Hluboký mořský ďas. Popis hlubinné ryby s baterkou na hlavě
Na dně nejvíce hluboké moře a oceány, kde je voda ledová, tlak dosahuje kolosálních hodnot a množství potravy je minimální, hlubokomořský rybář (lat. Ceratioidei). Celá jejich existence je zářný příklad jak se živé organismy dokážou přizpůsobit i těm nejdrsnějším a nejdrsnějším nepříznivé podmínkyživot.
Hluboký mořský ďas- jeden z nejúžasnějších mořských tvorů, žijící v hloubce jeden a půl až tři kilometry. Vizitka tyto ryby jsou upravený rejnok hřbetní ploutev funguje jako návnada a má tvar rybářského rybářského prutu. Právě tomuto rysu jejich vzhledu vděčí rybáři za své jméno.
Theodore W. Pietsch
Na konci rybářského prutu (illicia), visícího nad obrovskou tlamou s ostrými jehličkovitými zuby, je malý kožní výrůstek (esca), naplněný miliony svítících bakterií. Právě k jeho světlu, jako můry k plameni, se vznášejí další obyvatelé, malí a ne tak malí dno oceánu. Pro zvýšení efektu produkovaného rybami je ďas schopen ovládat jas a frekvenci záblesků. K tomu stačí, aby se zúžil nebo rozšířil krevní cévy, regulující množství kyslíku vstupujícího do eska, který „zapálí“ nebo naopak „zhasne“ svítící bakterie.
Pro různé typy rybářů se princip fungování a konstrukce rybářských prutů může lišit - od nejjednodušších, které visí nad hlavou, až po složitější, které se mohou vysunout z kanálu na hřbetě a zatáhnout zpět, což přináší budoucnost. oběti přímo do úst.
ďasové, kteří se živí nejvíce velké hloubky(více než 3500 metrů), raději neplýtvají energií a loví vleže na dně a rybářské pruty se pro větší pohodlí nacházejí přímo v jejich obrovské zubaté tlamě. Díky tmavá barva a hrubá bradavičnatá kůže, hlubinných predátorů na mořském dně téměř neviditelné.
Ďasové jsou tak žraví, že jsou připraveni sežrat vše, co se jim vejde do zubaté tlamy. Problém je ale v tom, že jejich ústa jsou mnohem větší než jejich jícen a tyto ryby nejsou schopny spolknout kořist, která je třikrát větší než jejich velikost. Velkou kořist také nebude možné vyplivnout zpět - zuby překážejí a velmi často se takové pokusy o spolknutí drtivé kořisti stanou posledním, neúspěšným jídlem v životě rybáře.
Nejúžasnější kvalitou ďasů je však způsob jejich rozmnožování. Samci, jejichž velikost je desetinásobná menší velikosti samice se dobrovolně přeměňují z plnohodnotných jedinců na primitivní přívěsky, které produkují spermie.
Justin Marshall/AFP - Getty Images
Samice je schopna nosit až šest samců, vždy a všude si zajišťuje stálý přísun spermatu a zbavuje ji nutnosti pravidelně hledat partnery.
Ryba "ďana" nebo vědecky mořský ďas je zástupcem čeledi ďasovitých. Většina členů této rodiny žije v velká hloubka kde nemají přirozené nepřátele, což z této ryby dělá jednoho ze zástupců koruny potravního řetězce ve svém vlastním malém ekosystému. Tento zástupce paprskoploutvých získal své jméno díky svému mimořádně specifickému vzhledu a obecně agresivnímu chování ve flóře.
Vzhled
vzhled" ďas„se výrazně liší od ostatních zástupců třídy paprskoploutvých, do které tento živočich patří. Obecně několik společné rysy, charakteristické pro každého ďasa:
- velká a silná ústa, plná ostré zuby na trhání šupin;
- krátké tělo;
- dostupnost fluorescenční přívěsek na hlavě;
- jehlovité ploutve.
Název „monkfish“ dostala tato ryba pro celkový hrozivý dojem. V ruský jazyk nejbližší idiom by byl „děsivý jako čert“.
Celková délka ryby je asi 1,5–2 metry, hmotnost - až 57 kilogramů. Tělo je nahé, pokryté kožními procesy, blízko úst Existuje několik vrstev kůže, které se pohybují, když se zvíře pohybuje. Tělo je černé, hnědé, méně často bělavé. Tento vzhled poskytuje ďasovi vynikající maskování. V hustých houštinách řas a na zamlženém dně je tvor téměř neviditelný.
Fluorescenční přívěsek ďasů
Ďasové dostali své jméno podle přítomnosti fluorescenčního přívěsku na hlavě. Tento orgán zaujímá mimořádně důležité místo v mechanismu ďáblova života, protože slouží jako návnada pro jídlo. S pomocí střely jedinec k sobě přitahuje rybičky, načež je pozře. Z dálky vypadá „mořský ďas“ jako druh rybáře. Ve svém přirozeném prostředí je ďas prakticky neviditelný a úponek na hlavě slouží jako jediný zdroj světla a viditelný bod.
Samotný „rybářský prut“ na ďáblově hlavě je prvním paprskem hřbetní ploutve, deformovaný a upravený. Délka tohoto procesu, známého také jako illicium, je až 25 % délky ďáblova těla. Umístění na hlavu umožňuje mu úspěšný lov, láká kořist přímo do tlamy pomocí illicium. Hlubinný ďas patří do třídy paprskoploutvých ryb, ale s ostatními zástupci tohoto druhu má jen málo společného.
Habitat
Stanovištěm „ďasů“ je hluboká voda, kde tato ryba nemá prakticky žádné přirozené nepřátele, a proto je populace ďasů poměrně velká. V hluboké vodě není prakticky žádné hojné jídlo, proto tyto ryby se přizpůsobily, rostoucí fluorescenční orgán. Hlavní složkou potravy zvířete je malé ryby a korýši. Objemná ústa mu umožňují spolknout kořist výrazně větší než samotný „ďábel“.
Hlubinný ďas je schopen lovit ze zálohy a čeká na kořist u dna. Výkonné prsní ploutve, rozšířené na konci, umožňují rybáři snadno se pohybuje po dně, a celkové zastínění stanoviště zajišťuje neviditelnost pro ostatní ryby. Průměrná hloubka biotopu „ďasů“ je 300–350 metrů, někteří členové rodiny žijí v hloubkách až 550 metrů.
Hlubinný ďas je běžný v Atlantický oceán od břehů Islandu až po Guinejské moře. Některé ďasy byly nalezeny v Černém moři. Obecně platí, že toto zvíře preferuje chladné, hluboké vody.
Životní styl a reprodukce
Většina z Ryba tráví svůj život hledáním potravy, lovem nebo ležením na bahnitém dně. Díky silným prsním ploutvím může ryba na svou kořist dokonce skočit. Tyto ryby jsou samotářské a utrácejí většinu času mimo společnost vašeho společníka nebo společníka. Když dosáhnou plodného věku, jdou třít do oblasti Britské ostrovy nebo na Iberském poloostrově, na jaře a v zimě. Tření probíhá v maximální dostupné hloubce, někdy dosahuje 2 tisíce metrů.
Lidská interakce
Rybář, kterému se ve společnosti přezdívá „ryba s baterkou“, je extrémní cenný předmět rybářský průmysl. Jeho vykostěné maso je ceněno v několika světových kuchyních, hlavně ve Francii, kde se „černý ďas“ podává s bílým vínem jako mimořádně prestižní a statusové jídlo. V letech 2005–2014 dosáhla úroveň komerčního rybolovu ďasa maximálních objemů. Rekordní počet úlovků rybáře byl 33,2 tisíce tun. K rybolovu dochází prostřednictvím vlečné sítě pro lov při dně, která zachycuje většinu jedinců zahrabaných v bahně. Lídry v rybolovu jsou Velká Británie a Francie.
Tento jedinec našel své uplatnění v následujících odvětvích:
- genetika – vědci se snaží syntetizovat fluorescenční látku produkovanou bakteriemi;
- průmysl – maso ďasa je mimořádně cenné;
- ichtyologie – ďas je korunou potravního řetězce v jeho ekosystému.
Maso ďasa je podle labužníků poměrně tuhé, ale bez kostí a velmi výživné.
Dnes vám povím o jednom strašidelném, ale okouzlujícím obyvateli mořských hlubinách - hlubokomořský ďas . Když zmíníte toto stvoření, okamžitě si vzpomenete na scénu z karikatury o rybě Nemo.
Ta fotka není daleko od pravdy :)
Hluboký mořský ďas nebo ceratiformes (lat. Ceratioidei) - podřád hlubinných ryb z řádu ďasovitých, jejichž zástupci žijí ve velkých hloubkách Světového oceánu.
Hlubinní ďasové neustále žijí v hloubce asi 1500 - 3000 m. Vyznačují se kulovitým, bočně zploštělým tvarem a přítomností „rybářského prutu“ u samic. Jejich holá kůže je černá nebo tmavě hnědá; u některých druhů může být kůže pokryta přeměněnými šupinami – ostny a plaky.
Tradičně se předpokládá, že hlubinné ryby mají nafouklá těla s vypoulenýma očima a ošklivými tvary, ale není to pravda. Hlubinné ryby získávají vzhled nafouklých těl, když jsou zvednuty na hladinu v rybářských sítích kvůli nadměrnému vnitřní tlak, což v hloubkách 1500-3000 metrů je 150-300 atmosfér.
Ďasovití se vyznačují výrazným sexuálním dimorfismem. Samice jsou hodně větší než samci a jsou dravci. mají velká ústa, silné zuby a vysoce pružný žaludek. První paprsek hřbetní ploutve samic se promění v „rybářský prut“ (illicium) se svítící „návnadou“ (esca) na konci. Ale pohlavní dimorfismus je nejvýraznější ve velikosti. Délka samic se pohybuje od 5 cm do 1 m, délka samců - od 16 mm do 4 cm.
Illicium u žen různé typy se liší tvarem a velikostí a je vybavena různými kožními přívěsky. U některých druhů je illicium schopné se prodloužit a zatáhnout do speciálního kanálu na zádech. Vábí kořist, ďas postupně posouvá svítící návnadu směrem k tlamě, až kořist spolkne.
Světelný orgán je žláza naplněná hlenem obsahujícím bioluminiscenční bakterie. Díky expanzi stěn tepen zásobujících žlázu krví mohou ryby libovolně způsobit záři bakterií, které k tomu vyžadují přísun kyslíku, nebo jej zastavit a zužovat cévy. Obvykle se záře vyskytuje ve formě série po sobě jdoucích záblesků, individuálních pro každý druh. Svítící návnadu má v tlamě Galateatauma žijící u dna, která žije v hloubce asi 3600 m. Na rozdíl od jiných mořských ďasů zřejmě loví vleže na dně.
Dospělé samice ďasů se živí hlubinnými rybami, korýši a méně často hlavonožci; samci - klanonožci a štětinatci. Žaludek samic je schopen velmi silného protažení, díky kterému mohou spolknout kořist, která je často větší než ony. Obžerství rybářů někdy vede k jejich vlastní smrti. Našli mrtvé rybáře se spolknutými rybami, které byly více než dvakrát větší než oni. Mít zachycené takové velký úlovekďas ji nemůže uvolnit kvůli zvláštní stavbě zubů a škrtí.
Každý Dobrou noc a dobré sny! :)
Mořský ďas je ryba, která snadno sežere člověka! Případy útoků na lidi ale zároveň nejsou časté. Mořský ďas patří do čeledi ďasovitých.
Ďasovití jsou velké, přisedlé ryby s velkou zploštělou hlavou, obrovská ústa a velký žaludek. Tyto ryby žijí na dně, často na výrazné hloubky v tropickém a mírném pásmu teplé vody Atlantik, Pacifik a Indické oceány V ruských vodách byly nalezeny tři druhy této čeledi. V Černém moři se také vyskytuje mimo jiné.
Evropský ďas neboli ďas získal své jméno díky svému velmi nevábnému vzhledu. Ano, do krásy má daleko Má obrovskou širokou hlavu, shora dolů zploštělou, tvořící asi 2/3 délky celého těla. Ústa jsou velmi velká, s vyčnívající spodní čelistí a zatahovací horní čelistí, vyzbrojená palisádou silných ostrých zubů. Na samém konci čenichu je illicium s kulovitým ztluštěním nebo čepelí na konci, za nímž jsou další dva samostatné trny. Tři zbývající trny první hřbetní ploutve jsou umístěny za hlavou, na zádech. Druhá hřbetní a anální ploutve krátké, umístěné blízko ocasu. Prsní ploutve jsou široké a mohou se přizpůsobit žáberní štěrbiny, pánevní ploutve - na hrdle. Tělo ďasa je nahé, s četnými kožovitými výrůstky. Jeho horní část je obvykle čokoládově hnědá, často se skvrnami, a spodní část je bílá. Mořský ďas dosahuje délky 2 m, obvykle 1-1,5 m, a hmotnosti více než 20 kg.
Evropský ďas je rozšířený v Atlantském oceánu u pobřeží Evropy: od Islandu, Velké Británie a Barentsova moře až po Guinejský záliv a Černé moře. V ruských vodách se někdy vyskytuje v Černém a Barentsovo moře. Určitě to může konkurovat zastrašování lidí.
ďas (mořský ďas) žije v šelfu v hloubce 50-200 metrů. Většinu času se schovává na dně a číhá na svou kořist. Tam je téměř neviditelný, protože má barvu, která se mění tak, aby odpovídala barvě dna. Tato ryba je také dobře maskována četnými třásněmi kožovitých přívěsků podél spodní čelisti, po stranách hlavy a těla. Při čekání na kořist je ďas absolutně nehybný a dokonce zadržuje dech a každé 1-2 minuty se nadechne. A jen „návnada“ na konci jeho rybářského prutu lákavě vlaje nad jeho zavřenou tlamou jako malá vlajka a přitahuje nešťastnou oběť. Jakmile se k návnadě přiblíží ryba nebo jiné zvíře, ďáblova obrovská tlama se otevře a okamžitě zase zavře a oběť spolkne. Tyto pohyby jsou prováděny s takovou rychlostí blesku, že je prostě nelze sledovat. Nenasytný predátor absorbuje ve velkém množství spodní ryba(treska, platýs, gobie, pískomil, malí žraloci a rejnoci, úhoři a další) a velcí bezobratlí (krabi). Někdy stoupá do vodního sloupce, aby se nasytil, a pak se jeho obětí mohou stát nejen ryby (sleď, makrela), ale i vodní ptáci. Útoky na ptáky spící na vodní hladině obvykle končí pro dravce smutně: jsou známy nálezy mrtvých rybářů, kteří se dusí příliš velkou kořistí.
ďas pro tření ( ďas) migrují do značných hloubek - 400-2000 metrů. Vejce se třou dovnitř jižní oblasti v únoru a v severních oblastech - v březnu až květnu. Velká vejce o průměru 2,3-4 milimetry, po jednom nebo po dvou, jsou v jedné vrstvě uzavřena ve slizovitých šestiúhelníkových buňkách, vzájemně propojených dlouhou stuhou dosahující délky 10 metrů, šířky 0,5 metru a tloušťky asi 4-6 milimetrů. Jedna taková stuha, kterou samice smete do vodního sloupce, obsahuje 1,3 až 3 miliony vajíček. Postupně se stěny pásky ničí, vajíčka se uvolňují a vyvíjejí se ve volném stavu, udržují se nad vodou díky tukovým kapkám v nich uzavřeným. Ve vodním sloupci zůstávají i vylíhlé larvy. Jsou úplně jiní než jejich rodiče: larvy vysoké tělo, velké prsní ploutve a přední paprsky břišních ploutví a ostnaté hřbetní ploutve jsou značně protáhlé. Po složité proměně, která trvá asi čtyři měsíce, se larvy mění v potěr a po dosažení délky asi 6-10 centimetrů se usazují na dně ve značných hloubkách. V blízkosti břehů se mladí ďasové objevují, když dosáhnou délky 13-20 centimetrů.
Po tření se dospělí jedinci přibližují ke břehům a zůstávají zde až do podzimu a intenzivně se krmí. Na zimu se ďasové vydávají do hlubin a za nimi mláďata, která zřejmě nejdou příliš hluboko.
Navzdory svému odpudivému vzhledu má ďas určitý komerční význam, protože maso této ryby má vynikající chuť.
V zátoce Petra Velikého se velmi vzácně vyskytuje blízce příbuzný druh - Japonský ďas (Lophius litulon) a vyskytuje se zde i ďas obecný (Lophiomus setigerus).
Kromě toho existuje také Americký ďas(lat. Lophius americanus) - mořské rybyčeleď ďasovitých z řádu ďasovitých. Celková délka těla dosahuje 120 cm, ale obvykle kolem 90 cm Hmotnost až 22,6 kg. Nejdelší zaznamenaná délka života 30 let
Oceánská ryba žijící při dně (spodní část), která žije v mírných vodách severovýchodního Atlantiku v hloubkách až 670 m pobřeží Atlantiku Severní Amerika od Quebecu a Newfoundlandu (Kanada) po severovýchodní Floridu (USA). V severní části svého areálu žije ďas americký v mělkých hloubkách a v jižní (jih) Severní Karolína) je vzácný v pobřežních vodách, držící se ve značných hloubkách. Žije ve vodách s širokým teplotním rozsahem od 0 do +21 °C. Nalezeno na spodní straně zakryté různé typy půda: písek, štěrk, bahno, jíl, úlomky lastur měkkýšů
Americký ďas je dravec ze zálohy. Většinu času tráví čekáním na kořist, zcela nehybně, schovává se na dně, téměř s ní splývá, jak je vidět na fotografii níže. Hlavně jí různé ryby a hlavonožci (chobotnice a sépie), příležitostně jíst mršinu
Délka těla ďasa je až 2 metry, obvykle 1-1,5 metru. Hmotnost - do 20 kilogramů nebo více. Tělo ďasa je nahé, pokryté četnými kožovitými výrůstky a kostnatými hlízami. Na obou stranách hlavy, podél okraje čelisti a pysků, visí dolů třásnité kusy kůže, pohybující se ve vodě jako řasy, takže je na zemi sotva znatelný.
Tělo je zploštělé, stlačené v dorzo-abdominálním směru. Hlava je plochá, široká, nahoře zploštělá, tvoří přibližně dvě třetiny délky celého těla. Ústa jsou velká, ve tvaru půlkruhu s vyčnívající spodní čelistí a ostrými, zahnutými zuby. Oči jsou malé. Žaberní otvory vypadají jako dvě malé štěrbiny umístěné těsně za prsními ploutvemi. Měkká kůže bez šupin; četné kožní třásně podél okraje těla.
Přední hřbetní ploutev ďasa se skládá ze šesti paprsků, přičemž první tři paprsky jsou oddělené. Hned první paprsek hřbetní ploutve se promění v „rybářský prut“ (illicium) se svítící „baterkou“ (eska) na konci. Délka ilicia dosahuje 25 % délky těla. Druhá hřbetní ploutev (10-13) a řitní (9-11 měkkých paprsků) ploutev jsou umístěny proti sobě. Prsní ploutve jsou na konci značně zvětšené a rozšířené. Mohou provádět rotační pohyby, což umožňuje rybě plazit se po dně. Pánevní ploutve jsou umístěny na hrdle.
Zbarvení; hřbet je nahnědlý, zelenohnědý nebo načervenalý, s tmavými skvrnami. Břišní strana bílá kromě černého zadního okraje prsních ploutví.
Mořský ďas má nejrychlejší hod ze všech zvířat. Trvá to jen 1/6000 sekundy. Podívejte se na video s ďasem:
Navzdory svému děsivému vzhledu je ďas dobře připravený amatéry! Zde je několik receptů na přípravu mořského ďábla:
Recept „Monkfish pečený se zeleninou“ z webu kuchaře.
Říká se ve Španělsku mořský ďábel ve velké úctě
Mořský ďas nebo „řepka“, jak ji nazývají ve Španělsku, je jedním z nejdražších pokrmů z jeho masa, které jsou považovány za delikatesy. Mořského ďasa můžete vařit na desítky způsobů a každý z nich poskytne vynikající výsledek, protože jeho maso je šťavnaté, jemné a téměř bez kostí.
Pokrmy z ďasa dokonale zapadají do středomořské stravy. Rybí maso je bohaté na vitamíny A a D, mořské soli, protein, obsahuje velký počet aminokyseliny a nízký obsah tuku. Kromě toho jsou při určitých metodách vaření (například pečení na pergamenu, vaření v páře) pokrmy z ďasa vhodné při dodržování nízkokalorické diety na hubnutí.
Ingredience:
4 krevety
200 g masa mořského ďasa
1 cibule
1 červená paprika
1 zelená paprika
12 poupat kapary
Petržel
Olivový olej, ocet, sůl
Příprava:
Nakrájejte cibuli, pepř a vařené vejce malé kousky, přidejte kapary. Dochutíme olivovým olejem, octem, solí.
Maso krevet a ďasa nakrájené na malé kousky uvaříme v osolené vodě. Očistěte krevety. Promícháme se zeleninovou směsí, dochutíme petrželkou a podáváme.
Ingredience:
Maso ďasa na dvě porce
50 g černých oliv
2 rajčata bez slupky a semínek
2 lilky
Petržel
Olivový olej, ocet
Příprava:
Očistěte ďasa a dejte na pekáč k pečení v troubě. Dochutíme kořením a zakápneme olivovým olejem. Pečeme v troubě při 180 ºC 10 minut.
Rajčata a olivy nakrájíme a dusíme. Samostatně orestujte nakrájené lilky s bazalkou, česnekem a octem.
Na talíř položíme plátky lilku, poklademe masem ďasa a rajčaty a olivami.
Ingredience:
1 kg masa mořského ďasa
2 šalotky
1 stroužek česneku
2 mrkve
½ pórku
4 umyvadla lastura
250 g mořského ježka
250 g mořské řasy
100 g krevet
Rybí vývar
4 pláty tenkého upečeného nekynutého těsta
1 lžička kávy se solí
4 lžíce olivového oleje
Příprava:
Na oheň postavte pánev s olivovým olejem a přidejte nasekaný česnek. Když je česnek osmažený, přidejte všechnu drobně nakrájenou zeleninu a trochu orestujte. Přidejte rybí vývar a na mírném ohni vařte 5 minut. Odstraňte z tepla a sceďte.
Příprava ďasa:
Moře nakrájíme na filety, ochutíme kořením a do filetu zabalíme uvařené krevety. Filet a krevety namočte do mouky, trochu orestujte, přelijte připravenou omáčkou a dejte do trouby, když je maso téměř hotové.
Servírování pokrmu:
Zabalte do plátů těsta mořské řasy a zbývající krevety. Položte na talíř spolu s připraveným filetem z ďasa a vařenými lasturami. Přelijeme omáčkou a podáváme horké.
Ingredience:
600 g masa mořského ďasa
2 cibule
2 zelené papriky
2 stroužky česneku
1 snítka petrželky
1 snítka máty
16 mandlových jader
Rybí vývar
Toustový chléb
Sůl, pepř
Příprava:
Cibuli, česnek a pepř nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejte 4-5 lžic olivového oleje, orestujte na něm mandle, poté odstraňte ořechy a rozdrťte je. Na stejném oleji orestujte cibuli, česnek a papriku, přidejte nakrájená rajčata a na mírném ohni opékejte dalších pár minut.
Do pánve nalijte rybí vývar, přidejte petrželku a lístky máty. Když je vývar horký, přidáme opražené a drcené mandle.
Vařte na mírném ohni 10 minut, zakryté. Vývar osolíme a opepříme. Do vývaru přidáme maso ďasa nakrájené na malé kousky a pár minut povaříme.
Nalijte na talíře na toasty a posypte jemně nasekanou mátou.
Ingredience:“
1,5 kg masa mořského ďasa
600 g hrášku
6 brambor
Na česnekovou ajada omáčku:
1 litr olivového oleje
2 hlavy česneku
Ocet, mletá červená paprika
Na rybí vývar:
750 g ryby na vývar (hlava, ploutve, kosti, odřezky)
1 pórek
1 cibule
1 bobkový list
Příprava:
Ze všech k tomu uvedených surovin připravte rybí vývar.
Připravit česneková omáčka ahadu. Chcete-li to provést, nalijte olivový olej do pánve a přidejte hlavy česneku, rozdělené na dvě části. Zahřívejte na mírném ohni a vařte, dokud česnek neztmavne a nezměkne. Odstraňte z ohně, když olej vychladne, přidejte mletou červenou papriku. Aby se paprika v rozehřátém oleji nepřipálila a nedostala hořkou chuť, přidejte pár kapek octa. Olej může vychladnout několik hodin, takže adžáda je třeba připravit předem, možná den předem.
Chcete-li připravit hlavní jídlo, musíte vařit brambory nakrájené na střední kousky. Když jsou brambory téměř hotové, přidejte hrášek a maso ďasa nakrájené na kousky. Pokračujte ve vaření po dobu 4 minut, poté sceďte.
Do hlubokého talíře dejte brambory, maso ďasa, hrášek a česnek z omáčky ajada. Nalijte teplou česnekovou omáčkou.
Musí být skvělé mít takovou rybu v... Ve videu krmí ďasa:
Samice ďasa Haplophryne mollis s k němu připojenými samci
Robbie N. Cada/Wikimedia Commons
Hlubinní rybáři neboli ceratiformes jsou ryby z podřádu Ceratioidei. Tyto dravé ryby žijí v hloubkách až 4500 metrů a živí se jinými rybami a korýši. Svůj název dostaly podle neobvyklého způsobu lovu: mnoho ďasů má nad hlavou „rybář“, do kterého se otočil první, druhý nebo třetí paprsek hřbetní ploutve a který se může pohybovat všemi směry. Na konci má návnadu, která přitahuje ostatní. Když kořist plave příliš blízko tlamy ďasa, spolkne ji. U některých druhů návnada obsahuje bioluminiscenční bakterie, takže vyzařuje světlo.
Vzácné video natočili manželé Christine a Joachim Jakobsenovi v hloubce 800 metrů. Hlubinné živočichy poblíž Azorských ostrovů pozorovali z ponorky Lula1000, která se dokáže ponořit do hloubky až jednoho kilometru a od roku 2013 slouží k vědeckým pozorováním. Nutno podotknout, že výzkumníci neupřesnili, k jakému druhu dvojice ďasů, se kterými se setkali, patřila.
Nedávno se biologové dozvěděli, že další hlubinná ryba, bílí rejnoci, se naučili při rozmnožování využívat hydrotermální průduchy u dna jako inkubátory. Vědci objevili asi 150 kapslí s rejnoky poblíž „černých kuřáků“.
Jekatěrina Rusáková