Brownie czekoladowe. Brownie w domu

Przepis wideo

Najpierw musisz przygotować kąpiel wodną. Jest to projekt wykonany z chochli lub patelni i szklanej lub metalowej miski (można wziąć mniejszą patelnię). Polecam wziąć miskę metalową lub szklaną, ale zdarzały się przypadki, gdy szklanka pękła.

Zatem do chochli lub patelni wlej wodę (około 2-3 cm). Postaw na małym ogniu, a gdy na ściankach chochli pojawią się drobne bąbelki (co oznacza, że ​​woda wkrótce się zagotuje), postaw na kadzi metalową miskę i używaj jej zgodnie z jej przeznaczeniem. Woda w chochli nie powinna za bardzo się gotować, a dno miski nie powinno dotykać wody; wszystko tutaj gotuje się na parze.

Gdy kąpiel wodna będzie gotowa, możesz rozpuścić czekoladę. Aby to zrobić, należy połamać tabliczkę czekolady na plasterki i pokroić masło w kostkę. Najważniejsze jest to, aby usunąć źródła wilgoci, ponieważ jeśli do miski wpadnie choć kropla wody, czekolada będzie się ścinać. W żadnym wypadku nie przykrywać pokrywką, gdyż do czekolady może przedostać się wilgoć.

Gdy czekolada i masło połączą się w jedną masę, można dodać cukier. Wymieszaj szpatułką i pozwól, aby rozpuściła się w czekoladzie. Zrób to wszystko w łaźni wodnej.

Wyjmij miskę z łaźni wodnej (nie jest nam już potrzebna). Pozostawić słodką masę czekoladową do lekkiego ostygnięcia, gdyż jajka pod wpływem wysokiej temperatury mogą się zważyć. Po 5-6 minutach dodawaj po jednym jajku, aktywnie mieszając trzepaczką po każdym dodanym jajku.

Masa powinna być błyszcząca i jednorodna.

Mąkę przesiej do miski z masą czekoladowo-jajeczną.

Dokładnie wymieszaj szeroką szpatułką. Nie powinno być grudek, w przeciwnym razie w gotowym ciastku pojawią się plamy z białej mąki.

Blachę do pieczenia (moja ma wymiary 15 x 15 cm) wyłóż papierem do pieczenia, ułatwi to wyjmowanie upieczonych brownie. Jeśli nie używasz papieru, musisz posmarować formę olejem i lekko posypać kakao.

Może ci się wydawać, że brownie to zwykłe ciasto czekoladowe, pokrojone na porcje, ale nawet nie myśl o mówieniu Amerykanom, że o tym wiesz, bo ryzykujesz surową obrazę. W końcu dla nich to deser narodowy. Jego popularność w ojczyźnie jest tak duża, że ​​to ciasto z chrupiącą skórką i wilgotnym środkiem stało się dosłownie ulubieńcem kultowym.

Brownie to klasyczny amerykański deser, który po raz pierwszy został przygotowany w słynnym hotelu w Chicago w 1893 roku. Ciasto czekoladowe szybko stało się popularne i rozprzestrzeniło się na cały świat, nic więc dziwnego, że obecnie serwowane jest nie tylko w restauracjach i kawiarniach, ale także gotowane w domu.

Kiedy po raz pierwszy spróbujesz tego prostego, ale jednocześnie niezwykle smacznego przysmaku, prawdopodobnie będziesz miał ochotę z głębi serca podziękować jego twórcy. Poniżej opowiemy historię słynnego ciasta i ciekawostki:

1. Istnieją trzy legendy na temat wyglądu ciasteczek. Pierwsza opowiada o nieostrożnym szefie kuchni, który przez przypadek dodał do bułki tartej czekoladę. Druga opowiada o kucharzu, który zapomniał o mące. Trzecia opowiada o gospodyni domowej, która spieszyła się z upieczeniem deseru dla niespodziewanych gości, ale zapomniała dodać do niego proszku do pieczenia. Nie było czasu na przeróbkę, więc wynikowy płaski wynik podała na stół, krojąc go na kawałki.
2. Klasyczne brownie zawiera wyłącznie czekoladę, masło, cukier, jajka i mąkę. Jeśli użyjesz ciemnej czekolady, ilość cukru zostanie nieznacznie zwiększona, aby zrównoważyć smak.
3. Czekoladowe ciasteczka zawierają minimalną ilość mąki i nie zawierają w ogóle proszku do pieczenia; zamiast masła używa się śmietany.
4. Babeczki Brownie zawierają nieco mniej masła i więcej mąki niż w klasycznym przepisie, za to dodają odrobinę proszku do pieczenia. Zmiękczone masło ubija się z cukrem, a nie z roztopioną czekoladą. Powstała mieszanina powietrza pomaga lepiej wyrosnąć babeczkom.
5. Brownie są bardziej ciągliwe dzięki dodatkowi karmelu.
6. Brownies bez czekolady, z brązowym cukrem, masłem i jajkami, konsystencją przypominającą babeczki, nazywane są „blondami”.
7. Ciasteczka są uważane za jedzenie, które pomaga okazać czułość i szacunek osobie, której je podajesz.
8. Brownies mają swoje święto, obchodzone corocznie 8 grudnia.
9. Wikipedia podaje dwa znaczenia słowa „Brownie”. Po pierwsze, są to wspaniałe, maleńkie, dobroduszne ciasteczka, które potajemnie pomagają ludziom w nocy. Druga definicja to małe słodkie ciasto z czekolady. Łączymy koncepcje nr 1 i nr 2 i otrzymujemy „bajkowe ciastka”.

Przygotowaliśmy kilka naprawdę bajecznie pysznych przepisów na Brownie, spośród których z pewnością będziesz mógł wybrać ten najbardziej odpowiedni dla siebie, który z pewnością stanie się Twoim popisowym.

Klasyczne czekoladowe brownie - przepis fotograficzny krok po kroku

Istnieje ogromna liczba przepisów na przygotowanie tego przysmaku; przygotowuje się go z dodatkiem orzechów, jagód, owoców, kakao, mięty lub mascarpone, jednak jeśli nie znasz zawiłości przygotowania, nawet najbardziej wykwintne dodatki smakowe nigdy nie pomogą. oszczędzaj ciasteczka.

Dzięki temu przepisowi szybko i łatwo przygotujesz brownie dokładnie takie, jakie powinno wyjść – z popękaną skórką i wilgotnym środkiem.

Czas gotowania: 1 godzina 0 minut

Ilość: 6 porcji

Składniki

• Ciemna czekolada: 200 g
• Masło: 120 gr
• Jajka: 3 szt.
• Cukier: 100 g
• Mąka: 130 g
• Sól: szczypta

Instrukcje gotowania

Jak zrobić ciasto brownie z wiśniami?

Jeśli dodasz wiśniową kwasowość do bogatego czekoladowego smaku brownie, otrzymasz po prostu urzekający efekt. Sam przepis jest na tyle prosty, że jego przygotowanie, jeśli pominiemy czas pieczenia, zajmie Ci zaledwie kilka minut. Podobnie jak w przypadku klasycznej wersji deseru, gotowy deser ma chrupiącą skórkę i wilgotny środek.

Wymagane składniki:

• 2 dodatkowe tabliczki ciemnej czekolady (po 100 g każda);
• 370 g świeżych lub mrożonych wiśni (nie wymagają rozmrażania);
• 1,5 łyżki. cukier (najlepiej brązowy), jeśli nie ma go w domu, możesz wziąć biały;
• 1 opakowanie wanilia;
• 2/3 łyżki mąka;
• 40 g kakao;
• 3 jajka;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Jak gotować Brownie wiśniowe krok po kroku:

1. Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i pozostawić do ostygnięcia.
2. Dodać jajka, wanilię i cukier, ubić.
3. Do masy czekoladowej przesiać proszek do pieczenia, mąkę i kakao przez sito o drobnych oczkach.
4. Dokładnie wymieszaj ciasto na przyszłe brownie, przełóż je do naczynia do pieczenia lub foremki na muffiny, którą najpierw natłuścimy. Wyrównaj powierzchnię.
5. Na cieście ułożyć wiśnie i piec w piekarniku nagrzanym do 180⁰ przez 40-50 minut. Babeczki kosztują 10 minut krócej.
6. Gotowy deser należy całkowicie ostudzić, następnie przełożyć do naczynia o odpowiedniej wielkości, posypać proszkiem i udekorować syropem wiśniowym.
7. Czekoladowe brownie wiśniowe najlepiej komponuje się z kawą lub cappuccino.

Przepis na brownie z twarogiem

W klasycznych przepisach na brownie nie znajdziesz proszku do pieczenia, ale nawet najsłynniejsi szefowie kuchni nie wahają się przed dodaniem tego składnika. Postanowiliśmy nie odchodzić od ich przykładu i zaproponować Państwu opcję deserową z najdelikatniejszym nadzieniem twarogowym, które doskonale komponuje się z goryczką ekstra ciemnej czekolady.

Na ciasto czekoladowe:

• 1,5 tabliczki ekstra gorzkiej czekolady;
• 0,15 kg masła;
• 3 jajka;
• do 1 szklanki cukru;
• 2/3 łyżki mąka;
• 60 g kakao;
• ½ łyżeczki proszek do pieczenia (według własnego uznania);
• mielony imbir, goździki i cynamon do smaku;
• szczypta soli.

Nadzienie twarogowe duszek:

• 0,15 kg twarogu;
• 3 jajka;
• 60-80 g cukru;
• 1 opakowanie wanilia.

Kroki gotowania brownie z twarogiem:

1. W łaźni parowej rozpuść masło z połamaną na kawałki czekoladą.
2. Wymieszaj jajka z cukrem;
3. Dodać mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia i sól, dokładnie wymieszać.
4. Wszystkie składniki nadzienia wymieszać w osobnym pojemniku.
5. Blachę wykładamy papierem woskowanym lub folią i wylewamy na nią około 2/3 naszego ciasta.
6. Na wierzchu formujemy warstwę nadzienia twarogowego, rozprowadzając je łyżką. Wylać na nią resztę ciasta, wyrównując powierzchnię. W razie potrzeby warstwy można trochę wymieszać.
7. Czas pieczenia w nagrzanym piekarniku to około pół godziny.

Idealny deser to brownie z twarogiem i wiśniami.

Czy to prawda, że ​​po przeczytaniu poprzednich przepisów na brownie mimowolnie oblizujesz usta? Wyobraź sobie, jak pyszne będzie, jeśli je połączysz i zrobisz brownie z twarogiem i wiśniami.

Ciasto będzie zawierać sporo dodatkowych dodatków, których nie przewidziano w klasycznym przepisie, więc znowu będziesz musiał się wycofać i dodać proszek do pieczenia. Ale to nie zepsuje smaku.

Wymagane składniki:

• 1 tabliczka ekstra ciemnej czekolady;
• 0,13 kg masła;
• 1 łyżka. Sahara;
• 4 jajka;
• 1 łyżka. mąka;
• 10 g proszku do pieczenia;
• 1 opakowanie wanilia;
• 0,3 kg świeżych lub mrożonych wiśni;
• 0,3 kg tłustego twarogu, zmielonego przez sito lub masę twarogową;
• szczypta soli.

Procedura przygotowania:

1. Masło roztopić z czekoladą, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
2. Ubij mikserem 2 jajka i pół szklanki cukru na biało.
3. Wymieszaj jeszcze 2 jajka z twarogiem i pozostałym cukrem.
4. Połącz schłodzoną masę czekoladową z masą jajeczną.
5. Przykrywamy formę papierem, następnie zaczynamy układać warstwy: 1/3 ciasta czekoladowego, 1/2 nadzienia twarogowego, połowa wiśni, 1/3 ciasta, 1/2 nadzienia twarogowego, pozostała wiśnia, 1/3 ciasto.
6. W nagrzanym piekarniku ciasto piecze się około 45-50 minut.
7. Wyjmujemy ciasto i studzimy bezpośrednio w formie, następnie wyjmujemy i posypujemy obficie cukrem pudrem.

Brownie w powolnej kuchence

Multicooker to osiągnięcie techniczne, chwalone przez gospodynie domowe tego świata. Urządzenie to z powodzeniem radzi sobie również z przygotowaniem charakterystycznego amerykańskiego deseru. Brownie ugotowane w powolnej kuchence będzie miało odpowiednią wilgotność i konsystencję.

Wymagane składniki:

• 2 tabliczki ekstra ciemnej czekolady;
• 3 jajka;
• 2/3 łyżki Sahara;
• 1 opakowanie wanilia;
• 0,15 kg masła;
• 1 łyżka. mąka;
• 20-40 g kakao;
• 1/3 łyżeczki proszek do pieczenia;
• szczypta soli i przypraw do smaku.

Procedura przygotowania:

1. Tradycyjnie rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej i poczekaj, aż uzyskana masa ostygnie do temperatury pokojowej.
2. Jajka ubić z cukrem zwykłym i waniliowym bez użycia miksera.
3. Wymieszaj mieszaninę czekolady i jajek.
4. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, sól, kakao i przyprawy (kardom, imbir, goździki, cynamon), mieszamy aż ciasto stanie się całkowicie jednolite.
5. Przełożyć wszystko do natłuszczonej miski wielofunkcyjnej. Gotuj w trybie „Pieczenie” przez około 45 minut. Co prawda tak przygotowane brownie nie ma tradycyjnej cukrowej skórki, ale nie powoduje to, że jest pozbawione smaku.

Domowe brownie z kakao

Aby zrobić ciasteczka według tego przepisu, będziesz musiał ciężko pracować i szukać kakao naprawdę wysokiej jakości (przypominamy, że Nesquik nie należy do kategorii kakao).

Jak widać, proszek do pieczenia nie jest wymieniony na liście składników, dlatego nie należy spodziewać się, że ciasto wyrośnie. Będzie dokładnie tak, jak powinno, a nie wysoko i z wilgotnym rdzeniem.

Wymagane składniki:

• 0,1 kg masła;
• 0,1 kg niesłodzonego kakao;
• 1 łyżka. cukier (możliwe jest trochę mniej);
• 3 jajka;
• ½ łyżki. mąka;
• garść orzechów;
• szczypta soli.

Procedura przygotowania:

1. Na łaźni parowej rozgrzać olej, wymieszać z jajkami, kakao i cukrem.
2. Gdy mieszanina olejów ostygnie do temperatury pokojowej, dodaj do niej oddzielnie jajka.
3. Oddzielnie wymieszaj przesianą mąkę z orzechami, dodaj do nich płynną masę, dokładnie wymieszaj. Jeśli zrobisz odwrotnie, dodając mąkę do masy kakaowej, pozbycie się powstałych grudek będzie prawie niemożliwe.
4. Kwadratową lub prostokątną formę o odpowiedniej wielkości wyłóż papierem woskowanym i wylej na nią ciasto. W nagrzanym piekarniku czas pieczenia wynosi od kwadransa do 25 minut. Zależy od Twoich preferencji i pożądanego stopnia wysmażenia ciast.
5. Gdy brownies ostygną do temperatury pokojowej, włóż je do lodówki na noc. Podawane posypane proszkiem i pokrojone na małe porcje.

Podczas robienia ciasteczek popełnianych jest kilka typowych błędów. Wydają się mało znaczące, ale dość zauważalnie psują efekt końcowy. Jeśli zignorujesz poniższe zalecenia, ryzykujesz, że zostawisz siebie i swoich bliskich bez idealnego brownie.

Proste kroki, aby osiągnąć czekoladową perfekcję:

1. Dodaj składniki do mąki, a nie odwrotnie, jak wielu jest przyzwyczajonych. W ten sposób będziesz w stanie pozbyć się grudek, które mogą poważnie zepsuć pożądany efekt.
2. Jajka powinny mieć wyłącznie temperaturę pokojową. Zimne jajka sprawią, że konsystencja deseru będzie gęstsza, niż byś chciał. Wyjmij jajka z lodówki na półtorej godziny przed pieczeniem.
3. Po włożeniu brownie do piekarnika należy je kilka razy sprawdzić przed upływem czasu pieczenia podanego w przepisie.
4. Nie ignoruj ​​​​takiego osiągnięcia cywilizacji jak minutnik. Mamy nadzieję, że nie trzeba wyjaśniać, dlaczego jest to potrzebne. Śledź czas i sprawdzaj gotowość brownies.

Brownie to jeden z najpopularniejszych deserów w USA i Kanadzie. Można je znaleźć w każdej kawiarni i cukierni, a miłośnicy domowego wypieku z pewnością upieczą je w domu. Brownies podaje się zazwyczaj z kawą lub lodami, a amerykańskie dzieci nigdy nie odmówią mleka i brownie. Dla wielu Amerykanów te brązowe kwadraty działają uspokajająco, przywołując wspomnienia z dzieciństwa i domowego komfortu. Jest to typowy przykład komfortowego jedzenia (odżywczego, wysokokalorycznego, domowego jedzenia, które wywołuje nostalgię za przeszłością i inne radosne uczucia).

Zasadniczo brownie jest skrzyżowaniem bogatego ciasta czekoladowego i suchego ciasteczka. Idealne brownie ma suchą skórkę i wilgotne, lepkie nadzienie. Brzmi pysznie? Spróbujmy zrobić ciasteczka zgodnie ze wszystkimi zasadami.

Naszą znajomość z ciasteczkami zacznijmy od klasycznego angielskiego przepisu od niestrudzonego Jamiego Olivera. Możesz spróbować tych luksusowych czekoladowych przysmaków w jego londyńskiej restauracji Fifteen, a my pokażemy Ci, jak zrobić je w domu. Głównym sekretem są najlepsze i najświeższe produkty, jakie można znaleźć.

Brownie „Piętnastka”

Składniki:
250 g niesolonego masła,
200 g gorzkiej czekolady o zawartości kakao 70%,
80 g kakao w proszku,
70 g mąki,
1 łyżeczka proszek do pieczenia,
350 g drobnego cukru,
4 duże jajka wiejskie,
Fakultatywny:
150 g suszonych wiśni,
150 g orzechów (pekan, macadamia, włoskie, brazylijskie),
250 g creme fraiche lub kwaśnej śmietany,
skórka z 1 pomarańczy.

Przygotowanie:
Masło i czekoladę roztapiamy na podwójnym ogniu (w dużej misce ustawionej w rondlu z delikatnie gotującą się wodą) i dokładnie mieszamy. W razie potrzeby dodaj wiśnie i posiekane orzechy. Oddzielnie wymieszać przesianą mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia i cukrem, dodać tę mieszaninę do masła czekoladowego i dobrze wymieszać. Jajka ubić i dodać do ciasta.

Prostokątną formę (około 30 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Wylewamy na nią ciasto i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 25 minut. Sprawdzanie wysmażenia patyczkiem nie pomoże: jeśli wyjdzie czyste, oznacza to, że jest przesuszone i zamieni się w kamień. Ciasto powinno odskoczyć na brzegach i pozostać gumowate w środku. Czekolada stwardnieje w temperaturze pokojowej, więc nie bój się wyjmować ciasteczek, gdy staną się lekko gumowate. Ciasto ostudzić na metalowej kratce, przenieść na deskę do krojenia i pokroić w duże kwadraty lub trójkąty. Brownies podawaj z crème fraiche posypanym skórką pomarańczową.

Jeśli klasyczne brownie nagle znudzi Ci się, dodaj do przepisu suszone owoce (rodzynki, suszone śliwki, suszone morele, owoce kandyzowane), owoce kandyzowane, marmoladę, mocny alkohol (rum, koniak, likier) lub namoczone w nim suszone owoce. Jeśli to nie wystarczy, przerzuć się na cięższe substancje, na przykład takie:

Brownie „3 czekoladki”

Składniki:
180 g gorzkiej czekolady,
50 g mlecznej czekolady,
50 g białej czekolady,
200 g masła,
100 g mąki,
50 g kakao w proszku,
3 jajka
250 g brązowego cukru,
trochę soli, wanilii.

Przygotowanie:
Masło z ciemną czekoladą rozpuścić w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej, ostudzić do temperatury pokojowej. Za pomocą miksera ubijamy jajka z cukrem na biało, wlewamy ostudzone masło czekoladowe i delikatnie mieszamy. Do powstałej masy przez sito wsypać mąkę i kakao, wymieszać, dodać sól i wanilię. Czekoladę białą i mleczną posiekać na drobne kawałki i dodać do ciasta. Ciasto wyłożyć do formy wyłożonej papierem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 25-30 minut. Aby sprawdzić, czy jest gotowe, lekko potrząśnij patelnią: jeśli środek nie będzie wystarczająco upieczony, pojawi się tam fala. W takim przypadku pozostaw ciasteczka w piekarniku na kolejne 5 minut. Ostudzić brownies bezpośrednio na blaszce, następnie wyjąć wraz z papierem i pokroić w kwadraty lub trójkąty.

Brownie z serkiem śmietankowym

Składniki bazowe:
100 g masła,
100 g gorzkiej czekolady,
200 g cukru,
2 jajka
70 g mąki,
szczypta soli i wanilii.

Dla górnej warstwy:
250 g serka śmietankowego (Philadelphia, Mascarpone, Boursin),
1 jajko,
60 g cukru,
ekstrakt waniliowy - do smaku.

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 160 ° C, przykryj naczynie do pieczenia folią. Przygotuj bazę: w dużej misce rozpuść czekoladę i masło, dodaj cukier i wanilię, wymieszaj. Dodaj jajka, następnie mąkę i sól, ubijaj na gładką masę. Ciasto wlać do formy, zostawiając trochę do dekoracji. Aby przygotować krem, ubijamy serek mikserem do puszystości, dodajemy cukier, wanilię, jajko i dalej ubijamy na gładką masę. Na spód wykładamy warstwę kremu. Wierzch dekorujemy kroplami brązowego ciasta i za pomocą noża robimy smugi. Piecz brownie przez 25-30 minut. Oznaką gotowości jest zrumienienie warstwy sera. Nie wyjmując z formy, ostudź brownie na metalowej kratce i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby można było pokroić ciasto bez siniaków. Za pomocą cienkiego, ostrego noża pokrój brownie z serem.

Oczywiście takie brownie to bardzo wysokokaloryczny i ciężki deser. Trzeba się kontrolować, żeby nie zjeść wszystkiego na raz. Jeśli nie jesteś pewien swojej wytrzymałości, przygotuj najpierw nieco lżejszą wersję. Pamiętajcie jednak, że takich ciastek nie można nazwać dietetycznymi, bo zawierają też cukier, czekoladę i masło…

Jasne brownie

Składniki:
0,5 szklanki oliwy z oliwek,
2 jajka
0,5 filiżanki espresso lub kawy po turecku,
0,5 szklanki brązowego cukru,
1 szklanka mąki,
0,5 łyżeczki proszek do pieczenia,
300 g czekolady,
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy.

Przygotowanie:
Masło, kawę, cukier i ekstrakt waniliowy wymieszać, dodać ubite jajka, dokładnie wymieszać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i roztopioną czekoladę, dobrze wymieszać i włożyć do rondelka. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut. Pokroić na porcje, gdy całkowicie wystygnie.

Wbrew nazwie ciasteczka nie zawsze zawierają czekoladę. Brownies bez czekolady są bardzo popularne w politycznie poprawnej Ameryce, gdzie nazywa się je blondies. Podstawą smaku i aromatu blondie jest brązowy cukier trzcinowy. Z uwagi na brak czekolady konsystencja blondie będzie dość wytrawna, ale poza tym wszystko bardzo przypomina brownie.

Blondyna

Składniki:
1 szklanka brązowego cukru
1 jajko,
0,5 szklanki masła,
0,5 łyżeczki proszek do pieczenia,
1 szklanka mąki,
0,5 szklanki posiekanych orzechów lub kawałków czekolady,
sól, wanilia - na czubku noża.

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę wysmaruj masłem i posyp mąką. Połączyć roztopione masło z cukrem, dodać ubite jajka i wanilię i dokładnie ubić. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól, zagnieść ciasto i dodać orzechy lub kawałki czekolady. Ciasto wlać do formy, wyrównać i piec 20-25 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem – ciasto powinno wyjść suche. Podawaj schłodzone blondies z syropem klonowym i herbatą.

Szwecja ma swój własny rodzaj brownie zwany kladdkaka, który jest dla nas nieapetyczny. Mimo to szwedzkie brownie okazują się bardzo smaczne, a do tego można je przygotować szybko i bez większych wydatków.

Szwedzkie brownie (kladdkaka)

Składniki:
2 jajka
300 g cukru,
100 g masła,
2 łyżki kakao w proszku,
150 g mąki,
szczypta soli, ekstrakt waniliowy - do smaku.

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 150°C. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę, sól, wanilię, łyżeczkę wody i ubić. Rozpuść masło, wymieszaj z kakao, dodaj do ciasta i ubijaj, aż uzyskasz gładkie, jednorodne ciasto. Wlać ciasto do formy i piec przez 35 minut. Przed podaniem schłodzić. Następnego dnia puree brownie będzie smakować jeszcze lepiej.

I na koniec kilka pomysłów na dekorację brownie. Ciasto czekoladowe samo w sobie jest dość słodkie i aromatyczne, więc zwykła polewa cukrowa lub dżem nie jest najlepszym sposobem na jego udekorowanie. Idealnie nadaje się do stosowania na zimno do ciasteczek o orzeźwiającym smaku i cytrusowym aromacie. Na przykład tak:

Krem pomarańczowy

Składniki:
1 pomarańcza,
100 g masła,
3 jajka
0,2 szklanki cukru,
wanilia - do smaku.

Przygotowanie:
Usuń skórkę z pomarańczy i wyciśnij sok. Do rondelka włóż pokrojone na kawałki masło, cukier, wanilię, skórkę, wlej sok i podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Fajny. Jajka ubić, dodać do śmietany i postawić na najmniejszym ogniu, ciągle mieszając. Gdy krem ​​zgęstnieje, zdejmij z ognia, ostudź i posmaruj nim ciasteczka. Lub przechowuj w lodówce przez 6-10 godzin i podawaj w osobnej misce.

Krem cytrynowy robi się trochę inaczej. Wymaga więcej uwagi, ale okazuje się też znacznie ciekawszy i bogatszy niż pomarańcz.

Krem cytrynowy

Składniki:
3 jajka
150 g cukru,
50 g masła,
sok z 2-3 cytryn,
skórka z 1 cytryny.

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z cytryn w temperaturze pokojowej (to wypuści więcej soku). W metalowym naczyniu w łaźni wodnej wymieszaj jajka, cukier i sok i trzymaj na ogniu do momentu, aż się połączą zagęścić, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Śmietanę przecedzić przez sito, dodać skórkę i masło, pokroić na małe kawałki, mieszać aż masło się rozpuści i ostygnie. Rozsmaruj krem ​​na brownie zanim zgęstnieje.

Na bazie ciasteczek możesz przygotować niezwykłe świąteczne danie na dziecięcy stół - owocową „pizzę”. Upiec ciasteczka w okrągłej formie do pizzy, nie wyjmując ich z formy, posmarować serkiem śmietankowym lub kremem cytrusowym i ułożyć na wierzchu kawałki owoców i jagód. Ostatnim akcentem jest rozpuszczenie galaretki owocowej w kuchence mikrofalowej, nałożenie jej na owoce za pomocą pędzla i włożenie do lodówki do stwardnienia.

Pamiętaj, że ciasteczka są bardzo trudne. Przygotuj je w małych porcjach i nie więcej niż 2 razy w miesiącu. A kiedy już go przygotujesz, zaproś znajomych, zaparz dobrą herbatę i obdaruj wszystkich. Jeśli nagle Twoi goście nie będą mogli zjeść wszystkich ciasteczek, zapakuj je w papier i zamroź. Będzie powód, żeby znów się spotkać.

Smacznego!

Przepis na klasyczne ciasto Brownie pokochało wiele osób lubiących słodycze ze względu na łatwość przygotowania i bogaty czekoladowy smak. Istnieje wiele odmian przygotowania tego deseru. Współcześni szefowie kuchni dodają do wypieków aromatyczne wiśnie, kandyzowane owoce i różnego rodzaju orzechy. Czekoladowe wypieki zajmą należne im miejsce na świątecznym stole i zachwycą gości doskonałym smakiem!

Klasyczne „Brownie”: zawiłości przygotowania idealnego deseru

Wypieki czekoladowe są szczególnie popularne w Stanach Zjednoczonych. Można go tam znaleźć niemal w każdej kawiarni i restauracji. Gotowy deser powinien być elastyczny w dotyku i delikatny w smaku. Aby osiągnąć idealne pieczenie, wystarczy postępować zgodnie ze wszystkimi zaleceniami przepisu, a efekt będzie idealny « Duszek » gotowy!

Aby zrobić brownie w domu, będziesz potrzebować:

• 2 tabliczki dobrej jakości gorzkiej czekolady;
• paczka masła – 200 gramów;
• 70 gramów przesianej mąki;
• Pół szklanki cukru (można użyć szklanki jeśli lubisz słodycze);
• jajka 2 sztuki;
• proszek do pieczenia;
• 100 gramów proszku kakaowego.

Opinia eksperta

Anastazja Titowa

Cukiernik

Rada cukiernika: wszystkie produkty oprócz jajek powinny mieć temperaturę pokojową. Na kilka godzin przed gotowaniem należy wyjąć składniki z lodówki.

Przygotowanie krok po kroku:

• Rozpuść masło i gorzką czekoladę w kuchence mikrofalowej lub podwójnym bojlerze. Odłóż kilka plasterków czekolady, nie roztapiając się.

• W suchej misce wymieszaj pozostałe składniki (oprócz jajek).

• Po zmieszaniu suchych składników na jednolitą masę dodać masę czekoladowo-kremową i dokładnie wymieszać.

• Do ciasta brownie dodaj jajka. Śmigać. Zetrzeć zarezerwowaną czekoladę i dodać do masy.

• Formę smarujemy masłem i wylewamy ciasto. Ciasto pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

To jeden z najlepszych przepisów na brownie », którego skład wyróżnia minimalny zestaw niezbędnych składników. Czy słyszysz aromat czekolady wypełniający Twój dom? Pora wyjąć ciasto z piekarnika!

Rodzaje „Brownie”: nowy deser na każdy dzień

Ciasto czekoladowe stało się tak popularne, że cukiernicy niestrudzenie eksperymentują z jego składem, dodając coraz to nowe składniki. Obecnie istnieje ponad 5 opcji przygotowania deseru, z których każda ma specjalny przepis.

„Brownie” w powolnej kuchence

Deser wyróżnia się szczególnie delikatnym smakiem i czekoladową impregnacją. Do przygotowania przysmaku można skorzystać z klasycznego przepisu na ciasto Brownie. Jedyne o czym należy pamiętać to zwiększenie porcji proszku do pieczenia. Zamiast łyżeczki należy użyć półtora. Aby ciasto nie wyrosło i dobrze nie odchodziło od brzegów, radzimy nie otwierać pokrywy podczas pieczenia. Ciasto należy piec w trybie „Pieczenie” przez 60 minut.

Czekoladowy poczęstunek z likierem Amaretto

Miłośnicy wyrafinowanego i bogatego smaku z pewnością docenią ciasta z likierem Amaretto. Korzystając z klasycznego przepisu na przygotowanie amerykańskiego deseru, warto uzupełnić jego skład o łyżeczkę kawy, 50 gramów zmielonych migdałów i 60 gramów likieru Amaretto. Składniki należy wprowadzić razem z kremową masą czekoladową. Ten deser Brownie najlepiej piecze się w piekarniku, a nie w powolnej kuchence.

Ciasto bananowe

Połączenie to klasyk, który od dawna jest znany wielu. „Brownie” przygotowujemy według klasycznej receptury: wylewamy ciasto do pożądanej formy, smarujemy masłem, banany kroimy w koła i zanurzamy w mieszance. Piec w piekarniku około 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Ciasto z twarogiem

Idealne „Brownie” dla dziecka. Jeśli masz wysokiej jakości czekoladę, taki deser może być nadal przydatny. Jeśli Twoje dziecko nie chce jeść twarogu, na pewno spróbuje go w tym deserze. Przygotuj standardową wersję ciasta czekoladowego i pozostaw do ostygnięcia. Weź 300 gramów tłustego twarogu i wymieszaj ze 150 gramami kwaśnej śmietany. Doprowadzić mieszaninę do jednorodnej masy, dodać wymaganą ilość cukru i ekstraktu waniliowego. Ciasto przekroić na dwie części, smarując ciastka kremem. Deser jest gotowy!

Deser z wiśniami

Wiśnia i czekolada? Brzmi nie tylko pysznie, ale i kusząco. Deser z łatwością może stać się Twoim daniem popisowym. Połączenie składników nada ciastu pysznego smaku i aromatu. Przygotuj ciasto (jak zrobić klasyczny spód przeczytaj powyżej), wlej je do formy i zanurz wydrążone wiśnie. Ile jagód powinienem położyć? Kwestia gustu, ale nie mniej niż 200 gramów. Ułożyć na blasze do pieczenia i piec 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Idealne brownie » gotowy!

Jak zrobić brownie czekoladowe? Oryginalny przepis

Dziś można znaleźć kilka opcji przygotowania deseru. Fudgy brownie jest szczególnie popularne wśród osób lubiących słodycze. W tłumaczeniu z angielskiego brzmi jak żywe ciastko. Przysmak swoją nazwę zawdzięcza lepkiemu nadzieniu, które tworzy się w środku. Przepis na soczyste, aromatyczne i niezwykle smaczne czekoladowe brownie zajmie należne mu miejsce w książce kucharskiej.

Przepis na czekoladowe brownie:

1. Rozpuść 2 tabliczki ciemnej czekolady z 200 gramami masła. Deser najlepiej przyrządza się z gorzką czekoladą.
2. W suchej misce wymieszaj 1/3 przesianej mąki, 50 gramów wysokiej jakości kakao, cukier waniliowy i szczyptę proszku do pieczenia.
3. Dodaj mieszaninę czekolady i śmietany do suchej mieszanki. Śmigać.
4. Do mieszanki dodaj 2 łyżki rumu.
5. Do ciasta dodać 50 gramów kropelek czekoladowych.
6. Nasmaruj patelnię olejem, włóż ciasto i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Ujawniono proces tworzenia najbardziej czekoladowego brownie. dobrze komponuje się z herbatą, kawą i słodkimi napojami alkoholowymi.

Gotowanie ciast czekoladowych

Brownies można nazwać mini-ciasteczkami. Smakiem praktycznie nie różnią się od klasycznej wersji amerykańskiego ciasta. To tylko kwestia kształtu i wielkości smakołyku.

Składniki:

• 150 gramów ciemnej czekolady i masła;
• szklanka cukru (najlepiej trzcinowego);
• 3 schłodzone jajka;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• 50 gramów dowolnych posiekanych orzechów;
• szczypta soli.

Rozpuść masło i czekoladę. Suche składniki wymieszać, wlewając masę czekoladowo-kremową. Wbij jajka. Sól. Dodać orzechy, doprowadzając konsystencję do jednorodnej konsystencji. Wlać ciasto do formy. Piec 35 minut w temperaturze 180 stopni.

Należy pamiętać, że pod koniec pieczenia ciasto może być nieco suche. Impregnację pomarańczową można przygotować za pomocą likieru. Aby to zrobić, dodaj wodę do dżemu pomarańczowego. Upewnij się, że konsystencja jest rzadka. Gotuj impregnat na ogniu przez około 3 minuty. Zdjąć z ognia i dodać łyżkę dowolnego likieru. Gdy ciasto będzie gotowe, pokryj je impregnatem. Studzimy i kroimy na małe kawałki. Ciasto Brownie jest gotowe w piekarniku!

Oryginalny przepis na deser czekoladowy

Wygląda na to, że wszystkie sekrety przygotowania tego przysmaku zostały już ujawnione, a miłośników słodyczy nic nie jest w stanie zaskoczyć. Prezentowany przepis na deser kusi, aby nazwać czekoladę czekoladą z czekolady. Jest nie tylko bardzo smaczna, ale i bardzo bogata.

Na koniec przygotowywania deseru otrzymamy coś w rodzaju delikatnego biszkoptu lub babeczki z ganache. Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• masło i gorzka czekolada w równych proporcjach – 350 gramów;
• cukier trzcinowy – 350 gramów;
• 4 jajka;
• 150 gramów mąki;
• 50 gramów kakao;
• wanilia.

Dobrze? Aromat zapewne rozprzestrzenił się już w Twojej kuchni, czas zatem zabrać się za przygotowywanie pysznego deseru. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Do gorącej masy dodajemy cukier trzcinowy, mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Pozwól naszej mieszance ostygnąć, dodaj mąkę i kakao. Suche składniki lepiej przesiać przez sito. Wymieszaj i dodaj wanilię.

Ciasto wlać do formy, posmarowanej masłem. Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Należy pamiętać, że pod koniec gotowania nie trzeba się spieszyć, aby wyciągnąć przysmak z piekarnika. Wtedy deser lepiej odsunie się od ścian formy Anastasia Titova

Cukiernik

Wskazówka: jeśli chcesz uzyskać idealny kształt ulubionego przysmaku, użyj do pieczenia kwadratowego pojemnika.

Przysmak jest gotowy. Jeśli chcesz, możesz posypać deser cukrem pudrem lub kawałkami czekolady. Ciasto najlepiej podawać na ciepło. A jeśli jesteś fanem elastycznych i twardych deserów, włóż ciasto do lodówki na kilka godzin. Zaparzamy kawę, wyjmujemy ciasto Brownie i cieszymy się bogatym smakiem.

Zdradzamy tajniki gotowania

„” to wspaniały deser, którego przepis wymaga przestrzegania pewnych zasad. Aby przysmak został upieczony i nie pozostał surowy, należy przestrzegać proporcji podanych w przepisie, warunków temperaturowych i czasu pieczenia. Więcej sekretów pieczenia znajdziesz poniżej.

Początkujący cukiernicy domowi powinni wiedzieć:

1. Od jakości czekolady zależeć będzie nie tylko smak, ale także kształt przygotowanego deseru. Dokładnie przestudiuj skład tabliczki czekolady. Większość smakołyków powinna składać się z kakao i masła kakaowego. Nawet najlepsza czekolada jest produkowana w Szwajcarii.
2. Używaj składników o właściwej temperaturze. Jajka muszą być zimne. Dwie do trzech godzin przed przygotowaniem smakołyków włóż je do lodówki. Pozostałe składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
3. Nie używaj wzmacniaczy zapachu. Jeśli waniliowy, to tylko naturalny. To samo tyczy się innych smaków.
4. Nie rozgotowuj skórki w piekarniku. Przestrzegaj czasu gotowania. To jest ważne. Rozgotuj przysmak, a otrzymasz spaloną skórkę. Nie trzymaj go w piekarniku – ciasto pozostanie surowe.
5. Pozostaw ciasto w piekarniku. Po upieczeniu przysmak powinien pozostać w piekarniku przez co najmniej 30 minut. Pomoże to zachować niezrównany aromat deseru, a ciasto szybciej wypadnie z kształtu.

Ulubiony deser Amerykanów można łatwo przygotować w domu. To idealna słodycz dla miłośników czekoladowych deserów!

Spodobał Ci się przepis?

TakNIE

- Jaki jesteś blady! Dzieje się tak dlatego, że widzisz tylko smutną stronę życia i nie lubisz czekolady. (Ethel Lilian Voynich „Gadfly”)

Duszek- tradycyjny amerykański deser, bardzo pożywne ciasto o bogatym czekoladowym smaku i nieporównywalnej delikatnej konsystencji. Nazwa „Brownie” jest bezpośrednio związana z jego kolorem. W tłumaczeniu z angielskiego „brązowy” oznacza „brązowy”. To jeden z najpopularniejszych deserów czekoladowych na świecie, który przygotowują znani szefowie kuchni, zwykłe gospodynie domowe, a nawet dzieci. Tak, tak! Brownies są bardzo łatwe do zrobienia! Brownie to deser, który każdemu przypadnie do gustu, bo według statystyk dziewięć na dziesięć osób naprawdę kocha czekoladę, a dziesiąta pewnie też ją uwielbia, ale ukrywa to))) Myślę, że Brownie to jedyna rzecz, która może być smaczniejsza od czekolady a jeśli należysz do tych osób, ci szczęśliwcy, którzy nigdy wcześniej nie próbowali tego ciasta, pobiegną do kuchni, przeżyją niezapomnianą przyjemność.

Ale najpierw przeczytaj Przepis na brownie ze zdjęciami!

Będziesz potrzebować:

• czekolada gorzka 75% 200 gr
• masło 1 opakowanie (180-200 g)
• orzechy (dowolne) 2 szklanki (pojemność kubka 200 ml)
• cukier 1 szklanka
• cukier waniliowy 16 g (2 małe torebki)
• mąka pszenna premium 4 łyżki. ze zjeżdżalnią
• jajka 6 szt
• sól 2 szczypty

Dla tej ilości produktów przeznaczona jest formularz rozmiar w przybliżeniu 20 x 30 cm- okazuje się 18 ciast, które dobrze przechowują się w lodówce. Więc upiecz tę dużą porcję bez wstydu; ciastek nigdy nie jest za dużo.

Orzechy mogą być dowolne, Ja używam orzechów włoskich, można dodać orzeszki ziemne lub orzechy laskowe, w Ameryce wolą dodawać orzechy pekan do Brownies. Ale ciasta smakują wyśmienicie nawet bez orzechów! Zdradzę Ci sekret, wolę brownie bez orzechów. Orzechy, wydaje mi się, odwracają uwagę i nie pozwalają w pełni poczuć bardzo delikatnej struktury Brownie, za którą uwielbia je cały świat.

W składnikach nie ma proszku do pieczenia, to nie pomyłka. Do klasycznych brownie nie dodaje się proszku do pieczenia. brak proszku do pieczenia sprawia, że ​​konsystencja tego deseru jest lekko wilgotna i lepka – to właśnie odróżnia go od innych czekoladowych specjałów. Jeśli zainteresujecie się historią Brownie, dowiecie się, że powstało ono w Ameryce w wyniku przypadkowej pomyłki cukiernika, który zapomniał dodać do ciasta proszku do pieczenia. Ach, te zbiegi okoliczności! Jednak w Internecie można znaleźć przepisy z proszkiem do pieczenia, w każdym razie najważniejsze jest, aby nie rozgotować brownie w piekarniku, aby jego środek pozostał nieco niedogotowany.

Zwykle używany do ciasteczek gorzka czekolada o dużej zawartości kakao(co najmniej 60%), ale jeśli dzieci będą jeść deser, możesz użyć mlecznej czekolady.

Przepis fotograficzny krok po kroku na zrobienie Brownie:

Posiekaj orzechy na małe kawałki - orzechy włóż do torebki i rozgnieć wałkiem do ciasta.

Upiecz orzechy na małym ogniu, mieszaj, uważając, aby się nie przypalić. Wystarczy, że orzechy dobrze się podgrzeją – dotknij je dłońmi i gdy tylko poczujesz, że orzechy są gorące, przelej je do osobnej miski, aby ostygły.

Rozpuść czekoladę i masło. Wielu cukierników zaleca w tym celu użycie kąpieli wodnej, jednak życie pokazało, że da się to zrobić bez zbędnych ruchów. Po prostu umieść kawałki masła i czekolady w małym rondlu, postaw na małym ogniu i ciągle mieszaj. Okresowo zdejmuj patelnię z ognia, aby zapobiec przegrzaniu mieszanki. Nie pozwól, żeby się zagotowało!

Gdy czekolada prawie się rozpuści i pozostaną małe kawałki, możesz wyłączyć ogrzewanie, masa osiągnie pożądany stan pod wpływem ciepła rozgrzanej patelni. Przed dodaniem roztopionej czekolady do ciasta należy ją lekko ostudzić.

Połącz jajka z cukrem, solą i cukrem waniliowym, ubijaj na gładką masę. Nie bądź nadgorliwy i nie ubijaj jajek, aż będą puszyste, ciasteczka nie, wystarczą 3-4 minuty mikserem.

Dodać przesianą mąkę, zamieszać.

Dodać roztopioną czekoladę i orzechy. Po prostu wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.

Gotową masę przełóż do formy, przykryte papierem do pieczenia. Jeśli nie masz papieru, posmaruj blachę masłem i posyp mąką. Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 20 minut. Pamiętaj o tym Lepiej niedopieczone ciasteczka niż przesmażone. Każdy piekarnik jest inny, więc obserwuj swoje pieczenie i gdy brownie będzie chrupiące na wierzchu, ale nadal wilgotne w środku (nakłuj je wykałaczką), możesz je wyjąć z piekarnika. Należy pamiętać, że ta „duża czekolada” dopiecze się także na gorącej blasze poza piekarnikiem.

Oto co się stało. Brawo! Całkowicie ostudzić ciasteczka. i dopiero wtedy wyjąć z formy i pokroić na kawałki. Tak i nie rozpaczaj, jeśli nagle upieczesz deser (z reguły zdarza się to tym, którzy pieczą Brownies po raz pierwszy), nadal będzie pyszny! Ponadto Brownie szczególnie dobrze smakuje na zimno, dlatego przed krojeniem zaleca się przechowywać je w lodówce od 6 do 12 godzin. Po schłodzeniu będzie ciąć płynniej, a nawet przy przepieczeniu nieco „zwilży” i nabierze pożądanej lepkiej konsystencji.

Oryginalne Brownies zawierały orzechy włoskie i lukier morelowy i zostały polane roztopioną czekoladą, więc to samo można zrobić z wystudzonym ciastem. Glazura wykonana jest z dżemu morelowego (500 g dżemu + 50 ml wody, wymieszać i gotować 2 minuty). Jeśli masz domowe, zmiel je w blenderze, trochę zagotuj, ostudź i posmaruj Brownie. Ale tak jak napisałem powyżej wszystko to z wyjątkiem bardzo rozpraszające. Uważam, że brownie jest świetne nawet bez orzechów i bez lukru, a ma już całkiem sporo czekolady.

Najłatwiejszy sposób dekoracji to posypanie ciasta cukrem pudrem: nałóż czystą koronkę na ciasto, posyp pudrem, usuń koronkę - wzór pozostanie na cieście.
Następnie wypierzemy, osuszymy, wyprasujemy koronkę, starannie ją złożymy i schowamy do woreczka do kolejnego wypieku.

Brownie to produkt bardzo wysokokaloryczny i pożywny., ponieważ zawiera masło, orzechy i czekoladę. Czekolada zawiera dużo magnezu i potasu, niezbędnych do funkcjonowania serca i mięśni. Pomaga uspokoić układ nerwowy, działa pobudzająco, zwiększa witalność i poprawia nastrój. Ułatwia radzenie sobie z depresją i stresem. Szybko przyswajalne węglowodany i masło kakaowe dostarczają organizmowi energii. Niektórzy widzą szkodliwość czekolady w tym, że zawarta w niej teobromina może powodować uzależnienie. Tak naprawdę obawy są bezpodstawne, gdyż aby doszło do uzależnienia, trzeba codziennie zjeść około pół kilograma produktu. Jednakże, wszystko jest dobre z umiarem, więc nie daj się ponieść emocjom i miej oko na dzieci (!!!) - ci psotnicy chętnie zastąpią wszystkie regularne posiłki czekoladą)))

Gotowanie brownies jest naprawdę bardzo proste. Przyznam, że trudniej było go sfotografować - okazało się, że to wyjątkowo niefotogeniczne stworzenie))) Ale smak jest niesamowity!
Wyobrażałam sobie, jak moja babcia wymawia słowo „brownie”))) Myślę, że na pewno wykorzystałaby ten przepis – zrobienie małej tabliczki czekolady z dużej przy użyciu produktów dostępnych w każdym gospodarstwie domowym jest bezcenne)))

Brownie doskonale przechowuje się w lodówce w zamkniętym pojemniku, dzięki czemu można przedłużyć przyjemność na kilka dni))) Można je podgrzewać w kuchence mikrofalowej – gorące Brownie świetnie komponuje się z lodami. Ciesz się herbatą!

Przyjaciele!
Na stronie jest już więcej na każdy gust!
A teraz mamy Instagrama