Kompot ze sušeného ovoce vám pomůže zhubnout. Kompotovaná dieta ze sušeného ovoce
Recept (rozložení produktů) na 100 gramů čisté misky:
Hmota vařeného sušeného ovoce
Nutriční hodnota, obsah kalorií a chemické složení pokrmu (vitamíny, mikroelementy):
Technologická mapa pro přípravu pokrmu ve zdravotnickém zařízení (nemocnice, sanatorium):
Kompot ze sušeného ovoce nebo bobulí je infuzován.
Návrat na seznam jídel: Sladká jídla
Tento recept můžete nahrát do libovolného programu ze série Nutrition:
Nejprve uložte recept do souboru a poté jej načtěte do programu. Instrukce
* Poznámka: zde je jako příklad uvedena hmotnost pouze některých produktů, všechny údaje jsou plně uvedeny v navrhovaném programu „Dietní výživa“.
Kompot ze sušeného ovoce (dietní) bez cukru
Sušené ovoce odebíráme v poměru 150 g na 1 litr vody, roztřídíme je, omyjeme v teplé vodě (vodu vyměníme alespoň 4x).
Sušené ovoce namočte do studené vody a počkejte, až se voda v hrnci vyvaří.
Namočené ovoce vložíme do vroucí vody.
Pokud chcete přidat cukr, mělo by to být provedeno na konci vaření.
Kompot ze sušeného ovoce
Výborným dietním nápojem je kompot ze sušeného ovoce. Sušené plody, ze kterých se kompot vyrábí, obsahují přírodní cukr, který nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
Pro kompot ze sušeného ovoce se používá sušené ovoce a bobule, takže kompot je poměrně kalorický - 60 kcal na 100 ml produktu bez cukru.
Nápoj ze sušených plodů příznivě působí na trávení a látkovou výměnu v těle.
- Kompot se vyrábí nejčastěji z jablek. Sušená jablka obsahují mnoho prospěšných vitamínů a minerálů. Jablka čistí tělo toxinů a normalizují metabolismus.
- Kompot ze sušeného ovoce se přidává i do sušených meruněk. Sušené meruňky jsou zdrojem vitamínu A a draslíku. Sušené meruňky jsou užitečné při kardiovaskulárních onemocněních a pomáhají zlepšit vidění.
- Do kompotu ze sušeného ovoce se přidávají i rozinky. Rozinky obsahují hodně vitamínu P, který pomáhá posilovat srdce, plíce a nervový systém.
Kompot ze sušeného ovoce je zdravý a lehce stravitelný, proto se používá při mnoha dietách.
Nápoj vyrobený ze sušeného ovoce se dobře hodí pro nízkokalorické a terapeutické diety, například pro dietu Eleny Malyshevy nebo pro dietu Ekateriny Mirimanové.
Jak tedy připravit kompot ze sušeného ovoce:
Kompot ze sušeného ovoce je připraven.
Kompotovaná dieta ze sušeného ovoce
Recepty na sociálních sítích sítě!
Kompot ze sušeného ovoce a šípků
Poměry sušeného ovoce lze libovolně měnit. Nemusíte dávat mnoho sušených švestek - na stanovený objem stačí 2-4 kusy sušených švestek. V opačném případě „ucpe“ chuť ostatních surovin.
Sušené ovoce důkladně omyjte v cedníku. Vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a zapálíme. Zvyšte teplotu, dokud se nezačne vařit, a snižte ji, jakmile se vaří. Vařte půl hodiny, přidejte cukr (pokud je to žádoucí). Pokud přidáte, vařte dalších 5 minut, poté přikryjte pokličkou a nechte louhovat.
Pokud je to žádoucí, můžete hotový kompot přecedit - pak bude průhledný. Ale to není nutné. V létě je příjemnější pít studený, v zimě horký.
Přečtěte si také:
Onemocnění jater
Zeptejte se odborníka
Na vaše otázky odpovídá KMN, gastroenterolog-hepatolog, lékař Sergey Sergeevich Vyalov.
Kompotová dieta
Když přijde podzimní sezóna, mnozí si začnou všímat, že letní sezóna přinesla dostatek nadváhy na to, aby začala hubnout. Právě na podzim nepociťujeme nedostatek široké škály bobulí a ovoce, které jsou stále velmi čerstvé a neztratily všechny své kvality, což znamená, že je čas uvařit kompot a zařídit dietu založenou na kompotu. Stojí za to hned říci, že jakýkoli domácí kompot, i když ho připravila zcela nezkušená hospodyňka, bude stále obsahovat více vitamínů než kompoty, které můžeme koupit v obchodech.
Kompotová dieta může trvat jen 1-2 dny, nebo se může prodloužit na pět dní v týdnu. Tato technika vám umožní ideálně ulevit tělu a zažít hubnutí, ale není možné držet tuto dietu déle, než je stanoveno. Nejvýraznější účinek kompotu je na omlazení pokožky a zlepšení metabolických procesů v těle. Pokud k přípravě dietního kompotu přistoupíte správně, stane se tento nápoj skutečným regeneračním elixírem, který zlepší fyzickou výkonnost, zvedne náladu a nenechá místo pro hlad. Kompotová dieta je k dispozici v několika verzích, takže si ji budete muset vybrat sami.
Dieta z rýžového kompotu
Tuto techniku vyvinul Walter Kempner, skvělý odborník na výživu z Anglie. Zvláštní výhody takové diety budou pozorovány u lidí s onemocněním žaludečního traktu, arteriální hypertenzí, onemocněním jater, onemocněním krevního oběhu, selháním jater a obezitou. Ačkoli je taková strava považována za půst, bude obtížné ji udržet, protože v zásadě bude strava sestávat pouze z kompotu s ovocem nebo bobulemi.
Denní strava obsahuje pouze rýži a kompot, ale sušené ovoce v kompotu a rýži dohromady poskytuje dostatek kalorií, abyste neměli hlad. Kompot se připravuje v poměru 100 gramů cukru a 250 gramů sušeného ovoce na 1,5 litru vody. Kompot se vaří 10 minut, poté se vyluhuje a pije v 5-6 dávkách denně.
Kompot lze také připravit z čerstvých bobulí a ovoce, ale v tomto případě budete muset vzít ne 250 gramů hlavního produktu, ale kilogram. Můžete si vybrat ovoce nebo bobule podle vaší chuti. Rýže je ve stravě zastoupena pouze v množství 50 gramů denně. Chcete-li ji připravit, musíte si vzít hnědou rýži, namočit ji přes noc a ráno připravit kaši, ale bez cukru, másla a soli.
Recept na dietní kompot z zimolezu
Tento kompot se připravuje pouze z zimolezu a vody. K přípravě je třeba nalít sušené bobule šťávou z zimolezu bez přidání cukru. Sklenice musí být pasterizována při teplotě stupňů Celsia rychlostí 20 minut u litrových sklenic a 15 minut u půllitrových sklenic.
Kompotované dietní menu
Nabídka kompotové stravy je poměrně monotónní, ale to nesnižuje počet fanoušků této techniky:
- Před snídaní: stačí vypít sklenici kompotu
- Snídaně: také sklenice kompotu a 25 gramů rýžové kaše
- Druhá snídaně a oběd vypadají stejně a sestávají ze sklenice kompotu
- Večeře: 25 gramů rýžové kaše se sklenicí kompotu
Kromě kompotu smíte pít pouze vodu a nic jiného. V dietním menu by neměly být žádné cizí pokrmy. Takovou dietu dokážou držet jen lidé s obrovskou vůlí a odměnou jim bude úbytek 3-4 kilogramů.
Jak vařit kompot ze sušeného ovoce na hubnutí?
Každá zdravá strava by měla obsahovat bílkoviny, cukry a sacharidy. Jsou nezbytné pro zajištění normální mozkové činnosti, stejně jako pro stabilní metabolismus. Samozřejmě by neměly být získávány z rafinovaného cukru, ale z přírodních lahůdek, které nevyvolají ukládání tuku a nasytí tělo užitečnými látkami.
Odborníci na výživu jsou přesvědčeni, že sušené ovoce se s tímto úkolem vyrovná nejlépe, a proto je třeba je zařadit do stravy. Dají se konzumovat v přírodní podobě, nebo se s nimi dají připravovat různé dezerty, saláty a další pokrmy. Ale nejpřijatelnější možností pro dietu je kompot ze sušeného ovoce na hubnutí. Vzhledem k tomu, že v rámci jakéhokoli systému hubnutí jsou sladké limonády, nepřirozené džusy obsahující hodně cukru a další pochybné nápoje přísně tabu, kompot ze sušeného ovoce bude důležitější než kdy jindy!
Jak vařit a jak používat kompot ze sušeného ovoce?
Ingredience:
- 10 gramů sušených švestek;
- 10 gramů sušených jablek;
- 10 gramů sušených hrušek;
- 15 gramů xylitolu;
- 180 ml vody.
Sušené ovoce zalijeme vychlazenou vodou a necháme 10 minut louhovat. Sušené ovoce opláchněte a poté vložte jablka a hrušky do vroucí vody. Měly by být vařené po dobu 30 minut, zakryté pokličkou. Voda by měla mírně vařit - umístěte ji na střední teplotu. Dále do směsi přidejte sušené švestky a vařte, dokud není kompot hotový. Asi 5 minut před odstavením kompotu z ohně do něj přidejte xylitol.
100 gramů tohoto nápoje obsahuje asi 100 kcal. Je lepší jej konzumovat mezi jídly, protože během jídla byste se měli zdržet jakékoli tekutiny - narušuje trávicí procesy a plnou absorpci výsledných živin.
Dieta se sušeným ovocem
Známá je i speciální dieta založená na konzumaci sušeného ovoce. V rámci tohoto kurzu jste požádáni, abyste si připravili asi 5-7 sáčků sušeného ovoce - každý po 100 gramech. Sáčky by měly obsahovat různé druhy sušeného ovoce a několik druhů ořechů. Ořechy by měly být nepražené a nesolené.
Tuto dietu se doporučuje držet 3-5 dní. Výše uvedené složky budou tvořit celý váš jídelníček – tento objem rozdělte na stejné porce a konzumujte v průběhu dne. Zelený čaj bez cukru nebo kávy (také neslazený a bez přidaného mléka) je povolen jako tekutina. Sušené ovoce můžete pít s horkými nápoji - bude to mnohem chutnější a pocit plnosti bude znatelnější a trvalejší.
Pokud jste odpůrci všemožných expresních diet, sušené ovoce bude mít ve vašem jídelníčku stále své místo! Za prvé, jak již bylo zmíněno, je velmi užitečné nahradit sladké limonády, na které jsme zvyklí, kompotem ze sušeného ovoce. Navíc vašemu zdraví i postavě prospěje, když se vzdáte tradičních dezertních jídel, čokoládových tyčinek, dortů a dalších sladkostí ve prospěch sušeného ovoce. Tyto pochoutky budou skutečnou spásou pro zaryté mlsouny, protože uspokojí potřebu sladkého, ale zároveň neublíží postavě (samozřejmě při střídmé konzumaci).
Každá zdravá strava by měla obsahovat bílkoviny, cukry a sacharidy. Jsou nezbytné pro zajištění normální mozkové činnosti, stejně jako pro stabilní metabolismus. Samozřejmě by neměly být získávány z rafinovaného cukru, ale z přírodních lahůdek, které nevyvolají ukládání tuku a nasytí tělo užitečnými látkami.
Odborníci na výživu jsou přesvědčeni, že sušené ovoce se s tímto úkolem vyrovná nejlépe, a proto je třeba je zařadit do stravy. Dají se konzumovat v přírodní podobě, nebo se s nimi dají připravovat různé dezerty, saláty a další pokrmy. Ale nejpřijatelnější možností pro dietu je kompot ze sušeného ovoce na hubnutí. Vzhledem k tomu, že v rámci jakéhokoli systému hubnutí jsou sladké limonády, nepřirozené džusy obsahující hodně cukru a další pochybné nápoje přísně tabu, kompot ze sušeného ovoce bude důležitější než kdy jindy!
Jak vařit a jak používat kompot ze sušeného ovoce?
Ingredience:
- 10 gramů sušených švestek;
- 10 gramů sušených jablek;
- 10 gramů sušených hrušek;
- 15 gramů xylitolu;
- 180 ml vody.
Sušené ovoce zalijeme vychlazenou vodou a necháme 10 minut louhovat. Sušené ovoce opláchněte a poté vložte jablka a hrušky do vroucí vody. Měly by být vařené po dobu 30 minut, zakryté pokličkou. Voda by měla mírně vařit - umístěte ji na střední teplotu. Dále do směsi přidejte sušené švestky a vařte, dokud není kompot hotový. Asi 5 minut před odstavením kompotu z ohně do něj přidejte xylitol.
100 gramů tohoto nápoje obsahuje asi 100 kcal. Je lepší jej konzumovat mezi jídly, protože během jídla byste se měli zdržet jakékoli tekutiny - narušuje trávicí procesy a plnou absorpci výsledných živin.
Dieta se sušeným ovocem
Známá je i speciální dieta založená na konzumaci sušeného ovoce. V rámci tohoto kurzu jste požádáni, abyste si připravili asi 5-7 sáčků sušeného ovoce - každý po 100 gramech. Sáčky by měly obsahovat různé druhy sušeného ovoce a několik druhů ořechů. Ořechy by měly být nepražené a nesolené.
Tuto dietu se doporučuje držet 3-5 dní. Výše uvedené složky budou tvořit celý váš jídelníček – tento objem rozdělte na stejné porce a konzumujte v průběhu dne. Zelený čaj bez cukru nebo kávy (také neslazený a bez přidaného mléka) je povolen jako tekutina. Sušené ovoce můžete pít s horkými nápoji - bude to mnohem chutnější a pocit plnosti bude znatelnější a trvalejší.
Pokud jste odpůrci všemožných expresních diet, sušené ovoce bude mít ve vašem jídelníčku stále své místo! Za prvé, jak již bylo zmíněno, je velmi užitečné nahradit sladké limonády, na které jsme zvyklí, kompotem ze sušeného ovoce. Navíc vašemu zdraví i postavě prospěje, když se vzdáte tradičních dezertních jídel, čokoládových tyčinek, dortů a dalších sladkostí ve prospěch sušeného ovoce. Tyto pochoutky budou skutečnou spásou pro zaryté mlsouny, protože uspokojí potřebu sladkého, ale zároveň neublíží postavě (samozřejmě při střídmé konzumaci).
Med na hubnutí - medová dieta pro...
Povislá kůže po hubnutí: co dělat? A jak...
Skořice na hubnutí: med se skořicí a kefírem s…
Kompot ze sušeného ovoce je velmi chutný a zdravý. Zařazeno do dětských jídelníčků a různých léčebných diet. Tento nápoj lze připravit ze sběru sušeného ovoce, nebo si můžete připravit kompot ze samostatného druhu sušeného ovoce, například ze sušených jablek nebo sušených meruněk. Přečtěte si více o tom, jak správně připravit kompot ze sušeného ovoce.
Níže popsané recepty odpovídají dietě č. 5p
Kompot ze směsi sušeného ovoce
Ingredience:
- Sušená jablka - 50 g
- Sušené hrušky - 50 g
- Sušené švestky - 50 g
- Uryuk - 50 g
- Sušené meruňky - 50 g
- Rozinky - 50 g
- Cukr krupicový 285,7 g
- Voda - 2300 ml
Jak vyrobit kompot ze směsi sušeného ovoce:
- Pečlivě roztřiďte sušené ovoce, odstraňte cizí nečistoty, velká jablka a hrušky nakrájejte na kousky;
- Jablka a hrušky zalijeme horkou vodou, přidáme cukr, vaříme 20-30 minut;
- Přidejte sušené meruňky, meruňky, rozinky, sušené švestky. Vařte dalších 15 minut, dokud nebude hotovo;
Poznámka: Jaký je rozdíl mezi sušenými meruňkami a meruňkami? Sušené meruňky i meruňky jsou sušené meruňky. Jejich rozdíl je v metodách sušení. Sušené meruňky jsou sušené meruňky s peckou;
Ingredience:
- Sušená jablka - 150 g
- Granulovaný cukr 200 g
- Voda - 1700 ml
Jak vyrobit kompot ze směsi sušených jablek:
- Roztřiďte sušená jablka a odstraňte cizí nečistoty;
- Důkladně opláchněte v tekoucí teplé vodě;
- Sušená jablka vložte do vroucí vody a cukru a znovu přiveďte k varu;
- Necháme louhovat 10-12 hodin při teplotě 12-15 °C.
Poznámka: Pro diety 0, Ob, Ov, 1a, 16, 4, 46 se sušená jablka vaří bez přidání cukru. Sušené ovoce se rozmixuje, přidá se cukr a vaří se do měkka.
Obsah živin a obsah kalorií
Kompot ze sušeného ovoce - sušené švestky, rozinky.
Ingredience:
- Sušené švestky - 100 g
- Rozinky - 100 g
- Granulovaný cukr - 200 g
- Voda - 1600 ml
Jak připravit kompot ze směsi sušeného ovoce (švestky a rozinky):
- Pečlivě roztřiďte sušené ovoce a odstraňte cizí nečistoty;
- Opláchněte v teplé tekoucí vodě;
- Sušené ovoce vložte do vroucí vody, přidejte cukr a znovu přiveďte k varu;
- Vařte, dokud nebude hotový po dobu 20-30 minut;
- Necháme louhovat 10-12 hodin při teplotě 12-15 °C.
Obsah živin a obsah kalorií
- 1 Klasický kompot ze sušeného ovoce s cukrem
- 2 Nápoj bez cukru pro děti
- 3 Kompot ze sušeného ovoce s dýní
- 4 S medem
- 5 S rozinkami
- 6 Kompot ze sušeného ovoce s jablky v pomalém hrnci
- 7 Jak uvařit kompot ze sušeného ovoce pro miminka?
Přírodní kompot ze sušeného ovoce dobře uhasí žízeň, doplní vitamíny a minerály a dodá energii. Tento nápoj je chutnější a mnohem zdravější než perlivá voda a džusy z obchodu. Lze jej zařadit do dietního jídelníčku a nabízet i malým dětem.
Klasický kompot ze sušeného ovoce s cukrem
Nápoj připravený podle tradiční receptury skvěle zažene žízeň a sníží hlad. Měli byste si však pamatovat na jeho vysoký obsah kalorií: kromě běžného cukru obsahuje kompot také hodně glukózy obsažené v samotných sušených plodech.
Sloučenina:
- 7 litrů pitné vody;
- 500 g sušených jablek;
- 250 g suchých hrušek;
- 150 g sušených meruněk;
- 150 g švestek;
- 320 g krystalového cukru;
- 6 g kyseliny citrónové.
Kroky přípravy:
- Sušené ovoce se očistí od různých nečistot, důkladně se umyje pod tekoucí vodou v cedníku a suší se na látkovém ručníku. Zakoupenou sadu sušených plodů je lepší předem namočit na 20 minut do teplé vody, abyste se zbavili škodlivých látek, které se často ke zpracování používají.
- Voda se nalije do široké smaltované pánve a přivede se k varu.
- Hutnější hrušky a jablka dáme nejprve do vroucí vody. Vařte 20 minut na mírném ohni.
- Přidejte sušené meruňky, sušené švestky, kyselinu citronovou a cukr. Kompot se za občasného míchání vaří v uzavřené nádobě ještě čtvrt hodiny.
- Uvařený nápoj se odstraní ze sporáku. Pánev je zabalena do husté látky a ponechána při pokojové teplotě po dobu 2 hodin.
- Hotový kompot přefiltrujeme nebo nalijeme do hrnků přímo s ovocem.
Tip: Chuť klasického kompotu můžete zpestřit přidáním pár poupat hřebíčku nebo špetkou skořice na konci vaření.
Jak dlouho byste měli vařit kompot ze sušeného ovoce po uvaření?
Při přípravě kompotu musíte přísně dodržovat dobu vaření. Pokud toto období překročíte, sušené plody ztratí většinu živin.
Nejtvrdší sušené ovoce – hrušky a jablka – dáme do pánve jako první. Vaří se 30–35 minut. Tepelná úprava ostatních druhů sušeného ovoce by neměla přesáhnout 15 minut. Rozinky vložte do kompotu 5 minut předtím, než budou hotové.
Po uvaření je třeba nechat nápoj louhovat alespoň 2 hodiny. V tomto období se chuť kompotu rozvíjí, stává se aromatičtější a bohatší.
Správný poměr vody a sušeného ovoce
Během procesu vaření se sušené ovoce zvětší 1,5–2krát, takže musíte zvolit velkou nádobu a připravit dostatečné množství vody. 1 g přísad vyžaduje 6–7 litrů tekutiny.
Důležité jsou také poměry složek. Pokud se kompot připravuje s jablky, měla by tvořit přibližně 50 % veškerého sušeného ovoce. Zbývající typy jsou brány přibližně stejně.
Nápoj bez cukru pro děti
Tento kompot je ideální nejen do dětské výživy. Může být zahrnut do stravy pro hubnutí a normalizaci trávicího systému.
Budete potřebovat:
- 3 litry filtrované vody;
- 200 g sušených jablek;
- 100 g sušených hrušek;
- 100 g švestek.
Proces vaření:
- Suché přísady se umyjí a namočí po dobu 20 minut.
- Jablka a hrušky se ponoří do vroucí vody.
- Po 15 minutách přidejte sušené švestky. Vařte další čtvrt hodiny.
- Kompot se ochladí na stole po dobu 3 hodin a nalije se do sklenic.
Kompot ze sušeného ovoce s dýní
Díky přidání dýně získá kompot originální bohatou chuť.
Budete potřebovat:
- 4,5 litru vody;
- 220 g dýňové dužiny;
- 250 g sušených meruněk;
- 120 g šípků;
- 160 g cukru;
- 2 g mleté skořice.
Recept krok za krokem:
- Dýně se nakrájí na kostky.
- Sušené meruňky a šípky důkladně opláchneme.
- Nalijte vodu do pánve, přiveďte k varu, přidejte cukr a spusťte šípky. Bobule vařte 15 minut.
- Rozložte dýňovou dužinu, sušené meruňky a skořici. Vařte dalších 15 minut.
- Před použitím je kompot vyluhován, zabalený v ručníku, po dobu 2 hodin.
S medem
Místo krupicového cukru je zdravější použít přírodní sladidlo. Medový kompot zaujme svou vůní a příjemnou obalující chutí.
Seznam ingrediencí:
- 2 litry čištěné vody;
- 100 g sušených jablek;
- 30 g sušených třešní;
- 30 g sušených meruněk;
- 30 g hrušek;
- 150 g medu.
Způsob vaření:
- Sušené ovoce se důkladně umyje.
- Jablka a hrušky dejte do hrnce s vroucí vodou.
- Po 20 minutách přidáme třešně a sušené meruňky.
- Kompot se znovu přivede k varu a vaří se další čtvrt hodiny.
- Hotový nápoj se ochladí do teplého stavu za pokojových podmínek.
- Kompot se osladí medem a důkladně se promíchá, aby se tato složka zcela rozptýlila.
S rozinkami
Chuť tohoto kompotu vás vrátí do dětství a školních let. Přesně takový nápoj se podával v sovětských jídelnách.
K vaření kompotu budete potřebovat:
- pitná voda - 3 l;
- suchá jablka - 200 g;
- suché hrušky - 50 g;
- švestky - 50 g;
- meruňky - 50 g;
- tmavé rozinky - 50 g.
Technologie vaření:
- Sušené přísady se promyjí a namočí do studené vody po dobu půl hodiny.
- V hrnci přivedeme k varu vodu a přidáme nejprve hrušky a jablka. Vařte čtvrt hodiny.
- Přidejte sušené švestky a meruňky. Vařte na mírném ohni stejnou dobu.
- Přidejte rozinky a promíchejte.
- Po 5 minutách vypněte sporák a nechte kompot přes noc louhovat.
- Před pitím nápoj přefiltrujte přes gázový filtr.
Kompot ze sušeného ovoce s jablky v pomalém hrnci
Nápoj připravený pomocí kuchyňských spotřebičů je chutnější a zdravější. Kompot ze sušeného ovoce v pomalém hrnci se nevaří, ale dusí, takže v něm zůstanou zachovány všechny cenné látky.
Požadované komponenty:
- 150 g sušených jablek;
- 50 g rozinek a sušených švestek;
- 100 g cukru;
- 2,5 litru filtrované vody.
Recept krok za krokem:
- Omyté sušené ovoce se opaří vroucí vodou a umístí do misky multivarku.
- Přidáme cukr a zalijeme studenou vodou.
- Zapněte program „Quenching“ na 1 hodinu.
- Hotový nápoj je ponechán uvnitř multivarky, dokud úplně nevychladne.
Jak vařit kompot ze sušeného ovoce pro děti?
Tento nápoj lze přidat do stravy novorozence po zavedení ovocných doplňkových potravin. Pokud je kompot nabízen dítěti poprvé, musíte jej připravit z jednoho druhu sušeného ovoce. Míchání komponent je povoleno pouze tehdy, když je dítě zkouší samostatně.
Sloučenina:
- 2 litry vody pro dětskou výživu;
- 180 g sušených jablek.
Postup přípravy:
- Jablka jsou zcela zbavena nečistot: omytá pod tekoucí vodou a poté namočená ve vodě při pokojové teplotě po dobu 20 minut.
- Sušené ovoce ponoříme do hrnce s litrem studené vody.
- Poté, co se tekutina vyvaří, slijeme.
- Přeneste jablka z pánve do termosky, zalijte 0,5 litrem vroucí vody a nechte do rána.
- Druhý den přelijte obsah termosky zpět do pánve, přidejte 0,5 litru vroucí vody a vařte 10 minut. Kompot pro miminka je hotový.
Důležité: i malé dítě může být alergické na vysoce kvalitní sušené ovoce, takže nápoj by měl být zaveden do dětského menu v malých porcích.
Kompot vyrobený ze sušeného ovoce můžete skladovat v lednici až 3 dny. Druhý den se tento nápoj stává jen chutnějším.
PŘÍPRAVA DIETNÍHO KOMPOTU, BEZ CUKRU
Ovocné kompoty obvykle se připravuje z různých bobulí a ovoce s cukrovým sirupem. Takové přípravky s cukrem se ale nedoporučují některým lidem se zdravotními problémy souvisejícími s prací. štítná žláza a některé další nemoci. Kompoty připravené s cukrem nejsou vhodné. Proto těm, kteří dodržují zásady zdravé výživy a drží dietu, doporučujeme vyrábět ovocné přípravky bez přidaného cukru. Dietní kompoty mají samozřejmě neobvyklou chuť, protože neobsahují cukr.
Kompoty je lepší připravovat bez cukru z ovoce, které má svou spíše sladkou chuť. Ovoce a bobule s vysokým obsahem kyselin nejsou vhodné pro takové přípravky, kompoty z nich budou příliš kyselé a nebudou vhodné ke konzumaci. Kompot bez cukru lze připravit z broskví, sladkých letních odrůd jablek, hroznů, hrušek, třešní.
Dietní kompoty bez cukru se nepřipravují s cukrovým sirupem, ale plní se vodou nebo ovocnou šťávou bez přidaného cukru. Ovocné kompoty vyrobené ze šťáv jsou mnohem chutnější než kompoty naplněné vodou. Obsah kalorií v kompotech připravených se šťávou není příliš vysoký, vyšší než obsah kalorií v kompotech připravených s vodou. A nejsou nijak zvlášť sladké, ale dají se konzumovat s medem. Připravené kompoty bez cukru lze použít k přípravě želé, pěny a želé, zachovávají si příjemnou chuť čerstvého ovoce. V zimě lze sirup a šťávu z kompotu použít k přípravě teplých nápojů, .
Pro dietní výživu pro diabetes můžete připravit kompot s přídavkem sorbitolu nebo xylitolu, takové náhražky cukru zlepší chuť produktu a zpříjemní jídlo. K přípravě ovocného kompotu s xylitolovým sirupem je třeba vzít 300 g náhražky cukru na litr vody.
Připravené ovoce se umístí do sklenic a naplní horkým sirupem. Sklenice jsou sterilizovány jako obvykle a uzavřeny.
Ovocný kompot si můžete připravit ve vlastní šťávě. Zamýšlené ovoce, jablka, hrušky nebo třešně omyjte, v případě potřeby nakrájejte a vložte do pánve, přidejte třetinu sklenice vody a za stálého míchání dobře prohřejte. Po zahřátí plody dají šťávu, ve které se musí vařit 10-15 minut. Horké ovoce a šťávu dejte do připravených sklenic, zavíčkujte a 0,5litrové sklenice sterilujte 10 minut. Korek.
Dietní kompot lze připravit s ovocnými a bobulovými šťávami. Ovoce připravené ke zpracování dejte do sklenic. Připravte šťávovou náplň. Můžete použít stejnou ovocnou šťávu nebo můžete smíchat šťávy z několika různých druhů ovoce. Šťávovou náplň bez přidaného cukru, zahřejte k varu a nalijte na ovoce umístěné ve sklenicích. Sklenice sterilizujte a utěsněte.