Какие литературные агентства сотрудничают с российскими писателями. Литературный агент
Разработка проекта бизнес-плана развития агроусадьбы «Малиновка»
Сегодня во всем мире сельский туризм, или агротуризм является популярным направлением в сфере загородного отдыха и досуга. Для Республики Беларусь очень важным является всестороннее развитие данного направления. Гости из разных стран СНГ и Европы выбирают сегодня отдых в деревне как наиболее выгодный и комфортный вариант проведения времени в отпуске или на выходных.
Белорусский агротуризм также привлекает туристов своими традициями, оформлением жилья в стиле этно, возможностью порыбачить и поохотиться в Белорусских лесах, познакомиться с национальной кухней и просто насладиться тишиной и чистым воздухом. Все это создает условия, которые при правильном подходе можно выгодно использовать для развития агротуристического направления и получать от этого экономическую выгоду.
В мире наблюдается поворот от массового туризма к более содержательным видам путешествий. На смену трем S (Sun-Sea-Sand) - солнце, море, песок, приходят три L (Landscape-Lore-Leisure) - пейзаж, традиции, досуг. И здесь белорусской деревне есть что предложить: сельские пейзажи, традиционный крестьянский образ жизни, богатые традиции, экологически чистые продукты.
Дрогичинский район обладает достаточными перспективами для организации на его территории сельского туризма. Занятие агротуристическим бизнесом значительно подымит уровень экономики в регионе, так как данный вид туризма способствует привлечению иностранных туристов, что в целом улучшит туристическую ситуацию в регионе.
Дрогичинский район не обладает залежами полезных ископаемых, нефти или газа, однако имеет очень выгодное территориальное расположение и уникальные природные богатства. Поэтому основная задача - это выгодное использование потенциала региона, через развитие сельского туризма.
Составленный бизнес-план развития агроусадьбы можно успешно использовать в деятельности уже действующих агроусадеб в районе, а так же применять для открытия новых туристических объектов, занимающихся сельским туризмом.
В процессе составления бизнес-плана были использованы такие методы как: анализ, аналогия, сравнение, классификация, наблюдение, метод прогнозирования, SWOT - анализ.
БИЗНЕС-ПЛАН
проекта по развитию
агроусадьбы «Малиновка»
Реквизиты: Брестская обл., Дрогичинский р-н, д. Немержа, ул. Гагарина, д. 78.
Суть проекта: привлечение инвестиций для открытия агроусадьбы «Малиновка» с целью развития сельского туризма в Дрогичинском районе.
Концепция бизнес-плана
Описание предоставляемых услуг
Конкуренция
План маркетинга
Оценка риска и страхование
Финансовый план
Наименование предприятия:агроусадьба «Малиновка».
Адрес предприятия: Брестская обл., Дрогичинский р-н, д. Немержа, ул. Гагарина, д. 78.
Агроусадьба будет располагаться на территории частного подворья, на котором ведется подсобное хозяйство, имеются сельскохозяйственные постройки, содержаться домашние животные. На участке планируется построить большой двухэтажный деревянный дом, расположенный на берегу домашнего пруда в лестной местности, а так же сеновал, баню, барбекю, игровую площадку, теннисный корт, обзорную вышку, автостоянку. Агроусадьба «Малиновка» будет рассчитана для приема 8 туристов одновременно. Гостевой дом планируется оборудовать в сельском стиле в интерьере, которого будут представлены предметы старины (жернова, прялки, сундуки, маслобойка, ступа, ткацкий станок и т.д.). К услугам туристов четыре спальных номера с современным санузлом на первом этаже, гостиная с камином, банкетный зал, кухня с русской печью и лежанкой.
Настоящий проект агроусадьбы рассчитан на 1 год и предполагает: строительство здания и благоустройство территории для агроусадьбы; закупка мебели, техники, транспорта (микроавтобус) и необходимого оборудования для проведения туристических поездок (велосипеды, весельные лодки «челны», гужевой транспорт, походный инвентарь и др.). Общая стоимость проекта при этом 150 000 у.е. Стоимость проекта покрывается на 30 000 у.е. за счет собственных средств и на 120 000 у.е. за счет заемных средств (долгосрочный кредит в «Белагропромбанке» сроком на 7 лет в размере 2000 базовых величин; взносы инвесторов). В проекте показано, что предприятие полностью рассчитается с инвесторами и банком выдавшим кредит в течение первых 7 лет с начала работы.
КОНЦЕПЦИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА
Сельский туризм является одним из основных видов туризма в Беларуси. Из-за особенного географического положения (отсутствия выхода в море, гористой местности, жаркого климата и др.), в качестве туристического продукта мы можем предлагать туристам свою самобытную культуру, знакомство со своеобразными традициями и обычаями, хорошо сохранившимися в сельской местности. В связи с этим в Беларуси, за последнее время, наблюдается быстрый рост открытия агроусадеб. При этом количество туристов посетивших нашу страну не увеличивается, так как имеющиеся агроусадьбы, в основном, специализируются лишь на размещении туристов в живописной местности в условиях приближенных к деревенским, а это не совсем раскрывает сущность сельского туризма и в полной мере не удовлетворяет ожидания иностранных туристов. По этой причине агроусадьба «Малиновка» вполне может заполнить имеющуюся нишу на рынке сбыта при условии проведения активной маркетинговой политики.
Агроусадьба «Малиновка» будет открыта в Дрогичинском районе, на территории которого уже имеется шесть агроусадеб, с весьма узким спектром услуг (проживание, питание, баня, охота, рыбалка).
Дрогичинский район - один из живописных и своеобразных уголков Брестского Полесья. Широкую известность в данном районе приобрели государственные биологические заказники «Званец» и «Спорвский», в котором обитают редкие виды птиц и растений, занесенных в Красную книгу. В Дрогичинском районе протекает живописная река Ясельда и судоходный Днепровско-Бугский канал. Находятся чистые и красивые озера Споровское и Белое. На территории района сохранились местные диалекты, песни, легенды, древние обряды, старинные промыслы и ремесла, такие как ткачество, а так же народные традиции, характеризующие богатое историко-культурное наследие не только Дрогичинщины, но и всей Беларуси.
Планируется создать агроусадьбу специализирующейся на приеме иностранных туристов, на базе, которой будут проводиться различные мероприятия по организации досуга. Ключевым моментом в работе предприятия будет организация и проведение экскурсионно-познавательных туристических поездок по территории района, во время которых туристы смогут не только познакомиться с историей, народным творчеством, местным бытом и первозданной природой конкретной местности, но и стать участниками сельской жизни характерной данному региону.
Присутствие на рынке близких по характеру услуг-заменителей ограничивает способность фирмы повышать цены, так как при наличии сходных услуг потребители весьма чувствительны к их изменению. По этой причине на рынке исключены методы ценовой конкуренции.
Данный проект имеет высокие входные барьеры. Для вступления в отрасль необходимо располагать значительным капиталом, так как строительство и необходимое оборудование для агроусадьбы стоят достаточно дорого. В то же время выход из отросли, практически ничем не ограничен. Агроусадьбу планируется расположить на частной территории и здание, построенное для этих целей, можно использовать в качестве собственного жилья. Подобная оценка входных и выходных барьеров порождает некоторую застрахованность бизнеса .
ОПИСАНИЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫХ УСЛУГ
Предприятие предполагает предоставить следующие виды услуг:
Услуги по размещению туристов. Четыре спальных номера, оборудованных в сельском стиле с удобствами на первом этаже.
Предоставление питания. Традиционные блюда местной кухни, приготовленные в русской печи из продуктов домашнего производства.
Организация экскурсионно-туристической деятельности:
Однодневные экскурсионные поездки по следующим маршрутам:
г/п. Антополь - г. Дрогичин; г. Дрогичин - Споровское озеро;
г. Дрогичин - заказник «Званец»;
- - прогулки по аутентичным деревням с хорошо сохранившимися элементами сельского быта, традициями, обычаями, местным фольклором и т.д.;
- - многодневное туристическое путешествие по значимым местам Дрогичинского района «Памiж ЯсельдайiДнепрабугам».
Катание на конной повозке по местным угодьям.
Организация охоты, рыбалки, походов в лес за грибами, ягодами, целебными травами в сопровождении инструктора.
Предоставление банкетного зала вместимостью 50 человек со всем необходимым оборудованием для проведения корпоративов, семейных торжеств, развлекательно-досуговых мероприятий и т.д.
Баня, барбекю, теннисный корт, обзорная вышка.
КОНКУРЕНЦИЯ
Как уже отмечалось, на территории Дрогичинского района существует шесть аграусадеб со схожими видами предоставляемых услуг.
Имеющиеся предприятия являются потенциальными конкурентами для агроусадьбы «Малиновка». Доля одного из конкурентов не превышает 15% рынка. Данное працентное соотношение указывает на наличие в регионе слабой конкуренции, но тем не менее предприятие испытывает угрозу со стороны внутреотрослевых конкурентов, имеющих достаточно твердые позиции на действующем рынке. Возможно так же вхождение в рынок новых конкурентов, привлеченных получаемыми доходами.
Согласно данному анализу имеющиеся агроусадьбы Дрогичинского района схожы между собой. Все шесть усадеб распологаются в одной местности (пару метров друг от друга) и мало отличаются в видах предаставляемых услуг, что усиливает конкурентную борьбу между ними.
Основным плюсом агроусадьбы «Малиновка» является ее дальнее местонахождение от уже действующих предприятий.
Как уже было отмечено, агроусадьбу «Малиновка» планируется открыть на территории частного подворья, на которой ведеться сельское хозяйство. Находясь в данной местности отдыхающие туристы смогут в полной мере познакомиться с особенностями местного быта, а так же поучавствовать в процесе ведения сельского хозяйства (кормление домашнего скота, доение коровы, возделывание земли и т.д.), что служит отличающим фактором агроусадьбы.
Важной особенностью является так же и организация широкой туристско-экскурсионной деятельности на базе данного предприятия. В своем роде агроусадьба «Малиновка» будет единственной в районе, предаставляющей данный спектр услуг, не имеющих анналогов среди действующих агроусадьб. Благодаря этому планируемое предприятие может занять высокие позиции среди конкурентов.
ПЛАН МАРКЕТИНГА
В ценообразовании агроусадьба «Малиновка» планирует использовать метод установления цены на основе текущих цен на рынке. Выбор данного метода ценообразования обусловлен тем, что эластичность спроса в этом случае с трудом поддается замеру, придерживаться уровня текущих цен - значит, сохранить нормальное равновесие в рамках отрасли .
Таблица 2 - Оценка сильных и слабых сторон предприятия
Сильные стороны |
Слабые стороны |
Система распределения |
|
Наличие опытного руководителя; Анализ потребностей потребителей услуг; Накопление опыта продаж и создание базы данных о клиентах. |
Необходимость риска. |
Предоставляемые услуги |
|
Возможность предоставления услуг со специфическими пожеланиями клиентов. Перспективное планирование объемов продаж. Предоставление сопутствующих услуг (трансфер, заказ ж/д и авиа билетов, услуги прачечной и т.д.). |
Недостаточные условия для оперативного реагирования на повышение спроса на услуги. |
Организация управления |
|
Мобильная реакция на изменение условий на рынке. Организация работы поразным направлением минимальным количеством людей (хозяин усадьбы и его семья). |
Необходимость частого привлечения к работе квалифицированных работников (гиды-переводчики и экскурсоводы). |
Имидж агроусадьбы |
|
Высокий уровень обслуживания. |
Выполнение принятых обязательств при минимальной или нулевой прибыли. |
Таблица 3 - Анализ возможностей и угроз предприятия
Согласно проведенному анализу агроусадьба избирает маркетинговую стратегию ограниченного роста за счет:
Заполнения до конца избранной рыночной ниши.
Совершенствование предоставляемых услуг.
Глубокое внедрение на рынок, которое заключается в поиске возможностей увеличения объема продаж на еще не насыщенном рынке с помощью создания web-сайта агроусадьбы, где будет выложена подробная информация о предприятии и предоставляемых услугах, а так же будут разработаны новые экскурсионно-туристические маршруты и планы культурно-развлекательных мероприятий, раскрывающих сущность сельского туризма.
ОЦЕНКА РИСКА И СТРАХОАВАНИЕ
Таблица 4 - Виды рисков и методы страхования от них
Вид риска |
Степень риска |
Методы страхования от риска |
Неблагоприятные изменения рыночной конъюнктуры. |
Неизбежный. |
|
Противодействие конкурентов. Недобросовестная конкуренция. |
Допустимый. |
|
Инфляционные процессы. |
Допустимый. |
Проведение разумно обоснованной ценовой политики. |
Форс-мажорные обстоятельства. |
Чрезмерный. |
Страхование имущества. |
Финансовые риски |
Неизбежный. |
Создание высокого финансово-кредитного потенциала. |
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Для полной реализации проекта агроусадьбы «Малиновка» и начало ее работы необходим 1 год. Смета капитальных затрат необходимых для открытия агроусадьбы представлена в таблице.
Таблица 5 - Смета капитальных затрат
Согласно данной таблице, на реализацию проекта необходима сумма в размере 150 000 у.е. Из них 30 000 у.е. - собственные средства; 20 000 у.е. (2000 базовых величин) - кредит «Белагропромбанка» под 5% годовых сроком на 7 лет; 100 000 у.е. - влажения инвесторов.
Предприятие обязуется расчитаться с банком выдавшим кредит и инвесторами в течении первых 7 лет с момента получения денег. Поскольку, на реализацию проекта потребуется 1 год, то агроусадьба «Малиновка» освобождается на это время от расчетов по кредиту с банком и инвесторами.
Расчеты будут производиться из выручки, полученной от работы в последующие 6 лет.
Приблизительный план доходов и расходов представлен в таблице 6.
Таблица 6 - Прогнозируемый план расходов и доходов предприятия на первые 7 лет работы
Реализация проекта; |
|||||||
Затраты на временный наемный рабочий труд |
|||||||
Налог (единовременная выплата) |
|
|
|
|
|
|
|
Амортизационные отчисления |
|||||||
Коммунальные платежи |
|||||||
Расчеты по кредитам с банком |
|||||||
Расчеты с инвесторами. |
|||||||
Всего расходов: |
|||||||
Характеристика показателей приведенных в таблице 6:
Затраты на временный рабочий труд рассчитывались с учетом увеличения стоимости работы на 5% ежегодно.
В данной деятельности платиться один ежегодный налог в размере 1 базовой величины, что на сегодняшний день в среднем составляет 10 у.е. Стоимость налога может меняться при условии роста суммы базовой величины и изменений в экономической сфере.
Амортизационные отчисления взяты из расчета в первые два года по 100 у.е. в месяц, второй и третий год работы по 150 у.е. в месяц, в последующие годы по 200 у.е. в месяц. Стоимость увеличивается в связи с длительным сроком работы, что влечет за собой износ оборудования и потребностью в ремонте.
Расчет коммунальных платежей производится в среднем из расчета 85 у.е. ежемесячно. Данная сумма может варьироваться в зависит от патока туристов и цен на энергоносители.
В первые два года работы затраты на рекламу самые высокие и составляют 155 у.е. в месяц. Это обуславливается необходимостью предприятия получить максимальную огласку среди потребителей и привлечения необходимого количества клиентов. После завоевания высоких позиций на рынке, в последующие два года появляется возможность сэкономить на рекламных тратах. Но на шестой и седьмой год работы стоимость затрат вновь увеличивается для представления клиенту новых услуг и возможностей агроусадьбы.
Расчеты по кредиту с банком ведутся от суммы 20 000 у.е. с учетом 5%.
Расчеты с инвесторами ведутся от суммы 100 000 у.е. с учетом 5%.
Сумма выручки в первый год работы взята при обслуживании минимум 240 туристов за год, воспользовавшихся достаточным набором услуг, что включает в себя 7-ми дневное проживание в агроусадьбе, 3-х разовое питание, экскурсионные и культурно-развлекательные мероприятия, при этом, стоимость обслуживания составляет 210 у.е. на человека. И 1 500 у.е. в год от сдачи в аренду банкетного зала. С каждым годом работы сумма выручки возрастает за счет увеличения количества туристов на 5 человек, но при сохранении первоначальной цены на обслуживание. На шестой и седьмой год работы, наблюдается увеличение цены обслуживания на 20 у.е. за счет появления новых дополнительных услуг и возможных изменений экономической ситуации на рынке.
Данные для расчетов были взяты с учетом цен на обслуживание действующих агроусадеб. Все приведенные показатели являются приблизительными и могут варьироваться в зависимость от условий на рынке, изменения потоков туристов, политической ситуации.
Согласно прогнозируемому плану расходов и доходов, приведенных в таблице 6 видно, что планируемое предприятие является рентабельным и при полном выполнении поставленных условий приема туристов сможет рассчитаться со всеми долговыми обязательствами в течении 7 лет. Из оставшейся прибыли, планируется, часть суммы вкладывать на дальнейшее развитие и расширение агроусадьбы.
Планируемое предприятие вполне может занять высокие позиции на рынке, так как агротуризм - это одно из самых динамично развивающихся направлений туристической деятельности страны. Сельский туризм пользуется широким спросом среди иностранных туристов, что указывает на положительные перспективы работы в данной отрасли. В Беларуси созданы максимально благоприятные условия для развития агротуризма как перспективного направления поддержки экономического роста и развития регионов. Данный вид деятельности будет плодотворно развиваться, и привлекать туристов, так как Беларусь - это край самобытной культуры, первозданной природы, щедрых и гостеприимных людей.
С развитием индустриального общества, люди все больше начинают ценить все прелести природного отдыха. Стремительная повседневная жизнь, постоянная суета шумных мегаполисов приводят к тому, что люди с удовольствием отдают предпочтение поездкам в сельскую местность с целью выходного отдыха. Именно поэтому мы предлагаем вам бизнес, связанный с агротуризмом.
Суть агротуризма состоит в предоставлении людям загородного отдыха, в который включены все прелести природного и сельского характера. Мнение, что комфортный отдых можно получить только в пределах города, давно утратило свою актуальность. Данный вид отдыха получает всё большую популярность среди туристов и горожан.
Специфика такого бизнеса заключается в том, что основополагающим фактором вашего бизнеса будет местонахождение. Оно должно быть как можно менее цивилизованно, в идеале недалеко должен находиться лес и речка. Не упустите момент, что данный отдых должен быть в первую очередь экологичным (то есть деревня в центре города явно не подойдёт).
Преимущество проекта экотуризма состоит в простоте, его организовать может обычный сельский житель, ведь он не требует особых инвестиционных вложений. Кроме этого данный бизнес будет подходящим и для начинающих предпринимателей, не имеющих опыта за плечами.
Данный бизнес необходимо зарегистрировать в качестве индивидуального предпринимателя, ведь отсутствует необходимость в лицензии, а также регистрации организационно-правовой формы (юридического лица). Явным преимуществом будет возможность использовать упрощенную систему налогообложения.
Окупаемость бизнеса по статистике наступает в пределах2-3 месяцев в силу минимальных затрат на открытие такого проекта. Рентабельность же может достигать 45%, что является очень хорошим результатом.
Для того чтобы бизнес стал успешным как можно быстрее, составьте предварительно бизнес-план. С такими примерами вы можете ознакомиться ниже.
Разработан бизнес-план проекта создания предприятия по организации отдыха в деревне (агротуризму). Представлена суть бизнеса и характер деятельности такой организации. Содержатся советы опытной предпринимательницы из Америки, которые помогут эффективному ведению бизнеса в данном направлении. Разработаны последовательные этапы организации бизнеса. Описаны ключевые особенности, на которые необходимо обращать внимание при реализации такого рода проекта. Произведен анализ емкости рынка, а также основного сегмента потребителей, насыщенность рынка фирмами-конкурентами.
Содержит бизнес-план организации компании «Кролова хата». Представлен перечень, сдерживающих факторов развития такого бизнеса в нашей стране. Произведен полный экономический анализ среды по различным группам факторов. Разработаны перспективные направления развития агроусадьбы. Представлены формы и виды туризма, которые можно использовать в сельской местности. Также разработаны варианты организации отдыха и развлечений в сельской местности. Проанализирован зарубежный опыт развития такого проекта, на его примере планируется организовывать деятельность нашего предприятия.
Разработан проект развития агротуризма в нашей стране. Описан подробный характер деятельности, функционирующей в данном направлении. Разработаны последовательно все этапы создания предприятия агротуризма. Представлены примеры успешных компаний данного направления, а также факторы, на которые необходимо обратить особое внимание. Содержатся советы простых людей, проживающих в сельской местности, которые смогли наладить свой собственный бизнес, основанный на агротуризме. Разработана основная эффективная концепция проекта, которой необходимо следовать на протяжении всего времени.
Представлена идея создания предприятия по развитию агротуризма на примере ООО «Деревня». Произведено подробное описание рынка, продукции и ее особенностей. Составлен эффективный план маркетинга, в котором произведен анализ конкурентоспособности предприятия, основных потребителей и рынка сбыта продукции. Представлено также экономическое обоснование целесообразности проекта, в ходе которого рассчитаны показатели выручки, прибыли до и после уплаты налогов, затрат, показателей рентабельности и сроков окупаемости проекта.
Разработан и представлен пошаговый алгоритм действия для развития успешного предприятия по направлению агроэкотуризма. Содержит обзор базовых принципов развития, а также принципов удовлетворения потребностей клиентов. Разработаны перспективы развития сельского туризма, его сильные и слабые стороны, плюсы и минусы. Представлены категории различного жилья, предоставляемого такими фирмами. А также освещены такие важные вопросы, как организовать приём туристов, как разрешить спорные и конфликтные вопросы, а также – как составить программу досуга клиентов.
Как заработать на туризме в кризис? Как организовать классный отдых без выезда за границу? Узнайте из нашего материала, а такой новой нише в туристическом бизнесе как агротуризм.
Большой спрос на деревенский туризм в Европе стимулирует предложение. В Литве, к примеру, функционирует более пяти сотен усадеб, в Италии - 16 тысяч, в Польше - около 20 тысяч. Не отстает и Беларусь: если в 2006 г. здесь было зарегистрировано 30 усадеб, то уже текущем году их стало 1800.
В настоящее время Россия только начала формировать свой личный туристический продукт - сельский туризм. Как это происходит - мы рассмотрим далее.
Суть агротуристического бизнеса
Агротуризм (или деревенский туризм) - это сектор туристической отрасли, который на базе природных, исторических, культурных ресурсов создает комплексный продукт, предназначенный для отдыха. Главное условие бизнеса: размещение туристов в сельской местности - вдали от многоэтажной и промышленной застройки.
Организация досуга в деревне имеет массу преимуществ:
- Небольшие стартовые вложения, что особенно актуально в условиях ограниченности ресурсов.
- Туризм сам по себе считается прибыльной отраслью: с высокой рентабельностью и скорой окупаемостью.
Доказательство тому данные, приведенные на сайте http://www.agritourism.ru/ и внесенные в следующую таблицу. Инвестиции в проекты различны, тогда как окупаемость и в том и в другом случае в пределах нормы.
Оба проекта занимаются не только туристической, но и с/х деятельностью (у «Солнечной фермы» выручка от производства продуктов составляет 50% от общего показателя, у «Ольгиного хутора» - около 20%).
Не так давно на рынке туруслуг стал увеличиваться спрос на небольшие дома с «семейной атмосферой» и с обязательно активной программой отдыха. Все больше людей выбирают усадьбы, в которых ярко отображаются традиции местности, проводятся родовые праздники, существует возможность познакомиться с бытом деревни - поухаживать за скотиной, понаблюдать за земледелием и т.д.
Рынок агротуризма в России
Главная проблема отрасли - отсутствие четкого законодательства, контролирующего деятельность объектов хозяйствования. В ныне существующем законе «Об основах туристической деятельности» нет даже конкретных понятий «агротуризм», «сельский житель» и т.д.
Нет и четкого решения о том, как государство может поддержать малый бизнес: на каких основаниях получают субсидии, если ли какие-либо налоговые льготы, предполагаются ли отсрочки по кредитам и т.д. Еще один минус - до сих пор не определены принципы категоризации объектов агротуризма («звездность» усадеб).
Большую поддержку малому бизнесу оказывают местные власти. К примеру, сейчас в РФ действуют следующие региональные программы:
- В Алтайском крае «Зеленый дом» .
- В Ленинградской - «Дорога к дому» .
- В Московской области: проект можно скачать по .
В рамках программы, осуществляемой по Московской области, уже открыта экоферма Коновалово . На сегодняшний день этот проект является образцовым для участников рынка туриндустрии. Ферма предлагает целый комплекс взаимодополняющих услуг: отдых, производство и продажа чистых продуктов, учебный центр.
Нормативная база
Весной 2015 года в Госдуме будет рассмотрен проект «О внесении изменений в закон «Об основах туристической деятельности». Предполагается, что утверждение этого законопроекта даст толчок развитию агротуризма в России.
В данный момент агротурфермы ведут свою работу на основании следующих документов:
- «О крестьянском хозяйстве» и «О личном подсобном хозяйстве».
- «О землеустройстве» и «Обороте земель» .
Успешные бизнес-модели объектов агротуризма в России
Правительство РФ ставит всем в пример работу Александра Коновалова. В 2009 году он открыл экоферму: вложения составили 1 млн.руб. В 2013 г. Коновалов начал строительство мини-отеля и большого гостиного двора. Вложения бизнесмена на этот раз составили 2 млн. руб. Прошел год и уже сегодня туризм приносит 40% дохода от общей выручки всего комплекса.
Предлагаем посмотреть новость об открытии агротуристического комплекса «Коновалово» в Шаховском районе:
Кстати, в России АТК «ЭкофермаКоновалова» - единственная компания, которая предлагает начинающим бизнесменам покупку своей франшизы.
Экоферма «Рыжово», Егорьевский район
Кроме деревенского туризма на ферме занимаются разведением лошадей и производством экопродуктов.
Гостей приглашают в просторный и очень уютный особняк. В доме вместительный каминный зал, настольный теннис, кинозал, бильярд и русская парная. Туристам предлагают прокатиться на лошадях, порыбачить в местном водоеме.
Цены: месяц проживания стоит 100 000 руб., сутки - 25 000 руб. Стоимость питания - 500 руб. с человека в день.
Хозяева предлагают блюда, приготовленные из свежей рыбы и парной баранины. Для вегетарианцев есть отдельное меню. Отдельным пунктом в отдыхе идет экскурсия на конюшню и экоферму, участие в уходе за животными, собирание яиц и т.д.
Агроусадьба «Мироедово»: Смоленская область
Большой загородный дом, рассчитанный на одновременное пребывание 16 человек.
Территория облагорожена и полностью закрыта высоким забором. Имеется подсобное хозяйство. Здесь откармливают индюков, кур, коз, баранов. Рядом с хозяйственными постройками раскинулся большой фруктовый сад. Гостей привлекают к оборке урожая, уходу за скотиной.
Снять номер на двоих можно от 2000 рублей в сутки. Аренда всего дома от 16 тыс. руб. Посещение сауны оплачивается отдельно.
Изюминка отдыха в «Мироедово» - организованное наблюдение за дикими животными, которые обитают на воле.
Агроусадьба «Калинова долина»: д. Семеново, Смоленская обл.
Старинный сельский быт и экоотдых, основанный известным шансонье В. Калиной. На территории есть два частных родниковых озера, рядом с которыми расположилась настоящая русская баня. Отдохнуть после парилки можно в срубленной из бруса беседке.
В агроусадьбе организовано питание из экологически чистых продуктов - выращенных на русской земле без применения пестицидов и химических удобрений.
Снять дом (на 10 человек) можно от 9 000 рублей в сутки. В праздничные дни ценник подымается в 2-3 раза. Дополнительные услуги - рыбалка, баня, теннис, прокат велосипедов, снегоходов, квадрациклов, кальян - оплачиваются отдельно.
Рядом с агроусадьбой расположены несколько охотничьих хозяйств, которые за небольшую плату организуют незабываемую охоту на кабана или другое дикое животное.
Более подробно об усадьбе на видео:
Как устроен агротуризм в Белорусси
Развитию отрасли здесь поспособствовало большое количество земель, отданных по с/х угодья. Вторым толчком стал Президентский указ, которым основатели агроусадьб были освобождены от налогов и предоставление целевых льготных кредитов с отсрочкой платежа от ведущего банка страны.
Усадьбы в основном расположены вокруг Минска - в пределах 100 км от города. В последнее время наблюдается сильный спад спроса на дома, стоящие в удалении от главных магистралей и областных городов. Основные клиенты: россияне, приезжающие на отдых в выходные и праздничные дни.
Предлагаем изучить несколько существующих в республике бизнес-моделей.
Усадьба «Вераги»: Минская область.
Эта усадьба очень популярна у россиян.
В гостевом доме на выбор предлагаются 10 номеров на 2, 3 или 4 персоны - всего 26 спальных мест. В большой гостиной свободно разместится компания на 30 человек. Хозяева предлагают трехразовое питание, баню, посиделки в уютной беседке.
Снять весь дом на сутки стоит 1000 у.е. Двухместный номер - 50 у.е., трехместный - 60 у.е., четырехместный - 70 у.е. в сутки. Питание предоставляется за отдельную плату. На территории есть большая крытая беседка - колыба. Она рассчитана на одновременное пребывание 70 человек. Беседку сдают под банкеты за 300 у.е./8 часов.
Все развлечения оплачиваются по прейскуранту: баня, прокат велосипеда, бильярд, изготовление сувениров, чай из самовара и даже слушание старых пластинок на патефоне.
Интерес представляет обстановка дома: старинный граммофон, самовары, чемоданы, саксофон, вышивки - хозяева уверяют: здесь есть на что посмотреть.
На следующем видео показан благоустроенный участок усадьбы:
Усадьба «Зеречаны»: д. Заречаны, Минская область
Из-за недорогого проживания популярна у местных жителей.
Гостей размещают в номерах трех домов: гостевом, банном, семейном. В каждом коттедже есть все условия для комфортного проживания: душ, туалет, кухня, СВЧ, телевизор. Для проведения праздников в большой компании хозяева сдают банкетный зал, вмещающий до 50 человек.
Цены на номера разнятся от 15 до 75 у.е. на человека в сутки. Питание трехразовое, его надо оплачивать отдельно. За все дополнительные услуги (баня, игры, охота, рыбалка и т.д.) цена взимается по прейскуранту.
Усадьбы «Заречаны» предлагает проведение праздников с увлекательным сопровождением: игры, анимация, музыка. Кроме того, здесь проводят уникальные вечера эпистолярных жанров для любых возрастов.
Усадьба «Машин хутор»: д. Круглица, Столбцовский район.
Владельцы усадьбы предлагают проживание в 5-комнатном доме с мансардным этажом. Все спальни оборудованы собственным санузлом. Предоставляется трехразовое питание. На первом этаже расположен большой каминный зал, окна которого выходят на открытую веранду.
В распоряжение клиентов: доступ к интернету, горные велосипеды, баня, теннисный стол, бадминтон, дартс и прочие игры. В усадьбу нельзя приезжать с домашними животными.
С одного человека хозяева берут 35 у.е. в сутки. Трехразовое питание оплачивается дополнительно: за одну персону 35 у.е. в сутки. Баня на шесть человек (2 часа) - 50 у.е. Прокат велосипедов: 10 у.е. в сутки.
Усадьбу посещают те, кто интересуется историей Белорусского края: В 25 км от дома находится известный Мирский замок, в 40 км - Несвижский дворец.
Как устроен агротуризм в мире
В каждой стране есть свой приоритетный агротуристический продукт.
- В США, Канаде, Великобритании - малые гостиницы , пансионаты, предлагающие отдых на природе за малые деньги. Здесь туристам предлагают ночевку с завтраком - без акцента на традиции и сельское хозяйство.
- В Германии малый бизнес в деревенском туризме поддерживается Министерством сельского хозяйства. Обязательным условием организации агроусадьбы здесь является сохранение традиционных ремесел, навыков ведения подворья.
- В Венгрии и Польше под маркой «деревенский туризм» предлагают охоту, рыбалку, ловлю редких насекомых - все, что никак не связано с эко- направленностью агротуризма. В Центральной Европе и Америке отношение к подобному потребительскому отдыху больше негативное.
Рассмотрим несколько существующих в мире бизнес моделей агроусадьб и экоферм.
Усадьба Bilderbuchbauernhof, Германия
Одна из самых известных в Германии усадьб. Имеет статус трехзвездочного отеля. Кроме агротуризма здесь занимаются производством экопродуктов: молока, мяса, яиц.
Туристы проживают в комфортабельных номерах дома-отеля, который, кстати, имеет определенную историческую ценность. Максимальное количество посетителей - 80. Основные клиенты - немцы.
Хозяева усадьбы предлагают своим гостям заняться традиционными деревенскими делами: дойкой коров, сборкой куриных яиц, уборкой навоза, прополкой, сбором урожая, приготовлением домашних сыров, колбас. Есть и «стандартные» развлечения: катание на лошадях/велосипеде.
Видео о пасхальном празднике, проводимом на экоферме Bilderbuchbauernhof:
Одни сутки проживания на экоферме стоят 30 евро, полупансион с завтраком и ужином - 40 евро.
Рисунок 39. Усадьба Bilderbuchbauernhof, Германия.
Экоферма «Илола», Финляндия
Сайт: http://www.ilolanmaatilamatkailu.fi
Настоящая финская ферма. Здесь разводят лошадей, пони, коз, овец, собак и приглашают гостей.
Для туристов подготовлены номера со всеми удобствами. Летом хозяева усадьбы предлагают покататься в 2-х местных каноэ или сыграть в гольф, зимой - совершить прогулку на снегоступах или посидеть у гигантского костра. На территории фермы есть две сауны: по-черному и сухая.
Стоимость проживания: 30 евро за номер. Питание рассчитывается отдельно.
Экоферма «Илола» - идеальное место для знакомства детей с животными. В программу отдыха входит кормление лошадей и овец, катание на пони, уборка конюшен, прогулки с собаками.
Ранчо Anichini, США, штат Оклахома
Основная направленность бизнеса: производство здоровой еды, бережное отношение к земле и сохранение ценных пород. Побочные услуги: групповые туры, экскурсии, проживание на ранчо.
Хозяева предлагают полное погружение в фермерскую жизнь. Туристы вместе с работниками ранчо ухаживают за животными, занимаются прополкой, сбором урожая, наблюдают за природой, учатся бережливости. Приезжих угощают выращенными на ферме экопродуктами: орехами, яблоками, свежей зеленью, блюдами из свинины, баранины.
На ранчо можно пожить бесплатно. Здесь всегда найдется работа для добровольцев, за которую хозяева расплатятся чистой постелью и едой. Есть и платные туры: групповые, семейные, индивидуальные.
Агротуризм, безусловно, интересная ниша, во-первых, курс доллара и евро сделал поездки заграницу крайне дорогим удовольствием, во-вторых зарождающая мода на здоровый образ жизни (экопродукты) добавляет дополнительные балы данному бизнесу.
Глазами литературного агента
Председатель правления некоммерческого объединения Kunst im Dialog e.V. (Германия), консультант ряда немецких издательств по вопросам русской литературы и книгоиздательского рынка России, литературный агент
Литературный агент — одна из профессий, имеющих непосредственное отношение к книжному делу. Согласно Википедии, в функции литературного агента входит поиск подходящего издательства, ведение переговоров о возможности публикации книги, согласование юридически грамотного контракта и дальнейшее деловое сопровождение автора как до, так и после выхода книги из печати, то есть отслеживание всех полагающихся автору выплат, продажа прав на перевод, экранизацию, запись аудиокниг и т.д.
Редакторские и маркетинговые услуги агент, как правило, не предоставляет, во всяком случае для этого нужны дополнительные договоренности между автором и литературным агентом.
Важной составляющей в работе литературного агента является обеспечение оптимальных условий для авторов в продаже прав.
«Автор — агент — издательство» — вот современная схема, которой можно представить путь произведения от рукописи до выхода книги из печати. На первом этапе этой схемы литературный агент должен оценить текст, который ему предоставляет автор. В случае положительной оценки начинается поиск издательства для публикации текста. Конечно, это чуть ли не самый трудный этап, потому что издательство заинтересовано не только в качестве самого текста, но и в прибыли, которую оно получит от его продажи. При этом автор одной книги коммерчески неинтересен. Издательству нужен долгосрочный проект, то есть уверенность в том, что читатели, уже знакомые с одной книгой, будут покупать следующую.
Издательство предпочитает печатать автора, отмеченного литературными премиями, которые являются для рынка визитной карточкой автора и издателя. К сожалению, при таком положении дел мимо читателя проходит большинство интересных авторов, не увенчанных наградами в виде литературных премий.
Как правило, автор сам обращается к литературному агенту. Иногда и агент может предложить ему свои услуги, но это скорее относится к авторам, получившим признание в России, с целью их продвижения за границу, то есть для публикации переводов в зарубежных издательствах.
Здесь характер деятельности литературного агента несколько отличается от того, что он должен предпринять для публикации автора в России. На Западе институт литературных агентов существует гораздо дольше, чем в России, а значит болезни роста уже позади, хотя проблемы еще остаются.
Профессия литературного агента в современном понимании сначала существовала только в Америке, в Европе их были единицы. Американская литература попадала на перевод в другие страны только через литературных агентов, которыми всегда контролировался и продолжает контролироваться рынок. Один известный переводчик в Германии в разговоре с автором статьи лет десять назад даже назвал институт литературных агентов мафией, имея в виду, что, минуя литературных агентов, произведения автора не могут попасть в издательство. Здесь следует объяснить, что автор, подписывая договор с литературным агентом, передает ему права на издание своих произведений. Именно это обстоятельство и ограничивает возможности издательства и автора в случае, если они находят друг друга самостоятельно. Лет десять-пятнадцать назад на территории Германии было только два литературных агентства, которые занимались продажей прав русских писателей, — это Галина Дурстхоф и Ниббе&Виедлинг.
Они и сейчас самые успешные литературные агенты. Позже образовалось еще несколько литературных агентств, ориентированных на русскую литературу. Сегодня в европейском пространстве действует уже какое-то количество литературных агентов, которые могут работать самостоятельно или в субагентстве, которое ситуация подразумевает, что литературные агенты договариваются о совместной работе по какому-то определенному автору или произведению. В этом случае субагент находит издателя, заинтересованного в публикации, — соответственно гонорар делится между агентом и субагентом. Это бывает целесообразно, потому что литературный агент, находящийся в Германии, имеет больше возможностей работы с немецким издательством, чем его коллега, находящийся в другой стране. В этих деловых отношениях, наряду с повышением эффективности работы, могут возникнуть конфликты не только в связи с трудностями рабочего момента, но и по причине несоблюдения общечеловеческих этических норм.
Первый критерий, который должен учитывать литературный агент, предлагая произведение зарубежным издательствам, — это вкусы читателей в той или иной стране. Они могут быть абсолютно разными даже в соседних европейских странах. Если произошло попадание на этом этапе, зарубежные издатели отбирают произведения для публикации переводов по тем же критериям, что и в российских издательствах, — автор должен быть «раскручен» в России, иметь литературные премии — чем больше, тем лучше, — и в портфеле у него должно быть несколько книг, обеспечивающих долгосрочный бизнес.
Литературному агенту иногда приходится быть и редактором, и критиком, конечно при условии, что между агентом и автором существуют доверительные отношения. Однако в обязанности литературного агента это не входит. Кстати, доверительные отношения, безусловно, способствуют успеху работы, которая на первый взгляд кажется простой. На самом деле работа литературного агента кропотливая и не всегда благодарная. Агент должен обладать определенными качествами, в первую очередь любить литературу, как бы это банально ни звучало. И не просто любить, а хорошо ориентироваться в литературных жанрах и профессионально оценивать качество текста. Необходимое качество литературного агента — сила убеждения. Он должен так преподнести рукопись автора, чтобы издатель понял, что он просто не имеет права отказаться от публикации без ущерба для издательства и даже для страны, которая лишится возможности познакомиться с произведениями такого замечательного автора. Главное, чтобы сам агент тоже верил в то, что говорит. Здесь уже включается психология.
К этому можно добавить интуицию, которая ведет агента к «правильному» автору, то есть некое чутье, которое подсказывает, что именно эта книга и именно этого автора сможет иметь успех, а значит, с большой вероятностью обеспечит прибыль от продаж.
К сожалению, мы никак не можем абстрагироваться от этой категории — да, успех книги измеряется количеством проданных экземпляров, то есть размером прибыли издательства. Этого уже давно никто не стесняется — на популярных интернет-сайтах вывешивается рейтинг продаж книг. Исходя из этого можно констатировать, что литературой правит рынок, который через литературу, допущенную на него, формирует сознание людей. Эта диалектика книгоиздания, являющегося частью современного мира, распространяется и на литературного агента. Он должен быть «товароведом», но, с другой стороны, — суметь распознать в произведении автора нечто, что делает литературу литературой.
Литературный агент должен обладать вкусом, которому издатель, работая с ним, должен доверять. В противном случае у издателя будет уходить много времени на поиск авторов — как новых, так и уже занявших свое место на рынке литературы, — отслеживать появление новых публикаций, чтение текстов с целью выявления тех, которые отвечают критериям или концепту издательства. На данном этапе издатель очень заинтересован в грамотном литературном агенте, который обеспечит его именно такими текстами и таких авторов, в которых заинтересовано это издательство. Но, ориентируясь на вкус литературного агента и разделяя его мнение, издательство не сразу может принять положительное решение. В издательстве рукопись тоже не сразу утверждается для печати. В крупных издательствах маркетологи обычно проводят анализ вероятных продаж произведений каждого автора. Для этого должна быть написана и рассмотрена рецензия. Также решается вопрос очередности, в которой будут печататься нескольких произведений конкретного автора, чтобы первой же публикацией зацепить читателя наиболее выигрышной книгой. Конечно, у издателя есть и другие способы навигации для поиска авторов. В наше время в Интернете буквально в день публикации длинных и коротких списков и объявления лауреатов как главных, так и второстепенных литературных премий вывешиваются результаты, где можно увидеть имена авторов, попавших в шорт-листы, а значит, номинированных на премию. Конечно, все издатели ждут объявления лауреата, имя которого появляется в печатных и сетевых СМИ в тот же день.
Существует определенный кодекс поведения в схеме «автор — агент — издатель», который в равной мере распространяется на всех участников этой триады. В зарубежных странах существуют прописанные правила для участников процесса, которые объединяются в организации по типу профсоюзов или сообществ. Члены таких сообществ имеют возможность защиты своих интересов и разрешения конфликтных ситуаций, которые часто возникают в данной профессии.
К сожалению, в нашей стране этот кодекс пока негласный, что позволяет участникам процесса безнаказанно нарушать его. Иногда разыгрываются такие драмы, которые вполне могут стать основой отдельного литературного произведения. В практике любого литературного агента и даже издательства их, как правило, несколько. Авторы, как люди творческие, не всегда вникают в пункты договора, который они подписывают с издательством или с литературным агентом. На вопрос, кому принадлежат права, отвечают с недоумением, что не знают, но, наверное… Это случается не со всеми авторами, но имеет место как в российской, так и в зарубежной практике. Часто авторы считают, что их недооценили, что, кстати, действительно, бывает, но винят в этом своего литературного агента, упрекая его в недоработках или отсутствии действий, которые вообще не входят в его обязанности. Например, мне знаком сюжет, когда автор обвинил литературного агента в том, что он не провел пиар-кампанию в стране, где вышел перевод книги, — не организовал турне по стране с этим переводом, не провел работу с местными СМИ, поэтому книга плохо продавалась. На самом деле пиар-кампания организуется издательством и проводится централизованно специальными службами, куда поступает информация от издательства о выходе из печати книг, на которые издательства просят обратить внимание СМИ, с целью публикации рецензий. Иногда издательство может организовать выступление автора на международных книжных ярмарках (это зависит от материальных возможностей издательства и наличия у него пиар-службы), но турне никто никому не проводит, во всяком случае, это не функция литературного агента, у которого для этого элементарно нет средств. Надо сказать, что в таком зыбком бизнесе, как книжный, с массой рисков, бизнес литературного агента еще меньше защищен от них.
Можно в течение длительного времени предлагать рукопись издателю, который заявляет, что автор очень интересен, но печатать его не спешит. Действительно, никто не может обещать гарантированных продаж. Издательства боятся убытков. Иногда авторы находят спонсора или сами финансируют публикацию своих произведений в небольших издательствах, у которых нет денег и они не хотят брать риски на себя. Вопрос распространения в таких случаях решается самим автором, он должен самостоятельно реализовывать свои книги.
С переводом книг российских авторов на иностранные языки еще более напряженная ситуация. Русских классиков — Толстого, Чехова, Достоевского издают за границей с уверенной регулярностью. Но с современной русской литературой ситуация несколько иная. Зарубежные русисты и издатели констатируют, что интерес к ней заметно снизился по сравнению с тем, что было еще лет десять назад. И это не говоря о том, что вкусы у читателей вообще изменились. Иными словами, появились новые вызовы, что вполне закономерно и требует от книгоиздания и всех его составляющих необходимой подвижности и оперативного реагирования. Главный конкурент современной литературы любой страны — американский мейнстрим.
Иногда издательство сознательно идет на то, чтобы издавать автора, от которого явно не будет прибыли. Это нужно для имиджа издательства и соответствия принятому в нем концепту. Так было с первой переведенной в Германии книгой Пелевина «Чапаев и пустота», которая вышла там под названием «Мизинец будды».
Особо следует отметить работу литературного агента по «раскрутке» авторов, которые пишут серьезную литературу. Если в России их издают, правда, не всегда крупные издательства, то довести книгу до публикации перевода в другой стране почти невозможно, здесь риски просто колоссальные. Есть ряд необыкновенно одаренных авторов: Анатолий Королев, Афанасий Мамедов, Алексей Козлачков, которые пишут тонкую, умную прозу, но публикации их произведений за границей не сулят издателям прибыли. Ольга Славникова, тексты которой переведены на множество иностранных языков, уже несколько лет не может попасть на немецкоязычный рынок, испытывая стойкое сопротивление. Очень печально, но это общая черта, характерная для современного общества.