Vařená vejce k snídani na hubnutí. Hubnu: je možné jíst vejce při hubnutí a vaječné bílky?
Na čem je založeno hubnutí? Je to tak, tím, že ze svého jídelníčku vyloučíte nezdravá vysoce kalorická jídla, mezi které patří smažená, uzená a tučná jídla. Podporují nejen ukládání tukových buněk, ale také negativně ovlivňují zdraví tím, že zvyšují hladinu cholesterolu a hromadí odpadní látky v těle.
Jejich vyloučení ze stravy bude pro tělo „svátkem“ a takové změny ve výživě s radostí a celkem snadno přežije. Je ale možné jíst vejce při dietě a jak ovlivní vaše zdraví a proces hubnutí?
Vejce jsou tedy produktem živočišného původu, který lze konzumovat syrové, vařené nebo smažené. Přidávají se také do různých pokrmů pro zlepšení chuti. Jsou ale užitečné při dietách? Zkusme na to přijít.
Každý ví, že vejce se skládá z bílku a žloutku. Ale ne každý ví, že tyto dvě složky se od sebe zcela liší chemickým složením.
Vaječný bílek tvoří z 90 % voda, zbylých 10 % tvoří, přísně vzato, samotná bílkovina, přičemž tuky ani sacharidy vůbec neobsahuje. Vaječný žloutek se skládá z 12 % tuku a 10 % cholesterolu. Tuky, které se v něm nacházejí, jsou většinou polynenasycené, takže tělu nezpůsobují žádnou škodu. Cholesterol nepůsobí na tělo příliš dobře, ale jeho množství v něm není tak velké, aby způsobilo vážné poškození zdraví.
Vejce obsahují:
- niacin, zodpovědný za výživu mozku a tvorbu pohlavních hormonů;
- cholin, který pomáhá zlepšovat paměť a odstraňovat jedy z jater;
- vitamín K;
- vitamín D;
- vitamíny skupiny B;
- vitamín E;
- vitamín A;
- kyselina listová;
- biotin;
- aminokyseliny;
- omega-3 tuky;
- fosfor;
- ribolamin.
Vaječný bílek je pro lidský organismus obzvláště prospěšný. Obsahuje všechny potřebné aminokyseliny a vitamíny, které tělo potřebuje pro normální fungování. Je lehce stravitelná a díky vysokému obsahu bílkovin na dlouhou dobu otupuje pocit hladu.
Ale to není vše, vaječný bílek je zásobárnou bílkovin, což jsou „stavební materiály“ pro svaly, jejichž použití je při hubnutí prostě nezbytné. Díky nim se totiž začnou tukové buňky rozpouštět, což vede ke ztrátě hmotnosti, a přibývá svalové hmoty, což vede k mizení tukových záhybů, v jejichž místě se začínají objevovat svaly.
Jak vidíte, vejce jsou nejen prospěšná pro tělo jako celek, ale jsou také užitečná při hubnutí, takže jíst vejce při dietě je nejen možné, ale dokonce nutné. Tento živočišný produkt má navíc nízký obsah kalorií. Na 100 g produktu je pouze 44 kcal.
Více o tom, jak vejce ovlivňují lidské tělo, se dozvíte v následujícím videu:
Možnosti vaječné diety
Vaječná dieta má různé možnosti kombinování potravin a dobu, na kterou jsou výživové programy určeny. Všechny prakticky patří do proteinových diet. Toto je světově proslulá Atkiskinova dieta a...
Všechny zahrnují konzumaci vajec a dalších bílkovinných potravin po celou dobu diety, přirozeně v omezeném množství. Podívejme se blíže na některé možnosti vaječné diety.
Tato dieta se nevztahuje na diety, které umožňují zhubnout 5 - 10 kg za týden. Kompletní vaječná dieta trvá 4 týdny, s pomalým hubnutím, až 300 - 400 g denně. Od ostatních výživových programů se liší tím, že zde nemusíte hladovět. Neustále budete cítit pocit plnosti, ale nenáviděné kilogramy stejně půjdou stranou.
Tato dieta zahrnuje konzumaci následujících potravin:
- vařená vejce, zatímco můžete jíst kuřecí i křepelčí vejce;
- libové maso (vepřové je vyloučeno);
- ryba;
- nízkotučné druhy sýrů a tvarohu;
- nízkotučné mléčné výrobky;
- zelenina (kromě brambor);
- ovoce (banány a hrozny jsou vyloučeny).
Produkty by se měly konzumovat přibližně v tomto pořadí:
- snídaně: vejce a ovoce. Ovoce by mělo být stejné odrůdy, k snídani je vhodné jíst citrusové plody. Počet vajec by neměl přesáhnout 2 kusy; mohou se jíst buď vařená nebo jako omeleta v páře;
- večeře: maso nebo ryby a zelenina. Maso a ryby lze dusit, péct nebo vařit. Zelenina může být také pečená a vařená nebo konzumována syrová nebo jako salát s přírodním jogurtem;
- večeře: vejce, tvaroh, ovoce a zelenina. Lze konzumovat syrové nebo vařené. K večeři nemůžete jíst pečivo.
Protože je výživný a zažene hlad na dlouhou dobu, můžete být v pokušení vynechat oběd nebo večeři. To je však přísně zakázáno. Protože hlad může přijít každou chvíli a vy pak budete chtít něco sníst, což při této dietě nemůžete. Pokud se ale stane, že jste z nějakého důvodu vynechali jídlo, svačina by se měla skládat pouze ze syrové zeleniny v malém množství.
Dietní vejce + pomeranče
Dieta vejce + pomeranč ve skutečnosti není dieta. Ty jsou jednoduché, které jsou pro naše tělo také nezbytné. Nelze je však sjednat více než 2x měsíčně. To může mít špatný vliv na stav vlasů, kůže a nehtů, stejně jako způsobit rozvoj různých onemocnění a exacerbaci chronických.
Dieta je tedy navržena na 5 dní. Během této doby můžete snadno zhubnout až 5 kilogramů. Produkty se konzumují v následujícím pořadí:
- snídaně: jedno vařené vejce a 1 pomeranč;
- večeře: dvě vařená vejce a 1 pomeranč;
- večeře: 2 pomeranče a 1 hrnek zeleného čaje, můžete do něj přidat 1 lžičku přírodního medu.
Nelze konzumovat žádné další potraviny. Hlavním pravidlem je pít co nejvíce tekutin. Zároveň byste neměli pít sycené a sladké vody, černé čaje nebo kávu, džusy a kompoty. Povolen je pouze zelený čaj a pak pouze večer, stejně jako nesycené minerální vody.
Po uplynutí 5 dnů diety musíte vypočítat svůj jídelníček tak, abyste za den nedostali více než 1600 kcal. Snadno si tak udržíte normální váhu po dlouhou dobu.
Desetidenní dieta
Tento výživový program trvá 10 dní. Můžete zhubnout více než 10 - 12 kg.
- 1. den: vařená vejce, ne více než 7 kusů denně;
- 2. den: vařené ryby;
- 3. den: nízkotučný tvaroh;
- 4. den: vařený kuřecí řízek;
- 5. den: vařené brambory ve slupce, ne více než 6 kusů denně;
- 6. den: vařené hovězí maso;
- 7. den: syrová zelenina;
- 8. den: ovoce je také syrové, nemůžete jíst banány a hrozny;
- 9. den: 1% kefír v neomezeném množství;
- 10. den: šípkový odvar v neomezeném množství.
Tato dieta se lidově nazývá „1denní vaječná dieta“. Poskytuje vynikající výsledky, ale vyžaduje od něj. Přidávání dalších potravin do jídelníčku by mělo být pozvolné, hlavní důraz by měl být kladen na zeleninu a ovoce.
O japonské dietě, která povoluje i vejce, se dozvíte v následujícím videu:
Debaty o výhodách a škodách slepičích vajec pro lidské tělo probíhají již desítky let. Jaké jsou v současnosti nejaktuálnější vědecké názory na tuto věc?
Složení a příznivé vlastnosti
Jedinečný zdroj živin
Hlavní přínos slepičích vajec souvisí s jejich obrovskou nutriční hodnotou. Jeden velký vařený vývar obsahuje:
6 gramů bílkovin (13 % denního příjmu), které obsahují všechny esenciální aminokyseliny v poměru, v jakém je lidský organismus potřebuje;
- 5 g tuku;
- vitamín A – 6 % (denní dávka);
- folát – 5 %;
- vitamín B5 – 7 %;
- vitamín B12 – 9 %;
- vitamín B2 – 15 %;
- fosfor – 9 %;
- selen – 22 %.
V menším množství jsou:
- vitamín D;
- vitamín E;
- vitamín K;
- vitamín B6;
- vápník;
- zinek.
Obsah kalorií jednoho velkého vejce je 77 kcal.
Vejce jsou bohatá na antioxidanty lutein a zeaxantin, které pronikají do sítnice oka a chrání ji před škodlivým slunečním zářením. Tyto molekuly výrazně snižují riziko onemocnění, jako je makulární degenerace a šedý zákal.
Zlepšený lipidový profil
Po desetiletí se tvrdilo, že jíst více než 6 vajec týdně je doslova životu nebezpečné. Toto prohlášení bylo tak populární, že se zdálo jako něco samozřejmého. A to přesto, že neměl a nemá žádné vědecké důkazy.
Dvěma skupinám lidí hubnoucích na dietě s omezeným příjmem kalorií byla podávána snídaně se stejným obsahem energie. Ale jedna skupina jedla bagel k prvnímu jídlu dne, druhá - vejce.
Po 8 týdnech se ukázalo, že skupina vajec:
- snížený index tělesné hmotnosti o 61 %;
- ztratil o 65 % více celkové tělesné hmotnosti;
- o 34 % úspěšnější při snižování obvodu pasu;
- spálil o 16 % více tuku.
A to vše bez jakékoli další námahy ve srovnání se skupinou hubnoucích lidí, kteří praktikují běžnou sacharidovou snídani na báglu.
Dodejte tělu zdravé tuky
Vejce jsou jedním z nejlepších zdrojů zdravých nasycených živočišných tuků. Proč je to důležité?
- Tuky, stejně jako bílkoviny, vysoce zasytí. A snížení pocitu hladu a snížení počtu jídel je nutné pro každého, kdo hubne.
- Pokud tělo nedostává všechny zdravé tuky, které potřebuje, nahradí je sacharidy, po kterých se tloustne.
- Pokud nemáte dostatek tuku, a to zejména k snídani, je těžké přepnout své tělo na práci s tuky a vzdát se sladkostí a bez toho není snadné zhubnout.
Prevence anémie
Vejce jsou neuvěřitelně výživná. To je důležité pro ty, kteří hubnou, protože ti, kteří se chtějí zbavit nadváhy, si často vedou k anémii a dalším podobným zdravotním problémům prostřednictvím škodlivého nesprávného půstu a mono-diety. A pak se potřebují zotavit.
Vaječná jídla i při přísných dietách pomáhají vyhnout se vedlejším účinkům hubnutí.
Jak jej správně používat?
Kolik můžete sníst za den?
1–3 celá slepičí vejce udává, kolik vajec může zdravý dospělý sníst denně (to znamená 21 vajec za týden), aby zůstal zdravý.
Je možné udělat více? Dnes se většina výzkumníků přiklání k názoru, že ano, je to možné. Dokud se však v této věci neprovedou vědecké výzkumy, a ty ještě nebyly provedeny, jsou 3 vejce denně rozumným řešením.
Jaký druh je nejzdravější: smažený, natvrdo nebo naměkko?
Je docela těžké říct, která vejce jsou zdravější – natvrdo, naměkko nebo smažená. Protože rozdíly v jejich chemickém složení a obsahu kalorií jsou tak malé, že je lze zanedbat.
- Smažená verze je považována za nejškodlivější, protože obsahuje pokročilejší konečné produkty glykace - sloučeniny, které vedou ke stárnutí těla, ateroskleróze, cukrovce atd.
- Dlouhodobé tvrdé vaření snižuje koncentraci některých prospěšných látek, především antioxidantů luteinu a zeaxantinu, které se nacházejí ve žloutku. Proto se často říká, že nejzdravější slepičí vejce jsou ta, která byla uvařená naměkko nebo v sáčku.
Je možné jíst syrové?
Konzumace syrových vajec z obchodu se v dnešní době nedoporučuje. Navzdory skutečnosti, že továrny na drůbež tvrdí, že v jejich produktu není žádná infekce, otrava jídlem ze syrových produktů není neobvyklá.
Proto je tepelná úprava rozumným bezpečnostním opatřením. Žloutkovou tekutinu můžete nechat, tedy uvařit naměkko. Tímto způsobem si vejce zachová všechny výhody a zároveň se stane bezpečným pro konzumaci, protože patogeny se obvykle nacházejí v syrovém proteinu.
Kromě toho, že surový produkt může být nebezpečný z bakteriologického hlediska, může způsobit tělu další škody. Alergie na syrová vejce je výraznější než na vařená.
Surová verze obsahuje protein avidin, který dokáže vyčerpat biotin (vitamín H) v těle. Jedna syrová věc neuškodí. Ale při pravidelném používání můžete vyvinout nedostatek vitamínů v biotinu.
Je možné jíst v noci?
Ano. Vejce lze jíst v noci. Včetně těch, co hubnou. Jedná se o zdravou svačinku, která nezatíží váš žaludek. Dokonale vás ale zasytí, takže se v noci vyhnete pocitu hladu, který vám brání v plném odpočinku.
V jakém věku by se měl podávat dětem?
Vajíčka je možné podávat dítěti od 6-8 měsíců věku. Pokud se však v rodině vyskytnou případy alergií na tento potravinový výrobek, lze jej zařadit do stravy pouze se souhlasem pediatra.
Pokud se v rodině nevyskytly žádné případy alergie, odborníci nedoporučují odkládat první příkrm z vajec déle než do 8 měsíců věku miminka. Bylo zjištěno, že děti, které poprvé vyzkoušely vejce ve věku nad jeden rok, budou v budoucnu mnohem častěji trpět alergiemi a nesnášenlivostí než ty, které si poprvé pochutnaly na vaječných výrobcích v 6-7 měsících.
Je to možné s kojením?
Většina kojících matek může bezpečně jíst slepičí vejce. Nicméně v případech, kdy je známo, že mezi příbuznými dítěte existují závažné případy alergie na tento potravinový produkt, je třeba být při zkoušení produktů z ječmene během kojení opatrní: je vhodné nejprve provést testy, abyste se ujistili, že dítě mít alergii.
Kontraindikace a vedlejší účinky
- Přísná kontraindikace – alergie a intolerance. Mnoho lidí, kteří si myslí, že mají alergii na vejce, ve skutečnosti toto jídlo nesnáší. Příznaky intolerance jsou nevolnost, průjem, nadýmání. Intolerance se od alergií liší tím, že imunitní systém není zodpovědný za rozvoj příznaků nemoci. Tělo nevytváří enzymy, které jsou nezbytné pro vstřebávání produktu. Ale na toto jídlo nereaguje alergicky.
- Konzumace vaječných bílků by měla být omezena na osoby s onemocněním ledvin.
- Žloutek může být obtížně stravitelný pro lidi, kteří mají trávicí problémy, jako je chronická cholecystitida, cholelitiáza, gastritida, syndrom dráždivého tračníku a pankreatitida.
- Pokud máte dnu, můžete jíst vejce, protože obsahují málo purinů.
- Přípravek je schválen pro diabetes 2. typu, protože neobsahuje sacharidy a nijak nemění hladinu krevního cukru. Diabetici však musí množství žloutku minimalizovat. Proto mohou jíst nejvýše 3 celá slepičí vejce týdně. Není ale potřeba přísně kontrolovat množství příchozího vaječného bílku.
Aby vejce pomohla při hubnutí, neměla by se jíst s chlebem ani zapíjet sladkou kávou. V této podobě budou přínosy pro hubnutí minimalizovány, nebo dokonce jednoduše zničeny. Můžete a měli byste ozdobit zeleninou. Opláchněte ji jakýmikoli neslazenými nápoji - čajem, kávou, instantní čekankou atd. Náhražky cukru jsou zakázány. Mléko se nedoporučuje.
Vzhledem k tomu, že žloutek je tuk, je to tuk, který není třeba doplňovat škodlivou majonézou. Musí se ale kombinovat se zdroji vitamínů rozpustných v tucích a karotenoidů (rajčata, mrkev, bylinky atd.).
Lidstvo konzumuje ptačí vejce od nepaměti. Je to výživný produkt, který má obrovskou nutriční hodnotu. Ale v polovině minulého století byly prohlášeny za zdroj špatného cholesterolu a vyloučeny z většiny diet. Teprve nejnovější vědecké výzkumy je opět rehabilitovaly a navíc prokázaly, že vejce na hubnutí jsou prostě nenahraditelný produkt.
Odpověď na otázku, zda je možné při hubnutí jíst vejce, je jasná – můžete a měli byste. Kromě toho je vhodné ji sníst úplně, protože žloutek a bílek mají různé vlastnosti a oba jsou užitečné svým vlastním způsobem. Obsah kalorií v jednom vejci je asi 70 kcal. To je přibližně stejné množství jako velké zelené jablko. Ale zároveň po jablku chcete jíst do 30-40 minut, maximálně do hodiny a po vajíčku vás pocit hladu neobtěžuje 1,5-2 hodiny.
Stále je to ale žloutek hodnotnější z hlediska obsahu užitečných živin, který dříve doporučovali ti, co drží různé diety, vyhodit. Žloutek obsahuje:
Ve žloutku je také přítomna speciální látka – lecitin, který se během procesu rozkladu stává zdrojem cholinu. Cholin hraje velmi důležitou roli v procesu hubnutí. Zlepšuje funkci jater a obnovuje jejich buňky, reguluje hladinu inzulínu a podporuje aktivní metabolismus sacharidů a lipidů. Cholin je také nezbytný pro normální funkci paměti, protože se podílí na tvorbě nervových spojení.
Vaječný bílek neobsahuje jeden, ale několik druhů bílkovin, z nichž každý hraje v těle svou roli.
Jeden z nich – ovomukoid – je velmi silný alergen a právě díky němu jsou možné negativní reakce těla na vejce. Ale další protein, konalbumin, jehož obsah je asi 13%, má výrazný baktericidní účinek. Pravda, zachovává se pouze tehdy, když se vaječné bílky konzumují syrové.
Špatný cholesterol
Ale co cholesterol, který prý ucpává cévy, narušuje normální krevní oběh a podporuje tvorbu krevních sraženin? Je skutečně přítomen ve vejcích a v poměrně velkém množství - asi 350-400 mg, což je pro člověka téměř denní norma. Ale cholesterol sám o sobě je neutrální látka, dokud se nedostane do těla.
Při konzumaci s jídlem se přeměňuje na „škodlivé“ (lipoproteiny s nízkou hustotou) a „prospěšné“ (sloučeniny s vysokou hustotou). Jaký druh sloučenin se vytvoří, závisí 100% na tom, jak jsou vejce uvařena. Pokud jsou doprovázeny živočišnými tuky a bílkovinami, pak je přítomnost „špatného“ cholesterolu v krvi zaručena. Při konzumaci s rostlinným olejem a/nebo zeleninou jsou vejce nejen bezpečná, ale také zdravá.
Důležitou roli pro udržení stabilní hladiny cholesterolu hraje také množství snědených vajec. Jíst průměrně 1 vejce denně nezpůsobí škodu. Ale více než 10 kousků týdně už může přispět ke zvýšení špatného cholesterolu, i když je správně připraveno.
Nyní existuje několik dietních variant, ve kterých jsou vejce na hubnutí hlavním produktem. Mohou je užívat pouze lidé, kteří netrpí kardiovaskulárními chorobami a nejdéle 7-10 dní.
Jak vybírat a skladovat
Lidé se často ptají, která vejce jsou zdravější – kuřecí nebo křepelčí. V zásadě v tom není velký rozdíl. Energetickou hodnotou a složením jsou přibližně stejné.
Křepelky mají trochu jedinečnou chuť a jsou vhodnější pro použití do salátů. Odborníci na výživu je však doporučují pít syrové. To lze provést pouze tehdy, pokud jste si jisti vysokou kvalitou a čerstvostí produktu.
Mnoho lidí si myslí, že křepelčí vejce jsou naprosto bezpečná, když se konzumují syrová, protože křepelky netrpí salmonelózou. Tito ptáci jsou prostě náchylnější a častěji trpí pulózou a tato nemoc, přestože je přenosná na člověka, způsobuje relativně mírnou intoxikaci. Křepelky jsou však také náchylné k pravidelné salmonelóze a stejná opatření by měla být přijata i pro jejich vejce.
Vejce jsou poměrně specifický produkt, takže je musíte správně vybrat a skladovat:
Vejce lze skladovat v chladničce nejdéle 24 dní. Po uvaření natvrdo vydrží čerstvé i při pokojové teplotě 48 hodin. Mnoho lidí si je proto bere s sebou do práce nebo na výlety.
Možnosti použití
Možností přípravy a konzumace vajec je mnoho. Dají se vařit na různé způsoby, péct, smažit, pít syrové a připravovat z nich koktejly. Ale bez ohledu na způsob vaření, abyste co nejrychleji snížili váhu vajec, budete muset omezit současnou konzumaci živočišných tuků s vejci: zakysanou smetanou, máslem, tučnými masovými pokrmy.
Zde je několik tipů, jak zorganizovat hubnutí s vejci:
- Vaječná monodieta, jejíž jediným povoleným produktem jsou vejce - 5-6 kusů denně. Zaručuje téměř okamžitý úbytek hmotnosti – až 1,5 kilogramu za den. Zároveň je přísně kontraindikován u lidí s jakýmikoli onemocněními jater a kardiovaskulárního systému. Tuto dietu můžete držet ne déle než 3 dny.
- Náhrada. Nahraďte 1-2 jídla vejcem natvrdo. Je vhodné, aby to byla snídaně a/nebo večeře. Snižuje kalorický příjem stravy asi o 300-400 kcal denně, ale zároveň člověk nepociťuje silný pocit hladu. Toto menu můžete držet po dobu 1-2 týdnů. Během této doby to bude trvat asi 3-5 kilogramů.
- po dobu 2-4 týdnů. Zpravidla nabízí stejnou snídani: půlku grapefruitu, jedno vejce natvrdo a šálek kávy bez cukru. Doplňkové dietní produkty: libové maso a ryby, čerstvá a dušená zelenina, nízkotučné mléčné výrobky a neslazené ovoce. V malém množství kaše: pohanka, rýže, kroupy. Za týden můžete zhubnout 1-2 kilogramy. Pokud k tomu přidáte pravidelnou fyzickou aktivitu, ztráty se mohou zvýšit až na 3 kg.
Podrobnější popis různých druhů diet a dietních vaječných pokrmů lze snadno najít na internetu. Hlavní věcí je nezneužívat tento užitečný produkt.
V poslední době jsou stále častěji slyšet pozitivní recenze o účinnosti vaječné diety, mnozí již vyzkoušeli okamžité hubnutí s pomocí vajec, protože k zhubnutí od pěti do deseti kilogramů vám stačí jeden týden.
Tento článek vám pomůže pochopit některé problémy, které budou bezpochyby zajímat ty, kteří chtějí vyzkoušet účinnost této diety.
Jak je dosaženo výsledku za tak krátkou dobu? Jak to ovlivňuje tělo? Jaký je nejlepší způsob, jak se zbavit této diety? A jak dosáhnout toho nejlepšího efektu při použití vajec na hubnutí?
Než se seznámíte se všemi složitostmi vaječné stravy, stojí za to vědět to nejdůležitější.
Hubnutí s vejci: recenze od lidí, kteří již tuto metodu vyzkoušeli na sobě
Soudě podle četných recenzí, kombinace citrusových plodů a vajec zajišťuje hubnutí a také pomáhá udržovat fyzickou aktivitu. Mnozí tvrdí, že když používali vaječné žloutky k hubnutí, tedy při vaječné dietě, nikdy nezažili pocit extrémního hladu. Možná proto, že týdenní nabídka této stravy zahrnuje nejen slepičí vejce, ale také ovoce, zeleninu, stejně jako ryby a maso. Jedná se bezesporu o zcela vyváženou stravu pro tělo i přes malé množství jídla během diety. Vejce jsou navíc bohatá na aminokyseliny, vitamíny A a B. Díky tomu není nutný další příjem vitamínů.
A skutečně, soudě podle recenzí těch, kteří tuto dietu vyzkoušeli na sobě, pokud budete dodržovat dietní menu, výsledek předčí všechna očekávání. Minimální úbytek hmotnosti pozorovaný u vaječné diety byl pět kilogramů a maximální až dvanáct kilogramů. Lidé, kteří hubnou, mají tuto dietu také rádi, protože na ní nemusí vydržet celé měsíce. Týden stačí na to, aby se vaše tělo dostalo do formy.
Mimochodem, celebrity jako Elena Malysheva také věří v rychlé hubnutí pomocí vajec. Dolina věří, že je účinný nejen z hlediska shazování přebytečných kilogramů, ale také z hlediska pozitivních účinků na pleť. A Malysheva ji stále více začala zmiňovat ve vysílání svého televizního programu.
Okamžitá ztráta hmotnosti
Vaječná dieta je skutečně jednou z nejrychleji působících. Okamžité hubnutí s vejci je dosaženo díky žloutku, přesněji (biotinu), který je v něm obsažen.
Biotin neboli vitamin H je hlavním aktivátorem hubnutí. Právě díky němu můžete snadno zhubnout až 10 kg za týden. Biotin řídí metabolismus tuků v těle a je zodpovědný za proces jejich spalování. Pokud je v těle v předepsané normě, ale přesto v požadovaných vysokých koncentracích, pak samostatně nastartuje proces, kdy tělo spotřebovává podkožní tuk. Kromě toho vitamín H také urychluje metabolismus sacharidů, v důsledku čehož nemají čas přeměnit se na tuky, a proto se ukládají v těle. Právě biotin je zárukou účinnosti vaječné diety.
Pocit hladu během vaječné diety
Kvůli neustálé touze po jídle je většina diet pro mnohé hubnoucí prostě nesnesitelná, ale varianta založená na vejcích mezi ně nepatří. Vařené vejce vstupující do žaludku okamžitě přináší pocit plnosti. Tráví se velmi dlouho, cca 3-4 hodiny, takže pocit hladu se dlouho nevrátí.
Zajímavostí je, že hubnutí s vejci a pomeranči nebo jakýmkoli jiným citrusovým ovocem prodlužuje pocit plnosti 1,5krát. Předpokládá se, že pokud do vaječné stravy zavedete i malý pomeranč, umožní vám to ztratit dalších 500 gramů hmotnosti nad rámec výsledku, kterého by bylo dosaženo bez použití tohoto ovoce.
Proto se vaječná dieta často kombinuje s citrusovými plody. Tato kombinace vám umožní dosáhnout nejúčinnějších výsledků.
Hubnutí s vejci: menu na týden. pondělí (den první)
K snídani musíte sníst jeden grapefruit, dvě vařená slepičí vejce a vypít jednu nebo dvě sklenice zeleného čaje.
K obědu - jedno vařené vejce, jeden pomeranč, 150-200 g vařeného kuřete (lze osolit).
Na večeři - 200 g vařeného kuřecího filé a jedna sklenice nízkotučného nebo nízkotučného kefíru.
úterý (den dva)
Snídaně se bude skládat ze dvou vařených vajec a jedné sklenice jakékoli čerstvě vymačkané citrusové šťávy.
Na oběd - kousek vařeného kuřecího řízku (nebo dušeného), dva pomeranče a jednu sklenici čisté vody.
K večeři - jeden grapefruit, dvě vařená vejce, jedna sklenice (lze nahradit kefírem).
středa (den třetí)
K snídani - jedno vařené vejce a jedna sklenice čisté vody s lžičkou čerstvě vymačkané citronové šťávy.
Na oběd - 200 g libovolného libového vařeného masa (kuřecí, hovězí, telecí) a jeden grapefruit.
K večeři - dvě vařená vejce, jedna sklenice minerální nebo čisté vody.
čtvrtek (den čtvrtý)
K snídani si můžete dát třívaječnou omeletu s neomezeným množstvím jakékoli zeleniny.
K obědu - vařená kuřecí stehna bez kůže, nebo dušená (dva kusy) a (neomezené množství).
K večeři - dva grapefruity, jedno vařené vejce a jedna sklenice čisté vody.
pátek (den pátý)
K snídani - salát ze dvou vařených vajec, jedné vařené mrkve a jedné lžíce nízkotučné zakysané smetany. Mrkev a vejce musí být nakrájeny, v případě potřeby sůl, můžete přidat zeleninu v libovolném množství a vše smíchat se zakysanou smetanou.
Na oběd - jedna nebo dvě čerstvé mrkve a jedna sklenice čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.
K večeři - dušené nebo vařené jakékoli - 200 gramů (může být osolené a pokapané citronovou šťávou), jedno vařené vejce, jedna sklenice minerální nebo čisté vody.
Sobota (den šestý)
K snídani - 200 g beztučného nebo nízkotučného tvarohu a jedna sklenice čerstvě vymačkané šťávy z jakéhokoli citrusu.
K obědu - dvě vařená vejce a dva grapefruity.
neděle (den sedm)
K snídani můžete sníst dvě vařená vejce a půlku grapefruitu.
Na oběd - 200 g jakéhokoli vařeného masa (kuřecí, telecí, hovězí) a jeden pomeranč (lze nahradit grapefruitem).
K večeři - minerální nebo čistá voda.
Doporučení, která je třeba dodržovat při konzumaci vaječné diety
1. Minerální voda je v nabídce z nějakého důvodu. Určitě byste to měli vypít. Je lepší zvolit zásaditý, pomáhá neutralizovat přebytečné kyselé prostředí v žaludku, které vzniká při konzumaci citrusových plodů.
2. Hubnutí s vejci bude efektivnější, pokud jsou mléčné výrobky v nabídce nízkotučné nebo mají minimální obsah tuku.
3. Šestý a sedmý den diety – bez večeře. Neměli byste narušit svůj jídelníček. Výsledek bude opravdu působivý. Pokud je pocit hladu nesnesitelně silný, vypijte dvě syrová vejce.
4. V případě potřeby lze jedno slepičí vejce nahradit dvěma křepelčími vejci. Výsledek se nezmění.
5. Obyčejnou vodu lze konzumovat v neomezeném množství. Pokud je ale uveden v jídelníčku, pak je jeho konzumace povinná. To je nezbytné opatření ke snížení kyselosti v žaludku, kterou vytvářejí citrusové plody.
6. Pokud byla dieta z nějakého důvodu narušena, pro dosažení požadovaného výsledku je lepší v ní nepokračovat, ale začít znovu.
7. Cvičení je podporováno při jakékoli dietě, přináší ještě větší efektivitu při hubnutí. Můžete točit obruč, plavat, jezdit na kole.
8. Během vaječné diety není zakázáno používání vitamínů a minerálních komplexů.
Jak správně vystoupit z diety
Aby bylo hubnutí s vejci účinné, musíte dietu opustit ne náhle, ale postupně. To znamená, že abyste se vyhnuli přibírání na váze a nevystavovali své tělo dalšímu stresu, budete muset částečně konzumovat potraviny, které byly součástí jídelníčku: vejce, mléčné výrobky, citrusové plody. Po ukončení diety byste je měli zařadit do svého jídelníčku alespoň na týden. To určitě zajistí bezpečnost výsledku.
Takový zdánlivě jednoduchý produkt, jako je obyčejné vejce, se nachází ve většině stávajících diet, protože všichni odborníci na výživu bez výjimky přiznávají, že jejich složení je maximálně vyvážené. A pokud vejce nezasahují do hubnutí, pak stojí za to položit si otázku, jaký typ jejich použití je pro hubnoucí nejpřijatelnější.
Hubnutí s vejci
1. Vliv vařených vajec na hubnutí
Obecně je hodnota tohoto produktu v průměru sto šedesát kalorií na sto gramů (tedy přibližně sedmdesát kalorií na kus). Kromě toho hlavní obsah kalorií pochází ze žloutku (koneckonců, kalorie v jeho složení jsou téměř třikrát vyšší než kalorie v bílkovině). Jinými slovy, během diety není vaječné jídlo nejen zakázáno, ale je prostě nezbytné. Existuje několik běžných způsobů, jak připravit vejce:
- naměkko (vaří se dvě až tři minuty),
- v sáčku (po uvaření se vaří pět až šest minut),
- natvrdo (doba vaření: osm až deset minut).
Obvyklá vařená vejce můžete také nahradit sázenými vejci – skořápka se rozbije a obsah vejce se uvolní přímo do vroucí vody. Pokud potřebujete maximální snížení kalorií, pak jezte čisté bílkoviny. Spotřeba vajec je velmi dobře zředěna zelení, čerstvou nebo dušenou zeleninou, libovým libovým masem a různými obilovinami.
Mimochodem, vejce vám umožní rychle se nasytit a vyhnout se hladu po dlouhou dobu. Koneckonců, po nich prakticky nechcete jíst, takže je opravdu snadné dosáhnout snížení kalorií ve vaší stravě). Jedná se o nejúplnější zdroj bílkovin nezbytný pro stavbu tkáně (jeden kus je přibližně čtrnáct procent denní dávky). Zajímavé je, že tepelně upravený protein je stravitelnější než syrový (asi devadesát sedm procent oproti šedesáti). Slepičí vejce tak pomáhá lidskému tělu získat potřebné aminokyseliny, četné vitamíny (A, B, K, E) a různé minerály (jako je jód, vápník, fosfor, železo a dalších třináct stopových prvků). Tento druh podpory vitamínů a minerálů je pro dietáře opravdu důležitý. Je také nutné počítat s tím, že chemická složka vajec přispívá k normálnímu metabolismu a tento moment se velmi příznivě projeví na štíhlosti vaší postavy. Zvláště důležité je jíst vařená vejce, když se chystáte kombinovat dietu se sportem. Zároveň je počet vajec, které lze konzumovat během diet - jedno nebo dvě denně - bezpečný pro postavu a krevní cévy.
2. Je možné zničit svůj jídelníček konzumací smažených vajec?
Že je důležité nekombinovat vejce s tuky, samozřejmě dokazují doporučení odborníků na výživu. Jednoduše kvůli tuku, který se používá při smažení, se obsah kalorií v produktu může zvýšit třikrát nebo dokonce pětkrát. Kolik přesně bude záviset na množství použitého tuku (například standardních sto gramů tuku představuje asi devět set kalorií). Když smažíte vejce bez oleje na pánvi potažené teflonem, není třeba se obávat přílišného zvýšení obsahu kalorií.
Je pro hubnoucí lidi přijatelné jíst vejce před spaním?
Stačí si uvědomit, že v zásadě byste neměli jíst v noci. Rozhodně ale můžeme říci, že je přípustné jíst vejce večer, tedy k večeři. Je vhodné to udělat asi dvě hodiny před spaním. Ani se nepokoušejte jíst půl hodiny před spaním - všechny výsledky diety budou anulovány, protože produkt může být plně absorbován nejdříve za tři nebo čtyři hodiny. V opačném případě pravděpodobně způsobí různé poruchy trávicího procesu.
Jak tedy konzumace vajec ovlivňuje váš jídelníček? Mnoho odborníků na výživu rozpoznalo nepochybné výhody vaječné diety. Když jsou splněny všechny rozumné normy, nemůžete se obávat poškození vlivem cholesterolu.