Hřiby falešné. Máslo - popis s fotkami a videem, jak vařit
Rychlé občerstvení- lehké, jednoduché a chutné. Nečekaní hosté, nedělní piknik nebo spontánní záchvat hladu jsou skvělým důvodem, proč uvařit něco chutného a snadno vyrobitelného. Právě pro takové případy vám nabízíme návod, jak postupovat.
Rychlá roláda s občerstvením
Ingredience:
- tvrdý sýr - 200 gr
- krabí tyčinky - 200 gr
- 5 vajec
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce
- mouka - 5 lžic. lžíce
- mléko
- rostlinný olej
Příprava:
- Nastrouháme tvrdý sýr a krabí tyčinky. Přidáme majonézu, 5 vajec, mouku a kapku mléka. Rozruch.
- Pečicí manžeta musí být naříznuta tak, aby visela přes okraje, namazat malým množstvím rostlinného oleje a položit na plech.
- Nalijte sýrovou směs na rukáv a vložte do trouby na 10 minut.
- Do připravené hmoty vložíme náplň (nejchutnější náplně jsou sýrové s česnekem a mleté maso s nasekanými bylinkami) a svineme do rolády. Při podávání nakrájíme na malé plátky.
Lavash občerstvení
Ingredience:
- Arménský list lavash;
- 200 gramů krabího masa;
- 200 gramů čerstvých okurek;
- Dvě slepičí vejce;
- 100 gramů listů salátu;
- Majonézová omáčka;
- Suchý česnek;
- Sůl;
- Koření.
Způsob vaření:
- Smíchejte majonézovou omáčku se suchým česnekem;
- Rozložte arménský lavash na prkénko. Bohatě jej potřete majonézovou omáčkou s česnekovou příchutí;
- Listy salátu natrhejte rukama. Položte je na pita chléb. Namažte majonézou;
- Kuřecí vejce vařte 10 minut. Odstraňte z nich skořápky. Nastrouháme na hrubém struhadle. Umístěte je na listy salátu. Potřete česnekovou omáčkou;
- Nastrouhejte také okurky a položte na vejce. Potřete omáčkou;
- Krabí maso nastrouháme na hrubém struhadle a rozprostřeme na okurkovou vrstvu. Nalijte je majonézou;
- Jemnými pohyby rukou srolujte list lavash do těsné trubice.
Rychlá teplá svačina
Ingredience:
- arménský lavash – 2 kusy;
- Tvrdý sýr - 200 gramů;
- Uzené klobásy - 150 gramů;
- Kuřecí vejce - 3 kusy;
- Česnek - 3 stroužky;
- Nakládaná okurka - 3 kusy;
- Peří zelené cibule - banda;
- Máslový tuk - 1 polévková lžíce. 1;
- Majonézová omáčka.
Způsob vaření:
- Uzené klobásy, okurky, sýr a vařená vejce nakrájíme na tenké plátky;
- Zeleninu a česnek nasekejte nožem. Přidejte je do dříve připravených produktů;
- Vše dochutíme majonézovou omáčkou;
- Rozložte na stůl pláty pita chleba. Potřete česnekovou majonézovou omáčkou;
- Rozdělte náplň na 2 části a každou položte na samostatný pita chléb;
- Srolujte je do těsných trubek;
- Namažte každou roli;
- Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Posypte jím brčka;
- Celý předkrm dejte na plech a pečte 13 minut.
Rychlý předkrm s lilkem
Ingredience:
- 2 listy tenké arménské lavaše
- 1 vařené kuřecí prso bez kůže
- 1 velká cibule
- 1 velká mrkev
- 2 stroužky česneku
- 1 velký lilek nebo 2 střední
- půl svazku kopru
- půl svazku petrželky
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- 500 ml rostlinného oleje na smažení
Způsob vaření:
- Kuřecí prsa uvaříme, vychladíme, nakrájíme na malé kousky. Cibuli a mrkev oloupeme, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na kostičky, stroužek česneku nasekáme nadrobno.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a za občasného míchání na něm orestujte cibuli, přidejte česnek a mrkev, na mírném ohni opékejte 10 minut, poté přidejte nakrájené maso, vše společně opékejte 5-6 minut. přidáme nadrobno nakrájené bylinky a česnek.
- Lilek omyjte, osušte, odřízněte ocásek a nakrájejte na malé kostičky (slupku loupat nemusíte, pokud chcete, já neloupu), lilek orestujte na malém množství dobře rozehřáté rostlinný olej, míchejte, dokud nezměkne, to znamená 6-7 minut.
- Osmažený lilek přidejte ke kuřeti a zelenině, náplň osolte, opepřete a dobře promíchejte.
- Pita chléb nakrájíme na čtverečky (z jednoho plátu vznikne asi 6 stejných čtverců), na každý čtvereček dáme kuřecí a lilkovou náplň, stočíme do trubičky nebo zabalíme do „obálky“ a z obou stran opečeme na rozehřáté zelenině olejem do krásné zlaté barvy.
- Během smažení budete muset přidávat olej, protože ho pita chléb dobře absorbuje. Předkrm podávejte teplý nebo teplý. Výživné, chutné, jednoduché a rychlé.
Svačina rychlé sendviče
Ingredience:
- bílý chléb - 5 ks.
- tresčí játra v oleji - 1 sklenice
- slepičí vejce - 2 ks.
- cibule - 1/4 ks.
- čerstvé okurky - 1 ks.
- česnek - 2 zuby.
- čerstvá petržel - puch.
Způsob vaření:
- Vyjměte tresčí játra ze sklenice a důkladně je rozdrťte vidličkou.
- Plátky bílého chleba osušíme na mřížce, v toustovači nebo na suché pánvi. Chléb na sendviče by měl být poměrně hnědý, s křupavou kůrkou na vnější straně a elastickou střídkou uvnitř.
- Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme ve studené vodě a oloupeme. Mimochodem, rád bych vám připomněl, že se doporučuje vařit vejce alespoň 10 minut na mírném ohni. Vodu je potřeba osolit. Nožem nakrájejte bílek spolu se žloutkem a přidejte k tresčím játrům.
- Čerstvou okurku oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Případně jej můžete nastrouhat pomocí struhadla se středně velkými otvory. Pošleme to do jater a vajec.
- Odstraňte slupku z cibule. Na tento pokrm bude stačit čtvrtina nakrájené cibule. Smíchejte cibuli se zbytkem ingrediencí.
- Plátky toastového chleba bohatě potřeme z obou stran stroužkem česneku. Sendvičům navíc dodá pikantnost a charakteristickou vůni.
- Všechny ingredience smícháme do homogenní hmoty a natřeme na připravený chléb. Hotové chlebíčky ozdobíme tresčími játry s petrželkou a podáváme.
Snadná svačina ďábelská vejce
Ingredience:
- 6 žloutků,
- houby (mám žampiony) - 150 gr.,
- cibule - 1 ks.,
- mrkev - 1 ks.,
- 2 polévkové lžíce. l. majonéza,
- slunečnicový olej na smažení,
- sůl a pepř podle chuti.
Příprava:
- Ozdobme vajíčka ve tvaru žampionů, tento předkrm vypadá na listech salátu velmi krásně. Vejce se musí nejprve uvařit. Nožem odřízneme horní ostrou část vajíčka (bílek), to budou čepice. Musí být natřeny hnědou barvou. K tomu vařte vodu, uvařte silnou černou a vařte v ní čepice po dobu 5 minut. Bílky se neuvaří a zhnědnou. Z vajec opatrně lžící odebereme žloutek a připravíme náplň.
- Žampiony a cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Všechny ingredience smažte na slunečnicovém oleji. Podle chuti osolíme a opepříme. Smícháme s majonézou a naplníme vejci. Naplněná vejce obrátíme, položíme na talíř s listy salátu nebo kopru a navrch položíme čepice. Lesní pohádka je připravena.
Tartaletky s rybami
Ingredience:
- lehce nasolené nebo uzené červené ryby (losos, pstruh, růžový losos nebo jiné) - 150-200 g
- čerstvá okurka - 1 dlouhá nebo pár středních
- velká slepičí vejce vybrané kategorie - 3 ks.
- tvaroh (nejlépe bez plniv) - 1 ks. nebo trochu majonézy
Příprava:
- K plnění těchto tartaletek na dovolenou bude vhodná jakákoli červená ryba. To platí jak pro druh, tak pro způsob přípravy. S uzenou rybou bude pikantnější a s lehce nasolenou křehčí. Odstraňte kosti a kůži (pokud existují). Nakrájejte na malé kostičky. Plátky vložte do hluboké misky, ve které bude vhodné je míchat.
- Pokud je slupka okurky hrubá, je lepší ji odříznout. Odstraňte i konce a nakrájejte okurku jako rybu.-
- Vejce uvaříme natvrdo a zcela vychladíme. Oloupejte a nakrájejte. Aby žloutek dopadl podle přání, vařte od okamžiku varu alespoň 7, ale ne více než 10 minut. Hotová vejce vyjměte z vroucí vody a vložte je na led nebo do velmi studené vody. Když vychladnou, odstraňte skořápky. Nakrájejte na kostičky a přidejte k ostatním ingrediencím na náplň pro sváteční křupavé tartaletky.
- Přidejte smetanový sýr. Nemusíte kupovat ricottu nebo jiný drahý italský výrobek. Použil jsem sýr Almette s lesními houbami, ukázalo se to velmi chutné. Ale stále je lepší používat sýr bez přísad, pokud si nejste jisti, že se produkty budou dobře kombinovat. Místo sýra můžete použít majonézu, zakysanou smetanu nebo hustý přírodní jogurt.-
- Důkladně promíchejte. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
- Vložte červenou rybí náplň do tartaletek a ihned podávejte na slavnostním stole, než se jemné křupavé těsto rozmočí. Můžete jej natřít „růží“ z červených ryb a listem zeleně.
Julienne v tartaletkách v troubě
Ingredience:
- tartaletky - 15 ks.
- kuřecí řízek - 250 gr.
- čerstvé houby - 200 gr.
- zakysaná smetana - 200 gr.
- tvrdý sýr - 150 gr.
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce
- máslo na smažení
- sůl, pepř podle chuti
Způsob vaření:
- Kuřecí řízek nakrájíme na tenké nudličky. Houby také nakrájíme nadrobno.
- Na pánev dáme trochu másla, rozpustíme ho a rozehřejeme. Kuře vložíme do rozpáleného oleje a na středním plameni rychle opečeme.
- Poté přidejte houby, osolte a opepřete podle chuti a dále vše společně opékejte, dokud nebude hotové.
- Na další pánvi trochu orestujte mouku, poté přidejte zakysanou smetanu, dobře promíchejte a přiveďte k varu.
- Ke kuřecímu masu a houbám za stálého míchání přidáme omáčku ze zakysané smetany a přivedeme k varu. Pokud se vám hmota zdá hustá, jako tentokrát mně, můžete přidat trochu vody, ale já přidala trochu kefíru a trochu cukru, abych odstranila kyselost. Ale ani omáčka by neměla být tekutá. Julienne na tartaletky je hotová, je třeba ji nechat trochu vychladnout.
Rychlá a chutná svačina
Ingredience:
- máslo - 200 gramů,
- 2 hrnky mouky,
- 1 lžička cukru,
- 6 vajec
- červený kaviár 200 gramů,
- svazek kopru,
- lžíce zakysané smetany,
- lžíce hořčice
- 50 gramů sýra.
Způsob vaření:
- V hrnečku smícháme cukr s moukou a přidáme sůl. Ve středu smíchaných produktů vytvořte malou prohlubeň a rozbijte do ní vejce, vše znovu promíchejte. Poté přidejte změklé máslo a znovu promíchejte, nebo spíše začněte hníst pružné těsto.
- Jakmile je těsto hotové, zabalte ho do potravinářské fólie a nechte hodinu v lednici odležet. V této době si již můžete připravit neodolatelné formičky a vymazat je olejem. Poté těsto rozdělte na malé kuličky podle velikosti vašich formiček a vyložte je těstem. Tartaletky pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů 20 minut.
- Když je vše hotové, vyndejte je, nechte trochu vychladnout a můžete plnit náplní. Sýr nastrouháme a smícháme s vařenými žloutky, přidáme hořčici a zakysanou smetanu. To vše důkladně promíchejte a přeneste do cukrářské stříkačky. Vzniklou hmotu vymačkejte na tartaletky. Vše ozdobte bylinkami a kaviárem. Vše je připraveno, můžete podávat na stole.
Rychlé občerstvení na jehle
Ingredience:
- jakýkoli, který máš nejraději,
- na sladké jednohubky - ovoce je vhodné,
- Můžete udělat i zeleninové,
- a sýr
- a maso
- obecně existuje obrovský prostor pro představivost
Příprava:
- Všechno je zde velmi jednoduché a velmi rychlé: ingredience nakrájíme na vrstvy a střídavě s náplní vymačkáme částice injekční stříkačkou. Když je plná, zapíchneme do středu párátko nebo ozdobnou špejli.
- Jednohubky na špejli se dají krásně vyskládat na misku, ale s pomocí párátek vyrobíte pro děti zajímavé verze jednohubek na špejlích.
- Vzhledem k tomu, že obě hrany párátek jsou ostré, jedním hrotem je můžete připevnit například na půlku hrušky, udělat oči z zrnek černého pepře nebo hřebíčku - získáte ježka. Na záda položte ovocné jednohubky a na druhý konec párátka navlékněte střídavě tmavé a světlé hrozny bez pecek.
- Jednohubky jsou drobné vícevrstvé sendviče umístěné na špejli nebo na podnose.
Pokud k jejich výrobě přistoupíte s fantazií, získáte velmi jasný, slavnostní pokrm, který ozdobí každý stůl. - Základem jednohubkového chlebíčku je chleba bez kůrky, nakrájený na malé tenké kousky. Dají se trochu osmažit na oleji nebo usušit v toustovači.
Jednohubky můžete udělat i bez chleba. Nabízíme několik receptů na jednohubky.
Předkrm carpaccio
Ingredience:
- 5 stroužků česneku;
- Kuřecí řízek - 3 ks;
- Koriandr a směs sušených bylin - každá 1,5 velké lžíce;
- Směs papriky a čerstvě mletého pepře - každá 2 polévkové lžíce;
- Sůl - 5 velkých lžic.
Pokyny pro vaření jsou následující:
- Smíchejte sůl, všechno koření a bylinky a také česnek na talíři a promíchejte do hladka. Díky paprice získá naše kuře chutný červený odstín;
- Každý omytý a osušený filet podélně nakrájejte na malé kousky a každý důkladně srolujte ze všech stran v předem připravené směsi;
- Naše přípravky vložíme do hrnce a na ně položíme zátěž. Kuře by se mělo marinovat a pustit šťávu. To bude trvat asi 3-4 hodiny;
- Po uplynutí této doby položte každý plátek na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečnou vlhkost;
- Poté kousky navlékneme na nit nebo drát (můžete použít i špejli) a zavěsíme na tmavé chladné místo (například pod stůl). Nezapomeňte zajistit, aby na maso nepřistály žádné mouchy nebo jiný hmyz;
- Po třech dnech zkontrolujte obrobky. Měly by být suché, ale zároveň ne úplně tvrdé;
- Maso můžeme podávat s trochou citronové šťávy a ozdobit bylinkami a parmazánem.
Bramborové tartaletky
Neslazené tartaletky jsou skvělé venkovní občerstvení. Určitě je zařaďte do jídelníčku, až budete přemýšlet, co uvařit na piknik.
Ingredience:
- 7 brambor
- 600 g kuřecího řízku
- 150 g majonézy
- 2 stroužky česneku
- 150 g tvrdého sýra
- Zelený
- Sůl, pepř
- Slunečnicový olej
Jak vařit:
- Kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky, osolíme a dusíme s majonézou asi 30 minut. Do hotové náplně přidáme česnek.
- Brambory nastrouháme a osolíme.
- Formičky na muffiny vymažeme slunečnicovým olejem a nastrouhané brambory poklademe do tvaru košíčků. Doprostřed položte náplň.
- Pečeme v troubě 20-25 minut na 240 stupňů.
- Sýr nastrouháme a smícháme s nadrobno nasekanými bylinkami.
- Vyndejte z trouby a posypte sýrem a bylinkami.
- Nezapomeňte si vzít tyto svačiny s sebou, až půjdete ven a pohoďte celou skupinu.
Svačiny z listových sendvičů
Ingredience:
- balení listového těsta bez droždí
- 3 rajčata
- bílek z 1 vejce
- 5 kusů sýra
- 3 polévkové lžíce. l. olivový olej
- koření, suchý česnek, pepř - podle chuti
Příprava:
- Těsto rozválejte na pomoučené ploše na obdélník o tloušťce maximálně 1 centimetr. Nakrájíme na porcované obdélníky.
Rajčata nakrájíme na tenké plátky. Každý kus sýra je rozdělen na několik malých částí. - Na obdélník těsta položíme sýr a navrch rajčata.
Smícháme olej, koření, česnek, pepř a protein. Namažte povrch výsledného sendviče.
Sendviče položte na plech vyložený pečicím papírem. - Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte je asi 7 minut, dokud rajčata nezezlátnou a nezměknou. Posypte oblíbeným suchým kořením.
Křupavý sendvič s občerstvením
Ingredience:
- 4 plátky černého chleba s otrubami;
- 4 plátky slaniny;
- střední rajče;
- Slepičí vejce;
- 4 listy salátu;
- Máslo - 15 g;
- Trochu majonézy (domácí);
- Špetka čerstvě mletého pepře.
Příprava:
- Slepičí vejce uvařte tak, aby žloutek zůstal mírně měkký. Přibližná doba vaření je o minutu delší než u vaření naměkko. Nakrájejte na kroužky.
- Na suché pánvi bez přidání oleje osušíme plátky chleba z obou stran a horké je potřeme máslem.
- Slaninu opečte dozlatova a dokřupava.
- Rajčata nakrájíme na tenké kroužky.
- Vejce oloupeme a nakrájíme na kroužky.
- Na namazaný chléb položíme listy salátu, 2 kousky opečené slaniny, přidáme vejce a rajčata.
- V případě potřeby dochuťte solí a pro pikantnost posypte čerstvě mletým černým pepřem.
- Navrch naneseme majonézu, zakryjeme listem salátu a druhou polovinou smaženého chleba.
Rychlá a chutná svačina
Ingredience:
- 4 plátky celozrnného černého chleba;
- 2 šalotky;
- 5 - 6 středně velkých žampionů;
- 50 gr. tvrdý sýr;
- 75 ml. bílé stolní víno;
- Trochu rostlinného oleje;
- Máslo - čajová lžička;
- 2 snítky petrželky;
- Listy salátu – 4 ks.;
- Trochu soli a pepře.
Příprava:
- V hrnci rozpustíme máslo s přidáním olivového oleje.
- Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a dusíme na mírném ohni.
- Houby nakrájíme na tenké kroužky. Přidáme k cibuli, dochutíme solí a kořením.
- Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
- K houbám přidejte stolní víno a vařte 5–7 minut do změknutí.
- Nasekejte petržel a přidejte do hrnce.
- Minutu před koncem vaření přidejte k houbám sýr a směs dobře promíchejte, dokud se nerozpustí. Když sýr vychladne, houbovou hmotu „slepí“ a při konzumaci sendviče se nerozpadne.
- Kousky chleba opečte na pánvi na malém množství, potřete máslem nebo jemnou hořčicí a obložte listy salátu.
- Potřeme houbovou náplní a chlebíček přikryjeme druhým kouskem chleba. Plátky k sobě dobře přitlačte a vložte do speciálního sendvičového sáčku.
Rychlý krabí předkrm
Ingredience:
- Krabí tyčinky - 250 g
- Tavený sýr - 100 g
- Vejce - 1 ks.
- Kopr (malý svazek) - 5 g
- Česnek (podle chuti) - 2 stroužky
- Majonéza - 20 g
Způsob vaření:
- Tavený sýr vyjmeme z obalu a nastrouháme na hrubém struhadle. Při nákupu sýra vybírejte hutné druhy, abyste jej mohli snadno nastrouhat. Pokud zvolíte jemnější druh taveného sýra, pak si jej zapamatujte vidličkou.
- Kopr omyjeme a ostrým nožem nasekáme najemno. Podle chuti a preference můžete kopr nahradit koriandrem nebo bazalkou, pak bude mít předkrm stále voňavou vůni
- Vejce uvařte do tuha a poté je vložte na 10–15 minut do studené vody, aby se skořápka snadněji oloupala. Poté nastrouhejte také na hrubém struhadle.
- Česnek oloupeme, omyjeme pod tekoucí vodou a vymačkáme lisem. Množství česneku si upravte sami. Pokud máte rádi jídla silně ochucená česnekem, nemusíte litovat. Pokud se naopak této bylince vyhýbáte, pak přidejte jeden hřebíček, aby svačině dodal lehkou chuť a vůni.
- Všechny ingredience na náplň dejte do jednoho talíře a zalijte majonézou. Pomocí vidličky náplň dobře promícháme.
- Vyjměte krabí tyčinky z obalu a dobře rozmrazte. Poté prsty zatlačte nejprve na jednu stranu, potom na druhou, abyste viděli jejich vrstvenou strukturu. Na vnější straně tyče najděte poslední záhyb, ze kterého ji začněte opatrně odklápět, abyste ji nikde neroztrhli.
- Náplň naneste na tyčinku v rovnoměrné tenké vrstvě. Sklopte krabí hůl v opačném směru. Před podáváním nakrájejte tyčinku na malé kousky, které se krásně položí na talíř a ozdobí zelení.
Jednoduchý recept na svačinu na chipsy
Ingredience:
- Čipy správného tvaru - 16 ks.
- Kuřecí filet - 200 g
- Vejce - 2 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Čerstvý kopr - 2 snítky
- Majonéza - 3 polévkové lžíce. l.
- Česnek - 1 stroužek
- Univerzální koření - 1 lžička.
- Hořčice - 0,5 lžičky.
- Sůl - 2 špetky
- Nové koření - 3 hrášky
- Olivy - 5 ks.
- Listy salátu - 1 svazek
- Čerstvý kopr - 1 snítka
Způsob vaření:
- Nakrájela jsem prsa a oddělila maso od kosti. Odebral jsem polovinu filé (200 g) a vložil do vroucí vody. Přečtěte si více:
- Snižte teplotu na minimum a vařte s hráškem z nového koření asi 25 minut.
- Uvařený kuřecí řízek ochlaďte a rozeberte na vlákna.
- Připravené maso jsem dala do mixéru a nakrájela.
- Ke kuře jsem přidala uvařenou mrkev.
- Do mixéru jsem dala i vařená vejce.
- Kopr jsem omyla, osušila a náhodně nakrájela. Přidal do mixéru.
- Dále vložím česnek nakrájený na několik kousků do mixéru.
- Nyní je čas na dresink a koření. Přidána majonéza
- Jeho množství lze v případě potřeby zvýšit 1,5-2krát.
- Přidána sůl a univerzální koření
- Pokud používáte horké koření, mělo by se jeho množství výrazně snížit. Moje směs koření má poměrně jemnou chuť.
- Všechny ingredience rozmixujte v mixéru
- Můžete si vybrat libovolnou konzistenci. Nesnažil jsem se dosáhnout úplně pastovité hmoty.
- Náplň dávám na chipsy - přesnídávka na chipsech s kuřecím masem je hotová
- Pokud je to možné, můžete hranolky přeložit na dva kusy a teprve poté nanést kuřecí směs
- Zdobené kolečky oliv a koprem a doplněné listy salátu
- Podávejte těsně před tím, než se hranolky rozmočí a ztratí křupavost.
Rychlé občerstvení ve spěchu – to jsou možná přesně ta jídla, kterými začíná kariéra každé hospodyňky. Jsou velmi snadné a jednoduché na přípravu, proto takové svačiny zvládnou připravit i děti. K přípravě takových pokrmů velmi často není potřeba tepelné zpracování produktů.
Když vznikne potřeba připravit svačinu, je velmi důležité pochopit, proč se připravuje.
Mnoho lidí podceňuje důležitost rychlého občerstvení a věří, že jde o pokrmy pro lehké občerstvení. Ve skutečnosti to není tak úplně pravda. Za prvé, v této kategorii existuje řada pokrmů, které jsou velmi uspokojivé a lze je použít jako samostatné jídlo. Za druhé, z rychlého občerstvení snadno vytvoříte plnohodnotný bufetový stůl.
Jak udělat rychlé občerstvení ve spěchu - 15 druhů
Velmi jednoduchá na přípravu a docela chutná svačinka. Má masovou složku, sýr, a samozřejmě chléb.
Ingredience:
- Gruzínský lavash - 1 ks.
- Sýr Suluguni - 2 tyčinky
- Lovecké klobásy - 4 ks.
Příprava:
Na pánvi zlehka opečte lovecké klobásy. Tyčinky sýra suluguni podélně rozřízněte na dvě části. Rozdělte lavash na 4 části. Jednu polovinu suluguni a jednu klobásu obalíme v pita chlebu. Konečným výsledkem by měla být dlouhá role. Hotové závitky opečte na předehřáté suché pánvi z každé strany do zlatova. Předkrm je připraven.
Devilovaná vajíčka jsou velmi oblíbenou svačinkou. Na jeho přípravu potřebujete velmi málo času a ty nejjednodušší ingredience. Proto ho můžete vařit každý den.
Ingredience:
- Slepičí vejce - 5 ks.
- Tvrdý sýr - 100 g.
- Majonéza - 80 g.
- Česnek - podle chuti
- Zelení - na ozdobu
Příprava:
Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme, podélně rozpůlíme a vyjmeme žloutek. Tři sýry na jemném struhadle. Žloutek rozmačkáme vidličkou. Česnek oloupeme, omyjeme a propasírujeme lisem na česnek. V hluboké misce smíchejte česnek, sýr, žloutky a majonézu. Vše důkladně promíchejte. Půlky vajec naplňte připravenou směsí. Hotový pokrm ozdobíme bylinkami a podáváme.
V téměř 85 % případů jsou jednohubky běžným samostatným jídlem na jedno sousto. Zbývajících 15 % tvoří jednohubky podávané s omáčkami. Řecké jednohubky k této menšině patří.
Ingredience:
- Čerstvá okurka - 3 ks.
- Cherry rajčata - 14 ks.
- Sýr Fetta - 200 g.
- Zelení - 1 svazek
- Vypeckované olivy - 1 sklenice
- Olivový olej, balzamikový ocet, mletý černý pepř, citronová šťáva - podle chuti
Příprava:
Sýr fetta nakrájíme na velké kostky. Okurky, rajčata a bylinky omyjeme a osušíme. Nakrájejte okurky na široké kroužky. Z oliv slijte přebytečnou tekutinu. Nyní začneme tvořit jednohubky. Na špíz nejprve napíchněte rajče, pak olivu, pak okurku a nakonec kousek sýra.
Nyní se pustíme do přípravy omáčky. Čisté zelí nakrájíme nadrobno.
Pro takové jídlo je nejlepší vzít několik druhů zeleniny. Například petržel, kopr, koriandr. Pak bude omáčka chutnější.
Poté ji dáme do hluboké mísy a k zelenině přidáme balzamikový ocet, olivový olej, citronovou šťávu a černý pepř. Vše promícháme.
Jednohubky se podávají na stole na malé široké misce. Omáčku k nim podáváme v misce.
Italská kuchyně má po celém světě celou armádu příznivců. Jeho zvláštností je ostrost a pikantnost pokrmů. Italská rajčata všechny tyto kvality plně splňují.
Ingredience:
- Rajčata - 3 ks.
- Česnek - 2 stroužky
- Tvrdý sýr - 150 gr.
- Sůl, majonéza - podle chuti
Příprava:
Rajčata omyjeme a nakrájíme na středně silné plátky. Poté je položíme na plochou širokou misku v jedné vrstvě. V malé misce smíchejte majonézu a česnek prošlý lisem na česnek a vše důkladně promíchejte. Tři sýry na hrubém struhadle.
Každý plátek rajčat namažte česnekovou směsí a navrch posypte sýrem. Předkrm je připraven.
Takové jednohubky rozhodně nenechají nikoho lhostejným. Navenek připomínají malé dárky, které chcete jen rychle rozbalit.
Ingredience:
- Brambory - 3 ks.
- Sleď - 2 filety
- Zelená cibule - ½ svazku
- Sůl - podle chuti
Příprava:
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi na rostlinném oleji z obou stran. Poté kousky brambor položte na papírovou utěrku, abyste je zbavili přebytečného oleje. Filet ze sledě nakrájíme na kousky. Cibuli omyjeme, osušíme a rozdělíme na peříčka.
Dvě cibulová pírka položíme do kříže na sebe. Na místo, kde se protínají, položíme brambory a na ně kousek sledě. Nyní svážeme špičky peří k sobě. Připravené jednohubky položte na krásnou misku a podávejte.
Pokud chcete překvapit svou rodinu a hosty neobvyklým pokrmem a přitom strávit velmi málo času, rolky z krabích tyčinek jsou přesně to, co potřebujete.
Ingredience:
- Krabí tyčinky - 250 gr.
- Slepičí vejce - 2 ks.
- Tavený sýr - 150 gr.
- Majonéza, česnek, bylinky - podle chuti
Příprava:
Tři sýry na jemném struhadle. Vejce uvařte až do úplného uvaření, vychladněte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. V jedné nádobě důkladně promíchejte bylinky, majonézu, sýr a nasekaný česnek.
Krabí tyčinky očistíme, rozmrazíme a opatrně rozbalíme. Vzniklou krabí utěrku potřete sýrovo-vaječnou směsí a poté opatrně zabalte zpět. Nyní by měly být plněné krabí tyčinky nakrájeny na válečky.
Tento předkrm je velmi sytý a hodí se k silným alkoholickým nápojům. Máslo a ryby zabrání rychlému opíjení.
Ingredience:
- Bílý chléb - 3 plátky
- Máslo - podle chuti
- Petržel - 1 svazek
- Červená ryba - 130 gr.
Příprava:
Z každého kousku chleba vykrojte několik koleček. Nyní by měly být tyto kruhy pomazány máslem ze všech stran. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte velmi jemně. Rybu nakrájejte na malé kostičky.
Každý kousek chleba ponořte ze všech stran do zeleniny. Umístěte několik kusů ryb do středu každého kruhu. Dobrou chuť!
Jedná se o velmi neobvyklou svačinu. Můžeme podávat buď jako jednohubku nebo jako dort. Příprava předkrmu „Něha“ zabere přibližně 5 hodin a 20 minut, ale lví podíl na tom má čas namáčení dortu.
Ingredience:
- Dorty pro Napoleona - 3 ks.
- Saury v konzervě - 240 gr.
- Tvrdý sýr - 300 g.
- Slepičí vejce - 3 ks.
- Majonéza, olivy - podle chuti
Příprava:
Tři sýry na hrubém struhadle. Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Pomocí vidličky nakrájíme saury.
První koláč položte na plochou širokou misku a potřete ji majonézou. Poté saury rovnoměrně rozmístíme po jejím povrchu. Druhou dortovou vrstvu namažte z obou stran majonézou a zakryjte jí první. Na druhou vrstvu koláče položte strouhaný sýr. I třetí koláč pomažeme z obou stran majonézou a pokryjeme jí druhý. Nastrouhané vejce rovnoměrně rozdělte na třetí vrstvu koláče.
Hotový koláč dejte na 5 hodin do lednice. Po uplynutí této doby by měl být koláč nakrájen na jednohubky a ozdoben olivami.
"Raffaello" ve vaření je název oblíbených sladkostí. Svačina stejného jména není vůbec sladká, ale neméně chutná.
Ingredience:
- Tavený sýr - 2 ks.
- Česnek - 4 stroužky
- Slepičí vejce - 2 ks.
- Krabí tyčinky - 2 ks.
- Majonéza - 100 gr.
Příprava:
Vejce uvařte až do úplného uvaření, vychladněte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Tři krabí tyčinky a sýr na jemném struhadle do různých nádob.
Aby se snadno otíraly, měly by se nejprve uchovávat v mrazáku.
Česnek oloupeme, omyjeme a propasírujeme lisem na česnek nebo třemi na jemném struhadle.
V jedné nádobě smíchejte sýr, česnek, vejce a majonézu. Vše důkladně promíchejte. Ze vzniklé hmoty tvoříme malé kuličky, které pak obalujeme ve strouhaných krabích tyčinkách. Rafaelki lze podávat ke stolu.
Tahle svačina se rozhodně nedá nazvat obyčejnou. Faktem je, že ačkoli se vaří poměrně rychle, ingredience na jeho přípravu nelze označit za nejjednodušší.
Ingredience:
- Konzervovaná tresčí játra - 1 plechovka
- Brambory - 2 ks.
- Tvrdý sýr - 50 g.
- Cibule - 2 ks.
- Slepičí vejce - 2 ks.
- Petržel - 1 svazek
- Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.
- Sezam - 3 polévkové lžíce. l.
Příprava:
Brambory a vejce vařte, dokud nejsou zcela uvařené, ochlaďte a oloupejte. Cibuli očistíme a omyjeme. Petržel omyjeme a osušíme. Tři brambory na hrubém struhadle. Sýr a vejce nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli a zelí nakrájíme nadrobno. Tresčí játra rozmačkáme vidličkou.
Smíchejte tresčí játra, brambory, sýr, cibuli, vejce, petržel a sójovou omáčku v jedné nádobě a promíchejte. Ze vzniklé směsi pak tvoříme kuličky. Na suché pánvi zlehka opečte sezamová semínka a poté do nich namáčejte připravené kuličky. Předkrm lze podávat u stolu.
Sýrové kuličky jsou jednou z nejčastějších rychlých svačin. Existuje několik receptů na toto jídlo. Jeden z nejpopulárnějších je uveden níže.
Ingredience:
- Tvrdý sýr - 200 g.
- Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
- Česnek - 2 stroužky
- Olivy - 15 ks.
- Kopr - podle chuti
Příprava:
Tři sýry na jemném struhadle. 2/3 vzniklé sýrové hmoty dejte do hluboké salátové mísy a zbývající sýr položte na mělký široký talíř. Česnek oloupeme, omyjeme a propasírujeme lisem na česnek. Do salátové mísy přidejte česnek a majonézu a vše důkladně promíchejte. Nyní ze vzniklé hmoty tvoříme malé palačinky. Umístěte jednu olivu do středu každé palačinky a poté každou olivu zabalte do sýrové placky. Konečným výsledkem by měly být kuličky s olivou uvnitř. Hotové kuličky namáčejte ze všech stran ve strouhaném sýru a poté v jemně nasekaných bylinkách. Vše je připraveno!
Tyto jednohubky jsou perfektní jako svačina s lehkým bílým vínem a stanou se také skutečnou ozdobou každého stolu.
Ingredience:
- Kuřecí filet - 1 ks.
- Konzervovaný ananas - 4 kroužky
- Oranžová - 1 ks.
- Česnek - 1 stroužek
- Sůl, pepř, koření na maso - podle chuti
Příprava:
Kuřecí řízek omyjeme, potřeme solí, masovým kořením a opečeme na pánvi na rostlinném oleji z obou stran. Během smažení přidejte na pánev nakrájený česnek. Když je filet hotový, vyjměte ho z pánve, ochlaďte a nakrájejte na středně velké kostky.
Pomeranče oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ananas by měl být také nakrájen na kostky. Když je vše připraveno, začneme tvořit jednohubky. Na špejli nejprve napíchneme kostku ananasu, pak pomeranč, pak kuře, pak zase ananas a zase kuře. Jednohubky jsou hotové.
Předkrm Ibiza je ideální pro každou mládežnickou párty. Dokonalá kombinace mořských plodů a avokáda může doplnit chuť každého alkoholického koktejlu.
Ingredience:
- Avokádo - 3 ks.
- Krabí tyčinky - 150 gr.
- Tuňák v konzervě - 150 g.
- Krevety - 6 ks.
- Oranžová - ½ ks.
- Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
- Kečup - 1 polévková lžíce. l.
Příprava:
Krabí tyčinky očistíme, nakrájíme na středně silné kostky a vložíme do hluboké salátové mísy. Z tuňáka slijte přebytečný olej a přidejte ho ke krabím tyčinkám. V malé misce smíchejte majonézu a kečup a důkladně je promíchejte. Výsledná směs se posílá na tuňákové a krabí tyčinky. Přidejte tam šťávu z půlky pomeranče. Vše dobře promíchejte.
Avokádo omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a vzniklou dutinu naplníme připravenou náplní. Na náplň položte jednu krevetu. Dobrou chuť!
Tento jednoduchý pokrm má nepřekonatelnou chuť a dokáže výrazně podpořit imunitní systém člověka. Tuto svačinu je nejlepší jíst s černým chlebem.
Ingredience:
- Solené sádlo - 250 gr.
- Česnek - 3 stroužky
- Hořčice - 1 lžička.
- Čerstvý kopr - 5 snítek
- Sůl, pepř - podle chuti
Příprava:
Sádlo propasírujeme mlýnkem na maso. Česnek oloupeme, omyjeme a propasírujeme lisem na česnek. Kopr omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Nyní by se měly všechny ingredience spojit a důkladně promíchat. Předkrm ze sádla je připraven k podávání.
Tartaletky s červeným kaviárem
Červený kaviár byl vždy považován za obzvláště chutný a rafinovaný produkt. Tento drahý produkt se používá při přípravě tohoto občerstvení. Je zcela přirozené, že takový předkrm se nejlépe hodí na sváteční stůl.
V recenzi: recepty na rychlé a chutné občerstvení na svátky.
Nezapomeňte si přečíst informace o tom, co by se mělo podávat s různými druhy alkoholu. A v recenzi najdete různé občerstvení se zaměřením na hlavní složku pokrmu.
Co vařit na svačinu levně, rychle a chutně ve spěchu k narozeninám: nabídka jednoduchých lehkých občerstvení, recepty
Standardní nabídka občerstvení nebo předkrmu se skládá z
- jednohubky (malé jednokouskové sendviče);
- tartaletky (malé košíčky z nekynutého těsta s různými náplněmi);
- vol-au-vents (malé věžičky z listového těsta s různými náplněmi);
- Věnečky s náplní;
- nebo omeleta;
- všechny druhy talířů: sýr, maso, ryby, zelenina, mořské plody atd.;
- malé koláče, vč. , ;
- různé dipy: omáčky k namáčení chipsů, zeleniny, sýrů, masa atd. Mezi dipy patří například Pesto omáčka oblíbená po celém světě, jejíž recept najdete na;
- zeleninová a masová dušená masa podávaná po částech, juliennes.
Nejjednodušším a nejrychlejším typem svačiny je krájení. Tajemství krásných svátečních dekorací bylo shromážděno.
Různé recepty na jednoduché a lehké občerstvení najdete v následujících částech recenze.
Rychlé občerstvení na sváteční stůl: nabídka jednoduchých lehkých občerstvení, recepty
Níže je ukázka nabídky studených a teplých předkrmů na sváteční stůl.
Zeleninový talíř
Tou může být jakákoli čerstvá porcovaná zelenina a čerstvé bylinky podle sezóny. Základem zeleninového talíře jsou zpravidla rajčata (nejlépe malá cherry rajčata), okurky a paprika. Pokud chcete, můžete přidat řapíkatý celer a kroužky sladké cibule.
Další varianta pro zeleninový talíř: grilovaná zelenina nebo zelenina pečená v troubě. Zde je let vaší fantazie zcela neomezený: můžete upéct cuketu, lilek, žampiony, mladou cibulku, brambory, mrkev.
Sýrový talíř
K vytvoření sýrového plátu budete potřebovat alespoň 5 druhů sýra nakrájeného na plátky, kostky a tyčinky.
Podáváme jako přílohu k sýrovému talíři:
- porcované kousky hrušek, hroznové víno - s měkkými sýry,
- ořechová jádra - s tučnými sýry,
- sušené ovoce - s pikantními sýry,
- jarní tekutý med nebo marmeláda - s modrými a sladkými sýry.
Pro větší pohodlí je třeba k sýrovému talíři podávat špejle nebo párátka.
Vejce plněná paštikou
Ingredience:
- vejce natvrdo - 6 ks.
- hotová paštika (maso, ryby, játra) - 3-4 polévkové lžíce.
Příprava:
- Vejce oloupeme a rozkrojíme podélně na dvě poloviny.
- Odstraňte žloutek. Žloutek rozetřeme s paštikou do hladka. Směs osolíme a opepříme (podle chuti).
- Pomocí cukrářské stříkačky naplňte válečky na vajíčka.
Poznámky k receptu.
- Je lepší naplnit lodě bezprostředně před podáváním.
- Navrch, těsně před podáváním, můžete nanést majonézovou síťku a ozdobit jemně nasekanými bylinkami.
- Buďte opatrní. Pokrm docela rychle zvětrá.
Tipy, jak správně vařit vejce, byly shromážděny.
Jak vyrobit játrovou paštiku, vysvětleno
Předkrm z křepelčích vajec s cherry rajčaty na špejlích
Pro nejmenší hosty je tento lahodný předkrm z křepelčích vajec na špejlích jako stvořený.
Dětské mini pizzy
Téměř všechny děti jsou velkými fanoušky pizzy. Můžete najít mnoho chutných receptů na pizzu.
Dětský dezert S`more
Dětský dezert Smores
Ingredience:
- jakékoli cookies (krekry nebo křehké pečivo) - v poměru 2 cookies na porci,
- marshmallows (žvýkací marshmallows),
- čokoláda.
Příprava:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Pečicí deco vyložte pergamenem. Umístěte sušenky na dekoraci.
- Na každou sušenku položte kousek čokolády. Na čokoládu položte marshmallows. Ujistěte se, že se marshmallow neodrolují ze sušenek.
- Vložte plech se sušenkami do trouby na 4-5 minut. Během této doby marshmallow zvětší svůj objem, změkne a lehce zezlátne.
- Vyjměte deco z trouby. Dezertní sendviče rychle zakryjte zbývajícími sušenkami.
Ovocné plátky
Ovoce jako svačina pro děti je nejlepší podávat po částech. Mohou to být různé druhy ovoce umístěné ve vaflích, plastových nebo papírových kelímcích.
Děti můžete vzbudit zájem o ovoce tím, že jim nabídnete jasný a chutný ovocný kebab.
Rychlé občerstvení na Nový rok
S hotovými tartaletkami a minimální sadou svátečních produktů na skladě si můžete připravit několik druhů originálního občerstvení.
Jakýkoli z výše navržených receptů je ideální pro bufet v práci. Videosbírka receptů na jednoduché a chutné občerstvení vám dá spoustu zajímavých nápadů (viz níže).
Video: HOLIDAY SNACK 3 druhy (1 díl) KANCELÁŘSKÁ FIREMNÍ PÁRTY. Jednoduché a chutné! Předkrm
Video: HOLIDAY SNACK 3 typy (2. část) KANCELÁŘSKÁ FIREMNÍ PÁRTY. Předkrm
Rychlé občerstvení na letní piknik
Ideální možností pro piknik by bylo různé občerstvení pita chleba, vč. rohlíky, koláče, hranolky. Přehled receptů najdete na.
Piknikové menu zpestřuje jednoduchá na přípravu a velmi chutná bruschetta.
Ingredience:
- ciabatta nebo jakýkoli jiný mírně prošlý chléb,
- pár stroužků česneku,
- olivový nebo jakýkoli jiný rostlinný olej (nerafinovaný) - 2-3 polévkové lžíce.
- rajčata a zelenina.
Příprava:
- Ciabattu podélně rozřízněte na dvě části. Chléb nakrájejte na porce.
- Grilujte do zlatohněda.
- Pokapeme rostlinným olejem a potřeme česnekem.
- Rajčata nakrájíme na kostky nebo plátky, nasekáme zeleninu.
- Zeleninu položte na chléb a ihned podávejte.
Poznámky k receptu.
Na osmažený kousek chleba můžete dát nakrájenou zeleninu, předpečenou na grilu, strouhaný sýr a šunku.
Rychlé občerstvení na svatbu, cena nevěsty
Rychlé občerstvení na každý den
Každé občerstvení navržené v tomto článku lze upravit pro denní menu.
Video: 7 jednohubek - no, velmi chutné! / Občerstvení na Nový rok a Vánoce
Tradičně je hostina spojena s množstvím občerstvení a složitých gurmánských pokrmů. Časy se mění a moderní tempo života diktuje hospodyňkám nová pravidla, to znamená, že chcete prostírat stůl ve spěchu, překvapit hosty a zároveň ušetřit rozpočet.
Nemluvíme o podávání polotovarů jako pohoštění, které si stačí ohřát, ale o tom, jak strávit minimum času přípravou chutné večeře a zapůsobit na hosty svým kulinářským uměním.
Je zcela přirozené, že první věc, kterou musíte udělat, je vytvořit menu. Organizační záležitosti se většinou řeší předem, ale stává se i to, že se hosté objeví nečekaně a vy musíte improvizovat.
Nicméně i v situaci, kdy musíte jednat rozhodně, existuje několik možností. První a nejdůležitější je, aby každá hospodyňka měla v zásobě pár jednoduchých a rychle připravených pokrmů a svačin, aby se v krajním případě rychle zorientovala.
Mimochodem, větší pozornost by se měla věnovat občerstvení, protože je mezi hosty na slavnostní hostině nejoblíbenější.
Druhým a důležitým bodem je nastavení stolu. Krásný nový ubrus, světlé příbory a sklenice by rozhodně neměly chybět v domě a měly by se občas vyndat.
To neznamená, že musíte utratit všechny své úspory za drahý porcelán, dnes existuje mnoho alternativních možností. Můžete si například „pro jistotu“ koupit několik talířů a salátových misek vyrobených ve stejném stylu a nechat je na lepší časy, tedy na příchod hostů.
Totéž platí pro brýle, nemusí být vyrobeny z křišťálu, ale měly by mít atraktivní vzhled.
Kromě toho je třeba vzít v úvahu skutečnost, že prostírání je celé umění. Všechny položky musí být vyrobeny ve stejném stylu a vytvářet harmonickou kompozici.
Takže, aby příprava na hostinu zabrala minimum času, musíte si předem určit několik receptů a zakoupit slavnostní pokrmy.
Seznam produktů
Hospodyně musí vědět, co je potřeba k přípravě toho či onoho pokrmu sama. To znamená, že musí předem sestavit jídelní lístek, pokud je například za rohem nějaká speciální událost nebo pokud hosté přijdou nečekaně.
Pokud mluvíme o tom, jak rychle a levně připravit slavnostní stůl, měly by být ingredience k dispozici. Například, když se přátelé nebo příbuzní objeví bez varování nebo vás informují na poslední chvíli, musíte podávat pamlsky z toho, co bylo v lednici.
Každá hospodyňka by proto měla mít jednoduché výrobky vždy na skladě. Zde je seznam toho, co můžete použít k tomu:
- konzervované ryby a zelenina
- domácí konzervování
- majonéza, omáčka, koření
- sezónní a mražená zelenina a ovoce
- kompoty
- maso, ryby nebo drůbež
- mražené nebo konzervované houby
Obecně lze říci, že z celého výše uvedeného seznamu snadno připravíte lahodné sváteční jídlo. A pokud máte možnost, čas a peníze zaběhnout si do obchodu, můžete si koupit hotové saláty, polotovary, zákusky a mnoho dalšího.
Slavnostní stůl se tedy obvykle skládá z jednoho teplého jídla, několika salátů, předkrmů, řízků z masa a ryb, dezertu a čaje. Pokud si své činy jasně promyslíte, pak příprava všeho nezabere více než 2 hodiny.
Důležité tajemství: pokud připravujete slavnostní stůl ve spěchu a levně pro deset lidí, neměli byste řezat celé umyvadlo, musíte pro každé jídlo vypočítat porce přibližně 100–150 gramů na osobu. Jednoduchý výpočet ušetří čas i peníze.
Teplým předkrmem je tradičně masný nebo rybí výrobek a příloha. Existuje mnoho způsobů, jak vše rychle připravit. Nejjednodušší způsob vaření, který nevyžaduje neustálou pozornost, je pečení v troubě nebo pomalém hrnci, nebo v extrémních případech v mikrovlnné troubě.
Například v troubě můžete péct maso nebo kuře s bramborami na smetaně. Ingredience jsou poměrně jednoduché a levné, doba potřebná je přibližně jedna hodina v závislosti na výkonu kuchyňského spotřebiče.
Chcete-li zkrátit dobu vaření, můžete nádobu přikrýt fólií, díky čemuž bude jídlo šťavnatější a chutnější.
Nejrychlejším způsobem vaření masa nebo ryb spolu se zeleninou je pečení v mikrovlnné troubě. Kilogram kuřecích stehýnek v rukávu nebo speciálních žáruvzdorných sáčcích tak uvaříte za pouhých 15–20 minut.
Jedinou nevýhodou této metody je, že nezíská oblíbenou křupavou kůrku, ale produkt bude nasycený solí a kořením a zůstane šťavnatý a aromatický.
Saláty
Ani jedna slavnostní hostina se neobejde bez. Receptů je tolik, že vybrat dva nebo tři s jednoduchými a levnými přísadami nebude problém.
Při výběru vhodných možností byste se však měli řídit několika jednoduchými pravidly. Pro začátek byste se měli zaměřit na saláty, které obsahují jednoduché produkty, jako je zelenina, maso, uzeniny, vejce, konzervy.
Pokud potřebujete rychle vařit zeleninu, například řepu, mrkev nebo brambory, můžete to udělat za 5 minut v troubě. Za tímto účelem vložte ingredience do plastového sáčku a vytvořte v něm několik otvorů pro únik páry.
Poté byste měli nastavit maximální výkon a čas od 3 do 5 minut. Jakýkoli produkt kromě jater a vajec lze vařit stejným způsobem.
Dresing pomůže vylepšit chuť salátu a udělá ho originálním a jedinečným. Tradičně se saláty potírají rostlinným olejem, majonézou nebo zakysanou smetanou.
Ale pokud existují další chutné a jednoduché koření, které činí chuť potravin jasnější a bohatší. Do salátu z čerstvé zeleniny můžete přidat kapku octa a nastrouhaný stroužek česneku, do salátu z masa nebo ryb hořčici nebo křen.
Vhodné přísady zahrnují sójovou omáčku, kečup a rajčatový protlak. Mimochodem, hlavní aromatickou přísadou pro jakýkoli salát je čerstvá zelenina.
Svačiny a svačiny
Výběr občerstvení je obrovský, počet receptů je neomezený, což znamená, že výběr chutných, levných a rychlých je docela možný. Velmi oblíbené jsou arménské lavash rolky s náplní.
Jedinou nevýhodou je, že předkrm musí před podáváním sedět, jinak bude obtížné rovnoměrně nakrájet. Jako náplň můžete použít sýr, majonézu, tyčinky, ryby, klobásy, zeleninu, zeleninu a vejce.
Celkem jednoduchou nenáročnou svačinkou jsou jednohubky a chlebíčky. Zde nemusíte být šéfkuchař nebo trávit hodiny hledáním receptů, můžete bezpečně improvizovat.
Na jednohubky se hodí cokoli, co je právě v lednici: sýr, feta, uzená klobása, vejce, nejlépe křepelka, zelenina, hroznové víno, olivy nebo černé olivy.
Je velmi důležité vybrat produkty, které spolu chutnají, pokud nemůžete udělat správnou volbu sami, je lepší hledat hotové recepty. Na jednohubky můžete místo špejlí použít párátka.
Skvělou variantou jsou bagetové chlebíčky. Tento předkrm je zcela běžný na svátečních stolech a je mezi hosty žádaný, zvláště pokud jsou mezi hosty děti.
Samotný obsah závisí pouze na kulinářských fantaziích samotné hostitelky. Tradiční možnosti, červený kaviár a máslo, ale zdaleka ne levné, tavený sýr a ryby, šproty a okurky.
Posledním předkrmem, jehož příprava nezabere mnoho času a nezpůsobí náklady navíc, jsou plněná vejce. Existuje také mnoho možností náplně, například mleté maso nebo ryba, sýr, žloutek a majonéza s česnekem a bylinkami.
Obecně platí, že obyčejné slepičí vejce můžete krásně ozdobit, stačí ukázat trochu fantazie.
Je těžké si představit sváteční stůl bez řezání. Mimochodem, krájení uzenin, sýrů, zeleniny nebo ryb není časově náročná činnost.
Pokud tedy nemáte čas připravovat saláty a předkrmy ve velkém množství, měli byste je kompenzovat množstvím různých kusů. A aby několik druhů nakrájeného uzeného masa na svátečním stole nevypadalo příliš „smutně“, měli byste prezentaci uspořádat originálním způsobem, například srolovat plátky v myšlence rohlíků.
Dezerty
Na narozeninové oslavě většinou oslava končí dortem, ale jeho příprava zabere poměrně hodně času. Recepty na dorty bez pečení sice najdete, ale i tak musíte vynaložit hodně úsilí.
Jednodušší a cenově výhodnější způsob, jak překvapit hosty lahodným dezertem po svátečních předkrmech, je. K jeho přípravě budete potřebovat trochu mouky, másla, pár vajec, sklenici cukru a hasenou sodu s octem.
Doba vaření v troubě není delší než 40 minut. Kromě toho můžete do těsta přidat bobule, ovoce, sušené ovoce nebo ořechy. Svým hostům můžete naservírovat lahodnou pochoutku s marmeládou, zavařeninami, medem nebo kondenzovaným mlékem.
Dekorace do salátů a dezertů
Každá hospodyňka může zdůraznit svou individualitu a předvést své kuchařské umění pomocí zeleninových dekorací. Nezabere to mnoho času, ale vaše hosty to určitě potěší a překvapí.
Jaké produkty lze použít k dekoraci:
- vejce, kuře nebo křepelka
- okurky
- vařená mrkev
- rajčata
- konzervovaný zelený hrášek
- kukuřice
- olivy nebo černé olivy
K výrobě dekorativních prvků je vhodnější použít stejné přísady, které jsou součástí salátu, aby nedošlo k poškození chuti.
Například pomocí jednoduchých improvizovaných květin nakrájených z vařené řepy a mrkve se snítkami petrželky nebo kopru proměňte jednoduchý zeleninový vinaigrett ve skutečné sváteční jídlo. Podobně můžete naaranžovat i další saláty.
Nyní trochu o technologii výroby dekorativních prvků na salát mimochodem, takové manipulace nezaberou mnoho času a poskytnou vám nezapomenutelnou náladu. Ke sběru květiny tedy budete potřebovat ostrý malý nůž a samotnou surovinu, kterou je třeba pečlivě nakrájet na tenkou stuhu a následně svinout do poupěte improvizované květiny.
Originální estetický vzhled můžete dodat i dezertům. Například na konci slavnostní hostiny byste měli hostům nabídnout zmrzlinu zdobenou čokoládovými lupínky, kokosovými vločkami a kousky ovoce.
Podívejte se na video, jak krájet zeleninu a připravovat pokrmy:
Co nedělat
Pro začátek je třeba poznamenat, že v obchodech nemusíte kupovat hotové potraviny, zejména saláty. Protože je to příliš drahé a kvalita produktu je velmi diskutabilní.
Totéž platí pro polotovary, přestože s nákupem hotových mražených pokrmů se čas na přípravu slavnostní večeře zkrátí na minimum, hosty taková dobrota jen stěží překvapí a potěší.
Zvláštní pozornost by měla být věnována tomu, že byste na sváteční stůl neměli dávat jídlo, které se rychle kazí a ztrácí svůj atraktivní vzhled. Patří mezi ně želé a aspik;
Při sestavování jídelníčku je třeba pečlivě zvážit složení pokrmů, protože některé recepty jsou určeny pouze pro „milovníky“.
Ne každému bude například chutnat salát, který obsahuje maso v kombinaci se sladkostmi. S tímto faktem je třeba počítat a při přípravě se snažit zaměřit na preference každého hosta individuálně.
Poslední rada zní, že byste neměli na sváteční stůl připravovat nový pokrm poprvé, je lepší experimentovat předem, protože překvapení nemusí fungovat a produkt nesplní očekávání.
Ukázkové menu
Tato část představuje několik jednoduchých receptů na sváteční stůl, vaření nezabere mnoho času a pomůže ušetřit váš rozpočet. Mezi přísady patří pouze produkty, které jsou dostupné bez ohledu na roční období.
Co si můžete připravit na sváteční stůl, je chutné a levné:
- Sendviče s rajčaty a fetou. Tenké plátky bagety poklaďte nadrobno nakrájenými rajčaty, dochuťte měkkým, slaným sýrem a česnekem. Jako ozdobu můžete použít petržel, olivy a vypeckované olivy.
- Korejský mrkvový salát s vařenými kuřecími prsíčky a červenou paprikou. Všechny ingredience by měly být nakrájeny na proužky a ochuceny majonézou. Salát má úžasnou pikantní chuť a nenechá hosty lhostejnými, přičemž doba přípravy není delší než 15 minut.
- Rychlé a levné teplé jídlo - vepřová žebírka s bramborami a smaženou cibulkou v hrncích pečená v troubě. Doba vaření není delší než jedna hodina, doba přípravy je až 15 minut.
- Tvarohový dort na sladko bude báječným zakončením slavnostní hostiny. Na to budete potřebovat 250 g tvarohu s vysokým procentem tuku, 3 slepičí vejce, sklenici mouky a stejné množství cukru, lžičku sody, špetku vanilinu, 100 g změklého másla. Podle chuti můžete přidat nastrouhané rozinky nebo ořechy. Všechny ingredience důkladně promíchejte a pečte v troubě, dokud nebudou hotové, 20 až 40 minut.
Je třeba také připomenout, že použití koření, samozřejmě s mírou, dává produktům jiný chuťový profil. Pokud je to možné, měli byste se naučit správně kombinovat jídlo a všechny druhy koření, protože právě ony dokážou proměnit jednoduchá jídla v mistrovská díla.
Obecně platí, že vynalézavosti žen se meze nekladou, uspořádat slavnostní stůl rychle a levně není pro skutečnou hospodyňku problém.
Za prvé, strategická zásoba trvanlivých potravin by měla být vždy v domě „pro každý případ“.
Zadruhé byste měli mít připraveno pár jednoduchých receptů na lahodná jídla pro nečekaný příchod hostů. A konečně, obsah stolu není pro hosta tak důležitý jako pohostinnost a srdečnost hostitelů.
Před začátkem tohoto významného data se srdce vždy rozbuší radostí v očekávání dárků, zábavy a přátelských setkání. Někteří lidé ale své narozeniny z různých důvodů nemají rádi. Někdo proto, že jsou minimálně o rok starší, ale stárnou. A někteří, zejména spořiví lidé, napjatě kalkulují, kolik je to bude stát a oznámení odhadu jim zkazí náladu. Život je takový, že každý je nucen čas od času šetřit. To ale není důvod, proč se o prázdniny připravit. Proto se pokusíme odpovědět na otázku: jak levně prostřít stůl k narozeninám?
Odkud tradice pochází?
Kdy lidé začali slavit narozeniny? Existují dvě verze. Podle prvního byla tradice založena na římských obřadech konaných na počest bohů. Pohané prostírali bohaté stoly, ozývaly se gratulace, rozdávaly se různé dárky. Tato hypotéza je modernější. A druhá verze říká, že kořeny tradice sahají do starověku, kdy existovaly názory na zvláštní zranitelnost člověka v den jeho narozenin. Věřilo se, že jakákoli přání nebo kletby mají v takových dnech dvojí sílu. Proto se starověcí lidé snažili duchy uklidňovat obětinami, aby novorozenci neublížili.
Svátek má Mukha-Tsokotukha
Postupně se zosobnily, ale datu narození dětí a žen dlouho nikdo nevěnoval pozornost. První ženou, jejíž narozeniny se slavily ve velkém, byla krásná Kleopatra. Nebylo zvykem, aby obyčejní lidé zaznamenávali a slavili narozeniny dam.
Řekové a Egypťané často a pompézně oslavovali data narození bohů, stejně jako faraonů a králů. Někdy u příležitosti narození faraona byli vězni propuštěni z vězení. V běžných rodinách bylo běžnou praxí slavit pouze narozeniny hlavy rodiny.
Postoj křesťanství v této otázce byl zpočátku extrémně tvrdý: život byl dán člověku, aby odčinil hříchy, takže neměl čas na zábavu. Později se církev poněkud zmírnila a povolila křty se jmeninami. Sovětský systém byl ale proti jmeninám a železnou botou, obrazně řečeno, pošlapal tradici. Dokonce i slavná narozeninová muška dostala příkaz odstranit z děl starého muže Korneyho.
Mimochodem, jmeniny na Rusi byly velmi oblíbené: pekli se tam bochník chleba, vařilo se výborné pivo, dělaly se koláče a vždy se zpívaly. Selské svátky byly samozřejmě mnohem skromnější než ty královské: někdy z částky vynaložené na jmeniny korunované osoby bylo možné postavit několik luxusních paláců.
Dort s překvapením
Je jasné, že obyčejní lidé vždy snili o prostření chutného a levného stolu k narozeninám. Ale co by to bylo za dovolenou bez dortu? Málokdo ví, kde k nám přišel tento nepostradatelný atribut narozenin. Pokud zabrousíte hlouběji, má se za to, že samotná myšlenka pochází opět z dob pohanství, kdy se posvátné oltáře na počest antických bohů rozsvěcovaly v naprosté tmě.
Ale tradici zavedli do užívání Němci. Vytvořili společný rituál pro oslavu narozenin dítěte. K tomu připravili lahodný dort, do kterého ukryli různé symbolické předměty, navrch položili svíčky podle počtu let hrdiny této příležitosti a po probuzení dítěte za úsvitu mu zazpívali veselé písničky. Je pozoruhodné, že koláč se nejedl až večer, dokud se celá rodina nesešla u stolu. Dítě si muselo přát něco milovaného a sfouknout svíčky na jeden zátah. Zní to povědomě, že?
Jam Day: jejich morálka
Různé země k takovým svátkům přistupují různě. Většina lidí na planetě má k výročím uctivý postoj. Ale některé národnosti slaví lichá nebo nekulatá data. Tradice jsou také různé: v Itálii jsou špagety nepostradatelným pokrmem na stole oslavence (aby žil dlouho) a v latinskoamerických zemích vždy rozbijí piñatu, do které jsou naložené dárky.
Angličanům, kteří se dožili 80 a více let, osobně blahopřeje Její královské Veličenstvo. Nejnešťastnější narozeniny však žijí v Japonsku: místo dětí se gratuluje jejich rodičům a dárky se obvykle dávají až po 60.
Pravidla ekonomické tabulky
Pokud se narozeninová hostitelka stále rozhodne shromáždit blízké lidi pod svou pohostinnou střechou, ale chce vyvážit své potřeby se svými schopnostmi, existuje cesta ven.
Prostření stolu k narozeninám doma je levné, velmi chutné a tak, aby to vypadalo reprezentativně - naprosto proveditelný úkol. Chcete-li to provést, musíte dodržovat nejjednodušší pravidla:
- Jídelníček musí být promyšlen předem. Je dobré se ponořit do kuchařek a prolistovat časopisy. Musíte věnovat pozornost ingrediencím: je levnější koupit sezónní produkty, takže menu je vybráno podle toho. Pokud chce hospodyňka levně prostřít narozeninový stůl doma, jsou zvláště vítány recepty s fotografiemi, protože okamžitě vidíte, jak budou pokrmy na stole vypadat.
- Přesně spočítejte počet pozvaných (samozřejmě s ohledem na několik nezvaných hostů). Teplé jídlo můžete připravovat po porcích, ale oslavenkyně v tomto případě nebude mít klid. Běžné jídlo je lepší udělat s rezervou.
- První chody zpravidla nejsou součástí narozeninového menu. Výjimkou jsou exotické gurmánské polévky.
- Pokud plánujete tradiční oslavu, pak je docela možné prostřít narozeninový stůl doma levně. Recepty na levné pokrmy lze nalézt v jakémkoli zdroji podle vašeho vkusu. Nesmí ale obsahovat studené a teplé předkrmy, hlavní chod (maso nebo ryba), saláty a dezert.
Alkoholické nápoje jsou také důležitým atributem svátečního stolu, protože zvyšují náladu, odpusťte si slovní hříčku.
Skromný střih a luxusní roláda
Mnoho rodin se drží klasických, letitých tradic a prostírá na stůl svá oblíbená jídla, která hosté znají nazpaměť. Tento přístup má ale své výhody: lidé nikdy neodejdou hladoví a zaručeně budou spokojeni.
Mezi standardní studené předkrmy patří maso, sýr a plátky zeleniny. Tento klasický přístup nikdy nikoho nezklamal. Hlavní věc je rozmanitost odrůd v řezné kompozici. Každý ví, že každá hostina by měla začínat studenými předkrmy. To je takzvaný organizační moment: je zbytečné doufat, že nikdo nepřijde pozdě. A během čekání se zbytek hostů bude moci skvěle najíst, aby nepili na lačný žaludek.
Pro ty, kteří si chtějí doma levně prostřít narozeninový stůl, jsou korejské občerstvení perfektní: kupte si od všeho trochu (nejdříve nádobí vyzkoušejte) a položte je na stůl v malých talířcích. Mezi hosty jsou také velmi žádané domácí okurky a marinády.
Pro zasvěcené existují expresní recepty, jak chutně a levně prostřít narozeninový stůl: studený závitek a předkrm s romantickým názvem „Raffaello“. První se připravuje takto:
- plát tenkého pita chleba je namazán směsí, která obsahuje: majonézu, česnek, kopr a strouhaný sýr;
- Nahoře se položí tence nakrájená šunka;
- pak se akce opakují;
- srolovat pita chléb do role;
- Produkt zabalte do potravinářské fólie a dejte alespoň na 2 hodiny do lednice.
Toto levné, ale originální jídlo by se mělo podávat tak, že ho nakrájíte na porcované kousky velmi ostrým nožem.
Předkrm Raffaello bude vyžadovat následující přísady:
- krabí tyčinky;
- česnek;
- tvrdý sýr;
- majonéza;
- kešu (ale abyste ušetřili, můžete použít vlašské ořechy).
Do směsi sýra, plnotučné majonézy a česneku se stočí jádro ořechu. Dále nastrouhejte mraženou krabí tyčinku na jemném struhadle. Zabalte do strouhaného krabího masa s překvapením: pokrm je připraven. Pomocí tohoto receptu můžete odhalit tajemství, jak rychle a levně prostřít stůl k narozeninám. Aby tyto koule vypadaly slavnostně, kladou se na čerstvé listy salátu.
Použít můžete i sezónní pokrmy. Rozpočtová verze menu se připravuje v létě. Například lilkové jazyky nebo prsty. Druhá možnost je dražší, protože obsahuje velmi málo masa, ale obsahuje maso.
Příjemné teplé občerstvení
Hosteska, která si klade otázku, jak připravit chutný a levný stůl pro narozeninovou oslavu, by neměla zapomínat na horké předkrmy. Následují ty studené, když se všichni sejdou u stolu a je čas na první přípitky. Nemělo by jich být mnoho a připravují se krátce před podáváním. Jedná se o lehké jídlo s malými porcemi. Příkladem takového občerstvení mohou být snadno připravitelné masové kuličky:
- vyrábí se tradiční mleté kotlety s přidáním syrových vajec;
- hotová vrstva těsta se rozvine a nakrájí na proužky;
- masové kuličky se obalují nitěmi těsta jako kulička;
- Miska se peče v troubě až do vaření.
Toto občerstvení vypadá velmi reprezentativně.
Pro hospodyňku dnes není problém levně prostřít narozeninový stůl doma, recepty prostě vyskočí z časopisů, kuchařek a internetových portálů. Zde je například jídlo podobné julienne, které se připravuje směšně rychle a chutná prostě okouzlující. Hospodyňkám předkládáme žampiony v zakysané smetaně.
Pokrm se připravuje takto:
- K pečlivě orestované cibuli a mrkvi přidáme oloupané houby a dusíme asi 10 minut;
- později se přidá zakysaná smetana a koření a vše se dusí až do vaření.
Nejjednodušší jídlo lze udělat krásným, když ho posypeme strouhaným sýrem a bylinkami a podáváme v keramických nádobách.
Saláty na rande
Pokud máte v úmyslu prostřít stůl k narozeninám doma levně, pak se bez salátů neobejdete. Pro tradiční přístup je vhodný Olivier, sleď pod kožichem, Mimosa nebo Caesar. Můžete použít nejjednodušší možnost, která bude vyžadovat produkty, jako jsou:
- zelený hrášek;
- šunka;
- nakládané žampiony;
- majonéza.
Tento salát se hodí, když jsou hosté doslova na prahu nebo přijdou nečekaně. Koneckonců, nemusíte nic připravovat předem, všechny komponenty jsou jednoduše smíchány.
Saláty s mořskými plody mohou vypadat originálně, zvláště se líbí ženské polovině hostů.
Hlavní porce jídel
Velmi důležitý okamžik, kdy po uměleckém zvolání: „Fedya! Hra!" Na stole se například objeví lahodná pečená kachna plněná sušenými meruňkami a jablky. Otázkou ale bylo, jak levně prostřít stůl k narozeninám, co s tím má hra společného? Kachnu takto péct nemusíte, to samé můžete udělat s kuřecím masem. Můžete použít ne celého ptáka, ale jeho nohy nebo křídla. Pokud je dobře namarinujete a obalíte v medu, získáte vynikající pokrm s lahodnou křupavou kůrkou.
Obecně platí, že před plánováním hlavní porce se musíte sami sebe zeptat, co mají vaši hosté rádi: maso nebo ryby? Teprve poté můžete připravit ceněný hlavní chod. S rybami je samozřejmě několikrát více problémů než s masem, ale štika se stane skutečně slavnostní a hosté si ji budou dlouho pamatovat. Na sváteční stůl je dobré podávat kotlety, řízky, medailonky nebo steaky. Jedna věc je jistá – na stole nesmí chybět maso.
Jako přílohu k hlavním chodům byste si měli vybrat brambory v jakékoli podobě: šťouchané, smažené, smažené, vařené s bylinkami.
A co kompot?
Chcete-li připravit narozeninový stůl levně, recepty na jídlo nejsou vše, co žena v domácnosti potřebuje. Důležité jsou také nápoje. Samozřejmě se neobejdete bez kompotů, džusů, sycených nápojů, možná i cruchons. A co alkohol? Zde je důležité vzít v úvahu, že ne každý pije silný alkohol, takže šampaňské a další vína jsou povinným atributem na slavnostním stole.
Dezerty vyžadují čaj nebo kávu. Jako dezert samozřejmě v klasické verzi podávají dort se svíčkami, ale jak můžete levně připravit slavnostní stůl k narozeninám? Dorty jsou totiž dost drahé potěšení. Existuje řešení: buď upečte dort vlastníma rukama, nebo si kupte dorty, sušenky nebo bonbóny. Mimochodem, cukrářský výrobek připravený osobně je lepší než jakýkoli zakoupený výrobek, protože hostitelka do pokrmu vloží svou duši.
Tajemství paní
Chcete-li připravit narozeninový stůl doma levně, ale zároveň jej učinit nezapomenutelným, musíte znát hlavní tajemství: kompetentní servírování a zdobení pokrmů. Neměli byste tím ztrácet čas.
Co potřebujete na servírování a zdobení:
- Ubrus. Klasická verze je bílá, ale jsou povoleny i jiné barvy.
- Nádobí. Příbory a sklenice by měly být vyleštěny do lesku. Pro zvláštní příležitost by bylo užitečné vytáhnout z popelnic vaši nejlepší sadu.
- Nezapomeňte na látkové ubrousky v závislosti na počtu hostů. Dají se krásně vyskládat do vln nebo do tvarů.
- Ozdobte pokrmy bylinkami, jasnými bobulemi, jako jsou brusinky, hrášek, olivy. Na kudrnaté a ovoce existuje speciální nůž, bylo by hezké ho koupit. Pokud se ptáte sami sebe: jak levně prostřít stůl k narozeninám, mohou být recepty velmi překvapivé. A nejen nepříliš drahé a chutné pokrmy popsané v nich, ale také reprezentativní vzhled. To se děje proto, že je pokrm správně nazdoben, protože když se na jídlo podíváte, měla by přijít vaše chuť k jídlu.
- Neměli byste dělat mnoho kulinářských experimentů; nechte vše jako obvykle, s výjimkou jednoho nebo dvou jídel.
Sváteční stůl by neměl být kompletní bez rozmanité zeleniny a ovoce. Pokud plánujete silný alkohol, pak se postarejte o vydatnou a vydatnou svačinu.
Malý narozeninový chlapec
Mnoho matek pravděpodobně přemýšlí o tom, jak levně prostřít stůl k narozeninám dítěte, aby byl potěšen.
Vlastně to není vůbec těžké. Existuje několik tipů, jak uspořádat nezapomenutelnou oslavu pro vaše dítě a jeho přátele:
- papírové nádobí v jasných barvách - bezpečné a krásné a nemusíte nic mýt;
- zdobení místnosti balónky, papírovými girlandami;
- malá jídla - většinou jednohubky, saláty v miskách, pita rolky s různou náplní, kuřecí krokety - děti se moc nerady přejídají, pokud se samozřejmě nejedná o sladkosti;
- pijákům vody lze nabídnout domácí limonádu, ovocné nápoje, džusy, kompoty a mléčné a ovocné koktejly;
- vhodnější jsou dezerty vyrobené z tvarohu;
- Saláty je lepší dochutit zakysanou smetanou a jogurtem.
Na jednohubky se hodí cokoliv: šunka, sýrové hvězdičky, plátky papriky, olivy, kukuřice, krevety. Sladká verze se vyrábí takto: banány, hrozny a kiwi se napíchají na špejle.
Z vařeného kuřete, rajčat, papriky a natvrdo vařených vajec si můžete připravit lahodný salát, který ozdobíte ve tvaru ježka s muchovníky na zádech. Salát se pokládá ve vrstvách: kuře nakrájené na kousky → rajčata → nastrouhaná vejce → nakrájená paprika. Každá vrstva je potažena zakysanou smetanou a jogurtovým dresinkem. Ježek by měl být posypán strouhanou mrkví a jeho obličej by měl být označen bílkem. Oči a nos jsou vyrobeny z oliv a sušených švestek a muchomůrky jsou vyrobeny z vajec a rajčat.
Důležité je navodit sváteční atmosféru a poskytnout miminku možnost aktivního pohybu.
Alternativní nápady
Konečně můžeme nabídnout pár nápadů, když není čas ani chuť trávit čas v kuchyni, ale duše si žádá dovolenou. Narozeninový stůl můžete prostřít doma levně a chutně zakoupením hotového jídla z lahůdkářství nebo restaurace. Tato možnost je vhodná zejména pro mladou, pokročilou společnost. Můžete si objednat pizzu, hotové grilované kuře a saláty. Japonská kuchyně bude stát trochu víc.
K dispozici je také zajímavá a moderní možnost - bufetový stůl. Ale dodržuje určitá pravidla:
- rozdělení na jednorázové části;
- pokrmy by měly být většinou na špejlích;
- na jeden velký stůl můžete položit všechny druhy dobrot;
- hlavní chod by měl být v koších nebo talíře nejprve nakrájejte;
- Pokud se podávají kuřecí stehýnka, kost se zabalí do ubrousku.
Alkoholické nápoje musí být odvíčkované a hosté musí mít skleničky. Obrovským plusem ale bude, že oslavenkyně nemusí neustále měnit talíře a příbory.
Nejzajímavější možností by byla narozeninová oslava v přírodě. Šťastní lidé narození v letních měsících vědí, co to znamená. Piknik v přírodě, grilování, grilování, vzduch a slunce – co může být lákavější? Ale jsou zde i nuance:
- saláty s majonézou nejsou doporučené pokrmy na piknik;
- maso musí být předem marinováno;
- měli byste se starat o pitnou vodu;
- Sendviče a přílohy si můžete vzít z domova.
A jaký lahodný pilaf na ohni nebo brambory pečené v popelu!
Ale bez ohledu na to, co si oslavenec vybere, hlavní věcí jsou jeho blízcí poblíž.