Meniu pentru o saptamana pentru obezitate cu retete. Nutriție pentru supraponderali: meniu de dietă terapeutică
Obezitatea nu trebuie confundată cu supraponderalitatea.
Vorbim despre o boală gravă care nu prezintă atât o problemă estetică, cât un pericol pentru sănătate.
În special pentru pacienții cu obezitate de 1-2-3 grade, nutriționiștii au dezvoltat tabelul alimentar nr. 8 - o dietă terapeutică eficientă.
Principii generale de nutriție pe dieta nr. 8 pentru obezitate
Persoanele cu exces de greutate mare pot folosi dieta nr. 8 pentru obezitate numai așa cum este prescris de un medic. Faptul este că numai un specialist poate evalua starea pacientului în mod cuprinzător și poate lua în considerare prezența bolilor cronice sau acute concomitente.
Obiectivele sistemului energetic propus:
Pierdere în greutate;
Reglarea echilibrului apă-sare;
Normalizarea metabolismului lipidic.
O dietă specială pentru obezitate se bazează pe reducerea conținutului caloric al dietei zilnice. Carbohidrații ușor digerabili sunt excluși din dietă, iar grăsimile sunt limitate. Pacienții care suferă de boli ale inimii, ficatului, vaselor de sânge sau ale organelor digestive nu își pot prescrie în mod independent niciun plan de nutriție. Pentru ei, dieta ar trebui să fie selectată de medicul curant.
Principiile de nutriție în dieta nr. 8 pentru obezitate sunt următoarele:
Sare limitatoare, lichid liber, condimente care cresc pofta de mancare;
Dacă este posibil, sărați alimentele după gătire, în farfurie;
Conținut crescut de proteine (100 grame), grăsimi reduse la 70-80 grame (30-40 grame - grăsimi vegetale), cantitatea de carbohidrați 200 grame;
Conținut caloric zilnic 1900 kcal;
Accent pe consumul de fibre vegetale cu o cantitate mare de fibre alimentare;
Gătirea mâncărurilor în principal prin fierbere, tocănire, coacere;
Excluderea alimentelor prăjite, tocate, piure;
Fracționat cinci mese pe zi (este permis să mănânci de până la șase ori pe zi);
Înlocuirea zahărului cu îndulcitori.
Dacă dieta este utilizată într-un cadru spitalicesc (cu grade foarte severe de obezitate), conținutul caloric al dietei zilnice poate fi redus la 800-1200 kcal.
Alimente permise în dieta nr. 8 pentru obezitate
Dieta pentru obezitate este foarte strictă, pentru că vorbim despre sănătatea pacienților. Prin urmare, produsele permise și interzise sunt strict reglementate. Lista de preparate și produse permise include:
Pâine făcută din făină albă de secară și grâu, cereale integrale sau măcinate grosier;
Supe de legume cu cereale;
Supă de sfeclă roșie, ciorbă de varză, borș în bulion de carne slabă;
Supe de peste cu bulion diluat;
Supe de chiftele;
Carne slabă și pește preparate în moduri aprobate;
Un ou pe zi, ca fel de mâncare separat sau sub formă de omletă de legume;
Produse lactate fermentate, lapte integral, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânză moale, smântână;
Unt (minimum, nu mai mult de o jumătate de linguriță);
Ulei vegetal (măsline, floarea soarelui, in) pentru condimentarea mâncărurilor;
Terci sfărâmicios de hrișcă, orz, orz perlat;
Legume verzi bogate in fibre: dovlecei, castraveti, varza;
Fructe și fructe de pădure proaspete neîndulcite;
Jeleuri de fructe de pădure și fructe, compoturi, mousse;
Diverse sosuri blânde și cu conținut scăzut de grăsimi (albe, roșii);
Ceai (negru, verde, din plante), infuzii de macese, cicoare instant, cafea cu lapte.
Este imperativ să urmezi o dietă adecvată atunci când ești obez. Porțiile ar trebui să fie mici.
Alimente interzise în dieta nr. 8 pentru obezitate
În timpul dietei nr. 8 pentru obezitate, trebuie să uitați de existența următoarelor produse:
Pâine și chifle din făină albă premium;
Mâncăruri coapte și prăjite din drojdie, paine scurte, foietaj;
Paste, orez, gris, fasole;
Produse lactate grase (brânză, brânză de vaci, smântână);
Carne și pește grase, grăsimi animale;
Murături de legume și, în general, toate alimentele sărate (de exemplu, brânză, cârnați, conserve);
Struguri, stafide, banane, curmale, smochine;
Suc ambalat, kvas, jeleu, cacao;
Produse de cofetarie dulci, bomboane, inghetata, miere, dulceata, ciocolata;
Sosuri grase și picante (de exemplu, maioneză, hrean, muștar).
În timpul unei diete pentru obezitate, trebuie să eliminați complet băuturile alcoolice și mâncarea „rapidă”. Ar trebui să vă pregătiți singuri mesele, acordând atenție cantității de grăsime folosită.
Exemplu de meniu de luni până duminică la dieta nr. 8 pentru obezitate
Tabelul alimentar nr. 8, în ciuda restricțiilor stricte, rămâne variat și gustos. Puteți varia felurile de mâncare cât doriți, în limitele compoziției și conținutului de calorii permise. Toate băuturile, inclusiv compoturile și decocturile, sunt preparate fără zahăr.
Un plan de masă aproximativ pentru o săptămână ar putea arăta așa.
luni
Mic dejun: o salată consistentă de limbă fiartă sau carne slabă (plus cartofi, țelină, castraveți murați, ierburi, dressing cu ulei de oțet) și o ceașcă de cafea cu lapte sau ceai.
Al doilea mic dejun: 120 de grame de brânză de vaci.
Prânz: supă ușoară de legume cu smântână, carne fiartă cu o garnitură de varză înăbușită, compot de mere sau prune.
Cina: somon roz sau pollock, fiert in sos alb, cu o garnitura de cartofi fierti, ceai de plante sau infuzie de macese.
Noaptea, o ceașcă de bifidok sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
marţi
Mic dejun: o bucata de vita fiarta, salata de sfecla cu alune, fasole verde si pere, o bautura dupa gust.
Al doilea mic dejun: cafea sau cicoare cu trei felii de brânză slabă.
Prânz: supă de varză verde pe blaturi de sfeclă sau măcriș, carne fiartă cu o garnitură de morcovi și prune înăbușite, compot.
Cina: sarmale cu legume, o bucată de carne fiartă, ceai de plante.
Noaptea, un produs din lapte fermentat (iaurt natural, iaurt este permis).
miercuri
Mic dejun: omletă sau omletă, salată de legume (morcovi, mere, ridichi, varză, sos cu ulei vegetal și suc de lămâie), cafea sau cicoare.
Al doilea mic dejun: desert de brânză de vaci cu lapte sau iaurt.
Pranz: supa rece pe baza de suc de rosii (cu castraveti, ceapa verde, salata verde), tocanita de vita cu garnitura de legume, ceai.
Cina: o bucata de peste fiert, cartofi fierti, ceai de plante sau infuzie de macese.
Noaptea chefir, bifidok.
joi
Mic dejun: o bucată de limbă fiartă, budincă de conopidă (cu lapte, ou, unt, brânză și pesmet), cafea cu lapte.
Al doilea mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Prânz: supă piure de avocado în bulion de legume (cu ceapă, usturoi, coriandru, suc de lămâie și dressing cu smântână), sufleu de pui fiert la abur, tocană de legume, compot sau ceai.
Cina: peste fiert sau copt cu garnitura de varza inabusita sau legume proaspete, caserola de guli-rabe cu rosii, ceai de plante.
Noaptea chefir sau iaurt.
vineri
Mic dejun: două bucăți de hering cu cartofi fierți, cafea cu lapte.
Al doilea mic dejun: 2-3 felii de brânză blândă, cu conținut scăzut de grăsimi.
Prânz: borș vegetarian, carne de vită înăbușită cu varză fiartă, ceai cu condimente (anason, cuișoare, cardamom).
Cina: omleta, piure de dovleac, ceai de plante sau infuzie de macese.
Un pahar de produs din lapte fermentat noaptea.
sâmbătă
Mic dejun: sunca de pui sau vitel, salata de castraveti proaspeti cu sos de ulei, cafea cu lapte.
Al doilea mic dejun: iaurt natural cu bucăți de mere sau piersici proaspete.
Pranz: supa de peste in bulion slab, o bucata de peste fiert cu felii de cartofi fierti sau mazare verde, verdeata, un mar copt la desert.
Cina: pui la cuptor, dovlecel înăbușit cu ceapă și roșii, infuzie de măcese sau ceai.
Noaptea chefir, iaurt, iaurt, bifidok.
duminică
Mic dejun: sufle de pui si conopida (sau varza de Bruxelles), cafea cu lapte.
Al doilea mic dejun: farfurie cu branza.
Pranz: bors vegetarian de ciuperci cu smantana, somon copt cu sos alb, infuzie de macese.
Cina: clătite cu brânză de vaci cu morcovi și ceapă, smântână, ceai de plante.
Un pahar de chefir noaptea.
Puteți mânca două felii de pâine cu făină neagră și până la 30 de grame de xilitol în fiecare zi, timp de o săptămână.
Poți să-ți variezi micul dejun după cum îți place: fă-l proteine (carne, brânză, ouă, lapte), legume (poți pregăti, de exemplu, celebra salată cu pensula), carbohidrați (hrișcă fiartă sau alt tip de terci după gust). Gustarea nu este recomandabilă. Dacă este prea mult timp între prânz și cină, ai voie să bei ceai cu lapte sau să mănânci o porție de fructe cu conținut scăzut de calorii.
Opțiunile de dietă nr. 8 pentru obezitate
Pentru persoanele care sunt obezi sever și nu au alte probleme de sănătate, au fost create opțiuni de dietă: dieta nr. 8a și nr. 8 „0”. Ele implică o restricție mai semnificativă a aportului de calorii, astfel încât utilizarea acestei metode de pierdere în greutate este permisă numai sub supravegherea unui medic.
Dieta nr. 8a are următoarele diferențe față de versiunea de bază:
Conținut caloric de la 1100 la 1300 kcal;
Compoziția BJU: 80 de grame de proteine, 70 de grame de carbohidrați, 60 de grame de grăsimi;
Se pot prepara preparate din aceleasi produse care sunt indicate pentru dieta principala;
Durata dietei este scurtă (numărul de zile este selectat individual).
Dieta nr. 8 „0” este cantitatea minimă de calorii care poate fi consumată fără riscuri pentru viață. Aportul zilnic de calorii este de la 700 la 800 kcal. Dintre acestea, proteinele vor reprezenta 50 de grame, grăsimile 30 de grame, iar carbohidrații 60 de grame. Produsele și principiile de preparare corespund dietei de bază.
Dieta pentru obezitate: note importante
Pentru a obține rezultate, este important nu numai să urmați dieta propusă, ci și să respectați câteva reguli generale:
Porțiunile principale trebuie să fie aproximativ aceleași ca volum pentru a nu întinde stomacul;
Nu poți tolera foamea severă, este foarte dăunătoare. Puteți mânca un măr sau o bucată de brânză, puteți bea ceai cu lapte;
Nu trebuie să mănânci după ceas. Dacă a venit ora prânzului, dar nu ai chef să mănânci, nu ar trebui să înghesui o cantitate măsurată de mâncare în tine;
Același lucru este valabil și pentru senzația de sațietate: dacă ești sătul și mai rămâne mâncare, trebuie să uiți de „regula farfuriei curate” și să părăsești masa;
Merită să amânăm consumul de alimente bogate în calorii în prima jumătate a zilei. Seara, corpul are nevoie să se odihnească;
Este o idee bună să bei un pahar cu apă înainte de a mânca. Acest lucru va atenua senzația acută de foame, iar un stomac plin cu apă nu vă va permite să mâncați în exces;
Este important să te antrenezi să mănânci încet și să mesteci bine mâncarea.
Tabelul alimentar nr. 8 este o dietă echilibrată. Este folosit cu succes pentru pierderea lină în greutate fără stres asupra corpului.
Multe diete au fost propuse pentru tratamentul pacienților obezi. Principiul de bază al terapiei dietetice este o limitare accentuată a valorii energetice a dietei. Gradul de reducere a valorii energetice ar trebui să fie proporțional cu gradul de greutate corporală în exces. După determinarea valorii energetice necesare (pe baza greutății corporale normale), se face un calcul aproximativ al dietei recomandate. De obicei, în cazul obezității severe, valoarea energetică a dietei ar trebui să fie cu 40% mai mică decât cerințele normale. În funcție de starea pacientului și de eficacitatea tratamentului, acest procent poate fi redus la 30 sau crescut la 50. În acest caz, este recomandabil să se țină cont de cheltuiala energetică a pacientului în timpul activității fizice standard.
Pentru a determina greutatea corporală normală a unei persoane, puteți utiliza tabele speciale care reflectă relația dintre înălțime, constituție și greutatea corporală sau nomograful lui A. A. Pokrovsky. Folosind un nomograf, care este compilat în funcție de 5 indicatori (înălțime, sex, vârstă, profesie și modificarea constituțională), puteți calcula destul de precis greutatea corporală ideală. În plus, folosind un nomograf, se calculează aportul zilnic de nutrienți de bază al unei persoane. În absența acestor tabele și a unui nomograf, greutatea corporală ideală poate fi calculată cu ușurință folosind formula lui Broca, conform căreia greutatea corporală în kilograme este egală cu înălțimea în centimetri minus 100. Deși această formulă este doar aproximativ corectă, poate fi folosită. pentru calcule aproximative.
Un factor important în tratament este creșterea consumului de energie prin activitate fizică dozată, strict controlată. În acest scop a fost dezvoltat un sistem de exerciții fizice care prevede o creștere treptată a frecvenței și complexității exercițiilor efectuate. Un astfel de efect combinat (dietă și activitate fizică) dă rezultate pozitive, care se exprimă nu numai în pierderea masei grase, ci și în creșterea masei musculare active, așa cum evidențiază datele de cântărire densitometrică.
La construirea unei diete, este important, dacă este posibil, să respectați principiul alimentației echilibrate prin introducerea alimentelor care conțin cantități suficiente de aminoacizi esențiali, PUFA și vitamine. Este necesar să se introducă o cantitate suficientă (optimă) de proteine. Șederea pe termen lung la dietele sărace în proteine cauzează tulburări ale ficatului, sistemului cardiovascular și ale altor organe.
Pentru a normaliza relația dintre procesele lipolitice și liposintetice din dietă, cantitatea de grăsime este crescută la 40% și chiar 50% din valoarea sa energetică totală. S-a stabilit ca o crestere a proportiei de grasimi din alimentatie activeaza sistemele lipolitice ale organismului si favorizeaza mobilizarea grasimilor din depozit. Zaharurile ușor solubile și absorbite rapid (substanțe insulinogene) sunt excluse din dietă; sunt înlocuite cu polizaharide. Senzația gustativă de dulceață este asigurată de introducerea xilitolului sau a altor înlocuitori ai zahărului (fructoză, aspartam etc. - vezi Produse specializate pentru nutriție medicală).
Pentru obezitate, se recomandă diete speciale reduse, cu o valoare energetică de 700 până la 1800 kcal și un sistem de suplimente în conformitate cu datele nomografului. Acesta din urmă este ușor de realizat prin ajustarea cantității de pâine și unt.
tabelul 1
Diete cu valoare energetică redusă pentru pacienții obezi
În tabel 1 prezintă o descriere comparativă a dietelor reduse în valoare energetică. Un meniu de dietă de șapte zile pentru obezitate este prezentat în anexă.
Este indicat să începeți tratamentul prin prescrierea unui regim alimentar redus, fără a limita excesiv valoarea sa energetică. Aceste cerințe sunt îndeplinite de cea principală, care este recomandată în special pentru utilizarea în tratamentul sanatoriu-stațiuni, precum și în ambulatoriu.
oferă un gust bun al preparatelor, un volum total suficient de alimente și o valoare biologică ridicată. Dieta include fructe de mare, care conțin cantități mari de iod organic și aminoacizi esențiali. Conținutul scăzut de carbohidrați din aceste produse le permite să fie utilizate pe scară largă în dieta pacienților obezi, atunci când este necesară o restricție semnificativă a carbohidraților. Un loc special în această dietă îl ocupă un produs proteic complex - belip, constând din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cod și ulei vegetal. Belip îndeplinește cerințele de bază pentru produsele cu așa-numita formulă optimă. Combină o compoziție echilibrată de aminoacizi cu o cantitate suficientă de acizi grași nesaturați și vitamine.
Pe lângă dieta principală, este recomandabil să folosiți diverse zile de post, precum și zile speciale de proteine și grăsimi, care sunt construite ținând cont de tiparul nutrițional obișnuit al persoanei (mic dejun, prânz, cină, inclusiv primul și al treilea fel, băuturi). ).
masa 2
Meniul aproximativ de o zi al dietei nr. 8 pentru pacienții obezi (1635 kcal)
Numele felurilor de mâncare |
Carbohidrați, g |
|||
Primul mic dejun |
||||
Branza de vaci calcinata | ||||
Morcovi înăbușiți | ||||
Cafea cu lapte fara zahar | ||||
Masa de pranz |
||||
Salata de varza proaspata fara sare cu smantana | ||||
Cină |
||||
Supă de varză vegetariană (1/2 porție) | ||||
Carne fiartă | ||||
Mazăre verde fără ulei | ||||
Mere proaspete | ||||
Gustare de după amiază |
||||
Branza de vaci calcinata | ||||
Decoctul de măceș | ||||
Cină |
||||
Pește fiert (salău) | ||||
Tocană de legume (1/2 porție) | ||||
Pentru noapte |
||||
Chefir | ||||
Toată ziua |
||||
pâine de secara | ||||
Total... |
Principii de nutriție terapeutică pentru obezitate
se rezumă la următoarele:1. prescrierea unui regim alimentar redus cu valoare energetică scăzută;
2. introducerea limitată a carbohidraților, în special a celor ușor digerabili (zaharurile), care sunt principalul furnizor de energie și se transformă ușor în grăsime în organism;
3. limitarea grăsimilor de origine animală datorită introducerii crescute de grăsimi vegetale (50% din cantitatea totală de grăsimi), ținând cont de proprietatea acestora din urmă de a activa procesele lipolitice în organism;
4. crearea unei senzații de sațietate prin prescrierea alimentelor cu conținut scăzut de calorii, dar semnificative (legume crude, fructe, preparate cu adaos de metilceluloză etc.);
5. mese repetate (de până la 6 ori pe zi), eliminând senzația de foame și excludere
alimente care stimulează apetitul (gustări sărate, condimente etc.);
6. pentru normalizarea metabolismului apă-sare, este necesar să se limiteze sarea (până la 5 g) în alimente și să se limiteze lichidul (până la 1-1,5 l);
7. utilizarea așa-ziselor zig-zag în alimentație (contrast, zile de post).
Este oferit un meniu de aproximativ o zi. Pâine și produse de panificație. Pâine neagră, proteine-grâu, proteine-tărâțe - 150 g pe zi. Cantitatea de pâine trebuie redusă dacă greutatea corporală nu scade. Pâinea conține cea mai mare cantitate de carbohidrați dintre toate alimentele permise în alimentația zilnică (cu excepția zahărului, care este strict dozat), prin urmare, prin determinarea sistematică a greutății corporale, reducerea sau creșterea cantității de pâine din dietă păstrând în același timp cantitatea. a altor alimente permise neschimbate, puteți reduce greutatea corporală sau o puteți menține la un nivel constant după pierderea în greutate. Pâinea proteică conține de 2 ori mai puțini carbohidrați în comparație cu pâinea obișnuită.
Supe. Folosind în principal bulion de legume; De 2-3 ori pe săptămână în bulion slab de carne, pește sau ciuperci (nu mai mult de 1/2 farfurie).
Mâncăruri din carne și pasăre. Carne slabă de vită, de 1-2 ori la 10 zile miel slabă, carne slabă de porc, în principal fiartă, jeleată până la 150 g pe zi, carne de pasăre slabă, iepure, cârnați dietetici.
Mâncăruri de pește. Soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi (salău biban, cod, știucă, navaga, crap etc.) în principal sub formă fiert, jeleat și uneori prăjit. Peștele poate fi înlocuit cu carne într-un raport de 1,5:1.
În medie, dieta zilnică ar trebui să conțină cel puțin 400-500 g de produse proteice (carne, pește, brânză de vaci). Pentru a crește valoarea biologică a dietei, aceasta include scoici, castraveți de mare, scoici, calmar și alte fructe de mare în formă naturală și conservată.
Mâncăruri și garnituri din legume și verdeață cu frunze. Varză albă, conopidă, salată verde, ridichi, castraveți, dovlecei, roșii crude, fierte și coapte Mâncăruri din cartofi, sfeclă, morcovi, rutabaga (nu mai mult de 200 g pe zi).
Mâncăruri și garnituri din cereale, leguminoase și paste.În cantități limitate (utilizați ocazional prin reducerea cantității de pâine).
Mâncăruri cu ouă. 1 ou pe zi.
Lapte, produse lactate și mâncăruri preparate din acestea. Lapte, lapte caș, chefir, smântână (1-2 linguri pe fel de mâncare)) brânză de vaci (în mare parte cu conținut scăzut de grăsimi) 100-200 g pe zi în formă naturală sau sub formă de prăjituri cu caș, cheesecake, budinci, soiuri ascuțite de brânză.
Fructe, fructe de pădure, dulciuri. Soiuri acrișoare și dulci și acrișoare de fructe și fructe de pădure (mere, lămâi, portocale, coacăze roșii, agrișe, merișoare etc.) până la 200 g pe zi sub formă brută, sub formă de compoturi fără zahăr.
Sosuri si condimente. Sosuri blande pe baza de legume, uneori bulion de ciuperci, bulion de carne sau peste cu otet, piure de rosii, sosuri cu radacini.
Gustări. Salate, vinegrete, pește slab jeleat, șuncă slabă, cârnați de doctor.
Băuturi. Ceai, ceai cu lapte, cafea slabă, suc de roșii, sucuri de fructe și fructe de pădure din varietăți acre de fructe de pădure și fructe, apă minerală alcalină. Cantitatea totală de lichid (împreună cu supă, lapte, lapte caș, compot, băuturi) este de până la 5 pahare pe zi.
Grasimi. Unt și ulei vegetal (40g pe zi pentru gătit).
Sare. Pentru a adăuga la feluri de mâncare 5 g (mâncarea se prepară fără sare).
Interzis: bomboane, ciocolată, cofetărie, produse de patiserie, înghețată și alte dulciuri. Gustări și preparate calde, picante, afumate și sărate, piper, hrean, băuturi alcoolice.
Tratamentul cu diete cu valoare energetică scăzută trebuie efectuat sub controlul cântăririi sistematice.
Pe lângă dieta principală recomandată, este necesar să se aranjeze periodic, aproximativ o dată pe săptămână, zile de post. Cu putina munca fizica - carne: 280-350 g carne fiarta fara sare, cu garnitura de legume (de preferat varza); caș: 500-600 g brânză de vaci cu 2-3 pahare de ceai sau cafea cu lapte fără zahăr. În zilele libere de la serviciu, măr (1500 g mere), pepene verde (1,5-2 kg pulpă de pepene), lapte caș sau chefir (1,5 l), lapte (5-6 pahare), smântână (300-400 g de smântână) . Mâncarea este distribuită uniform pe parcursul zilei în 5 mese.
Cu toate acestea, postul complet timp de 1-2 săptămâni doar cu ape minerale alcaline nu poate fi considerat o metodă eficientă de tratare a obezității.
Când obezitatea este combinată cu guta, ateroscleroza, colangita cronică, bulionul de carne și pește și organele interne sunt complet excluse din dietă. Carnea și peștele se dau în principal sub formă fiartă. În locul mâncărurilor din carne și pește, mâncărurile făcute din brânză de vaci slabă ar trebui introduse mai des, limitând oarecum cantitatea totală de proteine din dietă. Dacă obezitatea este combinată cu boli gastrointestinale (gastrită, colită), legumele cu fibre vegetale grosiere sunt excluse din dietă. Legumele și ierburile trebuie consumate fierte și făcute piure. Carnea, carnea de pasăre și peștele (soiuri cu conținut scăzut de grăsimi) se dau fierte sau sub formă de cotlet la abur. Sunt recomandate compoturile și jeleul făcut piure. Pâinea brună este înlocuită cu pâinea albă coaptă ieri.
În condiții de internare, la tratarea pacienților obezi, dieta nr. 8 este mai utilizată, reducându-și valoarea energetică la 1200-1300 kcal, adică.
Tabelul 3
Meniul aproximativ de o zi al dietei nr. 8a pentru pacienții obezi (1200 kcal)
Numele felurilor de mâncare |
Carbohidrați, g |
|||
Primul mic dejun |
||||
Carne fiartă | ||||
Salata de legume cu ulei vegetal | ||||
Cafea cu lapte fara zahar | ||||
Masa de pranz |
||||
Măr proaspăt | ||||
Cină |
||||
Borș vegetarian (1/2 porție) | ||||
Pește fiert | ||||
Varză înăbușită în ulei vegetal (1/2 porție) | ||||
Compot de mere fără zahăr | ||||
Gustare de după amiază |
||||
Lapte (1 pahar) | ||||
Cină |
||||
Rulada de carne umpluta cu omleta, copta | ||||
În fiecare an, numărul de oameni din lume care merg pe calea războiului cu exces de greutate crește. În același timp, mulți dintre ei confundă două concepte - „exces de greutate” și „obezitate”. În cazul obezității, vorbim despre o afecțiune care nu numai că strică aspectul unei persoane, dar reprezintă și o amenințare reală pentru viața și sănătatea sa.
Dieta pentru obezitate este principala modalitate de a ajuta la combaterea acestei probleme. Și deși beneficiile terapiei dietetice sunt neprețuite, aceasta ar trebui efectuată sub supravegherea specialiștilor din domeniul endocrinologiei și nutriției.
Obezitatea este o boală și poate fi depășită doar prin eforturile comune ale medicului și pacientului. O masă dietetică ar trebui prescrisă special pentru astfel de persoane 8. Care sunt caracteristicile nutriției alimentare pentru obezitate, ce obiective urmărește medicul atunci când recomandă pacienților să respecte o dietă terapeutică și care ar putea fi un meniu aproximativ pentru săptămână?
Informații generale despre dieta terapeutică pentru obezitate
O dietă pentru obezitate este prescrisă numai după examinarea pacientului. Atunci când elaborează un meniu de tratament, medicul ia întotdeauna în considerare prezența bolilor cronice și a afecțiunilor care apar într-o formă acută.
Nutriția adecvată pentru obezitate este cheia sănătății și a greutății normale. În același timp, tabelul alimentar nr. 8 nu este doar o dietă cu care femeile sunt obișnuite, străduindu-se să obțină forme perfecte, ci un întreg sistem de nutriție. Și pentru a obține nu numai rezultate pozitive în lupta împotriva obezității, ci și pentru a le menține, este necesar să aderăm la acest principiu pentru o lungă perioadă de timp, sau mai bine zis, pe tot parcursul vieții.
Acest sistem nutrițional are ca scop nu numai să scutească o persoană de povara kilogramelor în plus, ci și să-și întărească sănătatea, precum și să îmbunătățească starea generală a corpului.
Principiile de bază ale nutriției terapeutice pentru obezitate vizează obținerea următoarelor rezultate:
- pentru a reduce greutatea corporală totală prin reducerea cantității de țesut adipos;
- pentru a regla echilibrul apă-sare din organism;
- pentru a restabili metabolismul lipidelor;
- pentru a restabili procesele metabolice în general.
Principii de nutriție terapeutică pentru obezitate
Obezitatea se dezvoltă atunci când echilibrul dintre energia absorbită și cea consumată este perturbat în organism. Reducerea aportului de calorii prin eliminarea carbohidraților simpli și limitarea aportului de grăsimi ajută la restabilirea acestui echilibru.
Trebuie amintit că o dietă pentru obezitate trebuie prescrisă numai de un medic, deoarece aderarea acesteia este contraindicată persoanelor care suferă de boli cardiovasculare, precum și disfuncții ale ficatului și ale organelor digestive.
Principiul construirii unei diete pentru obezitate este următorul:
- este necesar să se limiteze aportul de sare adăugând-o la mâncărurile complet gătite;
- cantitatea de lichid al dietei este limitată la 1 litru pe zi;
- aportul de proteine trebuie crescut la 100 g pe zi;
- Se recomandă reducerea aportului zilnic de grăsimi la 70-80 g, împărțind această cantitate la jumătate între grăsimile animale și cele vegetale;
- este necesar să se minimizeze consumul de carbohidrați;
- aportul zilnic de calorii nu trebuie să depășească 1800-1900 kcal;
- dieta ta ar trebui să includă o cantitate mare de alimente care conțin fibre vegetale;
- Mâncărurile trebuie preparate prin fierbere, coacere, fierbere sau fierbere la abur;
- Alimentele tocate și piureate, precum și alimentele prăjite, ar trebui excluse din dietă;
- Se recomandă împărțirea alimentației zilnice în porții mici, mărind numărul de mese;
- Zaharul trebuie eliminat complet, imbunatatind gustul mancarurilor cu ajutorul indulcitorilor.
Acest principiu de nutriție poate fi aplicat atât gradului 1, cât și claselor 2 și 3. Cel mai blând este primul grad de obezitate, iar cel mai grav este obezitatea de gradul 4, care se tratează într-un cadru spitalicesc. În acest caz, conținutul de calorii al dietei zilnice este redus la 800-1200 kcal.
Ce alimente sunt permise pentru consum dacă ești obez?
O dietă pentru obezitate nu limitează varietatea de feluri de mâncare a unei persoane. Cu toate acestea, toate acestea trebuie preparate din produse care sunt aprobate pentru consum. Acestea includ:
- pâine de secară sau din cereale integrale, precum și produse de panificație din făină integrală;
- supe în bulion de legume cu adaos de cereale;
- supă de varză și borș gătit în bulion de carne diluat;
- supe gătite în bulion de pește diluat;
- primele feluri cu chiftele;
- soiuri slabe de pește și carne;
- 1-2 oua pe zi, fierte tari sau sub forma de omleta;
- lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate fermentate;
- brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi;
- unt, cu condiția ca doza sa zilnică să nu depășească ½ linguriță;
- ulei vegetal folosit exclusiv pentru condimentarea mâncărurilor;
- terci sfărâmicios din orz perlat, orz și hrișcă;
- legume verzi, care includ varză, castraveți și dovlecei;
- fructe de pădure și fructe neîndulcite;
- jeleuri, spume, compoturi și băuturi din fructe din fructe de pădure și fructe cu adaos de îndulcitori;
- sosuri roșii și albe;
- ceai negru și verde, decocturi și infuzii de ierburi, decoct de măceș și păducel, băutură de cicoare, cafea neagră sau cafea cu lapte.
Ce alimente sunt interzise pentru consum dacă ești obez?
Dieta 8 pentru obezitate presupune evitarea consumului de alimente care pot perturba în vreun fel echilibrul energetic și pot afecta comportamentul alimentar al unei persoane, adică îi pot crește apetitul. Lista acestor produse include următoarele:
- toate produsele de copt făcute din făină albă de grâu;
- Paste;
- gris și cereale de orez;
- leguminoase;
- lactate grase și produse lactate fermentate;
- carne și pește de soiuri grase;
- orice produse conservate, murate și sărate, inclusiv cârnați;
- fructe dulci și fructe uscate, care includ struguri, banane, smochine, curmale și stafide;
- sucuri industriale, kvas și jeleu;
- cacao;
- toate produsele de cofetărie;
- maioneză și condimente fierbinți, cum ar fi hreanul și muștarul.
Ca și în cazul oricărei alte diete pentru obezitate, Dieta 8 presupune evitarea consumului de băuturi alcoolice și a oricăror alimente clasificate ca fiind fast-food. Toate felurile de mâncare trebuie preparate acasă, urmărindu-se cantitatea și proveniența grăsimilor folosite.
Caracteristicile dietei pentru obezitate
Pentru ca o dietă urmată pentru obezitate să aducă rezultatele dorite, aceasta trebuie urmată, respectând anumite reguli. Primul lucru de care trebuie să țineți cont sunt porțiile mici. Nu ar trebui să-ți potoli foamea mâncând jumătate din aportul zilnic de alimente odată. În acest caz, pereții stomacului se vor întinde, ceea ce va duce ulterior la necesitatea creșterii dimensiunii porțiunii și, ca urmare, la creșterea în greutate în exces.
Nu este nevoie să suportați senzația de foame dacă aceasta apare între mesele principale, de exemplu, între prânz și gustarea de după-amiază. Trebuie stins prin consumul unor fructe sau legume permise.
Cu toate acestea, nu trebuie să mâncați alimente la masa principală dacă nu vă este foame. În acest caz, este mai bine să amânați prânzul sau gustarea de după-amiază pentru o oră ulterioară.
Pentru a nu suprasolicita tractul digestiv și a nu perturba procesele metabolice, cele mai bogate în calorii sunt prescrise în prima jumătate a zilei. În caz contrar, toată energia necheltuită va fi depusă sub formă de țesut adipos.
Dacă ești obez, ar trebui să mănânci alimente înainte de a te simți sătul. Dacă vine înainte de sfârșitul felului de mâncare, nu este nevoie să terminați de mâncat. Poate că nu merită să dai cina inamicului, așa cum recomandă binecunoscuta zicală, dar nu va strica să-i dai restul porției.
Dacă ești obez, ar trebui să mănânci în bucătărie, de preferință în lumină puternică, și cu siguranță nu în fața televizorului sau în timp ce asculți radioul. Orice informație distrage atenția de la masă, întârziind senzația de sațietate.
Înainte de a începe masa, trebuie să bei un pahar cu apă. Și înainte de a mânca felul principal, este indicat să mănânci o salată de legume verzi. Astfel de tehnici pentru obezitate vor ajuta la reducerea foametei și la creșterea eficacității luptei împotriva obezității.
Exemplu de meniu săptămânal pentru obezitate
Un exemplu de meniu de dieta 8 pentru obezitate vă va ajuta să înțelegeți cât de gustoasă și variată poate fi alimentația medicală.
- salata de legume proaspete, cafea (eventual cu lapte);
- fructe sau fructe de pădure neîndulcite;
- supă de legume, file de pasăre fiert sau copt, caviar de dovlecel;
- decoct de măceș sau compot cu îndulcitor;
- peste fiert sau copt, salata de legume;
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe sau îndulcitor adăugat, ceai sau cafea;
- jeleu de fructe;
- borș în bulion de legume, carne slabă fiartă, varză înăbușită;
- iaurt natural fără zahăr adăugat;
- tocană de legume, pește la abur;
- un pahar de băutură cu lapte fermentat.
- salată de legume, o bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, cafea sau ceai;
- măr copt;
- supă de sfeclă roșie, terci de hrișcă, carne fiartă sau coptă;
- mousse de fructe;
- tocană de legume, pește fiert sau copt;
- un pahar de băutură cu lapte fermentat.
- omletă, salată de legume;
- suc de roșii sau fructe;
- supă de pește, carne fiartă, tocană de legume;
- fructe;
- carne aspic, dovlecel copt;
- un pahar de băutură cu lapte fermentat.
- caserolă cu brânză de vaci, ceai sau cafea cu lapte;
- jeleu de fructe;
- supă de ciuperci, carne fiartă, legume proaspete sau fierte;
- fructe;
- carne înăbușită, salată de legume;
- un pahar de băutură cu lapte fermentat.
- omletă, salată de legume;
- iaurt natural;
- supa cu chiftele si legume, vinegreta;
- fructe;
- carne la cuptor, legume crude sau aburite;
- un pahar de băutură cu lapte fermentat.
- legume coapte, ceai sau cafea;
- fructe;
- supă de varză în bulion de legume, carne înăbușită cu legume, ou fiert tare;
- suc sau compot;
- peste aburit, legume proaspete sau fierte;
- un pahar de băutură cu lapte fermentat.
Concluzie
Dieta pentru obezitate este concepută pentru a accelera procesele metabolice, așa că nu ar trebui să vă așteptați la acțiune instantanee de la ea. Greutatea va dispărea pe măsură ce echilibrul energetic este restabilit, împreună cu care gradul de obezitate va scădea.
Urmând toate recomandările și prescripțiile medicului curant, pacientul se poate aștepta ca în fiecare săptămână să slăbească destul de mult din excesul de greutate. Creșterea activității fizice și a crede în ceea ce este mai bun va ajuta la accelerarea procesului de combatere a obezității.
Meniu cu retete pentru o saptamana de slabit conform regimului alimentar 8. Esti supraponderal? Utilizați dieta nr. 8 pentru obezitate, care vă va ajuta să pierdeți acele kilograme prețuite!
Dieta nr. 8 pentru obezitate
Unul din nouă adulți este obez. Greutatea pământenilor crește rapid și, odată cu aceasta, probleme de sănătate. Obezitatea de gradul I – constituțională și exogenă – apare în absența culturii nutriționale și a activității fizice. Gynoid cu localizarea grăsimii în zone specifice este mai tipic pentru femei.
Bărbații sunt mai predispuși să sufere de grăsimea abdominală viscerală. Pentru a scăpa de problemele cu greutatea, trebuie să vă ajustați comportamentul alimentar și să respectați sistemul nutrițional dezvoltat de nutriționistul Pevzner, autorul a 15 diete care îmbunătățesc sănătatea.
Caracteristicile dietei nr. 8
Scopul său este de a restabili procesele metabolice. Este potrivit nu numai pentru persoanele supraponderale, ci și pentru cei care mănâncă adesea în exces și care sunt expuși riscului de obezitate în viitor. Principiile meniului se bazează pe:
- pentru a reduce aportul caloric zilnic;
- evitarea caloriilor goale și a alimentelor rafinate;
- creșterea volumului de fibre grosiere;
- limitarea sare, grăsimi;
- mese fracționate;
- activitate fizică moderată.
Pentru a calcula aportul zilnic de calorii, puteți utiliza acest calculator convenabil:
Înainte de a începe o dietă, mai întâi elimini alimentele care îți stimulează apetitul și duc la creșterea în greutate. Blocat:
- produse de cofetărie, pâine albă;
- fructe dulci - struguri, smochine, pepene verde;
- alimente murate, fermentate, condimente, sosuri;
- bauturi alcoolice, bauturi carbogazoase, sucuri ambalate, cacao;
- produse lactate grase, deserturi.
Permis:
- proteine – vițel, pasăre, iepure, pește slab;
- fructe de mare;
- ouă;
- Pâine de secara;
- legume în orice cantitate cu un minim de ulei;
- fructe dulci și acrișoare și fructe de pădure;
- terci de cereale;
- brânză;
- nuci;
Despre calorii și grame
Dieta se face tinand cont de normele de proteine, grasimi si glucoza. Organismul trebuie să primească micro- și macroelemente, aminoacizi pentru a asigura funcționarea sistemelor și organelor și o resursă pentru crearea de noi celule.
- Cantitatea de proteine este calculată din greutatea corporală - 1 kg/1g.
- Norma de carbohidrați nu depășește 200 g, grăsimi - 70 g.
- Aportul caloric al dietei este de 1250-1400 kcal.
- Marimea portiei: 150 carne/pasare, 200 peste, 100 g cereale. Pe zi puteți mânca 2 ouă, 50 g brânză, 150 brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 bucăți de pâine de secară. Este de preferat să consumați legume crude în orice cantitate. Puteți stoarce sucuri sau puteți face smoothie-uri din ele.
Câte kg ai reușit să slăbești datorită tabelului de dietă nr. 8?
Opțiunile de sondaj sunt limitate deoarece JavaScript este dezactivat în browser.
Dietă timp de o săptămână
Meniul dat ca exemplu este un șablon pentru crearea diagramei alimentare nr. 8 pentru fiecare zi. La compilare, fiecare este ghidat de preferințele gustative și de toleranța alimentară.
1 zi:
- 1 mic dejun - brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 1,8% + fructe de pădure, ceai.
- Portocaliu mediu.
- Pranz - supa cu chiftele, caserola de legume + limba de vita.
- Gustare de după-amiază - morcovi ras cu unt și o felie de pâine.
- Cina - peste copt + salata de broccoli si conopida.
- După 2 ore - suc de dovleac-morcovi.
Ziua 2
- Pâine cu tărâțe, omletă cu aburi.
- Salata de fructe (grapefruit + kiwi + mandarina).
- Supa de dovleac, chiftele cu legume.
- Salată cu avocado, varză chinezească, ierburi, castraveți.
- Calamar umplut cu varza sau stiuca de la cuptor.
- Iaurt fără umplutură.
Ziua 3
- Cheesecake la cuptor + ceai.
- Dovleac fiert cu nuci.
- Supă de varză verde, cotlet aburit cu ierburi + 2 l. hrişcă
- Jeleu de fructe.
- Sarmale cu carne.
- Suc de mere-telina.
4 zi
- Omletă cu spanac.
- Pâine prăjită cu jumătate de avocado.
- Supă de sfeclă roșie, curcan cu busuioc + câțiva cartofi copți.
- Salată de kiwi, mandarine și 1 linguriță. linguri de miere .
- Cocktail cu fructe de mare fara condimente cu salata si masline.
- Smoothie de legume.
5 zile
- Ou poșat + pâine cu tărâțe.
- Iaurt cu o mână de fructe de pădure.
- Ciorba de ciuperci, tocanita de vitel cu legume proaspete.
- Gutui fiert sau copt.
- Friptură de ton cu dovlecei și vinete sub crustă de brânză.
- Chefir.
Ziua 6
- Caserolă de brânză de vaci cu fructe de pădure.
- Mere coapte.
- Supă de măcriș, paste cu creveți.
- O felie de brânză.
- Ardei umpluți sau dovlecei.
- Suc de roșii.
Ziua 7
- Dovlecel și budincă de mere.
- O mână de alune.
- Stroganoff carne de vită + fasole verde fiartă.
- Sufleu de morcovi.
- Limbă fiartă + 2 l. Mazăre.
- Suc vegetal.
O dată la 7 zile, aveți o zi de post pe chefir și mere sau castraveți.
Rețete cu conținut scăzut de calorii
Opțiunea nr. 1. Supă piure. Se iau 200 g de conopida si broccoli, 1 telina, se fierb si se bat in blender. Se servește cu ierburi și pâine prăjită.
Opțiunea nr. 2. Tăiați dovleacul, fierbeți-l și bateți-l cu un blender. Turnați ¼ de cană de smântână în masa groasă.
Supă vegetariană
Se aruncă morcovii în tigaie, se fierbe puțin și se adaugă apă. Adăugați țelina și cartofii în bulionul care fierbe. Adăugați o lingură de făină în unt și adăugați-o în supă cu 3 minute înainte de a fi gata. Pentru a o face groasă, puteți piure legumele. La final se adauga 2 linguri de mazare verde si marar.
Calamar la fiert
Pentru reteta ai nevoie de: 250 g de produs, 2 cepe si morcovi. Carcasele dezghețate se toarnă cu apă clocotită și se păstrează sub capac. În acest moment, se toacă ceapa, se toacă morcovii, apoi se fierbe într-o tigaie până se înmoaie. Adăugați calmarul în amestecul de legume și fierbeți timp de 8 minute. Se serveste cu salata sau hrisca.
2 salate de vitamine
Cu brânză înmuiată. Se taie varza, patrunjel, ridichi, castraveti, rosii cherry si o mana de masline. Se condimentează cu suc de lămâie și o picătură de ulei vegetal.
Cu nuci. Se rade un mar, se toaca marunt o tulpina de telina, se acopera cu miez de nuca maruntit (50g). Asezonați cu iaurt sau chefir de casă.
Sarmale cu legume
Pentru preparat veți avea nevoie de: o roșie mare, morcovi, 2 ardei gras, jumătate de dovlecel, verdeață, 6 foi de varză albite.
Tăiați roșia fără coajă, ardeiul, dovlecelul, tocați morcovii și puneți-i unul câte unul într-o cratiță. Se fierbe timp de 7 minute, apoi se întinde masa peste frunze și se pliază într-un plic. Pasta de rosii se amesteca cu apa in care a fost albita varza, se toarna si se pune pe foc 15 minute.
Stroganoff de vită
Necesar: 250 carne de vită, un pahar de lapte, o lingură de fulgi de ovăz și unt. Se amestecă făina în laptele fierbinte. Carnea, tăiată fâșii lungi, se pune într-o formă și se coace la cuptorul încins timp de 10 minute. Se scot, se toarnă sosul de lapte și se mai lasă la cuptor pentru încă 8 minute.
Biluțe de pește la abur
La o jumătate de kilogram de carne tocată se adaugă un ou și o felie de pâine înmuiată. Amestecul se frământă, se formează cotlet și se gătesc la dublu cazan timp de 30 de minute.
Vitel cu morcovi
![](https://i0.wp.com/devoe.ru/wp-content/uploads/2017/12/5397578055faff7071960d8c4b58d8e0.jpg)
Ingrediente: o jumătate de kilogram de carne, câteva rădăcinoase, 1 ceapă, 1 lingură. l. uleiuri, busuioc, patrunjel. Vițelul se bate. Prăjiți ceapa și morcovii timp de 1 minut la foc mare, adăugați carnea. După 3 minute, transferați totul într-o cratiță și turnați apă clocotită pe degetul de deasupra. Se fierbe aproximativ o oră. Adăugați ierburile și după un minut opriți arzătorul.
Budinca de morcovi
2 legumele rădăcinoase mari sunt zdrobite. Se bate galbenusul cu 0,5 l. zahăr și 2 l. lapte, se adauga 20 g gris pentru grosime. Proteina se introduce in morcovii rasi si totul se amesteca. Amestecul ouă-legume se pune într-o formă unsă, se acoperă cu folie și se ține la băutură o jumătate de oră.
Jeleu cu mere si coacaze
Curățați 2 antonovkas, tăiați felii, fierbeți până se înmoaie. Adăugați gelatina în compot și amestecați bine. Masa răcită de 150 g se toarnă în forme, se adaugă o lingură de fructe de pădure și se pune într-o cameră pentru a se întări. Jeleul se consumă ca o gustare de după-amiază.
9 voturiEste greșit să credem că meniul pentru obezitate ar trebui să fie strict restrictiv. Corpul nostru, chiar și în procesul de slăbire, are nevoie de toate vitaminele și mineralele posibile, așa că alimentația ar trebui să fie variată și hrănitoare. Și pentru a nu exista tentații de a renunța la dietă, este important ca mâncarea să fie și gustoasă. În general, sunt convins că slăbirea este un proces creativ, în urma căruia nu apare doar un nou corp zvelt, ci și noi obiceiuri alimentare corecte.
Principiile de bază ale meniului pentru obezitate:
- Alimentația trebuie să fie variată, să conțină cantitatea necesară de proteine, grăsimi și carbohidrați și să fie îmbogățită cu vitamine și microelemente.
- Pentru a asigura pierderea în greutate, este necesar să reduceți ușor conținutul caloric al dietei în raport cu meniul obișnuit. Reducerea caloriilor cu 15-20% dă rezultate mai bune decât reducerea bruscă a caloriilor cu 50% sau mai mult.
- Reducerea proporției de grăsimi animale din dieta pentru obezitate. Acest lucru se realizează prin reducerea conținutului de grăsime al produselor lactate și prin utilizarea cărnii slabe și a păsărilor de curte. Este optim să folosiți produse lactate cu conținut de grăsime de 1-2%. Exclude carnea de porc și miel din dieta ta. Utilizați carne de vită, vițel, carne albă de pui, curcan.
- Este necesar să includeți o cantitate suficientă de fibre alimentare în dieta dumneavoastră. Ele ajută la curățarea organismului și previn absorbția excesului de grăsimi și carbohidrați simpli, ajutând astfel la reducerea greutății. Alimente bogate în fibre alimentare - fructe proaspete, legume și ierburi, cereale integrale și produse din cereale integrale - terci, cereale, pâine, pâine crocantă.
- Reduceți semnificativ cantitatea de carbohidrați simpli din dieta dumneavoastră. Carbohidrații simpli, absorbiți rapid, provoacă un exces de zahăr din sânge, favorizând astfel acumularea de țesut gras. Sursele de carbohidrați simpli sunt zahărul, toate dulciurile - ciocolată, produse de patiserie, marmeladă, dulceață, miere etc.
- Bea suficiente lichide. Acest lucru este necesar pentru a curăța organismul și a reduce apetitul. O persoană are nevoie de un volum de lichid egal cu 30 ml pe zi. la 1 kg. greutate corporala. Adică fata are 50 kg. Este necesar 1,5 litri de lichid. Mai mult, cel puțin jumătate din acest volum ar trebui să fie apă plată, restul volumului poate fi umplut cu ceai neindulcit din plante sau ceai verde, nu băutură concentrată de fructe.
- Dieta este foarte importantă. Încercați să evitați foamea extremă. Pentru a face acest lucru, mesele trebuie să fie regulate, iar intervalele nu trebuie să depășească 4 ore. Urmând meniul pentru obezitate, este optim să mănânci de 4-5 ori pe zi. Dieta va arăta astfel: mic dejun, al doilea mic dejun, prânz, gustare de după-amiază, cină. Dacă este necesar, puteți bea o băutură cu lapte fermentat cu 30-60 de minute înainte de culcare.
- Dieta ar trebui să conțină cel puțin 400 g de legume și fructe proaspete pe zi. Mai mult e mai bine. Sunt surse de vitamine, microelemente, fibre alimentare și acizi organici. În același timp, în cea mai mare parte, au un conținut scăzut de calorii și creează o senzație de plenitudine.
- Este foarte important să-ți organizezi corect cina, uneori asta face diferența. Cina trebuie să fie mai ușoară decât micul dejun și mai ales prânzul și nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare. Legumele, peștele, carnea de pasăre slabă și produsele lactate sunt bune pentru cină.
Trebuie să adăugați fructe proaspete și fructe de pădure în meniul de mai sus. Sunt perfecte pentru o gustare între micul dejun și prânz.
- Rulouri de scorțișoară cu aluat de drojdie cu smântână
- Cod la cuptor Cod la cuptor cu smantana si branza reteta
- Cum să gătești delicioase „arici” pentru copii Rețetă de arici de carne pentru copii
- Cum să gătești supă de broccoli verde strălucitor într-un aragaz lent Rețetă de supă de broccoli într-un aragaz lent