Можно ли пить ром в чистом виде. Общие правила употребления рома. Основные способы распития «пиратского» алкоголя.
Ром – алкогольный напиток, изготавливаемый сбраживанием сахарного тростника. В России продается не в каждом магазине, но как пить ром, обязан каждый любитель алкоголя.
Напиток впервые создали жители Барбадоса. Древний предок назывался «кашаса». В Бразилии он популярен до сих пор. Согласно древним документам, кашасу впервые приготовили в шестнадцатом веке.
Уровень продовольствия для моряков. . Фамилия использовалась всем обществом от торговцев до моряков. Однако цыгане были не просто средством свежего времени. Тем временем, полтора пинты сильного рома были юридически включены в рацион моряков, которые впоследствии разбавлялись водой для уменьшения недомогания.
Пиратское наследие по сей день. . Рим распространился по всему миру, когда моряки начали его использовать, но стали особенно популярными, когда пришло пить кучу известных пиратов. Прежде всего, для всех, кто интересуется историей и напитками, следует знать, что ром сделан из сахарного тростника, который выращивается в основном в Карибском бассейне, Мексике, Бразилии, Мадагаскаре.
Раньше люди использовали ром как валюту. Они расплачивались с купцами за товары. Ром сильно любили мореплаватели и пираты. И неудивительно, ведь он долго хранится и сохраняет свойства. В то же время хранить вино на корабле проблематично.
Ром, производимый на плантациях тростника, имел низкое качество до момента, пока французские миссионеры не усовершенствовали технологию производства.
6-8 метров сахарного тростника разрезают 2-3 раза в год, а поля пересаживают каждые 8 лет. Период ферментации варьируется в зависимости от региона, например, на Ямайке требуется много времени - около 10 дней. Чем быстрее ферментация, тем сильнее, но мягкий аромат будет жидким. После ферментации напиток перегоняется. Дистилляция производит ароматы и плотность различных ароматов. Где разные цвета рома? После дистилляции рожь выдерживается в дубовых бочках. Именно со временем созревания характерен цвет питья: чем дольше зрелый ром, тем темнее его цвет. Наконец, ром смешивают с дистиллированной водой и сжигаемым сахаром, фильтруют и разливают в бутылки. Смесь затем ферментируют. . Короче говоря, ром варьируется в зависимости от производства.
Согласно истории, они первыми применили перегонные трубы, выполненные из меди, которые тогда широко применялись во Франции. За счет этого некачественный и дешевый напиток стал изысканным ромом.
Начало девятнадцатого века ознаменовалось появлением нескольких известных марок, в числе которых Bacardi и HavanaClub. Продукция компаний занимает лидирующие позиции на рынке.
Один вид получается путем ферментации и дистилляции тростникового сока, другой - из мелассы, побочного продукта тростникового сахара, а некоторые получают путем смешивания различных пропорций тростникового сока, мелассы и сиропа. Все еще называемый белый ром, он имеет более мягкий запах и вкус, вы можете чувствовать себя немного сладким. Белый ром перегоняют несколько раз, а затем созревают в дубовых бочках от 1 до 3 лет. Именно эта повторная фильтрация придает напитку мягкий аромат и оттенок.
Из-за его мягкого вкуса и аромата, ром обычно используется в коктейлях, таких как Мохито или Пина Колада. Демонстрирует очень выразительный характер благодаря более продолжительному старению и немного другой технологии производства. В отличие от легкого рома, он имеет более интенсивный вкус, и иногда вы можете почувствовать запах. Карибские производители иногда оживляют цыгане своими региональными вкусами: ванилью, абрикосами и другими добавками.
Видео советы
Сегодня у рома большое количество поклонников, как у коньяка или виски. С каждым днем их количество растет. Есть среди них и соотечественники.
Темный ром производится не из тростникового сока, а из карамелизированной патоки, которую получают путем приготовления сахара. Его цвет получается с использованием сахарной карамели, а сам напиток хранится четыре года в дубовых бочках. Темный ром очень универсален: используется для приготовления блюд, выпивки или смешивания коктейлей. Теперь темные румыны часто смешиваются с более легкими, такими как коктейль из урагана. У золота или янтарного рома есть более сильные вкусы. Он обычно тяжелее света, но светлее темного рома.
Этот ром производится во всем мире. Средняя зрелость - три года, немного короче темной. Чем дольше созревают напитки, тем ярче цвет золота и более тонкий вкус, который он получает, но также с меньшим временем, когда ром остается в бочках. По этой причине длинный зрелый золотой ром дороже.
Как и с чем правильно пить ром
Отмечу, что правильно питье зависит от «цветности» напитка. Белый ром характеризуется отсутствием многолетней выдержки и слабовыраженным вкусом. Поэтому его используют для приготовления коктейлей.
Янтарный имеет яркий вкус и насыщенный цвет, так как его дольше выдерживают в деревянных бочках. Перед употреблением в домашних условиях рекомендуется охладить. Пьют в чистом виде.
Золотой ром используется в различных коктейлях: Зомби, Лонг-Айленд, Ледяной чай, Грог. Поскольку сахарный тростник не обогащен одним регионом, существуют разные традиции производства. Он производит чрезвычайно большое количество ромов от слабого до толстого и богатого, но наиболее ценного ароматического, пряного, богатого золотого рома. Как правило, ямайский ром отличается экзотическим фруктовым ароматом, ореховым вкусом и темнотой. Мартиника и Гваделупа. Он производит ароматизированный ром с шоколадным трюфелем. Рамы, произведенные в этих регионах, часто более дороги из-за способа производства, т.е. ром извлекается непосредственно из сиропа сахарного тростника, поэтому они сохраняют свои характерные ароматы яблок. Пуэрто-Рико. Все от света до золотого рома.
- Ямайка.
- Это родина белого рома - ром здесь мягкий и нейтральный по вкусу.
Что касается темного, благодаря продолжительной выдержке он имеет выраженный цвет. Подходит для приготовления блюд и коктейлей, для питья в чистом виде.
Существует четыре популярных способа питья этого алкоголя. При этом марка значения не имеет.
- Неразбавленный . Способ выбирают мужчины. Они утверждают, что насладиться вкусом можно только так. Употреблять в чистом виде рекомендуют перед трапезой из водочных рюмок. Если алкоголь подают в конце приема пищи, пьют как коньяк .
- Ром со льдом . Нравится дамам. Лед охлаждает и смягчает горьковатый вкус. Хотя, по словам мужчин, лед плохо сказывается на индивидуальности, которая представлена вкусовой гаммой и ароматическим букетом.
- В виде коктейлей . Выбор молодежи. Неудивительно, что ром присутствует в каждом ночном заведении. В коктейле настоящий вкус теряется, однако смеси, получаемые в результате, того стоят.
- Разбавленный . В разбавленном виде употребляют люди, которым не нравится крепкий алкоголь. Для этих целей они используют воду или сок. Эксперты рекомендуют разбавлять лимонным соком или свежей водой из колодца.
Какому варианту отдать предпочтение, узнаете путем проб и экспериментов. Давать рекомендации не вижу смысла, так как ваши вкусы мне неизвестны.
Если закажите ром в каком-либо заведении, его подадут вместе с кусочком лимона и кубиками льда. Во время праздников рюмки украшают бенгальскими огнями. Если посчастливится оказаться на одном из карибских курортов, местный бармен угостит напитком в расколотом кокосе.
Существует три разновидности рома, каждая из которых требует особого внимания. По этой причине и правила питья разные.
- Белый сочетается с Колой и лимонным соком. На основе создают коктейли.
- Темный ром подают с посыпанными корицей фруктами и ягодами. Подходит черешня, ананас, дыня и авокадо. Употребляют и с кофе .
- Без золотого невозможно приготовить коктейль «Дайкири». Золотой ром – альтернатива вину.
Если собираетесь угостить друзей, подайте максимально эффектно. Подойдут брутальные стаканы с толстыми стенками.
Что касается закусок, для решения вопроса используйте творческий подход. Только не забывайте, что ценители пьют ром в чистом виде без закуски. Если не желаете оказаться в неприятной ситуации, подготовьтесь к застолью.
- Запивайте ром свежевыжатыми соками, Колой и содовой водой. Если не запиваете алкоголь, положите в стакан немного льда.
- Идеальной закуской в домашних условиях считается хлеб. После каждой порции съедайте по кусочку хлеба. Послевкусие не пострадает.
- Сочетаются с ромом фрукты и ягоды, посыпанные корицей. Подавайте на стол ананас, дыню, черешню, папайю или апельсин.
- Уместны на столе и морепродукты: мидии, рыба, икра, устрицы или омары. Подавать советую в виде салатов или канапе.
- Часто закусывают мясом , колбасками, зеленью, сыром или шоколадом.
Ром сочетается со многими продуктами. Необязательно ставить на стол все продукты. Ограничьтесь несколькими блюдами и соком.
Ром Бакарди
Ром – популярнейший напиток на Западе. Существует много видов этого алкоголя, однако лучшим считается Бакарди, пьют который чистым или в составе коктейлей.
Поверьте, питье Бакарди не сильно отличается от питья виски или коньяка.
- Ром разлейте по специальным рюмочкам объемом 50 миллилитров или по широким бокалам. Главное, чтобы посуда была тонкостенной. Наполнять рекомендуют на треть.
- Перед дегустацией Бакарди согрейте. Вот почему используются тонкостенные бокалы. Обычно для подогрева достаточно нескольких минут, после чего температура достигнет оптимального уровня.
- Пить залпом Бакарди не советую. Вдохните аромат и сделайте глоток. Это позволит насладиться изысканным вкусом.
- После удовлетворения обоняния напиток проглотите. При этом глотки чередуйте с наслаждением ароматом.
- Употреблять Бакарди разрешено с закусками. Отлично сочетается мясная нарезка.
- При необходимости алкоголь запивайте водой или натуральным соком. Вообще, ром сочетается с ананасом, апельсином и горячим шоколадом.
Как приготовить коктейли с Бакарди
Bacardi to the moon
- В шейкер положите немного льда, залейте по пятнадцать миллилитров ликера Амаретто , ликера Coffee, рома Бакарди и Ирландского крема. Все смешайте.
- Готовую жидкость сцедите в предварительно охлажденную стопку.
- Пить готовый коктейль советую через трубочку. Только не забудьте предварительно поджечь. Не растягивайте удовольствие, иначе обожжетесь перегретым напитком.
Bacardi apple
- В небольшую стопку налейте 20 мл сиропа «Зеленое яблоко». После через нож сверху налейте аналогичное количество лимонного сока.
- Используя нож, сверху налейте 30 миллилитров рома. В итоге получится трехслойный коктейль.
- Как и в первом случае, напиток подожгите и выпейте, используя трубочку.
Вам известны тонкости употребления Бакарди и как приготовить коктейли, которые согреют зимним вечером или расслабят после рабочего дня не хуже глинтвейна .
Ром Капитан Морган
Когда на просторах мирового океана промышляли разбоем пираты, ром пили из бутылок. В те времена речь о вспомогательной посуде не шла. Со временем все изменилось. Рассмотрим технику употребления рома Капитан Морган.
Обычно люди пьют ром в чистом виде, ведь только так можно почувствовать изысканный и неповторимый вкус жидкого угощения. Пьют маленькими порциями, закусывая мясом или дольками лимона.
Если решили заказать рюмочку Капитана Моргана в баре, будьте готовы, что вместо чистого напитка подадут коктейль. Наличие других ингредиентов не позволит насладиться вкусом. Люди, которым не нравится терпкий вкус, пьют со льдом. Если хотите стать ценителем продукта, этот способ не подойдет.
Сочетается Капитан Морган с соками и водой. По мнению экспертов, для этих целей лучше использовать сок лимона или кокоса. Каждый из продуктов позволяет сбалансировать вкус и крепость.
Теперь поговорим по существу. Ром Капитан Морган – напиток пиратов, пользующийся неслыханной популярностью.
Отмечу, что производят несколько сортов Капитана Моргана. Я расскажу, как пить каждый из них. Готовы? Начнем.
- SilverSpiced . Белый ром характеризуется мягким вкусом и приятным ароматом. Крепость составляет 35 градусов. В чистом виде не пьют, однако лучшей основы для коктейля не отыскать.
- 100 ProfSpiced . Сорт самый молодой и самый крепкий. Многогранный вкус приносит истинное удовольствие. Перед питьем разбавляют Колой или водой.
- OriginalSpicedGold . Имеет нежный аромат и ванильный вкус. Пьют в чистом виде и используют для приготовления коктейлей. Если захотите, разбавьте водой.
Видео инструкции
Добавлю, что ром входит в категорию благородного крепкого алкоголя. Он нравится и гурманам, и барменам, использующих Капитана Моргана для приготовления «миксов». Теперь можете насладиться вкусом чистого или разбавленного напитка. Только не увлекайтесь, ведь здоровье важнее.
Как пить ром с Колой
Если вы истинный ценитель алкоголя, эта часть статьи окажется полезной, ведь вы узнаете тонкости употребления рома с Колой. Не думайте, что в приготовлении коктейля нет ничего особенного и сложного. В действительности это не так. Достаточно не выдержать пропорции, и вкус разочарует.
Ром с Колой – напиток, без которого трудно представить вечеринку. Хотя, наслаждаться вкусом можно и дома. Потребуется белый ром, кола, лимон, лед, стакан и трубочка.
Перечисленных составляющих достаточно для приготовления неповторимого и изумительного коктейля. К тому же они доступны, за исключением разве что рома, если речь идет о качественном продукте.
- Смешайте ингредиенты. В высокий стакан насыпьте лед, выжмите сок четверти лимона и добавьте 60 мл рома. Рекомендую использовать качественный алкоголь, иначе появятся нежелательные последствия.
- В стакан добавьте 150 мл колы. Для приготовления используйте колу, бутылку которой только что открыли.
- Украсьте кусочками лимона, аккуратно закрепив на стакане. Обязательно соблюдайте последовательность действий. В противном случае вкус исказится.
- Если сделаете все правильно, появится возможность насладиться коктейлем, рецепт которого прошел через десятилетия благодаря восхитительным вкусовым качествам.
- Осталось вставить в стакан трубочку, и домашняя «ром-кола» готова. Только трубочка позволит оценить истинный аромат и вкус замечательного напитка.
Употребление коктейля сделает вечернюю беседу с любимым человеком теплой и радостной. Ах да, чуть не забыла. Готовить коктейль принято строго перед употреблением. В противном случае он потеряет вкусовые и ароматические качества.
В заключение добавлю, что употребление рома, как и других спиртных напитков плохо влияет на организм. Сильный удар получает печень. Если наблюдаются проблемы со здоровьем, лучше бросить пить .
Изготавливают ром из мелассы, получаемой во время производства сахара. Ее разбавляют водой, дают забродить, а после перегонки получается ромовый спирт. Его разбавляют водой, пока не получается 50-градусный напиток. Затем выдерживают в бочках пять лет.
Производят легкий, тяжелый и средний ром. Чем тяжелее вид, тем более выражен вкус и аромат. Стоимость зависит от срока выдержки.
Ром – продукт, который не портится. Однако хранение в плохо закрытой емкости часто становится причиной снижения крепости. Эталон хранения – серебряная фляга, которая плотно закрывается. В этом случае крепости ничего не грозит.
Прислушайтесь к советам, правильно храните напиток, готовьте коктейли и используйте в кулинарии, и жизнь станет разнообразнее. Удачи!
Ром – благородный напиток, вкус которого могут оценить настоящие знатоки. Но все его качества откроются и перед вами, если вы выясните, как его правильно пить.
Что это за напиток?
Ром – это спиртной крепкий напиток, получаемый путём перегонки или сбраживания второстепенных продуктов производства сахарного тростника (например, патоки или тростникового сиропа). После перегонки ром выдерживают в дубовых бочках.
О происхождении рома достоверно неизвестно, но его предшественники предположительно появились в древние века в Китае и Индии. В современном виде напиток получили впервые на Карибах в XVII веке, причём приготовили его предприимчивые рабы, заметившие, что перебродившая патока образует алкоголь.
Существует несколько сортов рома. Белый или серебристый отличается сладостью и не имеет выраженного необычного вкуса, так что его часто добавляют в коктейли. Золотой или янтарный ром довольно мягкий и имеет карамельные и ванильные приятные нотки. Он идеально подходит для употребления в чистом виде. Тёмный или чёрный ром долго выдерживают в бочках, благодаря чему он приобретает насыщенный вкус и характерный цвет. Его можно добавлять в коктейли и использовать в кулинарии в качестве ароматизатора.
Технология употребления
Как правильно пить ром? Существует несколько способов:
- В чистом виде, неразбавленным. В данном случае ром подаётся в высоких небольших бокалах с толстыми стенками (заменить их можно высокими рюмками), а перед подачей его желательно охладить, но он не должен быть ледяным, это помешает почувствовать и оценить вкус. И лучше всего выбрать тёмный или янтарный сорт напитка, они обладают яркими и специфическими вкусовыми качествами. Причём сначала нужно немного согреть бокал теплом ладоней, затем оценить аромат рома, а только потом начинать пить, но не залпом, а небольшими глотками.
- Со льдом. Этот способ придётся весьма кстати летом, когда хочется чего-то освежающего и охлаждающего. Кроме того, лёд позволит несколько снизить крепость напитка, поэтому такой вариант придётся по душе молодым людям и представительницам прекрасного пола. Но настоящие знатоки и гурманы считают, что разбавлять ром льдом – это глупость и даже преступление, ведь его вкус частично растворится и потеряется, а этого допускать нельзя.
- С другими безалкогольными напитками. С ромом хорошо сочетаются соки, такие как лимонный, яблочный, апельсиновый (и желательно использовать свежевыжатые или, по крайней мере, качественные). А некоторые предпочитают пить этот напиток с «Колой», и это тоже допустимо, такой тандем приобретает приятный и освежающий специфический вкус. Что касается пропорций, то мужчины предпочитают смешивать ром с соком в равных пропорциях (иногда объём рома увеличивается), а женщинам больше нравится соотношение 1:2 (то есть часть крепкого напитка и две части компонента, используемого для разбавления). Но разбавлять рекомендуется лишь белые сорта, не имеющие характерного выраженного вкуса.
- В составе коктейлей. Самый популярный – это , который готовится из рома, газированной воды, лайма, мяты и сахарного сиропа. Также можно сделать коктейли «Куба Либре», «Пина Колада» и другие.
Итак, способ выбран, теперь стоит подобрать подходящие закуски. Но с чем лучше всего пить ром? Белые сорта прекрасно сочетаются с любыми горячими мясными блюдами. Янтарный ром можно закусывать морепродуктами или морской рыбой (ведь многими он воспринимается именно как морской или пиратский напиток), также подойдут и сладкие блюда, например, торт или шоколад. А изысканные тёмные сорта идеально сочетаются с различными фруктами.
Когда пить?
Важно не только то, как и с чем пить, но и когда. Серебристый ром может стать прекрасным аперитивом, так как он возбуждает аппетит и не имеет выраженного вкуса, то есть не мешает наслаждаться блюдами после. А вот золотой или тёмный ром лучше подавать в качестве диджестива, то есть после приёма пищи. Отличным дополнением станет качественная сигара, но она необязательна.
Несколько советов гурманам и новичкам:
- Если вы только начинаете своё знакомство с ромом, то сначала попробуйте напитки известных и дорогих марок, таких как «Гавана Клаб», «Бакарди» или «Капитан Морган». Они отличаются высоким качеством и лучшими вкусовыми свойствами, которые вы сможете оценить в полной мере.
- Если вы не можете обойтись без закуски, но не хотите портить вкус, то используйте хлеб, съедая небольшой кусочек после каждой выпитой порции рома. Этот продукт нейтрален, и он не заглушит качества напитка.
- Если вы выбрали крепкий ром (его крепость может достигать 70 градусов), то его желательно закусывать и разбавлять. А вот некрепкие сорта (35-37 градусов) довольно легко пьются и в чистом виде.
- Совсем не обязательно строго соблюдать правила употребления, вы вполне можете вносить собственные коррективы, учитывая личные предпочтения.
- Вероятно, сразу вы не сможете понять и оценить вкус рома, на это может уйти время. И не стоит делать поспешные выводы.
Пейте ром правильно, но соблюдайте меру, ведь этот напиток создан для наслаждения!