Cuțit al unui om antic. Dinte de fier: cuțite străvechi ale popoarelor lumii
Istoria cuțitelor începe cu aproximativ 75 de mii de ani în urmă, cu 50 de mii de ani mai devreme decât se crede în general. De-a lungul multor secole, cuțitul s-a transformat dintr-o piesă ascuțită de piatră într-o unealtă elegantă, realizată cu pricepere, din oțel, folosită în mod egal atât în viața de zi cu zi, cât și ca armă criminală.
În fiecare regiune individuală a Pământului, designul cuțitului s-a schimbat în funcție de scopul său și de materialele disponibile. Adesea, forma a fost împrumutată de locuitorii locali de la cuțitele și pumnalele popoarelor cuceritoare. Și exemplarele individuale au devenit legende și au fost înconjurate de un văl de secret. Dar nici o singură persoană antică, fie că era vânător, războinic sau preot al unui cult divin de profesie, nu și-a putut imagina viața fără acest instrument de neînlocuit.
Ulu
Un cuțit tradițional, comun printre popoarele din Nord. Cel mai adesea, ulu-ul are o formă de lună sau semicirculară, iar mânerul său, din coarne de cerb, os de morsă sau lemn masiv, este atașat direct de fund. Acest cuțit neobișnuit a fost folosit atât pentru gătit, cât și pentru jupuire, prelucrarea pieilor, tăierea și multe altele.Tumi
Cuțitul ceremonial tumi a fost folosit pentru sacrificii către zeii incași. Ca și ulu, are o lamă caracteristică semicirculară. Tumi a fost făcut din bronz, cupru, aliaje de aur și argint. Mânerul îl înfățișează pe Naim Lap, liderul legendar al unuia dintre triburi.Skramasax (sax)
De fapt, este o sabie scurtă a popoarelor germanice antice, dar nu ajunge la o lamă cu drepturi depline. Acest cuțit, depășind rar 30 cm lungime și aproximativ 5 mm grosime, perfect străpuns zale și armură ușoară de piele. Potrivit legendei, sașii au fost numiți după el.Karambit
Această lamă curbată în mod deosebit își începe istoria pe insula Java, printre tribul Sunda. După moartea regelui Pak Makan, membrii tribului său au crezut că sufletul său s-a transmigrat într-un tigru și au început să folosească arme care imită forma ghearelor acestei fiare. Karambitul este ascuțit pe interior și este ținut cu o prindere inversă; pentru un control mai bun, degetul arătător este introdus în inel. Indonezienii aveau obiceiul de a acoperi partea exterioară a lamei cu otravă mortală.Chris
Asemenea karambit, kris-ul își are originea în Java și s-a răspândit pe scară largă în Indonezia, Malaezia și Filipine. Această lamă de perforare ondulată a fost făcută întotdeauna cu 7 sau 13 coturi, care aveau o semnificație sacramentală deosebită. În război, un bărbat a purtat trei kris cu el: al lui, pumnalul ancestral al familiei sale și pumnalul familiei socrului său.Kopis
Un cuțit greu cu o lamă curbată înainte, cunoscut sub numele de kopis, a fost folosit de grecii antici pentru măcelărirea cadavrelor sau sacrificiilor. Îmbunătățit la o sabie cu o singură mână, kopis a reușit să călătorească în jumătatea lumii împreună cu armata victorioasă a lui Alexandru cel Mare.
Istoria cuțitelor începe cu aproximativ 75 de mii de ani în urmă, cu 50 de mii de ani mai devreme decât se crede în general. De-a lungul multor secole, cuțitul s-a transformat dintr-o piesă ascuțită de piatră într-o unealtă elegantă, realizată cu pricepere, din oțel, folosită în mod egal atât în viața de zi cu zi, cât și ca armă cu lamă.
În fiecare regiune individuală a Pământului, designul cuțitului s-a schimbat în funcție de scopul său și de materialele disponibile. Adesea, forma a fost împrumutată de locuitorii locali de la cuțitele și pumnalele popoarelor cuceritoare. Și exemplarele individuale au devenit legende și au fost înconjurate de un văl de secret. Dar nici o singură persoană antică, fie că era vânător, războinic sau preot al unui cult divin de profesie, nu și-a putut imagina viața fără acest instrument de neînlocuit.
-
Ulu
Un cuțit tradițional, comun printre popoarele din Nord. Cel mai adesea, ulu-ul are o formă de lună sau semicirculară, iar mânerul său, din coarne de cerb, os de morsă sau lemn masiv, este atașat direct de fund. Acest cuțit neobișnuit a fost folosit atât pentru gătit, cât și pentru jupuire, prelucrarea pieilor, tăierea și multe altele.
Tumi
Cuțitul ceremonial tumi a fost folosit pentru sacrificii către zeii incași. Ca și ulu, are o lamă caracteristică semicirculară. Tumi a fost făcut din bronz, cupru, aliaje de aur și argint. Mânerul îl înfățișează pe Naim Lap, liderul legendar al unuia dintre triburi.
Skramasax (sax)
De fapt, este o sabie scurtă a popoarelor germanice antice, dar nu ajunge la o lamă cu drepturi depline. Acest cuțit, care rareori depășea 30 de cm lungime și aproximativ 5 mm grosime, a străpuns perfect zale și armură ușoară de piele. Potrivit legendei, sașii au fost numiți după el.
Karambit
Această lamă curbată în mod deosebit își începe istoria pe insula Java, printre tribul Sunda. După moartea regelui Pak Makan, membrii tribului său au crezut că sufletul său s-a transmigrat într-un tigru și au început să folosească arme care imită forma ghearelor acestei fiare. Karambitul este ascuțit pe interior și este ținut cu o prindere inversă; pentru un control mai bun, degetul arătător este introdus în inel. Indonezienii aveau obiceiul de a acoperi partea exterioară a lamei cu otravă mortală.
Chris
Asemenea karambit, kris-ul își are originea în Java și s-a răspândit pe scară largă în Indonezia, Malaezia și Filipine. Această lamă de perforare ondulată a fost făcută întotdeauna cu 7 sau 13 coturi, care aveau o semnificație sacramentală deosebită. În război, un bărbat a purtat trei kris cu el: al lui, pumnalul ancestral al familiei sale și pumnalul familiei socrului său.
Istoria fierăriei în rândul slavilor, reconstituită pe baza datelor arheologice, are secole în urmă, apărând cu mult înaintea timpurilor cronice. Pentru a nu intra într-o astfel de junglă, să ne întoarcem mai bine la vremurile cronicilor și să ne mutăm în Rusia antică. Cuțitele naționale neobișnuite sunt mai tipice pentru națiunile mici care trăiesc în condiții naturale specifice. Așa este, de exemplu, tradiționalul cuțit multifuncțional Eskimo ulu, făcut inițial din piatră (de obicei ardezie) sau cuțitul mare Malay parang, necesar pentru tăierea unei cărări în junglă. Strămoșii noștri slavi, care trăiau în latitudinile mijlocii, au preferat să aibă la îndemână cuțite multifuncționale, cu design simplu și dimensiuni medii.
Cuțite ale maeștrilor din Novgorod
Dacă ne amintim de principalele evenimente istorice care au avut loc la începutul secolelor X-XIII, nu este de mirare că înflorirea meșteșugurilor (inclusiv a fierăriei) este asociată în primul rând cu ținuturile nordice ale Rusului. Odată cu dezvoltarea agriculturii, care a înlocuit focul sau agricultura prin tăiere, importanța fierăriei a crescut brusc.
Aici este oportun să ne amintim cum se făceau forjarea fierului și toate operațiunile premergătoare acesteia în acele vremuri îndepărtate. Procesul de transformare a masei maro a fierului de mlaștină în cuțite, topoare și săbii este acoperit de mituri și legende de la primul până la ultimul pas. Găsirea unui grup de minereuri de fier nu a fost ușoară. În primul rând, au înfipt un țăruș în valul mlaștinii și și-au determinat norocul după sunetul specific. Masa lipită de țăruș a fost testată pe limbă. Prezența unui gust acru a confirmat descoperirea. După ce au rupt mușchiul, au îndepărtat stratul purtător de minereu și l-au încărcat în coșuri de umăr pentru a-l transfera într-un loc uscat. Apoi masa, care curgea un lichid ruginit, a fost uscată, zdrobită, cernută, îmbogățită și încărcată într-un focar cu cărbune. Așa am primit kritsa. Fierarul a forjat fierul în mod repetat, storcând zgura din el și compactându-i structura interioară. Prin saturarea fierului cu carbon, acesta a fost transformat în oțel.
Studiul articolelor forjate din săpăturile din Novgorod ne permite să concluzionam despre un nivel tehnologic ridicat de prelucrare a metalelor. Există o ipoteză conform căreia aceste tehnologii au fost stăpânite de maeștrii din Novgorod cu ajutorul scandinavilor. Dar aceasta este doar o ipoteză, iar faptul incontestabil rămâne că Novgorod Rus a devenit cel mai mare centru de prelucrare a metalelor, a cărui influență s-a extins apoi în toate regiunile înconjurătoare, inclusiv în interfluviul Volga-Kama.
Schema tehnologică principală pentru prelucrarea lamelor poate fi considerată un pachet cu trei straturi, atunci când trei benzi de metal au fost sudate - două (fier) pe laterale și una (oțel) în centru. Ascutirea repetata produce intotdeauna un otel mai dur pe varf. Meșterii din Novgorod au folosit cu pricepere sudarea forjată și tratamentul termic (adică călirea). Marea majoritate a cordonurilor de sudură sunt subțiri și lipsite de incluziuni de zgură. Pentru a suda calitativ fier și oțel cu conținut diferit de carbon, este necesară cunoașterea condițiilor de temperatură de sudare. Până acum, sudarea unei lame, atunci când oțelul este forjat într-un pachet, este considerată una dintre cele mai complexe operațiuni tehnologice.
În exterior, cuțitele maeștrilor din Novgorod erau simple și ușor de recunoscut. Cu toate acestea, forma lor a fost perfecționată pe o perioadă lungă de timp, ceea ce a făcut posibilă crearea unui instrument aproape universal pentru orice muncă casnică. Majoritatea cuțitelor găsite în Novgorod au o lamă de aproximativ 70-80 mm lungime și 18-25 mm lățime, cu o grosime a coloanei de 3-4 mm. În secțiune transversală, lama are forma unei pane drepte (de unde și cuvântul „lamă”). Capul lamei este menținut fie în linie dreaptă, fie coborât până la vârf. Mânerul, de regulă, este din lemn sau os; fixarea mânerului prin mâner a fost utilizată pe scară largă.
Cuțit rusesc vechi
Un cuțit tipic rusesc antic din secolele 10-11 arăta cam așa. Lungimea lamelor unor astfel de cuțite a variat între 4 și 20 de centimetri. Mânerul este din lemn, ceva mai rar - os, foarte rar - metal.
Vechiul cuțit de luptă rusesc din aceeași perioadă diferă de cuțitul obișnuit Old Russian printr-o lamă mai lungă, un mâner de os mai lung și o ascuțire a lamei, care, conform terminologiei moderne de cuțit, este foarte aproape de „unu-și-a”. - jumătate de ascuțire.” Această ascuțire crește semnificativ capacitatea de penetrare a cuțitului.
Există încă două tipuri de cuțite antice de luptă rusești care merită menționate:
În primul rând, un cuțit de cizme (zazapozhnik), menționat în cronicile ruse încă din secolul al XII-lea. Acesta este un cuțit îngust și curbat pe care soldații ruși antici și cavaleriștii îl purtau în cizme ca o armă cu lamă de ultimă instanță. O variantă alternativă este aceea că cuțitele pentru cizme au fost prinse în teci pe șa (în spatele cizmei cavalerului).
În al doilea rând, de interes este cuțitul podsaadachny (cuțit podsaidashny), pe care războinicii ruși îl purtau sub saydak (carcase pentru arcuri și săgeți), adică pe partea laterală a centurii. În sursele istorice, aceste cuțite au fost menționate încă din secolul al XVI-lea, dar poate că acest termen era folosit deja în secolul al XV-lea. Cu forma cuțitelor de momeală, lucrurile sunt ambigue. Cea mai convingătoare variantă pare să fie aceea că, după locul în care au fost purtate, se numeau în general cuțite mari de luptă purtate la centură. Și, în consecință, cuțitele de luptă, atât cu lame curbe, cât și drepte, ar putea fi numite cuțite de pumnal - totul depindea de gusturile personale și de capacitățile financiare ale proprietarului.
Cositoare
O mașină de tuns iarbă, numită uneori și „toporul femeii”, este un cuțit utilitar mare, cu o lamă largă și groasă. Se făcea de obicei dintr-o bucată de coasă (de unde și numele), iar când coasele refuzau cu încăpățânare să se rupă, din orice fier vechi care venea la îndemână.
Mașina de tuns iarbă poate fi numită în siguranță analogul rusesc al macetei - acest cuțit uriaș și aspru este folosit cu succes pentru tăierea ramurilor din copacii tăiați, curățarea excesului de vegetație de pe câmp, tăierea oaselor și chiar răzuirea podelei din casă.
Vânătoarea „Cuțitul de urs al lui Samsonov” (sfârșitul secolului al XIX-lea)
Autorul designului „cuțitului de urs al lui Samsonov” este celebrul vânător de urs (locuit la Sankt Petersburg) Andrievsky Mihail Vladimirovici (1849-1903), vânător al Curții Supreme (Marele Duce Nikolai Nikolaevici cel Tânăr). În 1894, în revista Nature and Hunting, a publicat un articol „Despre sulița mecanică nou inventată”, în care a descris în detaliu istoria creării cuțitului de urs: „Consider că cel mai convenabil cuțit este cuțitul. a sistemului american cu mici modificări făcute de mine personal în forma de. Acest cuțit are o lamă cu două tăișuri care este ascuțită la capăt. Cu caneluri pe laterale, lungime de șase inci (26,7 cm), una lată (4,45 cm) și grosime de opt milimetri. Lama cuțitului este separată de mâner printr-o bară transversală de oțel; mânerul este din lemn de esență tare și este ținut de lamă printr-un șurub larg. Acest cuțit este purtat pe o curea neagră într-o teacă de lemn acoperită cu piele neagră, ale cărei capete sunt căptușite cu oțel albastru. Dimensiunile cuțitului și echilibrul acestuia sunt concepute astfel încât să se potrivească confortabil în mână și să poată tăia, tăia, înjunghia și rupe perfect burta cu o presiune în sus sau în jos. Primul astfel de cuțit a fost făcut perfect pentru mine de maestrul Tula Egor Samsonov, iar apoi astfel de cuțite au început să fie fabricate la uzina de stat Zlatoust.” În jurnalul din aprilie 1887 există o înregistrare despre cuțitul care i-a servit ca model Andreevsky: „Întotdeauna port cu mine un cuțit de vânătoare american, care poate fi folosit pentru a toca și înjunghia, l-au folosit pentru a face o plută”.
Yegor Samsonov și-a făcut cuțitele din „arcuri de cărucior englezești” - același oțel. Este cunoscută o descriere a procesului tehnologic de fabricare a acestui oțel. „Oțelul de primăvară era încălzit într-o forjă unde ardea cărbune de stejar sau mesteacăn. Aerul era pompat cu burduful manual. După aceasta, foile fierbinți au fost îndreptate pe o nicovală. Apoi au fost făcute lame din ele folosind o metodă de prelucrare a metalelor; totul a fost făcut manual. După aceasta, lamele au fost supuse unei serii de procese: carburare, regenerare, apoi călire și revenire, iar în final îmbătrânire. Semotoarele de lame au fost plasate într-o canelură făcută în colțul forjei. Au fost umplute cu catalizator și cărbune de sus și de jos. Acesta a fost încălzit la 900-925 de grade Celsius și ținut la acea căldură timp de 4-5 ore. Acest timp este determinat de calculul că carbonul pătrunde cu 0,1 mm în oțel în 1 oră. Apoi piesele de prelucrat au fost răcite și încălzite din nou, dar fără prezența unui catalizator. Acest proces a durat 3 ore și a fost făcut pentru a distribui uniform carbonul în întregul oțel. După trei ore, piesele de prelucrat au fost scufundate în ulei. Piesele de prelucrat, pe jumătate răcite în ulei, au fost ținute în aer până la răcire la 300-325 de grade (oțel albastru), după care au fost în final răcite în ulei. Odată ce piesa de prelucrat a fost complet răcită, a fost încălzită la 175-150 de grade și lăsată să se răcească din nou în ulei. Acest proces a durat 12 ore. După care piesele de prelucrat au fost uscate și au fost supuse ascuțirii finale.
Cuțitul lui Guy
Numele său corespunde locului său de origine - satul Kamchatka Paren. Designul cuțitului de păr este foarte asemănător cu produsele comune în Finlanda. În prezent, termenul „cuțit parensky” înseamnă un cuțit forjat manual cu o lamă din material compozit eterogen - ei spun că, cu cuțitele parensky, a fost chiar posibilă îndepărtarea așchiilor de pe lamele cuțitelor obișnuite de masă.
Astăzi, satul Paren a devenit un sat îndepărtat, iar tehnologia de fabricare a cuțitelor este considerată pierdută - așa că aceleași cuțite Paren rămân în memoria oamenilor doar sub formă de legende. Cuțitele fabricate acum sub acest nume au puține în comun cu aceste legende.
Cuțit Bogorodsky
Numele acestui instrument de cioplit provine de la satul Bogorodskoye - centrul sculpturii tradiționale în lemn, al cărui simbol este binecunoscuta jucărie - „Fierari”, înfățișând un bărbat și un urs care lovin pe rând o nicovală cu ciocanele, doar trebuie să tragă bara mobilă.
Cuțitul Bogorodsky are o lamă dreaptă, scurtă. Folosit cu succes atât pentru sculpturi grosiere, cât și pentru sculpturi fine. Este adesea făcut de sculptori pentru ei înșiși, astfel încât designul, forma mânerului și costul unor astfel de cuțite pot varia foarte mult.
Cuțit Yakut
Fără cuțitul tradițional Yakut - bykhakha, al cărui design nu s-a schimbat de multe secole, nici o singură sferă de activitate economică a poporului Sakha nu poate face. Forma sa este ideală pentru lucrări lungi și minuțioase, permițându-i să fie realizată cu un consum minim de energie. Profilul lamei este asimetric.
Partea stângă ușor convexă (dacă țineți mânerul spre dvs.) a lamei este ascuțită, spre deosebire de alte cuțite cu profil asimetric, care, de regulă, sunt ascuțite pe partea dreaptă. Există o explicație logică pentru aceasta: convexitatea lamei facilitează prelucrarea lemnului, tăierea cărnii și a peștelui (inclusiv peștele congelat) și jupuirea animalelor.
Finca
În Rusia, cuțitul, care a venit la noi din Finlanda, a fost mult timp considerat exclusiv o armă a elementelor criminale și a fost chiar interzis până în 1996. Cu toate acestea, adevăratul său scop este complet diferit. Cuțitul finlandez este multifuncțional, este perfect pentru tăierea cărnii, curățarea peștelui și este indispensabil în camping și pentru nevoile casnice. Lama finlandeză se caracterizează printr-o lamă dreaptă scurtă, o teșire a fundului ca un vârf de clip sau „știucă” în rusă și un mâner montat.
Desigur, nu toate cuțitele tradiționale, al căror design a fost format în Rusia, sunt cuțite rusești. În opinia mea, de dragul echității, ar trebui să luăm în considerare cuțitele tradiționale caucaziene (Nordul Caucazului), cuțitele Yakut, cuțitele Buryat și alte tipuri etnice de cuțite formate printre popoarele indigene care trăiesc în Rusia. Există cel puțin o excepție serioasă, și anume cuțitul finlandez (finka), care a devenit atât de răspândit în Rusia/URSS în prima jumătate a secolului al XX-lea, încât a devenit cu adevărat cuțitul național rus. Cu toate acestea, multe modele rusești de cuțite finlandeze au diferențe semnificative de design față de cuțitele tradiționale finlandeze (puukko) găsite în Finlanda.
Fotografie 1
Forma lamei a fost determinată de doi factori. Prima este, desigur, funcția cuțitului, scopul său. Al doilea factor important, adesea neluat în considerare, este tehnologia de fabricație. Într-o perioadă în care fierul era puțin, oțelul era o raritate, iar prepararea cărbunelui presupunea mult efort și timp - totul era menit să optimizeze tehnologia și să reducă la minimum costul forței de muncă și al materialelor. Fierarii din nord, maeștri la fel, încă nu au făcut excepție. Ei își cunoșteau limitele în căutarea rafinamentului în tehnologia forjării. Prin urmare, forma lamei s-a dovedit adesea a fi rezultatul unei anumite secvențe de operațiuni de forjare, care părea a fi cea mai rațională la acea vreme.
În principiu, silueta majorității cuțitelor rusești antice seamănă cu cele moderne. Spatele ar putea fi drept, se poate îndoi în sus sau în jos, la fel ca acum, în funcție de scop și preferințe personale. Principala diferență dintre cuțitele vechi rusești este forma lor pronunțată de pană în toate direcțiile: lungime și grosime (Foto 01)
De ce cuțitele antice erau atât de diferite de cele moderne? Acum, în cele mai multe cazuri, când vorbim despre un cuțit forjat, ne referim la o placă turtită sub un ciocan pneumatic, din care apoi se întoarce forma finală a lamei folosind roți abrazive sau tăietoare. În antichitate, o astfel de tehnologie nu exista (nu puteți șlefui mult metal pe o roată abrazivă de gresie cu o acționare manuală sau cu piciorul). Dar cel mai important, meșterii s-au străduit să se asigure că nu se irosește nici măcar un bob de fier prețios. Ne este greu să înțelegem pentru că suntem înconjurați de munți de fier vechi. Pentru un fierar antic, abordarea modernă de a face un cuțit echivalează cu a face un sucitor dintr-un buștean și a transforma orice „altfel” în chipsuri. Prin urmare, în antichitate, cuțitele erau de fapt falsificate. Blankul de cuțit a fost tras cu un ciocan până la vârf, dându-i forma și secțiunea transversală dorită, astfel încât în final a rămas doar să-l îndrepte puțin pe un ascuțitor umed (Foto 2). (Pentru dreptate, trebuie remarcat faptul că a face acest lucru cu oțelurile aliate moderne este destul de problematică. Ele sunt dure și se deformează mult mai rău atunci când sunt forjate. În plus, oțelurile aliate moderne au un interval de temperatură de încălzire mult mai îngust pentru forjare decât oțelul cu care noi aveau de-a face cu fierari vechi. L-a supraîncălzit puțin și „la revedere, bucata de fier a dispărut!”)
Foto 2. Secvența de forjare
Această formă a lamei în formă de pană a compensat într-un fel moliciunea materialului din care a fost fabricat cuțitul. Și adesea era fier obișnuit. Pena din secțiunea transversală a lamei corespundea unghiului de ascuțire și era de 15-25 de grade. Astfel, muchia de tăiere a fost susținută de toată secțiunea transversală a lamei, până la cap. Marea majoritate a cuțitelor slave din secolele X-XII găsite de arheologi sunt, conform ideilor moderne, foarte mici. Lungimea lamelor lor nu depășește 10 cm, lățimea este de aproximativ 2 cm, dar fundul masiv în punctul său cel mai lat ajunge la 6 mm. (Dimensiunea medie a lamei acestor cuțite este de 7-8 cm). La ascuțirea unui astfel de cuțit, acesta a fost așezat pe piatră cu întregul plan lateral al lamei. Prin urmare, concomitent cu ascuțirea, marginile laterale ale lamei au fost constant lustruite și, în consecință, curățate de urme de coroziune. O opțiune bună pentru a păstra un cuțit mereu în stare excelentă în absența oțelurilor inoxidabile! (Apropo, cu această metodă de ascuțire a unui cuțit, secțiunea transversală a lamei a căpătat treptat forma unei pane convexe, iar unghiul de ascuțire a crescut treptat. Acest lucru s-a întâmplat deoarece în timp ce își ascuțea cuțitul, proprietarul a încercat să apese lama mai tare împotriva pietrei).
Foto 3
Să privim cuțitele din punctul de vedere al scopului lor funcțional. B.A. Kolchin, pe baza materialului arheologic de care dispunea, a împărțit toate cuțitele rusești antice în opt tipuri, în funcție de scopul lor.
Primul tip sunt cuțitele de „bucătărie” de uz casnic. Mânerele, din lemn și din os, sunt pur funcționale și, prin urmare, fără decorațiuni speciale. O trăsătură caracteristică a acestor cuțite (conform lui Kolchin) este că axa mânerului este paralelă cu coloana dreaptă a lamei. Părerea mea este că această caracteristică este secundară pentru cuțitele de bucătărie. Scopul funcțional este determinat de linia lamei, iar înclinarea fundului în acest caz este secundară - cu cât lama este mai dreaptă, cu atât coboară mai departe (Foto 03).
Fotografie 4
Al doilea tip sunt cuțitele de uz casnic „de masă”. Se deosebesc de primele prin faptul că erau mai mari și mai lungi, iar mânerele lor erau decorate cu diverse ornamente (Foto 4).
Este greu de spus acum cât de diferite sunt aceste cuțite în scop. Iar orientarea teoretică „bucătărie-dining” a utilizării acestor cuțite mi se pare că nu este pe deplin adecvată în acest caz. În opinia mea, acesta este un tip - un cuțit universal, așa-numitul „cuțit de uz casnic” conform clasificării poliției, numit în mod popular pur și simplu „de lucru”. Iar dimensiunile unor astfel de cuțite depindeau de dorințele clientului. Cu toate acestea, un astfel de cuțit ar putea fi folosit cu mare succes pentru vânătoare și, dacă este necesar, ca armă cu lamă. Pe cuțitele vechi rusești nu se găsesc opriri (mirele de cruce). Apropo, nici femeile finlandeze nu le au, dar această circumstanță nu i-a împiedicat pe finlandezi să-și folosească cu succes micile cuțite ca arme militare. Linia de înclinare a fundului de pe lama acestor cuțite ar putea fi diferită și acest lucru vorbește și în favoarea faptului că aceste cuțite erau universale. Și mai departe. Un cuțit de masă împodobit, mi se pare, nu se potrivește bine cu modul de viață din vechiul Rus. Cel mai probabil, un astfel de cuțit era un cuțit de vânătoare.
Fotografie 5
Fotografia 6
Fotografie 7
Al treilea tip conform clasificarii B.A. Kolchina lucrează cuțite de „dulgher”. Ele sunt caracterizate de o lamă curbată în jos, care amintește de un scimitar (Foto 5). Kolchin scrie că seamănă cu cuțitele moderne de grădină, dar o asemenea paralelă mi se pare exagerată (Foto 6). Cuțitele de grădină sunt încă destinate în principal pentru tăierea lăstarilor de copaci cu o tăietură transversală și nu pentru rindeluirea de-a lungul firului de lemn. Iar sarcina cuțitului „dulgherului” era să planifice, deoarece pentru tăiere era un ferăstrău pentru lemn, larg reprezentat în descoperirile arheologice. Este foarte posibil ca acesta să fie doar un alt tip de cuțit utilitar cu o formă care se caracterizează printr-o lamă dreaptă și o coloană curbată în jos, iar „forma de seceră” pronunțată a marginii de tăiere este explicată în acest caz pur și simplu prin calitatea lama. Le-am arătat un cuțit în formă de scimitar lucrătorilor în lemn. Ei cred că rindeaua lemnului este extrem de incomod pentru ei. Pentru rindeluire, așa-numitul „jamb” este mult mai potrivit - un cuțit în care lama este îndreptată la patruzeci și cinci de grade către mâner și are o ascuțire unilaterală (Foto 7). (Pentru a verifica personal adecvarea funcțională a cuțitelor cu lamă dreaptă și a unuia în formă de scimitar, am făcut mai multe mostre diferite. Rindeaua lemnului cu o lamă curbată în jos s-a dovedit a fi extrem de incomod. Pe de altă parte, „curățarea” cartofilor cu un cuțit cu lamă dreaptă s-a dovedit a fi foarte ușor (Foto 8). Desigur, în acele vremuri nu existau cartofi în Rus', dar napii, de exemplu, erau un adaos favorit la terci - alimentul principal al Slavi. Probabil că în acele vremuri legumele erau „curățate” în același mod ca acum. Prin urmare, cred că caracteristica principală a cuțitelor pur de bucătărie este o lamă dreaptă și, drept consecință, linia fundului, coborâtă la vârful.Designul lamei cu fundul coborât creează iluzia unei forme de seceră, care, după părerea mea, l-a indus în eroare pe B.A.Kolchin în clasificarea sa.O confirmare indirectă poate fi forma lamei unui cuțit de bucătărie japonez ( Foto 9).Linia lamei sale tinde să se îndrepte și cu un anumit număr de reascuțiri va căpăta o formă de semilună.
Fotografia 8
Fotografie 9
Al patrulea tip din această clasificare sunt cuțitele de lucru „de tăiere a oaselor”. Kolchin le menționează, dar, din păcate, nu oferă desene în lucrările sale. Sincer să fiu, îmi este greu să-mi imaginez ce probe specifice din materialul arheologic găsit le-a atribuit omul de știință acestui grup.
Fotografie 10
Fotografie 11
Următorul, al cincilea tip, sunt cuțitele de lucru „de pantofi”. Aveau o lamă masivă, largă și scurtă, cu un capăt rotunjit (Foto 10). În acest caz, nu este nevoie să ne certăm cu privire la numire. Aceste cuțite au fost găsite în atelierele cizmarii.
Există și un grup de cuțite pentru lucrul cu pielea. Ele diferă de cuțitele „pantof” menționate mai sus prin forma vârfului lor ascuțit. Acestea sunt așa-numitele cuțite „de tăiere”. Erau destinate tăierii produselor din piele. Aceste cuțite erau realizate din metal și era un suport pentru degetul mare la capătul mânerului (Foto 11). (Această oprire era sub forma unui „banu” nituit, îndoit spre lamă în unghi drept față de mâner). Prin apăsarea cuțitului pe verticală, de sus în jos, se putea tăia orice formă dintr-o bucată de piele așezată pe o scândură.
Fotografie 12
Al șaselea tip este, potrivit lui B.A. Kolchin, cuțitele „chirurgicale”. Această concluzie a fost făcută de omul de știință pe baza faptului că unul dintre cuțitele găsite era realizat în întregime din metal, adică mânerul metalic a fost forjat împreună cu lama. (Dar, spre deosebire de cuțitul „de șlefuit” al unui cizmar, integral din metal, cele „chirurgicale” sunt mai mari și nu pun accent pe mâner). Foarte asemănător cu un bisturiu. Potrivit lui Kolchin, acest cuțit a fost destinat amputațiilor (Foto 12).
Al șaptelea tip este cuțitele „de lucru mici”. Au fost folosite ca unelte speciale pentru diferite lucrări meșteșugărești. Lungimea lamei lor era de 30-40 mm. Dar acestea ar fi putut fi probabil cuțite pentru copii sau doar mici incisivi.
Al optulea tip este ceva care nu poate fi confundat cu nimic, „cuțite de luptă”. Acest lucru este dovedit atât de forma lamei, cât și de faptul că acestea sunt o descoperire frecventă în movilele funerare ale războinicilor. Aceste cuțite au o lamă lungă cu o coloană masivă. Mânerul, de regulă, este, de asemenea, masiv, cu un mâner alungit. Capătul de 20-40 mm al lamei cuțitului de luptă avea o ascuțire cu două tăișuri, ceea ce a făcut mai ușor să livreze lovituri perforante. Cuțitele de luptă erau adesea purtate în spatele vârfului cizmei, motiv pentru care erau numite „cizmari”. În „Povestea campaniei lui Igor” (secolul al XII-lea) „cizmarii” sunt un simbol al vitejii slavilor.
Fotografie 13
„Aceștia sunt diavolul scuturilor și cizmarii
Cu un clic smulgetorii câștigă,
Sună spre gloria străbunicului tău.”
„Cei (slavii) fără scuturi, cu cuțite de cizme, cuceresc regimentele cu un clic, răsunând în gloria străbunicului lor” (traducere de D.S. Lihaciov).
Fotografie 14
Un grup special este format din cuțite pe care Kolchin le numește „pliere”. Probabil că aceasta nu este o definiție complet corectă. Lamele lor nu au fost îndepărtate, au fost înlocuite una cu alta „cu o mișcare ușoară a mâinii”, deoarece această parte a cuțitului era cu două fețe. Această lamă cu două fețe avea o gaură în mijloc prin care era trecut un știft transversal, pe care era atașat un mâner de os - o carcasă. A existat o tăietură longitudinală în mâner propriu-zis, unde una dintre lame era ascunsă (Foto 14).
Pe ambele părți ale orificiului pentru știftul din lamă erau decupaje pentru fixarea cuțitului într-una din pozițiile de lucru. Acest decupaj a inclus un al doilea știft transversal fixat în mâner, prevenind astfel rotirea ulterioară a lamei cu două fețe. Lama s-a rotit cu 180 de grade față de mâner și una dintre cele două lame de lucru a apărut în exterior, în funcție de dorințele proprietarului. O jumătate a lamei cu două fețe avea o coloană dreaptă cu o creștere rotunjită a lamei până la vârf, ceea ce era probabil necesar pentru lucrul cu pielea sau, eventual, pentru jupuire și cărnire. A doua parte a lamei cu două fețe avea un cap în jos și o lamă mai puțin rotunjită. Probabil a fost mai convenabil să tăiați ceva cu această lamă. Și vârful de pe această parte este mai ascuțit - este mai convenabil de perforat. Iată un străvechi cuțit rusesc de la un „ofițer elvețian”!
Așa a clasificat Kolchin cuțitele rusești antice. El nu a remarcat diferențe regionale în forma cuțitelor, iar acest lucru a fost probabil făcut pentru a sublinia omogenitatea culturală a Rusiei Antice, așa cum o cere ideologia URSS din acei ani. Cu toate acestea, bănuiesc că nu au existat diferențe puternice nu numai pe teritoriul Rusiei Antice, ci și peste tot în Europa, unde numai oamenii foloseau cuțite.
Fotografie 15
Dar în ceea ce privește diferențele de timp, Kolchin a făcut câteva observații interesante, deși se referă exclusiv la descoperirile din Novgorod. Se pare că cel mai vechi tip de cuțit Novgorod (secolele X-XI) are o lamă îngustă și nu foarte lungă (Foto 15). Lățimea lamei nu a depășit 14 mm. Cuțitele aveau o secțiune transversală pronunțată în formă de pană din cauza unei coloane destul de groase. Raportul dintre lățimea lamei și grosimea fundului a fost de 3:1. Forma patului acestor cuțite era dreaptă, sau la capătul lamei era ușor rotunjită în jos. Lungimea lamei majorității cuțitelor nu depășea 70-80 mm. Uneori existau cuțite mici, cu o lamă de aproximativ 40 mm lungime, sau, dimpotrivă, cuțite mari, cu lama care ajungea până la 120 mm. Această formă de cuțit, potrivit lui Kolchin, este caracteristică și unică pentru secolele 10-11 și începutul secolelor al XII-lea. La începutul secolului al XII-lea, au început să apară metamorfoze ascuțite cu cuțitul Novgorod. Devine mult mai lată și mult mai subțire, și asta în ciuda faptului că lungimea lamei a crescut față de perioada anterioară. Lățimea lamei acestor cuțite este acum de 18-20 mm. Coloana vertebrală a cuțitului este de obicei dreaptă. În secolul al XIII-lea, lama unui cuțit Novgorod a devenit și mai subțire, mai lată și mai lungă.
Potrivit lui B A Kolchin, evoluția vechiului cuțit rusesc (folosind exemplul descoperirilor lui Novgod) s-a produs în această direcție. De la cuțite antice cu o lamă mică îngustă, dar o coloană vertebrală foarte masivă, până la lame mai mari și mai largi, cu o lățime descrescătoare a coloanei vertebrale. Și, deși o astfel de dependență de timp este construită într-un sistem coerent, încă îndrăznesc să contest concluziile contorului în această chestiune. Dar voi încerca să fac asta puțin mai târziu, când ne vom familiariza cu tehnologiile vechi de fierărie rusești. Atunci eu, ca fierar, voi avea dreptul să fac asta.
Spre deosebire de Novgorod, sudul Rusiei nu a demonstrat o evoluție atât de pronunțată a formei lamei. Cuțitele de aici au arătat mai mult sau mai puțin la fel timp de multe secole. Poate că cele mai vechi mostre sunt puțin mai scurte, dar acest lucru nu se potrivește cu greu în niciun sistem. Poate că acest lucru se datorează pur și simplu economisirii metalului. Cuțitele din regiunea antică a Niprului sunt aproape de înțelegerea modernă a ceea ce ar trebui să fie un cuțit universal.
În ceea ce privește metoda de atașare a mânerului, trebuie menționat că, de regulă, acesta a fost montat pe o tijă trasă pe o pană, ca într-o pilă obișnuită. Mânerul are cel mai adesea o formă simplă, ovală în secțiune transversală. Orificiul pentru tijă a fost ars cu o bucată ascuțită de fier încălzită la roșu. Fără burghie pentru tine, totul este chiar acolo la forjă, lângă forjă. Dacă tăiați zimțuri („ruf”) pe tijă cu o daltă, obțineți un atașament foarte fiabil. Este comparabilă ca rezistență cu cea în care se utilizează rășină epoxidice. În plus, lemnul ars rezistă bine la umezeală. Această metodă de asamblare a fost folosită în aproape toate cuțitele rusești antice, indiferent de momentul sau locul de fabricație. Ocazional, se folosea un ansamblu de mâner, în care plăci de lemn sau de os (obraji) erau nituite pe tija plată. Nu am vazut nicio mentiune despre montarea manerului pe tija, cand acesta a depasit toata lungimea si este nituit la capat pe o saiba metalica.
Tehnologii
Este uimitor cât de mult devine clar când încetați să speculați și mergeți la forjă și începeți să forjați un cuțit cu propriile mâini. În limbajul științific, această abordare se numește „arheologie experimentală”. Dar poate exista pericol aici, deoarece o forjă modernă cu un ciocan de aer și o forjă care funcționează pe cărbune sau gaz sunt complet nepotrivite. Recrearea tehnologiilor antice de fabricare a lamelor folosind instrumente și materiale moderne este la fel ca a merge la o sală tradițională de arte marțiale cu o pușcă de asalt Kalashnikov. Sunt lucruri complet diferite, incompatibile unele cu altele. De aceea, la un moment dat, am abandonat în mod conștient „beneficiile” civilizației și am început să lucrez în aceleași condiții ca și fierarii din antichitate. Nu voi ascunde că această abordare necesită efort și timp, ceea ce nu este ușor de permis în era noastră cu ritm rapid. Dar recompensa a fost o experiență practică neprețuită, pe care sunt bucuros să o contribui la vistieria generală a cunoștințelor. Sper că va fi de folos tuturor celor care sunt gata să contribuie împreună la conservarea patrimoniului istoric.
Tehnologii simple
Înainte de a începe prezentarea materialului, ar trebui să vă familiarizați cu conceptele de bază. Toate cuțitele pot fi împărțite în „sudate” și „forjate solid”. Trecând de la simplu la complex, să începem cu cuțite „forjate solide”. Care este cel mai simplu lucru? Cel mai simplu este să iei o bucată de fier obținută într-o veche domnitsa rusească și, dându-i o anumită formă cu un ciocan, să forjezi un cuțit. Așa se făcea înainte. Nici un tratament termic nu va face nimic în acest caz. Poate faceți peening la rece pentru a sigila metalul (ca nituirea unei împletituri). Astfel de cuțite erau „moi”, măcinate rapid, dar totuși tăiate cumva și, prin urmare, erau un număr mare de ele.
Vechea domnitsa rusă era o groapă cu o duză în partea de jos prin care era furnizat aer. Cu alte cuvinte, a fost o forjă foarte adâncă. Groapa putea fi ridicată deasupra suprafeței prin ridicarea pereților, iar apoi s-a obținut un puț. Cărbune și minereu de fier din mlaștină au fost încărcate în această „groapă” în straturi (Fig. 16). Minereul este un compus din fier și oxigen. Cărbunele este aproape 100% carbon. Când cărbunele arde, carbonul reacționează chimic cu minereul. În acest caz, oxigenul se combină cu carbonul, formând monoxid de carbon gazos și este îndepărtat din fier (acesta este așa-numitul proces de reducere, cunoscut dintr-un curs de chimie școlar). Un punct foarte important: fierul nu s-a topit (!), deoarece totul s-a întâmplat la o temperatură de aproximativ 1000 de grade, iar punctul de topire al fierului este de 1539 de grade. În același timp, s-a topit doar roca sterilă, care a format zgură, acumulându-se în fundul minei. Fierul în sine avea un aspect poros, fără formă și, prin urmare, era numit spongios. După restaurare în furnal, a fost necesar să-l forjați de mai multe ori pentru a „storsi” zgura, care la început curge ca „sucul de la o lămâie storsă”, doar sucul este alb-fierbinte. Muncă periculoasă, dar frumoasă. Apropo, în antichitate această zgură era numită „suc”. Ei au spus: „Fierul de călcat a eliberat suc”.
Următorul pas în creșterea complexității tehnologiei și îmbunătățirea calității produselor este forjarea unui cuțit dintr-o bucată de oțel. În anumite condiții, în vechea domnitsa rusă a fost posibil să se obțină nu numai fier „de calitate superioară”, ci și material cu un anumit conținut de carbon foarte mic (aproximativ 0,5%). Acesta este așa-numitul oțel brut. Materialul, desigur, este foarte mediocru, dar totuși, dacă îl încingi și îl pui în apă, devine ceva mai dur. Acest lucru s-a întâmplat din cauza faptului că temperatura din furnal a crescut, iar proporția cărbunelui față de minereu a crescut ușor. Excesul de carbon nu s-a combinat cu oxigenul minereului, ci a trecut în fier redus. Rezultatul a fost oțel de calitate scăzută.
În zilele noastre, practic asta fac: iau oțel și forjează un cuțit din el. Se folosește numai oțel dur și de înaltă calitate. Anterior, acest lucru practic nu se făcea, cu excepția cuțitelor mici sau a tăietorilor, care nu aveau rost să sude din cauza dimensiunilor reduse. A fost, așa cum am menționat deja, foarte puțin oțel și a fost salvat.
În furnalul modern merge și mai departe și fierul redus este carbonizat în așa măsură încât devine fontă. Punctul său de topire este mult mai scăzut decât fierul, așa că este eliberat din furnal sub formă lichidă. După aceasta, excesul de carbon este „ars” cu ajutorul oxigenului (așa-numitele procese cu vatră deschisă sau Bessemer) și, astfel, se obține un material cu cantitatea necesară de carbon. După cum puteți vedea, totul este invers!
Și dacă nu există oțel, există doar fier puternic și trebuie să faci un cuțit dur? Chiar nu există nicio ieșire? Se pare că există!
Probabil, în vremuri străvechi, fierarii au observat că dacă un obiect din fier moale, încălzit în roșu, este lăsat ceva timp în cărbune mocnit și apoi coborât în apă, acesta devine tare. De ce se întâmplă asta?
Figura 17. Lamă cimentată
Dacă ai întreba despre asta un fierar antic, probabil că ar vorbi despre magia și magia care se întâmplă în forjă (eu aderă și eu la acest punct de vedere). Dar oamenii de știință ne-au explicat totul și au distrus basmul. Toate acestea se întâmplă deoarece carbonul din cărbune trece în stratul superficial de fier. Astfel, se obține oțel. Acest proces se numește cimentare. Aceasta este cea mai veche și mai simplă metodă de a face obiecte din oțel. Este foarte dificil de controlat procesul cu această tehnologie, deoarece temperatura din forjă poate fluctua și chiar poate scădea sub nivelul atunci când are loc tranziția carbonului în fier. Și dacă începeți să umflați puternic burduful, va începe procesul invers - excesul de oxigen va începe să „arde” carbonul din metal. În general, este așa: „Este dificil, dar este posibil”. Și, în același timp, fără nicio înțelepciune tehnică specială (Fig. 17).
O îmbunătățire suplimentară a acestui proces „magic” este că elementul care este transformat în oțel este separat de mediul volatil al forjei, fiind închis într-un recipient, cum ar fi o oală umplută cu cărbune. Sau o poți înveli în piele și o acoperi cu lut. Când este încălzită, pielea se va transforma în cărbune, adică în carbon. Acum suflați cât doriți, dar aerul nu va intra în interiorul recipientului și puteți „prinde din urmă” o cantitate suficientă de temperatură. Iar la temperaturi ridicate procesul va merge mai repede, iar concentrația de carbon poate crește!
Tehnologii de sudare
În continuare, să trecem la cuțitele „sudate”. Lamele sudate constau din mai multe bucăți de fier și oțel care sunt sudate într-o singură bucată. Ce este sudarea forjată? Acesta este momentul în care metalul este încălzit, așa cum a spus profesorul meu, „până când un porc scârțâie” (adică încins), astfel încât să pară că este pe cale să ardă. Dacă puneți două bucăți încălzite în acest fel împreună și le loviți cu un ciocan, acestea se vor uni într-un întreg, astfel încât cusătura să nu fie vizibilă dacă apoi o forjați bine. Miracole, și atât! Au fost două piese, acum există una. Tehnologiile de sudare pot folosi materiale cu proprietăți diferite, cum ar fi oțelul și fierul. Principalele obiective urmărite au fost următoarele:
1. Economii. În opinia mea, acesta este cel mai important motiv pentru care a fost folosită această tehnologie. Oțelul era fabricat anterior din fier prin cimentare. A fost un proces îndelungat care necesita o anumită cantitate de muncă și materiale, iar oțelul era mult mai scump decât fierul. Prin urmare, cuțitele au fost asamblate din mai multe piese de calitate diferită.
2. Pentru a crește rezistența lamei. Oțelul bun, deși dur, este fragil în același timp. Acest lucru a fost evident mai ales în antichitate, când metalul rezultat era murdar (conținea întotdeauna zgură, ceea ce deteriora calitatea oțelului) și nu conținea diverși aditivi de aliere. Dar fierul este opusul: îndoiți-l în orice direcție și nu îl veți sparge. Dacă ai făcut un cuțit dintr-un singur metal, a ieșit prost. Soluția a fost combinarea împreună a metalelor cu proprietăți diferite.
3. Pentru frumusete. Acesta, desigur, este Damascul, acum iubit de toată lumea. Există o conversație specială despre oțelul Damasc, dar mă voi limita la a afirma doar faptul că scopul principal al Damascului este decorativ și doar secundar - pentru rezistența lamei, dar cu siguranță nu pentru duritate.
Tehnologiile de sudare folosite la fabricarea cuțitelor rusești antice (apropo, exact aceleași tehnologii au fost folosite în toată lumea, așa că nu veți auzi nimic nou aici) pot fi împărțite în următoarele grupuri.
Cuțitele naționale neobișnuite sunt tipice pentru națiunile mici care trăiesc în condiții naturale specifice. Atât cuțitul tradițional al popoarelor indigene din nord, Ulu, făcut din ardezie, cât și parang-ul malaez, ideal pentru a tăia o potecă în junglă, se potrivesc acestei descrieri. Strămoșii noștri slavi, care locuiau în latitudinile mijlocii, preferau să poarte cuțite multifuncționale de design simplu și dimensiuni medii, care puteau fi folosite atât ca armă, cât și ca unealtă de lucru. Deci, ce fel de cuțite au avut strămoșii noștri îndepărtați (și nu atât de îndepărtați) și pe care dintre ele le folosim acum?
Cuțitul lui Guy
Numele său corespunde locului său de origine - satul Kamchatka Paren. Designul cuțitului de păr este foarte asemănător cu produsele comune în Finlanda. În prezent, termenul „cuțit parensky” înseamnă un cuțit forjat manual cu o lamă din material compozit eterogen - ei spun că, cu cuțitele parensky, a fost chiar posibilă îndepărtarea așchiilor de pe lamele cuțitelor obișnuite de masă. Astăzi, satul Paren a devenit un sat îndepărtat, iar tehnologia de fabricare a cuțitelor este considerată pierdută - așa că aceleași cuțite Paren rămân în memoria oamenilor doar sub formă de legende. Cuțitele fabricate acum sub acest nume au puține în comun cu aceste legende.![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/02-2016/10-russkix-nozhej-kotorymi-gordilis-nashi-predki/2.jpg)
"Cireașă"
Este, de asemenea, un cuțit de recunoaștere model din 1943, cunoscut și sub numele de HP-43. Cuțitul Cherry a înlocuit cuțitul de armată HP-40, care a rămas în serviciu în armatele URSS și ale țărilor din Pactul de la Varșovia până în anii 60. De ce a primit acest cuțit numele „Cireș”? Faptul este că pe paza cuțitului există un semn - litera „P”, destul de asemănătoare cu această boabe. „Cherry” este încă în serviciu cu forțele de securitate ruse. Desigur, de la o dată ulterioară de fabricație.![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/02-2016/10-russkix-nozhej-kotorymi-gordilis-nashi-predki/3.jpg)
Cuțit de cercetaș
Deși armele tăiate au trecut în sfârșit în fundal în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, acest lucru nu a infirmat faptul că un soldat trebuia să aibă un simplu cuțit în arsenalul său. Dar, oricât de ciudat ar părea, înainte de acțiunile militare întreprinse de Uniunea Sovietică împotriva Finlandei, Armata Roșie nu avea nicio lamă specială în serviciu. Și numai după sfârșitul campaniei finlandeze, a avut loc un eveniment semnificativ pentru soldații sovietici - apariția unui cuțit de cercetaș al modelului din 1940.![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/02-2016/10-russkix-nozhej-kotorymi-gordilis-nashi-predki/4.jpg)
Cuțit „cizmar”
Cuțit rusesc pentru cizme - după cum sugerează și numele, a fost ascuns în spatele vârfului cizmei. O modalitate convenabilă de a transporta atunci când mâinile sunt pline și un mijloc suplimentar de protecție în cazul unei situații periculoase. Cizmarul este menționat în versiunea tipărită a „Povestea campaniei lui Igor”, publicată în secolul al XIX-lea.![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/02-2016/10-russkix-nozhej-kotorymi-gordilis-nashi-predki/5.jpg)
Cuțit de dedesubt
Un cuțit de luptă sau un pumnal cu o lamă lungă și îngustă cu fațete se numea un cuțit podsaidashny sau podsadachny. Numele său provine de la locul în care este purtat - sub saydak (carcasa arcului), pe partea laterală a centurii. De aceea, este dificil de spus exact ce formă aveau aceste cuțite - istoricii sunt de părere că toate cuțitele mari de luptă erau numite fără discernământ sideknives dacă erau purtate pe centura de sub sidek.![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/02-2016/10-russkix-nozhej-kotorymi-gordilis-nashi-predki/6.jpg)
Cositoare
O mașină de tuns iarbă, numită uneori și „toporul femeii”, este un cuțit utilitar mare, cu o lamă largă și groasă. Se făcea de obicei dintr-o bucată de coasă (de unde și numele), iar când coasele refuzau cu încăpățânare să se rupă, din orice fier vechi care venea la îndemână. Este sigur să numiți o mașină de tuns iarbă echivalentul rusesc al unei macete - acest cuțit uriaș și aspru este folosit cu succes pentru tăierea ramurilor din copacii tăiați, curățarea iarbă de pe câmpurile înierbate, tăierea oaselor și chiar răzuirea podelei într-o casă.![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/02-2016/10-russkix-nozhej-kotorymi-gordilis-nashi-predki/7.jpg)
Cuțit Bogorodsky
Numele acestui instrument de cioplit provine de la satul Bogorodskoye - centrul sculpturii tradiționale în lemn, al cărui simbol este binecunoscuta jucărie - „Fierari”, înfățișând un bărbat și un urs care lovin pe rând o nicovală cu ciocanele, doar trebuie să tragă bara mobilă. Cuțitul Bogorodsky are o lamă dreaptă, scurtă. Folosit cu succes atât pentru sculpturi grosiere, cât și pentru sculpturi fine. Este adesea făcut de sculptori pentru ei înșiși, astfel încât designul, forma mânerului și costul unor astfel de cuțite pot varia foarte mult.![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/02-2016/10-russkix-nozhej-kotorymi-gordilis-nashi-predki/8.jpg)
Cuțite de vânătoare Samsonov
Egor Samsonov a fost un modest meșter din Tula, dar cuțitele și pumnalele pe care le făcea erau considerate cuțitele standard de vânătoare ale aristocrației ruse și erau considerate favoriții împăratului Nicolae al II-lea. După moartea maestrului în 1930, metalurgiști eminenți s-au luptat mult timp pentru misterul puterii așa-numitelor „cuțite Samson”, care arată atât de laconic și chiar ascetic, dar soluția nu a fost găsită niciodată. Numărul exact de cuțite produse de atelier este necunoscut, potrivit unor surse - 3356 de piese.![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/02-2016/10-russkix-nozhej-kotorymi-gordilis-nashi-predki/9.jpg)
Finca
În Rusia, cuțitul, care a venit la noi din Finlanda, a fost mult timp considerat exclusiv o armă a elementelor criminale și a fost chiar interzis până în 1996. Cu toate acestea, adevăratul său scop este complet diferit. Cuțitul finlandez este multifuncțional, este perfect pentru tăierea cărnii, curățarea peștelui și este indispensabil în drumeție și pentru nevoile casnice. Lama finlandeză se caracterizează printr-o lamă dreaptă scurtă, o teșire a fundului ca un vârf de clip sau „știucă” în rusă și un mâner montat.![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/02-2016/10-russkix-nozhej-kotorymi-gordilis-nashi-predki/10.jpg)