Ce se adaugă la hering sub o haină de blană. Hering clasic sub o haină de blană: rețeta potrivită
Se fierb legumele și ouăle (cu excepția cepei) și se curăță. Separați heringul în file și tăiați-l în cuburi. Legumele din salata „hering sub blană” se dau pe răzătoare grosieră. Salata se prepară imediat într-un castron festiv.
Ingrediente:Hering sarat picant – 1 bucată (aproximativ 400 de grame).
Cartofi – 2 bucăți, medii.
Morcovi – 2 bucăți, medii.
Ceapa – 1 ceapa mare.
Sfecla – 1 bucată, mare.
Ouă - 2-3 bucăți.
Maioneză - 150-200 grame.
Hering sub un strat de blană1. Cartofi.
2. Maioneză.
3. Hering
4 . Ceapa cu bulbi.
5 . Maioneză.
6. Morcov.
7. Maioneză.
8 . ouă.
9 . Sfeclă roșie, maioneză.
Conform unei bune tradiții de Anul Nou, salata de hering sub o haină de blană este parte integrantă a meniului de sărbători de zeci de ani. E ca de obicei: alegeți un hering delicios, curățați-l din timp și despărțiți-l de coajă, ca să nu vă încurcați cu el mai târziu, fierbeți legumele împreună cu cele de pe Olivier și înmuiați bine salata delicioasă, care vă aduce amintiri. de sărbători în familie din copilărie. Cel mai simplu hering sub o haină de blană sau preparat cu ingrediente rafinate, este potrivit pentru orice masă. Decorați cu caviar sau legume, puneți pe o bucată de pâine și unt sau mâncați cu brânză și o varietate de fructe de mare.
Istoria salatei „Hering sub o haină de blană”În 1918, au decis, și ca de obicei, să publice o rețetă de salată, astfel încât să corespundă în mod clar spiritului vremii. Astfel, din produse simple accesibile oamenilor de rând, salata „SH.U.B.A”, sau cum sună acum a hering sub blană, a fost inventată și distribuită de cârciumi. Abrevierea înseamnă „Boicot și anatemă față de șovinism și decadență”. Și s-a dovedit a fi Revelion, pentru că tocmai iarna, în ajunul sărbătorilor de Crăciun, proprietarii tavernelor au oferit proletariatului să încerce acest preparat. Dar datorită simplității și combinației excelente de arome, salata de hering sub o haină de blană a mers perfect pe masa maestrului.
„Hering sub o haină de blană” - o rețetă clasicăRegulile de bază sunt să folosești sărare picantă pentru mâncarea de hering și trebuie să fie și grasă. Alegeți pește cu oase care pot fi îndepărtate cu ușurință sau fără oase mici. Blana pentru pește în sine este legumele de iarnă: morcovi, cartofi, ceapă și sfeclă. În rețeta clasică de salată „hering sub blană”, se folosesc doar gălbenușuri de ou și numai pentru decor. Desigur, este mai bine să folosiți maioneză de casă. Deși, în varietatea de astăzi a acestui produs, este pur și simplu imposibil să nu-l alegeți pe cel mai potrivit și mai delicios.
- Hering sarat picant – 1 bucată (aproximativ 400 de grame).
- Cartofi – 2 bucăți, medii.
- Morcovi – 2 bucăți, medii.
- Ceapa – 1 mare.
- Sfecla – 1 bucată, mare.
- Gălbenușuri de ou - 2-3 bucăți.
- Maioneza de casa – 3-4 linguri.
Fierbeți toate legumele, cu excepția cepei, până se înmoaie. Se vor găti aproximativ 1 oră, în funcție de mărime. Prin urmare, între timp, să avem grijă de hering: tăiați capul, aripioarele și coada. Taiem burta in doua jumatati, scoatem oasele mari si coloana vertebrala, apoi pe cele mici. Fileul trebuie tăiat în pătrate mici. Heringul delicios sub o haină de blană va avea un gust mai bogat dacă heringul în sine nu este tocat prea fin. Tăiați ceapa în aceleași cuburi mici.
Luați un bol de hering, pe fundul căruia puneți un strat de hering (deși este mai practic să faceți primul strat de cartofi, atunci salata nu se va desprinde de furculiță, ci în rețeta clasică de hering sub blană blana, primul strat este hering). După - ceapa. Apoi cartofii se dau pe răzătoarea grosieră și se ung cu maioneză. Pe aceeași parte a răzătoarei, dați morcovii prin răzătoare, apoi sfecla, acoperiți cu maioneză. Se lasă la macerat, iar după câteva ore, când heringul de sub blană a devenit zemos, se zdrobește cu gălbenușuri răzuite fin. Gălbenușurile se vor usca și vor deveni neatrăgătoare, dar înainte de servire vor fi galbene și vor adăuga propriul gust special.
Rețetă „Hering sub blană” cu ceapă murată și mere![](https://i2.wp.com/photoretsept.ru/wp-content/uploads/2016/01/seledka-pod-shuboy-s-yablokami1.jpg)
Fierbeți cartofii, sfecla și morcovii. Se toacă mărunt verdeața, se rade mărul pe răzătoarea grosieră. Tăiați ceapa cubulețe mici și marinați: pregătiți marinada din oțet, apă, sare și piper, în care „înecăm” ceapa pentru o jumătate de oră. Astfel, heringul de sub blană va avea un gust picant și gustul de ceapă nu îți va rămâne la fel de mult în gură.
Tăiem heringul: tăiem aripioarele, coada și capul, scoatem oasele mari și aruncăm coloana vertebrală. Scoatem oase mici din carcasă și le tăiem cubulețe. Așezați pe fundul bolului de salată. Următorul strat este ceapa murată, apoi cartofii rasi. Urmează maioneza, măr, morcovi, sfeclă, maioneză. Și de-a lungul marginilor heringului sub o haină de blană este presărat cu verdeață.
În ceea ce privește dacă să ungem sfecla cu maioneză deasupra: puteți pur și simplu să desenați un model cu ea, să adăugați câteva picături sau chiar să stropiți puțin ulei de măsline.
Rețetă „Hering sub blană” cu ouă și castraveți murațiAceasta este rețeta pe care o cunosc încă din copilărie din meniul bunicii mele. Este simplu si nepretentios, il poti decora sau servi in orice. Ați putea dori să-l serviți în boluri sau salate mici, în porții.
- Hering ușor sărat – 1 bucată (aproximativ 430 grame).
- Cartofi - 3 bucăți.
- Morcovi – 3 bucăți.
- Ouă – 4 bucăți.
- Sfecla – 1 bucată, mare.
- Ceapa – 1 ceapa mare.
- Castraveți murați – 4 bucăți, mici.
- Maioneză.
- Sare
Acesta este un hering simplu cu o haină de blană, dar totuși trebuie să tăiați carcasa de hering, scăpând de semințe, chiar și de cele mai mici, pentru a nu strica seara oaspeților. Tăiați în pătrate. Puteți pune imediat heringul în recipiente, stropiți puțin ulei de floarea soarelui dacă nu este suficient de gras.
Se lasă legumele și ouăle la fiert, dar între timp se curăță și se spală ceapa, se toacă în cuburi, nu foarte mari, și se pune deasupra heringului. Apoi luați castraveții, tăiați-i felii subțiri și puneți-i deasupra cepei, astfel heringul de sub blană să fie picant și bogat și puteți pune mai puțină maioneză datorită acidului pe care îl oferă castraveții.
Cartofii fierți se dau pe răzătoare grosieră, se pun deasupra castraveților, apoi puțină maioneză, ouă, morcovi, maioneză. In fine, sfecla se rade si pe razatoarea grosiera se recomanda sa se toarne putina maioneza;
Rețetă „Hering sub blană” cu somon și caviar![](https://i0.wp.com/photoretsept.ru/wp-content/uploads/2016/01/seledka-pod-shuboy-s-semgoy.jpg)
Lasam legumele si ouale sa fiarba. Curățați heringul și îndepărtați chiar și pe cei mai mici. Tăiați cubulețe și tăiați somonul în același mod. Tăiați ceapa și verdeața foarte fin. Curățați ouăle și legumele. Se zdrobesc ouăle cu o furculiță, împreună cu albușurile și se rad legumele pe răzătoarea grosieră. Desigur, heringul sub blană poate fi preparat și cu legume tocate, cuburi și inele, sau orice doriți. Odată răzuite, este mai ușor să le acoperiți cu maioneză. Și salata se înmoaie mai bine.
Puneti heringul intr-un castron de salata, urmat de ceapa tocata marunt. Apoi cartofi rasi, somon, verdeata. Apoi adăugați un strat de ciuperci feliate, dați morcovii prin răzătoare, acoperiți cu maioneză, adăugați ouăle tocate și sfecla. Acum heringul de sub blana este aproape gata, trebuie să adăugați puțină maioneză, să garniți cu caviar, să acoperiți sfecla cu ea (dacă cantitatea de produs permite).
Rețetă „Hering sub blană” cu măsline, ornat cu rodie![](https://i0.wp.com/photoretsept.ru/wp-content/uploads/2016/01/seledka-pod-shuboy-s-granatom.jpg)
Acest hering sub o haină de blană diferă doar prin note neobișnuite pentru acest fel de mâncare, care nu strică nimic în imaginea de ansamblu, ci doar adaugă noutate unei astfel de salate tradiționale. Fierbeți legumele și ouăle până se înmoaie. Apoi curatati-le de coaja si lasati la racit.
Să filezăm heringul, să scoatem toate oasele, capul, coloana vertebrală și coada. Se taie cubulețe mici, se toacă mărunt ceapa. Tăiați măslinele în felii. Măr - curățați și dați pe răzătoare grosieră, ca legumele. Fie treceți ouăle (gălbenușurile) prin blender, fie folosiți o furculiță, fie le puteți da pe răzătoare fină.
În continuare, trebuie să asamblați salata de hering sub o haină de blană: întindeți cartofii rasi pe o răzătoare grosieră, zdrobiți-i cu ceapă deasupra și așezați heringul. Urmează un strat de morcovi, maioneză, măsline. Apoi un măr, ouă, sfeclă și puțină maioneză. Decorați generos cu rodie deasupra.
Tartine „Hering sub o haină de blană”.![](https://i1.wp.com/photoretsept.ru/wp-content/uploads/2016/01/seledka-pod-shuboy-kanape.jpg)
Tăiați pâinea Borodino în pătrate, ungeți generos cu unt, alternativ, o puteți înmuia în ulei de măsline sau de floarea soarelui, sau cumpărați cremă de brânză cu gust neutru. Tartinele noastre „hering sub o haină de blană” nu diferă cu nimic la preparare de pur și simplu servirea preparatului. Prin urmare, fierbeți legumele și tăiați heringul (scăpați de semințe). Puneți fileul fraged pe pâine. Să punem o scobitoare pentru ca legumele noastre să se lipească în continuare.
Tăiați legumele în cercuri de grosime medie, jumătate de inele și ceapa în rondele subțiri. Punem un cerc de cartofi și morcovi pe hering, punem felii de ceapă, iar deasupra punem sfecla. Conform acestei rețete, heringul de sub blană va fi puțin dur, dar asta este frumusețea.
Poti face tartine folosind un alt principiu: rad totul si strange-l fie intr-un pahar, fie in salatiere mici, forme speciale, de marimea painii. Puneți-l cu capul în jos, astfel încât să îl puteți întoarce și să obțineți o salată pe o bucată de pâine sau cruton.
Rețetă „Hering sub blană” cu brânză![](https://i2.wp.com/photoretsept.ru/wp-content/uploads/2016/01/seledka-pod-shuboy-s-syirom.jpg)
Se fierbe ouăle și legumele separat. După ce totul este fiert, se curăță și se lasă să se răcească puțin. Heringul întreg este mai potrivit pentru o salată de hering sub o haină de blană, deoarece este mai gras și mai gustos. Curățați fileul și tăiați-l în cuburi. După ce s-au răcit, se rad legumele pe răzătoarea grosieră. Și zdrobește ouăle cu o furculiță. Merul trebuie răzuit și pe răzătoarea grosieră, cu sau fără coajă - o chestiune de gust.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele, subțire, marinați într-un amestec de sare și piper, zahăr, apă și oțet, puteți adăuga puțin ulei de floarea soarelui, lăsați cel puțin o jumătate de oră. Brânză pentru salata „hering sub blană” – pe răzătoare grosieră.
Primul strat este hering, apoi ceapă murată și cartofi rasi. Urmează puțină maioneză, măr, brânză, morcovi. Deasupra se află maioneză și ouă, iar heringul nostru este terminat cu o haină de blană - sfeclă. Poti decora cu masline sau ierburi, rosii si castraveti, diversi trandafiri si decoratiuni simbolice de sarbatori.
Salata „Hering sub o haină de blană” este un fel de mâncare preferat din toate timpurile. Legumele în combinație cu hering dau un rezultat excelent, iar cele mai simple ingrediente se transformă într-un fel de mâncare rafinat și foarte gustos. Astăzi pregătim salata „Hering sub blană” după rețeta clasică, respectând ordinea straturilor.
Pentru ca salata să fie gustoasă, este important să alegeți heringul potrivit: peștele trebuie să fie ușor sărat, gras și proaspăt. Dacă nu doriți să curățați un hering întreg, atunci utilizați file gata preparate, dar este mai bine să le cumpărați de la producători cunoscuți.
Ceapa pentru salată poate fi folosită fie proaspătă, fie murată, la alegere. De asemenea, se întâmplă ca gospodinele să îndepărteze amărăciunea cepei opărindu-le cu apă clocotită, acest lucru este și el acceptabil.
Dacă luați un vas din sticlă transparentă pentru a servi salata, vasul va arăta mai prezentabil, deoarece ordinea fiecărui strat va fi vizibilă din lateral. Cel mai convenabil este să serviți salata într-un castron adânc de salată cu părți laterale, așa că pregătiți imediat feluri de mâncare potrivite pentru astfel de scopuri.
Ingrediente necesare pentru salata:
- 250 g hering ușor sărat;
- 150 g sfeclă;
- 150 g morcovi;
- 100 g ceapă;
- 150 g cartofi;
- 150 g maioneza;
- Sarat la gust.
![](https://i0.wp.com/lady-day.ru/wp-content/uploads/2018/09/seld_pod_shuboy-2.jpg)
Pentru a pregăti salata, luați imediat o farfurie adâncă pentru a face mai convenabilă aranjarea straturilor din fiecare produs. Primul strat pentru salată va fi cartofii: îi vom găti în prealabil și îi vom răci. Se rade cartofii fierti, se sare putin si se toarna peste ei maioneza. De ce cartofii sunt primul strat: vor absorbi sucul și aromele tuturor celorlalte produse și nu vor fi uscați.
![](https://i2.wp.com/lady-day.ru/wp-content/uploads/2018/09/seld_pod_shuboy-3.jpg)
Distribuiți peste cartofi cuburi de ceapă tocată în prealabil și hering. Curățăm heringul și îl filegem, îndepărtând toate oasele. Tăiem și heringul în cuburi. Turnați maioneză peste un strat de hering și ceapă, făcând o plasă frumoasă. Acest strat de maioneza nu va fi foarte gras si va satura perfect salata.
![](https://i2.wp.com/lady-day.ru/wp-content/uploads/2018/09/seld_pod_shuboy-4.jpg)
Rade morcovii fierti si raciti complet si intinde-i in stratul urmator. Morcovii nu trebuie sărați.
![](https://i2.wp.com/lady-day.ru/wp-content/uploads/2018/09/seld_pod_shuboy-5.jpg)
Etapa finală în pregătirea salatei va fi stratul de sfeclă: se rade sfecla fiartă și se întinde stratul final, turnând maioneză peste sfeclă. Dacă se dorește, secvența de straturi poate fi repetată, apoi va fi de 2 ori mai multă salată.
![](https://i2.wp.com/lady-day.ru/wp-content/uploads/2018/09/seld_pod_shuboy-6.jpg)
Lăsați salata la macerat la frigider timp de 2-3 ore, felul de mâncare va deveni suculent, gustos și bogat.
Cred că nu există o singură persoană în țara noastră care să nu fi încercat și să nu știe ce fel de salată este aceasta - „Hering sub o haină de blană”. Sunt doar sigur că această populară salată de sfeclă și hering în straturi este principala favorită de pe majoritatea meselor de sărbători de Anul Nou. De ce Revelion? Da, pentru că această salată era considerată în mod tradițional „iarnă”, deoarece includea legume de lungă durată, care erau prezente pe tot parcursul anului în magazinele din epoca sovietică și în coșurile rezidenților de vară. Și, deși în zilele noastre nu vei surprinde pe nimeni cu salate făcute din castraveți și roșii proaspete iarna, cu toate acestea, heringul sub o haină de blană rămâne salata preferată de sărbători pentru majoritatea copiilor și adulților.
Astăzi vreau să vă prezint o rețetă clasică de hering sub o haină de blană, care, după părerea mea, este cea mai delicioasă și echilibrată. Secvența de straturi din această salată nu este atât de importantă și fiecare o alege după propriul gust, principalul lucru este că sfecla și maioneza sunt în vârf. Credeam că heringul ar trebui să fie întotdeauna stratul de jos, totuși, în acest caz, atunci când puneți salata pe farfurie, se pierde unele dintre cele mai valoroase ingredient, așa că acum prefer să pun cartofii pe fund, care creează o bază mai puternică pentru straturile ulterioare.
În mod ideal, pentru hering sub o haină de blană, ar trebui să luați un hering întreg și să îl fileți singur, deoarece în acest caz fileul se dovedește a fi mai suculent, gras și, în consecință, gustos. Dar, deoarece acesta este un proces destul de intensiv în muncă, pentru care nu există întotdeauna suficient timp și efort, uneori este foarte posibil să folosiți fileuri gata făcute achiziționate într-un magazin. Atunci când alegeți fileuri de hering într-un magazin, ar trebui să acordați prioritate fileurilor întregi, mai degrabă decât bucăților în ulei, deoarece pentru astfel de produse se ia de obicei hering selectat de cea mai bună calitate.
Straturile de salată de hering sub o haină de blană sunt de obicei așezate într-o formă adâncă sau un bol de salată și servite în această formă. Dar pentru o sărbătoare festivă, puteți realiza un design mai frumos și mai elegant sub forma unui tort șic, care va deveni un adevărat decor pentru sărbătoarea viitoare. Urmând aceste instrucțiuni simple și detaliate, poți pregăti cu ușurință cea mai delicioasă, fragedă și suculentă salată „Hering sub blană”, care va stârni pofta și va uimi imaginația oaspeților tăi!
Informații utile Cum să gătești hering sub o haină de blană: straturi de hering sub o haină de blană în ordineINGREDIENTE:
- 300 g file de hering
- 2 sfecla medie (500 g)
- 3 cartofi medii (500 g)
- 2 morcovi medii (400 g)
- 6 ouă
- 1/2 ceapa mica
- 120 g maioneza
METODA DE GATIRE:
1. Pentru a pregăti salata „Hering sub blană” după rețeta clasică, trebuie mai întâi să fierbi toate legumele necesare. Pentru a face acest lucru, spălați bine cartofii, morcovii și sfecla, fără a le curăța și puneți-le într-o cratiță adâncă. Se toarnă apă rece peste legume, se aduce la fierbere la foc mediu și se fierbe până se înmoaie.
Sfat! Este recomandabil să gătiți sfecla separat de alte legume, deoarece timpul lor de gătire este de obicei mai lung și, în plus, poate colora legumele în roșu. Cartofii și morcovii trebuie gătiți aproximativ 40 - 50 de minute după ce apa fierbe, în timp ce sfecla poate fi gătită timp de 1 până la 2 ore, în funcție de mărimea lor. Starea de pregătire a legumelor trebuie verificată cu un cuțit ascuțit - ar trebui să intre ușor în mijlocul fructului și fără să se crape.
2. Se fierb ouăle în apă clocotită timp de 10 minute, apoi se adaugă apă rece și se lasă 10 - 15 minute pentru a fi mai ușor de curățat.
3. Curățați cartofii de coajă și dați-i pe răzătoare grosieră.
4. Curățați morcovii și dați-i pe răzătoare grosieră.
Nu este necesar să spălați răzătoarea înainte de fiecare ingredient nou, deoarece nu aveți de ce să vă faceți griji dacă o componentă a salatei devine ușor „contaminată” de alta. Principalul lucru este să lăsați sfecla pentru sfârșit, altfel vor păta atât răzătoarea, cât și celelalte ingrediente pentru salată.
5. Curățați ouăle și le dați pe răzătoare grosieră.
6. Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare grosieră.
7. Curățați ceapa și tocați-o foarte mărunt.
Sfat! Pentru prepararea salatelor, este mai bine să folosiți ceapa de salată roșie sau albă, care are un gust nu foarte puternic și ușor dulce. Este recomandabil să opăriți ceapa obișnuită cu apă clocotită sau să marinați timp de 10 - 15 minute într-o soluție slabă de oțet (2 linguri de orice oțet 9% la 100 ml de apă).
8. Tăiați fileul de hering în cuburi mici și puteți începe să asamblați salata.
9. Heringul sub blană poate fi servit în orice bol adânc de salată sau vas de copt, dar astăzi vă voi arăta cum să puneți această salată pe o farfurie sub forma unui tort delicios cu mai multe straturi. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de un inel rotund dintr-o tavă de copt cu arc cu un diametru de 22–24 cm fără fund, care trebuie fixat cu un lacăt, așezat pe un vas plat și uns ușor din interior cu ulei vegetal.
10. Pe fundul acestei structuri se aseaza cartofii rasi, se compacteaza usor, se sare si se ung cu maioneza.
Nu trebuie să răspândiți maioneza cu o lingură, ci pur și simplu aplicați-o sub formă de plasă fină pe toată suprafața. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o pungă de patiserie cu o duză subțire sau să folosiți maioneză într-o pungă mică, tăind un colț al acesteia.
11. Puneți heringul tocat pe un strat de cartofi.
12. Distribuiți uniform ceapa tocată peste hering.
13. Apoi, pune morcovii rasi, sare putin si unge cu maioneza.
14. Peste morcovi se pune ouăle rase și se sare ușor.
15. Pe ultimul strat de salată se pune sfecla rasă, se sare ușor și se unge cu maioneză.
16. Păstrați heringul sub blana la frigider pentru cel puțin 2 - 3 ore, astfel încât salata să fie bine înmuiată, după care puteți desface și îndepărta cu grijă inelul.
Înainte de servire, heringul sub o haină de blană sub formă de tort poate fi decorat după gustul și imaginația dumneavoastră. L-am ornat cu ceapa verde si albus ras fin.
Salata de sărbători „Hering sub blană”, cunoscută din copilărie și preferată tuturor, este gata după rețeta clasică!
Odată cu apariția vremii reci și în ajunul sărbătorilor mari, cu toții ne dorim să le mulțumim celor dragi cu ceva gustos și familiar din copilărie. Una dintre cele mai preferate feluri de mâncare din Rusia în sezonul de iarnă este salata - rețeta clasică este cunoscută de multe gospodine, dar am decis să o reîmprospătăm în memoria, oferind o rețetă pas cu pas și, de asemenea, vorbind despre modul de preparare. câteva variante ale acestei salate populare.
Ce ingrediente sa alegiCartofii, care sunt un fel de bază pentru acest fel de mâncare ușor de preparat, trebuie selectați cu atenție: este mai bine să acordați preferință unui soi mai strălucitor, astfel încât legumele să arate mai frumos în salată și, de asemenea, nu ar trebui să luați amidon. cartofi, care pot deveni foarte fierți în timpul procesului de gătire.
Același lucru este valabil și pentru alte legume - morcovi și sfeclă. Este ideal dacă toate legumele sunt naturale, din grădina de acasă, dar sunt perfecte și produsele cumpărate din magazin.
https://www.instagram.com/p/Bp3lkeJgVEu/
Leneș „hering sub o haină de blană”Dacă nu aveți mult timp și pur și simplu nu aveți ocazia să aranjați straturi clasice, dar doriți totuși să vă răsfățați cu gustul acestui fel de mâncare minunat și îndrăgit de mulți, pregătiți un „hering” leneș. Pentru a face acest lucru, pregătiți toate ingredientele și amestecați-le ca o salată obișnuită, asezonați cu maioneză și lăsați-o să fiarbă puțin.
https://www.instagram.com/p/BomFX-9FH_h/
Se va obține o versiune mai rafinată a tratamentului tradițional dacă, pe lângă hering, adăugați și caviar roșu la ingrediente. În acest caz, puteți urma următoarea secvență în pregătirea salatei:
- strat de cartofi;
- strat subțire uniform de caviar;
- morcov;
- hering;
- Sfeclă;
- ou;
- deasupra - caviar ca mic decor.
În acest caz, trebuie să acoperiți toate straturile cu maioneză, cu excepția straturilor de caviar.
Opțiune vegetarianăDacă tu sau oricare dintre membrii gospodăriei tale aderă la o dietă vegetariană, le poți pregăti o versiune alternativă de „Hering sub blană”, folosind alge marine în loc de pește. Ca sos, pregătiți și o „maioneză de casă” mai ușoară, dar nu mai puțin gustoasă - doar amestecați 3 linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi și 1 linguriță de oțet, muștar și suc de lămâie.
Veți găsi încă două opțiuni interesante de gătit și decor în următorul videoclip:
Opțiune picantDacă niciuna dintre opțiunile anterioare nu v-a interesat, dar doriți totuși să diversificați tradiționalul „Hering sub o haină de blană” - această opțiune este doar pentru dvs. Doar înlocuiți al doilea „strat de cartofi” în versiunea clasică cu un măr. Ar trebui să fie ras pe răzătoarea grosieră, ca și alte legume. În acest caz, este mai bine să acordați preferință merelor dulci, acrișoare și mai suculente. Și adăugați 100-150 de grame de capere în stratul de ceapă pentru a da gustului și mai multă varietate.
- Reteta de supa de varza verde. Supă de varză verde din măcriș. Pregătirea alimentelor și a ustensilelor
- Champignons cu branza la cuptor
- Rețete multicooker: cum să aburiți peștele dietetic
- Bucătăria bulgară - caracteristicile sale, rețete pentru pregătirea mâncărurilor naționale tradiționale cu fotografii Rețete de mâncare națională a Bulgariei