Biznesplan dotyczący hodowli jesiotra w domu. Hodowla jesiotra na mini farmie
I znowu o substytucji importu. Zachodni politycy najwyraźniej nawet nie podejrzewali, jaką nieocenioną przysługę wyświadczą, wprowadzając sankcje wobec Rosji dosłownie wszystkie sektory przemysłu i produkcji w kraju. To trudne, nie ma co do tego wątpliwości. Ale wielu krajowych przedsiębiorców mówi teraz o chęci przedłużenia tych sankcji na jakiś czas, ponieważ na krajowe produkty, wcześniej zastępowane towarami importowanymi, wreszcie zaczął być popyt, a wiele gospodarstw, które rok temu myślały o bankructwie, ożywiło się. Zaczęło odradzać się tradycyjne dla kraju rzemiosło: hodowla jesiotrów, handel futrami, biżuterią, zbożem i drewnem. Zatem na razie wszystkie nałożone sankcje uderzają nie tylko w Rosję, ale także w same kraje europejskie.
Hodowla gupików w domowym akwarium na sprzedaż to oczywiście dobry biznes. Co możesz powiedzieć o poważniejszym biznesie, który generuje dochody setki, tysiące razy większe? Hodowla jesiotra, czyli jak się je też nazywa „ryby królewskiej” – uznanego na całym świecie przysmaku (zarówno mięsa, jak i najcenniejszego produktu – czarnego kawioru), to projekt długoterminowy. Dlatego początkujący przedsiębiorcy, którzy po przeczytaniu artykułu są podekscytowani pomysłem, powinni uzbroić się w cierpliwość.
Krótka analiza biznesowa:
Koszty założenia firmy:2 000 000 - 3 000 000 rubli
Dotyczy miast o populacji: bez limitów
Sytuacja w branży:rynek dostaw nie jest nasycony
Trudność zorganizowania biznesu: 4/5
Zwrot: od 3 lat
Powstaje całkowicie logiczne pytanie: z czego muszą żyć hodowle rybne przez 6-8 lat, aż do pojawienia się pierwszych jaj? Dokładnie tyle czasu zajmuje jesiotrowi rozpoczęcie tarła w warunkach zamkniętego systemu zaopatrzenia w wodę - RAS (powiem ci, co to jest nieco niższe). W warunkach naturalnych okres ten jest o kilka lat dłuższy. To prawda, że \u200b\u200bistnieje odmiana jesiotra Ob, który zaczyna się szybciej rozmnażać - po 3-4 latach.
Ale ten okres jest również bardzo długi dla rybołówstwa, które każdego dnia musi wydawać przyzwoite sumy na karmienie ryb, wyposażenie instalacji i inne potrzeby. Dlatego też przedsiębiorstwa zajmujące się hodowlą jesiotra czerpią zyski ze sprzedaży mięsa rybnego oraz uzyskanych z niego produktów i półproduktów. Na przykład produkty rybołówstwa z jesiotra mogą wyglądać następująco:
- Żywe ryby. Teraz kilogram jesiotra jest sprzedawany w sklepach po cenach od 700 do 1300 rubli.
- Wędzona ryba. Wymaga własnej produkcji wędzarni. Kilogram produktów sprzedawany jest po cenach od 1900 do 2500 rubli.
- Jesiotr konserwowy. Wymaga to także zorganizowania własnej konserwatorni. Cena jest różna.
- Zestawy zup. Należą do nich głowy, ogony i inne części ryb pozostałe po przetworzeniu na potrzeby innej produkcji. Cena od 350 do 450 rubli za kilogram.
- Klej z jesiotra. Produkt ten znajduje zastosowanie w malarstwie, pracach restauratorskich, jubilerstwie i modelarstwie. Cena jest różna.
- Wizyga. Taką nazwę nadano chrzęstnemu kręgosłupowi jesiotra, którego używa się do pieczenia ciast, kulebyaków i innych rodzimych wyrobów rosyjskich.
- Wątroba. To także przysmak, który podaje się klientom w restauracjach za szalone pieniądze.
- Półprodukty, np. kotlety z jesiotra, produkowane głównie z odpadów uzyskanych z innych gałęzi przemysłu.
Jak widać lista produktów jest imponująca, jednak długoterminowym celem pozostaje uzyskanie czarnego kawioru, którego koszt może wynieść nawet 1500 dolarów za 1 kilogram (cena zależy od wielkości jaj i niektórych inne kryteria).
Wielu moich kolegów, opisując różne pomysły na biznes, pisze, że można hodować jesiotra w domu. Nie zgadzam się z nimi. Najwyraźniej nigdy na własne oczy nie widzieli tego, o czym piszą, w tym przypadku hodowli jesiotrów. Po pierwsze, należy od razu wyjaśnić, że nie mówimy o mieszkaniu w apartamentowcu. Jak wyobrażasz sobie ZAZ zamontowany w mieszkaniu?
We własnym domu na wsi hodowla jesiotra jest w zasadzie możliwa, jednak wymaga solidnej działki na wybudowanie głównego pomieszczenia do przechowywania ryb, pomocniczych magazynów itp. oraz powierzchni produkcyjnej, jeśli zaczniesz wytwarzać produkty, które Powyżej przesadziłem. Nie wytrzymasz długo, sprzedając tylko jedną żywą rybę. Zorganizowanie działalności hodowlanej wymaga zbudowania małej mini-farmy, które z czasem mogą przerodzić się w duże łowisko.
Gatunek jesiotra
Przede wszystkim należy pamiętać, że jesiotr jest wymieniony w Czerwonej Księdze, a jego połowy w naturalnych zbiornikach są zabronione. To właśnie ten niedobór w połączeniu ze smakiem jesiotra sprawił, że jego hodowla jesiotrów była tak dochodowym przedsięwzięciem.
Do hodowli wykorzystuje się najszybciej rosnące i najszybciej dojrzewające gatunki jesiotrów:
- Jesiotr syberyjski
- Jesiotr amurski
- Biały jesiotr
- Sterlet
- Bester (hybryda bieługi i sterletu)
W gospodarstwach rybnych hoduje się także bieługę, jesiotra gwiaździstego, ciernia, jesiotra rosyjskiego, ale w mniejszych ilościach ze względu na dłuższy czas wzrostu. Przykładowo pierwszą „porcję” kawioru bieługi można uzyskać dopiero po 17-18 latach i choć rynkowa wartość 1 kg kawioru bieługi jest nie na miejscu za 10 tysięcy dolarów, bardzo niewiele osób podejmuje się jego hodowli ze względu na wymagany czas.
Co to jest RAS
Zamknięte urządzenie doprowadzające wodę przeznaczone jest do hodowli jesiotrów w „sztucznych” warunkach. Składa się ona z:
- Z kilku basenów o kształcie okrągłym lub prostokątnym. Zazwyczaj stosuje się dwa rodzaje basenów - przenośne (wykonane z polipropylenu, metalu, wewnątrz emaliowane lub składane, ze stelażem oraz stacjonarne - betonowe lub wyłożone ceramiką. Najtańsze są baseny okrągłe wykonane z polipropylenu z głębokość do 1,5 metra, średnica - do 2,5-3 metrów. Są one najczęściej stosowane w gospodarstwach rybnych, takie baseny są idealne do hodowli raków w domu.
- Generator tlenu.
- 3 rodzaje filtrów do oczyszczania wody – mechaniczne bębnowe, węglowe i biologiczne.
- Pompy do cyrkulacji wody.
- Ozonatory i flotatory do oczyszczania wody
- Czujnik ciśnienia tlenu
- Kompresor powietrza
- Lampa emitująca światło ultrafioletowe do procesu dezynfekcji
- Urządzenia do podgrzewania lub chłodzenia wody
- Oraz systemy rurowe
Wszystko widać bardziej szczegółowo na tym zdjęciu.
Cały system zaopatrzenia w wodę płynie. Po procesie oczyszczania i wzbogacania w tlen, woda do basenów dostarczana jest cienkimi strumieniami, a nie jednym ciągłym strumieniem dla większego nasycenia tlenem. Część wody jest pompowana do zbiornika, ponownie przechodzi cały cykl oczyszczania i wzbogacania i ponownie trafia do basenów. Po pewnym czasie część wody trafia do kanalizacji, a do systemu pompowana jest nowa woda z sieci wodociągowej.
Przez cały rok należy utrzymywać w basenach stałą temperaturę, najbardziej optymalną dla hodowli ryb - 18-20 0 C. W miarę możliwości należy także utrzymywać temperaturę powietrza w pomieszczeniu na tym samym poziomie. To właśnie te warunki przyczyniają się do szybkiego dojrzewania jesiotra.
Nawiasem mówiąc, znacznie taniej będzie nie kupować gotowego RAS-u, ale samodzielnie go złożyć z dostępnych na rynku komponentów.
Naturalna hodowla
Jesiotra można hodować także w warunkach naturalnych – w stawie. Oczywiście dojrzewanie ryb zajmie znacznie więcej czasu, ale rekompensuje to znaczne obniżenie kosztów. Staw może być tworem naturalnym lub sztucznym. W pierwszym przypadku wystarczy go oczyścić, w drugim - wapnować. Dno stawu, które nawiasem mówiąc powinno mieć kształt miseczki, należy przykryć warstwą wapna, następnie ugasić, zalewając je warstwą wody, a następnie wszystko dokładnie spłukać.
W celu tarła ryby ze stawu przesadza się do innego, specjalnie przygotowanego stawu. Następnie, po pojawieniu się jaj lub narybku, przenosi się je z powrotem do pierwszego stawu. możesz dowiedzieć się o technicznej stronie problemu, jak wynająć staw.
Zakup narybku
Obecnie koszt narybku jesiotra waha się od 15 do 20 rubli za sztukę. Dokładną ilość, którą chcesz kupić, musisz sam obliczyć, biorąc pod uwagę swoje możliwości finansowe i liczbę basenów. Oster jest rybą denną, dlatego gęstość jego sadzenia w basenie mierzy się liczbą sztuk (lub kilogramów żywej wagi) na 1 metr kwadratowy. Przedsiębiorstwo, które odwiedziłem przed napisaniem tego materiału, sadzi około 300 narybku o wadze 5-6 gramów na 1 metr kwadratowy w okrągłym basenie o średnicy 2,5 metra. metr.
Przed wylądowaniem należy wyrównać temperaturę wody w basenie z temperaturą wody w pojemnikach, w których przywieziono narybek.
Warunki uprawy
Pokarm ryb żyjących w stawie musi zawierać znany mu naturalny pokarm - różnorodną roślinność, owady wodne, robaki i mięczaki. Na basenach wszystko to zastępuje się specjalnym jedzeniem, przy wyborze którego obowiązują pewne kryteria:
- Wielkość granulek paszy powinna być dostosowana do wieku i wielkości ryb.
- Jesiotry jedzą od dołu, więc pokarm musi opaść.
- Aby ryba szybko rosła, pokarm musi zawierać dużo kalorii.
Do pokarmu jesiotra można dodawać gotowane jaja ptactwa wodnego i ryby mielone, a w przypadku dorosłych osobników do basenu można dodać narybek innych ryb. Często, gdy jesiotr dorasta, podaje się mu różne specjalne hormony stymulujące tarło.
Hodowla ryb akwariowych w domu nie jest dla nikogo zaskoczeniem, ale co z hodowlą dużych ryb komercyjnych? Ponadto w mieszkaniu lub domu prywatnym. To jest całkiem realne! Wyobraź sobie, że sam możesz przyczynić się do tego, że na ludzkich stołach pojawi się wysokiej jakości, smaczny czarny kawior, który jest bardzo ceniony w każdym społeczeństwie i od dawna uważany za symbol dobrobytu.
Ryby z rodziny jesiotrów dostarczają cennego kawioru i równie wartościowego mięsa. Niektóre źródła podają, że jest to bardzo przydatne. Na jedno i drugie cieszy się stale duże zapotrzebowanie, zatem hodowla jesiotrów może być bardzo dobrym pomysłem na biznes. Ponadto dla wielu osób hodowla jesiotra w domu jest dość ciekawym procesem, który nie wymaga dużych nakładów finansowych. Jesiotr jest dość wybredny w diecie, a stworzenie odpowiednich warunków do jego rozmnażania i uprawy nie wymaga skomplikowanej wiedzy naukowej.
Jesiotr w domu: zalety biznesowe
Rodzina jesiotrów obejmuje nie tylko samego jesiotra (rosyjskiego i syberyjskiego), ale także takie gatunki ryb, jak jesiotr gwiaździsty, bieługa i sterlet. Hodowla jesiotra wcale nie jest trudna, a proces ten jest możliwy nawet w mieszkaniu, co niewątpliwie przyciąga przedsiębiorców. Zalety biznesu to:
- Mięso i kawior z jesiotra to drogi i cenny produkt na rynku. Popyt zostanie zapewniony.
- Jesiotr nie jest wybredny co do warunków hodowli i łatwo toleruje zmiany temperatury.
- Aby zapewnić jesiotowi prawidłowe odżywianie, nie są wymagane ani duże sumy pieniędzy, ani specjalne umiejętności.
- Aby rozpocząć ten biznes, będziesz potrzebować bardzo małego kapitału początkowego.
Pomieszczenie do hodowli jesiotrów
Możesz rozpocząć hodowlę jesiotra zarówno w mieszkaniu, jak iw wiejskim domu. Jakość produktu końcowego nie ucierpi w żaden sposób, jeśli wszystko zostanie wykonane prawidłowo. Będziesz potrzebował dość przestronnej wolnej przestrzeni - około 30 metrów kwadratowych.
Pomieszczenie musi być ogrzewane, zwłaszcza zimą. Zimą, aby jesiotr mógł się rozwijać, potrzebuje środowiska wodnego o temperaturze około 17 stopni Celsjusza, w sezonie ciepłym - od 20 do 24 stopni. Jeśli nie znalazłeś innego odpowiedniego pomieszczenia, odpowiednia jest również szklarnia z poliwęglanu, w której zostanie umieszczony wyposażony basen.
Sprzęt do hodowli jesiotra
Specjalistyczny sprzęt można kupić od firm-dostawców, a będzie to kosztować od 10 tysięcy dolarów. Dostarczą Ci w pełni gotowy sprzęt i zamontują go bezpośrednio w Twoim mieszkaniu lub domu.
Można jednak pójść w drugą stronę. W rzeczywistości jesiotr będzie dobrze żył i rozmnażał się w niewyspecjalizowanym pojemniku, który możesz zrobić własnymi rękami, jeśli chcesz. Wystarczy mały plastikowy basen o głębokości około 1 metra i średnicy około 2-3 metrów. Oczywiście można wykorzystać większe baseny, jeśli pozwala na to miejsce. W małej puli możesz hodować około tony jesiotra rocznie, a wszystko możesz zrobić sam, bez zatrudniania pracowników i wydawania dodatkowych pieniędzy na ich pensje.
Basen musi być wyposażony w kompresory, specjalne filtry i napowietrzanie. Będziesz także potrzebować pompy, ponieważ basen będzie musiał być okresowo czyszczony. Podajnik automatyczny może być przydatnym elementem wyposażenia, ale można się bez niego obejść. Jego zaletą jest to, że dzięki niemu zaoszczędzisz mnóstwo dodatkowego czasu, ale nie kosztuje to ani grosza. Wielu przedsiębiorców karmi ryby ręcznie.
Wybierając kompresor i pompę, należy zwrócić uwagę na to, aby sprzęt ten nie powinien wyciskać pełnego maksimum podczas pracy. Oblicz, ile mocy sprzętu potrzebujesz i weź sprzęt, aby działał z niewielkim marginesem. W przeciwnym razie sprzęt bardzo szybko się zużyje i konieczna będzie jego wymiana.
Jeśli masz wystarczającą wiedzę, ręce z „właściwego miejsca” i wolny czas, możesz sam zrobić basen. W ten sposób zaoszczędzisz sporo pieniędzy (koszt samodzielnego wyprodukowania basenu jest 2-3 razy niższy niż koszt tego samego basenu ze sklepu). Na początek wystarczy jeden mały basen, z czasem będzie można go powiększyć lub zrobić kilka kolejnych tego samego rodzaju.
Zakup narybku
Aby rozpocząć hodowlę jesiotra, będziesz oczywiście potrzebował narybku tej ryby. Istnieją hodowle rybne, które hodują różne rodzaje ryb. Musisz znaleźć takiego, który hoduje specjalnie jesiotry i kupić od nich partię narybku. Zalecamy, aby nie kupować pierwszych, na jakie się natkniesz, ale rozważyć różne opcje.
Zapytaj ekspertów, jak wybrać odpowiedni narybek do hodowli i jak odróżnić ryby wysokiej jakości od ryb niskiej jakości. Do zakupu narybku lepiej podejść z całą odpowiedzialnością. Narybek złej jakości będzie rósł bardzo powoli i prawdopodobnie zachoruje, a tego wcale nie chcesz.
Jak wybierać jedzenie
Musisz także ostrożnie wybierać pokarm dla jesiotra. W tym numerze istnieje wiele funkcji. Po pierwsze, jesiotr żeruje od dołu, dlatego potrzebuje pożywienia, które zatonie w wodzie. Jesiotry mają rozwinięty zmysł węchu i właśnie tego używają, szukając pożywienia. Pokarm powinien mieć atrakcyjny dla ryb zapach.
Ponadto żywność musi być wodoodporna i nie może zostać zniszczona przez wodę. Należy przestrzegać tej zasady, ponieważ jesiotr nie wchłonie od razu całego pożywienia, ale, że tak powiem, „wyczerpie przyjemność”. Po zanurzeniu w wodzie żywność musi pozostać wodoodporna przez co najmniej 30 minut. Konsystencja pokarmu powinna być również wyjątkowa: karma powinna nieco pęcznieć w wodzie i stać się bardziej miękka – dzięki temu ryby szybciej ją zjedzą. Aby jesiotr rósł szybciej i można go było szybko sprzedać i zarobić, wybierz wysokokaloryczne jedzenie.
Skład paszy dla jesiotrów jest zróżnicowany. Jednak eksperci zalecają stosowanie żywności o następującym składzie: błonnik, białko, tłuszcze, lizyna i fosfor. Nie zapomnij wziąć pod uwagę wielkości ryby: małe ryby potrzebują małego pokarmu, duże ryby potrzebują większego pokarmu. Wszystko musi pasować do wielkości ryby.
Hodowla jesiotra w stawie
Jeśli opcja z basenem nie jest dla Ciebie odpowiednia, możesz hodować jesiotra w stawie. A jeśli masz już staw, zadanie stanie się dla Ciebie znacznie łatwiejsze. Wystarczy doprowadzić staw do wymaganego stanu lub znaleźć odpowiedni. Zanim umieścisz narybek w stawie, musisz przygotować go na przyjęcie nowych mieszkańców. Trzeba oczyścić staw. Jeśli jest pochodzenia sztucznego, wykonaj procedurę wapnowania: na dnie stawu połóż warstwę wapna, zalej odpowiednią ilością wody, a następnie spłucz. Wskazane jest przeprowadzenie tej procedury na około pół miesiąca przed umieszczeniem narybku w stawie.
Dno stawu powinno mieć kształt miski. Zapewnij także odpowiednią florę i faunę w stawie, która przyczyni się do zdrowego rozwoju i reprodukcji jesiotra. Muszą być glony, trzciny, różne zielone nawozy, robaki i można umieścić skorupiaki. Jeśli dostaną się owady, będzie to tylko korzystne (dodatkowy pokarm dla jesiotra). Wszystko to stworzy niezbędną „atmosferę” w stawie, w której jesiotr będzie się czuł świetnie.
Zaleca się umieszczanie narybku w stawie latem, a najlepiej w nocy. Kiedy niektóre ryby osiągną rozmiary większe niż przeciętne, należy je przenieść do innego stawu tarłowego. Jest również tworzony sztucznie. Po pewnym czasie jaja lub narybek, który się już urodził, można wrócić do pierwotnego stawu. Uważaj na ryby, zwłaszcza na samce - mogą stać się nosicielami niechcianych infekcji i zarazić całą rodzinę narybku.
Zwrot biznesu i sprzedaż produktów
Aby jasno pokazać, jaki może być zwrot z inwestycji dla danego biznesu, podamy przykład. Załóżmy, że wziąłeś 5 g narybku. Po około sześciu miesiącach część z nich będzie ważyć 500 g. Należy pamiętać, że tylko część, ponieważ narybek jesiotra będzie rósł nierównomiernie, czyli część szybciej, część wolniej. To jest ich osobliwość.
Najlepiej sprzedają się jesiotry o masie 500 g. Kiedy część osobników osiągnie tę wagę, sprzedajesz je i zaczynasz czekać, aż reszta dorośnie. Po 1-1,5 miesiącu jesiotr średniej wielkości urośnie do dużych rozmiarów, a po 2-3 miesiącach - najmniejszy. Po około 9 miesiącach od rozpoczęcia cykl produkcyjny można powtórzyć.
Możesz sprzedawać swoje produkty w dowolnym miejscu: w restauracjach, na targowiskach, w sklepach, supermarketach, wyspecjalizowanych sklepach rybnych i organizacjach hurtowych. Możesz także zarobić, sprzedając narybek, który sam wyprodukowałeś w swojej hodowli rybnej, innym prywatnym producentom i organizacjom.
Biznesplan hodowli jesiotra
Jak już wspomniano, jesiotr jest dość drogą rybą, a jego koszt zaczyna się od 15 dolarów za kilogram. A to przy koszcie produkcji 7-8 dolarów za kilogram. Już na podstawie tych liczb można zrozumieć, że hodowla jesiotrów przyniesie dobre zyski. Hodowla jesiotrów może przynieść Ci około 8 tysięcy dolarów miesięcznie. Oczywiście jeśli hodowla jest na dość dużą skalę i wszystko robisz poprawnie.
Przybliżony koszt paszy dla ryb oferowanej przez wyspecjalizowane firmy to 1,2 dolara za kilogram. Na 1 kg wzrostu jesiotra potrzebne będzie około 1-1,5 kg paszy. Cena narybku jest całkiem zadowalająca – narybek o wadze 1 g będzie kosztować 0,2 dolara.
Koszt sprzętu będzie zależał od Twoich „apetytów” w tym biznesie. Jeśli od razu chcesz maksymalnie wyposażyć się i kupić sprzęt do uprawy jesiotra w ilości 5 ton rocznie, przygotuj kwotę 15-20 tysięcy dolarów. Jeśli zamierzasz zacząć od małego, wówczas koszty będą znacznie niższe.
Podsumowując, podsumujmy, o czym należy pamiętać, hodując jesiotra w domu. Po pierwsze, nie zapomnij karmić ryb wysokiej jakości pokarmem. Po drugie, regularnie czyść basen. Po trzecie, od czasu do czasu sprawdzaj funkcjonalność sprzętu (w szczególności filtrów) i, jeśli to konieczne, napraw awarie. I po czwarte, często sprawdzaj stan wody i co jakiś czas dodawaj nową wodę. Udany biznes dla Ciebie!
Podobna sprawa jest z hodowlą jesiotra. Dowiedz się jak to zrobić w domu i zarabiaj!
Dziś kawior z jesiotra nie potrzebuje reklamy, aby znaleźć stabilne rynki. To magazyn przydatnych witamin i mikroelementów dla ludzkiego organizmu. Jej ceny są niezmiennie wysokie, co pozwala przedsiębiorcom hodującym ryby na stały dochód. Ten artykuł poświęcimy uprawie jesiotra w domu.
- Od czego zacząć hodowlę jesiotra w domu?
- Technologia hodowli ryb na kawior
- Jak szybciej zarobić pieniądze?
- Jaki sprzęt wybrać do hodowli jesiotrów?
Ogólnie rzecz biorąc, proces hodowli jesiotra wymaga głębokiej znajomości technologii, dobrego sprzętu i chęci poświęcenia tej kwestii większości czasu. W ostatnim czasie wynaleziono innowacyjne technologie, które ułatwiają pracę rolnika, jednak ich wdrożenie wymaga dużych inwestycji. Tutaj decyzję podejmuje bezpośrednio sam przedsiębiorca.
Od czego zacząć hodowlę jesiotra w domu?
Ponieważ zwykle początkowo nie mówimy o zorganizowaniu pełnoprawnej hodowli jesiotrów, wystarczy jeden pojemnik z wodą. Głębokość takiego basenu wynosi zwykle około 1 metra, a średnica od 1,5 do 2,5 metra. Przedsiębiorca ma możliwość samodzielnego utrzymania takiego basenu i można w nim hodować około 1 tony jesiotra rocznie. Oprócz samego zbiornika należy kupić pompę, filtr i sprężarkę. Są niezbędne do zapewnienia napowietrzenia i filtracji w basenie. Aby obniżyć koszty pracy związane z opieką nad rybami, możesz kupić automatyczny podajnik. Temperaturę wody należy utrzymywać na poziomie +18-20 stopni.
Baseny są zajęte w tempie 1 mkw. miejsce na 60 kg żywych ryb. Osobliwością uprawy jesiotra w domu jest trudność w uzyskaniu narybku. Do celów hodowlanych na małą skalę są one zwykle kupowane. Jesiotry karmione są z dna zbiornika. Spełnia to warunki ich żywienia w środowisku naturalnym. Na początku możesz kupić jedzenie, a z czasem możesz nauczyć się je samodzielnie gotować. Musi zawierać dokładne proporcje białek, tłuszczów, lizyny i fosforu. Narybek wypuszczony do basenu waży nie więcej niż 5 gramów. Rosną nierównomiernie. Około 20% stada szybko przybiera na wadze, dzięki czemu później „zdobywają” dla siebie większość pożywienia.
Tak niewielki zbiornik nadaje się do hodowli jesiotra przeznaczonego na sprzedaż jako przysmak rybny. Jesiotry hoduje się do osiągnięcia wagi 500-600 gramów i sprzedaje do hurtowni lub do restauracji.
Technologia hodowli ryb na kawior
Hodowla jesiotra na kawior to proces dłuższy i bardziej pracochłonny. W naturze samica zaczyna składać jaja dopiero w wieku 15 lat. W warunkach stworzonych przez człowieka następuje to po 5-7 latach. Będziesz potrzebował co najmniej sześciu basenów do uprawy ryb na kawior. Instaluje się je w oddzielnym budynku lub ogrzewanej szklarni. Czasami do tych celów przystosowana jest piwnica. Ponieważ w naturalnych warunkach jesiotr żyje na dnie, wcale nie potrzebuje jasnego oświetlenia.
Eksperci twierdzą, że na założenie firmy nie potrzeba więcej niż 4 tysiące dolarów. Wielu przedsiębiorców przyciąga taka kwota inwestycji. Ale niestety niewiele osób pozostaje w tym biznesie. Hodowla jesiotra w celu hodowli kawioru przeraża przedsiębiorców swoim długoterminowym charakterem. Jeśli zaczniesz od określonej kwoty i sam rozwiniesz biznes, pełny zwrot możesz osiągnąć dopiero po 10 latach. Ale po tym czasie rolnik może liczyć na 30% zysku netto z kosztów początkowych. Kolejną cechą tej działalności jest to, że czarny kawior produkowany na fermach jesiotrów nigdy nie jest prawnie zabroniony.
Jak szybciej zarobić pieniądze?
Istnieje praktyka kupowania dorosłych ryb lub osobników dorosłych. Pozwala skrócić czas zwrotu inwestycji, ale wymaga też dużych inwestycji w pozyskanie stada. Dorosła ryba kosztuje około 5 tysięcy rubli za kilogram, a trzyletnia ryba kosztuje 1 tysiąc rubli. Aby utworzyć stado produkujące 1 tonę kawioru, trzeba będzie zainwestować 100 milionów rubli. Ponadto istnieje niebezpieczeństwo śmierci ryb podczas transportu i nikt nie jest w stanie powiedzieć z całą pewnością, jak zakorzenią się w nowych warunkach.
Jaki sprzęt wybrać do hodowli jesiotrów?
Jedną z nowych technologii pomagających zorganizować hodowlę jesiotra w stosunkowo krótkim czasie jest zastosowanie RAS (jednostek recyrkulacji wody). Istnieje wiele odmian takiego sprzętu. Różni się konstrukcją basenów i ich liczbą, a przeznaczony jest do hodowli ryb na paszy granulowanej. Zazwyczaj stosuje się okrągłe baseny. Przed wejściem do basenu woda jest oczyszczana w kilku etapach. Tworzy ruch okrężny. Główna zasada działania instalacji opiera się na następujących procesach:
- Czyszczenie mechaniczne
- Leczenie biologiczne
- Utrzymanie temperatury
- Nasycenie tlenem
- Dezynfekcja.
Można je zamieniać lub łączyć. Warunkiem jest umieszczenie ich w ogrzewanym pomieszczeniu. Hodowle jesiotrów korzystające z RAS można łatwo zautomatyzować. Zmniejsza to pracochłonność procesu hodowli jesiotra, ale nie pozbawia hodowcy ryb obowiązku regularnego monitorowania stada.
Zalety urządzeń z zamkniętymi instalacjami wodociągowymi obejmują:
- Zdolność do intensywnej wymiany wody, dotlenienia i silnej filtracji. Dzięki temu możliwe jest gęste sadzenie ryb.
- Oszczędność przestrzeni produkcyjnej, ponieważ baseny są rozmieszczone dość kompaktowo.
- Możliwość stałej kontroli wizualnej.
- Automatyzacja procesów pielęgnacyjnych i karmienia.
- Eliminacja wpływu niekorzystnych czynników naturalnych na jesiotra.
- Minimalizowanie przyczyn przyczyniających się do występowania chorób u ryb.
- Znaczące oszczędności wody i paszy, co obniża koszty produkcji.
Przestrzeganie standardów technologicznych i sanitarnych w gospodarstwie pozwala przedsiębiorcy wyhodować produkt przyjazny środowisku i potwierdzić to odpowiednimi dokumentami.
Hodowla jesiotrów jest w Rosji obiecującym obszarem, pomimo wysokiego ryzyka i długiego okresu zwrotu. Jeśli jest czysty zbiornik i doświadczeni hodowcy ryb, można to zorganizować w otwartych stawach. Uczestnicy rynku twierdzą, że to właśnie te elementy są obecnie najtrudniejsze, dlatego wolą organizować zamknięte hodowle jesiotrów.
Hodowla jesiotra, jeśli jesteś gotowy stworzyć niezbędne warunki dla tej królewskiej ryby, da ci możliwość jedzenia domowej roboty, a zatem wysokiej jakości i przyjaznej dla środowiska żywności, a także regularnych dochodów. Kawior i mięso tej ryby od wieków uważane są za przysmak i cieszą się stale dużym popytem. Oczywiście utworzenie takiego biznesu będzie wymagało pewnych inwestycji i wysiłków. Ale ten rodzaj działalności charakteryzuje się dobrą rentownością, a wydane pieniądze zwrócą się stosunkowo szybko.
Domowa hodowla jesiotrów syberyjskich i rosyjskich jako firma
Jesiotr to ryba słodkowodna, jeden z najstarszych przedstawicieli swojego gatunku. Ma wydłużone ciało i wydłużoną głowę, skierowaną w stronę jamy ustnej. Istnieją jesiotry rosyjskie i syberyjskie. Istnieją pewne różnice w ich uprawie:
- Jesiotr syberyjski charakteryzuje się dobrą przeżywalnością, co odnotowano na wszystkich etapach cyklu biologicznego. Pomaga to zminimalizować ryzyko podczas sztucznej hodowli.
- Podczas zimowania jesiotr syberyjski, w przeciwieństwie do jesiotra rosyjskiego, nie wypływa na powierzchnię wody w celu uzyskania tlenu, dlatego ryby można trzymać w klatkach całkowicie zanurzonych pod lodem. Odpady nie przekraczają 10,4%. Również w tym okresie utrata żywej wagi jest mniejsza niż u gatunków rosyjskich.
- Jesiotry syberyjskie mają nieco niższe tempo wzrostu niż jesiotry rosyjskie - od 238 g (ryby dwuletnie) do 989 g (ryby ośmioletnie).
Hodowla jesiotra jest zajęciem trudnym, ale dochodowym
Do rodziny jesiotrów zalicza się także sterlety, bieługi i jesiotry gwiaździste. Wszystkie te ryby potrafią przystosować się do każdych warunków życia, nawet jeśli często się zmieniają. Dzięki tej jakości jesiotry są z powodzeniem hodowane w domu.
Galeria zdjęć: ryby z rodziny jesiotrów
Jesiotr rosyjski
Jesiotr syberyjski
Sterlet
Bieługa
Jesiotr gwiaździsty
Hodowla ryb pozwala osiągnąć dobry zysk. Rybołówstwo zyskuje na popularności ze względu na następujące czynniki:
- Popularnymi produktami są mięso z jesiotra i kawior. A poziom konkurencji w tej dziedzinie jest dziś stosunkowo niski.
- Biznes nie wymaga dużych inwestycji na start.
- Nie musisz posiadać żadnej specjalnej wiedzy. Obecnie istnieje wystarczająca ilość literatury zawierającej niezbędne informacje. Niezbędne instrukcje można również znaleźć w Internecie.
- Hodowla jesiotra nie zajmuje dużo czasu. Opieka nad rybami zajmuje 3-4 godziny dziennie. Jedynym wyjątkiem jest okres sortowania. W te dni będziesz musiał przeznaczyć na pracę 15–16 godzin.
- Biznes zaczyna się spłacać w ciągu 7–9 miesięcy.
Wideo: organizowanie hodowli jesiotrów
Aby stworzyć farmę, musisz kupić i zainstalować specjalistyczny sprzęt. Możesz zrobić coś własnymi rękami. A także wybrać i odpowiednio przygotować pomieszczenie.
Sprzęt
Do hodowli jesiotra w przydomowej hodowli potrzebne będą:
1. Automatyczne dozowniki i podajniki paszy.
Można podawać rybom pokarm ręcznie, jednak urządzenia te znacznie ułatwiają tę procedurę i oszczędzają znaczną ilość czasu.
2. Pompy do pompowania wody.
Podczas procesu selekcji szukaj modeli, które mogą działać wydajnie, nie będąc na limicie mocy. W przeciwnym razie pompy nie wytrzymają długo.
3. Generatory tlenu (aeratory) zapewniające rybom tlen.
4. Rury do utworzenia zamkniętego obwodu zaopatrzenia w wodę.
5. Sterylizatory i filtry do oczyszczania zbiornika z zanieczyszczeń, resztek jedzenia i odpadów rybnych.
6. Inkubatory do wylęgu larw (jeśli nie kupujesz narybku).
7. Waga.
8. Pojemniki na jesiotra.
9. Zamrażarki.
10. Siatki, wiadra.
Aranżacja stawu lub basenu
Warunkiem jest obecność wodociągu, kanalizacji, nieprzerwanego zaopatrzenia w ciepło i energię elektryczną. Wskazane jest zakupienie generatorów. Przydadzą się w przypadku braku prądu. Istnieją dwie możliwości hodowli jesiotra:
- w stawach;
- w basenach.
Piwnica domu nadaje się do hodowli ryb w basenie. Ale pokój powinien być dość przestronny, co najmniej 30 metrów kwadratowych. metrów.
Basen
Dla początkującego przedsiębiorcy ta opcja będzie najbardziej odpowiednia (i opłacalna). Eksperci nazywają tę technologię hodowli ryb RAS, co oznacza „instalację zamkniętego źródła wody”. W praktyce wyraża się to budową jednego lub większej liczby połączonych basenów z recyrkulacją, do których podłączone są systemy oczyszczania wody.
Baseny do hodowli jesiotrów można umieścić w przestronnej piwnicy
Najpierw musisz kupić plastikowy basen (najlepiej okrągły) o głębokości 1 m i średnicy 1,5–2 m. Za pomocą jednego takiego pojemnika możesz wyprodukować do 1 tony produktów rocznie. W miarę wzrostu produkcji konieczne jest instalowanie nowych basenów. Wybierając je, kieruj się wagą ryby:
- dla osób o wadze do 300 g potrzebny będzie okrągły basen o głębokości 0,8 m i średnicy 1,5 m;
- dla ryb o wadze od 300 g do 2 kg - pojemnik o głębokości 1,2 i średnicy 2,2;
- dla larw o masie 0,5–5 g - prostokątne plastikowe tacki o szerokości i głębokości 50 cm i długości 2,2 m.
Dopuszcza się korzystanie z basenów wykonanych z materiałów takich jak:
- metal z emaliowaną powierzchnią;
- polipropylen;
- beton pokryty płytkami ceramicznymi.
Będziesz musiał stworzyć warunki jak najbliżej naturalnego środowiska jesiotra. Konieczne będzie zapewnienie dopływu oczyszczonej, wzbogaconej w tlen wody do basenu, która zostanie częściowo wypompowana i wprowadzona do filtrów, gdzie przejdzie kilka etapów oczyszczania (mechanicznego, biologicznego), wyrównanie temperatury, nasycenie tlenem i wyeliminowanie bakteria. Dlatego ciecz w układzie RAS musi znajdować się w ciągłym obiegu.
Ważny! Oprócz standardowego oświetlenia pomieszczenia z basenami powinny posiadać lampy ultrafioletowe, które włączane są raz dziennie w celu dezynfekcji powietrza i wody.
Podczas hodowli ryb w basenach woda musi być dobrze nasycona tlenem. Odbywa się to poprzez zainstalowanie sprężarki.
Jesiotry wymagają również dobrego oświetlenia. Powinien mieć średnią intensywność. Nie używaj zbyt jasnego światła. Ale nie powinieneś też trzymać ryb w ciemnym pokoju.
Wideo: praktyczne wskazówki dotyczące aranżacji zamkniętej instalacji wodociągowej
Naturalny lub sztuczny staw
Jesiotry hodowane są w stawach pochodzenia naturalnego i sztucznego. Pozwala to zaoszczędzić pieniądze na zakupie sprzętu. Jeśli zdecydujesz się zbudować staw na swoim podwórku, powinieneś wziąć pod uwagę szereg funkcji:
1. Miejsce powinno być dobrze oświetlone (około 5-7 godzin dziennie w bezpośrednim świetle słonecznym).
Jeśli naturalne promieniowanie ultrafioletowe nie wystarczy, konieczne będzie zainstalowanie lamp ultrafioletowych do oczyszczania biologicznego.
2. Pod zbiornikiem należy wykopać dół z wewnętrznymi skarpami zapór.
3. Na dno wylewa się warstwę piasku (15–20 cm), na którą kładzie się hydroizolację. Nadaje się do tego zwykła folia PVC lub LDPE. Następnie dół wypełnia się warstwą żwiru (około 20 cm). Jesiotr woli błotniste dno.
Aby stworzyć sprzyjające warunki do wzrostu glonów i innej flory, należy dodać nawozy organiczne (obornik, zwiędnięta trawa) i mineralne (siarczan amonu w ilości 2 kg na 100 m2 lub superfosfat w ilości 15 kg na 100 m2).
4. Po przygotowaniu dna sadzi się rośliny wodne. Są wybierane w zależności od głębokości. Na samym dole należy posadzić glebę, rdestnicę, bagiennicę i jaskier wodny. W płytkiej wodzie (do 40 cm głębokości) należy umieścić trzcinę i turzycę. A spośród roślin nadwodnych wybierają orontium, lilie wodne, elodeę, torebkę jajową i rzęsę.
Średnio w jednym małym stawie (4 x 6 metrów) wystarczy posadzić 10 roślin każdego rodzaju, aby zachowały równowagę biologiczną i nasyciły wodę tlenem.
5. Aby zapobiec zastojom i zakwitom wody w stawie, należy zainstalować system filtracji pompowej, umieszczając pompę w najgłębszym miejscu stawu i podłączając ją do filtrów za pomocą węży.
Po ułożeniu zbiornika można wypuścić narybek.
Wideo: DIY lampa ultrafioletowa do stawu
Warunki lądowania i wzrostu narybku
Wychowywanie narybku na początkowym etapie działalności w domu jest dość problematyczne. Dużo łatwiej jest je kupić w gospodarstwach rybnych specjalizujących się w hodowli jesiotrów. Kup narybek o wadze co najmniej 5 g i w ciepłe dni wypuść go do stawu. Najbardziej odpowiedni czas to późna wiosna lub lato.
Narybek można wyhodować z jaj, ale dużo łatwiej jest je kupić
Jesiotr może żyć w temperaturze od +2°C do +27°C. Ale do aktywnego wzrostu ryby wymagają wskaźników +18°С…+22°С. Takie warunki zapewniają wczesne dojrzewanie jesiotra.
Samice rozpoczynają tarło w wieku 6 lat, podczas gdy na wolności następuje to dopiero w 12–15 roku życia jesiotra.
Ważny! Na 1 metr kwadratowy zbiornika nie powinno przypadać więcej niż 60 kg ryb.
Pielęgnacja ryb
Pielęgnacja polega na regularnym karmieniu, czyszczeniu zbiornika oraz sortowaniu osobników dorosłych i narybku.
Monitorowanie stanu wody
Jeśli do napełniania basenu używasz wody z kranu, zainstaluj filtr węglowy, aby zapobiec przedostawaniu się chloru. Zmieniaj wodę raz na 3 dni. Ale nie powinno to być więcej niż 15% cieczy w całkowitej objętości.
Nie da się całkowicie zmienić wody w basenie!
Dla pełnego rozwoju jesiotra ważny jest skład chemiczny wody (poziom dwutlenku węgla, tlenu, pH, gęstość nawozów). Analizę składu chemicznego wody można zamówić w SES, Vodokanal lub w prywatnym niezależnym laboratorium analizy wody.
Tabela: optymalny skład wody do hodowli jesiotra
Wskaźniki przekraczające wskazane wskazują, że zbiornik jest zanieczyszczony, co może negatywnie wpłynąć na życie jesiotra. Dlatego uważnie monitoruj stan filtrów i regularnie je myj, dodawaj niezbędne dodatki chemiczne i biologiczne.
Karmienie
Jesiotry są mało wymagające, jeśli chodzi o jedzenie. Ale mimo to konieczne jest odpowiedzialne podejście do komponowania diety. Przecież wzrost masy ciała i zdrowotność ryb zależy od jakości pożywienia. Jesiotrom można podawać żywy pokarm:
- larwy różnych owadów;
- ochotka;
- skorupiaki i robaki.
Opracowano także specjalne, zbilansowane pasze dla ryb. Są dostępne w postaci granulatu. Na przykład jednym z popularnych producentów takich produktów jest Aller AQUA. Firma zajmuje się produkcją pokarmów dla różnych kategorii ryb. Dla larw - mieszaniny wyjściowe zawierające środki immunostymulujące. Młodym zwierzętom można podawać Aller Thalassa, Aller Performa i Aller Futura MP. Aller Metabolika, Aller Trident i Aller Bronze zostały opracowane dla dorosłych jesiotrów. Producent produkuje również pokarmy dla osób hodowanych na kawior - Aller Sturqeon REP.
Dla jesiotra można kupić specjalny granulowany pokarm
Dorosłe ryby o masie 500 g i większej karmione są 4 razy, narybek - 6 razy dziennie, zachowując te same odstępy czasowe. Jedzenie musi zawierać następujące elementy:
- 25% tłuszczu surowego;
- 50% białka surowego;
- 3% błonnika;
- fosfor;
- lizyna.
Jesiotry jedzą codziennie o tej samej porze; wszelkie odstępstwa od harmonogramu mogą powodować u nich stres.
Należy pamiętać, że jesiotr pobiera pokarm z dna zbiornika. Dlatego wybieraj ciężkie jedzenie, które nie będzie unosić się na powierzchni, ale będzie opadać. Żywność musi być odporna na wilgoć i nie rozpadać się przez co najmniej 30 minut.
Jesiotry rozwijają się nierównomiernie: silne osobniki odpychają słabsze ryby od pożywienia i dlatego rosną szybciej. Dlatego co miesiąc przeszczepiaj dorosłe ryby do osobnego pojemnika.
Możliwe problemy i ich rozwiązania
Żaden rodzaj działalności nie przebiega bez trudności. Hodowla jesiotra nie jest wyjątkiem. Zatem w ciągu roku 10% narybku konsekwentnie umiera. Jest to proces naturalny i nie ma na niego wpływu.
Innym problemem może być wypadek lub awaria zasilania. W rezultacie reżim oświetlenia zostaje zakłócony, co powoduje spowolnienie wzrostu ryb. Zainstalowanie autonomicznego generatora pomoże uniknąć takich konsekwencji.
Problemy mogą również wynikać z awarii systemów czyszczących i innego sprzętu. Jeśli wcześniej zrozumiesz strukturę tych prostych mechanizmów, będziesz mógł zaoszczędzić na naprawach.
Wideo: samodzielne czyszczenie filtra
Nieodpowiednie warunki przetrzymywania ryb mogą być przyczyną rozwoju u nich następujących chorób:
- Zakażenie adenowirusem. Ryba wykazuje apatię, traci na wadze, a w 50% przypadków następuje śmierć.
- Zakażenie irydowirusem. Jesiotry odmawiają jedzenia, zaczynają gromadzić się na dnie zbiornika i tracą masę ciała. Występuje krwotok z pleców i jamy brzusznej. Śmierć następuje w 95% przypadków.
- Zakażenie wirusem opryszczki przebiega bezobjawowo aż do śmierci ryby. Śmiertelność wynosi 97%.
- Flexibakterioza pojawia się w postaci jasnych plam w pobliżu płetw i jamy brzusznej. Śmiertelność nie przekracza 13%.
- Bakteryjna posocznica krwotoczna. Chorzy odczuwają brak apetytu i lokalizują się na ciele krwotoki. Ryba pływa na powierzchni. Śmiertelność sięga 70%.
- Saprolegnioza. Choroba objawia się tworzeniem się białego nalotu w okolicy ogona. Śmiertelność sięga 50%.
Nie opracowano leczenia tych chorób. Zapobieganie polega na przestrzeganiu reżimu trzymania jesiotrów.
Na sprzedaż najczęściej przyjmuje się osobniki, które osiągnęły masę ciała 500–600 g. Osobniki silne osiągają wymaganą wielkość w ciągu sześciu miesięcy, natomiast słabe jesiotry potrzebują do 9 miesięcy. Jesiotr można sprzedawać do restauracji, kawiarni, supermarketów, sklepów rybnych i na targi.
Stworzenie własnej strony internetowej, która będzie zawierać informacje o Twoich produktach i cenach, pomoże zwiększyć sprzedaż.
Zaleca się rozpoczęcie działalności poprzez hodowlę 1 tony jesiotra rocznie. Jest to optymalna ilość, jaką może obsłużyć jedna osoba. Aby to zrobić, musisz kupić 1800 narybku, koszt jednego to 2-3 dolary. Aby zapewnić wzrost 1 kg ryb, potrzeba 1–1,5 kg paszy. Można go kupić w cenie 1,2 dolara za 1 kg. Koszt sprzętu zależy od ilości uprawianych produktów. Aby uzyskać 1 tonę ryb, potrzeba około 3 tysięcy dolarów. Aby określić swój zysk, należy wziąć pod uwagę również koszty wody i prądu.
Biorąc pod uwagę, że średnia cena rynkowa mięsa z jesiotra wynosi około 15 dolarów za 1 kg, dochód z każdego kilograma wyniesie około 5 dolarów.
Przy hodowli jesiotra na kawior inwestycja zwraca się dłużej. Ale jednocześnie zysk będzie wyższy. Samica jesiotra składa jaja co 2–3 lata przez 17–18 lat.
Aby zamienić hodowlę jesiotrów w dochodowy biznes, musisz odpowiedzialnie zorganizować swój biznes. Przygotuj zbiornik i stwórz niezbędne warunki. Regularnie czyść filtry, wymieniaj wodę i sprawdzaj, czy sprzęt działa prawidłowo. Monitoruj stan ryb i skład chemiczny wody. Używaj dobrego pożywienia dla jesiotra, ponieważ skąpienie na jego jakości może wywołać rozwój chorób. Uważny właściciel ma wszelkie możliwości uzyskania doskonałego wyniku.
Hodowla jesiotra w stawie to dość skomplikowany proces z wieloma niuansami, ale często warto, ponieważ jesiotr jest cennym gatunkiem ryby, a popyt na niego jest zawsze duży, nawet przy bardzo wysokich cenach. Małe hodowle jesiotrów nie mają prawie żadnych problemów ze sprzedażą. Trudno będzie osiągnąć sukces w tej kwestii, ponieważ hodowla jesiotra jest procesem bardzo pracochłonnym i złożonym. Stworzenie i utrzymanie odpowiednich warunków wymaga znacznych inwestycji i wysiłku. Zalety i wady:
- Każda ryba z jesiotra cieszy się dużym zainteresowaniem na rynkach i ma wysoką cenę sprzedaży.
- Oprócz mięsa w sprzedaży dostępna jest skóra, która poddawana jest specjalnej obróbce w celu wykorzystania w różnych produktach.
- Jeśli zostaną stworzone dobre warunki, kawior będzie w nadmiarze, który będzie można również sprzedać, ale będzie to wymagało zakupu specjalnego sprzętu do pozyskiwania kawioru i stworzenia specjalnych warunków do tarła jesiotra.
- Jesiotry są bardzo wybredne pod względem żywienia – jeśli zabraknie w nich pewnych składników, ryba przestanie rosnąć lub przestanie się poruszać, co odbije się na jej jakości. Zazwyczaj do karmienia jesiotra nadają się narybek małych ryb słodkowodnych i specjalne preparaty przeznaczone specjalnie do karmienia jesiotra. Zawsze należy pamiętać, że niedożywienie i przekarmienie ryb jest równie złe!
- Najtrudniejszym okresem jest okres wzrostu jesiotra - od trzech do czterech lat, więc nie należy oczekiwać od jesiotra szybkich pieniędzy.
Jeśli decyzja zostanie podjęta, najpierw musisz zorganizować staw. Nie jest istotne, czy jest to zbiornik sztuczny, czy naturalny. Jeśli staw już istnieje, należy spuścić z niego wodę i oczyścić dno mechanicznie, już na etapie tworzenia nowego stawu jest to znacznie łatwiejsze. Po oczyszczeniu stawu należy obsadzić go roślinami przeznaczonymi specjalnie dla niego, a staw powinien być zaopatrzony w skorupiaki i robaki.
Jesiotr żyje w sztucznym zbiorniku w taki sam sposób, jak w naturalnym, ale łatwiej jest w nim utrzymać niezbędne warunki. Temperatura, w której jesiotr szybko się rozwija, waha się od piętnastu do dwudziestu czterech stopni. Kiedy temperatura się zmienia, ryby czują się dobrze, ale rosną znacznie wolniej. Wraz z nadejściem zimy właściciel jest zmuszony zdecydować, gdzie jego jesiotr spędzi zimę. Możliwości są dwie – w samym stawie oraz w specjalnie przygotowanym basenie. W stawie jesiotr leży na dnie, przestaje rosnąć i żerować, jednak konieczne jest ograniczenie stawu i zapewnienie jesiotrowi całkowitego odpoczynku. Umieszczając ryby w basenie, ważne jest, aby wypełnić go wymaganą objętością i przestrzegać technologii przeszczepiania jesiotra. Pamiętaj, aby użyć pojemnika z pięcioprocentowym roztworem soli, w którym ryby trzyma się przez dwa do trzech dni, dzieje się tak, aby uniknąć zanieczyszczenia ryb zimą, kiedy są one najbardziej podatne na wszelkiego rodzaju choroby. Oprócz jesiotra opłacalna będzie także hodowla sterletów.
Sterlet w stawie od wielu lat cieszy się dużą popularnością wśród konsumentów, jest to jednak korzystne, ponieważ populacja sterleta w naturalnych zbiornikach gwałtownie spadła, a hodowle rybne aktywnie przejęły inicjatywę w hodowli sterleta. Uważa się, że komercyjny typ sterletu ma od trzydziestu do sześćdziesięciu pięciu centymetrów długości, a waga musi sięgać dwóch kilogramów.
Hodowla i trzymanie sterletów w stawie wymaga zamkniętej instalacji wodociągowej. Jest to basen, w którym zamknięty jest obieg wody, dzięki czemu woda jest szybko podgrzewana i wzbogacana w tlen. Temperatura korzystna dla sterleta wynosi od dwudziestu do dwudziestu jeden stopni. Czystość wody wpływa również na wzrost sterleta. Sterlet będzie musiał być karmiony specjalnym pokarmem dla tego gatunku. Uprawa sterleta z kawiorem będzie wymagała większego wysiłku, a staw będzie musiał zostać powiększony. W przypadku sterleta konieczna jest hibernacja, w przeciwnym razie szybko straci całą swoją wagę.
Hodowla jesiotra i sterleta w stawie wymaga przede wszystkim obecności zdrowego narybku do odchowu. Narybek tych ryb można nabyć w naszym sklepie, wszystkie sprzedawane tu ryby są zdrowe i zadbane. Możesz samodzielnie hodować narybek, ale wymaga to dodatkowych kosztów finansowych i czasu.
Ogólnie rzecz biorąc, hodowla jesiotra i jesiotra jest pracochłonnym hobby. Zanim pierwszy jesiotr osiągnie rozmiary komercyjne, wszystkie koszty powoli zaczną się spłacać poprzez jego sprzedaż. Zawsze powinieneś wiedzieć, że ryby są wysoko cenione przez konsumentów.
- Chleb z pomidorami, bazylią i czosnkiem Chleb z pomidorami, bazylią i czosnkiem
- Przepis na perliczkę w piekarniku Przepis na pieczoną perliczkę
- Shor Gogal: przepis na azerbejdżańskie bułeczki ze słonym lub słodkim nadzieniem Shorgogal Azerbejdżańskie przepisy na słodkie nadzienie
- Chleb chrupki z kiełków zbożowych