Prezentace na téma "Struktura mucorové plísně." Houba Mucor: popis, praktické použití
Mucor je plísňová houba, nazývá se také bílá plíseň, protože na samém počátku vývoje vypadá jako chmýří bílý. Postupem času toto chmýří dosahuje výšky několika centimetrů a ztmavne, protože na každém z jeho vlasů dozrává hlava s černou výtrusem.
Struktura mucoru je velmi jednoduchá: jeho mycelium se skládá z bílých nití, které se postupně rozvětvují, ztenčují a vzájemně se proplétají. Z něj stoupají vzhůru svislé hyfy, na kterých se tvoří sporangia s výtrusy.
Houba se vyvíjí ve vlhkém, tmavém a teplá místa, protože k napájení potřebujete:
- vysoká vlhkost;
- teplý;
- kyslík;
- živin.
Vytahuje živiny z nerozloženého organického materiálu, takže se může usazovat na potravě, v hnoji a ve svrchních vrstvách půdy.
Reprodukce
Houba mucor se rozmnožuje sporami, což jsou jednotlivé živé buňky. Po dozrání vylétají z natrhaných sporangií a jsou unášeny větrem. Pokud se výtrusy ocitnou v podmínkách příznivých pro svůj vývoj, vyklíčí a vytvoří nové mycelium. Pokud jsou přivedeny do příznivé podmínky, nevyvíjejí se, ale prostě čekají na čas.
Kromě toho se houba mucor může rozmnožovat i pohlavně. Když je substrát vyčerpán, hyfy obou mycelií se spojí a vytvoří zygotu pokrytou membránou. Skořápka časem praskne, vyroste z ní mycelium se zárodečnými výtrusy, ze kterého se vyvine nová houba.
Význam hub v životě člověka
V lékařství byla díky plísním rodu Mucor objevena velmi důležitá antibiotika:
- penicilin;
- cyklosporin;
- ramycin.
Z těchto hub se získávají léky, které bojují nejen s bakteriemi, ale i s patogenními houbami.
Používají se také jako předkrm pro přípravu některých jídel.
Plísně jsou zvláště důležité při tvorbě půdy; organická hmota, které jsou přítomny v půdě, čímž zajišťují její úrodnost.
Napsat recenzi na článek "Mukor"
Poznámky
Literatura
- Fresenius G.. - Frankfurt nad Mohanem, 1850. - Sv. 1. - S. 7.
Odkazy
- na zygomycetes.org
Úryvek charakterizující Mukora
"Ano, patřím do bratrstva svobodných kameníků," řekl cestovatel a hleděl hlouběji a hlouběji do Pierrových očí. "Jak jménem svým, tak jejich jménem, podávám k vám bratrskou ruku.""Obávám se," řekl Pierre s úsměvem a váhal mezi důvěrou, kterou mu vštípila osobnost svobodného zednáře, a zvykem vysmívat se víře svobodných zednářů, "obávám se, že jsem velmi daleko od pochopení. jak to říct, obávám se, že můj způsob uvažování o všem, co je vesmír, je tak opačný než váš, že si nebudeme rozumět.
"Znám tvůj způsob myšlení," řekl zednář, "a ten způsob myšlení, o kterém mluvíš a který se ti zdá být produktem tvé duševní práce, je způsob myšlení většiny lidí. monotónní ovoce pýchy, lenosti a nevědomosti.“ Promiňte, můj pane, kdybych ho neznal, nemluvil bych s vámi. Tvůj způsob myšlení je smutný klam.
"Stejně jako mohu předpokládat, že se mýlíte i vy," řekl Pierre a slabě se usmál.
"Nikdy se neodvážím tvrdit, že znám pravdu," řekl zednář a Pierre stále více zarážel svou jistotou a pevností řeči. – Nikdo sám nemůže dosáhnout pravdy; „Pouze kámen po kameni, za účasti všech, milionů generací, od praotce Adama až po naši dobu, se staví chrám, který by měl být důstojným příbytkem Velkého Boha,“ řekl zednář a zavřel oči.
"Musím ti říct, nevěřím, nevěřím... v Boha," řekl Pierre s lítostí a úsilím, cítil potřebu vyjádřit celou pravdu.
Zednář se pozorně podíval na Pierra a usmál se, jako by se bohatý muž držící v rukou miliony usmál na chudého muže, který by mu řekl, že on, chudák, nemá pět rublů, které by ho mohly udělat šťastným.
"Ano, neznáš Ho, můj pane," řekl zednář. – Nemůžeš Ho znát. Neznáš Ho, proto jsi nešťastný.
"Ano, ano, jsem nešťastný," potvrdil Pierre; - ale co mám dělat?
"Neznáš Ho, můj pane, a proto jsi velmi nešťastný." Neznáte Ho, ale je zde, je ve mně. Je v mých slovech, je ve vás, a dokonce i v těch rouhačských řečech, které jste teď pronesl! “ řekl zednář přísným, třesoucím se hlasem.
Odmlčel se a vzdychl, zřejmě se snažil uklidnit.
"Kdyby neexistoval," řekl tiše, "ty a já bychom o Něm nemluvili, můj pane." Co, o kom jsme mluvili? koho jsi popřel? - řekl náhle s nadšenou přísností a autoritou v hlase. – Kdo Ho vymyslel, když neexistuje? Proč jste se domníval, že něco takového existuje? podivné stvoření? Proč jste vy a celý svět předpokládali existenci takové nepochopitelné bytosti, bytosti všemocné, věčné a nekonečné ve všech svých vlastnostech?... - Zastavil se a dlouho mlčel.
Pierre nemohl a nechtěl prolomit toto ticho.
"Existuje, ale je těžké mu porozumět," promluvil znovu svobodný zednář a nedíval se Pierrovi do tváře, ale před sebe, senilníma rukama, které z vnitřního vzrušení nemohly zůstat klidné, převracel stránky knihy. . "Kdyby to byl člověk, o jehož existenci bys pochyboval, přivedl bych ho k tobě, vzal ho za ruku a ukázal ti ho." Ale jak mohu já, bezvýznamný smrtelník, ukázat všechnu Jeho všemohoucnost, celou věčnost, všechnu Jeho dobrotu tomu, kdo je slepý, nebo tomu, kdo zavírá oči, aby Ho neviděl, nechápal a neviděl? a nechápat všechnu jeho ohavnost a zkaženost? – Odmlčel se. - Kdo jsi? co ty? „Sníš o sobě, že jsi moudrý muž, protože bys dokázal vyslovit tato rouhavá slova,“ řekl s pochmurným a opovržlivým úsměvem, „a jsi hloupější a bláznivější než malé dítě, které si hraje s díly dovedně vyrobeného hodiny, by si troufl tvrdit, že protože nechápe účel těchto hodinek, nevěří v mistra, který je vyrobil. Je těžké Ho poznat... Po staletí, od praotce Adama až do dnešních dnů, pracujeme pro toto poznání a jsme nekonečně daleko od dosažení našeho cíle; ale v tom, že Mu nerozumíme, vidíme jen svou slabost a Jeho velikost... - Pierre, s klesajícím srdcem, hledící do tváře zednáře zářícíma očima, naslouchal mu, nepřerušoval ho, neptal se ho, ale celým svým duše uvěřila tomu, co mu tento cizinec říkal. Věřil těm rozumným argumentům, které byly v zednářské řeči, nebo věřil, jak věří děti, intonacím, přesvědčení a srdečnosti, které byly v zednářské řeči, chvění hlasu, které někdy zednáře téměř přerušilo, nebo těm jiskřivým , senilní oči, které zestárly na stejném přesvědčení nebo na tom klidu, pevnosti a znalosti jeho záměru, které zářily z celé bytosti zednáře a které ho zvláště zasáhly ve srovnání s jeho sklíčeností a beznadějí; - ale chtěl věřit celou svou duší a uvěřil a zažil radostný pocit klidu, obnovy a návratu do života.
Plísně tvoří na povrchu půdy charakteristická ložiska neboli plísně, rostlinné zbytky, různé potravinářské výrobky - chléb, vařená zelenina, ovoce. Mezi plísně patří bílá plíseň mucor (asi 60 druhů) a modrá plíseň (250 druhů).
Houba Mucor
Pokud chléb leží na teplém místě několik dní vlhké místo, objeví se na něm bílý nadýchaný povlak, který po chvíli ztmavne. Jedná se o plísňovou houbu-saprofytový sliz.
Mucor se množí fragmenty mycelia nebo spor. Na koncích myceliových nití zasahujících k povrchu chleba se vyvíjejí kulaté hlavičky ( sporangia) se spory. Po dozrání výtrusů hlavičky praskají a výtrusy jsou unášeny větrem. Jakmile jsou v příznivých podmínkách, klíčí a tvoří nová slizniční mycelium.
Některé druhy mukor (čínsky mukor) se používají v asijské země jako předkrm při výrobě potravin, jako je sójový sýr.
Houby Mucor se také používají k hubení hmyzích škůdců.
Mucor často roste na krmivech a potravinářských produktech a způsobuje jejich zkažení - plíseň. Někdy mucor způsobuje onemocnění u zvířat a lidí.
Houba Penicillium
Jiné plísně se také usazují na potravinářských výrobcích a půdě. Jedním z nich je penicillium.
Mycelium penicillium se na rozdíl od mycelium mucor skládá z větvících nití rozdělených přepážkami na buňky.
Kontroverze penicillium se nenacházejí v hlavách, jako v hlenu, ale na koncích některých vláken mycelia v malých střapcích.
Penicill poskytl lidstvu obrovskou pomoc při rozvoji medicíny. Na počátku \(XX\) století. Vědci zjistili, že patogenní bakterie umírají v přítomnosti zelené plísně – penicillium.
Od té doby se lék vyrobený z této houby – penicilin – stal nejdůležitějším antibiotikem, jehož užívání ušetřilo miliony lidské životy. Stále pomáhá úspěšně bojovat s mnoha infekčními nemocemi.
Jednobuněčné a plísňové houby mají zvláštní význam v tvorba půdy, podílející se na mineralizaci organické hmoty a tvorbě humusu. Dokážou dokonce zpracovat vlákninu (celulózovou buněčnou stěnu) rostlin. Počet takových hub v půdě je obrovský, takže jejich role v přírodě je skvělá. Zpracovávají organickou hmotu přítomnou v půdě a zajišťují její úrodnost.
MUKOR MUKOR
(Micor), rod hub z řádu Mucorales třídy zygomycetes. Na vrcholu jednotlivých bezbarvých sporangioforů (až 10 cm dlouhých) se vyvíjí jedno sporangium (průměr až 180 µm). Skořápka zralého sporangia, sestávající z kalózy. snadno se rozpouští v přítomnosti vlhkosti a uvolňuje několik. tisíce mnohojaderných, nepohyblivých sporangiospor. Během pohlavního procesu se dvě větve jednoho (u homotalických druhů) nebo různých (u heterothalických druhů - většina M.) mycelia spojí a vytvoří diploidní zygotu, jejíž okraje vyrůstají s krátkou zárodečnou hyfou s embryonálním sporangiem. Sporangiospory vzniklé po redukčním dělení jader dávají vzniknout nové generaci. OK. 60 druhů. Široce rozmístěný v horní vrstvě půdy.
.Vyvíjet se organicky. zbytky rostlin, původu, potravin, způsobující plesnivění krmiva, ovoce a okopanin při skladování. Některé typy např. M. sinensis (M. sinensis). M. racemosus, mají vysokou enzymatickou (hlavně amylo- a proteolytickou) aktivitu a používají se jako startér („čínské kvasinky“) k výrobě fermentovaných potravinářských produktů („sójový sýr“ atd.), alkoholu z brambor atd. Kultury M. ramaunianus produkují antibiotikum ramicin. Některé druhy způsobují onemocnění (mukoromykózu) u lidí a zemědělství. zvířat.
(Zdroj: “Biologický encyklopedický slovník.” Šéfredaktor M. S. Gilyarov; Redakční rada: A. A. Babaev, G. G. Vinberg, G. A. Zavarzin a další - 2. vyd., opraveno. - M.: Sov.bláto Rod plísňových hub. Zahrnuje cca. 60 druhů. Široce distribuován v horních vrstvách půdy. Způsobuje bílý povlak na potravinářských výrobcích a jejich znehodnocení. Po nějaké době plak zčerná v důsledku tvorby četných sporangií s výtrusy (slouží pro nepohlavní rozmnožování ). Mycelium není rozděleno přepážkami a je reprezentováno jednou obrovskou mnohojadernou rozvětvenou buňkou. Některé houby mucor mají vysokou enzymatickou aktivitu a používají se jako startér k výrobě fermentovaných potravinářských výrobků a alkoholu, jiné způsobují kožní onemocnění a dýchací cesty
.. Antibiotikum ramycin se získává z mucor ramannianum.
(Zdroj: „Biologie. Moderní ilustrovaná encyklopedie.“ Hlavní redaktor A. P. Gorkin; M.: Rosman, 2006.)
Podívejte se, co je „MUKOR“ v jiných slovnících:
Mukor ... Wikipedie mukor - a, h. Zbavit se spodních hub vlasti moučné; Objevují se na zemi, krupičných produktech, zeleninových a zeleninových regálech, na ovoci, nasinu a tak dále...
Mukor ... Wikipedie- jméno lidské rodiny... Pravopisný slovník ukrajinského jazyka
Tato rodina zahrnuje houby, ve kterých nejsou stylosporangia odděleny. K uvolňování sporangiospor u mucoraceae dochází v důsledku rozpuštění nebo protržení membrány stylosporangium přímo na stylosporangioforu. Stylosporangia...... Biologická encyklopedie
PLÍSNĚ, usazeniny na povrchu organických substrátů (potraviny, papír, kůže, textilie). Tvoří je tzv. plísňové houby (aspergillus, penicillium, mucor aj.), rozšířené v půdě. Některé způsobují nemoci...... Moderní encyklopedie
- (z řeckého parthenos panna a ... genesis (Viz ... genesis)) panenské rozmnožování, jedna z forem pohlavního rozmnožování organismů, při které se samičí pohlavní buňky (vajíčka (Vejce) vyvíjejí bez oplodnění (viz. ... ...
Načechrané nebo sametové povlaky na rostlinách (někdy i na zvířatech) a předmětech rostlinného a živočišného původu, vznikající tzv. sporulací. plísně z askomycet, fykomycet a nedokonalých hub. Houbové nitě...... Velká sovětská encyklopedie
Mucor houby zaujímají mezi ostatními nižšími houbami spíše izolované postavení. Hodně objevovat společné rysy ve stavbě thallusu (hyfální struktura) s oomycetami (saprolegniaceae, peronosporaceae), mucoraceae zároveň... ... Biologická encyklopedie
Nejdůležitější složkou půdy jsou mikroskopické rostliny a živočichové, kteří v ní žijí obrovské číslo a podílí se na řadě základních přeměn látek, které se vyskytují v půdě. Bez nadsázky lze říci, že velký... Biologická encyklopedie
- (Louis Pasteur) velký přírodovědec 19. století, zakladatel moderní výuka o nakažlivých nemocech, gen. v Dol (dpt. Yura) 27. prosince 1822. Jeho otec byl vysloužilý voják, který měl později malou koželužnu. P. nejprve studoval vysokou školu... Encyklopedický slovník F. Brockhaus a I.A. Efron
Snímek 2
- Kromě kloboukové houby, další houby, jako jsou plísně, se také vyskytují v přírodě.
- Jsou tak malé, že je lze vidět pouze pod mikroskopem. To je slizniční houba, která tvoří plísně.
- Tato houba se často objevuje na chlebu a zelenině v podobě nadýchané bílý plak, který po chvíli zčerná.
- Pod mikroskopem je jasně vidět, že mucor mycelium se skládá z tenkých, bezbarvých vláken.
- Mucor mycelium je pouze jedna vysoce přerostlá buňka s mnoha jádry v cytoplazmě.
- Mucor se rozmnožuje sporami. Některá vlákna mycelia stoupají nahoru a na koncích se rozšiřují. V těchto kulatých černých hlavách se tvoří výtrusy.
Snímek 3
Popište to vzhled: všimněte si barvy plísně, vůně.
Pomocí pitevní jehly posuňte část formy na stranu. Označte stav potravinářský výrobek pod ním.
Snímek 4
Příprava mikroskopického preparátu mycelia houby slizniční
co děláme? Připravujeme mikroskopický preparát mycelia houby slizniční.
Snímek 5
co děláme? Zvažte hyfy houby, plodnice a spóry pod mikroskopem při 60násobném zvětšení. Věnujte pozornost barvě hyf a spor.
Co je mycelium plíseň?
Snímek 6
co děláme? Prohlížejte mikroskopický preparát při velkém zvětšení (300x). Hledejte černé hlavičky s výtrusy na koncích hyf. Jedná se o sporangia. Zvažte je.
Co sledovat. Na mikrosklíčku hledejte prasklá sporangia, ze kterých se vysypou spory. Zvažte spory.
Snímek 7
Příprava suchého (bez vody) mikrovzorku houby mucor
Před prohlížením dejte pod jeden okraj krycího sklíčka kapku vody.
Co vidíme. Sledujte, jak hlavičky houby praskají z vody a výtrusy houby odlétají pryč.
Snímek 8
Závěr
Tělo mucoru tvoří rozvětvené mnohojaderné mycelium připomínající bílé chmýří bez příčných stěn. Na podhoubí se vyvíjejí sporangiofory (nohy s černými hlavami) v hlavě (sporangia).
Zobrazit všechny snímky
- Podání elektronického hlášení finančnímu úřadu přes internet
- Vyloučení právnické osoby z Jednotného státního rejstříku za nepravdivé informace: důvody, odvolání proti rozhodnutí Federální daňové služby o nadcházejícím vyloučení
- Co je to hostinec, můžete to zjistit kontaktováním pověřeného orgánu
- Žádost o zrušení registrace UTII IP Důvody zrušení registrace UTII