Эхинацея что собирать. Эхинацея: лечебные полезные свойства и противопоказания
Сегодня эхинацея приобрела бешеную популярность среди растений. Ее начали активно выращивать у себя на огородах и дачах. Это связано не только с тем, что эхинацея - это лекарственная культура. Это еще и красивейшее декоративное, а также медоносное растение. Однако, ее любят больше всего все-таки из-за лечебных свойств.
Поэтому, в данной статье нам хотелось бы более внимательно пройтись по практическим вопросам: когда, и каким способом лучше всего заготавливать эхинацею? Как ее использовать?
Итак, лекарственные свойства имеют все части этого удивительного растения – листья, корень, соцветия. Они богаты биологически активными соединениями, фенольными веществами (среди которых особую ценность представляет цикориевая кислота), полисахаридами, алкиламидами и многими другими компонентами. Именно эти вещества обеспечивают бактерицидное, иммуностимулирующее, регенерирующее действие лекарств из эхинацеи. Наверное, каждый помнит жгучий привкус и одеревенение (как от лидокаина) языка, когда разгрызаешь кусочек корня или семя. Это действие алкиламидов.
Последние исследования доказали, что полисахариды, находящиеся в данном растении – одни из наиболее полезных соединений для улучшения иммунитета. Таким образом, стебли эхинацеи также нужно применять, несмотря на то, что они выглядят не очень презентабельно. Именно в стеблях накапливается большое количество этих целебных веществ.
Когда приступают к заготовке сырья? Дело в том, что эхинацея – растение многолетнее, поэтому советуем вам использовать надземные части. Это можно с успехом делать много лет подряд. Если вам нужны корневища с корнями, то не забудьте весной посадить новые растения.
Чтобы лечиться в домашних условиях, не обязательно использовать корневища и корни эхинацеи. Из них чаще всего делают настойку. Для этого подойдет свежее и сухое сырье. Помните, что использовать спиртовую настойку для лечебных целей сможет далеко не каждый, есть индивидуальная непереносимость спирта или самого препарата. Настойка больше подойдет для обработки ссадин и ран, протирания лица, полоскания горла, в общем, для наружного применения. Также не всем рекомендуется принимать отвар из корней. Помните, что эффект от отвара корневищ и эффект от использования травы одинаков. Выбирать только вам...
Заготавливайте корневища в сентябре-октябре, после того, как семена созреют, или ранней весной, до того, как начнется вегетация. Выкопайте корневища, затем отмойте, измельчите на части ножом, еще раз промойте, если есть необходимость, и высушите. Здесь надо быть внимательным! Сушите при температуре не больше, чем 40-60 С. Если не досушить корни, они могут быть уничтожены плесенью. Когда сырье начнет ломаться, это значит, что оно уже хорошо просушено. Там, где вы имеете дело с заготовкой корневищ, не забывайте контролировать, чтобы мягкие ткани не остались. Далее пересыпьте кусочки в банку или матерчатый мешочек. Храните корни в темноте.
Надземную часть заготавливают и используют в разные сроки. С молодых растений, когда только сформируется розетка, можно в начале осенью смело срезать листочки, ведь они все равно быстро отомрут. Можете сушить целыми, а можете измельчить на кусочки. Но все-таки, лучше порежьте: быстрее просохнет, и сырьем будет удобнее пользоваться.
Весной, когда эхинацея только начинает отрастать, его можно начинать заготавливать. Не переусердствуйте, а то в последствии не останется цветка. Самый лучший способ – использовать молодые листья весной, к примеру, добавлять в салаты. Можете смешать эхинацею с какими-то другими растениями, к примеру, крапивой, одуванчиком, пророщенной пшеницей, салатом, и т.д. Порежьте все компоненты, смешайте, посолите и добавьте оливкового масла. Отличный набор витаминов в одном блюде!
Для приготовления чая и лечебных сборов заготавливайте листья и соцветия в период, когда растение только начинает зацветать, или даже незадолго до того, как соцветия раскроются. В эту пору они насыщены наибольшим количеством биологически активных веществ. Соцветия, которые отцвели, применять нет смысла. После первого сбора, через пару недель вновь образуются соцветия, которые тоже можно заготовить, и т.д. Сырье лучше измельчить и сушить в темном месте.
Как делать целебный чай? Возьмите несколько листочков или соцветий эхинацеи, залейте кипятком, настаивайте 15-20 минут, и применяйте. Можно взять мед и запивать его настоем. Не растворяйте в напитке, а именно запивайте.
Здравствуйте! Сегодня я решил немного отойти в своих статьях от медицинской тематики и сделать новую рубрику на блоге, которая будет посвящена целиком и полностью всяческим корешкам и лекарственным травам. Почему то я думаю она будет многим полезна и интересна. И первой открывает эту рубрику растение которое называется – эхинацея. Это лекарственное растение заслуживает особого внимания поскольку является достаточно эффективным в лечении очень многих заболеваний и широко используется в народной медицине при лечении самых разнообразных заболеваний.
Применение эхинацеи в медицинских целях
Эхинацея вполне заслуженно является на сегодня, одним из самых любимых и популярных в мире лекарственных растений. Причиной этого служит очень большая целительная сила и широта использования. Можно сказать что эхинацея эффективно и главное быстро вылечивает огромное число самых разных болезней, безо всяких побочных эффектов и привыкания.
Эхинацея пурпурная – это достаточно рослое и очень красивое растение. Еще с очень древних времен, люди использовали ее при змеиных укусах, гонорее, воспалении полости рта, женских болезнях, и много еще при каких болезнях.
В 1915 году исследователи впервые подтвердили иммуномоделирующее действие эхинацеи, при лечении таких заболеваний как туберкулез (), опухоли и вирусные заболевания.
На сегодня препараты из эхинацеи пурпурной по праву занимают первое место. Правда это относится к Европе и США. У нас лечение с помощью этого чудо-цветка почему то пока не так популярно, как в Европе. Скорее всего в силу нашего менталитета. Нам легче выпить горсть таблеток, чем довериться травам.
Так вот на западе и США препараты их эхинацеи оттеснили на второй план такие лекарства как и женьшень. В Европе например это дело поставлено на поток. Из этого чудо цветка изготавливают более 400 видов, самых разнообразных препаратов, самого различного спектра действия.
Лечение эхинацеей
В нашей стране в фармацевтике это растение используется мало, но вот в народе достаточно популярно и многогранно. Для лечения от множества заболеваний измельченные части этого растения перемешивают с медом, готовят масло, целебного свойства, листьям используют для растирания при опухолях и воспалениях, а соком эхинацеи лечат язвы и гнойники. Также готовят всевозможные отвары, а настойки на спирту в виде компрессов, широко используют при различных воспалениях и для быстрейшего заживления ран. Листья используют в качестве выжимок и экстрактов.
В народной медицине это растение, для лечения болезней используют в качестве водного настоя, спиртовой настойки или отвара, а также в виде кремов и мази.
Состав жизненно необходимых витаминов и микроэлементов, которые содержатся в эхинацеи, очень богат. Это и витамины групп А, C, E, и магний, натрий, калий, марганец и мн. другие. Все эти элементы заметно повышают иммунитет, а также улучшают обмен веществ организма, обладают противоаллергическими, противовирусными, противовоспалительными и мочегонными свойствами.
Главное отличие эхинацеи пурпурной от синтетических биостимуляторов, микстур и таблеток в том, что это растение вылечивает не последствия заболевания, а ее основные первопричины, не обладая при этом никакими побочными эффектами.
Эхинацея может повышать иммунитет человека следующим образом:
- очищает всю лимфо. систему
- очищает кровь
- очищает печень
- очищает почки
- препятствует разрушению клеток и помогает восстановиться здоровым клеткам
- борется против бактерий и вирусов
- борется против и микробов
- мобилизует все имеющиеся защитные силы организма человека на борьбу с болезнями.
При всем этом она чудесно стимулирует рост здоровых клеток и способствует выработке антител. Именно поэтому она является просто незаменимым лекарством при психическом или физическом истощении, а также для профилактики и лечении самых серьезнейших заболеваний, в борьбе с которыми бессильна официальная медицина.
Как заготавливать и принимать эхинацею
Для медицинского применения в мае или июне заготавливают цветки и листья, а также стебли этого растения. Употребляют их как свежими, так и сушат в тени (здесь о том,). А в сентябре или октябре выкапывают уже корни эхинацеи. В этот период содержание целебных веществ в них, просто зашкаливает.
Эхинацею нужно заготавливать в период вегетации (здесь читаем как правильно заготавливать лекарственные растения), сушить обязательно в тени, измельчают и пьют ее в виде чая, чаще зимой, когда наблюдается нехватка витаминов. А в летний период можно вполне использовать зеленую массу и цветки, готовя из них вкусные и полезные салаты.
Внутрь обычно принимают 10 % спиртовую настойку из корней и других частей этого чудо - растения. При приеме настойки вылечивается язва желудка, а также могут растворяться и выводиться мелкие камушки из почек.
При и пневмонии, сильном кашле – принято натирать спину 7 дней этой спиртовой настойкой, по отзывам, помогает очень хорошо.
Сейчас в продаже очень много самых разнообразных травяных сборов, в составе которых есть эхинацея пурпурная. Их можно просто заваривать в термосе и пить вместо чая. Подобные травяные сборы используют при лечении:
- алкоголизма
- для выведения шлаков
- дисбактериоза
- бронхитов
- различных заболеваний сердца
- артритов
- при выпадении волос
- для общего очищения организма
Целебный чай и спиртовая настойка из эхинацеи
Целебный чай
- Для изготовления целебного чая нужно взять 3 свежих цветка эхинацеи или 2 чайные ложки предварительно измельченного корня или же листьев, заварить кипятком, в количестве 0.5 л. и настоять в течении 40 минут.
- Чай пьют по 1 чашке в день для профилактики и по 3 чашки в начале какого либо заболевания.
- Делается это для того, чтобы повысился иммунитет и соответственно быстрее наступило выздоровление.
Чай приготовленный таким способом из эхинацеи, заслуженно считается одним из эффективных природных лекарств, имеет свойство замедлять процессы старения, прекрасно омолаживает и очищает весь организм.
Чай употребляют при простудных заболеваниях, гриппе, различных нарывах, язве, экземе, для восстановления здоровья после тяжелых и длительных болезнях, операций.
Эхинацею принимают в течении месяца, затем нужно сделать месячный перерыв. Подобные перерывы дают нашему иммунитету возможность начать работать в полную силу.
Спиртовая настойка из эхинацеи
- Для настойки на спирту матерые травники советуют мелко нарезанные свежие или же сухие листья залить водкой в пропорции 1 к 10.
- Настаивать в течении 10 дней.
- Принимать этот настой нужно по 25-30 капель 3 раза в день да начала приема пищи.
Этот настой излечивает воспаления мочеполовой сферы, запоры, устраняет спазмы сосудов, гастрит и язву желудка, приводит в норму все обменные процессы, вылечивает женские воспалительные процессы.
Настой из эхинацеи готовят так:
- 30 грамм сухих или свежих цветков растения залить 0.5 л. кипятка и кипятить 10 минут в хорошо закрытой кастрюле.
- После этого настоять в теплом месте в течении 5 часов и процедить.
- За этот промежуток времени в настой перейдут все минеральные соли, витамины, биологически активные вещества содержащие в цветках.
- В настой добавляют по желанию мед, сахар. Пить нужно по половинке стакана трижды в день.
- Для изготовления настоя очень удобен термос, если он у вас есть. Если нет нужно приобрести, так как в будущем он вам пригодится не раз для приготовления разнообразных настоев.
На сегодня все. Старался писать очень подробно, ничего не упуская. Из всех известных лекарственных растений эхинацея на мой взгляд занимает одно из первых мест по своей полезности и
В среднем, на написание 1 статьи тратится 3-4 часа времени. Делясь статьей в соц.сетях вы выражаете благодарность авторам блога за их труд!!!Уровень лечебного потенциала некоторых растений не уступает даже мощным антибиотическим препаратам. А эхинацею пурпурную нередко используют и вместо лекарств. Главное, чтобы лечебные свойства и противопоказания эхинацеи соответствовали не только потребностям, но и индивидуальным особенностям здоровья пациента.
Эхинацеей называют многолетнее растение семейства Астровых. Несмотря на то, что родина растения находится на востоке североамериканского континента, высокие стебли травы, увенчанные пурпурно-розовыми соцветиями можно встретить на территории большинства наших приусадебных участков.
Для многих любителей садоводов эхинацея (или рудбекия) - это, прежде всего, декоративное растение. Тем не менее, о лечебных свойствах цветка известно даже людям, далеким от садоводства. Что неудивительно - на основе экстракта травы создано немало популярных лекарственных средств.
Своими лечебными возможностями растение обязано богатому химическому составу.
Благодаря наличию эфирных масел, витаминов А, С и Е, органических кислот, природных антимикотиков, гликозидов, дубильных веществ, антиоксидантов и таких микроэлементов, как железо, селен, кремний и кальций, общая польза эхинацеи приравнивается к действию нескольких лекарственных средств, включая поливитаминные комплексы и антибиотики.
Применение растения обеспечивает лечебный результат сразу в нескольких направлениях.
Активные вещества Эхинацеи пурпурной:
- участвуют в кроветворении;
- стимулируют формирование костей, ногтевых пластин, волос и зубов;
- предупреждают старение клеток;
- препятствуют развитию опухолей;
- активизируют синтез интерферонов и повышают иммунитет;
- связывают свободные радикалы и токсины и способствуют их выводу;
- поддерживают процессы восстановления поврежденных тканей;
- усиливают защитный потенциал печени.
Характерно, что в отличие от других лекарственных трав, фармакологический интерес представляют все наземные части эхинацеи пурпурной - и соцветия, и стебли с листьями.
При каких заболеваниях помогает?
Мощное воздействие активных компонентов эхинацеи пурпурной позволяет усилить терапевтический эффект при лечении большинства инфекционных заболеваний, (включая венерические), а также при обострениях неврологического характера.
Применение экстрактов растения показано при:
- респираторных и вирусных заболеваниях - гриппе, ОРЗ;
- болезнях с хроническим течением - гепатитах, ревматоидных артритах, простатите, нефрите и цистите;
- поражениях кожи - гнойных ранах, трофических язвах, фурункулах, экземе, псориазе, ожогах, включая солнечные;
- патологиях ЛОР-органов - рините, фарингите, тонзиллите, синусите;
- грибковых поражениях - молочнице, трихофитии;
- инфекциональных патологиях - поражении мочевыводящих путей, гонорее, сифилисе, брюшном тифе, скарлатине, менингите, тифе, малярии, дифтерии, вирусе папилломы человека.
Кроме того, применение эхинацеи уместно при септических процессах, укусах пчел, комаров и змей, обострении вируса герпеса, геморрое, онкологических процессах, стрептококковых инфекциях, а также головных болях и головокружениях.
Эхинацея для иммунитета
Благодаря мощным иммуномодулирующим свойствам, трава эхинацеи признана во всем мире, как одно из самых эффективных лекарственных растений для усиления иммунитета. Воздействие травы выражается в повышении устойчивости клеток к поражению патогенными микроорганизмами.
Эхинацея пурпурная не только препятствует проникновению микробов сквозь клеточную мембрану, но и блокирует саму возможность их распространения по организму.
Более того, активные вещества травы способствуют увеличению количества лейкоцитов в крови, усиливают фагоцитарные процессы и стимулируют выработку иммуноглобулинов.
Польза для детей
Наиболее успешное и распространенное применение эхинацея пурпурная получила при лечении детских респираторных заболеваний. Усиливая сопротивление организма к поражению вирусной инфекцией, растение позволяет не только сократить период выздоровления, но и укрепить иммунную систему.
Не менее эффективно экстракты растения используются для профилактики детских болезней.
При онкологии
Благодаря существованию таких растений, как эхинацея пурпурная, возможность излечения рака травами приобрела реальные перспективы.
Доказано, что употребление средств из эхинацеи останавливает развитие злокачественных образований уже в начальной стадии.
Один из компонентов в составе травы, гликопротеин, обладает способностью прямого воздействия на атипичные клетки.
Кроме того, общее воздействие активных компонентов в составе растения обеспечивает мощную поддержку иммунной системы:
- увеличивает количество фагоцитарных клеток;
- стимулирует синтез интерферона;
- усиливает функционал Т-лимфоцитов;
- способствует производству иммуноглобулинов, нейтрализующих действие антигенов.
Употребление средств на основе эхинацеи - отличный способ профилактики онкологических заболеваний.
При беременности
Известно, что будущим мамам противопоказно большинство традиционных лекарственных препаратов, поэтому предпочтение обычно отдается средствам на растительной основе. А так как эхинацея входит в список наиболее популярных иммуномодулирующих растений, то ее выбирают в первую очередь.
Однако мнения медиков по этому поводу не так однозначны. Причина в том, что исследований влияния эхинацеи на развитие беременности и плода проводилось крайне мало. И хотя определенных противопоказаний к лечению эхинацеей беременными выявлено не было, врачи не рекомендуют применять средства на основе растения более недели.
Эхинацея при простуде
Важнейшим свойством эхинацеи считается способность укреплять иммунитет и поддерживать организм в борьбе с патогенами. Применение растения во время простуды позволяет задействовать весь богатый состав растения и таким образом повысить уровень сопротивляемости к любым микроорганизмам, включая вирусы.
Исследования ученых показали, что регулярный прием экстракта эхинацеи снижает вероятность развития простудных заболеваний на 55%.
Инструкция по применению эхинацеи
Воспользоваться целебной силой эхинацеи пурпурной можно посредством употребления отвара, настойки и чая из растения, или использовать готовые аптечные средства на его основе.
Настойка
Эхинацеи настойка - лекарственное средство, созданное на основе вытяжки из корней растения и этилового спирта 60%. Кроме того, спиртовая настойка эхинацеи может быть изготовлена в домашних условиях. Для этого четыре части измельченного растительного сырья заливают одной частью спирта крепостью 70% и выдерживают в течение месяца.
Принимать такую настойку нужно по 15 капель перед едой - добавляя в чай или разбавляя водой.
Применение настойки показано пациентам, склонным к частым респираторным заболеваниям и больным с медленно заживающими трофическими язвами.
Эхинацея в таблетках
Лекарственные средства на основе эхинацеи выпускаются и в форме таблеток, фармакологическая активность которых обеспечивается действием сока травы. В числе показаний к приему таблеток на основе сока эхинацеи пурпурной - простудные заболевания, грипп, длительное лечение антибиотиками, а также меры профилактики.
Детям с 4 до 12 лет принимать по одной таблетке трижды в день. Доза для взрослых составляет две таблетки трижды в день. При простудных заболеваниях количество приемов рекомендуется увеличить до пяти раз в день.
Отвар
Отвары и чаи из эхинацеи пурпурной готовят в домашних условиях.
Для приготовления отвара берут 10 г сухого растения и 500 мл воды. Средство доводят до готовности при слабом кипении, затем настаивают около трех часов в теплом месте и процеживают.
Принимать отвар из эхинации нужно перед едой. Детям до 7 лет - одна столовая ложка, детям с 7 до 14 лет - две-три столовых ложки в течение двух недель. Разовая доза для взрослых -полстакана отвара.
В ампулах или капсулах
Внутримышечное введение эхинацеи пурпурной возможно при использовании комплексного препарата «Эхинацея композитум». В состав средства, помимо эхинацеи, входит несколько лекарственных растений, обладающих противовоспалительными, иммуномодулирующими и дезинтоксикационными свойствами.
В случае индивидуальной непереносимости пациентом активных компонентов растения, применение лекарственных средств с экстрактом эхинацеи может вызвать развитие побочных реакций.
Характерными признаками аллергии считаются:
- крапивница, эритема и зудящие высыпания по всему телу;
- кашель, насморк, чихание;
- тошнота, рвота, диарея;
- слабость, чувство усталости, головокружение;
- головные боли.
Наиболее выраженным проявлением побочных реакций считается отек Квинке.
При появлении малейшего недомогания после приема средств на основе эхинацеи, необходимо прекратить прием препарата и срочно обратиться к врачу.
Противопоказания к применению
Оптимальный лечебный эффект при приеме эхинацеи достигается только в случае полного соблюдения врачебных рекомендаций.
Медики считаются нежелательным применение средств на основе растения в следующих случаях:
- при туберкулезе;
- после пересадки органов;
- если в анамнезе пациента есть аллергические реакции на растения семейства сложноцветных - ромашки, хризантемы, бархатцы;
- при дисфункциях печени.
Также не стоит применять средства на основе обсуждаемых растений в качестве дополнительного иммуномодулятора при приеме лекарственных препаратов с аналогичным действием.
Эхинацея пурпурная - удивительный дар природы, способный восстановить здоровье только при условии разумного подхода к лечению и под бдительным врачебным контролем.
Эхинацея пурпурная - довольно распространенное растение, напоминающее ромашку, только с яркими листьями. В аптеках продается "Эхинацея-настойка" или сухая трава этого удивительного растения. Это лекарство обладает иммуномодулирующим действием, способно повышать сопротивляемость организма различным вирусным респираторным инфекциям.
В состав эхинацеи входят полисахариды, флавоноиды, эфирные масла, сапонины, дубильные вещества, органические кислоты, и этот список еще не полный. Кроме того, в корнях растения находится инулин, глюкоза, фенолкарбоновые кислоты. Эхинацея имеет богатый минеральный состав. В ней присутствуют калий и кальций, серебро, селен, молибден, кобальт, цинк и марганец. Найдено в эхинацее пурпурной и большое количество различных ферментов.
Форма, в которой наиболее часто применяется эхинацея - настойка. Для её изготовления используют как корни, так и соцветия растения, которые собирают в нежаркое время года: либо ранней весной, либо поздней осенью. Их сбор происходит во время зацветания.
Эхинацея (настойка), применение которой особенно распространено в народной медицине, помогает лечить не только вирусные инфекции. Препараты из этого растения хорошо использовать при лечении ожогов, для заживления ран. Некоторые заболевания половых органов (воспалительные процессы у женщин, импотенция у мужчин) также поддаются лечению этой травой.
Для внутреннего употребления используется эхинацея (настойка). Обычно доктор прописывает прием по 20-30 капель (рекомендуется некоторое время подержать во рту, не проглатывая) три раза в день. Для быстрого эффекта в начале лечения возможно принятие «ударной дозы» 50 капель, а потом каждый час или два по 10 - 20 капель. Внутреннее употребление растения "Пурпурная эхинацея" (настойка) инструкция ограничивает двумя месяцами. Дальнейшее применение возможно только по рекомендации врача и то в отдельных случаях.
Экспериментально доказано бактериостатическое и фунгицидное, противомикотическое действие настойки, что обусловливает также её наружное применение при трофических язвах, микробной экземе, остеомиелитах.
Поскольку эхинацея пурпурная эффективно поднимает иммунитет, её применяют после лучевой терапии, химиотерапии, длительного лечения антибиотиками - во всех случаях, когда идет его снижение. угнетает размножение и рост стрептококков, стафилококков, вирусов гриппа и герпеса, кишечной палочки. Кроме успешного лечения верхних дыхательных путей, настойка показана при ревматизме, полиартрите, простатите, некоторых гинекологических заболеваниях.
При лечении язвы желудка тоже используется эхинацея (настойка масляная) в сочетании 1:1 с маслом облепихи. Пьют по 2 ложки столовые на ночь, курсом до двух недель.
Аднексит, простатит, цистит и уретрит лечат корнями растения в сборе с другими травами. Эффективен, например, такой сбор:
Корни эхинацеи (2 части),
- (4 части),
Почки (2 части),
Спорыш обыкновенный (4 части),
Мать-и-мачеха (2 части),
Плоды шиповника (2 части),
- (2 части).
Две столовые ложки этой смеси заливают стаканом воды, пять минут кипятят, затем четыре часа настаивают. Пьют до еды (за 30 минут) по 50 мл.
Следующий сбор полезен для наружного применения: корни эхинацеи (2 ч.), цветки посевной гречки (4 ч.), корень дикого цикория (4 ч.), крапива двудомная (4 ч.), плоды шиповника коричного (2 ч.), трава медуницы (4 ч.). Приготовление аналогично предыдущему сбору, но используется в качестве примочек.
Есть одно важное ограничение. Эхинацею нельзя принимать длительное время, чтобы избежать возможного стресса иммунной системы (последствия могут быть неприятными). Поэтому во всех случаях рекомендуется лечение небольшими курсами с перерывами в несколько недель.
Эхинацея – это лекарственное растение, которое обладает мощным иммуномодулирующим свойством. Благодаря этому наш организм способен намного быстрее справляться с такими заболеваниями, как грипп, простуда и ОРВИ. Медицинские препараты на основе эфинацеи можно встретить в любой аптеке, но сырье, заготовленное своими руками, может дать вам гораздо больше пользы, и, к тому же, не ударит по карману. О том, как правильно собирать и сушить эхинацею пурпурную в домашних условиях, читайте в этой статье.
Относится это многолетнее растение к семейству астровых (сложноцветных) и встречается, в основном, на сухих открытых местах в лесах и в степи. Из-за роскошного внешнего вида, эхинацею часто выращивают, как декоративное растение, в садах и огородах.
Смотрите видео от видеожурнала «Сады России» о полезных свойствах эхинацеи пурпурной
Как собирать и сушить эхинацею
Для лечения различных недугов используют такие части растения, как листья, цветы и корневища. Сбор сырья нужно проводить в сухую, солнечную погоду, сразу после схода утренней росы. Однако, при сборе корней, погодные условия не играют никакой роли.
Эхинацея — многолетнее растение, поэтому его верхнюю часть для сбора сырья можно использовать на протяжении нескольких лет. Если же заготавливать корни, то растение нужно ежегодно высаживать заново. В домашних условиях лучше всего использовать только надземную часть.
Листья
Листву с молодых растений, первого года жизни, собирают осенью. В последующие годы листья срезают весной, как только растение начнет отрастать. Полностью срезать заросли кустарника не следует, иначе цвести в дальнейшем будет нечему.
Сушат зелень в темном сухом и проветриваемом помещении. Солнечные лучи губительно сказываются на полезных свойствах растения, поэтому сырье нужно тщательно оберегать от света. Листья раскладывают на ситах или поддонах и сушат в течение 5 – 7 дней, переворачивая несколько раз в день. Если листву предварительно измельчить, то сушка пройдет гораздо быстрее.
Соцветия
Цветы эхинацеи собирают в самом начале их цветения. Лучшее время для сбора, когда бутоны еще не совсем раскрыты. В этот период корзинки содержат максимальную концентрацию полезных веществ, тогда как давно цветущие бутоны малополезны для лекарственного сбора. После первого среза, растение снова выбрасывает стрелку с цветком, и через 3 – 4 недели сбор сырья можно повторить.
Сушить цветы эхинацеи можно, как естественным способом, так и с помощью сушильных аппаратов. Для сушки на воздухе, бутоны раскладывают на решетках в один слой, и убирают в темное сухое место. Чтобы процесс проходил более равномерно, цветы периодически переворачивают. Время сушки занимает от 14 до 20 дней.
Чтобы сократить время, можно воспользоваться сушилкой для овощей и фруктов. Соцветия высыхают на решетках агрегата за 10 часов, при температуре 50 – 60 градусов.
Сотрите видео от канала «Полезные Советы» — Как заварить цветки эхинацеи
Корневища
Сбор корней производят либо поздней осенью после оцветания растения, либо ранней весной. Корневище обкапывают лопатой и извлекают из земли. Далее его очищают от грунта, режут небольшими кусочками, и снова тщательно промывают.
Сушить корни нужно в духовом шкафу либо в электрической сушилке. Это связано с тем, что сушка при температуре ниже 40 – 60 градусов приводит к загниванию сырья.
При сушении корней в духовом шкафу, дверца в обязательном порядке должна быть приоткрыта, чтобы обеспечить достаточный уровень вентиляции.
Как хранить сухое сырье
Листья и цветы можно хранить по отдельности, а можно смешать вместе в один лекарственный сбор. Хранят траву в стеклянных банках под плотной крышкой вдали от солнечных лучей. Корни хранят в коробках из картона, жестяных банках или банках из темного стекла.
Срок годности лекарственного сырья из эхинацеи – 2 года.