Salată cu șuncă, mere și brânză. Reteta pas cu pas cu poze
Dintre numeroasele salate, fiecare gospodină își dorește să aleagă una specială care să cucerească toți oaspeții cu gustul său deosebit, bogat. Într-o gustare simplă și accesibilă, poți combina diverse componente: legume, fructe, carne și chiar brânză. Vă recomandăm să pregătiți o salată cu șuncă și mere cu adaos de brânză. Rezultatul este un fel de mâncare incredibil de gustos și satisfăcător, care va completa perfect masa de sărbători.
Pentru a pregăti o gustare, este potrivită brânza tare obișnuită; se armonizează perfect cu morcovii, șunca și completează gustul de măr dulce și acru. Pentru dressing, puteți folosi maioneză sau sos de maioneză de casă. Pentru a echilibra aroma salatei, folosiți piper și sare proaspăt măcinat; nu este nevoie să adăugați alte condimente. Vasul finit poate fi decorat după cum doriți; în acest scop sunt potrivite mărar sau pătrunjelul proaspăt.
Informații despre gust Salate de carne
Ingrediente
- sunca sau tulpina – 160 g;
- brânză „rusă” – 110 g;
- măr verde – 1 buc.;
- sos de maioneza sau maioneza – 50 g;
- morcov – 1 buc.;
- usturoi – 1 catel;
- piper proaspăt măcinat, sare - după propriul gust.
Cum se face o salată cu șuncă, brânză și mere
Morcovii trebuie curățați de coajă și apoi tăiați cu răzătoarea grosieră.
Brânza tare va trebui să fie rasă în același mod ca și morcovii.
Într-o notă: Brânza se va rade mai bine dacă este pre-răcită (se pune la congelator pentru 10 minute).
Următorul pas este pregătirea mărului. Tăiați fructele, îndepărtați miezul, tăiați pulpa în fâșii subțiri.
Tăiați șunca în același mod ca și mărul. Datorită acestei metode de tăiere, gustul fiecărei componente a salatei se va simți perfect.
Puneți toate ingredientele într-un castron adânc separat, astfel încât să puteți amesteca bine salata.
Acum trebuie să adăugați cantitatea necesară de maioneză sau sos de maioneză.
Se macină usturoiul decojit pe răzătoarea fină sau se trece printr-o presă și se adaugă la restul ingredientelor.
Sfat: Poti asezona aperitivul nu numai cu piper negru, ci si cu un amestec de ardei zdrobit.
Amestecați ușor toate ingredientele. Salata cu sunca, branza si mere este acum complet gata.
Puneți aperitivul pe o farfurie folosind un inel de gătit.
Într-o notă: Dacă nu aveți un inel de gătit, puteți face unul acasă dintr-o sticlă obișnuită de plastic cu diametrul necesar.
Decorați blatul cu verdeață. Bucura-te de masa ta!
Sfaturi de gătit
- Mâncarea va fi mai gustoasă dacă folosiți morcovi dulci.
- Mărul trebuie să fie dulce și acru, pentru ca gustarea să nu se dovedească a fi clocotitor de dulce.
- Puteți tăia unele ingrediente nu numai în fâșii, ci și în cuburi.
- Este important să alegeți brânza cu gust neutru. Dacă este sărat, gustul ingredientelor rămase nu va fi la fel de pronunțat.
- Dacă tăiați fructele în fâșii, va trebui să alegeți un fruct semi-copt, tare.
- În loc de maioneză, se poate folosi smântână, dar merită să luați în considerare faptul că felul de mâncare finit va avea un gust puțin diferit.
- Dacă doriți, puteți adăuga puțină ceapă verde tocată la aperitiv.
- De asemenea, vă sfătuim să vă pregătiți.
Salată cu șuncă, mere și brânză este una dintre salatele mele preferate, pe care o prepar mereu imediat ce am o bucată de șuncă acasă. Reteta ei este atat de simpla incat am decis initial sa nu fac o reteta pas cu pas pentru prepararea ei. A spune că această salată este foarte gustoasă este o subestimare. Cred că, în primul rând, femeilor le va plăcea salata suculentă cu gust dulce-acru. Măr, brânză și șuncă au gust perfect în această salată.
Șunca, ouăle și brânza adaugă bogăție salatei, în timp ce mărul împrospătează salata cu gustul său și o face mai ușoară. Apropo de mere. Dați preferință merelor dulci și acrișoare cu pulpă fermă. Evită merele foarte dulci sau acrișoare; salata nu va fi la fel de gustoasă cu ele.
Puteți pregăti o salată cu șuncă, mere și brânză puțin diferit. De exemplu, adăugați ardei gras dulci, morcovi, porumb, fasole, mazăre, ceapă verde, mărar sau pătrunjel. În plus, din ingredientele de mai jos, puteți pregăti o salată în straturi mai degrabă decât una mixtă. Stratificarea acestei salate poate fi după cum urmează: șuncă, ceapă, măr, ouă, brânză. Ungeți fiecare strat de salată cu maioneză.
Acum să trecem la rețetă și să vedem cum se face o salată cu șuncă, măr și brânză.
Ingrediente:
- șuncă – 100 gr.,
- Brânză - 100 gr.,
- Apple – 1 buc.,
- Ouă - 2 buc.,
- Ceapă - jumătate de ceapă
- Sarat la gust
- Maioneză - 1 lingură. linguriţă
Salata cu sunca, mere si branza - reteta
După ce au fost pregătite toate ingredientele, puteți începe să pregătiți salata cu mere, brânză și șuncă. Tăiați șunca pentru salată în cuburi mici. Aproximativ aceeași dimensiune ca și pentru .
Taiem si ouale fierte tari in cubulete mici. Acest lucru se poate face fie cu un cuțit, fie cu o feliere de ouă. Ouăle se pot răzui și folosind o răzătoare grosieră.
Curățați merele și ceapa. Tăiați jumătate de ceapă în cuburi.
Tăiați mărul în patru părți. Scoateți miezul. Tăiați în cuburi.
Rămâne doar să tăiați brânza tare pentru salata de șuncă. După cum probabil ați ghicit, îl vom tăia și în cuburi.
În principiu, brânza tare și șunca se pot tăia fâșii, iar mărul se da pe răzătoare grosieră. Schimbând felul în care tăiați mâncarea, puteți schimba cu ușurință aspectul salatei. Pune toate ingredientele într-un castron mic.
Dacă doriți, puteți adăuga un praf de piper negru sau mărar în salată pentru un plus de condiment. Adăugați cantitatea necesară de maioneză. Pentru cei care au renuntat la maioneza in dieta, le sugerez sa foloseasca smantana cu mustar sau iaurt neindulcit. Desigur, gustul unei salate cu un astfel de dressing va fi oarecum diferit de cel cu maioneza.
După aceea, adăugați sare și amestecați.
Serviți salata finită cu șuncă, brânză și măr imediat la masă. Mărul face salata foarte suculentă, așa că după un timp va elibera mult suc. Din acest motiv, dacă pregătiți o cantitate mare din ea, atunci asezonați-o cu maioneză chiar înainte de servire.
Salată cu șuncă, mere și brânză. Fotografie
O salată ușoară de doamne cu șuncă și mere poate fi pregătită atunci când sunt planificate întâlniri de fete. Este puțin probabil ca acest fel de mâncare să adauge centimetri în talie, așa că puteți mânca mult fără să vă faceți griji pentru silueta. Pentru salată, puteți folosi orice ciuperci murate, fie că este vorba de șampioane, ciuperci stridii sau ciuperci boletus. Puteți lua mere dulci, dar cele dulci și acrișoare sunt ideale.
Ingrediente
- 150 g sunca
- 1 măr mare
- 1 morcov mare
- 100 g ciuperci murate
- 2 linguri. l. ulei de masline
- 70 g brânză tare
- 2 crengute de marar proaspat
- 2 pumni de biscuiti
- 2 vârfuri de piper negru
Pregătirea
1. Tăiați șunca sau orice altă carne fâșii subțiri, nu prea lungi. Desigur, o puteți face în cuburi, dar este mai bine dacă tăierea nu este mică.
2. Spălați mărul și tăiați-l în 4 părți, scoateți cutia de semințe și coada. Dacă coaja mărului este tare sau există deteriorări sau pete pe ea, atunci este mai bine să tăiați coaja. De asemenea, tăiați mărul în fâșii.
3. Fierbeți morcovii, curățați-i de coajă și tăiați-i la fel ca ingredientele anterioare: fâșii subțiri, nu foarte lungi.
4. Este mai bine să clătiți ciupercile murate din saramură și să le lăsați să se scurgă sau să stoarce. Nu este nevoie de exces de lichid în salată. Dacă ciupercile sunt prea mari, le puteți tăia în bucăți mai mici.
5. Pune toate ingredientele tocate într-un bol, nu este nevoie să adaugi sare, dar stropirea cu piper negru măcinat nu va strica. Pentru o ușoară picant, câteva ciupituri sunt suficiente.
Visul salatei
O salata de sarbatori foarte gustoasa, simpla si armonioasa. Poți simți mărul doar puțin, împrospătează foarte potrivit această salată de carne.
Compus
pentru 4-6 portii
- Piept de pui (fiert sau la gratar) - din 1 pui (sau alta carne - din 2 pulpe, de exemplu);
- șuncă – 200-300 g;
- Măr (acru sau dulce-acrișor) – 1 mare sau 2-3 mici;
- Ouă fierte tari – 4 bucăți;
- brânză tare – 100 g;
- Maioneză.
Cum să gătească
- Ingredientele macinate: taiati pieptul si sunca in fasii subtiri (paie, de aproximativ 3 cm lungime). Răziți ouăle fierte și brânza pe răzătoare fină. Curățați și sămânțați mărul și dați-l pe răzătoare grosieră. Nu amestecați tot ce tocați, deoarece salata este așezată în straturi.
- Salată în straturi: Amesteca pieptul cu 1-2 linguri de maioneza si punem din el primul strat de salata. Se presară jumătate din ouăle tocate. Pune deasupra un strat de mere si un strat de sunca. Se unge cu maioneza si se presara cu cealalta jumatate de oua. Mai adaugă puțină maioneză (ici și colo). Și stropiți cu brânză rasă.
Scurtă ordine a straturilor:
- Pui amestecat cu maioneza.
- Ouă (jumătate);
- mere;
- șuncă (întindeți maioneză deasupra);
- Oua (a doua jumatate, mai adauga putina maioneza deasupra);
Poftă bună!
O salată de sărbători delicioasă și ușor de preparat, făcută din doar câteva ingrediente. Este suculent, nu foarte greu, satios. Am decorat cu merisoare. Sau poate doar verdeață.
Salata de vis – straturi
Salată festivă Vis cu pulpă de pui
Alte retete de salate delicioase de sarbatori
(calamar, ciuperci, batoane de crab - foarte gustoase!);
(sufla);
Care ține șproți în labe.
Salatele delicioase si destul de echilibrate pot fi preparate folosind sunca si mere ca ingrediente principale. Astfel de feluri de mâncare sunt bune în orice perioadă a anului, dar cele de iarnă și merele sunt deosebit de utile. Pentru orice eventualitate, vă reamintim: șunca este făcută nu numai din carne de porc, așa că avem de ales. Este mai bine să luați mere cu un gust acru predominant sau dulce și acru - această combinație determină armonia unică a acestui fel de mâncare.
Salata cu sunca, branza si mere
Ingrediente:
- șuncă – aproximativ 300 g;
- mere acre – 2 buc.;
- brânză tare (de exemplu, Gouda) - aproximativ 200 g;
- măsline tinere fără sâmburi – 8-12 buc.;
- ardei dulce – 1 buc.;
- verdeata proaspata (coriandre, patrunjel, busuioc);
- lămâie – 1 buc.;
- usturoi – 1-2 catei;
- iaurt clasic viu neindulcit (sau ulei vegetal + putin otet natural bun sau suc de lamaie, sau lime).
Pregătirea
Taiem sunca fasii scurte, subtiri sau cubulete, merele felii (le stropim imediat cu zeama de lamaie pentru a nu se inchide). Tăiem măslinele în cercuri sau tăiem fiecare în jumătate pe lungime, iar ardeii dulci fâșii scurte. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Se toacă mărunt verdeața și usturoiul cu un cuțit. Combinați toate ingredientele într-un castron de salată și turnați peste iaurt. Decorați cu verdeață.
Il pregatim cu sunca, branza si mar din aceleasi ingrediente, doar il taiem mai mic si il asezam frumos in boluri de sticla transparenta sau pahare (pahare) de vin, deasupra cu putin iaurt sau amestec de ulei de masline extravirgin cu fructe naturale sau oțet balsamic.
Puteți include și avocado și/sau mango în această salată. Va fi util să asezonați sosul cu ardei roșu iute. Într-o variantă mai simplă, folosind produse familiare, puteți pregăti o salată cu șuncă, măr, brânză și castraveți proaspeți sau murați.
Salata cu sunca, mere si castraveti
Ingrediente:
![](https://i0.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/olgadaly/salat_yabloko_syr_vetchina.jpg)
Pregătirea
Tăiem șunca în fâșii scurte sau fâșii, ceapa în sferturi de rondele, castraveții în bare longitudinale sau semicercuri. Tăiați merele în felii mici și stropiți cu suc de lămâie. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați usturoiul și ierburile cu un cuțit. Se amestecă și se condimentează fie cu iaurt, fie cu ulei vegetal, cu suc de lămâie și/sau oțet. Decorați cu verdeață.