Celé lehce nasolené okurky v sáčku. Recept na lehce slané okurky v sáčku
Snad lehce solené okurky v sáčku (rychlý recept) jsou jakýmsi kulinářským know-how. Žádné okurky, sklenice nebo několik dní čekání na vás. Jen toto: okurky, sáček, sůl a 4-5 hodin a okurky budou připraveny k večeři.
Pokud to chcete rychle, nakrájejte zeleninu na kolečka nebo na 4 kusy. Poté se lehce osolené okurky v sáčku naloží za 2 hodiny v lednici! Na 1 kg okurek neberte více než 1 polévkovou lžíci. l. kuchyňská sůl, jinak to nebude chutné!
Prsteny - rychle (2 hodiny v lednici), celé déle (4-5 hodin při pokojové teplotě), ale chutnější, křupavější.
Tyto recepty miluji z mnoha důvodů. Za prvé, nemusíte pečlivě vybírat okurky samotné, protože to bude stačit téměř každá - hladká, s pupínky, velká i malá. Za druhé, takové lehce nasolené okurky neobsahují produkty kvašení, a proto jsou zdravější než ty, které byly solené ve slaném nálevu ve sklenici. No, a za třetí, vaří se velmi, velmi rychle, ale jsou chutné, křupavé a tvrdé jako čerstvé. A každý rok se začátkem léta, kdy nakládám okurky, sníme první balení těchto okurek doslova za půl dne - jsou tak chutné, že je jíme i jen tak, bez ničeho. 🙂
Ale ta nejchutnější se fermentuje 2 týdny předem.
Ingredience:
- okurky - 1 kg;
- sůl – 1 polévková lžíce. (žádný snímek!);
- bobkový list - 1 ks;
- kopr – 3-5 větví;
- hrášek z nového koření – 5 ks;
- hořčičná semínka - ½ lžičky;
- semena koriandru - ½ lžičky;
- česnek – 5 stroužků.
No, budete potřebovat ještě 2 tlusté sáčky.
Jak nakládat okurky v sáčku
Umyla jsem okurky. Pro tyto účely jsem si speciálně koupil tvrdý zubní kartáček - dokonale se s tímto úkolem vyrovná.
Z okurek jsem odřízl ocásky.
Dal jsem je do tašky. Pokud chcete, aby solily ještě rychleji, můžete je nakrájet na kolečka nebo plátky.
Připravil koření. Pro tento recept můžete dodatečně použít listy křenu, třešňové listy, listy rybízu, bazalku, koprové deštníky a mátu.
Česnek jsem nasekal a vhodil do okurek. Lavrushka taky. Přidejte hořčici, pepř, koriandr.
Kopr jsem nekrájela, ale rukama jsem ho natrhala na 3 části. Použila jsem i stonky - jsou velmi voňavé.
Přidána sůl. Běžná sůl, kuchyňská sůl, ne extra!
Sáček jsem zavázal a důkladně protřepal, aby se sůl a koření rovnoměrně rozložily po okurkách.
Dal jsem to do jiného sáčku a nechal při pokojové teplotě 4-5 hodin.
Takto se lehce nasolené okurky připraví v sáčku za 5 minut! Jediné, co musíte udělat, je počkat 2 - 4 hodiny. I když se přiznám, zkusila jsem to takhle a taky to bylo výborné! Ale zkuste být trpěliví a pak budete 100% odměněni perfektní, křupavou, středně slanou, aromatickou letní svačinkou!
A po této době už můžete zeleninu vyzkoušet - bude hotová!
Nyní můžete přidat křupavé okurky do salátů, nakrájené na kroužky do sendvičů nebo hamburgerů. Brambory jsem uvařila, rozšťouchala a snědla spolu s nakládanou zeleninou :)
Dobrou chuť!
Dnes se podělím o zajímavý nápad, jak nakládat okurky v sáčku, aby byly velmi chutné lehce slané okurky.
Není absolutně nutné se obtěžovat solankou, pokud plánujete vyrobit lehce nasolené okurky a pak počkat další 2 dny. S metodou suchého moření budou okurky v sáčku hotové za 5-6 hodin tento recept je pro případy, kdy potřebujete rychlý a vynikající výsledek.
Jakmile vyzkoušíte, jak nakládat okurky v sáčku, je nepravděpodobné, že se vrátíte k tradiční přípravě lehce slaných okurek. Ostatně takto vždy křupou a aroma se nedá srovnávat.
Jak nakládat okurky v sáčku. Výroba lehce slaných okurek
Produkty
Okurky - 1 kilogram
Hrubá sůl - 1 lžička
Granulovaný cukr - 1 lžička
Česnek - 3-5 stroužků
Koprové deštníky
Estragon
1. Čisté okurky několikrát hluboce propíchněte párátkem.Česnek nakrájíme na tenčí kousky. Kopr a estragon rozemelte a rukama důkladně prohněťte.
2 . Okurky dejte do sáčku a přidejte sůl, cukr a připravené koření. Sáček dobře zavážeme a důkladně rozdrtíme a protřepeme. Sáček se může roztřepat.
4. Přendejte do nového sáčku a nechte 3 hodiny nasáknout aromatem soli a koření. Každou půlhodinu protřepejte.
5. Dále dejte sáček na pár hodin do lednice, tam okurkám zabere trochu více času.
Mnozí nebudou věřit, že za tak krátkou dobu budou vynikající. Možná tomu nebudete věřit, ale ověřte si, jak nakládat okurky do sáčku. Pokud chcete získat velmi jemně osolené okurky, okamžitě je vložte na hodinu do chladničky a je to, aniž byste je třásli.
V červnu, kdy léto začíná štědře nabízet skutečné čerstvé vitamíny ze zahrádky, začíná sezóna sběru okurek, silných, voňavých a prosycených sluncem. Je čas připravit si lehce nasolené okurky s česnekem, s koprem, kořeněné bylinky. Je to vynikající letní předkrm pro jakýkoli stůl, podává se s masem, rybou, přílohou nebo jednoduše jako samostatné jídlo.
Každá zkušená hospodyňka má svůj jedinečný způsob vaření křupavé nakládané okurky. Super oblíbený recept i mezi začínajícími kuchaři - lehce nasolené okurky v sáčku suché solení . Tuto svačinu byste měli určitě vyzkoušet, protože:
- jednoduché a pohodlné (nevyžadují se žádné nádoby ani solanka);
- rychle (hotové za 1-6 hodin, v závislosti na receptu);
- úžasně chutné a aromatické.
Jak na to rychlosolené okurky v potravinovém sáčku pro každou chuť - klasika i pro gurmány, se dozvíte z následujících receptů a fotografie jim.
Lehce osolené okurky v sáčku
Co budete potřebovat:
- 1 kg čerstvých okurek;
- 1 polévková lžíce. lžíce soli;
- 1 lžička cukru;
- 2-3 stroužky česneku;
- 30-50 g kopru.
Jak vařit
Je vhodné vzít malé okurky stejné velikosti, takže rychleji dosáhnou připravenosti. Je třeba je umýt a oříznout okraje. Poté je potřeba dát zeleninu do sáčku a přidat omytý kopr, nejlépe nasekaný nadrobno, aby bylo více chuti. Dále je třeba přidat nasekaný česnek, sůl, cukr, sáček zavázat a energicky protřepat, aby se vše rovnoměrně promíchalo.
Dílo je hotovo, zbývá jen dát sáček na 6 hodin do lednice, aby si okurky zachovaly své křupavé vlastnosti. Pod vlivem soli zelenina uvolní vlhkost a bude solit ve vlastní šťávě. Pokud toto jídlo uděláte večer, bude hotové do rána.
Hotová svačina by měla být uložena v lednici (pokud byste ji nemohli dokončit na jeden zátah), ale má omezenou trvanlivost - maximálně 2 dny. Z tohoto důvodu byste takové jídlo neměli připravovat pro budoucí použití. Je lepší trochu experimentovat a pokaždé přidat nové koření a bylinky.
Můžete přidat koření přidáním koriandru, nového koření nebo čerstvé feferonky a také křenu. Gurmáni ocení zeleň koriandru, bazalky, celeru a vůni listů rybízu nebo třešně. Doplňováním receptu různými přísadami můžete neustále získávat novou chuť.
Existuje další recept na lehce slané okurky, křupavé a chutné- způsob jejich přípravy bez nálevu, ale s octem. Zvláštností této metody je rychlý recept a vynikající chuť. Okurky budou hotové za 2 hodiny.
Lehce solené okurky „Expresso“ za dvě hodiny
Seznam produktů a koření:
- 1 kg čerstvých malých okurek;
- 1 polévková lžíce. lžíce stolního octa (9%);
- 1 polévková lžíce. lžíce hrubé soli;
- 0,5 lžičky cukru;
- 2-4 stroužky česneku;
- Snítky kopru;
- list křenu, rybíz - podle chuti.
Způsob vaření
Omyté malé okurky je třeba podélně rozřezat na 2-4 části a vložit do sáčku. Strouhaný česnek a jemně nasekané bylinky by měly být smíchány se zbytkem ingrediencí a přidány k okurkám. Poté je třeba sáček utěsnit, důkladně protřepat, dokud se koření zcela nepromísí, a umístit do chladničky. Lehce nasolené okurky budou hotové po dvou hodinách.
Poraďte! Pokud chcete proces urychlit a odebrat vzorek po půl hodině, je potřeba okurky nakrájet najemno a nechat sáček teplý.
Možnosti rychlá příprava lehce slaných okurek suchá metoda je velmi podobná. Hlavní rozdíl je v tom, jak zeleninu krájet a jaké koření používat. Nuance dalšího receptu je použití hořčice.
Podívejte se na video! Lehce solené okurky za 2 hodiny
Lehce solené okurky s hořčicí pro labužníky
Ingredience:
- 1 kg čerstvých okurek;
- 0,5-1 polévková lžíce. lžíce hrubé soli;
- 2-4 stroužky čerstvého česneku;
- snítky kopru, petržel;
- směs paprik, koriandr - podle chuti;
- 1-2 lžičky hořčičného prášku.
Způsob solení
Okurky se umyjí a nakrájí na 2 cm kruhy, malé - na čtyři části. Česnek a bylinky se nasekají, koření se smíchá v potravinovém sáčku a přidá se okurka. Zavázaný sáček se silně protřepe, aby se zelenina a koření promíchaly. Za hodinu osolí se a získají výbornou pikantní chuť.
- Aby měl okurkový předkrm úspěch, musíte si vybrat zelenou zeleninu mladou a s tenkou slupkou. Pokud byly skladovány déle než jeden den a zvadly, namočíme je na hodinu do studené vody, aby se obnovila vodní rovnováha.
- Sůl by neměla být jodizovaná, ale pravidelná, pouze nahrubo namletá, aby plody zůstaly křupavé.
- V závislosti na vašich preferencích chuti se koření mohou velmi lišit, ale neměli byste je přidávat najednou. Je lepší zvolit 2-3 možnosti, jinak bude mít pokrm nepochopitelnou, přesycenou chuť.
- Některé recepty používají rostlinný olej.
Závěr
Využít radostí léta a udělat si sezónní předkrm je snadné. Kromě toho je příjemné ukázat svou fantazii a potěšit své blízké kulinářskými mistrovskými díly.
Podívejte se na video! Lehce solené okurky, nejrychlejší recept
Křupavé okurky naložíte velmi rychle, stačí k tomu obyčejný průhledný igelitový sáček. Tento způsob přípravy zeleniny bez nálevu je velmi oblíbený mezi zkušenými i nezkušenými hospodyňkami. Díky některým jednoduchým manipulacím můžete získat skvělé občerstvení, které můžete dopřát své rodině a přátelům.
Jak nakládat okurky v sáčku
Hospodyňky často dávají přednost zavařování. Tato metoda je dobrá a časem prověřená. Pokud však svačinku neplánujete skladovat až do zimy, ale chcete si ji užít právě teď, pak je použití celofánu nebo plastového sáčku pro rychlé zavařování skvělým řešením. Slavní kuchaři často používají tento způsob nakládání, pokud jim náhle v kuchyni dojdou potřebné suroviny. Toto občerstvení můžete připravit v zimě i v létě, protože nejoblíbenější zástupci rodiny dýní se prodávají téměř v každém obchodě.
Tajemstvím receptů na lehce slané okurky v sáčku je zavařování ve vlastní šťávě s využitím přirozené tvorby vlhkosti. Suchá metoda pomůže, aby zelenina byla nejen slaná, ale také čerstvá, zelená, jasná a křupavá. Před přípravou lehce slaných okurek v sáčku si můžete prostudovat několik oblíbených receptů s různými technologiemi nakládání a přísadami. Můžete použít různé přísady, např.
- hořčice;
- křen;
- česnek;
- kopr;
- listy třešně a červeného rybízu.
Zjevnou výhodou této metody sklizně je, že pro postup je vhodná jakákoliv odrůda okurek. Mohou být s pupínky nebo bez nich, krátké nebo dlouhé, celé nebo nakrájené na plátky - na tom nezáleží, hlavní věc je, že zelenina je čerstvá. Nejlepší je vařit, když jsou dýně právě natrhané ze zahrady. Solení pomocí plastových nádob neobsahuje fermentační produkty, takže svačinu mohou jíst i ti, kteří trpí některými onemocněními trávicího traktu.
Postup přípravy okurek je maximálně jednoduchý a lze je jíst maximálně šest hodin po nasolení. Pokud je čas hostiny velmi blízko, pak je možné použít nakládání, při kterém se zelenina stihne dostat do stavu za 2 hodiny. Ideální ovoce pro moření by mělo splňovat následující kritéria:
- Je lepší vybrat produkt v jedné velikosti (nejlépe střední).
- Zelenina ze zahrádky by měla mít časté hrbolky (pupínky).
- Měly by mít tenkou slupku (pro rychlé solení).
- Je třeba vybírat plody husté, neochablé, bez poškození nebo bílých skvrn.
Recept na rychlé uvaření lehce slaných okurek v sáčku
Když už jsou hosté u vchodových dveří a na stole ještě není občerstvení, pomůže rychlý recept na lehce slané okurky v sáčku. Jejich příprava zabere jen 4-6 hodin a potřeba surovin je minimální. Sbírat:
- zelenina - 1 kilogram;
- cukr - 1 čajová lžička;
- sůl - 1 polévková lžíce;
- česnek - pár stroužků;
Jak rychle vyrobit lehce nasolené okurky v sáčku:
- Ovoce důkladně omyjte a ořízněte konce z obou stran.
- Vezměte si odolný, průhledný plastový sáček.
- Okurky přeložíme, ochutíme solí, cukrem a česnekem, nakrájíme na plátky.
- Nádoba musí být pevně svázána a několikrát protřepána, aby se přísady rovnoměrně rozložily.
- K uskladnění použijte chladničku. Nechte působit alespoň pět hodin.
Jak vyrobit lehce slané okurky v sáčku s kořením
Aby byla chuť nakládání pikantnější, můžete použít recept na okurky v sáčku s přidaným kořením. Vyberte si koření podle své chuti a naaranžujte je různými způsoby. Základní ingredience:
- okurky - 1 kg;
- sůl - 1 polévková lžíce;
- cukr - půl lžičky;
- pálivá paprika - 1 ks;
- rybízové a třešňové listy (podle chuti).
Jak rychle nakládat okurky v sáčku:
- Zeleninu omyjeme vodou a z obou stran ořízneme konce.
- Rozdrťte česnek.
- Feferonky musí být nakrájené nadrobno.
- Vložte všechny přísady do průhledného plastového sáčku.
- Přidejte zbylé koření a také listy třešní, rybízu a křenu.
- Důkladně promíchejte protřepáním nádoby.
- Umístěte obrobek do chladničky na 4-5 hodin.
Suché nakládání okurek v sáčku s hořčicí
Pokud při přípravě použijete suchou hořčici, získají okurky neobvyklou, vytříbenou chuť. Tato složka se často vyskytuje v různých pokrmech a solených pokrmech. Chcete-li nakládat ovoce ze zahrady podle tohoto receptu, musíte připravit:
- okurky - jeden kilogram;
- sůl - jedna polévková lžíce. l.;
- suchá hořčice - 2 lžičky;
- zelenina - podle chuti;
- česnek – 3 stroužky.
Jak vařit:
- Omyjte a ořízněte konce ovoce.
- Smíchejte sůl, jemně nasekaný česnek a bylinky.
- Přidejte hořčici.
- Smíchejte ovoce s přísadami a dobře promíchejte.
- Budoucí svačinu dejte na čtyři hodiny do lednice.
Lehce osolené okurky v sáčku za 2 hodiny
Vynikající a voňavou zeleninu připravíte za pouhé 2 hodiny. K tomu je budete muset nakrájet na plátky, aby se rychleji osolily. Tato metoda je velmi jednoduchá a nepotřebujete mnoho přísad. Připravit:
- okurky – 0,5 kg;
- česnek - 2 stroužky;
- kopr, koriandr - podle chuti;
- sůl - 1,5 lžíce;
- ocet – 1 lžička.
Recept na lahodné lehce slané okurky v sáčku za 2 hodiny:
- Ovoce omyjte, ořízněte konce a namočte na 40 minut.
- Nakrájejte je na silné plátky.
- Česnek prolisujeme, smícháme s koprem a koriandrem, dochutíme octem.
- Do nádoby nalijte zeleninu, sůl, přísady.
- Obsah plastového sáčku důkladně promíchejte.
- Solení se připravuje na balkoně nebo parapetu.
- Můžete si pochutnat na lahodné svačině.
Recept na nakládání okurek v sáčku s koprem
Trvalým atributem jakéhokoli nakládání nebo přípravy je kopr. Dodává nakládané zelenině nepřekonatelnou chuť a vůni. Podle způsobu vaření musíte vzít:
- zelenina - 1 kg;
- kamenná sůl - 1 polévková lžíce;
- cukr - 1 čajová lžička;
- kopr – 1 svazek (stonky, deštníky nebo větvičky);
- estragon - 2 snítky;
- česnek - pár stroužků.
Recept na lehce slané okurky v sáčku s koprem:
- Umyjte výrobek, odřízněte konce na obou stranách.
- Pomocí párátka udělejte do každého ovoce několik otvorů.
- Rukama potírejte koprové deštníky a rozmačkejte snítky estragonu.
- Česnek nakrájíme na plátky.
- Na ovoce položíme koření, přidáme cukr a sůl.
- Sáček s přísadami pevně zavažte a několikrát protřepejte.
- Okurky je nutné 2-3 hodiny lehce osolit, udržovat okurky při normální teplotě, občas protřepat.
- Přípravek uchovávejte v lednici, aby nedošlo k přesolení a změknutí zeleniny.
- Po 6 hodinách lze předkrm podávat.
Video: jak nakládat okurky v sáčku
Asi neexistuje člověk, který by neměl rád lehce nasolené okurky. Vzpomínám si na starý vtip, kdy jeden pesimista, který se rozhodl rozloučit se životem, dostal poslední argument, aby to nedělal: „Představte si mladé vařené brambory s máslem a koprem, zapařenou sklenici vodky a lehce osolené okurky. Ano, to je jediná věc, pro kterou stojí za to žít!“
Na tyto lehce osolené radosti jsme čekali od začátku léta. A jakmile zelenina začne růst nebo se prodávat, během sezóny vždy dosolíme, nebo spíše „lehce dosolíme“. Na zimu je toho hodně, takže pro hospodyňky je to rušný čas.
Mnoho lidí to miluje. To je pochopitelné, v létě máme spoustu starostí. Proto se pravděpodobně v poslední době vaření v sáčku stalo velmi oblíbeným způsobem moření. Takto je rychle naložíte za jakýchkoli podmínek - na chatě, na túře, na pikniku v lese nebo i na dlouhé cestě. Stačí mít po ruce sůl, bylinky a igelitový sáček. Rychlý a pohodlný způsob. Nevěříš mi? Teď se vás pokusím přesvědčit.
Vaření bude chvíli trvat a poté budete muset chvíli počkat, než se okurky namočí do soli a koření. Vařit umí začínající hospodyňka, nebo každý muž.
Budeme potřebovat:
- okurky - 1 kg.
- sůl - 1 polévková lžíce. l.
- česnek - 5 stroužků
- čerstvé bylinky podle chuti
Okurky omyjeme a z obou stran odkrojíme konce a rozpůlíme.
Doba moření závisí na tom, jak jsou okurky nakrájeny. Nejrychlejší solení při krájení na kolečka je 5-15 minut. Pokud ho rozkrojíte na 4 díly, tak bude stačit 1/2 - 1 hodina. Půlky se osolí za 2 a více hodin. Každý máme jiné chutě, proto doporučuji určit si čas sami, a přitom ochutnávat slanost.
V tomto receptu dáme okurky do sáčku, nebo ještě lépe do dvou, aby nevytekla šťáva.
Česnek a čerstvé bylinky nasekejte nadrobno a také vložte do sáčku. Navrch nasypte sůl.
Sáček zavážeme a pořádně protřepeme, aby se všechny ingredience promíchaly. Nechte 4 hodiny při pokojové teplotě, poté je vhodné vychladit a podávat.
Rychlý recept za 5 minut
Pokud si chcete svačinku připravit rychle a snadno, pak vám pomůže tento recept. Čím jemnější je zelenina nakrájená, tím rychleji se osolí. Koření a citronová šťáva dodají tomuto pokrmu vůni a originální chuť.
Budeme potřebovat:
- okurky - 500 gr.
- sůl - 2 lžičky. žádná skluzavka
- česnek - 3 stroužky
- kmín - špetka
- hořčičná semínka - špetka
- citron - 1/2 ks.
- kopr - parta
Okurky nakrájíme na kolečka, zelí kopru nasekáme nadrobno. Česnek vymačkáme lisem na česnek.
Čím jemněji je česnek nasekaný, tím rychleji se zelenina nasytí jeho vůní.
Vše dáme do pytlíku. Navrch přidáme sůl, kmín a hořčici. Zároveň pro zvýraznění vůně lze kmín mírně rozdrtit.
Do obsahu balení nalijte šťávu z půlky citronu. Sáček zavážeme a dobře protřepeme, můžete ho trochu prohníst rukama.
Nechte při pokojové teplotě 5-15 minut a můžete zkoušet.
Video, jak připravit lahodnou svačinu za 3 hodiny
Nakládání bude trvat mnohem méně času, doslova 10 minut, zbytek bude vyžadovat, aby okurky absorbovaly všechny chutě a sůl.
Suché nakládání s česnekem, koprem a bylinkami
Proč je tato metoda pohodlná? — Obejdeme se bez pánví, příprava láku, můžete vařit v jakýchkoli podmínkách kempu.
Pro aroma přidáváme rybízové listy a česnek, mně se nejvíce líbí jejich vůně. Vhodné jsou zelené podle chuti kopr, petržel a koriandr. Listy křenu dodávají okurkám pružnost, určitě je přidejte. Pro pikantnost doporučuji přidat kousek feferonky, opět dle uvážení.
Budeme potřebovat:
- okurky - 1 kg
- sůl - 3/4 polévkové lžíce. l.
- česnek - 4 stroužky
- feferonka - podle chuti
- kopr
- listy černého rybízu, třešně
- křenové listy
- zrnka černého pepře
- koriandr - podle chuti
Vezměte prosím na vědomí, že v tomto receptu je množství soli sníženo - méně než polévková lžíce. Okurky jsou křehčí, ale pokud je máte rádi slanější, držte se standardní normy - 1 polévková lžíce. l. na 1 kg zeleniny.
Koprové deštníky, listy rybízu, třešně, křen omyjeme a dáme do igelitového sáčku. Koriandr používejte pouze v případě, že máte rádi tuto specifickou příchuť, která ne každému chutná.
Aby zelení rychleji uvolnilo aroma, trochu je promněte rukama v sáčku.
Okurkám z obou stran odřízněte konce a na několika místech je propíchejte vidličkou. Vložte je celé do sáčku se zeleninou.
Navrch posypeme půl lžící soli a jemně nasekaným koprem. Pokud chcete, vložte do středu lusk nebo kousek feferonky.
Navrch nasypte nadrobno nasekané bylinky – čím více, tím chutnější.
Česnek prolisujte lisem, i když jej můžete nakrájet nadrobno.
Některé hospodyňky jednoduše rozdrtí celý hřebíček nožem a vloží ho celý. Zdá se mi, že čím jemnější česnek použijeme, tím bude nakládání chutnější.
Sáček s celým obsahem dobře zavážeme a vložíme do druhého sáčku (pro spolehlivost). Nyní musíte sáček důkladně protřepat, aby se sůl a koření rovnoměrně rozložily po celém sáčku.
Sáček s okurkami nechte alespoň 2 hodiny při pokojové teplotě. Ale jelikož jsou naše okurky celé, nekrájené, doporučuji je nechat celou noc v klidu. Poté vložte do skleněné nebo keramické nádoby a uložte do chladničky.
Jak rychle nakládat okurky v sáčku se solí a cukrem
Tento recept se od klasického téměř neliší, jen na solení použijeme kromě soli i cukr. Určitě vyzkoušejte, lahoda. Cukr se používá v mnoha receptech spolu se solí.
Budeme potřebovat:
- okurky - 1 kg
- sůl - 1 polévková lžíce. l.
- cukr - 1 lžička.
- česnek - 3 stroužky
- kopr
Konce okurek z obou stran odřízněte.
Chcete-li připravit křupavou svačinu, okurky lze na několik hodin namočit do vody. Naplní se vlhkostí a stanou se hustšími a pružnějšími.
Do sáčku vložte koprové deštníky a okurky, přidejte sůl a cukr.
Kopr a česnek nasekáme nadrobno a také dáme do sáčku.
Sáček zavážeme a pořádně protřepeme. Necháme 5 hodin osolit.
Nezbývá než říci: Dobrou chuť!
Úžasné lehce slané okurky v sáčku s hořčicí
Podívejte se na tento úžasný recept. Okurky jsou voňavé a kořeněné, velmi chutné.
Recept na lahodnou svačinku s lehce osolenou zeleninou krok za krokem
Když už jste si dosyta vychutnali jemně slané okurky, nabízím lahodný předkrm z různé jemně slané zeleniny, který je velmi rychle připraven. Vaše rodina nebo hosté tuto svačinku sní velmi rychle, takže se připravte. Zvláště dobré je s bramborami.
Budeme potřebovat:
- okurky - 4 ks.
- rajčata - 4 ks.
- cuketa - 1/2 ks.
- sůl - 1 lžička.
- cukr - 1/2 lžičky.
- česnek - 5 stroužků
- mletý černý pepř
- kopr - parta
Cuketu nakrájíme na tenké plátky, okurky nakrájíme na 4-6 kousků.
Rajčata nakrájíme na plátky a česnek nasekáme nadrobno.
Zeleninu dejte do sáčku, navrch přidejte nadrobno nasekaný kopr a přidejte sůl a cukr. Rád přidávám extra mletý černý pepř.
Sáček pevně zavažte a trochu protřepejte, aby se sůl a cukr rovnoměrně rozložily. Nechte při pokojové teplotě 6-8 hodin a uchovávejte v lednici asi 12 hodin.
Nádherný salát z lehce osolené zeleniny je připraven! Dobrou chuť!
Doufám, že přes léto si všichni stihneme pochutnat na různých svačinkách, salátech, ovoci, zásobit se vitamíny na celou dlouhou zimu a umět připravit různé pochoutky. Receptů na přípravu je na mých stránkách mnoho a pravděpodobně přibudou i nové. Rád tě uvidím!