Mrożony koktajl z owoców morza, jak przygotować marynowany. Marynowany koktajl morski
Wiedząc, jak przygotować mrożony koktajl z owoców morza, będziesz w stanie zachować soczysty, delikatny smak i naturalny aromat owoców morza, podkreślając ich najlepsze strony, dobierając odpowiedni dodatek. Powstałe dania z pewnością zostaną docenione przez miłośników kuchni z owocami morza.
Co można zrobić z mrożonego koktajlu morskiego?
Przepisy z mrożonymi koktajlami morskimi mogą być bardzo różnorodne i oryginalne.
- Owoce morza można smażyć na patelni z dodatkiem czosnku, cebuli, warzyw lub po prostu solą, pieprzem i według uznania sokiem z cytryny.
- Do samodzielnego podawania lub przed dodaniem do różnych potraw koktajl gotuje się w osolonej wodzie, dodając zioła i przyprawy do smaku.
- Sałatki zawierające owoce morza są niezwykle smaczne, można je polać klasycznym dressingiem z oliwy i soku z cytryny lub majonezem.
- Owoce morza doskonale sprawdzają się w daniach z ryżem, makaronem, podczas pieczenia pizzy i innych przekąsek.
Jak ugotować mrożony koktajl z owoców morza na patelni?
Z łatwością przygotuj mrożony koktajl z owoców morza na patelni. Produktu nie trzeba najpierw rozmrażać, można go od razu poddać obróbce cieplnej. Gdy tylko lód się roztopi, wilgoć odparuje, a owoce morza staną się miękkie, można wyjąć pojemnik z kuchenki, podać go lub wykorzystać do stworzenia dania wieloskładnikowego.
Składniki:
- koktajl morski – 0,5 kg;
- czosnek – 3-4 ząbki;
- oliwa z oliwek – 4 łyżki. łyżki;
- sól pieprz.
Przygotowanie
- Zmiażdżone ząbki czosnku smażymy na oleju na patelni.
- Owoce morza umieszcza się w aromatycznym oleju, smaży po rozmrożeniu nie dłużej niż trzy minuty i przyprawia.
- Owoce morza podawane są z sałatką warzywną, ziołami i odpowiednim sosem.
Jak ugotować mrożony koktajl z owoców morza?
Poniższe zalecenia są dla tych, którzy nie wiedzą jeszcze, jak długo gotować mrożony koktajl z owoców morza, aby wszystkie składniki zachowały swój delikatny i miękki smak oraz naturalny aromat. Gotowane-mrożone składniki należy po prostu doprowadzić do wrzenia, a surowo zamrożone należy zagotować po ponownym ugotowaniu przez nie więcej niż pięć minut.
Składniki:
- koktajl morski – 0,5 kg;
- woda – 1 l;
- warzywa – 1 pęczek;
- sól – 1/3 łyżeczki;
- zatoka, ziarna pieprzu.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę, dodaj sól, dodaj laur, pieprz i zioła.
- Dodaj koktajl morski, gotuj przez 5 minut, odcedź na durszlaku.
- Owoce morza podawane są z sokiem z cytryny, sosem i ziołami.
Jak zrobić mrożony koktajl z owoców morza ze śmietaną?
Rozważając do dalszego przygotowania mrożone dania koktajlowe z owocami morza, szczególną uwagę należy zwrócić na wersje zawierające kremowy sos. Krem korzystnie podkreśla delikatny smak owoców morza, czyniąc go jeszcze bardziej delikatnym, a dodatkowe przyprawy i przyprawy nadają potrawie lekką pikanterii.
Składniki:
- koktajl morski – 0,5 kg;
- krem – 150 ml;
- sos sojowy – 2 łyżki. łyżki;
- czosnek – 4 ząbki;
- cebula – 1 szt.;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Przygotowanie
- Rozmroź koktajl, dodaj łyżkę sosu sojowego i odstaw na 30 minut.
- Cebulę podsmaż na oleju, dodaj czosnek, smaż przez minutę.
- Wlać śmietanę, sos sojowy, pieprz i podgrzewać przez kilka minut.
- Owoce morza smażymy osobno i dodajemy sos.
- Gotuj mrożony koktajl z owoców morza w kremowym sosie przez 5 minut.
Jak marynować mrożony koktajl z owoców morza?
Przygotowanie mrożonego koktajlu z owoców morza zgodnie z poniższymi zaleceniami zapewni uniwersalną przekąskę, którą można podawać z kromką chleba lub wykorzystać do tworzenia wszelkiego rodzaju sałatek. W razie potrzeby skład marynaty można uzupełnić przyprawami do smaku lub innymi ziołami.
Składniki:
- koktajl morski – 0,5 kg;
- sos sojowy – 50 ml;
- olej roślinny – 2 łyżki. łyżki;
- woda – 1,5 l;
- sól – 1 łyżka. łyżka;
- cukier – 0,5 łyżki. łyżki;
- ocet 9% - 60 ml;
- pieprz czarny – ¼ łyżeczki;
- cytryna – 0,5 szt.;
- pietruszka - 0,5 pęczka.
Przygotowanie
- Zagotuj koktajl, dodaj sok z cytryny i natkę pietruszki.
- Połącz wodę, sól, cukier, pieprz, olej i ocet w rondlu i zagotuj.
- Koktajl rozłożyć do słoików, do każdego słoika wlać po łyżce sosu sojowego, wszystko zalać wrzącą marynatą, zakręcić i po wystygnięciu odstawić na zimno.
Sałatka z mrożonych owoców morza
Proponowany poniżej wariant może posłużyć jako baza do stworzenia niepowtarzalnej wersji dania przekąskowego. Składniki zawarte w kompozycji można uzupełnić innymi warzywami, ziołami, doprawić innym dressingiem, zastępując proponowane składniki nowymi dodatkami.
Składniki:
- koktajl morski – 400 g;
- ogórki – 2 szt.;
- pomidory – 4 szt.;
- papryka – 1 szt.;
- czosnek – 2 ząbki;
- olej roślinny – 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny i sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
- Koktajl z owoców morza gotuje się lub smaży na patelni przez dwie minuty.
- Pokrój ogórki, pomidory, paprykę i czosnek.
- Wymieszaj sos sojowy, sok z cytryny i olej, dodaj sól i pieprz.
- W salaterce połącz owoce morza, warzywa i dressing, wymieszaj i dopraw ziołami.
Jak przygotować mrożony koktajl z owoców morza do piwa?
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak szybko przygotować mrożony koktajl z owoców morza do piwa. Przystawka swój pikantny smak i aromat zyskuje dzięki wstępnemu marynowaniu w mieszance sosu sojowego i soku z cytryny. W razie potrzeby do marynaty można dodać trochę suszonego lub świeżego czosnku, pieprzu i innych przypraw.
Składniki:
- koktajl morski – 400 g;
- sos sojowy – 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny – 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek – 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
- Rozmrozić koktajl, opłukać i pozostawić do odcieknięcia.
- Dodać sos sojowy i sok z cytryny, wymieszać, odstawić do lodówki na pół godziny.
- Owoce morza układamy na sicie, odsączamy i wrzucamy na rozgrzany olej.
- Smaż mrożony koktajl morski do piwa na dużym ogniu przez 2-3 minuty, mieszając.
Mrożony pilaw z koktajlem morskim
Przedstawiona poniżej metoda przygotowania mrożonego koktajlu morskiego pozwoli Ci uzyskać niezależne, pożywne danie, które możesz jakościowo nakarmić swoją rodzinę podczas obiadu lub z godnością podać gościom. Należy używać ryżu długoziarnistego. Odpowiednia jest odmiana Basmati lub jej mieszanka z dzikim ryżem.
Składniki:
- koktajl morski – 700 g;
- ryż – 150 g;
- suszony imbir – 1 łyżeczka;
- marchew i cebula – 1 szt.;
- cytryna – 1/3 szt.;
- olej roślinny – 50 ml;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
- Smażyć koktajl na rozgrzanym oleju przez minutę.
- Dodać imbir, marchewkę i cebulę i smażyć przez 5 minut.
- Dodać ryż, dodać sól i pieprz.
- Składniki zalewamy wrzącą wodą, tak aby masa pokryła warstwę 1,5 cm.
- Gotuj naczynie na małym ogniu przez 30 minut pod pokrywką, pozwól mu zaparzyć.
- Dodać sok z cytryny, wymieszać i podawać.
Jak zrobić mrożony koktajl z owoców morza ze spaghetti?
Jeśli przygotujesz mrożony koktajl z owoców morza ze śmietaną i uzyskany sos dodasz do makaronu, możesz cieszyć się świetną wersją dania kuchni włoskiej. Zalecenia z poniższego przepisu i sprawdzone proporcje proponowanych w nim składników pomogą Ci skutecznie poradzić sobie z zadaniem.
Składniki:
- koktajl morski – 500 g;
- spaghetti – 250 g;
- krem – 250 ml;
- ser – 200 g;
- Zioła włoskie - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny – 40 g;
- czosnek – 2 ząbki;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
- Rozmroź koktajl z owoców morza, gotuj przez 1-2 minuty i poczekaj, aż odcieknie.
- Na oleju podsmaż czosnek i wyrzuć.
- Dodaj owoce morza, smaż przez minutę.
- Zalać śmietaną, doprawić solą, pieprzem, ziołami, wymieszać z tartym serem.
- Wymieszaj z sosem i podawaj z ziołami.
Mrożony koktajl z owoców morza z pomidorami
Studiując przepisy na mrożone koktajle z owoców morza, wzrok przyciąga apetyczne połączenie owoców morza ze świeżymi pomidorami. Po ukończeniu jednego z przepisów będziesz mógł docenić nie tylko wspaniały wygląd kompozycji kulinarnej, ale także jej pyszny smak, którego stopień ostrości i pikanterii można regulować.
Składniki:
- koktajl morski – 800 g;
- pomidory – 150 g;
- góra lodowa i kapusta pekińska - po 1/3 główki;
- sos sojowy – 20 ml;
- olej roślinny – 60 g;
- czosnek (opcjonalnie) – 1 ząbek;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
- Koktajl włóż na patelnię z olejem i smaż, aż wilgoć odparuje.
- Dodać sos sojowy i czosnek i podgrzewać przez kilka minut.
- Po ostygnięciu do owoców morza dodać górę lodową i kapustę, dodać pomidory, doprawić solą, pieprzem, oliwą i ziołami.
Pizza z mrożonym koktajlem morskim
Poniższy przepis przeznaczony jest dla tych, którzy wciąż nie są zdecydowani, jak pysznie przygotować mrożony koktajl z owoców morza, aby czerpać maksymalną przyjemność z posiłku. okazuje się niezwykle smaczny i apetyczny. Ciasto można zagnieść według sprawdzonego, domowego przepisu lub przygotować gotowe.
Składniki:
- ciasto na pizzę – 500 g;
- sos pomidorowy – 4-5 łyżek. łyżka;
- koktajl morski – 500 g;
- mozzarella – 100 g;
- ser twardy – 50 g;
- wino białe – 0,5 szklanki;
- oliwa z oliwek, oliwki lub oliwki, bazylia.
Przygotowanie
- Owoce morza podgrzać na oleju przez kilka minut, dodać wino i dusić przez 3 minuty.
- Rozwałkowane ciasto polewane jest sosem, na wierzchu układane są owoce morza, mozzarella i oliwki.
- Posypać produkt serem, piec 15-20 minut w temperaturze 200 stopni, podawać z bazylią.
Mrożona paella z owocami morza
Łącząc ryż z mrożonym koktajlem z owoców morza, warzywami i stosując się do prostych zaleceń poniższego przepisu, będziesz mógł docenić wszystkie uroki kuchni hiszpańskiej i skosztować jednego z jej najpopularniejszych dań. Apetyczny, nie pozostawi obojętnym żadnego smakosza, ani po prostu miłośnika pysznego jedzenia.
Składniki:
- koktajl morski – 500 g;
- ryż – 250 g;
- cebula – 1 szt.;
- groszek zielony – 100 g;
- przecier pomidorowy – 200 g;
- fasolka szparagowa – 150 g;
- olej roślinny – 50 g;
- słodka papryka – 0,5 szt.;
- szafran – 0,5 łyżeczki;
- cytryna – ¼ szt.;
- sól.
Przygotowanie
- Owoce morza smażymy na oleju przez 2 minuty.
- Szafran zalać wrzątkiem.
- Oddzielnie na oleju podsmaż cebulę, dodaj ryż i smaż przez kilka minut.
- Płatki zalewamy wrzątkiem tak, aby były przykryte warstwą 1,5 cm, dodajemy pomidora i szafran, gotujemy pod przykryciem 10 minut.
- Dodaj groszek, paprykę, fasolę, kontynuuj gotowanie, aż cała wilgoć zostanie wchłonięta.
- Dodaj owoce morza, plasterki cytryny, zioła i poczekaj, aż zaparzy.
Mrożony koktajl z owoców morza w powolnej kuchence - przepis
Poniższe informacje pomogą Ci dowiedzieć się, jak przygotować mrożony koktajl z owoców morza za pomocą multicookera. Oprócz klasycznego gotowania i smażenia owoce morza można duszić w sosie śmietanowym lub śmietanowym, dodając do smaku posiekany czosnek lub cebulę.
Na półkach sklepowych często można spotkać mieszanki owoców morza w różnych opakowaniach lub luzem, mrożone lub schłodzone. Powiemy Ci, jak zrobić mrożony koktajl z owoców morza i podamy instrukcję krok po kroku przygotowania 3 popularnych i pysznych dań. Otrzymasz praktyczne zalecenia dotyczące wyboru i przygotowania produktu.
Sekrety wyboru mieszanki owoców morza
Teraz sklepy oferują szeroką gamę tego egzotycznego produktu. Zanim przygotujesz mrożony koktajl z owoców morza, nauczmy się, jak go prawidłowo wybrać.
Aby uniknąć kłopotów przy zakupie, zwróć uwagę na następujące funkcje:
- Owoce morza znajdujące się w sprzedaży występują w postaci surowej i poddanej obróbce termicznej. Obie te opcje są zamrażane w celu dłuższego przechowywania i transportu. Kupując mieszankę surowych owoców morza, należy pamiętać, że podczas gotowania straci ona dużo na wadze. A ugotowane wystarczy roztopić i można je zjeść.
- Zwróć uwagę na datę ważności podaną na opakowaniu. Nigdy nie kupuj przeterminowanych produktów, ponieważ owoce morza łatwo się psują i mogą powodować poważne zatrucie pokarmowe.
- Weź pod uwagę wagę opakowania koktajlu z owocami morza. Produkty te trafiają do nas z wielu krajów i są pakowane na różne sposoby. Wskazane jest, aby sprawdzić wagę netto i obliczyć, ile będzie Cię kosztować kilogram produktu. Dzięki temu szybko sprawdzisz cenę i nie przepłacisz.
- Przeanalizuj skład mieszaniny. Może być różnorodny. Czasami zamiast zamorskich ośmiornic, małży i kalmarów jedną trzecią wagi będzie substytut w postaci paluszków krabowych.
- Jeśli owoce morza zawierają dużą ilość lodu i są razem zamrożone, mieszanina ta została wcześniej rozmrożona. Nie powinieneś kupować tego produktu, może być zepsuty lub nieaktualny.
Jak prawidłowo rozmrozić i przygotować koktajl
Smak potrawy zależy bezpośrednio nie tylko od wyboru mieszanki, ale także od prawidłowego rozmrożenia. Aby nie stracić smaku i aromatu owoców morza i zachować ich korzystne właściwości, zastosuj następujący schemat:
- Rozmrozić mieszaninę w lodówce.
- Jeśli musisz to zrobić szybko, zrób to w chłodnym miejscu.
- Nie rób tego w kuchence mikrofalowej, na słońcu ani przez moczenie w wodzie.
- W trakcie rozmrażania powstały płyn (szczególnie jeśli jest go w dużej ilości) należy odcedzić, dzięki czemu nie dopuścimy do nasiąknięcia wodą produktu i utraty smaku i aromatu wraz z roztopionym lodem.
- Jeśli po rozmrożeniu koktajlu nie można go od razu przygotować, nie ma potrzeby ponownego zamrażania, lepiej go posolić i pozostawić na chwilę w komorze zerowej lodówki.
- Sortuj rozmrożone produkty spożywcze. Mogą zawierać obce składniki (łuski krewetek, muszle).
- Dokładnie spłucz pod bieżącą wodą i osusz żywność. Nie można ich moczyć.
Po przejściu wszystkich etapów przygotowania możesz zacząć przygotowywać pyszne dania, których przepisy opiszemy poniżej.
Pilaw z koktajlem morskim
Niezwykle smaczne, dietetyczne i wykwintne danie. Przygotowanie jest proste i nie zajmuje dużo czasu.
Będziemy potrzebować:
- ryż (odmiany okruchowe) – 1 szklanka;
- biała cebula lub por – 100-200 gr.;
- marchew – 1 szt.;
- koktajl morski – 500 gr.;
- olej roślinny;
- małe pomidory – 3 szt.;
- przyprawy (sól, pieprz, zioła);
- warzywa, sos sojowy, cytryna - do smaku.
Przygotowanie krok po kroku:
- Ryż ugotuj w kotle lub grubościennym pojemniku. Najpierw należy go umyć 5-6 razy. To usunie całą skrobię i płatki nie będą się sklejać. Na szklankę ryżu potrzebujemy 2 szklanek wody.
- Na patelni na oleju roślinnym podsmaż marchewkę (pokrojoną w paski), cebulę (w półpierścienie), a na koniec dodaj koktajl morski. Dusić przez 2-3 minuty.
- Kiedy cała woda z ryżu odparuje, dodajemy warzywa i owoce morza, przyprawy oraz pokrojone w duże kawałki pomidory. Dobrze wymieszaj raz, szczelnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut. Nie otwierając kociołka, odstaw na kolejne pół godziny owinięty ręcznikiem.
- Gotowe danie można posypać posiekanymi ziołami, posypać cytryną lub sosem sojowym.
Makaron z owocami morza
To włoskie danie zyskało popularność w naszym menu ze względu na łatwość przygotowania i dostępność makaronu. Teraz ten przysmak można znaleźć nie tylko w menu elitarnych restauracji, ale także w domowych kuchniach.
Będziemy potrzebować:
- makaron (odmiany twarde) – 300 gr.;
- koktajl morski – 500 gr.;
- masło – 70 gr.;
- ser twardy – 100 gr.;
- zioła, przyprawy, ząbek czosnku.
Przygotowanie krok po kroku:
- Makaron ugotować do miękkości w dużej ilości osolonej wody, odcedzić.
- Na patelni rozpuść masło, grubo posiekany czosnek, lekko podsmaż i zdejmij z patelni. Potrzebujemy tylko jego zapachu.
- Dodaj koktajl morski i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
- Na przygotowanym makaronie ułóż smażone owoce morza.
- Gorące danie posypujemy startym twardym serem (najlepiej parmezanem) oraz suszonymi lub posiekanymi ziołami.
Pizza z mieszanymi owocami morza
To uniwersalne i uwielbiane danie, które można przygotować nie tylko z szynką czy mięsem, ale także z owocami morza.
Będziemy potrzebować:
- gotowa baza do pizzy (lub ciasto według ulubionego przepisu);
- Koktajl z owoców morza;
- gotowany filet rybny;
- pomidor;
- twardy ser;
- oliwki;
- sos pomidorowy;
- warzywa lub suszone zioła według uznania.
Przygotowanie krok po kroku:
- Nasmaruj spód pizzy sosem pomidorowym.
- Na cieście ułożyć cebulę pokrojoną w półpierścienie, pomidora w cienkie plasterki, przygotowaną mieszankę owoców morza, plastry gotowanego filetu rybnego i oliwki.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut.
- Posypać tartym serem, suszonymi lub posiekanymi ziołami i wstawić do piekarnika na kolejne 7 minut.
To danie jest niesamowicie smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Subtelności przygotowania mrożonego koktajlu morskiego
Przyjrzeliśmy się 3 prostym, ale bardzo smacznym daniom z owoców morza. W gotowaniu produkt ten jest stosowany dość szeroko i prezentowana jest duża liczba przepisów. Nasze praktyczne zalecenia pozwolą Ci doskonale przygotować koktajl z owoców morza w dowolny sposób.
- Czas gotowania małych owoców morza wynosi 3-4 minuty, dużych owoców morza 5-7 minut. Po tym czasie stają się twarde i tracą smak. Jeśli planujesz używać w jednym przepisie owoców morza różnej wielkości, dodawaj je pojedynczo, aby uniknąć rozgotowania.
- Aby nie „przyćmić” subtelnego aromatu owoców morza, nie zaleca się łączenia go z wyrazistymi smakami. Na przykład świeży czosnek, cebula, imbir. Lepiej zastosować produkty neutralne, wtedy motyw morski poprowadzi w harmonii wszystkie smaki Twojego dania.
- Koktajl lepiej zaparzyć w osolonej wodzie z dodatkiem przypraw. Smażymy na rafinowanym oleju roślinnym o neutralnym smaku.
- Nie przechowuj rozmrożonej mieszanki przez dłuższy czas. Lepiej jest także gotować potrawy przed jedzeniem lub przechowywać je w lodówce nie dłużej niż 1-2 dni.
- Przed zjedzeniem owoców morza upewnij się, że Ty lub Twoi goście nie jesteście uczuleni na którykolwiek ze składników mieszanki. Takie reakcje nie są rzadkością.
Jeśli wiesz, jak prawidłowo przygotować mrożony koktajl z owoców morza, dania z niego okażą się smaczne i pyszne. Oprócz tego, że owoce morza uznawane są za dietetyczne i zdrowe, pozwalają nam na urozmaicenie codziennej diety i dają duże pole do popisu kulinarnej kreatywności.
Przepis wideo
Kiedyś nieosiągalne dla zwykłych ludzi, a niegdyś domena tylko samowystarczalnych ludzi, owoce morza są obecnie częstym gościem na naszym stole. Mrożone koktajle z owoców morza można spotkać w każdym sklepie, a niekoniecznie tylko w supermarkecie.
Ale kupowanie nie wystarczy. Czy wszyscy wiedzą, jak prawidłowo i smacznie ugotować to zdrowe i pyszne piękno? W końcu należy to zrobić zgodnie ze wszystkimi zasadami, a nie tak, jak to konieczne. Tylko wtedy odniesiesz korzyści i przyjemność z przygotowanego jedzenia. Przyjrzyjmy się kilku przepisom i dowiedzmy się więcej o różnorodnych owocach morza.
Co musisz wiedzieć o koktajlach morskich (mrożonych)
- Skład półproduktu: począwszy od skorupiaków (krewetki), małży (małże), a skończywszy na głowonogach (kałamarnice, ośmiornice), szkarłupniach.
- Korzyść: zawiera jod i tłuszcze, aminokwasy, mikroelementy, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, których jest ogromna różnorodność, przyjazne dla środowiska, niskokaloryczne (w zależności od tego, z czym jest podawany - mieszanki ze skorupiakami i skorupiakami, przygotowywane z warzywami i makaronem, są mniej kaloryczne).
- Minus: koktajl z owoców morza jest produktem łatwo psującym się, nieprawidłowo przechowywany może stać się niebezpieczny dla żywności (zatrucie); Nie możesz często gotować, bo... Niebezpieczna rtęć itp. może gromadzić się w świeżych produktach (dlatego lepiej jest je zamrozić); Dla niektórych owoce morza są generalnie przeciwwskazane ze względu na nietolerancję lub alergie na niektóre składniki.
- Gdzie kupić i jak wybrać: tylko w wyspecjalizowanych sklepach; świeży zestaw pachnie normalnie, a nie amoniakiem; Całe oryginalne opakowanie musi być oznakowane producentem, dostawcą, składem i datą ważności.
- Jak najlepiej gotować: preferowane jest przygotowanie koktajlu, który nie wymaga rozmrażania; ale owoce morza smażone pod pokrywką będą bardzo smaczne i nie mniej zdrowe.
Jak najlepiej przygotować koktajl z owoców morza? Na czym? Może to być garnek, patelnia, wolnowar lub kuchenka mikrofalowa. Ale bez względu na to, jak przygotowane jest to zdrowe danie, musisz przestrzegać szeregu zasad (więcej o nich poniżej). A więc pyszne przepisy.
Koktajl morski z krewetkami tygrysimi i warzywami
Połączenie jest po prostu fantastyczne! Smakoszom tego dania nie trzeba nawet przedstawiać. Lekko smażone owoce morza z jakimś sosem w towarzystwie jasnych pod każdym względem warzyw – trudno wymyślić coś jeszcze przyjemniejszego. Gotujmy!
Składniki:
- Koktajl morski (mrożony) – 200 g
- Krewetki tygrysie – 3-4 szt.
- Marchew – 100 g
- Papryka – 100 g
- Por – 100 g
- Seler – 70 g
- Czosnek – 4-5 ząbków
- Przyprawy
- Olej roślinny do smażenia
Przepis krok po kroku na przygotowanie koktajlu z owoców morza z krewetkami tygrysimi i warzywami
Koktajlu z owocami morza nie trzeba rozmrażać. Po pierwsze jest to możliwe, po drugie jest to przydatne, a po trzecie pozwala zaoszczędzić czas. Ale jeśli już się rozmroziły, należy je posypać olejem roślinnym (najlepiej oliwkowym).
Krok 1. Koktajl morski
Kolejną kluczową postacią są krewetki tygrysie. Należy je bardzo dokładnie oczyścić z muszli. Następnie lekko dodaj sól i marynuj w przyprawach, lekko posypując olejem roślinnym.
Krok 2. Krewetki tygrysie w marynacie
Chociaż owoce morza wymagają marynowania, zacznijmy od warzyw. Ponieważ pierwszy proces wymaga czosnku, posiekaj go drobno, ale nie na pastę.
Krok 3. Posiekaj czosnek
Marchew i owoce morza? Nonsens? NIE. Smaczne, zdrowe i bardzo piękne, jeśli w specjalny sposób pokroimy zwykłe produkty. powiedzmy marchewki. Będzie świetnie wyglądać, powiedzmy, w postaci cienkich plasterków pokrojonych w paski.
Krok 4. Marchew pokroić w paski
To samo zrobimy z papryką. Byłoby miło, gdybyś natknął się na okazy w różnych kolorach. W tym pysznym talerzu jest tyle pozytywności! Format jest taki sam.
Krok 5. Paski bułgarskiej papryki
Pory byłyby tutaj bardziej odpowiednie. W końcu jest miękki i delikatny. Pokrójmy to w koła. Tak i będzie wyglądać imponująco.
Krok 6. Pokrój por w plasterki
Zatrzymajmy się tutaj. Czas włączyć multicooker (lub postawić patelnię na ogniu) w trybie smażenia. Do miski wlej odrobinę oleju i smaż czosnek przez minutę lub dwie. Pozwólmy mu na to lekko i wyślijmy tutaj krewetki do smażenia.
Krok 7. Usmaż krewetki
Wcześniej zaleca się panierowanie krewetek, ale nie w zwykłej panierce. Wszystko to będzie dobrze wyglądać, jeśli zostanie zanurzone w nasionach sezamu lub innych posiekanych orzechach. Ale w tym przypadku konieczne jest dokończenie smażenia w dużej ilości oleju. I dosłownie po kilku minutach można je usunąć.
Krok 8. Krewetki sezamowe
Na tym samym oleju pokrój łodygę selera w poprzek na cienkie plasterki i włóż go wraz z resztą warzyw do miski. Te. do oleju pozostałego po krewetkach. Pozostawiamy na wolnym ogniu przez kilka minut, wyjmujemy i układamy na serwetce (poczekamy, aż nadmiar oleju odcieknie). Po umyciu miski wlej do niej dosłownie kilka kropli oleju (lub możesz się bez niego obejść) i w tym miejscu dodaj warzywa.
Krok 9. Warzywa w powolnej kuchence
Nie ma potrzeby smażenia warzyw przez długi czas. Wskazane jest jedynie lekkie podsmażenie – będą przyjemnie chrupać, zachwycając smakiem i napełniając owoce morza aromatem. Tak, i nie zapomnij posiekać warzyw. Posyp nim gotowe danie.
Krok 10. Posiekane warzywa
Jeśli owoce morza lekko ostygną, możesz je trzymać na parze lub w kuchence mikrofalowej. Podawać tylko na gorąco. Jak? Można to zrobić osobno lub wszystko na jednym talerzu.
Krok 11. Gotowe danie
Przepis na pyszny pilaw z owocami morza bez marchewki
Składniki:
- 1 opakowanie koktajlu
- 150 g ryżu
- 50 g oleju słonecznikowego
- 1 cebula
- 100 g papryki
Przygotowujemy niezwykle smaczny pilaw z koktajlem morskim
Ugotuj ryż w osolonej wodzie; na oleju podsmaż drobno posiekaną cebulę, niemal natychmiast dodaj paski papryki z drobno posiekanym czosnkiem; gotuj warzywa na wolnym ogniu, aż będą na wpół ugotowane i dodaj do nich owoce morza, ponownie gotuj na wolnym ogniu przez około trzy minuty; Włóż tutaj ryż, wszystko wymieszaj, dodaj sól i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowy.
Pyszna pizza nadziewana owocami morza
Składniki:
- Baza pizzy
- 1 opakowanie koktajlu morskiego
- koncentrat pomidorowy
- majonez
- Kilka oliwek
- Pomidor
Pizza z owocami morza - przepis krok po kroku ze zdjęciami
Po wysmarowaniu podstawy koncentratem pomidorowym i majonezem (cienkim!) ułóż tutaj owoce morza z pomidorami i oliwkami (wstępnie pokrojone). Trzymaj w piekarniku przez około dwadzieścia minut. I wszystko jest gotowe!
Sałatka z owocami morza i jajkami - przepis na zdrowe odżywianie
Składniki:
- 1 opakowanie koktajlu morskiego
- 50 g oleju roślinnego
- 200 g ryżu
- 2 jajka
Przygotowanie sałatki z koktajlem morskim i jajkiem - przepis na odchudzanie
Ugotujmy jajka i ryż osobno; Ostudzić gotowy ryż i jajka; Po ugotowaniu mieszanki morskiej przez 5 minut podsmaż ją i drobno posiekane jajka na oleju; połącz i podawaj sałatkę!
Pyszna sałatka z koktajlem morskim i warzywami
Składniki:
- 1 opakowanie koktajlu morskiego
- Liście sałaty
- 3 ząbki czosnku
- 100 g papryki
- Oliwa z oliwek
- Majonez do smaku
Szybko przygotuj pyszną sałatkę warzywną z owocami morza
Lekko zagotuj mieszaninę morską (około pięciu minut) i osusz, spuszczając wodę; wymieszaj owoce morza z posiekanym pieprzem; dodać majonez wymieszany z olejem (w równych częściach) i dodać drobno posiekany czosnek; Na liściach sałaty ułożyć paprykę i owoce morza, ułożyć na talerzu i polać powstałym sosem.
Najprostsza sałatka z owoców morza - żywność dietetyczna
Składniki:
- 1 opakowanie koktajlu morskiego
- Liście sałaty
- Sok cytrynowy
- Sól dla smaku
- Przyprawy do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie najsmaczniejszej sałatki z owoców morza dla osób odchudzających się
Połącz gotowaną mieszankę owoców morza z podartymi liśćmi sałaty; Wlać oliwę zmieszaną z kilkoma kroplami soku z cytryny.
Kilka przydatnych wskazówek, jak wybrać mrożony koktajl z owoców morza
- Wybierz koktajl, który nie zawiera dużo szronu ani lodu w środku.
- Przyjrzyj się dokładnie zawartości opakowania. Na przykład na muszlach małży nie powinno być czernienia. Kolor ośmiornicy powinien być nieco ciemny, a konsystencja kałamarnicy powinna być zwarta.
- Gotuj w osolonej wodzie, ale nie dłużej niż 5 minut.
- Podczas smażenia owoce morza gotuje się nie dłużej niż 2-3 minuty. (Nie ma jeszcze ocen)
Mrożony koktajl z owoców morza ( patrz zdjęcie) to jeden z najbardziej naturalnych produktów z owoców morza, bardzo popularny w większości krajów świata.
Do jego produkcji wykorzystuje się wyłącznie naturalne owoce morza (kałamarnice, mątwy, krewetki, małże, małże, ośmiornice) i nic więcej. Przed pakowaniem owoce morza są dokładnie myte, obierane i krojone na małe kawałki, a następnie wysyłane do zamrożenia.
Z takiego produktu można przygotować wiele różnorodnych przysmaków, które będą miały doskonały aromat i niesamowity smak.
Mieszanina
Mrożony koktajl morski zawiera mnóstwo dobroczynnych dla organizmu substancji:
- witaminy A, D, E;
- minerały (żelazo, fosfor, cynk, jod, wapń, potas);
- wielonienasycone kwasy.
Zawartość kalorii w tym produkcie nie jest bardzo wysoka, ale nie należy go nadużywać, aby nie zaszkodzić zdrowiu.
Przydatne właściwości i przeciwwskazania
Dobroczynne właściwości mrożonego koktajlu morskiego korzystnie wpływają na organizm, wzmacniając zdrowie i poprawiając samopoczucie.
Ponieważ zawiera wiele substancji leczniczych, wykorzystuje się go do:
- normalizacja żołądka i jelit;
- zwiększenie poziomu hemoglobiny we krwi;
- obniżenie poziomu cukru we krwi;
- zapobieganie miażdżycy;
- poprawa czynności układu krążenia.
Oprócz korzyści mrożony koktajl z owoców morza może powodować szkody dla organizmu. Ponieważ ten produkt szybko psuje się w temperaturze pokojowej, jeśli zjesz produkt złej jakości, możesz zostać zatruty. Osoby posiadające indywidualną nietolerancję na ten produkt również powinny unikać jego stosowania, aby nie szkodzić zdrowiu.
Jak prawidłowo wybrać i przechowywać?
Aby wybrać odpowiedni koktajl z mrożonych owoców morza, musisz znać kilka prostych zasad, które będą Ci potrzebne przy zakupie produktu:
- Owoce morza należy przechowywać w lodówce lub zamrażarce na dolnej półce.
- Zwróć uwagę na datę produkcji i datę ważności produktu, a także przez kogo został wyprodukowany (Europa jest najlepszym producentem, ponieważ tam produkt jest dokładniej testowany).
- Jeśli w opakowaniu owoce morza posklejały się ze sobą, oznacza to, że produkt został rozmrożony, a następnie ponownie włożony do zamrażarki. Na tej podstawie można argumentować, że koktajl z owoców morza jest już zepsuty i nie nadaje się do jedzenia.
- Dokładnie przestudiuj skład koktajlu. Wszystkie produkty z owoców morza muszą mieć tę samą objętość w opakowaniu.
W domu lepiej przechowywać mrożony koktajl z owoców morza w zamrażarce. Jeśli mamy zamiar coś z nim ugotować, najlepiej włożyć go do lodówki do rozmrożenia na około dwie godziny. Jeśli już rozmroziłeś koktajl i nie zamierzasz jeszcze niczego z nim gotować, musisz posolić produkt i włożyć go do lodówki, aby owoce morza się nie zepsuły.
Co można ugotować z mrożonym koktajlem morskim?
Z mrożonych koktajli morskich możesz przygotować różnorodne pyszne dania, które nie pozostawią nikogo obojętnym. Obecnie istnieje wiele przepisów kulinarnych z koktajlem morskim, więc możesz wybierać i eksperymentować.
Mrożony koktajl z owoców morza przygotowywany jest z kwaśną śmietaną, sosem śmietanowym i śmietaną. Służy również do tworzenia pasty. Takie dania okazują się bardzo smaczne i aromatyczne. Z mrożonego koktajlu morskiego można przygotować pyszną sałatkę, pizzę, zupę, paellę. Ponadto produkt uważany jest za niskokaloryczny, dlatego można go wykorzystać do przygotowania pilawu Dukana do celów dietetycznych. Gotowany koktajl z owoców morza dobrze komponuje się z piwem. Pasuje również do makaronów, ryżu, spaghetti.
Dania z mrożonym koktajlem morskim lepiej przygotowywać tuż przed spożyciem. Jeśli przygotowałeś wcześniej, gotowe produkty należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż dwa dni.
Jak prawidłowo gotować i smażyć?
Aby prawidłowo przygotować mrożony koktajl z owoców morza, nie trzeba posiadać żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych ani doświadczenia kulinarnego. Koktajl z owoców morza można ugotować w rondlu, usmażyć na patelni, upiec w piekarniku, a także ugotować w powolnej kuchence.
Aby zagotować koktajl morski, należy wziąć mały pojemnik pokryty emalią, napełnić go do połowy wodą i zagotować. Następnie dodajemy łyżeczkę soli i dodajemy mrożony koktajl. Czas gotowania nie trwa dłużej niż pięć minut. Następnie należy spuścić wodę i położyć gotowane owoce morza na talerzu.
Aby usmażyć koktajl z owoców morza, na rozgrzaną patelnię wlać odrobinę rafinowanego oleju, a następnie dodać mrożony koktajl. Smaż przez trzy minuty, ciągle mieszając, aż potrawa będzie miękka.
Koktajl morski w dowolnej formie (gotowany lub smażony) można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw.
Poniżej film o mrożonym koktajlu z owoców morza.
Jak marynować w domu?
Marynowanie mrożonego koktajlu z owoców morza w domu jest dość proste. Aby to zrobić, będziesz potrzebować mrożonych owoców morza i bardzo niewielu przypraw.
Aby marynować, należy najpierw przygotować koktajl z owoców morza, jak opisano wcześniej. Następnie w małym pojemniku należy wymieszać około czterdziestu pięciu gramów granulowanego cukru, jedną łyżeczkę soli kuchennej, około pięciu ziaren czarnego pieprzu i jeden liść laurowy.
Następnie wlej do przypraw szklankę wody, około pięćdziesiąt gramów octu stołowego i taką samą ilość rafinowanego oleju. Powstałą mieszaninę zagotować, a następnie wyjąć do ostygnięcia.
Następnie należy wziąć małą cebulę, obrać ją, umyć, pokroić w półpierścienie i dodać do gotowanego koktajlu morskiego. Następnie włóż produkt do wysterylizowanego pojemnika, dodaj ciepły, pikantny płyn i skonserwuj. Wstawić do lodówki na około dwadzieścia cztery godziny. Po pewnym czasie marynowany koktajl z owoców morza będzie gotowy i można go podać.
W krajach europejskich koktajle z owoców morza są aktywnie wykorzystywane w kuchni od początku XX wieku. Dla naszych gospodyń domowych takie zestawy z owocami morza są stosunkowo nowe. Zazwyczaj w koktajlu z owocami morza uczestniczy od trzech do siedmiu przedstawicieli podwodnego świata. Takie zestawy sprzedawane są w różnych formach. Przygotowanie potrawy i użycie przypraw będzie zależeć od tego, jaki rodzaj kupisz.
Trochę o koktajlu morskim...
Absolutnie każdy uwielbia dania z koktajlami z owoców morza. Są bardzo łatwe w przygotowaniu. Ogromna różnorodność przepisów pozwala zawsze zaoferować swoim bliskim coś nowego i smacznego. Koktajl z owoców morza to mieszanka małży, kalmarów, krewetek, ośmiornic itp. Na życzenie gospodynie domowe dodają do sałatki wodorosty i kawior. Każdy dodatkowy składnik nadaje potrawie nowy smak. Koktajl z owoców morza można kupić w supermarkecie jako gotowy lub przygotować go samodzielnie.
Bardzo często jest sprzedawany w postaci zamrożonej, co jest bardzo wygodne. Owoce morza są popularne ze względu na swój smak i korzystne właściwości. Ponadto przygotowanie sałatek z koktajlami morskimi nie zajmuje dużo czasu. Dodając tylko kilka składników, otrzymasz wspaniałe danie.
Gotowe zestawy
Jeśli masz ochotę spróbować czegoś smacznego, a jednocześnie niskokalorycznego, koktajl morski w oleju będzie doskonałą opcją. Zwykle zestawy owoców morza sprzedawane są w postaci zamrożonej. Ale teraz w sklepach pojawiły się opakowania koktajli morskich w oleju. Zewnętrznie przypominają konfitury. Takie zestawy składają się z marynowanych kalmarów, krewetek, małży i ośmiornic, które często nazywane są gadami morskimi. Jeśli mrożone owoce morza wymagają ugotowania, przetwory są gotowe do użycia. Są bardzo smaczne i zdrowe. Można je bezpiecznie spożywać jako samodzielne danie lub używać do gotowania.
Składniki koktajlu morskiego w oleju są małe, jak mówią, na jeden kęs. Zwykle są to loki krewetek, paski kalmarów i małży. Ale najciekawszym składnikiem, który podoba się absolutnie wszystkim konsumentom, jest cała ośmiornica. Wszystkie produkty koktajlowe bardzo różnią się smakiem i gęstością mięsa. Niemniej jednak koktajl morski w oleju ma bardzo harmonijny smak, który podkreśla słodko-słona marynata.
Z jakimi produktami można go łączyć?
Asortyment supermarketów obejmuje produkty różnych producentów. Dlatego kupujący mają dość szeroki wybór koktajli morskich w oleju. „Meridian” to jedna z najbardziej znanych marek oferujących zestawy z owocami morza. Eksperci kulinarni zalecają zwrócenie uwagi na produkty firmy.
Jeśli kupujesz koktajl po raz pierwszy, z pewnością pojawi się pytanie, z jakimi produktami jest on łączony. Do smaku mieszanka owoców morza doskonale komponuje się z marynowanymi grzybami i ogórkami, grzybami leśnymi, kaparami, owocami, warzywami, jajkami i ziołami. Jako dressingi najczęściej stosuje się mieszaniny oliwy z oliwek z sokiem z cytryny i sosem sojowym. Dodatkowo dodaje się musztardę, sos śmietanowy i majonez. Jeśli kupiłeś koktajl z owoców morza w oleju, możesz użyć marynaty z opakowania jako sosu. Jeśli do gotowania nie wystarczy, można dodać oliwę z oliwek. Sos do owoców morza powinien być bardzo lekki i nie przytłaczać smaku potrawy.
Niuanse przygotowania
Obecnie w menu każdego porządnego lokalu znajdują się sałatki z koktajlem morskim. Szefowie kuchni prześcigają się w umiejętnościach przygotowania takich dań. Ale przygotowanie czegoś smacznego z koktajlem w domu nie jest trudne, zwłaszcza jeśli kupisz gotowy produkt w oleju. Podczas gotowania profesjonaliści zalecają, aby nie zapominać, że głównym składnikiem potrawy powinny być owoce morza.
Wszystkie pozostałe komponenty są jedynie dodatkiem, więc produktów zagranicznych powinno być znacznie mniej. W przeciwnym razie ryzykujesz utratę delikatnego i przyjemnego smaku koktajlu. Dodatki do potrawy powinny mieć smak neutralny, aby owoce morza wyróżniały się na tle, lub pikantny, aby podkreślić smak. Sałatki koktajlowe powinny składać się tylko z 2-4 składników. To wystarczy, aby uzyskać kompletne danie. W dużej liczbie produktów owoce morza tracą smak i aromat. Trudno wyczuć delikatne mięso w stercie składników.
Dodatki do owoców morza
W supermarketach owoce morza w oleju prezentowane są w plastikowych opakowaniach i szklanych słoikach. Kształt opakowania nie ma znaczenia. Koktajle nadają się nie tylko do przygotowywania potraw, ale także jako samodzielny składnik. Na przykład owoce morza mogą być smacznym i przyjemnym dodatkiem do przystawki z ziemniaków. Nie mniej interesujący jest koktajl w sałatkach. Dobrze komponuje się z burakami, marynowaną cebulą, kukurydzą, groszkiem, oliwkami, sałatą, pomarańczami, jabłkami i innymi produktami.
Jak samemu zrobić koktajl?
Owoce morza to wspaniała dekoracja świątecznego stołu. Nie każdy może sobie na nie pozwolić jako pożywienie na co dzień. Koktajl z owoców morza z mrożonych półproduktów możesz przygotować samodzielnie w domu. Oczywiście gotowe przetwory dostępne w sklepach są dużo wygodniejsze w użyciu. W nich owoce morza są już oczyszczone, umyte i ugotowane. Wystarczy otworzyć opakowanie i dodać dodatkowe składniki. Ale samodzielne gotowanie będzie wymagało wysiłku i czasu.
Jak przygotować koktajl z owoców morza w oleju? Przepis jest dość prosty, więc nie wymaga od Ciebie żadnych umiejętności. Eksperci kulinarni zalecają, aby podczas gotowania używać produktów świeżych, a nie mrożonych. Niestety nie zawsze jest to możliwe.
Prosty przepis
Składniki: kalmary, ośmiornica (0,3 kg), gotowana krewetka (630 g), pietruszka, małże (15 szt.), czosnek, oliwa z oliwek (115 ml), oregano, kapary (2 łyżeczki), cytryna, Chile. Jako dressing do potrawy stosuje się mieszankę oliwy z czosnkiem, kaparami i papryczką chili.
Do gotowania potrzebujemy rondelka. Wlej do niego olej i podgrzej go na ogniu. Obrany czosnek rozgnieć nożem, chili pokrój w cienkie krążki, kapary zmiękcz łyżką. Zetrzyj skórkę z cytryny. Wszystkie składniki umieścić w nagrzanym rondlu i gotować na bardzo małym ogniu przez kilka minut. Zdejmij naczynia z pieca i dodaj do produktów sok z cytryny, skórkę i odrobinę posiekanej natki pietruszki.
Ośmiornice myjemy pod bieżącą wodą. Obierz kalmary z folii i pokrój w paski. Dokładnie umyj małże, aby usunąć piasek. Następnie gotuj owoce morza w podwójnym bojlerze przez nie więcej niż 2-4 minuty. Gotowy koktajl wyłóż na talerz i polej przygotowanym w rondelku dressingiem. Podczas serwowania można dodać odrobinę świeżej pietruszki. Zasadniczo przepis jest dość prosty. Teraz wiesz, jak przygotować koktajl morski w oleju.
Koktajl w marynacie
Marynowany koktajl morski w oleju jest pyszny. Można go nie tylko kupić w sklepie, ale także przygotować samodzielnie. Oczywiście profesjonaliści zalecają stosowanie świeżych owoców morza, wtedy danie będzie znacznie smaczniejsze. Jednak nawet mrożone półprodukty stanowią doskonały koktajl marynowany. Do przygotowania potrzebujemy paczki owoców morza (550 g). Możesz także przygotować własny koktajl, kupując sypkie składniki. Owoce morza należy gotować. Aby to zrobić, włóż je do wrzącej wody na trzy minuty. Nie musisz nawet najpierw rozmrażać jedzenia. Czas liczymy od momentu włożenia go do wrzącej wody. Po trzech minutach spuść zawartość patelni na durszlak.
Podczas gdy owoce morza ochładzają się, możesz zacząć przygotowywać marynatę. Będziemy potrzebować 1,5 litra. Sztuka. cukier, 1 łyżeczka. sól, pieprz i liść laurowy. Wszystkie składniki wlać do szklanki wody i dodać ocet 9% (50 ml) oraz olej roślinny (40 ml). Zagotuj marynatę, a następnie pozostaw ją do ostygnięcia.
Jeśli lubisz marynowaną cebulę, możesz pokroić ją w cienkie pierścienie i dodać do marynaty. Podstawowy przepis nie uwzględnia warzyw, ale to nie oznacza, że nie można ich wykorzystać. Cebula doda pikanterii owocom morza i sama stanie się dodatkowym przysmakiem.
Przygotuj czysty słoik, włóż do niego koktajl i krążki cebuli warstwami. Na wierzch zalej marynatą i przykryj pokrywką. Włóż naczynia do lodówki. Po dniu można podać marynowany koktajl. Tę pyszną przystawkę można wykorzystać jako samodzielne danie lub dodać do sałatki.
Owoce morza w marynacie
Marynowanie koktajlu z owoców morza nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Zaletą samodzielnego przygotowania jest możliwość eksperymentowania z marynatami. Owoce morza można kupować w paczkach lub luzem. Pierwsza opcja jest wygodna, ponieważ często pakowane produkty są już ugotowane. Oznacza to, że część pracy została wykonana za nas. Będziesz musiał sam ugotować owoce morza na wagę. Aby to zrobić, zanurza się je w osolonej wrzącej wodzie i gotuje przez trzy do czterech minut. Następnie produkty wrzuca się do durszlaka.
Składniki: sos sojowy (łyżeczka na mały słoiczek), 1 łyżka. l. sól, 1/2 łyżki. l. cukier, olej roślinny (1/2 łyżki), pieprz, ocet (65 ml), owoce morza (650 g), pietruszka, cytryna.
Cytryny zalać wrzącą wodą i pokroić w małe plasterki. Wystudzone owoce morza wymieszaj z pietruszką i cytryną. Powstałą masę przełóż do półlitrowych słoików. Do każdego wlać łyżeczkę sosu sojowego i marynatę sporządzoną z mieszaniny przegotowanej wody, cukru, soli, oleju, octu i pieprzu. Zamykamy pojemniki i przechowujemy je w lodówce.
Istnieje wiele dań, w których wykorzystuje się koktajle z owoców morza. Jedną z nich jest sałatka śródziemnomorska. W Internecie można znaleźć wiele opcji jego przygotowania: z owocami morza i bez. Każdy z nich jest dobry na swój sposób, jednak połączenie delikatnego mięsa z owoców morza z innymi produktami daje naprawdę wyjątkowy efekt.
Składniki: koktajl morski (480 g), oliwa z oliwek, słodka cebula, dojrzały pomidor, korniszony (8 szt.), sałata, garść oliwek, biały pieprz, białe wytrawne wino (50 ml).
Koktajl z owoców morza należy gotować w osolonej wodzie przez dwie do trzech minut, a następnie odcedzić na durszlaku. Możesz także użyć tylko jednej opcji z owocami morza, takiej jak kalmary, ponieważ jest ona tańsza. Po ostygnięciu koktajl przełóż do głębokiego pojemnika i dodaj posiekaną cebulę, oliwki i pomidora. Sałatkę dopraw pieprzem i solą, następnie dopraw oliwą, dodając ogórki. Na szerokim naczyniu ułóż liście sałaty i połóż na nich sałatkę.
Sałatka ziemniaczana
Co dziwne, ale koktajl z owoców morza dobrze komponuje się z wieloma warzywami i owocami. Przedstawiamy Państwu przepis na sałatkę z burakami i ziemniakami. Aby przygotować, ugotuj warzywa w mundurkach. Po ostygnięciu obieramy je, a ziemniaki kroimy w plasterki, a buraki na tarce. W salaterce wymieszaj warzywa z rodzynkami gotowanymi na parze, dodaj koktajl z owoców morza na oleju (można użyć marynowanych owoców morza). Rodzynki są dodatkowym składnikiem, dlatego można je pominąć w sałatce. Ale to czyni danie bardziej interesującym. Do sałatki można dodać plasterki pomarańczy, ananasa lub gruszki. Okazuje się, że jest to ciekawe danie o przyjemnym smaku.
Sałatka z pomidorami i owocami morza: składniki
Pyszna sałatka z koktajlem z owoców morza, serem i pomidorami jest uniwersalna. Na jego podstawie można przygotować wiele wariacji. Danie okazuje się delikatne, a jednocześnie pikantne i pikantne. Pikanterii dodają mu sos sojowy, czosnek i oliwki. Ale owoce morza i ser dodają daniu delikatności. Sałatka ta jest nie tylko bardzo smaczna, ale także bardzo zdrowa.
Składniki: koktajl z owoców morza (540 g), trzy pomidory, ser twardy (130 g), oliwki (10 szt.), sos sojowy (łyżka), czosnek, sałata, oliwa z oliwek.
Przepis na sałatkę z pomidorami i owocami morza
Ugotuj wcześniej owoce morza i pozostaw do ostygnięcia. Informacje dotyczące ich przygotowania muszą być podane na opakowaniu. Zwykle wskazuje, czy produkty zostały poddane obróbce cieplnej, czy nie. Pomidory pokroić w duże plasterki, zetrzeć ser. Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z sosem sojowym i oliwą z oliwek. Dłońmi posiekaj liście sałaty, a oliwki posiekaj (wygodniej jest użyć oliwek bez pestek). Na dużym talerzu ułóż owoce morza, sałatę, pomidory, ser i oliwki. Produkty wymieszaj i polej dressingiem. Danie jest gotowe do spożycia.