Nadziewana makrela. Makrela pieczona w folii z cebulą i marchewką
Makrela najczęściej pojawia się na naszym stole w postaci solonej lub wędzonej. Ale możesz ugotować tę tłustą rybę pysznie na inne sposoby. Oto najlepsze przepisy na makrelę pieczoną w piekarniku.
Składniki: około pół kilograma tuszy rybnej, garść pomidorków koktajlowych, ser miękki, sól kuchenna, pieprz.
- Na początek rybę myjemy pod bieżącą zimną wodą, oczyszczamy, pozbywamy się głowy, płetw i wnętrzności. Następnie naciera się solą i świeżo zmielonym pieprzem.
- Aby przygotować nadzienie, należy umyć i pokroić pomidorki koktajlowe w cienkie półpierścienie. Ich ilość w przepisie można dostosować do własnych upodobań.
- Do przygotowanej tuszy rybnej umieszcza się miękki ser. W razie potrzeby można go również posolić. Plasterki pomidorów układa się bezpośrednio na serze.
- Nadziewana ryba jest zawijana w folię. Lepiej jest zastosować 2 warstwy powłoki na raz.
Piec w dobrze nagrzanym piekarniku przez 40-45 minut. Pysznie jest połączyć powstałą rybę z gotowanymi ziemniakami lub białym puszystym ryżem.
Opcja pieczenia rękawa
Składniki: 2 duże ryby, 3 cebule, szczypta przypraw, liść laurowy, sól, szczypta kminku.
- Tusze rybne są dokładnie myte i oczyszczane. Pozbywają się płetw, nacierają je solą i wybranymi przyprawami.
- Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i posypać kminkiem.
- Posiekane warzywa wlewa się do rękawa do pieczenia. Przygotowane tusze rybne układa się na cebuli. Pamiętaj, aby wykonać kilka nakłuć na rękawie wykałaczką, aby umożliwić ujście pary.
- Danie przygotowuje się przez 35 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.
Aby ryba miała złocistobrązową skórkę, rękaw należy odciąć i otworzyć na około 10–15 minut, zanim smakołyk będzie całkowicie gotowy.
Przepis z ziemniakami
Składniki: 2-3 średnie ryby, kilogram szybko gotujących się ziemniaków, 2 cebule, sól kamienna, mieszanka mielonej kolorowej papryki.
- Pierwszym krokiem jest przetworzenie makreli. Aby to zrobić, tusze rybne są myte, odcinane są płetwy i usuwane głowy i ogony. Pozostaje tylko dokładnie wypatroszyć rybę, opłukać wnętrze i lekko osuszyć.
- W każdej tuszy wykonuje się głębokie, pionowe nacięcia ostrym nożem. Linie znajdują się w pobliżu - 3-4 cm od siebie. Następnie makrelę naciera się solą i pieprzem.
- Ziemniaki są obrane, dobrze umyte, a następnie pokrojone w plasterki. Można go pokroić w plasterki lub w inny sposób, według własnych upodobań.
- Cebulę obierz, umyj i pokrój w cienkie półpierścienie. Części warzywa wkłada się w nacięcia wykonane na rybie.
- Blachę do pieczenia smaruje się dowolnym tłuszczem. Przede wszystkim układa się na nim solone ziemniaki i cebulę. Produkty są również doprawiane do smaku.
- Na grządce warzywnej leży ryba.
Makrelę z ziemniakami pieczemy w piekarniku w temperaturze 200-210 stopni na złoty kolor. Przysmak podawany jest na gorąco z dowolnymi sosami.
Z cytryną i ziołami
Składniki: pół kilo tuszy rybnej, pęczek różnych świeżych ziół, 1/3 świeżej cytryny, sól kuchenna, pieprz.
- Rybę myjemy, oczyszczamy, pozbywamy się głowy i wnętrzności.
- Do nadzienia połącz drobno posiekane solone zioła, pieprz i cienkie plasterki owoców cytrusowych. Składniki te są ułożone wewnątrz makreli.
- Ryba jest zawinięta w folię. Lepiej jest zastosować 2 warstwy powłoki na raz.
Przygotować makrelę pieczoną w folii w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.
Zapiekać w śmietanie z warzywami
Składniki: duży tusz rybny, pęczek zielonej cebuli, marchewka, 4 ziemniaki, 2 mięsiste pomidory, 4 łyżki. łyżki bogatej kwaśnej śmietany, drobnej soli, aromatycznych ziół.
- Rybę najpierw myjemy, oczyszczamy, patroszymy i usuwamy z głowy. Następnie należy ostrożnie pokroić na porcje. Jeśli makrela zostanie całkowicie rozmrożona, może się rozpaść podczas krojenia. Zwłaszcza jeśli nie weźmiesz najostrzejszego noża. Dlatego musisz rozpocząć siekanie tuszy jeszcze przed jej całkowitym rozmrożeniem.
- Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w bardzo cienkie plasterki. Szerokie kawałki będą się piec zbyt długo. Aby usunąć nadmiar skrobi z krążków ziemniaczanych, włóż je do miski z lodowatą wodą na 10-12 minut, a następnie odsącz na durszlaku.
- Obrane marchewki są również krojone w plasterki.
- Najpierw kawałki ryby naciera się solą, aromatycznymi ziołami i lekko smaży na dowolnym tłuszczu na złoty kolor.
- Ziemniaki gotuj w osolonej wodzie przez 5-7 minut.
- Na tłuszczu pozostałym na patelni smażymy pomidory pokrojone na małe kawałki i marchewkę.
- Pozostaje tylko ułożyć w formie kawałki ryby, po kolei wszystkie warzywa, posiekane zioła i zalać potrawę kwaśną śmietaną. Jeśli w pojemniku nie ma wystarczającej ilości płynu, można dodać odrobinę gorącej wody.
- Forma przykryta jest „pokrywą” z folii.
Przygotować makrelę pieczoną w piekarniku z warzywami przez około pół godziny w wysokiej temperaturze.
Z rozmarynem
Składniki: 2 średnie tuszki rybne, cytryna, 4-6 gałązek rozmarynu, 1 łyżeczka soli kuchennej, szczypta mielonego czarnego pieprzu, 3 szczypty mielonej gałki muszkatołowej. Jak prawidłowo upiec makrelę według tego przepisu i jak długo, opisano szczegółowo poniżej.
- Najpierw ryba jest dobrze myta i pozbywa się głowy. Jego wnętrzności należy wypatroszyć, a płetwy ostrożnie odciąć nożyczkami.
- Cytrynę przekrój na pół, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
- Sól i przyprawy podane w przepisie miesza się. Pocierają tusze zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.
- Plasterki cytrusów umieszcza się w brzuchu makreli. Wysyłane są tam również dobrze umyte gałązki rozmarynu. Nie ma potrzeby rozkładania ich na igły, można je wykorzystać w całości.
- Rybę przenosi się na blachę do pieczenia pokrytą naoliwioną folią.
Przysmak piecze się w piekarniku przez około pół godziny w temperaturze 200-210 stopni.
Z kaparami i ziołami
Składniki: 4 średnie tuszki rybne, 4 łodygi selera ogonkowego, 60 g kaparów z płynem, pęczek koperku, 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek, skórka i sok z całej cytryny, mieszanka przypraw do smaku, sól.
- Tusze rybne są wcześniej rozmrażane, a następnie czyszczone, myte i suszone.
- Na nadzienie wymieszaj drobno posiekane warzywa i łodygi selera, pokruszone kapary z płynem, składnikami cytrusowymi, solą, oliwą z oliwek i przyprawami. Jeśli nie masz pod ręką kaparów, możesz je zastąpić zwykłymi ogórkami kiszonymi. To prawda, że zmieni to ostateczny smak potrawy.
- Każda ryba jest pokryta powstałą mieszanką ze wszystkich stron. Większość trafia do tusz.
- Następnie makrela jest zawijana w folię i wysyłana do piekarnika.
Przysmak piecze się przez 20-25 minut.
Z grzybami i serem
Składniki: 2 makrele, 2 ugotowane jajka, pół pęczka świeżych ziół, sól, 130 g twardego sera, 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek, sok z cytryny, gałązka rozmarynu, 8-9 świeżych pieczarek, 1 łyżka. łyżka kwaśnej śmietany, aromatycznych ziół.
- Z każdej tuszy odcina się głowę i usuwa się wnętrzności.
- Rybę układa się na brzuchu i dłonią dociska wzdłuż kręgosłupa. W ten sposób gospodyni domowa będzie miała przed sobą filet bez większych trudności.
- Makrelę skropiono sokiem z cytryny. Następnie tusze są solone, posypywane ziołami i smarowane olejem.
- Grzyby pokroić w cienkie plasterki. Zieloni są drobno posiekane.
- Przetwory rybne smaruje się kwaśną śmietaną i posypuje ziołami. Układa się na nich tarty ser i grzyby.
- Cienkie krążki gotowanych jajek rozprowadza się na tuszach jako ostatnie.
- Ryby układamy na folii obok siebie. W pobliżu znajduje się także gałązka rozmarynu. Folia jest owinięta.
Piec w piekarniku w średniej temperaturze przez 35-45 minut.
Makrela faszerowana warzywami i pieczona w piekarniku
Składniki: 3 duże makrele, 1 słodka papryka, cebula, szklanka rozmrożonej fasolki szparagowej, mieszanka przypraw, sól, marchewka, odrobina soku z cytryny.
- Wszystkie warzywa są losowo siekane. Marchew najlepiej zetrzeć na średniej tarce, cebulę pokroić w półpierścienie, a paprykę w drobną kostkę.
- Przygotowane składniki wlewa się na patelnię, dodaje do nich fasolkę szparagową. Składniki smażymy na niewielkiej ilości oleju przez 7-8 minut. Natychmiast dodaj sól i przyprawy do pojemnika.
- Podczas przygotowywania warzyw należy wypatroszyć rybę, oczyścić ją z kości, głowy i kręgosłupa. Każda tusza jest solona i skropiona sokiem z cytryny.
- Przetwory rybne nadziewane są mieszanką warzywną i zabezpieczane wykałaczkami. Na wierzch należy posmarować makrelę niewielką ilością oleju roślinnego.
Tusze szczelnie owinięte w folię pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku przez około pół godziny.
Kawałki w sosie musztardowym
Składniki: 2 tusze rybne, cebula, 3 łyżki. łyżki majonezu i taką samą ilość sosu sojowego, 2 łyżki. łyżki musztardy, sól.
- Rybę patroszy się, myje i kroi na porcje.
- Cebulę kroi się w cienkie półpierścienie.
- Aby przygotować sos, wymieszaj wszystkie pozostałe składniki podane w przepisie. Należy pamiętać, że sos sojowy jest już słony. Mieszanka może nie wymagać dodatkowej soli.
- Kawałki makreli posypujemy krążkami cebuli i zalewamy przygotowanym sosem.
- Wszystkie składniki są dobrze wymieszane i wysłane do naczynia do pieczenia. Pojemnik należy najpierw pokryć niewielką ilością oleju.
Wiele pysznych dań z mięsa, ryb i warzyw z czasem staje się nudnych, ale nie makrela. Makrela pieczona w folii w piekarniku to hit każdego pikniku czy biesiady. Makrelę nadziewaną najczęściej przygotowuje się w folii i piecze w piekarniku. Przed przygotowaniem takiego dania należy najpierw opanować metody krojenia tuszy makreli i jej farszu. Więcej na ten temat na końcu artykułu, w naszych poradach. Makrela faszerowana i pieczona w piekarniku w folii może mieć kilka opcji: makrela pieczona w piekarniku z ziemniakami, makrela pieczona w piekarniku z cebulą, makrela pieczona w piekarniku z warzywami, makrela pieczona z marchewką w piekarniku, makrela pieczona w piekarniku piekarnik z majonezem itp. Ze względu na kształt tuszy rybnej wyróżnia się dania: makrela pieczona w kawałkach w piekarniku, filet z makreli pieczony w piekarniku, makrela w całości pieczona w piekarniku. W tym drugim przypadku nie trzeba usuwać głowy, ale skrzela należy usunąć całkowicie i ostrożnie. Przepisy na faszerowaną makrelę pieczoną w piekarniku są różnorodne, a każdy z nich jest ciekawy i smaczny na swój sposób.
Mistrzowie dań rybnych radzą przygotować pieczoną makrelę na dwa sposoby: makrelę pieczoną w piekarniku w rękawie i makrelę pieczoną w piekarniku w folii. Różnice docenią jedynie prawdziwi koneserzy tego przysmaku. I nadal istnieją. Makrela pieczona w folii w piekarniku z różnymi dodatkami okazuje się niezwykle smaczna. Można go na przykład upiec z ziołami, czosnkiem i cytryną. Aby to zrobić, tuszę ryby należy wypatroszyć i usunąć skrzela. Posiekaj czosnek i zioła, a cytrynę pokrój w cienkie plasterki. Rybę natrzyj solą i pieprzem, napełnij brzuch ziołami, czosnkiem i cytryną, makrelę zawiń w folię, ułóż na blasze do pieczenia, piecz przez 30 minut w dobrze nagrzanym piekarniku. Podobnie można upiec makrelę z cebulą, marchewką, papryką i pomidorami.
Jeśli nie nadziewasz ryby, możesz przygotować inne opcje pieczonej makreli: makrela zapiekana z serem w piekarniku, makrela zapiekana w piekarniku z cytryną, makrela w musztardzie zapiekana w piekarniku, makrela z pomidorami zapiekana w piekarniku , makrela z grzybami, zapiekana w piekarniku. Opcje te nie wymagają pełnego otwarcia tuszy, co lepiej zachowuje tłuszcz i dodaje dodatkowej soczystości gotowemu daniu. Dlatego dokładnie przestudiuj nasze przepisy na makrelę. Przepis na makrelę pieczoną w piekarniku różni się w zależności od tego, czy jest to przepis na makrelę pieczoną w piekarniku z warzywami, czy przepis na makrelę pieczoną w piekarniku z ziemniakami. Roladę z makreli pieczoną w piekarniku można uznać za osobne, niezależne danie.
W jego przygotowaniu są pewne niuanse, opisane w naszych przepisach. Związane są one ze sposobami rozkroju tuszy i wykorzystania papieru kuchennego do wyrobu bułki.
Przyjrzyj się także uważnie zdjęciom towarzyszącym naszym przepisom. Pomogą Ci dokonać właściwego wyboru. Makrela pieczona w piekarniku, zdjęcie dodatkowo uwiarygodnia przepis. Albo wyobraź sobie, jak wygląda makrela pieczona w piekarniku z warzywami. Zdjęcie tego dania z pewnością sprawi, że Twój wybór będzie na jego korzyść.
Oczywiście trudno jest opisać wszystkie przepisy na jednej stronie. Dlatego będziemy Państwu wdzięczni za autorskie przepisy. Jeżeli udało Ci się przygotować i upiec makrelę w piekarniku, prześlij nam przepis i zdjęcie tego dania. Opublikujemy go i będziemy się razem z Wami cieszyć.
A teraz kilka wskazówek, jak pysznie upiec makrelę w piekarniku:
Ważną tajemnicą gotowania makreli jest to, że nie należy jej gotować całkowicie rozmrożonej, ale lekko zamrożonej. Ułatwia to krojenie, a ryba nabiera szczególnie przyjemnego smaku.
Rybę należy przecierać papierową serwetką, pod żadnym pozorem nie należy jej myć, bo... Woda sprawia, że ryba więdnie.
Makrelę należy otwierać od tyłu, podobnie jak wiele ryb drapieżnych (na przykład sandacz i łosoś), ponieważ odkładają tłuszcz głównie w jamie brzusznej. U ryb rozerwanych od odbytu do gardła tłuszcz zaczyna aktywnie topić się przez nacięcie podczas obróbki cieplnej.
Makreli nie gotuj do wykorzystania w przyszłości (poza mrożeniem w bułkach), nie smaż ani nie solij w takiej ilości, w jakiej możesz zjeść dzisiaj, gdyż już następnego dnia w pieczonej, smażonej lub solonej makreli zauważysz lekkie zjełczenie.
Ryba o charakterystycznym ostrym morskim zapachu i wspaniałym smaku, który szczególnie dobrze ujawnia się po upieczeniu. Nawet zawinięte w folię to prawdziwy rarytas. Makrela świetnie komponuje się z różnymi warzywami. Jeśli uwielbiasz ryby morskie, a nie gotowałaś jeszcze z pomidorami i słodką papryką, koniecznie ją ugotuj, to coś zachwycającego! A dzisiaj przygotowuję proste i bardzo smaczne drugie danie. Proponuję przepis na aromatyczną makrelę pieczoną w folii w piekarniku z marchewką i cebulą.
Mieszanina:
- Makrela - 2 sztuki
- Marchew - 1-2 sztuki
- Cebula - 1-2 sztuki
- Cytryna - 1/2 sztuki
- Oliwa z oliwek - 2-3 łyżki
- Sól, przyprawy rybne - do smaku
Jak gotować makrelę pieczoną w folii z marchewką i cebulą
Kupiłam mrożoną makrelę w zwykłym sklepie. Lepiej wybierać grubsze i grubsze ryby. Makrelę rozmrozić w temperaturze pokojowej, wypatroszyć (pamiętaj o usunięciu czarnego nalotu z brzucha, mogą wydzielać gorycz), jeśli zostawisz głowę, to odetnij skrzela, dobrze spłucz pod bieżącą wodą i osusz papierem ręcznik. Przygotuj mieszankę przypraw.
Makrelę oczyścić, przygotować marynatę
Moje przyprawy to kolendra, pietruszka, tymianek, rozmaryn, mielony czarny pieprz, skórka z cytryny i sól morska. Do łyżki tej gotowej mieszanki dodaję suchy koperek, nasiona kopru, posiekany liść laurowy, przyprawy rozcieńczam łyżką soku z cytryny, nacieram rybę tą mieszanką z zewnątrz i wewnątrz i pozostawiam w temperaturze pokojowej na czas gotowania warzyw.
![](https://i2.wp.com/domashnyaya-kulinariya.ru/wp-content/uploads/2018/04/skumbriya-s-morkovyu-v-folge-2.jpg)
Zetrzyj marchewki na średniej tarce, cebulę pokrój w półpierścienie.
![](https://i2.wp.com/domashnyaya-kulinariya.ru/wp-content/uploads/2018/04/skumbriya-s-morkovyu-v-folge-3.jpg)
Cebulę podsmaż na rozgrzanej oliwie, aż będzie przezroczysta, dodaj marchewki i smaż do miękkości, dodaj szczyptę soli, ostudź.
![](https://i0.wp.com/domashnyaya-kulinariya.ru/wp-content/uploads/2018/04/skumbriya-s-morkovyu-v-folge-5.jpg)
Nafaszeruj makrelę tą mieszanką warzywną.
![](https://i2.wp.com/domashnyaya-kulinariya.ru/wp-content/uploads/2018/04/skumbriya-s-morkovyu-v-folge-6.jpg)
Każdą rybę szczelnie zawiń w folię.
![](https://i1.wp.com/domashnyaya-kulinariya.ru/wp-content/uploads/2018/04/skumbriya-s-morkovyu-v-folge-7.jpg)
Piec w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Następnie ostrożnie (nie daj się poparzyć!) rozłóż folię i złoć makrelę nadziewaną marchewką i cebulą w piekarniku jeszcze przez 7-10 minut. Czas zależy od wielkości ryby.
![](https://i0.wp.com/domashnyaya-kulinariya.ru/wp-content/uploads/2018/04/skumbriya-s-morkovyu-v-folge-8.jpg)
Pachnące danie rybne jest gotowe, makrela pieczona w folii w piekarniku z marchewką i cebulą. Podawaj gorącą makrelę pieczoną w folii z marchewką i cebulą, ze świeżymi warzywami i świeżymi ziołami.
![](https://i1.wp.com/domashnyaya-kulinariya.ru/wp-content/uploads/2018/04/skumbriya-s-morkovyu-v-folge-12.jpg)
Przed podaniem ponownie dodaj odrobinę soku z cytryny. Makrela pieczona w folii z marchewką i cebulą po wystudzeniu pozostaje bardzo smaczna i aromatyczna.
![](https://i1.wp.com/domashnyaya-kulinariya.ru/wp-content/uploads/2018/04/skumbriya-s-morkovyu-v-folge-10.jpg)
Smacznego!
Odetnij głowę, płetwy, ogon i wnętrzności, a następnie umyj rybę. Oddziel filet od kręgosłupa i ostrożnie usuń wszystkie kości.
Ułóż dwie połówki filetu z makreli, skórą do dołu, w odpowiednim naczyniu do pieczenia wyłożonym folią. Możesz także użyć blachy do pieczenia. Rybę skropić sokiem z cytryny, dodać odrobinę soli i pieprzu oraz posypać przyprawami rybnymi.
Makrelę smarujemy majonezem (lub kwaśną śmietaną).
Obierz cebulę, pokrój w małe kawałki, smaż na oleju roślinnym na średnim ogniu przez 2-3 minuty, mieszając.
Do podsmażonej cebuli dodajemy obraną i grubo startą marchewkę. Smaż warzywa na średnim ogniu przez kolejne 3-4 minuty, mieszając, następnie pozwól smażonym warzywom lekko ostygnąć.
Na połówkach makreli ułóż cebulę i marchewkę, posmaruj odrobiną majonezu (lub kwaśnej śmietany), posyp odrobiną przypraw i soli.
Makrela zapiekana z cebulą i marchewką w piekarniku okazuje się niezwykle smaczna i delikatna, podajemy ją na ciepło, z dowolnym dodatkiem.
Smacznego!
W artykule znajdziesz najlepsze przepisy na gotowanie makreli w piekarniku.
Makrela to tłusta ryba morska, niezwykle korzystna dla organizmu człowieka. Ma następujące korzystne właściwości:
- Makrela zawiera dużo białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm.
- Ze względu na to, że ryba jest tłusta, zawiera dużo tłuszczów Omega-3. Zapobiega procesom starzenia i jest silnym antyoksydantem
- Makrela zawiera wiele witamin i minerałów. Mięso ryb jest trawione znacznie lepiej niż mięso zwierząt
- Mięso tej ryby korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Makrela wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, pomaga eliminować zły cholesterol
- Dietetycy zalecają spożywanie ryb przynajmniej dwa razy w tygodniu. Ilość makreli, jako ryby tłustej, powinna być mniejsza niż w rybach o białym mięsie
- Makrelę można gotować na różne sposoby. Ale najzdrowsze przepisy pochodzą z piekarnika.
- Makrela dobrze komponuje się z cytryną, rozmarynem, czarnym i białym pieprzem
Jak gotować makrelę w piekarniku z ziemniakami?
To danie jest bardzo smaczne i dietetyczne. Do jego przygotowania potrzebna jest minimalna ilość oleju, cały tłuszcz do potrawy pochodzi z samej makreli.
Składniki:
- Ziemniaki (5 - 7 sztuk)
- 1 duża makrela
- Pieprz
- Cytrynowy
- Czosnek
- Trochę oleju roślinnego
Proces gotowania:
- Przygotujmy makrelę. Jeśli był cały, musisz odciąć głowę i wypatroszyć ją. Dokładnie spłucz i osusz serwetkami.
- Wykonuj głębokie nacięcia wzdłuż tuszy w odległości około 3 cm. Aby tusza się nie rozpadła.
- Rybę marynujemy: nacieramy solą, pieprzem i wyciśniętym czosnkiem. Wyjdź na czas przygotowywania ziemniaków.
- Ziemniaki obrać i pokroić na kawałki, dodać sól.
- Nasmaruj formę olejem roślinnym, ułóż ziemniaki. W centrum kształtu znajduje się makrela. W nacięcia w tuszy włóż plasterki cytryny. Na wierzchu ułóż gałązki rozmarynu.
- Włóż naczynie do piekarnika na 30 – 35 minut.
Roladka z makreli w folii, pieczona w piekarniku: przepis
Składniki:
- Makrela
- Marchewka
- Czosnek
- Cytrynowy
- Mieszanka pieprzu
Proces gotowania:
- Musisz przygotować rybę. Aby to zrobić, ostrożnie go patroszymy i usuwamy kręgosłup wraz z kośćmi żeber.
- Powstały filet posolić i popieprzyć, posypać sokiem z cytryny. Pozostaw do marynowania
- Podsmaż cebulę i grubo startą marchewkę. Sól i pieprz.
- Warzywa ułożyć na filecie i zawinąć ciasno w rulon.
- Roladę zawiń w folię i zabezpiecz.
- Ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku przez 20 – 25 minut.
- Po ugotowaniu bułki nie spiesz się, aby ją rozwinąć i pokroić, pozostawić do ostygnięcia. Aby ułatwić krojenie, włóż go do lodówki na godzinę.
Makrela w słoiku w piekarniku: przepis
Składniki:
- 2 tusze makreli
- Marchewka
- Cukinia
- Czosnek
- Ziarnka pieprzu
- Liść laurowy
- Olej roślinny
Proces gotowania:
- Makrelę oczyść, umyj i pokrój na porcje
- Umieścić je w głębokim naczyniu i zamarynować, doprawić solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny
- W tym czasie przygotuj warzywa. Cebulę pokroić w półpierścienie, cukinię i marchewkę w kostkę
- Nasmaruj trzylitrowy słoik olejem roślinnym i ułóż ryby i warzywa warstwami
- Do słoika włóż ziarna pieprzu i liście laurowe
- Przykryj słoik pokrywką bez gumki i włóż do piekarnika na godzinę. Słoik należy wstawić do zimnego piekarnika, aby zapobiec jego pęknięciu.
- Ochłodzić naczynie i wyjąć je ze słoika
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/de9b1ab1160d4eda776502d19d48a30a/skumbriya-v-banke.jpg)
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/de9b1ab1160d4eda776502d19d48a30a/skumbriya-v-banke.jpg)
Makrela z cytryną w folii w piekarniku: przepis
Składniki:
- Makrela
- Plastry cytryny
- Czosnek
- Gałązki rozmarynu
- Sól i pieprz
Proces gotowania:
- Oczyszczamy i myjemy makrelę
- Robimy nacięcia w tuszach, sól, pieprz, nacieramy czosnkiem
- W nacięcia włóż plasterki cytryny, a na wierzch połóż gałązkę rozmarynu
- Makrelę szczelnie zawiń w folię i ułóż na blasze do pieczenia
- Gotuj naczynie w piekarniku przez około 30 minut
Przepis na makrelę w śmietanie w piekarniku na blasze
Składniki:
- Makrela
- Kwaśna śmietana
- Cytrynowy
- Zieleń
Proces gotowania:
- Makrelę oczyszczamy, patroszymy i myjemy. Pokroić na kawałki o wielkości 6 – 8 cm
- Kawałki ryby włóż do głębokiego pojemnika, posol i pieprz
- Cebulę pokroić w półpierścienie, zetrzeć trzy marchewki
- Każdy kawałek ryby posmaruj kwaśną śmietaną
- Na blasze do pieczenia ułóż warstwę cebuli, a następnie warstwę marchewki. Na wierzchu ułóż kawałki ryby i cytrynę
- Piec w piekarniku przez 30 minut
- Makrela według tego przepisu okazuje się mieć apetyczną złotobrązową skórkę.
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/8ea675e07da6e00836870295ee9fc6fb/skumbriya-v-smetane.jpg)
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/8ea675e07da6e00836870295ee9fc6fb/skumbriya-v-smetane.jpg)
Makrela pieczona z majonezem i marchewką w piekarniku na blasze: przepis
Składniki:
- Makrela
- Marchewka
- Czosnek
- majonez
- Musztarda
- Sól pieprz
Proces gotowania:
- Przygotuj makrelę i pokrój ją na porcje.
- Przygotuj sos: dodaj 1 łyżeczkę musztardy do 1 łyżki majonezu. Dokładnie wymieszać.
- Posolić, popieprzyć i polać makrelę sosem. Pozwól mu się chwilę marynować.
- Cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewkę w kostkę.
- Warzywa i makrelę ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia.
- Piec w piekarniku przez 30 minut.
- Podawać udekorowane rozmarynem i cząstkami cytryny.
Makrela z warzywami w folii w piekarniku: przepis
To danie podawane jest w pełnych porcjach i jest całkowicie gotowe do podania.
Składniki:
- Makrela
- Ziemniak
- Cukinia
- Cytrynowy
- Czosnek
- Pieprz i sól
Proces gotowania:
- Makrelę pokroić na porcje. Marynować w soku z cytryny, soli i pieprzu.
- Gotowanie warzyw. Ziemniaki i cukinię kroimy w plasterki, a cebulę w krążki.
- Rozwiń kawałek folii i posmaruj go odrobiną oleju roślinnego.
- Ułożyć warzywa: krążki cebuli, plasterki ziemniaków, plasterki cukinii. Każdą warstwę posypać solą.
- Połóż makrelę na wierzchu. Szczelnie owiń folię.
- Powstałe porcje ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut.
- To danie ma szerokie pole do eksperymentów. Tutaj możesz użyć prawie wszystkich wybranych warzyw.
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/ac03a63b1d8d7c7e98b068f36af586e4/skumbriya-s-ovoshami.jpg)
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/ac03a63b1d8d7c7e98b068f36af586e4/skumbriya-s-ovoshami.jpg)
Makrela pieczona z pomidorami w piekarniku na blasze: przepis
Składniki:
- Makrela
- Pomidory
- Czosnek
- Koperek
- rozmaryn
- Sól pieprz
Proces gotowania:
- Makrelę oczyścić i oddzielić od niej filety
- Filet rybny pokroić na małe kawałki
- Pomidory pokroić w plasterki, cebulę w półpierścienie
- Posiekaj zioła, posiekaj czosnek
- Warzywa i ryby układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia.
- Piec w piekarniku przez 20 minut
- Danie można podawać z ziemniakami
Makrela z ryżem w piekarniku: przepis
Składniki:
- 2 duże makrele
- Szklanka białego ryżu
- Przyprawy
- Marchewka
- Olej roślinny
Proces gotowania:
- Makrelę umyć i pokroić na kawałki.
- Marynować w przyprawach i soli.
- Połóż ryż na dnie patelni. Napełnij go wodą tak, aby całkowicie go przykryła. Sól dla smaku.
- Na wierzchu ułóż warzywa: cebulę w półpierścieniach i marchewkę w kostkę.
- Na wierzchu kawałki makreli.
- Włóż blachę do pieczenia do piekarnika na 30 minut.
- W rezultacie otrzymujemy doskonałą rybę z dodatkiem.
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/f30cda5c9b7e85ce175f0f36b5d23829/skumbriya-v-folge.jpg)
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/f30cda5c9b7e85ce175f0f36b5d23829/skumbriya-v-folge.jpg)
Wideo: Makrela w piekarniku