Mřížka je červená. Jak se naučit rozeznávat žampiony
Alexandr Guščin
Nemohu zaručit chuť, ale bude pálivá :)
Než půjdete do lesa na „tichý lov“, musíte zjistit odrůdy, název, popis a podívat se na fotografii jedlé houby(eukaryotické organismy). Když je studujete, můžete to vidět spodní část jejich klobouky jsou pokryty houbovitou strukturou, kde jsou umístěny výtrusy. Říká se jim také lamelové a jsou velmi ceněné při vaření díky své jedinečné chuti a rozmanitosti. prospěšné vlastnosti.
Články na dané téma
- Jak rozlišit jedlé houby od nejedlých pomocí fotek a videí. Názvy a popisy jedlých a nejedlých hub
- Psilocybinová houba - důsledky užívání a halucinogenní vlastnosti. Jak identifikovat houbu psilocybin
- Marináda na houby - nejlepší recepty na vaření doma krok za krokem s fotografiemi
Druhy jedlých hub
existuje v přírodě velký počet různé houby, některé jsou jedlé, zatímco jiné jsou nebezpečné. Poživatiny nepředstavují hrozbu pro lidské zdraví, liší se od jedovatá struktura hymenofor, barva a tvar. Existuje několik druhů jedlých zástupců tohoto království živé přírody:
- hřib;
- Russula;
- lišky;
- mléčné houby;
- žampiony;
- hříbky;
- medové houby;
- rednecks.
Známky jedlých hub
Mezi eukaryotickými organismy existují také jedovaté organismy, které se navenek téměř neliší od užitečných, proto si prostudujte známky jejich odlišností, abyste se vyhnuli otravě. Například, hřib hřibovitý velmi snadno zaměnitelný s hořkosladkou, která má nepoživatelnou, žlučovitou chuť. Tedy rozlišit jedlou houbu od její jedovatí dvojníci možné pomocí následujících parametrů:
- Místo růstu, které lze zjistit z popisu jedlého a nebezpečného jedovatého.
- Žíravý zápach, který obsahuje jedovaté exempláře.
- Klidná, diskrétní barva, která je charakteristická pro zástupce potravinové kategorie eukaryotických organismů.
- Kategorie potravin nemají charakteristický vzor na stonku.
Populární potraviny
Všechny houby jedlé pro lidi jsou bohaté na glykogen, soli, sacharidy, vitamíny a velký počet minerály. Tato třída živé přírody jako potravina má pozitivní vliv na chuť k jídlu, podporuje tvorbu žaludeční šťávy a zlepšuje trávení. Nejvíce slavných jmen jedlé houby:
- šafránová čepice na mléko;
- hřib;
- hřib;
- olejnička;
- hřib;
- žampión;
- liška;
- medová houba;
- lanýž.
Tento typ jedlého lamelárního eukaryotického organismu roste na stromě a je jedním z oblíbených objektů " tichý lov„od houbařů. Velikost čepice dosahuje od 5 do 15 cm v průměru, její tvar je kulatý s okraji zahnutými dovnitř. Zralé houby mají mírně konvexní vrchol s tuberkulou uprostřed. Barva – od šedo-žluté po hnědé odstíny, jsou malé šupiny. Dužnina je hustá, bílý, má kyselou chuť a příjemnou vůni.
Podzimní medové houby mají nohy válcové, do 2 cm v průměru a od 6 do 12 cm na délku Horní část je světlá, je zde bílý prsten, spodní část nohy je hustá hnědý. Medové houby rostou od konce léta (srpen) do poloviny podzimu (říjen) listnaté stromy, hlavně na bříze. Rostou ve zvlněných koloniích, ne více než 2x ročně, růst trvá 15 dní.
Dalším názvem je žlutá liška. Objevila se díky barvě čepice - od vaječného bílku po sytě žlutou, někdy vybledlá, světlá, téměř bílá. Tvar vrcholu je nepravidelný, nálevkovitý, 6-10 cm v průměru, u mláďat je téměř plochý, masitý. Dužina lišky obecné je hustá se stejným nažloutlým nádechem, mírnou houbovou vůní a ostrovní chutí. Noha je srostlá s čepicí, směrem dolů zúžená, až 7 cm dlouhá.
Tyto potraviny rostou lesní houby od června do pozdní podzim celé rodiny v jehličnatých, smíšených, listnaté lesy. Často ji lze nalézt v meších. Košíky houbařů jsou jimi plné zejména v červenci, kdy růst vrcholí. Lišky jsou jedny z nejznámějších lamelární houby, které se objevují po dešti, se jedí jako pochoutka. Často jsou zaměňovány se šafránovými mléčnými čepicemi, ale pokud porovnáte fotografie, můžete vidět, že šafránová čepice má plošší čepici a stopka a dužina jsou sytě oranžové barvy.
Říká se jim také pecheritsa a luční žampiony. Je to jedlé kloboukové houby s kulovitou konvexní čepicí o průměru 6 až 15 cm a s hnědými šupinami. Žampiony mají klobouk, který je nejprve bílý a poté nahnědlý se suchým povrchem. Destičky jsou bělavé, lehce růžové, později hnědočervené s hnědým nádechem. Noha je hladká, 3-10 cm dlouhá, dužnina masitá, s jemnou houbovou chutí a vůní. Žampiony rostou na loukách, pastvinách, v zahradách a parcích, zvláště dobré je sbírat je po dešti.
Tyto jedlé houby jsou při vaření velmi oblíbené a připravuje je každý. možné způsoby. Hřiby mají kloboukovou barvu od světle šedé po hnědou, jejich tvar je polštářovitý o průměru do 15 cm. Dužnina je bílá s příjemnou houbovou vůní. Noha může dorůst až do délky 15 cm a má válcovitý tvar, rozšířený směrem ke dnu. Růst hřib obecný ve smíšených březových lesích od začátku léta do pozdního podzimu.
Hřib je jedním z nejznámějších jedlých eukaryotických organismů. Často rostou ve velkých skupinách hlavně na písčitých půdách. Motýlí čepice může mít průměr až 15 cm a má čokoládově hnědou barvu s hnědým nádechem. Povrch je slizký a snadno se odděluje od dužiny. Trubkovitá vrstva je žlutá, připojená k noze, která dosahuje délky až 10 cm. Dužnina je šťavnatě bílá, postupem času se stává citrónově žlutými, tlustými nohami. Motýl je snadno stravitelný, takže se konzumuje smažený, vařený, sušený a nakládaný.
Tyto jedlé houby rostou v hromadách, a proto dostaly své jméno. Klobouk mléčné houby je hustý, krémově zbarvený, až 12 cm (někdy až 20 cm) v průměru. Destičky mají nažloutlé okraje, stonek je bílý, válcovitého tvaru až 6 cm na délku. Dužnina je hustá, bílá s výraznou příjemnou vůní a chutí. Tato odrůda roste ve smíšených, březových, borové lesy od července do konce září. Než se vydáte hledat mléčné houby, musíte vědět, jak vypadají, a připravit se na to, že je budete muset hledat, protože se skrývají pod olistěním.
Podmíněně jedlé houby
Eukaryotické organismy z této klasifikace se od předchozích liší tím, že je zakázáno je jíst bez předchozí tepelné úpravy. Před zahájením vaření se většina těchto vzorků musí několikrát vařit, měnit vodu a některé musí být namočené a smažené. Podívejte se na seznam hub, které patří do této skupiny:
- mlází žampiony;
- smržová čepice;
- globulární sarkozom;
- modrá pavučina;
- falešná liška;
- růžová vlna;
- onemocnění štítné žlázy a další.
Vyskytuje se v létě a na podzim v jehličnatých i listnatých lesích. Průměr čepice je od 3 do 6 cm, je lakován jasně oranžovou barvou s hnědým odstínem a má tvar trychtýře. Dužnina lišky nepravé je měkká, viskózní, bez výrazné vůně a chuti. Evidence oranžová barva, časté, klesající po tenké žlutooranžové stopce. Falešná liška Není jedovatý, ale může narušit trávení a někdy má nepříjemnou dřevitou chuť. Jedí se hlavně čepice.
Tento eukaryotický organismus má několik jmen: volnyanka, volzhanka, volnukha, zarděnka atd. Čepice volyanky má tvar trychtýře s propadlým středem, barva je růžovo-oranžová, průměr do 10 cm je válcovitý, směrem ke dnu se zužuje, až 6 cm dlouhý. Dužnina trubce je křehká, bělavé barvy, pokud je poškozena, objeví se světlá šťáva a štiplavý zápach; Roste ve smíšených nebo březových lesích (obvykle ve skupinách) od konce července do poloviny září.
Barva tohoto eukaryotického organismu závisí na jeho stáří. Mladé exempláře jsou tmavé, hnědé a s věkem jsou světlejší. Smržová čepice připomíná vlašský ořech, vše poseté nerovnými pruhy, vráskami, podobnými konvolucím. Jeho noha je válcovitá, vždy zakřivená. Dužnina je jako vata se specifickou vlhkou vůní. Čepice smržů rostou dál mokrá půda, v blízkosti potoků, příkopů, vody. Vrchol sklizně nastává v dubnu až květnu.
Málo známé jedlé houby
Existují různé druhy jedlých hub a když přijdete do lesa, musíte vědět, které z nich lze považovat za nejedlé. Chcete-li to provést, před „tichým lovem“ si nezapomeňte prostudovat fotografie a popisy eukaryotických organismů. Existují tak vzácné exempláře, že není okamžitě jasné, co jsou - jedovaté, nejedlé nebo docela vhodné k jídlu. Zde je seznam některých málo známých jedlých zástupců této třídy volně žijících živočichů:
- pláštěnka;
- trychtýřový řečník;
- fialová řada;
- česnek;
- hlíva ústřičná;
- plstnatá šupina;
- Polská houba;
- šedá řada (kohoutek);
- hnojník bílý a další.
Nazývá se také kaštanová houba nebo houba pánev. Má vynikající chuť, proto je při vaření velmi ceněný. Čepice setrvačníku je polokulovitá, konvexní, o průměru 5 až 15 cm a v dešti se lepí. Vrchní barva je čokoládově hnědá, kaštanová. Trubicovitá vrstva je nažloutlá, s věkem se zbarvuje dozlatova a zelenožluta. Noha setrvačníku je válcová a může se směrem dolů zužovat nebo rozšiřovat. Dužnina je hustá, masitá, s příjemnou houbovou vůní. Setrvačník kaštanový roste na písčitých půdách pod jehličnaté stromy, někdy pod dubem nebo kaštanem.
Takové eukaryotické organismy jsou prezentovány v několika typech: gumová šupina, ohnivá šupina, zlatá šupina a další. Rostou v rodinách na mrtvých i živých kmenech, na pařezech, kořenech, v dutinách a mají léčivé vlastnosti. Často lze šupinu nalézt pod smrkem, jabloní, břízou nebo osinou. Klobouk je konvexní, masitý, od 5 do 15 cm v průměru, má žluto-medovou barvu, dužina je světlá. Noha je až 2 cm silná a až 15 cm vysoká, jednobarevná, šupinatá, u mladých exemplářů s prstencem. Bleší vločka obsahuje látku používanou k léčbě dny.
Druhý název je obyčejná hnijící rostlina. Klobouk je konvexního tvaru, stářím se stává plochý, až 3 cm v průměru. Barva koruny je žlutohnědá, na okrajích světlá, povrch je hustý a drsný. Dužina česnekové rostliny je bledá a má bohatou česnekovou vůni, která jí dala jméno. Jak houba schne, vůně ještě zesílí. Noha je hnědočervená, na bázi světlá, uvnitř prázdná. Rostou běžní hnilobní brouci velké rodiny PROTI různé lesy, výběr suché písčité půdy. Vrchol růstu je od července do října.
Dokonce i zkušení milovníci „tichého lovu“ je neberou vždy a marně, protože pláštěnky jsou nejen chutné, ale také léčivé. Objevují se na loukách a pastvinách po deštích. Průměr klobouku je 2-5 cm, tvar je kulovitý, barva bílá, někdy světle hnědá, nahoře je otvor pro výtrusy. Dužnina pláštěnky je hustá, ale zároveň chutná, šťavnatá a s věkem měkne. Mladé houby mají na povrchu klobouku ostny, které se časem smývají. Noha je malá, od 1,5 do 3,5 cm na výšku, zesílená. Pýchavky rostou v celých skupinách v parcích a na trávnících, vrcholná sklizeň je od června do října.
Video
Našli jste chybu v textu? Vyberte jej, stiskněte Ctrl + Enter a my vše opravíme!
Červená mřížka je úžasný představitel rodina chrpových hub. Svou oblibu si získal díky svému bizarnímu tvaru a neobvykle jasnému zbarvení. Jinak je houba lidem k ničemu. Navíc toxiny obsažené v jeho buňkách jsou extrémně nebezpečné pro lidské zdraví.
A přesto, co o této houbě víme? Jaká tajemství skrývá? A k jakým účelům je člověkem využíván?
Kde roste?
Houba červená je velmi teplomilná, proto se vyskytuje pouze v zemích s mírně teplým klimatem. Pokud mluvíme o Rusku, tak zde jej lze nalézt pouze v jižní oblasti. Důvodem je to, že i slabý mráz může buňky této houby zcela zabít.
Mramor červený žije v listnatých lesích, mnohem méně často ve smíšených nebo jehličnatých lesích. Vyhovují mu především bažinatá místa důkladně prosycená vlhkostí a organickou hmotou. V takových podmínkách může prakticky růst celý rok, s výjimkou zimních měsíců.
Červená mřížka: popis
Tento druh houby je velmi těžké splést s něčím jiným. A to je velmi potěšující, protože červená mřížovina je jedovatá. Proto se na něj můžete dívat, jak chcete, ale vědci důrazně nedoporučují jej sbírat.
Takže ve vzhledu houba připomíná síťovanou kouli, někdy trochu oválný tvar. První, co vás upoutá, je to, čeho je těžké si nevšimnout ani v těch nejhustších houštinách. Blíže k zimě červená mřížka zmatní a vybledne.
Je zvláštní, že v rané fázi vývoje tato houba ještě nemá ve svém těle díry. Vyráží ze země v jeden pevný útvar, který trochu připomíná našedlé vejce. Po několika týdnech zrání se zámotek zlomí a houba sama vyjde.
Zpočátku klíčky spěchají nahoru, ale pak pod tíhou vlastní hmotnost, ohýbají se dolů, čímž tvoří jakousi kouli. O něco později se na jejich povrchu objevují póry, které se každým dnem zvětšují, až se houba změní v jakousi mřížku.
Reprodukce
Jako většina hub se i červená mřížovina rozmnožuje pomocí výtrusů. Dělá to poměrně originálním způsobem.
Poté, co spory dosáhnou zralosti, začnou v těle houby změny. Buňky poháněné prvotním instinktem uvolňují do vzduchu speciální enzymy. Jejich vůně silně připomíná pach vycházející z rozkládajícího se masa. Díky tomuto aroma přitahuje červená mřížovina pozornost všech druhů hmyzu.
Hnani žízní po snadných penězích se k němu hrnou jako včely k medu. A jakmile dopadnou na okraj houby, na jejich těle se usadí stovky mikroskopických spor. Uplyne několik minut a hmyz odletí od klamavého zisku. Aniž by to tušili, vezmou s sebou semena mřížoviny a rozptýlí je po celé oblasti.
Výhody a škody pro člověka
Jak již bylo zmíněno dříve, červená mřížovina je jedovatá houba. Proto jej nelze považovat za zdroj potravy nebo léčivý materiál. Navíc, pokud je to možné, je lepší vyhnout se kontaktu s tímto zástupcem rostlinného světa.
Zvláště je třeba dbát na to, aby si s ním děti nehrály. Vždyť i malá dávka jeho toxinů může vést k otrava jídlem. A i když je smrt extrémně vzácná, přesto je lepší se před možnými problémy chránit.
Pokud jde o výhody, pak posledních letechčervená mříž se poměrně často používá jako součást krajinných dekorací. Jeho mimořádný vzhled a jasná barva vám umožní vytvořit úžasnou škálu kontrastů i na těch nejmenších trávnících. V takových podmínkách houby žijí ne déle než jeden rok, a proto je třeba je pravidelně znovu vysazovat.
Na pokraji vyhynutí
Stalo se tak, že v posledních desetiletích počet těchto hub se výrazně snížil. Důvodem bylo rozsáhlé odlesňování a rozšiřování městských hranic. Naštěstí s nedávnoČervená kniha se starala o ochranu zástupců této rodiny. Červený rošt se sice nepodařilo zcela zachránit, ale dostal další šanci na přežití.
Proto vidět toto úžasné tvoření přírodu, neměli byste ji zrádně pošlapávat. Pamatujte, že vaše činy mohou vést k nežádoucím následkům, z nichž mnohé nelze změnit.
Houba je považována za jeden z nejcennějších a nejchutnějších darů lesa. Věděli jste, že patří mezi houby trubkovité? Jejich masitá a hustá dužina je mezi ostatními zástupci houbové říše snad nejchutnější a rozhodně nejzdravější a nejvýživnější. Bílý král hub není jediný z tohoto druhu, navíc existují i nejedlé trubkovité exempláře, a dokonce i jedovaté. Promluvme si podrobněji o tom, co to jsou trubkovité houby a jací jsou.
Tento druh hub se vyznačuje symbiózou s dřeviny: téměř každá houba roste pod „svým“ stromem.
Charakteristika a klasifikace trubkovitých hub
Je velmi snadné rozlišit trubkovité houby: s zadní strana jejich čepice mají mnoho malých trubiček těsně umístěných vedle sebe, díky čemuž se maso čepice stává houbou. Samotný tvar klobouku není nikdy plochý – je vždy vypouklý, více či méně, záleží na konkrétním typu.
Zvláštní struktura čepice znamená, že absorbuje hodně vlhkosti, což je třeba vzít v úvahu při vaření.
Mezi trubkovité houby Většina druhů je jedlá a lze je vařit, nakládat nebo smažit. Při sušení si zachovávají svou chuť, ale protože barva není po sušení vždy zachována, dělí se takové lahůdky obvykle do dvou nerovných skupin:
- Bílá, ve které zůstává dužina světlá i při sušení. Patří sem pouze hřiby hřib, jsou to i hřiby hřibovité (proto dostaly svůj název).
- Černá - všechny ostatní trubkovité houby, jejichž sušená dužina získává tmavou barvu.
Při sběru jedlých trubkovitých hub je lepší nechat staré exempláře v lese: obsahují méně užitečné látky Navíc během procesu tepelného zpracování se maso klobouku u většiny druhů stává rosolovitým.
Současně mezi trubkovitými houbami existují také upřímně bez chuti, oficiálně uznané nejedlé druhy s hořkou dužninou. Dokonce jsem se sem dostal jedovatá houba, ale o tom později.
Populární jedlý tubulární
Některé z nejoblíbenějších jedlých trubkovitých hub s vynikajícími chuťovými vlastnostmi houbaři zahrnují:
- Hřib (). Rostou v malých rodinách hlavně pod jehličnany nebo břízami, v závislosti na tom se barva klobouku mění od špinavě šedé po tmavě hnědou. Samotná houba pod kloboukem je také u některých druhů bílá, u jiných žlutozelená; Noha je soudkovitá, tlustá, masitá. Dužnina je světlá a vydává charakteristický zápach.
- Máslo. Obyvatelé borové lesy, rádi vyrůstají v rodinách. Masité hnědé klobouky jsou pokryty velmi slizkou slupkou. Noha může být světlejší nebo tmavší, také husté struktury. Houba je nejčastěji žlutá.
- Mechové letáky. Malé houby rostou na písčitých půdách. Klobouky mohou být špinavě žluté nebo jemně zelené; Noha je tlustá.
- Hřiby hřib. Rostou mezi kořeny bříz. Kloboučky ve tvaru polokoule jsou nejprve světlé, ale pak zhnědnou. Noha je špinavě bílá, pokrytá častými šedými šupinami. Dužnina je světlá, ale po vysušení tmavne.
- Hřiby. Masité houby tedy rostou pod osiky. Konvexní čepice připomíná barvu podzimního listí, oranžově hnědou. Noha je vysoká, dole ztluštělá a pokrytá černými šupinami. Houba je při rozbití žlutošedá, dužina nejprve zmodrá a pak téměř zčerná;
- Polská houba. Roste mezi padlými borovic na vlhkých půdách. Čepice je tmavě hnědá, pod ní je bílo-žlutá houba. Noha je dosti vysoká, silná, světle hnědá se sotva viditelnou kresbou. Na řezu světlá dužnina zmodrá a následně zhnědne, což odlišuje polskou houbu od bílé.
- Duboviki. Rostou v dubových a lipových lesích. Velké čepice o průměru do 20 cm mají různé odstíny hnědé, kůže je zpočátku sametová, s věkem získává lesklý lesk. Houbovitá vrstva u mladých hub je žlutá, u dospělých oranžová. Nažloutlá noha je dosti vysoká, až 12 cm, silná, pokrytá načervenalým pletivem. Když je na vzduchu, žlutá dužina rychle zmodrá.
Někteří vědci klasifikují duby jako podmíněně jedlé druhy a jíst jejich syrovou dužinu obecně způsobuje příznaky otravy. Správně upravené dubáky jsou však neméně chutné než hřiby a jsou velmi jedlé.
Pozor, nebezpečí - jedovatý trubkovitý hřib nepravý
Jediným zástupcem tubulárních, který může člověku ublížit, je satanská houba. Jejich důvěru si nezískal náhodou, protože navenek se maximálně podobá skutečnému hřibu, v důsledku čehož mu houbaři říkají: „ nepravý hřib».
Jeho klobouk je ve tvaru polokoule, s hladkou šedavou pokožkou, lehce sametovou. Hustá lodyha připomíná sud, je nahoře oranžová a mírně se zužuje. Střed stonku jedovaté trubkovité houby zdobí červená síťka, u země přecházející do žlutohnědé barvy.
Nepravého hřiba od pravého rozeznáte podle namodralé dužiny po řezu, která nejprve zčervená. Kromě, střední část nohy mají jasně zbarvenou červenou síťku.
Nejedlé trubkovité
Mezi trubkovitými houbami je mnoho půvabných na pohled, ale pro svou hořkou dužninu se k jídlu absolutně nehodí. Některé z nich snadno poznáte podle nepříjemného aroma, ale ne každý ho má.
Mezi nejznámější nejedlé trubicové houby patří:
Význam trubkovitých hub by se neměl podceňovat. Navzdory některým druhům, které se neliší chuťové vlastnosti, mezi houbovitými houbami s masitou dužinou a tlustými klobouky patří k nejlahodnějším a nejzdravějším darům lesa. Až půjdete pro lahůdky na slavnostní večeři, dívejte se pozorně pod stromy a do košíku si nezapomeňte dát pár hřibů nebo hřibů.
Video představení trubkovitých jedlých hub
Taxonomie:
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Phallomycetidae (Veselkov)
- Řád: Phallales
- Čeleď: Phallaceae
- Rod: Clathrus (Clatrus)
- Pohled: Clathrus ruber (červená mřížovina)
- Další názvy pro houby:
Synonyma:
- Mřížka
- Rešetník
- Klathrus červená
Mřížka červená nebo clathrus červený, představuje nejedlé houby , jediný zástupce rodu mřížoví nalezený v Rusku. Uvedeno v Červená kniha Ruska .
Popis:
Mladá plodnice červené mřížoviny je kulovitá nebo vejčitá, 5-10 cm vysoká, 5 cm široká, s tenkou mizející vnější vrstvou peridia a tlustou želatinovou přetrvávající střední vrstvou. Nádobka je síťovitá, kupolovitá, bez stopky, vně je často červená, méně často bělavá nebo nažloutlá. Na vnitřní straně je síťovina červená a pokrytá zelenoolivovým slizovitým zábleskem. Houba má nepříjemný zápach.
Šíření:
Červená mřížovina roste jednotlivě nebo v hnízdech na půdě v listnaté lesy, velmi zřídka smíšené. Nalezen jednou v Moskevské oblasti, občas nalezen v Krasnodarský kraj. Na přilehlých územích v Zakavkazsku a na Krymu. Tento druh může být zavlečen do jiných oblastí Ruska. Například ve sklenících Botanického ústavu Akademie věd Ruska v Leningradu se v květináčích opakovaně objevovaly plodnice červeného mřížoví a květu jávského, přivezené se zemí spolu s datlovými palmami ze Suchumi. Rostlina mřížoví červená byla přivezena i s půdou do skleníků města Gorno-Altaisk na Sibiři. Na příznivé podmínky v takových případech je možná aklimatizace a následně vznik nového stanoviště pro houby.
Červená mřížovina je houba z rodiny Veselkovů, rodu Reshetochnik. Tento typ je jediným zástupcem rodiny nalezeným v Rusku.
Latinský název houby je Clathrus ruber.
Tento vzácné houby, jsou uvedeny v Červené knize. Červená mřížka odkazuje nejedlé druhy houby
Popis červené mřížky
Mladé mřížoví mají vejčité nebo kulovité plodnice. Houba dosahuje výšky 5-10 centimetrů a její šířka je asi 5 centimetrů. Vnější vrstva Houba je tenká, časem zmizí a střední vrstva je želatinová a hustá.
Nádobka je síťovitá, kopulovitého tvaru, její barva je nejčastěji červená, někdy nažloutlá nebo bělavá. Vnitřní strana Tato houba je pokryta slizovitým odleskem zelenavě olivové barvy. Vůně houby je nepříjemná.
Rozšíření mřížovek červených
Tyto houby rostou v půdě. Lze je nalézt jednotlivě nebo v hnízdech. Červené treláže raději rostou v listnatých lesích; někdy se vyskytují ve smíšených lesích.
Mřížkovitá červená se v Krasnodarském kraji vyskytuje jen zřídka. Jediný případ růstu těchto hub byl zaznamenán v moskevské oblasti. Rostou také na území Krymu a Zakavkazska.
Někdy tyto houby přinášejí lidé do jiných regionů, například na Botanický ústav Akademie věd Ruska v Leningradě, květinové kádě s červeným mřížovím a další houbou, jávským květníkem, který přišel spolu s půdou datlů ze Suchumi, byly opakovaně nalezeny ve sklenících. Stejně tak červená mřížka skončila ve skleníku na Sibiři, ve městě Gorno-Altaisk. Mřížkovití červená se za vhodných podmínek aklimatizují, vznikají nová místa pro růst těchto hub.
Příbuzné druhy červené mřížoviny
Květník jávský je nejedlá houba, lidově zvaná sépie. Plodnice tohoto luxusní houba podobně jako vřeteno se skládá z 3-7-8 jednotlivých čepelí, které se skládají do originálního designu. Barva těchto čepelí je nejprve bělavá a poté se změní na růžovou, oranžovou nebo červenou. Noha je velmi krátká, uvnitř dutá. Vůně této houby je velmi štiplavá, přitahuje hmyz.
Tato houba pochází z Austrálie, ale vyskytuje se také v Severní Amerika, Evropa, Nový Zéland a africký kontinent. V naší zemi rostou Java flowertails na Krymu, někdy v Zakavkazsku a na Primorském území. Usazují se především na okrajích lesů nebo parků. Některé exempláře se nacházejí na písečných dunách. Rostou na hnijící lesní půdě a půdě bohaté na humus. Jedná se o vzácné houby nalezené v Červené knize.
Mutinus canis je jedlá houba. Mladé houby mají v průměru 2-3 centimetry, oválného tvaru, bílé nebo lehce narůžovělé barvy. Zralá délka plodnice je 8-18 centimetrů a průměr je 1-1,5 centimetru. Vršek houby je světle červený, pokrytý buněčnou krémově zelenou glebou. Dužnina má nepříjemný zápach.
Mnutinus canis plodí od července do října. Tyto houby rostou v Severní Americe a Evropě. Vyrovnají se v malých skupinách, nejčastěji je lze nalézt poblíž v mrtvém dřevě a shnilých pařezech. Vzorky umístěné ve skořápce vejce se snědí. Když hmyz sežere glebu, horní část plodnice se zbarví do oranžova a celá houba se začne rychle rozkládat a po 4 dnech z ní nic nezůstane.