Mesteacăn de piatră din Orientul Îndepărtat. Mesteacăn de piatră
Mesteacănul de piatră (Ermana) este un arbore din familia mesteacănului de până la 12-15 (20) m înălțime și până la 50-70 (90) cm în diametru. Ramurile tinere sunt pubescente, glandulare-neruce; mugurii sunt goi sau pubescenți doar de-a lungul marginilor solzilor, ușor rășinoși. Frunzele au 4-14 cm lungime și 3-10 cm lățime, nervuri laterale 6-9 (10) perechi, ovate, zimțate, pețiol lung de 3-3,5 mm, de obicei pubescente. Amentii fructiferi sunt alungiți-ovați sau aproape cilindrici, de la 2 la 4 cm în lungime și 1-2 cm în lățime. Fructul este nuci de până la 3 mm lungime, cu aripi înguste.
Mesteacănul de piatră este comun în Siberia de Est (Lena-Kolyma (sud-est), regiunile Daursky), în Orientul Îndepărtat (toate regiunile, cu excepția sudului și nordului Kamchatka). Planta are semnificație de protecție a solului și de reglare a apei.
Mesteacănul de piatră crește pe versanții muntilor și pe platouri, unde formează păduri rare de parc unice. Materiile prime sunt muguri, frunze, scoarță.
Caracteristici benefice
Triterpenoide, flavonoide (betuletol, 3-metilbetuletol, ermanin, apigenin, quercetină, 3-metil ester al kaempferolului, 7-metil ester al quercetinei, 4-metil ester al naringeninei, kaempferol, 4-metil ester al apigeninei, stanină, 4-metil ester al apigeninei) au fost găsite în frunzele rinichilor de mesteacăn Erman din Orientul Îndepărtat este folosit în tratamentul bolilor acute și cronice ale tractului gastrointestinal și ca diuretic, o infuzie de frunze este un diuretic eficient.
Mesteacănul de piatră are o semnificație de protecție a solului și de reglare a apei. Lemnul este folosit în industria placajului și a mobilei, în scopuri de construcții, pentru strunjire și pentru micile meșteșuguri casnice. Scoarța este utilizată pentru prelucrarea ca materie primă chimică în diverse scopuri, în special pentru distilarea gudronului.
Decorativ.
Aplicație
Metode de preparare și utilizare a mesteacănului de piatră:
- Se toarnă 4 lingurițe de frunze uscate de mesteacăn zdrobit în 2 căni de apă clocotită și se lasă 1 oră, se strecoară. Luați 1/3-1/2 cană de 3-4 ori pe zi.
- Gudron de mesteacăn se folosește extern sub formă de unguente 10-30% sau liniment pentru tratarea afecțiunilor de piele (eczeme, lichen solz, scabie etc.). Face parte din unguentul de gudron, linimentul balsamic conform unguentului A.V. Vishnevsky și Wilkinson
Birch Erman
mesteacănul lui Erman, sau mesteacăn de piatră (Betula ermanii)
O specie de plante din genul Mesteacăn (Betula) din familia Mesteacănului (Betulaceae).
Crește printre pădurile de conifere sau mixte de munte, mai aproape de zona subalpină în copaci unici sau în grupuri, în unele locuri formează marginea superioară a pădurii și se găsește individual pe plaserii stâncoși și de-a lungul malurilor râurilor de munte.
Un copac mare sau mijlociu, cu o înălțime de 12 până la 15 m, uneori până la 20 m, cu un diametru al trunchiului de 50-75 cm, până la 90 cm.
Coaja este cenușiu închis, maronie, cenușiu-castaniu, cenușiu-roz sau cenușiu galben, foarte fulgioasă, ulterior fisurată.
Ramuri erecte în pădure și răspândite în habitate deschise, ramuri tinere glandular-neruce și pubescente; cele fructifere sunt roşu-brun cu lenticele albe.
Birch Erman
Poate crește în locuri stâncoase unde alte specii de arbori nu cresc din cauza lipsei de sol. Nu crește pe soluri fluviale aluviale.
Destul de tolerant la umbră, dar atinge o dezvoltare mai bună în locuri iluminate.
Este puțin solicitant la sol; poate crește pe soluri foarte sărace și stâncoase, cu o cantitate mică de strat fertil. Atinge cea mai bună dezvoltare pe soluri cu fertilitate moderată și umiditate. Rezistent la secetă.
Nu necesită tăiere, dar dacă este necesar se recomandă tăierea corectivă și sanitară la începutul primăverii, înainte de începerea curgerii sevei.
Birch Erman
Trăiește până la 300-400 de ani.
Rasa se caracterizează prin rezistență ridicată la îngheț.
Lemnul este cu granulație fină, uneori cu granulație încrucișată, dur, greu, foarte durabil, greu de despicat și prelucrat. Potrivit pentru tâmplărie și strunjire durabilă, placaj, cherestea, cărbune.
Datorită calităților sale decorative, mesteacănul Erman este folosit în amenajarea grădinilor și parcurilor orașului. Folosit ca tenie, precum și în plantări de grup pentru a crea alei, grupuri și tracturi de rasă pură, grupuri de copaci și arbuști. Sunt cunoscute mai multe soiuri care diferă prin culoarea scoarței.
Mugurii, scoarța și frunzele plantei sunt folosite în scopuri medicinale. În ele s-au găsit triterpenoide, flavonoide, ermanin, apigenin, quercetin, naringenin, kaempferol și ramnazin.
Mesteacănul de piatră are o semnificație de protecție a solului și de reglare a apei.
Scoarța este utilizată pentru prelucrare ca materie primă chimică în diverse scopuri, în special pentru distilarea gudronului.
Aterizare. Există mai multe moduri:
Semințele nu au nevoie de pregătire prealabilă când vine vorba de însămânțarea de toamnă. La însămânțarea semințelor primăvara, este necesară stratificarea, aceasta va crește procentul de germinare. Această procedură durează aproximativ 5-6 săptămâni la o temperatură de 0 - + 5C.
1. Mai întâi, pregătiți solul - slăbiți-l și udați-l cu generozitate. Apoi semănați semințele și, fără a le acoperi cu pământ, acoperiți vârful cu folie. Nu este nevoie să înmuiați semințele înainte de însămânțare.
Semințele de mesteacăn germinează în câteva zile. Rata lor de creștere depinde de lumina soarelui, nivelul de umiditate și temperatură. Imediat ce germinează, pelicula trebuie îndepărtată. Răsadurile în creștere au într-adevăr nevoie de iluminare bună și udare abundentă. Dar mesteacănii trebuie protejați de lumina excesivă a soarelui. Nu uitați să pliviți cu grijă pământul pentru a îndepărta buruienile. Semințele de mesteacăn germinează la lumină, dar mor foarte ușor când solul se usucă.
2. Semințele se pun pe pământ și se presară ușor;
Udați locul de plantare;
Acoperiți zona cu sămânța cu tufiș subțire sau paie;
Udă regulat - direct prin adăpost;
După ce apar mugurii, capacul este îndepărtat cu grijă.
Din moment ce tinerii mesteacăni iubesc umbra, după îndepărtarea podelei, lăstarii trebuie protejați de lumina directă a soarelui cu scuturi de scânduri sau orice altă metodă. În același timp, gardul nu trebuie să fie etanș - mișcarea aerului prin el ar trebui să fie liberă. Semințele de mesteacăn germinează la lumină, dar mor foarte ușor când solul se usucă.
3. Organizați o seră mică. La începutul primăverii, semințele sunt plantate în pământ, iar în jurul lor este organizat un adăpost. Puteți folosi folie de plastic întinsă peste un cadru de lemn sau orice altă structură similară. Principalul lucru este că înălțimea sa permite lăstarilor tineri să crească liber, până când sera poate fi îndepărtată. Acest moment vine când se încălzește suficient și dispare riscul de înghețuri nocturne. Semințele de mesteacăn germinează la lumină, dar mor foarte ușor când solul se usucă.
4. Experiența Leskhozelor:
Ramurile de mesteacăn sunt așezate lejer pe paturi toamna. Semințele în sine sunt semănate fie toamna, fie primăvara, împrăștiate pe aceste ramuri. Ramurile rețin umiditatea necesară și transmit suficientă lumină pentru ca semințele să germineze.
Acest copac este uimitor. De asemenea, este surprinzător în aspect - nodurosul trunchiurilor și ramurilor, abundența creșterilor - burluri, rezistența și grosimea scoarței; si nepretentiosul si adaptabilitatea ei la alimentatia proasta a solurilor stancoase, la vanturi puternice si ingheturi, la lipsa de caldura si lumina.
Mesteacănul de piatră (Betula Ermanii Cham.) a fost identificat ca specie independentă de celebrul naturalist A. Chamisso abia în 1831. Joacă un rol semnificativ în modelarea microclimatului anumitor zone și în protejarea solului de leșiere și eroziune. Dar rolul său este deosebit de mare în formarea scurgerii apelor de suprafață și subterane. Prin urmare, pădurile de mesteacăn de piatră sunt, probabil, cei mai importanți furnizori de apă extrem de curată și slab mineralizată în condițiile peninsulei pentru cele mai bogate rezervoare de pește somon din Kamchatka. De aceea, putem spune cu deplină încredere că rezervoarele peninsulei datorează cel puțin jumătate din bogăția resurselor de pește mesteacănului de piatră.
Oportunități considerabile sunt oferite de utilizarea mesteacănului de piatră în economia națională. Lemnul său dens, foarte durabil, este un material excelent pentru fabricarea mobilierului și a vaselor, iar creșterile, uimitoare ca formă și mărime - burluri - nu sunt inferioare ca textură celebrului mesteacăn de Karelian. Scoarța de mesteacăn de piatră și scoarța de mesteacăn pot fi folosite în industria chimică, iar mugurii și frunzele pot fi folosite în produse farmaceutice. Dar, din păcate, până astăzi acest copac este folosit... doar pentru lemn de foc.
În Kamchatka, mesteacănul de piatră crește aproape peste tot - de la sudul peninsulei până la valea Parapolsky din nord, de la câmpiile de coastă de câmpie până la dealurile de 600-800 de metri. Numai în partea centrală a Kamchatka, în regiunea taiga de zada, mesteacănul de piatră formează o centură îngustă, de la 100-300 la 500-600 de metri verticali, de păduri de mesteacăn de piatră de munte.
Coroanele întinse ale mesteacănului par să alunece de-a lungul versanților, întinzându-se spre lumină, supunând vântului dominant. Pe coroane se adună capace de zăpadă, iar vânturile puternice și înghețurile provoacă îndoirea trunchiurilor și a ramurilor copacului de piatră.
Mai există o caracteristică a mesteacănului de piatră: destul de des oferă „atât o masă, cât și o casă” pentru alte specii de plante. Cel mai adesea, frasinul de copac și fructele de soc și cedrul pitic se așează pe mesteacăni de piatră.
Unul dintre cei mai faimoși dintre acești mesteacăni de piatră crește în zona sanatoriului Nachiki de pe malul stâng al râului Uzdach. Pe vremuri, la bifurcație, trunchiul i-a crăpat. În această crăpătură vântul a transportat frunze căzute, polen de plante și particule microscopice de praf, care au format un fel de substrat de sol humus. Și în plus, în urmă cu 25-30 de ani, un spărgător de nuci a îngropat nuci de pin în acest loc retras. L-am îngropat și am uitat de el. Nucile au încolțit, iar acum înălțimea perdelei de cedru a ajuns la jumătate de metru. Judecând după aspectul său, cedrul pitic se simte destul de bine. Are suficienți nutrienți furnizați de asistenta sa pentru viața normală. Și este posibil, dacă, bineînțeles, nu intervine vreun accident, ca în curând conuri și nuci să apară pe această perdea.
Arbore foios de 10-20 m înălțime, adesea cu trunchiuri și ramuri curbate. Scoarța trunchiului este stratificată, de culoare roz-gri deschis. Ramurile sunt goale, brun-roșcat, acoperite cu linte albă. Lăstarii sunt neguși-glandulari. Mugurii sunt ovoizi, cu lungimea de până la 9 mm. Peciolii de până la 3 cm lungime. Frunzele sunt aspre, ovoide, de 6-14 cm lungime și 5-10 cm lățime, cu baza în formă de inimă, dublu dințate de-a lungul marginii, glabre deasupra, verde închis, mai deschis dedesubt, glabre sau puțin pubescente, cu 7. -10 perechi de vene laterale. Cerceii feminini au 1,7-4 cm lungime, 7-15 mm lățime, lăstarii generatori de urechi au 3-11 mm. Bractele sunt în formă de pană alungită, de 5-9,5 mm lungime și 3-3,7 mm lățime. Fructele sunt nuci lungi de 2-4,2 mm, alungite, maro auriu, ascuțite. Semințele acestei specii sunt mai mari decât semințele altor specii: greutatea a 1000 de semințe este de 0,92-1,23 g.
În Rusia, mesteacănul lui Erman crește în Orientul Îndepărtat: Kamchatka, Sakhalin, Comandant și Insulele Kuril. În afara Rusiei, este distribuit doar în Japonia. În Insulele Kuril se găsește pe insulele Shikotan, Kunashir, Iturup, Urup, Simushir, Ketoi și ocazional pe Ushishir și Rasshua. La sud de Simushir, pe coasta Mării Okhotsk, de-a lungul Amurului, în munții Sikhote-Alin și în nordul Sahalinului (Peninsula Schmidt), precum și în Siberia de Est, nord-estul Chinei și în Peninsula Coreeană, este înlocuită de o specie strâns înrudită, Betula lanata (Regel) V Vassil. Formează păduri în munți și poalele dealurilor și face parte din pădurile de conifere și de conifere-foioase. Împreună cu mesteacănul cu frunze plate, formează uneori păduri mixte de mesteacăn. Potrivit lui A.I. Schröter, în Orientul Îndepărtat este posibil
colectarea multor tone de materii prime medicinale.
Triterpenoide și flavonoide au fost găsite la mesteacănul Erman (mesteacănul holm). Dintre triterpenele de frunze, s-a identificat 20,24-epoxydamaran-3β,6α,25-triol - 5,5% și derivatul său 6-O-acetil - 2,3%, a cărui structură a fost ulterior clarificată. Au fost izolate noi terpene cu structura 20(S),24(R)-epoxidamaran-3β,11α,25-triol și derivatul său 11α-O-acetil. Flavonoidele se găsesc în frunze și muguri. Printre flavonoidele frunzelor se numără hiperozidă, betuletol și 3-metilbetuletol, iar printre flavonoidele din muguri se numără betuletol și 3-metilbetuletol, epigenină, quercetină, kaempferol 3-metil ester, quercetin 7-metil ester, naringenin ester 4′, kaempferol, 4′-apigenina ester metilic, apigenina 7,4-dimetil ester, scutellareină 6,4-dimetil ester, kaempferol 7-metil ester, kaempferol 4-metil ester, kaempferol 7,4-dimetil ester, quercetină 3′-metil ester ester, ester metilic al 7-naringeninei, ester 7,4′-dimetilic al naringeninei, ermanină, ramnazină.
Scoarța a fost folosită ca agent de vindecare a rănilor. Frunzele și mugurii erau folosiți ca diuretic, iar tinctura din muguri era folosită și pentru tratarea bolilor acute și cronice ale tractului gastrointestinal.
Nume. Există mai multe versiuni despre originea numelui generic Betula. Potrivit primului, este asociat cu cuvântul latin „betulus” - „fericit, binecuvântat”, care caracterizează starea unei persoane care a băut seva de mesteacăn primăvara. Potrivit altor surse, acest nume provine de la cuvântul celtic „betu” - „mesteacăn”. O altă versiune corelează numele copacului cu cuvântul latin „batula” (de la verbul „batuere” - a bate, a biciui), deoarece copiii obraznici erau pedepsiți cu tije de mesteacăn. Pliniu cel Bătrân a numit mesteacănul „copac Gali”. Cuvântul slav „mesteacăn” este foarte vechi și în epoca proto-slavă (înainte de secolul al VIII-lea d.Hr.) suna ca „bersa”. Lingviștii îl asociază cu verbul „a proteja”, deoarece slavii considerau mesteacănul ca un dar de la zei care protejează oamenii. În limbile europene, majoritatea numelor pentru mesteacăn provin din cuvântul sanscrit „bhe” - „lumină, alb”. .Specific - dat în cinstea fizicianului și călătorul german Adolf Ermann (1806–1877). care a vizitat Peninsula Kamchatka în 1829. A primit al doilea nume pentru capacitatea sa de a se dezvolta în locuri stâncoase unde alți mesteacăni nu cresc. Carl Linn a introdus-o în nomenclatura botanică modernă și a publicat „Species plantarum”, 982 (1753), „Genera plantarum”, Ed.5.: 422 (1754). Mesteacanul, singurul copac cu coaja alba, este un simbol al Rusiei. În vremurile păgâne, slavii estici considerau mesteacănul drept patronul lor, crezând că după moarte sufletul unei persoane se muta la mesteacăn. Lăcașurile de cult erau numite crânci sacre.
rusă: Bereznik;
Itelmen-Kamchadal: Ichuda, ichin;
Cn.:岳桦(原变种) Yue hua (yuan bian zhong);
Ing.: mesteacăn de piatră, mesteacăn Erman, mesteacăn rusesc, mesteacăn auriu;
Kr.: 가새사스래;
Jp.: ダケカンバ (Dake-kanba);
Sinonime:
Betula lanata (Regel) V. Vassil.-
Betula longilobata Sipl.-
Betula irkutensis Sukaczev
Betula procilorovii Kuzen. et Litv.-
Betula velutina V. Vassil.
Betula ermanii var. communis Koidz. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ermanii var. ganjuensis (Koidz.) Nakai [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ermanii var. nipponica Maxim. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ermanii var. subcordata (Regel) Koidz. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ganjuensis Koidz. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula paraermanii V. N. Vassil. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula shikokiana Nakai [= Betula ermanii var. ermanii]
Forma de viata. Copac verde de vară mai înalt de 10 m.
Descriere botanica. Betula ermanii Cham. - Arbore până la 15 m înălțime și până la 60 cm în diametru, la limita de răspândire (la limita nordică a lanțului și la munte) până la 3-5 m înălțime, monoic, foioase, anemofil. Scoarța de pe trunchiurile tinere se desprinde cu plăci subțiri de scoarță de mesteacăn de culoare galben-gri deschis, pe cele vechi este gri închis, uneori galben-brun și fisurată. Lăstarii anuali, frunzele și pețiolii lor sunt dens pubescenți, mugurii de frunze au căzut lânos. Frunzele sunt oval-pene până la larg ovate, cu un oval sau plat, mai rar cu o bază în formă de inimă, ascuțite, cu dinți dubli, cu 6-11 perechi de nervuri laterale, pe pețiole lungi de 8-20 mm, închise la culoare. verde, galben auriu toamna. Florile sunt adunate în cercei. Amentii masculi au lungimea de 5-6 cm, aplecați, 2-3 la capetele ramurilor. Femelele sunt cilindrice, lungi de 2-3 cm, solitare, pe ramuri laterale scurte. Nucile sunt ovoide, îngustate spre fund, lățimea lor (1,3-1,9 mm) este de 2-3 ori lățimea aripilor (0,4-0,8 mm). Greutatea a 1000 de semințe este de 0,35-0,75 g Durabilitate până la 500 de ani. Înflorire simultan cu înflorirea frunzelor - mai-iunie. Sezonul de vegetație, adică de la începutul înfrunzitului până la îngălbenirea completă a frunzelor, durează 85-90 de zile pentru mesteacănul de piatră în habitate optime pentru creștere.
Descris din Kamchatka de botanistul și poetul francez Adalbert Chamisso.
Distribuție și habitat. Specii din Asia de Est-Pacific. Crește în Siberia de Est, în Orientul Îndepărtat al Rusiei. Gama generală este partea de nord-est a Chinei, Peninsula Coreeană și insulele Japoniei. În Siberia și într-o serie de regiuni ale Orientului Îndepărtat, are o zonă disjunctivă și, prin urmare, populațiile sale sunt adesea situate la distanțe considerabile unele de altele. Această specie este principala specie care formează păduri din Peninsula Kamchatka, formează păduri de mesteacăn de piatră luminoase de diferite tipuri. Se ridică până la marginea superioară a centurii forestiere până la 1000 m deasupra nivelului mării.
Importanța economică. Plantă ornamentală.În cultură din 1880. Rezistent la frig, tolerant la umbră, nesolicitant pentru fertilitatea și umiditatea solului. Fiind o plantă foarte originală, poate fi folosită în plantări individuale și de grup.
Plantă medicinală. Privire vicariană. În medicină se folosesc muguri (Gemmae Betulae), frunze tinere (Folium Betulae) și sucul de „plâns” de primăvară (Succus Betulae), uneori scoarță (coarță de mesteacăn) (Cortex Betulae) Calitatea lor este reglementată de un articol farmacopeic separat , care nu este inclusă în Farmacopeea de stat . RF. Mugurii și frunzele sunt folosiți în medicina oficială ca agent diuretic și coleretic. Mugurii sunt recoltați la începutul primăverii (ianuarie-martie), în perioada de umflare, înainte ca frunzele să înflorească, când solzii de pe vârful lor încă nu s-au despărțit. În acest caz, ramurile sunt tăiate, legate în ciorchini și uscate timp de 3-4 săptămâni în aer liber sau într-o zonă bine ventilată. După uscare, mugurii sunt despărțiți de ramuri și curățați de impurități pe o sită sau vârțător. Când sunt uscate, ar trebui să aibă o culoare maro închis, un miros plăcut și un gust amar.
Frunzele se recoltează la începutul înfloririi, în mai-iunie, când sunt parfumate și lipicioase. Uscați în aer liber într-un cort sau în uscătoare la o temperatură de 25–30°C. Materiile prime finite sunt depozitate ambalate în încăperi uscate, cu o bună ventilație. La recoltare, trebuie amintit că mugurii deschiși și frunzișul vechi își pierd proprietățile medicinale.
Sucul este colectat primavara devreme, inainte ca frunzele sa infloreasca. Pentru a face acest lucru, scoarța și mai multe straturi de lemn sunt tăiate. Un copac produce 2,5-13,5 litri (în medie 4-5 litri) de suc pe zi și până la 425 de litri (în medie 25-190 litri) pe sezon.
Scoarța de mesteacăn (stratul exterior întărit de scoarță de mesteacăn) este recoltată în principal din copaci și copaci în creștere după tăiere. În acest caz, stratul alb superior de scoarță este tăiat la floem. Scoarța de mesteacăn din partea de mijloc a copacului este considerată cea mai bună. Materiile prime preparate sunt uscate la aer. Prin distilare uscată se obțin cărbune și gudron din lemn și scoarță de mesteacăn.
Cu toate acestea, experiența populară în utilizarea acestor plante în scopuri medicinale este mult mai bogată și arată că alte părți de mesteacăn pot fi folosite pentru a produce medicamente care au o serie de efecte benefice. Sunt utilizate pe scară largă pentru boli ale sistemului digestiv, respirator, nervos, genito-urinar și leziuni ale pielii.
Rinichi. Mugurii de mesteacăn sunt recoltați iarna și primăvara devreme, înainte de a înflori. Mugurii sunt uscați în aer liber sau în uscătoare la o temperatură de 25-30 ° C și depozitați în pungi de pânză și hârtie sau în recipiente de sticlă timp de doi ani - aceasta este durata lor maximă de valabilitate. Mugurii de mesteacăn conțin ulei esențial (3,5 - 6%), care include betulină și se găsesc în ei flavonoide, taninuri, ceară și alți compuși. Rinichii conțin macro și microelemente. Din muguri de mesteacăn se prepară o infuzie și un decoct, care sunt folosiți ca diuretic, diaforetic, antiinflamator și antiseptic. Tinctura de alcool de rinichi se ia în picături pentru răceli, dureri articulare și boli cronice ale tractului digestiv. Ca agent analgezic și antiinflamator extern, tinctura de alcool din muguri de mesteacăn este utilizată pentru frecare și comprese pentru escare, răni minore și eroziuni ale pielii și ca apă de gură pentru bolile gingiilor.
Suc. La începutul primăverii, înainte ca frunzele să înflorească, mesteacănul începe o perioadă activă de curgere a sevei. În acest moment, se colectează seva de mesteacăn. Seva de mesteacăn este secreția celulelor vegetale care au capacitatea de a sintetiza diverși stimulenți biogene și poate fi clasificată ca un tip de lichid cu diverse funcții biologice și o compoziție chimică complexă. Dintre toți copacii care cresc în centrul Rusiei, mesteacănul ocupă o poziție de lider în conținutul de zahăr, iar seva poate fi îngroșată prin evaporare până la sirop cu o concentrație de până la 60%. Pe lângă zaharuri, sucul, ca și rinichii, conține și alte substanțe organice, potasiu, fier, săruri de calciu, vitamine și microelemente.
Efectul terapeutic al sevei de mesteacăn (Succus Betulae) coincide în mare măsură cu efectul medicamentelor din muguri de mesteacăn. Are si efect mielostimulant, favorizeaza eliminarea produselor metabolice si de aceea este folosit pentru detoxifiere si este folosit ca produs in alimentatia medicala.
Frunze. Colectarea frunzelor de mesteacăn are loc în perioada de vegetație (iunie – iulie). Frunzele sunt uscate în uscătoare la o temperatură de 35–40 °C și depozitate în saci de țesătură sau baloti timp de trei ani. Frunzele tinere de mesteacăn conțin până la 23% substanțe proteice, până la 12% lipide, aproximativ 0,8% uleiuri esențiale, substanțe rășinoase, flavonoide, carotenoide, acizi fenol-carboxilici, taninuri, cumarine, precum și vitaminele C, E, PP mugurii, conțin macro și microelemente În condiții industriale, din frunze se obține un extract uscat
Polen. Mesteacanul produce aproximativ 6 milioane de boabe de polen dintr-o floare, care contin proteine, lipide, saruri minerale, aminoacizi, vitamine A, C, B1, B6, E, P, K, acid folic; În plus, conține mai multe vitamine decât alte părți ale plantei. Polenul conține Fe, K, Cu, Mn, P, etc. Polenul este eficient ca agent mielostimulant și este utilizat pentru boli ale sistemului nervos și endocrin, precum și pentru boli cardiovasculare, deși aceste efecte nu au fost pe deplin studiate.
Lemn. Medicamente. Lemnul de mesteacăn este o materie primă pentru producția de oțet de lemn și cărbune de mesteacăn.
Oțetul de lemn era cunoscut egiptenilor antici, care îl foloseau pentru îmbălsămare și mumificare. Este inclus în farmacopeile edițiile a VIII-a și a IX-a, este un lichid maro închis și servește ca agent antiputrefactiv și cauterizant datorită prezenței fenolilor și alcoolului de lemn (metanol). Se foloseste pentru fumigatii dezinfectante, spalarea si pansarea ranilor purulente, escare, degeraturi etc. Pe langa otetul de lemn simplu, in farmacopee sunt enumerate si otetul de lemn purificat. Este mai puțin toxic datorită absenței fenolilor și metanolului, dar și dezinfectează mai puțin eficient. Poate fi folosit pentru clătirea gurii, administrat pe cale orală pentru vărsături și tulburări ale tractului digestiv. Cărbunele de mesteacăn se obține prin calcinarea lemnului. Un preparat din cărbune de mesteacăn purificat - Carbolenum - este utilizat ca absorbant pentru flatulență, colici, aciditate crescută a sucului gastric și, în special, pentru otrăvirea cu toxine bacteriene. Previne absorbția substanțelor toxice și elimină excesul de colesterol. Carbolenul este un agent antialergic eficient.
Latra. Scoarța de mesteacăn servește ca sursă de diferite extractive. De cel mai mare interes sunt triterpenoizii pentaciclici din grupa lupanelor, în special betulina și analogii săi. Conținutul de betulină din scoarță variază de la 10 la 40%, în funcție de tipul de mesteacăn, de locația și condițiile de creștere și de vârsta copacului. Disponibilitatea și activitatea biologică a betulinei o plasează printre compușii naturali valoroși. Are un efect hepatoprotector, care este asociat cu o creștere a nivelului de citocrom P-450 și o scădere a activității alaninei și aminotransferazelor aspartice, proprietăți antiinflamatorii, antiseptice, antioxidante și alte proprietăți. Aditivii alimentari activi biologic sunt creati pe baza de betulina. Un studiu cuprinzător suplimentar al acestei substanțe poate duce la crearea unei noi substanțe pentru producerea diferitelor medicamente.
Coaja de mesteacan. Scoarța de mesteacăn este partea exterioară a scoarței de mesteacăn, constând din straturi subțiri, translucide, netede, albe, gălbui sau roșiatice, care sunt ușor separate unele de altele. Cea mai buna scoarta de mesteacan se obtine din trunchiuri de mesteacan cu un diametru de cel putin 20 cm Pana de curand se fabricau din ea cutii, cosuri, vase etc., inainte de inventarea hartiei, scrisorile si literele coaja de mesteacan. Medicamentul obtinut din scoarta de mesteacan este gudronul de mesteacan (gudron de scoarta de mesteacan) inclus in Fondul Global IX.