Vysvětlení, proč mají břízy bílé kmeny. Proč jsou břízy bílé? Vědecké vysvětlení bělosti kmene břízy
„V každé písni máme břízu, pod každým oknem břízu,“ zpívá se v krásné písni skladatele A. Ponomarenok na básně M. Agashiny. A je těžké se s tím hádat - tento strom se skutečně stal jakýmsi symbolem naší země. Postoj k bříze byl vždy zvláštní - byla například důležitou „postavou“ v semikových obřadech, které se v křesťanské éře shodovaly se svátkem Nejsvětější Trojice, a dokonce i v pravoslavné církvi byl zvykem nosit břízu. větve do chrámu o tomto svátku se zachovaly...
Neobvyklost tohoto stromu spočívá především v barvě kůry - není snadné najít jiný strom s bílou kůrou! Pravda, ne všechny druhy břízy mají tuto vlastnost - například v Zabajkalsku roste bříza daurská s tmavou kůrou, na Kurilských ostrovech a v Japonsku - bříza červená, která dostala toto jméno kvůli své červeno-oranžové barvě... Ale v naší oblasti jsou břízy bílé s černými skvrnami.
Proč jsou břízy bílé, vysvětlil vynikající ruský chemik T.E. Lovitz (1754-1804). Z březové kůry izoloval krystalickou organickou látku, která dostala název betulin (z latinského názvu břízy – betula).
Betulin je bílá pryskyřičná látka, která vyplňuje dutiny buněk tkáně březového korku – právě to dává březové kůře její bílou barvu. Koneckonců, obsah betulinu v něm je obrovský: v různých druzích břízy se pohybuje od 14% do 44%. Co taková evoluční akvizice dává stromu?
Za prvé, betulin je bohatý na ionty stříbra. A stříbro, jak je známo, má baktericidní vlastnosti, takže betulin je úžasné přírodní antiseptikum, které chrání strom před infekcemi. Ne nadarmo je bříza odedávna známá jako léčivá rostlina – šťáva z ní se používala k léčbě kožních onemocnění, ale i nachlazení. Věc se však neomezuje jen na toto: čaj z březových pupenů je vynikající diuretikum, z jeho listů se připravoval tonikum bohatý na vitamíny a lidé žijící v blízkosti březového háje onemocní řádově méně díky těkavé baktericidní látky tohoto stromu. Ze stejného důvodu se lidem se slabými plícemi doporučuje více procházek v březových hájích.
Ale vraťme se k betulínu. Chrání nejen před bakteriemi, přímo souvisí i s vlastností břízy, jako je mrazuvzdornost – právě ta pomohla tomuto stromu zakořenit v chladném Rusku až do tundry. Mrazuvzdornost břízy je opravdu úžasná: při laboratorních pokusech obnovily větve břízy svou životaschopnost poté, co byly v komoře s teplotou minus 273 stupňů!
Takže jsme vyřešili bílou barvu - ale co černé skvrny?
Říká se jim čočka. Faktem je, že ani voda, ani plyny neprocházejí horní vrstvou březové kůry - březovou kůrou. To je také ochranná vlastnost, ale taková ochrana by mohla strom „uškrtit“, pokud by neměl „vstupní bránu“, kterou by strom mohl dýchat. Tyto „vstupní brány“ jsou čočka s jejich volnou tkání.
Jak vidíte, skutečnost, že to byla bříza, která se stala „ruskou kráskou“, je zcela přirozená: tento strom je dokonale přizpůsoben životu v našem drsném klimatu.
- To je pýcha a symbol Slovanů. Bývá nazýván stromem života.
Bříza Ne nadarmo je považován za posvátný strom, duchovní symbol. Od pradávna se starala o lidi. Listí - pro zdraví, větve - na košťata, kůra na psaní, řemesla, dehet a rozdělávání ohně, dřevo na teplo.
Bříza v Rusku byl vždy spojován s mladou dívkou s její čistotou, bělostí a sofistikovaností. Větve Břízy sklonit se nad cestovatele jako ženské ruce, aby ho objaly svým něžným objetím.
Birch jméno
Ruské slovo Bříza pochází z Praslavi. berza, z kořene *bhereĝ- „zářit, zbělat“.
Kde roste bříza?
Bříza rozšířený po celém Rusku a severní polokouli jako celku, dokonce i za polárním kruhem. Bříza je nenáročná a snáší teplo i chlad.
Trpasličí bříza roste v tundrách Evropy a Severní Ameriky a horských tundrách na Sibiři. Nedosahuje ani 1 m výšky. Během glaciálu a post-glaciálu byla tato bříza rozšířena mnohem dále na jih, nyní se tam vyskytuje pouze v bažinách jako relikt.
Jak vypadá Birch?
Břízu zná snad každý. Ale přesto napíšeme pár slov.
Bříza- vysoký světlý strom s rozložitou korunou. V Březovém lese je vždy světlo, a to nejen díky bílým kmenům. Listy břízy nejsou velké a koruna propouští hodně světla.
Výška břízy obvykle 15-30m. Birchův život však není dlouhý. Vlastně 1. století. Bříza se obvykle dožívá kolem 100 let.
Březová kůra u většiny druhů je bílá. Vnější část kůry - březová kůra - se obvykle ve stuhách snadno odlupuje. U starých bříz je spodní část kmene pokryta tmavou kůrou s hlubokými prasklinami.
Listy břízy jsou malé, zubaté, na konci špičaté a na jaře lepkavé.
Březové Květiny- náušnice. Březové náušnice nejsou všechny stejné: některé jsou pro muže, jiné pro ženy.
Pánské náušnice na Bereza objevit se v létě. Zpočátku jsou vzpřímené a mají zelenou barvu, pak postupně hnědnou. Vnější strana celé náušnice je pokryta pryskyřičnou látkou nepropustnou pro vlhkost. V této podobě náušnice přezimují.
Na jaře, v březnu až květnu, se stvol samčí jehnědy prodlužuje, v důsledku čehož se šupiny obklopující květ otevírají a mezi nimi jsou patrné žluté tyčinky, které hojně uvolňují pyl.
Dámské březové jehnědy Vždy sedí na straně větve. Během kvetení jsou vždy kratší a užší než samčí, které po opylení ihned opadávají.
Kdy sbírat březové listy?
Březové listy Sbírat by se mělo v polovině května, jakmile přestanou být listy lepkavé.
Sklizeň Březové listy v květnu - červnu - březové listy by měly být voňavé a lepkavé, mladé a ne hrubé. K sušení se březové listy položí na široké papírové listy na tmavém, chladném místě s dobrým větráním.
Léčivé vlastnosti břízy
Základní léčivé vlastnosti břízy: antimikrobiální, hojení ran, dobré protizánětlivé vlastnosti, absorpční schopnost - to není úplný seznam úžasných vlastností těchto listů.
Diuretické, a především choleretické vlastnosti jsou často používány bylinkáři v široké škále přípravků.
Březové listy mají bohaté složení - silice, fytoncidy, vitamín C, karoten, rostlinné glykosidy, třísloviny, kyselina nikotinová a další prvky. Odvar z březových listů se používá jako dezinfekce a antiseptikum, močopudná a choleretická droga.
Infuze vyrobený z březových listů je více nasycený, proto se používá k lokální léčbě. Alkohol a esenciální látky, které obsahují březové listy, mají antimykotické a antivirové účinky. Třísloviny, na které jsou listy břízy bohaté, mají baktericidní a protizánětlivé vlastnosti. Fytoncidy a flavonoidy jsou antioxidanty, které pohlcují volné radikály, takže listy břízy dokážou omladit buňky a tkáně a obnovit je.
Infuze z mladých březových listů se používá jako stimulant, předepisuje se při poruchách nervového systému, ledvinových kolikách, žloutence, jako protizánětlivý a vitamínový lék.
Březové pupeny jsou diaforetické, diuretické a choleretické. Při onemocnění ledvin a močového měchýře, vodnatelnosti použijte vodní nálev nebo odvar v poměru 1:5. Infuze ledvin se připravují rychlostí 2 čajové lžičky na sklenici vroucí vody. Užívejte 2-3 polévkové lžíce 3-4krát denně. Z 30 g pupenů na sklenici vody se připravuje odvar a užívá se také jako nálev.
Vyrobeno z březových listů vitamínový nápoj: mladé listy se rozdrtí a zalijí horkou převařenou vodou, nechají se 4 hodiny.
Březová míza. Březová míza je nejen chutná, ale i zdravá, má dobrý celkový posilující účinek, byla zjištěna její schopnost rozpouštět kameny, proto se míza používá v komplexní terapii urolitiázy.
Užitečnost březové mízy je dána jejím chemickým složením, přítomností mnoha cenných látek, zejména pro tělo dobře vstřebatelné glukózy a fruktózy, kyseliny nikotinové, glutamové a aminooctové.
Březové koště v koupeli podporuje hojení ran, odřenin, čistí pokožku od vyrážek a akné. Dobře pomáhá po fyzické aktivitě, ulevuje od bolesti a napětí ve svalech. A jeho hlavní výhodou je, že pomáhá zlepšit ventilaci v plicích.
To je věřil, že Březová vůně léčí melancholii a pomáhá proti zlému oku a březová míza, sbíraná ve zvláštní dny v březnu a dubnu, čistí krev.
Březová kůra- jeden z nejlepších prostředků pro rozdělání ohně za každého počasí.
Někdy na Bereza můžete vidět výrůstky - kap- když jsou řezané, mají zvláštní komplexní a krásný vzor. Zpracovaný burl se již dlouho používá k výrobě elegantních řemesel: krabic, tabatěrek a dekorativních dílů nábytku.
Bříza se také vyznačuje specifickou druhy hub- ničitelé mrtvého dřeva (saprotrofní), kteří hrají zásadní roli v procesu samočištění lesů od mrtvého dřeva a větrolamů.
Proč je bříza bílá? Dutiny buněk březové kůry jsou vyplněny bílou pryskyřičnou hmotou - betulinem, který dává březové kůře její bílou barvu.
Ve včelařství je bříza důležitá jako přenašeč pylu. Včely totiž sbírají nejen nektar, ale i pyl – hlavní zdroj veverka a vitamíny.
Lidé žijící v blízkosti březového háje budou mnohem méně pravděpodobně trpět nachlazením, protože těkavé fytoncidy uvolňované stromem potlačují růst a vývoj bakterií.
Proč mají břízy bílý kmen? Nejzajímavější je, že většina stromů má hnědou kůru (vím, že existuje korejská osika, ale má šedý odstín, ale ne bílý) a břízy jsou jedinými zástupci takové neobvyklé barvy. Bílá barva odpuzuje hmyz, který může stromu škodit, proto lidé natírají spodek kmenů bílou barvou, aby stromek nekazili různí škůdci. Proč tedy všechny stromy nemají podobnou barvu?
Jak se v průběhu evoluce stalo, že pouze tento druh se stal nápadnou výjimkou, protože břízu nelze s ničím zaměnit...
Za prvé, bílá barva sama o sobě neposkytuje stromu žádné výhody a neodpuzuje škůdce. Bylo by zvláštní, kdyby se všichni škůdci z nějakého důvodu vyhýbali předmětům určité barvy. Stromy se bílí - zakrývají vápnem - ze dvou důvodů: za prvé na jaře pomáhá zabránit předčasnému zahřátí kůry. Oteplení na jaře často ustupuje mrazu a vnější vrstva kůry se může vlivem teplotních změn roztahovat a zase smršťovat. To je škodlivé pro kůru v důsledku náhlé expanze a kontrakce, zhoršuje se a odlupuje. A vrstva vápna odráží světlo a nedovolí, aby se kůra příliš zahřála, dokud se nakonec neohřeje.
Obecně platí, že bílá barva bříz jim nedává žádné zvláštní výhody, jinak by bylo bílých stromů více. Přesto je bílá barva v přírodě zcela běžná a používá se například k upoutání pozornosti opylovačů na květiny nebo k maskování zvířat v zimě. Bílou barvu obvykle nevytváří bílý pigment, ale vzduchové mezery mezi buňkami těla. Například bílé okvětní plátky se skládají z průhledných buněk, které neobsahují žádné speciální pigmenty. Ale mezi těmito průhlednými buňkami jsou dutiny naplněné vzduchem, a proto se okvětní lístek jeví jako bílý. Ze stejných důvodů vypadá závěj skládající se z jednotlivých průhledných sněhových vloček bíle.
Tento způsob tvorby běloby však není vhodný pro stromovou kůru, která musí být hustá, aby plnila ochrannou funkci. Bílou kůru mají proto pouze břízy – majitelé vzácného bílého pigmentu zvaného betulin. Čím více tohoto pigmentu strom obsahuje, tím světlejší vypadá. Zatím není zcela jasné, proč břízy potřebují betulin. Má mnoho zajímavých funkcí, včetně fungicidních. Takže s největší pravděpodobností se betulin tvoří v kůře bříz, aby chránil kůru před houbami, a tyto stromy dostávají bílou barvu jako bezplatný doplněk.
Kromě bříz má betulin jen malý počet rostlin, ale to neznamená, že jiné rostliny nevynalezly jiné způsoby, jak se o sebe postarat. Rostliny totiž kromě betulinu produkují obrovskou škálu ochranných látek, které působí na plísně, prvoky, bakterie – například slavné fytoncidy, které jsou bohaté na cibuli a česnek. Běžné jsou také jedy, které chrání rostliny před býložravci, například ricin z skočec a atropin. Rostliny obecně vynalezly mnoho různých způsobů, jak se o sebe postarat, a březový betulin je jen jedním z nich.
Mezi další zajímavé vlastnosti betulinu patří jeho schopnost spouštět apoptózu buněk některých typů nádorů, redukovat velikost aterosklerotických plátů a také podporovat hubnutí u obézních lidí. Výzkumu vlastností betulinu, které jsou užitečné pro medicínu, byly věnovány stovky vědeckých prací. Bílá barva bříz tedy není jediným zajímavým důsledkem pokusů těchto stromů chránit se před houbovými infekcemi.
zdrojů
Julia Kondratenko
Rusku se odedávna říkalo březová země. Milovali břízu, předávali o ní víru, skládali básně a písně, prováděli rituály a na jaře pořádali kruhové tance.
Vzpomeňme na píseň „Na poli byla bříza“. Jsou tam slova „rozbij břízu bělokorou“, což, jak se ukázalo, vůbec neznamená, že se má zlomit. Zlomili břízu - ohnutím kmene k zemi a láskyplným propletením trávou je kmen břízy pružný a neláme se.
Dříve takový rituál byl.
V tundře dokázala žít pouze bříza, která odolala jakémukoli větru a mrazu. Vědci provedli experiment a umístili březové větve do komory s teplotou minus 273 stupňů. Poté byly vyjmuty a po chvíli zmrzlé větve ožily.
Mimochodem, Břízy nejsou jen bílé. Existuje asi 65 dalších různých druhů. Například v Transbaikalii roste bříza daurská, která má tmavou březovou kůru. Na Kurilských ostrovech a v Japonsku můžete najít „červenou břízu“, jejíž dřevo je oranžově červené.
Úžasná je bříza Schmidt, které se také říká železná bříza, s velmi odolným dřevem, které v některých ohledech není horší než železo a dokonce pevnější než litina!
Existuje také bříza, které se říká bříza papírová pro svou zářivě bílou kůru, která se snadno dělí na tenké proužky. Bílou kůru má i bříza bělokorá, nebo jak se jí také říká „plačící“ bříza.
Bříza je oblíbený strom našich lidí, zosobňuje ruskou duši, strom mimořádné laskavosti. Říká se mu také strom života. Esoterické učení stromů spojuje břízu se dvěma runami Staršího Futharka – Berkanem a Uruzem. Bříza sama o sobě je od nepaměti spojována s plodností a březové větve sloužily k plodnosti nejen zemi, ale i dobytku a novomanželům. Kolébky pro novorozence se vyráběly z březového dřeva (téměř ve všech evropských zemích!).
Symbolicky a magicky se bříza jeví jako ochrana proti všem neštěstím, fyzickým i duchovním. Bříza je mimořádně užitečná a velmi příznivá v léčebných kouzlech, kouzlech zaměřených na posílení úrody. Větve břízy (zejména ty, které právě na jaře rozkvetly) jsou právem považovány za vynikající talisman, který odhání smutky a nemoci, chrání děti před nemocemi a mnoha dalšími potížemi. Bříza je jemná a soucitná, má velmi jemný, přítulný a zároveň silný vliv. Na rozdíl od dubu by se nemocní, oslabení a zotavující se lidé měli obrátit na břízu. Zmírní utrpení, pomůže obnovit ztracenou sílu, usnadní snášení nemoci a urychlí proces obnovy.
Komunikace s břízou je užitečná pro lidi s rozrušenými nervy a depresemi. Tento strom zmírňuje únavu, neutralizuje negativní vlivy každodenního stresu a pomáhá obnovit duševní harmonii. Bříza rostoucí vedle domu zahání noční můry. Dopad tohoto stromu je dlouhodobý. Je lepší k ní nepřicházet, ale bydlet poblíž, pak vás může uzdravit. Bříze byla vždy připisována schopnost odhánět zlé duchy.
Proč je březová kůra bílá?
V dřevité vrstvě, kterou má jen bříza. Říká se tomu březová kůra.
Březová kůra je bílá, s dlouhými černými pruhy. Vědci v něm našli látku, která se nachází pouze v bříze, a právě ta zbarvuje březovou kůru do bíla. Dostal název betulin, podle latinského názvu pro břízu. Předpokládá se, že právě to dává bříze takovou odolnost vůči mrazu.
Betulin má navíc antimikrobiální účinek, protože obsahuje ionty stříbra, které mají tuto vlastnost. Velmi užitečné jsou proto procházky v březovém háji a z břízy se vyrábějí různé léky.
K tomu opatrně odeberte z břízy, abyste nepoškodili strom, listy, kůru, mízu a pupeny, kterými je bříza na jaře obsypána.
Kolik písní, příběhů a legend v sobě skrývá naše ruská bříza. Jak je ta dívka krásná, štíhlá a majestátní, nevinná a prostá, jako široká ruská duše. Naše bříza. Po kolik staletí a staletí nepřestává udivovat svými kvalitami.
Bříza je známá svou biologickou a estetickou přitažlivostí. Betula- slovo, které se nazývá praotcem slova bříza. Slovo beatus - z latiny znamená (blaženost, mír, štěstí), mluvíme o březové míze, přeložené z indoevropského jazyka, bude to jako „světlo“, „bílé“.
2. Proč bříza potřebuje bílý kmen a černou kamufláž?
Bříza - její prospěšné vlastnosti
Proč je kmen břízy bílý? Vše je o chemickém složení kmene, který obsahuje velké množství barviva betulinu, který je organický a má velké množství iontů stříbra. Odtud léčivé vlastnosti břízy, která působí antimikrobiálně nejen jako léčivý přípravek, ale i jako dezinfekce všeho kolem. Je známo, že v půdě březového háje je stokrát více stříbra než v půdě smíšených lesů.
Březová míza je zdravá a chutná
Proto naši předkové nazývali naši břízu užitečným „kouzelným stromem“ s její vitalitou a zázračnou silou. A černá čočka, černé tečky na kůře, jsou plíce našeho stromu. V létě jimi dýchá celý strom, ale v zimě se jako dvířka kamen čočka zavřou a chlad neodchází. Existuje více než sto odrůd břízy. Od karelských, zakrslých, asi metr vysokých, až po obří břízy Shmita, vysoké více než desítky metrů, s železným dřevem, které žije asi čtyři sta let. Zatímco průměrná bříza se dožívá 100-130 let.
3. Co má bříza společného s Novým rokem?
Ano, nejpřímější. Za starých časů se Nový rok slavil s nástupem jara, kácením březových hájů, rozkvětem listů a rozkvětem spolu s lidovými, pohanskými a církevními rituály. Podle známek růstu, kvetení a tvorby břízy v roce závisel život, životní styl a pohoda. Tak skvělá byla role břízy za starých časů.
4. Kdo řekl, že bříza je zdravá a neškodná?
Tato otázka znepokojuje mnohé. Zkusme na to přijít a uvést všechny body o prospěšných vlastnostech tohoto stromu, viz (tabulka č. 1). Pokud existují výhody, v čem přesně jsou vyjádřeny, a pokud existují nevýhody a kontraindikace, proč o nich mlčet? A tak se do toho dáme.
Komponenty břízy | Hmotnostní obsah užitečných látek, vlastnosti | Poznámka | Hmotnostní obsah škodlivých látek, vlastnosti | Aplikace |
Pupeny, březová kůra, míza, březová houba, listy | Éterické oleje, kyselina betulorethová, siponiny, glykosidy, vitamíny A, alkaloidy B1, B2, B12, P, C, třísloviny, Triterpenový alkohol, včetně askorbové esence, minerální látky. těkavé fytoncidy. Draslík, hořčík, vápník |
Se slabými plícemi, tuberkulózou, kožními chorobami Používá se při nachlazení, jako antivirotikum, imunomodulační složky a jejich působení, antimikrobiální prevence nachlazení, časné bronchitidy a angíny, lorengitidy, léčba srdečních a cévních chorob, urolitiázy, onemocnění ledvin |
Nenalezeno | Kontraindikace pro alergické reakce v důsledku individuální nesnášenlivosti, alergie na květiny, těkavé fytoncidy. Kvůli komplikacím. Při velkém koncentrátu březových složek mohou produkty získané užíváním vyvolat činnost ledvinových a jaterních kamenů. Nedoporučuje se samoléčba. |
Březový popel, louh | Uhličitany sodné a draselné. Velmi silná alkalická reakce. Hydroxid draselný - louh draselný, Hydroxid sodný - louh sodný. |
Použijte místo mýdla. Koupání a mytí věcí, mytí vlasů. Při léčbě nemocí: kolika v žaludku, plynatost, zvýšená kyselost v žaludku, otravy bobulemi, toxiny, odstranění radioaktivních izotopů z těla. Pro úpravu pleti. Zacházeno jako s majetkem domácnosti |
Voda obsahuje alkalické a žíravé soli. Při vysokých koncentracích může louh způsobit popáleniny na kůži. Nepoužívejte při léčbě dětí nebo samoléčbě |
Hydroxid draselný - louh draselný, Hydroxid sodný - louh sodný - kontraindikováno ne pro vnitřní použití. Podráždění pokožky rukou, individuální nesnášenlivost. Nepoužívejte v koncentrované formě, nezapomeňte naředit. |
Březová míza | Kosmetika | Otřete pokožku, pokud máte ekzém na rukou, akné, hydratujte suchou a vyčistěte citlivou pokožku. Opláchněte vlasy od lupů a podpořte růst a snižte maštění vlasů. | Nenalezeno | Alergie na pyl břízy. Kontraindikováno v případě individuální nesnášenlivosti. Stromy rostoucí v blízkosti dálnic, dálnic, jsou toxické, obsahují velké % těžkých kovů, nelze je konzumovat, je přísně kontraindikováno |
Bříza je zdrojem elixíru mládí a zdraví. Můžeme říci, že svými vlastnostmi je prvním pomocníkem nemocným ve zdraví, dobrým lidem - studna živé vody, ze tmy - světlo v očích a skutcích, a pro zesnulé - zavinovačky a náklonnost. Nesmíme ale zapomínat, že jakákoli informace v moderním světě musí projít přísnou filtrací. Musíme pochopit, že pokud použijeme brodivce k léčbě tak komplexních onemocnění, jako je kardiovaskulární, urogenitální systém, selhání ledvin, pouze s použitím nádherných vlastností břízy, nezískáme ani terapeutický, ani kosmetický účinek.
Vzhledem k tomu, že fyto-vlastnosti jedinečné břízy mají dnes spíše preventivní účinek, než jaký nám dávají tradiční léčitelé jako všelék na všechny nemoci a řešení všech kosmetických problémů. Bohužel tomu tak není. Samoléčba se vůbec nedoporučuje, je lepší důvěřovat odborníkům, kteří vyvíjejí nové užitečné bylinné přípravky s experimentálně ověřenými vlastnostmi, léčivé přípravky a doporučení, které jsou bezpečné pro naše zdraví.
A musíme si uvědomit, že není všechno zlato, co se třpytí. Tím, že se vydáte cestou nezodpovědného přístupu ke svému zdraví, vystavujete velkému riziku své zdraví i zdraví svých blízkých. Pamatujte, že ekologie dneška není v žádném případě stejná jako před 100 lety. A pokud budete ve městě vybírat daleko od užitečných poplatků, riskujete, že dostanete mnohem závažnější onemocnění, která mohou být pro vaše zdraví nevratná a mít vážné následky.