Co to jest gremlin? Czy gremliny są ludźmi, przyjaciółmi czy wrogami? Głupie lub inteligentne gremliny
Należą do kategorii krzewów ciepłolubnych. Roślina ma wydłużony kształt i Średnia wysokość do 70 cm Liście szałwii są podłużne, spiczaste, mają bogaty zielony odcień, a kwiaty zebrane w kwiatostany mają kolor jasnofioletowy. Duża liczba olejki eteryczne koncentrują się w kwitnących wierzchołkach, dlatego należy je zbierać i przygotowywać do celów leczniczych.
krzak szałwii
Intensywność aromatu, zawartość olejku eterycznego i stężenie przydatne substancje szałwia różni się w zależności od pory roku. Dlatego latem i jesienią są określone okresy zbierania roślin. Poznaj trawniki z uprawą dzikiej przyrody szałwii można używać w Słowenii, Macedonii, Chorwacji, Albanii, Serbii, Czarnogórze, Grecji i innych krajach południowo-wschodnia Europa. W Rosji i krajach WNP dzika szałwia jest rzadkością. Uprawiana jest głównie w prywatnych ogrodach i domkach letniskowych.
Za najkorzystniejszy okres zbierania liści i kwiatów uważa się początek lata. Wtedy się koncentruje największa liczba olejki eteryczne. Zbieranie można rozpocząć natychmiast po przekwitnięciu kwiatostanów. Do przygotowania bazy leczniczej wybieramy ciemnozielone liście i kwiatostany bzu. Dla ułatwienia suszenia odcinamy gałęzie, na których zakwitły już dolne kwiaty, a górne zbieramy w pąki. Letni czas żniw– 20 dni po zakwitnięciu kwiatostanów.
Młody mędrzec
Następnie szałwia zanika i rozpoczyna się drugi etap dojrzewania. Następuje samosiew, w owocni tworzą się nowe nasiona, które wkrótce opadają na ziemię lub niesione przez wiatr, a po pierwszym deszczu kiełkują, wypełniając teren młodymi krzewami szałwii. W tym okresie roślina nie jest zbierana, jej liście i łodygi stają się grubsze, a stężenie składników odżywczych spada kilkakrotnie.
Spróbuj zebrać bardzo szałwia na stronie, jeśli nie chcesz, aby ta roślina wypełniała prawie całą przestrzeń Twojego ogrodu w nowym okresie kwitnienia. Wielu ogrodników specjalnie wyznacza szałwię duże obszary w końcu oprócz zastosowanie lecznicze suche liście i kwiatostany, można również wykorzystać jej łodygi jako nawóz zielony do kompostu. Ponowny zbiór rozpoczyna się pod koniec września. Do tego czasu zarówno młode, jak i stare krzewy mają czas na pełne uformowanie, na którym ponownie pojawiają się zielone liście i liliowe kwiatostany. Pod względem zakresu substancji użytecznych siew jesienny nie ustępuje siewowi letniemu.
Sam proces zbierania odbywa się na dwa sposoby. W pierwszym przypadku można z rosnącego pędu zrywać liście i kwiatostany, a w drugim przyciąć nadziemną część szałwii nożycami ogrodowymi i wysuszyć w dogodny dla siebie sposób. Zaleca się usunięcie z krzaka nie wszystkich liści i kwiatostanów, ale około 50-70% z nich. Łączna. To da ci szansę, aby nie wylądować Następny rok nowe uprawy i uzyskać młode krzewy z kiełkujących nasion. Wybierz suche i słoneczne dni, czekając na moment, kiedy poranna rosa całkowicie wyparuje. Przed zbiorem zalecamy umyć krzaki z kurzu za pomocą węża i pozostawić do dokładnego wyschnięcia. Podczas zbioru należy zwrócić uwagę na jakość surowca, wykluczając chore i zepsute liście i kwiatostany.
Jeśli nie masz możliwości uprawy szałwii domek letni, możesz to zrobić w domu, tworząc specjalne warunki. Aby to zrobić, musisz mieć chłodne pomieszczenie z dużą ilością światła, takie jak loggia lub balkon, na którym będziesz mógł przechowywać stała temperatura w zakresie od 0 do +5°C.
Szałwia ma przyjemny aromat, który utrzymuje się nawet po wyschnięciu. Ale jeśli surowce zostaną nieprawidłowo przygotowane, będą miały stęchły zapach. Dlatego suszenie rośliny należy rozpocząć natychmiast po jej zebraniu. Liście i kwiatostany myjemy pod wodą o temperaturze pokojowej, a nie gorącej, w przeciwnym razie szałwia straci połowę swoich właściwości leczniczych, a następnie układamy wszystko równą warstwą na pergaminie lub gazecie. Suszenie odbywa się w wentylowanym, suchym pomieszczeniu lub pod baldachimem na świeżym powietrzu, nie zapominając o odwróceniu liści.
Suszenie ziół
Nie można również usuwać liści i kwiatów z ciętych pędów, ale zebrać je w pęczek i powiesić do góry nogami do wyschnięcia.
Możesz użyć suszarki. Proces ten należy przeprowadzić, kiedy minimalna temperatura nie wyższej niż 35–40 °C, aby zapobiec utracie olejków eterycznych i aromatu szałwii. Suche surowce powinny być wolne od gałązek, grubych łodyg i innych obcych zanieczyszczeń. Prosty test pomoże określić gotowość surowców. Jeśli liście łatwo się łamią, są dobrze wysuszone, a jeśli się wyginają, nadal suszymy szałwię. Twoja wydajność powinna wynosić 25-30% preparat leczniczy z pierwotnej objętości świeżej szałwii. Naturalna herbata wytwarzana z takich surowców ma cierpki i gorzki smak.
Przechowuj liście i kwiatostany w całości, ponieważ olejki eteryczne wyparowują ze zmiażdżonych plonów znacznie szybciej. Jako pojemniki do przechowywania zalecamy stosowanie materiałów oddychających: pudeł kartonowych, toreb papierowych lub płóciennych, suchych słoików z nylonowymi pokrywkami. Pomieszczenie, w którym będzie przechowywana suszona szałwia, również powinno być stale wentylowane. Jeśli wszystkie te zasady będą przestrzegane, trwałość surowców wynosi 2 lata.
Zieleń
Opis
Jak suszyć szałwię w domu, aby zachował nie tylko wszystkie swoje dobroczynne właściwości, ale także wspaniały i nieporównywalny aromat, dowiesz się z informacji przedstawionych poniżej zdjęcie krok po kroku recepta To on jasno opisze ci najprostsze i niedrogi sposób samodzielnie zaopatrz się w jedną z najpopularniejszych przypraw leczniczych na chłodne dni. Do suszenia liści szałwii użyjemy zwykłego piekarnika, który zapewne każdy posiada. Dlatego każdą gospodynię domową stać na tak ważne i niezbędne przygotowanie. Opowiemy Ci również o sposobie suszenia liści bez użycia technologii, który zajmie więcej czasu, ale będzie znacznie bardziej przydatny.
Zapytacie, dlaczego szałwia jest tak przydatna? Tak naprawdę zakres zastosowania tej rośliny zarówno w kuchni, jak i medycynie jest dość szeroki. Szałwia właśnie swoim zapachem, który zawdzięcza olejkom eterycznym zawartym w liściach, jest w stanie złagodzić dolegliwości i nudności, a także oczyścić ból głowy. To herbata szałwiowa, razem z herbatą rumiankową, parzona w celu ukojenia nerwów. Co więcej, takie gorący napój leczy przeziębienia, poprawia pamięć, orzeźwia i rozjaśnia umysł. Jeśli te przydatne cechy Jeśli nadal Ci mało, to warto dodać, że parzona szałwia poprawia pracę żołądka i zwalcza wiele problemów trawiennych. Naprawdę cudowna roślina, która dodaje nowych kolorów każdemu daniu. Przyprawa ta jest bardzo często stosowana w kuchni włoskiej, a nie rzadziej szałwię dodaje się do mięs do dań z grilla. Suszoną szałwię można przechowywać w małych szklanych słoiczkach lub w specjalnych bawełnianych woreczkach, puszki nadają się również do zachowania zapachu przyprawy. Zacznijmy przygotowywać suszone liście szałwii na zimę w domu.
Składniki
Kroki
Przede wszystkim przyjrzymy się najwięcej w zwykły sposób suszenie szałwii bez użycia różnych urządzeń kuchennych. Aby to zrobić, musisz zebrać gałęzie rośliny i opłukać je pod zimną bieżącą wodą. Następnie należy przykryć blat ręcznikiem kuchennym lub ręcznikiem papierowym, położyć na wierzchu gałązki w pewnej odległości od siebie i pozostawić do całkowitego wyschnięcia i pozbycia się wilgoci.
Każdą gałąź rośliny należy rozebrać na liście, przy czym należy pozostawić odpowiednio długą zieloną łodygę, aby następnie związać liście w pęczki po 8 sztuk każda, jak pokazano na zdjęciu. Do wiązania użyj liny wykonanej z naturalnego materiału..
Teraz wszystkie przygotowane pęczki wiążemy razem za łodygi w dość długi sznurek: konieczne jest, aby pęczki znajdowały się w wystarczającej odległości i nie dotykały się liśćmi. Wieszamy przedmiot na ścianie w miejscu, w którym nie będzie gromadził się kurz, wilgoć i gdzie bezpośrednie światło słoneczne nie będzie padać na liście. W tej formie liście wyschną o godz temperatura pokojowa od 2 do 4 tygodni w zależności od gęstości rośliny.
Gotowość szałwii możesz sprawdzić w następujący sposób: jeśli po skręceniu liść pęka na całej długości w środku i chrupie, oznacza to, że szałwia dobrze wyschła. Następnie możesz zmielić obrabiany przedmiot i wysłać go w zamkniętych szklanych słoikach do przechowywania w spiżarni.
Istnieje również prostszy, a raczej szybki sposób Wysusz liście szałwii samodzielnie. Dla tego rozgrzej piekarnik z góry.
Na tym etapie w ten sam sposób umyj i osusz liście, układając je na ręczniku kuchennym. Cała wilgoć powinna odparować z powierzchni każdego arkusza..
Tym razem oddzielamy tylko liście bezpośrednio od gałązek, układamy je na blasze do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Zamknij piekarnik luźno: w otwór pomiędzy szafką a drzwiczkami włóż ręcznik złożony w kilku warstwach. Pamiętaj, że szczelina powinna wynosić co najmniej 1 centymetr. Susz szałwię w ten sposób przez 2-3 godziny, aż będzie gotowa.
Na tym etapie postępujemy tak samo jak poprzednio: suche liście siekamy tylko nożem lub jeszcze lepiej rękami, wsypujemy przyprawę do słoiczka i szczelnie zamykamy. Teraz wiesz, jak łatwo jest suszyć szałwię w domu na zimę..
Smacznego!
Dzięki zawartości olejków eterycznych i garbujących szałwia ma właściwości dezynfekujące i przeciwzapalne. Odwar z tej rośliny stosuje się do płukania jamy ustnej i gardła przy przeziębieniach, bólach gardła i katarze. drogi oddechowe. Stosuje się go jako środek zewnętrzny na wypadanie włosów, choroby zapalne skóry, wrzody i ropne rany, w leczeniu odmrożeń i drobnych oparzeń.
Liście szałwii mają ostry, ostry zapach i gorzki, korzenny smak, dlatego wykorzystuje się je jako przyprawę, dodawane do sosów, ryb, Dania mięsne, zupy. Szałwia bardzo dobrze komponuje się z rozmarynem.
Nalewkę z liści szałwii stosuje się w formie naparów, można ją pić przy niskim, wolno rosnącym poziomie estrogenów. Kąpiele ogólne lub kąpiele pomagają w międzykręgowej, deformującej chorobie zwyrodnieniowej stawów, zapaleniu korzonków nerwowych, przewlekłych chorobach metaboliczno-dystroficznych i zapalnych stawów. Do tego używa się nalewki z szałwii wrzód trawienny przewód pokarmowy, w leczeniu zapalenia żołądka, Pęcherz moczowy, dobrze obniża ciśnienie krwi.
Jak prawidłowo przygotować szałwię i zrobić napar
Szałwia opuszcza liście dwukrotnie – w czerwcu (w okresie pączkowania) i we wrześniu (po odroście roślin). Należy go zebrać rano, wysuszyć. Przygotowanie odbywa się na dwa sposoby. W przypadku pierwszej metody liście należy zbierać ręcznie i natychmiast suszyć. W drugim sposobie należy odciąć zielną część rośliny na wysokości około 10 cm od ziemi, następnie zebrać zebraną szałwię, a następnie przez młócenie oddzielić liście od łodyg.
Suszenie surowców odbywa się pod baldachimem na świeżym powietrzu lub w dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Roślinę można suszyć w specjalnych suszarniach w temperaturze nie wyższej niż 35°C, aby uniknąć utraty olejków eterycznych. Szałwię należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Aby przygotować napar z liści szałwii, łyżkę surowca zalać dwiema szklankami wrzącej wody, pozostawić na 50-60 minut, odcedzić i przyjmować 1/2 szklanki trzy razy dziennie przed posiłkami. Napar z liści szałwii do użytku zewnętrznego (płyny, płukanie, mycie) przygotowuje się w następujący sposób: 2 łyżki surowca zalać szklanką wrzącej wody, pozostawić na 20-30 minut, odcedzić.
Nie zaleca się przyjmowania szałwii w przypadku ciężkiego kaszlu lub zapalenia nerek.
Aby przygotować napar do podmywania, 4 łyżki surowca zalać szklanką wrzącej wody, odstawić na 10-15 minut, odcedzić i rozcieńczyć przegotowaną wodą. zimna woda do 1 litra. Szałwię nasyconą 70% alkoholem przygotowuje się w proporcji 1:10. Nalewkę należy przyjmować trzy razy dziennie po 20 kropli.
Wielu z nas doskonale zna ten wieloletni półkrzew o silnym aromacie – jest to szałwia lecznicza. Wysokość tego krzewu sięga 1 m. Stosowanie suszonych liści i kwiatów szałwii jest szeroko rozpowszechnione w medycynie. DO właściwości lecznicze liście szałwii zawierają zawarte w nich olejki eteryczne, garbniki i substancje gorzkie, kwasy i substancje żywiczne, które są stosowane w leczeniu gruźlicy. Otóż liście szałwii mogą działać przeciwgorączkowo, przeciwbólowo i uspokajająco, a także mają zdolność obniżania poziomu cukru we krwi. Napar z suchych liści tego krzewu zwiększa i poprawia przemianę materii, przewód pokarmowy, stosowany do płukania jamy ustnej przy przewlekłym zapaleniu migdałków, zapaleniu jamy ustnej, zapaleniu migdałków i ostrych chorobach układu oddechowego. Od czasów starożytnych szałwia była stosowana w leczeniu niepłodności u kobiet, ponieważ zawiera duża liczba hormony podobne do żeńskiego hormonu estrogenu. W dawnych czasach kobiety uważały, że liście szałwii są prawdziwe święta roślina, leczący wszelkie dolegliwości. I nie warto w ogóle mówić o jego olejkach – to cenne środki tonizujące i relaksujące. Dlatego jeśli masz taką możliwość, pamiętaj o wysuszeniu kwiatów i liści krzewu. Następnie przyjrzymy się, jak suszyć szałwię w domu.
Tuż przed suszeniem rośliny należy ją odpowiednio zebrać do tego procesu. Gdzieś na początku lata następuje pierwszy zbiór liści szałwii do suszenia. Najwięcej olejków eterycznych gromadzi się w liściach zebranych w czerwcu. Możesz także przeprowadzić wielokrotne czyszczenie, które powinno rozpocząć się jesienią, w październiku, ale nie później. Suszenie liści szałwii rozpoczyna się od ich obróbki: wybrania bardziej odpowiednich liści, umycia ich pod wodą w celu usunięcia brudu i kurzu. Proces suszenia szałwii odbywa się wyłącznie na świeżym powietrzu. Przygotowany surowiec należy rozłożyć równą warstwą o grubości około 40-50 cm Niezależnie od tego czy suszenie odbywa się w cieniu czy na słońcu temperatura w żadnym wypadku nie powinna przekraczać 35°C, gdyż jej przekroczenie może spowodować straty tak cennego olejku szałwiowego w przygotowanym produkcie. Powstałe surowce prawidłowe przestrzeganie wszystkie standardy suszenia szałwii w domu, smak jest gorzko-korzenny z bogatym aromatem. Do suszenia odcina się tylko środkowe kwiatostany szałwii. Ich czyszczenie nie powinno przekraczać więcej niż 20 dni. Suszenie kwiatostanów następuje pod baldachimem, bez bezpośredniego kontaktu z nimi. promienie słoneczne i nie więcej niż 5-6 godzin. Temperatura suszenia kwiatostanów jest taka sama jak temperatura suszenia liści i wynosi 35-40°C, co zapobiega ulatnianiu się olejków eterycznych.
Z reguły suszone liście i kwiatostany szałwii nie są przechowywane ponad rok. Głównym warunkiem przechowywania jest suche pomieszczenie. Do przechowywania lepiej jest używać szklanych lub metalowych słoików szczelnie zamkniętych pokrywkami lub toreb lnianych lub toreb papierowych. Ale nie zapominaj, że suche liście szałwii w torebkach szybko tracą aromat. Nigdy nie przechowuj tę roślinę w pęczkach, choć wygląda pięknie, trawa szybko traci swą blasku właściwości lecznicze i wypala się. A co najważniejsze, podczas przechowywania należy unikać kurzu, pleśni i ćmy spożywczych, ponieważ są one również głównymi szkodnikami suchych gotowych surowców. Doskonałym miejscem do przechowywania będą zwykłe szafki kuchenne, najważniejsze jest to, że są bardzo suche i najlepiej ciemne. Przestrzegając wszystkich zasad suszenia i przechowywania suszonej szałwii, możesz nią leczyć całą rodzinę przez cały rok, a czasem nawet dłużej, aż do następnych zbiorów.
- „Kroniki Bursztynu”. Książki w porządku. Opinie. Roger Zelazny „Kroniki Amberu” Roger Zelazny „Dziewięciu książąt bursztynu” kontynuował
- Grzyb ryżowy: korzyści i szkody
- Energia ludzka: jak poznać swój potencjał energetyczny Ludzka energia życiowa według daty urodzenia
- Znaki zodiaku według żywiołów - Horoskop