Vodcă cu banane. Butoaie de stejar

Prepararea de moonshine și alcool pentru uz personal
absolut legal!

După prăbușirea URSS, noul guvern a oprit lupta împotriva strălucirii lunii. Răspunderea penală și amenzile au fost eliminate, iar articolul care interzice producerea de produse care conțin alcool la domiciliu a fost eliminat din Codul Penal al Federației Ruse. Până în prezent, nu există o singură lege care să interzică ție și mie să ne angajăm în hobby-ul nostru preferat - pregătirea alcoolului acasă. Acest lucru este evidențiat de Legea federală din 8 iulie 1999 nr. 143-FZ „Cu privire la răspunderea administrativă a persoanelor juridice (organizații) și a întreprinzătorilor individuali pentru infracțiuni în domeniul producției și circulației de alcool etilic, produse alcoolice și care conțin alcool. ” (Legislația colectată a Federației Ruse, 1999, nr. 28, art. 3476).

Extras din Legea Federală a Federației Ruse:

„Efectul acestei legi federale nu se aplică activităților cetățenilor (persoanelor fizice) care produc produse care conțin alcool etilic în alte scopuri decât vânzarea.”

Moonshining în alte țări:

În Kazahstanîn conformitate cu Codul Republicii Kazahstan privind infracțiunile administrative din 30 ianuarie 2001 N 155, este prevăzută următoarea răspundere. Astfel, conform articolului 335 „Fabricarea și vânzarea băuturilor alcoolice de casă”, producția ilegală de moonshine, chacha, vodcă de dud, piure și alte băuturi alcoolice în scopul vânzării, precum și vânzarea acestor băuturi alcoolice, presupune o amendă în valoare de treizeci de indici lunari de calcul cu confiscarea băuturilor alcoolice, a aparaturii, a materiilor prime și a echipamentelor pentru fabricarea acestora, precum și a banilor și a altor bunuri de valoare primite din vânzarea acestora. Cu toate acestea, legea nu interzice prepararea alcoolului pentru uz personal.

În Ucraina și Belarus lucrurile stau altfel. Articolele nr. 176 și nr. 177 din Codul Ucrainei privind contravențiile administrative prevăd impunerea de amenzi în valoare de trei până la zece salarii minime scutite de impozit pentru producerea și depozitarea de moonshine fără scopul vânzării, pentru depozitare. de dispozitive* pentru producerea acestuia fără scopul vânzării.

Articolul 12.43 repetă această informație aproape cuvânt cu cuvânt. „Producerea sau achiziționarea de băuturi alcoolice tari (moonshine), semifabricate pentru producerea lor (mash), depozitarea aparatelor pentru producerea lor” în Codul Republicii Belarus privind contravențiile administrative. Clauza nr. 1 prevede: „Producerea de către persoane fizice a băuturilor alcoolice tari (moonshine), a semifabricatelor pentru producerea lor (mash), precum și depozitarea dispozitivelor* folosite pentru producerea lor, vor atrage avertisment sau amendă. de până la cinci unități de bază cu confiscarea băuturilor, semifabricatelor și dispozitivelor specificate.”

*Puteți achiziționa în continuare moonshine stills pentru uz casnic, deoarece cel de-al doilea scop al acestora este distilarea apei și obținerea de componente pentru cosmetice naturale și parfumuri.

Bananele sunt foarte populare astăzi. Acest produs popular are o mulțime de proprietăți pozitive. Este gustoasă, sănătoasă și hrănitoare. Cu toate acestea, nu numai pulpa de banană pe care o mâncăm este utilă, ci și coaja de banană în sine. Din el se fac diverse tincturi, care sunt renumite pentru proprietățile lor. În acest articol vom vorbi despre astfel de tincturi, despre utilizarea lor, vom vorbi despre proprietățile benefice ale bananelor și, în plus, vom lua în considerare o rețetă simplă pentru o tinctură de banane alcoolică delicioasă.

De ce sunt bananele sănătoase?

Bananele ne sunt cunoscute tuturor încă din copilărie. Sunt foarte benefice pentru sănătatea noastră, deoarece conțin o mulțime de nutrienți și vitamine. Fiecare banană medie conține aproximativ 300 mg de potasiu. Acest microelement ajută la întărirea sistemului cardiovascular și, de asemenea, ajută la combaterea hipertensiunii arteriale. Cota zilnică de sodiu este de 4 g, iar bananele pot satisface complet această nevoie zilnică a omului. Oamenii de știință spun că pentru a evita un atac de cord, o banană va fi suficientă. Cu toate acestea, bananele conțin doar 16% zahăr. Cu toate acestea, nu toată lumea beneficiază de banane. De exemplu, diabeticii nu le pot mânca. Chestia este că bananele conțin multă zaharoză, dar nu multă glucoză și fructoză. Cu toate acestea, pentru toți ceilalți, bananele sunt un produs excelent care poate și trebuie consumat în cantități nelimitate.

O trăsătură caracteristică a bananelor este că nu dau niciodată reacții alergice în nicio circumstanță. Acest fruct este unic datorită acestei caracteristici. Niciun alt fruct nu se poate lăuda cu o asemenea proprietate. În plus, bananele pot ajuta la restabilirea funcționării normale a tractului gastrointestinal. Și, printre altele, bananele conțin vitamina B6 și tripotofan. Acesta din urmă, la rândul său, este transformat în serotonină, care este de obicei numită „hormonul fericirii”. Cu alte cuvinte, bananele sunt un fruct foarte sănătos și accesibil, care poate aduce o mulțime de beneficii oamenilor. Acum să vorbim despre acest „beneficiu” mai detaliat.

Tincturi speciale de banane și utilizări ale acestora

Pulpa bananelor este extrem de gustoasă și sănătoasă, dar după ce „mâncăm” aceste fructe, rămâne coaja. Mulți oameni îl aruncă pur și simplu, fără să-și dea seama că nu poate fi mai puțin util decât pulpa de banană în sine. Este de remarcat faptul că, chiar și în cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri cunoșteau proprietățile benefice ale cojilor de banane și aplicau aceste cunoștințe în practică. Există o mulțime de referințe la utilizarea diferitelor medicamente bazate pe coji de banană, iar unele dintre ele sunt folosite în forma lor originală nu numai în medicină, ci și în cosmetologie. În ceea ce privește cosmetologia, cea mai frecventă utilizare a bananelor în această zonă poate fi considerată măști de față cu banane, care pot da pielii un aspect sănătos. Coji de banane sunt inofensive. Substanțele toxice nu se acumulează deloc în el. La fel ca pulpa, cojile de banane nu duc la alergii, iar otrăvirea lor este ceva care iese din domeniul fanteziei. Practic fără cheltuieli, puteți face tot felul de tincturi, decocturi și, bineînțeles, comprese din coajă de banane. Să vorbim despre tincturi.

Orice tinctură de banane este un depozit de proprietăți benefice pentru organismul nostru. Cu ajutorul unei tincturi de coajă de banane preparată corespunzător, poți obține un remediu de uz casnic foarte util care ajută în multe situații. Astfel de tincturi pot ajuta la ameliorarea tensiunii emoționale, a stresului și „aduc” un efect calmant.

Reteta 1.

Una dintre cele mai simple și mai comune rețete de tincturi de coajă de banană este tinctura de alcool. Se face după cum urmează. Trebuie să luați coaja unei banane și să o tăiați în bucăți cât mai mici posibil. Apoi trebuie să le măcinați într-un blender cât mai bine posibil. Această masă obținută după măcinare trebuie umplută cu 0,5 litri de vodcă. Un remediu similar este infuzat timp de 40 de zile într-un loc întunecat. Se folosește ca loțiune, aplicată pe un loc dureros. Folosirea lotiunilor cu tinctura de banane poate trata cu usurinta durerile de muschi sau articulatii, precum si alte tipuri de dureri. Există și opțiuni de rețetă cu 4 piei și o cantitate similară de alcool.

Dacă aveți vânătăi severe sau umflarea țesuturilor, însoțită de durere în zona rănii, atunci puteți sugera următoarea rețetă pe bază de coji de banană. Trebuie să iei coaja unei banane și să o toci cât mai fin. Amestecul se toarnă cu 50 de grame de alcool și se lasă timp de 24 de ore. Apoi trebuie să strecurați cu atenție această tinctură prin tifon sau un tampon de bumbac. Aplicați tinctura, frecând-o pe zonele deteriorate ale pielii. Pentru cel mai bun efect, se recomandă să repetați frecarea tincturii de 2-3 ori pe zi.

Reteta 2.

Tincturile de coajă de banană pot fi folosite ca remediu împotriva descuamării pielii. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 100 de grame de piele, să o măcinați și să turnați apă clocotită (1,5 căni). Tinctura nu se va infuza mult timp - până când apa clocotită se răcește. Apoi poate fi folosit imediat. Pentru ca pielea să se decojească mai puțin, trebuie să vă spălați fața cu această tinctură. O altă opțiune pentru tinctură este kvasul de banane. Pentru a-l pregăti, trebuie să puneți 3 căni de coajă tocată mărunt pe fundul unui borcan de trei litri, care este pus într-o pungă de tifon cu o greutate. Apoi adăugați 1 lingură de zahăr și umpleți complet borcanul cu apă rece. Când zahărul se dizolvă, trebuie să adăugați 2 linguri de smântână de casă (de preferință, cumpărată din magazin) și apoi să amestecați bine. Acoperiți recipientul nostru cu tifon și lăsați la temperatura normală a camerei timp de aproximativ două săptămâni. Mucegaiul trebuie îndepărtat în mod regulat de pe suprafață. După ce s-a infuzat kvasul, trebuie să-l strecurați. Luați această infuzie de 4 ori o jumătate de pahar cu o jumătate de oră înainte de masă. Datorită proprietăților cojii de banană, această băutură vă poate ajuta să vă întăriți semnificativ sistemul imunitar.

Reteta 3.

După cum am promis, vă oferim o rețetă pentru o tinctură alcoolică făcută cu banane. Rețeta este foarte simplă și nu necesită abilități speciale, dar poți obține un produs foarte bun. Tinctura aromatică este făcută din două banane (pulpă) și 0,75 litri de vodcă (este mai bine să luați una de înaltă calitate, dar orice la 40 de grade va face). Pre-congelați bananele. Acest lucru le va oferi mai multă dulceață. In continuare, curatam si tocam fructele marunt. Luați un borcan de 1 litru și puneți în el pulpa tocată. Umple toate acestea cu vodcă. Se amestecă și se acoperă cu un capac (de preferință din nailon). Insistam o luna intr-o camera intunecata. Potrivit unor surse, trei zile vor fi suficiente, dar aceasta este mai mult o chestiune de gust. Peste o lună, infuzia conferă băuturii un gust mai bogat. Apoi trebuie să filtrați băutura. Pentru aceasta, vata de bumbac, tifon sau hârtie specială de filtru va fi potrivită. Rezultatul final ar trebui să fie o băutură cu o aromă superbă de banane tropicale și o culoare chihlimbar.

Concluzie

Pe baza tuturor celor de mai sus, din banane pot fi făcute tincturi excelente și chiar băuturi alcoolice. Nu numai că au un gust plăcut, ci și proprietăți pozitive. Bananele sunt un fruct minunat care te va ajuta să faci față multor probleme și cu siguranță nu ar trebui să-i neglijezi „ajutorul”.

Mulți dintre noi iubesc lucrurile exotice și, în special, fructele tropicale. Dar cel mai adesea le alegem în funcție de gustul lor, fără să ne gândim la ce vitamine și microelemente conțin.

De exemplu, banana este un fruct tropical pe care fiecare dintre noi l-a încercat cel puțin o dată în viață. Pentru mulți, este pur și simplu un produs fraged, dulce și destul de sățios, dar puțini oameni știu că banana este o sursă esențială de potasiu. Compoziția chimică a acestei uimitoare delicatese tropicale uimește prin varietatea multor microelemente rare, dar esențiale pentru organism, acizi organici și vitamine. Nici măcar nu trebuie să menționezi fibrele vegetale, care sunt bune pentru digestie.

Știați că dacă faceți o tinctură de alcool, al cărei ingredient principal este banana, proprietățile sale benefice se vor înmulți? Tincturile de alcool și lichiorurile din pulpă sau coajă de banană sunt potrivite nu numai pentru consumul oral, ci sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie și medicina populară. În acest articol ne vom uita la trei tincturi alcoolice populare pe bază de banane, care sunt potrivite pentru consumul intern.

Navigare

Retete pentru lichioruri simple de banane

Prima tinctură de banane cu alcool este ușor de preparat și constă din 2 ingrediente - vodcă și banane. Pentru a face bananele mai dulci, congela două fructe în congelator.

1. Curata fructele congelate si tai-le marunt.
2. Apoi, puneți-l într-un borcan de 1 litru și umpleți-l cu alcool rezistent la patruzeci sau vodcă (0,75 l).
3. Se amestecă bine și se lasă o lună într-un loc răcoros și întunecat.
4. Apoi filtram bautura infuzata prin tifon sau hartie speciala. Tinctura de banane de culoare chihlimbar bogat, cu gust si miros exotic este gata.

Tinctură de banane și portocale

O altă tinctură alcoolică pe bază de banane cu un număr mare de ingrediente nu este mai puțin originală ca gust, contine doua fructe - banana si portocala. Observăm următoarele proporții:

• banane - 4 buc;
• portocaliu - 2 buc;
• zahăr - 1 kg;
• alcool - 0,75 l;
• apă distilată - 1000 ml.

Metoda de preparare este, de asemenea, ușor diferită de metoda de preparare a primei tincturi.

1. Curățați bananele proaspete și tăiați-le în bucăți mici.
2. Curata portocalele spalate.
3. Doar stoarceți sucul din pulpa de portocală și tocați mărunt coaja.
4. Se amestecă portocalele cu bananele și se pune într-un recipient de sticlă potrivit.
5. Apoi, adăugați 0,1 kg de zahăr granulat, turnați alcool și lăsați într-un loc întunecat și răcoros timp de 2 săptămâni.
6. În ziua 14, pregătiți sirop din apă și 0,9 kg de zahăr. Se strecoară tinctura prin pânză de 2 ori, apoi se toarnă siropul în ea.
7. Apoi, puneți-l la frigider pentru câteva ore, după care tinctura de banane-portocale este considerată gata.

Există o rețetă de lichior de banane pentru iubitorii de băuturi picante. Ingredientul principal al acestei tincturi nu sunt bananele proaspete, ci cele uscate. Proporțiile sunt:

• banane uscate - 0,45 kg;
• ghimbir (rădăcină) - 6 g;
• vanilină - 2 g;
• zahăr - 0,45 kg;
• vodcă sau luciu de lună - 0,9 l;
• apă distilată - 0,6 l.

Procesul de gatire:

1. Punem banane într-un borcan (neapărat de sticlă), ghimbir și vanilină și umplem cu alcool. Se lasă la infuzat într-un loc răcoros și întunecat timp de 2-3 săptămâni.
2. În a 14-a sau a 21-a zi se strecoară tinctura, în același timp se fierbe siropul de zahăr. Adăugați siropul răcit la tinctură și amestecați bine.
3. După aceasta, infuzăm băutura încă 1 săptămână. Într-o săptămână, tinctura picantă va fi gata.

Bananele au întotdeauna multă coajă rămasă. Bananele în sine sunt foarte utile pentru oameni, în mod ciudat, coaja lor are și proprietăți benefice. Prin urmare, nu trebuie aruncat. În primul rând, este un produs util care este folosit cu succes în medicina populară. Tot felul de tincturi, lichioruri, decocturi și chiar comprese sunt făcute din coji de banane.

Nu numai că cojile de banane sunt absolut sigure, dar pot și aduce beneficii organismului. Tinctura de alcool cu ​​utilizarea sa nu provoacă alergii și toxiinfecții alimentare. Combinația de alcool și coajă de banană produce componente necesare organismului, precum polizaharidele și triptofanul. Odată ajuns în corpul uman, triptofanul este transformat în binecunoscutul hormon serotonina, numit popular hormonul fericirii. Serotonina, printre altele, are un efect relaxant și este responsabilă pentru buna dispoziție a unei persoane.

Tinctură de banane pentru durerile articulare

Este foarte ușor să faci această tinctură de alcool pe coji de banană; tot ce ai nevoie este un blender și imaginație. Cojile de banane din 5-6 banane trebuie tocate fin intr-un blender si turnate cu aproximativ 0,5 litri de vodca. Trebuie să insistați aproximativ o lună. Apoi sigilați în sticle de sticlă închisă la culoare. Utilizați pentru dureri articulare și musculare sub formă de comprese și loțiuni.

Tinctură împotriva entorselor

Pentru a scăpa de umflături sau entorse și abraziuni, ar trebui să pregătiți o tinctură ușor diferită: coaja unei banane întregi se toarnă cu un pahar de alcool 100%, se lasă o zi și se filtrează. Această tinctură medicinală este frecată în zona învinețită de mai multe ori pe zi, dar nu trebuie să exagerați. Este suficient să faceți acest lucru doar de câteva ori, altfel puteți arde pielea la locul vânătăii sau abraziunii.

Lichior dulce cu pulpa de banana si lapte

Femeilor le va plăcea, fără îndoială, lichiorul cu pulpă de banană și laptele cu gust acrișor, dulce și aromă cremoasă de banane. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de următoarele produse:

• banane - 6 buc;
• lapte - 300 ml;
• 2 cutii de lapte condensat;
• ouă - 4 buc;
• vodcă - 600 ml.

Metoda de gatire:

1. Primul pas este pur și simplu să zdrobiți bananele cu o furculiță;
2. Separați albușul (veți avea nevoie doar de el pentru a face lichiorul);
3. Amestecați bananele piure, albușurile, laptele și laptele condensat într-un blender sau bateți cu un mixer până la omogenizare;
4. Se toarnă vodca în ea într-un jet subțire, amestecând întregul amestec.
5. Acum trebuie să lăsați lichiorul să stea aproximativ o oră (este posibil mai mult) la frigider și să vă bucurați de gustul său acru, dulce.
6. Acum ar trebui turnat în sticle de sticlă închisă la culoare și sigilat cu un dop. Acest lucru se face pentru a-și păstra prospețimea pentru o lungă perioadă de timp și pentru a preveni pătrunderea mirosurilor străine în interior. Trebuie păstrat la frigider.

Din acest lichior se pot prepara ulterior diverse cocktail-uri. De exemplu, poate fi amestecat cu suc de lamaie, vodcă și mentă pentru a crea o băutură mai puțin acidulată. Îți poți folosi imaginația atunci când prepari cocktailuri, totul depinde de preferințele și gustul tău.

Vă recomand să vizionați un videoclip despre prepararea lichiorului de lapte de banane:

Vrei ceva exotic? Faceți lumina lunii din banane. Băutura iese puternică, cu un postgust subtil și o ușoară aromă de pulpă de banană. Deși procesul de preparare este puțin mai complicat și durează puțin mai mult decât pentru producția convențională de moonshine din zahăr și drojdie, dacă totul este făcut corect, rezultatul merită efortul.

În ceea ce privește costul unei astfel de băuturi, acesta poate fi redus prin cumpărarea de materii prime din așa-numitul stoc ilichid - un produs care nu a fost încă atins de putregai, dar și-a pierdut deja aspectul comercializabil. De regulă, bananele cu coji înnegrite sunt ușor vândute la un preț redus. Principalul lucru este să înțelegeți dacă banana s-a întunecat din cauza coacerii sau a fost înghețată în timpul transportului și depozitării necorespunzătoare. Bananele prea coapte miros ușor ca piure, în timp ce bananele congelate aproape își pierd aroma naturală.

Subtilitățile procesului

Pentru moonshine, este mai bine să cumpărați banane supracoapte, deși puteți fermenta și un must bun cu fructe congelate dacă adăugați mai mult zahăr. Starea pielii este complet neimportantă, deoarece nu trebuie adăugată la piure, nu are nicio valoare - nici gust, nici aromă.

În plus, în timpul transportului, bananele sunt tratate cu o soluție chimică specială numită benzimedazol. Acesta este un fungicid care previne dezvoltarea infecțiilor fungice și inhibă procesul de coacere a fructelor. Și înainte ca bananele să fie puse pe blat, acestea sunt tratate cu etilenă - un alt regulator care accelerează coacerea. Este clar că toate aceste substanțe chimice rămân pe coajă, așa că este compostată fără regret.

Dar cu cât pulpa de banană este mai coaptă, cu atât este mai valoroasă. Fructele prea coapte au mai multă dulceață, ceea ce înseamnă că nu este nevoie să adăugați zahăr la must. Desigur, piureul cu zahăr va da mai multă strălucire, dar notele de banane vor deveni mult mai slabe (adică tot exotismul băuturii se va pierde).

Apropo, o banană este o boabă, nu o legumă, așa cum mulți oameni sunt obișnuiți să gândească, iar un palmier bananier nu este deloc un copac, ci o plantă erbacee, doar una foarte mare.

Dulceața fructului depinde de soi. În medie, pulpa unui oaspete tropical conține 1–2% amidon, 20–30% zahăr și 0,5–0,7% polizaharidă de inulină. Când mustul este încălzit, inulina este descompusă și transformată în zahăr, dar în această etapă este foarte important să nu supraîncălziți masa de banane (limită 60 °C) și să împiedicați arderea acesteia.

Piureul de banane spumează foarte mult, așa că recipientul pregătit (de preferință o sticlă de sticlă) trebuie umplut doar pe jumătate cu amestecul. Fărâmiturile de biscuiți împrăștiate peste capacul de spumă (1 bucată la 10 litri de piure), uleiul vegetal (1 linguriță la 10 litri) sau chefirul (2 linguri la 10 litri de piure) vor ajuta, de asemenea, să facă față spumei.

Rețetă exotică cu strălucire de lună

Pentru prima porție (de test) de „banană” fără zahăr, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 10 kg banane (este indicata greutatea fructelor nedecojite)
• 5 litri de apă
• 1 lingura. l. drojdie uscată (sau 120 g presată).

Pentru starter de banane cu adaos de zahăr, componentele sunt distribuite ușor diferit, și anume:

• 10 kg banane (cu coaja)
• 6 kg zahar fin (se dizolva mai repede)
• 29 l apă caldă
• 150 g drojdie uscată (750 g presată).

Când toate produsele sunt gata, puteți începe să fermentați mustul. Pentru banana moonshine, piureul trebuie încălzit puțin, astfel încât fructele decojite sunt măcinate într-un piure (puteți folosi un blender sau mașină de tocat carne în acest scop) și amestecate cu apă și zahăr. După ce amestecați bine viitorul piure, îl puneți pe foc și îl încălziți la o temperatură de +55...+60 ° C, mustul trebuie amestecat periodic, astfel încât părțile fibroase ale bananei care se depun pe fund să nu se așeze. a arde.

Trebuie să încălziți starter-ul timp de aproximativ o oră, apoi să-l răciți la +25…+35 °C. Dacă masa este prea groasă, o puteți dilua cu apă și abia apoi adăugați drojdie. Pentru fermentare, mustul este turnat într-o sticlă de sticlă și se instalează un sigiliu de apă. În absența uneia, puteți folosi o mănușă medicală obișnuită.

Trebuie doar să-l pui pe gâtul recipientului și să faci o mică înțepătură într-unul din degete cu un ac.

Pentru o fermentare mai bună, temperatura din camera în care se află sticla ar trebui să fie între +18...+25 °C. În cel puțin 5 zile (sau poate dura o lună), starterul va înceta să mai fermenteze, bulele de gaz nu vor mai ieși din sigiliul de apă sau mănușa medicală va cădea. Puteți încerca piure. Dacă este gata, nu va mai rămâne dulceață în el, gustul va fi amar cu note subtile de banane. Un must bine fermentat va produce un luciu de lună de banane destul de puternic.

Dublă distilare a bananei moonshine

Înainte de a începe distilarea, piureul trebuie strecurat și stors prin 3 straturi de tifon. Acest lucru este necesar pentru ca pulpa care se așează în partea de jos a aparatului să nu se ardă. În timpul primei distilare, moonshine trebuie luat până când puterea în flux scade sub 15% vol. Înainte de re-distilare, este necesar să se măsoare rezistența totală a produsului și să o reducă la 20% vol., diluând cu apă de izvor sau de topire.

Când distilați pentru a doua oară, trebuie să colectați primele 15% din volumul total de strălucire a lunii (așa-numitele capete) într-un recipient separat, această fracțiune conține numai compuși nocivi și nu ar trebui să fie băută. Distilarea poate fi finalizată atunci când puterea strălucirii lunii în flux scade sub 30% vol. (aceste reziduuri se numesc cozi, care sunt potrivite doar pentru distilare împreună cu următorul lot de must).

Lumina lunii rezultată trebuie turnată într-un recipient și trebuie măsurată rezistența totală.

Pentru cel mai bun gust, alcoolul de banane poate fi diluat cu apă de izvor până la 45 °C.

Puteți bea băutură alcoolică de banane după 3 sau 4 zile, astfel încât gustul să devină mai bogat și aroma să devină mai vizibilă. Ar trebui să păstrați banana moonshine acasă exclusiv în recipiente de sticlă, închise ermetic și, de preferință, într-un loc întunecat. Apropo, dacă îi adaugi un praf de vanilie și coajă de portocală înainte de a bea banana, vei obține o băutură cu un gust destul de neobișnuit.

Pe această pagină ne vom uita la o rețetă pentru a face lichior de banane din moonshine:

Ca de obicei, vom avea nevoie de moonshine (puteți folosi zahăr obișnuit, de preferință dublu distilat și curățat) și câteva banane. Bananele le-am precongelat astfel incat atunci cand apa cristalizeaza in celule, ii rupe coaja si procesul de infuzie sa mearga mai repede.

Curățați bananele. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie dezghețate puțin. Pune bananele într-un recipient adecvat

Și măcinați-l. În acest scop am folosit un piure de cartofi, dar bineînțeles că un blender este mai convenabil:

Puneți banana bine zdrobită într-un recipient de sticlă și umpleți-o cu luciu de lună.

Pentru un volum de piure de banane, luați aproximativ două volume de moonshine:

După turnare, amestecați bine moonshine cu piure de banane până la omogenizare, închideți cu un capac strâns și trimiteți timp de aproximativ 1 lună într-un loc răcoros și întunecat:

După perioada specificată, tinctura trebuie filtrată din pulpa de banană folosind tifon și un filtru de bumbac. Rezultatul este un lichior de banane ca acesta.