Počet lidí otrávených houbami roste. Existují úmrtí
Když jsme opustili první „Historický piknik“ (http://inance.ru/2016/08/istorich-piknik/), pojďme se věnovat druhému. Objevil se v týdeníku „Rush Hour“ ze dne 5. srpna 1991, č. 31 (76), v němž byla celá řada zaplněna obrázky a texty pod obecným názvem Obranný piknik. Objevení se „Pikniků“ vyvolává otázku: „Pokud jsou „pikniky“ v „Rush Hour“ součástí systému, co je tedy tento „systém“ a co v nich vyjadřuje?
Po spiknutí Belovezhskaja publikoval časopis „Mladá garda“ obrázky „Historického pikniku“ v číslech 1–2 z roku 1992, ale s komentáři pod obecným nadpisem: „Zednáři věděli všechno o puči předem.
Je Piknik skutečně varovným systémem vytvořeným lidmi, kteří vědí, pro lidi, kteří také znají kódový systém? Nebo je to něco jiného?
Na „Obranném pikniku“ je méně obrázků a všechny mají vojenský obsah (proto dostal název „obrana“). Neméně podivné jsou však i texty k obrázkům:
"Sdělení pro vojáka a námořníka, přítomnost a budoucnost."
„Píseň maršálů. Slova Michaila Bezrodného. Hudba Alfreda Karasinova." Navíc jsou uvedeny noty a texty písně s tajemnými refrény, jako například:
Raz-dva, raz-dva
Chvění a chvění
Raz-dva, raz-dva
Pisa s Toulouse.
"Tři synové." "Moderní ruská pohádka." Knihovna Ogonyok. Moskva - 1940".
Druhý „piknik“, stejně jako ten první, obsahoval také seznam filmů, který začínal následující zprávou: „Promítání filmů pokračuje.“ Tentokrát to bylo třináct filmů a první v pořadí byl „Boom II“.
Pokud se vrátíte do přílohy prvního „pikniku“, zjistíte, že je tam i film „Boom“.
O maticích a pojmech
Pojem matice jsme definovali následovně v článku „Ides of March, year 2015“ (http://inance.ru/2015/03/martidi/):
Matice je mnohorozměrný scénář týkající se psychodynamiky společnosti. Matricové procesy jsou tedy procesy utváření, čerpání a realizace určitých scénářů (matic) ve společnosti.
Pokud se nad tím zamyslíte, koncept obsahuje i vícerozměrný scénář vývoje budoucích událostí, jak je vidí manažer a jak budou realizovány. Ukazuje se, že matrice a koncept jsou jedno a totéž?
V plně funkční managementu (http://inance.ru/2015/07/politsili-koncepciya/) existuje čtvrtý bod – vytvoření koncepce pro dosažení cílů.
Jaký je rozdíl mezi maticí a konceptem? Matice obsahuje kromě určitých číselných hodnot i data o tom, jak se bude obraz předmětu měnit, když bude protékat touto matricí. Obsahuje například informace o tom, jaké nové vlastnosti bude mít strom, pokud se ohněm promění v uhlí, nebo jak bude vypadat voda, pokud zamrzne.
Čili matice obsahuje i informace - obrázky variant průběhu událostí celého scénáře (matice).
Matice mohou být částečně vyjádřeny slovní zásobou, ale z velké části jsou to obrazy událostí, obrázky vzájemně propojené nějakým scénářem průběhu událostí.
Pojem je vyjádřen slovy a čísly možné možnosti průběh událostí a v menší míře mohou obsahovat obrázky. Můžeme tedy říci, že:
Matrix je koncept v obrazech. A pojem je matrice ve slovní zásobě.
To znamená, že jakýkoli koncept může být reprezentován jako matice a jakákoli matice může být popsána ve slovníku, čímž se z ní stane koncept.
Matrice jsou organickou součástí života, neodmyslitelnou součástí všeho kolem. Lidé s nimi nejen žijí v souladu, jako ostatní tvorové, ale od zvířat se liší i tím, že se mohou sami měnit a vytvářet matrice, stejně jako lidé mohou na rozdíl od zvířat měnit svou psychiku. Kočka si může vybrat, kterou cestu k klobáse upřednostní: „klidně krást“ nebo žebrat od majitele, ale kočka nemůže vytvářet a předělávat matricové scénáře, stejně jako nemůže přestat být kočkou. Ale člověk může přestat být bestií, ztělesňovat plnost lidské důstojnosti, a může změnit matrix.
Skutečnost, že lidé jsou ovládáni pomocí maticových scénářů, je známa již dlouhou dobu a lidé sami to již dlouhou dobu používají: rituály starověkých kmenů a písmo, které bylo původně hieroglyfické, před předvolebními show a infografikou. nejjednodušší úroveň.
Co se stalo kolem „Pikniků“ je víc vysoká úroveň maticové řízení, které se dokonce snaží neobratně napodobit:
Nebo ve vztahu k Ukrajině (analýza - http://mixail-krasov.livejournal.com/13364.html):
„Historický piknik“ se objevil v novinách 24. června 1991 a Obranný piknik po něm jen dva týdny před převratem v srpnu 1991 a dva roky před převratem v říjnu 1993.
Co se mohlo stát během těchto dvou týdnů na úrovni matrice, kdyby bylo nutné vydat dodatek k „Historickému pikniku“, a to i takový, ve kterém se poměr obrazové a lexikální složky matricového scénáře změnil ve prospěch ten druhý? To znamená, že se to přiblížilo matici vyjádřené ve slovní zásobě - koncept? Navíc, pokud zhodnotíte první stránku „Obranného pikniku“, pak je v matricovém scénáři kladen důraz na Yazova, tedy ministra obrany SSSR, druhého člověka v SSSR, který měl jaderný kufr (podívejte se na v levém horním rohu „Obranného pikniku“).
19. srpna 2016 Byl zveřejněn rozhovor s bývalým ministrem obrany Dmitrijem Yazovem: „Nebyl tam žádný puč. Snažili jsme se zachránit zemi“ (http://www.kp.ru/daily/26570/3585978/), která ukazuje spoustu věcí. Yazov nešel na Foros, aby přesvědčil Gorbačova, aby zavedl výjimečný stav:
Nešel jsem, protože jsem zůstal v Moskvě sám s „nukleárním kufrem“. A pro případ jsem se musel rozhodnout raketový úder. Gorbačov a já jsme měli kufr.
Téměř okamžitě v rozhovoru Yazov připouští a odpovídá na otázku „Měl Státní nouzový výbor jasný akční plán?“:
Žádný plán neexistoval. Nechyběl ani text adresy k lidem. Neřešili, kdo by se měl objevit v televizi. Proto pro posměch zahrnuli „ Labutí jezero" Pokud se ve skutečnosti připravovalo spiknutí, mohli přijít na to, s kým mluvit a jak oslovit lidi.
Když vy sami nemáte nějaký akční scénář, tedy svůj vlastní koncept řízení, pak budete nevědomě stále jednat v souladu s nějakým konceptem, který může mít někdo jiný, a to i ve vztahu k vám osobně. Celá otázka je, co přesně tento koncept bude a k čemu povede? Toto Yazovovo přiznání přímo naznačuje, že on a další GKChPisté prováděli řízení Státního nouzového výboru a nevědomky se integrovali do scénáře pro ně připraveného, který byl formulován a spuštěn prostřednictvím novin „Chas Rush“ do kolektivního nevědomí sovětské společnosti. (úlomek noosféry), uplatňoval na ně svůj vliv.
O tom na obranném pikniku:
Řadě důstojníků se zdálo, že blízkost Kremlu za odlehlou posádkou jim srovnala mozek a „zbláznila se“. Takhle se objevili důstojníci v našich parlamentech - galaxii kypících zmatených lidí.
Říkají, že Státní nouzový výbor neměl kontrolu nad situací, která se vyvíjela podle jim neznámého herního scénáře následující slova Yazova:
Nikdo se nechystal Bílý dům urvat. Ale z nějakého důvodu kolem něj začali stavět barikády.
V tuto chvíli mi volají - potřebuji přidělit ochranku Bílému domu [kdo volal není specifikován]. Jsem Lebed s výsadkovým praporem tam poslali. Nařídil mi, abych šel za Jelcinem, který tam seděl, a oznámil, že Bílý dům je střežen. Jelcin to ale pochopil po svém, skočil na tank a začal křičet, že armáda přešla na stranu lidí... To už byla hra.
V „Obranném pikniku“ najdeme potvrzení Yazovova zahrnutí do této matrice:
A Yazov tajně miluje své vojáky víc než všechny přistání.
Když ho přivezli z Forosu, konkrétně řekl: "Kdo je hu?" Ve smyslu "junta". Měl právo mu říkat, jak chtěl. Nikdo se s ním nehádal. Ale my, celé vedení, jsme letěli prezidentským letadlem, abychom Gorbačova přivezli do Moskvy. Doufali, že pochopí, že stát zaniká. A Jelcin létal odděleně. A pod rouškou mluvení v letadle vzali Krjučkova do svého letadla. Aby nás drželi od sebe. Už jsem pochopil, co to znamená. Zatknout.
Ačkoli mě nic nestálo obsadit všechna tato letiště. Jakékoli jednotky.
V „Obranném pikniku“ je zajímavý odkaz na to, jak se Yazov stal ministrem obrany:
Rust se usadil v Moskvě. Podle Astafieva jsou na vině všichni generálové. Jak Astafiev ví, že to dává volný průchod našim mladým pilotům a oni budou přistávat s letadly na náměstích všech evropských metropolí.
Poté, co byl Matthias Rust 28. května 1987 uvězněn na Vasilievském Spusku u Rudého náměstí, byli ze svých funkcí odvoláni ministr obrany Sergej Sokolov a velitel protivzdušné obrany Alexandr Koldunov, oba političtí odpůrci Gorbačova. Místo toho jmenoval lidi, kteří podporovali jeho politický kurz. O čtyři roky později se nový ministr obrany Dmitrij Jazov stal aktivním účastníkem Státního nouzového výboru a není známo, jak by „maškaráda puču“ probíhala, kdyby Sergej Sokolov zůstal ministrem obrany. Yazov řekl, že mohl dobýt letiště, mohl dobýt Bílý dům, mohl udělat spoustu věcí, ale neudělal to – zřejmě proto se na něj „Obranný piknik“ spoléhal:
Je jasné, že Old Man je Yazov. On je skutečně Otec. V zemi jsou nyní jen dva takoví lidé – on a patriarcha Alexij II.
Církevní úředníci jsou zmíněni na jednom jiném místě v „Obranném pikniku“:
Civilisté mohou klábosit, mluvit, přerušovat, zasahovat, hádat se, hašteřit a ušklíbat se, ale ne důstojníci a kněží.
Po zatčení Jazov a další důstojníci Státního nouzového výboru překvapivě skončili v Kašinu ve Sretenském klášteře, který byl intervencionisty v Čase potíží zcela zničen a poté obnoven:
Nakonec jsme skončili v Kashinu. Jedná se o staré krajské město. Tam si v klášteře udělali vězení. A tam nás schovali.
Předtím byl Yazov prohledán ve finských domech na jezeře Senezh a svědky byli dva obyčejní vojáci:
Přinesli to. Byly tam finské domy. Všechny vzali do samostatného domu. Posadili mě na vrzající pohovku. Přichází vyšetřovatel Likanov, taková velkolepá tvář, přimhouřil oči. "Promluvíme si?" Začali hledat. Jako svědci byli pozváni dva vojáci. A tak mi Likanov vytáčí kapsy. A tyhle děti tam stojí a myslí si: sakra, jaká škoda. Začíná výslech.
Na tomto obrázku vlevo mezi palmami oddělujícími 21. srpen od 22. srpna je určitá budova a nápis „Kasárna vedoucí do Říma“, který označuje místo zadržení Státního nouzového výboru - klášter.
Matricový scénář v „Historickém pikniku“ byl již vytvořen, ale z nějakého důvodu potřeboval naléhavý doplněk s důrazem na Yazov v první části „Obranného pikniku“. Druhá část byla celá věnována pohádce o tři bratři, který byl hlavním odkazem v této aktualizaci matice.
Příběh o živé a mrtvé vodě
Zde je třeba hovořit o fenoménu ve společnosti naší civilizace, kterému ostatní analytická centra tvrdošíjně nevěnují pozornost, ačkoliv ovlivňuje průběh politické procesy v „Novém Rusku“.
A již před 25 lety, na úrovni kolektivního nevědomí, se ti, kdo vytvořili matricový scénář „Pikniků“ prostřednictvím noosféry, „vytištěný“ neznámým ilustrátorem novin „Rush Hour“, pokusili tento fenomén vměstnat do jejich plány.
V mnoha Rusech lidové pohádky používá se živá a mrtvá voda (http://ru-skazki.ru/subjects-glossary&subject=1716.html). Například v pohádce „Ivan carevič a šedý vlk“, ve které je Ivan rozřezán na kusy svými vlastními bratry, Šedý vlk vystříkne jeho rozsekané tělo jako první mrtvá voda, po kterém dílky srůstají, a pak živou vodou, po které celý Ivan ožije (přečtěte si pohádku https://deti-online.com/skazki/russkie-narodnye-skazki/ivan-carevich-i -seryy-volk/).
Ve druhé části „Obranného pikniku“ je pohádka – „Tři synové“. Jde o pokus dvou bratrů oživit třetího, kterého zabili nepřátelé. A mluví pouze o „živé vodě“, kterou bratři hledají, a o „mrtvé“ vodě ani slovo.
Pohádka je přetištěna ze sbírky „Moderní ruské pohádky“, které byly součástí knihovny trockistického časopisu „Ogonyok“. Proč autoři „pikniku“ zapomněli na symboliku? mrtvá voda»?
Matrix katastrof začal procházet intenzivní restrukturalizací a ti, kteří to cítili a kterým se taková restrukturalizace nelíbila, reagovali na změnu v matrixu slovní zásobou, proto je v Obranném pikniku tolik textu. Pokusili se ji tedy, zhruba řečeno, znásilnit. Ale už nad ní neměli moc.
Proč se matrice katastrof začala přeskupovat během tohoto konkrétního časového období?
Právě v tomto období se v informačním stavu Ruska stalo něco velmi důležitého. Bylo to v tomto období, někde v květnu - červnu 1991, v bývalý SSSR byla dokončena v rukopise Koncept alternativní k biblickému pojetí managementu, který vyrostl mimo jiné z díla Alexandra Sergejeviče Puškina, který ve svém epickém díle „Ruslan a Ludmila“ použil symboliku živé a mrtvé vody. v plném znění http://rvb.ru/pushkin /01text/02poems/01poems/0784.htm):
V tiché divočině hořlavých stepí
Za vzdáleným řetězem divokých hor,
Obydlí větrů, rachotící bouře,
Kam se směle dívají čarodějnice?
Bojí se vplížit se v pozdní hodinu,
Nádherné údolí číhá,
A v tom údolí jsou dva klíče:
Člověk plyne jako živá vlna,
Vesele mumlal nad kameny,
Plyne jako mrtvá voda;
Všude kolem je ticho, vítr spí,
Jarní chlad nefouká,
Staleté borovice nevydávají hluk,
Ptáci nelétají, jeleni se neodváží
V letních vedrech pijte z tajných vod;
Pár duchů z počátku světa,
Tichý v lůně světa,
Husté pobřežní stráže...
Se dvěma prázdnými džbány
Objevil se před nimi poustevník;
Duchové přerušili dávný sen
A odcházeli plni strachu.
Skloní se a ponoří se
Plavidla v panenských vlnách;
Naplněno, zmizelo ve vzduchu
A ve dvou okamžicích jsem se našel
V údolí, kde ležel Ruslan
Zalitý krví, tichý, nehybný;
A stařec stál nad rytířem,
A pokropené mrtvou vodou,
A rány začaly okamžitě zářit,
A mrtvola je nádherně krásná
Prospíval; pak živou vodou
Starší pokropil hrdinu
A veselý, plný nové síly,
Třesoucí se mladým životem,
Ruslan vstává za jasného dne
Dívá se chamtivýma očima,
Jako ošklivý sen, jako stín,
Před ním se mihne minulost.
Ale kde je Ludmila? Je sám!
Jeho srdce, které se rozbuší, zamrzne.
Náhle se rytíř postavil; prorocký Finn
Volá mu a objímá ho:
„Osud se naplnil, můj synu!
Čeká tě blaženost;
Krvavá hostina tě volá;
Váš impozantní meč zasáhne katastrofu;
Na Kyjev padne mírný mír,
A tam se ti zjeví.
Vezměte si cenný prsten
Dotkněte se jím obočí Ludmily,
A síly tajných kouzel zmizí,
Vaši nepřátelé budou zmateni vaší tváří,
Přijde mír, zhyne hněv.
Oba si zasloužíte štěstí!
Odpusť mi dlouho, můj rytíři!
Podejte mi ruku... tam, za dveřmi rakve -
Ne dříve - uvidíme se!"
Řekl a zmizel. Opilý
S vroucí a tichou rozkoší,
Ruslan, probuzený k životu,
Zvedne za ním ruce.
Ale už není nic slyšet!
Ruslan je sám na opuštěném poli;
Skákání s Karlou za sedlem,
Ruslanov je netrpělivý kůň
Běží a vzdychá, mává hřívou;
Princ je již připraven, je již na koni,
Létá živý a zdravý
Přes pole, přes dubové háje.
V té době měl Koncept ještě v názvu něco jako poradní „Jak byste měli reorganizovat B’nai B’rith“, adresované jejich odpůrcům, vládnoucí svět podle biblického pojetí. Takto pojmenovaný kolektiv autorů zjevně doufal v vyřešení pojmové krize bez katastrofy a snažil se promluvit s představiteli biblického konceptu svou terminologií. Název byl původně dán analogií Leninovy práce „Jak můžete reorganizovat dělnickou a rolnickou inspekci“, jejich odpůrci se však domnívali, že vývojáři nový koncept stále pod pojmovou mocí marxismu-trockismu. Orientace „Obranného pikniku“ je tedy trockistická a je v něm mnoho slovní zásoby, protože inspirátoři „Obranného pikniku“ si nebyli jisti, že jejich symbolika bude správně fungovat na nevědomých úrovních psychiky, a poskytli vysvětlení. to v určitém slovníku v souladu s jejich chápáním cílů rozvoje země.
Ale v Koncepci byl pouze název trockisticko-leninský a obsah byl antitrockistický. Jinými slovy, představitelé biblického čarodějnictví se takto rozhodli „svézt“ na novém konceptu, což ve svém důsledku vyústilo v jejich osobní pojmovou nejistotu.
Proto třetí, „Posthistorický piknik“, o kterém bude řeč ve třetí části, vyšel 17. srpna 1992 v novinách „Rush Hour“ č. 33 (130), jen o rok později.
Právě v té době se připravovalo první vydání tohoto alternativního biblického konceptu a po dlouhých diskuzích se jeho tým autorů rozhodl dát mu ruský epický název „Mrtvá voda“, založený na jedné z frází v doslovu téměř bezejmenné dílo. Možná to byla jejich nevědomá reakce na proaktivní slovní zásobu „Obranného pikniku“, jehož třetí část zabírá pohádka „Tři synové“, přetištěná z knihovny časopisu „Ogonyok“ v roce 1940.
Pro autory není snadné rozhodnout se pro mnohé dát tak děsivé jméno – „Mrtvá voda“. Mnohem jednodušší by bylo nazvat to „vodou života“, ale právě to od nich hledali představitelé biblického čarodějnictví na „Obranném pikniku“ a položili tuto inverzi ve vztahu k hlubokým algoritmům lidového vidění světa uvedeným v pohádky, které sebral a rozvinul A.S. Puškin v „Ruslan a Lyudmila“ a jeho dílo.
5. srpna 1991, kdy vyšly noviny „Rush Hour“ s „ Obranný piknik“, koncept s epickým názvem „Dead Water“, který poprvé definitivně vyjadřoval alternativu k davovému „elitarismu“, již existoval. Docházelo k aktivnímu procesu formování na něm založeného pojmového a terminologického aparátu a následně i egregoru lidí k němu oddaných. Zkreslení algoritmu chování alternativního egregoru, nebo vědecky řečeno, zavedení skrytých inverzí do algoritmu, je jedním ze způsobů, jak zablokovat koncilní intelekt. Okamžitě omýt useknuté tělo živou vodou, obejít mrtvého, znamená oživit pahýly, jinými slovy oživit podivína, mrzáka, možná i netvora. Proto negativní reakce na symboliku „mrtvé vody“ - druh ochrany davový „elitismus“ z invaze alternativního konceptu, který je mu cizí. A tento stereotyp je ve společnosti velmi stabilní; existuje tak dlouho, dokud existuje samotný davový „elitarismus“, takže o podstatě Koncepce se v médiích nediskutuje a think-tanky, už používající její terminologii se vší silou, se jí ve svých materiálů.
Západ a Rusko to chtěly po roce 1993 vidět rozsekané a mrtvé. Ale při volbě názvu konceptu měl kolektiv autorů silnou oporu na matricové úrovni samotného Puškina, který v 19. století navázal na ruskou národní tradici životosprávy (tedy mluvení o životě – předpovídání budoucnosti v souladu s Prozřetelností, což lze vidět i z toho fragmentu „Ruslan a Lyudmila“, který jsme uvedli v článku).
Dostanete můj "Současník"; Přál bych si, aby si vysloužil váš souhlas. Buď mým zaměstnancem za všech okolností. (...) Vaše básně jsou živá voda, naše jsou mrtvá voda; polili jsme jím Sovremennik; pokropte ji svými vařícími kapkami.
- a to je z dopisu Puškina z roku 1834 ruskému básníkovi Nikolajovi Michajloviči Jazykovovi s žádostí o účast na práci časopisu Sovremennik. Zde je důležité hodnocení od Puškina k jeho básním a kreativitě obecně - „mrtvá voda“. Proč? Ano, protože Puškin shromáždil tvůrčí potenciál Ruska v Sovremenniku. A věnujte pozornost posloupnosti: nejprve se provede účinek mrtvé vody a teprve poté se navrhuje jednat živá voda. A ve všech ruských lidových příbězích je to vždy takto: nepoužívají živou vodu samotnou, ale vždy nejprve používají mrtvou vodu. Někdy ale používají mrtvou vodu sami - dávají ji všem možným zlým duchům a ti na ni slábnou a umírají.
Závěr
Současná situace naznačuje, že Koncepce také shromažďuje tvůrčí potenciál národů, aby přinesla nejen Rusko, ale také globální civilizace obvykle. Proto bylo její epické jméno - „Mrtvá voda“ předurčeno dávno předtím, než jej napsal sám Puškin, a proto byla hra, kterou léčitelé biblického konceptu začali na úrovni matrixu s Ruslanem Ruslanem v „Historickém pikniku“, ztracena. jimi ještě předtím, než s tím začali.
Dokonce i Puškin v „Ruslan a Lyudmila“ životně vyjádřil budoucí běh událostí, který můžete vidět tím, že hrdiny básně spojíte se společenskými jevy. Pushkin, jak jsme psali více než jednou (http://inance.ru/2015/12/pushkin-matrix/, http://inance.ru/2015/12/metel/, http://inance.ru/ 2015 /07/nikolaj-1/), byl fabulista, ale místo povahových rysů za své postavy zašifroval sociální jevy. Pojďme nastínit postavy-symboly „Ruslan a Lyudmila“ a jejich obsah, některé klíče k alegorii:
Ludmila— Lud Dear — národy Ruska
Ruslan— Rus Ladny, centrum, které tvoří strategii rozvoje národů Ruska, celosvětového významu.
Černomor- léčitelské nadnárodní řídící centrum západní biblické civilizace.
Vladimíre— Dobře míněné řídící struktury státní úrovni význam.
Kůň- Dav, který nedozrál v lid.
Ani jejich odvolání k autoritě léčitelům nepomohlo.“ alma mater» — starověký Egypt, což je vidět v symbolice „Historického pikniku“. Se stejnou autoritou se pokusili zničit matrici alternativního konceptu v „Posthistorickém pikniku“, jejíž matrice se k nim obrátila, o čemž pojednává další část.
"AiF" spolu s Předseda Svazu houbařů Ruska, mykolog Michail Višněvskij prozradí, které houby jsou nejekologičtější, jak neudělat chybu při výběru a co je potřeba vědět při jejich zpracování.
Kovová houba
— Než půjdete hledat houby do lesa nebo na trh, pamatujte, že houby absorbují prospěšné i škodlivé látky vnější prostředí a dělají to aktivněji než stromy. Srážky, výfukové plyny, úlomky, prach atd. snadno spadnou do houbové čepice. Houby byste proto neměli kupovat ani sbírat v blízkosti silnic, nádraží, průmyslových zón, okrajů lesů v blízkosti polí ošetřených chemikáliemi apod.
Většina přebytečných látek se ale do hub dostává z půdy. Například soli těžkých kovů (olovo, rtuť, kadmium, měď). Jsou rozpustné ve vodě – při důkladném umytí nebo převaření se odstraní 80-90 % těchto látek.
Existuje názor, že nejčistšími pěstovanými houbami jsou žampiony a hlíva ústřičná, které se prodávají po celý rok v každém obchodě s potravinami. Ale není to tak jednoduché. Ano, pěstují se v kontrolovaných podmínkách, ale půda, sláma a hnůj, ve kterých se pěstují, pocházejí z míst, kde rostou běžné lesní houby. Pěstované odrůdy jsou tedy pouze o 5–10 % čistší než ty divoké.
Radiační šampion
Je opravdu špatné, pokud houby rostly a živily se na půdách oblastí země kontaminovaných radiací, například Bryansk, Kaluga, Oryol, Regiony Tula. Často se stává, že pod rouškou houby poblíž Moskvy Prodávají například ty Brjanské.
Hlavním radioaktivním prvkem je cesium-137, které může houba získat výhradně z půdy. Ale stromové houby i v kontaminovaných oblastech jsou bezpečné. Nejste-li si jisti původem pochoutky, vsaďte klidně na hlívu ústřičnou nebo medonosnou – hromadí škodlivé látky v mnohem menším objemu než půdní houby. Ale stále je mylné si myslet, že jakákoli houba stejně absorbuje všechno. Mezi houbami jsou přeborníci v hromadění radionuklidů. Tento hřib hřibovitý a mech létat. A jsou houby, dokonce i půdní, které jsou pro ně téměř neutrální. Jedná se o žampiony, rusuly, hřiby a lišky.
Kde přesně byly houby sbírány, je lepší se informovat u prodejců. Ještě lépe, požádejte o certifikát shody. Je jasné, že babičky, které prodávají samy, i v blízkosti zemědělských trhů, nebudou mít k produktu žádné doklady. Takový certifikát ale musí mít každý, kdo chce houby oficiálně prodávat na trhu, protože každá šarže musí být před prodejem zkontrolována z hlediska nezávadnosti. V certifikátu navíc musí být uvedeno, odkud houba pochází a kdy byla nasbírána.
Stáří je jako vata
Čerstvost houby je jednou z jejích hlavních kvalitativních charakteristik. Je možné, že je prodejci mohou ošetřit chemickým roztokem pro dlouhodobé skladování hub. Těžko říct od oka, lepší houba dotek. Pokud noha připomíná vatu a snadno se zvrásní, je houba stará, ale pokud je elastická a pružná, je čerstvá.
Některé houby se po sběru bez tepelné úpravy špatně skladují. Většina lesní houby bude trvat několik hodin až dva dny. Nejtrvanlivější jsou lišky, které vydrží bez vaření až dva týdny. Ale čím dříve budou houby zpracovány od okamžiku sběru, tím chutnější budou. S každou hodinou po sběru houby ztrácejí své vlastnosti.
Pozor také na nádobu, ve které je houba na tržnici uložena. Plastová taška houby jsou kontraindikovány - snadno se v nich vyvíjí plíseň, zvláště pokud je pytel svázaný a leží v chladničce. Mimochodem, houby nemůžete skladovat ani doma v sáčku - zničíte je. Optimální je skladovat je v plastové nádobě bez víka, ale přikryté papírovým ubrouskem, při teplotě 1◦ až 3 °C.
Nevařte - ihned smažte
Po zakoupení nebo sběru hub je musíte zpracovat: oloupat a opláchnout. Syrové houby se může rychle zhoršit.
Po nákupu hub dělá mnoho hospodyněk hlavní chyba: Případné houby před smažením uvařte. Naprostá většina hub se před přidáním do pánve nemusí vařit. Indikace k varu jsou hořká a štiplavá chuť houby (russula) nebo když je houba mírně jedovatá bez předběžné tepelné úpravy, ale poté, co se stane normální (medové houby, jižní hřiby, dubové houby). A pak v tomto případě je třeba je vařit ne déle než 20 minut.
Ale pokud je houba skutečně jedovatá, pak žádná tepelná úprava tento jed neodstraní.
Pokud chcete houby uchovat na několik týdnů, je lepší je zmrazit. Houby pak nemusíte omývat, stačí je jemně otřít houbou nebo hadrem. Mimochodem, houby před zmrazením také nemusíte vařit. Výjimkou jsou lišky. Protože mohou být hořké, bez mražení se může hořkost zvýšit.
Jít do lesa na houby - moudře
« Tichý lov"Každý rok přitahuje do lesa zkušené houbaře i začátečníky, kteří mají velmi mlhavou představu o "jedlém a nepoživatelném." Jak snížit riziko otrava houbami na minimum?
Odborníci radí nekrájet houby, které ve vás vyvolávají pochybnosti, protože některé jedlé houby existují jedovaté protějšky.
Například, potápka bledá má vnější podobnost s Russula a žampiony. Hlavní rozdíl od jedlé obdoby– bílá „sukně“ pod kloboukem. Muchomůrky navíc nemají charakteristickou houbovou vůni. Mimo jiné jedovaté houby potápka bledá je považována za nejnebezpečnější – i malý snědený kousek může být smrtelný. Začínající houbaři se často pletou falešné medové houby s poživatinami. Ale přesto je můžete rozlišit - falešné houby jsou křehčí a téměř průhledné.
POZNÁMKA
Hlavní charakteristikou jedlých hub je houbovitá struktura klobouku. Mezi jedovatými houbami má takový klobouk jen hřib satanský, který vypadá jako hřib. Falešné odrůdy Většina jedlých hub má čepici lamelární. Před vložením hub do pánve byste proto měli ukázat svůj úlovek odborníkům na houby. Je třeba věnovat velkou pozornost vzhled houba - klobouk musí být bez červích děr, stonek musí být celý, světlá barva. Staré, poškozené, zvadlé houby neodřezávejte.
V žádném případě nesbírejte houby v bezprostřední blízkosti dálnice v blízkosti skládek, průmyslové podniky. Houby výborně absorbují škodlivé látky, často míra jejich akumulace v houbách dokonce převyšuje obsah v půdě. Odborníci poznamenávají, že hřib se vyznačuje schopností hromadit kadmium, hřiby mléčné, žampiony a zinek – hřiby medové se vyznačují těžkými kovy. Houby nasbírané ze spáleného lesa je nutné před vařením připravit. dlouhá doba namočit do vody.
MEZITÍM
Otrava houbami se neprojeví okamžitě. Doba nástupu intoxikace se liší v závislosti na druhu konzumovaných hub, jejich množství a také na stavu imunity člověka, jeho věku a hmotnosti. Počáteční příznaky otravy: bolest břicha, zvracení, průjem, ztráta chuti k jídlu, bolest hlavy. Nasbírané houby je nutné uvařit v den sběru a doporučuje se vařit každý druh zvlášť. Na pokojová teplota Houby by měly být skladovány ne déle než tři až čtyři hodiny od okamžiku sběru, v chladničce - ne déle než jeden den. Před vařením je třeba houby důkladně omýt a před sušením otřít vlhkým hadříkem. Houby by se měly vařit alespoň čtyřicet minut, poté by se měl vývar slít. Houby v žádném případě nesolte ani nemarinujte v pozinkovaných nádobách.
Je třeba mít na paměti, že houby jsou obtížně stravitelným produktem, proto by měly být dětem podávány s opatrností. Dokonce dobré houby může způsobit poškození zdraví dítěte.
Ve čtvrtém čísle na první straně je materiál o mládeži krajská soutěž"jarní múza" Kdo vyhrál tuto prestižní soutěž?
Na straně 3. " Velký úspěch soubor "Bílý den".
Umělci souboru se zúčastnili prvního kola Mistrovství ruského lidového tance a obsadili 1. místo. Také „Bílý den“ se stal druhým Všeruská soutěž choreografické skupiny pojmenované po M.S. Godenkovi, Krasnojarsk.
Strany 4-5. Staňte se studentem Vysoké školy technické. Seznam vysokoškolských specializací, počet míst pro přijetí občanů v roce 2019
Archiv čísel: 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009Noviny "Rush Hour Ulan-Ude"
Noviny „Rush Hour Ulan-Ude“ jsou mládežnické, studentské noviny republiky.
Hlavními čtenáři jsou studenti místních univerzit, vysokých škol a škol.
Zakladatelem novin je VSGUTU.
Noviny jsou registrovány v regionálním oddělení registrace a kontroly dodržování právních předpisů Ruské federace o fondech hromadné sdělovací prostředky v RB.
Vychází od 19. února 1998. Frekvence publikování: 1x měsíčně.
Náklad: 3000 výtisků.
Noviny pokrývají problémy mládeže, píší o studentském životě, novinky v školství, věda a kultura. Články do novin píší studenti všech univerzit v Ulan-Ude, ale většinou studenti oboru „Public Relations“ z Fakulty aplikované lingvistiky a komunikace VSÚTU.
V rámci redakce novin „Rush Hour Ulan-Ude“ (redaktor - člen Svazu spisovatelů Ruska A.I. Vinogradov) byla „zaregistrována“ jedna ze stálých sekcí - sekce žurnalistiky Fakulty veřejných profesí VSUTU.
Zde si můžete přečíst materiály o Studentském jaru, mládežnických hnutích a projektech. Kromě toho „Rush Hour Ulan-Ude“ spolupracuje s Republikánským centrem pro prevenci a kontrolu AIDS a infekční nemoci
a Úřad Federální služby pro kontrolu léčiv Ruska pro Burjatskou republiku a vydává informační proužky o HIV-AIDS a drogové závislosti.
Noviny obsahují zábavné materiály o nočních klubech a výstavách v muzeích.
Mladí novináři také píší o práci univerzitních odborů, fórech a olympiádách.
V novinách je také prostor pro ankety na různá témata pro mladé.
- Stranou nezůstávají ani mladí básníci a prozaici. Na stránkách Ulan-Ude Rush Hour se často objevují básně a příběhy o lásce.
- Mladí novináři se zúčastnili celoruského fóra „Média - nová generace“ (v roce 2002, Moskva). Deník získal třetí místo v soutěži médií pořádané na 2. meziregionální konferenci „ Aktuální problémy
- V listopadu 2005 obdržely noviny VŠÚTU diplom 2. stupně v kategorii „Studentské noviny“ na meziregionální konferenci „Aktuální problémy univerzitních, studentských a vzdělávacích médií“.
- V září 2006 v Dagomys noviny „Chas Rush Hour Ulan-Ude“ obdržely diplom jako laureát XI Festivalu novinářů Ruska v kategorii „ Časopis pro děti a mládež."
- Redakční rada novin „Chas Rush Hour Ulan-Ude“ byla v letech 2007 a 2008 oceněna Republikovým centrem pro prevenci a kontrolu AIDS a infekčních nemocí za aktivní informační podporu prevence HIV/AIDS.
- Noviny „Rush Hour Ulan-Ude“ se staly vítězem Mezinárodního festivalu médií pro mládež „Volga Meetings - 2009“ (květen 2009; Cheboksary).
- Na počest Dne ruského tisku získaly noviny „Chas Rik Hour Ulan-Ude“ v lednu 2013 diplom od Republikánské agentury pro civilní obranu a mimořádné situace za aktivní propaganda záchranářský obchod.
Inkoustový hnojník.
Potápka bledá.
Porfyritický muchovník.
S houbami jako potravinářským produktem je třeba zacházet velmi opatrně. Byly doby, kdy bylo slovo „houba“ ztotožňováno se slovem „smrt“. Stalo se tak, když se z neznalosti, nedbalosti nebo dokonce nekalého úmyslu zaměnily jedlé houby s jedovatými. zpátky dovnitř Starověký Řím Císař Claudius zemřel poté, co „snědl příliš mnoho“ na houbách připravených Agrippinou, čímž otevřel cestu na trůn jejímu synovi Neronovi.
V Evropě existuje až 100 druhů hub, které jsou nebezpečné pro lidské zdraví. Není možné je všechny vyjmenovat, zmíníme pouze, že se dělí do tří skupin: podmíněně jedlé, nejedlé a jedovaté. Podmíněně jedlé jsou houby, které obsahují toxické nebo dráždivé látky, které se obvykle ničí speciálními druhy zpracování. Nejedlé houby se nazývají houby, které mají zápach, hořká nebo hořká chuť. Takové houby nezpůsobují otravu, ale mohou způsobit poruchy trávení a nepohodlí. A konečně do skupiny jedovatých hub patří houby obsahující toxiny, které se nezničí žádnými způsoby vaření.
Nejjedovatější, smrtící nebezpečné houby Za muchomůrku bledou a dvě jí podobné houby se považuje: muchovník bílý a muchovník je páchnoucí. Pak následuje oranžovo-červená jedovatá pavučina, nejzvláštnější pavučina a muchovník červený. Všechny zabijácké houby jsou lamelární. Smrtelná otrava Muchomůrku můžete získat snědením jedné, poloviny nebo dokonce třetiny houby! Rychle působící toxin, který obsahuje, faloidin, ovlivňuje játra a ledviny, stejně jako ještě toxičtější, ale pomaleji působící amanitin.
U tohoto druhu hub, jako je hnojník třpytivý a inkoustový, je třeba se pozastavit. Tato houba by se neměla konzumovat s alkoholickými nápoji, protože obsažený toxin se snadno rozpouští v alkoholu. Při pití alkoholu i v malá množství toxin se rychle vstřebá do krve a po hodině nebo dvou příčinách charakteristické rysy otravy
Měli byste vědět, že otravu může způsobit i konzumace i dobrých jedlých hub, pokud jsou sbírány přerostlé, červivé a během skladování nebo přepravy se začaly rozkládat nebo kazit. Bylo zjištěno, že za předpokladu, že jsou všechny ostatní věci stejné, jsou mladé houby méně toxické a že v horkých a suchých létech se toxicita hub zvyšuje.
Otrava způsobená houbami konzervovanými doma je nebezpečná, pokud byly připraveny bez zohlednění nezbytných pravidel hygieny a sterilizačního režimu. Navíc kromě otravy houbovými jedy můžete dostat i těžkou otravu botulotoxinem!
Jakékoli jediné spolehlivé znamení, kterým jedovaté houby lze odlišit od nejedovatých, ne. Základním pravidlem, které je třeba dodržovat, aby se zabránilo otravě, je nesbírat neznámé houby. Neriskujte! Pamatujte, že cenou za riziko je život! Nesbírejte staré červivé houby. Houby v den sběru určitě roztřiďte. Všechny houby, bez ohledu na to, jak je připravujete, vařte 15–20 nebo dokonce 30 minut s výměnou vody. Je velmi užitečné, pokud se ocitnete v neznámém lese, vyrazit na houby poprvé se zkušeným místním houbařem.
Lesních pochoutek byste se neměli vzdávat, ale milovníci hub by měli vědět, jak se věci doopravdy mají.
Časopis „Věda a život“ psal o houbách mnohokrát. Ve starých souborech vám doporučujeme najít článek Dr. biologických věd M. Gorlenko a kandidátka biologických věd L. Garibová „Houby našich lesů“ („Věda a život“ č. 5, 1972, s. 155).