Zajímavosti o říčním průvodci. Kaleidoskop zajímavých faktů o řekách
Pomáhá při léčbě mnoha nemocí. Používají se listy i bobule. Používá se jak při vaření, tak do odvarů a kompotů.
Jak je rybíz pro lidi užitečný?
Bobule kvete na jaře a do konce léta si můžete vychutnat lahodné plody. Obsahuje užitečné látky, jako jsou vitamíny a mikroelementy, třísloviny. Jsou snadno absorbovány lidským tělem.
Obvykle se při nachlazení babičkám a maminkám doporučuje pít čaj s rybízovou marmeládou. Tento dobrá rada, protože obsahuje velký počet známý vitamín C a P. Zajímavostí je, že 46 gramů černého rybízu obsahuje denní potřebu vitamínu C.
Pro snížení množství toxinů v těle se používá odvar z bobulí. Kyselina listová v černém rybízu pomáhá tyto škodlivé látky odstraňovat.
Bobule se také používají v boji proti patogenům infekčních chorob. Neutralizují různé druhy bakterie. Tinktura z černého rybízu se užívá ve spojení s antibiotiky, čímž se jejich účinek desetinásobně zvyšuje.
Bobule tohoto keře mají tu vlastnost, že snižují zánět. Z tohoto důvodu většina kosmetických produktů obsahuje enzymy. této rostliny. Co ještě prospívá tělu rybíz? Toto bobule také přijde na záchranu při léčbě ran.
Někteří lidé mají otázku: jaké jsou výhody listů rybízu? Odvar z nich se tedy používá jako diuretikum. Díky přítomnosti taninů v kompozici je dosaženo tohoto účinku.
Rybíz se používá při chorobách gastrointestinální trakt, na posílení imunity. Je použitelný při vředech a gastritidě, onemocnění ledvin.
Bobule se používají jako antiseptikum při léčbě nachlazení a chřipky. Ke kloktání se doporučuje používat zředěnou rybízovou šťávu.
Vědci tvrdí, že rostlina dokáže zabránit vzniku nádorů. Ale pokud se ptáte, proč je rybíz užitečný pro rakovinu, pak tato otázka ještě nebyla plně prostudována. Ale další studium bobule v budoucnu může pomoci vyléčit tuto nemoc.
U starších lidí konzumace bobulí pomůže zlepšit paměť a mozkovou cirkulaci.
Odvar z černého rybízu a medu pomůže lidem trpícím hypertenzí a srdečními problémy. K jeho přípravě budete potřebovat půl kila bobulí, šest velkých lžic medu a trochu perlivé vody. Doporučuje se pít malé množství nápoje několikrát denně.
Černý rybíz: příznivé vlastnosti a kontraindikace v medicíně
Toto bobule nelze konzumovat v příliš velkém množství z několika důvodů:
- Alergie na černý rybíz. Reakce ve formě vyrážky nebo svědění nebo zarudnutí je možná u každé osoby. Zpravidla často tento jev lze pozorovat u dětí. Proto by se jim nemělo dávat hodně bobulí, ale je lepší otestovat reakci těla s malou částí. Pokud se objeví příznaky alergie, je nutné užívat antihistaminika a okamžitě kontaktovat odborníka.
- Kyselina v bobulích. Černý rybíz se používá v lékařství jako protizánětlivý prostředek při léčbě vředů a gastritidy. Ale jeho konzumace ve velkém množství může vést k opačnému účinku, a to ke korozi vředů v žaludku.
Přes všechny kontraindikace je třeba poznamenat, že příznivé vlastnosti černého rybízu jsou mnohem větší. Jen to nepřehánějte s pojídáním lesních plodů. Měli byste také pamatovat na to, že každý organismus má své vlastní vlastnosti.
Jak vybrat správnou bobule?
Při pěstování černého rybízu na zahradě si jej nemusíte vybírat. Ale na trhu je třeba být při výběru bobulí opatrnější.
Bobule tedy musí být celé a nepoškozené. Měli byste si vybrat rybíz bez stagnujícího zápachu, protože to znamená zkažený produkt. Prodejci vám zpravidla umožňují ochutnat bobule. Doporučuje se kupovat rybíz se sladkokyselou chutí.
Jak byste měli zmrazit bobule?
Obvykle babičky dělaly marmeládu z rybízu. Nyní je lze zmrazit. Chcete-li to provést, musíte ovoce roztřídit. Vyberte celé bobule, oloupejte je z listů a větviček.
Poté se rybíz promyje pod tekoucí vodou a suší. Dále se bobule umístí na misku a vloží do mrazničky. Jakmile jsou zmrazené, můžete je roztřídit do sáčků. Takové bobule si zachovají všechny své prospěšné vlastnosti a vitamíny.
Léčivé vlastnosti listů rybízu
Lze použít všechny části této rostliny. Jaké jsou výhody rybízových listů? Odpovědět tuto otázku jednoduchý Mohou být přidány do čaje. Vznikne tak skvělý vitamínový nápoj. Mají léčivé vlastnosti obecně posilujícího charakteru. Obsahují éterické oleje, vitamíny a fytoncidy.
Uvádíme několik prospěšných vlastností listů rybízu a kontraindikace:
- největší množství vitamínu C je obsaženo v nich, a ne v bobulích;
- lze použít jako protizánětlivé činidlo;
- mají močopudné a čistící účinky;
- mají antiseptické, dezinfekční a tonizační vlastnosti;
- díky nálevu lze z listů odstranit přebytečnou kyselinu močovou;
- s oblibou se používá jako projímadlo a diaforetikum;
- odvar z listů černého rybízu pomáhá v boji proti onemocněním ledvin a otokům;
- neustálé používání infuze ničí patogenní mikroorganismy v gastrointestinálním traktu;
- Listy černého rybízu jsou přísně zakázány pro tromboflebitidu;
- odvary a nálevy pro zvýšenou kyselost žaludku, peptický vřed také nelze konzumovat.
Dříve bobule rostly poblíž řeky Moskvy. Na počest toho se ta druhá jmenovala Smorodinovka.
Přišli jsme na to, proč je rybíz užitečný. Ukazuje se ale, že zelené odrůdy, nebo spíše nezralé bobule, obsahují větší množství užitečné látky než u dospělých.
Listy rybízu, které lidé při zavařování tak aktivně dávají k okurkám a jiné zelenině, nejen obohacují jejich chuťovou paletu, ale také jim dodávají své prospěšné látky.
K čemu je ještě dobrý rybíz? Rostlina je nejkrásnější medonosná rostlina. Med má preventivní a léčivé vlastnosti.
Jak se rostlina používá mezi lidmi?
Prospěšné vlastnosti a kontraindikace černého rybízu nejsou stejné. To znamená, že těch prvních je více než těch druhých. Ano, kdy vysoká teplota Doporučuje se pít ovocné nápoje a kompoty z bobulí. Na bronchitidu je nejlepší ovocná šťáva spolu s medem.
Lisováním za studena tak můžete získat olej ze semen černého rybízu. Výsledkem by měla být olejovitá kapalina s nažloutlým odstínem. Tento olej obsahuje různé druhy mastné kyseliny, které tak dobře oceňují lékárníci a kosmetologové. Díky prospěšným látkám, které obsahuje, má olej z černého rybízu vlastnosti proti stárnutí a proti rakovině. Používá se také při léčbě nemocí svršku dýchací cesty.
K čemu je ještě dobrý rybíz? Ukazuje se, že její šťáva se používá jako hemostatikum kvůli vitamínu P, který je zodpovědný za snižování krevního tlaku a elasticitu cév. Tento zázračný nápoj navíc pomůže při vředech a nemocech. genitourinární systém. Vitamin C ve šťávě pomůže usnadnit průběh onemocnění dýchacích cest. Dokáže také zmírnit bolesti hlavy.
Recepty na bázi bobulí
Z této rostliny můžete připravit nejen džemy a zavařeniny, ale také zdravé nápoje. Černý rybíz má značné množství prospěšných vlastností. Odvar z bobulí tak pomáhá zbavit se onemocnění, jako je hypertenze a krvácení z dásní. Na jeho přípravu budete potřebovat asi 300 gramů rybízu a stejné množství vody. Musíte ho vařit asi 20 minut na středním plameni.
Chcete-li se zbavit přebytečné kyseliny močové, infuze z bobulí je perfektní. Na jeho přípravu budete potřebovat asi 60 gramů rybízu a kaliny na litr vody. Tento lék lze také použít jako projímadlo.
K přípravě tinktury z rostliny potřebujete ještě nerozkvetlé listy a poupata. Sbírat by se měly přibližně v polovině jara. Poté se umyté části rostliny vysuší a zhutní do skleněné nádoby, poté se naplní vodkou. Infuze trvá asi den.
Jaké odrůdy rybízu existují?
Existuje poměrně velké množství druhů bobulí. Každá odrůda rybízu má jiné příznivé vlastnosti a kontraindikace.
Červená odrůda bobulí tedy pomáhá snižovat krevní tlak. Konzumací ovoce se lze vyhnout infarktům. Šťáva z bobulí uhasí žízeň a má antiseptické vlastnosti. U diabetes mellitus zlepšuje červený rybíz metabolismus a činnost gastrointestinálního traktu.
Černý druh bobulí má vazodilatační vlastnosti a protizánětlivý účinek. Plody je třeba užívat při silných bolestech hlavy zvaných migrény a kloubních onemocněních. Černý rybíz pomáhá vyrovnat se s nespavostí. Již několik desetiletí se tato konkrétní rostlina používá jako prostředek pro normální funkci střev.
Jedinečný dar přírody – rybízové listy. Léčivé vlastnosti jsou předmětem debat mezi zástupci tradiční medicína a tradiční léčitelé. Z listů se připravují různé odvary a nálevy, účinná kosmetika.
Blahodárné vlastnosti listů rybízu
Čaje a odvary připravené z listů rybízu pomohou zlepšit stav člověka v různých patologických procesech. Jedná se o zásobárnu užitečných látek. Složení listů léčivá rostlina obsahuje vitamíny a minerály, éterické oleje, emulsin.
Blahodárné vlastnosti černého rybízu:
- podporuje odstranění přebytečné tekutiny z těla díky svému výraznému diuretickému účinku;
- zmírňuje zánět;
- saturuje tělo nezbytnými složkami pro nedostatek vitamínů, anémii z nedostatku železa, astenii;
- poskytuje pozitivní dopad na těle při onemocnění orgánů trávicí trakt, játra, ledviny;
- odstraňuje kyselinu šťavelovou a mléčnou, používá se při dně, revmatismu;
- čaj lze pít pro kožní patologie;
- posiluje imunitní systém, chrání před patogeny infekčních a virových onemocnění.
Přírodní antioxidanty (flavonoidy, proanthokyanidiny, katechiny) zabraňují tvorbě volných radikálů, které ničí zdravé buňky, podporují tvorbu zhoubných nádorů v pojivové tkáni.
Aplikace listů černého a červeného rybízu
Červený rybíz není v žádném případě horší než černý. Oba se dají použít k vaření účinnými prostředky po celý rok. V létě se připravují odvary a nálevy čerstvé listy, v zimě - z předem připravených nebo sušených surovin zakoupených v lékárně. Prospěšné mikroelementy obsažené v listech léčivé rostliny jsou při zmrazení nebo sušení dokonale zachovány.
Čaj z rybízových listů: recepty
Nápoje vyrobené z listů rybízu lze rozdělit do dvou kategorií: preventivní a léčebné. Do první skupiny patří čaje s příjemnou vůní a vynikající chuťové vlastnosti. Léčivé nápoje jsou produkty, které obsahují vysokou koncentraci prospěšných látek. Jejich činnost je zaměřena na odstranění jednoho nebo druhého příznaku a zlepšení pohody člověka.
- Vitamín. Smíchejte listy rybízu, brusinek a malin ve stejném poměru, přidejte malé množství šípků. 2 polévkové lžíce. Po lžících směsi zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut na mírném ohni. Připravený nápoj pijte jednou denně.
- S třezalkou. Listy rybízu pomeleme, přidáme třezalku, zalijeme vroucí vodou. Vezměte si sklenici nápoje ráno před jídlem. Čaj je výborný při léčbě nemocí trávicího ústrojí.
- S jetelem. Květy léčivky a listy rybízu zalijte vroucí vodou a nechte. Přípravek se používá při anémii, vyčerpání, nedostatku vitamínů. Nápoj má diuretický účinek a je přírodním antiseptikem.
20. prosince 2016
Co je černý rybíz?
Co je černý rybíz, příznivé vlastnosti a kontraindikace, jaké jsou léčivé vlastnosti černého rybízu, to vše je velmi zajímavé pro ty, kteří zdravý obrazživot, sleduje jeho zdraví a zajímá se o něj tradiční metody ošetření, včetně pomoci léčivých rostlin.
Na tyto otázky se tedy pokusíme odpovědět v následujícím článku.
Černý rybíz dostal svůj název od slova „rybíz“, které ve staré ruštině znamenalo „ silný zápach„A skutečně, ze všech druhů rybízu je to právě černý rybíz, který má nejvýraznější vůni po plodech, listech, ale i větvích a poupatech.
Keř rybízu, patřící do čeledi angreštovitých, může dosáhnout výšky 2 m. Černý rybíz kvete obvykle v květnu a červnu a bobule dozrávají v červenci a srpnu. Keře rybízu se vysazují do připravené půdy na podzim. Po výsadbě rybíz plodí 2-3 roky. Rybíz se dělí na rané, středně zrající a pozdní odrůdy.
Plody černého rybízu jsou velké, kulaté, aromatické černé bobule, i když někdy mohou být jejich odstíny tmavě červené, fialové nebo dokonce hnědé. Musíte sbírat plně zralé plody, ale již dva týdny po úplném dozrání bobulí může ztráta vitamínu C v nich dosáhnout 70%.
Při vaření se černý rybíz používá na různé způsoby, kompoty, želé a zavařeniny, džemy, želé, různé dezerty, víno, omáčky, přidávají se do pečiva a používají se do marinád na maso a ryby.
Sloučenina:
Množství živin, vitamínů a minerálů v černém rybízu je vyšší než v mnoha jiných bobulích. Proto je považován za produkt zdravé a racionální výživy, který pomáhá zvyšovat imunitu, léčit a posilovat organismus a je užitečný při různých onemocněních.
Vitamíny v černém rybízu:
- V bobulích je tolik vitamínu C, že je na druhém místě po šípcích, ale dává náskok angreštu, jahodám, jablkům, třešním, lesním jahodám a všem citrusovým plodům. A mnoho dalších bobulí vypadá ve srovnání s rybízem velmi skromně. V každých 100 gr. bobule obsahují 5 - 6 denních norem pro udržení zdraví lidí.
- Z hlediska obsahu vitaminu P patří plody rybízu také mezi přeborníky. Posuďte sami: v každých 100 gramech. rybíz je pro člověka téměř 10 denních norem. A tento vitamín je užitečný, protože posiluje stěny cév, napomáhá krvetvorbě a má pozitivní vliv na funkci jater sekrece žluči. Navíc normalizuje krevní tlak a také pomáhá tělu lépe vstřebávat vitamín C!
- Pokud jde o množství vitamínu E, rostlina je horší než stejné šípky a dokonce i rakytník a arónie. Bobule obsahují také vitamíny ze skupiny B a hodně karotenu.
- Kromě toho lze bobule bezpečně zařadit mezi lídry v obsahu přírodních složek. minerály: jedná se o hořčík, fosfor, železo, vápník. Vysoký obsah draslíku také odlišuje bobule od mnoha jiných.
- Přidejte k tomu třísloviny a pektiny, pro které je bobule také řazena mezi šampiony, a to zaslouženě. Plody rybízu obsahují užitečné éterické oleje, organické kyseliny, které hrají vedoucí roli v metabolických procesech a trávení, kyselinu jablečnou, salicylovou, vinnou a citrónovou.
- Plus fenoly, antokyany (proto mají bobule takovou barvu), které mají protizánětlivé a antimikrobiální účinky.
Listy černého rybízu obsahují kromě vitamínu C fytoncidy, hořčík, mangan, stříbro, měď, olovo, síru a silice.
Výhody a poškození černého rybízu:
Černý rybíz je výborným prostředkem k prevenci problémů s kardiovaskulárním systémem, Alzheimerovy choroby a vzniku zhoubných novotvarů. Byla odhalena schopnost černého rybízu bránit rozvoji cukrovky, problémům se zrakem a předcházet oslabení intelektových schopností u starších lidí.
Černý rybíz je užitečný při onemocněních ledvin, jater a dýchacích cest. Tato bobule je zvláště indikována pro progresivní aterosklerózu.
Pro plné fungování organismu je důležitý jak vitamín C, tak antokyanidiny, obsažené v černém rybízu a mající výrazné antioxidační vlastnosti, díky nimž bobule působí dezinfekčně a protizánětlivě a používají se při léčbě angíny.
Šťáva z černého rybízu, která má dobrý regenerační účinek, je užitečná při oslabení těla a po operacích.
Odvar z bobulí pomáhá při hypertenzi, anémii, gastritidě, žaludečních vředech a duodenum, krvácení dásní. Pokud máte silný kašel, vezměte si směs šťávy z černého rybízu, medu a cukru. Jako silné antiseptikum vám černý rybíz pomůže vyrovnat se s bolestí v krku, pokud kloktáte jeho šťávu zředěnou vodou.
Je důležité, aby si při domácí přípravě černý rybíz zachoval všechny své blahodárné vlastnosti, stejně jako při zmrazení.
Černý rybíz se k tomu používá i na zpevnění nehtů, vtírá se do kůže kolem nehtu i do nehtu samotného; Rybíz pomáhá zbavit se stařecké skvrny, pihy a vaše pleť bude světlejší.
Poškodit:
Černý rybíz je kontraindikován, když zvýšená kyselostžaludeční, žaludeční a dvanáctníkové vředy, s hyperacid gastritidou. Navzdory skutečnosti, že čerstvé bobule a šťáva z černého rybízu jsou povoleny pro problémy s játry, neměly by se užívat na hepatitidu.
Šťáva z bobulí černého rybízu není užitečná po infarktu a mrtvici, stejně jako když existuje riziko vzniku trombózy.
100% šťáva z černého rybízu může vyvolat alergickou reakci zejména u dětí, i když v rozumných dávkách pomáhá zvyšovat hemoglobin v krvi.
Někteří odborníci se domnívají, že během těhotenství je použití rybízové šťávy v léčebné účely Je lepší odmítnout.
Je černý rybíz dobrý pro ženy?
Černý rybíz je užitečný při problémech s menopauzou, protože aktivuje slabý periferní oběh a také odstraňuje cholesterol, toxiny a odpad z krve.
Černý rybíz je vynikající potravinou pro ženy díky své schopnosti léčit příznaky premenstruačního syndromu, menopauzy, citlivosti prsou a bolestivou menstruaci.
Jaké jsou výhody černého rybízu pro děti?
Mohou děti jíst černý rybíz? Bobule černého rybízu jsou silným alergenem, proto by se neměly nabízet dítěti do jednoho roku. Černý rybíz je dobré dětem podávat ve formě šťávy. Ale ne dovnitř čistá forma a předtím naředěný převařená voda v poměru 1:1. Užívání rybízové šťávy zvyšuje hemoglobin, takže je užitečné pro ty děti, které trpí anémií. A navíc zvýší imunitu a pomůže tělu rychleji se vyrovnat s nachlazením. Je vhodné nabízet dítěti celé bobule, když umí jídlo dobře rozžvýkat. Pokud má miminko sklony k alergiím, pak toto seznámení odložte na později.
Rybíz je pro děti prospěšný díky vysokému obsahu vitamínu C. V této vlastnosti se mu žádná jiná bobule nevyrovná. Rybíz obsahuje draslík, železo, kyselina listová, vitamíny skupiny B, provitamin A. U dětí s potravinovou alergií se doporučuje omezit konzumaci rybízu a lékaři radí dětem se zvýšeným vylučováním šťavelanových solí močí zcela vyloučit tuto bobuli z jídelníčku.
Jak je tato bobule užitečná pro starší lidi?
Jako zdroj vitaminu C ve stravě starších lidí je velmi užitečný černý rybíz, který obsahuje až 85 % vody, 0,9 % popela, 1 % bílkovin, 8 % sacharidů, 3 % vlákniny, 2,3 % organických kyselin (citronová, jablečná, vinný kámen, jantarová, salicylová, fosforečná), 0,5% pektin, 0,4% tanin, flavonoidy, vitamíny K, E, B, B2, PP a karoten. Mezi mikroelementy patří draslík, sodík, vápník, hořčík, fosfor a železo. Bobule červeného a bílého rybízu výrazně převyšují černý rybíz v množství betakarotenu, obsahují však výrazně méně vitamínu C a flavonoidů.
Je známo, že bobule černého rybízu jsou široce používány jako tonikum. kardiovaskulární systém lék, jsou užitečné při nachlazení, někt infekční nemoci, gastritida, žaludeční vřed. Vodný nálev z listu rybízu pomáhá odstraňovat kyselinu močovou a šťavelovou z těla; Odvar z listů se pije při kožních chorobách a nemocech. měchýř, ledvinové kameny.
Za účelem dlouhodobého skladování se bobule oddělují od stopek a suší se na půdách, v ruských pecích nebo sušárnách při teplotě nepřesahující 60–65 0C. Proces sušení se považuje za dokončený, pokud se bobule přestanou lepit a snadno se rozpadají. Listy rybízu se po sběru bobulí suší ve stínu. Ze suchých bobulí můžete připravit vitamínové nápoje.
K odstranění rtuti, olova, kobaltu, cínu z těla, navázání a odstranění radioaktivních prvků se doporučuje odvar sušené ovocečerný rybíz. Na hypertenze a ateroskleróze, hemoragické diatéze, chudokrevnosti a vyčerpání, je také užitečné užívat nálev z listů černého rybízu a při zvracení, zácpě, hemeroidech, ke zmírnění kašle je indikován nálev z plodů černého rybízu jako diuretikum.
Léčivé vlastnosti:
Pro svůj vysoký obsah vitamínů a různé léčivé vlastnosti má široké uplatnění v prevenci i léčbě. různé nemoci. K léčbě v lidovém léčitelství se používají jak bobule, čerstvé, sušené i mražené, tak listy rybízu.
Můžete jíst černý rybíz, pokud máte cukrovku?
Černý rybíz díky svým vlastnostem pomáhá zlepšit celkovou imunitu. lidské tělo, jeho zlepšení a posílení, je také užitečný při všech druzích onemocnění, včetně diabetes mellitus 1. a 2. typu.
Pro diabetes mellitus mohou být plody rybízu kvůli vysokému obsahu pektinu a převahě fruktózy v nich konzumovány v jakékoli formě: čerstvé, suché i zmrazené. Odvary a nálevy z listů, pupenů a plodů mají tonizující, protizánětlivý, vitamínový, diuretický a diaforetický účinek.
Aktivují také gastrointestinální trakt a zlepšují metabolismus, což je velmi důležité při léčbě různých komplikací. diabetes mellitus.
Mějte ale na paměti, že nadměrná konzumace rybízu může být škodlivá. Určitě se poraďte se svým lékařem!
Jak léčit nachlazení černým rybízem?
Pro přípravu nálevu zalijte lžíci bobulí černého rybízu sklenicí vroucí vody, zabalte ji do ručníku a nechte asi půl hodiny působit. Tento nápoj můžete pít s medem.
Jíst rybíz při nachlazení je užitečné jak v přirozené formě, tak ve formě džemu, ovocných nápojů, kompotů atd. Stačí to udělat před spaním, nebo hned po požití lahodného léku si asi na čtyřicet minut lehnout a relaxovat. Pokud užíváte tento lék „na cestách“, náhodně, pozitivní efekt nečekej.
Nápoj vyrobený z čerstvé šťávy z černého rybízu a medu pomůže vyrovnat se se studeným kašlem. Horečku, která často doprovází různé akutní respirační virové infekce, dokáže zmírnit nálev z bobulí rybízu.
Připravuje se z 20 g bobulí a sklenice vody, vaří se 10 minut a poté se nechá asi hodinu. Infuzi podávejte pacientovi jednu polévkovou lžíci třikrát denně.
A rybíz a šípky stejné množství(2 polévkové lžíce na 300 ml vroucí vody) zvýší celkový tonus, zmírní slabost a letargii, které překonají během nemoci.
Stojí však za zvážení, že takové léky, stejně jako všechny ostatní, mají omezení v použití a kontraindikace.
Jaké jsou výhody listů černého rybízu?
Jaké jsou výhody listů černého rybízu? Listy obsahují více kyseliny askorbové než samotné bobule, proto se používají k léčebným účelům jako antiseptikum, dezinfekce a tonikum. Diuretické, čistící a protirevmatické vlastnosti odvarů z listů rybízu jsou známé.
Listy rybízu se používají při léčbě gastritidy, dny, kardiovaskulární onemocnění, dermatitida, diatéza. Lékaři na vědomí blahodárný vliv rybíz listy na krevní cévy a krvetvorby, předpokládá se, že zmírňují anémii a aterosklerózu krevních cév.
Během období nachlazení a infekčních onemocnění si musíte pamatovat na fytoncidy obsažené v listech - jsou nepostradatelnými pomocníky při léčbě akutních respiračních virových infekcí, chřipky, bolesti v krku, černého kašle a bronchitidy.
Listy rostliny mohou způsobit poškození těla v důsledku individuální nesnášenlivosti nebo zvýšené kyselosti. Rybízový čaj – osvědčený lidový lék, ale při dlouhodobém užívání odvarů se doporučuje poradit se s lékařem.
Zajímavé video o černém rybízu z programu „Žijte zdravě!“:
Jaké jsou výhody oleje ze semen černého rybízu?
Při perorálním podání pomáhá snižovat množství cholesterolu v krvi, zlepšuje funkci jater, zmírňuje bolestivé projevy premenstruačního syndromu a zlepšuje imunitu. Olej působí na buněčné úrovni a chrání tělo před rakovinou, artritidou a předčasným stárnutím. Pomáhá také v boji proti virovým onemocněním, hormonálním poruchám a zánětlivým procesům v orgánech a tkáních.
Externí užívání drogy pomáhá vyrovnat se s mnoha kožní onemocnění, stimuluje regeneraci buněk, normalizuje činnost potních žláz a zmírňuje alergické projevy. Olej také obnovuje vodní bilance pokožku, posiluje ochrannou bariéru, zvyšuje její elasticitu, podporuje obnovu buněk a omlazení.
Před vnitřním užitím oleje je nejlepší poradit se s lékařem, protože jeho užívání má řadu kontraindikací.
Olej z černého rybízu pomáhá hydratovat a zvyšovat elasticitu pokožky Použití Olej z černého rybízu je široce používán jak v lékařství, tak v kosmetologii při léčbě mnoha nemocí. Zpravidla se jedná o kožní onemocnění spojená s hormonální nerovnováhou, artritidou a onkologií.
Léčivé vlastnosti černého rybízu jsou způsobeny velký počet vitamín C, a to jak v bobulích, tak v listech rybízu.
Černý rybíz pomáhá posilovat cévy, léčit hypertenzi a aterosklerózu. Léčivé vlastnosti antioxidantů pomáhají zlepšit paměť, pozornost a myšlení.
Krvácení dásní, anémie, zlepšení metabolismu – to jsou stavy, při kterých mohou být léčivé vlastnosti černého rybízu velmi užitečné.
Můžete jíst samotné bobule, ale se stejným úspěchem můžete použít listy černého rybízu pro zdraví. Připravte si aromatické a velmi zdravé vitamínové čaje.
Jako obvykle udělám pětiminutový džem a udělám rybízový pyré s cukrem. Je vynikající a dodá vám spoustu užitečných vitamínů na zimu. Posílíme imunitní systém a ochráníme se před nachlazením!
Co víme o léčivých vlastnostech černého rybízu? Který zdravé recepty Mohu to vařit pro zdraví? To je to, o čem budeme mluvit v tomto článku.
SLOŽENÍ BOBULÍ ČERNÉHO RYBÍZU
vitamín C Bobule i listy rybízu obsahují asi 180 mg kyseliny askorbové na 100 g produktu. Podle našich ruských standardů potřebuje dospělý člověk 100–150 mg vitamínu C denně. Jezte jen pár hrstí čerstvých plodů denně. V zimní období Uvařte listy rybízu, jezte mražené bobule nebo bobule rozmačkané s cukrem. A budete mít zaručený příjem potřebného množství vitamínu C pro vaše zdraví.
Vitamíny A, E, P, K, skupiny B přítomný v rybízu malá množství. To je ale také velmi důležité, protože vitamín C se lépe vstřebává nikoli sám o sobě, ale v přítomnosti jiných vitamínů, stejně jako bioflavonoidů.
Minerály:železo, hořčík a vápník, mangan, hliník, stříbro a další jsou součástí vitaminového a minerálního komplexu černého rybízu. Minerály jsou navíc přítomny ve snadno stravitelné chelátové formě, to znamená, že jsou spojeny s rostlinnými aminokyselinami.
Jednoduché cukry(glukóza a fruktóza), bioflavonoidy, pektiny, třísloviny a silice, antioxidanty, různé ovocné kyseliny jsou cennými léčivými složkami rybízu a jeho listů.
Obsah kaloriíčerný rybíz pouze 62 kcal na 100 gramů.LÉČIVÉ VLASTNOSTI ČERNÉHO RYBÍZU
Jak je známo, inaktivují volné radikály, které mají škodlivý účinek na orgány a systémy, destruktivní účinek. Rybíz je bohatý na antokyany (barvicí látka ve slupce černého rybízu). Obsahuje hodně kyseliny alfa a gama linolenové (nachází se v semenech bobulí). Tyto látky jsou ochránci našeho zdraví:
- Antioxidanty zabraňují vzniku aterosklerózy a
- Zlepšuje zrakovou ostrost. Obecně se uznává, že k prevenci zrakových poruch je třeba jíst borůvky. Černý rybíz tedy obsahuje ještě více antioxidantů, které chrání čočku a retinální cévy a zabraňují rozvoji šedého zákalu a krátkozrakosti.
- Černý rybíz je indikován pro lidi s cukrovkou. Během období plodů nezapomeňte jíst dvě hrsti bobulí.
- Antioxidační vlastnosti této nádherné bobule pomohou lidem trpícím ztrátou paměti. Zlepšují celkové fungování
- Černý rybíz posiluje imunitu, proto si z bobulí a listů připravte přípravky na zimu a používejte je v zimě, kdy se zvyšuje riziko onemocnění chřipkou. Vědci z Japonska objevili antivirové vlastnosti antioxidantů z černého rybízu proti virům chřipky A a B.
- Pro zdraví ženČerný rybíz je obzvláště užitečný, protože látky obsažené v bobulích podporují produkci pohlavních hormonů. Tyto vlastnosti mají antokyany z černé slupky ovoce a kyseliny linolenové obsažené v zrnech bobulí. Černý rybíz se používá v komplexní léčba neplodnost,
- Černý rybíz normalizuje metabolismus. Pomáhá při léčbě chronické gastritidy s nízkou kyselostí, střevní dysbiózy, chronické pankreatitidy.
- Čerstvý černý rybíz má obecně vysoké zpevňující vlastnosti. Měl by se užívat po operaci popř vážná nemoc, při anémii ke zvýšení hladiny hemoglobinu, při celkové hypovitaminóze.
- Rybíz a nálev z jeho listů se používají při léčbě chřipky a respiračních infekcí jako diaforetický, antipyretický, protizánětlivý, antiseptický a krev čistící bylinný prostředek.
- Krvácející dásně se léčí odvary z listů rybízu a bobulí.
- Černý rybíz se používá v domácí kosmetologii. Připravte si pleťové masky přidáním medu, lněného semínka popř olivový olej. Zpevněte falangy nehtů tím, že do nich vetřete dužinu z bobulí.
- Při onemocněních jater a ledvin, doprovázených metabolickými poruchami a zvýšenou koncentrací solí kyseliny močové v krvi, se používají listy a bobule rostliny.
ZDRAVÉ RECEPTY NA POSÍLENÍ SVÉHO ZDRAVÍ
Pro léčebné účely tradiční medicína doporučuje používat bobule i listy černého rybízu. Bobule lze konzumovat čerstvé, mražené, ve formě pětiminutového džemu, pyré s krystalovým cukrem nebo sušené. Listy rybízu se suší a konzumují po celý rok. Všechny vitamíny a minerály jsou zachovány v surovinách připravených pro budoucí použití.
Jak správně zamrazit rybíz?
Vyřešte to natrhané bobule, odstranění všech pomačkaných a poškozených. Jemně opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat na papírové utěrce. Schnout. Poté položte bobule na plochý talíř v jedné vrstvě a vložte do mrazáku. Po zmrazení přeneste bobule do nádob. další skladování a vložte do mrazáku.
Jak připravit listy černého rybízu na zimu?
Sběr listů by měl být proveden v druhé polovině června a července. Otrhejte listy průměrná velikost, neroztrhejte je. Sušte na suchém místě, rozložte na čisté listy papíru nebo bavlněné látky. Správně usušené listy se snadno drolí. Skladujte je v látkovém sáčku nebo uzavřených skleněných dózách.
Jak sušit rybíz?
Abych byl upřímný, nikdy jsem to nedělal. Nejraději mám rybíz, když je nastrouhaný s pískem. Pokud máte vysokou hladinu cukru v krvi, je lepší použít mražené nebo sušené bobule.
Sušení bobulí v zásadě není obtížné. Nejprve je třeba bobule roztřídit, umýt a usušit. Poté rozprostřete v jedné vrstvě na plech a několik hodin sušte v troubě. Teplota by neměla být vyšší než 50 stupňů, aby se vitamíny nezničily.
Recept 1: Vitamínový čaj vyrobený z listů černého rybízu.
Je to velmi jednoduché na přípravu. Lžíce drceného suchého listu nebo dvě polévkové lžíce čerstvého se smíchá s lžičkou černého nebo zeleného čaje. Zalijte jen litrem vroucí vody a nechte.
Recept lze mírně upravit použitím dalších bobulových listů: jahody, maliny, šípky. Výsledkem je vynikající vitamínový nápoj, který lze konzumovat až do další letní sezóny.
Recept 2: Diaforetická, antipyretická infuze bobulí.
Pokud jste nachlazení, dejte lžíci rybízu do sklenice vroucí vody. Nechte vylouhovat a pít, pokud teplota nepřesáhne 38-39 stupňů, objeví se kašel a bolest v krku. Pokud teplota překročí tuto značku, budete muset užít antipyretikum.
Recept 3: Unavený kašlem? Smíchejte 3 lžíce rybízové šťávy a lžíci medu. Porce třikrát rozdělte. Na bolest v krku pomůže rybízová šťáva zředěná vodou. Použijte jej k oplachování.
Recept 4: Použití při hypertenzi.
Smíchejte bobule s medem (2 polévkové lžíce) a 1 polévkovou lžící medu. Dobré použít ke stabilizaci krevního tlaku. To vám umožní snížit dávkování léků.
Recept 5: U chronické pyelocystitidy, urolitiázy ke zmírnění otoků a pročištění ledvin.
Na litr vroucí vody použijte 5 lžic sušených rybízových listů. Po vyluhování a přecezení nálev popíjíme během dne.
Černý rybíz je opadavý nízký keř, dosahující výšky 1,5 m, s převislými žlutošedými výhony. Listy jsou 3-5 (až 12) cm dlouhé a široké, střídavé, řapíkaté, pětilaločné, po okrajích pilovité. Listy jsou nahoře holé. Dno je pokryto žlutými žlázami.
Květy jsou zvonkovité, pravidelné, lila barvy, v převislých hroznech. Černý rybíz kvete v květnu, plody dozrávají v červenci - srpnu. Plodem je jedlá vícesemenná černá nebo tmavě fialová vonná kulatá lesklá bobule o průměru 7-10 mm. V 1 kg je asi 3330 bobulí, neboli 714 tisíc semen.
K léčebným účelům se používají bobule, listy a pupeny.
Listy se sbírají po utržení plodů ze středu větví a suší se v dobře větraném prostoru.
V bobulích černý rybíz obsahuje vitamíny (vitamíny C (až 400 mg/%; dle jiných zdrojů až 570 mg%), B, P, provitamin A), organické kyseliny (citronová a jablečná), různé cukry (hlavně glukóza a fruktóza), glykosidy a flavonoidy, pektin, třísloviny, antokyany (kyanidin, delfinidin) a dusíkaté látky. Minerální složení bobulí (v mg/%): sodík - 32, draslík - 372, vápník - 36, hořčík - 35, fosfor - 33, železo - 1,3.
Listy černého rybízu obsahují kromě vitamínu C fytoncidy, hořčík, mangan, stříbro, měď, olovo, síru a silice.
Listy černého rybízu se používají jako tonikum, antiseptické, protizánětlivé, antirevmatické, močopudné a čistící činidlo. Listy se také používají při kardiovaskulárních onemocněních, gastritidě a dně. Pro léčebné účely se obvykle používají nálevy z listů.
Nálev z listů černého rybízu odstraňuje přebytečnou kyselinu purinovou a močovou z těla a používá se také jako mírné projímadlo a diaforetikum při poruchách metabolismu a krvácení. Také při průjmu se doporučuje odvar ze sušených plodů.
Prospěšné vlastnosti černého rybízu jsou známy mnoha: jeho listy a bobule se používají k léčbě onemocnění ledvin, jater a dýchacích cest, gastrointestinálních onemocnění (peptické vředy žaludku a dvanáctníku, gastritida s nízkou kyselostí atd.) a srdeční arytmie .
Výzkum zjistil, že bobule černého rybízu mají schopnost předcházet cukrovce.
U černého rybízu bylo zjištěno, že má schopnost předcházet vzniku zhoubných novotvarů a Alzheimerově chorobě, chrání před srdečními chorobami, cévami, cukrovkou a dlouhodobě udržuje ostrost zraku.
Odvary z listů, pupenů a větví černého rybízu se používají při léčbě dermatitidy, exsudativní diatézy a očních chorob.
Čerstvé plody rybízu, šťáva a odvar z nich jsou nenahraditelným zdrojem vitamínů, používají se při nedostatcích vitamínů, jako chutný lék na gastritidu s nízkou kyselostí, žaludeční vředy a střevní onemocnění. Rybízový pyré s cukrem a smíchaný s pohankovou moukou (1:1) se používá ke zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi.
Plody rybízu se doporučují lidem oslabeným vážným onemocněním, dětem, starším a senilním lidem. Plody a listy černého rybízu se doporučují k léčbě a prevenci aterosklerózy, hypovitaminózy, hypertenze a nemocí vyznačujících se zvýšenou křehkostí kapilár.
Rybíz má diaforetické, diuretické, adstringentní, tonizační a protizánětlivé vlastnosti, jeho šťáva se používá k léčbě bolesti v krku. Listy, pupeny a plody černého rybízu mají dezinfekční účinek spojený s éterickými oleji.
Rostlina zlepšuje funkci kůry nadledvin, zvyšuje imunitu, snižuje hladinu krevního cukru při cukrovce, doporučuje se při onemocněních mízních uzlin, ateroskleróze, vysokém krevním tlaku, anémii a radiačním poškození.
Odvar z bobulí černého rybízu pomáhá při chudokrevnosti, hypertenzi, krvácení dásní, žaludečních a dvanácterníkových vředech a gastritidě.
Koupele z odvaru z listů rybízu se používají při různých vyrážkách a kožních onemocněních.
Nálev z listů černého rybízu pomáhá zbavit tělo přebytečných kyselin močové a purinové.
Šťáva z černého rybízu je zdrojem vitamínů, zvyšuje elasticitu cév, je velmi užitečná v těhotenství a pro děti i seniory.
Šťáva z černého rybízu se při kašli pije s medem nebo cukrem.
Černý rybíz se používá k posílení nehtů, pro tento účel: vtírá se do nehtové ploténky a kůže kolem ní.
Rybízový čaj z bobulí a listů rybízu má celkový posilující účinek.
Jako adjuvans se černý rybíz používá při léčbě revmatismu, dny, gastritidy, ledvinových kamenů, cévní sklerózy, angíny a černého kašle.
Bobule rostliny mají dobrý léčebný účinek při léčbě kardioneuróz s poruchami srdečního rytmu, infekčními chorobami, merulonefritidou a onemocněními gastrointestinálního traktu.
Sušené listy jsou účinné proti původci úplavice a lze je použít jako adjuvans, který zvyšuje aktivitu antibiotik. Listy rybízu se používají také jako součást vitamínových přípravků s listy maliníku, brusinky a šípku.
Při nervových poruchách je lepší užívat čerstvý červený rybíz. Bobule se berou jako multivitamin při anémii, hypo- a avitaminóze a kašli. Sirup z čerstvých bobulí se používá při krčních chorobách, černém kašli a chrapotu.
Vodný nálev z listů se používá při otocích, zadržování moči, nachlazení a skrofulóze u dětí.
Na tuberkulózu kůže se bere nálev z listů černého rybízu, na tuberkulózu mízních uzlin odvar z listových větví.
Tinktura z pupenů a listů rybízu se odedávna používá jako projímadlo a ke stimulaci činnosti nadledvinek.
Černý rybíz: léčba lidovými prostředky.
- nálev ze sušených listů rybízu: 50 g listů zalijeme 1 litrem vroucí vody, necháme 4 hodiny v uzavřené nádobě. Při léčbě nachlazení užívejte ½ šálku 3-4krát denně.
— čaj z listů rybízu: uvařte 1 polévkovou lžíci. lžíci drcených listů zalijte 1 sklenicí vroucí vody a pijte jako čaj k léčbě neurodermatitidy, ekzému, diatézy a zvětšených lymfatických uzlin, jakož i k léčbě dny a revmatismu.
- odvar z černého rybízu: 1 lžičku sušeného ovoce zalijeme 250 ml vody, postavíme na sporák a přivedeme k varu (na mírném ohni), stáhneme z ohně a necháme 20 minut odstát, přefiltrujeme. Užívejte po celý den.
— plody rybízu smíchané s cukrem v poměru 1:2 jsou užitečné pro prevenci aterosklerózy a snížení krevního tlaku při hypertenzi.
- obklady z čerstvých drcených listů černého rybízu se používají k léčbě ran a vředů.
- rybízový čaj: 1 polévková lžíce. Uvařte lžíci ovoce s 1 šálkem vroucí vody, jako je čaj, a užívejte 0,5 šálku 3krát denně jako diuretikum.
— čerstvá šťávačerný rybíz se používá při peptických vředech žaludku a dvanáctníku, zánětech žaludeční sliznice, nízká kyselostžaludeční šťávy, metabolické poruchy, onemocnění jater, vysoká hladina kyseliny močové a purinových bází v těle.
- nálev ze sbírky bylin: vezměte 1 díl listů černého rybízu, březových listů, plodů jalovce, chmelových šišek; 2 díly listů medvědice, listy jitrocele, listy brusinky, 3 díly listů kopřivy, přeslička rolní, 4 díly skořice šípků a 6 dílů plodů lesních jahod. 2 polévkové lžíce. lžíce bóru, zalijte 0,5 litrem vody, vařte 15 minut, nechte 1 hodinu na teplém místě, poté sceďte. Odvar užívejte teplý 3x denně (celý objem rozdělte do tří dávek) nalačno během dne při léčbě glomerulonefritidy.
- vitamínový čaj, který obsahuje: list borůvky, list černého rybízu, list maliníku, list břízy. Vezměte 2 čajové lžičky sběru, spařte 1 šálek vroucí vody a pijte místo čaje ráno a večer při jarní avitaminóze, vysilujících chronických onemocněních, srdečních a jaterních chorobách.
- pijte čaj z listů černého rybízu 2x denně 1 sklenici při léčbě dny a hemoroidů.
- odvar z bobulí rybízu: 1 díl bobulí černého rybízu zalijeme 10 díly vroucí vody, vaříme 3 minuty, vychladíme. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce 3-4x denně jako diaforetikum, diuretikum a prostředek proti průjmu.
Kontraindikace použití černého rybízu
Černý rybíz je kontraindikován při tromboflebitidě, zvýšené kyselosti žaludku, žaludečních a dvanáctníkových vředech a hyperacidní gastritidě.
Přestože se čerstvé bobule a šťáva z černého rybízu doporučují při problémech s játry, neměly by se užívat při hepatitidě.
Dlouhodobá a neomezená konzumace může vést ke zvýšené srážlivosti krve.