Je mihule škodlivá pro kočky? Mihule říční - dravá ryba bez čelisti: popis s fotografiemi a videy, jak to vypadá, jsou mihule nebezpečné pro člověka
Niramin – 12. září 2015
Oblíbeným stanovištěm mihule říční jsou koryta řek velké řeky, zabahněné břehy. Vyskytuje se ale i v jezerech a mořích. Preferuje skryté noční pohledživot, rád se zavrtává do země. Nejsou v něm žádné kosti ani žebra.
Navenek nemá mihule nic společného s běžnými druhy ryb. Tělo této nádherné, ale děsivé ryby je jako had, bez šupin. Bezčelisťová mihule nemá žádné ploutve, ale jsou nosní otvor a ústa velmi podobná ústům pijavic.
Tento tvor se živí výhradně rybami nebo mršinami.
Plazivá ryba není schopna zabít člověka, ale může zranit. Rybáři se proto snaží chytit uloveného mihule za hlavu pod přísavkou.
Na tlustém konci těla mihule bez čelistí je na každé straně 7 malých otvorů. Na Kama se jí proto trefně přezdívalo sedmijamková. „Lamprey“ zjevně pocházel z německého Neunauge (devítioký) – Němci projevili větší pozorování.
Se zuby hustě posazenými na prstencovitém pysku a chrupavčitými destičkami se mihule zavrtává do kůže ryb a pomocí jazyka se do ní hluboce zajídá. Mimochodem, jazyk mihulí je také lemován zuby a funguje jako píst.
Aktivní rybolov dlouhý červ se provádí v několika oblastech. Pasti na úžasná ryba umístěna v oblasti tření. Světelné lampy jsou seřazeny podél koryta řeky tak, aby zůstala malá tmavá chodba, kudy mihule prochází.
Mihule říční – velmi lahodná pochoutka. Ryba je smažená a marinovaná.
Fotografie: mihule říční klouže po dně řeky.
Video: Jak chytit mihule rukama
Buď je to ryba, nebo není
Mihule existovala na Zemi před 360 miliony let a od té doby se příliš nezměnila. Je považován za vzdáleného předka žijících gnathostomických obratlovců.
Navenek mihule připomíná úhoře, proto se jí někde říká mihule úhořová. Úzké tělo mihule může dosáhnout délky metru. Vypadá to jako ryba, ale nějak divně. Kvůli absenci vzduchového měchýře a párových ploutví nemůže ani plavat a žije hlavně na dně.
A žábry mihule nejsou stejné jako u ryb: po stranách úzkého těla je sedm žaberních otvorů, proto mu lidé říkají také sedmiotvorové. Navíc nemá absolutně žádné nám známé kosti, má jen páteř (jilm), jako jeseter ryby a dokonce i hlava je vyrobena z chrupavky.
Ani její tři oči nevyvolávají moc sympatií. Dva z nich jsou obyčejné a třetí, umístěný vedle jediné nosní dírky, je atavismus. Nemá čočku a slouží pouze k vnímání světla.
Přidejte k tomu hadí tvar těla, absenci šupin, prstencovou tlamu lemovanou třásněmi, velmi připomínající tlamu pijavice, a dostanete monstrum z hororového filmu. Čelist mihule má asi sto zubů, pomocí kterých dravec jako vrták udělá díru do kůže kořisti. Potom udělejte pohyby pístu jazykem, ostří který má také zuby, žere do díry.
Navzdory své dravé povaze vede sedmijamka sedavý nebo zcela nehybný životní styl, protože se živí hlavně organickými látkami nacházejícími se v bahně, mrtvá ryba a zvířat, ale na to všechno není třeba spěchat. Chytání mihule běžnou návnadou – červem nebo hmyzem – je proto zbytečné.
Ale ze stejného důvodu je mihule poměrně snadnou kořistí pro více velkých predátorů, zejména pro ty, kteří žijí na dně: sumec, burbot, úhoř. Na velké vzdálenosti se mihule pohybuje pouze tehdy, když se mu podaří přichytit se k rybě. Využívá tedy oběť nejen jako zdroj potravy, ale také jako dopravní prostředek.
Mihule může představovat nebezpečí i pro člověka, proto se jej rybáři při vyjímání úlovku ze sítí snaží chytit za hlavu pod přísavkou, aby dravec nezabořil zuby do ruky
Lamprey tření probíhá od jara do začátku léta, v závislosti na oblasti stanoviště a teplotě vody neobvyklá stvoření kde je řeka hluboká, proud je rychlý a dno je pokryto oblázky.
Když přijde čas tření, mihule se shromáždí v hejnech a začnou stavět hnízda. Jsou to zářezy oválný tvar. Stavba začíná muži. Samec se drží kamenů a opírá se o ně ocasní část tělo, zvedne oblázek a přesune jej do určité vzdálenosti od hnízda.
Když je místo vyklizeno, přilepí se na kámen před hnízdem a hadí pohyby tělem rozhazuje kameny a písek do stran, čímž vytváří prohlubeň. Průběhu se účastní i samice, neustále krouží nad hnízdem. Přeplave samce, sestoupí a dotkne se břichem stavitelovy hlavy, jako by vyjádřila svůj souhlas s jednáním budoucího otce.
Když skončí nejtěžší část práce, zabere samice, která prudkými pohyby těla rozhazuje i písek a drobné kamínky, čímž prohlubuje budoucí výtěr. Hnízdo je připraveno, načež se samice přilepí na kámen v přední části hnízda a samec mihule se k ní přivine a omotá se kolem ní. Výtěr je však často skupinový, s jednou samicí se může vytřít až šest samců a do jednoho hnízda snáší vejce více než dva jedinci.
K tření a dojení jedinců dochází současně. Tření mihule velmi vyčerpává a po dokončení procesu odcházejí na temná místa s malým proudem, schovávají se pod kameny a háčky, kde brzy umírají.
Lamprey děti
Něvská mihule klade 4 až 40 tisíc vajec, z nichž většina je pohřbena pod kameny. Na rozdíl od ryb mají mihule ve svém vývoji larvální fázi. Larvy se objevují po třech týdnech, jsou tak odlišné od svých rodičů, že byly izolovány samostatné druhy, nazval je sandbreakers. Pět let vypadají obyčejná ryba a teprve potom získávají dospělý vzhled.
Píseční červi většinou žijí v oblastech řek a potoků s bahnitým dnem a slabým proudem. Většina z Věrni svému jménu tráví čas zahrabaní v bahně. Rychle se zavrtávají hlavou dolů, zaujímají svislou polohu, jako by byli zašroubováni do země pomocí hadích pohybů.
Než se těžař stane dospělým mihulí, prochází mnoha proměnami. Zatímco tyto změny probíhají, pískaři vůbec nejedí potravu. Na samém začátku jícnu se tvoří zátka, která se vyřeší, když tělo projde všemi změnami.
Kousavá pochoutka
Je těžké jednoznačně odpovědět na otázku, zda mihule napadají lidi. Predátor může kousnout člověka z nedbalosti, ale je nepravděpodobné, že by to vedlo k smrti. Známý je případ, kdy Julius Caesar nařídil jako popravu uvrhnout otroka do rybníka s obrovskými mořskými mihulemi. Nejprve na nešťastníka zaútočili, ale když si uvědomili, že to není ryba, ztratili o něj zájem.
Existují však výjimky. Na pobřeží Baltského moře bylo zaznamenáno několik případů útoků mihule na člověka. Na jednoho teenagera mořský upír Zasekl se mi do nohy tak pevně, že ho bylo možné odtrhnout až v nemocnici.
A před pár lety Norbert Denef, který také trpěl mihulí, řekl dopisovateli německého listu Luebecker Nachrichten, že nějak doplaval daleko od břehu a před zpáteční plavbou si lehl na záda, aby si odpočinul. „Najednou jsem ucítil bodavou bolest a instinktivně jsem se toho místa chytil. Moje ruka ucítila něco dlouhého a kluzkého, co se mi přilepilo na záda a nechtělo se odlepit."
Muž se samozřejmě vyděsil a málem se utopil, ale přesto se mu podařilo mihule odtrhnout. Nechtěla však ustoupit a kousla své oběti do nohy podruhé. S obtížemi se osvobodit od predátora, muž rychle doplaval ke břehu. Po prozkoumání ran oběti si rybáři okamžitě uvědomili, čí jsou to zuby, ale ujistili Denefa a ujistili ho, že kousnutí mihule není nebezpečné.
Lékaři se však domnívají opak a tvrdí, že látka, která se vylučuje z lícních žláz mihule, brání srážení krve, způsobuje destrukci červených krvinek a rozpad tkání. I při malých kousnutích byste se tedy měli poradit s lékařem.
Přes hrozný vzhled mihule a nebezpečí z ní plynoucí však počet lidí, kteří chtějí mihule ulovit, jen přibývá. Faktem je, že lidé jedli mihuli již několik tisíc let, dříve si takovou pochoutku mohli dovolit jen bohatí občané.
Ale mějte na paměti: velmi tučné maso mihule může při pravidelné konzumaci představovat nebezpečí pro lidské zdraví. Například smrt anglického krále Jindřicha I. je přímo spojena s jeho láskou k mihule, protože je jedl často a ve velkém množství.
Pro začátek by stálo za zmínku, že mihule je ryba, ne každý o ní asi ví. Žralok to samozřejmě není, ale co myslíte: je mihule nebezpečná pro lidi? Ukazuje se, že ano. Pravda, řeč nebude o mihuli sladkovodní, kterou najdeme v našich nádržích, ale o mihuli mořské. Sladká voda je příliš malá a pro člověka nepředstavuje hrozbu.
Ale ten mořský, který můžete vidět na fotografiích, dokáže opravdu pořádně vyděsit a způsobit menší újmu každému milovníkovi koupání v moři. Vlastně v tomto příspěvku, "Nuzaka" shromáždil některá fakta týkající se setkání mezi mihulí a lidmi.
Lamprey je pro člověka nebezpečný
60letý Norbert Denef vyprávěl o tom, jak kdysi plaval docela daleko od břehu do moře a po návratu se rozhodl lehnout si na záda, aby si trochu odpočinul a nabral sílu. Náhle však ucítil ostrou bodavou bolest, samozřejmě se instinktivně chytil tohoto místa a nahmatal dlouhé, kluzké tělo, které se nechtělo sundat ze zad.
Muž přiznal, že se málem udusil strachem, ale přesto se dokázal vyrovnat se svými emocemi a rychle doplaval ke břehu. O pár metrů později se příběh opakoval, jen kousnutí bylo na noze. Na břehu místní rybáři prozkoumali rány a Norbertovi řekli, že se nejspíše jedná o mihule mořské, které říkají - "devítioký". Naštěstí není jedovatý.
Ve skutečnosti se mihule v přírodě živí svaly a krví jiných více velké ryby, na které se lepí ústy. Což je působivé poznamenat. Podívejte se na fotografii, abyste viděli, kolik zubů je. Skutečný vrták na vrtání otvorů do těla oběti. Takže mihule je nebezpečná pro lidi, nemůže zabíjet, ale může způsobit zranění.
Lamprey ve vodách Baltského moře
Nedaleko Hamburku bojovníci za prostředí, vypuštěný do Baltského moře obrovské množství larvy téhož devítiokého, což vysvětluje tím, že těchto ryb bylo ve vodách příliš málo. „Zelení“ se zjevně neobtěžovali objasnit, čeho je tento tvor schopen. Plavte proto opatrně a nezapomínejte, že vás tento kluzký zubatý červ může sledovat z hlubin.
Ryba mihulí (Petromyzontidae) je neobvyklého obyvatele mořský svět, jeho vzhled není jako ryba v našem standardním pohledu. Vypadá jako velký červ nebo asi 100 cm dlouhý úhoř, ačkoli to není ani jedno, ani druhé. Tělo mihule je nahé a pokryté hlenem. Na hlavě ryby jsou tři oči, parietální a 2 boční, stejně jako 7 žáberní štěrbiny po stranách.
Biologická stavba mihulí určuje jejich příslušnost k primitivním obratlovcům. Zoologové identifikovali tuto rybu jako samostatnou třídu Cyclostomes, která zahrnuje asi 40 druhů mihulových ryb, které jsou v současné době známé (kalorizátor). Stojí za zmínku, že vědci našli nezvratný důkaz, že již na úsvitu civilizace lidé znali ryby, jako jsou mihule.
Lamprey žijí ve vodách mírných zeměpisných šířkách, a to jak na jižní a severní polokouli planety, tak i v Severním ledovém oceánu.
Obsah kalorií mihule je 88 kcal na 100 gramů produktu.
Složení a příznivé vlastnosti mihule
Rybí maso Lamprey má bohaté chemické složení a vyznačuje se vysokým procentem tuku. Stejně jako ostatní druhy ryb je i mihule užitečná především pro své vitamínové a minerální složení. Lamprey maso obsahuje velký počet užitečné pro lidské tělo stopové prvky jako fluor, chlor, síra a také chrom a molybden.
Lamprey ve vaření
V dnešní době zaujímá mihulová ryba zvláštní místo v kuchyni mnoha zemí a je důležitou komerční rybou. Tuto rybu milují zejména země jihozápadní Evropy, přesněji Portugalsko, Španělsko a Francie (kalorizátor). Ale popularita mihulí vedla k téměř úplné zničení některé typy.
Ryba se sama propůjčí různé typy kulinářské zpracování. Lamprey lze smažit, péct, vařit, ale nejčastěji se konzumuje konzervovaný nebo nakládaný.
www.calorizator.ru
Je možné jíst mihule
Lamprey – zvláštní druh komerční ryby, který se vyskytuje jak v řekách, tak v mořských oblastech. Jedinci žijící v moři jsou mnohem větší než mihule říční, ale jinak jsou si velmi podobní. Hlavním znakem mihulí jakéhokoli druhu je jejich neobvyklá dutina ústní, doslova posetá velkými ostrými zuby.
Ve skutečnosti má maso mihule velmi jemná chuť a je profesionálními kuchaři považován za lahůdkový produkt. Je pravda, že v jeho použití jako potravy stále existují určité nuance, ale jsou spojeny s jiným rysem rybího těla.
Faktem je, že tělo mihule je pokryto hlenem, který je jedovatý a může ublížit člověku při kontaktu s kůží, a ještě více, pokud se dostane do žaludku. Tuto okolnost je třeba vzít v úvahu, když se sami rozhodujete, zda je možné mihuli jíst nebo zda je lepší se takové pochoutky zdržet.
Jak vařit Lamprey bezpečně
V kulinářských tradicích různé národy, tradičně žijící v biotopech této ryby, pojídání mihule je poměrně rozšířené. V každém případě obyvatelé oblasti Černého moře bez přemýšlení odpoví na otázku, zda lze mihule jíst pozitivně. Lamprey lze připravit různými způsoby. Nejčastěji se smaží, předtím byl nakrájen na kousky o tloušťce 5-7 cm, ale mihule není při pečení o nic méně chutná. Existují také recepty na marinování této ryby.
Aby však takové krmivo bylo skutečně bezpečné, je ulovená ryba vystavena speciální zacházení, hlavním cílem která má odstranit toxický hlen z povrchu ryb. Za tímto účelem posypte čerstvý korpus mihule vydatně solí a důkladně vetřete do kůže. Poté se ryba vloží do misky a nalije se studená voda, který by měl mihuli zcela zakrýt. Po 10 minutách se tekutina vypustí, ryba se umyje pod silným proudem, v důsledku čehož se z těla odstraní hlen spolu se solí. Tento postup je nutné několikrát opakovat.
Jeden důležitá nuance– pro dosažení nejlepších výsledků musíte použít hrubou tmavou sůl. Kuchyňská sůl, což je monotónní hmota drcených krystalů, není pro tyto účely vhodná.
Někteří kuchaři, kteří se specializují na práci konkrétně s mořskými plody, navrhují zlepšit proces přípravy mihule. V tomto případě se po prvním ošetření solí doporučuje umístit ryby do pravidelného plastový sáček a dáme asi na hodinu do lednice. Poté bude nutné jatečně upravená těla znovu důkladně opláchnout v tekoucí vodě, po které budou připraveny k vaření.
Postup vykuchání mihule má také své vlastní charakteristiky. Nejprve se odřízne hlava, což vyžaduje dobře nabroušený nůž, a poté se vzniklým otvorem vyjmou vnitřnosti, aniž by došlo k řezání boků nebo břicha ryby. V konečné fázi je kostra nakrájena na kusy.
Funkce vaření
Když mluvíme o tom, zda lze lamprey jíst, nelze ignorovat zvláštnosti jeho přípravy. Nejjednodušším receptem je smažená mihule, ale aby ryba odhalila svou neobvyklou chuť, doporučuje se ji před vařením krátce marinovat. Nejlepší je k tomu použít červené víno, ve kterém se ryba musí uchovávat asi den.
Těsně před smažením by měly být připravené kousky mihule zarolovány do směsi stejné množství sůl a mouka. Pánev by měla být dobře zahřátá a hojně namazaná rostlinný olej. Je nutné smažit obrobky na obou stranách, ale ne více než 4-5 minut, aby maso neztratilo měkkost a šťavnatost.
Pečená mihule je velmi chutná. Kousky ryby položte na plech vyložený speciálním pečicím papírem, lehce pokapejte citronovou šťávou a posypte moukou. V této podobě se mihule posílá do pece, která by se do této doby měla zahřát na 180 stupňů. Doba přípravy tohoto pokrmu je 30-35 minut.
krasryba.ru
Jaké jsou výhody mihule?
Mihule ve skutečnosti vypadá jako ryba jen vzhledem, ale ve skutečnosti je to nižší obratlovec žijící v vodní prostředí. Svůj název dostal od Německé slovo devítioký Toto zvíře má na boku 7 žaberních otvorů, které jsou podobné očím.
Jaké jsou výhody mihule?
- To je možná nejtučnější mořské plody. Až 30 % hmotnosti tohoto zvířete pochází z tukové tkáně. Tento tukové tkáně je zdrojem Omega 3 polynenasycených mastné kyseliny. Omega 3 je dobrá, protože účinně bojuje vysoká úroveň cholesterolu a pomáhá předcházet rozvoji aterosklerotického poškození stěn cév. Navíc mají určitý protizánětlivý účinek. Omega 3 snižuje zánět a zlepšuje stav pacientů se zánětlivými onemocněními kloubů.
- Obsahuje hodně v tucích rozpustných vitamínů A a D. Vitamín A je silný antioxidant, pomáhá také v boji proti zánětům. Vitamin D je dobrý pro náš kosterní systém, protože... Bez něj se vápník ve střevech nevstřebává, což vede k osteoporóze. Také tím, že reguluje rovnováhu vápníku v těle, ovlivňuje fungování nervosvalového systému. V v poslední době Ukázalo se, že tento vitamín je imunomodulátor, tzn. pomáhá imunitní systém fungovat správně. Aktivuje T-lymfocyty, které bojují s antigeny a cizí tělesa. 100 gramů tohoto zvířete pomáhá doplnit denní potřebu tohoto prospěšného vitamínu.
Mimochodem, sleď a makrela jsou také bohaté na vitamín D a 100 g. tyto ryby budou také schopny doplnit denní zásobu vitamínu.
Jak si to vybrat Korpus by měl být lesklý a oči by neměly být zakalené. Musíte si koupit buď čerstvé, nebo čerstvě zmrazené jatečně upravené tělo. Zvláštností mihule je to čerstvý může být pokryta hlenem, který je pro člověka jedovatý, a proto se musí před vařením namočit. Pokud jsou jatečně upravená těla zmrazená, tento postup již není třeba provádět doma.
Jak ušetřit T.k. Vzhledem k tomu, že obsahuje velké množství tuku, může být čerstvý skladován v chladničce nejdéle 24 hodin. Tuk při vystavení kyslíku žlukne a pokrm zhořkne. Pokud je mihule zmrazená, může být uložena v mrazničce několik měsíců.
Jak vařit. Jak je uvedeno výše, je velmi důležité odstranit toxický hlen. Neměli byste smažit na oleji, protože... Do vzduchu se uvolňují karcinogeny, je lepší ho buď péct, nebo napařovat.
www.zdorovo-online.ru
Měli byste se bát setkání s mihulí?
Vzhled mihule nevyvolává příjemné emoce, zejména její tlama, obklopená ostrými zuby. A hned chci pochopit: je mihule říční pro člověka skutečně nebezpečná a jak nežádoucí je potkat ji ve vodě? A toto setkání se může stát jak v řece, tak v moři. V roce 2009 média informovala o několika případech útoků mihulí na turisty v Německu na plážích Baltského moře.
Právě zde, v řekách tekoucích do Severního a Baltského moře, se mihule říční rozmnožuje a žijí zde dospělí jedinci. pobřežních vodách Baltské moře. V Ladogě a Oněžské jezero můžete se s ní také setkat. Zde tvoří „živou formu“.
Životní styl a zajímavá fakta o mihule
Z hlediska životního stylu je mihule říční stěhovavým druhem, vědecky řečeno „anadromním“ nebo „anadromním druhem“. Tímto termínem se označují ty ryby, které žijí v mořích a vstupují do řek, aby se rozmnožily, tzn. provádět migrace. Ve velkých jezerech izolovaných od moře se mohou tvořit „obytné jezerní formy“, které nikam nemigrují, ale neustále žijí ve stejné vodní ploše, například v jezerech Ladoga a Onega v Rusku.
Jak dopadla setkání plavců a mihulí?
Když se podíváte na fotografii mihule (její tlamy), okamžitě je jasné, že nic příjemné setkání nedává s ní žádné sliby.
Několik případů útoků mihule na lidi bylo zaznamenáno v Německu na prázdninových místech u Baltského moře:
Šedesátiletému muži, který plaval do moře daleko od břehu, mihule nedovolila „klidně ležet na vodě“. Lehl si do vody zády a najednou ucítil bodavou bolest a kousnutí do zad. Uchopil zraněnou oblast rukou a cítil, jak se mu na záda lepí něco kluzkého a dlouhého. Stalo se to tak náhle, že se muž velmi vyděsil a málem se utopil, ale dokázal to „něco“ utrhnout a spěšně doplaval ke břehu.
Ale brzy byl pokousán levá noha. Oběti se podařilo bezpečně dostat na břeh. Rybáři, kteří byli poblíž, prohlédli rány na noze a zádech a řekli, že je to pravděpodobně velká devítioká - jak tomu říkají v Německu mořské lampy. Ujistili, že mihule nejsou jedovaté a žádné nejsou speciální akce oběť nemusí podnikat žádné kroky.
Lékaři se ale domnívají, že mihule jsou pro člověka do jisté míry nebezpečné. Koneckonců, rána oběti dostává látky vylučované lícními žlázami mihule, které snižují srážlivost krve, podporují destrukci červených krvinek a rozpad tkání. Proto i při minimálním kousnutí mihulí byste se měli poradit s lékařem.
Zraněný muž byl převezen do nemocnice, kde mu zranění ošetřili.
Lamprey ryba nebo ne?
Skončila část článku s popisem „hororových příběhů“ o útocích svérázných vodních „upírů“ na lidi a bylo jasné, že mihule říční je pro člověka nebezpečná, ale ne k smrti. A nyní je čas pochopit, proč mohou mihule napadnout lidi? Je to dáno typem výživy těchto živých tvorů.
Pojďme nejprve zjistit, k jakému druhu živých tvorů mihule patří.
Když říkají „lamprey fish“, není to správné. Ano, také patří do kmene strunatců a podkmene obratlovců, ale do jiné třídy - cyklostomové.
Tento název je spojen s tvarem ústní nálevky umístěné na ventrální straně tělo a lemované četnými ostrými zuby. Lamprey nejsou ryby. Všechny ryby mají čelisti, ale mihule ne, jsou bez čelistí. Podle této vlastnosti je lze snadno odlišit od ryb. Podívejte se na fotografii mihule - její ústí trychtýř a uvidíte, že hlava mihule vůbec nevypadá jako hlava ryby.
Mihule říční je zvíře podobné rybě:
- s protáhlým nahým tělem, hojně pokrytým hlenem;
- bez párových ploutví a dvou ploutví hřbetních a jedné ocasní;
- s jedním nepárovým nosním otvorem;
- se sedmi žaberními otvory na každé straně těla za hlavou, proto se jim lidově říká sedmiotvory;
- s četnými rohatými zuby v kulaté ústní nálevce.
To jsou ty hlavní vnější znaky, podle kterého se pozná jakákoliv mihule. Je také důležité si uvědomit, že výraz „lamprey fish“ není z biologického hlediska správný.
Ze všech způsobů krmení používá dospělá mihule nejvíce „barbarská“: pomalu žere živou kořist. Ryba, na kterou se hladová mihule přisála, pomalu a bolestivě umírá několik dní nebo dokonce týdnů.
Ústa mihule je kulatý ústní trychtýř podobný „pasti“, do které spadne kořist mihule.
- Na okraji tlamy je kožovitý třásněn, díky kterému se mihule dokáže pevně přilnout ke své kořisti.
- Ústní otvor (ve skutečnosti „ústa“) se nachází ve středu nálevky.
- Svalnatý jazyk umístěný uvnitř tlamy je velmi silný a působí jako píst, který se zavrtává do těla ryby.
- Ostré rohové zuby jsou umístěny po celé ploše trychtýře a tvoří zvláštní vzor. Největší zuby obklopují ústní otvor a jsou umístěny na dvou deskách: maxilární a mandibulární - 2 a 7 zubů.
- Na jazyku je velký zub - „struhadlo“, což je „vrták“, který proniká do těla obětí.
Toto jsou „nástroje“, které mihule používá k tomu, aby se pevně a trvale připoutala ke své kořisti. Děkujeme vám za trpělivost při čtení o tom, jak se mihule krmí. K tomuto problému ještě zbývají nějaké informace.
K dýchání nepoužívá ústa. Voda prochází jedinou nosní dírkou a vstupuje dovnitř spodní část hltanu, pak do žaberních váčků. Mihule má sedm kulatých žaberních otvorů, kterými uniká voda.
Jak a kde tráví mihule potravu? Příroda se o to postarala: mihule jako všechny cyklostomy vylučuje trávicí šťávy přímo do těla oběti.
Zde začíná trávení potravy, vědecky nazývané „extrintestinální trávení“. V mnoha případech kůže a měkké tkaninyživé ryby, které samozřejmě trpí. Právě z tohoto důvodu (vylučování trávicích šťáv do těla oběti) jsou mihule pro člověka nebezpečné, protože tyto sekrety obsahují látky, které ničí červené krvinky a zabraňují srážení krve.
Všechny mihule se rozmnožují v řekách, i když se živí v moři. Pro chov si vybírají hluboké oblasti řek. Předpoklady: oblázková půda a rychlý proudřeky.
Když mihule vstoupí do řeky, aby se rozmnožily, přestanou se krmit, ostré zuby na ústní nálevce se otupují a dvě hřbetní ploutve splývají v jednu. V řece zůstávají několik měsíců.
V oblastech tření se mihule vždy shromažďují v hejnech. Vajíčka jsou ukládána do hnízd, která rodiče staví na dně. Hnízdo je oválný, mírně protáhlý otvor. Stavbu vždy zahajuje samec.
Stavba hnízda
Pomocí ústního trychtýře samec táhne kameny daleko do stran od staveniště hnízda. Dělá tuto práci tak, že se nasává trychtýřem na malé oblázky a opírá se o ocas. Poté, co je území budoucího hnízda vyčištěno od oblázků, je vykopána díra. Když se samec připevnil trychtýřovou přísavkou k nějakému velkému kameni, provádí ostré pohyby těla jako had a rozhazuje písek a oblázky do stran. Jak se to děje - podívejte se na video:
Zatímco samec je tím zaneprázdněn důležitou práci samice plave v hladkých kruzích nad hnízdem. Jakmile je nad samcem, sníží se, aby plavala a dotkla se přední částí břicha samcovy hlavy. Tímto pohybem pravděpodobně povzbuzuje jeho práci.
Při stavbě samec dbá na to, aby se k tomuto místu nikdo nepřibližoval. Jakmile samec doplave do těsné blízkosti, majitel hnízda zaryje svou přísavku do nezvaného hosta a vytlačí ho ze svého území.
Stavbu hnízda dokončí samice, která prohloubí díru, stejným způsobem rozsype písek a oblázky.
Tření a smrt rodičů
Po dokončení stavby hnízda se samice přichytí na jeden z kamenů poblíž hnízda. Samec se přisaje k samici ze strany a pohybem přísavky skončí blízko temenní části její hlavy. Ocas pak obtočí kolem těla samice. Kaviár a mlíčí jsou do vody smeteny současně.
Po prodloužený půst a intenzivním tření jsou mihule velmi vyčerpané. Ukrývají se pod úskalími, kameny a na jiných místech chráněných před proudy a světlem. Pak zemřou.
Larvy Lamprey
V průměru naklade jedna samice mihule 22 tisíc vajíček ve tvaru lepkavé hrušky. Vajíčko je velké - průměr 12 mm. Larvy se líhnou 2 týdny po oplození. Larva mihule vypadá jako malý světle žlutý červ, velký asi 3 milimetry.
Mezi mihulemi jsou zcela neškodné, které nikomu neškodí. Mihule potoční na rozdíl od mihule říční nemigruje a celý život tráví v řece, ve které se narodila. Larvy písečných červů žijí zahrabané v zemi a živí se zvířaty a rostlinné zbytky– detritus. Po 5-6 letech metamorfují (mění se v) dospělé mihule, které jsou menší velikosti larvální stádium. Dospělý mihule se vejde do dlaně člověka.
Dospělí nejedí vůbec, mají nevyvinuté střevo. Energii jim dodává nahromaděný tuk. Mihule potoční se třou krátce po dokončení své přeměny do své dospělé podoby a poté jako všechny mihule zemře. Životní cyklus netrvá déle než sedm let.
Mihule říční je ryba podobná obrovský červ. Navzdory svému atraktivnímu vzhledu je stále populárnější jako rybářský předmět, protože obyvatelé mnoha zemí používají mihule jako potravu.
Buď je to ryba, nebo není
Díky svému dlouhému (někdy až 1 metru), hadovitému a slizem pokrytému tělu mihule velmi připomínají úhoře. Vzhledem k jejich jedinečné fyziologii je zoologové neklasifikují jako klasické ryby a tyto primitivní obratlovce klasifikují jako speciální třída cyklostomy.
Zvláštností této podivně vyhlížející ryby je absence párových ploutví a kostí. Kostra se skládá z chrupavky a páteř je nahrazena pružnou tyčí. Nezvyklé jsou i jeho žábry, po stranách je 7 žaberních otvorů, pro které mihule říční dostala mezi lidmi jiné jméno - sedmijamkové. Tři oči na hlavě jí také nepřidají na atraktivitě. Zaoblená tlama je stejná jako u pijavice. Plní roli přísavky, s jejíž pomocí se ryby mohou přilepit na kameny nebo úlomky. Mihule říční je dravec. Asi sto zubů umístěných podél okrajů úst mu umožňuje udělat díru do kůže oběti a jíst do ní pomocí jazyka, který má také řadu zubů.
Mihule se vyskytuje především v sladkovodní řeky a pobřežní mořské vody. Pohyby těchto zvířat na otevřené moře nejsou tak vzácné. Nachází se v povodích řek Severní moře, podél pobřeží Itálie, Francie, Norska, Anglie. V Rusku často vstupuje do řek Finského zálivu, aby se rozmnožil Kaliningradská oblast. Mihule říční je běžná zejména na pobřeží Baltského moře, kde žije téměř všude. Méně časté v řekách Běloruska jsou jednotlivé exempláře přítomny v Němanu a Západní Dvině.
Lamprey životní styl
Navzdory skutečnosti, že tato ryba je dravec, pohybuje se velmi pomalu. Tato pomalost se vysvětluje skutečností, že strava mihule se skládá z mrtvých zvířat a ryb organická hmota, které se nacházejí převážně v bahně. K ulovení proto není potřeba kořist pronásledovat. Mihule se dokáže pohybovat na velké vzdálenosti tím, že se přichytí k nějaké rybě. Pak její oběť slouží nejen jako zdroj potravy, ale i jako dopravní prostředek.
Na druhou stranu podobné sedavý způsob životaživot dělá z mihule snadnou kořist pro ostatní dravce žijící ve vodě, zejména pro burbota, sumce, úhoře, kteří žijí na dně řeky.
Lamprey (ryby) někdy představuje nebezpečí pro rybáře.
Fotografie, říční rybolov který je zachycen v okamžiku ulovení mihule, dobře ukazuje, jak je nutné tohoto dravce držet, aby se vám nezaryl zuby do ruky.
Základní výživa
Tření
Lamprey pohlavně dospívají, když dosáhnou délky 20-25 cm Do řek stoupají na jaře - od konce května do poloviny června, kdy se voda ohřeje na 12-13 stupňů. Migrace se provádějí hlavně v noci, protože kvůli negativní reakci na světlo závisí průběh mihule na fázi měsíce - temná noc je to intenzivnější. Během období zrání jiker prochází rybí tělo některými změnami. Zuby se stávají matnějšími hřbetní ploutve přibývá, střeva degenerují.
Hnízdo staví samec. Svým tělem vyčistí malé území na dně řeky (do 50 cm široké), dokonce z něj odstraní kameny. Tím, že je nasaje a okamžitě prudce odskočí, se mu je podaří vynést z hnízda. Dokáže vystrčit i nezvaného hosta v podobě jiného samce.
V době, kdy je stavba dokončena, se u hnízda objeví samice. Když se připojí ke kameni, naklade vajíčka. V této době ji samec ovine kolem těla a pomáhá vytlačit vajíčka a nalévá na ně mléko. Na konci tření se oba producenti schoulí na tmavém místě a zemřou.
Mihule říční má plodnost 16 000 až 40 000 vajíček, hruškovitého tvaru a velikosti asi 1 mm.
Sanders
Asi po 2 týdnech se z vajíček objevují malé (až 3 mm) larvy. Výrazně se liší od dospělých a vzhled, a chování, proto jsou rozděleny do samostatného druhu zvaného pískové brusky.
Po pouhých 3 dnech zdvojnásobí svou velikost a začnou se zavrtávat do bahna, zašroubovávají se do něj hadími pohyby těla a zaujímají vertikální pozici. Po 3 týdnech se píseční červi skutálí do míst, kde je proud pomalejší, a tam se zavrtávají do země, kde se aktivně živí rozsivekmi. Než se z larev stanou skutečné mihule, dojde k nim mnohem více metamorfóz.
Nebezpečí pro lidi
Případy mihulí útočících na lidi jsou extrémně vzácné. Častěji se stává, že dravec může zaútočit z nedbalosti a splést si člověka s rybou. Pro člověka je však mihule říční nebezpečná, protože při kousnutí uvolňuje látku, která brání srážení krve. Lékaři doporučují, aby se v takových případech okamžitě poradili s lékařem, aby se předešlo možnosti zničení červených krvinek a zabránilo se rozpadu tkání.
Vlastnosti lovu mihulí
Existuje mnoho lovců této ryby, protože ji lidé jedí po tisíce let, a to i přes její děsivý vzhled. Navíc tato pochoutka byla dříve dostupná pouze velmi bohatým občanům.
Mihule říční je chycena s různými výstroji. Mnoho zkušených rybářů ví, jak jej chytit pomocí sítě, nevodu a dalších pastí. Tato zařízení se používají k zablokování řeky, jejich umístění blízko sebe a připevnění k nainstalovaným kůlům.
Lamprey dokonce v průmyslovém měřítku Poměrně často se chytají pomocí rypáku (řepa). Toto náčiní je kužel až 80 cm dlouhý, skládající se z kovových nebo plastových kroužků. Jeho široká část, kde je trychtýř, je ucpaná zátkou a tato konstrukce je instalována na dně řeky. Jakmile se ryba dostane dovnitř, už se nemůže dostat ven. Za jednu noc se tak do ní může dostat až 50 mihulí.
Dnes jsou poměrně úspěšné pokusy, kdy se mihule říční chytí pomocí elektrického světla. Speciální lucerny pro podvodní osvětlení jsou instalovány tak, aby všechny vodní plocha byla zalita světlem s výjimkou oblasti podél říčního kmene, která tvořila temnou chodbu. Díky negativní reakci mihule na světlo se ryba začne pohybovat tímto neosvětleným prostorem a padá do zde umístěných pastí.
Nutriční hodnota
Mihule říční je poměrně vysoce ceněna pro své nutriční a chuťové vlastnosti. Jeho obsah kalorií je přibližně 88 kcal, což jsou 4% denní norma. Z toho 70 % tvoří bílkoviny, 18 % tuky a 0 % sacharidy. Toto je jedna z nejvíce tučné ryby ve světě. Lamprey maso obsahuje vitamín PP a podobně minerály jako je nikl, molybden, fluor, chlor a chrom. Vzhledem k tomu, že ryby neobsahuje kostní tkáněžluč, stejně jako zbytky potravy ve střevech, může být zcela spotřebována. Lamprey se smaží ve speciálních pecích, poté se někdy také marinuje. Tento produkt je oblíbený zejména v pobaltských státech.
Vaření
K procesu přípravy pokrmů z této ryby musíte přistupovat velmi pečlivě a přísně dodržovat všechna doporučení pro přípravu ke konzumaci. Hlen, kterým je mihule říční pokryta, je totiž pro člověka nebezpečný, protože je velmi jedovatý, proto se nejprve důkladně a velmi dlouho omyje. Při sebemenším náznaku bílé barvy na rybě je třeba ji okamžitě vyhodit, jinak hrozí velké riziko otravy. Čerstvá mihule musí mít čisté žaberní otvory a pružné tělo. Omyté tělo se posype solí v poměru 3 polévkové lžíce na kilogram ryby a nechá se půl hodiny, poté se znovu důkladně omyje pod tekoucí vodou a začne se vykuchávání. Pro tento náročný postup je lepší použít nůžky na nehty, které vedou řez ve směru od ocasu k hlavě a vyjímají tenké střevo. Po vykuchání je třeba rybu znovu důkladně omýt.
Recepty
Aby zbytky toxického hlenu při vaření nepronikly do těla ryby, mihule se pouze smaží. Tato metoda zaručuje úplné zničení toxinů, které jsou zcela zničeny při teplotách nad 80⁰C. Smažená mihule se musí sníst ihned po uvaření, protože se nedá dlouho skladovat. Pokud nebylo možné rybu okamžitě sníst, je naplněna speciálně připraveným želé, aby byla chráněna před vzduchem.
Před smažením nakrájejte připravenou rybu na 5 cm kousky, znovu opláchněte a položte na papírovou utěrku. Po chvilce, než zaschne, obalíme v mouce a z obou stran opečeme na rozpáleném oleji. Poté je připravena marináda. Bez něj nelze smaženou mihuli říční dlouho skladovat. Jak to vařit? Existuje několik způsobů. Nejjednodušší je, když se cukr, sůl, hřebíček, pepř a bobkový list zalijí vodou v množství 500 ml a přivedou k varu. Poté se tam položí kousky smažené ryby, znovu se vaří, přidá se trochu octa a marinují se 2 dny.
V troubě se také peče říční mihule. Recept je celkem jednoduchý. Kousky ryby položte na suchý plech a vložte na půl hodiny do trouby předehřáté na 180 °C. Hotovou mihuli položte na talíř. Přidejte trochu do zbylé šťávy vzniklé během vaření. horkou vodu nebo suché bílé víno, jablečný ocet, promícháme a touto omáčkou zalijeme rybu. Pokrm je připraven k jídlu. Dobrou chuť!