तो यहाँ मेरा अत्यंत सरल लेकिन किसी तरह जादुई बेक किया हुआ आलू है। अनैतिक, मैं सहमत हूं, लेकिन तब आप समझेंगे।

सामग्री

पहले से ही है

• आलू पकाना- 1 किग्रा
• लहसुन - 4 कलियाँ
• रोज़मेरी - 2 टहनी
• जैतून का तेल - 150 मिली
• समुद्री नमक
• मूल काली मिर्च

1.

2.

लहसुन और मेंहदी को "धूल" में काट लें।
मैं दोहराता हूं - एक किलोग्राम आलू के लिए लगभग दो टहनी मेंहदी और 4 लहसुन की कलियाँ होती हैं।
वह है - बहुत कुछ!

3.

एक बड़े (महत्वपूर्ण!) कटोरे में (लगभग 150 मिली) डालें, लहसुन और मेंहदी डालें।
सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और इसे कम से कम 20 मिनट तक पकने दें। आप चाहें तो सब कुछ पहले से ही कर लें, तेल सुगंधित होगा, सुगंधित होगा. यदि आपको यह पसंद नहीं है जब यह आपके दांतों पर कुरकुराता है, तो यह सब समान है, बस एक दिन पहले तेल बनाएं और एक अच्छी छलनी के माध्यम से छान लें, और आपके पास सुगंधित मेंहदी-लहसुन का तेल होगा। लेकिन मैं ऐसा नहीं करता, मुझे पका हुआ लहसुन पसंद है।

4.

हमने आलू को लंबाई में बराबर टुकड़ों में काट लिया (यह महत्वपूर्ण है! फिर उन्हें समान रूप से बेक किया जाना चाहिए)। उन्हें तौलिये से सुखाने के लिए समय निकालें।
तेल में छोटे-छोटे हिस्से डालें, अच्छी तरह से रगड़ें और अतिरिक्त को टपकने दें, अन्यथा यह सेंकने के बजाय तल जाएगा।

5.

बेकिंग शीट पर सावधानी से एक-एक टुकड़ा रखें। यदि चाहें तो मोटे समुद्री नमक और काली मिर्च छिड़कें।
यदि आप बाद में पैन को साफ़ नहीं करना चाहते हैं, तो बेकिंग पेपर की एक शीट का उपयोग करें।

देशी स्टाइल के आलू के वेज गुलाबी, खुशबूदार और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं. यह साइड डिश नियमित पारिवारिक रात्रिभोज और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है। ओवन में पकाने के लिए कम से कम तेल की आवश्यकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप आलू को तलने की तुलना में टुकड़े अधिक स्वस्थ बनते हैं। इस रेसिपी का एक और फायदा यह है कि आपको आलू छीलने की जरूरत नहीं है। कुल खाना पकाने का समय 60 मिनट है।

न्यूनतम स्टार्च सामग्री वाले आलू का उपयोग करने का प्रयास करें, फिर तैयार स्लाइस अलग नहीं होंगे। सूरजमुखी का तेल एक विशिष्ट परत बनाता है, और नींबू का रस गूदे को अधिक कोमल बनाता है।

3-4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• आलू - 0.5 किलो;
• सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• लहसुन - 2 लौंग;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• सूखे लाल शिमला मिर्च - डेढ़ बड़े चम्मच;
• नमक - आधा चम्मच;
• सूखा अजवायन - आधा बड़ा चम्मच (वैकल्पिक);
• अन्य मसाले - स्वाद के लिए;
• नींबू का रस - आधा चम्मच (वैकल्पिक)।

आलू वेज रेसिपी

1. आलूओं को धोएं और सिलवटों में बची हुई गंदगी को हटाने के लिए एक कड़े डिशवॉशिंग स्पंज से छिलकों को पोंछ लें। त्वचा पूरी तरह साफ होनी चाहिए.

2. बिना छिले आलू को बड़े टुकड़ों में काट लीजिए (6-8 भागों में बांट लीजिए).

3. स्लाइस को ठंडे पानी में धो लें (अतिरिक्त स्टार्च हटाने के लिए), फिर कागज़ के तौलिये पर सुखा लें।

4. सूखे आलू के टुकड़ों को एक गहरे बाउल में रखें। वनस्पति तेल, मसाले, सीज़निंग, नमक, नींबू का रस डालें और लहसुन निचोड़ें। हिलाएँ और 5-10 मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें।

5. एक बेकिंग शीट को कन्फेक्शनरी चर्मपत्र से ढकें (अधिमानतः) और स्लाइस को एक पंक्ति में रखें (उन्हें एक दूसरे को छूना नहीं चाहिए)।

6. ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट रखें। आलू के टुकड़ों को नरम होने तक 30-40 मिनट तक बेक करें - इन्हें चाकू से आसानी से छेदा जा सकता है।

7. तैयार डिश को गर्मागर्म सर्व करें. केचप, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सामग्री

• 4 बड़े आलू;
• नमक स्वाद अनुसार;
• 30 ग्राम मक्खन.

तैयारी

आलूओं को धोइये और कांटे से चारों तरफ कई बार छेद कर दीजिये. जैतून के तेल, नमक से चिकना करें और मसाले डालें।

आलू को 180°C पर पहले से गरम ओवन रैक पर रखें और 60-75 मिनट तक बेक करें। कांटे से तैयारी की जाँच करें: आलू नरम हो जाने चाहिए।

प्रत्येक आलू पर लम्बाई में चीरा लगाएं, नमक, काली मिर्च छिड़कें और मक्खन का एक टुकड़ा डालें।

सामग्री

• 900 ग्राम आलू;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• लहसुन की 4 कलियाँ;
• नमक स्वाद अनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• ताजा मेंहदी का ½ गुच्छा।

तैयारी

आलू को अच्छे से धो लें और अगर आलू ज्यादा बड़े हैं तो उन्हें आधा या चौथाई भाग में काट लें। आलू को बेकिंग शीट पर रखें, उनके ऊपर तेल डालें, कटा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और कटी हुई मेंहदी छिड़कें। सजावट के लिए मेंहदी की कुछ टहनियाँ सुरक्षित रखें।

मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें। इसके ऊपर कटा हुआ प्याज और लहसुन भून लें. फिर पैन में कीमा डालें और कुछ मिनट तक पकाएं। आटा डालें और मिलाएँ। सब्जियाँ, शोरबा, पानी, अजवायन, अजवायन, काली मिर्च और नमक डालें। उबाल लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, भराई के गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं।

आलू के छिलकों को बेकिंग शीट पर रखें और उनमें मांस का मिश्रण भरें। ठंडी प्यूरी को स्टार टिप लगे पेस्ट्री बैग में रखें और भरावन को इससे ढक दें। प्यूरी को किनारों के चारों ओर हल्का भूरा होने तक 180°C पर पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें।

सामग्री

• 3 बड़े आलू;
• जैतून का तेल के 5 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच सूखा लहसुन;
• 1 बड़ा चम्मच इतालवी जड़ी-बूटियाँ;
• नमक स्वाद अनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 50 ग्राम कसा हुआ परमेसन;
• अजमोद की कुछ टहनियाँ।

तैयारी

- आलू को अच्छे से धोकर लंबे पतले टुकड़ों में काट लीजिए. उन्हें बेकिंग शीट पर रखें, तेल डालें, मसाला छिड़कें और हिलाएँ। आलू के छिलके को नीचे की ओर रखें और उस पर कसा हुआ परमेसन छिड़कें।

आलू को कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक 200°C पर पहले से गरम ओवन में 25-27 मिनट तक बेक करें। पके हुए आलू पर कटा हुआ अजमोद छिड़कें और सीज़र ड्रेसिंग या अपनी पसंद की अन्य ड्रेसिंग के साथ परोसें।

सामग्री

• 4 आलू;
• 2¹⁄₂ बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• 1 बड़ा चम्मच नमक;
• ब्रोकोली के 2 सिर;
• 100 मिलीलीटर मलाई रहित दूध;
• ½ चम्मच कॉर्नस्टार्च;
• 100 ग्राम कसा हुआ सख्त पनीर।

तैयारी

आलू धोएं और कंदों पर एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल छिड़कें। आलू को चारों तरफ से कांटे से छेद कर नमक लगा लीजिए. कंदों को ओवन रैक पर रखें और 220°C पर 45-50 मिनट तक बेक करें।

खाना पकाने के अंत से 10-15 मिनट पहले, ब्रोकोली के फूलों को बेकिंग शीट पर रखें, एक बड़ा चम्मच तेल डालें, हल्के से नमक छिड़कें और ओवन में रखें।

एक छोटे सॉस पैन में दूध और कॉर्नस्टार्च मिलाएं। मध्यम आंच पर उबाल लें, फिर बचा हुआ मक्खन और पनीर डालें। लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सॉस गाढ़ा और चिकना न हो जाए।

तैयार चीज़ को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, ऊपर से काट लें, ऊपर से ब्रोकली डालें और ऊपर से चीज़ सॉस डालें।

सामग्री

• 3 बड़े आलू;
• 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• नमक स्वाद अनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 30 ग्राम मक्खन;
• 3 बड़े अंडे;
• 50 ग्राम कसा हुआ चेडर;
• बेकन के 3 स्लाइस;
• हरे प्याज के 2 पंख.

तैयारी

आलू को कड़े ब्रश से अच्छी तरह धो लें. कंदों को सभी तरफ से कांटे से छेदें, जैतून का तेल छिड़कें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। 8 मिनट के लिए छोड़ दें.

थोड़े ठंडे आलूओं को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर से काट लें और चम्मच से कोर निकाल दें। परिणामी छेद में मक्खन का एक टुकड़ा, एक अंडा, पनीर और कटा हुआ तला हुआ बेकन रखें। कटा हुआ प्याज छिड़कें।

बाकी आलू भी इसी तरह भरें. अंडे की सफेदी सफेद होने तक 180°C पर पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें।

सामग्री

• 6 बड़े आलू;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• नमक स्वाद अनुसार;
• 85 ग्राम मक्खन;
• 1 बड़ा चम्मच सरसों;
• 6 हरी प्याज;
• 230 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर;
• 600 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ।

तैयारी

आलू धोएं, जैतून का तेल लगाएं और नमक छिड़कें। बेकिंग शीट पर रखें और 1 घंटे के लिए 200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।

- हल्के ठंडे आलू को लंबाई में आधा काट लीजिए. लगभग सारा गूदा निकालने के लिए चम्मच का प्रयोग करें। इसे मक्खन, सरसों, नमक, कटा हुआ प्याज, ⅔ पनीर और बीन्स के साथ मिलाएं। आलू के छिलकों में मिश्रण भरें, बचा हुआ पनीर छिड़कें और 30-40 मिनट तक बेक करें।

शुभ दिन, मेरे ब्लॉग के प्रिय प्रशंसकों! आलू सबसे लोकप्रिय सब्जी है. इससे बने व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं और पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा जगह भी नहीं लगती।

हमारे परिवार में हमारे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है बेक्ड आलू वेजेज। इस विधि से यह कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट बनता है.

सरल सामग्रियों से आप कुछ ही समय में शानदार भोजन तैयार कर सकते हैं। तो आइए जानें कि इन आलूओं को ओवन में कैसे पकाया जाए।

इससे पहले कि हम सीखें कि ऐसी डिश कैसे बनाई जाती है, आइए जानें कि गुणवत्ता वाले आलू कैसे चुनें। अक्सर भोजन का स्वाद सब्जी की किस्म और आकार पर निर्भर करता है।

यदि आलू छोटे हैं तो अच्छा है।
यहां बताया गया है कि एक उपयुक्त उत्पाद क्या होना चाहिए:

• कठोर और घने कंद;
• चिकनी और समान त्वचा;
• रंग में वर्णक की कमी;
• मध्यम आकार;
• कठोर गूदा.

सबसे अच्छी पकी हुई सब्जी वह है जिसमें बहुत अधिक स्टार्च होता है। आलू भुरभुरा हो जायेंगे.

किसी व्यंजन को कैसे पकाया जाए ताकि आलू कुरकुरा और कुरकुरा हो जाए, इसके विशेष रहस्य हैं। यहाँ एक दिलचस्प तरीका है.

आलू को टुकड़ों में काटना होगा और फिर नमकीन पानी में 6-9 मिनट तक उबालना होगा। फिर प्रत्येक स्लाइस को ब्रेडक्रंब या सूजी में लपेटा जाता है और चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखा जाता है।

ऊपर से मसाला डाला जाता है. आपको 200 डिग्री के तापमान पर 20-25 मिनट तक पकाने की जरूरत है।
सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए तलते समय, आलू के टुकड़ों को गर्म तेल पर रखा जाता है और ढक्कन खोलकर पकाया जाता है।

नमक खाना पकाने के बिल्कुल अंत में ही डालना चाहिए।

गर्मी उपचार के दौरान सब्जी को जितना संभव हो उतना कम विटामिन खोने के लिए, इसे केवल उबलते पानी में रखा जाना चाहिए, ठंडे पानी में नहीं।

जड़ वाली सब्जी को छीलकर या छीलकर पकाया जा सकता है।
अनुभवी शेफ का दावा है कि इस उत्पाद के लिए सबसे अच्छा मसाला मेंहदी है। पैपरिका और सनली हॉप्स बहुत अच्छे हैं।

जीरा पकवान में एक विशेष तीखापन जोड़ देगा।
याद रखें कि आलू के टुकड़े जितने पतले होंगे, वे उतनी ही तेजी से पकेंगे। सॉस के लिए एक अच्छा विकल्प - सोया सॉस, क्रीमया हरा।

एक सरल रेसिपी का रहस्य

अब मैं आपको सबसे आसान नुस्खा बताऊंगा। फोटो में पकी हुई सब्जियों वाले व्यंजन देखे जा सकते हैं।

तो, खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी 1 किलो आलू, 100 ग्राम वनस्पति तेल, नमकऔर विभिन्न मसाले.
आलू पकाने के लिए आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

1. कंदों को अच्छी तरह से धोकर, छीलकर टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
2. तेल में एक चम्मच मसाला डालकर हिलाना चाहिए।
3. ओवन को पहले से गरम कर लीजिये.
4. स्लाइस को मसाले के मिश्रण में डुबोएं और बेकिंग शीट पर रखें।
5. ऊपर से आप सूखे मसाले छिड़क सकते हैं.

आधे घंटे में खाना पूरी तरह तैयार हो जायेगा.

मसालेदार विकल्प

आप लहसुन के साथ मसालेदार संस्करण भी आज़मा सकते हैं। प्रति किलोग्राम मुख्य उत्पाद की आपको आवश्यकता होगी 50 ग्राम तेल, लहसुन की 3 कलियाँ, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्चऔर सूखे मसाले.
यहां तैयारी के चरण दिए गए हैं:

1. ओवन को 190 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये.
2. आलू को वेजेज में काट लीजिये.
3. - सबसे पहले पानी उबालें और उसमें स्लाइस को 3 मिनट के लिए डाल दें.
4. तरल निथार लें और सब्जियों पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। फिर स्लाइस को चिकनाई लगी या चर्मपत्र से ढकी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
5. डिश ओवन में 45 मिनट तक बेक होगी।
6. लहसुन को काट कर पानी में मिला दीजिये. फिर इस मिश्रण को आलू के ऊपर डालें और पांच मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें।

खट्टा क्रीम नुस्खा

खट्टा क्रीम में आलू अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट बनते हैं। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी 10 छोटे कंद, 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम, 2 बड़े चम्मच मक्खन, 3 अंडे, काली मिर्चऔर नमक।
इस व्यंजन को तैयार करने का तरीका इस प्रकार है:

1. कंदों को गोल आकार में काटें और एक सांचे में रखें।
2. अंडे के साथ खट्टा क्रीम मारो. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। मिश्रण को सब्जियों के ऊपर डालें और ऊपर से पिघला हुआ मक्खन और ब्रेडक्रंब डालें।
3. आपको लगभग आधे घंटे के लिए 200 डिग्री पर बेक करना होगा।

आपको कितनी देर तक बेक करना है यह भी विशिष्ट ओवन मॉडल पर निर्भर करता है। ऐसी ही एक रेसिपी मेयोनेज़ से भी बनाई जा सकती है.

उत्सव का व्यंजन

पनीर के साथ एक स्वादिष्ट विकल्प. तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी 7 आलू 50 ग्राम प्रत्येक, 50 ग्राम पनीर, 2 बड़े चम्मच मक्खन, 1 चम्मच मेयोनेज़, सोआ, नमकऔर काली मिर्च।

यहाँ क्या करना है:

1. आलूओं को स्पंज से धोइये और अलग-अलग जगहों पर कांटे से छेद कर दीजिये.
2. आप ओवन में वायर रैक पर 50 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
3. कसा हुआ पनीर को डिल, मक्खन, मेयोनेज़ और सीज़निंग के साथ मिलाया जाना चाहिए और 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।
4. आलू को ठंडा करने की जरूरत है, और फिर उन पर क्रॉस-आकार के कट बनाएं और कुछ गूदा बिछा दें।
5. भराई को आलू के अंदर रखा जाता है, और फिर डिश को 10 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है जब तक कि परत दिखाई न दे।

मूल नुस्खा

आप कुछ असामान्य कर सकते हैं. बेकिंग के लिए आप गर्मी प्रतिरोधी डिश या बेकिंग शीट ले सकते हैं।

और खट्टा क्रीम को मेयोनेज़ के साथ मिलाया जा सकता है।
तो, खाना पकाने के लिए आपको 500 ग्राम चिकन पट्टिका, एक किलोग्राम आलू, दो प्याज, 200 ग्राम पनीर, 300 ग्राम मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम का मिश्रण, आधा चम्मच मसाले, दो बड़े चम्मच मक्खन की आवश्यकता होगी।

चरण दर चरण नुस्खा पर विचार करें:

1. नमक और मसालों के साथ पट्टिका छिड़कें, और फिर खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ का मिश्रण डालें। मांस को आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
2. प्याज को पतले छल्ले में काट लें.
3. कंदों को टुकड़ों में काट लें.
4. पनीर को कद्दूकस कर लीजिये.
5. सांचे को तेल से चिकना कर लीजिए.
6. प्याज, आलू और मांस की परत लगाएं।
7. ऊपर से पनीर के टुकड़े छिड़कें।
8. फ़ॉइल से ढकें और ओवन में 35-45 मिनट तक पकाएँ।
9. तैयार होने से 10 मिनट पहले, आप पन्नी को हटा सकते हैं और पनीर क्रस्ट दिखाई देने तक प्रतीक्षा कर सकते हैं।

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फिर मिलेंगे, मेरे ब्लॉग के प्रिय अतिथियों!

मैं आपको स्वादिष्ट कुरकुरे आलू तैयार करने का एक सरल और त्वरित तरीका प्रदान करता हूँ।

पनीर, मक्खन और लहसुन के साथ ओवन में पकाए गए आलू के टुकड़े - यह इतना अद्भुत व्यंजन है कि शब्दों में इसका वर्णन नहीं किया जा सकता है। आलू आपको हर रसोई में आसानी से मिल जाएगा। इसे अक्सर प्याज के साथ तला जाता है या उबालकर प्यूरी बनाई जाती है। इन तैयारियों के लिए खाना पकाने की पूरी अवधि के दौरान निरंतर मानवीय भागीदारी की आवश्यकता होती है। कंदों को स्लाइस में काटकर ओवन में रखना बहुत आसान और स्वादिष्ट होता है। मुख्य बात यह है कि अपने पसंदीदा मसाले और उत्पाद जोड़ें। यदि आप अभी तक नहीं जानते कि क्रिस्पी क्रस्ट के साथ ओवन में आलू कैसे पकाना है, तो मैं आपको अपनी जीत-जीत वाली रेसिपी पेश करता हूँ। आलू वास्तव में (और पूरे, केवल आधा टुकड़ा नहीं) कुरकुरे बनते हैं! प्लस - अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट। मुझे यकीन है कि ये कुरकुरे आलू के टुकड़े आपकी मेज पर बार-बार आने वाले मेहमान बनेंगे!

उत्पाद संरचना

• 1.2-1.5 किलोग्राम आलू;
• 50 ग्राम परमेसन चीज़;
• 50 ग्राम मक्खन;
• लहसुन की दो कलियाँ;
• नमक और पसंदीदा मसाले - स्वाद के लिए;
• 3-4 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल (जैतून या सूरजमुखी)।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया

1. मध्यम आकार के आलूओं को अच्छी तरह धो लें (ब्रश का उपयोग करना बेहतर है) और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। इस व्यंजन के लिए, मैं कभी भी आलू नहीं छीलता: छिलकों के साथ उनका स्वाद बहुत बेहतर होता है।
2. प्रत्येक कंद को चार भागों में काटें, यदि आपके पास बड़े आलू हैं, तो उन्हें 6 भागों में काटें।
3. आलू के टुकड़ों को एक गहरे कटोरे में रखें, स्वादानुसार नमक डालें और अपने पसंदीदा मसाले (अधिक) डालें। मैं जड़ी-बूटियों के मिश्रण का उपयोग करता हूं।
4. आलू वाले कटोरे में वनस्पति तेल डालें और हाथ से मिलाएँ।
5. आलू को बेकिंग शीट पर या सांचे में एक परत में रखें।
6. 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग पक जाने तक (लगभग 25-3 मिनट) बेक करें।
7. मक्खन को एक कटोरे में रखें, इसे माइक्रोवेव में रखें और पिघला लें। सिद्धांत रूप में, यह कम ताप पर किया जा सकता है।
8. लहसुन की कुछ कलियाँ (इनकी संख्या बढ़ाई जा सकती है) चाकू से बारीक काट लें।
9. गर्म मक्खन में कटा हुआ लहसुन डालें और हिलाएं।
10. आलू के साथ बेकिंग शीट को ओवन से निकालें, लहसुन का तेल डालें और कसा हुआ परमेसन छिड़कें।
11. पैन को फिर से 10 मिनट के लिए ओवन में रखें।
12. हम इन आलूओं को इनमें से किसी के भी साथ गर्मागर्म परोसते हैं, वेबसाइट देखें।
13. स्वादिष्ट आलू न केवल रोजमर्रा के मेनू के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि उत्सव की मेज के लिए भी एक वास्तविक सजावट बन जाएंगे।