăt, șapte ridichi, un ardei dulce, un castravete și patru linguri de brânză de vaci granulată. Pentru a pregăti dressing-ul, trebuie să amestecați trei linguri de ulei de măsline și o lingură de suc de lămâie. Tăiați usturoiul sălbatic, tăiați ridichea în opt bucăți, ardeiul în cuburi, iar castravetele în felii îngrijite. Faceți un pansament. Amesteca toate ingredientele preparate cu dressingul, aseaza-le pe o farfurie de servire si presara branza de vaci deasupra.
Pentru a pregăti această salată simplă și gustoasă cu brânză de vaci veți avea nevoie de 300 de grame de brânză de vaci sfărâmicioasă, 200 de grame de șuncă, un ardei dulce și un castravete. Dressingul este făcut din următoarele ingrediente: trei linguri de suc de lămâie și iaurt simplu, patru linguri de ulei de măsline. De asemenea, pentru servire veți avea nevoie de o sută de grame de salată verde și orice verdeață la alegere. Castraveții, ardeiul și șunca sunt tăiate cubulețe, iar excesul de lichid este scurs din brânză de vaci. După aceasta, brânza de vaci se amestecă cu legume, se stropește cu suc de lămâie și se condimentează. Salata este așezată pe frunze verzi și stropită cu ierburi.
Atunci când aceste produse aparent nepotrivite sunt combinate, apare un gust minunat și unic. Pentru a pregăti felul de mâncare aveți nevoie de patru sute de grame de brânză de vaci, o jumătate de pahar de smântână, 200 de grame de hering afumat, o lingură de pastă de roșii și muștar, o roșie. Scoateți heringul de pe oase și tăiați. Ceapa se toaca marunt, apoi se caleste intr-o tigaie cu ulei de masline, se adauga pasta de rosii cu cinci minute inainte de terminarea prajirii. Bateți smântâna cu muștar. Amesteca pastele cu ceapa, branza de vaci si peste. Asezonați corespunzător cu sos.
Vă sugerăm să pregătiți astfel de salate de legume cu brânză de vaci, și nu numai cu legume. Încearcă, fii surprins și nu uita să experimentezi. La urma urmei, fiecare nouă rețetă de salată s-a născut ca rezultat al curajul cuiva de a amesteca produse care anterior erau considerate incompatibile.
Salată cocktail de creveți (5) 1. Gătiți creveții în apă clocotită timp de 2-3 minute până când plutesc la suprafață și devin roz. Scoateți, scurgeți, răciți și curățați, îndepărtând capete și coji. 2. Tăiați fructele de mango în jumătate, îndepărtați semințele. Sufragerie...Veți avea nevoie de: mango - 2 buc. 300 g fiecare, creveți - 400 g, brânză de vaci - 300 g, smântână groasă - 2 linguri. linguri, brânză Roquefort - 40 g, suc de 1 lime, roșii mici - 2 buc., mentă - 1-2 crenguțe, sare
Branza de vaci si salata de ananas Se toacă mărunt frunzele de salată, se pun într-un castron de salată cu roșii tăiate cubulețe, se toarnă peste sos de salată din ulei vegetal, oțet, sare și piper. Frecați brânza de vaci și puneți-o în centrul vasului. Uscați ușor cănile de ananas...Veți avea nevoie de: frunze de salată verde - 100 g, ulei vegetal - 3 linguri. linguri, 3% oțet - 1 lingură. lingura, conserva de ananas - 200 g, branza de vaci - 200 g, rosii - 2 buc., sare, piper alb macinat
Salată de caș Se spala rosiile si ardeii, se scot tulpinile. Tăiați cubulețe cu un cuțit ascuțit. Se amestecă brânza de vaci, se adaugă sare și piper după gust, se adaugă legume tăiate cubulețe. Stropiți cu ierburi. Puteți adăuga un cățel de usturoi.Veți avea nevoie de: brânză de vaci - 500 g, ardei dulce - 3-4 buc., roșii mari - 3-4 buc., sare, piper, pătrunjel
Salata cu Roquefort si ciuperci Prepararea brânzei Sterilizați toate ustensilele de bucătărie și ustensilele pe care le veți folosi (linguri, oale, recipiente de măsurat etc.). Spălați bine suprafețele de lucru pe care veți așeza ustensilele de bucătărie cu apă fierbinte și săpun, apoi curățați...Veți avea nevoie de: lapte de oaie - 2 l, culturi de acid lactic mezofil - 1/8 linguriță, mucegai albastru penicilină (pulbere) - 1/8 linguriță, clorură de calciu - 1/8 linguriță, starter lichid de cheag - 1/8 linguriță, conserve sau sare grunjoasă, șampanie...
Salată ușoară cu brânză de vaci Tăiați roșiile în felii. Tăiați verdeața. Se amestecă cu brânză de vaci. Adăugați nuci. Adăugați sare și piper. Poftă bună)Veți avea nevoie de: 150 de grame de brânză de vaci, 2 roșii mici, o grămadă mică de spanac, trei crenguțe de busuioc, o mână de nuci, sare, piper negru proaspăt măcinat
Salată de sfeclă roșie cu brânză de vaci (meniu dietetic) Coaceți sfecla până este gata. Se fierb cartofii noi. Tăiați mărul în felii subțiri, sfecla și cartofii în cuburi mari. Puneți legumele într-un bol de salată, adăugați sare și piper. Se toarnă peste sos (se amestecă 1:1 oțet de mere și ulei de măsline). Stropiți cu brânză de vaci și ierburi...Veți avea nevoie de: sfeclă, mere (soiuri acre), cartofi, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de măsline, oțet de mere, sare, piper negru măcinat, pătrunjel Toate legumele și fructele sunt luate în proporții diferite.
Salată poloneză cu brânză de vaci Cel mai important este să tăiați ridichile în felii subțiri la întâmplare, dar nu grosier; Toate!Veți avea nevoie de: brânză de vaci 150 g, jumătate de grămadă de ridichi, jumătate de ardei roșu dulce, o roșie, ceapă primăvară, pătrunjel/coriandru, piper negru, sare
Salată de brânză de vaci, rodie și castraveți Într-un bol, combinați toate ingredientele: roșiile, castraveții cu semințe de rodie și salată verde. Puneți brânza de vaci în mijloc. Stropiți ulei de măsline și sare peste amestecul de condimente.Veți avea nevoie de: 200 g brânză de vaci proaspătă, 100 g amestec de rucola și salată romană, roșii cherry galbene sau roșii, mini castraveți (MELOTRIA ROUGH), semințe de rodie (aproximativ 100 g), 1 linguriță amestec picant (ceapă, busuioc, piper roz, portocale la...
Salată cu brânză de vaci Se toaca sfecla si varza, se adauga dressingul si se presara patrunjel.Veți avea nevoie de: sfeclă fiartă, varză chinezească, pătrunjel, Dressing: brânză de vaci, iaurt natural, ulei de măsline, sare
Salată cu brânză de vaci și calmar Clătiți carcasele de calmar în apă rece, puneți-le în apă clocotită cu sare și gătiți aproximativ 4 minute, apoi scurgeți-le într-o strecurătoare și lăsați-le să se răcească bine de coajă, spălați și tocați mărunt castraveții, dacă doriți se curata de coaja ardeii, cam...Veți avea nevoie de: carcase de calmar (gata de gătit) 300 g, ceapă roșie 1 buc, castraveți proaspeți 2 buc, ardei dulce galben, roșu și verde 1 păstaie fiecare, pătrunjel 30 g, mărar 30 g, brânză de vaci 300 g, iaurt natural 100 ml, suc de o jumătate de lămâie, nuci de pin 30 g...
Produsele lactate fermentate sunt incluse în dieta zilnică a multor oameni conștienți de sănătate. Și totul pentru că beneficiile lor necondiționate pentru întregul organism ne sunt cunoscute încă din copilărie. Și dacă sarcina nu este doar să întăriți forțele vitale ale corpului, ci și să vă mențineți întotdeauna silueta în formă ideală, nu vă puteți lipsi de un astfel de produs precum brânza de vaci moale. Puteți pregăti un număr mare de feluri de mâncare delicioase și foarte sănătoase din brânză de vaci,
Conținut [Afișare]
Brânză de vaci dietetică, beneficii
- Brânza de vaci este cel mai ușor digerabil produs din lapte fermentat, ceea ce permite chiar și copiilor să o consume frecvent.
- Acest produs este prescris ca prevenire și tratament complex al bolilor tractului gastrointestinal, obezității, afecțiunilor mușchilor inimii, în perioada postoperatorie etc.
- Datorită consumului sistematic de brânză de vaci, procesele metabolice din organism sunt normalizate, microflora din intestine este restabilită,
- Brânza din lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi este, de asemenea, cu conținut scăzut de calorii, ceea ce este grozav pentru cei care pierd în greutate.
- Prezența calciului și fosforului, fierului, magneziului și proteinelor din lapte vitale în brânza de vaci asigură creșterea completă a celulelor țesutului osos și, în general, menține funcționarea normală a organismului.
- Pe lângă toate proprietățile de mai sus ale acestui produs, gustul său este, de asemenea, excelent.
Dieta: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Acest produs din lapte fermentat este adesea folosit în multe metode moderne de slăbire, atât pe termen scurt, cât și pe o perioadă lungă de timp. Să ne uităm la câteva dintre cele mai populare moduri de a pierde în greutate folosind brânză de vaci.
Dieta: 3 zile pe branza de vaci
Reguli de baza;
- Împărțiți alimentele din dieta dumneavoastră zilnică în 5 doze la intervale egale, astfel încât veți asigura organismului condițiile necesare pentru absorbția și procesarea completă a alimentelor.
- În timpul zilei puteți mânca 0,5 kg de brânză de vaci și 2 pahare de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
- Ai voie să bei ceai de plante și apă în orice cantitate, dar fără zahăr.
În 72 de ore de această metodă de a mânca, puteți reduce de fapt greutatea cu 3-5 kg.
Dieta: branza de vaci + fructe
Meniul zilei:
- 400 de grame de brânză din lapte fermentat;
- tărâțe de grâu (pentru a o pregăti se toarnă apă clocotită peste 2 linguri de tărâțe timp de 30 de minute, apoi se scurge apa rămasă);
- miere (1 lingurita);
- orice fruct (200 de grame);
- 2 pahare de chefir;
- apă, ceai de plante.
Mănâncă alimente în porții egale de 5-6 ori pe zi și poți slăbi cam 2-3 kg.
Zi de caș de post
Oferă-ți zile de post pe brânză cu lapte fermentat de 1-2 ori pe săptămână. Acest lucru va ajuta la menținerea greutății normale, la curățarea corpului și la îmbunătățirea metabolismului. Pe lângă consumul de brânză de vaci, bea multă apă, ceai de plante și plimbă-te în aer curat în aceste zile.
Este posibil să aveți brânză de vaci la dietă?
Desigur, este posibil și chiar foarte necesar. Singura precauție este să nu te lași dus de dieta cu brânză de vaci. Supraîncărcarea organismului cu proteine din lapte afectează negativ funcția rinichilor și ficatului și poate contribui la formarea deșeurilor toxice în intestine. Tot ce este util ar trebui să fie cu moderație.
Salate cu branza de vaci, retete
Una dintre cele mai delicioase mâncăruri dietetice făcute din brânză de vaci este salata de brânză cu lapte fermentat, care cu siguranță vă va mulțumi nu numai pe dvs., ci și pe toți membrii familiei dumneavoastră.
Salată cu brânză de vaci și legume
Pentru a pregăti acest minunat fel de mâncare veți avea nevoie de;
- mai multi ardei grasi, alege-i pe cei mai rosii;
- conserva de porumb, 300 de grame;
- 250 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- o lingură de smântână, conținut de grăsime nu mai mult de 15%;
- marar, busuioc, sare si piper dupa gustul tau.
Se amestecă toate ingredientele, se toacă mai întâi ardeiul gras și se condimentează totul cu smântână. Poftă bună!
Salată cu brânză de vaci și roșii
Aceasta este o salată de brânză de vaci foarte simplă, ușoară, ieftină și delicioasă. Pentru a-l pregăti trebuie să achiziționați următoarele produse;
- 4 roșii medii;
- coriandru după gust;
- brânză cu lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi, 200 de grame;
- sare si piper;
- ulei de floarea soarelui, dar poți folosi orice ulei vegetal.
Este mai bine să tăiați roșiile în felii mari, să le amestecați cu brânză de vaci și să adăugați ulei, coriandru și condimente. În doar câteva minute salata este gata!
Salată cu brânză de vaci, legume și creveți
Poate că combinația de produse ți se va părea puțin exotică. Dar credeți-mă, gustul acestui fel de mâncare este pur și simplu uimitor, iar timpul de gătire nu durează mai mult de 10 minute.
Ingrediente;
- creveți fierți decojiți - 300 de grame;
- brânză de vaci - 200 de grame;
- varză chinezească - 300 de grame;
- frunze de salată verde - 150 de grame;
- roșii - 1 buc.;
- castraveți - 1 buc.;
- măsline fără sâmburi - 100 de grame;
- ulei vegetal.
Tăiați toate legumele fâșii, măslinele în rondele și rupeți doar frunzele de salată în bucăți mici. Combinați toate ingredientele, adăugați ulei și condimente la ele. Amesteca totul bine. Salata gata!
Mâncărurile de brânză de vaci de mai sus sunt dietetice și, în același timp, foarte hrănitoare. Incluzându-le în dieta ta zilnică ca un fel de mâncare independent, îți poți păstra oricand silueta într-o formă excelentă și oferi corpului tău substanțele de care are nevoie.
vesdoloi.ru
Postat de:
Calorii/100g:
Calorii: 215
Timp de preparare: 15
Proteine/100g: 9
Carbohidrați/100g: 3
Salată de legume cu brânză de vaci - o rețetă pentru pierderea în greutate pentru zilele proteice-vegetale din etapa a 2-a, a 3-a și a 4-a a dietei Dukan.
Adesea uităm că nu numai prăjiturile cu brânză și găluștele pot fi făcute din brânză de vaci, cu conținut scăzut de grăsimi, este o mană divină pentru salatele de legume dietetice. Acest fel de mâncare trebuie pregătit imediat înainte de servire în faza de consolidare și stabilizare, se poate adăuga o bucată de pâine din făină integrală.
Va dura 15 minute pentru preparare, ingredientele de mai sus vor face 1 porție.
Ingrediente:- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 140 g;
castraveți proaspeți - 60 g;
salată de țelină – 30 g;
roșii cherry - 50 g;
sare de mare - 2 g;
oțet balsamic - 5 g;
ardei iute macinat – 2 g;
ulei de măsline - 5 g;
patrunjel - 15 g;
ceapa verde, salata verde - pentru servire.
Pregătirea
Tăiați castraveții și țelina proaspete în cuburi mici și puneți-le într-un castron adânc de salată. Castraveții timpurii pot fi lăsați cu coaja mai târziu, iar castraveții cu fructe lungi sunt cel mai bine curățați.
Tăiați roșiile cherry în jumătate. Există o modalitate rapidă de a „înjumătăți” roșiile cherry - așezați-le între două farfurii plate și treceți cu grijă un cuțit în mijloc, apăsându-le ușor cu farfuria de sus. Puteți tăia o mulțime de roșii în cel mai scurt timp folosind această metodă.
Se condimenteaza legumele - se adauga o lingura de patrunjel tocat marunt, se presara sare de mare, ardei iute macinat si se toarna o lingurita de otet balsamic, se amesteca, cand absorb sarea si condimentele, se adauga ulei de masline extravirgin.
Acum puneți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi într-un castron, salata va fi mai gustoasă dacă folosiți brânză de vaci cu granule grosiere.
Amestecați bine ingredientele, puneți la frigider pentru 10 minute, acest fel de mâncare trebuie consumat rece.
Pe o farfurie se aseaza frunze de salata verde curat spalate si se aseaza peste ele o portie de salata.
Scoateți semințele din păstăia de chili fierbinte și tăiați jumătate în inele subțiri. Tăiați pene de ceapă verde pe lungime în fâșii lungi și puneți-le în apă cu gheață timp de 1 minut. Decorați vasul cu rondele de chili și ceapă verde și serviți imediat. Ultima dată am gătit
salata cu branza de vaci si legume
Care poate fi o alternativă la rețeta noastră.. Poftă bună!
Raportați această rețetă
Rețete similare
Comentarii
dieta-prosto.ru
Cine altcineva nu profită de oportunitățile din această vară? Unii oameni recuperează kilogramele pierdute primăvara vara, în timp ce alții, dimpotrivă, slăbesc! Și nici măcar intenționat. Așa iese meniul!
Iată o rețetă de salată cu brânză de vaci și legume, foarte, foarte gustoasă și săracă în calorii, care ne permite să slăbim. Această salată este perfectă și pentru cină! Conține atât proteine, cât și fibre sănătoase!
Deci, pentru salată avem nevoie de:
Brânza degresată
Cepe verzi
Iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
Amestecam totul si iese foarte, foarte gustos! Proporțiile pot fi modificate în funcție de preferințe. Si da! Puteți adăuga sare, dar eu nu. Are un gust mai bun așa! Are gust atât crem, cât și verde.
Poti folosi si diferite verdeturi: patrunjel, marar, salata verde, spanac sau orice altceva!
Incearca-l! Aceasta este o opțiune grozavă de cină de vară!
www.divomix.com
Orice adept al alimentației dietetice și pur și simplu sănătoase știe perfect că brânza de vaci este o componentă indispensabilă în dietă! Produsul acționează ca o sursă bogată de proteine, saturează organismul cu calciu, multe vitamine și minerale. În plus, mâncărurile cu brânză de vaci satură perfect stomacul, dar, în același timp, nu provoacă depunerea excesivă de grăsime, deoarece au un conținut destul de scăzut de calorii.
Cu toate acestea, orice fel de mâncare poate fi transformat din dietetic în bogat în calorii și chiar dăunător dacă este pregătit incorect. De aceea am decis să ne uităm la câteva rețete de mâncăruri cu brânză de vaci care sunt ideale pentru o dietă.
Cum să folosiți brânza de vaci într-o dietă?
Desigur, mâncărurile cu cele mai puține calorii și, în același timp, sănătoase sunt salatele dietetice cu brânză de vaci. Atunci când este combinat cu legume, fructe și alte ingrediente, felul de mâncare devine și mai sănătos.
Acestea sunt rețetele pe care le vom analiza în acest articol. Sunt ideale pentru micul dejun, prânz și cină, deoarece nu vă vor dăuna silueta și vă vor crea o senzație de plenitudine de lungă durată.
Salată de legume și brânză de vaci
Ingredientele necesare:
- 2 ardei grasi mari;
- un borcan de porumb conservat;
- 300 de grame de brânză de vaci cu procent scăzut;
- mărar;
- busuioc;
- o lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- piper negru;
- sare.
Se spală ardeiul gras, se scoate miezul, se taie în bucăți mici. Tăiați mărunt mararul și busuiocul. Adăugați ardei dulci, porumb conservat și ierburi la brânza de vaci. Asezonați salata cu o lingură de smântână și puneți-o pe frunze de salată verde proaspătă.
Salată cu legume și brânză de vaci cu cereale
Ingredientele necesare:
- 2 castraveți proaspeți;
- 2 roșii;
- varză chinezească (un cap mic sau jumătate);
- 2 bucati de sunca fara grasime;
- brânză de vaci granulată;
- ceapa verde proaspata;
- piper negru;
- sare.
Tăiați castraveții și roșiile în cuburi mici, tocați varza chinezească și tocați mărunt ceapa verde proaspătă. Tăiați șunca macră în cuburi. Amestecați toate ingredientele și asezonați vasul cu brânză de vaci. Adăugați piper și sare (după gust), amestecați bine.
Sandvișuri cu brânză de vaci și ierburi
Ingredientele necesare:
- 100 de grame de brânză de vaci cu procent scăzut;
- 20 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- orice ierburi proaspete;
- o bucată de pâine integrală;
- piper negru;
- sare.
Toacă mărunt verdeața la alegere (dacă folosești ceapă verde, gustul sandvișurilor va fi mai bogat și mai picant), amestecă-l cu brânză de vaci și adaugă smântână. Sare si piper dupa gust. Tăiați pâinea integrală în bucăți mici și întindeți masa de caș rezultată pe ea. De asemenea, puteți prăji în prealabil pâinea în prăjitor de pâine - atunci sandvișurile vor fi calde și crocante!
Branza de vaci cu avocado
Ingredientele necesare:
- jumătate de avocado;
- 50 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- ierburi proaspete (orice);
- piper negru;
- sare.
Tăiați pulpa dintr-o jumătate de avocado, astfel încât din coajă să se formeze o barcă mică. Se amestecă pulpa cu brânză de vaci, se adaugă ierburi tocate mărunt, sare și piper.
Acest amestec poate fi întins și pe pâine cu cereale integrale sau consumat ca preparat independent.
Desert caș
Ingredientele necesare:
- 1 banană;
- 125 de grame de iaurt;
- 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi;
- orice boabe (de preferință proaspete);
- o lingurita de pudra de cacao sau ciocolata neagra rasa.
Amesteca branza de vaci cu iaurt, adauga banana tocata marunt si fructele de padure proaspete. Presărați ciocolată neagră rasă sau pudră de cacao deasupra salatei de desert dietetice.
Cheesecakes cu caș
Ingredientele necesare:
- 1 ou de gaina;
- iaurt natural (după gust);
- 500 de grame de brânză de vaci cu procent scăzut;
- niste stafide.
Adaugati un ou de gaina in branza de vaci si amestecati bine. Pune o mână de stafide în amestecul de caș. Amestecul rezultat se pune in forme speciale din silicon pentru briose si se da la cuptor, preincalzit la 180 de grade. Cheesecake-urile trebuie coapte timp de 20-25 de minute. Serviți preparatul finit cu iaurt natural.
Cheesecake
Ingredientele necesare:
- o jumătate de cană de fulgi de ovăz;
- 100 de grame de lapte fierbinte;
- 50 de grame de unt ușor înmuiat;
- 100 de grame de zahăr;
- 1 ou de gaina;
- un pumn de nuci tocate;
- 2 linguri pudra de cacao;
- o lingurita de praf de copt pentru aluat.
Pentru umplere:
- 700 de grame de brânză de vaci cu procent scăzut;
- 150 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- 100 de grame de zahăr;
- 2 oua de gaina;
- 2 linguri de gris;
- coaja de lamaie;
- un pachet de zahăr vanilat.
Turnați lapte fierbinte peste fulgi de ovăz și lăsați timp de o jumătate de oră.
Amestecați untul cu cacao, oul, nucile tocate și praful de copt. Când fulgii de ovăz se umflă, adăugați acest amestec la el.
Ungeți o tavă de copt și turnați amestecul de ovăz în ea, răspândindu-l uniform. Adăugați al doilea strat de amestec de caș. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți desertul timp de 40-45 de minute.
Ingrediente:
- Brânză de vaci granulată - 300 de grame.
- șuncă - 200 de grame.
- Castraveți - 1 buc.
- Ardei gras - 1 buc.
- Salata verde - 1 buchet.
- Pătrunjel - 1 buchet.
- Iaurt - 3 linguri. l.
- Ulei vegetal - 4 linguri. l.
- Suc de lămâie - 2-3 linguri. l.
- Sare piper.
Meniu echilibrat
Ați încercat vreodată o salată cu brânză de vaci? Am pierdut multe, deoarece acest produs din lapte fermentat este ideal pentru prepararea de gustari usoare si satioase.
Salatele de legume se prepară cu brânză de vaci, amestecată cu fructe și ierburi. Puteți obține salate hrănitoare din brânză de vaci dacă adăugați pește, ouă fierte, fructe de mare, carne afumată, paste și nuci.
Pe baza rețetelor de salate cu brânză de vaci, este ușor să creezi un meniu echilibrat, deoarece oamenii din întreaga lume au știut despre beneficiile acestui produs din lapte fermentat încă din cele mai vechi timpuri.
Brânza de vaci este o sursă unică de calciu, necesară pentru dezvoltarea normală a scheletului, a dinților puternici, a unghiilor și a părului, ceea ce o face un produs indispensabil pentru femei, copii și adolescenți, precum și pentru oricine se confruntă cu stres crescut, inclusiv stres mental. .
Brânza de vaci conține o cantitate mare de proteine ușor digerabile, precum și microelemente necesare omului: vitaminele A, B, C, D, fier, fosfor. Consumul regulat de brânză de vaci reduce riscul de a dezvolta boli ale ficatului și ale sistemului nervos, crește hemoglobina și întărește rezistența organismului la viruși și stres.
Salata de brânză de vaci este potrivită atât pentru micul dejun, cât și pentru cină, nu lasă în urmă o senzație de greutate și disconfort.
Observatorii de greutate pot pregăti o salată cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, al cărei conținut de calorii este de numai 71-120 kcal la 100 de grame (în funcție de conținutul de grăsime al produsului). Această salată de brânză de vaci se face cel mai bine cu adaos de fructe (mere, pere, ananas) sau legume verzi (castraveți, varză, ierburi).
Salata de branza de vaci cu ierburi este un preparat ideal pentru micul dejun care te va incarca nu doar cu energie, ci si cu vitamine, in timp ce iti potoli foamea si te ajuta sa slabesti.
Deosebit de interesante sunt salatele făcute din brânză de vaci granulată, care pot fi adăugate la un aperitiv în loc de brânză. Ierburile aromatice (pătrunjel, coriandru, țelină, busuioc), usturoiul și nucile prăjite vor adăuga picant preparatului. Salata cu brânză de vaci se prepară cu castraveți și roșii, țelină și morcovi, sfeclă, prune, spanac și fructe de pădure.
Este optim sa asezonezi o salata de legume, fructe sau carne cu branza de vaci cu smantana sau iaurt. Dacă se folosesc ingrediente din carne sau pește, puteți adăuga ulei cu suc de lămâie, gălbenușuri de ou piure, condimente, inclusiv muștar, chimen etc.
Fie că este simplă sau festivă, salata de brânză de vaci se dovedește întotdeauna delicioasă, așa că fiecare gospodină este pur și simplu obligată să pregătească acest fel de mâncare măcar o dată, mai ales că nu este nimic complicat în ea.
Pregătirea
O salată cu brânză de vaci și legume este o mâncare strălucitoare și sănătoasă, ideală pentru o masă de zi cu zi, dar dacă adăugați șuncă la ea, aperitivul va scădea cu furie chiar și la masa de sărbători:
- Uscați brânza de vaci punându-l într-o sită sau o strecurătoare pentru a scurge tot excesul de lichid.
- În acest moment, pregătiți legumele: tăiați castraveții în cuburi, iar ardeiul dulce, îndepărtând semințele, în bucăți scurte.
- Tăiați șunca în cuburi.
- Combinați toate legumele cu brânză de vaci, stropiți cu suc de lămâie.
- Amestecați dressingul din ulei vegetal, iaurt cu sare, turnați-l peste ingrediente.
- Adăugați ierburi tocate, amestecați bine, stropiți cu piper negru proaspăt măcinat. Se răcește înainte de servire.
- Tapetați un vas plat cu frunze de salată verde și puneți peste ele amestecul răcit.
Salată „verde” cu smântână și brânză de vaci
Cea mai simplă opțiune este o salată verde cu brânză de vaci. Pentru preparare, veți avea nevoie de brânză de vaci cu smântână, usturoi, puțină sare și o grămadă de ierburi proaspete (pătrunjel sau mărar). Verdeturile trebuie tocate fin, combinate cu restul ingredientelor si amestecate bine.
Salata finită este bună de la sine și poate fi folosită și ca masă de sandvici sau umplutură pentru tartele.