Fursecuri rapide cu maioneza. Biscuiti cu maioneza
Fursecurile cu maioneză nu sunt deloc un desert dietetic, totuși, de data aceasta nu dedicăm articolul unei alimentații adecvate. De data aceasta vom învăța cum să facem prăjituri de casă cu maioneză. Un adaos precum celebrul sos alb va face produsele de copt mai bogate, mai fragede și mai dense, ceea ce este perfect pentru prăjituri.
Reteta de fursecuri sfaramicioase cu maioneza
O rețetă rapidă și gustoasă de prăjituri de ceai moi, sfărâmicioase și aromate, care vor veni mereu în ajutor în acele momente în care nu este suficient timp pentru a găti.
Ingrediente:
- maioneză - 100 g;
- unt sau margarină – 100 g;
- zahăr - 1/2 linguriță;
- făină - 250 g;
- ou – 1 buc.;
- sifon - 1 lingurita.
Pregătirea
Se macină margarina moale sau untul cu zahăr, se adaugă 100 g de maioneză și un ou, se bate ingredientele cu un mixer. Cerneți făina, amestecați cu sifon și, adăugând treptat ingredientele uscate în amestecul unt-ou, frământați un aluat moale și elastic. Acoperiți tava cu hârtie de copt și ungeți-o cu puțin ulei. Rulați aluatul în bile și așezați-le pe o tavă de copt, la distanță suficientă unul de celălalt. Pune fursecurile cu maioneza si margarina la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.
Biscuiti cu maioneza printr-o masina de tocat carne
În spatele unui nume atât de extravagant se află doar metoda de formare a cookie-urilor individuale. Porțiuni din aluat sunt trecute printr-o mașină de tocat carne, iar flagelul finit poate fi împletit la discreția dumneavoastră într-o delicatesă neobișnuită.
Ingrediente:
- maioneză - 100 g;
- smântână - 100 g;
- ouă – 2 buc.;
- zahăr - 2/3 linguri;
- sifon -1 linguriță;
- unt - 100 g;
- făină - 2 linguri.
Pregătirea
Bate ouăle cu zahărul până se alb. Adăugați unt moale sau margarină la amestec și bateți din nou amestecul timp de aproximativ 5 minute. Adăugați porții egale de smântână și maioneză la ouă și unt, bateți amestecul până la omogenizare. Cerneți făina și bicarbonatul de sodiu în ingredientele bătute, frământați aluatul elastic și moale. Acum aluatul trebuie să fie răcit timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi treceți la formarea fursecurilor. Trecem porțiuni din aluat printr-o mașină de tocat carne și punem masa creț rezultată pe o foaie de copt. Coaceți fursecurile la 180 de grade până se rumenesc. Totul este gata, îl puteți servi la masă.
Reteta de fursecuri cu maioneza
Dacă din anumite motive nu mănânci ouă, atunci suntem bucuroși să vă prezentăm o rețetă de fursecuri cu maioneză fără ouă. Crede-mă, delicatesa finită nu este diferită de ceea ce este preparat în modul original.
Ingrediente:
- maioneză - 200 g;
- margarină – 200 g;
- zahăr - 2/3 linguri;
- făină - 3-4 linguri;
- sifon - 1/2 lingurita.
Pregătirea
Se macină margarina cu zahăr granulat și se adaugă maioneză. Adaugati sifon in amestec si incepeti sa framantati aluatul, adaugand treptat faina cernuta. Aluatul de biscuiți cu maioneză trebuie să fie neted și foarte moale, așa că, de îndată ce nu se mai lipește de mâini, nu mai adăugați făină.
Acum, baza pentru prăjiturile noastre ar trebui să fie răcită cel puțin o jumătate de oră, după care puteți începe să rulați. Aluatul fraged și gras se lipește foarte ușor de sucitor și de suprafață, așadar Pentru comoditate, întindeți porțiuni de aluat între două foi de hârtie de copt. Imediat ce foaia de aluat este întinsă, decupați din ea cercuri/inimioare/pătrate și așezați-le pe o tavă de copt, care trebuie acoperită și cu hârtie de copt. copt cu maioneză aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.
Delicatesa finita poate fi turnata cu glazura, ciocolata topita, presarata cu scortisoara sau zahar pudra. Înainte de a găti, puteți adăuga și ingrediente după propriul gust, cum ar fi coaja de lămâie, semințe de mac, nuci, stafide sau câteva picături de extract de vanilie.
Expresia „prăjituri cu maioneză” poate șoca mulți oameni. La urma urmei, acest celebru sos alb nu este în niciun caz asociat cu deserturile. Suntem obișnuiți să asezonăm salate cu ea, să o servim cu preparate din pește și carne de pasăre și să o adăugăm la alte preparate sărate. Dar se dovedește că puteți face și produse de patiserie dulci cu acest sos. De exemplu, prăjiturile cu maioneză se topesc în gură. Iese destul de gras și dens, dar în același timp foarte fraged.
Fursecurile se consumă foarte repede, dar sunt și ușor de preparat. În plus, datorită maionezei, produsele de copt vor fi foarte economice și vor fi păstrate mult mai mult decât de obicei - până la câteva săptămâni. Aceasta reteta este foarte comoda pentru reciclarea maioneza de casa daca ramane din salata.
Cookie-uri cu informații despre gust
Ingrediente
- maioneză - 100 g;
- unt – 100 g;
- zahăr – 2/3 cană;
- făină – 2 căni;
- Praf de copt - 1/2 lingurita);
- Ou - 1 buc.
Cum sa faci prajituri delicioase cu maioneza
Untul trebuie scos din frigider în avans - cu aproximativ o oră până la o oră și jumătate înainte de începerea gătitului. Trebuie pus într-un bol adânc și lăsat la temperatura camerei până devine moale. Apoi untul inmuiat in acest fel trebuie combinat cu maioneza in acelasi bol.
Bateți-le folosind un mixer sau un tel de mână. Puteți folosi și o furculiță de masă obișnuită, dar procesul de amestecare va dura mai mult timp. În această etapă, nu trebuie să vă așteptați să obțineți o masă netedă complet omogenă. Deocamdată, vor exista în continuare incluziuni individuale de ulei în el, dar în viitor se vor combina cu aluatul.
Adăugați un ou de pui și zahăr granulat la amestecul rezultat de maioneză-unt. Încă o dată, bateți bine totul împreună cu același mixer sau tel.
Adăugați făină și praf de copt (puteți folosi și bicarbonat de sodiu). Este indicat să le cerneți pentru a face fursecurile cu maioneză mai aerisite, dar acest lucru nu este necesar. Folosiți făină de grâu simplă universală pentru prăjiturile cu maioneză topită în gură.
Folosind o lingură sau o spatulă de silicon, amestecați aluatul. Se va lipi de mâinile tale, dar își va menține bine forma dacă îl rostogolești într-o minge. În etapa de frământare, puteți adăuga umpluturi în aluat după gust, deși chiar și fără ele coacerea se va dovedi incomparabilă.
Acum trebuie să pregătiți ustensilele pentru coacerea viitoarelor prăjituri. Folosim orice foaie de copt cu laturi joase sau o foaie de cuptor. Acoperiți-l cu pergament uns ușor cu ulei vegetal. Folosiți o seringă sau o pungă de patiserie pentru a pune prăjiturile pe o tavă de copt. Puteți întinde aluatul cu o linguriță și îi puteți da orice formă (principalul este să nu apăsați prea tare, altfel poate rămâne plat).
Încinge cuptorul la 180-190 de grade și pune în ea o foaie de copt cu biscuiți cu maioneză. Coaceți-le timp de 15-20 de minute. În acest timp, vârfurile fursecurilor se vor rumeni ușor, iar ele însele vor crește ușor în dimensiune. Gata!
- Înainte de servire, prăjiturile finite pot fi stropite cu zahăr pudră sau scorțișoară.
- Puteți adăuga diverse umpluturi în aluat - stafide, fructe confiate, fulgi de cocos. De asemenea, sunt potrivite pentru decorarea blatului fursecurilor.
- Asezati foaia de copt cu fursecuri cu maioneza mai sus - pe ultimul sau penultimul raft al cuptorului. Apoi se vor coace bine, fără să se ardă.
- Daca aluatul nu isi pastreaza forma si se intinde, inseamna ca curge putin. Îl poți salva adăugând puțină făină.
- Asigurați-vă că puneți fursecurile într-un cuptor preîncălzit. În caz contrar, va „pluti”.
- Puteți adăuga cacao pudră în aluat. Apoi fursecurile vor capata culoare, gust si aroma de ciocolata.
- Aluatul nefolosit poate fi împachetat într-o pungă și păstrat la congelator timp de aproximativ trei luni.
- Nu este nevoie să adăugați sare în aluat, deoarece... De obicei, maioneza conține deja sare.
Coacerea cu adaos de maioneză ne este cunoscută încă din vremea sovietică. Cu toții ne amintim cum au reușit mamele și bunicile noastre să facă prăjituri sau o prăjitură pentru ceai dintr-un set minim de ingrediente.
În zilele noastre s-au schimbat multe, dar rețetele pentru a face dulciuri sfărâmicioase, topite în gură rămân relevante. La urma urmei, nu trebuie să fii un mare patiser pentru a coace prăjiturile „Chrysanthemum”, făcute într-o mașină de tocat carne și zdrobite cu zahăr pudră. „Instant” și „Reușit” sunt la fel de simple.
Da, numele sunt simple, dar gustul lor le permite să fie la egalitate cu capodoperele celebre din lume.
Maioneza in combinatie cu unt sau margarina ofera aluatului o consistenta moale, flexibila, cu care se lucreaza placut, iar in acelasi timp produsele de copt sunt moi.
Puteti orna biscuiti cu maioneza cu glazura, fondant sau doar pudra. Poți, bineînțeles, să experimentezi și să adaugi ceva al tău: nuci, fructe confiate, stafide, coajă, bucăți de ciocolată. Totul în mâinile tale.
Rețetă rapidă
Uneori, stând acasă seara târziu, vrei să bei ceai cu prăjituri delicioase. Această dorință apare spontan și se pare că nu poate fi realizată atât de repede. Dar nu este așa, există o mulțime de rețete cu ajutorul cărora, după o jumătate de oră, produse de copt fierbinți, proaspete, vor fi deja pe masa ta.
Împreună combinăm ouăle, maioneza și zahărul într-o consistență omogenă. Este foarte important ca toate produsele să fie la temperatura camerei.
Adăugați bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu cu suc de lămâie și vanilină. Începeți să adăugați făina zdrobită în loturi, dar nu o faceți pe toate odată. Lăsați câteva care se vor desprinde în timpul procesului de frământare.
Taiati tartina moale in bucati mici si puneti in aluat, amestecati cu un mixer sau un tel.
Se toarnă amestecul de făină pe o suprafață plană și uscată presărată cu făină și se frământă aluatul elastic, liber, cu palmele.
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Porniți cuptorul electric la 220 °C. Ciupim bucăți mici de aluat și le rulăm în bile cu un diametru de trei până la patru centimetri.
Distribuiți pe o foaie la distanță unul de celălalt, apăsați cu o furculiță pentru a forma un model și puneți la cuptor douăzeci de minute.
Fursecurile cu maioneza trebuie rumenite, dar nu maro.
Zdrobim produsele de copt finite cu pudră, cacao, scorțișoară, fulgi de cocos - la discreția dvs.
Fursecuri cu maioneza care se topesc in gura
Văzând abundența de tot felul de produse de patiserie în magazinele și supermarketurile noastre, nu prea vreau să mă obosesc să coac ceva acasă. Dar sunt momente când copiii cer să gătească dulciuri împreună, iar atunci trebuie să vă amintiți cele mai simple rețete.
Componente:
- făină – 2 căni;
- zahăr – 1 pahar;
- Ou – 1 buc.;
- unt – 200 g;
- maioneza – 200 ml;
- Ripper - 1 lingura. l.;
- Sare – un praf.
Producție: douăzeci și cinci de minute.
Conținut caloric: 435 Kcal/100 g.
Aceste fursecuri cu maioneza sunt si ele usor de preparat. Puneți untul moale tocat în vasul unui robot de bucătărie și bateți până devine pufos. Adăugați maioneză, de preferință maioneză de casă, ouă, sare, zahăr. Masa trebuie să fie omogenă, fără boabe sau bulgări.
Se macină făina și praful de copt printr-o sită și se adaugă câte puțin în amestecul unt-unt. Transferați bucata de aluat pe masă și continuați să frământați până se omogenizează. Setați termostatul cuptorului la 190 °C.
Așezați foaia de copt pe o foaie de copt. Puneți aluatul într-o pungă de patiserie cu o duză specială și stoarceți formele de biscuiți la distanță unele de altele. Dacă nu se potrivește, nu e mare lucru, faceți doar câteva treceri. Coaceți fursecurile cu maioneză timp de cincisprezece minute. Nu gătiți prea mult, altfel va deveni foarte dur.
Reteta prin masina de tocat carne
Nu va dura mai mult de o jumătate de oră pentru a pregăti acest produs de patiserie, dar veți obține o mulțime de încântare și plăcere. Pe lângă setul standard de produse, veți avea nevoie de o mașină de tocat carne sovietică obișnuită. Dacă este disponibil, puteți continua.
Componente:
- făină – 3 căni;
- zahăr - 250 g;
- Ou de pui – 1 buc.;
- maioneză – 220 ml;
- Vanilie – ambalaj;
- margarina – 150 g;
- sifon - 1 lingurita.
Producție: o oră și jumătate.
Conținut caloric: 456 Kcal/100 g.
Se macină margarina înmuiată până se albă cu o furculiță. Puteți accelera procesul și puteți folosi un blender. Separați ouăle. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și se bat până când cristalele se descompun complet. Adăugați vanilie, maioneza și margarina rasă în amestecul de gălbenușuri. Se amestecă totul bine și se transferă baza rezultată pe masă.
Agitam faina cu bicarbonat de sodiu si incepem sa o amestecam in amestecul de ou-margarina. Nu turnați totul dintr-o dată, adăugați masa uscată treptat. Pune aluatul într-o pungă alimentară și pune-l la frigider pentru o jumătate de oră.
Instalăm mașina de tocat carne, ciupim o bucată de aluat și rulăm produsul cu lungimea de cinci până la șapte centimetri pe palma mâinii noastre. Tăiați cu un cuțit și puneți imediat pe o tavă de copt. Distribuiți piesele de prelucrat la distanță unele de altele. Fursecurile cu maioneza se vor extinde in timpul coacerii. Gătiți „Crizanteme” timp de douăzeci de minute.
Coacerea cu maioneza fara margarina
Aluatul de fursecuri poate fi preparat fara unt sau margarina si va iesi si el destul de bine. Această rețetă adaugă coaja de lămâie, care adaugă o aromă și un gust neobișnuit produselor de copt.
Componente:
- Ou – 1 buc.;
- Făină – 1 pahar;
- zahăr - 150 g;
- maioneza – 230 ml;
- coaja de lamaie - 1 lingura;
- vanilie – 1 plic;
- Sodă - 0,5 linguriță.
Producție: șaptesprezece minute.
Conținut caloric: 357 Kcal/100 g.
Pornim cuptorul la 190°C. Se macină zahărul cu vanilie și ou. Adăugați coaja de lămâie, maioneza și sifon. Adăugați făină zdrobită și bicarbonat de sodiu, consistența va fi ca smântâna de casă.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt și întindeți aluatul la mică distanță, pe măsură ce se întinde. Trimitem fursecurile cu maioneză la copt timp de cinci până la șapte minute, nu mai.
Scoateți din hârtie când s-a răcit complet, altfel s-ar putea să o rupeți, este fragilă. Este mai bine să așezați foaia de copt chiar în partea de sus a cuptorului, astfel încât partea de jos a produselor de copt să nu se ardă.
- Daca aluatul incepe sa se intinda in timpul coacerii, mai adauga putina faina;
- Puteți adăuga boabe de in în aluat, nu numai că va fi gustos, dar vă va îmbunătăți și digestia. De asemenea, semințele de floarea soarelui, semințele de susan și semințele de mac nu vor strica vasul;
- Fursecurile cu aluat de maioneză pot fi coapte în cuptorul cu microunde setând modul „Grill” timp de șase până la șapte minute;
- Dacă decideți să adăugați fructe uscate sau fructe confiate, înmuiați-le mai întâi în apă caldă, uscați-le pe un prosop și tăiați-le în bucăți mici;
- Punand cacao sau un baton topit in aluat, veti obtine fursecuri de ciocolata cu un gust amar;
- Puteți adăuga nu numai fructe uscate, ci și banane, piure de mere sau pere;
- Aluatul poate fi îngroșat nu numai cu făină, ci și cu fulgi de ovăz;
- Fursecurile cu maioneza pot fi pastrate pana la patru saptamani. Iar aluatul nefolosit este la congelator, inchis ermetic timp de doua-trei luni;
- Puteți adăuga brânză de vaci de casă în aluatul de maioneză, produsele de copt vor fi foarte gustoase și sănătoase;
- Cuptorul trebuie preincalzit inainte de coacere, altfel aluatul va pluti in cuptorul rece;
- Fursecurile simple cu maioneza pot fi spalate cu cacao, ceai, compot, jeleu sau o cana de cafea tare naturala;
- Dacă adăugați în aluat usturoi, condimente, brânză sau ierburi și îndepărtați zahărul, veți obține o gustare excelentă pentru bere, nu mai rău decât berbecul uscat sau chipsurile.
Poftă bună!
Pasul 1: pregătiți aluatul.
În primul rând, cu câteva ore înainte de a începe să pregătiți prăjiturile, puneți toate produsele necesare pe masa de bucătărie și oferiți-le ocazia să se încălzească la temperatura camerei. După aceasta, puneți într-un castron adânc unt înmuiat, maioneză, zahăr, ou de pui, scorțișoară sau zahăr vanilat și bicarbonat de sodiu stins cu oțet de masă. Folosind un mixer sau blender, bate bine aceste ingrediente la viteză mare până se omogenizează și fără cocoloașe.Când amestecul seamănă cu smântâna de grosime medie, începeți să cerneți făina de grâu în el printr-o sită cu plasă fină, în timp ce frământați aluatul cu mâna liberă și curată. Adăugați treptat 100 de grame, apoi încă puțin. Cantitatea poate varia în funcție de soi, măcinare și calitatea ingredientului, echilibrând între 300–350 și ajungând până la 400 de grame. Principalul lucru este că produsul semifabricat din făină nu se dovedește prea dens.
![](https://i0.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/35/30/2014/08/15/034162.jpg)
La început amestecul se va sfărâma în bucăți mici, dar cu timpul se vor reuni și vei ajunge la un aluat elastic, nelipicios. Rotiți-o într-o bilă, înfășurați-o în folie alimentară de plastic și puneți-o la frigider minim 30-40 de minute, maxim 1 oră.
Pasul 2: formați fursecuri cu maioneză.
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/35/30/2014/08/15/e9ad95.jpg)
După ce a trecut timpul necesar, preîncălzim cuptorul la 185–190 de grade Celsius și tapetăm o tavă antiaderentă cu o foaie de hârtie de copt. Se presară apoi blatul cu un strat subțire de făină de grâu cernută și se așează pe el aluatul infuzat, după ce mai întâi s-a îndepărtat folia de pe el. După aceasta, folosind un sucitor, întindeți produsul semifabricat de făină într-un strat gros de la 5 la 7 milimetri, dacă vrem să obținem și prăjituri crocante de la 7 la 9 milimetri pentru iubitorii de produse de patiserie delicate.
În continuare, decidem ce formă să dăm desertului și, folosind un cuțit sau forme metalice speciale, decupăm figuri din aluat. Acestea pot fi diamante, ovale, cercuri, pătrate, dreptunghiuri, plante, animale, pești, păsări, personaje de desene animate sau altceva.
Apoi scoateți cu grijă prăjiturile formate cu o spatulă metalică de bucătărie, puneți-le pe foaia de copt pregătită, lăsându-le între fiecare 1-1,5 centimetri spațiu liber pentru creștere și stropiți cu zahăr granulat.
Pasul 3: coaceți biscuiți cu maioneză.
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/35/30/2014/08/15/6b522b.jpg)
Acum verificam temperatura cuptorului si, daca este incalzit, asezam tava de copt cu fursecuri in ea pe gratarul din mijloc. Coaceți desertul pentru 15–20 de minute. Produsele din făină trebuie acoperite cu un fard bej deschis, așa că monitorizăm cu atenție procesul și îl controlăm pentru ca deliciul aromat să nu se ardă!
De îndată ce fursecurile sunt gata, puneți mănuși de cuptor pe mâini, mutați foaia de copt pe o masă de tăiat așezată anterior pe masă și lăsați produsele de copt să se răcească la temperatura camerei. După aceasta, folosind o spatulă de bucătărie, transferați prăjiturile într-o vază specială sau distribuiți-le în porții pe farfurii și serviți-le la masă.
Pasul 4: serviți fursecuri cu maioneză.
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/35/30/2014/08/15/3a12f0.jpg)
Fursecurile cu maioneza se servesc la temperatura camerei in vase speciale de desert, boluri adanci sau in portii in farfurii. Dacă doriți, înainte de servire, stropiți-l cu zahăr pudră și savurați-l cu băuturi răcoritoare, calde sau reci: ceai, suc, cafea, cacao, lapte, compot, jeleu, sau orice vă place mai mult. De asemenea, ca adaos la acest preparat, puteti oferi lapte condensat, ciocolata topita, zahar pudra, miere, dulceata, marmelada sau orice crema. Bucurați-vă!
Poftă bună!
Faina trebuie cernuta! În timpul acestui proces, devine mai afânat, se usucă și este curățat de orice fel de contaminanți, cum ar fi scame, fire de pe ambalaj și pietricele care ar fi putut pătrunde în el în timpul ambalării la fabrică;
Foarte des, înainte de coacere, fursecurile în formă se ung cu gălbenuș de ou bătut și se stropesc cu scorțișoară, susan sau mac uscat;
O alternativă la sifon și oțet este praful de copt pentru copt, iar zahărul vanilat este vanilină pură, dar acest condiment trebuie tratat cu precauție, deoarece în cantități mari dă o amărăciune neplăcută, deci puțină pudră aromată albă ca zăpada pe vârful un cuțit este suficient;
Uneori untul este înlocuit cu margarină premium, cu un conținut de grăsimi de 68–79% și un conținut minim de apă;
Dacă doriți, puteți adăuga nuci măcinate, drajeuri mici de ciocolată, fructe uscate tocate, un praf de nucșoară, cuișoare, coajă de citrice (lămâie, lime sau portocală) sau esențe de fructe și fructe de pădure la amestecul de produse lichide bătute;
Este mai bine să întindeți aluatul pe hârtie de copt, astfel încât să nu absoarbă excesul de făină.
Bună ziua tuturor iubitorilor de copt! Astăzi vă propun să faceți prăjituri cu maioneză. Există o mulțime de opțiuni pentru acest tip de coacere, dar am încercat să colectez cele mai bune.
Principalul lucru în toate rețetele este că puteți pregăti aceste prăjituri într-o jumătate de oră dintr-un set destul de simplu de produse care sunt întotdeauna la îndemână.
Am acordat atenție și adepților unui stil de viață sănătos, pregătindu-le o rețetă fără a folosi unt sau margarină.
Rețetă rapidă pentru prăjituri delicioase
Pentru a pregăti fursecuri delicioase și foarte rapid de pregătit cu maioneză, aveți nevoie de următoarele:
2,5 linguri. făină de grâu; 250 g tartinat; 2 oua de gaina; 200 g zahăr granulat; 4 linguri maioneza; 1 lingura suc de lamaie; 1 lingurita de sifon; vanilină.
Cronometrați-vă și începeți să faceți prăjituri cu mine:
- Rupe ouăle de pui în maioneză, adaug zahăr granulat și amestec bine. Asigurați-vă că ingredientele nu sunt de la frigider, ci sunt la temperatura camerei.
- Opresc sifonul cu zeama de lamaie si il adaugam in masa rezultata impreuna cu vanilia.
- Cern făina printr-o sită și o adaug în porții mici.
- Împărțim tartina înmuiată în bucăți mici și o adaug în aluatul de maioneză. Puteți folosi un tel sau un mixer.
- Asezati aluatul pe suprafata de lucru a mesei si framantati pana este elastic si nu strans.
- Ciupesc bucăți mici și formează biscuiți în bile mici de 3-4 cm în diametru. Le asez pe o tava de copt acoperita cu pergament sau folie la mica distanta una de alta. Folosind o furculiță, creez un model turtind ușor bila pe o parte.
- Am bagat cuptorul la cuptorul preincalzit la 220 de grade pentru 20 de minute.
- Imediat ce fursecurile s-au rumenit, le scot din cuptor.
- Puteți decora fursecurile terminate după cum doriți.
Cacao, scorțișoară, zahăr pudră, fulgi de cocos vor arăta bine. Atât de repede și simplu am copt fursecuri foarte gustoase și frumoase. Distreaza-te si bucura-te de masa!
Prajituri care se topesc in gura
Încercați să faceți această rețetă de fursecuri cu copiii dvs.
Procesul de gătit nu este supărător și nu este lung: cel mai bun lucru este să păstrați atenția copiilor și să-i învățați să vă ajute în bucătărie (poate că le va plăcea și să aleagă profesia de bucătar sau patiser în viitor).
Pentru a pregăti prăjituri incredibil de fragede și literalmente topite în gură făcute cu maioneză, vom avea nevoie de următoarele ingrediente simple:
2 linguri. făină de grâu; 1 lingura. zahar granulat; 200 ml maioneză; 200 g unt; un ou de gaina; o lingură de praf de copt și sare (pe vârful unui cuțit).
Așa că, pune-ți șorțurile pe copii și să începem cu mine. Apropo, nu uitați să faceți câteva fotografii în timpul procesului ca amintire, copiii vor crește și veți avea ceva de reținut.
- Împărțiți untul înmuiat în bucăți mici, puneți-l într-un bol de blender și bateți bine până devine pufos. Dacă copiii sunt mici, faceți singur acest pas și acordați-le copiilor rolul de spectator.
- Amestec untul cu maioneza, sparg ouale, sare si zahar. Se amestecă bine, evitând formarea de cocoloașe.
- Cern făina, adaug praful de copt și încep să adaug porții mici la amestecul de maioneză-unt.
- Continui sa framant aluatul pe o suprafata plana pana devine omogen.
- Umplem cu aluatul o punga de patiserie cu duza formata si formam fursecuri frumoase, pregatite cu maioneza, direct pe o tava de copt acoperita cu pergament, la mica distanta unul de altul. Sunt sigură că copiii vor fi încântați!
- Puneti tava in cuptorul preincalzit la 190 de grade si coaceti 15 minute. Principalul lucru este să nu gătiți prea mult, altfel fursecurile vor ieși tari. Să aveți o petrecere plăcută de ceai în familie!
Biscuiți folosind o mașină de tocat carne
După cum înțelegeți din nume, principalul instrument în prepararea acestor cookie-uri delicioase este un dispozitiv al cărui scop principal este departe de a coace.
Cu toate acestea, o mașină de tocat carne poate face față acestei sarcini aparent imposibile.
Rețeta necesită următoarele ingrediente:
3 linguri. făină de grâu; 220 ml maioneză; 150 g margarină; 1/4 kg zahăr granulat; un ou; 1 lingurita sifon, vanilina.
Să începem:
- Frec bine margarina la temperatura camerei cu o furculiță sau o bat cu un blender.
- Gălbenușul de ou îl pisez cu zahăr, adaug vanilină, margarina bătută și maioneza. Se amestecă toate ingredientele și se transferă amestecul pe suprafața de lucru.
- Cern făina printr-o sită, o amestec cu sifon și o adaug în porții mici la amestecul de maioneză.
- Pune aluatul finit, invelit in celofan, la frigider pentru 30 de minute.
- Trec o bucată mică de aluat printr-o mașină de tocat carne și îmi pun palma sub orificiul de evacuare. Imediat ce aluatul care iese din gaura ajunge la o lungime de 5-7 cm, il tai si il asez pe o tava de copt.
- Asez viitorii prajituri cu margarina la mica distanta unul de altul. Coacem fursecurile pentru aproximativ 20 de minute.
Biscuiti fara unt
Această rețetă este bună pentru că nu există o componentă de ulei în fursecuri, ceea ce înseamnă că susținătorii unui stil de viață sănătos și ai unei alimentații adecvate se pot bucura de ele, deoarece pot fi clasificate cu succes ca dietetice.
Coaja de lămâie oferă fursecurilor cu maioneză un gust și o aromă deosebite.
Pentru a coace fursecuri cu maioneză, pregătiți următoarele produse:
230 ml maioneză; 150 g zahăr granulat; un pahar de faina; un ou; 1 lingurita coaja de lamaie; 1/2 lingurita sifon, vanilina.
Să începem să pregătim fursecuri delicioase și sănătoase:
- Se macină oul cu zahăr, se adaugă vanilina.
- Turnam maioneza si presaram coaja de lamaie.
- Cern faina printr-o sita si o amestec cu sifon.
- Am frământat aluatul cu maioneză până la o consistență care amintește de smântâna groasă.
- Am intins aluatul cu o lingura la o distanta mica unul de altul.
- Intr-un cuptor preincalzit la 190 de grade asezam o tava de copt la nivelul de sus (altfel fundul se va arde) cu fursecuri timp de 5-7 minute.
- După ce s-a răcit complet, îl transfer pe o farfurie, deoarece se rupe foarte ușor. Ajută-te la sănătatea ta!
Marcați aceste rețete simple de copt cu maioneză, ceea ce vă va permite să creați rapid o adevărată capodoperă din ingrediente simple.
Nu uita să trimiți rețetele tale de prăjituri cu maioneză și să postezi fotografii în comentarii. Întotdeauna mă bucur să văd atenția, Ivan Rogal.
- dacă aluatul se dovedește a fi prea lichid și începe să se întindă în timpul coacerii, amestecați o cantitate mică de făină sau adăugați fulgi de ovăz;
- dacă nu aveți cuptor la îndemână, setați cuptorul cu microunde pe modul grătar și coaceți timp de 6-7 minute;
- Înainte de coacere, cuptorul trebuie preîncălzit la temperatura necesară;
- termenul de valabilitate al aluatului finit cu maioneză este de 1 lună, dacă este sigilat și păstrat la congelator - 2-3 luni;
- Pentru ca prăjiturile să capete note amare delicioase și o tentă de ciocolată, adăugați pudră de cacao în aluat sau topiți ciocolata;
- pentru a spori caracteristicile gustative ale fursecurilor finite, precum și pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv, adăugați un praf de semințe de in, semințe de floarea soarelui, semințe de susan sau semințe de mac;
- atunci când folosiți fructe confiate sau fructe uscate, nu uitați să le înmuiați mai întâi, iar când le adăugați în aluat, aveți grijă să le tocați;
- De asemenea, puteți adăuga în aluat: sos de mere, pere, banane și brânză de vaci;
- Ceaiul, cafeaua tare, precum și cacao și compoturile sunt băuturi perfecte pentru prăjiturile cu maioneză;
- Dacă adăugați condimente în aluat în loc de zahăr, tocați mărar, pătrunjel, usturoi, veți obține o alternativă excelentă la gustările cumpărate din magazin pentru o băutură spumoasă.
Rețeta mea video