Jägermeister revs. Jägermeister
Lichiorul Jägermeister este foarte popular în zilele noastre. Cum să bei această băutură nobilă și care sunt beneficiile ei, vei afla din acest articol. Această tinctură din plante are propria sa istorie interesantă. Producătorii asociază aspectul acestei băuturi cu o serie de tradiții și legende. Să le cunoaștem mai detaliat.
Legenda băuturii
Cuvântul german „Jagermeiste” se traduce literal prin „maestru vânător”. În secolele trecute, acesta a fost numele dat gardienilor de la curte care au condus vânătoarea regală. Aceasta a fost o poziție foarte onorabilă în Rusia, de exemplu, gradul de șef Jägermeister corespundea gradului de general. Eticheta băuturii prezintă un cap de cerb. Acesta este simbolul Sfântului Hubert, patronul vânătorilor. Potrivit legendei, contele Hubert de Palatin, rătăcind prin pădurea de Crăciun, a observat o căprioară cu o cruce catolică strălucind între coarne. Această viziune l-a lovit atât de tare pe nobil, încât a hotărât imediat să se călugărească și să-și dea toate averile bisericii. De-a lungul anilor, contele a făcut o bună carieră duhovnicească și a întemeiat mai multe mănăstiri. După moartea sa a fost canonizat.
Istoria creației
Rețeta celebrului lichior a apărut la crama Wilhelm Mast, care a fost construită în 1878 în orașul Wolfelbüttel, care se află în Saxonia Inferioară. Fiul proprietarului companiei, Kurt Mast, a avut un gust gustativ excepțional și a decis să găsească o rețetă pentru băutura alcoolică ideală. A experimentat multă vreme cu ierburi, rădăcini, flori, fructe și frunze, iar în 1934 a descoperit în sfârșit gustul de neuitat al unicului lichior Jägermeister. Kurt Mast și-a dedicat creația vânătorii. Acum, consumul acestei băuturi a devenit o tradiție paneuropeană. Orice vânătoare aici se termină cu băutura acestei tincturi de plante. Se spune că dacă arunci o sticlă de băutură pe jos, aceasta nu se va sparge. Mai exact, șansa de a o deteriora este neglijabilă - doar una din zece. Acesta este și meritul lui Kurt Mast, care a experimentat mult timp formele de sticlă și sticle.
Răspândirea
Din 1970, lichiorul Jägermeister (lichior) a fost exportat activ în multe țări. Mai mult de o generație de oameni din întreaga lume s-a întrebat cum să bea această băutură. Inițial, răspândirea acestui alcool a fost facilitată de campania publicitară potrivită. Lichiorul Jägermeister a fost popularizat de diverse grupuri muzicale care cântau hard rock. Chiar și o trupă rock faimoasă precum Metallica a promovat băutura. Sponsorizarea unui producător de sport cu motor a jucat un rol important în cucerirea de către lichior a pieței mondiale. Compania Jagermeiste și-a desfășurat campaniile publicitare la competițiile de Formula 1 și DTM. La un moment dat, numele lichiorului a apărut pe mașinile de curse Porsche 956.
Compus
Rețeta exactă a lichiorului Jägermeister este păstrată în cea mai strictă încredere de către producător. Se știe că conține 56 de componente, printre care: șofran, coriandru, cuișoare, scorțișoară, ghimbir, zahăr, caramel, apă, alcool și alte componente. Există o concepție greșită că băutura conține sânge de căprioară. Producătorul neagă totul, dar legenda a devenit populară și acum este foarte populară. Chestia este că grupul Inkubus Sukkubus a compus odată un cântec în care au premiat băutura Jägermeister cu epitetul „cel mai dulce sânge din coarne de cerb”. Fanii au luat metafora la propriu, așa că producătorul nu mai poate renega această componentă.
Productie
După colectare, toate componentele din plante sunt uscate, măcinate bine și amestecate într-un anumit raport. Apoi, compoziția rezultată se amestecă cu alcool, se infuzează și se distilează de mai multe ori. Apoi băutura este învechită în butoaie speciale de stejar timp de aproximativ șase luni. După aceasta, lichiorul Jägermeister este filtrat, se adaugă caramel și zahăr și apoi se învechitează încă șase luni. În etapa finală, tinctura este îmbuteliată în sticle de marcă din sticlă închisă la culoare, care o protejează de efectele nocive ale razelor directe ale soarelui. Așa se prepară lichiorul din plante Jägermeister. Cum să bei corect această băutură alcoolică? Mai multe despre asta mai târziu.
Gustare
Lichiorul Jägermeister este clasificat ca aperitiv. Se crede că are un efect benefic asupra sistemului digestiv, așa că de obicei se bea înainte sau după masă. Băutura are un gust amar, așa că de obicei este servită rece cu gheață și înghițită. Nu este necesar să mănânci tinctură de Jägermeister, dar se potrivește bine cu preparatele reci. În cluburi de noapte și baruri oferă felii de lămâie pentru a o însoți. Pentru femele, se prepară o altă versiune, mai rafinată, a gustării - felii de portocală coaptă, stropite ușor cu scorțișoară. Adevărații cunoscători știu exact cum să bea Jägermeister. Ele evidențiază de obicei trei metode corecte.
Prima metodă: clasică
De regulă, este folosit de cei cărora le place să bea lichior în forma sa pură. În Germania, a fost inventată o rețetă pentru a face băutura Jägermeister. Cum beau acest alcool acasă? Localnicii au venit cu un mod clasic de a bea această lichior. Se numește Ice-shot, ceea ce înseamnă „Ice shot”. Mai întâi, tinctura de Jägermeister este răcită la o temperatură strict definită (-18 grade Celsius), apoi este servită într-un pahar de shot. Lichiorul de gheață devine mai vâscos și mai gros, arzător și dulce. O lovitură similară se bea dintr-o înghițitură.
A doua metodă: cald
Unii oameni preferă să bea băutura Jägermeister caldă, la temperatura camerei. În această formă, lichiorul dă un gust amar, dar aroma ierburilor din ea este dezvăluită cu mai multă forță, iar gustul alcoolului aproape că nu se simte. Doar 20-40 de grame de lichior vă pot crește apetitul și vă pot îmbunătăți în mod semnificativ starea de spirit. Această metodă este practicată de obicei de cei care beau tinctură de Jägermeister în scop preventiv sau terapeutic. În proprietățile sale vindecătoare, băutura amintește de balsamul „Riga”, au chiar o istorie de origine similară. Cu toate acestea, trebuie amintit că lichiorul Jägermeister este o băutură alcoolică destul de puternică, cu un număr mare de ierburi în compoziția sa. Prin urmare, experții recomandă să nu beți mai mult de 300 de grame de tinctură într-o seară. Mulți oameni sunt interesați de cum să bea Jägermeister cu bere? Răspunsul este evident - în niciun caz. O astfel de combinație poate duce la cele mai imprevizibile consecințe.
A treia metodă: cocktailuri
Băuturile nobile includ lichiorul Jägermeister. Cum să bei alcool atât de rafinat? Cunoscătorii preferă să-l bea în forma sa pură, dar cu această băutură se prepară multe cocktail-uri delicioase. Această metodă este interesantă pentru acele persoane care preferă să bea alcool ușor și plăcut. Există multe opțiuni pentru prepararea băuturilor. Rețetele populare testate în timp vă vor spune cum să beți Jägermeister corect și cu ce să-l amestecați.
"Sânge negru"
Ingrediente:
- bea "Sprite" - 25 mililitri;
- lichior Jägermeister - 20 mililitri;
- Lichior Blue Curacao - 50 mililitri.
Metoda de gatire:
Toate ingredientele trebuie amestecate într-un shaker cu gheață și umplute cu cocktailul rezultat într-un pahar de martini.
"Castravete"
Ingrediente:
- bea "Sprite" - 150 mililitri;
- lichior Jägermeister - 50 mililitri;
- castraveți - 150 de grame.
Metoda de gatire:
În primul rând, castraveții trebuie tăiați în fâșii mici și plasați pe fundul paharului, care apoi trebuie umplut cu gheață. După aceasta, trebuie să adăugați lichior, sifon și să amestecați toate ingredientele cu grijă cu o lingură.
"Jägermonster"
Ingrediente:
- sirop de rodie - 30 mililitri;
- lichior Jägermeister - 30 mililitri;
- suc de portocale - 150 mililitri.
Metoda de gatire:
Toate ingredientele trebuie amestecate într-un pahar obișnuit. Rezultatul este un cocktail cu un conținut scăzut de alcool și cu un gust foarte plăcut.
Proprietăți medicinale
Mulți oameni cred că acesta este Jägermeister bitter. Cum să bei corect o tinctură de plante, astfel încât să aducă nu numai o senzație de gust plăcută, ci și să vindece organismul? Producătorul susține că această lichior are un efect benefic asupra sistemului digestiv. Băutura conține cincizeci și șase de componente, inclusiv rădăcini, ierburi și tot felul de condimente. Prin urmare, în jurul lui Jägermeister a fost creată o imagine a unei poțiuni miraculoase: acest lucru este dovedit de forma sticlelor, legenda originii și crucea de pe etichetă, care amintește de emblema familiară a ambulanței. De fapt, această băutură nu oferă niciun beneficiu tangibil în afară de o „digestie îmbunătățită”. Și fiecare aperitiv are proprietăți similare.
Acum știi ce este lichiorul Jägermeister și cum să bei această băutură legendară. După cum vedeți, sunt multe rețete și fiecare o poate alege pe cea care îi place după gust. Desigur, ar trebui să vă amintiți că aceasta este o băutură alcoolică puternică (35%) și să o beți în limite rezonabile.
Recent, varietatea alcoolului de elită nu poate să nu impresioneze chiar și pe cel mai răsfățat iubitor de astfel de băuturi. Jägermeister se referă la băuturile care nu sunt prea tari, așa-numitele bitter. Gustul acestui lichior Se dezvăluie treptat, îmbină perfect notele de amărăciune potrivită și dulceața neîndulcitoare a băuturii alcoolice. Istoria balsamului Jagermeister a început în Germania.
In contact cu
Colegi de clasa
Inițial, această băutură a fost planificată să fie vândută în farmacii, deoarece pentru producerea ei erau folosite ierburi medicinale. Dar, de-a lungul timpului, când toată Europa gustase deja acest nectar, ar fi fost un păcat să nu profităm de ocazie și să începem să vândă balsamul în magazinele de alcool. Și deși majoritatea turiștilor asociază Germania cu berea și cârnații, există totuși cunoscători care aduc cu ei o sticlă de Jägermeister vindecător. Nu încerca acest balsam pentru o viață întreagă – o omisiune monstruoasă.
Istoria băuturii
![](https://i0.wp.com/devochki.guru/wp-content/auploads/296377/upotreblyat_liker_egermeyster.jpg)
Tânărul inventator și-a petrecut aproape jumătate din viață creând o băutură din plante care ar trebui să fie consumată înainte de a mânca mâncăruri de vânat gras. Și de la joc- aceasta este prada vânătorilor, apoi sticla a fost concepută ca un balon, iar cerbul roșu a devenit emblema.
După cum ați înțeles deja, beater și-a câștigat foarte repede popularitatea în rândul germanilor adevărați, care nu erau lipsiți de romantism și lirism.
Compoziție de lichior
Multă vreme, setul de ingrediente pentru lichior a rămas un secret pentru toată lumea. A fost o vreme, s-a zvonit chiar că sânge de cerb roșu a fost adăugat la Jägermeister, dar acesta a fost doar un truc de marketing care a menținut statutul de bitter ca băutură pentru bărbați adevărați.
De fapt, Lichior Jägermeister este o tinctură din plante care conține:
![](https://i1.wp.com/devochki.guru/wp-content/auploads/296376/sostoit_egermeyster.jpg)
Dar producătorii încă nu se grăbesc să dezvăluie pe deplin secretul pregătirii Jägermeister. Ei spun că compoziția include un buchet de 56 de ierburi. Toate, zdrobite, sunt puse în butoaie uriașe de stejar și umplute cu alcool. Procesul de tinctură amară durează câteva luni. Apoi lichidul este filtrat și pus în alte butoaie pentru încă șase luni. După aceasta, lichidul este adus la o rezistență de 35 de grade și asezonat cu extract de caramel. După cum puteți vedea, procesul de preparare durează destul de mult, de unde și prețul ridicat al jagermeister.
Tipuri și prețuri de Jägermeister
În prezent, pe piață există două tipuri de Jägermeister. Clasicul jagermeister a devenit incredibil de popular, iar producătorii au considerat că este o prostie să piardă ocazia de a câștiga și mai mult. Au creat o nouă linie de produse picante Jagermeister. Titlul se traduce ca<специи>și devine mai ușor de înțeles pentru clienți prin traducere. Desigur, producătorii recomandă să încercați Jägermeister de cel puțin două ori conform lor, nu toată lumea va putea aprecia gustul prima dată; Lichiorul amintește prea mult de o poțiune medicinală. Dar, credeți-mă, a doua oară pur și simplu nu veți avea șansa să rezistați uimitorului buchet de gust al acestui bitter.
Volumul băuturii variază de la 0,35 la 1 litru. Lichiorul Jägermeister este vândut în sticle de culoare verde închis și negre, cu o etichetă care înfățișează o căprioară cu o cruce neagră între coarne. Prețul băuturii, după cum sa menționat deja, atinge un nivel peste medie. În duty free poți cumpăra o sticlă cu o capacitate de 0,5 litri la un nemodest 17 euro. Culorile sticlei de lichior nu sunt în mod special roșii sau albe, deoarece infuziile din plante se păstrează mai bine în sticle întunecate.
Cum să bei băutura Jägermeister
Germanii nu au încercat încă nimic bea bitter Jägermeister: l-au spălat și l-au amestecat în cocktail-uri, dar foarte curând au ajuns la concluzia că a bea bitter pe cont propriu este cel mai bine. În primul rând, sticla ar trebui să fie răcită. Aceeași operațiune poate fi efectuată cu recipiente în care lichiorul va fi servit oaspeților. Cel mai bine este să turnați în pahare mici. După răcire, recipientele cu băutura se servesc pe o tavă largă. Merită să ne amintim că Jägermeister este un aperitiv pentru feluri de mâncare și nu trebuie să-l savurați în gură mult timp sau să îl beți în înghițituri.
Recenzii despre această băutură cel mai pozitiv. Majoritatea rușilor care au încercat Jägermeister au fost de acord să renunțe la vodcă în favoarea ei după al treilea pahar - și nu este aceasta principala laudă?
Lichior Jägermeister
Totul despre Jägermeister este învăluit într-un văl de secrete și legende, de la istoria numelui băuturii până la compoziția acesteia. În patria sa din Germania, nu este mai puțin populară decât berea. Potrivit publicației germane Handelsblatt, Jägermeister ocupă locul 9 onorabil în top 10 cele mai vândute băuturi alcoolice. Cu vânzări de 82 de milioane de sticle pe an, s-a alăturat companiei de vodcă Smirnoff, rom Bacardi, whisky Jack Danniel și Johnnie Walker.
Jägermeister (germană: Jägermeister) este un lichior de plante cu o tărie de 35°, obținut prin macerarea (infuzia) a unei colecții de plante pe bază de apă-alcool. Numeroase surse indică faptul că compoziția include 52 de componente, dar nimeni nu poate oferi o listă completă. Acesta este un secret comercial, accesibil doar deținătorilor mărcii. Prezența anasonului stelat, portocală, afin, șofran, ghimbir, scorțișoară, cuișoare și lemn dulce este cunoscută cu încredere. Toți degustătorii sunt de acord cu termenul „dulce-amar” atunci când descriu gustul. Jägermeister poate fi băut sub formă de lichior atât în formă pură, cât și sub formă de cocktailuri.
Fără amestec. Fără amestec.
Metoda autentică presupune porții scurte și rapide - shot-uri. În acest caz, lichiorul se bea răcit la 18 ° C sub zero. Se recomandă congelarea nu numai a sticlei, ci și a paharelor de shot. Băutura capătă o vâscozitate elastică. Gustul conține doar ierburi și deloc alcool. Apropo, sloganul de pe etichetă spune: „Servește rece, ține pe gheață”. Exact așa beau ei în Germania. Și cine altcineva poate da un exemplu despre cum să bei corect licoarea germană Jägermeister, cu excepția germanilor înșiși? Dar alte țări și-au dezvoltat propriile obiceiuri de „beție”, iar Jägermeister se potrivește în mod surprinzător în ele.
O alternativă la răcirea extremă este să-l serviți în stil whisky: într-un pahar, pahar rock sau alt pahar scurt cu cuburi de gheață. În această formă, Jägermeister poate fi sorbit mai mult, mai degrabă decât băut dintr-o singură înghițitură. Și nu este necesară pre-răcire. Această opțiune este deosebit de bună ca aperitiv înainte de sărbătoarea principală. Gustul de plante ajută la trezirea poftei de mâncare și la pregătirea pentru alimente grase. Tot ce se bea lichiorul vindecator este mai bine absorbit.
La fel de comună ca și metoda rece este opțiunea opusă. Desigur, nimeni nu va încălzi Jägermeister, dar îl puteți bea la temperatura camerei. Această prezentare are și propria sa explicație. In conditii de caldura de 18°-20°, lichidele si odata cu ele uleiurile esentiale se evapora mai bine. Puțină încălzire permite ca toate nuanțele aromei să se dezvăluie pe deplin, deși face prezența alcoolului mai pronunțată. Iar gustul arată o amărăciune caracteristică. În această formă, Jägermeister poate fi băut chiar și în scopuri medicinale. Producătorul este foarte mândru că ideea inițială nu a fost alcoolul, ci o infuzie pentru îmbunătățirea digestiei.
Singurul dezavantaj al metodei „cald” este sarcina mare asupra ficatului. Desigur, însuși faptul de a consuma alcool dăunează deja sănătății. Dar esterii aromatici au o altă față a monedei. Procesarea și îndepărtarea lor din organism este dificilă pentru ficat. Jägermeister, așa cum pe bună dreptate le place germanilor să glumească despre băutura lor națională, este „clei pentru ficat”. Prin urmare, orice degustare ar trebui să știe când să se oprească și să nu depășească 300 ml.
Regele petrecerilor sau cele mai bune 10 cocktail-uri
Fanii mixurilor nu trebuie să se întrebe cu ce să bea Jägermeister. Totul a fost deja inventat cu mult timp în urmă. Barmanii experimentează cu ea cu mare plăcere și continuă să găsească noi combinații. Acest lucru se explică prin rezistența ridicată, care dă tonul întregului cocktail și baza unică de plante. Acest lucru vă permite să vă jucați cu un gust familiar într-un mod nou de fiecare dată, schimbând doar câteva componente.
Cel mai popular tip de cocktail-uri care folosesc Jaeger sunt shot-urile. Și alte câteva lichioruri servesc adesea ca acompaniament. Iată doar câteva dintre numele care pot fi găsite pe lista de cocktailuri a unui bar care se respectă:
- Mad Dog - lichioruri Jägermeister și Baileys amestecate în părți egale.
- Jägerita este o combinație de Cointreau, tequila light, Jägermeister și suc de lămâie.
- The Dead German este un cocktail ucigaș preparat din Jägermeister și Rumple Minze pentru dueluri alcoolice.
- Black Blood este o băutură lungă de la Jägermeister și Blue Curacao cu Sprite și gheață.
- Mirage este un shot stratificat făcut din lichior de mentol (Minttu), Baileys, Cointreau, Jägermeister, aranjate în această ordine.
- Gone, un cocktail cu un nume care avertizează asupra consecințelor, este format din lichioruri Jägermeister, absint, Sambuca și Baileys, Cointreau și Kahlua.
O asemenea diversitate este, desigur, uimitoare. Dar executarea lor acasă pe cont propriu este destul de dificilă din cauza compoziției complexe și a echipamentului necesar (împușcături, lingură de bar). Dar următoarele cocktail-uri sunt lipsite de aceste neajunsuri și sunt destul de potrivite pentru experimente acasă.
JägerBomb
Un cocktail care a devenit vedeta tuturor discotecilor, în special a celor germane. Veți avea nevoie de lichior Jägermeister și băutură energetică Red Bull într-un raport de 1:3. Prezentarea spectaculoasă este deosebit de atractivă. Un pahar de lichior trebuie pus într-un pahar plin cu băutură energizantă. Se obișnuiește să bei dintr-o înghițitură, dar nu este interzis să sorbi pur și simplu dintr-un pahar.
JägerMonster
Ideal atunci când trebuie să scădeți temperatura și să vă reîmprospătați gustul. Adăugați într-un pahar highball înalt umplut cu gheață:
- Jägermeister - 30 ml;
- sirop de rodie grenadine - 50 ml;
- suc de portocale - 150 ml.
Acest cocktail a prins în special în rândul tinerilor americani. Datorită simplității sale de execuție și disponibilității componentelor, este destul de potrivit pentru petrecerile acasă.
Castravete (castravete în engleză)
Combinația non-trivială de condimente din plante și prospețime de castraveți, precum și ușurința de producție, au făcut ca cocktailul original să fie foarte faimos. Adăugați într-un pahar highball umplut cu gheață:
- Jägermeister - 50 ml;
- Sprite - 150 ml;
- castravete proaspăt - 1 buc.
Castravetele trebuie mai întâi curățați de coajă și tăiați pe lungime. Adăugați feliile subțiri rezultate în pahar și amestecați.
Marineska
O altă băutură lungă răcoritoare, pentru prepararea căreia este mai bine să ai la îndemână un storcător. Turnați părți egale de Jägermeister, portocală, grapefruit și suc de lime într-un pahar înalt cu gheață și amestecați. Dacă gustul este prea acru, puteți adăuga puțin zahăr din trestie.
Jägermeister este potrivit și pentru băuturi răcoritoare. Un agent de încălzire excelent ar fi o doză dublă de espresso cu 20 ml de lichior de plante. Și dacă decorezi cana cu frișcă deasupra, primești un alt cocktail Java Meister. Puteți servi ceai negru în același mod. Pentru o băutură răcoroasă, o puteți combina cu suc de struguri sau sifon.
Ultimul sfat. Dacă vrei să urmezi toate regulile până la capăt, atunci prinde o altă tradiție. În timp ce bei Jägermeister, asigură-te că faci un toast: „Vânătorilor!”
Atentie, doar AZI!
Rețeta de lichior Jagermeister este păstrată în cea mai strictă încredere, așa că tot ceea ce se știe despre compoziția sa este că are 56 de componente. Fiecare ingredient lichior este luat într-o anumită proporție, astfel încât toate componentele sunt cântărite pe cântar electronic în timpul producției. Proporțiile exacte ale acestor componente sunt păstrate cu cea mai strictă încredere. Gurmanzii și adevărații cunoscători ai acestei băuturi au putut să recunoască doar câteva dintre ingredientele folosite în producerea lichiorului.
Pentru a face lichiorul Jägermeister cu propriile mâini acasă, pe lângă ierburile enumerate mai sus, veți avea nevoie de alcool și caramel.
Toate ingredientele din această lichior sunt perfect echilibrate, astfel încât gustul ei îmbină armonios notele de citrice, anason și șofran, precum și o ușoară amărăciune pe bază de plante, care poate deveni complet neobservată dacă știi să bei corect lichiorul german Jägermeister.
Toate componentele lichiorului sunt bine zdrobite, plasate într-un recipient nemetalic și umplute cu alcool într-un raport de 1:2, adică. Pentru fiecare litru de alcool ar trebui să existe 2 litri de ingrediente principale. Procesul de infuzie de ierburi și alte ingrediente din lichiorul Jägermeister (macerat) continuă timp de 2 săptămâni într-o cameră întunecată la o temperatură de +18-20 de grade.
După aceasta, infuzia rezultată este filtrată și turnată în butoaie de stejar, în care este trimisă la maturare, care va dura exact un an. După aceasta, lichiorul este filtrat din nou, îndulcit cu miere și caramel și îmbuteliat.
Infuzia rezultată, ca majoritatea lichiorurilor cunoscute astăzi, are proprietăți medicinale, dintre care una este îmbunătățirea digestiei.
Acasă, lichiorul Jägermeister poate fi preparat din ingredientele de mai sus, luate în următoarele proporții la 1 litru de alcool:
- 30 g fiecare scorțișoară de Ceylon, șofran și ginseng;
- 5 portocale australiene amare;
- 50 g fiecare de ghimbir asiatic, rădăcină de gențiană și rădăcină de rubarbă;
- 100 g coaja de citrice;
- 40 g seminte de mac, coriandru, menta si lemn dulce;
- 50 g scoarță de lemn de santal;
- 100 g amestec de anason, boabe de ienupăr și afine.
Toate ingredientele trebuie zdrobite bine, amestecate și băutura pregătită așa cum este descris mai sus.
Moduri de a bea corect lichiorul Jägermeister
Pentru a înțelege și a simți aroma și gustul complet al acestei băuturi, precum și pentru a neutraliza amărăciunea ierburilor, trebuie să știți să beți corect lichiorul Jägermeister.
Există mai multe moduri de a consuma această lichior, cea mai populară este cea clasică - realizarea unui „Shot de gheață”. Această metodă de băut lichior este potrivită pentru cei care doresc să o încerce în forma sa pură. Pentru început, sticla cu băutura se pune la congelator timp de câteva ore și se răcește la -18 °C. Apoi băutura este turnată în pahare de vodcă răcite, care în Occident sunt numite „shots”. Trebuie să bei această „împușcătură” dintr-o înghițitură, adică. dintr-o înghițitură. În această formă răcită, amărăciunea băuturii nu se simte.
În scopuri medicinale și preventive, de exemplu, pentru a preveni răcelile, bea Jägermeister cald, și anume o băutură la temperatura camerei. Doar 30 ml de lichior vă pot crește pofta de mâncare și vă pot ridica starea de spirit.
Fanii hard rock-ului sunt bine familiarizați cu băutura germană Jägermeister. Producătorul băuturii este un sponsor obișnuit al mai multor trupe rock, la o anumită perioadă a sponsorizat Formula 1 (până când a decis că sportul și alcoolul tare nu sunt compatibile). Datorită unei campanii publicitare de succes, băutura a devenit deosebit de populară printre fanii muzicienilor rock și pasionații de sporturi extreme. Băutura și-a găsit admiratorii și printre vânători, deoarece a fost creată în cinstea Sfântului Hubert, care este considerat patronul lor. Lui, conform legendei, i-a apărut o căprioară cu o cruce în coarne, a cărei imagine împodobește sticlele de Jägermeister, iar numele băuturii este tradus din germană ca „vânător senior”. Acest lichior de plante a început să fie produs abia în 1934, dar a reușit să ocupe un loc puternic în rândurile alcoolului de elită și s-a dezvoltat o anumită cultură a utilizării sale. Dacă intenționați să încercați acest balsam, nu vă va strica să aflați cum să beți Jägermeister corect.
Caracteristicile băuturii
Să nu credeți că singurul motiv pentru popularitatea Jägermeister este o politică de marketing bine gândită. Băutura are un gust mai mult decât decent, calitatea sa este întotdeauna la cel mai bun grad datorită respectării precise a unei rețete complexe și respectării tuturor subtilităților unei tehnologii de fabricație în mai multe etape.
Inițial, băutura a fost concepută ca un balsam pentru a scăpa de problemele digestive și face față bine acestei sarcini. Cu toate acestea, principalul său avantaj este buchetul bogat de plante și gustul unic.
Compoziția lui Jägermeister nu este cunoscută de mulți oameni. Informația care este considerată de încredere este că 56 de componente sunt folosite pentru a face băutura, printre care predomină ierburile medicinale și condimentate, rădăcinile și alte componente ale plantelor. Se știe că acestea includ ghimbir, coriandru, anason, lemn dulce, șofran, scorțișoară, cuișoare, ienupăr și coajă de portocală. Dar, contrar părerii unor fani ai grupului Inkubus Sukkubus, care au comparat metaforic băutura cu sângele unui căprior într-una dintre melodiile lor, în Jägermeister nu există sânge de căprioară - producătorii au vorbit destul de clar pe această temă.
Materialul vegetal se zdrobește și se infuzează cu alcool, apoi infuzia se maturează în butoaie de stejar timp de șase luni, se filtrează, iar după adăugarea zahărului și caramelului se maturează în butoaie încă 6 luni. Rezultatul este o băutură alcoolică vâscoasă și aromată, cu o tărie de 35%. Mulți oameni îl numesc lichior din cauza dulciului său, dar este un balsam pe bază de plante și se află la egalitate cu Balsamul Riga și Becherovka.
Reguli de utilizare a Jägermeister
Principiile generale pentru utilizarea Jägermeister includ următoarele:
- Fiind o infuzie care îmbunătățește digestia și are un gust dulce, băutura se servește cel mai bine ca digestiv. Unii oameni îl folosesc ca aperitiv, ceea ce nu reprezintă o încălcare gravă a regulilor de utilizare.
- Jägermeister este o băutură tare; se bea din pahare mici numite shot-uri.
- Nu puteți bea mai mult de 300 ml de Jägermeister pe zi și chiar mai puțin dacă aveți un intestin slab. În caz contrar, indigestia vă va aminti că beți o tinctură medicinală și nu un lichior obișnuit.
Regula nerostită de a bea Jägermeister este să ridici cel puțin un pahar vânătorilor în timp ce îl beau.
Ce să gustați
Gustarea cu digestive nu este considerată obligatorie, dar există o tradiție de a servi gustări cu Jägermeister. Adevărat, ele sunt diferite în diferite țări.
- În patria băuturii, în Germania, se mănâncă cu cârnați prăjiți.
- În America, Jägermeister va fi servit cu portocale stropite cu scorțișoară.
- În Rusia, băutura se savurează cel mai adesea cu o felie de lămâie stropită cu sare.
Nu există reguli stricte pentru alegerea unei gustări pentru Jägermeister, așa că o poți alege pe oricare, concentrându-te pe propriul gust.
Modalități de a bea Jägermeister
Există o tradiție de a bea Jägermeister în unul din trei moduri.
- Înghețat. Acesta este modul în care producătorul recomandă să beți Jägermeister. Sticla de băutură este răcită la 18 sau chiar 20 de grade sub zero. Fotografiile de sub el sunt înghețate. O porție este de 20-40 ml. Băutura se bea dintr-o înghițitură. Nu este recomandat să-l ții în gură. Când bei băutura rece, gustul ei dulceag este aproape imposibil de distins, dar aroma subtilă a ierburilor este perfect captată. În gură rămâne un postgust plăcut.
- Temperatura camerei. Când Jägermeister este consumat cald, gustul său dulce-amar devine clar distins. Buchetul bogat de plante sună și mai tare. Dar puțini cunoscători le place să-l bea cald. Mai des, băutura încălzită la temperatura camerei este consumată în scopuri medicinale.
- În cocktailuri. Cel mai adesea, shot-urile sunt făcute pe baza Jägermeister - cocktail-uri de dimensiuni mici, care se beau de obicei dintr-o înghițitură. Dar există și alte opțiuni de cocktail care includ Jägermeister.
În funcție de preferințele gustative, fiecare poate alege opțiunea potrivită pentru a consuma Jägermeister și un cocktail cu el care îi va plăcea.
Cocktail „Submarin”
- „Jägermeister” – 40 ml;
- bere neagră – 0,3 l.
Metoda de gatire:
- Umpleți paharul cu bitter.
- Puneți shot-ul umplut cu Jägermeister în fundul halbei de bere.
- Umple-ți cana cu bere turnându-l în shot-ul tău Jägermeister.
- Scoateți paharul și beți băutura spumoasă.
Există și alte opțiuni pentru prepararea acestui cocktail, atunci când berea și balsamul sunt pur și simplu amestecate într-un raport de 2:1 sau 3:1. În unele cazuri, berea este înlocuită cu șampanie. Atunci când alegeți orice versiune a acestui cocktail, trebuie să fiți pregătit pentru o intoxicație rapidă și o mahmureală severă.
Cocktail „Câine nebun”
- „Jägermeister” – 25 ml;
- lichior Baileys – 25 ml.
Metoda de gatire:
- Agitați băuturile într-un shaker.
- Se toarnă într-un shot răcit.
Băutura se bea dintr-o înghițitură. Gustul cremos al lichiorului este perfect completat de buchetul de plante al balsamului.
Cocktail „Yagerita”
- „Jägermeister” – 15 ml;
- lichior Cointreau – 15 ml;
- tequila – 15 ml;
- suc de lamaie - 20 ml;
- gheață pisată - 200 g.
Metoda de gatire:
- Umpleți un pahar înalt cu gheață pisată.
- Turnați băuturile într-un recipient cu shaker și agitați-le bine.
- Se toarnă amestecul într-un pahar cu gheață.
Băutura poate fi ornată cu o felie de lime. Se serveste cu pai, intrucat apartine categoriei de long drinks. Deja din numele cocktail-ului este clar că rețeta lui a fost creată pentru doamne.
Cocktail Sandbläser
- „Jägermeister” – 50 ml;
- rom ușor – 20 ml;
- cola – 100 ml;
- gheață – 100 g.
Metoda de gatire:
- Turnați gheață într-un pahar.
- Se amestecă romul cu Jägermeister.
- Se toarnă amestecul de alcool într-un pahar cu gheață.
- Umpleți paharul cu cola. În acest moment, se formează spumă abundentă, ceea ce este normal.
Bea băutura încet, printr-un pai. Mulți oameni încearcă să traducă numele cocktail-ului folosind servicii speciale și ajung la expresia „sand blaster”, care nu reflectă cu exactitate sensul cuvântului. O traducere mai exactă ar fi „sand blaster”, dar pentru limba rusă acest cuvânt ar fi un neologism.
Lichiorul din plante Jägermeister, care ar fi mai corect numit balsam, are milioane de admiratori în întreaga lume. Dacă nu l-ați încercat încă, este timpul să remediați această situație, mai ales că sunt la prețuri accesibile sticle de 40 ml și 200 ml. Sfaturi despre cum să bei corect această băutură te vor ajuta să o bei cu plăcere.