Kovalkovova dieta přípravná fáze menu. Kovalkovova dieta - vědecké rady o obnově střevní mikroflóry
Dnes je považována za jednu z nejúčinnějších diet. Technika zahrnuje nejen snížení nadměrné tělesné hmotnosti, ale také obnovení metabolismu s následným přechodem na správnou výživu a zdravý životní styl. Tuto metodu hubnutí vyvinul odborník na výživu z Ruska, jehož jméno je Alexey Kovalkov. Dieta, jejíž jídelníček je v prvních dnech těžko snesitelný, se zapsala do první desítky nejoblíbenějších systémů hubnutí na světě.
Princip techniky
Bez fyzické aktivity se podle výživové poradkyně prostě nelze zbavit přebytečných kilogramů, a tak se všem pacientům doporučuje kondice, běh nebo alespoň chůze.
Hlavním principem této metody hubnutí je nízký obsah kalorií.
Špatné sacharidy jsou vysoké, a proto se objevují tukové zásoby, říká Alexey Kovalkov. Dieta, jejíž menu zcela vylučuje konzumaci „špatných“ sacharidů, nejenže bojuje s těmito usazeninami, ale normalizuje fungování vnitřních orgánů jako celku.
Tato metoda nevyžaduje žádné vážné finanční náklady, mohou ji používat lidé všech věkových kategorií, samozřejmě s výjimkou dětí. Kovalkovova metoda je považována za jeden z nejoblíbenějších systémů hubnutí nejen pro svou účinnost, ale také právě pro svou dostupnost.
Tato dieta má celkem tři fáze.
Podmínky
Hubnutí nadváhy pomocí tohoto systému hubnutí je možné pouze tehdy, pokud pacient bez výjimky dodržuje všechna pravidla a omezení, která lze ve skutečnosti nazvat docela přísnými. Co tedy tato dieta zahrnuje?
- V první řadě musí být pacient zdravý. Pokud máte nějaké chronické nebo akutní onemocnění, je lepší tuto techniku opustit nebo ji alespoň používat pod přísným dohledem odborníka.
- Všechna jídla musí být správně připravena. Smažení je zcela vyloučeno. Je povoleno jíst pouze vařená a dušená jídla. Kovalkovská dieta navíc umožňuje recepty na pečená a dušená jídla bez přidání jakéhokoli tuku. Tukem se rozumí nejen oleje, ale i majonézy a další produkty.
- Vyhýbejte se jednoduchým sacharidům. Jsou jednou z příčin přibírání na váze a vzniku podkožního tuku. Takové lehce stravitelné sacharidy se nacházejí v cukrářských výrobcích, stejně jako v cukru a výrobcích, které jej obsahují. Odborník na výživu Alexey Kovalkov tvrdí, že nadváhu lze překonat pouze přechodem na nízkokalorickou dietu. Někdy je však povoleno jíst malé množství hořké čokolády.
- Udržování vodní rovnováhy v těle. Během hubnutí by měl pacient vypít alespoň 2-2,5 litru čisté vody denně. Voda by se navíc neměla zapíjet jídlem, měla by se konzumovat pouze nalačno. Současně by měl být omezen příjem soli. Taková omezení pomáhají zlepšit metabolismus a spouštějí mechanismus odstraňování toxinů, toxinů a dalších škodlivých látek, takže váha začne rychleji klesat.
- Spotřeba přírodních produktů. Dieta doktora Kovalkova, jejíž menu zahrnuje jíst pouze ty potraviny, které neprošly průmyslovou úpravou, zcela zakazuje konzumaci jakýchkoli konzervovaných potravin. Dále není dovoleno konzumovat: alkoholické nápoje, uzené produkty, krupici, pečivo a pekařské výrobky z prémiové mouky a sodu. Povolena je zelenina (s výjimkou brambor, řepy, mrkve), ovoce s výjimkou banánů, obilovin atd.
- Přítomnost fermentovaných mléčných výrobků ve stravě. To je také povinná podmínka. Denní strava by měla zahrnovat konzumaci jogurtu, kefíru a dalších produktů.
- Nahrazení jakýchkoli živočišných tuků rostlinnými.
- Žádný pocit hladu. Tato metoda hubnutí zahrnuje frakční dietu, bez zákazu jíst po 18:00, jediným omezením jsou „špatné“ sacharidy. Je povoleno až pět jídel, mezi nimi žádné občerstvení. Tato dieta je ideální pro lidi, pro které je obtížné redukovat porce a jiná dietní omezení.
- Samostatná jídla. Kromě toho, že jídla by měla být zlomková, je nutné dodržet i podmínky separace. Tato technika doporučuje během jídla nekombinovat sacharidy s tuky nebo bílkovinami. To znamená, že je zakázáno kombinovat vejce a maso s potravinami obsahujícími škrob, zejména bramborami, chlebem a máslem apod. Je však povoleno kombinovat tzv. „dobré“ sacharidy s máslem.
- Každodenní fyzická aktivita. Předpokladem pro používání Kovalkovovy techniky je pravidelné cvičení, které napíná pokožku, která obvykle při hubnutí ochabuje, urychluje spalování přebytečného podkožního tuku, zlepšuje zdravotní stav a celkovou kondici organismu. Pokud je pro pacienta obtížné cvičit nebo chodit do posilovny, jsou v počáteční fázi vhodné dlouhé procházky nebo běh. Lekce probíhají nalačno, bezprostředně po nich musí být také omezen příjem potravy alespoň na 2 hodiny.
Příprava
Kovalkovova dieta, jejíž recenze a výsledky jsou inspirativní, vyžaduje předběžnou přípravu. Proto by si pacienti před přímým zahájením hubnutí měli být vědomi řady omezení, kterým budou muset čelit ve všech třech fázích. Přípravná fáze Kovalkovovy diety hraje neméně roli než samotný systém hubnutí. Díky ní se tělo nevrhá do šokového stavu, ale postupně si zvyká na potřebnou dietu, navíc délka této fáze trvá obvykle asi 2-3 týdny.
Ráno je třeba začít sklenicí teplé vody, třeba s přídavkem citronu, aby se tělo probudilo a začalo pracovat s gastrointestinálním traktem.
Autorizované produkty
Během této fáze Dr. Alexey Kovalkov doporučuje jíst otruby, počínaje 2-3 polévkovými lžícemi. Můžete je zapít neslazeným čajem nebo čistou vodou.
Kromě toho jsou povoleny následující produkty:
- přírodní jogurt, jogurty s různými přísadami a zvýrazňovači chuti jsou přísně zakázány pro konzumaci v jakékoli fázi diety;
- odstředěné mléko a tvaroh;
- nízkotučný sýr;
- houby;
- mořské plody;
- ořechy;
- slepičí vejce - doporučuje se jíst pouze bílek, žloutku je lepší se úplně vyhnout;
Přestože se jedná pouze o přípravu, i v tomto období se můžete snadno zbavit 4 kilogramů nadváhy.
Faktory hubnutí
To se děje kvůli následujícím faktorům:
- stimulace metabolických procesů v těle, což je usnadněno přítomností vody, jablek, grapefruitů a dalších produktů ve stravě;
- odmítnutí leštěné rýže, pečiva, pekařských, těstovinových a cukrářských výrobků, brambor. Jejich nahrazení zeleninou, ovocem, obilovinami, luštěninami a také obilovinami s nízkým glykemickým indexem;
- omezení spotřeby živočišných bílkovin;
- odmítnutí lehce stravitelných sacharidů.
Fáze 1
Kovalkovova dieta, 1. etapa jídelníčku je o něco kratší než přípravná a trvá cca 10 dní (lze prodloužit až na 14), pomáhá zbavit se 4-5 kilogramů nadváhy.
Stejně jako ve fázi přípravy se ke konzumaci doporučují otruby, jejichž množství je nutné postupně zvyšovat až na 100 gramů. Kromě toho by strava měla obsahovat:
- bílkoviny, alespoň 60 g denně;
- tuky, ne více než 30 g;
- vitamínové komplexy;
- L-karnitin.
Kovalkovova dieta, fáze 1: menu
Pojďme tedy přímo do menu:
- Ráno by mělo začít běháním nebo procházkou, po které by měla následovat první snídaně. Mezi jídla patří: přírodní jogurt nebo kefír v množství 1 šálek, 1 lžíce ořechů a lžíce otrub.
- Po 2 hodinách můžete sníst jedno jablko, bude to považováno za druhou snídani.
- K obědu se doporučuje sníst opět ½ grapefruitu nebo jablka, syrové nebo pečené.
- Odpolední svačina. Podobně jako oběd zahrnuje konzumaci jablka nebo grapefruitu.
- Večeře. K večeři si můžete dát salát z čerstvé zeleniny, ochucený rostlinným olejem, nejlépe olivovým, do kterého můžete přidat nízkotučný sýr a koření.
- Těsně před spaním smíte sníst bílky ze dvou slepičích vajec nebo vypít sklenici nízkotučného mléka.
Kovalkovská dieta, jejíž 1. stupeň má již poměrně velké množství omezení, zakazuje jakékoli svačiny mezi hlavními jídly. Toto omezení je způsobeno tím, že tělo potřebuje čas na přenastavení a nastolení normálního metabolismu.
Hlavním cílem takové výživy je předcházet a překonávat nepohodlí z omezení v konzumaci potravin. Kovalkovova dieta, jejíž recenze a výsledky předčí očekávání mnoha hubnoucích, je skutečně jedinečná.
Výsledky
Díky tomuto systému hubnutí se můžete zbavit až 9 kilogramů nadváhy jen za první měsíc, vše záleží pouze na počáteční tělesné hmotnosti a samozřejmě dodržování všech výživových pravidel. Po první fázi můžete do jídelníčku zařadit libové maso a ryby.
Dieta ruského lékaře Alexeje Kovalkova není inovativní, vychází ze základních axiomů klasické dietetiky. Dieta se stala velmi oblíbenou a žádanou, protože lékař dokázal harmonicky spojit známá pravidla do nutričního systému kompletního z lékařského hlediska, který na sobě otestoval, díky čemuž zhubl 52 kg za šest měsíce.
Teorie správného hubnutí: vliv stlačené pružiny nebo Kovalkovova dieta versus jakékoli diety
Dr. Kovalkov neuznává současné metody S hubnutí, všechny druhy a další, což naznačuje ostrý a,. Období velkých potravinových omezení jistě vystřídá období neodolatelného obžerství. Příliš rychle shozená váha má nepříjemnou tendenci se vracet ještě rychleji, než byla, a navíc si s sebou bere pár kilo navíc. To vyjadřuje tzv. efekt stlačené pružiny.
Dieta doktora Kovalkova není dieta, ale dietní systém výživy, který implikuje určitý životní styl.
Od teorie k praxi: aerobní pohybová aktivita
Lékař věnuje zvláštní pozornost aerobnímu cvičení, a to chůzi. Každodenní chůzi považuje za hlavní klíč ke štíhlému tělu, tento typ fyzické aktivity nevyžaduje žádné úsilí ani náklady a poskytuje optimální zátěž pro tělo. Ve druhé fázi budete muset přidat na chůzi, jinak se již nahromaděných kilogramů nezbavíte, ale ve třetí fázi a po zbytek života se můžete omezit pouze na chůzi. Tomuto faktoru je přikládán tak velký význam, že se doporučuje pořídit si krokoměr.
Dieta doktora Kovalkova: menu a hlavní fáze
1. Přípravná fáze. Doba trvání 2-4 týdny
První fáze je považována za nejobtížnější, protože vysazení jednoduchých sacharidů a živočišných bílkovin může v těle způsobit abstinenční příznaky. Jídlo užívejte 5-7krát denně, rovnoměrně rozložené v čase, v malých porcích.
Příklad menu v přípravné fázi:
8.00 - Snídaně. Sklenice nízkotučného kefíru. Hrst ořechů a otrub.
10:00 - Druhá snídaně. Jablko.
12:00 - oběd. Půlka grapefruitu.
14:00 - Druhý oběd. Druhá polovina grapefruitu.
16.00 - Odpolední svačina. Jablko.
18:00 - Večeře. Řecký salát (zelenina + sýr).
Na noc. Sklenici mléka nebo vařeného bílku.
Vyřaďte ze svého jídelníčku:
- živočišné bílkoviny - ryby, drůbež, vepřové, hovězí a jakékoli jiné maso;
- výrobky v hodnotě nad 60, mezi takové výrobky patří např. pekařství, cukrovinky, bílá rýže, těstoviny, brambory, mrkev, červená řepa;
- silný alkohol, pivo, sladká soda;
- med, čokoláda, sušené ovoce.
- - 100 g denně - zapít vodou nebo kysanými mléčnými výrobky;
- 5 sklenic vody denně;
- luštěniny;
- hrubá zrna;
- vaječné bílky (ne více než dvě vejce denně);
- hrst ořechů k snídani - vlašské ořechy, borovice nebo mandle;
- fermentované mléčné výrobky, sýr feta, sýr Adyghe;
- tuky - do 30 g;
- ovoce, nejlépe jablka - od rána do oběda;
- Je povoleno suché červené víno - 250 g k večeři.
Za měsíc je nutné prodloužit dobu chůze, počet kroků za den by měl dosáhnout 16 tisíc, aby bylo snazší vydržet první fázi, doporučuje se trávit více času na slunci.
2. Hlavní fází je cestovní režim. Doba trvání od jednoho měsíce do jednoho roku nebo déle
Při pozorování na dietní klinice Dr. Kovalkova se hlavní fáze vypočítává individuálně. Zbývá ještě pět jídel.
- zelí,
- ředkev,
- okurky,
- česnek,
- špenát,
- salát,
- petržel,
- jablka,
- hrušky,
- citrusové plody, zejména grapefruity,
- bobule,
- ořechy,
- nízkotučné fermentované mléčné výrobky,
- otruby,
- pohanka.
Postupně se do jídelníčku zavádí libové maso, nízkotučný tvaroh, ryby a mořské plody. K snídani si určitě dejte hrst ořechů, k obědu otruby a na noc dva bílky. K chůzi a ke stravě se přidávají posilovací cvičení. Druhá fáze trvá do dosažení normální hmotnosti.
Stává se, že se váha zastaví a nikdy nezmizí. V tomto případě Alexey Kovalkov doporučuje organizovat „nakládací“ dny 1-2krát za měsíc, jejichž podstata se scvrkává na prudce zvýšený objem jídla jeden a půlkrát. Měly by to být obiloviny, zelenina a ovoce bohaté na vlákninu. „Nabíjecí“ den zvyšuje metabolismus. Čas od času, jednou za měsíc, nebude bolet vyložit. K tomu budete muset jíst pouze celý den nebo dva dny - pouze.
3. Fáze podpory
Podstatou poslední fáze je naučit se udržet si normální váhu po celý svůj dospělý život. Je povoleno postupně zavádět dříve zakázané potraviny, jako jsou brambory nebo máslo. Velikost porce lze také mírně zvýšit. Denní chůze několik kilometrů by se neměla zanedbávat.
Za pouhé tři roky si Kovalkovova původní dieta získala obrovskou popularitu: ruský lékař znovu objevil základní hodnoty klasické dietetiky. Jezte správná jídla ve správném množství, pijte hodně čisté vody, neseďte na místě... Tato jednoduchá pravidla zná každý milovník diety. V rámci Kovalkovovy diety se však téměř poprvé vyvinuly v jasný a promyšlený systém, na kterém sám autor zhubl více než 50 kg za pouhých šest měsíců!
Kdo jste, doktore Kovalkove?
Dnes je ruský odborník na výživu, doktor lékařských věd Alexej Kovalkov, podle předních obchodních časopisů jedním z nejvyhledávanějších odborníků na výživu v Moskvě. Jeho tvář dobře znají diváci největších televizních stanic – doktor Kovalkov ochotně radí se zdravým stravováním a hubnutím v oblíbených pořadech a talk show. A dnes je Kovalkovova dieta neuvěřitelně populární...
Ještě před deseti lety by však Alexej Kovalkov působil na diváky snící o hubnutí mnohem méně příjemným dojmem – sám trpěl nadváhou. A právě to z něj, profesionálního ošetřujícího lékaře, udělalo absolventa slavné lékařské univerzity. Pirogov, aby se začal zajímat o vytvoření nutričního systému, který je z lékařského hlediska kompletní. Prvním testerem Kovalkovovy diety byl Kovalkov sám - za šest měsíců zhubl více než 50 kg!
Poté, co Alexey Kovalkov na základě vlastních zkušeností vyvinul jednu z nejpromyšlenějších a nejbezpečnějších diet ze zdravotního hlediska, založil vlastní kliniku, kde úspěšně zhublo přes 6 tisíc lidí. Kromě toho Alexey Vladimirovich jasně nastínil podstatu své metodologie v několika knihách.
Soudě podle mnoha spokojených recenzí na fórech a neutuchajícího zájmu o Kovalkovovu metodu dokázaly desítky tisíc Rusů zhubnout a změnit svůj životní styl, vedené těmito publikacemi jako úplnými pokyny pro hubnutí.
Kovalkovova dieta proti dietám!
Základním bodem nutriční metody Alexeje Kovalkova byla jeho rozhodná a někdy až agresivní kritika moderního přístupu k hubnutí. Doktor Kovalkov je proti jakýmkoliv monodietám, přísným dietám a obecně zásadě prudkého omezování množství snědeného jídla. Podle jeho názoru, pokud člověk reguluje váhu periodickými „dietami“, vede to ke střídání období půstu a záchvatovitého přejídání a následně k nevratným psychickým změnám.
„Jakýkoli zákaz se vám dříve nebo později vrátí s neodolatelnou touhou,“ je si jistý Kovalkov, když srovnává hladovějícího dietáře s vězněm čekajícím na propuštění s úmyslem dohnat ztracený čas.
Pokud se budete za každou cenu snažit pouze snížit váhu, úspěchu nedosáhnete. Protože, jak říkají Britové, nemůžete být příliš bohatý nebo příliš hubený. Když člověk v důsledku půstu zhubl, získá strach z opětovného nabrání nenáviděných kilogramů a vždy chce být ještě lehčí; Tato taktika nejen že drápe nervy, ale v pokročilých případech může vést až k anorexii.
Chcete-li získat a udržet si normální váhu, musíte:
- pochopit důvod, proč jste přibrali kila navíc;
- uvědomit si zodpovědnost za svůj váhový stav (lékař za vás nezhubne!);
- správně a konkrétně formulovat své cíle s přihlédnutím k dlouhodobé perspektivě.
Krédo Kovalkovské diety: každý má šanci stát se zdravým a štíhlým, aniž by na sobě dopouštěl exekuce. Hlavní je přijmout mechanismus hubnutí a hlavní motivací se stane povědomí o výhodách pro tělo. Většina diet a „kouzelných“ metod, jako jsou pilulky na spalování tuků, hvězdné cvičební rutiny nebo zlaté jehly v uchu, předpokládá, že o vaši štíhlost se nepostaráte vy, ale něco zvenčí. Kovalkovova dieta klade odpovědnost za to, co se děje na osobě, která hubne. A pokud zvolíte tento přístup, výsledek Kovalkovovy diety na sebe nenechá dlouho čekat.
Kovalkovova dieta: je lepší jednou vidět...
Nebuďte obětí "stlačené pružiny"
Doktor Kovalkov sestavil profesionální jídelníček, jehož dodržováním můžete komplexně a postupně ovlivnit celý soubor tělesných systémů. Pouze neustálá práce na sobě vám umožní zhubnout a udržet si normální váhu, aniž byste ohrozili své zdraví, a ruský odborník na výživu to dokázal na vlastním příkladu. Hlavním úkolem, který si Kovalkovova dieta klade, je pomoci vyrovnat se se závislostí na jídle (a především se závislostí na sladkostech), nikoli s nadváhou. Odejde to samo, když začnete jíst to, co potřebujete, v přiměřeném množství a ve vhodnou dobu.
Výhody Kovalkovovy diety:
- nedostatek fanatického sledování počtu spotřebovaných kalorií;
- zdravá vyvážená strava s přihlédnutím k požadovaným poměrům bílkovin, tuků a sacharidů;
- schopnost samostatně si vybrat jídlo a vytvořit správnou stravu;
- není třeba hladovět a neustále se omezovat ve výživě (pokud důsledně dodržujete fáze diety).
Cílem techniky je změnit metabolismus, a to je individuální proces, který je nebezpečný nastartovat, jinak riskujete, že se stanete obětí „efektu stlačené pružiny“ a příliš rychle naberete ztracenou váhu zpět. Lékař neuvádí konkrétní data, ale slibuje: pokud budete dodržovat Kovalkovovu dietu, hubnutí je otázkou času. Hlavní je držet si odstup!
Rozhodli jste se zhubnout pomocí Kovalkovovy metody sami? Než začnete nový život bez těch otravných kil navíc, absolvujte alespoň jednoduché vyšetření na klinice. Pokud trpíte vážnými a chronickými nemocemi, zdržte se diety a poraďte se s lékařem. Také se důrazně nedoporučuje bojovat o štíhlou linii bez celodenní podpory odborníka, pokud vaše nadváha přesahuje 30 kg.
Etapy Kovalkovovy diety
Autor rozdělil svou metodologii do tří konvenčních etap: přípravné, hlavní a podpůrné. Každý z nich poskytuje speciální výživový plán. Kromě změn v jídelníčku mohou hubnoucí očekávat hmatatelné změny v dynamice života: Kovalkovova dieta věnuje velkou pozornost aerobnímu cvičení v podobě chůze. A v rozhodující fázi dodržování metody, kdy jsou metabolické změny již v plném proudu a tělo je schopno nových výkonů, se k aerobnímu cvičení přidávají silové cviky.
Odborník na výživu je přesvědčen, že právě pravidelná aktivita ve formě jednoduché chůze poskytuje optimální zátěž pro tělesné systémy, aniž by způsobovala nepohodlí z náhlých změn životního stylu. Pokud se totiž pro mnohé z nás návštěva posilovny stane úplným podnikem, na který se musíme dlouho připravovat a který je tak snadné přeskočit, abychom mohli jen tak jít, není potřeba žádná zvláštní příprava ani náklady.
Trochu více o každé fázi techniky Dr. Kovalkova:
- 1 Přípravná fáze Kovalkovovy diety. Vydrží 2-4 týdny. Během této doby se ti, kteří hubnou, musí naučit chodit co nejvíce během dne a odvyknout se od hlavního zla moderní gastronomie - „rychlých sacharidů“. Patří mezi ně rychlé občerstvení, mouka, cukrovinky, občerstvení, sladká soda, jedním slovem vše, co způsobuje, že slinivka okamžitě uvolňuje inzulín. Současně s rozloučením s „občerstvením“ se během přípravné fáze provádí jemné čištění gastrointestinálního traktu a jeho fungování je normalizováno. Tohoto účinku je dosaženo díky obnovení příznivé mikroflóry. Cílem první etapy Kovalkovovy diety je připravit gastrointestinální trakt na vstřebávání maximálního množství bílkovin. Drtivou většinu hubnoucích v této fázi povzbudí dobrý výsledek, za předepsané 2-4 týdny zhubnou asi pět kilogramů.
- 2 Hlavní scéna. V této fázi se kromě aktivní chůze postupně zavádějí silová cvičení: váha se neustále snižuje a fungování tělesných systémů se nadále normalizuje. Dietní omezení nejsou tak přísná jako v přípravné fázi, porce jsou poměrně velké a hlavním cílem je naučit tělo přijímat benefity a potěšení ze správných potravin ve správné kombinaci. Trvá to 100-200 gramů denně a fáze se považuje za dokončenou, když dosáhnete své normální hmotnosti (vzorec pro výpočet tohoto ukazatele najdete níže).
- 3 Závěrečná fáze Kovalkovovy diety. Tato fáze trvá 12-18 měsíců. Během této doby si tělo zvyká na nový způsob života a „zafixuje“ se v roli štíhlého, fit těla. Posilování již není vyloženě nutné, ale i nadále hraje důležitou roli chůze pod kontrolou krokoměru. Výživa je založena na principu dodržování několika jednoduchých pravidel pro kombinování potravin.
"Co bych měl jíst, abych zhubl?" Oblíbené produkty:
První etapa Kovalkovovy diety: správný začátek
Každá fáze diety podle Kovalkovovy metody má svůj vlastní přístup k jídelníčku. V jakékoli fázi se zelenina, pokud je to možné, konzumuje syrová nebo ve formě salátu, maso a ryby se vaří, dusí nebo pečou. Obiloviny jsou spařeny vroucí vodou. Z povolených produktů můžete udělat pyré, polévku, guláš - neexistují žádná omezení ve formě podávání. Můžete dát volný průchod své kulinářské fantazii, nezapomínejte však, že smažená jídla jsou podle očekávání zakázána a musíte se zdržet konzerv, smažených jídel, rychlého občerstvení a polotovarů.
V první fázi Kovalkovovy diety je vyloučena konzumace bílkovin živočišného původu (maso i drůbež, ryby) a z jídelníčku jsou vyloučeny i potraviny s glykemickým indexem (GI) nad 60, např. sladkosti, pečivo, bílá rýže, červená řepa, brambory, těstoviny, mají vysoký glykemický index, mrkev.
V této fázi se upřednostňuje zelenina s nízkým GI, luštěniny a minimálně zpracované obilné produkty. Můžete jíst vaječné bílky (doporučuje se sníst bílky ze dvou vajec před spaním), ořechy (piniové, mandle, vlašské ořechy – k snídani byste jich měli sníst určitě hrst), kysané mléčné výrobky, sýry (sýr feta, sýr Adyghe ). Je důležité pečlivě kontrolovat spotřebu tuků, ale nemůžete je úplně opustit a omezit denní „dávku“ na 30 g.
Bran hraje mimořádně důležitou roli v první fázi techniky Dr. Kovalkova. Spotřebu otrub v této fázi diety je nutné postupně zvyšovat až na 100 g denně a vždy je zapíjet vodou nebo kysaným mléčným nápojem. Mimochodem, otruby jsou vynikajícím prostředkem proti hladu!
Silný alkohol a pivo jsou ze stravy vyloučeny (pokud dodržujete Kovalkovskou dietu, smíte pít suché červené víno, ale ne více než 250 ml a pouze k večeři), med, čokoládu a sušené ovoce. Co se týče ovoce, autor diety radí především „opřít se“ o jablka – jejich konzumace pomáhá čistit střeva. Mějte však na paměti, že ovoce je vhodnější konzumovat v první polovině dne, protože obsahuje trochu cukru.
Během počátečního období (2-4 týdny) byste měli jíst malé porce pětkrát denně. Velikost porce je individuální záležitost. Množství jídla zvolte tak, abyste neměli hlad, ale neměli byste hodovat. Upozorňujeme, že oběd v obvyklém smyslu a v obvyklém čase je v první fázi vyloučen. Nezapomeňte vypít alespoň 4-5 sklenic čisté vody. Povinným doplňkem je chůze tempem, které je vám pohodlné, ale určitě každodenní.
Ne nadarmo je první fáze Kovalkovovy diety považována za nejobtížnější: mnozí se potýkají s „abstinenčním syndromem“ rychlých sacharidů a živočišných bílkovin, kteří zažívají skutečné „abstinenční příznaky“. V prvních dnech je běžná únava a podrážděnost, dokonce i špatný spánek – to se vysvětluje tím, že koncentrace tuků a produktů jejich rozkladu v krvi je mimo tabulky. K vyhlazení těchto nepříjemných vedlejších účinků vývojář doporučuje trávit více času na slunci a užívat L-karnitin, který pomáhá spalovat svalový tuk při zvýšení aerobního cvičení (v přípravné fázi je důležité postupně zvyšovat množství času stráveného na vaše nohy, snaží se dosáhnout cíle za 4 týdny 16 tisíc kroků za den).
Druhá fáze Kovalkovovy diety: triky na hubnutí
Druhá etapa Kovalkovovy diety při pozorování v jeho klinice se počítá individuálně, podle toho, jak tělo reagovalo na první fázi. Menu je vytvořeno na stejném principu. V této době se intenzivně mění metabolické procesy. Samostatně stojí za to říci, že ženy musí „hádat“ vstup do této fáze z druhé (progesteronové) fáze menstruačního cyklu.
Na začátku této fáze je důležité začít si okamžitě zvykat na jasný denní režim, který si naplánujete nezávisle na svém zaměstnání a temperamentu (doby jídla, chůze a odpočinku by se však měly den ode dne shodovat). A zpočátku je důležité šetřit energii, starat se o metabolickou restrukturalizaci těla. Jídel je ještě pět, ale přerozdělují se – máte zase oběd!
Mezi potraviny ve stravě patří zelí, okurky, ředkvičky, cibule, česnek, špenát, petržel, hlávkový salát, jablka a hrušky, citrusové plody (zejména grapefruity), ostružiny, kalina, jeřabiny, borůvky a brusinky, piniové oříšky a vlašské ořechy, musí být přítomny mandle, nízkotučné fermentované mléčné výrobky. K snídani můžete jíst pohanku rozdrcenou v mlýnku na kávu s otrubami a mandlemi (2 polévkové lžíce cereálií na 1 sklenici kefíru).
Do poledního menu jsou postupně zaváděny porce bílkovin v podobě nízkotučného tvarohu, libového hovězího, telecího, bílého masa kuřecího a krůtího masa, ryb (mořské ryby by měly být konzumovány alespoň 2x týdně) a mořských plodů. K snídani si i nadále nezapomeňte dát hrst ořechů a před spaním dva bílky (ne dvě vejce!). Nyní jste vstoupili do hlavního, „cestovního“ režimu Kovalkovovy diety. Spotřeba bílkovin by v této fázi neměla být nižší než 70 g denně (viz níže, jak si sami vypočítat optimální množství bílkovin), doporučuje se jíst maso se zeleninou a například ryby s tvarohem.
Druhá fáze diety Dr. Kovalkova, sestávající ze dvou fází, je hlavní v jeho metodě. Jeho trvání je individuální a může se pohybovat od několika měsíců až po rok nebo i déle. V této době v podstatě učíte své tělo žít podle nových pravidel a dosáhnout normální hmotnosti. Chcete-li tento ukazatel zjistit sami, použijte Brockův vzorec.
Výpočet normální hmotnosti pomocí Brocova vzorce
Normostenický typ(proporcionální hrudník). Normální hmotnost je:
- výška mínus 100 pro výšku do 165 cm,
- výška mínus 105 s výškou 166-175 cm,
- výška mínus 110 pro výšku nad 175 cm.
Astenický typ(úzký hrudník) mínus 10 % výsledné hodnoty.
Hyperstenický typ(široký hrudník) plus 10 % k výsledné hodnotě.
Individuální výpočet množství bílkovin za den pro druhý stupeň Kovalkovovy diety: Normální hmotnost X (násobit) 1 g - (mínus) 15%.
Při sledování jídelníčku druhé etapy Kovalkovské diety sledujte váhu – až vám zbude 10 % nadváhy, začněte zavádět dávkované silové zátěže při chůzi. Na začátku tréninku jsou v nabídce obilné kaše.
Druhá fáze: pobídka ke snížení hmotnosti – načítání dní!
Během druhé fáze váha pomalu klesá. Pokud se v jednom okamžiku „zasekne“, je čas uspořádat den, který Kovalkov nazývá „naložením“ - množství jídla se prudce zvýší na polovinu, což „otřese“ metabolismem. V „nakládací“ dny byste měli jíst potraviny s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem pomalých sacharidů a bílkovin (zelenina, cereálie, ovoce s vysokým obsahem vlákniny). A nezapomínejte ani na vodu. Frekvence „nakládacích dnů“ je jednou za 2-3 týdny.
Také ne více než jednou za měsíc, pokud si to přejete, můžete strávit dny „čištění“ rýže nebo melounu. Pokud máte melounový den, od rána do večera jezte pouze melouny, aniž byste omezovali množství, které jíte. Rýžový den se ve skutečnosti protahuje na dva dny - během této doby byste měli sníst pánev rýžové kaše připravené podle speciálního receptu:
- Vařte 230 gramů hnědé rýže za stálého přidávání vody, dokud se úplně neuvaří. Přidejte sklenici nadrobno nakrájených sušených meruněk, trochu soli, koření (například kari), důkladně promíchejte. Dobrou chuť! Během rýžového dne můžete pít neomezeně vodu a zelený čaj.
Třetí a poslední fáze Kovalkovovy diety
Předpokládá se, že do této doby se hubnoucí (přesněji hubnoucí) již dostatečně seznámil se svým tělem, uvědomil si svou pohodlnou váhu a naučil se žít v „novém“ těle a vyjednávat s ním. Doktor Kovalkov záměrně nedává svým čtenářům přesné pokyny k jídelníčku, omezuje se na doporučení a jejich vysvětlení: předpokládá se, že se znalostí základních mechanismů si člověk vytvoří zdravou a pestrou stravu.
Ve třetí fáziÚkol je splněn pomocí vhodně zvolené stravy a lehkého, ale stálého aerobního cvičení k udržení požadované hmotnosti během následujících 2-3 let, takže nadále platí základní pravidla zvládnutá během druhé fáze.
Seznam produktů v konečné fázi Kovalkovské diety se postupně rozšiřuje, ale jejich glykemický index a množství tuků, bílkovin a sacharidů jsou stále pod kontrolou. Porce se mohou také zvětšit a je důležité provádět všechny změny velmi plynule a postupně vracet do jídelníčku již zapomenuté, například máslo a pečené brambory. Pokud samozřejmě chcete, mnozí z těch, kteří zažili účinky Kovalkovovy diety, přiznávají, že preference potravin se jednou provždy změní. A snadno ujdou několik kilometrů denně. Jednoduše proto, že jsme ztratili zvyk jíst housky a jsme zvyklí chodit.
Co a jak pít na Kovalkovově dietě
Kvalitní pitná voda stojí na pomyslném piedestalu v systému výživy Dr. Kovalkova. Restrukturalizace metabolických procesů v těle, i postupná a promyšlená, se stává vážnou zátěží. Pokud dostatečně pijete a hlavně v pravidelných dávkách, toxiny, soli a produkty metabolismu se bez problémů vylučují. Navíc tím, že voda zatěžuje ledviny, aktivuje produkci adrenalinu nadledvinami a tento hormon urychluje metabolismus.
Kolik pít na Kovalkovově dietě? Sám lékař doporučuje následující: mějte vždy po ruce láhev s čistou vodou, zabalenou do světlého pruhu barevné pásky. Jakmile vám zrak padne na lahvičku, dejte si alespoň doušek. Hlavní věcí v pití je rovnoměrnost, ne množství. A abyste zjistili, kolik vody vaše tělo denně potřebuje, rozdělte svou váhu na polovinu. Výsledná hodnota je přibližně požadovaný objem vody v uncích (1 unce - 30 ml).
Vodu musíte pít před jídlem a ne po - tak to „neodnese“ žaludeční šťávy a nezmění jejich koncentraci. Čím je člověk starší a má větší problémy s trávicím traktem, tím delší by měla být pauza mezi pitím a jídlem (až 30 minut před jídlem a až hodinu a půl po).
Pro boj s pocitem hladu, který se náhle nevhodně dostaví, když je plánované jídlo ještě daleko, doporučuje Dr. Kovalkov používat nejen vodu ledajakou, ale zásaditou vodu (nízce nebo středně mineralizovanou). Tato voda snižuje chuť k jídlu, zmírňuje akutní hlad a umožňuje vám nasytit se méně jídla.
A pozor na teplotu vody! Studená voda ohrožuje nejen bolest v krku, ale také zhoršuje pocit hladu: zapíjení jídla ledově vychlazeným nápojem znemožňuje nasytit se (řetězce rychlého občerstvení to vědí a využívají tento mechanismus ve svůj prospěch).
Při dodržování Kovalkovské diety můžete pít i zelený čaj – až 4 šálky denně, bez cukru. Káva také není zakázána, ale pouze bez cukru a v rozumném množství.
28.04.16
Představte si, že jste svého kyprého přítele dlouho neviděli. O šest měsíců později ji potkáte a všimnete si, že zhubla k nepoznání. Jsme si jisti, že vaše první otázka bude, jak to udělala. A pokud řekne, že držela dietu, určitě se zeptejte, abyste si o tom promluvili podrobně.
Důvěra v techniku hubnutí se zvyšuje, pokud byla testována na slavné osobě. A o to víc, pokud to zažil sám výživový poradce. Možná je to tajemství úspěchu diety Dr. Kovalkova.
Doktor Alexey Kovalkov je dnes považován za jednoho z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších odborníků na výživu. Před více než deseti lety byl k nepoznání. Trpěl nadváhou, dokud se neovládl. Profesionální ošetřující lékař se rozhodl vytvořit systém výživy, pro který systematizoval všechny své lékařské znalosti. Tak se objevila známá hubnoucí dieta od Alexeje Kovalkova.
Základní principy a účinky na organismus
Základní princip Kovalkovovy techniky je žádné přísné diety. Ptáte se, proč tedy hubnout? Aby se technika projevila v akci, musíte správně jíst. Právě k tomu přispívá Kovalkovova dieta.
Doktor mluví proti jakýmkoli přísným dietám a mono dietám. Je si jistý, že z psychologického hlediska je to zásadně špatně. Zpočátku, když chce zhubnout, člověk se omezuje na jídlo a zažívá stres.
A pak hladový napadne všechno a přibere dvakrát tolik. Kovalkov dokonce přirovnává člověka, který drží přísnou dietu, k vězni.
Ukazuje se, že je to jakýsi začarovaný kruh, což vede nejen k fyzickým, ale i psychickým změnám.
Aby se situace změnila, lékař se nezaměřuje na dietní omezení. Jeho cíl je mnohem vyšší. Kovalkovovo dietní krédo pro hubnutí - potřeba zhubnout, zároveň zůstaňte zdraví a nezařizujte si na sebe exekuce.
Dieta je sestavena tak, aby povzbudila tělo ke správnému stravování. Proto Pro dietu nejsou stanoveny žádné konkrétní termíny. Než zažije účinky Kovalkovovy diety, musí každý:
- pochopit důvod vzniku dalších kilogramů;
- pochopte a přijměte, že nikdo jiný než vy se pro vás nestane štíhlým a zdravým;
- správně formulovat cíl svého hubnutí.
Technika zahrnuje tři fáze – přípravnou, hlavní a závěrečnou. Každý z nich zahrnuje omezení potravin obsahujících sacharidy a dodržování pitného režimu.
Klady a zápory metody, kontraindikace
Kovalkovova dieta nevyžaduje speciální přípravu nebo výdaje. Jediná poznámka je, že pokud si nejste jisti svým zdravotním stavem, je lepší se nechat nejprve vyšetřit.
To je užitečné nejen pro informovanost, ale může vám také pomoci určit skutečnou příčinu nadváhy. Pokud je totiž váš metabolismus narušený, pak samotná dieta nestačí. Měli byste se vyhnout dietě, pokud máte chronické onemocnění?.
Mezi výhody nízkosacharidové diety podle Kovalkova zaznamenáváme následující:
- není třeba počítat kalorie a neustále znovu číst obsah tuků, bílkovin a sacharidů na obalech potravin;
- dieta je zdravá a vyvážená strava;
- nemusíte hladovět a omezovat se v jídle;
- můžete sportovat a vést aktivní životní styl;
- existuje dlouhodobý výsledek.
Pokud nadváha přesáhne 30 kg, musíte zhubnout pouze pod přísným dohledem lékařů. Potíže čekají na ty, kteří chtějí zhubnout pouze v počáteční (přípravné) fázi Kovalkovovy diety, kdy budete muset změnit svůj obvyklý postoj k jídlu, pro vaše zdraví a zkontrolujte si jídelníček na každý den.
Během svátečních hodů bude těžké se nezlomit. Ale když si tělo postupně zvykne na nový řád, půjde to snadněji. Pozitivní výsledky vás motivují pokračovat na cestě k úspěchu.
Každá etapa má svá pravidla.
- V první fázi se zelenina konzumuje syrová, ryby a maso se vaří v páře, vaří, pečou nebo dusí. Nemůžete jíst smažená jídla. Konzervace a polotovary jsou zakázány.
- Silný alkohol a pivo jsou vyloučeny. Někdy si můžete dovolit vypít k večeři ne více než 250 ml.
- Množství jídla na porci se volí individuálně. Po hostině byste neměli mít hlad ale ani se nesmíš přejídat. Nejlepší je přestat jíst, když se začnete cítit sytí.
- Určitě musíte pít vodu. Jeho množství se vypočítává individuálně. Hmotnost se dělí dvěma. To udává přibližný objem vody v uncích. Jedna unce je 30 ml.
- V žádném případě nemůžete pít studenou vodu. Není možné se jí nabažit a pocit hladu se zhoršuje.
Vyvinout si návyk na pitnou vodu může být zpočátku obtížné. Protože na to člověk prostě zapomene. Aby byl úkol snazší, Kovalkov doporučuje zabalit několik lahví vody do světlého papíru nebo látky a rozmístit je po bytě. Jakmile si jednoho z nich všimnete, napijte se. Před jídlem je lepší pít vodu.
První etapa: na startu - přípravná
Vše začíná přípravnou fází. Trvá od dvou do čtyř týdnů v závislosti na počáteční hmotnosti a požadovaném výsledku a je považován za nejobtížnější.
Hlavním cílem první etapy je Naučte se žít bez rychlých sacharidů. Ze stravy jsou vyloučeny všechny sycené nápoje, mouka a cukrářské výrobky, rychlé občerstvení a občerstvení.
Pokud se budete řídit tímto jednoduchým pravidlem, můžete již v první fázi zhubnout až pět kilogramů.
Závazná pravidla přípravné fáze jsou turistika. Musíte chodit každý den.
Rytmus může být pro vás pohodlný. Na konci etapy počet kroků by neměl být menší než 16 tisíc za den.
Přibližné menu pro měsíc 1. etapy diety od odborníka na výživu Alexeje Kovalkova je následující:
Upozorňujeme, že oběd není k dispozici. Je dovoleno pít nebo jíst ovoce a zeleninu, ale pouze hodinu nebo hodinu po hlavním jídle. Ve stravě jsou zahrnuty otruby, fazole a hrubá zrna.
Z jídelníčku jsou vyloučeny ryby a maso, stejně jako potraviny s vysokým glykemickým indexem - těstoviny, brambory atp.
Za druhé: pozornost
Toto je hlavní fáze. Fungování tělesných systémů se nadále normalizuje. Hubnutí je stabilní až 100 gramů denně.
Délka fáze se určuje v závislosti na tom, jak tělo reagovalo na přípravek. Může to trvat od několika měsíců do roku.
Během tohoto období Je vhodné znovu prozkoumat. Výživová poradkyně doporučuje k chůzi přidat posilovací cviky. Spolu s nimi se do jídelníčku zavádějí obilné kaše. Jídlo je stále pestřejší.
V této fázi Kovalkovské diety se opět objevuje oběd, který zahrnuje. Zpočátku jsou to malé porce.
Cheat sheet pro první fázi
1. Hlavním pravidlem je, že v první fázi rozhodně nemůžete otálet déle než tři týdny: jak ze zdravotních důvodů, tak na základě zdravého rozumu. Všeho je dobré s mírou!
Měli byste si také uvědomit, že níže navržený režim napájení je průměrné schéma, které je prezentováno spíše jako příklad než pro mechanické kopírování a bezpodmínečné použití.
Na naší klinice používáme navržený nutriční režim první fáze pouze jako testovací režim, který pomáhá nastínit další léčebnou taktiku, která se ve druhé fázi může neustále měnit v souladu s měnící se situací a reakcí organismu.
2. Vodu (bez plynu) můžete pít kdykoli! Hlavní věc je jednotnost použití. Množství vody je určeno vašimi potřebami, ale v první fázi by nemělo být menší než 1,5 litru denně.
3. Je vhodné mít pod pracovním stolem vyfouknutý fotbalový míč, se kterým je nutné při práci pohybovat nohama a ze strany na stranu (doba provedení tohoto cviku je určena nezávisle). Umožňuje vyhnout se stagnaci krve a lymfy v nohou a pánevních orgánech.
4. Důležité!!! Každý týden organizujte „dny odpočinku“ – choďte na výlety (muzea, parky, jiná města), choďte na procházky mimo město, více procházejte. Pod jakoukoliv záminkou odcházejte z domu co nejčastěji! Všechny tyto činnosti by měly být prováděny výhradně v první polovině dne.
5. Pokuste se, pokud je to možné, omezit na minimum komunikaci s těmi svými přáteli a příbuznými, kteří vás „zatěžují“ svými problémy.
Ve snaze pomoci najít východisko ze situace si jejich problém nevědomky promítnete na sebe a uvolníte kortikosteroidy – stresové hormony. Inhibují odbourávání tukové tkáně.
Praktické doporučení: Abyste si zvykli pít vodu rovnoměrně po celý den, měli byste si na stůl postavit láhev s vodou s jasným štítkem – připomínkou včasného příjmu vody.
Neobvyklý, jasný objekt vždy přitahuje oko. Jakmile si láhev prohlédnete, měli byste z ní vypít libovolné množství vody. Může to být jeden doušek nebo půl láhve. Pravidlo platí do 18:00. Po uplynutí této doby můžete pít vodu, pouze pokud si to přejete.
6. Pokud je to možné, alespoň na chvíli přestaňte sledovat televizi, zvláště pokud ji máte neustále zapnutou. Můžete sledovat DVD, používat počítač nebo internet. Nakonec si vzpomeňte na knihy, na které se smutně práší ve skříni.
7. Váš oblíbený čaj, káva, sůl, česnek, koření, sójová omáčka, ocet – volitelné, v obvyklém množství.
Jako zálivku na salát se doporučuje denně používat jednu čajovou lžičku balzamikového nebo vinného octa a koření kurkuma (podle chuti).
8. Zakázané produkty:
cukr a vše, co obsahuje cukr;
šťávy, dokonce i přírodní a čerstvě vymačkané, med, fruktózový prášek;
chléb a jakékoli moučné výrobky, včetně strouhanky;
brambory a bílá leštěná rýže.
9. Pravidelně během dne konzumujte jakékoli otruby bez cukru. Měli by být stále s vámi (v práci, doma, na cestách).
Otruby byste měli začít používat s 3-4 polévkovými lžícemi denně, postupně jejich množství zvyšovat tak, aby do konce týdne bylo 100 g denně.
Otruby je nutné zapít vodou, čajem, kávou nebo jiným nápojem.
Pokud se náhle objeví známky fermentace a tvorby plynů, doprovázené rozrušením stolice, vyřaďte otruby na několik dní ze svého jídelníčku a poté se postupně vraťte k množství, které bylo tolerováno bez následků.
Kontraindikace užívání otrub: exacerbace gastritidy, kolitidy a žaludečních vředů, stejně jako hemoroidy.
10. Typický denní rozvrh:
1) Ráno vstát, jít na záchod, zvážit se. Vytvořte graf změn hmotnosti za den. (Graf je vizuální obraz vtisknutý do vašeho podvědomí).
2) Vypijte sklenici vody (nejlépe s vysokým obsahem hořčíku).
3) Půl hodiny se umýt, učesat a dát se do pořádku.
4) Noste bavlněné nebo lehké vlněné spodní prádlo (termoprádlo), v závislosti na počasí a ročním období. Žádné gumové kalhoty, pásky nebo celofánové obaly!
5) Vypijte jednu zkumavku (ampuli) léku L-karnitin -1500 mg (prodává se v obchodech se sportovní výživou).
6) Užijte si procházku po ulici nebo na již bolestně známém běžícím pásu. Tempo chůze je mírné, takže nedostatek výsledků nezpůsobuje nesnesitelnou bolest. Bez dušnosti (abyste mohli volně mluvit do mobilu). To znamená, že musíte chodit na hranici dechu, ale bez udušení. Vždy můžete pít vodu! Při chůzi po ulici můžete použít taktiku „dohnat kolemjdoucího“: chvíli zrychlíte, snažíte se dohnat osobu vepředu, jakmile pocítíte dušnost, zpomalíte tempo chůze. Když popadnete dech, vyberete si další „oběť“.
Procházka je nutností každý den jednu hodinu! Pokud nemůžete chodit ráno, můžete chodit přes den nebo večer a doba cvičení se prodlouží na 80 minut.
Jedinou alternativou je chodit rovnoměrně po celý den pod kontrolou krokoměru. Efektivní celkový počet kroků za den je v tomto případě od 12 do 14 tisíc kroků. 4-5 tisíc kroků nepřinese požadovaný výsledek!
7) Po ranní (večerní) procházce vypijte druhou zkumavku (ampuli) léku L-karnitin - 1500 mg.
1 hodinu před procházkou a 1,5 hodiny po procházce nic nejezte.
Voda - kolik chcete!
9) Hodinu a půl po procházce snídáme. K snídani vypijte sklenici (200g) jakéhokoli fermentovaného mléčného výrobku obsahujícího živé bifidobakterie bez aromatických přísad. Snězte hrst piniových oříšků (pokud nejste alergici), které se vám vejdou do zaťaté pěsti, a dvě nebo tři polévkové lžíce otrub. (Pineové oříšky by měly být zakoupeny ve vakuovém balení od důvěryhodných výrobců). Při snídani užíváme jednu kapsli libovolného vitamino-minerálního komplexu, který má klasifikaci GMP.
10) Před 18:00 snězte 2-4 velká jablka (jakékoli odrůdy a barvy) nebo alternativně 2 velké grapefruity rovnoměrně během zbývající doby. Jablka mohou být dušená nebo pečená s kořením (skořice, hřebíček).
11) Od 18:00 můžete kdykoliv (i do noci) jíst neomezené množství syrové zeleniny, kromě mrkve a červené řepy.
12) Mezi 18:00 a 22:00 - večeře. V této době můžete jíst salát z čerstvé zeleniny s přidáním jedné polévkové lžíce nerafinovaného olivového oleje, dvou polévkových lžic nízkotučného tvarohu.
Ocet (volitelné), jakékoli koření (nejlépe kurkuma). Po lehké večeři užijte jednu kapsli léku koenzym Q 10 a jednu tabletu (kapsli) vitamino-minerálního komplexu. Tento komplex vitamínů a minerálů užíváme ve dvojnásobné, nasycené dávce po celé dva týdny první fáze.
13) Při konzumaci salátu si klidně můžete dovolit vypít sklenici (100-150 g) suchého červeného nebo bílého vína. Na chronické bolesti hlavy (migrény) - pouze bílé víno.
14) Večer (těsně před spaním) snězte dva vařené bílky. Mohou se osolit, opepřit a jíst se zeleninou. Dva týdny v tomto režimu – a přecházíme do druhé fáze