Cum să faci un mojito alcoolic acasă. Cum să faci un mojito fără alcool acasă
Irina Kamshilina
Să gătești pentru cineva este mult mai plăcut decât să gătești pentru tine))
Conţinut
Obisnuitii cluburilor de noapte si petrecerilor zgomotoase stiu ca mojito-ul este unul dintre cocktailurile clasice, a carui baza este menta, soda, lime si zahar. Varianta alcoolică conține și rom ușor. Această băutură conține multă gheață, așa că este nevoie de mult timp pentru a bea și aparține categoriei de long drink. Mojito are un număr mare de fani în întreaga lume și este foarte ușor de preparat acasă.
Compoziţie
Ingredientele tradiționale ale Mojito sunt sucul de lămâie, zahărul din trestie, menta și romul ușor. Pentru un efect revigorant, se adaugă și gheață pisată, iar sifonul umple băutura cu gaze, diluând și completând gustul celorlalte ingrediente. Soda a fost adesea înlocuită recent cu Sprite sau Schweppes. Este important să adăugați toate ingredientele într-o anumită secvență și să serviți cocktailul într-un pahar înalt highball cu o crenguță de mentă, căni de lime și un pai de cocktail.
Istoria băuturii
Potrivit istoriei, nu există o versiune unică a aspectului cocktail-ului. Potrivit unuia dintre ei, acest nume provine de la cuvântul spaniol mojo. Așa numesc cubanezii sosul cu același nume, făcut din usturoi, suc de lămâie, ulei, ierburi, piper și alte ingrediente. Un altul spune că Mojito este un derivat al lui Mojadito, care înseamnă „ușor umed” și caracterizează complet băutura în sine.
A treia versiune a originii cocktail-ului este legată de vremurile atrocităților piratului Francis Drake (secolul al XVII-lea). Marinarul a sugerat să folosești rom în loc să strice rapid apa dulce în timpul călătoriilor lungi. Puterea și gustul nu întotdeauna bun al alcoolului a făcut dificil să bei frecvent, așa că au început să-l dilueze cu suc de citrice și să adauge frunze de mentă, care au ajutat și la prevenirea răcelilor.
A patra legendă (considerată cea mai veridică) vorbește despre originea mojito-ului într-unul dintre barurile din capitala Cubei, Havana, în 1942. Acolo Ernest Hemingway a încercat prima dată băutura și s-a îndrăgostit de ea pentru totdeauna. Deși există informații despre existența unei rețete pentru băutură, care datează din 1931. Apogeul popularității băuturii lungi a avut loc în anii 80 în SUA, iar mai târziu a început să fie inclus în listele de cocktailuri clasice ale Asociației Internaționale a Barmanilor.
Reteta de mojito de casa
Majoritatea iubitorilor de băuturi alcoolice și cu conținut scăzut de alcool preferă varianta clasică. Cu toate acestea, există multe alte rețete care diferă ca tărie, gust și aromă, datorită prezenței diferitelor componente alcoolice (sau lipsei acestora) și a altor componente. Cocktailurile Mojito au propria tehnologie de preparare, care poate fi reprodusă cu ușurință acasă, iar copiilor le poate oferi o variantă fără alcool.
Cocktail clasic de rom alb
- Timp: 15 minute.
- Numar de portii: 1 persoana.
- Conținutul caloric al preparatului: 65 kcal/100 g.
- Scop: băutură.
- Bucătărie: cubaneză.
- Dificultate: ușoară.
Când studiezi rețete pentru o băutură răcoritoare, mai întâi trebuie să știi ce este un mojito clasic. Acest cocktail popular poate fi găsit și comandat în orice bar sau club de noapte. Pentru a-l face acasă, nu trebuie să aveți abilități speciale de barman; trebuie să luați componentele necesare și să le adăugați într-o anumită secvență și proporții. Conform rețetei, romul cubanez Bacardi ar trebui turnat într-un mojito clasic, dar puteți folosi orice alt alcool ușor de rom, care are o tărie mai mică în comparație cu „frații” săi întunecați.
Ingrediente:
- rom alb – 50 ml;
- var – 0,5 buc.;
- menta – 5-6 crenguțe;
- zahăr (maro) – 2 lingurițe;
- sifon - 150 ml.
Metoda de gatire:
- Pregătiți (spălați și uscați) un pahar înalt în care veți pregăti băutura de lime-mentă.
- Presărați 2 linguri de zahăr brun în fund (adaugă o aromă minunată de caramel).
- Rupeți frunzele de mentă, clătiți, zdrobiți-le puțin cu mâinile și adăugați-le în zahăr.
- Pisați ingredientele folosind un pastor special din lemn (muddler) sau un alt instrument de bucătărie.
- Se stoarce sucul dintr-o jumătate de lime, se strecoară și se adaugă la amestecul de zahăr-mentă. Frecați totul din nou până când zahărul granulat se dizolvă.
- Umpleți spațiul rămas până sus cu gheață pisată.
- Se toarnă romul, se acoperă cu jumătate de shaker (sau un pahar mai mare) și se agită ușor. Pe pereții recipientului va apărea condens, iar bucăți de mentă vor fi distribuite pe tot parcursul băuturii.
- Completați cu sifon, ornați cu o crenguță de mentă și introduceți un pai lat.
Mojito fără alcool
- Timp: 10 minute.
- Numar de portii: 2 persoane.
- Conținutul caloric al preparatului: 27 kcal/100 g.
- Scop: băutură.
- Bucătărie: europeană.
- Dificultate: ușoară.
Această versiune a unui mojito este modalitatea perfectă de a-ți potoli setea vara. În plus, un cocktail cu aromă fără alcool poate fi dat copiilor. Poate fi făcut și servit pentru ziua de naștere a unui copil sau orice altă sărbătoare și, de asemenea, este permis să fie consumat în timpul conducerii. În loc de sifon, cocktailul este suplimentat cu Sprite, pe care copiii și mulți adulți îl iubesc. Incearca-l!
Ingrediente:
- var – 1 buc.;
- menta – 10 frunze;
- gheață (zdrobită) – 1 cană;
- sprite - 1,5 linguri.
Metoda de gatire:
- Tăiați citricele în felii. Lăsați unul pentru decor, iar restul puneți în pahare.
- Adăugați frunze de mentă, turnați sprite, amestecați.
- Se adaugă gheață și se ornează cu mentă și lime.
Cu vodca
- Timp: 15 minute.
- Numar de portii: 1 persoana.
- Conținutul caloric al preparatului: 90 kcal/100 g.
- Scop: băutură.
- Bucătărie: rusă.
- Dificultate: ușoară.
Rețeta pentru un mojito cu adaos de vodcă este relevantă pentru Rusia; acest alcool este adesea înlocuit cu rom, deoarece prețul acestuia din urmă este mult mai mare. Admiratorii acestei versiuni a cocktail-ului susțin că numai adevărații fani ai romului cubanez pot distinge o băutură alcoolică de alta. Componenta citrice este adesea înlocuită cu suc de lămâie, dar rezultatul va fi foarte diferit de rețeta originală.
Ingrediente:
- vodcă – 60 ml;
- menta – 6 frunze;
- var – 0,5 buc.;
- zahăr granulat - 2 lingurițe;
- gheață – 5 cuburi;
- sifon.
Metoda de gatire:
- Luați un pahar înalt, adăugați zahăr, sucul de lămâie stors și vodca.
- Se amestecă până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.
- Adăugați frunze de mentă, gheață și turnați sifon până la refuz. Decorați, introduceți un pai.
Mojito cu căpșuni
- Timp: 15-20 minute.
- Numar de portii: 2 persoane.
- Conținutul caloric al preparatului: 75 kcal/100 g.
- Scop: băutură.
- Bucătărie: cubaneză.
- Dificultate: ușoară.
La setul standard de ingrediente sunt adesea adăugate diverse fructe și fructe de pădure, care umplu băutura cu note aromatice și gustative uimitoare. Unul dintre cele mai populare este cocktailul de căpșuni cu adaos de fructe de pădure proaspete, sirop și miere ca îndulcitor. Cocktailul nu are doar un gust minunat, ci și o culoare frumoasă roșu-roz.
Ingrediente:
- căpșuni – 8 buc.;
- menta – 25 g;
- var – 1 buc.;
- „Sprite” („Schweppes”) – 300 ml;
- sirop de căpșuni (mentă) – 15 ml;
- miere - 25 g;
- rom alb – 80 ml.
Metoda de gatire:
- Faceți piure de căpșuni cu miere într-un blender.
- Amintiți-vă de frunzele de mentă din pahar, stoarceți sucul din citrice, măcinați pulpa de la jumătate din fruct, adăugați la mentă.
- Amesteca romul cu gheata cu ajutorul unui shaker si toarna in restul ingredientelor.
- Se toarnă siropul și sifonul, se amestecă ușor cu o lingură.
- Se ornează cu căpșuni și crenguță de mentă.
Reteta de cocktail cu sprite
- Timp: 10 minute.
- Numar de portii: 1 persoana.
- Conținutul caloric al preparatului: 80 kcal/100 g.
- Scop: băutură.
- Bucătărie: rusă.
- Dificultate: ușoară.
Barmanii ruși completează adesea cocktailurile cu sprite, așa că soda nu este neobișnuită în rețetele de cocktailuri. Mai mult, în versiuni alcoolice și non-alcoolice. Datorită conținutului de zahăr din sifon, nu este nevoie să îndulciți un mojito de casă. Dacă eliminați componenta alcoolică din rețetă, băutura poate fi oferită copiilor, femeilor însărcinate și șoferilor.
Ingrediente:
- vodcă – 60 ml;
- menta – 5 frunze;
- var – 0,5 buc.;
- gheață, Sprite.
Metoda de gatire:
- Puneți în pahar frunze de mentă ușor zdrobite.
- Se toarnă sucul de lămâie stors și vodca.
- Zdrobiți și aruncați gheața și completați paharul cu sifon.
Cu martini
- Timp: 10 minute.
- Numar de portii: 1 persoana.
- Conținutul caloric al preparatului: 96 kcal/100 g.
- Scop: băutură.
- Bucătărie: rusă.
- Dificultate: ușoară.
Rețeta de mojito s-a schimbat atât de mult încât în loc de rom cubanez a început să conțină nu numai vodcă, ci chiar și gin, șampanie și martini. Fiecare tip de alcool schimbă gustul cocktailului. Asemenea opțiuni de combinare au început să apară atunci când, atunci când era necesar să se facă o băutură acasă, nu era disponibil alcool cubanez sau pur și simplu nu erau suficienți bani pentru el.
Ingrediente:
- var – 0,5 buc.;
- menta – 12 frunze;
- zahăr - 1,5 linguriță;
- martini, „Sprite” – câte 0,5 pahare;
Metoda de gatire:
- Zdrobiți frunzele de mentă cu mâinile, aruncați-le într-un pahar și adăugați zahăr granulat.
- Tăiați 2 felii de lime și adăugați la amestecul de mentă-zahăr. Se toarnă sucul stors din restul de citrice.
- Zdrobiți cu un muddler pentru a elibera sucul din ingrediente.
- Adăugați gheață, turnați Sprite, martini. Se ornează cu frunze de mentă și felii de citrice.
Mojito cubanez
- Timp: 10 minute.
- Numar de portii: 1 persoana.
- Conținutul caloric al preparatului: 101 kcal/100 g.
- Scop: băutură.
- Bucătărie: cubaneză.
- Dificultate: ușoară.
Acest tip de cocktail se numește „Cuban” datorită faptului că se menține rețeta originală. Adică rom, lime, sifon nu sunt înlocuite cu vodcă obișnuită, lămâie și Sprite. Zahărul granulat este și zahărul din trestie, care are o ușoară aromă de caramel, și nu cel alb cu care suntem obișnuiți. Menținând proporțiile specificate și secvența de acțiuni, vă puteți simți ca un obișnuit într-un bar cubanez adevărat.
Ingrediente:
- suc de ½ lime;
- rom alb cubanez – 45 ml;
- zahăr din trestie - 2 lingurițe;
- menta – 2 crengute;
- gheață - 6 cuburi;
- sifon (apa carbogazoasa) – 90 ml.
Metoda de gatire:
- Luați un highball sau collins (pahar înalt). Adăugați zahăr, stoarceți sucul de lămâie, adăugați frunze de mentă.
- Turnați sifonul. Se amestecă lichidul cu o lingură, frecând ușor menta.
- Adăugați rom alb și cuburi de gheață.
- Timp: 10 minute.
- Numar de portii: 1 persoana.
- Conținutul caloric al preparatului: 152 kcal/100 g.
- Scop: băutură.
- Bucătărie: internațională.
- Dificultate: ușoară.
Există o opțiune cu vinul spumant, îndrăgit de majoritatea femeilor. Cu toate acestea, este dificil să o numim o băutură ușoară pentru femei, deoarece puterea băuturii este îmbunătățită prin adăugarea de rom. Cocktailul este foarte ușor de preparat; procedura poate fi reprodusă cu ușurință acasă, fără abilități speciale de barman. Gustul unui mojito cu șampanie este oarecum diferit față de versiunile anterioare; gazele vinului spumant înlocuiesc sifonul.
Ingrediente:
- şampanie uscată – 60 ml;
- rom – 45 ml;
- mentă – 1 mână;
- suc de lamaie – 15 ml;
- zahăr granulat fin - 1,5 linguriță;
Metoda de gatire:
- Luați un shaker, puneți frunze de mentă, zahăr granulat înăuntru, turnați suc de citrice, rom.
- Închideți capacul și agitați timp de aproximativ 0,5 minute.
- Turnați într-un pahar de șampanie și umpleți spațiul rămas cu vin spumant. Acoperiți cu frunze de mentă.
Cocktail alcoolic cu gin
- Timp: 10 minute.
- Numar de portii: 1 persoana.
- Conținutul caloric al preparatului: 84 kcal/100 g.
- Scop: băutură.
- Bucătărie: internațională.
- Dificultate: ușoară.
Acest tip de alcool, cum ar fi ginul, are un gust acru și un miros înțepător. Cu toate acestea, este adesea folosit pentru a face mojito și acasă. Alte componente diluează și completează notele aromatice și aromate ale ginului, făcând băutura mult mai interesantă în timpul degustării. Dacă ți-a mai rămas puțin din acest alcool în frigider, pregătește-te și prietenilor tăi un mojito delicios.
Ingrediente:
- lime (lămâie) – 1 buc.;
- zahăr - 2 lingurițe;
- menta – 1 buchet;
- apă gazoasă – 120 ml;
- gin – 60 ml;
- gheață - 6 cuburi.
Metoda de gatire:
- Tăiați citricele în felii subțiri.
- Rupeți frunzele de mentă cu mâinile.
- Turnați ginul. Amintiți-vă ingredientele cu un paster special.
- Adăugați gheață pisată și completați paharul cu sifon.
Tehnologia de preparare a unei băuturi delicioase cu mentă și lămâie nu este complicată; poate fi făcută acasă. Principalul lucru este să țineți cont de recomandările profesioniștilor și să urmați aceste sfaturi:
- Folosiți doar frunze de mentă; tulpinile vor adăuga un gust neplăcut de plante.
- Este mai bine să nu zdrobiți prea mult menta, să nu o zdrobiți, ci doar să o zdrobiți, altfel bucăți mici vor înfunda tubul.
- Bucățile de lime nu trebuie zdrobite; este mai bine să turnați suc de citrice, altfel băutura va deveni amară din pulpă.
- Când înlocuiți sifonul cu Sprite sau tonic, reduceți cantitatea de zahăr menționată în rețetă.
- Când creșteți cantitatea de ingrediente, asigurați-vă că proporțiile sunt menținute.
- Pentru a evita cristalele de zahăr în timp ce gustați Mojito, înlocuiți-l cu sirop de zahăr dulce.
Video
Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!Discuta
Ce este un mojito - compoziție și istorie, rețete pas cu pas pentru a-l face acasă
Mojito cu alcool este un hit la petrecerile sociale. Băutura arată elegantă și are un gust proaspăt exotic. Rețeta clasică folosește rom ușor. Dar puteți adăuga vin spumant sec, vermut, gin sau lichior de portocale la cocktail.
Etape de gătit:
- Tăiați limea în 8 felii sau tăiați felii subțiri.
- Se zdrobesc frunzele de mentă, zahărul și lime cu un pistil până când apare sucul și se toarnă amestecul în pahare înalte.
- Umpleți paharul până la vârf cu gheață pisată, adăugați rom, diluați cu apă minerală.
- Se ornează cu o felie de lime sau lămâie, mentă proaspătă și se servește cu două paie.
Regula de bază a unui mojito corect este că ar trebui să existe multă gheață. Lime cu mentă și zahăr trebuie pasat foarte bine pentru a elibera mult suc.
Pentru a pregăti un cocktail, este mai bine să luați tonic neîndulcit sau apă plată cu apă spumante. Sprite și alte băuturi carbogazoase dulci vor face mojitoul prea dulce și bogat în calorii. Puteți adăuga suc de rodie, suc de ananas și sirop de mandarine la băutură. O băutură originală se obține prin adăugarea de busuioc proaspăt la un mojito.
Rețetă de mocktail mojito cu căpșuni
Pentru o petrecere pentru copii, cocktailul se prepară după rețeta clasică, fără alcool, sau cu adaos de diverse sucuri și fructe de pădure.
Ingrediente:
- var – 1,5 buc.;
- frunze de mentă proaspătă – 20 buc.;
- căpșuni proaspete – 70 g;
- sirop de zahăr – 30 ml (poate fi înlocuit cu 5 g zahăr);
- apă tonică sau minerală – 300 ml;
Etape de gătit:
- Tăiați căpșunile în bucăți mici, limea în inele subțiri.
- Zdrobiți menta, sirop de zahăr, lime și căpșuni - ar trebui să apară o aromă pronunțată de citrice-mentă.
- Adăugați gheață pisată și tonic.
- Decorați cu căpșuni întregi și frunze de mentă.
Puteți adăuga în băutură 10 g de ghimbir tocat și 120 g de pulpă de pepene galben. Piureul de cirese sau coacazele negre vor adauga culoare si aroma bogata. O parte din lime poate fi înlocuită cu portocale sau grapefruit.
Este ușor să gătești un cocktail mojito acasă; băutura lasă loc pentru o fantezie. Cocktailul clasic este delicios singur, dar nimic nu te împiedică să-ți creezi propriul mojito original.
Dar mai întâi, puțină istorie. Acest cocktail delicios a fost făcut pentru prima dată în Cuba și a devenit foarte popular în SUA în anii 80. Compoziția băuturii alcoolice este următoarea: rom ușor, apă spumante, mentă, lime, zahăr și gheață. Datorită prospețimii și gustului său ușor, cocktailul a câștigat mulți fani, iar acum poate fi achiziționat în orice bar. Un alt beneficiu al acestei băuturi care vă permite să vă relaxați este menta. Această plantă funcționează ca un sedativ și conține multe vitamine benefice. Principalul secret al mojito-ului îl reprezintă uleiurile esențiale care se formează prin interacțiunea dintre lime și mentă.
Varietate modernă
Astăzi, mulți nu sunt interesați de cum să facă corect un mojito și de foarte multe ori experimentează, adăugându-i ingrediente noi. Pentru ca o băutură atât de minunată să poată fi savurată de mulți, poate fi făcută alcoolică sau nealcoolică. Astăzi, multe unități oferă mojito cu căpșuni, nucă de cocos, ananas, fructe de pădure și zmeură. Barmanii adaugă rețetei tradiționale siropuri și fructe adecvate. Această băutură răcoritoare este servită în pahare mari și largi. Sunt decorate cu diverse tuburi și umbrele.
plăcere de casă
Să ne dăm seama cum să preparăm un cocktail mojito acasă. Invitându-ți prietenii în vizită, îi poți răsfăța cu o băutură delicioasă care se prepară foarte rapid și ușor. Toate ingredientele pot fi achiziționate cu ușurință într-un supermarket mare în orice perioadă a anului. Cel mai important lucru este să urmați secvența de gătit; totul trebuie făcut pas cu pas. Deci, să trecem direct la lista de acțiuni care vor răspunde la întrebarea cum să faci un mojito acasă.
Reteta pentru un pahar
- Mai întâi, ia un lime și tăiați-l în 4 părți, stoarceți sucul într-un pahar. Rupeți câteva frunze de mentă și puneți-le într-un pahar. Dacă tăiați frunzele cu un cuțit, nu veți obține o aromă la fel de pură și intensă de mentă.
- Adăugați zahăr. Apropo, puteți folosi diferite tipuri de zahăr, cum ar fi zahărul brun sau din trestie. Acum trebuie să luăm acele uleiuri esențiale. Luați un mojar, de preferință unul din lemn, și piureți ingredientele pentru a obține suc. Se recomanda sa adaugati putina apa clocotita (nu mai mult de o lingura), astfel veti obtine uleiuri esentiale mult mai aromate. Dacă vă întrebați cum să faceți un mojito cu fructe, trebuie doar să adăugați ingredientele suplimentare despre care am vorbit mai devreme (zmeură, ananas etc.) chiar acum.
- Următoarea etapă este gheața. Avem nevoie de mult, deoarece este componenta principală a acestei băuturi. Datorită faptului că gheața se va topi destul de mult timp, te vei putea bucura de gustul incredibil al cocktailului pentru o perioadă foarte lungă de timp. Un alt secret - faceți gheață din apă tonică și câteva bucăți din rom. În acest fel, atunci când se topește, va adăuga o aromă suplimentară, mai degrabă decât apă simplă.
- Adăugați 2 linguri de rom ușor și umpleți până la refuz cu tonic. Gata, băutura este gata.
Rezultat
Așa că ne-am dat seama cum să facem cocktailuri. Apropo, puteți zdrobi gheața într-un blender și adăugați-o în băutură. Astfel va arata mult mai frumos si va fi mai convenabil sa bei mojito. Odată ce ai încercat această băutură, nu vei uita niciodată gustul incredibil de ușor și mirosul unic.
Mojito a câștigat încrederea nu numai a iubitorilor de petreceri zgomotoase, ci și a celor care preferă să se relaxeze într-o atmosferă confortabilă cu prietenii. Menta și teiul conținute în băutură calmează sistemul nervos și favorizează relaxarea. Mojito poate fi alcoolic sau non-alcoolic; rețetele pentru ambele tipuri sunt similare. Pentru a pregăti băutura acasă, trebuie doar să urmați recomandările și să nu faceți cheltuieli cu ingredientele. Este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a pregăti un cocktail, ceea ce este o veste bună.
Mojito fără alcool cu suc de ananas
Pentru preparare veți avea nevoie de: lime - 1 buc., frunze de mentă - 20 g., zahăr brun - 20 g., suc de ananas - 550 ml.
- Pasează frunzele de mentă într-un mojar, astfel încât planta să-și elibereze sucul și esterii. Veți simți aroma bogată caracteristică. Adăugați zahăr brun și măcinați-l.
- Tăiați limea în 3 felii egale, stoarceți sucul din două părți, lăsați una pentru decor. După ce citricele și-au eliberat lichidul, puneți-o în mentă și pasați bine.
- Acum trebuie să pregătiți gheață zdrobită într-un mod convenabil. Folosiți un cuțit special sau spargeți-l într-un agitator, apoi adăugați menta și lime până când paharul este plin pe jumătate.
- Se toarnă sucul de ananas și se amestecă cu o linguriță.
- Se ornează cu o felie de lime rămasă și se introduce un pai.
Mojito fără alcool cu portocale
Pentru preparare veți avea nevoie de: lămâie - 0,5 buc., lămâie - 0,5 buc., miere - 30 g, apă minerală spumante - 350 ml., mentă proaspătă - 20 g., portocale - 1 buc.
- Stoarceți sucul din portocală și lămâie folosind metoda preferată și puneți deoparte. Tăiați coaja de citrice în bucăți medii și puneți-le într-un pahar.
- Se pasează bine, se adaugă miere și sucul de lămâie.
- Adăugați menta și coaja de lime. Se macină din nou, se toarnă suc de portocale și lămâie proaspăt stors, se adaugă gheață pisată.
- După toate pregătirile, turnați apă spumante.
- Decorați paharul cu o bucată de orice citrice și o frunză de mentă, introduceți un pai.
Pentru preparare veți avea nevoie de: cireșe congelate - 70 g, lime - 1 buc., mentă proaspătă - 15 g, portocale - 1 buc., apă spumante - 320 ml., zahăr (alb sau maro) - 20 g.
- Puneți menta într-un pahar și zdrobiți-o cu un tacâm de lemn. Puteți folosi un dispozitiv special (pistil) sau spatele unei spatule de bucătărie.
- Scoateți sâmburele de cireșe, combinați fructele de pădure cu zahărul din trestie și măcinați într-un mojar pentru a obține un amestec lichid. Adăugați la mentă.
- Tăiați lămâia în 3 bucăți, două de aceeași dimensiune și a treia mai mică (pentru garnitură). Stoarceți sucul din două părți, puneți coaja într-un pahar, pasați într-un mod convenabil (pistil, spatulă).
- Se stoarce sucul de la portocala, se toaca un sfert din coaja si se pune intr-un pahar, se pasa coaja.
- Adăugați gheață pisată și umpleți toate ingredientele cu apă minerală.
- Ornați paharul cu o frunză de mentă și o felie de lime, introduceți un pai și începeți să gustați.
Mojito fără alcool cu kiwi
Pentru preparare veți avea nevoie de: kiwi - 1 buc., menta - 25 g., miere - 25 g., băutură carbogazoasă Schweppes - 310 ml., lime - 1 buc.
- Puneți frunzele de mentă într-un pahar și zdrobiți cu un pistil până se formează sucul.
- Kiwi-ul se curata, se taie bucati, se pune intr-un pahar si se transforma fructele in terci. Adăugați miere, amestecați bine cu o furculiță sau alt dispozitiv cu margini ușor ascuțite.
- Tăiați limea în 3 părți egale, stoarceți sucul din două, puneți coaja într-un pahar. Păstrați al treilea pentru decorare și utilizare ulterioară.
- Spargeți gheața și turnați Schweppes.
- Așezați o felie de lămâie pe marginea paharului și introduceți un pai. Mănâncă o citrice înainte de a mânca.
Pentru preparare veți avea nevoie de: rom alb (de preferință Bacardi) - 90 ml, băutură carbogazoasă „Sprite” - 250 ml, lime - 1 buc., zahăr (trestie sau alb) - 25 g, frunze de mentă proaspătă - 25 gr.
- Se macină menta într-un mojar și se pisează amestecul rezultat cu trestie de zahăr. Așteptați până se topește.
- Tăiați varul în 3 părți, două dintre ele ar trebui să aibă aceeași dimensiune, a treia va servi ca decor. Stoarceți sucul din citrice, puneți coaja într-un pahar și zdrobiți cu un pistil.
- Spargeți gheața cu un cuțit sau folosiți un agitator și umpleți paharul cu ea.
- Se toarnă romul și Sprite și se amestecă.
- Ornați cu o felie de lime, introduceți un pai și simțiți-vă liber să vă tratați prietenii.
Mojito alcoolic cu vodcă
Pentru preparare veți avea nevoie de: mandarine - 2 buc., vodcă - 45 g., lime - 1 buc., felie de portocală pentru decor, frunze de mentă - 20 g., miere - 30 g., sifon sau apă tonică - 300 ml.
- Mandarinele fără semințe sunt folosite pentru a face mojito pe bază de vodcă. Le curățați, le pasați în felii individuale și le puneți la congelator timp de 1 oră.
- Măcinați frunzele de mentă proaspătă într-un mojar, adăugați miere și măcinați amestecul.
- Stoarceți sucul dintr-un lime întreg, tăiați coaja în bucăți și adăugați în pahar.
- Scoateți mandarinele din congelator, puneți-le într-un recipient și zdrobiți-le bine.
- Spargeți gheața într-un agitator sau folosiți un cuțit și amestecați cu ingredientele rămase.
- Turnați vodcă și sifon (tonic), puneți o felie de portocală pe marginea paharului și introduceți un pai. Bucurați-vă de roadele muncii depuse.
Pentru preparare veți avea nevoie de: lime - 1,5 buc., frunze de mentă proaspătă - 30 g., rom alb Bacardi - 100 ml., zahăr brun - 30 g., piersici proaspete - 1 buc., apă spumante neindulcită - 300 ml.
- Scoateți sâmbura din piersică, tăiați fructele în bucăți mici, măcinați într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne.
- Puneți menta și zahărul din trestie într-un pahar și zdrobiți cu un pistil.
- Stoarceți sucul din lime, lăsând coaja a jumătate din citrice. Se macină și se adaugă la ingredientele pentru cocktail.
- Se amestecă romul cu amestecul de piersici și se adaugă la ingredientele rămase.
- Tăiați gheața, umpleți un pahar cu ea și turnați apă spumante.
- Se pune un pai, se ornează marginea paharului cu o frunză de mentă și se servește.
Mojito alcoolic cu căpșuni
Pentru a pregăti veți avea nevoie de: căpșuni proaspete sau congelate - 8 fructe de pădure, frunze proaspete de mentă - 25 g, lime - 1 buc., băutură carbogazoasă "Schweppes" sau "Sprite" - 300 ml, sirop de mentă sau căpșuni - 15 ml., rom alb „Bacardi” - 80 ml., miere - 25 g.
- Puneți mierea și căpșunile într-un blender și amestecați până se formează terci.
- Pasează menta într-un pahar. Tăiați lămâia în 2 părți, stoarceți sucul, amestecați cu menta. Se macină coaja de la jumătate din citrice în bucăți și se adaugă la cocktail.
- Puneti gheata si romul intr-un shaker si amestecati bine. Dacă nu aveți un agitator, puteți folosi un recipient de fier cu capac.
- Odată ce gheața și romul sunt amestecate, adăugați-le în pahar și acoperiți cu o bază carbogazoasă (Schweppes, Sprite).
- Adăugați siropul și amestecați ingredientele cu dosul unei lingurițe.
- Asezati o frunza de menta pe marginea paharului, introduceti un pai si serviti.
A face un mojito nu este dificil dacă respectați proporțiile și aveți ingredientele necesare. Cocktailul se servește imediat după preparare, asigurați-vă că toate ingredientele sunt pre-răcite. Dacă doriți, puteți transforma o băutură răcoritoare într-una alcoolică adăugând rom sau vodcă. Bucurați-vă de gustul și aroma impecabilă a băuturii cubaneze!
Video: rețetă pentru prepararea unui cocktail mojito
Mulți dintre cei care beau alcool preferă să-l amestece în cocktailuri decât să-l ia în formă pură. Acest lucru îmbunătățește gustul băuturii originale și îi reduce puterea. De acord, votca amestecată chiar și cu Coca-Cola simplă este mult mai plăcută și mai ușor de băut decât în forma sa pură. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile care nu pot bea băuturi cu conținut ridicat de alcool. Cel alcoolic pe care îl veți găsi în articolul nostru are un gust excelent de mentă proaspătă, este destul de dulce datorită adaosului de sirop de zahăr, iar Bacardi adevărat, de exemplu, îi conferă o putere plăcută. Acest cocktail este unul dintre preferatele barurilor de pe plajă și ale petrecerilor de vară, așa că nu vei regreta că ai încercat să faci un Mojito alcoolic acasă.
Rețetă de cocktail: principalul lucru este să amesteci corect ingredientele
Această băutură, creată în Havana, Cuba, a fost una dintre preferate. Apropo, cafeneaua Bodeguita del Medio – chiar locul în care s-a amestecat pentru prima dată Mojito – este încă deschisă. Dacă plănuiești o excursie în capitala trabucului și a romului, poți include în siguranță acest mic restaurant în ghidul tău pentru locuri memorabile. Iar pentru cei care vor doar să facă un „Mojito” alcoolic clasic, rețeta este dată cu toate detaliile. Pentru o porție, luați:
- 50 ml rom cubanez ușor precum „Bacardi”;
- var proaspăt;
- 7-8 frunze de mentă;
- o lingurita de zahar;
- apa sifon (Schweppes, Sprite sau altele, dar alba).
Începeți prin a dizolva zahărul în sucul de lime și turnați-l într-un pahar înalt. Zdrobiți menta cu mâinile sau zdrobiți-o puțin într-un mojar și adăugați-o la var. Se toarnă gheață pisată până la jumătate de pahar, se toarnă rom și se umple până la vârf sau cu Sprite. Apropo, dacă îl adăugați pe acesta din urmă într-un cocktail, atunci trebuie să adăugați mai puțin zahăr, deoarece sifonul este deja destul de dulce. Desigur, acest amestec are și alte opțiuni de gătit. Citiți mai departe în articolul nostru pentru a afla cum să amestecați un „Mojito” alcoolic de fructe de pădure, a cărui rețetă este doar puțin modificată în comparație cu cea clasică. Doamnelor le va plăcea în special și va fi o băutură răcoritoare grozavă la o petrecere de vară într-o zi fierbinte. Pentru asta, poți lua orice boabe (căpșuni, zmeură, cireșe), fii puțin creativ și adaugi ceea ce îți place mai ales.
Cocktail Mojito alcoolic. Reteta cu fructe de padure sau fructe
Pentru a amesteca aceasta frumoasa veti avea nevoie de:
- câteva crenguțe de mentă (2-3 vor fi suficiente);
- 1 lime medie;
- o lingurita de zahar brun din trestie de zahar;
- 3-4 căpșuni;
- 50 ml rom (light);
- 20 ml sirop sau lichior de căpșuni;
- apa minerala.
Mai întâi, tăiați limea în mai multe felii și folosiți-vă mâinile pentru a stoarce sucul care trebuie turnat. Apoi spălați și curățați căpșunile, împărțiți fiecare boabă în mai multe părți și puneți-le într-un pahar înalt. Turnați sucul de lămâie și zahărul în același recipient. Înainte de a adăuga menta, amintiți-vă bine cu mâinile sau cu un pistil - acest lucru va elibera uleiurile și va adăuga aroma necesară băuturii. Aproape gata - nu mai rămâne decât să adăugați rom, gheață pisată (până la jumătate sau o treime din pahar) și completați cu apă sodă. Rezultatul a fost un cocktail proaspăt și gustos. Nu este o rețetă ușoară? „Mojito alcoolic” se poate face nu numai cu căpșuni, ci și cu zmeură (adăugați 10 fructe de pădure), cireșe (o treime dintr-un pahar fără semințe), cireșe sau cu piure de fructe neindulcite. Fii creativ și, folosind o singură rețetă de bază, poți servi diferite cocktailuri la fiecare petrecere.