Pomidory marynowane z bazylią. Pomidory w puszkach z bazylią na zimę Przepis na przygotowanie pomidorów z bazylią
Pomidory z bazylią na zimę to nie tylko bardzo piękny, ale i smaczny preparat. Sekret konserwowania tkwi w specjalnych orientalnych nutach potrawy. Piękno przedmiotu obrabianego dodaje połączenie odcieni czerwieni i fioletu. Warto zaznaczyć, że marynowane pomidory z bazylią na zimę to okazja do udekorowania stołu smaczną i oryginalną przekąską.
Tradycyjny przepis
Bardzo ciekawie wyglądają pomidory z bazylią i czosnkiem na zimę, przygotowane według klasycznego przepisu. Od tradycyjnych konfitur odróżnia je delikatny korzenny aromat ziół.
Składniki:
- pomidory 1,2 kg;
- świeża bazylia 3 gałązki;
- czosnek 4 ząbki;
- czarny pieprz 4 groszek;
- woda 1 l;
- cukier granulowany 100 g;
- sól 50 g;
- kwas cytrynowy 1 łyżeczka.
Z podanej objętości otrzymasz 2 puszki marynowanych pomidorów o pojemności 1 litra.
- Pomidory średniej wielkości myje się pod wodą i suszy.
- Na dnie wysterylizowanego słoika ułóż czystą bazylię, ząbki czosnku i pieprz.
- Warzywa są zagęszczane na wierzchu.
- Gotowy słoik napełnia się wrzącą wodą. Wodę pozostawia się do sterylizacji na 10 minut.
- Solanka przygotowywana jest z czystej wody z dodatkiem soli, cukru granulowanego i cytryny. Składniki dokładnie miesza się i doprowadza do wrzenia.
- Konserwację zalewa się gorącą solanką i zwija pokrywkami.
- Marynowane pomidory z bazylią schładzają się pod ciepłym kocem. Następnie solenie jest usuwane do piwnicy lub piwnicy w celu przechowywania.
Szybki sposób
Pomidory marynowane z bazylią smakują równie dobrze, jeśli zastosujemy szybką metodę konserwacji. Lekko solone przepisy na pomidory i bazylię na zimę nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Należy je spożywać po ugotowaniu.
Składniki:
- woda 2 litry;
- średniej wielkości pęczek bazylii;
- sól 45 g;
- cukier 10 g;
- cebula 1 głowa;
- czosnek 3 ząbki;
- laur;
- czarny pieprz.
Zobacz też Przepis krok po kroku na węgierskie ogórki kiszone na zimęPrzeczytaj
Przy podanej objętości składników zachowuje się 1,5 kg owoców.
- Warzywa są dobrze płukane w wodzie. Cebulę kroi się w pierścienie. Bazylia jest posiekana. Pozostało kilka dużych arkuszy do dekoracji naczynia.
- Do posolenia pomidorów użyj dużego pojemnika. Warzywa układa się na dnie, naprzemiennie warstwami z ziołami i przyprawami.
- Przefiltrowaną wodę doprowadza się do wrzenia. Do wrzącej wody dodać sól i cukier. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia i utrzymuje ogień przez 2-3 minuty.
- Konserwację zalewa się gorącą marynatą. Na górze umieszczona jest płyta z dociskiem. Gotowanie przebiega bez sterylizacji warzyw.
Lekko solone pomidory przechowuje się przez 3 dni. Następnie danie jest gotowe do spożycia. Pomidory w puszkach z bazylią przechowuje się w lodówce. Dobrze komponują się z gotowanymi ziemniakami i daniami mięsnymi.
Wiśnia z czosnkiem
Marynowane pomidory z bazylią mają oryginalny smak, jeśli do konserwacji użyjesz odmiany wiśniowej w połączeniu z czosnkiem.
Składniki:
- wiśnia 1 kg;
- woda 1 l;
- fioletowa bazylia 1 pęczek;
- koperek 2 pęczki;
- liść laurowy 1 liść;
- ziele angielskie do smaku;
- sól kuchenna 20 g;
- cukier 25 g;
- ocet jabłkowy 6% 35 ml;
- ząbki czosnku 5 sztuk;
- miód 30 gr.
Do przygotowania pomidorów w puszkach z bazylią należy wybierać wyłącznie jędrne, dojrzałe owoce. Lepszą penetrację solanki zapewniają niewielkie nakłucia skórki w obszarze łodygi.
- Wiśnie płucze się pod wodą i oddziela od gałązki.
- Owoce włożyć do dużego rondla, dodać pieprz, zioła, posiekany czosnek, koperek, sól i cukier. Do mieszaniny wlewa się litr wrzącej wody i pozostawia do marynowania pod pokrywką.
- Ochłodzoną marynatę wlewa się do osobnego pojemnika. Wiśnie z przyprawami umieszcza się w słoikach. Doprowadzić solankę do wrzenia.
- Pustki w słoikach wypełnia się liśćmi bazylii, dodaje się kwas octowy i miód. Gorącą solanką zalewamy pomidory i bazylię. Zwiń pokrywki.
- Marynowanie przechowuje się przez długi czas w lodówce lub chłodnej piwnicy.
Zobacz też Przepisy na marynowanie cukinii po bułgarsku na zimęPrzeczytaj
Przepis na słodką marynatę z przyprawami
Słodkie pomidory uzyskuje się, jeśli zwiększy się ilość cukru w marynacie i nie doda się kwasu octowego. Nadaje konserwowaniu kwaśną nutę.
Składniki:
- pomidory średniej wielkości;
- gałązka lub pęczek świeżej bazylii;
- liść porzeczki 4-6 sztuk;
- liść laurowy 2 liście;
- ziele angielskie 10 groszków;
- goździki (opcjonalnie);
- cebula 1 sztuka;
- czosnek 1 głowa;
- sól 60 g;
- 1 marchewka;
- cukier 125 gr.
Przyprawy i zioła są wskazane do konserw 3 litry.
- Produkty myjemy wcześniej. Usuń skórkę i łuskę. Na dnie wysterylizowanych słoików układamy przyprawy, goździki, marchewkę i cebulę pokrojone w krążki.
- Połóż pomidory na ziołach. W istniejące puste przestrzenie wkładamy liście bazylii.
- Gotowe słoiki napełnij wrzącą wodą i pozostaw na 10 minut. Ostudzoną wodę wlać do rondla i zagotować z solą i cukrem.
- Warzywa zamarynować w przygotowanej zalewie. Zwijamy pikle pokrywkami i pozostawiamy do ostygnięcia pod futrem w ciepłym pomieszczeniu.
Pomidory i bazylia są przechowywane na zimę w zimnej piwnicy. Ale nawet w zwykłym mieszkaniu półfabrykaty są doskonale przechowywane.
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: 60 minut
Rodzajów kiszonych pomidorów jest już naprawdę sporo, zróbmy z nich oryginalną przekąskę. Będzie to delikatna sałatka z pomidorów i bazylii na zimę. Przepis pokazuję szczegółowo ze zdjęciami, dzięki czemu można go łatwo powtórzyć. Czerwona bazylia sprawi, że sos pomidorowy w sałatce będzie pikantny i bardzo smaczny. Taką sałatkę można podawać jako zimną przekąskę. Sałatka pomidorowo-bazyliowa dobrze komponuje się z gotowanym ryżem, spaghetti, a nawet kaszą gryczaną. Jeśli zdecydujesz się na pizzę, możesz posmarować płaty ciasta sosem sałatowym.
Czas gotowania: 60 minut.
Składniki na 2-3 słoiki (500 ml):
- gęste pomidory kremowe - 800-1000 g,
- pomidory miękkie i dojrzałe dowolnej wielkości - 600 g,
- papryka - do smaku,
- bazylia czerwona - 3 gałązki,
- czosnek - 2 ząbki,
- papryka mielona (wędzona) - 0,5 łyżki. l.,
- olej roślinny - 30 ml,
- ocet winogronowy - 2,5 łyżeczki,
- cukier - 2,5 łyżki. l.,
- sól dla smaku,
- groszek ziele angielskie - szczypta,
- goździki - 2 szt.,
- ostra papryka - opcjonalnie.
Przepis krok po kroku ze zdjęciami:
Przygotowanie sałatki zimowej z pomidorami i bazylią nie jest trudne, wystarczy obrać pomidory ze skórki. Zacznij od gęstej śmietanki pomidorowej. Na każdym owocu natnij nożem i włóż do wrzącej wody. Po 10 minutach wyjmij pomidory z ostudzonej wody i obierz je.
Przygotowane pomidory pokroić w duże plasterki lub połówki i ułożyć na jednym głębokim talerzu.
W tym czasie w rondlu zagotuj ostudzoną wodę i włóż do niej pomidory przeznaczone na sos. Zdejmij rondelek z ognia, a po 10 minutach możesz obrać pomidory. Pomidory pokroić w dowolne kawałki.
Masę pomidorową zmiel blenderem, dodając cukier i sól. Jeśli pomidory są dość kwaśne, można dodać więcej cukru.
![](https://i1.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5817e4130f268/5817e38d879d6.jpg)
Czerwoną bazylię myjemy i dodajemy w całości lub drobno siekamy do soku pomidorowego. Dodajemy posiekany czosnek i ostre przyprawy w postaci goździków i ziela angielskiego. Nawiasem mówiąc, możesz użyć selera z bazylią lub zamiast niej.
![](https://i2.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5817e4130f268/5817e3a24d8a1.jpg)
Aby dodać sosowi pikanterii i jasności, do soku dodaj łyżeczkę wędzonej (lub zwykłej) papryki.
![](https://i2.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5817e4130f268/5817e3ad97495.jpg)
Gotuj sos pomidorowy na umiarkowanym ogniu, ciągle mieszając, przez 15 minut, następnie wlej olej roślinny i ocet winogronowy. Gotuj sos pomidorowy jeszcze przez około pięć minut.
![](https://i2.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5817e4130f268/5817e3bc57136.jpg)
W tym czasie napełnij wysterylizowane słoiki połówkami pomidorów. Dla smaku można w razie potrzeby dodać do nich paprykę.
![](https://i0.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5817e4130f268/5817e3cc74963.jpg)
Wrzącym sosem zalej pomidory w słoiku i przykryj pokrywką. Wyślij słoiki z sałatką pomidorową do sterylizacji przez 15 minut, a następnie zwiń pokrywki. Odstaw sałatkę do góry nogami, aż całkowicie ostygnie i włóż ją do spiżarni.
![](https://i0.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5817e4130f268/5817e402d0101.jpg)
Pozdrawiam, Elbi.
Jeśli po zbiorach zostały Ci niedojrzałe pomidory, polecam je przygotować
Ostre, ostre, kwaśne, zielone, z chili – istnieje wiele niezwykłych i smacznych przepisów na pomidory w puszkach. Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis, sprawdzony przez lata i zatwierdzony przez rodzinę. Połączenie bazylii i pomidorów to klasyka w kuchni.
Marynowane pomidory z bazylią przygotowane na zimę nabierają pikantnego smaku. Kolejną ważną cechą charakterystyczną przepisu jest to, że marynujemy pomidory bez octu. Kwas cytrynowy doda marynacie kwaśnego smaku. Będziemy potrzebować minimalnej ilości składników i trochę wolnego czasu. Przepis fotograficzny krok po kroku pomoże Ci w przygotowaniu tak oryginalnego przygotowania.
Niezbędne produkty są przeznaczone do 1,5-litrowego słoika:
- 1 kg pomidora;
- 1 gałązka bazylii.
Na marynatę:
- 0,5 łyżeczki kwas cytrynowy;
- 1 łyżka. l. sól;
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
- woda, około od 500 ml do 700 ml.
Zanim przejdziemy do przepisu, istnieją ważne niuanse w wyborze głównych składników. Do tego przygotowania używaj wyłącznie dojrzałych, całych, twardych pomidorów, bez zgnilizny i pęknięć, mniej więcej tej samej wielkości. Możesz wziąć pomidory różnych odmian. Najlepiej Slivka, Sanka, ale odpowiednie są również odmiany różowe. Ilość może się różnić w zależności od objętości słoika i wielkości owoców.
Bazylia - nie trzeba brać zbyt młodych gałęzi. Jeśli masz roślinę kwitnącą, używaj jej bezpiecznie.
Jak marynować pomidory z bazylią na zimę bez octu
Przygotuj pojemnik. Słoiki i pokrywki należy dobrze umyć i.
Jeśli pomidory mają łodygi, należy je odciąć. Bazylię i pomidory dokładnie umyj pod zimną bieżącą wodą.
Na dnie słoika połóż bazylię, a na wierzchu pomidory.
Zagotuj wodę i napełnij słoik pomidorami i bazylią do góry. Natychmiast przykryć pokrywką, nie przekręcając, i odstawić na 5 minut.
Po upływie tego czasu wodę ze słoika wlej do garnka i ponownie postaw na ogniu. Gdy marynata zacznie się gotować, dodać sól, cukier, kwasek cytrynowy i wymieszać. Powstałą marynatę wlać z powrotem do słoika z pomidorami i zwinąć.
Ponieważ nasze przygotowanie odbywa się nie tylko bez octu, ale także bez sterylizacji, słoiki muszą ostygnąć do góry nogami.
Zawiń konserwę i pozostaw tak na około 2-3 dni.
Przechowywanie marynowanych pomidorów z bazylią nie wymaga specjalnych warunków. Po prostu włóż konserwy do spiżarni.
Warzywa
Opis
Pomidory z bazylią na zimę- niezwykle łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny preparat na zimę.
Doświadczone gospodynie domowe czasami mają dość nudnych przepisów, a w poszukiwaniu nowych często tracą dużo czasu i wysiłku, a wynik ich pracy nie zawsze jest przyjemny.
Zaproponowany przez nas przepis na konserwy pomidorów jest bardzo udany. Niewielka liczba składników i minimalna ilość czasu sprawią, że przepis stanie się ulubionym przepisem w Twojej książce kucharskiej. Najważniejszym argumentem przemawiającym za tym przepisem będzie smak marynowanych pomidorów, który będziesz mógł docenić już miesiąc po zszyciu. Pomidory staną się delikatne i słodkie – wystarczy, że poliżesz palce, a marynata zaskoczy Cię aromatem i organicznym smakiem.
Pomidory według tego przepisu nie wymagają sterylizacji ani żadnej skomplikowanej i czasochłonnej obróbki wstępnej. Brak przypraw pozwoli pomidorom ujawnić swój prawdziwy smak, co podkreśli i wzmocni słodką marynatę aromatem bazylii. Kolor pomidorów pozostanie jasny i bogaty, a jeśli zdecydujesz się na zawinięcie pomidorków koktajlowych według tego przepisu, piękniejszych litrowych słoików nie znajdziesz w swojej spiżarni!
Przepis na przygotowanie pomidorów z bazylią na zimę nie jest tak nowy, ale rzadko można go znaleźć w oryginalnej formie, ponieważ poczta pantoflowa wprowadza własne poprawki. Każdy stara się wymieniać komponenty według własnego gustu, maksymalnie zbliżając je do standardowych. Zapraszamy do wypróbowania klasycznego i najsmaczniejszego przepisu: same pomidory, bazylia i marynata z soli, cukru i naturalnego octu jabłkowego. W procesie gotowania nie będziemy używać czosnku i miodu, jak zalecają niektóre gospodynie domowe.
Pomidory z bazylią to niezwykle atrakcyjna i bardzo apetyczna zimowa przekąska. Unikalne orientalne niuanse smakowe dodają pikanterii konserwacji, a połączenie odcieni szkarłatu i ciemnego fioletu sprawia, że przygotowanie jest dość jasnym daniem, które cieszy oko swoim wyglądem.
Abyście i Państwo mogli cieszyć się tą pikantną konfiturą oraz zachwycić swoich przyjaciół i rodzinę, przedstawiamy Waszej uwadze kilka łatwych przepisów, z którymi poradzi sobie nawet początkująca gospodyni domowa. Aby ułatwić zrozumienie, uzupełnimy je kompleksowym przewodnikiem krok po kroku i zdjęciami.
Składniki
Porcje: – + 24
- Pomidory 2,4 kg
- Bazylia (świeża) 6 oddziałów
- Czosnek 8 goździków
- Pieprz Czarny (groszek) 8 szt.
- Cukier granulowany 200 gr
- Sól 100 gramów
- Kwas cytrynowy 2 łyżeczki
Na porcję
Kalorie: 28 kcal
Białka: 0,4 g
Tłuszcze: 0 gr
Węglowodany: 6,5 g
60 minut Przepis wideo Wydrukuj
Zacznijmy przygotowywać konserwy, przetwarzając główne produkty. Czosnek należy podzielić na ząbki, obrać i umyć. Pomidory i bazylię należy namoczyć w głębokiej misce przez około 5-10 minut, następnie każdy owoc opłukać pod zimnym strumieniem, a liście bazylii umieścić na durszlaku i również opłukać. Następnie wytrzyj wszystko do sucha ręcznikami papierowymi.
Kolejnym krokiem jest umieszczenie produktów w wysterylizowanych i wysuszonych słoikach. W tym przypadku szczególnie ważna jest kolejność – na dnie szklanego pojemnika ułóż liście bazylii, ząbki czosnku i 8 ziaren czarnego pieprzu. Pomidory ułożyć na przyprawach możliwie najściślej.
Stawiamy czajnik na mały ogień i gdy tylko woda się w nim zagotuje, napełniamy pojemnik z pomidorami wrzącą wodą do samego brzegu. Słoiki przykryć i odstawić na około 10 minut.
Po upływie określonego czasu płyn z puszek wlać do rondla (emaliowanego) lub grubościennego rondla, dodać tam, w dowolnej kolejności, 200 gramów cukru kryształu, 100 g soli kuchennej i kilka łyżek kwasu cytrynowego i dobrze wszystko mieszając, doprowadzić roztwór do wrzenia.
Zdejmij marynatę z palnika, natychmiast napełnij słoiki do góry i zamknij je. Można zastosować przykręcane metalowe pokrywki. Odwracając szklany pojemnik z wykrojami do góry nogami i owijając je ciepłym kocem, pozostaw je na jeden dzień, aby całkowicie ostygły.
Rada: do uszczelniania wybieraj tylko idealnie płaskie i nieuszkodzone pojemniki, ponieważ puszki z różnymi wadami (odpryski, pęknięcia itp.) grożą eksplozją.
Solone pomidory z bazylią - szybki sposób
Czas gotowania: 35 minut
Liczba porcji: 20.
wartość energetyczna
- zawartość kalorii – 11,7 kcal;
- tłuszcze – 0;
- białka – 0,4;
- węglowodany – 2,6.
Składniki
- pomidory – 2 kg;
- cebula – 1 szt.;
- czosnek – 3 ząbki;
- bazylia – 1 pęczek;
- woda – 2 l;
- sól – 45 g;
- cukier – 10 g;
- liść laurowy – 3 szt.;
- czarny pieprz (groszek) - do smaku.
Przygotowanie krok po kroku
- Na początek przygotujmy główne składniki - obierz jedną cebulę i trzy ząbki czosnku i razem z pomidorami i liśćmi bazylii (ogonki nie są potrzebne, więc trzeba je usunąć) umyj pod bieżącą wodą. Następnie osusz wszystkie warzywa papierowymi serwetkami, cebulę pokrój w cienkie krążki, czosnek pokrój w plasterki, a liście bazylii drobno posiekaj.
- Następnie do głębokiego pojemnika układać warstwami przygotowane pomidory, posiekane krążki cebuli, plasterki czosnku, liście bazylii i przyprawy (bazylię i ziarna czarnego pieprzu).
- Następnie zaczynamy gotować marynatę: wlać na patelnię dwa litry oczyszczonej, przefiltrowanej wody, postawić na kuchence i za pomocą palnika o średnim ogniu pozostawić do wrzenia. Gdy tylko płyn się zagotuje, dodaj 10 gramów cukru i 45 g soli. Wszystko dobrze wymieszaj i zmniejszając ogień do małego, poczekaj, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą (około dwóch do trzech minut).
- Następnie gorącą marynatę wlać do pojemnika z warzywami i przykryć talerzem dociskając do góry. Przechowywać w tej formie przez 3 dni, a następnie zapakować konserwację do słoików. Lekko solone pomidory z bazylią przechowuj w lodówce.
Rada: Aby preparat był smaczny, należy dobierać do niego pomidory optymalnie dojrzałe i elastyczne (nie zielonkawe i przejrzałe).
Pomidory wiśniowe z bazylią na zimę
Czas gotowania: 1 godzina 20 minut
Liczba porcji: 20
wartość energetyczna
- zawartość kalorii – 20,1 kcal;
- tłuszcze – 0;
- białka – 0,4;
- węglowodany – 4,6.
Składniki
- pomidory koktajlowe – 2 kg;
- bazylia (fioletowa) – 2 pęczki;
- koperek – 2 pęczki;
- czosnek – 10 ząbków;
- liść laurowy – 2 szt.;
- ziele angielskie (groch) - do smaku;
- woda – 2 l;
- sól – 40 g;
- cukier – 50 g;
- ocet jabłkowy (6%) – 70 ml;
- miód – 60 g.
Przygotowanie krok po kroku
- Marynowanie pomidorków koktajlowych zaczynamy od czynności przygotowawczych: główkę czosnku dzielimy na ząbki, obieramy i opłukujemy wraz z ziołami i pomidorkami koktajlowymi pod kranem pod bieżącą wodą.
- Następnie drobno posiekaj koperek i liście bazylii, a czosnek pokrój w małe plasterki.
- Weź głęboki rondel o grubych ściankach i włóż do niego w dowolnej kolejności pomidory, drobno posiekane przyprawy, pokrojone ząbki czosnku, liście laurowe, ziele angielskie, sól i cukier. Napełnij wszystko dwoma litrami właśnie przegotowanej wody i przykrywając pokrywką, pozostaw do marynowania, aż ostygnie.
- Gdy tylko powstała marynata ostygnie, wlej ją do osobnego rondla i ponownie zagotuj.
- W tym samym czasie umieść pomidory z przyprawami w wysterylizowanych słoikach, wypełniając puste przestrzenie liśćmi bazylii. Dodaj 70 mililitrów octu jabłkowego i 60 gramów miodu.
- Gorącą marynatę wlać do słoików na samą górę i ostrożnie, aby się nie poparzyć, zwinąć konserwację za pomocą gotowych pokrywek blaszanych (lub wygodniejszych pokrywek zakręcanych - wszystko zależy od wybranego pojemnika).
- Przewracamy zakonserwowaną żywność, zamykamy pokrywki, zawijamy w ciepłe ubrania i zostawiamy tak do czasu, aż marynowane pomidorki koktajlowe ostygną. Powstałą konfiturę należy przechowywać w lodówce lub piwnicy.
Rada: Aby marynata lepiej wniknęła w pomidory i je odżywiła, przed konserwacją należy za pomocą wykałaczki zrobić niewielkie nakłucia w skórce pomidorów w miejscu przyczepu łodygi.
Pomidory z bazylią w słodko-ostrej marynacie
Czas gotowania: 50 minut
Liczba porcji: 18
wartość energetyczna
- zawartość kalorii – 44,9 kcal;
- tłuszcze – 0;
- białka – 0,8;
- węglowodany – 10,5.
Składniki
- pomidory – 1,7 kg;
- cebula – 1 szt.;
- marchew – 1 szt.;
- czosnek – 1 główka;
- liście porzeczki – 5 szt.;
- bazylia – 1 pęczek;
- liść laurowy – 2 szt.;
- ziele angielskie (groch) – 10 szt.;
- goździki – 3 szt.;
- sól – 60 g;
- cukier – 125 g.
Przygotowanie krok po kroku
- Cebulę, główkę czosnku i marchewkę dokładnie oczyszczamy, a następnie wraz z posortowanymi według wielkości pomidorami, listkami świeżej bazylii i porzeczek myjemy w chłodnej wodzie i osuszamy papierowymi serwetkami z nadmiaru wilgoci.
- Następnie pokrój cebulę i marchewkę w pierścienie, a czosnek w duże plasterki.
- Produkty do konserwacji zaczynamy wkładać do wysterylizowanych słoików – na sam dół wrzucamy liście laurowe, liście porzeczki, goździki, groszek ziele angielskie, a także posiekane warzywa – ząbki czosnku, cebulę i marchewkę.
- Następnie na to wszystko ubijamy pomidory, a pomiędzy nimi umieszczamy liście bazylii.
- Napełnione słoiki zalać wrzącą wodą po szyję, przykryć czystymi blaszanymi pokrywkami i odstawić na około 10 minut.
- Zaraz po tym całą wodę ze słoików odcedź do grubościennego pojemnika i dodając sól kuchenną oraz cukier granulowany, postaw rondelek na małym ogniu, aż się zagotuje. Gdy tylko solanka zacznie wrzeć, zdejmij ją z palnika i przelej do szklanego pojemnika z konserwami.
- Słoiki zwijamy lub zamykamy zakrętkami i ostrożnie zawijając w ciepły koc, kładziemy dnem do góry na podłodze, aż ostygną. Odstaw na około jeden dzień i umieść w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania.
Rada: Aby szybko wysterylizować słoiki, użyj kuchenki mikrofalowej. W tym celu napełnij pojemnik do 1/3 wodą i włóż do kuchenki mikrofalowej na 5 minut przy maksymalnej mocy.
Jesteśmy całkowicie pewni, że wśród tych łatwych w przygotowaniu, ale mimo to pysznych przepisów, na pewno znajdzie się taki, który Cię zachwyci i będziesz go używać przez wiele lat. Eksperymentuj, szukaj nowych smaków i ciesz się procesem gotowania – smacznego!
Oceń ten artykuł
Spodobał Ci się przepis?
Przepiękny!
Musimy to naprawić
- Goryczka w jabłkach. Dlaczego jabłka są gorzkie? Jabłka: skład i właściwości owoców, zawartość kalorii i zastosowanie owoców
- Jak zrobić kapustę kiszoną bez soli
- Przygotowanie konfitur i dżemów w wolnowarze Prosty przepis na dżem z ranetki na zimę
- Jakie są zalety rocamboli: zastosowania i przeciwwskazania Potrawy z czosnku rocambola