Jak zrobić pyszną bułkę z lawaszem. Ormiańska bułka z lawaszem: proste i smaczne przepisy
Każda gospodyni domowa, zarówno początkująca, jak i posiadająca własny arsenał nadzienia do lawaszu, będzie zadowolona z takich przekąsek, zwłaszcza nowych. Przecież chleb pita owinięty nadzieniem w bułkę lub bułkę to rzecz wyjątkowa, a jednocześnie najprostsza w przygotowaniu. Nadaje się na każdą sytuację, np. do kanapek – zarówno na święta, jak i na co dzień, jako przysmak lub jako zdrowy, sycący, smaczny i pełnowartościowy posiłek.
Jakie są nadzienia do lawaszu?
Ogólnie rzecz biorąc, będzie przyzwoita lista składników, zarówno osobno, jak i w połączeniu z innymi produktami. Oznacza to, że wszystko, co można znaleźć teraz i tutaj, w Twojej lodówce. Z reguły pozostaje dużo drobnych resztek jedzenia. Powiem ogólnie i o najważniejszych sprawach.
Pożywna przekąska składa się z:
- mięso (wołowina, wieprzowina, jagnięcina, kurczak, indyk itp., gotowane na kuchence, w szybkowarze, powolnej kuchence, parowarze, w piekarniku, na ogniu itp.);
- ryba (solone, gotowane, wędzone, smażone, pieczone itp.);
- warzywa (świeże, solone lub gotowane);
- nabiał (ser, twarożek itp.) i jajka;
- podroby (wątroba, nerki, płuca i inne);
- grzyby;
- makarony i płatki zbożowe;
- owoce morza (kawior, skorupiaki i tym podobne) oraz paluszki krabowe.
Arkusz chleba pita kładzie się na płaskiej powierzchni, kroi do pożądanego formatu i wypełnia dowolnym nadzieniem. A nadzienie z reguły drobno kruszy się lub kroi w paski, plastry - w razie potrzeby!
Jak podać gotowy chlebek pita?
Jak chcesz! Jeśli jest to duża bułka z nadzieniem, należy ją pokroić na porcje. Jeśli przygotowane arkusze są małe, nakładają na nie nadzienie i zwijają bułki, a nawet tak je serwują. Tylko wersja świąteczna wymaga pięknego przycięcia lub przycięcia.
Uwaga . Jeśli do nadzienia używasz majonezu lub kwaśnej śmietany, sosu lub pomidora, musisz ostrożnie pokroić bułkę - chleb pita jest bardzo delikatny! I nie przegap konsystencji - jeśli zrobisz płynny dressing, cała twoja praca pójdzie na marne.
Każde nadzienie ma swój smak, potrzeby, możliwości i wreszcie żołądek. Ale przepisy, którymi się podzielę, są przetestowane. Dlatego z góry życzę smacznego!
Z kurczakiem i warzywami
Szybko. Smaczny. Odżywczy. Na każdą okazję! Ten przepis na nadzienie jest najłatwiejszy, ponieważ zawsze będziesz mieć te składniki w lodówce. A gdy dopadnie Cię głód, jest to super opcja!
Składniki:
- Lawasz – 1 szt
- Filet z kurczaka – 1 szt
- Cebula – 1 szt.
- Papryka – 1 szt.
- Czosnek – 3 ząbki
- Ser – 200 g
- Majonez – 100 g
- Ketchup – 100 g
- Sól i przyprawy
- Olej roślinny
Szybkie przygotowanie farszu z kurczakiem i warzywami
Nie gotowałem mięsa, jak to zwykle bywa. Spodziewałam się gości, więc chciałam to zrobić tak, żeby nie było jak zawsze i nie jak wszyscy. Dlatego na początek umyłam pierś kurczaka i osuszyłam ją ręcznikiem papierowym, pokroiłam na kawałki.
Papryka, używam jej wszędzie i zawsze. A w połączeniu z mięsem z kurczaka i innymi postaciami zabrzmiało to jeszcze jaśniej. Postanowiłam pokroić go w paski, żeby móc upchać go w długie bułki.
Ponieważ cebula będzie teraz smażona z papryką, również ją posiekałam. Jaki format wybrać? To zależy od Twojego gustu. Uwielbiam cebulę pod każdą postacią, więc nie wstydziłam się specjalnie – krążki wyglądały świetnie później w nadzieniu.
Umieść patelnię na kuchence. Wlać masło tak, aby spód pokrył się cienką warstwą. Tym razem poeksperymentowałam – czy można nie smażyć każdego składnika z osobna, ale wszystkie na raz? Stało się! Ale duże ilości jedzenia będą musiały być smażone osobno. Ale to jest tego warte! Włóżmy więc wszystkie nasze kawałki na rozgrzany olej i smażmy, przewracając je. Dopiero na koniec doprawiamy solą i przyprawami.
Nadzienie jest w zasadzie gotowe. Ale proces się nie skończył. Przecież nadzienie zawiera ser, majonez i ketchup. Dlatego będę kontynuować. Po zrobieniu plasterków przykryłam je nadzieniem, które ułożyłam na chlebie pita aromatyzowanym ketchupem i majonezem.
Nadziewane bułeczki smażymy na maśle. I takie piękności wychodzą!
Łosoś sam w sobie jest pyszny, nikt w to nie wątpi. A jeśli dodasz go do chleba pita wraz z dużą ilością ziół i czosnku. I doprawić to wszystko świeżą śmietaną?
Składniki:
- Lawasz – 1,5 szt
- Łosoś (lekko solony) – 200 g
- Czosnek – 2 ząbki
- Zielony groszek
- Pomidor – 1 szt.
- Jajecznica – 2 jajka
- Imbir – 1 cm
- Oliwa z oliwek
Jak prawidłowo przygotować nadzienie z łososia i jajecznicy
Najpierw kroję chleb pita w paski (od drugiej pity odcinam brzegi - są bardziej suche lub samodzielnie suszymy). Czosnek i imbir zetrzeć do miski na drobnej tarce i wymieszać. Niezwykłe? Tak, ale smacznie i zdrowo! Do tej piękności dodałam plasterki jajek sadzonych (jajka ubijałam i smażyłam pod pokrywką), rybę, pomidory i zielony groszek. Naszym zadaniem jest dokończenie przygotowania nadzienia bezpośrednio na chlebie pita. Jedyne co musimy zrobić to wymieszać wszystko w misce, skropić oliwą wymieszaną z mieszanką imbiru i czosnku. To wszystko, będzie to wspaniała niespodzianka dla gości lub rodziny.
Gotowane lub smażone owoce morza ozdobią Twoje menu. Smaczne i zdrowe!
Składniki:
- Lawasz – 1 szt
- Krewetki – 100 g
- Kalmary – 100 g
- Papryka – 100 g
- Ser – 100 g
- Czosnek – 2 ząbki
- Zieleń
- majonez
Przygotowanie pysznego nadzienia z krewetek i kalmarów
Ugotuj owoce morza (kałamarnicę pokrój w plasterki), paprykę pokrój w paski. Następnie, po wymieszaniu posiekanej zieleniny ze śmietaną, połóż mieszaninę na powierzchni chleba pita i rozprowadź produkty, przykrywając je plasterkami sera na wierzchu. Pieczmy przez minutę lub dwie w piekarniku i ciesz się!
Z gotowaną kiełbasą
Trudno znaleźć prostszą opcję. Po pierwsze, zawsze masz pod ręką jedzenie. Po drugie, wszystko odbywa się szybko i prosto. Cóż, jaka satysfakcja!
Zdjęcie z gotowaną kiełbasą
Składniki:
- Lawasz – 1 szt
- Kiełbasa gotowana – 100 g
- Papryka – 100 g
- Ser – 100 g
- Kwaśna śmietana
- Pieprz mielony
Proste przygotowanie nadzienia z gotowanej kiełbasy do chleba pita
Jak widać, tutaj jest takie minimum produktów. Ponieważ wszystko pójdzie szybko. Zatem pokrój wszystkie składniki w długie, cienkie paski (im cieńsze, tym lepsze!). Następnie przymierzamy je na długość chleba pita i obliczamy kwadraty. Nasmaruj ich powierzchnię kwaśną śmietaną zmieszaną z mielonym czarnym pieprzem. Rozsmaruj nadzienie i zawiń bułkę. Możesz zjeść od razu. Można je także usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku. A jeśli zabierzesz go do pracy, możesz podgrzać go w kuchence mikrofalowej.
Z Chikenem
Jest to ogólnie przepis nieporównywalny pod względem prostoty i szybkości. Oznacza to, że jeśli goście odwiedzą Cię, nie stracisz twarzy! Mimo swojej prostoty będzie pikantnie.
Składniki:
- Lawasz – 1 szt
- Udka z kurczaka – 1-2 udka
- Kapusta pekińska – 2-3 liście
- Koper – 2 gałązki
- Pietruszka – 2 gałązki
- Zielona cebula – 2-3 pióra
- Pomidor – 0,5 szt
- Łodyga selera – 2 cm
- majonez
Jak przygotować delikatną przystawkę do chleba pita z kurczakiem
Weź dowolną część kurczaka. Najważniejsze jest, aby dobrze ugotować mięso, ostudzić i pokroić w małe paski. Co stosować jako paliwo? Oprócz tego, co jest określone w przepisie, możesz dodać dowolne inne składniki. Posiekałam warzywa i seler i wymieszałam je z majonezem. Ile powinienem wziąć? Obliczono, aby pokryć dwukrotnie chleb pita. Połową tej masy smarujemy jego powierzchnię, układamy na nim kawałki kurczaka i posypujemy plasterkami pekinu i pomidorów. Przykryjmy tę piękność drugą połową dressingu i zwińmy!
Chyba równie popularna opcja na wytrawną przekąskę w domu, w pracy czy na wycieczce, czy też przekąskę na wakacje.
Składniki:
- Lawasz – 2 szt
- Zieloni – 200 g
- Ser – 150 g
- Majonez (lub śmietana) – 200 g
- Pomidor – 50 g
- Sól dla smaku
- Przyprawy - do smaku
- Masło
Przygotowanie pikantnego nadzienia z sera i ziół do lawaszu
Jakie warzywa powinienem wziąć? czego dusza zapragnie! Może to być nie tylko koperek, pietruszka i zielona cebula. Nie wstydź się szpinaku – super zdrowy i smaczny, kolendry, szczawiu i tym podobnych. Po umyciu i osuszeniu całość posiekać, następnie zetrzeć lub drobno posiekać ser, doprawić wszystko przyprawami i zalać śmietaną. Następnie nałożyłam tę masę na małe kwadraty chleba pita i po napełnieniu usmażyłam na maśle. Można go podgrzać w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, a nawet na grillu lub ognisku!
To po prostu królewska przekąska! Ale takie piękno jest dobre nie tylko na świąteczny stół. Gotowanie go w weekend nie jest grzechem, aby rozpieszczać rodzinę i siebie, ukochaną osobę!
Składniki:
- Lawasz – 1 szt
- Jajka – 2 szt.
- Kawior czerwony – 1 słoiczek
- Pstrąg (solony) – 150 g
- Koperek (posiekany) – 2 łyżki.
- Kwaśna śmietana
- musztarda Dijon
Przygotowanie pysznego nadzienia z czerwonego kawioru do lawaszu
Wyślemy jajka do ugotowania, jeśli ich nie przygotowałeś. Podczas gdy one się gotują, przygotujmy resztę składników. Rozłóżmy chleb pita – albo w całości, abyśmy mogli następnie pokroić bułkę, albo w małe bułeczki. Pstrąga pokroić w cienkie paski. Zmiel koperek tak bardzo, jak to możliwe. Do śmietany dodać musztardę i koperek. Schłodzone jajka pokroić w paski. Po wymieszaniu mieszanki koperkowej połóż połowę na chlebie pita. Następnie ułóż rybę i jajka, przykryj szczelnie kawiorem na wierzchu. Napełnij go drugą częścią śmietanki koperkowo-musztardowej. Zwińmy lawasz i cieszmy się!
Zdziwiony? Ja też nie sądziłam, że wypadnie wspaniale. Przecież przygotowałam to nadzienie z resztek różnych produktów. I nie żałowałem tego. To tylko dobry przykład na to, że nie trzeba wyrzucać nawet małych kawałków.
Składniki:
- Lawasz – 1 szt
- Rzodkiewka (biała) – 1 szt.
- Jajko – 1 szt.
- Ogórek świeży – 1 szt.
- Ugotowany ryż – 2 łyżki.
- Ugotowana nerka (lub inne podroby) – 1 sztuka
- majonez
Przygotowanie nadzienia do chleba pita z podrobami, rzodkiewką i ryżem
Jeśli nie masz gotowych nerek, ryżu i jajek, ugotuj je, to szybkie. Cóż, opowiem Wam o algorytmie, którym się kierowałem w przypadku gotowych komponentów. Rzodkiewkę zetrzeć na grubej tarce, drobno posiekać ogórek, jajko, nerkę można również zetrzeć na grubej tarce (na zimno). Następnie wszystko wymieszałam, położyłam na chlebie pita i polałam majonezem.
To okazuje się być czymś! Tym razem zebrałem wszystko, co było w moim arsenale. Nie spodziewałem się, że będzie tak pyszne. Cóż, potem poprosili mnie o więcej!
Składniki:
- Lawasz – 1 szt
- Jabłko – 1 szt.
- Gruszka – 1 szt.
- Soczyste mango – 1 szt
- Śliwki – 4 szt.
- Orzech – 4 szt.
- Cynamon
- Płatki kokosowe – 2 łyżki.
Przygotowanie słodkiego nadzienia owocowego do lawaszu
Naszym zadaniem jest przygotowanie wszystkich składników do krojenia. W tym celu należy wszystko przepłukać wodą, osuszyć czymś, obrać jabłko, gruszkę mango i orzechy. Przed krojeniem przygotuj dressing. Był to miód zmieszany z płatkami kokosa, cynamonem (do smaku i uznania) oraz orzechami rozgniecionymi na pastę. Wymieszajmy wszystko. Wystarczy przytrzymać posiekane owoce nad parą przez kilka minut i dodać je do sosu miodowego. Aby nie był zbyt płynny, należy zwracać uwagę na jego konsystencję. Zawiń nadzienie w chlebek pita i ciesz się nim z wielką przyjemnością!
Nie zapominaj, że każde wypełnienie jest wytworem Twojej wyobraźni. Zaproponowałem jedynie opcje mieszanek.
Ale jest ich tysiące razy więcej:
- Powiedzmy, że paluszki krabowe – tutaj będzie dobrze pasować jajko i świeży ogórek, całość polana majonezem.
- Albo owoce morza – podsmażamy z papryką lub pomidorem, papryką, mieszamy ze śmietaną.
- Co sądzisz o przystawce z buraków i czerwonej ryby? Idealne połączenie, zrównoważony smak, bo w tym nadzieniu oprócz ryb znajdą się gotowane buraki, miękki serek śmietankowy, zioła i kwaśna śmietana.
- Nadzienie z mięsa mielonego będzie nie mniej wspaniałe. - z mięsa, wątroby, podrobów, do których dodaje się świeże lub kiszone ogórki, smażoną cebulę i majonez lub kwaśną śmietanę.
Nie przestawaj eksperymentować. Nie bój się, że coś nie będzie pasować do czegoś innego. Doprawione czymś pikantnym, wszystko zostanie szybko zjedzone. I to nie tylko przy świątecznym stole, ale także w pracy, na wycieczce, w drodze!
Jak cienkie podpłomyki, przypominające umiejętnie utkaną tkaninę, w kilka minut zamienić w wykwintną przekąskę, delikatne wypieki i zdrowy, domowy fast food? Oryginalne nadzienie do lawaszu to uniwersalny sposób wykorzystania produktu chlebowego.
Rolada lawasz
Cienki lawasz ormiański nadaje się do robienia bułek. Przed ułożeniem nadzienia należy nasmarować powierzchnię arkusza masłem, kwaśną śmietaną, keczupem lub majonezem.
Składniki:
- pietruszka, szpinak, koperek - po pęczku;
- cienkie chlebki pita - 4 szt.;
- ser (dowolny, który szybko się topi) - 200 g.
Przygotowanie
- Umieść warzywa w misce z wodą na pół godziny, kilkakrotnie zmieniając płyn. Usuń gałązki z pojemnika, strząśnij nadmiar kropel, osusz na czystym ręczniku i drobno posiekaj.
- Duże arkusze chleba pita dzielimy na kwadraty. Ser zetrzeć na grubej tarce, posypać wiórkami cienkie podpłomyki i ułożyć warstwami posiekane zioła. Zwijamy bułki w prostokąty o szerokości do 5 cm, zaginając końce talerzy z czterech stron do środka – do środka pakujemy aromatyczne nadzienie.
- Roladki układamy na suchej patelni, smażymy na złoty kolor, kroimy lekko ukośnie. Podając danie dekorujemy talerz delikatnym listkiem sałaty, który doskonale komponuje się z apetycznym nadzieniem dania.
Nadzienie do lawaszu z paluszkami krabowymi
Składniki:
- jajka na twardo - 3 szt.;
- paluszki krabowe - 400 g;
- pióro cebuli - pęczek;
- majonez - 150 g;
- miękki ser - 150 g;
- sól (do smaku), koperek - 30 g.
Przygotowanie
- Drobno posiekaj paluszki krabowe, posiekaj cebulę, oczyść zioła i włóż składniki do miski. Dodaj miękki ser, drobno starte jajka, świeży majonez. Dokładnie wymieszaj składniki i dodaj sól według własnego uznania.
- Na każdą pitę nałóż warstwę aromatycznego asortymentu, zwiń arkusze w kształt rurek i pokrój na porcje. Bułeczki odstawiamy na pół godziny, aby nasiąkły smakiem sosu.
Lawasz w piekarniku z nadzieniem
Gotowane gorące wypieki to doskonała chrupiąca przekąska dla dzieci i dorosłych.
Składniki:
- chleby pita - 3 szt.;
- ser (twarde odmiany) - 400 g;
- mleko - 60 ml;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- jajko;
- masło - 50 g.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj drobno starty ser, mleko i jajko. Dodajemy posiekany czosnek (dwa ząbki) i posiekane zioła, do składników dodajemy odrobinę soli i pieprzu, dokładnie mieszamy.
- Cienką blaszkę ułożyć na blaszce (dopasować do rozmiaru), posmarować nadzieniem. Na wierzch połóż kolejny chleb pita. Powtórzyć procedurę z nadzieniem.
- W ten sposób wykorzystujemy wszystkie przygotowane składniki. Pozostaw górną warstwę otwartą. Piec w piekarniku w temperaturze 200°C.
Lawasz w piekarniku z nadzieniem zamieni się w niesamowite ciasto o niesamowitym smaku w 20 minut!
Trójkąty lawaszu
Uniwersalne możliwości chleba ormiańskiego szczególnie wyraźnie przejawiają się w przedstawionym przepisie na danie. „Sztuczka ręki” i bez oszustwa - przed nami pyszne „czeburki” z luksusową chrupiącą skórką!
Składniki:
- cienki chleb pita;
- gotowe mięso mielone;
- żarówka;
- pieprz, sól, przyprawy, zioła dobierane są według upodobań;
- olej (oliwkowy lub słonecznikowy);
- lodowata woda oczyszczona - do 20 ml.
Przygotowanie
- Drobno posiekaj cebulę, dodaj posiekane zioła, sól, przyprawy i przyprawy do mielonego mięsa. Wlać lodowatą wodę butelkowaną i dokładnie wymieszać mieszaninę.
- Cienki arkusz dzielimy na kwadraty (16x16), warstwy smarujemy warstwą mięsa (zostawiamy wolne tylko dwa przeciwległe końce).
- Złóż kawałki chleba pita na pół w formie trójkątów, lekko dociśnij, odetnij górny róg, tworząc półkolisty produkt.
- Smażyć potrawę na oleju z obu stron na złoty kolor. Nakładamy go na serwetki, zostawiając na nich nadmiar tłuszczu i od razu podajemy rodzinie „płonącej” z niecierpliwości!
Gotowanie z mięsem mielonym
Niezwykle smaczny tandem można uzyskać z ormiańskiego lawaszu i zwykłego mięsa mielonego.
Składniki:
- pakowanie cienkich arkuszy;
- jajka - 3 szt .;
- pióro cebuli - pęczek;
- mięso mielone (wieprzowina + wołowina) - 400 g;
- wybieraj sól i przyprawy według własnych upodobań;
- olej roślinny;
- żarówka.
Przygotowanie
- Mięso mielone formujemy metodą podaną w poprzednim przepisie, dodajemy posiekaną zieloną cebulę – nadzienie do pity gotowe.
- Rozwiń cienki arkusz, pokrój go nożyczkami w kwadraty (sam wybierz rozmiar), nałóż równą warstwę mięsa mielonego. Złóż ciasta na pół w formie kopert, a następnie zrób to ponownie.
- Do miski wbij jajka, dobrze wymieszaj, zanurz każdy kawałek mięsa w powstałej mieszance i smaż z obu stron na rozgrzanej patelni z olejem.
- W razie potrzeby upiec potrawę w piekarniku (t 190°C). Wystarczy włożyć potrawę do formy, zalać ją śmietaną i posypać wiórkami sera.
Po 40 minutach połóż chleb pita z mięsem na ciepłym naczyniu i podawaj na gorąco.
Nadzienie z łososia i serka śmietankowego
Składniki:
- kilka gałązek kopru i pietruszki;
- filet z łososia - 200 g;
- olej roślinny;
- miękki ser - 250 g.
Przygotowanie
- Drobno posiekaj czyste warzywa, dodaj do nich zmiękczony ser, dobrze wymieszaj.
- Rybę umyj, osusz serwetkami i usmaż na oleju. Gdy filet ostygnie, podziel go na cienkie warstwy.
- Nasmaruj chleb pita mieszanką serową, przykryj warstwą plasterkami łososia, zawiń arkusz bułką i włóż do lodówki na godzinę.
Pozostaje tylko pokroić apetyczne danie na małe porcje, aby przystawka nabrała gotowego wyglądu.
Nadzienie z twarogu
Składniki na lawasz:
- świeży twarożek - 150 g;
- domowa śmietana (15% tłuszczu) - 30 g;
- koperek;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- dojrzały owoc awokado.
Przygotowanie
- Koperek zmiel, połącz z twarogiem, kwaśną śmietaną, posiekanym czosnkiem i szczyptą soli.
- Awokado dzielimy na pół, usuwamy pestkę, odcinamy skórkę, a miąższ kroimy w kostkę.
- Chleb pita smarujemy masą twarogową, układamy kawałki owoców, zwijamy w rulon i dzielimy na porcje.
- Jeśli zastąpisz śmietanę jajkami, wlejesz je do bułek ułożonych w formie i posypujesz tartym serem, danie można upiec w piekarniku.
Świetny sposób na urozmaicenie naszego rodzinnego menu!
Wersja pikantna z twarogiem i ogórkiem kiszonym
Składniki:
- sałata lodowa";
- pikle - 3 szt .;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- cienki chleb pita;
- majonez - 20 g;
- śmietana - 50 g;
- sól, zioła, pieprz.
Przygotowanie
- Drobno zetrzyj ząbki czosnku i ogórka, włóż do miski, dodaj odpowiednią ilość soli i przypraw, majonezu i kwaśnej śmietany. Powstałą masę dokładnie wymieszaj.
- Rozwiń chleb pita, połóż na nim liście sałaty, posmaruj mieszanką twarogową i ostrożnie uformuj zwarty rulon. Napełniony placek podzielić na porcje.
Delikatny kolor zieleni nadał potrawie wyrafinowany wygląd.
Nadzienie do lawaszu z kurczakiem i grzybami
Składniki na jeden arkusz:
- widelce kapusty (kapusta biała);
- marchewka - 1 szt .;
- filet z kurczaka (noga) - 1 szt.;
- pieczarki - 100 g;
- keczup - 20 g;
- majonez - 30 g;
- masło - 15 g;
- Wybierz ilość pieprzu i soli według uznania.
Przygotowanie nadzienia do lawaszu
- Kurczaka ugotuj do miękkości, ostudź, oddziel od kości i pokrój na małe kawałki.
- Pieczarki pokroić i smażyć, aż płyn odparuje.
- Usuń górne liście kapusty, pokrój warzywo w cienkie paski, a obraną marchewkę zetrzyj na tarce.
- Zmieszaj 15 g majonezu z ketchupem, posmaruj chleb pita sosem. Następnie ułóż warstwę kurczaka, pieprzu i soli, następnie ułóż pieczarki i paski kapusty. Na rząd warzyw nakładamy „siatkę” majonezu. Kończymy składanie przekąski posiekaną marchewką.
- Posmaruj zwinięty lawasz masłem i piecz w kuchence mikrofalowej.
W razie potrzeby szybko podsmaż produkt na gorącej patelni, dopełniając smak cienkiego lawaszu chrupiącą skórką.
Pięciominutowa przekąska z koreańską marchewką
Składniki:
- ser topiony;
- pikantna marchewka;
- ogórek konserwowy;
- Pita;
- majonez wysokiej jakości.
Przygotowanie
- Ogórek zetrzeć i wycisnąć sok, chroniąc cienki liść przed nadmiarem wilgoci.
- Sery topione mają szczególnie delikatny smak, jednak ta przyjemna jakość utrudnia zmielenie produktu. Aby szybko przetrzeć ser przez tarkę, włóż plasterek do zamrażarki na kilka minut. Mały, ale skuteczny trik!
- Roztopione wiórki przekładamy do miski, dodajemy plasterki ogórka, cienkie nitki koreańskiej marchwi i mieszamy.
- Przygotowaną mieszanką smarujemy chleb pita, zwijamy go i kroimy na porcje.
Minęło niecałe pięć minut, a na stole czeka już gotowa przekąska, emanująca wykwintnymi aromatami orientalnych przypraw i ziół.
Przepis z sardynkami w puszce
Składniki:
- jajka - 2 szt .;
- twaróg serowy - 2 szt.;
- Pita;
- słoik konserw „Sardynki w oleju”;
- koperek, majonez.
Przygotowanie
- Rybę wyjąć ze słoika (bez oleju) i rozgnieść widelcem. Jajka na twardo obrać i drobno posiekać.
- Chleb pita nasmaruj majonezem, posyp odrobiną posiekanych ziół, ułóż masę jajeczną, kawałki sardynek i ponownie powtórz warstwę koperku.
- Zwiń arkusz w rulon i pokrój go na kawałki.
Bajecznie smaczny „połów” rybny jest już na stole!
Przystawka z wątroby dorsza
Składniki:
- Pita;
- słoik wątroby dorsza;
- jajka na twardo - 2 szt.;
- ser (twardy) - 130 g;
- koperek
Przygotowanie
- Wyjmujemy delikatne podroby ze słoika, ugniatamy je widelcem, dodajemy odrobinę oleju rybnego i mieszamy powstałą masę.
- Przygotowaną mieszanką nasmaruj chleb pita. Nie używamy majonezu ze względu na zawartość tłuszczu w wątrobowym składniku przekąski. Połóż warstwę startego żółtka i posyp posiekanym koperkiem.
- Następnie kładziemy posiekane białka z kurczaka, trochę zieleniny i wiórki serowe. Zwiń rolkę i podziel na porcje.
Prezentowana wersja przystawki z wątróbką dorsza zaskoczy swoim smakiem najbardziej wymagającego smakosza.
Nadzienie z czerwonej ryby
Składniki na jeden cienki arkusz:
- lekko solony pstrąg - 700 g;
- słodka papryka - 2 szt .;
- majonez - 50 g;
- jajka na twardo - 2 szt.;
- umyte i osuszone liście sałaty.
Przygotowanie
Rozwiń prostokątny arkusz chleba pita, posmaruj majonezem, ułóż liście sałaty i cienko pokrojone warstwy pstrąga. Na rybę nałóż siatkę białego sosu, ponownie ułóż zielone liście i posyp startymi jajkami. Zwiń rolkę i podziel na porcje. Kolacja podana!
Nadzienie do chleba pita z szynką i serem
Jeśli przystawka przeznaczona jest do tymczasowego przechowywania w lodówce (spodziewamy się gości), chleb pita należy złożyć na dwie warstwy, aby nie zmiękły od obecności majonezu.
Składniki na 3 arkusze:
- szynka - 300 g;
- ząbki czosnku - 2 szt.:
- ser - 150 g;
- koperek;
- majonez - do 300 g.
Przygotowanie
- Nasmaruj arkusze świeżym sosem, ułóż pokrojoną w paski szynkę, przykryj mięso kolejnym cienkim podpłomykiem, przykryj „kratką” majonezu, posyp tartymi wiórkami sera i posiekanymi ziołami.
- Zwijamy ciasno, pakujemy do torby i wkładamy do lodówki.
Nadzienie do lawaszu przeszło wszelkie oczekiwania!
Lavash z różowym łososiem i papryką
Składniki:
- lekko solony różowy łosoś - 200 g;
- świeży ogórek;
- owoce czerwonej papryki;
- Pita;
- ser topiony, warzywa.
Przygotowanie
- Ser drobno zetrzeć i wymieszać z posiekanym koperkiem. Powstałą masą nasmaruj ciasto.
- Na warstwie sera ułóż cienkie plasterki ogórka. Pomiędzy nimi układamy paski papryki. Na jasnej „polanie” warzywnej układamy warstwy szlachetnego różowego łososia.
Chleb pita z delikatnym nadzieniem układamy w formie bułki, ostrożnie dzielimy na kawałki o pożądanej wielkości.
Delikatne nadzienie ze śledzia i awokado
Składniki na 1 chleb pita:
- jajko;
- sok z połowy cytryny lub limonki;
- awokado;
- nasiona gorczycy - 10 g;
- lekko solony filet śledziowy w oleju - 100 g;
- majonez - 70 g.
Przygotowanie
- Jajka ugotowane na twardo obierz i zetrzyj na tarce.
- Wyciągamy kawałki śledzia, osuszamy serwetkami nadmiar tłuszczu i kroimy w cienkie plasterki.
- Awokado dzielimy na połówki, usuwamy pestkę, usuwamy skórkę z owocu, a z miąższu formujemy małe kostki.
- Pozostaje tylko posmarować chleb pita mieszanką musztardy i majonezu, ułożyć warstwę śledzia, plasterków ogórka i awokado i zwinąć.
Doskonałe nadzienie z pikantnych ryb i owoców o orzechowym smaku!
Świąteczna zakąska z gotowaną kiełbasą
Składniki:
- Pita;
- miękki ser - 250 g;
- gotowana kiełbasa - 300 g;
- olej (oliwkowy lub słonecznikowy) - 20 g;
- zieleń.
Przygotowanie
- Pokrój arkusz lawaszu ormiańskiego na duże kwadraty (15X15).
- Kiełbasę podzielić na drobne kawałki, wymieszać z serem topionym oraz ziołami, ziołami i przyprawami.
- Powstałe nadzienie rozłóż na wszystkie podpłomyki i ułóż je na środku. Warstwy formujemy w formie kopert, smażymy na oleju z obu stron.
W razie potrzeby umieść produkty w formie i piecz przez 5 minut w piekarniku. Rezultatem jest tak apetyczne danie, że szczególnie niecierpliwi jedzący muszą się powstrzymać, aby się nie poparzyć!
Lawasz nadziewany wątróbką drobiową
Składniki:
- ugotowane jajko;
- żarówka;
- wątróbka drobiowa - 200 g;
- marchewka;
- tarty ser - 150 g;
- olej roślinny - 20 g;
- Pita;
- Przyprawy i zioła dobieramy według uznania.
Przygotowanie
- Ugotuj wątróbkę drobiową do miękkości (7 minut), ostudzone podroby pokrój na małe kawałki.
- Podsmaż posiekaną marchewkę i drobno posiekaną cebulę, wymieszaj z wątróbką, startymi jajkami, wiórkami serowymi, przyprawami i ziołami. Nie zapomnij o niewielkiej ilości soli.
- Mieszankę rozprowadzamy na cienkim arkuszu, zwijamy w tubę i kroimy na kawałki.
Składniki:
- chleby pita - 2 szt.;
- ugotowane jajko;
- ser (miękki) - 150 g;
- szproty - 300 g;
- majonez - 150 g;
- owoc słodkiej papryki;
- pęczek zieleniny.
Przygotowanie
- Rozprowadzamy chleb pita na stole, smarujemy go majonezem, przykrywamy drugim arkuszem i również smarujemy sosem.
- Połóż warstwę startych jajek, wiórków serowych i posiekanej papryki.
- Komplet przystawek uzupełniamy całymi tuszami pysznych szprotek. Posyp jedzenie posiekanymi ziołami, zawiń w tubę i wyślij zapakowany produkt do lodówki.
Po godzinie, gdy składniki nadzienia przenikną się smakami i bułka nabierze pożądanego kształtu, pokroić kawałki i podawać.
Dlaczego to właśnie nadzienie do lawaszu szprotowego dopełniło naszą „pyszną” znajomość kulinarnych możliwości delikatnych produktów? Zapewne wynika to z nostalgii za czasami, kiedy cukier był, mówiąc w przenośni, słodszy, bardziej wodnisty, a jedzenie było o wiele lepsze i smaczniejsze!
Ostatnio coraz większą popularnością cieszą się przekąski przygotowywane z wykorzystaniem lawaszu. Gospodynie domowe używają tego rodzaju chleba do tworzenia pysznych bułek i nie bez powodu, ponieważ chleb pita jest bardzo wygodny do zwijania. A jeśli myślisz o swojej sylwetce, możesz bezpiecznie zapisać te przepisy, ponieważ lawasz nie przyczynia się do przyrostu masy ciała.
Lawasz w połączeniu z jedzeniem i wyobraźnią może stać się nie tylko codzienną przekąską, ale także ozdobą świątecznego stołu. Takie lekkie i smaczne kanapki można przygotować na co dzień i zabrać ze sobą do pracy jako przekąskę. Cóż może być smaczniejszego niż bułka z paluszkami krabowymi czy pierś z kurczaka, już na samą myśl o tym nabiera się apetytu.
Roladka z mięsa mielonego pieczona w piekarniku
Jeśli zdecydujesz się rozpieszczać swoich bliskich pysznym poczęstunkiem, możesz bezpiecznie wypróbować ten przepis, który obejmuje następujące produkty:
- mięso mielone – 0,7 kg;
- pomidor – 2 szt.;
- lawasz – rzecz;
- cebula – 2 główki;
- warzywa - do smaku;
- jajka – 3 szt.;
- śmietana – 0,2 kg;
- majonez – 0,15 g;
- olej słonecznikowy – 50 ml;
- przyprawy - do smaku.
Etapy gotowania:
1. Najpierw musisz zrobić główne nadzienie, aby to zrobić, weź cebulę, pozbądź się skóry, drobno posiekaj
i wymieszać z mięsem mielonym.
2. Weź patelnię, wlej określoną ilość oleju roślinnego, dodaj mięso mielone z cebulą i smaż, aż pojawi się pyszny aromat. Podczas gotowania należy dodać suche przyprawy do smaku.
3. Dokładnie opłucz warzywa, usuń niepotrzebne części i połóż na serwetce, aby wchłonęła nadmiar wilgoci. Drobno posiekaj warzywa.
4. Pokrój pomidory w cienkie plasterki.
5. Zetrzyj ser.
6. Czas zacząć zbierać gotowe produkty na chleb pita.
Do chleba pita dodać mięso mielone, rozsmarować na powierzchni pieczywa.
7. Połóż cienkie plasterki pomidora,
następnie posyp serem
i posiekane warzywa.
8. Rozprowadź mieszaninę kwaśnej śmietany i majonezu na chlebie pita. Włącz piekarnik, ustawiając tryb na 200 stopni i gdy piekarnik się nagrzewa, przygotuj blachę do pieczenia. Posmaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym, następnie ułóż bułkę lawaszową,
Na wierzch wylać masę jajeczną, dokładnie natłuścić bułkę i wstawić do piekarnika.
10. Gotuj bułkę przez 25 minut, upewniając się, że skórka jest równa i złocista.
Ta kanapka zostanie bardzo doceniona przez Twoją rodzinę, ponieważ smak jest nierealny, a połączenie sera i pomidorów tworzy niepowtarzalny smak.
Świąteczna bułka z lawaszem i paluszkami krabowymi
Ten przepis jest łatwy i można go wykonywać nawet codziennie, do jego przygotowania potrzebne są następujące produkty:
- cienki chlebek pita – 300 g;
- czosnek – 4 ząbki;
- ser żółty (odmiana twarda) – 0,25 kg;
- jajka – 3 szt.;
- warzywa – 0,5 kg;
- majonez – 0,18 kg.
Etapy gotowania:
1. Najpierw ugotuj jajka, podczas gotowania zetrzyj ser,
i wyciśnij czosnek za pomocą prasy.
2. Jajka również należy zetrzeć, dodać do nich posiekane zioła i wymieszać.
3. Wymieszaj razem starty ser i czosnek. . Weź paluszki krabowe i pokrój je w schludne kawałki.
5. Rozłóż chleb pita, posmaruj go majonezem i posiekanymi paluszkami krabowymi.
6. Połóż chleb pita na paluszkach krabowych, ponownie posmaruj majonezem i rozłóż mieszaninę serów.
7. Ułóż trzecią warstwę lawaszu, dodaj majonez i ułóż jajka i zioła.
8. Ostrożnie zwiń chleb pita w bułkę i podziel na 2 części.
9. Roladę włóż do lodówki i podawaj na obiad. W ten prosty sposób możesz urozmaicić swój obiad, zamieniając go w niezapomniany dzień.
Rolada grzybowa
Jeśli jesteś miłośnikiem grzybów, koniecznie spróbuj tej pożywnej bułki. Aby go przygotować, weź:
- grzyby (pieczarki) – 0,25 kg;
- cienki chleb pita - rzecz;
- jajka – 3 szt.;
- olej słonecznikowy – 2 łyżki;
- ser – 0,15 kg;
- majonez – 0,5 kg;
- warzywa - zgodnie z preferencjami smakowymi;
- czarny pieprz – opcjonalnie
Etapy gotowania:
1. Pieczarki dokładnie opłucz, a najlepiej opłucz i pozostaw na chwilę w wodzie, a następnie wyjmij i połóż na serwetce do wyschnięcia.
2. Weź patelnię, wlej olej roślinny i dodaj drobno posiekane grzyby, usmaż je.
3. Zetrzyj ser na grubej tarce.
4. Jajka ugotuj, oddziel żółtka i białka, przetrzyj przez tarkę i umieść w osobnym pojemniku.
5. Bardzo drobno posiekaj warzywa.
6. Rozpakuj chleb pita i posmaruj go majonezem, dodaj ser i posiekane zioła.
7. Gotową masę przykryj drugą częścią chleba pita i zwiń.
8. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki.
Pyszna przekąska jest gotowa do spożycia, zadowolij swoich bliskich lekką przekąską.
Prosta bułka z czerwoną rybą
Przekąska ma niesamowity smak i do jej stworzenia potrzebne są następujące składniki:
- ser – 0,1 kg;
- ryba czerwona (pstrąg) – 0,8 kg;
- jajka – 2 szt.;
- pomidor to coś;
- lawasz – rzecz;
- majonez – 4 łyżki;
- warzywa - do smaku;
- cebula - głowa;
- słodka papryka – 2 szt.
Przygotowanie:
1. Weź chleb pita i podziel go na 2 równe części i równomiernie rozprowadź majonez.
2. Zetrzyj jajka i pokrój rybę w cienkie plasterki.
3 Pstrąga ułożyć na chlebie pita, posypać jajkiem.
4. Cebulę drobno posiekać, paprykę i pomidor zetrzeć na cienkie warstwy. Przygotowane produkty ułożyć na chlebie pita i posmarować majonezem.
5. Zwiń chleb pita w bułkę
i włóż do lodówki,
Podczas serwowania można go podgrzać w kuchence mikrofalowej.
Pyszne danie można przygotować na specjalną okazję, bo taka ryba to prawdziwy rarytas.
Przystawka Lavash z różowym łososiem
Do tego przepisu będziesz potrzebować:
- ser topiony - kawałek;
- warzywa - do smaku;
- pieprz - rzecz;
- ogórek - rzecz;
- ryba (różowy łosoś);
- cienki chleb pita to jest coś.
Etapy gotowania:
1. Umyj warzywa i drobno posiekaj
i wymieszać z miękkim, roztopionym serem.
2. Na chleb pita nałóż nadzienie serowe.
3. Ogórek pokroić w cienkie plasterki
i połóż na serze, następnie posiekaną rybę, zawiń chleb pita w jednym obrocie.
4. Pokrój paprykę w plasterki
i połóż na chlebie pita, rozłóż rybę i obróć jeszcze raz.
5. Ułóż w ten sposób kilka warstw.
6. Umieść gotową bułkę w lodówce.
To lekka przekąska, którą możesz przygotować na obiad.
Lawasz faszerowany kurczakiem, serem i warzywami
Spróbuj zrobić pożywną bułkę, korzystając z tych produktów:
- marchewki to coś;
- lawasz – 3 szt.;
- cebula - głowa;
- ser „Viola” – 0,4 kg;
- pierś wieprzowa lub kurczak - kawałek;
- warzywa - pęczek;
- ogórek kiszony – 2 szt.;
- ząbek czosnku.
- mielony czarny pieprz - do smaku.
Etapy gotowania:
1. Zetrzyj marchewkę, posiekaj cebulę i bardzo drobno podsmaż czosnek z marchewką. Smażymy 7 minut, doprawiamy przyprawami i ciągle mieszamy.
2. Posmaruj chleb pita serem i posyp posiekanymi ziołami.
3. Przykryj kolejną warstwą chleba pita, dodaj posiekane mięso, następnie mieszankę marchewki, cebuli i czosnku.
4. Połóż warstwę lawaszu, posmaruj serem i startym ogórkiem.
5. Zwiń bułkę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki.
Pyszny lawasz, przypominający shawarmę, przygotowuje się szybko i łatwo.
Smacznego.
Klasyczna bułka z koreańską marchewką
Rolada pita z koreańską marchewką to ulubiona przez wielu sałatka, a kanapka przygotowana z użyciem sałaty to prawdziwy rarytas.
Do tej przekąski weź następujące składniki:
· serek śmietankowy – 120 g;
· lawasz – rzecz;
· marchewka koreańska – 120 g;
· majonez – 50 g;
Liście sałaty – kilka sztuk.
Instrukcje:
1. Weź chleb pita, posmaruj serem i dodaj marchewkę.
2. Posmaruj majonezem.
3. Połóż liście sałaty i zawiń w chleb pita.
4. Włożyć do lodówki na 60 minut.
Lawasz z różnymi nadzieniami może być doskonałym początkiem dnia, który doda Ci energii na cały dzień.
Pięć najlepszych nadzień do lawaszu
Bez przesady, bułki lawaszowe są ulubieńcami wszystkich i mistrzami wśród kanapek. Oni najlepiej realizują ideę prostoty i wszechstronności. Jeśli pięknie pokroisz bułkę z czerwoną rybą i podasz ją na talerzu z ziołami, to masz świąteczną przystawkę. Jeśli zawiniesz bułki z prostszym nadzieniem – z paluszkami krabowymi lub kiełbasą – będą one doskonałą przekąską na każdy dzień.
Wybór przepisów na bułki lawaszowe:
Jak zrobić bułkę z lawaszem
Co zrobić z? Tak, ze wszystkim! Aby przygotować codzienne bułki z lawaszem, weź to, co masz pod ręką, a raczej w lodówce. A czasem z wszystkiego zostaje tylko mały kawałek! Gorzej jest z bułeczkami świątecznymi, zwłaszcza jeśli nadzienie jest wyszukane – warto zaopatrzyć się w nie wcześniej.
Jak to zrobić? Tylko. Wystarczy równomiernie rozsmarować lub rozsmarować nadzienie na arkuszu lawaszu i ostrożnie zwinąć. Następnie istnieje kilka opcji zachowania:
- jedz natychmiast, ciesząc się i chciwy;
- włóż do lodówki na godzinę lub dwie, a następnie pokrój w piękne bułki i pięknie podawaj;
- Doprowadź do perfekcji w piekarniku.
Do podania na świąteczny stół Odetnij nierozwinięte brzegi i dopiero wtedy pięknie pokrój.
Ważny: Nigdy nie zamrażaj gotowej bułki lawaszowej; po rozmrożeniu stanie się kwaśna.
Roladki można przygotować na dwa sposoby: pokrój zwiniętą rolkę lawaszu i nadzienie na małe porcje lub od razu pokrój lawasz w wstążki i uformuj z nich bułki. To, który wybrać, zależy od wypełnienia.
Jaki rodzaj chleba pita jest używany w przepisach? Lawasz do bułek nie powinien być gruby i puszysty, ale cienki, przypominający arkusz, jak na zdjęciu. To nawet możliwe.
O majonezie. Bardzo często majonez stosuje się w bułkach, po przechowywaniu w lodówce zaleca się ostrożne krojenie bułki, gdyż po namoczeniu w sosie staje się miękka. Lawasz nie tylko możesz przygotować w domu, ale zawsze smakuje lepiej.
Przepisy na bułki lawaszowe na każdą zachciankę
Ten duży wybór przepisów z magazynu internetowego „Magical Food.ru” został opracowany z szacunkiem dla Twojego żołądka i smaków. Co to znaczy? Oraz fakt, że wszystko tutaj opisane zostało przetestowane i zatwierdzone na podstawie własnego doświadczenia. Zarówno z punktu widzenia korzyści, jak i uzasadnionej przyjemności, jaką musi dawać jedzenie.Roladka Lavash z kurczakiem
Szybka w przygotowaniu bułka pomoże, gdy lodówka jest prawie pusta, nie ma czasu na gotowanie, a chce się jeść.
Nadzienie na 1 lawasz: twardy ser - 200 g, pierś z kurczaka - 1 szt., jajka - 2 szt., czosnek - 1-2 ząbki, majonez (lub kwaśna śmietana + majonez).
Przygotowanie. Gotuj pierś z kurczaka aż będzie ugotowana (w trakcie gotowania możesz dodać soli do wody). Studzimy i kroimy w cienkie plasterki.
Ostudzić jajka na twardo i obrać je. Pokrój w kostkę lub rozgnieć widelcem.
Zetrzeć ser grubo. Dodaj do jajek. Wyciśnij do nich czosnek przez praskę. Dodać majonez lub majonez i śmietanę i wymieszać.
Podziel chleb pita na dwie części. Na pierwszą nałóż masę jajeczno-serową, rozprowadzając ją po całej powierzchni. Połóż na wierzchu drugi kawałek chleba pita i rozłóż na nim kawałki piersi kurczaka.
Zwiń w rulon i włóż do lodówki na co najmniej pół godziny.
Porada:
- bardzo ostrożnie zwijamy bułki - namoczone w majonezie stają się mokre i rozrywają się;
- użyj świeżo przygotowanego mięsa z kurczaka, ponieważ w przypadku wysuszenia bułka może być problematyczna.
Roladki Lavash z łososiem
Być może najpopularniejsza opcja. Pikantna przystawka, która świetnie sprawdzi się na świątecznym stole, jako kanapka śniadaniowa lub przekąska piknikowa podczas przygotowywania dań głównych na ognisku. Możesz przygotować te bułki z lawaszem wcześniej.
Składniki na przepis na bułkę: lawasz - 1 duży, lekko solony łosoś - 300 g, świeży ogórek - 1 mały, miękki ser (może być twarogowy, przetworzony) - 250 g, świeży koperek - według uznania.
Przygotowanie. Rozwiniętą bułkę pita posmaruj serem, starając się równomiernie go rozprowadzić.
Rybę pokroić w cienkie plasterki. Ułożyć na wierzchu sera.
Ogórka (można obrać ze skórką) pokroić w cienkie paski i ułożyć na rybie.
Pokruszyć drobno posiekanym (lub gałązkami) koperkiem.
Zwiń chleb pita w rulon. Jeśli chcesz podać od razu, pokrój ukośnie na kawałki i ułóż na talerzu wyłożonym liśćmi sałaty. Można dodać połówki pomidorków koktajlowych i plasterki ogórka.
Rada: nie próbuj wypełniać całej powierzchni pity łososiem, nie sprawi to, że danie będzie smaczniejsze, ale może się przesolić.
Lawasz z serem i ziołami
Możesz wziąć różnorodne warzywa: od zielonej cebuli po szpinak, pietruszkę, kolendrę, koper, szczaw, rukolę. Dowolny ser twardy (najlepiej typu Maasdam). Lawasz z serem i ziołami dobrze smakuje z rosołem lub kiełbasą, kawałkiem mięsa lub ryby.
Składniki na przepis na bułkę: lawasz - 1 duży, warzywa - 350 gramów, ser tarty - 100 g, śmietana - 150 gramów, pieprz, opcjonalnie sól.
Przygotowanie. Umyj warzywa, odsącz i drobno posiekaj.
Do miski wlać śmietanę, dodać zioła, starty ser, dobrze wymieszać. Jeśli ser jest niesolony, dodać sól i pieprz do smaku.
Nadzieniem nałóż chleb pita i zwiń go. Powstałą rolkę pokroić na 2-3 części. Ułożyć na blasze do pieczenia lub w formie wysmarowanej olejem roślinnym i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (zajmie to 10 minut). Można go upiec pod grillem lub usmażyć na rozgrzanej patelni.
Lawasz z szynką i serem
Dlaczego nie zrobimy nie tylko bułek lawaszowych, ale także sosu do nich. Na przykład z bazylii. I podawaj osobno.Składniki na przepis na bułkę: lawasz - 1, szynka - 200 gramów, sałata - pęczek, słodka papryka - 1, ser miękki, można przetworzyć, koperek - do smaku. na sos: świeża bazylia - pęczek, jogurt naturalny - 150 ml, oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki, feta - 100 gramów, czosnek - 1 ząbek, pieprz, sól.
Robienie lawaszu z szynką i serem. Liście sałaty i koper dokładnie umyć, osuszyć i posiekać (koperek - drobno, sałata - grubo).
Paprykę myjemy, usuwamy środek, kroimy w długie i cienkie paski.
Szynkę pokroić w cienkie paski.
Dokładnie wymieszaj koperek i ser.
Posmaruj równomiernie chleb pita serem. Ułożyć posiekane liście sałaty, następnie paski szynki i papryki.
Zwiń, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na godzinę.
Przygotuj sos. Drobno posiekaj liście bazylii.
W małej misce rozgnieć ser feta, dodaj masło i jogurt i dokładnie wymieszaj. Dodać drobno posiekaną bazylię i wycisnąć czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Zamieszać.
Podawać pokrojoną w plasterki bułkę i sos.
Roladki z lawaszu, buraków i łososia
Łagodny smak gotowanych buraków doskonale komponuje się z solonym łososiem.
Składniki: lawasz - 1, buraki - 1 duży, solony łosoś - 300 gramów, miękki serek śmietankowy - 300 gramów, warzywa według własnego uznania.
Jak zrobić bułkę z lawaszem. Chleb pita pokroić w paski o małej szerokości (około 20 cm).
Buraki ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Łososia również pokroić w cienkie plasterki.
Posmaruj pasek chleba pita serem.
Na wierzchu ułożyć buraki, plastry ryby i zioła.
Zwijamy w rulon i układamy na talerzu.
Rada: Liście sałaty są idealne do warzyw.
Roladki z lawaszu i mielonej wątroby
Pożywne bułeczki doskonale nadają się na śniadanie, ponieważ są pysznym, gorącym daniem, które dobrze komponuje się z kawą.: lawasz - 1, ser twardy - 100 gramów, wątróbka mielona - 0,5 kg, cebula - 1.
Przygotowanie. Drobno posiekaj obraną cebulę. Smaż lekko na małym ogniu. Dodaj mieloną wątrobę i smaż, aż będzie gotowa. Fajny.
Na chlebie pita ułóż mieloną wątróbkę, rozsmaruj ją na całej powierzchni. Zwiń w rulon i pokrój na kawałki o wielkości około 2 cm.
Małe bułeczki układamy na wysmarowanej masłem patelni, posypujemy startym twardym serem i pieczemy do momentu, aż ser się roztopi lub lekko zarumieni.
Podawaj te bułki pita na gorąco. Świetnie komponują się ze świeżymi warzywami lub przygotowanymi z nich sałatkami.
Rada: Możesz wziąć mięso mielone z dowolnej wątroby: wołowiny, kurczaka, indyka. Jeśli masz całą wątrobę, zmiel ją w maszynce do mięsa. Nie miel blenderem, okaże się zbyt drobno.
Roladki z wędzonego łososia
Weź filety rybne lub bardzo ostrożnie usuń wszystkie ości z całej ryby.
Składniki na przepis na bułkę: lawasz - 1 duży lub 2 średnie, wędzony łosoś - 250-300 gramów, świeży ogórek - 1, ser topiony - 250 gramów, masło kawiorowe - 250 gramów, koperek - według własnego uznania.
Przygotowanie. Podziel duży chleb pita na pół.
Ogórka pokroić w cienkie plasterki wzdłuż całego warzywa, użyć do tego obieraczki do warzyw lub pokroić ostrym, cienkim nożem.
Posmaruj masłem kawiorowym jedną połowę chleba pita. Ułożyć plasterki ogórka.
Na wierzchu ułóż drugą połowę chleba pita i posmaruj serem.
Ułóż plastry ryby. Na wierzchu posypać posiekanym koperkiem.
Zwiń go w rulon i zawiń w folię spożywczą. Włożyć do lodówki na co najmniej godzinę.
Pokrój na piękne kawałki i podawaj.
Rada: jeśli wędzona ryba jest bardzo lekko solona, to zamiast świeżego ogórka można wziąć solonego lub lekko solonego.
Roladki z lawaszu i warzyw
Latem, gdy warzyw jest pod dostatkiem, można zrobić z nich bułki pita. Bardzo smaczne, chociaż bez mięsa i bez ryb. Koniecznie spróbuj.
Składniki na przepis na bułkę: lawasz - 1, słodka papryka - 1, bakłażan - 1, ogórek - 1, czosnek - 1 ząbek, pomidor - 1, warzywa, koper, bazylia, piórka cebuli, pieprz, sól, olej roślinny.
Przygotowanie. Dokładnie umyj warzywa i warzywa. Bakłażany pokroić w cienkie plasterki, posolić i odstawić na 15 minut, aby pozbyć się goryczy.
Usuń nasiona i błony z papryki.
Pomidora, ogórka i paprykę pokroić w cienką kostkę.
Wyciśnij lub zetrzyj drobno czosnek.
Bakłażany podsmażamy na patelni z odrobiną oleju. Przed włożeniem na patelnię osusz je ręcznikiem papierowym. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Chleb pita pokroić w paski, które posmarować odrobiną czosnku.
Na każdym pasku połóż trochę warzyw i ziół. Dodać sól i pieprz do smaku. Zwinąć w porcje i natychmiast podawać. Lub ułóż na patelni i obsmaż z obu stron, aby pita była chrupiąca.
Porada. N Podczas smażenia bakłażanów nie wlewaj dużej ilości oleju - warzywo bardzo dobrze się wchłania i okazuje się zbyt tłuste. Jeśli nie możesz smażyć na minimalnej ilości oleju, gotowe koła połóż na papierowej serwetce, aby usunąć nadmiar.
Roladki z lawaszu i paluszków krabowych
Ryb nigdy za dużo, szczególnie smacznych, zawiniętych w pyszne bułeczki.
Składniki na przepis na bułkę lawaszową: lawasz - 1 duży lub 3 małe, paluszki krabowe - 200 gramów, lekko solony łosoś - 300 gramów, ser miękki - 300 gramów, ser twardy - 200 gramów, koperek, sałata.
Przygotowanie. Duży chleb pita podziel na 3 części.
Rybę pokroić w cienkie warstwy.
Ostrożnie odwiń paluszki krabowe.
Zetrzeć twardy ser.
Jedną część chleba pita posmaruj serem (weź jedną trzecią całkowitej ilości). Ułóż paluszki krabowe.
Przykryj drugą częścią, która również jest posmarowana serem. Na wierzchu ułóż liście sałaty i posyp startym serem.
Przykryj trzecią częścią, posmaruj miękkim serem i ułóż rybę, posyp posiekanym koperkiem.
Zwiń chleb pita i zawiń go w folię. Włożyć do lodówki na kilka godzin.
Przed podaniem połóż oliwki na talerzu razem z bułeczkami.
Roladki Lavash z kurczakiem
Pikantne roladki z kurczakiem, które zdecydowanie wymagają sosu. Na przykład jogurt z czosnkiem.
Składniki: lawasz - 1, filet z kurczaka - 300 gramów, cebula - 200 gramów, marchewka - 1 mała
bulion z kurczaka - 100 ml, pieprz, kminek, sól, berberys, kurkuma, kolendra.
Jak zrobić bułkę z lawaszem. Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski.
Obraną cebulę pokroić na małe kawałki.
Marchewkę pokroić w cienkie paski.
Lekko podsmaż marchewkę i cebulę (tylko do momentu, aż staną się przezroczyste, smaż na małym ogniu).
Dodać kawałki kurczaka, smażyć kilka minut i zalać bulionem. Gotuj, aż kurczak będzie gotowy. Fajny.
Chleb pita pokroić w wstążki. Na każdym nałóż farsz i zwiń.
Wszystkie roladki ułożyć na natłuszczonej patelni. Wlać odrobinę bulionu tak, aby przykrywał dno patelni (bulion zapobiegnie wysychaniu bułek podczas obróbki cieplnej) i piec 15 minut w temperaturze 200 stopni – pita powinna się lekko zarumienić.
Podawać natychmiast na gorąco.
Przekąski Lavash są zawsze spożywane z przyjemnością. Świeże, chrupiące i bardzo smaczne - przyciągają degustatorów. Ponadto można znaleźć szeroką gamę nadzień do gotowania - z warzywami, mięsem, grzybami, słodkimi, słonymi, wędzonymi, smażonymi. Nie możesz wypróbować ich wszystkich na raz.
Oczywiście z reguły takie przekąski są przygotowywane na świąteczny stół, aby zastąpić zwykłe sałatki. Jednak wraz z pojawieniem się opcji słodkich i twarogowych gospodynie domowe zaczęły eksperymentować i podawać takie przekąski na śniadanie. Co więcej, przekąski z lawaszem zawsze okazują się bardzo satysfakcjonujące.
Należy jednak pamiętać, że sama pita jest produktem bardzo miękkim i delikatnym, wymagającym odpowiedniej obróbki. Dlatego jeśli przygotowujesz chleb pita z majonezem, nie zostawiaj go na dłuższy czas. Przekąska po prostu się rozpuści i zamieni w papkę.
Jak przygotować przekąski lawaszowe - 15 odmian
Ta przystawka szybko stanie się głównym daniem na wakacje.
Składniki:
- Paluszki krabowe - 200 g
- Kukurydza - 1 puszka
- Jajka - 4 szt.
- Pita
- Koperek
Przygotowanie:
Paluszki krabowe pokroić na małe kawałki. Jajka pokroić, obrać i pokroić na małe kawałki. Trzy sery na tarce. Wszystkie składniki wymieszaj w salaterce. Dodaj tam drobno posiekane warzywa. Wszystko wymieszaj z majonezem.
Rozwiń folię spożywczą na stole lub desce do krojenia. Połóż na nim lawasz. Sałatkę rozsmaruj cienką warstwą na chlebie pita.
Pamiętaj, aby pokryć wszystkie stawy majonezem, aby chleb pita nie wyschnął.
Zwiń lawasz w rulon. Roladę odstawiamy na godzinę.
Smacznego.
Bardzo sycąca i smaczna przekąska. Który z pewnością przypadnie Ci do gustu dzięki bogatemu smakowi.
Składniki:
- Cebula - 1 szt.
- Pomidory - 1 szt.
- Mięso - 500 g
- Grzyby - 200 g
- Ser - 150g
Przygotowanie:
Zetrzeć ser.
Pieczarki myjemy i kroimy na małe kawałki. Pieczarki podsmaż na oleju. Ser pokroić na małe kawałki. Cebulę pokroić w kostkę. Zmiel pomidora w blenderze. Na oleju podsmaż mięso, cebulę i pomidora. Smaż, aż skończysz. Drobno posiekaj warzywa. Mięso, ser i zioła wymieszać, dodać grzyby i wszystko dobrze wymieszać.
Nadzienie ułóż na chlebie pita. Smażyć powstałe bułki na patelni.
Smacznego.
Bardzo smaczna i bardzo sycąca przystawka, która z pewnością będzie smakować wszystkim gościom i bliskim.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 400 g
- Ser topiony - 200 g
- Śmietana - 140 ml
Przygotowanie:
Gotuj filet, aż będzie gotowy. Kurczaka należy gotować nie dłużej niż 40 minut w bulionie z ziołami i przyprawami. Po całkowitym ostygnięciu podziel kurczaka na włókna. Następnie przepuść mięso przez maszynę do mięsa lub zmiel je w blenderze. Dodać śmietanę, roztopiony ser, śmietanę, sól i pieprz.
Rozsmaruj chleb pita i posmaruj powstałą masą. Przykryj drugim arkuszem lawaszu.
Na wierzch połóż trzeci arkusz i zwiń w rulon.
Pozostaw na 20 minut. Pokrój na porcje.
Smacznego.
Przekąska dla miłośników nowych dań.
Składniki:
- Ser topiony - 200 g
- Kiełbasa wędzona - 200 g
- Lekko solone ogórki - 2 szt.
Przygotowanie:
Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Ogórki pokroić na małe kawałki. Posmaruj lawasz roztopionym serem. Na chlebie pita ułóż kiełbasę i ogórek. Zwiń chleb pita w rulon. Po godzinie pokroić na porcje.
Smacznego.
Przygotuj tę przystawkę na obiad już dziś i zaskocz swoich bliskich.
Składniki:
- Łosoś - 300 g
- Serek Mascarpone – 250 g
- Ogórek - 1 szt.
- Lawasz - 2 szt.
Przygotowanie:
Rybę pokroić na małe kawałki. Ogórka pokroić w paski. Drobno posiekaj warzywa. Posmaruj lawasz serem. Rozłóż łososia. Następny jest ogórek. Zwiń roladę. Pokrój na porcje.
Smacznego.
Prosta opcja podania oryginalnej przekąski.
Składniki:
- Pita
- Twardy ser - 100 g
- Jajka - 2 szt.
Przygotowanie:
Trzy sery. Pociąć na małe kawałki. Lawasz posmaruj jajkami. Na chlebie pita ułóż starty ser. Złóż chleb pita w trójkąty. Smażyć trójkąty na niewielkiej ilości oleju.
Smacznego.
Sałatka mimozy jest bardzo popularna wśród wielu osób. Bardzo prosty dostępny produkt i delikatny w smaku, zaczęto go przygotowywać na każde święto. Jednak szybko stało się to nudne, dlatego dziś istnieje kilkadziesiąt odmian tej sałatki. Na przykład w formie przekąski z chleba pita.
Składniki:
- Lawasz - 1 szt.
- Jajka -4 szt.
- Puszka konserw - 1 szt.
- Ser - 100 g
Przygotowanie:
Pokrój chleb pita na kawałki o wymaganej wielkości. Konserwę rybną rozgnieć widelcem. Ugotuj jajka na twardo. Jajka obrać i pokroić na małe kawałki lub trzy na drobnej tarce. Trzy sery na drobnej tarce.
Rozsmaruj majonez na chlebie pita. Na wierzchu rozłóż jajka. Zwiń lawasz z jajkami. Drugi chleb pita również smarujemy majonezem. Kładziemy na to rybę. Zawijamy w nią bułkę jajeczną. Trzeci chleb pita posmaruj majonezem i posmaruj serem.
W trzecią pitę zawijamy pozostałe bułki. Pozostawić na 2 godziny w lodówce.
Taka przekąska nie będzie długo leżeć na stole.
Składniki:
- Rodzynki - 100 g
- Twarożek - 400 g
- Pita
- Suszone morele - 100 g
- Śmietana - 50 ml
- Śliwki - 100 g
- Orzechy - 100 g
Przygotowanie:
Suszone morele, rodzynki i suszone śliwki zalać wrzącą wodą i odstawić na 30 minut. Posiekaj orzechy. Wymieszaj orzechy, suszone owoce i twarożek. Dopraw kwaśną śmietaną. Wszystko dobrze wymieszaj. Rozsmaruj mieszaninę na chlebie pita. Posmarować jajkiem i wstawić do piekarnika na 20 minut. Podawać z miodem lub dżemem.
Klasyczne połączenie szynki i sera zawsze było popularne. Szynkę i ser można wykorzystać do przygotowania wielu różnych potraw. Również i tym razem chlebek pita z serem i szynką to niezwykle smaczne połączenie.
Składniki:
- Szynka - 300 g
- Ser - 200 g
- Lawasz - 2 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Śmietana - 100 ml
- majonez
Przygotowanie:
Trzy sery na grubej tarce.
Szynkę pokroić na małe kawałki. Wymieszaj śmietanę i majonez. Dodaj pieprz do sosu. Wymieszaj ser i szynkę. Dodajmy sos. Drobno posiekaj koperek. Połóż szynkę i ser na chlebie pita. Posypać koperkiem. Zawijamy roladę. Powstałą bułkę posmaruj roztrzepanymi jajkami. Powstałe bułki włóż do piekarnika na 5 minut.
Przystawka okazuje się bardzo piękna i apetyczna. A także pyszne i proste.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 300 g
- Pomidor - 1 szt.
- Pita
- Koreańskie marchewki - 150 g
- Twardy ser - 100 g
Przygotowanie:
Kurczaka ugotować, ostudzić i rozłożyć na włókna. Marchewkę posiekać po koreańsku. Pomidora obierz i pokrój na małe kawałki. Posmaruj lawasz majonezem. Najpierw połóż na nim marchewki. Następnie ser i pomidor. I na koniec kurczak i warzywa.
Zwiń chleb pita w bułkę i pozwól mu zaparzyć. Po godzinie pokroić na porcje.
Tę przystawkę można przygotować na wakacje lub po prostu na obiad.
Składniki:
- Lawasz - 3 arkusze
- Jajko - 3 szt.
- Czosnek - 3 zęby.
- Ser - 200 g
- Paluszki krabowe - 200 g
- majonez
- Zieleń
Przygotowanie:
Drobno posiekaj paluszki krabowe. Trzy sery na drobnej tarce. Przełóż czosnek przez prasę. Ugotuj jajka i zetrzyj je. Posiekaj warzywa. Wymieszaj warzywa i jajka.
Rozłóż pierwszy arkusz, posmaruj go majonezem i ułóż na nim paluszki krabowe. Połóż drugi arkusz lawaszu na paluszkach krabowych i posmaruj majonezem. I dodaj ser i czosnek. Rozłóż kolejną warstwę trzeciego arkusza chleba pita, posmaruj go majonezem i ułóż jajka i zioła. Chleb pita zawiń w bułkę i włóż do lodówki na godzinę do namoczenia.
Tę przystawkę można podać zamiast sałatki.
Składniki:
- Gotowana kiełbasa - 200 g
- majonez
- Pita
- Ogórek - 1 szt.
- Koreańskie marchewki - 100 g
- Pomidor - 1 szt.
Przygotowanie:
Posmaruj lawam majonezem. Kiełbasę pokroić w cienkie krążki. Połóż kiełbasę na chlebie pita. Zetrzyj trzy ogórki i połóż je na kiełbasie. Pokrój koreańską marchewkę na małe kawałki i przykryj ogórek marchewką. Pomidora pokroić w cienkie plasterki. Połóż pomidora jako ostatnią warstwę.
Zwijamy chleb pita i po godzinie możemy podać przystawkę na stół.
Przekąska ta może zastąpić śniadanie, można ją również wykorzystać jako przekąskę do piwa.
Składniki:
- Cienki lawasz - 2 szt.
- Mięso mielone - 800 g
- Cebula - 3 szt.
- Pasta pomidorowa - 100 ml.
- Pieprz
- Ser - 300 g
- Jajka - 5 szt.
- Czosnek - 3 szt.
Przygotowanie:
Trzy sery na drobnej tarce. Przełóż czosnek przez prasę. Cebulę pokroić w małe kostki. Cebulę podsmaż na oleju na złoty kolor. Następnie dodaj mięso mielone. Smaż, aż skończysz. Dodaj koncentrat pomidorowy. Wysyłamy tam również czosnek i zioła. Jajka ubić widelcem i dodać sól. Wymieszaj jajka ze śmietaną. Dobrze wymieszaj. Niewielką ilość śmietany wymieszać z mięsem mielonym. Nasmaruj chleb pita kwaśną śmietaną lub majonezem. Mięso mielone ułożyć na chlebie pita. Mięso mielone posyp ziołami i serem. Następnie zawijamy chleb pita w kopertę. Koperty smażymy na niewielkiej ilości oleju.
Bardzo prosta i smaczna przystawka na bazie świeżych warzyw i kiełbasy.
Składniki:
- Kapusta pekińska - 200 g
- Gotowana kiełbasa - 200 g
- Ogórek - 1 szt.
Przygotowanie:
Kapustę pekińską rwiemy na małe kawałki. Kiełbasę pokroić w paski. Ogórki pokroić w kostkę.
Posmaruj lawasz majonezem. Połóż na nim liście kapusty. Sól i pieprz. Ogórki wymieszać z kiełbasą i doprawić kwaśną śmietaną. Powstałą mieszaninę rozsmaruj na kapuście. Zwiń roladę i pokrój ją na porcje.
Smacznego.
Kolejna odmiana przystawki z burakami. Delikatne, pikantne i bardzo smaczne.
Składniki:
- Burak - 4 szt.
- Serniki - 2 szt.
- Czosnek - do smaku
- Zieloni - do smaku
- majonez
Przygotowanie:
Trzy buraki na grubej tarce.
Aby uniknąć zabrudzenia rąk burakami, które trudno zmyć, należy nosić rękawiczki. Albo plastikowe torby.
Zetrzyj ser na grubej tarce. Przełóż czosnek przez prasę. Drobno posiekaj warzywa. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem. Nadzienie ułożyć na lawaszu. Pokrój na porcje.
Ciesz się posiłkiem.