Rychlé občerstvení ve spěchu.
Candát je velmi chutná, tučná a sytá ryba. Není to vůbec těžké na přípravu, ale dnes vám řeknu, jak vyrobit lahodné rybí kotlety z candáta. Pokrm, řeknu vám, chutná jednoduše skvěle.
Ingredience:
- 500 gramů filé z candáta;
- 70 gramů cibule;
- 80 gramů řapíkatého celeru;
- 1 vejce;
- 65 ml. mléko;
- 30 gramů kopru;
- 30 gramů ovesných otrub;
- pepř;
- sůl;
- černý sezam;
- cherry rajčata.
06.03.2019
Rybí řízky z candáta
Ingredience: candát, smetana, máslo, cibule, krekry, paprika, sůl, pepř, rýže, okurkaNavrhuji vám připravit velmi chutné a uspokojivé kotlety z candáta. Recept je celkem jednoduchý. Chuť řízků vás ohromí.
Ingredience:
- 450 gramů candáta;
- 50 ml smetany;
- 30 gramů ghí;
- 90 gramů cibule;
- 80 gramů strouhanky;
- 5 gramů mleté sladké papriky;
- 3 gramy rybího koření;
- sůl;
- chilli paprička;
- rostlinný olej;
- vařená rýže;
- nakládané okurky.
02.01.2019
Medová houbová paštika na zimu
Ingredience: med houby, mrkev, cibule, olej, sůl, cukr, ocet, pepřVýbornou přípravou na zimu je medová houbová paštika. Jedná se o výživnou a zajímavou, chutnou a chutnou konzervu, kterou má rád úplně každý!
Ingredience:
- 1 kg medových hub;
- 350 gramů mrkve;
- 350 gramů cibule;
- 100 ml rostlinného oleje;
- 25 gramů soli;
- cukr;
- jablečný ocet;
- černý pepř.
30.11.2018
Solené kousky stříbrného kapra
Ingredience: kapr, voda, ocet, cibule, bobek, pepř, cukr, sůl, olejMám moc rád slané ryby. Manžel je rybář, takže ryby často solím sám. Nejraději mám slaného kapra na kousky. Dnes vás naučím vařit tento lahodný předkrm.
Ingredience:
- 1 kapr stříbřitý,
- 1 sklenici vody,
- 2 polévkové lžíce. ocet,
- 1 cibule,
- 5 bobkových listů,
- 7 ks. zrnka černého pepře,
- 1 polévková lžíce. sahara,
- 1 lžička. sůl,
- 1 polévková lžíce. rostlinný olej.
10.11.2018
Houbový kaviár z medových hub s mrkví
Ingredience: med houby, mrkev, cibule, česnek, olej, bobek, pepř, sůlZ medových hub dělám houbový kaviár každý rok. Příprava je nejen chutná, ale je skvělá. Nejdůležitější je, že příprava na zimu je snadná jako loupání hrušek.
Ingredience:
- 350 gramů medových hub,
- 50 gramů mrkve,
- 50 gramů cibule,
- 2 stroužky česneku,
- 3 polévkové lžíce. rostlinný olej,
- 2 bobkové listy,
- 3 hrášky nového koření,
- sůl
- černý pepř.
05.08.2018
Treska marinovaná s mrkví a cibulí
Ingredience: treska, olej, cibule, mrkev, koření, ocet, petržel, bobek, sůl, cukrNavrhuji vám připravit velmi chutné a uspokojivé jídlo z tresky - tresky marinované s mrkví a cibulí. Recept je velmi jednoduchý a rychlý.
Ingredience:
- 600 gramů filé z tresky;
- 40 gramů másla;
- 15 ml. rostlinný olej;
- 120 gramů cibule;
- 150 gramů mrkve;
- 5 gramů mleté papriky;
- 5 gramů rybího koření;
- 20 ml. jablečný ocet;
- petržel;
- bobkový list;
- sůl;
- cukr.
05.08.2018
Marinované hříbky
Ingredience: houby, jalovec, hřebíček, estragon, tymián, česnek, bylinky, sůl, cukr, ocet, vodaDnes vám řeknu, jak vařit lahodné nakládané hříbky. Recept je velmi jednoduchý a rychlý.
Ingredience:
- 600 gramů bílých hub,
- půl lžičky jalovec,
- 4 hřebíčky,
- snítku suchého estragonu,
- 2 snítky tymiánu,
- 3-4 stroužky česneku,
- 3 snítky petrželky,
- 2 snítky kopru,
- 2 polévkové lžíce. sůl,
- 1 polévková lžíce. sahara,
- 80 ml. ocet,
- 800 ml. voda.
23.07.2018
Domácí sýr z kozího mléka
Ingredience: kozí mléko, zakysaná smetana, citron, sůlZ kozího mléka si můžete vyrobit velmi chutný domácí sýr. Podrobně jsem vám popsal recept na vaření.
Ingredience:
- 2 litry kozího mléka,
- 5 polévkových lžic. zakysaná smetana,
- 1 citron,
- sůl.
20.06.2018
Mrkvové řízky jako ve školce
Ingredience: mrkev, vejce, cukr, mouka, máslo, zakysaná smetana, sůlChuť mrkvových řízků si mnozí z nás pamatují ze školky. Jak je pro vás připravit, jsem podrobně popsala v tomto receptu.
Ingredience:
- 2 mrkve;
- 1 vejce;
- 1 polévková lžíce. Sahara;
- 2-3 lžíce. mouka;
- rostlinný olej;
- 1 polévková lžíce. zakysaná smetana;
- špetka soli.
17.06.2018
Krůtí v omáčce ze zakysané smetany na pánvi
Ingredience: krůtí řízek, cibule, mrkev, česnek, zakysaná smetana, voda, záliv, sůl, pepř, bylinky, másloKrůtí v omáčce ze zakysané smetany na pánvi bude vynikající ozdobou každého svátečního stolu. Není to nic složitého na přípravu.
Ingredience:
- 300 gramů krůtího filé;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 2 stroužky česneku;
- 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana;
- 70-100 ml. voda;
- koření;
- 2 polévkové lžíce. rostlinný olej.
17.06.2018
Suchá gruzínská adjika
Ingredience: paprika, koriandr, suneli chmel, kopr, sůl, pepřSuchá adjika je velmi zajímavé koření, které si můžete připravit sami doma. Recept je velmi jednoduchý a rychlý.
Ingredience:
- 70 gramů mleté papriky,
- 4 polévkové lžíce. mletý koriandr,
- 2 polévkové lžíce. khmeli-suneli,
- 2 špetky koprových semínek,
- 2 lžičky. sůl,
- 5 gramů červené feferonky.
17.06.2018
Makrela v cibulové slupce
Ingredience: makrela, cibule, voda, sůlNavrhuji, abyste si připravili vynikající rybí pokrm - makrelu v cibulové slupce. Recept je velmi jednoduchý a rychlý.
Ingredience:
- 1 makrela,
- z 5 cibulí slupky cibule,
- 1 litr vody,
- 5 polévkových lžic. sůl.
16.06.2018
Korejský sleď s rajčatovou pastou
Ingredience: sleď, mrkev, cibule, citron, olej, rajčatový protlak, ocet, sůl, pepř, kořeníKorejský sleď s rajčatovou pastou je velmi chutné neobvyklé jídlo, které snadno připravíte.
Ingredience:
- 1 sledě,
- 1 mrkev,
- 2 cibule,
- půl citronu,
- 100 ml. rostlinný olej,
- 1 polévková lžíce. rajčatový protlak,
- 25-30 gramů octa,
- půl lžičky sůl,
- špetka kajenského pepře,
- 1 lžička. khmeli-suneli,
- půl lžičky černý pepř.
31.05.2018
Květák v těstíčku
Ingredience: květák, vejce, mouka, strouhanka, sůl, pepřKvěták lze výtečně smažit v těstíčku. Teď vám řeknu, jak to udělat. Květák můžete podávat s omáčkou a čerstvou zeleninou.
Ingredience:
- 1 květák,
- 1 vejce,
- 1 polévková lžíce. mouka,
- 3 polévkové lžíce. pikantní chlebíček,
- sůl,
- černý pepř.
31.05.2018
Játra v zakysané smetaně s cibulí
Ingredience: játra, cibule, máslo, mouka, sůl, pepř, paprikaIngredience:
- 300 gramů jater;
- 1 cibule;
- 10 gramů zelené cibule;
- 2 polévkové lžíce. rostlinný olej;
- 2 polévkové lžíce. mouka;
- sůl;
- pepř;
-paprika.
30.05.2018
Draniki se šunkou a sýrem
Ingredience: brambory, vejce, šunka, sýr, kopr, sůl, pepř, máslo, moukaPřipravte hash browns se šunkou a sýrem a ujišťuji vás, že vyjdou maximálně do 5 minut. Pokrm je chutný a sytý.
Ingredience:
- 2 brambory,
- 1 vejce,
- 70 gramů šunky,
- 60 gramů tvrdého sýra,
- 5 gramů kopru,
- sůl,
- černý pepř,
- rostlinný olej,
- 1 polévková lžíce. mouka.
Každá dovolená je plná něčeho magického a tajemného. V tento den by mělo vše vypadat dokonale, od slavnostního stolu až po oblečení hostů.
Když se sejde hodně přátel, ale není chuť se motat v kuchyni, přijdou nám na pomoc svačiny: jednohubky, chlebíčky, tartaletky.
Věděli jste, že účelem vytvoření jakéhokoli občerstvení je především probudit vaši chuť k jídlu?
Ke každému svátku a oslavě neodmyslitelně patří slavnostní občerstvení, jehož základem jsou různé druhy produktů od zeleniny po maso.
Díky takové rozmanitosti jsou svačiny nejen zdravé, ale také velmi chutné.
Vařte pro každý vkus a vaši hosté budou spokojeni. Představujte si, tvořte, uvažujte a váš stůl nebude jen slavnostní, bude symbolizovat váš talent pro rozmanitost.
Meruňkový předkrm s kuřecím řízkem
Nádherná kombinace ovocných přesnídávek. Mnozí z nás jsou zvyklí na to, že když je to ovoce, tak je to běžný řez.
Zkoušeli jste vytvořit něco úžasnějšího, například ovocné přesnídávky? Zde můžete kombinovat s nekompatibilním.
Uvidíme a možná i zkusíme. Spojíme sladkou meruňku a slanou fetu a přidáme trochu nakopnutí v podobě pikantního kuřete.
Budeme potřebovat:
- kuřecí řízek - 150 gr.
- koření (paprika, koriandr, pepř, skořice, sůl, česnek, kmín) - 2 gr.
- BBQ omáčka (jakákoli pikantní) - 1 polévková lžíce. l.
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
- sýr feta - 70-100 gr.
- meruňky (konzervované) - 6 polovin nebo 3 ks.
Příprava:
Kuřecí řízek předem rozmrazte, opláchněte a osušte suchým ručníkem. Dochuťte směsí koření a soli a nechte 15–20 minut marinovat.
Marinovaný kuřecí řízek vložíme na rozpálenou pánev s olejem, opečeme z obou stran (asi 5 minut na každé), přidáme horkou omáčku a dusíme dalších 5 minut
Odstraňte z ohně a hojně zalijte citronovou šťávou, nechte vychladnout
Citronová šťáva způsobí, že kuřecí řízek bude hutnější a nebude se při krájení drolit.
Všechny filety nakrájejte na plastové kousky, co nejtenčí
Vezměte dva plastové filety a srolujte je do role, zajistěte špejlí
Sýr feta rozmačkejte vidličkou do hladka.
Meruňky připravujeme, pokud použijete konzervované, nevyžadují žádné zpracování
Pokud používáte čerstvé meruňky, nejprve je opláchněte vodou a oloupejte v tenké vrstvě, rozdělte je napůl a odstraňte kosti.
Meruňka je považována za velmi zdravé ovoce bohaté na hořčík, vápník a železo. Zlepšuje výkon mozku a zvyšuje hemoglobin
Pomocí cukrářského sáčku na meruňky rozetřeme na připravené meruňky sýr feta.
Nahoru položte růžici kuřecího řízku a ozdobte zelení
Tento na první pohled velmi jednoduchý, ale originálně řešený předkrm je hotový. Ukazuje se, že kombinovat kompatibilní s nekompatibilním je velmi užitečné a krásné
Co by to bylo za sváteční stůl bez zajímavých předkrmů? Každá hospodyňka je plná nápadů a fantazie. A pomoci nám může neuvěřitelné množství produktů
Někdy, aniž bychom si toho všimli, vytváříme mistrovská díla ze stejného obyčejného sýra nebo lahůdkového masa, ryb a smetanového sýra
Je toho hodně co vyjmenovat, možná je čas začít
Svačin je více druhů - jednohubky, chlebíčky, uzeniny, saláty.
Pojďme se dnes na téma jednohubek podívat blíže.
Co je to jednohubka? Canape je malý mini sendvič o hmotnosti od 10 do 30 gramů.
Při výrobě jednohubek se používají produkty jako ovoce, zelenina, ryby (hlavně losos), lahůdky, černé olivy, olivy a mnoho dalších jedlých, zajímavých a chutných věcí.
Na příkladu vám ukážu několik jednoduchých, ale velmi originálních receptů na jednohubky s minimálním časem a úsilím.
Budeme potřebovat:
- žitný chléb - 4 plátky
- cherry rajčata - 100-150 gr.
- listy salátu - 50 gr.
- šunka - 70 gr.
- olivový olej - 1 polévková lžíce.
- zelený
Příprava:
Chléb nakrájíme na kousky, osušíme v troubě nebo na pánvi z obou stran, rozdělíme na 4 díly nebo vykrajujeme vykrajovátkem. Pokapejte olivovým olejem
Listy hlávkového salátu omyjte a osušte suchou papírovou utěrkou, položte na chleba
Šunku nakrájíme na tenké plátky a přeložíme na čtyři, špejlí připevníme šunku na chleba
Cherry rajčata omyjeme, nakrájíme na 2 poloviny a naskládáme na špejli. Ozdobte snítkou petrželky nebo kopru
Zde je nekomplikovaný, ale velmi originální recept na jednohubky, který není ani drahý
Na každém svátečním stole bude vždy místo cherry rajčat kus klobásy a chleba, můžete bezpečně použít běžná rajčata. K tomu pikantní chuť černých oliv, oliv a kapar
Moje druhá varianta je vhodná pro milovníky sýru mozzarella s kombinací cherry rajčat.
Budeme potřebovat:
- Cherry rajčata - 100 gr.
- mini mozzarella - 125 g.
- zelený
- špejle
- majonéza - 1 lžička.
Příprava:
Rajčata omyjeme a nakrájíme na dvě poloviny
Na špíz naskládejte mini mozzarellu, pak půlku cherry rajčátek
Udělejte kousek a opakujte – mini mozzarella, cherry rajčátka
Pokud jste náhodou neměli možnost zakoupit mini mozzarellu, použijte běžnou mozzarellu, kterou nejprve nakrájejte na malé kostičky.
Na rajčatech udělejte malé tečky pomocí majonézy. Ozdobte zelení.
To jsou skvělé houby, které máme. Tato varianta občerstvení je vhodná i pro vegetariány. Dobrou chuť, jistě vaše hosty překvapí svou lehkostí a krásou.
Originální občerstvení na sváteční stůl
Co je to originalita? Především je to generování nových nápadů. Navrhuji, abyste své nápady vytvořili pomocí běžných produktů. A vytvořit něco rafinovanějšího a kouzelnějšího.
A pro novoroční stůl jsou takové občerstvení vhodné ve formě sněhuláka vyrobeného z jednoduchých produktů a minimální investice času
Budeme potřebovat:
- vařená mrkev - 1 malá
- křepelčí vejce - 10 ks.
- vypeckované olivy - 2 ks.
- zelený
- malé špejle
Příprava:
Vejce uvaříme a oloupeme. Pomocí špejle propíchněte dvě vejce uprostřed a položte je na sebe, abyste získali tvar sněhuláka
Pokud používáte velké špejle, lze je zkrátit nůžkami na požadovanou délku.
Uvařenou mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, vykrojíme malá kolečka
Menší položíme na velký kruh, napíchneme na špejli, na kterou jsou umístěna vejce
Vykrájejte malé kousky mrkve ostrého tvaru a vložte je do tvaru nosu.
Olivy osušte a nakrájejte na malé kousky, sněhulákovi udělejte knoflíky a oči
Zelí omyjeme, osušíme a do řezu pro ruce našeho sněhuláka vložíme snítku petrželky
Tento originální a nijak složitý sněhulák je hotový. Nejen, že ozdobí váš stůl, ale bude také výborným občerstvením.
Nyní vám chci představit neméně originální recept na další svačinu. Což je svým způsobem také nejen symbolem nového roku, ale i zimy
Budeme potřebovat:
- mini mozzarella - 125 g
- vypeckované olivy - 100 gr.
- vařená mrkev - 50 gr.
- paprika - 50 gr.
- smetanový sýr - 30 gr.
Příprava:
Máslovou misku naplníme tvarohovým krémem, to bude základ hlavy a spojíme s mini mozzarellou (korpus). Další olivu rozdělíme na polovinu, poslouží nám jako křidélka a připevníme ji k mozzarelle pomocí tvarohového krému.
Uvařenou mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Z tohoto plátu odkrojíme 1/4 mrkve. Tato část bude nos, zbývající polovina je také připevněna k máslovému krému ve formě nohou pro našeho tučňáka.
Papriku oloupeme a nakrájíme na malé trojúhelníčky, připevníme si ji k hlavě tvarohovým krémem a pomocí cukrářského sáčku naneseme malé tečky na klobouk tučňáka. Pokud nemáte cukrářský sáček, použijte běžný sáček s odříznutou špičkou.
Tento úžasně krásný a hlavně chutný a zdravý malý tučňák nás bude těšit po celou dobu oslavy.
Sýr a olivy jsou také dobré, ale neměli byste zapomínat ani na ovoce. Jsou bohaté na vlákninu a na našem stole jsou prostě nezbytné. Navrhuji, abyste o těchto typech občerstvení o dovolené přemýšleli
Jednohubky na ovocných špízích
Jasné barvy ovoce budou doma na každé hostině. A ještě více na svátečním stole. Kromě jasu mají svěží chuť a příjemnou vůni, vytvářející magický obraz neobyčejné krásy.
Ovocné jednohubky na špejlích mají nejen výše popsané kvality, ale také originalitu. Žádné hospodyňce by neuškodilo zvládnout nový recept na takovou svačinu.
Budeme potřebovat:
Jakékoli ovoce, které máte: pomeranče, mandarinky, hroznové víno, kiwi, ananas atd. Mohou to být také bobule. Na ozdobení těchto špejlí můžete použít mátu
Příprava:
V první řadě je potřeba ovoce správně připravit, přesněji řečeno důkladně opláchnout a osušit suchou papírovou utěrkou.
Omytá zelenina musí být oloupána, pokud existuje.
Nakrájíme na stejně velké kostky, v průměru asi 2 x 2 cm. Pokud se jedná o bobule, není třeba je krájet, zasadíme je celé.
Připravíme špejle, zkontrolujeme jejich kvalitu a začneme opatrně umisťovat naše ovoce přesně doprostřed, barevné schéma se může lišit, radím vám, abyste si s tím pohráli
Mezi plody můžete zasadit malé lístky máty, které našim špízům příjemně provoní
Používejte pouze čerstvé ovoce, aby váš pokrm vypadal krásně a kvalitně
Zdá se, že to není složité, ale velmi potřebné občerstvení pro každou dovolenou. Konkrétní recept zde není. Představte si a určitě uspějete.
Sladké ovocné jednohubky
Existují ovocné špízy a existuje i jiný typ přesnídávky, je také vyroben z ovoce, ale je trochu jiný ve své originalitě
Kromě ovoce můžete do jednohubek použít i další suroviny, například sýr
Neztratí svou intenzivně svěží chuť, ale díky sýru získá na pikantnosti. Možná bychom mohli zkusit tuto kombinaci ovoce a sýra
Budeme potřebovat:
- Holandský sýr nebo brie - 150 gr.
- Ovoce - 200 g.
- Zelení nebo máta
- Barevné špejle
Příprava:
Ovoce připravíme, omyjeme a osušíme, oloupeme, nakrájíme na kostičky
Sýr nakrájíme formičkou, pokud je holandský, pokud není plíseň, můžete jej nakrájet na pláty nebo malé kostičky
Umístěte sýr na špíz, zeleninu na sýr a své oblíbené ovoce na zeleninu
Pamatujte, že v případě jednohubek by měl být sýr vždy nižší než ovoce
Nebojte se použít bobule. Tato jednohubka není díky své sladkokyselé chuti v žádném případě horší než ovoce.
Myslím, že s ovocem je to trochu jasnější, teď je nejen nakrájíme a nedáváme na misku, ale vytváříme nějaké mistrovské dílo. Mohou to být jednohubky nebo jen ovoce na špejli a navíc můžete použít čokoládové fondue
Tartaletky s kaviárem
Šik předkrm na šik stůl, samozřejmě, to je tartaletka s kaviárem, se vžitým názvem, ale mimořádnou chutí. Někdo si natírá kaviár na chlebíček s máslem.
Protože mluvíme o svátečním stole, navrhuji místo běžného sendviče použít tartaletky. Není na nich nic zvláštního, ale dávají takové svačině určitý estetický vzhled.
Kaviár je dodáván v červené a černé barvě. Černou si nemůže dovolit každý, ale červenou si může pořídit každý. Podívejme se na několik druhů tartaletek s červeným kaviárem
Budeme potřebovat:
- tartaletky
- zelený
Příprava:
Tento typ klasické tartaletky s kaviárem nemá žádné speciální vlastnosti přípravy. Nejdůležitější věc, kterou je třeba vzít v úvahu, je kvalita výrobků, tartaletky musí být naprosto čerstvé, kaviár nesmí mít hořkou chuť
Vezměte jednu střední nebo malou tartaletku a pomocí malé lžičky vložte kaviár do tartaletky a opatrně jej rozetřete po celém povrchu
Zelení omyjeme a protřepeme, abychom odstranili přebytečnou vodu. Můžete použít kopr i petržel, ale kopr má jemnější chuť. Ozdobte tartaletku snítkou zeleně
Můžete použít možnost s přidáním másla nebo smetanového sýra
Budeme potřebovat:
- červený kaviár
- smetanový sýr nebo máslo
- zelený
- tartaletky
Příprava:
V této podobě lze tartaletky použít ve větších velikostech
Sýr rozšlehejte, aby byl pružnější. K sýru můžete přidat nasekaný kopr
Tuto směs naneste na tartaletku a rozetřete po celé ploše.
Na sýr položte malou lžičkou hromádku kaviáru. Ozdobte snítkou zeleně
Pokud zbyde nějaký smetanový sýr, můžete jej nanést do dýhovacího sáčku a nanést na tartaletku libovolné tečky nebo vzory.
Pokud se rozhodnete použít máslo, tak ho před použitím do tartaletek nezapomeňte vyjmout z lednice, aby mělo pokojovou teplotu, aby se při nanášení nenarušila struktura tartaletky
Při nákupu kaviáru věnujte pozornost jeho kvalitě, na tom do značné míry závisí chuť takového občerstvení
Navrhuji ekonomičtější variantu, ale neméně chutnou a chutnou, vyměňte kaviár za sledě
Tartaletky se sleděmi
Hotové tartaletky nám usnadňují práci a zároveň zdobí náš stůl. Na svátečním stole vypadají velmi chutně a krásně. Doporučuji použít se sleděmi
Budeme potřebovat:
- Středně velké tartaletky
- Vařená řepa
- Solené filé ze sledě
- Zelený
- Cibule
- Majonéza
Příprava:
Nejprve si musíme připravit náplň do našeho pokrmu.
Za tímto účelem uvařte řepu, oloupejte ji a nastrouhejte na jemném struhadle.
Nastrouhanou mrkev rozšlehejte mixérem, abyste získali homogenní konzistenci, přidejte lžíci majonézy a důkladně promíchejte
Pokud se vám náplň ukáže hustší, naneste ji na tartaletku z cukrářského sáčku, bude to vypadat mnohem zajímavěji
Pokud se hmota ukáže jako měkká a tekutá, není problém, stačí ji nanést na tartaletku pomocí malé lžičky
Filet ze sledě nakrájíme na malé kousky a položíme na samotnou náplň, ozdobíme snítkou zeleně na vrcholu sledě. Jednoduché a vkusné
Pro tento typ svačiny je lepší použít lehce osoleného sledě, pokud je příliš slaný, namočte jej na 3-4 hodiny do mléka, opláchněte a použijte na vaření
Slavnostní občerstvení v tartaletkách
Poměrně často najdete tartaletky na jakékoli oslavě, jako je bufet v práci nebo slavnostní hostina. A rozmanitost náplní na těchto tartaletkách je úchvatná. Takové košíčky na křehké pečivo vypadají nejen krásně, ale také velmi chutně a esteticky.
K přípravě takových tartaletek je třeba předem myslet na nákup hotových tartaletek. A pokud máte dostatek času, můžete si je uvařit sami
K tomu budete potřebovat křehké těsto a trochu volného času.
Čím tartaletky naplnit? Existuje mnoho možností plnění: různé pěny, saláty, paštiky, julienne, různé směsi atd.
Pokud nevíte, čím tartaletky naplnit, výbornou volbou by byl hotový klasický Olivier salát.
Složení zahrnuje klasickou sadu salátových produktů Olivier, zdobené listy salátu a zelenou cibulkou
Výsledkem jsou velmi krásné a neuvěřitelně atraktivní koše, které potěší vaše hosty
Kromě salátů s majonézou můžete použít i zeleninové saláty s olejem
Obvyklá verze každodenního salátu vypadá velmi krásně
Budeme potřebovat:
- okurka - 1 ks.
- rajčata - 1 ks. (může být třešeň)
- cibule - 0,5 žárovky
- olivový olej - 20 gr.
- zelí a listy salátu
Příprava:
Zeleninu opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Nakrájíme na malé plátky, dochutíme olivovým olejem a kořením
Připravený salát dejte do tartaletky, ozdobte půlkolečky cibule, bylinkami a hlávkovým salátem
Tento typ občerstvení bude vypadat krásně
Vyzkoušet ale můžete i netradičnější náplně, například kombinaci tvrdého sýra a konzervovaného ananasu.
Budeme potřebovat:
- tvrdý sýr - 150 gr.
- majonéza - 50 gr.
- konzervovaný ananas - 100 gr.
- česnek - 1 stroužek
- zelený
Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Ananas nakrájíme nadrobno. Smíchejte všechny ingredience, přidejte česnek, prošel lisem. Dochutíme majonézou
Naplňte naše košíky náplní a ozdobte snítkou zeleně
Jednohubky s lososem a kaviárem
Rád bych vám řekl o mém oblíbeném druhu jednohubek, které každý svátek potěší svým vzhledem náš stůl
Budeme potřebovat:
- černý chléb - 4 plátky
- lehce solený losos - 100-150 gr.
- tvaroh - 70 gr.
- červený kaviár - 70 gr.
- zelená cibule - 20 gr.
Příprava:
Černý chléb nakrájejte na 4 kusy nebo vykrojte pomocí formičky
Osušte na pánvi z obou stran.
Lehce osolený losos. nakrájíme na tenké plátky a poklademe na sušený chléb, na lososa malou lžičkou položíme trochu tvarohu
Na sýr položte trochu červeného kaviáru. Ozdobte peříčky zelené cibule. Můžete ozdobit snítkou zeleně
Milovníci mořských plodů, toto jídlo je pro vás. Berte to na vědomí. Svačina chutná úžasně a je velmi jednoduchá na přípravu.
Milovníci jednohubek se mohou seznámit s celou řadou
Video recept, občerstvení na sváteční stůl
Lavash občerstvení
Lavash je tenký plochý chléb, který se používá místo chleba a k výrobě rohlíků. Lavash s náplní je úžasná svačina.
Náplně pro pita chléb mohou být různé. Navzdory tomu má každý svého favorita. A dnes vám povím o náplni, kterou mám ráda.
Budeme potřebovat:
- tenký lavash - 1 ks.
- šunka - 100-150 gr.
- Korejská mrkev - 200 gr.
- tvrdý sýr - 150 gr.
- snítka kopru
- majonéza - 2-3 lžíce. l.
- zrnité hořčice
Příprava:
Položte pita chléb. Šunku nakrájíme na nudličky a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Smíchejte mrkev, šunku a sýr.
Rozložený lavash potřete zrnitou hořčicí s přídavkem majonézy. Umístěte naši náplň a vyrovnejte ji po celé lavash
Roládu stočíme, konce držíme a trochu přitlačíme, aby se nerozvinula.
Hotový lavash roll vložte na 1 hodinu do lednice.
Nakrájíme na malé kousky a položíme na misku, která nám bude stát na stole.
Slavnostní recepty na dětský stůl
V životě každého rodiče je nádherný den, narozeniny dítěte. Každé dítě čeká na tento svátek a sní o kouzlu, které se má stát.
V tento nádherný den přicházejí hosté a přátelé. Dávají mnoho různých dárků. Hosté jedí dort a radují se z této události s dítětem
Tento svátek ale kromě radosti přináší rodičům i docela dost trápení. Neustálé starosti vám brání soustředit se na to nejdůležitější
Vytvoření jídelníčku zabere spoustu času. Chci uvařit něco zajímavého a originálního, aby to děti chtěly vyzkoušet
Do jídelníčku je také nutné zařadit nízkotučná a kořeněná jídla a žádná smažená jídla. A jak se do tohoto rámce dostanete?
Ideální variantou jsou různé druhy jednohubek s ovocem, zeleninou, sýry a uzeniny. Pečivo se sníženým obsahem kalorií a mnoho dalších užitečných věcí.
Salát můžete udělat ve tvaru jakéhokoli zvířete na mém příkladu, chci vám ukázat klasický salát Mimosa ve tvaru veverky
Budeme potřebovat:
- rybí konzervy - 1 sklenice
- vařené brambory - 4 ks.
- vařená mrkev - 3-4 ks.
- stolní vejce - 4 ks.
- tuřín cibule - 1 hlava
- zelený
- sůl podle chuti
- Olivy bez kostí - 3 ks.
Příprava:
Rybí konzervu rozmačkejte vidličkou na talíři, dokud se nestane pastou.
Opatrně ji vyrovnejte po povrchu plechu a vytvarujte do tvaru veverky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a položíme na rybu, vrstvu namažeme majonézou
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, vrstvu pomažeme majonézou
Vejce oloupeme a ze žloutku odstraníme bílek. Žloutek potřeme majonézou a bílkem necháme vytvořit bříško naší veverky. Žloutek potřete majonézou.
Nastrouhejte mrkev a opatrně lžící tuto vrstvu zarovnejte, salát tak získá skutečný tvar veverky.
Bříško a špičku ocasu veverky posypeme strouhaným bílkem a lehce přitlačíme
Oči uděláme pomocí dvou půlek oliv, veverčích drápů stejným způsobem pomocí oliv
Pokrm zdobíme snítkami kopru nebo petrželky.
Myslím, že tento salát budou chtít vyzkoušet i malí. A vaše miminko jistě nezůstane lhostejné
Co by to bylo za dětskou oslavu bez zeleniny?
Děti velmi milují ovoce, ale ne každý chce jíst zeleninu. Nabízím možnosti s loděmi, v mém případě to vždy funguje.
Děti je prostě milují. A nejdůležitější je, že nevyžadují prakticky žádný čas a úsilí.
Budeme potřebovat:
- okurka - 1 ks.
- rajčata - 1 ks.
- paprika - 1 ks.
- špejle
Příprava:
Zeleninu omyjeme, je vhodné ji předem namočit do vody s přídavkem octa a poté znovu opláchnout ve studené vodě.
Okurky nakrájejte na polovinu délky a poté na malé plátky
Umístěte na špejli
Rajčata nakrájíme na plátky a odstraníme jádřince
Do rajčete zapíchněte špejli s okurkou
Chcete-li vyrobit vlajku, musíte oloupat papriku ze semen a nakrájet ji na malé trojúhelníky, naši vlajku položit na špíz.
Voilá, naše loď je připravena a teď můžete vymyslet nějakou vtipnou historku nebo soutěž
Myslím, že žádné z dětí a pozvaných rodičů nezůstane k takové svačině lhostejné a určitě si ji na svém svátku zopakuje.
Svačiny jsou pravděpodobně nejzajímavějším druhem jídla, a to už od dětství. Pravda, když jsme jako děti utíkali domů a chytli si kousek chleba s klobásou nebo sádlem, netušili jsme, že ještě tehdy používáme přesnídávky, ale byly to opravdové svačiny.
Už jsem vám dala několik receptů, ale je jich tolik, že je nemůžeme všechny vyzkoušet za celý život. Jsou vždy potřeba. Zjednodušeně řečeno, saláty jsou také svačiny a už jsme o nich také mluvili.
V dávných dobách byly předkrmy považovány za všechny studené pokrmy podávané před hlavním teplým jídlem. Navíc občerstvení může být velmi složité. Některé obsahovaly až 50 přísad.
My se ale podíváme na jednoduché, na přípravu nenáročné a chutné svačiny.
Krok za krokem recepty na přípravu jednoduchých, lehkých a chutných svačin
Začněme nejoblíbenější svačinkou většiny lidí – sledě.
Sleďový předkrm na sváteční stůl
Příprava:
1. Sleď nakrájejte na filety (to už jsme udělali vy i já:). Každý filet potírejte rukama (jako byste dělali masáž), ne příliš nebo ho tlučte, ale velmi zlehka.
2. Na filet potřete tavený sýr, který rovnoměrně rozprostřete po celém filetu.
3. Na sýr položte lžíci sladké papriky z konzervy a také jí potřete celý filet.
4. Posypeme nejlépe čerstvě mletým pepřem. Posypeme nasekaným koprem.
5. Celofánovou fólii srolujte podélně a dejte na 2-2,5 hodiny do lednice.
Během této doby si připravíme základ tohoto předkrmu.
6. Vezměte černý chléb a skleničkou vykrájejte kolečka. Chleba jednoduše nakrájíte na čtverce, obdélníky, do libovolných tvarů, pokud se do něj vejdou kousky sledě, které s vámi vyskládáme.
7. Když náš váleček vychladne, nakrájíme na malé kousky a urovnáme na vykrojená kolečka.
Ozdobte bylinkami a podávejte.
Dobrou chuť!
Sleďový předkrm
Příprava:
1. Vezměte filet ze sledě a nakrájejte ho na malé kousky. Začneme připravovat marinádu.
2. Vložte kousky do hluboké misky a přidejte k nim majonézu.
3. Přidejte hořčici.
4. Zalijte vinným octem.
5. Nakrájejte a do šálku přidejte petržel a kopr, opepřete podle chuti.
6. Vše promícháme a dáme na hodinu do lednice.
7. Zatímco se sleď marinuje, nakrájejte chléb na trojúhelníčky nebo co máte rádi. Samozřejmě bereme černý chléb. Nejlépe se hodí ke sledě.
Hotové sledě vyjmeme z lednice, položíme na kousky chleba, ozdobíme bylinkami, zajistíme špejlí a podáváme.
Vezměte všechny ingredience podle své chuti. Někdo preferuje majonézu, jiný ocet.
Dobrou chuť!
Rohlíky se šunkou a sýrem
Příprava:
1. Plátky šunky potřete měkkým tvarohem. Pomocí nože rovnoměrně rozprostřete sýr na šunku.
2. Na sýr položte lístky bazalky. Pepř s čerstvě mletým pepřem z mlýnku.
3. Olivy nakrájíme na kolečka a položíme je na bazalku.
4. Šunku zabalíme do závitků.
5. Rohlíky nakrájejte diagonálně na několik kusů. cokoli vám vyhovuje.
Podávejte s praženými piniovými oříšky, olivami a bylinkami.
Dobrou chuť!
Šunka na toastu s nádivkou
Příprava:
1. Nejprve si připravte náplň. Nakládanou okurku nakrájíme nadrobno.
2. Přidejte ji k tvarohu.
3. Přidejte nasekanou bazalku nebo petrželovou nať nebo jinou zeleninu, kterou máte rádi. Vše důkladně promíchejte.
4. Kousky bílého chleba nebo bochník lehce opečte z obou stran.
5. Vzniklou náplň rozetřete na kousek smaženého bílého chleba nebo bochníku.
6. Navrch položte srolované plátky šunky.
7. Cherry rajčata a zelené olivy rozpůlíme.
Dřevěnými špejlemi nejprve propíchněte olivy na vypouklé straně a poté pomocí stejné špejle rajčata.
Pak to vše zapíchněte do našeho toastu.
Předkrm je připraven.
Dobrou chuť!
Mozzarella předkrm s rajčaty na špízy
Příprava:
Vezměte si pěkný hluboký šálek (budeme ho v něm podávat)
1. Nalijte do ní olivový olej, přidejte balzamikový ocet, osolte a posypte čerstvě mletým pepřem.
2. Na špíz dejte cherry rajčátko a kolečko mozzarelly,
3. napíchněte lístek bazalky a další kulatý kousek mozzarelly.
Špízy namočte do omáčky a podávejte tak, jak jsou.
Dobrou chuť!
Ve všech výše napsaných receptech jsem neuváděla množství surovin. Všechno je tam jednoduché. Přidejte, jak uznáte za vhodné, v závislosti na počtu lidí.
Žampiony v těstíčku a strouhance
Ryby nebo maso se obvykle vaří v těstíčku. Uvaříme pro vás houby. K tomu se nejlépe hodí žampiony.
Ingredience:
- Malé žampiony - 200 g.
- Vejce - 2 ks.
- Mléko - 100 ml.
- Mouka - 50 g.
- Rostlinný olej - 1-2 šálky
- Strouhanka - 50 g.
- Pepř, sůl - podle chuti
Příprava:
1. Žampiony omyjeme, oloupeme a vaříme v osolené vodě 10 minut.
2. Vejce rozbijte do hluboké mísy a rozšlehejte je s mlékem.
3. Uvařené houby ponořte do vaječné směsi, poté obalte v mouce a znovu ponořte do vaječné směsi.
4. Obalte ve strouhance. Houby vložíme do vroucího oleje a smažíme do zlatova.
Podávejte teplý, s čerstvými bylinkami a zeleninou.
Dobrou chuť!
Rajčata s krevetami a sýrem
Ingredience:
- Cherry rajčata - 10-15 ks. Vyberte velikost krevet.
- Vařené-mražené krevety - 10-15 ks.
- Smetanový sýr - 150-200 g.
Příprava:
Rajčata omyjte, osušte ručníkem a odřízněte vršek každého rajčete. Opatrně odstraňte střed rajčat. Rajčata uvnitř lehce osolte a otočte je a položte na ručník, aby tekutina vypustila.
Krevety vhoďte do vroucí osolené vody a vařte ne déle než 1-1,5 minuty (pokud krevety nejsou vařené, ale čerstvě zmrazené, musíte vařit déle, 2-3 minuty po uvaření). Ochlaďte a očistěte krevety. Odstraňujeme hlavy.
Rajčata naplňte smetanovým sýrem a vložte krevety ocasem nahoru do sýra. Pokud se vám vejdou dvě krevety, zapíchněte dvě najednou.
Dobrou chuť!
Rohlíky se šunkou a sýrem
Ingredience:
- Šunka - 200 g.
- Tvrdý sýr - 100 g.
- Česnek - 1-2 stroužky
- Majonéza, bylinky - podle chuti
Příprava:
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přendáme do hlubokého hrnku, přidáme majonézu, prolisujeme do něj česnek. Zeleninu nakrájejte nadrobno a přidejte k sýru. Vše důkladně promíchejte.
Kousky šunky potřete sýrovou směsí a srolujte. Rohlíky zajistěte barevnými špejlemi.
Hotové závitky přendejte do misky a můžete ozdobit podle potřeby snítkami bylinek.
Dobrou chuť!
Bramborové placky s lososem
Ingredience:
- Brambory - 500 g.
- Cibule - 1 hlava
- Červená cibule - 1 hlava
- Vejce - 1 ks.
- Mouka - 3 polévkové lžíce.
- Zakysaná smetana - 200 g.
- Uzený losos - 200 g.
- Rostlinný olej
- Sůl, pepř - podle chuti
Příprava:
Brambory omyjeme, oloupeme, znovu omyjeme a nastrouháme. Důkladně vymačkáme, promícháme a znovu vymačkáme. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme k bramborám. Lehce rozšleháme vejce a přidáme k bramborám spolu s moukou. Osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Do vroucího oleje vkládáme bramborové těsto jako na palačinky. Je lepší přidávat po troškách, aby byly palačinky na pánvi volné. Smažíme několik minut z každé strany dozlatova.
Hotové palačinky pokládejte na papírové ubrousky, aby se odstranil přebytečný olej. Přendáme na talíř a potřeme zakysanou smetanou. Poté přidejte trochu červené cibule nakrájené na půlkroužky a plastové ryby.
Dobrou chuť!
Plněná vejce na sváteční stůl
Možnost 1.
Ingredience:
- Vejce - 5 ks.
- Smetana nebo tvaroh - 2 polévkové lžíce.
- Lehce solený losos nebo losos - 50 g.
- Kopr - 1-2 snítky
- Sůl, pepř - podle chuti
Příprava:
Vejce vařte ve vroucí vodě, dokud se neuvaří. Vložíme je do studené vody, necháme vychladnout a oloupeme. Každé vejce rozkrojte napůl a vyjměte žloutky. Lehce osolenou rybu nakrájejte na velmi malé kousky, čím menší, tím lepší. Kdo má rád kopr, může ho také nakrájet nadrobno a přidat.
Vložte žloutky do malé misky a rozmačkejte vidličkou. Přidejte k nim lososa, kopr a smetanový sýr. Vše dobře promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete, případně nesolte vůbec. Znovu promíchejte.
Opatrně naplňte půlky vajec. Položte na listy salátu a podávejte. Můžete ozdobit zelení.
Dobrou chuť!
Plněná vejce se sýrem
Možnost 2.
Ingredience:
- Vejce - 6 ks.
- Máslo - 100 g.
- Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
- Tvrdý sýr - 200 g.
- Sůl, pepř - podle chuti
Příprava:
Pro tuto možnost plnění vajec budete také muset vejce uvařit, vychladnout, oloupat, nakrájet na polovinu a odstranit žloutek.
Poté rozetřete žloutek se změklým máslem, přidejte sýr nastrouhaný na středním struhadle, dobře promíchejte. Do výsledné hmoty postupně přidávejte zakysanou smetanu a melte, dokud nezískáte nadýchanou hmotu. Sůl a pepř.
Půlky bílků položte na talíř a naplňte je tvarohovým krémem. Můžete přidat petržel a položit na listy salátu. Kdo má rád, posypte trochou červené papriky.
Vejce jsou připravena. Mohou být umístěny stejně na talíři s první verzí plněných vajec.
Dobrou chuť!
Studený předkrm s červenou rybou
Ingredience:
- Plasty z lehce uzeného-soleného lososa
- Krémový sýr Philadelphia nebo jiný
- Bazalka, petržel
- Italské koření
- Bílá bageta
Příprava:
Bagetu nakrájejte na stejné kousky asi 1 cm široké (doporučujeme, aby byla bageta „baculatá“). Je lepší krájet speciálním nožem na chleba, aby se nám kousky nepomačkaly. Položte je na talíř.
Vezmeme sýr. Máme Philadelphii. Můžete použít jakýkoli jiný smetanový sýr, nejlépe bez jakýchkoli přísad. Vložíme do hlubokého talíře a uhněteme na hladkou pastu.
Vezměte čerstvou petrželovou nať a lístky čerstvé bazalky, omyjte a osušte. Nakrájíme je na střední kousky, můžete je samozřejmě trhat dle libosti. Listy promícháme a dáme do hmoždíře. Listy rozemelte na pastu. Pokud nemáte hmoždíř, můžete použít jakékoli mačkadlo. Do bylinkové směsi nasypte špetku italských bylinek a znovu vše důkladně promíchejte.
Vše, co jsme dostali, vlijeme do rozmačkaného tvarohového krému a vše velmi dobře promícháme.
Vezměte nakrájené kousky bagety a vzniklou hmotu rozetřete nožem. Rozprostřete v rovnoměrné střední vrstvě. A tak všechny kousky. Červenou rybu stočíme do rolády (růží) a položíme na naše kousky bagety, potřeme tvarohovým krémem. Dávám přednost lehce nasolené-uzené rybě, můžete použít jednoduše nasolenou rybu nebo si ji sami osolit.
Krásný, lahodný předkrm je připraven.
Dobrou chuť!
Muchomůrky
Ingredience:
- Jakákoli šunka nebo klobása - 70 g.
- Sýr - 70 g.
- Vařená vejce - 2-3 ks.
- Velká okurka - 1 ks.
- Cherry rajčata - 10 ks.
- Majonéza - 3-4 polévkové lžíce.
- Zelení, salát
- Sůl, pepř
- Česnek - 1 stroužek (volitelně)
Příprava:
Do hluboké mísy nastrouhejte šunku na jemném struhadle. Můžete ji také nakrájet nadrobno. Sem nastrouháme i vejce a sýr. Dochutíme majonézou a vše dobře promícháme. Můžete přidat stroužek česneku, já česnek moc ráda nemám, tak ho nepřidáváme.
V tuto chvíli přidám trochu soli a pepře. Zkuste to, mnozí nepřidávají sůl ani pepř vůbec. Kdo má co rád? Vzniklou směs dejte stranou.
Vezměte okurku a nakrájejte na tenké plátky. Pokud máte speciální nůž, nakrájejte jím plátky okurky na vlny.
Na talíř položíme listy salátu a položíme na ně plátky okurky. Lžící nebo vhodnou formičkou naskládejte na okurky stonky hub. Odkládáme mýtinu stranou.
Cherry rajčata nakrájíme na půlky a poklademe na stopky. Libovolným vhodným dřívkem nakreslíme pomocí majonézy tečky na muchovníky.
Předkrm se připravuje těsně před podáváním. Protože rajčata a okurky, připravené předem, začnou unikat.
Elegantní, krásný předkrm je připraven. Tento předkrm se hodí na každý sváteční stůl.
Dobrou chuť!
Sýrová svačinka
Předkrm se třemi různými náplněmi.
Ingredience:
- Tvrdý sýr 50% tuku nebo vyšší - 500 g.
- Smetanový tavený sýr - 250-300 g.
- Syrová uzená klobása - 250 g.
- Ořech - 100 g.
- Kopr - 50-70 g.
Příprava:
Tvrdý sýr nakrájíme na tři stejné díly, na tři různé náplně. Vložte všechny tři kousky sýra do vroucí vody, vypněte oheň a nechte sýr 20 minut.
Zatímco sýr ve vroucí vodě měkne, připravte si náplň.
Klobásu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Kopr nasekáme nadrobno. Nasekejte vlašské ořechy.
Sýr již změkl, jednu část vyjmeme z vody a na prkénku, předem obaleném potravinářskou fólií, aby se sýr nepřilepil, začneme sýr válet jako těsto na plochý koláč.
Chleba z vyváleného sýra potřeme po celém povrchu smetanovým taveným sýrem.
Nakrájenou klobásu položíme na sýry a sýr zabalíme do dlouhé rolády. Roládu zabalte do potravinářské fólie a položte na talíř.
Vyválejte druhý díl. Pomažeme také taveným sýrem a na sýr rovnoměrně rozložíme kopr. Zabalíme do rolády. Roládu zabalte do potravinářské fólie a také položte na talíř.
S třetím kouskem opakujeme stejný postup, jen místo zelených po celé ploše potřeme vlašskými ořechy. Než to uděláte, nezapomeňte na mazanec namazat tavený sýr. Také srolujeme a zabalíme do potravinářské fólie.
Všechny tři rolky dejte do lednice, dokud úplně nevychladnou.
Vychladlé rohlíky vyndáme z lednice, ztvrdly a nyní je můžeme krájet.
Krásně to položíme na misku a podáváme na stůl.
Dobrou chuť!
Rychlá svačina s krabími tyčinkami
Ingredience:
- Sýr - 200 g.
- Vejce - 4 ks.
- Česnek - 5 stroužků
- Krabí tyčinky - 200 g.
- Majonéza - 100 g.
- Listy salátu
Příprava:
Vejce nastrouháme na jemném struhadle. Sýr nastrouháme na stejném struhadle. Smíchejte vejce se sýrem. Česnek protlačte lisem nebo jej můžete také nastrouhat. Krabí tyčinky také nastrouháme na jemném struhadle.
Do směsi vajec a sýra přidejte česnek. Vše dobře promícháme a přidáme majonézu. Vše znovu důkladně promícháme.
Ze směsi vytvořte malé kuličky a obalte je ve strouhaných krabích tyčinkách.
Jaké krásné bonbóny jsme vyrobili. Rychle je vložte do úst.
Dobrou chuť!
Video: Sendviče z červených ryb
Video: Jednohubky na sváteční stůl
Lehké občerstvení na šlehání - pomohou vám v obtížných situacích, kdy jsou hosté již za dveřmi a vy jste jim nestihli připravit jídlo. Následující druhy svačin se snadno připravují a jejich příprava zabere jen málo času.
Svačiny nesmí chybět na stole každé hospodyňky. A je správné začít jíst pouze s nimi. Ostatně, žaludek se tak mnohem snáze vypořádá s těžkými, hlavními jídly vašeho stolu.
Recept na svačiny může být buď složitý, nebo jednoduchý, ale měl by být rychlý, a hlavně nesytit. Předkrmy jsou navrženy tak, aby povzbudily chutě vašich hostů, ne aby je uspokojily. Toto je zlaté pravidlo občerstvení, vždy si to pamatujte.
Jak udělat rychlé občerstvení - 15 druhů
Není známo, kdo jako první přišel s tímto receptem. Ale nyní je snadné jej najít v tradiční ruské a kavkazské kuchyni. Vaří se tak rychle, že ho stihnete připravit, zatímco se hosté svlékají a perou.)
Ingredience:
- Chléb (je možný i černý, bílý) - 1 jednotka;
- Sýr (zpracovaný) - 100 gr.;
- rajče - 1 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
- zelenina - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Příprava:
Chléb nakrájejte na plátky nebo malé trojúhelníky.
Smažte chléb na pánvi s rostlinným olejem, dokud nezhnědne.
Připravte si tvarohovou hmotu. Vezměte misku, nalijte do ní majonézu, nastrouhejte tavený sýr. Česnek prolisujte lisem na česnek. Obsah mísy promíchejte a nechte asi 5 minut uležet.
Chleba vyjmeme z formy, necháme mírně vychladnout a rovnoměrně na něj rozetřeme sýrovou směs.
Rajčata nakrájíme na plátky a položíme na chléb se sýrovou směsí.
Rajčata posypeme solí a ozdobíme bylinkami.
Dobrou chuť!
Pokrm vypadá jednoduše skvěle a jistě překvapí každého hosta. Určitě si toto kulinářské mistrovské dílo připravte na příští hostinu. Hosté vám budou vděční za tak skvělé občerstvení.
Ingredience:
- Rajčata (podlouhlá) - 10 ks;
- tvaroh (hrubozrnný) - 250 gr.;
- majonéza - 100 g;
- česnek - 4 stroužky;
- zelenina - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Příprava:
Na rajčatech uděláme příčné řezy tak, aby sahaly do středu rajčete. Rajče by se vám mělo v ruce otevřít, ale za žádných okolností se nerozpadne.
Z rajčat vyjmeme dužinu. Dužiny je vhodné nechat jen trochu, bude o něco chutnější.
V míse smícháme tvaroh, bylinky, prolisovaný česnek a dochutíme majonézou. Směs.
Rajčata osolte a dejte do rajčat náplň, kterou lehce vymačkejte rukama.
Rajčata dejte na talíř a ozdobte je cibulí a petrželkou.
Tento zdánlivě obyčejný pokrm velmi dobře ozdobí každý stůl. Toto známé a chutné občerstvení v našem dětství nenechá vaše blízké a hosty lhostejnými.
Ingredience:
- Šproty - 1 sklenice;
- rajčata - 2 ks;
- okurka - 1 ks;
- chléb (černý nebo bílý) - 1 jednotka;
- listy (hlávkový salát) - podle chuti;
- majonéza - podle chuti;
- zelenina - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Příprava:
Chléb nakrájejte na kousky podle vaší chuti.
Majonézu namažte na chleba v rovnoměrné vrstvě.
Navrch položte jeden plátek okurky a rajčete.
Navrch opatrně položte šproty (na každý kousek chleba jedna ryba.
Na ozdobu použijeme snítku kopru nebo petrželky.
Talíř ozdobíme listy salátu a poklademe na ně chlebíčky.
Jednoduchý, a hlavně krásný a chutný předkrm je hotový.
Dobrou chuť!
Tento cupcake je hotový za pár minut, je velmi chutný a zaslouží si místo na vašem stole. Můžete si ho připravit v mikrovlnné troubě a všechny ingredience můžete smíchat v hrnku. Pamatujte si tento recept a můžete se snadno kdykoli potěšit lahodným a jemným cupcakem.
Ingredience:
- mouka (pšenice) - 4 polévkové lžíce. l.;
- kakao - 3 polévkové lžíce. l.;
- cukr - 4 polévkové lžíce. l.;
- vejce (kuřecí maso) - 1 ks;
- mléko - 3 polévkové lžíce. l.;
- prášek do pečiva - 0,5 lžičky;
- olej (rostlinný) - 1 polévková lžíce. l.;
- sůl - 1 špetka.
Příprava:
Smíchejte všechny ingredience do hladka v 250-300 ml šálku.
Vložte na 2 minuty do mikrovlnné trouby a nastavte výkon na maximum.
Pokud jsou muffiny gumové, znamená to, že je přepečete, takže příště je necháme trochu menší.
Dobrou chuť!
Tento salát se také nazývá „židovský předkrm“. Protože obsahuje dostatečné množství česneku, který se ve stejném množství přidává do mnoha židovských jídel. V židovské kuchyni sice takový salát neexistuje, ale v Izraeli je velmi oblíbený kvůli přistěhovalcům ze SSSR, kteří tento skvostný salát připravují dodnes. Tento recept je velmi chutný a rychlý a ingredience jsou poměrně levné.
Ingredience:
- sýr (tavený) - 250 g;
- vejce (kuřecí maso) - 2 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
- černý pepř - 1 špetka;
- sůl - 1 špetka.
Příprava:
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout ve studené vodě a oloupeme. Nastrouhejte na jemném struhadle.
Tavený sýr dáme do mrazáku, aby se vám v ruce nedrolil. A poté nastrouháme.
Česnek nastrouhejte na jemném struhadle.
Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou. Sůl a pepř podle chuti.
Dobrou chuť!
Pokud si tuto chuťovku namažeme na chleba, pak do něj můžeme přidat máslo. Dáme zamrazit do mrazáku a poté nastrouháme a přidáme do našeho salátu.
Jedná se o velmi elegantní a krásný předkrm. Můžete do něj přidat oříšky a lesní plody a získáte nová úžasná jídla, která příjemně překvapí jak vaše hosty, tak vás osobně. Tento předkrm se skvěle hodí k ovoci a zelenině.
Ingredience:
- Sýr (tvrdý) - 400 gr.;
- pistáciová drobenka - 4 polévkové lžíce. l.;
- vejce (kuřecí maso) - 1 ks;
- pistácie - 4 polévkové lžíce. l.;
- salát - 120 g;
- olej (olivový) - 30 ml;
- ocet (balsamico) - 50 ml;
- borůvky - 200 gr.;
- česnek - 1 stroužek;
- cukr - 5 polévkových lžic. l.;
- sůl - 1 špetka.
Příprava:
Sýr nakrájejte na kousky silné asi 1 cm.
Rozklepněte vejce.
Sýr střídavě opečeme v oříšcích a vejcích.
Rozpálíme pánev a vložíme do ní neoloupané půlky česneku, přidáme olivový olej. Smažte, dokud se neobjeví česnekové aroma, po kterém by měl být česnek odstraněn z oleje.
Na pánev přidejte sýr a opečte ho z obou stran dozlatova.
Listy salátu protřídíme a rukama natrháme na velké plátky.
Omáčku připravíme z jedné poloviny borůvek v mixéru nebo protřeme přes síto. Přidejte do ní ocet, vodu (50 ml) a cukr. Vařte 15-20 minut do zhoustnutí.
Pro podávání položte na talíř listy salátu, navrch položte osmažený sýr a přelijte omáčkou. Ozdobte čerstvými borůvkami a posypte pistáciemi.
Dobrou chuť!
Tento recept je ve skutečnosti lepší než paštika z obchodu. Příprava zabere velmi málo času, doslova 10 minut. Předkrm se ukáže úžasně chutný a jemný.
Ingredience:
- sardinky (konzervované) - 1 plechovka;
- šťáva (citron) - 0,5 lžíce. l.;
- olivový olej - 2 lžíce. l.;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 4 ks;
- pepř (cayenne) - podle chuti;
- pepř (černý) - podle chuti;
Příprava:
Slijte tekutinu z konzervy sardinek, rybu rozmačkejte vidličkou a odstraňte kosti.
Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout ve studené vodě. Skořápky oloupejte a nakrájejte na 2 poloviny, také je rozmačkejte vidličkou. Přidat k rybám. Směs.
Přidejte citronovou šťávu, černý a kajenský pepř. Nakrájejte cibuli a spařte ji ve vroucí vodě, abyste z ní odstranili hořkost. Přidejte ke směsi spolu s konzervovanou šťávou a olivovým olejem. Podle chuti dosolíme a promícháme.
Dobrou chuť!
K tomuto pokrmu se hodí přísady, jako jsou: zelené olivy, nakládané okurky, smetana, kapary a mnoho dalších koření.
Jeden z nejoblíbenějších druhů občerstvení na svátečním stole. Tartaletky jsou opravdu atraktivní, mají nepopsatelnou chuť a chutný vzhled a vynikají také rychlostí a jednoduchostí přípravy.
Ingredience:
- ryba (červená) - 350 gr.;
- tvaroh - 450 g;
- tartaletky - 15 ks;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce;
- olivy - 15 ks;
- kaviár (červený) - 6 lžiček;
- kopr - 1 svazek;
- pepř (černý) - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Příprava:
Tvaroh (nejlépe 9% tuku) dejte do mixéru a šlehejte, dokud se nestane vzdušnou pastou.
Kopr omyjeme, osušíme a nasekáme. Přidejte ji spolu se zakysanou smetanou k tvarohu, opepřete a osolte podle chuti.
Naplňte každou tartaletku tvarohovou hmotou a navrch položte kousek červené ryby.
Na ozdobu použijeme červený kaviár nebo olivy.
Dobrou chuť!
Úžasný předkrm, který se bude skvěle vyjímat na každém svátečním stole. Je připomínán pro svůj jasný vzhled a neuvěřitelnou chuť. Určitě si ho připravte na příští dovolenou, potěšte své blízké a přátele neuvěřitelným pokrmem.
Ingredience:
- vejce (kuřecí maso) - 4-5 ks;
- klobása (polouzená) - 150 gr.;
- cibule (pórek) - 1 ks;
- rajčata (třešeň) - 8 ks;
- česnek - 1 stroužek;
- sýr (parmezán) - 100 g;
- olej (olivový) - 3 polévkové lžíce. l.;
- máslo (máslo) - 50 gr.;
- pepř (černý, mletý) - 1 lžička;
- pepř (červený, mletý) - 1 lžička;
- sůl - 1 lžička.
Příprava:
Klobásu nakrájíme na malé kostičky.
Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na poloviny.
Zelenou část cibule důkladně omyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte na půlkolečka.
Neloupaný česnek rozdrťte nožem. Do pánve přidejte olivový olej a smažte do měkka spolu s cibulí, poté vytáhněte česnek.
Na strouhání sýra použijte střední struhadlo.
Tajemství tohoto pokrmu je v tom, že vejce musí být teplá, proto je nejprve dáme na 10 minut do teplé vody. Poté je rozdrobíme do mísy a rozšleháme vidličkou.
K vejcím přidáme trochu strouhaného sýra, dochutíme černým pepřem, paprikou a solí podle chuti.
Pečeme v předehřáté troubě, na plech položíme cervelat, cibuli, cherry rajčata a navrch nalijeme vaječnou směs. Pečeme na 200 stupňů 10 minut.
Na ozdobu posypte sýrem, paprikou a případně bylinkami.
Podávejte ke stolu, dobrou chuť!
Jedno z nejúžasnějších novoročních jídel. Nedoporučuje se připravovat tento recept předem, protože kaviár ztratí své hlavní hodnoty, jako je chutný vzhled a fantastická chuť, proto připravujeme kohouty s kaviárem těsně před podáváním.
Ingredience:
- vafle - 3 vrstvy;
- kaviár (červený) - 2 polévkové lžíce. l.;
- vejce - 2-3 ks;
- sýr (tavený) - 120 gr.;
- česnek - 1 stroužek;
- majonéza - 2-3 lžíce. l.
Příprava:
Pomocí vykrajovátka na cukroví vykrájejte z dortů 6 kohoutků.
Vejce uvaříme a nastrouháme spolu s taveným sýrem. Přidejte majonézu a prolisovaný česnek, směs důkladně promíchejte.
Namažte koláče náplní a položte je jeden na druhý.
Na ozdobu použijeme červený kaviár, který položíme navrch.
Předkrm je hotový, rychle ho přineste na stůl.
Dobrou chuť!
Velmi chutná svačina, a hlavně jedna z nejjednodušších na přípravu. Můžete se jím potěšit ráno nebo naservírovat ke svátečnímu stolu. Příprava zabere jen pár minut a ingredience pro tento recept lze snadno získat ve vašem místním obchodě.
Ingredience:
- losos - 200 gr.;
- lavash - 1 ks;
- sýr (tavený) - 200 g;
- okurka - 1 ks.
Příprava:
Rybu nakrájejte na malé plátky. Okurku nakrájíme na proužky. Sýr nakrájíme na malé nudličky.
Pita chléb rozvineme a rovnoměrně potřeme sýrem. Navrch položte kousky lososa ve vzdálenosti 1 cm od sebe. Navrch posypeme nakrájenou okurkou
Pita chléb opatrně srolujte do rolády. Vezměte potravinářskou fólii a roličku do ní zabalte. Dejte do lednice.
Bezprostředně před podáváním je třeba odříznout okraje role, které nejsou potažené.
Roládu nakrájejte na malé válečky. Krásně položte na talířek a podávejte.
Dobrou chuť!
Neobvyklý horký předkrm na váš stůl. Je velmi jednoduchý na přípravu a božsky lahodný. Může být podáván s naprosto jakoukoli omáčkou, stejně jako majonézou. Perfektně se hodí k pivu. V receptu můžete použít jakýkoli druh sýra, tvrdý i tavený.
Ingredience:
- lavash - 1 ks;
- sýr - 100 gr.;
- česnek - 2 stroužky;
- máslo (máslo) - 3 polévkové lžíce. l.;
- vejce - 3 ks;
- zelení - podle chuti.
Příprava:
Česnek nasekáme, zelí nakrájíme na malé plátky, do mísy rozklepneme vejce.
Pita chléb nakrájejte na proužky o velikosti cca 8x10 cm.
Na pita chléb položte 3 proužky sýra, posypte bylinkami a česnekem. Roládu zabalíme.
Zahřejte pánev, ponořte rolku do mísy s vejcem a vložte ji do pánve. Roládu opečte z obou stran dozlatova.
Pokud chcete, aby se pita chléb méně zasytil, nenamáčejte ho před smažením do vajíčka.
Dobrou chuť!
Připravte si mini pizzu, pokud chcete potěšit své blízké neobvyklým pokrmem. Pizza je velmi chutná a šťavnatá a zvládne ji uvařit i dítě, protože je to velmi rychlé a snadné. Proto můžete naučit své malé děti vařit takové skvělé jídlo.
Ingredience:
- šunka - 200 g;
- housky - 3 ks;
- sýr - 150 g;
- rajčata - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - podle chuti;
- kečup - podle chuti;
- zelení - podle chuti.
Příprava:
Housky rozkrojte na dvě poloviny.
Cibuli a rajčata omyjeme a nakrájíme šunku na stejné kousky.
Buchty potřete kečupem a posypte kořením na pizzu.
Na housku navrstvíme náplň v tomto pořadí: nakrájená cibule, šunka, kostičky rajčat.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle a posypeme jím housku. Navrch potřeme majonézou.
Kopr nasekáme a posypeme majonézou.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Mini pizzu pečte 15 minut.
Dobrou chuť!
Rychlý a poměrně jednoduchý salát, který vás snadno zachrání v případech, kdy potřebujete okamžitě připravit dobrý salát pro své hosty. Je známý svou oblibou u formálních stolů jako lehké a chutné občerstvení.
Ingredience:
- žampiony - 750 gr.;
- vejce - 5 ks;
- krabí tyčinky - 400 gr.;
- cibule - 1 ks;
- olej (rostlinný) - 2 polévkové lžíce. l.;
- petržel - 1 svazek;
- okurka - 5 ks;
- majonéza - podle chuti.
Příprava:
Žampiony nakrájíme na tenké plátky a předem je důkladně omyjeme.
Cibuli nakrájíme nadrobno.
Smažte žampiony s cibulí, dokud cibule nejsou měkké a průhledné.
Okurky nakrájíme na kostičky a krabí tyčinky nakrájíme na proužky.
Vejce uvaříme, necháme vychladnout a odstraníme skořápky. Nakrájejte je na kostičky.
Vezměte hlubokou mísu a promíchejte všechny ingredience, přidejte nasekanou petržel a salát oblékněte majonézou.
Podávejte na stole.
Dobrou chuť!
Tento lehký a přitom neuvěřitelně chutný předkrm se hodí nejen na zítřek, ale i na sváteční stůl. Smetanový sýr se skvěle hodí ke smaženým krevetám a slanině. Čerstvé nasekané bylinky dodají našemu předkrmu zvláštní vůni.
Ingredience:
- krevety (král) -150 gr.;
- slanina - 100 gr.;
- petržel - 2 ks;
- cibule (zelená) - 2 ks;
- pepř (černý) - 1 špetka;
- kopr - 2 ks;
- chléb - 100 gr.;
- sůl - 1 špetka.
Příprava:
Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Smažte ji na pánvi dozlatova.
Krevety uvaříme, oloupeme ze skořápky a nakrájíme na malé kostičky.
Do pánve přidejte oloupané krevety. Smažte na středním plameni.
Nakrájejte zelenou cibuli a přidejte do pánve. Pokračujte ve smažení asi 3 minuty, občas promíchejte.
Obsah pánve položíme na papírovou utěrku, tímto způsobem ztratíme přebytečný tuk.
Nasekejte kopr a petržel.
Na tavený sýr položíme slaninu s krevetami a bylinkami.
Přidejte sůl a černý pepř, důkladně promíchejte.
Z chleba vykrajujte tvary pomocí vykrajovátek. Smažte je na pánvi do zlatova, vždy z obou stran.
Předkrm dejte do misek a podávejte s opečeným chlebem.
Rychlé občerstvení ve spěchu – to jsou možná přesně ta jídla, kterými začíná kariéra každé hospodyňky. Jsou velmi snadné a jednoduché na přípravu, proto takové svačiny zvládnou připravit i děti. K přípravě takových pokrmů velmi často není potřeba tepelné zpracování produktů.
Když je nutné připravit svačinu, je velmi důležité pochopit, proč se připravuje.
Mnoho lidí podceňuje důležitost rychlého občerstvení a věří, že jde o pokrmy pro lehké občerstvení. Ve skutečnosti to není tak úplně pravda. Za prvé, v této kategorii existuje řada pokrmů, které jsou velmi uspokojivé a lze je použít jako samostatné jídlo. Za druhé, z rychlého občerstvení snadno vytvoříte plnohodnotný bufetový stůl.
Jak udělat rychlé občerstvení ve spěchu - 15 druhů
Velmi jednoduchá na přípravu a docela chutná svačinka. Má masovou složku, sýr, a samozřejmě chléb.
Ingredience:
- Gruzínský lavash - 1 ks.
- Sýr Suluguni - 2 tyčinky
- Lovecké klobásy - 4 ks.
Příprava:
Na pánvi zlehka opečte lovecké klobásy. Tyčinky sýra suluguni podélně rozřízněte na dvě části. Rozdělte lavash na 4 části. Jednu polovinu suluguni a jednu klobásu obalíme v pita chlebu. Konečným výsledkem by měla být dlouhá role. Hotové závitky opečte na předehřáté suché pánvi z každé strany do zlatova. Předkrm je připraven.
Devilovaná vajíčka jsou velmi oblíbenou svačinkou. Na jeho přípravu potřebujete velmi málo času a ty nejjednodušší ingredience. Proto ho můžete vařit každý den.
Ingredience:
- Slepičí vejce - 5 ks.
- Tvrdý sýr - 100 g.
- Majonéza - 80 g.
- Česnek - podle chuti
- Zelení - na ozdobu
Příprava:
Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme, podélně rozpůlíme a vyjmeme žloutek. Tři sýry na jemném struhadle. Žloutek rozmačkáme vidličkou. Česnek oloupeme, omyjeme a propasírujeme lisem na česnek. V hluboké misce smíchejte česnek, sýr, žloutky a majonézu. Vše důkladně promíchejte. Půlky vajec naplňte připravenou směsí. Hotový pokrm ozdobíme bylinkami a podáváme.
V téměř 85 % případů jsou jednohubky běžným samostatným jídlem na jedno sousto. Zbývajících 15 % tvoří jednohubky podávané s omáčkami. Řecké jednohubky k této menšině patří.
Ingredience:
- Čerstvá okurka - 3 ks.
- Cherry rajčata - 14 ks.
- Sýr Fetta - 200 g.
- Zelení - 1 svazek
- Vypeckované olivy - 1 sklenice
- Olivový olej, balzamikový ocet, mletý černý pepř, citronová šťáva - podle chuti
Příprava:
Sýr fetta nakrájíme na velké kostky. Okurky, rajčata a bylinky omyjeme a osušíme. Nakrájejte okurky na široké kroužky. Z oliv slijte přebytečnou tekutinu. Nyní začneme tvořit jednohubky. Na špíz nejprve napíchněte rajče, pak olivu, pak okurku a nakonec kousek sýra.
Nyní se pustíme do přípravy omáčky. Čisté zelí nakrájíme nadrobno.
Pro takové jídlo je nejlepší vzít několik druhů zeleniny. Například petržel, kopr, koriandr. Pak bude omáčka chutnější.
Poté ji dáme do hluboké mísy a k zelenině přidáme balzamikový ocet, olivový olej, citronovou šťávu a černý pepř. Vše promícháme.
Jednohubky se podávají na stole na malé široké misce. Omáčku k nim podáváme v misce.
Italská kuchyně má po celém světě celou armádu příznivců. Jeho zvláštností je ostrost a pikantnost pokrmů. Italská rajčata všechny tyto kvality plně splňují.
Ingredience:
- Rajčata - 3 ks.
- Česnek - 2 stroužky
- Tvrdý sýr - 150 gr.
- Sůl, majonéza - podle chuti
Příprava:
Rajčata omyjeme a nakrájíme na středně silné plátky. Poté je položíme na plochou širokou misku v jedné vrstvě. V malé misce smíchejte majonézu a česnek prošlý lisem na česnek a vše důkladně promíchejte. Tři sýry na hrubém struhadle.
Každý plátek rajčat namažte česnekovou směsí a navrch posypte sýrem. Předkrm je připraven.
Takové jednohubky rozhodně nenechají nikoho lhostejným. Navenek připomínají malé dárky, které chcete jen rychle rozbalit.
Ingredience:
- Brambory - 3 ks.
- Sleď - 2 filety
- Zelená cibule - ½ svazku
- Sůl - podle chuti
Příprava:
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi na rostlinném oleji z obou stran. Poté kousky brambor položte na papírovou utěrku, abyste je zbavili přebytečného oleje. Filet ze sledě nakrájíme na kousky. Cibuli omyjeme, osušíme a rozdělíme na peříčka.
Dvě cibulová pírka položíme do kříže na sebe. Na místo, kde se protínají, položíme brambory a na ně kousek sledě. Nyní svážeme špičky peří k sobě. Připravené jednohubky položte na krásnou misku a podávejte.
Pokud chcete překvapit svou rodinu a hosty neobvyklým pokrmem a přitom strávit velmi málo času, rolky z krabích tyčinek jsou přesně to, co potřebujete.
Ingredience:
- Krabí tyčinky - 250 gr.
- Slepičí vejce - 2 ks.
- Tavený sýr - 150 gr.
- Majonéza, česnek, bylinky - podle chuti
Příprava:
Tři sýry na jemném struhadle. Vejce uvařte až do úplného uvaření, vychladněte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. V jedné nádobě důkladně promíchejte bylinky, majonézu, sýr a nasekaný česnek.
Krabí tyčinky očistíme, rozmrazíme a opatrně rozbalíme. Vzniklou krabí utěrku potřete sýrovo-vaječnou směsí a poté opatrně zabalte zpět. Nyní by měly být plněné krabí tyčinky nakrájeny na válečky.
Tento předkrm je velmi sytý a dokonale se hodí k silným alkoholickým nápojům. Máslo a ryby zabrání rychlému opíjení.
Ingredience:
- Bílý chléb - 3 plátky
- Máslo - podle chuti
- Petržel - 1 svazek
- Červená ryba - 130 gr.
Příprava:
Z každého kousku chleba vykrojte několik koleček. Nyní by měly být tyto kruhy pomazány máslem ze všech stran. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte velmi jemně. Rybu nakrájejte na malé kostičky.
Každý kousek chleba ponořte ze všech stran do zeleniny. Umístěte několik kusů ryb do středu každého kruhu. Dobrou chuť!
Jedná se o velmi neobvyklou svačinu. Můžeme podávat buď jako jednohubku nebo jako dort. Příprava předkrmu „Něha“ zabere přibližně 5 hodin a 20 minut, ale lví podíl na tom má čas namáčení dortu.
Ingredience:
- Dorty pro Napoleona - 3 ks.
- Saury v konzervě - 240 gr.
- Tvrdý sýr - 300 g.
- Slepičí vejce - 3 ks.
- Majonéza, olivy - podle chuti
Příprava:
Tři sýry na hrubém struhadle. Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Pomocí vidličky nakrájíme saury.
První koláč položte na plochou širokou misku a potřete ji majonézou. Poté saury rovnoměrně rozmístíme po jejím povrchu. Druhou dortovou vrstvu namažte z obou stran majonézou a zakryjte jí první. Na druhou vrstvu koláče položte strouhaný sýr. I třetí koláč pomažeme z obou stran majonézou a pokryjeme jí druhý. Nastrouhané vejce rovnoměrně rozdělte na třetí vrstvu koláče.
Hotový koláč dejte na 5 hodin do lednice. Po uplynutí této doby by měl být koláč nakrájen na jednohubky a ozdoben olivami.
"Raffaello" ve vaření je název oblíbených sladkostí. Svačina stejného jména není vůbec sladká, ale neméně chutná.
Ingredience:
- Tavený sýr - 2 ks.
- Česnek - 4 stroužky
- Slepičí vejce - 2 ks.
- Krabí tyčinky - 2 ks.
- Majonéza - 100 gr.
Příprava:
Vejce uvařte až do úplného uvaření, vychladněte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Tři krabí tyčinky a sýr na jemném struhadle do různých nádob.
Aby se snadno otíraly, měly by se nejprve uchovávat v mrazáku.
Česnek oloupeme, omyjeme a propasírujeme lisem na česnek nebo třemi na jemném struhadle.
V jedné nádobě smíchejte sýr, česnek, vejce a majonézu. Vše důkladně promíchejte. Ze vzniklé hmoty tvoříme malé kuličky, které pak obalujeme ve strouhaných krabích tyčinkách. Rafaelki lze podávat ke stolu.
Tahle svačina se rozhodně nedá nazvat obyčejnou. Faktem je, že ačkoli se vaří poměrně rychle, ingredience na jeho přípravu nelze označit za nejjednodušší.
Ingredience:
- Konzervovaná tresčí játra - 1 plechovka
- Brambory - 2 ks.
- Tvrdý sýr - 50 g.
- Cibule - 2 ks.
- Slepičí vejce - 2 ks.
- Petržel - 1 svazek
- Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.
- Sezam - 3 polévkové lžíce. l.
Příprava:
Brambory a vejce vařte, dokud nejsou zcela uvařené, ochlaďte a oloupejte. Cibuli očistíme a omyjeme. Petržel omyjeme a osušíme. Tři brambory na hrubém struhadle. Sýr a vejce nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli a zelí nakrájíme nadrobno. Tresčí játra rozmačkáme vidličkou.
Smíchejte tresčí játra, brambory, sýr, cibuli, vejce, petržel a sójovou omáčku v jedné nádobě a promíchejte. Ze vzniklé směsi pak tvoříme kuličky. Na suché pánvi zlehka opečte sezamová semínka a poté do nich namáčejte připravené kuličky. Předkrm lze podávat u stolu.
Sýrové kuličky jsou jednou z nejčastějších rychlých svačin. Existuje několik receptů na toto jídlo. Jeden z nejpopulárnějších je uveden níže.
Ingredience:
- Tvrdý sýr - 200 g.
- Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
- Česnek - 2 stroužky
- Olivy - 15 ks.
- Kopr - podle chuti
Příprava:
Tři sýry na jemném struhadle. 2/3 vzniklé sýrové hmoty dejte do hluboké salátové mísy a zbývající sýr položte na mělký široký talíř. Česnek oloupeme, omyjeme a propasírujeme lisem na česnek. Do salátové mísy přidejte česnek a majonézu a vše důkladně promíchejte. Nyní ze vzniklé hmoty tvoříme malé palačinky. Umístěte jednu olivu do středu každé palačinky a poté každou olivu zabalte do sýrové placky. Konečným výsledkem by měly být kuličky s olivou uvnitř. Hotové kuličky namáčejte ze všech stran ve strouhaném sýru a poté v jemně nasekaných bylinkách. Vše je připraveno!
Tyto jednohubky jsou perfektní jako svačina s lehkým bílým vínem a stanou se také skutečnou ozdobou každého stolu.
Ingredience:
- Kuřecí řízek - 1 ks.
- Konzervovaný ananas - 4 kroužky
- Oranžová - 1 ks.
- Česnek - 1 stroužek
- Sůl, pepř, koření na maso - podle chuti
Příprava:
Kuřecí řízek omyjeme, potřeme solí, masovým kořením a opečeme na pánvi na rostlinném oleji z obou stran. Během smažení přidejte na pánev nakrájený česnek. Když je filet hotový, vyjměte ho z pánve, ochlaďte a nakrájejte na středně velké kostky.
Pomeranče oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ananas by měl být také nakrájen na kostky. Když je vše připraveno, začneme tvořit jednohubky. Na špejli nejprve napíchneme kostku ananasu, pak pomeranč, pak kuře, pak zase ananas a zase kuře. Jednohubky jsou hotové.
Předkrm Ibiza je ideální pro každou mládežnickou párty. Dokonalá kombinace mořských plodů a avokáda může doplnit chuť každého alkoholického koktejlu.
Ingredience:
- Avokádo - 3 ks.
- Krabí tyčinky - 150 gr.
- Tuňák v konzervě - 150 g.
- Krevety - 6 ks.
- Oranžová - ½ ks.
- Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
- Kečup - 1 polévková lžíce. l.
Příprava:
Krabí tyčinky očistíme, nakrájíme na středně silné kostky a vložíme do hluboké salátové mísy. Z tuňáka slijte přebytečný olej a přidejte ho ke krabím tyčinkám. V malé misce smíchejte majonézu a kečup a důkladně je promíchejte. Výsledná směs se posílá na tuňákové a krabí tyčinky. Přidejte tam šťávu z půlky pomeranče. Vše dobře promíchejte.
Avokádo omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a vzniklou dutinu naplníme připravenou náplní. Na náplň položte jednu krevetu. Dobrou chuť!
Tento jednoduchý pokrm má nepřekonatelnou chuť a dokáže výrazně podpořit imunitní systém člověka. Tuto svačinu je nejlepší jíst s černým chlebem.
Ingredience:
- Solené sádlo - 250 gr.
- Česnek - 3 stroužky
- Hořčice - 1 lžička.
- Čerstvý kopr - 5 snítek
- Sůl, pepř - podle chuti
Příprava:
Sádlo propasírujeme mlýnkem na maso. Česnek oloupeme, omyjeme a propasírujeme lisem na česnek. Kopr omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Nyní by se měly všechny ingredience spojit a důkladně promíchat. Předkrm ze sádla je připraven k podávání.
Tartaletky s červeným kaviárem
Červený kaviár byl vždy považován za obzvláště chutný a rafinovaný produkt. Tento drahý produkt se používá při přípravě tohoto občerstvení. Je zcela přirozené, že takový předkrm se nejlépe hodí na sváteční stůl.