Reteta: varza inabusita cu carnati. Varză înăbușită cu cârnați Varză înăbușită cu cârnați la tigaie

Salutări tuturor celor care s-au uitat la rețetele mele de casă!

Legumele, după cum știți, trebuie să fie prezente în meniul nostru zilnic. Consider că varza este una dintre cele mai populare din ea sau cu participarea ei puteți pregăti o mulțime dintre cele mai delicioase feluri de mâncare. De exemplu, puteți face singur mai multe tipuri de sarmale. Pe paginile rețetelor mele de acasă există și sarmale clasiceŞi leneş, in general, alege pentru fiecare gust.

Dar astăzi am decis să vă aduc în atenție rețeta mea rapidă de varză înăbușită. Sanatoasa, gustoasa si satioasa, deoarece va fi varza inabusita cu carnati.

Știu din proprie experiență cât de dificil este pentru o femeie care lucrează modern să dedice timp pregătirii mâncărurilor delicioase gătite în casă. Prin urmare, cred că rețeta mea de varză înăbușită la tigaie va fi apreciată. Deoarece va dura doar puțin timp pentru ao pregăti, sau mai degrabă 20-25 de minute.

Ei bine, ești mulțumit?! Atunci să începem!

Ingrediente

• Varză albă - 400-500 de grame
• Morcovi - 80-100 de grame
• Ceapa - 80-100 de grame
• Cârnați (eu am muschi) – 100 de grame
• Suc de rosii (eu folosesc de casa) – 4-5 linguri
• Ulei vegetal (nearomat) – 5-6 linguri
• Ardei amestecați - după gust
• Sare de bucătărie - după gust
• țelină uscată – 1 lingură (opțional)

Cantitatea specificată de produse va produce 2-3 porții de varză delicioasă înăbușită.

RETETA DE VARZA FAPATA. VARZA FICATA CU CERNAT

După cum am promis, ne vom pregăti rapid preparatul cu varză și, pentru o mai mare claritate, vă propun o rețetă de varză înăbușită cu fotografii într-o anumită secvență. Cred că asta va ușura lucrurile.

Să începem prin a curăța și spăla morcovii și ceapa. Apoi, dați morcovii pe răzătoare grosieră și tăiați ceapa în sferturi.

Pune-le imediat într-o tigaie deja încălzită cu ulei vegetal. Cantitatea inițială de ulei este de aproximativ 2 linguri.

Reducem focul de sub tigaie la mic, acoperim cu un capac si lasam sa fiarba inabusit in timp ce lucram varza.

Maruntiti varza cat mai subtire. Se toarnă într-un castron adânc, se stropește cu sare și se freacă ușor cu mâinile. Adăugați puțină sare, ținând cont că varza noastră înăbușită va fi cu cârnați (de obicei cârnații sunt sărați).

In timp ce pregatim varza, morcovii si ceapa ajunsesera deja in starea dorita.

Se toarnă varza în tigaie. Amesteca totul.

Si apoi adaug telina uscata. Îmi place foarte mult să asezonez diferite feluri de mâncare cu el, creează o aromă unică. Apropo, îl pregătesc singur vara (cumpărându-l de la piață), este mult mai profitabil decât să îl cumpăr deja ambalat într-un magazin.

Asezonați cu un amestec de ardei (încercați să nu exagerați). Adăugați 2-3 linguri de ulei vegetal.

Acoperim tigaia cu un capac si lasam varza sa fiarba aproximativ 5-7 minute la foc mic. Se amestecă de câteva ori.

Și pentru că aveam o rețetă de varză înăbușită cu cârnați, o pregătim. Se spala cu apa fierbinte, se indeparteaza coaja si se taie in jumatati inele.

Adăugați în tigaie la varza aproape gata.

Și acum nu mai rămâne decât să facem atingerea finală - adăugați suc de roșii în felul nostru de mâncare (puteți înlocui pasta cu apă fiartă diluată). Dacă am folosi varză murată, nu am avea nevoie de acest ingredient, dar avem o rețetă de varză proaspătă înăbușită, așa că o ușoară acrișoare va fi utilă aici.

Există multe opțiuni care vă vor ajuta să economisiți bugetul familiei și să vă pregătiți în continuare o cină delicioasă și hrănitoare. Acestea includ varză înăbușită cu cârnați - felul de mâncare este făcut din legume acre sau proaspete, se adaugă produse din carne de pasăre, porc, vită, precum și condimente și condimente. Există multe rețete pentru prepararea legumelor albe chiar și un bucătar începător; Pentru a obține cel mai delicios rezultat, trebuie să cunoașteți toate complexitățile procesului culinar și să respectați rețeta.

Cum să gătești varză înăbușită cu cârnați

O tocană simplă, ușoară, dar foarte gustoasă și aromată se prepară în multe țări. Varza înăbușită cu cârnați se face după diferite rețete; mâncarea poate include o varietate de produse suplimentare. De regulă, legumele albe proaspete sau o versiune murată sunt folosite ca bază. Componenta de carne este reprezentată de cârnați, cârnați mici, cârnați fierți, cârnați afumati și carne tocată. De asemenea, adaugă ciuperci, pastă de roșii, dovlecei, cartofi și orez.

Pentru a face masa cat mai gustoasa si apetisanta, trebuie sa cunosti secretele prepararii ei. Iată câteva sfaturi utile de la bucătari experimentați:

1. Făina, care este introdusă în timpul procesului de prăjire, va ajuta la sporirea gustului preparatului și la îngroșarea acestuia.
2. Pentru o culoare frumoasă, strălucitoare, puțină boia dulce și turmeric vor fi de folos. Același rezultat poate fi obținut și cu roșiile.
3. Oțetul de mere sau alb și zahărul vor adăuga un gust plăcut dulce-acru.
4. Pentru a înmuia varza înăbușită cu cârnați, adăugați lichid (apă, bulion cu conținut scăzut de grăsimi, sos de smântână, pastă de roșii diluată).
5. Se recomandă să gătiți tocana într-un ceaun, tigaie adâncă, oargă lent sau cuptor. Principalul lucru este că vasele de gătit au un strat antiaderent și un fund îngroșat.

Într-un aragaz lent

Pentru a economisi timp în bucătărie și pentru a face procesul culinar mai convenabil și mai simplu, puteți folosi un multicooker pentru a pregăti mâncăruri din legume. Datorită acestei unități, se gătește mai repede, iar produsele păstrează maximul de nutrienți. Trebuie să pregătiți ingredientele, să le puneți în vasul cu mai multe gătite și să selectați modul Tocăniță. În cele mai multe cazuri, legumele înăbușite se fierb nu mai mult de o oră.

Varză prăjită cu cârnați într-o tigaie

Leguma albă se gătește pe aragaz folosind un ceaun sau o tigaie adâncă. În primul rând, toate produsele necesare sunt prăjite și apoi turnate cu apă sau bulion. Felul de mâncare este fiert timp de aproximativ o oră. Ingredientele sunt moi, suculente, aromate și foarte gustoase. Această metodă de preparare a tocanelor sau bigo-urilor oferă șansa de a păstra o mulțime de vitamine din ingrediente.

În cuptor

Uneori, tocănițele cu produse din carne sunt fierte folosind un cuptor. Ca ustensile, folosește o tavă de copt, o foaie de copt cu pereți înalți sau oale rezistente la căldură. Principiul preparării tocanei este simplu: legumele se prăjesc separat, apoi se pun împreună cu alte produse în recipiente de copt. Înăbușirea în cuptor durează aproximativ o jumătate de oră.

Reteta de varza inabusita cu carnati

Există o gamă largă de rețete despre cum să gătești cârnați cu legume înăbușite. Trebuie doar să alegi o metodă și să te ții de ea în detaliu. Puteți pregăti un fel de mâncare cu legume proaspete sau murate, puteți folosi produse din carne de pui, porc sau vită, cârnați afumati. De asemenea, adaugă ciuperci, pastă de roșii sau smântână, condimente și condimente.

Varză proaspătă înăbușită

• Timp: 30-40 minute.
• Conținut caloric: 90 kcal la 100 de grame.
• Scop: cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Cea mai simplă versiune clasică a unei cine gustoase și copioase este o legumă albă proaspătă înăbușită cu produse din carne. Felul de mâncare este foarte ușor, chiar și o gospodină care tocmai învață să gătească se poate descurca. Trebuie să tăiați mâncarea, să o puneți într-o tigaie și să fierbeți varza și cârnații până când sunt fierte. Tocanita se serveste ca garnitura cu piure de cartofi si garnisita cu ierburi proaspete..

Ingrediente:

• ceapa – 1 cap;
• varză albă - 1 furculiță;
• cârnați de porc – 8 buc.;
• usturoi – 4 catei;
• sare, piper - dupa gust;
• ulei vegetal - pentru prăjit.

Metoda de gatire:

1. Tăiați legumele principale cu un cuțit ascuțit.
2. Se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal.
3. Îndepărtați coaja de ceapă, tăiați în jumătate subțiri și puneți-o într-o tigaie. Adăugați sare, piper, amestecați.
4. Tăiați produsul din carne în cercuri și puneți-l într-o tigaie. Se toarnă puțină apă sau bulion. Se fierbe o jumătate de oră.
5. Se macină usturoiul sub presiune. Adăugați înainte de a termina procesul de gătit.

Varză murată înăbușită cu cârnați

• Timp: aproximativ o jumătate de oră.
• Conținut caloric: 108 kcal la 100 de grame.
• Scop: cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Următoarea rețetă pentru o masă apetisantă și copioasă este legumele murate cu produse din carne. Dacă nu aveți o varză proaspătă la îndemână, o variantă fermentată poate fi o alternativă. Felul de mâncare va căpăta un gust acru, care poate fi ușor înmuiat cu zahăr (dacă este necesar). Reteta mai necesita carnati de vita, ceapa, marar proaspat, pasta de rosii sau suc.

Ingrediente:

• produs din carne – 0,5 kg;
• legume murate – 700 g;
• pasta de tomate - 50 g;
• ceapa – 2 capete;
• sare, negru și ienibahar - după gust;
• frunză de dafin - după gust;
• ulei de măsline - după gust;
• verdeață de mărar - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți puțin până se rumenește.
2. Adăugați produsul din carne, tăiat în cercuri. Amestecați și gătiți până devine maro auriu.
3. Se diluează pasta cu apă fiartă, se toarnă în tigaie și se adaugă produsul fermentat.
4. Se amestecă bine, se adaugă sare, piper și foi de dafin.
5. Se fierbe cu capacul închis până când ingredientele sunt moi.

Cârnați și varză germană

• Timp: 30-40 minute.
• Numar de portii: 2-4 persoane.
• Conținut caloric: 130 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Dacă doriți să vă mulțumiți familia cu o cină originală, gustoasă și hrănitoare, atunci o tocană de carne în stil german va fi o opțiune excelentă. Pe lângă legumele albe murate, cârnați afumati, mere dulci și acrișoare și puțină bere neagră sunt folosite pentru tocanita „burgher”. Rezultatul este o capodoperă culinară cu o aromă delicioasă și un gust incredibil.

Ingrediente:

• legume murate – 400 g;
• mere – 2 buc.;
• cârnați de vânătoare – 400 g;
• bere neagră – 100 ml;
• condimente, foi de dafin - după gust;
• ulei de floarea soarelui - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați cârnații în bucăți mici și prăjiți ușor.
2. Scoateți cojile și semințele din fructe și tăiați-le în cuburi.
3. Se adaugă la cârnați împreună cu produsul de varză albă fermentată, se amestecă bine. Se fierbe până se înmoaie.
4. Sare, piper, adauga frunza de dafin. Turnați berea peste tocană și gătiți încă 15 minute.

Reteta de varza inabusita fara pasta de rosii

• Timp: aproximativ o oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținut caloric: 80 kcal la 100 g.
• Scop: prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Puteti tocana tocanita fara pasta de rosii - va iesi in continuare gustoasa, satioasa si foarte apetisanta. Aceasta reteta este ideala pentru cei care nu mananca rosii proaspete sau derivate ale acestora. Varza înăbușită cu cârnați constă numai din produsele minime disponibile, iar gustul este îmbunătățit de ierburi proaspete, condimente și condimente. Puțin timp liber, puțin efort, iar rezultatul final este o masă plină.

Ingrediente:

• furculiță cu varză albă – 800 g;
• morcovi, ceapă - 1 buc.;
• cârnați – 500 g;
• ulei vegetal - 50 g;
• condimente - după gust;
• patrunjel - dupa gust.

Metoda de gatit:

1. Răziți morcovii pe răzătoarea grosieră și tăiați ceapa în jumătate de rondele.
2. Puneți legumele într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc.
3. Tăiați furculița mărunt, tăiați cârnații în cuburi și adăugați totul la restul produselor. Adăugați condimente, amestecați.
4. Acoperiți tigaia cu un capac. Se fierbe vasul timp de o jumătate de oră.
5. Se serveste cu patrunjel proaspat tocat.

Cu pasta de tomate

• Timp: aproximativ o oră.
• Numar de portii: 4-5 persoane.
• Conținut caloric: 107 kcal.
• Scop: cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

O rețetă ușoară, simplă cu fotografii pentru o cină copioasă în familie - varză înăbușită cu cârnați în pastă de roșii. Un astfel de fel de mâncare complet poate fi inclus în siguranță în meniul de zi cu zi - adulților și copiilor le place. Legume suculente, aromate, produse din carne hrănitoare și roșii zdrobite strălucitoare - aceasta este o combinație grozavă. Unii oameni preferă să folosească cârnați și sos sau suc în loc de paste.

Ingrediente:

• morcov – 1 buc.;
• varză proaspătă - 800 g;
• ceapa – 2 capete;
• pasta de tomate - 2 linguri. l.;
• cârnați de porc – 400 g;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tocați mărunt ceapa cu furculițele. Măcinați morcovii folosind o răzătoare.
2. Prăjiți ingredientul principal în ulei vegetal, apoi adăugați restul ingredientelor.
3. Se fierbe aproximativ o jumătate de oră, se adaugă un pahar de apă sau bulion pentru a se înmoaie.
4. Tăiați produsul din carne în rondele și adăugați-le în legume. Se fierbe putin, se adauga pastele.
5. Sare si piper. Gatiti inca 10 minute, amestecand din cand in cand.

Cu ciuperci și cârnați

• Timp: aproximativ 1,5 ore.
• Numar de portii: 2-3 persoane.
• Conținut caloric: 77 kcal la 100 g.
• Scop: cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Ciupercile aromate și gustoase sunt un plus special pentru multe feluri de mâncare. Varza înăbușită cu cârnați nu face excepție. Tocanita conform acestei retete se prepara intr-un aragaz lent. Datorită unității de bucătărie, procesul culinar este mult simplificat și economisește timp. Tocănițele cu produse din carne ies fragede, apetisante - doar pentru a vă linge degetele.

Ingrediente:

• ciupițe - 400 g;
• ceapa – 3 buc.;
• cârnați de vită – 5 buc.;
• legume albe - 600 g;
• suc de roșii - 200 ml;
• condimente, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri.
2. Prăjiți în modul „Prăjire” într-un castron cu mai multe aragazuri până când devine maro auriu.
3. Tăiați ciupercile în felii și adăugați-le la ceapă. Apoi, turnați cârnații în cercuri (curățați carcasa). Gatiti 10 minute.
4. Tăiați legumele albe și zdrobiți-o ușor cu mâinile. Adaugă la alte produse.
5. Stropiți cu sare, piper, turnați zeama, amestecați.
6. Setați programul „Stingere” pentru o oră.

Cu cârnați și dovlecei

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținut caloric: 118 kcal.
• Scop: cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

O altă opțiune bună pentru o cină hrănitoare și ușoară este varza înăbușită cu cârnați și dovlecei. Deși preparatul este simplu, este sărac în calorii, foarte gustos și bogat în aromă.. Pentru a spori gustul, puteți adăuga puțin zahăr granulat, chimen și acid citric. Sanatoasa, suculenta, tocanita cu carne si condimentele tale preferate - o optiune excelenta pentru o masa de familie.

Ingrediente:

• morcovi, ceapă - 1 buc.;
• cârnați de pui – 300 g;
• dovlecel – 400 g;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• suc de roșii - un pahar;
• furculiță cu varză albă – 400 g;
• foi de dafin – 3 buc.;
• sare, piper negru măcinat - după gust;
• acid citric - ¼ linguriță;
• chimen - după gust.

Metoda de gatire:

1. Căleți ceapa tocată și morcovii rasi în ulei vegetal.
2. Tăiați furculițele în fâșii subțiri, dovleceii în cuburi mici și cârnații în felii.
3. Mai întâi puneți varza mărunțită într-o tigaie și prăjiți puțin. Apoi trimiteți dovlecelul.
4. Când acestea din urmă sunt rumenite, adăugați cârnații, condimentele, zahărul granulat, foile de dafin, semințele de chimen și acidul citric.
5. Se amestecă bine ingredientele și se prăjește până când lichidul se evaporă.
6. Se toarnă sucul de la roșii și se fierbe până se înmoaie la foc mic, acoperit.

• Timp: aproximativ o oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținut caloric: 55 kcal.
• Scop: cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Pentru a face mâncarea cu varză tânără și cârnați mai satisfăcătoare, adăugați orez. Este mai bine să luați cereale cu boabe rotunde - fierbe mai repede și mai bine. Pe lângă ingredientele principale, rețeta include pastă de roșii, murături și se adaugă și diverse condimente și condimente. Această tocană este făcută într-o tigaie adâncă sau într-un cuptor lent. Produsul principal proaspăt este uneori înlocuit cu o versiune fermentată.

Ingrediente:

• cârnați – 200 g;
• murături – 5 buc.;
• pastă sau suc de roșii – 130 g;
• ceapă, morcovi - 1 buc.;
• furculiță cu varză albă – 800 g;
• sare, negru și ienibahar - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați mărunt furculița, tăiați ceapa și morcovul în cuburi, iar castraveții în felii.
2. Clătiți bine orezul.
3. Se incinge o tigaie adanca si se caleste ceapa in ulei. Adăugați morcovi, gătiți timp de 5-10 minute.
4. Se toarnă legumele tocate, se adaugă apă (100 ml) și se pune orezul deasupra.
5. Se amestecă ingredientele și se fierbe acoperit timp de jumătate de oră.
6. Apoi adăugați murături, cârnați tăiați cubulețe și pastele. Se amestecă bine, se adaugă sare și piper.
7. Se fierbe până când este gata.

Cu smantana si carnati

• Timp: 30-40 minute.
• Numar de portii: 4-6 persoane.
• Conținut caloric: 128 kcal.
• Scop: cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Un preparat bogat, apetisant pentru cină - tocană cu produse din carne, gătită în smântână. Cârnații afumati, boia de ardei și sosul de lapte fermentat îi conferă o aromă și un gust deosebit. Pentru rețetă, luați furculiță proaspătă, morcovi, ceapă, suc de roșii și smântână bogată. Boia de ardei, usturoiul și condimentele vor adăuga picant. Această garnitură va fi un plus ideal pentru cartofi sau hrișcă..

Ingrediente:

• cârnați afumati și frankfurters – 250 g fiecare;
• suc de roșii - 1 lingură. l.;
• smântână - 200 g;
• varză - 1 furculiță;
• ceapa – 1 buc.;
• apă – 100 ml;
• morcov – 1 buc.;
• usturoi – 4 catei;
• boia de ardei - 1 lingurita;
• pene de ceapă verde, mărar - după gust;
• condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, varza fâșii și morcovii se dau prin răzătoare.
2. Tăiați produsele din carne în cuburi sau bețișoare.
3. Se macină usturoiul cu condimente într-un mojar, se toacă verdeața cu un cuțit.
4. Se toarnă ulei într-o tigaie, se prăjește puțin carnea, apoi se adaugă legumele. Se adauga apa si se fierbe cu capacul inchis pana se termina.
5. Sare, piper, adauga boia de ardei, usturoi. Gatiti inca 10 minute. Se toarnă smântână, se fierbe ușor.
6. Opreste focul si tine-l acoperit putin.
7. Înainte de servire, se decorează cu ierburi.

Video

Varza înăbușită cu cârnați este un prânz complet pentru întreaga familie. Vă sugerăm să pregătiți acest fel de mâncare foarte simplu, gustos și sănătos. Varza este un produs prietenos cu bugetul disponibil pentru toată lumea pe tot parcursul anului, care poate fi achiziționat atât din magazin, cât și de pe piață. Din el se prepară o mulțime de feluri de mâncare diferite, se prăjește, se fierbe, se înăbușă. Dacă nu vă plac cârnații, îi puteți înlocui cu carne. Acest fel de mâncare poate fi servit cu sos de smântână cu ierburi și usturoi. Asigurați-vă că pregătiți și răsfățați-i pe cei dragi cu un prânz delicios.

Ingrediente

• Varză albă- 600 g
• Cârnați - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Sare - după gust
• Piper - după gust
• Ulei vegetal- pentru prajit

Informaţii

De obicei, varza este tocană cu carne. Dar varianta de a prepara varza cu carnati (ca varianta cu carnati sau carnati fierti) este si ea foarte buna si se gateste mai repede. Este mai bine să luați cârnații ușor afumati, atunci aceștia vor conferi varza aroma cărnii afumate.

Pregătiți produsele necesare.

Maruntiti varza.

Tăiați mărunt ceapa. Se curăță ardeiul din semințe și se taie în fâșii. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Mai întâi, prăjiți ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi adăugați ardeii și morcovii și prăjiți încă câteva minute.

Adăugați varza la legumele prăjite. Se toarnă puțină apă (aproximativ 0,5 căni). Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mediu aproximativ 15-20 de minute, amestecând din când în când.

Tăiați cârnații în rondele și prăjiți într-o altă tigaie până se rumenesc ușor.

Adăugați pasta de roșii în varză. Se amestecă bine.

Așezați cârnații deasupra varzei. Se amestecă. Adăugați sare și piper după gust și lăsați să fiarbă totul împreună încă 10 minute.

Adăugați frunza de dafin, ienibaharul și fierbeți încă 5 minute.

Varza înăbușită cu cârnați este gata. Se serveste fierbinte.

Poftă bună!

Ingrediente:

• – ½ buc.
• Cârnați – 7 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• – 1 buc.
• – 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust
• Boia de ardei - 1 lingurita
• Ardei roșu iute - după gust
• Mazăre ienibahar – 3-4 buc.
• Frunza de dafin – 1-2 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri. linguri
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Reteta de varza inabusita cu carnati

1. Tăiați ceapa în cuburi mici sau jumătate de inele. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Se curăță ardeiul din semințe și se taie în fâșii. Se toarnă puțin ulei vegetal într-o cratiță adâncă cu fund gros sau într-o tigaie, se încinge și se prăjește mai întâi ceapa, apoi se adaugă morcovii și ardeii și se prăjește totul împreună timp de 3-4 minute.

2. În timp ce legumele se prăjesc, tocați varza.

3. Adăugați varza la legumele prăjite. Se toarnă aproximativ 0,5 căni de apă. Amesteca totul. Acoperiți varza cu un capac și fierbeți la foc mediu aproximativ 20 de minute.

4. Tăiați cârnații în rondele și prăjiți-i pe ambele părți într-o altă tigaie. Este mai bine să luați cârnați afumati, apoi aroma afumată va fi transferată în varză.

5. Adaugam pasta de rosii si carnati in varza noastra. Sare, piper si adauga condimente. Amesteca. Se fierbe încă 10 minute.

6. Apoi adăugați ienibaharul și foaia de dafin și mai fierbeți încă aproximativ 5 minute. Apoi scoateți tigaia de pe foc și îndepărtați foaia de dafin.
Varză înăbușită delicioasă gata. Poate fi servit fie cald, fie rece.
Poftă bună!